时间：2022-04-15 09:31:11
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近几年，随着“以工作过程为导向”的课程开发实验项目的深入开展，我校开发了建筑装饰技能实训课程。学生在实训场地，分成若干组亲自动手完成内墙抹灰、瓷砖粘贴、壁纸铺贴、木地板安装等施工项目，取得了课程改革预期的效果，学生在各级实操比赛中获得了较好的成绩。
但是作为一名始终承担一线授课任务的教师，客观看待这些年的实训课程，发现有些问题日趋明显，亟待解决。本文主要着眼于授课教师实操技能的提高和对学生汇报总结环节的控制两方面，进行反思，并提出改进建议，仅供类似实训课程教师参考。
二、专业课程教师要切身体会并掌握实操技能
很多教师上了多年的装饰技能实训课程，课堂实操演示实际都是由企业有经验的技术人员完成。这种校企结合的授课模式固然值得推荐，但并不意味着组织课堂教学的校内教师就不用学习并提高实操技术。
例如在内墙抹灰单元，有些女性教师先入为主的认为女性无需动手进行操作。然而在学生操作过程中，即使企业师傅指导的再到位，初次进行抹灰施工的学生几乎都会遇到水泥不断从墙上脱落的情况，多数学生认为是由于拌制砂浆过程中对水灰比控制不当。而实际情况是学生刚刚接触抹灰工具，对手握铁抹子将砂浆涂抹在墙上时的力度掌握不好，造成粘结不牢固，只需要多次练习体会即可避免问题反复发生。此时，作为校内授课教师，如果没有亲自体会过抹灰工具的重量，没有独立进行过抹灰施工，没有感受过砂浆上墙的力度，那么对于学生这种常规问题就缺乏指导性， 无法给学生提出正确的建议。诸如此类隐藏于理论知识和普遍技术之下的微观细节，只有教师亲自动手切身体验，才能真正领悟其中技巧。
为改进此种情况，可以从以下几方面着手。首先，各级教育行政科研部门均要求中职学校教师，特别是实训课程授课教师，应当具备“双师型”资格。故教师本人，无论职称高低，性别如何，都应主动到生产一线进修学习，亲自动手操作。只有真实当一回施工人员，才能向学生传授可靠可信的知识，名副其实的完成“传道、授业、解惑”的任务。其次，由于现实环境所限，很多教师没有机会进行一线实践，为了不耽误教学，又能提高实操技能，校内教师应当积极向课堂中的企业教师请教和学习，不要把学生的动手环节单纯抛给企业教师。
三、有效改进学生汇报总结环节，真正发挥其作用
装饰技能每个实训单元是以完成一个完整的工作任务进行体现的，任务一般按照各自特点分为若干环节，每个任务虽然不同，但是都是以汇报总结环节作为结束的。由于装饰技能课程本身特点，所以每个任务的核心工作都体现在施工过程和质量检测中，当核心工作结束后，学生通常就感觉该单元已经完成，知识已经掌握，并不重视汇报总结环节。事实上，无论是传统教学方式，还是改革后的新教学方式，一个单元学习结束后，都应当进行汇报总结，为下一个学习单元做好准备。
这几年的装饰技能实训课程中，我都保留了学生的汇报总结ppt文档和演讲照片，经过整理和分析，得到以下一些反思。
第一，学生普遍将汇报总结这样的小组活动自行转化成个人活动，由小组中的某个人全程完成ppt文件制作并进行上台汇报演讲。通过和学生交流，他们认为ppt文档制作有一定难度，除了技术难度之外，学生还要将整个任务从最初明确任务到收集材料、施工及质检有机结合，按照一定的逻辑顺序进行有重点有特点的总结，同时配以图片、文字解释等材料，最终呈现在ppt文件中，由汇报者有条理的进行演讲。整个过程是教师提前布置给全组组员的，初衷是通过该环节帮助学生全面回忆、复习并整理所学知识和技能，提高学生对于所有材料的归纳总结的能力，并实现小组内的讨论交流。但是结果往往不尽如人意。很多小组都将涉及ppt文件制作的核心问题和演讲工作，统统归到某个擅长电脑操作或善于表现的组员身上，或者完全成为组长一个人的苦差事。
第二，上台演讲的组员一般都是善于表现的学生，他们只想通过这个机会单纯的表现自己的口才或者胆量，并没有提前对文档内容进行深入了解，也没有和组员就整个施工过程遇到的问题进行过全面讨论分析，无法达到演示目的，这也显示了中职学生在语言逻辑和思维方式上的短板。
针对以上问题，本人加强了对每个单元汇报总结环节的关注力度，不能只重实操，避免汇报总结阶段变成整个单元的“鸡肋”。
首先，向学生讲解ppt汇报的目的和软件本身区别于其他软件在演示方面的优势，帮助学生了解ppt文档制作时的关键技术点，解决制作中的基础性问题。其次，逐一帮助每个小组整理分析任务实施全过程的要点，每个组员都参与制作前期的讨论，做好记录，不但达到了复习知识的目的，同时又促进了组员之间的交流，激发了每个学生的积极性。然后，对每组制作的文档草稿进行提问和评价，引导组员思考可改进之处，使文档体现整组特点，表现出每个人在实施过程中的贡献，并引发学生对于不足之处的反思。最后，在ppt演讲过程中，鼓励组内学生进行轮换演讲，当众接受所有同学和老师的提问，检验任务完成效果，对学生进行客观打分，同时也鼓励组与组之间再次交流，互相借鉴，共同提高。
随着课程的深入和推进，教师发现，只要坚持每个单元进行这样有效的汇报总结，学生慢慢将接受并适应，极大的激发了学生的积极性，建立了自信心。
四、总结
【关键词】项目式课程教学模式 《演讲与口才》 不足 优势 应用
《演讲与口才》在高校的课程体系中一般作为各专业的选修课，是一门知识面广、实用性较强的课程。但由于课程体系上存在缺陷，导致《演讲与口才》这门课程得不到重视。为了解决《演讲与口才》存在的问题，应把项目式教学模式应用到实际的课程中，调动学生学习的积极性。
一、《演讲与口才》教学中存在的不足
（一）课程的实用性有待提高
现行的课程体系过度强调理论知识的学习，缺少实际锻炼的机会，一定程度上忽视了对学生演讲技能的培养。同时，在实训中，情境创建缺乏真实性，缺少与现实生活的联系，学生的参与度较低。因此，导致了课程体系与实际工作的要求相脱节，使该课程的实用性大大降低。
（二）教学模式单一
在现行的教学模式中，《演讲与口才》仍是采用教师课堂讲授为主，学生在课堂上只是被动的接受者，教师缺乏与学生之间的互动，几乎忽视了实际演练的课程设计。这就导致了学生实际学到的理论知识只是停留在了解的阶段上，难以转为实际的演讲与交际技能，达不到培养学生口才和交际能力的目标。
二、《演讲与口才》采用项目化教学模式的优势
（一）增强情景教学的可操作性
在《演讲与口才》的实训中，许多教师倾向于尽可能创造一个真实的职场训练模式，但由于课时不足和硬件条件有限，就会花费大量的人力、物力，有时呈现的效果可能还达不到预期的结果。在这种情况下，可以组织一场职业生涯规划的演讲比赛，这是一个在学生能力范围之内且能锻炼口才的实训项目。学生经过专业课程的学习和写作训练，已经具备一定的口语表达和书面表达能力，这就为完成项目奠定了基础。并且这个项目任务由学生自己组织参与，从活动策划、宣传到比赛安排等事项，每个环节都由学生负责，每个环节的成败都能直接影响到整个活动的成败，所以学生参与的积极性非常高。
（二）采用多样化的训练方式
在项目式教学模式中，《演讲与口才》主要针对学生的交流能力进行实际训练，并且交流方式、交流对象都由学生自己确定。在完成一项任务时，学生需要经过多种训练渠道，除了常见的演讲比赛、朗诵、互相讨论外，还应亲自动手去查阅相关资料，拟定项目策划书，进行宣传，确定参赛人员和评委，最后确定场地和核对比赛流程。活动中的每个环节，都需要各个成员的相互联系、相互配合，提高合作能力。
（三）凸显教学的双向性
在项目式教学模式中，一方面，学生在具备各种能力的情况下，有权利选择做什么，怎么做。在项目活动开始前，学生可以根据自身的特长和爱好，选择合适的工作内容，这样可以激发自身内在的学习动力，调动参与训练的积极性，既可以通过工作内容检验自己的实践能力，还可以明确分工，使活动进展更为顺利。另一方面，在项目实训中，教师的身份是多重的，既是领导者，又是活动的参与者。在项目遇到困难时，教师适当给予帮助；在任务进展顺利时，教师做好旁观者，观察学生的一举一动，以便能更好地了解每个学生的实践能力。这种教学模式，真正改变了传统意义上的教与学的模式，做到了教、学、用相结合，促进了师生之间的共同进步。
三、《演讲与口才》教学中项目式教学模式的应用
（一）项目选题时要体现实用性原则
首先，选题要接近社会或工作岗位对学生能力的要求，比如工作中招聘迎新、总结报告、座谈会、汇报工作等具体情境，要使情境设置接近真实生活。其次，要选择一些接近生活和当时社会的热门话题，如环境保护、新员工的职场之道和成功等话题，激活学生的思维，使学生进行深入讨论。
（二）学生自主确定项目活动以及活动流程
在确定项目活动形式时，可以让学生自由讨论。在讨论的过程中，教师可以引导学生各抒己见，集思广益，征集各种意见，诱导学生将讨论转化为《演讲与口才》的实际训练。最后确定活动项目时，要编辑活动策划书，确定工作小组，给每个小组分配工作任务和职责，确定项目执行流程。教师在活动过程中，最好以旁观者的身份来观察学生的能力，使学生在活动过程中充分展示自己，发挥自己的技能。
（三）项目活动效果的评估
第一，教师可以采用讨论等形式，让学生对项目执行过程和结果进行自我评价，并将得到的结果与预期结果进行对比，总结出优点与不足。第二，教师对项目过程和结果进行客观评价，针对出现的问题及时给予指点，从而提高学生各方面的能力。第三，让学生写总结报告，总结经验教训，让学生学会在经验中找出更正确的学习方法。
四、结束语
项目式教学模式在《演讲与口才》教学中的应用并不是孤立的，它需要坚实的文化基础作为支撑。所以，在进行项目式教学过程中，既要培养学生扎实的理论知识基础，还要注重理论与实践相结合，在项目执行过程中不断提高学生的演讲和交际能力，确保项目活动的顺利进行。
【参考文献】
[1]陈若蕾.高职《演讲与口才》项目式课程教学改革探索[J].职业技术教育，2013，35（34）：34-36.
关键词：目的内容 教师指导 总结评估
受聘中职学校数控实训教师之前，曾在武汉某职业技术学院数控实训中心担任实训教师近5年。在连续指导了多个班级的数控实训教学后，感触颇深，现将数控实训教学在中等职业学校和高等职业院校的异同综述如下：
1.实训目的
中职学校和高职学校的数控实训目的差异主要便现在：中职学校办学目标是要培养高素质劳动者，所以实训的目的也就围绕着这个思路，着重强调培养学生的动手编程操作能力和职业素质，为学生就业做好准备；高职院校办学目标是要培养复合应用型人才，实训的目的强调除了提高动手能力之外的创新和管理等各方面能力，还要为学生就业、择业和创业打下了基础。两者相比之下，高职院校实训目的更加广泛，要求也相应更高。
2.实训内容
3自行编程校验
4预约上机实操
5实训总结大会
在中职学校，学生多为初中文化程度，甚至有的学生连初中学习水平都还达不到，基础知识不扎实，理论基础差，所以在进行数控实训时，第一周要进行编程学习，实训老师在担任实训教学的过程当中无形地担任了编程理论教学的任务，加重了实训教师的负担，减少了学生实操的时间。
高职学院将理论教学和实训教学严格分开，理论教学考虑课程的连贯性和顺序性，理论课程学习完毕后再进行数控实训，实训分为4步：首先进行数控编程理论课程，其次数控操作实训，然后在熟练操作后进行数控加工工艺实训，最后综合应用掌握的实训技能进行毕业项目设计，达到一个最好的教学效果。
3.实训教师指导
教师在实训过程中的指导方式根据实训对象和实训内容的不同也有所不同：
中职学校数控实训教师的主要任务是制定计划，编程授课，软件教学，操作指导，成绩评定；高职学院数控实训教师的主要任务是制定计划，分配任务，引导设计，操作指导，成绩评定。
从上面的实训教师的主要任务就可以看出两者的差别：中职实训教学是一个“被实训”的过程，高职实训教学是一个引导学生主动实训，积极参与实训的过程。
4.实训总结
中职数控实训这个环节比较随意，学生完成实训后由老师根据整个实训过程和实训成绩总结实训，学生在完成实训任务后心理上也比较放松，很多学生抱着完成任务甚至是敷衍的心理，并没有发挥主观能动性，激起求知欲。在高职学院，数控实训结束后，会专门安排半天时间进行一个实训总结会，每个参加实训的学生上台发言，总结数控实训的过程和收获，让学生作为实训总结的主角，同时也锻炼来了学生演讲和表达能力。
5.实训成绩评估
中职学校数控实训结束后，对实训成绩的评估一般由以下成绩组成：实训理论考试成绩、安规考试成绩、数控仿真软件成绩、实操成绩、平时成绩五个部分组成。学生对实训的评估主要通过实训报告本加上实训小结的形式进行，这样的评估模式的特点是具体、量化，直观，衡量了学生在实训过程中的各方面的表现情况。
高职学院在数控实训评估一般采取等级制，不采取记分制。根据学生在实训过程中设计零件的难度、设计过程、完成情况、实操表现来进行“优秀”、“良好”、“合格”“不合格”四个等级。学生对实训的评估主要通过总结会发言的形式来进行。
以上五点是本人在长期数控实训中的一些感受，我认为，同我国现行的偏重系统理论传授的职业教育教学内容相比，以岗位要求为培训目标的德国双元制职业教育培养出来的人才更受企业的欢迎。在此本人着重为中职数控实训提出以下建议：
1) 增加中职学生数控实训上机时间，增加机床的种类和数量，提高机床使用率和设备完好率。
2) 建议编程理论教学和实训教学采用一体化教室教学实训模式，将传统的理论授课教室搬到实训基地，边讲边看，边讲边做，做到眼到、耳到、思维到、手到。
3) 重新审视实训成绩的评估模式，因为实训的目的在于过程而不是在于结果，建议采用实训成绩等级制度，将学生的日常表现和完成零件的情况量化，最后实训成绩按照分数段分成“优秀”、“良好”、“合格”“不合格”，让学生提高信心减小差距。
关键词：高职；演讲与口才；五结合训练模式
中图分类号：G712 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2015）11-0243-02
演讲与口才是一门与人沟通的艺术，注重信息的双向互动，主要包括命题演讲、即兴演讲和论辩演讲三种形式，并且能够直接体现演讲者的心理素质、思维水平以及语言运用等方面的能力。高职院校重视“演讲与口才”课程的开展，不仅可以提高学生的口语表达能力，而且能够适应人才的培养目标和职业岗位能力的要求。随着近年来就业形势的日益严峻，对高职院校中“演讲与口才”课程训练模式的分析和探究具有重要意义。
一、高职“演讲与口才”课程的教学现状
高职院校的主要教育目标是培养技术型人才，使学生具备必要的理论基础后更加侧重训练学生的职业技能，以满足实际工作岗位的需求。培养学生与人沟通的交流能力及合作共事的能力是高职院校的教学目的之一，所以“演讲与口才”是当前我国高职院校广泛设置的课程。但实际“演讲与口才”在教学过程中仍然存在着教学模式单一、教学内容与学生能力的发展要求不相符等问题，导致学生的主观能动性得不到有效发挥，参与“演讲与口才”教学的积极性也不高。
二、高职“演讲与口才”课程的“五结合”训练模式
1.教学与学生的心理训练相结合。由于学生在日常生活中能够进行正式演讲的机会较少，且缺乏针对性的口才训练和专业的交际技巧指导，造成许多学生当众演讲或者公开讲话时易产生恐惧及焦虑心理。因此，高职教师开展“演讲与口才”教学时需要注意将教学与学生的心理训练相结合，以便帮助学生消除公开演讲的心理障碍。具体表现为：对学生进行心理训练时教师可以首先提供一个演讲主题，并引导学生与各自的同桌一对一交流练习；然后全班分成若干个小组，学生以小组为单位进行讨论；接着学生轮流上台发言说明对主题的看法，若课堂教学时间不足，则可使学生分批于每次进行“演讲与口才”教学前几分钟完成，以确保每位学生均有上台发言的机会；学生发言结束后其他学生可针对内容提出问题或者其他观点，并通过共同讨论解决疑问。教师通过这种听众由少到多的方式使学生进入由易到难的训练阶段，能够有效缓解学生的紧张心理，从而增强学生开口表达的信心。
2.教学与学生的思维训练相结合。在日常交际活动中，口语表达的过程能够体现说话人大脑的思维过程，而思维能力的发展则对口才水平有直接影响。因而教师在实施“演讲与口才”课程教学时，需要在消除学生心理障碍的基础上继续训练学生的思维能力，具体表现为形象思维、逻辑思维、发散思维和应变思维的能力，以达到促进学生演讲与口才水平提高的目标。（1）形象思维。形象思维是指利用直观形象解决问题的思维方式，与感受、体验等人体主观性情感密切相关。在高职院校的“演讲与口才”课程中，教师可引导学生借助具体事物形象、运用典型化事例或者想象的方式以增加演讲内容的趣味性。以“形容人的相貌”话题为例，学生可以采用“中国上下五千年的沧桑集于一脸”、“长得比较朴素”或“我不是不美，我只是美得不明显”等带有幽默性质的语句，这不仅可以增强演讲内容的生动性，而且有利于激发听众的兴趣。（2）逻辑思维。逻辑思维是指借助概念、判断和推理等思维形式，理性地认识客观世界并掌握事物客观发展规律的一种思维方式，在“演讲与口才”课程训练中提高学生的逻辑思维能力有助于学生口语表达的清晰性与条理性。以“食品安全”演讲话题为例，教师开展“演讲与口才”教学时可引导学生从“是什么、为什么、怎么做”的思路组织表达语言，以训练学生的逻辑思维能力。即学生可以按照食品安全的定义（是什么）、食品安全的重要性（为什么）和保障食品安全的措施（怎么做）方向进行逻辑思考，然后准备演讲内容。（3）发散思维。发散思维又称为求异思维，是指大脑思维从不同方向思考寻求问题答案，具有流畅性、变通性和独特性的特点。高职教师在实施“演讲与口才”课程的教学时，若注重学生发散思维的训练则有助于学生从多个角度思考问题，进而发掘学生潜在的创新能力、增加演讲内容的创新性。具体表现为教师可以通过向学生提出诸如“列举十种以上有腿但不会走的东西”、“尽可能说出砖块的作用”等思考类问题，以打破学生的思维定式，从而进一步锻炼学生的发散思维能力。（4）应变思维。应变思维是实践活动中运用较广泛的重要思维方法，并根据具体条件进行定量分析使得各方关系得到协调。学生进行演讲时可能会遇到各种突发事件，心理素质较差的学生容易丧失演讲节奏感，进而出现忘词、不知所措等状况。注重培养学生的应变思维能力有助于化解遇到的意外困境，从而保证演讲的顺利完成。在培养学生演讲与口才能力的过程中，教师还可以通过情境设置等方法引导学生训练应用思维的能力。
3.教学与学生的语言训练相结合。语言是传达信息与表达思想的载体，良好的语言能力有助于演讲者口语表达的顺利性。因此，高职教师在实施“演讲与口才”课程教学时，需要注重将教学与学生的语言训练相结合，从有声语言和无声语言两个方面入手，以增强学生的语言运用能力，从而进一步促使学生演讲与口才水平的提升。（1）有声语言。教师训练学生的语言能力首先应该扩大学生的基本词汇量，以丰富学生的语言表达方式。同时教师需要注重对学生使用词句准确性的训练，以减少词不达意现象的发生，高职教师还应该对学生的语言文采能力进行强化训练，例如可以组织学生举行熟记古诗词的竞赛活动或者对文章进行续写、改写、扩写以及缩写的应用训练。（2）无声语言。无声语言是有声语言的重要补充，同样具有沟通交流的作用，无声语言中如眼神、表情、手势等对演讲者的形象以及演讲效果有重要影响。高职教师在开展“演讲与口才”的课程教学时应该向学生教授相关的礼仪知识。通过无声语言与有声语言的配合，能够提高学生演讲与口才能力的整体效果。
4.教学与学生的课外活动相结合。高职中的“演讲与口才”课程虽然具有一定开放性，但是仍然受到一些特定因素如课时限制、课程计划或者教学环境的影响，所以存在着局限性。因为“演讲与口才”也是实践性较强的科目，所以高职教师应该注重培养学生的口语实践能力。结束学校课堂教学后，教师还需要引导学生进行课外延伸拓展，以提高演讲的实践能力。例如：教师可以鼓励学生积极参加班级或者学校举办的演讲、辩论以及朗诵等与口才相关的活动；或可根据学生实际需要开设专题讲座；或者帮助学生修改演讲稿等对学生进行课外指导。通过“演讲与口才”课堂教学与学生课外活动相结合的共同训练，有利于学生口才能力的增强。
5.教学与学生的实训岗位相结合。高职教育主要以培养学生的职业技能为目标，因而院校开设的“演讲与口才”课程教学内容应该与学生的实训岗位要求相结合。高职院校的“演讲与口才”教师可以先对岗位的能力需要进行调研，然后有针对性地将岗位实际需要与教学内容相结合，以提高学生口才的综合实践能力。另外我国大多数高职院校当前的教育模式主要为“2+1”，即学生在校学习两年理论知识后，需在校外实习一年。而教师向学生教授理论知识的目的在于学生能够学以致用，学生接触实训岗位后可能会遇到新的口语交际难题，所以教师应该保持和学生的联系，以便在学生需要时提供有利指导。
三、高职“演讲与口才”课“五结合”训练模式注意的问题
1.教学前做好准备。课前准备是学校教学活动顺利开展的前提，有助于提高课堂教学效率。由于本文提出的“五结合”训练模式具有开放性，因此学生可能会在教学过程中提出各种问题或者出现各种突况，所以高职教师在开展“演讲与口才”课程教学前，应该做到充分分析教材和学生学情，做好课前准备，从而为教学活动的顺利进行提供有利条件。
2.教学中内容实用。“演讲与口才”课程中的训练任务应该注意与企业提供的岗位需要达成一致，教师可以将实际岗位的要求转化为适应高职院校教学的内容，然后引导学生循序渐进地充实整合原有的知识体系。这既能体现“演讲与口才”教学内容的实用性，又能适应高职院校设置的“演讲与口才”课程目标。
3.教学后及时总结。“演讲与口才”课程注重师生之间的互动性，所以教学内容完成后教师应该组织学生共同进行课堂总结，分析学习成效并肯定学习成果，同时归纳演讲中需要注意的问题以便学生能够更好地内化所学知识点。此外，引导学生进行互相评价，可以使学生交流演讲经验，取长补短，从而更好地把握演讲要求，逐渐养成良好的演讲习惯。
4.教学后实践巩固。“演讲与口才”中真诚的感情流露需要以相关经历和体验为基础，学生才能更好地通过口语表达思想情感。因而高职院校和教师除重视“演讲与口才”的课堂教学外，还应安排学生进入企业锻炼实践能力以增加生活阅历，巩固“演讲与口才”课堂所学的交流技巧。
“演讲与口才”是我国高职院校开设较广泛的课程，旨在提升学生的口语交际水平。了解了“演讲与口才”教学在高职院校教学中存在的问题后，教师可以采用“五结合”的训练模式，即将教学与学生的心理训练、学生的思维训练、学生的语言训练、学生的课外活动以及实训岗位的需要这五个方面相结合，以引导学生发挥主观能动性，积极参与“演讲与口才”的课堂教学，从而有效提高“演讲与口才”教学的课程质量，并增强学生演讲与口才的能力。
文献标志码：A
文章编号：1671-1009(2011)05-0078-02
基金项目：本文由曲靖师范学院优质课程建设项目支持。
一、ERP及ERP沙盘
ERP(Enterprise Resource Planning，企业资源计划)，是在MRP II的基础上吸收JIT(适时生产)、TQC(全面质量管理)、DRP(分销资源计划)、MES(制造执行系统)、AMS(敏捷制造系统)等先进管理思想而发展起来的，包含分销、制造、财务以及人力资源管理的一个管理信息系统［1］。据不完全统计，我国目前已有700多家大大小小的不同企业购买或使用了MRP-II／ERP软件［2］。
ERP沙盘，是企业资源规划沙盘的简称，也就是利用实物沙盘直观、形象地展示企业内部资源和外部资源。通过ERP沙盘可以展示企业的主要物质资源，包括厂房、设备、仓库、订单、合同等各种内部资源；还可以展示包括企业上下游的供应商、客户和其他合作组织，甚至为企业提供各种服务的政府管理部门和社会服务部门等外部资源［3］。在这个虚拟的环境中，每个企业以市场营销的力度争取订单，以订单的数量制定生产计划，以生产计划带动物料采购、生产线投资、产品研发、市场开拓和企业财务管理等企业经营活动［4］。ERP沙盘模拟实训最早由瑞典皇家工学院的Klas Mellan于1978年开发，其特点是采用体验式培训方式，即遵循“体验一分享一提升一应用”的过程进行学习。2l世纪初用友软件公司率先将沙盘引入中国高校ERP教学实验中，将其命名为用友ERP沙盘仿真对抗实验［5］。ERP沙盘模拟实训课程现在已经在全国的大部分高校中开展，而且用友、金蝶公司每年会举办ERP沙盘模拟大赛，截止到2010年用友已经举办了七届“用友杯”ERP沙盘模拟大赛，金蝶也举办了三届，这些比赛为这门课程的普及起到了极大的促进作用。
二、ERP沙盘模拟实训课程教学中的问题
（一）缺乏专业的师资队伍
由于ERP沙盘模拟实训课程引入到高校的时间不是很长，所以专业的教师非常缺乏。大部分任课教师只是参与了学校在购买教学设备的时候设备供应商提供的短期培训，只能保证课程的正常进行。而且，由于课程综合性极强，对教师要求很高，教师需要在课外、课前做大量的工作，所以愿意讲授这门课程的教师不多，这也导致师资缺乏。
（二）学校重视不够，课时安排紧张
目前工商类专业、经管类专业的专业课程开发的很多，已经非常的细化，所以课程的课时非常紧张，一般院校对于ERP沙盘模拟实训这类新开非主流课程不是非常的重视，给予的课时数不是很多，有的只能保证实训的完成，没有安排知识讲解和总结的课时。
（三）教师在课程安排时不注重细节
由于ERP沙盘模拟实训的任课老师需要投入大量的时间和精力进行备课、指导，又没有额外的奖励，所以教师在一些小细节上关注不够，例如实训的分组、实训的规则讲解等，导致教学效果大大折扣。
三、提高ERP沙盘模拟实训课程教学效果的措施
（一）把好分组关
目前大部分高校基本上都实行了学分制，所有课程都是学生自选，因此实训班级的学生来自各个不同的班级，甚至可能是不同的年级，所以如何分组成为了实训课程必须面对的第一个问题。不同的任课教师采取的方法也各不相同，有的让学生自由组合，有的让课代表安排，也有的是在课堂上按照学生进入教室的顺序随机安排等。以上方法最大的特点是省时省力，但是没有考虑课程的特点。ERP沙盘模拟实训课程的目的之一是锻炼学生的团队协作能力和与人特别是与陌生人交流沟通的能力，所以在分组上也要考虑各个方面的因素。教师要考虑以下几个方面的因素：一是同一组的学生尽可能来自不同的班级或者年级，这样可以扩大学生的交际面；二是同一组的学生尽量不要来自同一专业，不同的专业组成有利于提高经营团队分析经营问题视角的广度；三是同一组的学生最好男女比例一致，不要出现都是男生或者都是女生的情况，“男女搭配，干活不累”在教学中同样适用；四是如果可能的话任课教师要大体了解学生的性格，尽量不要把过多同样强势或者同样其他性格的学生安排在同一组，有助于团队的和谐。
（二）把好实训规则讲解关
从学生操作的层面讲，如果实训的规则在实训开始的时候没有讲解清楚，会大大的拖慢课程的进度，教师和学生都需要付出更多的时间和精力；各个组的学生会向任课教师提出相同的问题，任课教师需要重复的解答，任课教师做了这些工作就会影响点评、指导等重要的工作，从而影响教学效果。从学生战略布局的层面来讲，学生不能对规则有一个全面准确的把握，在做战略规划和战术操作时就会造成不必要的失误，当学生发现某个重大的战略失误是因为任课教师没有把规则讲解清楚，会极大的打击学生实训的积极性。因此教师在实训开始前的规则讲解和起始年里一定要把规则讲解清楚，不能因为自己对规则的极度熟悉也想当然的认为学生会掌握这些规则，这部分内容不能偷懒和走捷径，否则就会给后续的实训课程带来无尽的麻烦，也会对教学效果造成不良的影响。
（三）保证适当的课时数
因为目前各院校各专业基本上课时都是非常紧张的，所以不会拿出很多的课时来开这门课程，有一些院校只拿出二十几个课时，只保证实训能够完成，没有给实训前的ERP基础知识讲解和实训结束后的总结提供课时数。按照ERP基础知识讲解2个课时，实训22个课时，实训后总结8个课时计算，ERP沙盘模拟实训至少需要32个课时。其中实训结束后用于总结的8个课时中1个课时用于教师总体点评，7个课时用于学生自我总结（7个小组每小组1个课时，每个人5分钟左右，剩下的时间由教师针对本组的经营结果和具体组员的实训总结进行点评）。32课时的课时量是保证实训教学效果的基础保障，没有这个保障实训效果很难保证。
（四）把好总结关
学生在实训过程中会有很多的感悟和感慨，也会有一些灵光一闪的绝妙点子和想法，但是这些东西如果不加以巩固就如昙花一现，并不能对学生的成长产生多大的作用。因此实训结束后的总结必要并且必须。每个实训小组要保证有一个课时的总结时间，其中总经理的总结时间为6-8分钟，其他人的总结时间为5-6分钟。总经理要对本组的整体表现和本身工作的表现做出总结，其他成员只需对本身负责的工作进行总结，总结成功的经验和失败的教训。实训的总结不但能使学生对过去的实训做全面客观的评价，锻炼学生的总结能力，其形式也会锻炼学生的演讲、PPT的制作等能力。所以需要给这个环节比重比较大的考核分数，一般给书面总结部分得分占总分的30%左右，给课堂演讲展示部分占总分的30%左右。实训总结是保证实训效果的最后一个环节，如果缺失或者把关不严，实训就很有可能流于形式，起不到应有的作用。
（五）将ERP沙盘模拟竞赛作为院级年度固定学生竞赛赛事
一般的经济与管理学院或者工商管理学院基本上每年都会固定的举办一些能够体现本专业特色的比赛，诸如会计专业的点钞比赛、珠算比赛等赛事。这些比赛因为与本专业的基础知识或者专业技能息息相关，而且学院都会给获奖的同学给予奖励，所以大部分学生都比较重视这些比赛。学生或看重的是这些比赛可以提高自己的基础知识或者专业技能，或看重的是在颁奖的讲台上可以提高自己在学生中的知名度，或看重的是获得的奖励可以使自己的综合考评成绩可以提高零点几分。所有的这些都可以提高学生对某门课程的重视程度，对ERP沙盘模拟实训课程也不例外，只要学生对课程重视了，那教学效果也就有了初步的保障。
（六）成立ERP沙盘模拟协会
有很多学生对ERP沙盘模持有浓厚的兴趣，他们有强烈的学习、研究的欲望和愿望，但是鉴于这个活动的团体性，并且还需要专门的教学设施和场地，需要专业指导老师的指导，所以单个学生并没有办法去学习它，所以把这些志趣相投的学生组织起来成立一个学校层面的协会成为了可能。而且协会成立后通过协会的宣传会吸引一些对实训并不十分了解的学生深入的对实训进行了解，了解之后就会有更多的学生喜欢ERP沙盘模拟实训课程，加入协会的学生多了，ERP沙盘模拟的影响力就会得到扩大。协会可以定期举办一些不同层面的比赛和讲座，扩大协会的影响，协会中也会产生一些对模拟实训特点熟悉的学生，这些学生可以辅助教师做好教学工作，从而提高实训教学的水平。
（七）加强对教师的激励，提高教师的教学主观能动性
关键词：虚拟商业社会环境；综合实训；问题和对策
中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2017）12-0270-02
一、VBSE简介
VBSE（Virtual Business Social Environment，虚拟商业社会环境）这套由用友新道公司开发的软件，通过对不同形态典型特征的抽取，营造一个虚拟的商业社会环境，让受训者在虚拟的市场环境、商务环境、政务环境和公共服务环境中，根据现实岗位工作内容、管理流程、业务单据，遵循与教学目标适配的业务规则，将经营模拟与现实工作接轨，进行仿真经营和业务运作，可进行宏观微观管理，多人协同模拟经营和多组织对抗，是一个可以满足多专业学习与实践一体的实训产品。
二、东北大学秦皇岛分校实训流程
东北大学秦皇岛分校作为教育部直属的211、985重点高校，始终把学生的实践能力的培养作为高等教育的一个重点来抓，2010年就成立了与教学学院并列的经管实验中心，具体负责和实施学生实践能力的培养和培训，并在全国第一批引进了VBSE跨专业培训软件体系。学校对经济学院和管理学院的11个经管学科的学生，把VBSE实训列为专业必修课，安排在第三学年下半期，进行全天上课形式的集中强化培训，对计算机与通讯工程学院、数学与统计学院、资源与材料学院的理工科学生及语言学院的学生，作为公共选修课，同样安排在第三学年下半期，时间同样为一周时间（包括周六、周日，学生晚上10点前不休息），56个学时。第一天，团队组建：（1）实习动员；（2）系统操作培训；（3）团队组建：CEO竞选、投票选举CEO、人员招聘、人员上岗、维护岗位信息。第二天，期初建账：（1）企业组织内部会议；服务公司配发办公用品；（2）各岗位人员读懂期初数据；（3）各岗位人员完成期初建账，检查期初建账情况；（4）企业宣传海报评比；（5）社保、工商、税务知识讲解（由岗位人员主讲，教师点评和补充）。第三天，手工：（1）手工第一讲（月初业务指导）；推送首批任务：借款（借款审批，单据填写，取得借款），收回货款。（2）在首批任务完成后，任务在各个部门和岗位间进行流转，建立本月的数据。（3）推送手工第二讲（月初业务指导）；继续将月初各部门发生的日常业务指标完成。第四天，固定数据：（1）手工第三讲（月末业务指导）；进行票据填写点评。（2）经过1个月的日常业务经营，完成月末各部门流转业务。（3）各企业营销策划案宣讲；（4）各企业业务流程宣讲，继续完成月末各部门岗位的任务，完成相应单据填写以及月末结账工作。第五天，固定数据+衔接自主经营：（1）手工第四讲（月末业务指导）；本阶段固定数据课程总结与交流。（2）自主经营业务指导，讲解固定数据与自主经营的关系。第六、七天，自主经营+课堂总结：（1）开始自主经营，切换虚拟日期2016年1月6日，推送日常业务、制造企业日常业务、月初工作任务。（2）根据各企业实际情况，选择召开商品交易会。（3）切换虚拟日期2016年1月13日。（4）切换虚拟日期2016年1月30日。（5）教师对1月份自主经营情况进行点评，对出现的问题进行讲解。（6）本次VBSE课程总结与交流。
三、VBSE实训中发现的问题
1.学生角色转变较慢。VBSE实训课程设置了10数个岗位。这些不同的岗位需要参训的学生根据自己的专业、喜好、能力去充任，有的位置高的岗位需要通过竞聘去获得。在实训教学中，我们发现学生从一个大学生到一个公司职员的角色转变较慢。他们一遇到问题，首先想到的不是主动、积极地独立想办法解决问题，而是习惯地问实训老师。在具体解决问题的时候，一旦百度搜索不能解决问题便束手无策，不明白“工作中出现问题，向部门领导汇报，请求指示”的工作流程。此外，对职工守则遵守不够，表现在上班时间玩手机，接听私人电话，8小时之内做与“工作”无关的私事。
2.沟通、演讲能力较差。VBSE实训中，有岗位竞聘的环节。一般情况下，学员的PPT制作都非常精美，但演讲能力较差，有的连演讲前的向听众问好和演讲结束时的感谢都不做，口语表达能力较差，语句不流畅，逻辑不严密，与听众的交流（比如说眼光的交流）较少，缺乏感染力。
3.文档能力较差。在实训过程中，学生作为一个“职员”，按照岗位职责要求，需要制作各种类型的文档，还要写周、月、季、年度总结等文件。我们发现，作为一名白领职工的基本功，学生的文档制作、写作能力较差，特别是公文的写作知识欠缺，文档的整体结构欠当，上下文逻辑不严密，出现错别字（如“的”、“地”、“得”的区别），有的错别字较多，缺乏足够的认真态度。
4.理论知识运用到工作实践中的能力较差。作为重点高校的学生，一般来说，他们的理论等课本知识都掌握得不错，但将其与实践相结合的能力较差。例如，一旦实际业务中出现的账表与课本上学过的帐表不一样，便不知道怎样做。外贸业务中出现的各种具体情况很难在课本中找到现成的答案。
5.组织能力较差。在模拟实训中，需要召开各种各样的会议，如公司的晨会、周月季度年工作总结会、业务讨论会、政治学习等。我们发现，学员的会议组织能力较差，表现在会议主办者领导能力不足，具体筹办人员考虑不周全，以致于出现会议召开不准时、会议使用的话筒、PPT设备出现问题、员工迟到，会议中手机铃响等，即使是重要会议，也很少能形成会议纪要。
6.团队协作、凝聚能力较差。团队凝聚能力是实训工作最值得培养的一个重要能力。在团队之间的对抗中，团队协作好、凝聚能力强的团队在业务营收、市场规模等经营指标的完成度上都高于凝聚能力差、团队精神涣散的团队。较差的团队表现在学员过度看重个人利益和个人表现，对优秀的他人有嫉妒心理，在行动上不积极配合团队工作。
四、实训中问题的解决方案
1.加强”实验”企业文化建设，使仿真更真实。大凡成功的企业都有其卓越的企业精神，这种精神就是企业文化。这个企业的文化建设就是VBSE所模拟企业的文化建设。为了更好地进行这种文化建设，我们可以走出校@，走进社会上真实的制造企业，针对企业的文化建设进行专程调研，借鉴企业的文化建设经验。通过这种企业文化的建设（如把企业的使命等张贴在实验室墙上，制作、播放虚拟企业的宣传片，参观企业史料馆等），就能够在进行培训时使学员感受到该企业的文化氛围，以企业的精神武装自己、鞭策自己，从而产生圆满完成工作任务的原始真实动力，增强使命感。
2.根据受训学员专业的不同，设计不同的实训内容。我校参加培训的专业范围较广，我们尝试根据受训学生的所学专业变更VBSE培训中的相关内容，对会计专业的学生，增加财务部的相关岗位（如CFO）和内容，增加与会计师事务所的业务量，团体对抗比赛中，重点比赛会计业务上的指标，加大加深培训的广度和深度。
3.聘请社会上优秀实体企业的优秀职工，作VBSE培训的兼职教师。VBSE纵然是目前最逼真的培训软件，但培训仍难免有“纸上谈兵”之嫌。把实体企业的优秀职工请进校园，让其担任培训的兼职教师，现身说法，就能够匡正培训软件上所暴露的不足，同时，把其在实际工作中的经验和教训告诉学生，更能增加学生的身临其境之感，增加学生参加培训的兴趣，提高培训的质量。
关键词:操作技能实训;任务驱动;教学改革
目前,高职院校公共英语教学到了关键时期。无论生源背景如何不同,无论教学环境怎样,如果不抓住学生这条主线,在教学过程中激发学习需求和兴趣,点燃并利用学习热情,是很难体现“以人为本,因材施教”的科学发展观的。同时,现在的高职英语教学既要学生通过大学英语应用能力考试(PRETC),又要进行教学改革以突出语言工具性和实用性的特点和职业特色,英语教学处于两难尴尬境地现象尤为明显。
那么如何彰显高职特色,服从于高职教育的培养目标?笔者认为,除了培养方向要与专业需求紧密结合(如引入行业英语内容,使英语教学融入职业培养之中),还要加强课堂内外的实训环节,提升学生未来就业竞争力。
1课堂外的活动形式点燃学习者的学习驱动力
富有成效的语言学习是“浸入式”。仅靠课堂内的有限时间,是远远不够的。为此,多层次、多渠道的第二课堂活动尤为必要。英语角、英语朗诵、演讲比赛、英语征文比赛、唱英语歌、演英语剧、外教讲座、英文电影等等,都是课堂教学的延伸。其作用在于营造语言学习的氛围、点燃学习热情、培养兴趣、享受快乐、体验成功。第二课堂活动可以用选修课的形式,让社团活动的形式固定下来,因为它直接影响课堂学习的成效。可是,如果不重视这一点,而把高职英语教育局限在仅有的180学时之内,无异于“缘木求鱼”、“本末倒置”。
2课堂内的组织方式造就学习者的职场竞争力
2.1职场素养比职业能力更重要
来自职场正反两方面的事例告诉我们,一手漂亮的英文硬笔书法、快捷熟练的英文键盘输入、规范得体的商务信函表达、准确流畅的口语、轻松自信的体态语、抑扬顿挫的音量、礼貌雅致的开场白、公开场合表达的勇气等等,尽管涉及内容不深、范围不广,但是足以赢得潜在雇主的青睐,所谓“够用为度、实用为主”正是这个道理。更重要的是,通过“规范的英语硬笔书法”、“正确的键盘输入法训练”、“高效的速记策略”等训练手段,可以强化学习动机、端正态度、增强兴趣、提高做事品质,还能对语言的继续深造起正迁移的作用。而且任何一项技能训练到极致,都可以成为谋生手段或者赢得就业竞争优势的砝码。所以,笔者认为,以“职场素养”为方向的技能实训应该成为课堂活动的主要任务。
2.2操作技能实训成就职场技能
成功的语言学习者都有一些共同的特征:会问问题、肯尝试错误、愿意听、愿意利用一切机会体验英语、有较好的学习策略。爱因斯坦曾指出,“提出问题比解决问题更困难但更有价值”。因此,英语教师在语言课堂上应当按照成功学习者的标准不断地创设语境、鼓励学习者以不同的互动形式来增强外语学习的动机,通过策略训练来间接地提高语言运用能力;通过各种“做中学”的课堂活动,来调动学生的兴趣、动机、智力、经验、情感、已有的知识储备和思维潜力,提高用英语“解决问题”(problems solving)的能力。
英语课堂应该设置大量需要解决的问题,每项问题与文本的学习任务相联系。教师可以选取贴近学生生活实际和职场急需的学习素材,设置问题和设计教学任务。众所周知,学生不是接受知识的容器,而是充盈燃料的火把。点燃火把的是基于文本的学习任务,目标指向特定的操作技能实训。通过技能实训来解决问题,比如,把“听力速记”作为一节课的实训目标,那么听力速记策略输入,涉及某一主题的听力素材速记演练就是活动任务;再如,以“Advertisement”(广告)为主题,则可以把设计相关的“Sologan”(广告词)、“logo”(徽标)、 阅读“Advertising Campain”(促销活动)文稿作为活动任务,把“促销信函写作”作为该课堂的教学实训项目。
以“主题任务为驱动(途径),操作技能实训项目为导向(目标),基于听、说、读、写、译综合训练为一体”的教学模式,已经成为近年来看好的高职英语课堂组织形式。不仅因为它能够体现职业化的特点,越来越成为高职课堂培养“英语应用能力”的主阵地,而且它对传统教学观进行了根本的挑战。一名应聘者,如果进行了必要的公开演讲举止规范的实训,可以从他的体态语、说话的音量大小、目光方向定位、开启英文话题的方法,体察到他的自信程度、公开场合表达的勇气和演讲的有效性;一名工作人员,如果进行了有效的会面技巧实训,他就具备了在英语背景下如何开启会话,怎么说得体、怎么做才符合目的语言文化习俗;一名同学,如果被告之在一张白纸上怎么布局谋篇、怎么设计眉边,他就不会顶格顶边书写作业;一名毕业生,如果被告之标准规范的调查报告写法,被告之商务便条、备忘录、会议纪要、电话记录、总结以及报告等在行文用词方面的要求,他们就不会随意盲目;一名面试者,如果正确使用口语小品词、适当表达“ideas”(内容观点),那么就不至于在职场门口失足。所以,英语课堂的组织方式改变了以往 “人才质量观”,直接造就学生未来职场竞争力,这一点毫不夸张。
2.3操作技能实训的核心环节是“做中学”
正确领会操作技能实训的实质,关键是“在游泳中学会游泳”、“在用英语中学会英语”,最大限度地让学生参与听说读写等语言实践(对于高职学生来说,不乏规范性地操作说明和指导),以达到“输入(input)——处理(proces)——输出(output)”的自然效果。教师应该始终牢记“Teach students to use the language instead of teaching the usage of the language”,还要牢记操作技能实训活动要达到“四个真实性”,即语言材料的真实性、语言自身的真实性、语言环境的真实性和学生情感的真实性,使学生以喜闻乐见的方式去真实地体验、感受和运用语言。
3操作技能实训的课堂组织理念引发英语教育观的变革
3.1教学观的变革
教师以前只围绕着一本教材讲授传统的应用文文种。教师在讲授行政公文通知、通报、报告、请示、批复、函等六大文种的基础上，穿插一些事务文书如:简报、计划、总结等文种，而其他类型的文种则不再涉及，这样就忽视了不同学生的专业特色。学生并不满足于这些文种的学习，认为对所学专业没有帮助，因此对应用文写作课的学习兴趣不大。鉴于此，应用文写作应该根据专业的特点，有针对性地讲授一些与学生专业密切联系的文种，对学生进入职场有帮助作用。因此，教师应该根据财经、文秘、商贸、法律等不同的专业，重新设置具有不同专业特色的教学大纲，对教学内容进行调整。在掌握了行政公文的基础上，教师应该选择与学生专业密切相关的文种加以重点讲授。如针对财经专业的学生，应讲授经济文书如市场调查报告、市场预测报告、经济合同、招标书、投标书等文种;针对文秘专业的学生，应该讲授会议文书如会议通知、会议发言稿、会议纪要、会议议程、开幕词、闭幕词等;针对商贸专业的学生要重点讲授商业文书如商标、商业广告、商品说明书等。只有这样因材施教，学生才会感觉到应用文对他们真的有用，不仅掌握了应用文的基础文种，更重要的还掌握了与自己专业相关联的文种，对于提升职业素养有很大的帮助作用。
二、利用网络优势，改进教学方式
传统应用文写作课的教学方式就是任课教师带着一本教科书，凭借一支粉笔和一块黑板满堂灌。课堂上教学方式单一枯燥，学生被动接受知识，学习效率不高。计算机网络环境下的应用文写作要求教学内容数字化，教师要给学生创建应用文写作课程的网络教学平台。在这个平台里，教师利用超文本和超链接的方法组织教学内容。任课教师凭借网络技术制作电子教学大纲、电子教案、多媒体课件，形成背景介绍、例文分析、知识链接、作业练习、佳作赏析、病文改错等教学资源。教师还可以搜集一些与讲课文种相关的视频资料如:名人演讲视频、新闻采访录像、名师应用文写作讲课片段放在课程网站上。学生通过上网点击课程网站主页，进入应用文写作的网络课堂，可以随时随地自主学习。原本枯燥无味的传统教学课堂变得生动有趣，在视觉和听觉的共同作用下激发学生学习应用文的积极性和主动性。教师要根据当下社会的热点和校园生活中的现象给学生创建新鲜的写作背景材料，让学生感觉应用文离他们的生活很近，这样他们才有写作的兴趣。同时教师提前把下一次要讲的文种内容结合写作背景材料，以任务单的形式到应用文网络平台的教学主页上。在任务单里教师要体现新文种的内容和格式要求，给学生提供相关的网址，让学生学会利用网络资料进行自学。学生能够按照教师创设的写作情境材料，进行写作练习。例如求职信的写作，可以让学生从网上搜集求职信的相关资料，了解求职信和简历的写法及差异，最后根据自己所学的专业写出一份格式规范、个性特征鲜明的求职信。在这一环节中，学生是教学任务的主导者和实施者，学生根据老师交给的任务单要学会利用网上的相关资料，围绕教师设置的情景进行写作。教师是教学任务的引导者，要依据教学任务中的教学重点和教学难点，对学生进行有效地指导。学生能独立掌握的内容，放手让学生自学，教师不予指导。由于网络自身具有不受时空限制的特点，学生还可以比较自由地选择时间和地点进行学习，克服了传统教室授课的弊端。教师可以通过在线答疑解决学生在学习中遇到的困难。应用文中的难点和疑点也能通过qq留言、师生之间相互交流，各抒己见。比如通知和通告、转发通知和批转通知、请示和请批函等相似文种的辨析，通过师生在网上的讨论举例，使学生明白了它们之间的异同。网上的学习讨论不但进一步调动了学生上网学习的积极性，而且也增强了学生学习的成就感。
三、增加教学实训，提高学生的实践能力
传统的应用文写作课教学设计中，没有教学实训这一环节。整个教学过程中教师是主角，学生被动地接受所学知识，检验学生学习成果的唯一形式就是文种写作练习。这种单一的形式不但压制了他们活泼的天性，而且影响了他们学习应用文的积极性，甚至对这门课产生抵触情绪。为了提高学生学习应用文的兴趣，活跃课堂气氛，教师可以利用多媒体网络实施课堂实训，让学生在实训中动起来。学校开展应用文作教学实训成果展。教师依据教学内容的需要，利用应用文写作的网络平台可以举办学生应用文写作竞赛，网上征集稿件、模拟行政公文往来、学生网上设计行政公文的完整格式等课外实训活动。在涉及到“演讲稿”这个文种实训时，教师确定演讲主题的范围，学生自己写演讲稿，在班级开展演讲比赛。学生做评委，并把整个演讲比赛的过程摄录下来，放在应用文写作课程的网络平台上，让其他师生上网点击观看并评议，通过网络投票选出演讲比赛的冠亚军。又如在涉及到“求职信”实训时，可以进行情境剧模拟招聘会表演。为学生毕业进入职场面试时，提供实战经验。一部分学生扮演求职者，一部分学生扮演招聘方用人单位。通过双方的表演，学生会加强对求职信等相关内容的理解，还会了解用人单位面试时注意的一些事项。形式多样的实训活动不但符合现代青年学生活泼好动的生理特点，使学生寓教于乐，而且还有效地提升了应用文写作课的教学效果。
四、更新作业批改方式，发挥学生的聪明才智
从前的应用文写作课，教师课下的任务很重———逐份批改学生的作业。每一份作业都要认真批改，第一找错别字，第二看语法错误，第三看写作格式是否规范，第四看内容是否全面，最后写评语。下次课再发给学生，进行讲评。但实际上，这种批改作业的效果并不理想，学生课下不看教师批改过的作业，课上也不认真听老师讲评作业。到期末，学生的作业还是屡写屡错，应用文的写作水平几乎没有提高。现在，教师利用网络改变作业批改形式，由教师批改作业变为利用网络师生互评作业，充分调动学生的积极性。教师让学生以宿舍为单位分成若干学习小组。小组成员根据教师布置的任务以组为单位进行自主学习和合作学习。每组选一位同学为小组长。小组长负责组织组员的自主学习和协作学习，并且监督组员认真完成老师的作业，并在规定的时间内及时把小组作业发送到教师邮箱里。教师收到学生的作业后可以采用学生互评的形式进行作业评阅。教师先在邮箱里浏览所有学生的作业，然后把有代表性错误的学生作业上传到应用文qq群共享里，让同学一起修改，教师再做总结，最后展示修改好的作业。这种方法可以极大地调动学生的积极性。这一过程对其他修改作业的同学要求更高，他们不仅要知道作业错误，还要知道错误的原因及改正方法。这也是检验学生自学效果的一种方法，能加深学生对所学知识的印象。以练习促进学习，以师生评改作业代替教师讲课。教师把写得较好的学生作业放在应用文网络平台里的优秀作业展示窗里，使其作业成为其他学生学习写作参考的范文，从而增强了认真完成作业的学生的自信心，同学之间也可以互相学习交流，进而共同提高应用文的写作能力。
五、改变考试形式，注重过程性考核
[关键词]高职院校；技能大赛；对策
[DOI]10.13939/ki.zgsc.2015.02.155
1 高职院校参加技能大赛存在的问题
1.1 专业师资配备不足，存在临时抱佛脚的现象
我国旅游职业教育教师大多数从学校直接到学校，授课前缺乏必要的企业实践经验，理论知识虽然丰富，但实践技能相对较差。即使学校鼓励教师下企业锻炼，也因多方面原因，无法深入了解企业或岗位的核心技能。这样的师资结构和师资水平应对平时的实践课都存在一定的困难，更何况是要求更高的技能大赛。目前全国职业院校技能大赛高职组旅游管理专业的赛项包含“中餐主题宴会设计”“西餐主题宴会设计”“导游服务”三个赛项内容。这三项比赛的比赛规则中都涉及多个比赛内容，如中餐主题宴会设计要求学生除了摆台还要懂设计，还要有深厚的文字功底和语言表达功底。西餐主题宴会赛项既要会摆台还要会调酒和制作咖啡。而导游服务赛项包含“即兴演讲”“导游讲解”“才艺展示”“知识问答”等环节。这些赛项的设置不仅是对参赛学生综合素质的考验，也是对指导教师的考验，大赛要求一个学生只能有一名指导教师，可是从赛项的设置来看，单个老师很难完成这样的指导，而没有丰富实践经验的教师也很难担此大任。
1.2 课程设置适应不了技能大赛的要求
《教育部关于加强高职高专教育人才培养工作的意见》（教高〔2000〕2）中指出：“课程和教学内容体系改革是高职高专教学改革的重点和难点。按照实用性、实践性的原则重组课程结构，更新教学内容。要注重人文科学与技术教育相结合，教学内容与教学方法、教学手段改革相结合。”职业教育与普通教育的本质区别是课程设置的实用性和实践性，课程设置应以工作岗位的实际需求为导向，以就业为导向。而实际上目前很多职业院校的课程设置与行业的实际需求相脱离，课程内容理论性强，实践性弱，这样培养出来的学生到企业后很难适应企业的岗位要求，更别说参加实践性如此之强的技能大赛。另外，企业的需求是在不断变化的，技能大赛的赛项规则也不是一成不变的，可以说职业院校的课程设置的变化远远赶不上技能大赛赛项要求和企业需求的变化。
1.3 学生的实习实训力度不足，使参赛学生的挑选存在很大的难度 以旅游管理专业为例，学生的实习实训存在很大问题，大多数旅游企业会大规模起用实习生，且实习期较长，一般为6个月或以上。与正式工相比，实习生的成本低、培训期短。学生在实习期间基本上只接触本岗位的基本业务，核心业务很难接触到，而技能大赛是对学生综合素质的考验，要求学生具有基本业务知识外还要求学生具备动手、动嘴和创新能力，如中餐主题宴会设计赛项，宴会摆台只作为学生基本技能来考核，分值较低，关键考核的是学生的创意和设计理念，这些技能不是学生通过短时间实习实训就能达到的，这就使得很多学校在挑选参赛学生方面出现了瓶颈。
1.4 学校过于重视获奖而忽视深层次的内容
高职院校对于技能大赛的重视毋庸置疑，因为技能大赛对于学校知名度的提升有很大影响，它会影响到学校的招生数量和招生质量。目前来说学校对于参加技能大赛都非常支持，对学生对老师也有各种奖励措施的激励。但很多学校参赛的目的过于单一，即通过比赛获得奖项，而忽视了更深层次的内容。如通过参赛研读赛项规则能否洞悉行业需求的趋势，别的院校尤其是获奖院校在人才培养方案、课程设置和参赛备赛实施方案方面有没有借鉴作用，有没有利用参赛与观赛企业进行交流人才培养方面的问题，有没有重视赛后学生和指导教师的参赛总结和讨论等一系列问题。技能大赛的初衷并不只在于比赛，而是通过技能大赛这样的平台促进专业与产业结合，提高学校的教育教学水平，改革学校专业的人才培养方案，使其达到与企业共进、与行业发展共进的要求。
2 高职院校应对技能大赛的对策
2.1 加强师资队伍建设，尤其是双师型教师的培养
职业教育对教师的要求更多的应突出其实践经验和技能方面的能力，这一点可以借鉴德国的职业教育。德国的教师从业非常严格，首先必须具备一定的学历，在取得学历之后进企业实地工作1～2年时间；工作之后再到教师进修学院学习如何为人师表，课堂授课；学习完成之后还要到学校实习1年时间，这一切完成之后才能成为真正授课的老师。在授课过程中仍然与企业保持紧密联系，定期下企业实践洞悉行业和企业发展的新态势，这样的教师本身就是行业的参与者，又具备一定的理论知识，何愁培养不出合格的学生。另外，针对技能大赛的赛项规则，学校可以组织教师到合作企业进行集训或者请相关行业、企业专家进驻校园对教师进行相应指导，如中餐主题宴会设计大赛，现在酒店有自己行业的宴会设计大赛也有集团内部的宴会设计大赛，职业院校可以组织教师观摩这样的比赛，从中汲取经验和灵感，也可以邀请获奖企业和选手介绍经验和设计理念等，要求每一位观摩教师写出分析报告，包括教学内容和教学方式的改进等，长此以往，教师的教学水平和指导大赛的能力都会得到应有的提高。
2.2 多方面多层次进行课程改革
2.2.1 企业参与课程改革
高职院校培养的人才是否符合企业需要，关键看课程设置和教学内容与企业需求是否契合，因此企业参与课程改革至关重要。具体做法：首先，学校应成立专门的企业专家委员会，定期举行专家委员会研讨，了解最新的企业需求态势和人才需求信息，以便于学校依据企业需求实时的进行课程设置、教学内容的修改。其次，实践课教学应聘请企业相关部门具有丰富实践经验的员工来学校授课，或者将学生带入企业，利用企业实践环境来进行现场教学。最后，专业课程教材的编写尤其是实操部分需要企业参与，这样的教材才能避免“假大空”现象。
2.2.2 技能大赛指导课程改革
技能大赛的举办目的主要在于以赛促改，希望通过技能大赛这样一个平台促进高职院校相关专业的改革，尤其是课程设置的改革，从而达到职业教育人才目标的实现。技能大赛从举办开始每年都有新增赛项或者对原有赛项进行相应改革。以旅游专业相关赛项为例，2013年新增了导游服务赛项，2014年又对导游服务赛项内容进行了变动，如增加了即兴演讲和导游基础知识笔试取消了情景再现和风采展示环节，更加重视学生的实际带团技能和业务知识的积累。作为职业院校旅游专业应依据赛项的变动和内容的变动实时变更课程内容，如增设演讲与口才课程，加大即兴演讲环节的实训等。另外，在技能大赛中，每一个参赛项目都不是一门课，一个教师可以承担的，它是综合的，需要多名老师互相配合才能很好的完成。如西餐主题宴会设计，需要有餐饮教师、调酒教师、咖啡制作教师、应用文写作教师等多位教师组成团队，将技能大赛作为一个大的课程项目，突破原有的课程内容，协作指导完成。
2.3 深化校企合作，加大学生的实习实训力度
《关于全面提高高等教育职业教育教学质量的若干意见》（教高〔2006〕16号）中指出：“人才培养模式的改革的重点是教学过程的实践性、开放性和职业性，实验、实训、实习十三个关键环节。要重视学生校内学习与实际工作的一致性，将校内成绩考核与企业实践考核相结合，探索课堂与实习地点一体化。”可见，校企合作、实习实训是职业教育的关键所在。全国职业院校技能大赛是一个展示、交流的平台，学校在大赛中取得了优异成绩，向企业和社会客观地反映了学校的办学实力。同时，企业为了扩大自己的影响、提高企业的知名度，纷纷主动以各种形式参与技能大赛，为举办学校提供设备赞助及为各参赛项目冠名等。这样，在高职院校人才培养和行业企业的需求之间，就形成了零距离对接。学校可以利用技能大赛这个平台深化校企合作，加大学生的实习实训力度。以旅游专业为例，首先在准备阶段，一方面可以走访企业或召开企业专家研讨会，与企业一起探讨技能大赛赛项规则，制订参赛备赛实施方案，探讨需要企业给予协助的赛项内容并制订好相应的计划；另一方面参赛学生进驻企业相关岗位由企业工作人员实时指导，加大学生实习实训力度。其次在技能大赛参赛过程中，利用大赛平台，与观赛企业和企业评委沟通交流，探讨企业人才需求趋势和未来技能大赛相关赛项发展动向，为学生实践课程设置和实习实践方向提供指导。
2.4 高职院校本身重视技能大赛的深层次作用
高职院校作为职业教育的实施者和技能大赛的参与者，如何发挥它的深层次作用值得探讨。首先，没有一个赛项是一个老师可以独立指导完成的，需要一个团队，需要学校提供资金、资源、购买设备、联系企业等，这就要求高职院校成立技能大赛指导委员会，为技能大赛制定相应的制度进行管理，监督技能大赛的实施，配合各专业技能大赛的指导工作；其次，积极申报技能大赛比赛项目，并依据赛项内容，进行实训室和实训场地的软硬件改进，不想当将军的士兵不是好士兵，只有真正组织承办技能大赛才能有机会更深层次的了解技能大赛的深意，也才能更好地提高学校的办学水平和知名度；最后，做好赛后总结工作，不要只重视赛前而忽视赛后，尤其是在没有获奖的情况下，更应该做好总结工作，除了总结技能大赛本身以外，还应重视技能大赛深层次影响，如赛后课程改革和教学改革的落实监督工作，未来技能大赛赛项发展趋势研究及未来参赛备赛部署等。
