发酵科技通讯杂志省级期刊

影响因子：1.01

复合影响因子：0.87

主管单位：浙江工业大学

国内刊号：33-1131/TS

创刊时间：1972

主办单位：浙江工业大学

出版地方：浙江

发行周期：季刊

国际刊号：1674-2214

业务类型：期刊征订

期刊荣誉：

中国优秀期刊遴选数据库中国期刊全文数据库（CJFD）

期刊收录：

知网收录(中) 维普收录(中) 万方收录(中) CA 化学文摘(美) 国家图书馆馆藏上海图书馆馆藏

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发酵科技通讯杂志社简介

《发酵科技通讯杂志》注重性、学术性，努力做到风格清新、雅俗共赏。创刊于1972年，经新闻总署批准公开发行的专业性学术期刊，CN:33-1131/TS。创刊以来一直是各种工业信息交流的重要平台。

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应用开发补白工艺与制备研究报告综述

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发酵科技通讯杂志要求

[1]文题应以简明、确切的词语反映文章中最重要的内容，一般不超过20个汉字。

[2]所有作者的作者简介（姓名、工作单位、职称、研究方向）；通讯作者请再提供电子邮箱。

[3]“参考文献”请按论文中出现的先后顺序连续编码，并用代码标识，且在文章引用处右上角顺序标注。

[4]内容正确、准确、专业、完整，强调创新性，注重实践过程中的发现与创见，避免和回避带有宣传性质的纯粹经验介绍，文字精炼，结构严谨，数据可靠(重要数据请注明出处)。

[5]来稿一律不退，请自留底稿，自投寄之日三个月未收到用稿通知者，稿件可自行处理。

杂志数据统计

主要发文主题分析

主题名称	发文量	相关发文学者
发酵	817	徐庆阳；陈宁；冯容保；张克旭；云逢霖
味精	663	赵二红；冯容保；祁国伟；邱志成；王艳荣
氨酸	429	云逢霖；陈宁；徐庆阳；冯容保；张克旭
谷氨酸	372	云逢霖；冯容保；劳建民；邱志成；陈宁
谷氨酸发酵	242	冯容保；周秀琴；汪国刚；林瑾琳；云逢霖
味精生产	102	冯容保；赵二红；秦人伟；程长平；刘峰
氨基酸	97	陈宁；冯容保；范晓光；李燕军；王宏龄
发酵罐	96	冯容保；姚大康；高孔荣；陈宁；陈学军
发酵生产	92	徐庆阳；施庆珊；陈宁；李良秋；许虹
味精行业	89	祁国伟；冯容保；邱志成；任玉岭；赵妍

年度被引次数报告

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021

本刊文章发表的年份

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

在2012年的被引次数

2 22 26 15 14 15 12 8 6 4

被本刊自己引用的次数

0 2 1 0 1 1 3 0 2 1

被引次数的累积百分比

0.0138 0.1655 0.3448 0.4483 0.5448 0.6483 0.731 0.7862 0.8276 0.8552

本刊文章发表的年份

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

在2013年的被引次数

1 14 20 20 16 35 24 7 7 8

被本刊自己引用的次数

0 4 1 2 2 3 2 0 2 2

被引次数的累积百分比

0.0051 0.0769 0.1795 0.2821 0.3641 0.5436 0.6667 0.7026 0.7385 0.7795

本刊文章发表的年份

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

在2014年的被引次数

1 9 18 19 25 9 22 10 17 5

被本刊自己引用的次数

0 2 1 2 0 0 2 2 1 0

被引次数的累积百分比

0.0062 0.0625 0.175 0.2938 0.45 0.5062 0.6438 0.7062 0.8125 0.8438

本刊文章发表的年份

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

在2015年的被引次数

4 21 14 9 15 25 11 9 13 13

被本刊自己引用的次数

1 1 3 1 1 1 1 1 0 2

被引次数的累积百分比

0.025 0.1562 0.2438 0.3 0.3938 0.55 0.6188 0.675 0.7562 0.8375

本刊文章发表的年份

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2016年的被引次数

1 10 16 8 13 27 29 5 13 12

被本刊自己引用的次数

0 5 3 1 1 0 3 2 1 0

被引次数的累积百分比

0.0062 0.0679 0.1667 0.216 0.2963 0.463 0.642 0.6728 0.7531 0.8272

本刊文章发表的年份

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

在2017年的被引次数

5 34 24 17 12 17 14 23 4 20

被本刊自己引用的次数

0 20 10 5 5 9 1 4 1 1

被引次数的累积百分比

0.0225 0.1757 0.2838 0.3604 0.4144 0.491 0.5541 0.6577 0.6757 0.7658

本刊文章发表的年份

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

在2018年的被引次数

2 43 34 20 16 17 15 11 35 6

被本刊自己引用的次数

2 33 24 11 6 5 6 1 4 0

被引次数的累积百分比

0.008 0.18 0.316 0.396 0.46 0.528 0.588 0.632 0.772 0.796

本刊文章发表的年份

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

在2019年的被引次数

17 47 46 43 25 23 11 6 10 44

被本刊自己引用的次数

10 24 24 20 14 10 5 1 1 6

被引次数的累积百分比

0.0515 0.1939 0.3333 0.4636 0.5394 0.6091 0.6424 0.6606 0.6909 0.8242

本刊文章发表的年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

在2020年的被引次数

10 61 52 46 32 27 17 8 13 11

被本刊自己引用的次数

7 27 20 24 12 12 6 1 2 4

被引次数的累积百分比

0.0289 0.2052 0.3555 0.4884 0.5809 0.659 0.7081 0.7312 0.7688 0.8006

本刊文章发表的年份

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012

在2021年的被引次数

6 38 59 47 28 30 24 12 5 14

被本刊自己引用的次数

4 20 24 15 8 13 10 2 4 1

被引次数的累积百分比

0.0183 0.1341 0.314 0.4573 0.5427 0.6341 0.7073 0.7439 0.7591 0.8018

年度参考文献报告

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021

2012年本刊引用参考文献出版年

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

对应的参考文献数

0 7 16 30 20 20 16 10 20 12

累积百分比

0 0.0317 0.1041 0.2398 0.3303 0.4208 0.4932 0.5385 0.629 0.6833

2013年本刊引用参考文献出版年

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

对应的参考文献数

3 23 18 25 17 17 7 9 26 9

累积百分比

0.0158 0.1368 0.2316 0.3632 0.4526 0.5421 0.5789 0.6263 0.7632 0.8105

2014年本刊引用参考文献出版年

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

对应的参考文献数

0 19 24 17 15 25 18 14 10 15

累积百分比

0 0.0745 0.1686 0.2353 0.2941 0.3922 0.4627 0.5176 0.5569 0.6157

2015年本刊引用参考文献出版年

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

对应的参考文献数

3 7 22 22 14 23 20 12 21 11

累积百分比

0.0132 0.0441 0.141 0.2379 0.2996 0.4009 0.489 0.5419 0.6344 0.6828

2016年本刊引用参考文献出版年

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

对应的参考文献数

3 14 23 21 20 11 17 16 16 14

累积百分比

0.0135 0.0762 0.1794 0.2735 0.3632 0.4126 0.4888 0.5605 0.6323 0.6951

2017年本刊引用参考文献出版年

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

对应的参考文献数

4 34 21 25 20 28 16 16 11 9

累积百分比

0.0157 0.149 0.2314 0.3294 0.4078 0.5176 0.5804 0.6431 0.6863 0.7216

2018年本刊引用参考文献出版年

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

对应的参考文献数

10 84 56 42 29 31 24 17 14 8

累积百分比

0.0237 0.2227 0.3555 0.455 0.5237 0.5972 0.654 0.6943 0.7275 0.7464

2019年本刊引用参考文献出版年

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

对应的参考文献数

16 68 61 52 39 28 30 16 24 26

累积百分比

0.0331 0.1739 0.3002 0.4079 0.4886 0.5466 0.6087 0.6418 0.6915 0.7453

2020年本刊引用参考文献出版年

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

对应的参考文献数

12 73 59 49 38 25 30 19 13 22

累积百分比

0.0273 0.1936 0.328 0.4396 0.5262 0.5831 0.6515 0.6948 0.7244 0.7745

2021年本刊引用参考文献出版年

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012

对应的参考文献数

22 89 80 47 35 38 40 27 20 15

累积百分比

0.0414 0.209 0.3597 0.4482 0.5141 0.5857 0.661 0.7119 0.7495 0.7778

发酵科技通讯杂志文章选集

甜菜碱在微生物中的代谢及应用研究进展范晓光; 张通; 李杰; 韩洪军; 高立栋; 张顺棠; 陈宁

脉冲电晕放电甲烷氯化反应研究黄立维; 汪国栋; 吴超群; 陈金媛

国家重点研发计划——政府间国际科技创新合作重点专项“预防肥胖和Ⅱ型糖尿病的功能性海洋来源多糖研究”项目正式启动学术期刊社

裂殖酵母醛酮还原酶基因的克隆与诱导表达条件优化张丽; 应向贤; 毛王伟; 乔艳; 赵嫚; 汪钊

溶氧对L-羟脯氨酸发酵的影响及其控制蔡萌萌; 王健; 陈宁; 徐庆阳

离子色谱法测定水果中的有机酸郭柏坤; 周垚

黄酒酿造新工艺研究魏桃英; 汪钊

氨基酸发酵废水的分类处理和利用赵兰坤; 徐太海; 范婷婷; 刘世周; 郇月伟

结晶葡萄糖母液对赖氨酸发酵过程的影响王洪; 喻书文; 张福安

期刊常见问题

该杂志认可度高吗？

该期刊创刊于1972年，出版地方是浙江，先后获得中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、等荣誉，是一本有一定影响力的学术期刊。

该杂志是正规期刊吗？

该期刊国际刊号：1674-2214，国内刊号：33-1131/TS。相关信息可以在国家新闻出版总署网站上查询。如果您还有疑问，可以联系客服，了解更多详情。

该杂志的影响因子是多少?

影响因子现已成为国际上通用的期刊评价指标，它不仅是一种测度期刊有用性和显示度的指标，而且也是测度期刊的学术水平，乃至论文质量的重要指标。该期刊影响因子为1.01，复合影响因子为0.87。

该杂志发行周期是多久？

根据出版周期的不同，期刊通常可分为月刊、双月刊、季刊、半年刊、年刊、双年刊等。该杂志的发行周期为季刊。发行周期会影响到文章的排期，如果您有需要，请尽早与我们联系。

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