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[关键词] 提高 连锁经营专业 培养质量 途径
从本世纪初以来,以连锁经营为核心的现代流通业在我国得到迅猛发展,导致连锁经营管理人才需求量大增,我国高校特别是大部分高职院校也与之相适应,设置了连锁经营管理专业,开展连锁经营人才的培养工作。但是由于我国高职院校连锁经营人才培养起步较晚,教学设施薄弱,双师型的教师稀少,使得我国连锁经营管理人才的培养严重滞后。
新加坡自1965年建国以来,国民经济得到迅速发展,20006年全球竞争力排名第三,步入了世界富裕国家行列。为了探索新加坡的成功经验,笔者在新加坡进修学习期间,对该国取得成功的原因进行了探究,了解到新加坡能取得具大成就的因素有很多,但最主要原因是大力开发人力资源,培养出大量的世界级的管理人才和技术工人,这其中高等职业技术教育功不可没。
了解新加坡高等职业教育的成功做法,对于提高我国职业教育特别是连锁经营专业人才的培养有一定的借鉴意义。
一、新加坡高职教育成功原因透析
1.创建有特色职业教育模式。新加坡高职教育在发展过程中,借鉴了德国“双元制”教育,创建了新加坡的“双元制”教育――教学工厂,就是把教学和企业紧密结合起来,把学校按企业模式办,把企业按学校模式办,使学生在三年学习中,犹如处在一个大企业的各个部门,既接受完整有效的理论知识教育,又接受来自于“教学工厂”行之有效的实践技能培训,这种教学模式为新加坡经济发展培养了大量具有多元技能的人才。
2.加大教育经费投入。新加坡政府非常重视高职教育发展,每年投入了大量的经费用于高职教育,如每年向工艺教育学院的拨款高达1亿新元(约合人民币5亿元左右),使高职院校的办学条件有了高速发展,学校使用的教学设备往往比工厂的设备还要先进,其目的是让学生能够掌握最先进设备的使用和操作,毕业后能及时指导企业进行生产,解决企业生产过程中遇到的问题和进行创新、研发。例如在新加坡南洋理工学院的实验室,我看到了世界领先的数控机床和先进的电子检测设备。
3.重视实训基地建设。新加坡政府重视教育基地的建设,通过多种途径建立实训中心,如新加坡主管经济发展和外资工作的经济发展局,先后与外国厂商联办了七个职业训练中心。各高职院校也不例外,把创办实训基地作为办学的中心工作之一,如南洋理工学院工商管理系创办了咨询中心、学生超市、旅行社等教学实践基地。在1994年,他们还与英开浦及经纬旅游局两家公司合作,在校园内设立了一个市场服务中心以及一所经纬假期店,参与经营的都是学院的师生,学生在现场背景下学习市场营销及旅游服务行业的各种知识。
4.增加实训课时比例。新加坡职业院校非常重视对学生的实践教学,不断加大实践教学课时的比例,每学期一般要安排八周的实习时间。例如在南洋理工学院的教学计划中,没有毕业设计和毕业论文的写作,只有“全学期项目”和为期6个月的企业实习。除此之外,学校还设有实践项目组,专门负责对毕业生进行为期六个月的项目设计及产品创作的指导。
5.注意实训经济效益。 新加坡高职教育训练的目标不仅要培养学生的实际工作技能,同时也要为企业创造经济效益,他们要求学生在工作的第一个星期内就要为雇主创造效益。实践证明这种实训方式已起到非常好的效果,获得了广大企业主及学生的欢迎,据新加坡教育部门调查显示,有93%的企业欢迎职业院校的学生到企业开展实训,有90%受过职业训练的学生,备受企业主的青睐。
6.注重引进应用型教师。新加坡政府为保证高职教育质量,要求教师应具备较强的动手能力,因此他们主要从以下几方面聘任教师:第一,招聘研究生毕业后并在企业工作3年以上的人。例如南洋理工学院的教师基本都是拥有5年以上企业工作背景的中高级技术人才,这类教师占高职院校教师的50%以上。第二,聘任企业工程师、高级技师为兼职教师,这样的教师约占新加坡职业院校教师总数的30%以上。第三,聘任外国企业的管理人员和高级技工担任专、兼职教师,这类教师在新加坡已经达到数万名。
7.培养外向型人才。新加坡是一个国际化的城市国家,以外向型的企业为主,他们为了适应经济发展形势,强调高职教育的外向型,以国际眼光培训职业技术人才,使其有参与国际竞争的各种能力。因此新加坡政府在引进外国先进技术、设备的同时,也引进培训资源,联合创办高职院校,例如创办了德新学院,日本软件技术学院和法新学院,参与创办工作的大都是在新加坡有大量投资的外国厂商或与新加坡有密切往来的外国政府。
二、对提高我国高职连锁经营专业学生质量有效途径的启示
1.加大“双师型”教师培养的力度。连锁经营人才不仅要具备一定的理论知识,更要具有运营模式、业务管理及门店经营的实际工作经验。由于我国近几年对连锁经营人才培养的规模迅速扩大,相应的师资需求急剧增加,而专业任课教师多数是来自普通高校的毕业生,他们从学校到学校,实践经验少、动手能力差,难以满足该专业教学的需要。因此,在教师队伍建设上,我们可以借鉴新加坡的经验,通过各种途径,采取多种措施,大力提高“双师型”教师培养力度:(1)引进有工作经验的教师。高职院校在招聘教师时,不仅要招聘高学历的教师,更需要聘任一批有企业工作经历的大学生、研究生到学校担任教师。(2)向企业招聘兼职教师。到企业聘请有成就的商业管理者做兼职教师,让他们与学生分享工作经验,有助于及时提高“双师型”的比例,迅速提高教学质量。(3)到企业培训。学校要下大力气,舍得投入,安排教师特别是青年教师到企业一线去学习,学会与连锁经营专业相关的应用知识,以提高教师的实践教学能力。
2.加强校内实训基地建设。要加强连锁经营管理专业实习、实训教学的根本,就是要建立自己的实训基地。各院校可以根据自己的能力,因地制宜地建立连锁经营管理专业学生校园实训超市,配备必要的连锁超市设备,如POS机、激光扫描枪、激光扫描平台、条码秤、条码打印机、收货台秤、服务器和超市收银管理系统软件等,既可以保证课程实训教学需要,同时可以满足校内学生的生活需要。
3.做好校外实习基地的建设与利用工作。新加坡多数高职院校都与众多的企业,特别是一些国际知名企业或大公司保持密切的协作关系,例如新加坡理工学院与近1000家企业签订并建立了协作关系,形成了产、学、研良性循环的运行机制。现今我国各城市都不同程度地设立了各种商业连锁超市,学校应发挥主观能动作用,主动与企业联络,取得他们的支持,与企业签订校企合作协议,充分利用社会资源优化学生的实训与实习,满足实践性教学的需求。
4.增加实践教学课时的比例。新加坡高职学生每学期有八周时间到工厂企业去实习,毕业生有六个月的实践时间。目前我国大部分高职院校还是以传统的学科和学术为中心的教学模式,其本质仍是以知识为本位,实践教学的比例偏小,要改变这种状况,就必须逐步增加实践课时,以保证学生有充足的实践学习时间。
5.加强对学生的实习指导。新加坡高职院校重视对学生的实习指导,学校设有工业项目组,负责对学生进行实习指导。由于我国许多高职院校缺乏实训基地,学校对学生毕业前夕的实习管理不够,多数学生都是以自谋方式进入实习岗位,学校无法对学生进行有效的管理及指导,致使学生实习的效果不理想,达不到预期目的。因此,学校一定要高度重视学生的实习教育,设立专门的实习管理机构,积极组织学生参加实习。要与企业建立广泛合作,由学校负责联系实习场所,自始至终抓好学生的实习。
6.重视培养外向型人才。 我国连锁经营在世界范围内的贸易往来、资金融通的规模正日益扩大,而连锁企业的发展越来越需要多元化的新型复合型人才,学校必须把连锁经营人才的培养放在国际竞争和发展框架下去构思,创造条件与外资企业进行合作,培养具有国际竞争能力、适应连锁企业未来需要的高素质劳动者。
参考文献:
[1]刘融斌:中新商场物价与居民收入比较及对吸引人才的影响[J].特区经济.2007,(6):91
随着社会经济的发展,人民生活水平的提高,越来越多的年轻人渴望拥有一辆自己的爱车,为满足80后年轻一代的需要,各大汽车企业都相续推出个性化且价格便宜的微型车,极具代表性奇瑞QQ,凸显了年轻人所占的市场足够带动一个品牌。
不过,很多司机不像以前的老司机对自己的车那样了解,以前的汽车也不像现在的车子那么复杂。其实汽车像人一样,需要经常清理,有了问题需要及时去看,像对待自己的女朋友一样了解它,温柔对待它。不要仅仅把它当作代步工具,或是用它拉风,超越极限,你要知道像人一样,每项极限运动都会缩短它本身的寿命。
由于刚刚毕业,处事未深,对于汽车还不能作出系统的解说,只有把自己知道的写下来,希望能够为现在有车的或是以后要买车的做个参考,能够更好的驾驭自己的车。希望老师能够多多指导,学生会继续努力。
由于只在奇瑞服务站实习,思路和例子会有局限性,有什么异议希望能够帮我注明。
1 岗前培训
1.1 岗前培训及公司简介
对于每个刚刚开始工作的毕业生都会有一段岗前培训,有的长有的短,有的正式有的随意,但每句话都很重要,他们可能不会浪费口水为你多加解释,只有自己不要走神,记住每句话,最好是做一下笔记,包裹上班时间,上班注意的事项,像不准留长发,不准穿拖鞋等等。
当然,每个公司都有他们培训的重点,告诉你一些最为基本的工作,和一些需要注意的事项,对于一些情况的处理方法,怎样最大的给公司带来利益等等。最重要的是不会的不要乱来,首先要请问老师,这也是公司特别强调的,不然后果自负。还没上岗就给你打预防针,起作用主要有两点:一、做事一定要仔细,不懂得一定要问。二、要有承担责任的勇气,进入社会你就有一份责任。
作为公司一员,首先遵守公司规定,服从领导安排
公司简介也是开始的一部分,培训的开始会首先介绍公司的情况,包裹公司规模,建成日期,公司宗旨,还包裹公司的一些奖惩条例。只有对公司有一定的了解才可以更好的融入这个群体。以及公司的发展方向,和近期的公司计划,等等。其实这些都是给你灌输一些最为表面的东西,但是又是很重要的表面东西。
公司的这些前奏无非就是一句话:知己知彼,百战不殆。
1.2工作分配
工作分配要根据你的应聘职位和公司现需职位,然后再根据你的个人经验或是你所学专业进行大致划分部门,然后再由部门领导安排岗位。可能不是你所意愿的岗位,这就是工作分配的缺点,现如今几乎没有试岗这一说了,不合适可以调换等等。现在就是不合适要么你走,要么被辞。
作为实习生可选择的工作多是最基层的,几乎没得选择,最脏最累的你去就行了,不用犹豫。不过不要抱怨,开始的时候都是从最下面的,如果给你个高职位,你能驾驭得了吗,只有一步一个脚印,才踏实。
总之,相为领导,成为师傅。信领导一定比我们更有远见,相信师傅一定比我们更有经验,相信我们自己也会成
2 前台服务
2.1 前台服务
前台服务就像一个人的脸面,它代表着公司的形象,而4S店的前台服务不仅仅是笑迎顾客那么简单,它还有着很重要的工作,就是解决一些顾客的问题,这就需要前台人员具有一定的汽车专业知识,能够灵活的应对一些顾客对服务的不满,所以做前台服务要求有汽车专业知识和较高的语言表达能力。
4S店不允许车主进入维修车间,一般由前台人员负责把车子开进维修车间,并有前台服务人员记录汽车出现的故障和现象,由前台服务人员记录该车的一些资料,还有维修资料。这项工作不仅繁琐而且要求细心和耐心,还必须有很好的驾驶技术。这样记录下来的资料就是作为信息反馈最重要的资料。
这样一解释,前台服务不再是传统意义的说句:欢迎光临。当然,说这句话也不合适,就像我们进医院,如果前台服务人员说句“欢迎光临”,我们不得和他们动粗啊。就想去医院需要登记,挂号,等等。所以说现阶段的汽车的待遇和我们人的待遇基本持平。
2.2工作流程安排
4S店都有固定遵循的工作流程,就像一个开环控制的电路:预约——前台接待——施工单程序——监督作业流程——质量管理(验车)——交车——跟踪服务。
一般的工作流程都大同小异,根据4S店的规模来规划,有的没有这么全面,像是监督作业流程,现在很少有这一流程。很多车主想进入维修车间观看维修过程,但是这是不允许的,就像手术室随便进入会造成很多麻烦,不过有很多大型的4S店建有顾客休息室,可以看到整个维修过程。所以说,工作流程安排要根据公司实力来确定。
一个工作流程的成功与否最重要的不在于整体而在于每一个细节,因为每个细节的成功与否决定着整体,做一个电话回访可能会对车主曾强对该服务的信任,每个合理的预约安排,不仅可以节省车主的时间,还可以有效的安排整个工作流程,让整个服务进程更加有效率。所以说,观全局,抓细节。
3 汽车修理
3.1 汽车保养
汽车维护俗称保养,一般按照厂家规定,在保修期内的汽车在厂家规定的公里数或是规定时间范围内进行维护。由于各个厂家所用技术和材料不同,即便是一个厂家的不同品牌也有不同的保养规定。
下面以奇瑞汽车为例展开解说,作为家用轿车,他的保修期为两年六万公里;如作为以营利用车,保修期为一年六万公里。第一次保养又称为强制保养,是自购车开始计时,在半年内或是在5000公里之前,以先到的标准为准,必须到规定的地方进行保养。保养的主要内容是:更换三滤,机油,检查个溶液(防冻液、制动液、玻璃水、助理油等),测量轮胎气压,侧前束值,如有损耗进行补加,紧固有松动的螺丝或接口。第二次保养在时间上没有了限制,只有公里数限制在10000公里之前,也就是首保后再行驶5000公里。以后基本上每5000公里保养一次,一直到超过保修期。
对于一些特殊需要护理的地方有正时皮带,奇瑞汽车12万公里更换,齿轮油3万公里换一次,2万公里需要做4轮定位,轮胎换位等等。
汽车保养对车的使用寿命和整车的质量有着决定性的作用,定期进行保养,可以延长汽车的使用寿命,减少故障率,提升汽车的经济效益。如果不能按规定进行保养,或是没有按规定使用规定产品,也会产生意想不到的后果。
如:一辆雪铁龙——爱丽舍,因加注不同品牌的机油,造成发动机异响,主要是因为,不同品牌的机油密度不同,适应的材料也不同,也可能在外面小汽修厂更换了过期的机油,起不到的作用。如果不是及时发现发动机将会报废。
如:一位自由舰车主,刚买车还没到首保,发动机就烧坏了,由于是第一次买车,对车的一点不了解,只知道开,由于有一水管松动,防冻液泄露,造成发动机干烧,无法散热,结果就出现这种结果。
可以看出很多车主贪图小便宜,不按规定保养,有的车主是什么也不懂,甚至不知道怎么打开发动机盖,不会看仪表盘上的指示标志,不知道最基本的日常保养,这往往就会造成整台车瘫痪。开车一定要懂车,开车一定要养车,你不照顾好他,说不定哪天就不载你了。
汽车保养不仅仅是维护人员的工作,作为车主做好日常的护理才是最重要的,像养一条狗一样养它,早晨起来打开发动机盖,先检测一下防冻液是否缺少,然后打开钥匙看看燃油是否充足,在冬天一定要先暖机,等等等等。
3.2汽车维修
汽车故障时由于长时间运行或是不正常操作,造成汽车某一功能失效,或是某一零件损坏。维修是售后服务的最主要的部分,而作为售后服务一般以更换为主,这样可以保证整车的质量,维修后也可以保证汽车性能稳定。
在奇瑞服务站要遵循5S服务制度,对维修人员要求穿着整洁,服务细心,认真。首先,在维修的时候要保证汽车在维修的时候不受到额外的损失;其次,要求维修人员能够快速的查出故障,并以最科学的方式解决;最后,把故障原因和损坏部件作为记录上报,作为信息反馈。
再给汽车检测时,可以遵循古时给人看病时的步骤:望、闻、问、切。对于汽车可以以此来展开进行维修:外部视察——听整车有无异响——闻有无异味——询问车主——进行检测。这只是一般可以遵循的步骤,实际中为了达到快速解决问题,一般会直接进入正题,对于比较有经验的维修人员可以根据自己的经验快速解决问题,但是一个车一个样,每个问题都有它的不同之处,又不能一概视之,一定不能太靠经验,因车而已。
外部视察包裹仪表,车身,发动机外表,看有没有比较明显的损伤,或是断掉的线头,这样可以避免不必要的麻烦;在听发动机运转声音的时候,包裹怠速和加速两部分,有的异响只在加速的时候才有,有的在怠速的时候才有;有的车车内会有异味,有的是汽油味道,有的会有甜甜的味道,这都有故障的存在;车主往往会提供很重要的信息,由于车主不能进车间,所以前台服务人员可以把车主对汽车的现状进行描述,和近期有无什么特殊的操作;对于现在汽车都是电气设备,电路比较复杂,不正确的操作很可能损坏电脑。
我本身作为维修人员可以很清楚的了解维修行业,每个行业都要求职业素养,维修人员更要有职业素养,这不仅关系到车的性能,还关系到交通道路的安全,和车主路人的安全。所以,维修人员的职业素养很重要,一个不细心就个能造成不可想象的事故。例如:又一次换离合器线,却忘了挂上里面的挂钩,在启动是撞在了墙上。这就是细心的问题,所以在修好时一定要试驾一下。
4 信息反馈与跟踪服务
信息反馈和跟踪服务属于同一部门,但针对的是不同的两个方面,又是不可分开的两个方面,息息相关。
信息反馈反映的是顾客的意见,跟踪服务是做信息反馈的基础,信息反馈可以更好的服务顾客。信息反馈要求快速、准确、细致;跟踪服务要求及时、周到、细心。能否做好信息反馈,关系到一个企业长期发展的关键,企业源头可以根据这些信息,对于产品不断改进更新,使每个产品都趋于完美。现在很多汽车企业并不能做到很好的信息反馈,不能及时的反应下线产品的不足,造成更多的缺陷产品,造成更多的维修难题,当然国内不能像国外大企业那样对缺陷产品进行召回,这样对企业的损失很大,往往这样受损失的是顾客。
跟踪服务是对维修完成后,对汽车是否出现类似的问题,首先肯定了维修人员的工作,也是对顾客的负责,如果有类似的问题出现,马上召回复修。避免更危险的事情发生。
信息反馈和跟踪服务要求工作人员有很强的责任心,不能因为小事而不上心,做事不能拖拖拉拉,每天都必须把当天的维修资料和客户意见进行统计,向上级部门回报,把这些问题进行数据化,汽车各部件出现故障的比率,然后根据这些情况,有针对性的进行改造。这也是很多品牌得以长久发展的原因,奇瑞A5的起初设计有很多不合理的地方,像是自动上锁这一功能,没有遵循车主的一些驾车习惯,造成很多麻烦,还有一些故障是由于汽车本身制造质量低造成的固定的频繁的故障,需要反馈到厂家,更替或者是加大质量投入。
跟踪服务也包括对已销售的车,对车主进行提醒他们注意的事项,如果快到期保养的车没有来,必须提前车主提前来保养,而且对已卖出的车,进行电话回访,这一般有销售人员做这个工作,其实应该设立专门的跟踪服务部门,这事很重要的一项任务。信息反馈同时也包括上级对下属部门的信息反馈,像是上级有什么好的服务方法,有什么新的研究,或是上级安排的学习机会,等等
信息是相互传递,资源共用的,让下边的4S店可以保持和厂家同步,让厂家能够全面的了解顾客的意见,其实,每个厂家都有自己的服务网站,更多的顾客可以把自己的意见在网上说出来。每一个车主都会有一个服务维修手册,上面有各个地区服务站的电话,还有总公司的投诉电话,方便车主对4S店服务的投诉。
国内的汽车服务慢慢的走向成熟,更多的方便了每一位车主,也让每一个汽车厂家有了更多的发展空间。
5市场行情
5.1国内外发展趋势
虽然汽车售后服务市场发展迅速,但仍存在许多问题,我认为其中弊端主要为以下几点:
1.服务观点淡薄是比较普遍的问题。各种类型的专卖店,大部分建立不久,考虑汽车销售多,为用户服务少,队伍还没有经过严格的训练和教育,素质较差,缺乏全心全意为用户服务的思想,尚未建立起规范的服务制度和办法。对汽车故障的排除和维护保养质量重视不够,新加入汽车服务市场的广大后来者,他们参加服务贸易大多是以营利为目的,更缺乏服务意识。
2.进入维修市场的维修配件商,多数是看中这个行业旺盛的前景,抱着赚钱的目的来的重在扩大经营规模和销售数量,而不重视售后服务和产品质量。在价格方面低进、高出,导致假冒伪劣产品严重。
3.汽车维修零部件的制造出现一哄而上的情况。在工业发达的地区发展了大量汽车维修配件制造厂。生产能力发展很快,产品质量很差,成了许多假冒产品的来源,虽然缓解了维修配件短缺的矛盾,但却影响了汽车维修的质量。
4.各种各样的保养厂、快修店很不规范,其中不少是配件销售的兼营者,不仅高价出售配件,在维修保养方面也敲竹杠。
5.维修成本较高,用户负担较重。由于逐渐采取换件修理和修理费用随意提高,增加了用户的负担,甚至有些专卖店更换的零件由易损件发展到一些总成件,如有些著名品牌的汽车居然更换转向横直拉杆以类的总成件,更增加了用户的负担,这在实行品牌战略的今天是不应该的. 汽车保险和购车信贷等金融方面也存在着一些问题。主要是制度不健全,做法不规范造成的,有待进一步改善。
6.作为汽车下游的售后服务业,在中国加入WTO以后因所特有的“本土化”性质,使经营者们获得了优势。但从目前看,这些先天优势还不足以成为参与市场竞争的强大竞争力,更无法以此与外国经营商进行抗衡。
5.2国内、外的售后状况
下面以我浅薄的认识具体分析一下国内、外的售后状况。
第一:国外售后状况
从世界经济多年来的发展看,连锁经营的经营模式在经济发展中扮演的角色越来越受到关注,同时也无处不影响人们的生活。连锁经营在服务业、零售业和餐饮业的行业取得的成功有目共睹,应该说加盟连锁是历史上非常成功的经营概念。 汽车售后的服务领域是一个大市场,今后一定将是各方竞争的重要阵地.特别是国外服务业的进入,由于其强大的资金支持和先进的经营概念,会对国内的售后服务市场形成相当大的冲击。比如,汽车租赁业,最终将走上连锁店的经营方式。国外的知名汽车租赁公司都有上千家连锁店,极具竞争力和知名度,国内公司要想发展壮大,这种聚沙成塔的过程必不可少。
在国外,汽车售后市场大多是以连锁经营方式经营的,他所带来的利润回报率也要比卖整车高。不管以国外经验还是国内现状看,连锁经营都是国内汽车服务经营者日后发展的必经之路国外服务行业的连锁店每个品牌都会有上几个站点,像沃尔玛连锁店网站多达几千家。而我国的连锁经营店和他们比起来规模太小,而且没有自己过硬的知名品牌,这样的结果就造成了竞争能力不强,消费者认识程度差。
就国外的经验者看,商务用车和企业租赁会逐步增加。国内的汽车租赁业有一个怪现象,那就是节假日租不到车而平常时间租车的人很少。这种现状正好与欧美等国的租赁业正好相反。随着我国私人轿车拥有量的增加,周末开私家车外出的人会越来越多,这种公、私“倒挂”的现象也会得到改变。
国外汽车售后服务市场发展的经验表明,售后服务连锁经营的优势在于可以加盟连锁的经营者在不需要大量资金的情况下很快拓展自己的业务体系,同时可以使盟加商在缺少行业经验的情况下,降低风险投资,顺利解决商业过程中的多问题,能在创业之初就顺利的以成熟的面貌开始经营。
第二:国内发展不规范
其实,在国内汽车服务业当中已经有了一些初具规模的连锁经的企业,这些企业在管理上具备了一定的经验,在网点开拓上也有一定的客户资源。这些前期做的基础工作都会成为日后与国外企业竞争合作的前提。
然而,仅此而已还远不够。国内经营者的实力众所周知,而服务行业的门槛又比较低,经营者要想在连锁经营方式中取得突破还必须加大推进力度。
进行标准化的经营管理必不可少。没有统一的网点管理制度和规范的运作,势必造成加盟店之间各自为政的松散经营,凝聚力不强,使得主体和从体之间的经营常出现问题。阻碍企业的快速发展。另外在汽车服务领域中不能单纯的只靠服务生存,这个行业一定要伴随产品,拥有知名度高的产品才是发展的基础。
还有引导机制,政府部门对资金的投向要有有机的引导机制。指明方向,避免盲目性。在商家具体运作中,在营销方式、法律规范、合同等商标的环节上有配套的标准,以引导刚刚起步的连锁经营汽车服务行业健康有序的发展。
中国加入WTO以后,国家的相关法律、法规会更加健全,对企业约束机制和激励机制更加完善。经营者的经营受到更多的保护,其服务的层面也将进一步拓展和延伸。对于以连锁方式经营的汽车服务业来说,企业会通过经营成本的降低,使消费者可以享受到低价位的服务,而服务着可以取得更多利润。达到双赢的目的。
以汽车租赁业来说,我国汽车租赁业入世 后有了一个飞跃性的提升。以国外的发展经营看,我国汽车租赁业在以后几年内将有以下几个方面的改变。
异地租车的需求将会大大增加。国外汽车租赁公司主要服务于异地,国内也正向这个方向发展。可以说,与同城租赁相比,今后异地用车的比例越来越大。
既然中国以站在了与世界各国竞争的大舞台,作为汽车租赁业就应该正视一些现实的问题,应对挑战。比如如何应对大公司的竞争,如何与国内汽车企业进行沟通,怎样处理加盟店与总部之间的经营关系。
国外大公司的进入,会带来大量的资金,全新的经营理念,先进的设备和人才,这对国内的汽车租赁业会有一个促进作用。但其竞争的姿态也会让大家有危机感,国际上知名的汽车连锁租赁公司HERTZ和AVIS已经分别在上海和天津与国内公司展开了合资合作的协商。有的公司也不断的与欧美企业进行接触,但始终没有实质性的进展。主要原因是他们不希望只得到简单授权,这对客源、车源、管理经验等方面都带来不太多的好处,不能推动国内企业的快速发展。国内几大汽车生产厂都没有对租赁业投入太多的热情。使得制造业与租赁业之间产生了脱节现象。
当然,这与国家的相关规定的制约业有关系。在国外每个大的汽车生产企业都有汽车租赁业务的子公司或控股公司。这些租赁公司对企业的发展起举足轻重的作用。例如,美国汽车全国销量30%都是由租赁消化掉的。国内汽车制造企业还要在市场上多下些功夫。
国内以连锁经营运作的汽车租赁业,其加盟店多是以授权进行特许经营的,这种形式并不是最理想的,因为这样难以管理,也不容易做到连锁店所要求做到的规范、标准的服务,只有加盟店以参股、控股、资产合作的方式加盟连锁店,整个企业才能有凝聚力,大家都以主人翁的姿态出现,才能对抗来自市场各方面的压力。
第三:今后发展方向。
连锁经营方式要更快发展,国家的政策法规要多给一些支持。现在办一个连锁经营企业的手续相当繁琐,要盖若干部委的章。比如,要在上海开办公司,不仅各种手续费尽周折,而且还要花上上百万元的各种费用,这其实已经制约了企业 的发展,相关部门应该考虑为那些有规模、有竞争实力的企业开绿灯,并制定出有针对性的法律、法规。
最近两年,是我国经济加速调整并与国际接轨的重要两年,这一点在汽车行业体现的淋漓尽致。今后几年将成为中国轿车市场空前繁荣的一段时期,消费者对汽车售后服务市场也将达到一个新的高度。
在汽车服务行业巨大市场商机面前,以连锁形式经营的汽服务企业必将以其立体化、多元化的经营策略而凸显优势。
如今我国各种汽车的保有量已达到3000万辆以上,驾驶技术已经从一门专业技术转变为一项技能,轿车正在成为人们代步的工具。用车人群的增加,消费者的需求也体现在各个层面上,比如相关技术推广,汽车用品的开发与销售及汽车电子商务等方面。 连锁经营的汽车服务业必须做到专业化、标准化、规范化,只有技术含量高的服务才能适应市场的发展。而做出自己的特色充分凭借优异的产品质量和建立完善的售后服务网络是服务店的发展方向。 今后汽车服务市场在服务档次和服务分工上进行细分是必然的发展趋势。这就要求所有的汽车连锁服务公司,必须在拓展业务广度,发掘服务深度,提升技术高度等方面多下功夫,只有着样才能迎接入世的挑战。
结 论
由八十年代的自行车时代,到九十年代摩托车时代,到现在即将到来的汽车时代,汽车会像自行车和摩托车一样进入普通家庭,像咱们这样的大国,汽车行业会比自行车摩托车更多带动不同行业的发展。汽车售后服务就是汽车行业发展的产物,不仅增加了社会的就业岗位,同时也带动了不同行业的服务水平提高。
汽车售后服务的兴起,更好的促进了整个汽车行业的发展,而且国内的服务网点还远远不能跟上发达国家的水平,这也和国内经济实力,人民的生活水平息息相关,汽车的销售数量往往左右服务网点的健全,但同样服务网点的健全与否也关系着汽车的销售。
在国内的维修水平和维修工具和现在的汽车保有量相比还有大的差距,有的维修人员有丰富的经验,没有专业知识,在维修的时候只是按照自己的经验去维修,切往往不能正确的操作,虽然没有造成什么不正常,但对于现如今出产的车,每部分都很细致,不像以前的化油器的汽车,电喷汽车的不正确操作很可能造成额外的故障。正确的维修方法,需要厂家直接培训,根据自身车的特性,安排配套的维修方案。
对于整个汽车服务我们还远远达不到社会的需要,但是汽车服务会随着汽车的发展而发展。
致 谢
时光匆匆如流水,转眼便是大学毕业时节,秋云,聚散真容易。离校日期已日趋临近,毕业论文的的完成也随之进入了尾声。从开始进入课题到论文的顺利完成,一直都离不开老师、同学、朋友给我热情的帮助,在这里请接受我诚挚的谢意!
感谢张冉老师、叶芳老师、杨淑娴老师、姜昱翔老师等等一些老师对我的关心和教育。
感谢我的兄弟们对我的支持。
参考文献
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1.奥特莱斯经营模式分析
奥特莱斯是指在零售商业中专指由销售过季、下架、断码的名牌商品的商店所组成的购物中心,是百货业延伸出的一个新型业态。目前国内奥特莱斯主要有三种运营方式:联营方式、自营方式和传统的租赁模式。
(1)联营模式。指统一收银方式,商场按照比例收取销售提成,扣除销售提成及必要费用后余款按合同约定日期返还厂商。这种模式在国内百货业中运用比较普遍[1]。
(2)租赁模式。主要是借鉴Shopping Mall的操作模式,将单个店铺租赁给品牌厂商,以收取租金的方式获得营业收入。
(3)自营模式。主要倡导的就是买手制,是指买手通过搜集、整理、分析顾客对商品的需求特征,提出新产品在价格、功能等等方面的开发设计要求,经过设计后最终选择合适的企业生产,将新产品注册为奥特莱斯自己的商标,并在本企业内销售的一种策略。较典型的如英国的玛莎百货等等。但该模式在国内尚未得到发展。
2. 买手制概述
买手制是指百货类企业用自有资金或自筹资金,派专业的采购人员(或称买手)根据企业的经营计划、战略来采购商品,并将商品分类别在商场中陈列、销售的经营模式。主要分为买断经营、独家经销、自有品牌等三种。“买手制”目前流行于欧美国家的百货业,他们通过聘用职业买手,让其按照百货公司主要客户群的需求采购货品,以避免因同质化带来的恶性竞争,进而提升企业竞争力,创造更高的利润。
3.研究意义
随着国内奥特莱斯的发展,除了人们所熟知的“品牌+折扣”的经营模式之外,还出现了以买手制经营的奥特莱斯,并且许多奥特莱斯中也出现了以买手制模式经营的买手店(精品集合店),这种“买手店”给奥特莱斯带来新的发展机遇的同时,也对奥特莱斯的经营产生了负面的影响。虽然许多国内学者都提出了中国百货业经营模式应从联营模式向买手制转变的建议,但是关于买手制在奥特莱斯经营中到底有何影响的研究却很少见到。因此,本文试通过分析买手制给奥特莱斯经营带来的机会、威胁、优势和劣势,为其经营管理提出针对性的建议,为建立符合奥特莱斯特色、契合市场需求的买手制,提升企业的竞争优势,提高经营能力和赢利能力提供有益参考与借鉴。
二、国内奥特莱斯经营中引入买手制的影响分析
1.国内奥特莱斯引入买手制的现状
百货业是国内最早尝试买手制的行业,比如银泰百货在2012年选择了买手制运营自营品牌,其主要与西班牙品牌MANGANO 合作。银泰百货自己组织买手团队进行运营,由买手团队直接把控货品的订货、店铺运营和品牌推广。同时,奥特莱斯作为百货业的新兴业态也逐渐开始尝试引入买手店的运营,比如上海的“绿色米兰·城市”、杭州的砂之船“+39意大利精品空间”等。但目前国内奥特莱斯的主流模式仍然是联营模式。
2. 奥特莱斯经营中引入买手制的影响分析
(1) 优势分析
①通过整合供应链,节约成本
买手制的优势,首要体现在成本的控制上。因为商场的买手直接从厂家采购货品,毛利率要远远高于“联营扣点”模式。在奥特莱斯经营中引入买手制,可通过供应链再造,跨越品牌商或者生产厂商之间的分销环节,直接面对消费者,以此降低中间成本。
②有利于奥特莱斯运营流程管理模式的改进和客户价值的提升
买手制的引入本身就是奥特莱斯运营管理模式的改进,其模式自身所具有的优越性可以帮助企业更好地实现运营管理流程上的目标。在客户管理中,买手制建设的根本目的是为了更好地满足客户个性化的消费需求,通过大牌混搭的方式,让消费者更具个人风格,这种经营模式更加人性化,也更具发展生命力。
③有利于奥特莱斯差异化经营战略的实现,建立竞争优势
目前在奥特莱斯中主要是销售顶级品牌的过季、下架或者断码商品。这使得国内的奥莱品牌重复度趋高,同质化竞争愈演愈烈,消费者往往无法区分出其差别,而买手制恰恰为奥特莱斯的差异化竞争提供了很好的模式。熟悉国际时尚品牌及市场消费趋势的专业买手,按照消费群体需求,到世界各地采购定制时尚个性化的商品,并在商场内以风格品类摆放。通过这种销售模式,奥莱同样可以是“时尚”的代名词,并且还通过买手团队购买符合自身定位的产品,为客户带来更多更优质的商品和服务,建立起更多的竞争优势。
(2)劣势分析
①可能造成奥特莱斯内部价格混乱,为奥莱经营管理带来难题
由于买手制更具灵活性,拥有自主定价权以及灵活的调动能力,因此在一个奥特莱斯的卖场中很可能会出现,同一品牌同一款商品不同价格的情况。消费者在购买时易产生困惑,进而可能对商品的真伪出现怀疑,甚至会质疑奥莱对卖场的经营管理能力,影响企业和品牌的消费者品牌忠诚的培养,为企业造成不可预计的损失。
②与国内品牌商的利益矛盾
就目前市场的发展来看,绝大多数的国际知名品牌在国内已有其自己的品牌商,他们对中国市场比较了解,在价格谈判上处于优势,而买手制的经营模式势必与其商的利益产生矛盾。因此,目前国际品牌很难支持买手式的经营模式。
③买手制的引入要求奥特莱斯承担更多的经营风险
买手制的实施还面临着更多的经营风险,因为一旦买手所买断的商品不符合消费的需求,奥特莱斯就需要承担因商品积压而产生的库存风险。因此,这需要企业拥有一批眼光准,了解市场和消费者的高水平买手。
④买手的素质良莠不齐,阻碍了奥特莱斯引入买手制的发展进程
买手的职责涉及很广,从挑选商品、商品定价、产品开发、企划到促销、陈列等多方面,贯穿于设计、采购、销售、库存各个环节,因此买手应具有数据分析、艺术审美、市场预测等多学科知识。但国内现阶段的买手还停留在采购员的水平,业务水平还不能完全适应买手制在中国推行的素质要求[1]。
(3) 机会分析
①传统的联营模式的不足为买手制的推广带来发展机遇
现阶段奥特莱斯的主要经营模式是联营模式,由于供应商对于品牌的控制力较强,造成了奥莱多方面自身无法掌控的经营短板。而单纯的联营模式并不足以提升奥特莱斯自身的品牌价值,从而制约了企业的核心竞争力增强。另外,由于联营模式导致了奥莱的赢利水平越来越低,而引入买手制能大大提高其赢利水平。比如,据麦肯锡研究统计,在美国、欧洲等地区,玛莎百货等采取自营的百货,其综合毛利率能达到40% 以上。而在国内,北京等一线城市百货公司的毛利率已下降到20% 左右。因此作为百货零售类企业需要放眼于企业的可持续发展,寻求业态升级的有效途径[2]。
②消费客户群在不断成熟与扩大
国际上奥特莱斯的主流消费者主要是富有攀比心理、有一点品牌观念的中产阶级,现在国内出现了一批有较强品牌欲、具备一定消费能力的消费群体。这部分人追求高品质生活的同时,却又未能摆脱对价格敏感的消费习惯,在奥莱经营中引入买手店正迎合了这种消费心态。
(4)威胁分析
①国内消费者对自营品牌的认知度不高,对品牌的理性识别意识较弱,造成经买手模式执行的困难
国内的消费者从当初不识品牌,逐渐发展到现在的有一定品牌意识,却有些盲目追求国际大牌的阶段。因此,纯粹买手制要在国内推广有较大难度。而且,如何让消费者理性地识别品牌,引导其购买符合自身特点的商品,还需要一定的过程。
②不同区域服装需求有较大的差异性
中国市场的规模很大,不同区域的消费者由于季节、文化、习惯等原因在需求上存在较大的差异,所以跨区域采购很容易失败。
三、国内奥特莱斯经营中引入“买手模式”的发展建议
结合奥特莱斯业态的发展的机遇,以及消费者品牌意识的觉醒,奥特莱斯在经营过程中应利用买手制自身的优势抓住发展机遇,使其与奥莱经营相得益彰,使奥特莱斯不仅成为折扣的代名词,同时也成为引领潮流的另一阵地,促进奥莱在国内的发展。
1.明确市场定位,以实现差异化竞争
奥特莱斯可以借鉴某些服饰店的做法,先对所属地区的消费能力进行调研,并且针对顾客所处年龄阶段、年龄段内的产品风格以及产品的价格这三个方面进行定位。并通过买手根据消费者的需求去组织货源、采购货品,这将有利于企业在日趋激烈的市场竞争中获得差异化的竞争优势。
2.通过战略联盟等方式循序渐进引入买手制
我国现阶段还无法实现纯欧美的买手制经营,因此国内的奥特莱斯可采用由联营模式逐步向买手制过渡的方式,来优化当前的经营管理。即在经营中采用自营与联营相结合,并在奥特莱斯发展过程中逐步提高自营比例,最终实现向买手制的转变。
3.积极推进组织内部理念的转变
奥特莱斯买手制的构建是一场涉及上下游的供应链重新整合,既需要上游的渠道扁平化配合,也需要自身调整的勇气和决心。因此,企业组织内部理念的转变也是非常重要的。
奥特莱斯引入买手制以后需发生如下几种转变[1]:
①经营重点的转变。奥特莱斯的经营重点将会从对企业品牌的招商,转向选择更符合目标顾客需求的产品或品牌,甚至联合设计加工企业开发出符合身身特色定位的产品或品牌。
②核心部门的转变。奥特莱斯引入买手制经营后,将会以买手团队为核心,而其他部门作为其支持单位。因此,其他部门员工首先要在观念上接受自身角色的转换以适应买手制的发展。
4. 培养专业买手
奥特莱斯在引入买手制经营的过程中,其人才培养的目标重点应放在买手队伍与导购队伍的建设上。通过培训等手段使员工了解买手制建设的意义所在,鼓励员工与企业一同学习和成长,为买手制的建设打下坚实的基础,最后逐步建立精益化的制度体系以稳固买手团队,防止买手人才流失。
注释:
[1] 中国百货零售业向买手模式过渡的路径探析,卢佳,商业时代,2011(4)
[2] 基于价值链的百货公司买手模式研究,顾萌珠,东华大学硕士论文,2013(1)
参考文献:
[1]顾萌珠:《基于价值链的百货公司买手模式研究》,东华大学硕士论文,2013
[2]庄华强:《零售业态演化规律的理论探讨》,载《商业经济与理》,2002年第7期
[3]李良成:《中国百货企业连锁经营发展战略研究》[硕士毕业论文],湘潭大学,2007
[4]李飞:《中国百货店:联营,还是自营?》,载《中国零售研究》,2010年第2期
[5]白森森:《品牌同质化联营模式绊住百货店前进脚步》,载《北京商报》,2009年第11期
[6]郭烨炜、赵洪珊:《基于买手机制的快时尚模式探讨》,载《山东纺织经济》,2011年第9期
作者简介:
杨洁(1979-),女,汉族,重庆人,北京联合大学应用科技学院,教育学硕士,讲师;
李宇红(1963-),女,汉族,北京市人,北京联合大学应用科技学院,工商管理硕士,教授;
关键词: 民办学校;经管类专业;实践教学
中图分类号:C45 文献标识码:A 文章编号:1006-4311(2013)17-0270-02
0 引言
随着社会经济的快速发展,社会需求大量的应用型以及创新性人才。我校是一所普通的民办二本学院,民办高校不同于公办学校也不同与一般的独立学院,这对处于夹缝生存的民办学校来讲面临极大的生存挑战。要想在竞争中求得生存发展,必须进行人才培养定位,办有特色的学校。下面以南宁学院经管类专业为例谈谈我校经管类专业实践教学的发展。
1 经管类专业实践教学体系建设的目标
为了主动适应广西、南宁及北部湾经济区的经济建设需要,培养管理类专业应用型本科人才,构建应用型本科管理类专业实践教学体系,为学生提供相对全面、持续的实践能力培养平台,以配合管理类专业的学生进行不同岗位,多种技能的互动训练,提高学生灵活运用理论知识分析和解决实际问题的能力,培养学生的团队精神、创业精神和创新能力;以满足企事业单位对管理人才各种能力的要求,培养具有管理、经营战略、市场营销、会计核算、经济及法律等方面的综合知识和能力,能胜任经济管理部门工作和企事业单位实际管理工作的应用型本科人才。
2 明确经管类专业实践教学发展思路
近年来,我校管理学院认真落实教育部办学方针,在升本评估及专科整改工作的推动下,对经管类专业实践教学的目标、特点、模式、规律、手段等进行了系统思考,紧密围绕经管类专业人才培养目标及相关行业的需要,在经管类专业实践教学体系设计、校内外实践环境建设、实践课程与综合实践环节开发与实施等方面认真探索、大胆变革、开拓创新、不断深化,取得了长足的进步,并逐渐形成了校企合作、项目驱动、“以赛带练”等多种形式相互配合、促进学生综合素质提高的实践教学发展思路。
3 加强实践教学实验室软硬件环境建设
按照“注重基础,提高素质,加强实践,立足应用”的原则,我校管理学院专业设施设备在不断增加和完善。已投资教学实验室设施设备价值约110万元,已建成投入使用的实验室有校企共建的模拟企业管理综合实训——沙盘实验室、模拟企业信息化管理实验室、模拟企业管理(手工)实验室、营销模拟实验室、办公自动化实训室、连锁经营实训室、物业管理实训室等等。基本上做到了每一个专业建有一个实训室以及相关的实训软件。
4 实践教学体系建设的内容及方式
形成由“课程实验、综合实训、校外实习”三个环节为一体的实践教学体系,丰富实践教学的形式。
4.1 课程实验的主要内容包括:课堂实践教学、课程实训、网络化教学。课堂实践教学是指为了促进学生深化理论知识和掌握基本专业技能,配合课程教学的,以课堂为教学场所的,讲讲练练和讨论式的教学。课程实训包括基础会计实训、OA实验操作、办公自动化设备应用、设计营销策划方案、市场调查分析等,采用模拟操作、模拟情境等方法,加强专业基础技能和专业技术能力训练。多媒体网络化教学通过对实验实训软件教学平台的使用来加强实践操作和课外操作。
4.2 由于综合实训将各学科的知识集成在一起训练,因此可以有效提升学生的综合实践能力。管理类专业有四个综合实训,分别为专业技能综合模拟实训、模拟企业管理综合实训、职业资格培训及毕业论文设计。学院在工商管理等专业开设ERP企业经营决策沙盘模拟综合实训(简称“ERP实训”),它系统地将一个企业的经营、内部管理及人员分工整体地展现在学生面前,从采购、生产、广告到销售等都由学生共同完成。ERP实训提高了学生的综合素质,培养了学生的动手能力、解决实际问题的能力、沟通能力和协调能力。该项实验受到学生的热烈欢迎。职业资格培训可以提升学生适应社会职业化的能力。而毕业论文设计是为了培养学生综合应用知识能力和提出问题、分析问题、解决问题能力的实践教学活动。
4.3 校外实习是促使学生获取直接知识、巩固所学理论知识不可缺少的实践性教学环节,是教学计划的重要组成部分,是实现专业培养目标的重要保证。定期到校外合作企业进行专业实习或社会实践调查,如大一2周的教学实习,大二4周的专业实习,大三的毕业实习等,通过这些实践教学活动,提高学生的素质,使学生能够掌握所学专业的基本技能和专业的实际操作能力。
5 加强实践教学的管理与考核
5.1 实践教学项目列入教学计划,处理好实验、实训、实习三者关系,确保实践教学顺利有序,列入教学计划的各实践教学环节累计学分占总学分的25%以上。检验实践教学的效果方式,就是“以赛带练”,提高学生参与实践教学的积极性。
5.2 大力推行“双证书”制度,把职业资格培训课程列入教学计划,组织学生参加所学专业相应的职业资格考试。毕业生通过国家人力资源和社会保障部或财政部组织的职业资格考试,获得相应职业资格证书。如人力资源管理员、秘书、营销师、物业管理员等职业资格证书。
6 加强实践教学基地建设,校企合作,项目驱动,发挥校外实践教学基地的作用
我院营销专业一直将“校企合作、项目驱动”作为特色来发展,与广西多家企业开展了各种合作。此外,工商管理教研室教师带领学生到青岛创业中心强化企业信息化培训及创业培训,并与多家业单位有良好的合作关系。通过对企业经营管理实务的体验,实现了专业与职业的对接。巩固原有校企合作关系,进一步加强与企业友好交流合作,建立广泛的校外实习基地,形成实习基地群,满足学生实习需要。产学研相结合,服务企业、服务社会。不断完善校外实习、实训基地的运作机制和管理模式,探索校外基地建设的长效机制,促进校外基地建设规范化、制度化。
7 实践教学的师资队伍的建设
目前好多高校出现建实验的同时没有很好的培训相应的师资队伍,可以通过以下几方面加强师资队伍建设:一是在现有教师队伍的基础上,有针对性培养专门的专业实训老师,让这些老师专上实训课,这样便于积累经验,很好的安排课时。二是打造一支双师型、专兼职结合的师资队伍。经管类专业双师型教师,要求教师既具备讲师资格又要具有执业资格,具备双重执业资格和双重执业能力,这可通过外部引进、内部培养等途径获得。三是专兼职教师队伍相结合,兼职教师必须具备如营销策划能力、会计记账能力、审计查账能力、证券投资分析能力等。这支队伍要结合经管专业建设和课程建设需要进行打造,并不断充实调整。
参考文献:
[1]张迎春,吕宏芬.独立学院经管类专业实践教学体系的构建[J].浙江工业大学学报(社会科学版),2010(6):1-5.
[2]曲艺.应用型大学实践教学体系理念的内涵及应用[J].教育探索,2009(6):28-29.
国家十三五规划提出,实施生活业放心行动计划。作为新兴的服务行业, 美容服务行业(以下简称美容业)是利用美容专业知识、技术和产品为顾客提供满意服务的朝阳产业, 行业发展受限于服务的不规范与标准的不统一。2016 年5 月27日,全国首部《健康美容服务质量认证标准》的,对美容业人才的服务质量提出更高的要求, 人们追求美的标准也在不断地提高,市场对中、高端美容业人才有着极大的需求。
2016 年4 月,中国美容人才网公布的《2016 年中国美容业人力资源现状调研报告》显示,美容业已发展成为当前中国第五大消费热点, 北上广一线城市的美容企业高达64%,其中,广州位居榜首(占比28%),深圳列居第三(占比10%)。基于广东省区域经济发展的优势,美容业人力资源配备单薄、缺口较大,在此背景下,各类美容培训机构门庭若市,业界求贤若渴,甚至公开人才引荐叫价;职业院校也纷纷嫁接自有专业,依托医学、艺术、管理、市场营销等专业培养各类美容业人才。但是,当前的美容业人才依旧不能很好地满足社会的需求, 职业教育供给与产业发展需求不对接的难题,有待于行业企业专家、职业教育学者在充分市场调研的前提下,共同探讨专业设置、人才培养目标设定、课程设计。
2015 年6 月-2016 年6 月, 课题组先后访谈广东省133 家美容化妆品企业并对371 个样本进一步开展问卷调查。从经营模式上看,美容业历经五十年的沉淀, 连锁经营模式已发展并占据主力(占比71.97%);从企业生命周期来看,大多数企业处于初生和发展期(占比57.73%),企业规模在50 人以下的小微企业居多(占比57.14%),企业人数发展到200 人以上的中型企业, 大多都历经15 年以上已步入成熟期; 从企业经营的业务领域来看, 从事美容技术服务和化妆品销售占全样本的47.20%,医疗美容服务(占比17.63%)也是后起之秀,此外,美容企业的经营领域还包括:化妆品生产(占比16.19%)、美容医疗器械销售(占比9.54%)以及美容医疗器械制造(占比9.46%)。由此可见,职业院校依托美容业发展进行专业设置时,可以重点考虑连锁管理+、创业管理+、中小企业管理+、护理+、市场营销+、化学工程+、医学+、机械制造+等等。
二、依托岗位(群)层级设置教育层次
(一)依托岗位群定位人才培养方向
随着中国经济的转型升级, 应用型人才教育的供给侧改革有待深入推进, 职业教育应依托美容行业企业岗位的设置确定人才培养方向。调查结果显示,美容化妆品企业的人力资源配备十分单薄,各类各级岗位都存在不同程度的岗位空缺。从岗位类别来看,按照岗位群对于相关专业的大学生需要程度,在需求度排名第一的岗位中,79.10%的企业表示营销类岗位群人力资源缺口最大, 岗位设置为美容导师、美容顾问、美容督导、销售代表、销售经理、品牌经理、区域经理等;其次,60.38%的企业认为当前技术类岗位群人才需求度排名第二, 岗位设置为美容师、化妆师、美甲师、美容讲师、美容高级讲师、产品研发师等;最后是管理类岗位群(占比17.23%),岗位设置包括服务前台、部门专员、店长助理、店长、部门总监、部门经理等。
基于社会需求, 职业院校应充分发挥自身的学科优势,中职学校、高职院校、本科院校整合专业优势,携手培养营销类美容业人才、技术类美容业人才和管理类美容业人才,结合各自专业优势,锁定人才培养方向。
(二)依托岗位层级定位人才培养层级
就目前情况来看,28.03%的美容企业大学本科及以上的从业人员占全员比重达50%以上, 但其中仅有2.77%的大学生是专业对口就业; 中高职学历占从业人员一半以上的美容企业达31.26%,其专业对口率达61.58%。在走访中,64.69%的企业强烈表示亟需配备高素质+技能型员工,绝大部分企业对当前的人力资源配备表示不满, 一方面专业的技术应用型人才欠缺,技术类岗位常年处于缺编状态;另一方面从业者的整体素质以及学历水平较低,已不能满足面向中高端人群的美容企业的需求。
随着美容行业的不断发展与壮大, 企业对于人才的需求更加多元化, 理清不同类别岗位群的岗位层级, 依托岗位层级构建多样化的职业教育层次结构势在必行。根据市场调查,美容企业从业人员的就业岗位群分为技术类、营销类和营销类,分别对应初级、发展和核心三个层级。职业教育应视市场所需,对应于岗位层次,构建起金字塔型、倒三角型、沙漏型、指南针型等类型的教育层次结构。
三、依托岗位胜任力定位人才培养目标
渐进的岗位层级要求从业者具备的职业技能和职业素质也不是一蹴而就的, 研究以美容业营销类岗位人才需求为例, 构建基于岗位胜任力的人才培养目标。
胜任力的概念是由David C.McClelland (美)教授提出,最初是用来描述特定工作岗位和组织环境中区分绩效水平的个人特征。在中国,关于胜任力的文章自2000 年开始就广泛地出现在各行业企业从业者能力特征的研究中。但是,关于美容业从业者胜任力的研究才刚刚起步, 在中国期刊全文数据库能够检索到的仅有2015 年刊出的2 篇硕士毕业论文,将胜任力运用于美容企业人力资源管理的招聘和培训开发领域中。
胜任力所关注的是职业(岗位)要求的、实现长久持续发展的能力和素质,培养胜任美容业职业岗位能力的学生是职业院校相关专业的核心竞争力。课题组以市场需求最大的美容企业营销类岗位切入,由行业企业的资深管理者、职业教育专家、专业教师共同探讨, 构建美容企业营销类岗位胜任力模型,经过深入访谈和市场调查,并进行133 个小样本(前期走访的企业)测试与修订,在正式调研后进行模型的信效度检验和探索性因子分析, 结果如表3所示。对美容企业营销类岗位胜任力量表的结构效度检验,结果显示各维度以及总量表的KOM 值均大于0.7,相伴概率均小于显著性水平0.05,量表的结构效度较好。为进一步考察量表的可靠性和有效性,Cronbachs a 系数检验结果显示, 总量表的信度在0.8 以上,分量表的信度都在0.7 以上,说明该量表具有较好的内部一致性。此外,量表的累积方差贡献率达64.564%, 表明六个公共因子对于岗位胜任力的总方差所做贡献较大, 基本反映了原来数据的大部分信息。美容企业营销类岗位胜任力模型构建合理, 对量表中的21 个测项进行探索性因子分析,与初级、发展和核心三个层级岗位匹配的胜任力均由能力+素质两个维度构成。
(一)职业初级能力
在追求美的行业中就职, 自身的外部形象或者修正外部形象的能力是天然的广告, 禀赋与修正缺陷的能力同等重要; 对于包括美容业在内的所有现代服务业都是以服务顾客为要职, 入职者必须能够与人进行基本的销售沟通与服务。此外,美容业营销人员的工作就是不断地与陌生人打交道, 面对纷繁变化的外部环境, 同样要具备良好的适应能力。因此, 职业初级能力维度包括4 项特质: 销售沟通能力、修正自我形象的能力、基本的服务技能和环境适应与融入能力。
(二)职业初级素质
在正确的价值观、人生观和世界观的指引下,面对互联网+铸就的众多销售沟通渠道,美容业营销类岗位的从业者也要求具备听、说、读、写等基本的表达能力,与此同时,能准确运用美容化妆品的专业术语, 对美容化妆品的相关知识有基本的认知也是职业人需要具备的。据此,美容企业营销类岗位胜任力的职业初级素质维度主要包括:三观、综合表达能力和专业认知。
(三)职业发展能力
对于美容企业营销类岗位从业者更高一个层级的要求,在能力上,能够识别和分析市场信息,把握市场机会规避市场威胁;与此同时,能够将在初级岗位上积累的资源进行整合, 掌握一定的美容企业营运能力, 灵活运用管理学与营销学的知识从事计划与组织工作。其岗位胜任力的职业发展能力维度包括市场洞察与分析能力、组织与策划能力和资源整合与维护能力3 项特质。
(四)职业发展素质
在发展岗位群上, 要求任职者在对美容化妆品专业知识认知的基础上, 从宏观上对整个美容化妆品行业有所认知, 对美容化妆品企业的经营管理现状有初步的判断,并且认同行业未来的发展。发展岗位上的从业者需要面对的不仅仅是顾客还包括企业员工,任职者需要具备更强的可持续服务理念。该维度包括持续服务的理念和全面的行业企业认知。
(五)职业核心能力
能够在美容企业营销类岗位群中, 胜任核心岗位的任职者必须具备良好的拓客与顾客管理能力,在进行美容产品销售的同时需与技术(美容手法)同步, 因此, 任职者也需同时具备美容技术服务的能力。美容产品与技术的更新换代速度之快要求任职者要快速反应、灵活应变,在持续学习的基础上,更快地掌握新的知识、运用新的技能;面对鱼龙混杂的行业发展态势, 要能够坚守自己的原则做到自我控制。因此,职业核心能力维度包括6 项特质:拓客能力、顾客管理能力、美容技术服务能力、快速学习能力、应变能力和自律能力。
随着城市化的高速发展,人们对健康和高品质生活的不断追求,大家对健康的重视程度日益增加,越来越多的人选择到健身俱乐部进行健身活动[1].这使得我国的健身行业迅猛发展.2014年10月国务院印发《关于加快发展体育产业促进体育消费的若干意见》把全民健身上升为国家战略.提出要改善体育产业布局和结构,大力发展体育服务业,鼓励大型健身俱乐部跨区域连锁经营.我国的体育健身娱乐市场必定从单一的经营管理型向专业的技术管理型转变[2].健身俱乐部的健身教练员是俱乐部建设的主力军[3],健身行业的蓬勃发展需要大量的专业健身教练,这为很多体育爱好者提供了就业机会.普通高校体育专业的学生健康、自信、阳光、热情,身体素质好,运动能力强,具备一定的运动健身、运动生理、运动解剖等相关理论知识,无疑是健身教练的最佳人选.但是体育教育、运动训练、民族传统体育、社会体育这4个专业的人才培养属性不强、同质化严重,特色不明显[4].与健身教练这一职业缺乏匹配度,体育专业学生到健身行业就职几乎是“零”起步,需求和供给不匹配.2014年5月教育部明确表示,我国600多所地方高校将向应用科技大学转型,高校的人才培养要为地方的经济社会建设服务.鉴于此,根据目前健身俱乐部私人教练需求状况,调整体育专业的培养方案,校企合作共建健身指导、健身教练订单式培养实验班,为健身行业用人荒、体育专业毕业生就业难的问题提供一些解决问题的思路和有益参考.
2、研究对象与方法
2、1、研究对象
本研究以郑州市健身俱乐部私人教练市场需求为研究对象.
2、2、研究方法
2、2、1、文献资料法
通过在中国知网、维普、万方、读秀等网站查阅“健身俱乐部”“私人教练员”等关键词搜集相关文献并加以归纳整理,为该研究提供理论参考依据.
2、2.2、问卷调查法
随机抽取郑州市我爱运动、塑宝迪、维体时尚健身等7家健身俱乐部为调查对象,发放问卷164份,其中管理人员14份,会员问卷80份,私人教练70份,回收有效问卷147份,回收率89.63%.
2、2、3、数理统计法
通过Excel对问卷资料进行整理分析.2、2、4、逻辑分析法运用归纳、演绎等方法,对各种信息、数据进行全面分析整理.
3、研究结果与分析
3、1、郑州市健身俱乐部私人教练基本情况调查分析
3、1、1、年龄、性别比例现状调查分析
对郑州市7家健身俱乐部私人教练的基本情况进行调查.结果显示:目前郑州市健身俱乐部私人教练队伍的主力军主要是以年轻人为主,其中20~28岁之间的年龄比例最大,为总人数的70.77%,年龄在28岁至35岁的教练员占24.62%,年龄在35岁以上的仅占4.61%.从年龄上来看,年轻教练员充满阳光、朝气蓬勃、思想观念新,有活力,身体素质和体能好,有利于与学员的沟通交流,健身俱乐部迫切需要招聘、培养工作经验丰富、运动能力强的年轻私人教练作为俱乐部行业发展的中流砥柱.在男女比例方面,在调查的65名教练中,男性47名,占72%;女性18名,占28%,男性明显多于女性.健身俱乐部迫切需要数量充足的阳光、朝气、气质佳的女教练员.
3、1、2、从业年限调查分析
稳定的员工队伍是企业持续发展的根本保障.健身教练员任教年限的长短对指导技术水平高低起着至关重要的作用[5].私人教练的从业时间可以反映教练工作经验的丰富程度,经验丰富的教练员对不同健身需求的会员可以做出准确的判断,并为其制定训练计划、提供方案,以达到健身者的训练目标[6].由表1调查显示,郑州市健身俱乐部私人教练员从业时间大于10年的寥寥无几,工作经验3年以上的仅占12.31%,从业不足一年的占50.77%以上.私人教练员数量不足、人力资源短缺、人员稳定性差是目前郑州市健身俱乐部面临的最严峻的问题之一.
3、2、郑州市健身俱乐部对私人教练学历要求调查分析
学历状况在很大程度上反映了私人教练的整体素质和发展潜力[7].在健身行业很发达的美国,作为一名合格的私人教练,必须在训练学、生理学、解剖学、体育管理学等相关学科中获得学士、硕士乃至博士学位[8].从表2可以看出,郑州市健身俱乐部私人教练文化程度以本科、大专水平居多,占总人数的49.23%和29.23%,硕士研究生占总人数的12%,中等及以下学历占总人数9.23%.体育专业院校学生具备生理学、人体解剖学、体育训练学、体育教育学等相关课程,又是应用型人才,最受欢迎.
3、3、郑州市健身俱乐部对私人教练从业资格的要求调查分析
目前我国健身俱乐部私人教练行业内资格证书种类繁多,据不完全统计,目前我国健身私人教练培训认证的机构多达近60家[9].尽管2007年国务院办公厅就颁发的[2007]73号文件《关于清理规范各类职业资格相关活动的通知》,规范了健身教练国家职业资格证,但是很多社会上的资格证也得到了健身教练和各俱乐部的认可.大致有以下几种:由国家体育总局颁发健身教练国家职业资格证、国家健身指导员证、由亚洲体适能学院颁发的体适能教练证(AASPF)、美国体适能协会颁发教练证(AFAA)、以及澳洲体适能教练证(ATP)和韦德健身教练证等等.在调查中发现,目前郑州市健身行业私人教练考取亚洲体适能(AASPF)证的居于首位,占总数的32%;其次是国家体育总局颁发的健身教练国家职业资格证和国家健身指导员等级证,分别占总数的18%和11%;其中有12%的教练员选择了其他培训,5%的私人教练没有取得任何资格证,仅仅是通过俱乐部的培训考核。
3、4、管理者和会员对私人教练职业能力要求调查分析
对郑州市7家健身俱乐部的14名店长、人事主管和健身俱乐部80名会员就私人教练应具备的能力进行调查分析,在健身俱乐部管理者眼中,员工的敬业精神永远是第一位的,他们招聘员工最基本的条件就是敬业精神.其次,沟通能力是教练员必须具备的又一能力.因此,外在表现也是关键因素之一.排在第3位的是工作经验和运动经历.调查中发现:在健身俱乐部管理者心目中资格证书和学历层次并不是人才招聘的主要因素.不少人事负责人表示:人才招聘时主要看工作能力,持有教练资格证与否都无所谓,公司可以边培养边使用,逐步考取相应证书.对健身俱乐部会员的访谈中得知:在职业能力方面会员对私人教练的需求与管理者比较相似,但却不尽相同.其中形象气质和沟通能力居于首位,其次是敬业精神和工作经验,再次是运动经历和资格证书.但无论俱乐部管理者还是健身会员都把私人教练的沟通能力、工作经验和运动能力排在了前边.
3、5、私人教练应具备的知识结构调查分析
合格的私人教练不仅要能指导会员运用器械科学的锻炼,还要为会员提供包括运动营养搭配、体能评估、制定运动处方等全方面知识等[10].在对郑州市7家健身俱乐部主管领导的访谈中,对私人教练应具备的知识结构进行了调查分析.私人教练应具备的知识结构归纳如下:作为一名合格的私人健身教练必须对健身教练行业充分了解,具备健身教练的基本素质与职业规范;了解人体运动基础知识、正确运用解剖术语;了解健康与运动的关系以及合理的营养膳食;明确健康体适能的分类和要求;掌握抗阻训练技术、伸展练习技术以及有氧运动技术等;能对人体的健康状况进行科学评估,具备制定合理的运动计划的能力;具有运动损伤的预防与处理的基本知识和实践经验;了解身体成分,掌握控制的体重的方法等;对特殊人群健身运动有一定的了解,并能指导他们科学健身.同时还要具备相应的营销与客户服务的知识,这样才能帮助健身者设定可行的目标,并帮助练习者按照系统的方法坚持科学训练,提高练习者的整体健康水平.
3、6、健身俱乐部私人教练市场需求对体育专业人才培养启示
3、6、1、目前体育专业人才培养与私人教练市场需求的吻合度分析
体育教育专业主要培养中小学体育教师[11].运动训练专业主要培养专业教练员、武术与民族传统体育专业主要培养传播、推广、教育、传承中华民族传统体育文化的工作者,3个专业培养目标与健身俱乐部私人教练市场需求关联度不大.社会体育专业的培养目标与私人教练市场需求相对接近,但针对性不强.尽管这4个专业有各自的培养目标,但课程设置上同质化严重.教育部颁布体育教育专业培养方案较早,很长一段时间体育院校在制定各专业的培养方案时都是在体育教育专业培养方案的基础上再根据各专业特点修改加工而成,且新建体育院校参照专业设置较早高校的培养方案,造成了体育专业人才培养趋同体育教育专业,各专业特色不明显.体育专业毕业生的知识结构和实践能力远远满足不了用人单位的要求及社会的需求[12].由于培养目标、师资力量和场地设施等原因,体育专业几乎没有开设私人教练相关课程.学生对健身教练行业不了解,职业能力欠缺,对营销和客服知识不了解,对于健康体适能的相关知识了解不系统.尽管体育专业开设了运动解剖、运动生理、体育保健、运动处方等课程,但理论有余实践不足,对运动计划的制定、运动损伤的处理仅处于模拟阶段,学生对这些知识缺乏学以致用的能力.总之,体育专业毕业生与私人教练这一职业缺乏吻合度,学生到健身行业就职几乎是“零”起步.
3、6、2、健身俱乐部与体育专业院校联合培养私人教练的可行性分析
随着健身行业发展速度突飞猛进,私人教练人才的培养对俱乐部行业的发展也起到至关重要的作用.然而,在对郑州市健身俱乐部私人教练的调查中发现高素质私人教练人才紧缺、不能满足社会健身俱乐部市场的需要等现象是严重存在的.追究其根本原因是体育专业人才培养机构中私人教练人才供给不足,高素质私人教练培养模式亟需改变.因此,地方高校体育专业人才培养应该顺应社会、行业发展的转型需要,改变传统的人才培养模式,树立为地方经济社会建设服务人才培养的理念,创新人才的培养方式,推进职业教育改革的步伐.健身俱乐部与体育专业院校联合培养私人教练是体育教育改革创新的有益举措.在这种联合培养私人教练模式中,俱乐部提供实践、就业一体化平台,为学生获取专业技能教学经验、管理销售经验、沟通服务能力、就业渠道扩宽提供可能;高校利用雄厚师资力量,开展丰富的健身专业课程内容,把握私人教练人才培养的方向,为俱乐部提供优越的人力资源.这种双赢共赢的联合培养模式将是近期及未来私人教练培养的一个发展趋势,是切实可行的.因为这种联合培养的模式不但适应社会健身市场发展和学生就业需要,更重要的顺应了高校职业教育改革的要求,符合国家体育健身事业的发展方向.
3、6、3、对体育专业人才培养启示
地方体育院校要经过充分的市场调研,择优与当地健身俱乐部进行深度校企合作.校企双方资源共享,共同完成私人教练订单式培养,解决人才不足的企业发展瓶颈问题和地方高校体育专业学生学习-实践-就业无缝连接问题.学生低年级必须完成通识教育课程和专业基础课程,高年级初期进行私人健身教练职业导向的选修课程选择,中后期引导学生到健身俱乐部相关职业岗位完成顶岗实习.体育专业大学生入校就做好职业生涯规划工作,引导学生到健身俱乐部进行职业见习,大学二年级开设《俱乐部经营与管理》课程,让学生初步了解私人教练这一行业的就业前景、市场需求、应具备的素质.大学三年级引导感兴趣的学生选择健身指导模块,有针对性地开设私人教练的相关课程,培养体育院校学生私人教练应具备的基本素质和能力.《俱乐部经营与管理》、《健身指导》、《运动处方》、《健康体适能》等课程理论部分由高校教师讲授,实践部分由健身俱乐部的优秀教练为学生进行实操训练.在校期间完成私人教练应具备的知识储备和职业能力锻炼,鼓励有能力的学生考取私人教练相关资格证书.第七学期引导学生到健身俱乐部带薪顶岗实习,同时期根据实习过程中遇到的问题实行企业、学校双导师制指导学生撰写毕业论文.通过校企深度合作完成订单式培养,实现双赢.
4、结论与建议
4、1、结论
4、1、1、私人教练数量不足、人力资源短缺、人员流动性大、是目前健身俱乐部面临的最严峻的问题.尽管各健身俱乐部在任职资格方面没有统一的标准,但基本上是获得健身教练任职资格后,持证上岗.
4、1、2、在职业能力方面,沟通能力、敬业精神、工作经验和运动能力居于首位.在知识结构方面,合格的私人健身教练必须具备人体运动基础、健康与运动的合理营养、健康体适能、运动计划的制定、运动损伤的预防与处理等方面的专业知识.
4、1、3、地方体育院校本科毕业生是私人教练团队潜在的生力军,但由于种种原因体育专业毕业生与私人教练这一职业缺乏吻合度.健身俱乐部与体育专业院校联合培养私人教练职业教育改革创新举措,这种双赢的培养模式将是近期及未来私人教练培养的一个发展趋势.
4、2、建议