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《东方药膳杂志》创刊于1995年，经新闻总署批准公开发行的专业性学术期刊，CN:43-1461/R。创刊以来一直是各种医学信息交流的重要平台。
《东方药膳杂志》常设栏目：药膳大讲堂、科学饮食、临床药膳、药膳坊、药膳研究、保健与养生、常见病诊治、读者来信等， 在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点。
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[1]参考文献的编号按正文中首次出现的次序连续排列，用阿拉伯数字加方括号标于上角，并按引用顺序排列于文末。
[2]文章题目要求简明、确切，一般不超过22个汉字。
[3]为了使本书编排规范，敬请作者来稿时提供作者简介，包括：姓名、性别、民族、工作单位及部门、职称、学历学位、主要研究方向、电子邮箱及电话号码。
[4]本刊对来稿有权作必要的技术性和文字性修改。
[5]面向国内外学者公开征稿，尤其欢迎理论性、实证性、综述性、创意性的论文，要求论文论题明确、学术性强、论证充分、数据可靠、行文规范。
| 主题名称 | 发文量 | 相关发文学者 |
| 药膳 | 1515 | 邓沂；谷建云；冯秋瑜；庞宇舟；吴玲燕 |
| 食疗 | 1085 | 邓沂；谷建云；王子寿；罗萍 |
| 中医 | 387 | 宋建平；欧阳新收；秦俊莲；孟秀梅；谢世平 |
| 饮食 | 371 | 李甜 |
| 食疗方 | 371 | 谷建云；王子寿；罗萍 |
| 保健 | 339 | 冯秋瑜；庞宇舟；邓沂 |
| 营养 | 338 | |
| 养生 | 295 | 冯秋瑜；庞宇舟；邓沂 |
| 健康 | 267 | 邓沂；谷建云 |
| 植物 | 256 | 冯秋瑜；庞宇舟 |
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萝卜是良药 魏丽琼
家常菜谱——清热解毒食谱 赵振德
切勿盲目吃人参 郭圣晶
心律失常五款食疗膳方 赵管贵
便秘食疗治 钟竹意
溃疡病的辨证食疗 容小翔
支气管炎的饮食疗法 江发科
胃下垂的验方与食疗法 小翔
桔梗食疗方 永新和
该期刊创刊于1995年，出版地方是湖南，先后获得中国期刊全文数据库（CJFD）、等荣誉，是一本有一定影响力的学术期刊。
该期刊国际刊号：1671-3591，国内刊号：43-1461/R。相关信息可以在国家新闻出版总署网站上查询。如果您还有疑问，可以联系客服，了解更多详情。
影响因子现已成为国际上通用的期刊评价指标，它不仅是一种测度期刊有用性和显示度的指标，而且也是测度期刊的学术水平，乃至论文质量的重要指标。该期刊。
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