核桃栽培管理技术研究3篇

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核桃栽培管理技术篇1

核桃营养丰富，备受人们喜欢。加强核桃栽培管理有利于保证核桃产量，提升质量。本文深入工作实际，结合有效的技术研究，提出了核桃栽培管理策略，以期能够为宜君县核桃栽培管理技术水平的提高，提供有效保障。

1土肥水管理

土壤是确保核桃树体良好生长的基础条件之一，而改善土壤条件的方式主要采取深翻，保持水土和中耕除草。每次深翻改土要间距一年或半年，目的是保持土壤的透气性，增强土壤的蓄肥能力，促使根系分布更为牢固，吸收营养的能力更强，实现核桃树良好发展的目标。

2中耕除草

除草松土在幼树生长过程中具有重要作用，而除草松土一年需要进行多次。需要结合该年的降水量和生草量而定。除草应遵循“有草要除，雨后要除，灌水后除草”的原则。每年至少进行两次除草活动，分别在核桃树开花之后和入伏之前，而且只有深层次的除草，才能达到抑制草荒和疏松土壤的目的。

3适量施肥

施肥量需要结合核桃树的生长情况，土壤的客观问题，从而确定肥料的品种和数量。肥料种类的正确选择对于核桃树的生长具有十分关键的作用，选择适宜适量的肥料品种对于提升核桃的质量和数量都具有十分重要的作用。

4种植管理

管理工作一般是在核桃种植生长期进行，实时监测核桃树每个阶段的生长情况，从而对于出现的问题采取及时的管理措施。种植之前学习相应的种植技术、检测技术以及防治护手段，从而促进核桃树的良好生长。

5灌水

核桃树在生长阶段中必须有水的参与，例如，光合作用、蒸腾作用、吸收养分等。核桃相对于其他作物抗旱性较好，一旦土壤的持水量低，核桃树就会难以维持正常生长。

6修剪

6.1新栽树苗的修剪

在每年3月上旬或者中旬，在嫁接口位置上20厘米左右，或者是在高于地面40厘米之上，截干进行新栽核桃品种树苗。截干的目的就是将根部的养分集合到剪口下1~2个芽里。该年抽生较粗的枝丫，第二年发芽之前必须截干。至于干的高度需要以当时立地情况明确，平原地区普遍在1.5~2.0米。一般定植后，1~2年会生树，树根部延伸不深，具有的抗旱能力比较弱，这时的核桃树对水分的需求十分旺盛。而在6中旬~8月上旬是控水的时期，春梢停止之后，秋梢开始之前的时期需要将田地多余的水分排解出去，抑制新梢在后期的徒长。如果客观条件允许的情况下，在秋天过后封冻之前浇灌一次冻水。而如果无法灌水的话，就可以在树下用草覆盖住地面来替代。

6.2幼树修剪

新栽幼树定干之后的3~5年内，需要对主干和各层主枝进行修剪。中央主干剪留长度应该保持在80~100cm，各级层主枝从分支算起，与基部一起共60~70cm。将竞争枝剪除，留下其他枝条，最后形成母枝。

6.3成龄树修剪

香玲、元丰、鲁光、丰辉、元林、绿香、辽核等一般具有三年的空档期，三年后结果，再过两年进入初结果期。修剪期可以定在春季坚果收成后或秋季收成后。而这两次修剪的主要目的是为了增强母枝的势力，对其他的竞争枝、重叠枝、交叉枝等要及时修剪，给普通枝留下充足的空间吸收养分，降低病虫害发生的几率，促使质量和产量得到切实保证。成龄大的核桃树需要进行秋季修剪，一般在核桃采收之后。对于一些影响母枝生长，挡住其他普通枝接受光养分的密枝进行修剪。修剪一般2～3年进行一次。

7病虫害防治

7.1化学防治

一般在萌芽之前和雌开花之前进行喷射预防，石硫合剂对于核桃炭疽病以及细菌性黑斑病具有十分积极的功效。

7.2农业防治

选择相适应的肥料为核桃树提供充足的养分，以抵抗病虫害的侵害。发现带有虫菌的枝丫要及时修剪，如果树体大部分被病虫害感染，需立即进行无害化处理。

7.3生物防治

微生物之间会产生一种反应叫做拮抗作用，对于预防病原菌的扩散具有很大作用。而拮抗作用还被称为寄生作用、抗生作用以及竞争作用。益菌和病菌在同一个环境下生长，益菌为了争取养分就会排挤病菌，从而很好地阻碍了病虫害的发生与发展。

8结语

在核桃栽培管理过程中，应该以先进的技术为基础，不断提高病虫害防治水平。作为相关技术人员，更要提高工作认识，通过有效的实践推广，不断提升技术推广效率，从而进一步提高核桃种植水平。

作者:张鹏 单位:宜君县太安国有生太林场

核桃栽培管理技术篇2

核桃，又称胡桃，核桃在植物学分类中，属于核桃科。核桃科共7属、44种，栽培属有2个，即核桃属和山核桃属。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20g、脂肪60～70g、碳水化合物10g，还含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃仁中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。

一、土肥水管理

（一）土壤管理

种植间作物的果园，结合对间作物的管理进行除草。未间作的果园，根据杂草情况，每年除草3～4次。在每年夏、秋两季各进行一次耕翻松土，深度为10～15cm，夏季可浅些，秋季则深些。成龄核桃园的深翻熟化方法是每年或隔年沿着根系大量分布区的边缘向外扩宽40cm左右、深度为50～60cm的半圆形或圆形沟。山地果园必须采取修梯田、挖鱼鳞坑等方法，防止水土流失。

（二）施肥

1、施肥量。核桃施肥量可以参照如下标准。在中等肥力条件下，按树冠垂直投影面积计算。晚实核桃：幼树期的1～5年间的使用量(有效成分)为：氮肥50g/m2，磷、钾肥各l0g/m2；进入结果期的6～10年间的使用量为：氮肥50g/m2，磷、钾肥各20g/m2，并增施有机肥5kg/m2。早实核桃：一般1～10年生树的施肥量为：氮肥50g/m2，磷肥20g/m2，钾肥20g/m2，有机肥5kg/m2。成年树应适当增加磷、钾肥的用量，一般氮磷钾的配比以2∶1∶1为好。

2、施肥时期。基肥以秋季使用为好，可在采收后至落叶前完成。基肥配合一定数量的速效性化肥，比单施有机肥效果更好。如果有机肥充足，可将全年化肥的1/3或1/2与有机肥配合施入；如果有机肥不足，则应将全年化肥的2/3作为基肥施入。追肥以速效化肥为主，一般一年进行2～3次。第一次追肥，早实核桃在开花前、晚实核桃在展叶初期进行，主要作用是促进开花坐果和新梢生长，应以速效氮肥为主，使用量为全年追肥量的50%。第二次追肥，在早实核桃开花后、晚实核桃展叶末期进行，肥料仍以氮肥为主，结果树可追施氮磷钾复合肥，主要作用是促进果实发育、减少落果，促进新梢生长和木质化以及花芽分化，使用量占全年的30%。第三次追肥，在硬核期或稍后进行，目的在于供给核仁发育所需要的养分，保证坚果充实饱满，以氮、磷、钾复合肥为主。

3、灌水。一般核桃每次施肥时期，也是灌水的适宜时期。灌水时间把握萌芽水、花后水和采后水这三个水不可缺少。另外，4～5月是核桃新梢生长的旺盛期，应注意补水增加新梢生长量。6～7月为果实生长期，缺水会导致果皮变厚。越冬前应灌封冻水，有利于树体安全越冬和虫害灭杀。

二、整形修剪

（一）修剪时期

核桃在休眠期修剪有伤流，伤流期一般在10月底至翌年展叶时。为避免伤流损失营养，长期以来，核桃树的修剪都在春季萌芽后或采收后至落叶前进行。但许多冬季修剪的实验结果表明，核桃冬剪不仅对生长结果没有不良影响，而且在新梢生长量、坐果率、树体主要营养水平等方面都优于春剪和秋剪。

（二）树形结构

在土层深厚、土质肥沃条件下，栽培干性较强的品种，多采用主干疏层形。土壤瘠薄、干性弱的品种，可采用自然开心形。密植栽培可采用小冠疏层形。

1、主干疏层形。干性较强的晚实或直立型品种主干高一般为1.2～1.5m，若长期间作、行距较大，为便于作业，主干可留到2m以上；早实核桃结果早、树体较小，主干应矮一些，一般为0.8～1.2m。第一、二层的层间距晚实核桃应留1.2～2.0m，早实核桃留0.8～1.5m。第二层与第三层间距一般在1.0m左右。主枝上第一侧枝距中干1m左右，第二侧枝距第一侧枝50cm。2、自然开心形。没有中干，干高多在lm左右，主枝3～4个，轮生于主干上，不分层，主枝间距30cm左右。适合于土层薄、肥水条件差的晚实核桃和树冠开张、干性较弱的早实核桃。3、小冠疏层形。是主干疏层形的缩小，树高一般控制在4.5m以下，适合于嫁接核桃树的密植栽培。

（三）幼年的整形

修剪核桃尤其晚实核桃结实晚、早期分枝少、留干高、层间距大，整形持续的时间长，有时一层骨干枝需2～3年才能选定。

1、定干。一般主干疏层形定干高度晚实核桃1.2～1.5m，早实核桃1.0～1.2m。

2、培养树形。分四步完成。第一步，于定干当年或第二年，选留3个不同方向的健壮枝条作为第一层主枝，层内主枝间距20cm左右，其余枝条除去。第二步，选留2个壮枝作为第二层主枝。同时开始在第一层主枝上选留侧枝，各主枝间的侧枝方向要相互错开，避免重叠、交叉。第三步，早实核桃约在5～6年时，晚实核桃约在6～7年时，继续培养第一、二层主枝的侧枝。第四步，继续培养一、二层主侧枝外，选留第三层主枝1～2个，第二层与第三层间距1.0m左右。

3、修剪。在整形基础上，选留和培养结果枝、结果枝组，并及时剪除无用枝。根据核桃的生长结果特点，具体操作时应注意：对主、侧枝的延长枝要适当进行中度短截或轻短截，以利树冠扩大，促进晚实核桃增加分枝；一层主侧枝的背下枝全部疏除；二层以上主侧枝的背下枝，可用来换头开张主枝角度，有空间的控制利用结果，过密的则疏除；早实核桃容易发生二次枝，对生长充实健壮并有空间保留者，去弱留强、保留一强壮枝，夏季摘心，其余疏除；早实核桃生长旺盛的长枝以甩放或轻剪为宜，晚实核桃则采用轻短截或中短截旺盛发育枝的方法增加分枝，但短截枝数量不宜太多，一般控制在1／3左右为好。

（四）结果树的修剪

1、结果初期树的修剪。其主要任务是继续培养主、侧枝，充分利用辅养枝早期结果，积极培养结果枝组，尽量扩大结果部位。采取先放后缩，去强留弱等方法培养结果枝组，使大小枝组在树冠内均匀分布。对已经影响主侧枝生长的辅养枝，要逐年缩剪，给主侧枝让路。对背下枝的下垂枝，不宜长期保留。疏大枝时，锯口要留小枝，以利于伤口愈合。

2、盛果期树的修剪。核桃树一般要在15年（早实核桃6年）左右进入盛果期，此期修剪的重点是维持树体结构，防止光照条件恶化，调整生长结果关系，控制大小年。方法是落头开心，打开上层光照，以控制树体高度，并防止锯口附近冒条。晚实核桃随着结果量的增加，大型骨干枝常出现下垂现象。因此，要及时回缩骨干枝，回缩部位可在向斜上生长的侧枝的前部。按去弱留强的原则疏除过密的外围枝和内膛枝条，以改善树冠的通风透光条件。注重枝组复壮更新，小枝组去弱留强，去老留新；中型枝组及时回缩更新，使其内部交替结果，维持结果能力；大型枝组控制其高度和长度，对已无延长能力或下部枝条过弱的大型枝组，则应及时回缩，以保证其下部中、小型枝组的正常生长结果。

（五）衰老树的更新复壮

核桃盛果后期，外围枝生长量明显减弱、下垂，小枝干枯严重，结果部位外移、内膛光秃，同时萌发大量徒长枝，出现自然更新现象，产量显著下降。更新分小更新和大更新。小更新一般从大枝中上部分枝处回缩，复壮下部枝条。对结果枝组，疏除先端的短果枝，减少枝条密度和结果量。小更新几次后，树势进一步衰弱，再进行大更新。大更新是在大枝的中下部或下部有分枝处进行回缩，促发新枝，重新形成树冠。由于大树根系发达，经改造后恢复产量的速度远比新植果园快，因此老树复壮有较强的应用价值。

三、花果管理

（一）人工辅助授粉

核桃为异花授粉且存在雌雄异熟现象，花期不遇常造成授粉不良，分散栽植的核桃树更是如此。另外，早实核桃幼树开始结果的最初几年，一般只开雌花，约3～4年后才出现雄花，直接影响其授粉、坐果。因此，在核桃园附近无成龄树情况下，进行人工授粉尤为必要。花粉采集在雄花序即将散粉时（或基部小花刚开始散粉）进行。授粉的最佳时期是雌花柱头开裂并呈倒八字形，柱头上分泌大量黏液且有光泽时最好，此期只有3～5d，要抓紧时间进行。方法是先用淀粉或滑石粉将花粉稀释10～15倍，然后置于纱布袋内，封严袋口并栓在竹竿上，在树冠上方轻轻抖动。

（二）疏雄花序

雄花发育会消耗大量养分，通过疏除雄花，节约了树体的养分，增产效果十分明显。疏雄时间以早疏为宜，一般在雄花序萌动前或在休眠期完成为好，若拖到雄花序伸长期再疏，增产效果不明显。疏雄量可视品种、树体情况而定，一般疏除雄花总量的90%～95%为宜。方法多用带钩的木杆钩或人工掰除。

（三）果实采收和加工

核桃需要达到完全成熟方可采收，采收过早青皮不易剥离，种仁不饱满，出仁率与含油量低，风味差，不耐贮藏；采收过迟则会落果，若未及时捡拾，易霉烂。采收适期是果皮由绿变黄绿或浅黄色，部分青皮顶部出现裂纹，青果皮容易剥离，有30%以上的果实已显成熟时即可采收。我国目前仍以人工采收为主，即用竹竿敲打振落，敲打时应按自上而下、从内向外的顺序进行，以免损伤枝芽。果实采收后，要及时进行脱青皮、漂白处理，切忌长时间堆积使青皮霉烂。为加快脱皮进程也可先用3000～5000mg/kg乙烯利溶液浸蘸0.5min再堆积。脱皮后的坚果表面常残存有烂皮等杂物，应及时用清水冲洗干净。为提高坚果外观品质，还要进行漂白。常用漂白剂是：漂白粉1kg+水6～8kg，或者次氯酸钠1kg+水30kg。漂白时间10min左右，当核壳由青红转黄白时，立即捞出用清水冲洗2次后晾晒。

作者:郑智龙 吴华 吴静 郭秀丽 单位:睢县林业局睢县林业科学研究所

核桃栽培管理技术篇3

1适宜抚宁栽植的核桃主要优良品种

我区位于燕山东段，年平均气温10.1℃，多年平均降水量624.5mm，年日照时数2742h，域内山地丘陵居多，非常适宜发展果品产业，尤其是核桃的栽植。抚宁本地区的主栽品种如下。

1.1辽宁

1号早实品种，辽宁省经济林研究所选育。坚果圆形，单果质量10g，壳面比较光滑，壳皮厚0.9mm，可取整仁，种仁黄白色，出仁率60%~70%。树势较旺，树姿直立，分枝力强，果枝率较高。连续丰产性强，较抗寒、耐旱、抗病。

1.2鲁光

早实品种，山东省果树所选育。坚果卵圆形，果面光滑，壳较薄，单果质量16.7g，出仁率56.2%~62%，品质优良。树势较强，树姿直立，树冠开张，分枝力强，果枝率81.8%，丰产性强。对肥水条件要求较高，适宜在土层较厚的坡地、丘陵地栽植。

1.3香玲

早实品种，山东省果树所选育。坚果长椭圆形，单果质量9.5~15g，壳面光滑，壳皮厚0.9mm，核仁色浅，可取整仁，出仁率53%~61%。树势中等，树姿直立，树冠圆头形，分枝力强，果枝率81.7%。口感上，风味佳，丰产性和抗病性强。适宜在土层深厚的坡地、丘陵地栽植。

1.4辽宁

3号早实品种，辽宁省经济林研究所选育。坚果长圆形，单果质量9.1~11g，壳面较光滑，壳皮厚1.1mm，种仁色浅，可取整仁或半仁，出仁率55%~59%。树势中等，树冠开张，半圆形，分枝力强，果枝率90%左右。该品种丰产能力强，抗病性强。

1.5清香

晚实品种，河北农大引进品种。其在晚实品种中结果较早，丰产性强。坚果较大，近圆锥形，大小均匀，平均单果质量16g左右，壳皮光滑淡褐色，外形美观，缝合线紧密。壳厚1.0~1.1mm，种仁饱满，仁色浅黄，取仁容易，出仁率52%~53%。树体中等大小，树姿半开张，幼树生长较旺，结果后树势稳定。坐果率高，连续结果能力强。抗病性强，但是抗寒能力差，要注意防冻。

2建园

2.1地块选择

核桃是多年生的深根性喜光果树，要选择背风向阳的缓坡地、平地或河谷地。排水良好，土质疏松，pH值7.0~7.5的壤土、砂壤土较为适宜，也就是含钙的微碱性土壤上生长最佳。土壤厚度要求在1m以上，以保持良好的生长发育；如果过薄，则易形成“小老树”，容易连年枯梢，影响产量。

2.2整地

提前挖定植穴，可在夏季进行。穴的长、深、宽均为1m较为合适。打好穴后，按一层表土一层有机肥的方式回填，离地表5~7cm为宜，这样便于积水。如果没有提前挖穴，现挖现栽，要将穴中的表土和心土分开堆放，每定植穴施优质农家肥30~50kg、磷肥3~5kg，与表土拌匀后回填。

2.3栽植

2.3.1品种配置选用2~3个雌、雄花期相近或互补的主栽品种，或配置适宜的授粉品种。要求授粉品种与主栽品种同时开花，且能产生大量发芽率高、亲和力强的花粉，并与主栽品种相互授粉良好。

2.3.2栽植时间以秋季和春季为宜。秋季，10月下旬至11月下旬，苗木进入休眠后栽植；春季，3月上旬至4月上旬，苗木尚未萌动以前栽植。

2.3.3栽植方式和密度栽植方式要根据地形而定，如山势平缓，坡度较小，可以按长方形栽植；如坡度大，台面窄，则以三角形为宜。栽植密度要根据立地条件、栽培品种和管理水平而定。早实品种株行距以3m×5m或2.5m×5m为宜，晚实品种株行距以5m×6m或6m×6m为宜。

2.3.4栽植方法栽植时，需要对苗木主根过长和受伤根系进行修剪，然后再用GGR6绿色植物生长调节剂50~100mg/kg和黄泥浆进行蘸根处理。将处理好的苗木放入穴中央，前后左右对正。将苗木扶直，让根系向四周展开，用熟土填埋。全部埋完后，提苗轻踩，使根系舒展并与细土紧密结合，然后再逐渐填土，当填土与地面水平后踩实，再浇足定根水。每株浇20~30kg水，水渗下2~3d后再补浇1次。最后再用80cm×80cm或100cm×100cm的黑色地膜进行覆盖，中心剪成直径6cm左右的小孔，让苗干由其中穿过。小孔要用细土盖上，四周埋入表土以下，这样可以保持地表温度，保证水分不流失，减少水分蒸发，提高成活率。

3栽后管理

3.1施肥和灌水

栽植必须浇足定根水，如果遇到干旱，两周后应该再浇一次透水。如果有条件，每年在核桃开花前灌水1~2次。降水多的年份，要在周围挖排水沟。苗木成活后，当新梢长到10cm以上时可适量追施速效氮肥，后期以磷钾肥为主，也可以喷施叶面肥。核桃幼树主要以氮肥为主，成龄树则应在施氮肥的同时，注意增施农家肥。随着树龄的增长，应适当增施磷钾肥。施肥分基肥和追肥。基肥的施入时期一般在春、秋两季，以秋季为佳。基肥以农家肥为主。追肥是对基肥的一种补充，一般每年进行2~3次。第1次追肥在开花前或展叶初期进行，以速效性肥料为主；第2次在6月中下旬，坚果硬核前期进行，以复合肥为主。施肥方法有放射沟状施肥、环状施肥、穴状施肥、条状施肥、园地撒施等。

3.2整形修剪

在栽植后长到80~100cm时进行定干，保留3~4个主枝。树形自然开心形或主干疏层形。核桃树修剪随幼树、初果期、盛果期、衰老树而有所不同。幼树，主要剪除弱枝、交叉枝、重叠枝、平行枝及病枝，以培养各级骨干枝及结果枝组。初果期树，要轻剪为主，秋剪和春剪相结合，春季发芽期，剪掉壮旺枝的顶芽，促生短果枝，密挤枝去强留弱，先放后缩，放缩结合，防止结果部位外移。盛果期树，树冠大部分接近郁闭或已郁闭，外围枝量逐渐增多，大部分成为结果枝，光照不足，主枝后部出现光秃带，结果部位外移，容易出现大小年，要更新结果枝，使树冠通风透光。衰老树，对下垂的外围枝更新复壮，在主枝的适当部位进行回缩，形成新的侧枝。

3.3松土除草

每年进行2次，5、6月一次，8、9月一次，利于核桃树的生长及果实采收。

3.4病虫害防治

本地区核桃主要虫害有核桃举肢蛾、云斑天牛等，病害有核桃炭疽病、黑斑病等。

3.4.1核桃举肢蛾1）消灭虫源。冬季，清除树冠下部枯枝、落叶和杂草，刮掉树干基部老皮，集中烧毁；深翻树下土壤，可消灭大部分越冬幼虫；在受害幼果脱落前，摘拾黑果，深埋销毁，可减少次年的虫口密度。2）药剂防治。4-5月，在地面每667m2撒杀螟松药粉2~3kg，或每株树冠下撒25%西维因粉0.1kg。6月下旬是幼虫孵化期，是药剂防治重点时期，用25%灭幼脲3号1500倍液+高效氯氰菊酯1000倍液喷雾。10d后再喷一次。

3.4.2云斑天牛在幼虫活动期开始防治，用敌敌畏药泥，塞堵虫孔杀死害虫。

3.4.3核桃炭疽病主要采用药剂防治。发病前喷1∶1∶200波尔多液。发病期喷40%退菌特可湿性粉剂800倍液，或50%甲基托布津可湿性粉剂800~1000倍液，每隔半月一次，共喷2~3次。

3.4.4核桃黑斑病发芽前喷波美3~5度石硫合剂，以消灭越冬病菌。5-6月喷1∶2∶200波尔多液，或50%甲基托布津500~800倍液，花前、后及幼果期各喷一次。

作者:杨卓 单位:河北省秦皇岛市抚宁区林业局