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中图分类号:G420 文献标识码:A 文章编号:1672-3791(2017)01(c)-0226-02
基于“一体化”包装结构设计实训课程的有效教学模式,不仅能够大大提高包装结构设计实训课堂的教学质量,还能够融汇与贯通包装设计理论知识点与实际操作技能,培养出社会所需的复合型应用人才。因此,笔者结合个人实践教学经验,对包装结构设计课程进行一体化实训课程有效教学的改革措施展开粗浅的探讨与分析,以期为广大同行在今后的教育教学工作中,提供有益的参考借鉴。
1 一体化实训课程有效教学的根本含义
一体化教学是在德国双元制教学模式的基础上演化而来的一种全新的教学模式,其实质就是根据职业教育的培养目标,将教学资源重新进行整合,实现理论教学与实训教学一体化,理论教学与实训教学的无缝对接。
有效性教学则是指教师在教育教学活动中,通过一定的教学手段达到预期的教学效果。具体来讲,高职院校的有效性教学,则是指高职院校教师运用合理的教学手段,教学计划,引导学生在求学过程中不断发展自身的职业能力。
尤其是包装结构设计课程又是一门实践性极强的专业课程,因此,在包装结构设计课程的教育教学工作上,更要注重一体化实训课程教学的运用,以职业标准为根本依据,培养学生的职业能力,岗位工作能力,从而使学生具备走向就业的能力。
2 基于“一体化”包装结构设计实训课程有效教学改革的具体措施
2.1 对包装设计教学内容进行有效整合,构建“一体化”模块
为了更好的落实与执行一体化有效教学,发挥一体化实训课程有效教学的根本作用,首先应该结合包装设计岗位的职业需求,对包装结构设计课程教学内容、教学体系进行有效整合,构建“一体化”模式。第一,包装结构设计专业教师应该与校外实训基地的负责人紧密沟通、合作,共同制定出符合社会需求的包装结构设计专业人才培养方案,确定包装设计专业人才教学目标;第二,在包装结构设计课程教学中,应该加重实训教学比重,即以应用能力为主线,对教学计划、教学大纲进行改革,让实训教学与理论教学的学时达到2∶1;第三,包装设计课程体系设计要体现职业能力系统化培养的特点,以能力为本位,按照职业岗位群所需要的能力或能力要素来设置课程模块,将包装结构设计实训课程按类别分为若干技术或技能模块,每个技术或技能模块作为一个教学项目,通过校内包装结构设计实训室模拟工作情境,实施项目引导式教学,进而设立相应的工作任务、学习领域,创设相应的学习情境。在实训中可以视项目大小、难易程度规定完成的项目时间。
2.2 在包装结构设计课程教学上要灵活运用一体化教学方法与教学手段
第一,在包装结构设计课程教学中可采用项目教学法。项目教学法就是让教师与学生共同参与一个完整的项目,而进行的教学活动。在包装结构设计实训课程中,采用项目教学法时,教师往往是将一个相对独立的包装设计项目直接交付到学生们的手中,让学生们自己确定项目、制定计划,并进行自主学习,执行项目计划,最终给出项目总结评价,在这个过程中教师只从旁指导。因此,这种教学方法的最大好处就是能够让学生更好的了解并且掌握包装结构设计项目的每一个实施环节。
第二,在包装结构设计课程教学中采用任务驱动教学法。任务驱动教学法是一种倡导以人为本的教学方法,其实质就是以任务为导向,基于工作过程的一种教学方法。因此,在包装结构设计实训课程中,如若采用任务驱动教学法时,教师往往是通过实践活动去引导学生们进行自主学习,自己确定任务目标,提出任务要求,对任务进行逐一分析,最后完成任务,进行总结与评价。也正是如此,也进一步加深了学生们对包装设计专业知识点的理解与运用。所以,这种教学法最大的优点则在于,充分发挥并提高了学生们自身的创新意识与创新能力,有利于学生们的个性发展。
第三,在包装结构设计课程教学中采用自由讨论教学法。自由讨论教学法就是在包装设计实训课堂上以会议的形式,将学生们召集起来,并让学生们自由讨论,畅所欲言,提出自己的设想与提案,并做好记录工作,在这个过程中教师不做任何的评价。当谈论结束,大家都拥有自己的谈论结果以后,再由师生共同进行探讨,从而形成一个个丰富且正确的创意点。而这种教学方法的最大优势则在于训练了学生们的发散思维,且拓宽了学生们的视野,增强了学生们的思维能力。
2.3 构建并且不断完善一体化实训基地的教学条件
只有拥有完善的一体化实训教学基地,才能够为一体化有效教学的实施提供最为基本的保障。所以,各个高校都应该构建并且不断完善一体化实训基地的教学条件。各大院校应该针对当今社会对包装自动化技术专业人才的实际需求反复进行调研与研究,切实掌握人才发展与人才需求现状,进而清楚的了解高校自身应该努力的方向,并基于此对一体化实训教学条件进行构建与完善。包括:配备相应的包装、印刷专业器材设备,配套多媒体等辅助教学设施,还有模拟包装印刷企业的环境设计。这样教师在讲授理论知识时可结合器材设备来讲解相关的包装印刷原理,在进行实操演示时,又可以进行理论延伸的穿插,通过理、实交替教学,让学生“在工作中学会学习,在学习中学会工作”,真正实现一体化实训课程有效教学的意义。
2.4 为包装结构设计实训课程构建“一体化”考核评价体系
考核的根本目的是为了更好的检查学习效果,反映教学水平。因此,为了更好的实施并且落实一体化实训课程有效教学,就必须为包装结构设计实训课程构建“一体化”的考核评价体系。这里需要注意的是,在“一体化”考核评价体系的构建过程中,应遵循考核内容与职业岗位标准相一致的原则,以工作任务为基本主线,以培养学生们的职业技能、职业素养为基本重点,实现包装设计理论学习与技能实训一体化,教学内容与职业标准一体化。各大高校在包装结构设计实训课程“一体化”考核评价体系的构建上应该采用相对应的职业资格证书,去体现考核的真实性。并且改变传统的单一考核方式,而采用多样考核评价方式,进一步淡化理论考试,增加职业素养考核,强化实践技能考核等。
2.5 加强对包装结构设计专业教师“一体化”师资力量的培养
教师一体化程度是直接影响实训课程有效性的关键要素之一,要实现包装结构设计实训课程一体化的有效教学,必须要实现教师的“一体化”。打造具有很高专业理论水平又懂真实包装制作,具备较强的一体化教学思想的教师队伍是实现包装结构设计实训课一体化教学目标的直接保障,因此构建一体化的师资迫在眉睫、刻不容缓,各大高校都应给予高度重视。
3 结语
正是因为包装结构设计是一门实践性极强的专业设计课程,所以,该文笔者才从多个角度入手,对包装结构设计实训课程的“一体化”有效教学展开了粗浅的探讨,也是希望通过该文笔者的阐述,能够为广大教师同行在今后包装结构设计课程的教育教学工作上提供全新的思路,提供不同的教学见地,从而大家一起去完善一体化实训课程有效教学模式,去更好地提高学生的实际操作能力,培养出更多的符合社会需求的复合型应用人才。
参考文献
[1] 谭佳华.论高职院校包装设计实训课程改革探索[J].人力资源管理,2010(6):177.
[2] 陶晓峰.高职会计实训一体化教学改革研究[D].南昌大学, 2009
关键词: 惠山泥人 包装设计 项目化教学 包装市场
一、高职院校包装设计教育现状分析
包装设计是一门实践性很强的综合性课程。传统的命题式教学是经常采用的方法,即教师提出虚拟课题,学生按要求完成实训内容。命题式教学虽然解决了一般的教学问题,但有脱离实际的缺点,与包装市场和企业需求结合不够,缺乏对包装生产工艺的实践技能、生产管理与营销的实践经验的重视、引导,导致学生的专业知识面狭窄、思维单一,只是按照自己的喜好和意愿去表现,包装设计作品概念化、装饰化,往往“中看不中用”。
要建立学校与包装市场在人才培养、技术开发及改革和创新过程中的配合协作,增强互动和信任是包装设计教育与市场接轨的重要环节。高职院校包装设计教学应使学生在掌握包装设计基本知识的同时,实行教学、科研、生产三结合,实行项目化教学,使教学充分接触市场,与市场接轨,这样才能使设计在美观的同时更具经济性、实用性,才能真正达到“学以致用,学有所用”的目的。本课题正是基于此目的进行的尝试。
二、无锡惠山泥人包装设计项目化教学研究的实施
包装设计课程项目化教学的实施按照“项目选取、项目实施、项目验收和评价、项目总结”四个阶段进行。
(一)项目选取
无锡的旅游业十分发达,惠山泥人是深受欢迎的旅游纪念品之一。但市场上的泥人包装在结构、图案、色彩等方面的设计都不尽如人意。具体表现为:包装结构单一,图案缺乏特色,色彩搭配不美观,缺乏地方文化特色,体现不出惠山泥人雅致的风韵与典型的江南特色;设计缺少创意,对于品牌形象的塑造缺乏有效的文化识别。即文化内涵不高、特色不鲜明、缺乏艺术美感。
惠山泥人包装设计存在问题主要有以下几个原因:一是泥人生产厂家缺乏包装意识,对包装所具有的意义没有充分的认识;二是设计师对惠山泥人的包装设计缺乏一定的关注与热忱;三是泥人厂家、设计师、消费者三者在生产、设计、销售方面脱节,在教学中可以尝试将三者进行整合。因此,选取无锡惠山泥人包装设计展开项目化教学研究具有一定的实际意义。
(二)项目实施
1.进行项目分组,明确阶段目标。
指导学生进行项目分组,每组3―5人,确定小组负责人和进行小组内分工。在项目教学实施过程中,教师只作为引导者和组织者起到解惑和引导作用,控制各小组项目质量,使学生做到在实践中学习。小组成员通力合作完成项目设计,可以提高学生协作精神,增强沟通和组织能力,有利于培养学生发现问题、分析问题和解决问题的综合能力。
项目实施一般可以分为项目任务分解、制定计划、实施过程三个部分。各小组在理解项目要求的基础上,根据项目任务分解,进行组员的职责分工,组织查阅资料和进行小组讨论,确定项目的进度计划,明确各阶段需要完成的目标。
2.组织市场调研,充分做好设计前期准备工作。
组织学生深入惠山泥人厂、泥人手工作坊、商场、超市、景区专卖店等场所,对泥人工艺师、泥人销售商及消费者进行市场调研,收集各方的需求,指导学生从设计、制作问卷调查入手,运用观察法、调查法、文献法、实验法、比较法、统计法等方法,针对泥人的历史发展、包装设计、市场销售情况等,进行市场环境分析、产品分析、消费者分析等详细调研,同时通过网络、图书馆对相关资料查询及收集,随后进行资料的整理、分析,写成调研报告。再对调研结果进行整理、综合分析、归纳总结,分析出惠山泥人作为无锡地域文化代表在各方消费者(主要指游客)中作为主要纪念品的地位和价值,并对现在包装的利、弊作出总结,对泥人包装进行准确、适合的定位。最后的调研还要看新设计的包装投放市场后,对泥人的销售起到的作用如何。
3.以实际需求为导向对项目小组进行个性化设计指导。
本阶段主要对项目小组的个性化设计进行指导和监控,以保证完整实施项目化教学的计划。重难点在于教师教学与项目小组的个性化需求之间的磨合和指导,以及对学生项目小组的过程监控。
针对惠山泥人包装的艺术水准不高、泥人工艺师作品需要个性化包装的迫切需求,组织学生以小组的形式进行项目化包装设计实践,进行个性化设计指导。指导学生在学习包装设计基本原理和要求的基础上,走入惠山泥人厂的工艺美术师工作室与工艺师结对子,深入学习惠山泥人的文化内涵和艺术特色,同时对工艺师泥人作品的市场定位和客户需求进行调研。通过项目小组有针对性地提出设计设想,在小组内部充分讨论,再以泥人工艺师的意见满足、教师的意见指导等方式,设计多项方案,加强学生对于设计流程和市场需求的理解与投入。
学生以小组与泥人工艺师“结对子”的形式,再到泥人工艺师的工作室进行沟通、交流、学习,打破了以往课堂教学为主导的教学理念,从过去的强调课堂内教学,转变为将课堂内学习和课堂外学习、调研相统一。可以将学生结构化学习与非结构化学习相整合,让学生在不同场所,通过不同形式,向社会学习,向不同文化背景与经历的人学习,使学生作为探索者一起参与到项目和教师的研究中。通过项目化教学,学生切实调动了学习的积极性和主动性,培养了沟通能力、学习能力、设计能力,实践证明这样的探索切合了当前教学的盲点,对教师和学生有着相当大的触动。
在设计指导的同时,教师还带领着学生走进印刷厂和包装后期加工车间,了解印刷工艺技术,熟悉包装的制作工艺流程,增加学生对制作工序和工艺流程的了解,以便避免学生在设计中可能出现的误区。
(三)项目验收和评价
项目结束时,每个小组提交项目汇报文件,进行方案汇报和竞标,教师、企业人员和其他小组成员采用提问的方式就方案的优缺点、方案的深入程度等进行评价。每个学生的成绩由学生自评、组员互评、组间互评、教师和企业人员评价四个方面按比例确定分值。
对优秀的学生作品,组织进行专利申报,通过专利申报可以激发学生学习的积极性、主动性,提升学生的专业自信心。帮助学生掌握专利的相关知识和申报程序,加强知识产权意识,同时也是对项目化教学效果的客观评价。
(四)项目总结
分析学生项目小组的过程监控中出现的问题,包括小组长的组织能力、对组员的督促是否到位,小组成员间的沟通、协作能力如何,肯定表现突出的小组及组员;总结教师在项目化教学中发现的问题,如学生对于市场调研的展开程度,与泥人工艺师的沟通、交流,学习是否深入,设计方案是否达到泥人工艺师的要求,等等。此外,还对每组项目从设计思路、设计制作等方面进行总结,帮助学生明确设计项目的思考方法,拓宽学生的创意思路;提高设计作品在制图上的准确性、表现力、深入程度等,进一步提高学生的专业技能。
在教学中选择实际课题进行实训,有助于提高学生对包装设计的理解和认知能力,进一步开拓学生的创造性思维;能够使学生开拓视野,了解市场动态,把握设计趋势,培养单一课堂教学中所缺乏的团队合作精神。通过以“惠山泥人包装设计”为实训项目,学生组成项目小组,企业方和专业教师进行设计指导,由企业、教师、客户、学生四方共同经历完成了项目的全过程:设计、制作、评估。可以使学生具有非常清晰的目标,能够有的放矢,以往虚拟课题中出现的不被重视的问题在课题的实训中能够很好地解决,学生在掌握包装设计全流程的同时,锻炼了合作、分析、表达、操作等能力,保持了与市场、企业的接触。加强学校、企业、学生三方的紧密结合,能使实训项目更具有现实的指导意义。
参考文献:
[1]朱云云.包装设计教学与市场接轨的探索与实践.科技信息,2008,(34).
1、现在总结面试方面:没有面试,是简历的问题 有面试 没有offer,是面试的问题。所以分两个部分,简单说一下这个问题:
2、改简历:(1)自我总结HR一天要看那么多简历,如果你简历啥也没有,就写“Java培训班出来的”,筛掉很正常。所以简历中要写的是结果,而非过程。仔细回顾学习过程,总结已掌握的知识技能点,并用实训结果来描述技能掌握情况,这样才能让更好向HR传达你的技能。(2)恰当的包装简历是需要包装的!但不意味着作假,而是学会简历编写的技巧。还有,既然有两年的工作经验,提炼出能体现Java工程师应有的软性技能点,也是有说服力的。
3、针对性投递:不知道你为什么坚持不懈海投3000份,而不及时调整策略。投递在精不在多。选择职位描述和自己能力相似的公司,并且针对每个公司不同的JD,修改自己的简历,突出公司重视的方面。HR知道没有Java经历,直接Pass并不是程序员天生就会编程呀!所以别气馁。除非HR不细看简历,否则只要进入了面试,说明公司有意向招聘没有经验的员工。面试主要就是多看面经,多参考面试中的问题进行知识点的补充,做好准备,再上战场。
4、作品方面:学生在面试的时候尽量不要拿学校里练手的项目,那怕你做得再漂亮再完美;最好拿出在学校里参加过的真实项目,告诉公司哪一块儿是你做的,哪一块是团队一起做的,这样会大大提高你被入取的几率,而且更容易找到薪资比较高的工作。事实上不是所有的培训机构都有真正的实训项目,因为这样的培训机构一定要具备研发的超高能力,要有自己的项目和研发团队,所以这也是学生们选择培训机构的一个重要标准,毕竟直接关系到学生们的面试、工作及薪资水平。
(来源:文章屋网 )
关键词:包装设计;项目化;教学模式
作者简介:韩伟(1970-),女,黑龙江哈尔滨人,黑龙江建筑职业技术学院艺术设计学院,副教授。(黑龙江 哈尔滨 150025)
基金项目:本文系黑龙江省高等教育学会教育科学研究“十二五”规划项目“《包装设计》课程项目化教学改革的研究与实践”(项目编号:HGJXHB2111138)的研究成果。
中图分类号:G642.0 文献标识码:A 文章编号:1007-0079(2013)01-0127-02
项目化课程教学是基于工作过程的课程模式,项目化课程重点关注学生能做什么,而不是知道什么,用职业能力表述课程目标。把课程教学从以理论讲解为主,变成以能力训练为主,以项目引领工作任务为学习内容,重点是教会学生如何完成工作任务,知识、技能学习结合任务完成过程进行,把课程从以学科体系的知识、概念、定律、逻辑推导为载体,变成以完成项目任务为载体,将课程从以知识讲授型为主,变成以知识应用型为主。教学顺序按照项目任务完成所需的知识展开,用到什么就学什么,打破了原有知识的结构顺序。在课堂教学中把学生被动听讲转变成主动参与操作,积极参与新知探索,从以教师讲解为主,变成由教师积极引导、创造学习的环境条件为主;把课程评价标准从以教师讲好为准,变成以学生学好(有兴趣、能力有明显提高)为准。
装潢设计专业的教学模式是以项目为引导,以任务为驱动,以学生为主体,以产品为中介,做到在学中做、在做中学,边做边学,教、学、做合一,手、口、脑并用。在“包装设计”课程中依据项目化教学特点实施工学结合的实践教学模式是让学生在“做中学”的教育过程中提高学习兴趣和专业学习热情,使学生的实践技能得到充分的锻炼与提高,加强了学生专业学习的实用性,实现了教学与实践生产的无缝对接。
一、“项目引领、任务驱动、理实一体化”教学模式
在“包装设计”课程学习教学中,以真实的项目或仿真项目把学生带入真实的工作环境中,通过实际案例的分析、讨论、模拟等形式,分阶段予以点评和讲授,在“做中学、学中做”,以达到学生对职业技能逐步掌握和熟练的目的。
1.形成以职业能力为基础的课程目标
“包装设计”课程是装潢设计专业岗位技能的核心课程之一,是针对包装设计岗位开设的课程。本课程以工作过程为导向,以工作任务为载体,在教学中以项目引领任务驱动展开教学,并结合企业设计生产流程,利用校内一体化教学平台和校外实训基地,充分体现“产学合作,工学结合,教、学、做合一”的职业教育思想。课程对学生的知识能力、专业能力、方法能力及社会能力三个方面进行了训练和培养。
知识目标:学生要了解包装的分类、包装的起源与发展及包装的功能等基础知识;了解包装设计市场调研的内容,并能够进行准确的设计定位;掌握包装造型、文字、图形、色彩、编排形式以及材料等构成要素的应用;掌握包装设计的制版技术;掌握系列包装的设计形式;了解与掌握包装的印刷流程与印刷技术。
专业能力目标:学生能运用包装纸盒结构的知识,设计包装纸盒造型;能对旧包装进行改良设计制作;能设计制作系列式包装作品;能结合印前技术知识,熟练操作电脑软件,制作包装设计作品;能辨别包装设计作品的优劣,具有时尚意识;能对设计作品进行总结、整理、归纳并进行书面表达及口头表达。
社会和方法能力目标:学生能进行市场调研并搜集相关素材;能与人进行良好的交流、沟通、表达;能分工合作完成项目,具有团队协作精神;能发现问题并解决问题;能客观的评定事物并具有正确的价值观。
2.构建“三大项目、五大任务、十大单元”课程整体框架
“包装设计”项目化课程中的关键是项目设计。如何科学合理地设计项目,是课程项目化的重中之重。首先必须进行深入地市场调研,结合岗位能力的需求设计项目,并通过具体任务完成理论与实践教学。项目设计过程中所选项目,必须轮廓清晰,且工作内容典型,有明确而具体的成果展示和完整的工作过程。结合包装设计课程项目化的特点,构建了“三大项目、五大任务、十大单元”。“三大项目”,即纸包装结构设计项目、商品包装改良设计项目、商品系列包装设计项目;“五大任务”,即牙膏包装纸盒结构设计任务、礼品包装纸盒结构设计任务、三颗针牙膏包装制作任务、商品包装改良设计任务、食品类/化妆品类/日用品类系列包装设计任务;“十大单元”,即牙膏包装纸盒结构设计学习单元、牙膏包装纸盒结构成品制作学习单元、礼品包装纸盒结构设计学习单元、礼品包装纸盒结构成品制作学习单元、三颗针牙膏包装展开图制作学习单元、三颗针牙膏包装效果图制作学习单元、商品包装改良设计创意简报学习单元、商品包装改良设计学习单元、商品市场调研报告学习单元、商品系列包装设计学习单元。采用项目引领、任务驱动的形式,由易到难逐渐递进把知识点融入到项目任务中,完成教学全过程。
“包装设计”课程项目设计采用两种形式:
一种是模拟项目。由教师模拟企业真实工作过程,遵循职业教育培训的每个阶段,结合所学专业知识,由浅入深设计一系列相互联系的项目。例如:纸包装结构设计项目和商品包装改良设计项目,由教师模仿企业真实项目环节和流程设计项目类型,学生自己确定选题,提供给学生充分的自由发挥空间。
另一种是企业真实项目。学校与企业建立合作关系,引进企业真实项目与企业实际生产过程相一致,使之具有一定的应用价值。例如:商品系列包装设计项目,在课程教学中引进企业真实项目:“林都”食用菌压缩系列包装设计项目和小蜜蜂花粉片系列包装设计项目,通过真实或仿真的项目培养学生独立计划、学习和完成工作内容,自行组织、安排学习行为,以及处理在项目中出现的问题等能力。随着项目所承载的知识点的逐渐递进,学生在完成工作任务的过程中能应用所学知识提高技能,又能在一定范围内学习新的知识和培养新的技能,解决过去从未遇到过的实际问题,项目实施成果的最终评价由企业专家、教师和学生共同完成。
3.理论与实践相结合,创建实施理实一体化教学平台
以往的教学理论与实践相脱节的现象严重,实施项目化教学就是要将理论与实践相结合,即理论实践一体化教学。通过项目任务承载知识点,提高学生适应工作内容的能力,在教学中强调充分发挥教师的主导作用,通过设定完整的教学任务和教学目标,让学生边学、边做,实现做中学、学中做。构建素质和技能培养框架,丰富课堂教学和实践教学环节,提高教学质量。“包装设计”课程的教学环节:任务布置与分析市场调研与资料搜集知识点讲解与技术支持制作与实施展示与评价。理论和实践交替进行不分先后,理论中有实践,实践中有理论,理论与实践紧密结合,是一种突出学生动手能力和专业技能的培养,充分调动和激发学生学习兴趣的教学方法。
“包装设计”课程项目化教学,必须依托理实一体化教学平台,装潢设计专业搭建了多媒体教室、平面设计实训室和丝网印刷工艺实训室等理实一体化教学平台。其中多媒体教室是学生学习理论知识和绘制包装设计作品草图的教学场所。平面设计实训室占地面积55平方米,液晶屏电脑40台,配有多媒体教学设施,学生可以在此完成包装设计作品的电脑制图阶段。通过本实验室的实践教学,学生可以了解平面设计工作的流程,通过实验过程的项目引领,可以培养学生掌握岗位技能的操作能力和设计能力。丝网印刷工艺实训室是完成包装设计作品成品制作的实践教学场所,丝网印刷实训室配备成套丝网印刷设备,包括制网机、紫外线晒网机、多功能丝网印刷机等。能够提供丝网印刷工艺拓稿、制网、涂抹感光胶、感光胶干燥、晒版、冲网、印刷、脱胶所有工艺流程所需的一切必需品和设备。
二、校企合作,工学结合教学模式
1.密切校企合作关系,引进企业真实项目
学校在“包装设计”课程项目化实施过程中,注重培养与企业的合作关系,如引进了黑龙江省伊春市林都山特产有限责任公司的“林都”食用菌压缩系列包装设计项目,学生设计了野生猴头蘑、野生榛蘑、野生黑木耳等产品的系列包装设计作品,获得了企业的好评,部分作品被企业采纳。引进了牡丹江小蜜蜂集团的小蜜蜂花粉片系列包装设计项目,企业采纳了部分学生的设计作品,并参与了教学全过程,提供了市场调研场所、设计资料并参与了课程考评,课程考评过程中,在被采纳的作品中,评选出一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名,由企业提供奖金和奖品,企业专家亲自颁奖,激励了学生的学习兴趣,培养了学生的职业能力,养成了学生的职业素质。
2.校企深度融合,创建校外实训基地
“包装设计”课程的实践环节非常重要,加大实训基地建设是课程建设的重要保障。在校内建立了包装设计实训室、包装材料实训室、包装印刷实训室等实训基地,并逐步建立和完善校内外实训基地,目前,已建成哈尔滨鑫文阳印务有限公司、黑龙江省孜闻传视企业形象设计有限责任公司、哈尔滨大鳄广告有限公司、哈尔滨格觉文化传播有限公司、哈尔滨传承和谐品牌设计公司等10多家校外实训基地。在企业技术人员的指导下,对学生进行专业技能讲解与示范,使学生深入包装设计印刷的各个生产环节进行学习,这样既能充分发挥学生的主观能动性,又能提高学生学习的积极性。
三、实施“两个结合”的教学模式
1.艺术与技术相结合
“包装设计”课程包含两部分内容:一是包装设计作品的设计;二是包装设计作品的制作。在艺术设计领域教学中一直提倡艺术与技术相结合,但由于师资队伍、实训条件的制约,很少有课程真正做到这一点。通过学院的大力支持和专业的自身努力,“包装设计”课程真正实现了艺术与技术的结合。依托校内一体化教学平台,完成了制作,实现了艺术与技术的结合。
2.教学与生产相结合
[关键词]项目教学 影视合成 包装 教学模式
目前大量的电影、电视以及广告作品使用了后期合成技术,相关的后期合成技术已成为电影、电视和广告制作工艺和标准。影视动画行业是非常有发展前景的行业,目前大量的电影电视作品使用了后期技术,后期合成技术应用已经非常广泛。随着国内电影、电视、广告业的发展,业界对后期制作人才的需求越来越大,影视后期行业从业人员供不应求;另一方面,由于中国与国际影视行业市场开始接轨,要求从业人员必须具备更加专业化的专业技术和更高的从业素养。
《影视后期合成》是影视包装专业核心课程,同时也是学习《Maya》《影视动画》《影视动画综合案例制作》等后续课程的基础。现有影视包装专业授课模式仍以讲授和演示为主,学生自己动手实践操作教学环节严重不足。影视包装专业方向定为影视动漫和网站设计方面,教师实践方面教学经验相对较差,学生能力与工作岗位所需要的实践能力要求有较大的差距。如果与企业联合办学采用项目单元化教学,将企业已完成的项目或者计划实施的项目用于教学中,并且将项目进行单元划分,结合所学习的专业知识进行每个单元的讲解,可以让学生所学的理论知识得到充分的实践化。
具体改革内容、改革目标和拟解决的关键问题。
《影视后期合成》针对影视后期、广告制作从业人员的能力需求而设置,打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式,以职业岗位应用能力为主线,彻底打破原有课程的理论教学体系,突出课程的应用性和操作性。一方面充分利用校内实训设施,引入行业专业制作实训与仿真实训项目,广泛开展实训,另一方面,开展校企合作,联系一些相关企业或单位成立本专业的校外实习基地,让学生对工作岗位所需要的相关专业能力与实践能力有一个充分的认识和了解。
在平时的教学过程中,打破原来理论授课与实验分开教学模式,采用项目单元化的方法,对一些项目单元进行剖析。依据影视后期合成的制作流程,分为前期的创意单元与后期制作单元两个大的单元。在前期创意单元中,结合影视合成的镜头语言、客户需求分析、故事版制作、创意原点表现风格等相关理论知识,给予系统讲解。在后期的制作单元,分为概念设计单元、分镜故事版单元、三维模型设计制作单元、材质贴图灯光单元、分镜动画单元配乐合成单元几个部分,依据每一部分,结合项目所需要的专业知识进行讲解。在讲解过程中,穿插理论知识,让学生在制作项目单元的同时学会了理论知识,不需要机械的记忆,同时制作出的项目单元让学生们颇有成就感,从而提高了学生的学习兴趣。与此同时关注影视广告行业的动向,为学生们分析当前流行热播影视作品的主要制作技术,合成方法等,开阔学生的视野,及时了解在相关行业中专业知识的应用。在学期末大作业中,设计一些具有较强实际应用价值的题目,采用项目引导的方法,按照项目制作的流程让同学们自行分组,并选出项目负责人和艺术总监来负责项目的进度和艺术质量,以达到良好的实践锻炼效果,为实现学生“零距离”就业奠定良好的基础。
通过校企合作开展人才技能培养。在专业设置方面,以市场需求为导向,培养专业性技能人才,学以致用。另一方面,校企合作共建专业实习基地,除专业基础知识教学合格外,实践要求必须达到“上岗标准”,让学生参与到项目的制作环节中,并建立团队意识,共同研究项目,感受企业工作氛围,提高适应能力。
实施方案方法:
(1)在平时教学过程中,引入企业的实际生产项目,将项目单元化,把影视后期合成相关的实践知识及理论知识与实际应用情景结合在一起,将学习具体化。着重讲解了电视包装、影视特效、电视广告、动画短片等方面的专业知识并进行各阶段流程的高强度专业化训练,利用简单实用的项目单元讲解一些基础知识,达到活学活用的效果,再利用大的商业项目进行综合能力的训练,按照公司制作流程进行安排和要求。同时逐步引入企业项目,分解项目开发流程,将学生编成项目小组,让学生跟随产品完成进度完成各自项目,最终按项目结项的原则进行教学上的课程考核,并从商业化和产品质量的角度最终对产品的市场价值进行评价。
(2)企业参与课程设置。将企业文化融入课堂教学,将学历教育与企业需求人才培训相结合,学用结合,活学活用,即学即用。
(3)充分调研影视后期合成市场人才需求状况,坚持技术和艺术并重的方针,不能局限于软件的学习,应全方位素质提高。
(4)实训过程中为学生提供真实仿真的实习环境和场所,让学生了解并熟悉整个工作流程。或安排学生到公司实践,让学生对后期制作的流程环节有充分的认识,了解自己的不足和努力方向,达到事半功倍的效果。
实施计划:
(1)与企业联络开展合作,将相关的网络传媒公司,影视后期合成广告公司的相关专业知识及制作流程嵌入专业教学计划中。
(2)聘请企业相关人员担任学生导师,采取导师工作室制度,指导学生创作,增加商业气息和使用价值,学生作品更有使用价值和市场价值。
(3)组织专业任课教师根据教学内容,实训教学的相关记录,提出建议和解决方案,以备不断改进和完善。同时组织老师参加专业相关的培训,到企业进行实践,提高业务能力和实践经验。
(4)根据以上方案的实施,总结出利弊,然后再根据学生实际情况编写相关研究报告。
总结:项目化教学是未来应用性课程的发展方向,也是拉近学校和企业、学习和就业之间距离的行至有效的方法。文章针对《影视后期合成》做一初步探讨,以求在项目教学中取得一定的效果,进而在相关课程中进行推广,达到触类旁通的目的。
参考文献:
[1]王忠源.中国动漫教育产业四人谈[J].漫友, 2009.10.
[2]财政部,教育部,科技部,文化部广电总局,新闻出版总署.关于推动我国动漫产业发展的若干意见.〔2006〕32号.
[3]徐循华.江苏动漫产业发展情况调研报告[J].2006.8 .
关键词:物流实训;模块化;教学设计
一、课程设置
1、课程介绍
《自动化物流综合实训》是一门专业综合实践课,是物流管理专业针对于物流岗位能力进行培养的一门核心课程。本课程以项目任务进行组织,以模块单元进行设计,由仓储配送业务岗位实训项目模块组成,每个模块既可作为一门或几门物流专业课的实训教学部分,又可按一定逻辑组合起来作为专业综合实践课程。课程重点以仓储配送岗位业务操作(角色模拟、岗位操作、单证填制)训练为主,辅之必要的案例分析和技能实务训练(对应助理物流师职业资格标准)。
2、课程设计的理念与思路
课程整体设计以六项基本原则为指导:以职业活动为导向,突出职业能力目标,以项目模块为载体,通过任务训练职业岗位能力,在实训过程中以学生为主体,实现理实一体化。
课程定位于服务第三方物流企业,所以在课程设计时必然是基于区域物流行业企业的工作过程,按项目来组织课程,反映工作体系结构,按工作任务的相关性进行模块设置,并以工作任务为中心选择和组织单元内容。课程内容反映完成工作任务需要的知识和技能(职业能力),工作任务以岗位及其操作程序为逻辑线索来展开。
二、实践教学内容
1、教学内容组织
根据岗位工作任务和工作过程的相关性,把职业岗位工作的仓库作业和配送中心管理的实务操作进行整合,形成学习领域的课程项目―仓储配送业务岗位实训。
整合之后形成4个实训项目,再遵循学生职业能力培养的基本规律,把4个实训项目,按照学习目标、背景、学习准备、学习任务、考核、相关理论知识结构,设计成相对应的实训任务,完成课程教学内容的组织。
2、教学内容与学时安排
实训项目分为入库实训、出库实训、盘点与保管实训、包装与流通加工实训4个模块。入库实训任务包括接收与核对单据;人员、场地、设备准备;拆箱或卸车;开箱理数 理残、质检;进库移动、上架或上货位,学时15。出库实训任务包括接收与核对单据;拣货、备货;简单包装;发货装车,学时15。盘点与保管实训任务包括整理货位、仓位调整;盘点、物帐核对;盈亏处理;存储环境监控,学时10。包装与流通加工实训任务包括拟定包装方式和用材;打印标签、贴标签;制作和打印清单;衬垫、打包,学时10。
三、教学方法与手段
1、项目教学法
实训按项目模块单元设计,每个项目模块单元都有一个任务背景,并给出实训任务。上课时首先由教师介绍任务背景,提出实成任务的目标和要求,然后进行讲授,重点是该项工作任务应由哪几个岗位承担,各角色承担什么样的任务,完成任务的知识准备介绍,操作演示。至于如何完成任务和具体的工作过程则交给学生思考,岗位分配和工作过程配合由学生自主决定,老师在这一过程中可以给予适当的启发引导。真正做到以任务为主线,以教师为主导,以学生为主体的项目教学。
2、互动教学法
学生在执行项目任务,模拟多岗位操作训练时,会碰到岗位分配和工作过程配合问题,这需要各角色的协调和沟通。因此实训教学中,会采用分组讨论和角色扮演法,把班级学生分成若干小组,每组4―6人,讨论工作流程,制作表格单据,分配工作岗位,落实工作衔接,扮演岗位角色,模拟操作过程。教师按各作业项目的考核标准进行考核和评分。
3、案例分析法
该课程是一门专业技能课,以物流岗位业务操作训练为主,重点是对物流核心技能进行强化训练。同时还选取了与课程内容相适应的案例和技能实务项目进行训练,目的是培养学生的创造能力以及解决实际问题的能力,促使学生运用所获得的系统化知识去分析问题、解决问题,增强学生的动手操作能力。
四、实践教学组织与实施
以入库实训模块中的任务一:入库订单与入库准备为例。
1、学习目标
了解不同类型库房适用的货物类型;学会处理入库订单;了解作业计划单的作
用和内容;了解入库准备的内容并会操作。
2、背景
一天,仓库以传真形式接到客户物美集团的入库通知(详情如下),要求模拟
3、学习任务
将学生按客服员、仓库保管员、库工3个岗位分为3组,分别选出一个主管,合作完成上述入库准备工作。
4、操作指导
作业进度:入库信息处理
角色操作:客服员
(1)接收客户入库通知,查看货物信息并判断是否完全,如不完全,与客户沟通。
(2)填写公司入库作业计划单,并下发到仓库保管员、调度岗和收货岗人员。
作业进度:入库准备
角色操作:仓库保管员
(1)根据作业计划单分库房或库区编制入库作业计划列表。
(2)根据货物信息估计所需存储货位的大小,明确环境卫生要求。
(3)编制入库所需表单,包括入库单、残损单、入库记录单等。
角色操作:收货工
(1)根据作业计划单的货物信息估计所需卸货、理货场地大小,并清理好场地。
(2)列出所需验收、理货所需工具和设备, 检查或调试使之正常运作。
(3)列出所有收货库工名字和班次,确保有足够操作人员。
5、考核
(3)个人总结(考查学生收获和思考程度)10分
6、本任务涉及理论知识
(1)入库信息处理:业务员将客户入库通知(可能来自电话、电子邮件、传真、对接的信息系统)的关键信息转化成公司内部统一的作业计划单,作为一笔入库作业的凭证,并传达到仓库保管员和收货人员,作为他们进行入库的依据。
(2)入库准备:入库准备由仓库管理员或收货岗人员完成,一般已存货品正常入库时,入库准备的工作量和必要性不大,只要按照历史业务操作进行既可,而在大宗货物入库、临时入库或新项目客户、新货品入库时,入库准备的作用尤为突出。
五、结语
综上所述,在物流综合实训中,采用模块化教学方法,把学习的内容设计为工作,让学生通过工作实现学习,从而有效地完成所承担的职业工作任务。以期达到职业教育是为工作做准备的教育目的。
参考文献
[1] 嵇美华,叶枫.高职物流实验室建设方案的设计[J].湖州职业技术学院学报,2007(2)
[2] 王玫.高职物流管理教学模式探索[J].成都航空职业技术学院学报,2007(3)
[3] 沈杰.物流管理专业(高职)培养模式研究与探讨[J].中国职业技术教育,2005(7)
[4] 汪冠群.模块化教学模式在财经类专业综合实训中的运用对策[J].当代经济, 2010(12)
作者简介:
张变亚(1978―),女,陕西渭南人,讲师,硕士。
通过本阶段的实训,培养我们的具体营销策划能力. 主要培养以下能力:
1.培养企业运作与管理的理念与运用营销策划理论的能力; 2.培养创新精神与创新管理能力;
3.培养观察环境,配置资源,制定计划的能力; 4.培养分析界定问题,科学决策的能力;
5.培养分析组织结构,协调职权关系,制定组织规范的能力; 6.培养树立权威,有效指挥的能力; 7.培养协调关系和与他人沟通的能力; 8.培养对工作有效控制的能力;
9.培养搜集与处理信息的能力,特别是利用网上资源的能力; 10.总结与评价的能力.
二实训要求
1、学生必须高度重视营销策划实训的重要作用,明确实训要达到的目的。
2、在实训前要熟悉市场营销的基本理论,掌握市场营销的基本方法。
3、严格按照营销策划的基本程序、技巧和方法独立完成每一个实训项目。
4、实训一般分组进行,每组 4 5 人,在教师指导下开展策划活动,完成规定任务,提交营销资料和策划PPT并进行演讲。
5、在每个实训项目完成后,学生必须提交工作情况、营销资料和策划报告书。
三实训时间
本学期9到18周
四实训地点
商学院营销实验室
五实训项目总数
在9周实训中,我们共完成3项大任务
六实训内容
实训一:
以利用依云的品牌为它设计新的产品 logo就是依云矿泉水,做一个依云品牌的化妆品,不做化妆水,以高端入手,认为什么样的产品适合男性或者女性消费者使用
1.化妆品的包装和其他竞争对手之间的突出卖点、差异化、品牌全称;
2.主要客户,例如女性用户的专业美容人士; 3.主要消费渠道 4.消费行为适用的场合 5.产品的机会点。利润点在哪?
我们组的成果:在阿荣娜主要构思下,我们设计了一款专门为孕妇提供的护肤产品 依孕美,并用以PPT形式根据老师要求进行了产品介绍。
实训二:
为一个产品寻找招商渠道 谁来帮我卖这个产品,为这个产品做一个渠道商的经销广告,例如给他利润或者市场。 例如商界特别关注的后页招商广告 1.特别关注或者商界书上的招商广告找一个 2.设计某一个产品的招商广告
3.要求建立一个样板城市,找一个城市销售我选择的产品,选择这个城市的原因,市场机遇
4.每个组开一个经销商大会,招到愿意销售的经销商。营销产品实训总结报告营销产品实训总结报告。经销商大会的内容,大会致辞,企业给经销商的哪些政策
我们组的成果:在蔡忠亮主要构思下,我们成功的以PPT进行了
旅游卫视媒体优势广告招商,并以 大中国、泛旅游 的传播理念为主要招商亮点。 实训三:
为一个产品做一份策划书。
这是本次实训最后一项任务,我们全组一起分工协作,给这次实训完美的划上了句号。
七实训心得
在实训的过程中我们整个组感受最深有以下几点:
其一,实训是让每个同学检验自己的综合能力.要想做好任何事,除了自己平时要有一定的功底外,我们还需要一定的实践动手能力,操作能力,因此,每个同学都应该多在实践中提高自己的能力.
其二,此次实训,我深深体会到了积累知识的重要性.在这个竞争如此激烈的社会中, 只有努力充实自己才能够站得住不被淘汰.
其三,实训中,让我们明白 创新 在营销策划过程中是非常重要的,但是这同时也需要我们在生活中重视发现细节并进行相应的思考,在可以培养出来的。
关键词:工作过程系统化;营销;课程体系
中图分类号:G642 文献标识码:A文章编号:1007-9599 (2011) 12-0000-03
Marketing Professional Courses System Reconstruction Study Based on Systematic Work Process
Zhou Cuijian
(Guangdong Huizhou Commercial School,Huizhou516003,China)
Abstract:This article by systematic work process model,the marketing staff in the analysis based on the status of the professional curriculum to break the disciplinary system,knowledge systems framework,making disruptive reform,the formation of different fields of study,to supermarkets and other nine products or marketing services marketing as a carrier for the courses,each course in the four categories of training are repeated in 8-10 items 15 typical tasks.Fiction text in the framework of the new marketing professional curriculum,and teaching methods,learning methods,support systems,teaching tools for the design.
Keywords:Systematic work process;Marketing;Curriculum
所谓工作过程是在企业里完成一件工作任务并获得工作成果而进行的一个完整的工作程序,是一个综合的、时刻处于运动状态但结构相对固定的系统[1]。有效的教学离不开有效的课程设计,有效的课程设计离不开有效的课程体系设计,正所谓“皮之不存,毛将附焉”,构建合理的课程体系是实现有效教学的大前提,是我们教学的重要依据。设计课程体系目前较为前沿的是我国姜大源教授提出的工作过程系统化模式,姜教授在当代德国职业教育主流教学思想研究基础上,加以吸收和创新。2011年6月11日至6月12日上午,高等院校工作过程系统化市场营销专业课程研讨会暨全国市场营销专业课程联盟成立大会在北京信息职业技术学院东校区隆重召开。意味着职业教育领域包括中高职在营销专业课程改革尚处于探索阶段。
一、基于工作过程系统化重构营销专业课程体系思路
(一)体系的选择
打破学科体系、知识体系的框架,做颠覆性改革。根据前期与企业的共同调研,分析相关岗位职业群,归纳典型工作任务,形成不同的学习领域,每个学习领域相当于课程,每个学习领域里设计若干个典型的学习情境,每个学习情境相当于一个学习单元。
(二)要素的选择
基于工作过程系统化课程体系到底须具备哪些要素?笔者认为课程体系包含这几个方面的要素:课程名称、课程时数、教学内容、教学方法、考核方法、“教学做”一体化环境。具体的表现形式有:《专业建设方案》(包括基于工作过程导向的专业建设模式、人才培养模式、专业课程体系改革、专业建设保障措施、效果评价等),《学习领域设置一览表》、《实施性教学计划》、《课程描述》、《课程单元设置汇总表》、《课程考核方案》等。
(三)结构的选择
过去在学科体系和知识体系为主导的课程体系里,常用的结构可以归结为混沌结构化。混沌结构化也称为任意结构化或随机结构化。这是一种开放式的、根据知识需要随机组合的一种结构[2]。
重构后的课程体系其实施性教学计划按工作过程系统化思路,一方面要考虑以工作过程进向序列原则,另一方面要考虑重构后的学习领域之间、学习情境之间有系统化逻辑关系原则。重构后的课程体系可参照姜大源教授总结出课程体系的结构:第一大类课程结构连续一线性结构化形式,包括阶梯式课程、螺旋式课程。第二大类课程结构非连续一同心圆结构化形式。这种结构化课程也称为主题一同心圆结构化或项目或过程型结构化课程,包括非连续性和主题化这二大维度[3]。
重构后的课程体系是以某些主题或某些项目为载体,分层由里及外一圈圈往外扩散基本、中级、高级不同级别不同层次的知识、技能、方法、素养,这种结构更多的是体现主题一同心圆结构化或项目或过程型结构化。混沌结构化为一堆零散的知识,而主题一同心圆结构化或项目或过程型结构化则真正构建“系统观”和“整体感”。
二、职业教育领域营销专业课程体系现状分析
下面我们比较两张表。表一节选自广东惠州商业学校营销专业中专生三年学制实施性教学计划。表二节选自岳阳市湘北女子职业学校营销专业中专生三年制实施性教学计划。
表一
第二平台课程 专业基础模块
10 市场营销
11 市场调查与预测
12 经济法
13 基础会计
14 管理学基础
第三平台课程 专业模块
15 推销实训
16 采购管理
17 物流配送
18 商品学
19 超市营销实务
20 网络营销
21 商务谈判
22 连锁店长实务
23 汽车营销
24 房地产营销
25 广告实务
26 店长综合实务(营销策划模块、公共关系模块)
27 创业教育
表二
必修专业课 市场营销学
商品学
财经应用文
消费心理学
营销基础
营销师考证
推销与谈判
营销策划
市场分析
物流基础
物流员考证
电子商务
基础会计
广告学
网络营销
公共关系学
通过分析广东省惠州商业学校营销专业和岳阳市湘北女子职业学校营销专业这两份实施性教学计划,有一定的代表性和共性,一定程度反映我国目前营销专业课程体系的一些现状和弊端。
现状一:课程体系仍然是学科体系、知识体系为主线,课程设置仍未能突破学科框架。
在这两所不同的学校的营销专业教学,均按三个平台开展教学。在第一平台的课程里,设置了德育、语、数、英、计算机、礼仪、体育、音乐等通识性课程,在第二平台里,主要是专业课程,也根据专业和社会需求,开设了专业基础模块包括《市场营销》、《市场调查与预测》、《经济法》、《基础会计》、《管理学基础》,专业模块课包括《商品学》、《推销实训》、《采购管理》、《物流配送》、《超市营销实务》、《网络营销》、《电子商务》、《商务谈判》、《连锁店长实务》、《汽车营销》、《房地产营销》、《广告实务》、《营销策划》、《公共关系》等。为了拓展学生的其他能力,在第二学年一年可选修第三平台的其中一个模块课程。这种课程体系正是所谓的“大而全”,貌似涉猎广泛,给出的一大堆知识,但学生无法建立起一个整体的概念、融合的概念,也就无法运用一大堆支离破碎的知识来解决工作当中面临的一个又一个综合、复杂的问题,也无法实现岗位迁移能力。
现状二:课程目标定位重知识和技能目标,轻方法和素养目标。
原学科体系、知识体系课程传授的是陈述性知识,目标定位可能更多关注的是知识和技能的本身,而忽略如何立足于行动体系,应用知识,利用所掌握的陈述性知识提升解决问题的方法和能力。重构的工作过程系统化课程体系,传授的是过程性知识,重经验、策略,在教学目标、教学内容的设置,明确列示德育目标或素养目标,在教学过程中有意识地强化职业素养。
三、惠州商业学校营销专业基于工作过程系统化课程体系设计
(一)课程体系重构思路
专业教师与校企业合作企业、专业指导委员会委员等组成课程重构团队,在前期充满调研的基础上,分析营销专业的典型工作任务和职业能力,将原专业基础模块、专业模块18门课程整合成10个学习领域。
1.岗位及岗位群分析
做市场营销有几大对应岗位群:市场研究、市场策划分析、市场调查、市场营销全过程操作(售前、售中、售后)、销售。
岗位从低到高,分基层、中层、高层依次为普通营销岗位或客服岗位、营销主管(店长)岗位、营销经理或区域经理岗位、营销总监岗位。在课程体系的设计上,工作任务由简入深,可以实现分层教学。
2.典型工作任务分析
营销专业的典型工作任务按营销4P’S产品、价格、渠道、促销思路可以归纳为4类15项:销售产品(分为产品介绍、产品包装与陈列、礼仪与沟通);设计价格(分为定价、计费);寻找渠道(分为市场调查、商务谈判、合同签订、物流与配送、进出库管理);策划促销(分为广告设计、营销策划、推销实训、售后服务、危机处理)。
整合思路以不同产品或服务的营销为载体、为课程,每门课程里均反复训练4类15项中8-10项典型工作任务,每项作任务至少被重复3次以上。
(二)课程体系框架设计
第一:基础支持领域。支持工作过程系统化其他专业课程,为顺畅开展工作过程系统化,需要学生具备一些基础知识和基础能力支撑,因此开设《营销学》、《管理学基础》、《会计学基础》作基础支持。
第二:专业学习领域。以不同产品或服务的营销为载体设置如下学习领域:超市营销、汽车营销、鲜花礼仪营销、电信产品营销、电器营销、房地产营销、建材营销、网络营销、酒店旅游营销。
第三:综合学习领域。第三学年第五学期开设经理实务或店长实务专业实训课,创设综合实训场景和情境8个,综合4类14项工作任务强化训练。
课程体系设计以图表示:
序号 学习领域 学习情境(包含原课程内容)
1 基础知识领域 《营销学》、《管理学基础》、《会计学基础》
2 专
业
知
识
领
域 超市营销 产品介绍、产品包装与陈列、定价与计费、点钞与收银、市场调查、商务谈判、合同签订、物流与配送、进出库管理、POP广告设计、营销策划、沙盘模拟、危机处理
3 汽车营销 产品介绍、礼仪与沟通、计费、市场调查、商务谈判、合同签订、进出库管理、营销策划、推销实训、售后服务、危机处理
4 鲜花礼仪营销 产品介绍、产品包装与陈列、礼仪与沟通、计费、市场调查、物流与配送、广告设计、营销策划、推销实训、售后服务
5 电信产品营销 产品介绍、产品包装与陈列、礼仪与沟通、定价、计费、市场调查、进出库管理、广告设计、营销策划、推销实训、危机处理
6 电器营销 产品介绍、产品包装与陈列、礼仪与沟通、定价、计费、市场调查、商务谈判、合同签订、物流与配送、进出库管理、广告设计、营销策划、推销实训、危机处理
7 房地产营销 产品介绍、产品包装与陈列、礼仪与沟通、定价、计费、市场调查、商务谈判、合同签订、广告设计、营销策划、推销实训、危机处理
8 建材营销 产品介绍、产品包装与陈列、礼仪与沟通、定价、计费、市场调查、商务谈判、合同签订、物流与配送、进出库管理、广告设计、营销策划、推销实训、危机处理
9 网络营销 在线产品介绍、在线产品包装与展示、定价、计费、市场调查、商务谈判、合同签订、物流与配送、进出库管理、广告设计、营销策划
10 酒店旅游营销 产品介绍、产品包装与展示、礼仪与沟通、定价、计费、市场调查、商务谈判、合同签订、广告设计、营销策划、推销实训、危机处理
11 综合学习领域 经理实务或店长实务专业实训,综合实训场景和情境8个
(三)课程体系教法与学法设计
1.教法
主要是在工作过程系统化思路下采用项目教学法、任务驱动教学法、引导文教学法、案例解析教学法、计算讲练强化训练法、纠错法等。
2.学法
行动学习法、团队合作法、项目作业法、团队作业法、模拟表演法、分组竞争法等。
(四)课程体系支持系统设计
1.班级组织模式
班级实行模拟公司运营模式,班长为总经理,分组为公司内设不同的部门或分组为不同的公司,班级文化按企业文化建设。班级创设公司场景和情境。
2.教室环境设计
设计一体系课室,无线网络进班级,教室营造公司文化。
3.教学工具
教材内容打破学科体系,重新整合,根据具体的学习情境,整合教材内容,教学工具有《实施性教学计划》、《课程描述》、校本化教材、实训设施设备。
4.考证
除了考原有的高级营销员资格证之外,还可以推荐考电子产品装配工、助理房地产经纪师、驾驶证、美容师、营养师等技能证书。
参考文献:
[1]姜大源.论高职教育工作过程系统化课程开发[J].高教研究,2009,4
[关键词] 物流实训室 实训项目 高职院校
在全国物流行业一片火热的情况下,对高技能物流人才的需求也日渐旺盛。为了应对这种需求,很多高职院校动辄花费几十万、甚至成百上千万建设物流实训室,希望通过物流实训室这一重要的实践平台加强高技能物流人才的培养。然而,往往事与愿违,花费大成本建设的物流实训室多成了空架子。学生仅能直观的看到学校购买的各种物流设备,根本无法亲身体验物流业务的实际过程,更加无法锻炼动手操作的能力。对此,笔者做了认真的分析,认为最主要的问题是实训项目设计不够合理,在此,笔者给出了自己的一些想法,供同行参考。
一、物流实训室未能充分发挥作用的原因分析
1.实训室设备的可操作性不强
虽然目前各类仓库的自动化程度并不高,但是当前的技术发展速度确实很快,而学校教育又具有一定的超前性,因此,物流实训室采用自动化程度高的设备并没有问题。但是,自动化设备的本身就是对人工的替代,实训过程中学生无法真正了解业务流程。
2.缺乏有效的实训项目
实训项目与课程相结合,课程之间的实训项目存在一定的冲突,如《采购与仓储管理》与《供应链管理》、《物流信息系统》与《物流设备管理》等,从而造成了课时的浪费,学生对相似的实训课也缺乏兴趣。由于设备的先进性替代了人工的很多操作,使得学生在实训项目中只有看的份,缺少动手操作的环节,从而失去对实训项目的兴趣。
二、总体方案
基于以上分析,我们认为,要充分发挥物流实训室这一技能训练平台的作用,首先,必须对物流实训室做准确定位;其次,需要构建基于物流实训室的数据库,这一数据库是实训室运营的基础;再次,对已有数据做持续变动和更新,只有数据活起来了,学生才有分析的对象。
1.明确实训室的配送中心定位
多数高职院校的物流实训室都可以定位为配送中心,具采购、收货、储存、加工、拣货、包装、发货、库存管理等功能,有了定位才能明确实训室的主要职能。
2.构建实训室基础数据库
(1)所储存的商品数据。包括日用品、食品、鞋类、小家电等大类。对这些商品,需收集基本信息,如商品名称、条码、生产厂家、数量、产地、保质期、保管方法等。在基础数据库中还应有对这些商品的内部编码。
(2)供应商的数据。对上述大类商品,还可以再做划分,并分别设定供应商,如甲、乙、丙供应商负责供应日用品,丁、戊等供应商负责食品等等。对各供应商,需要确定其公司名称、联系人、联系方式、公司位置、公司概况等,相关信息可以虚拟。
(3)客户的数据。客户,也就是配送目的地。客户是发货处理、退货处理、调货处理等业务的重要角色。数据库中需要给各客户编号,并收集各客户的名称、具置、规模、员工数量等信息。
(4)现有设备的数据。对入库、出库、分拣等业务,少不了用到各种设备,在资金有限的情况下,需要用尽可能少的设备完成尽可能多的任务,这就需要合理使用各种设备。由此,需要对各类设备进行编码,并录入数据库,特别是其中必定涉及到的货架的编码,一般可以采用四号编码法。
(5)工作人员数据。工作人员主要是指配送中心的管理人员和操作人员。对每个工作人员要分配相应的权限,同时,需要确定各个工作人员的出生年月、性别、专长等信息,便于合理安排工作人员的工作职责和内容。
3.通过模拟出入库收集出入库数据
以上述数据库为支撑,实训室即可开展相关实训项目。
(1)学生分组模拟供应商、客户、工作人员等岗位进行操作。将参加实训的学生分成三大组,分别是供应商、客户和工作人员。供应商组约24人左右,每两个学生一小组,分别代表某供应商,各小组分别负责处理采购、发货、退货等业务。客户组约12人,每两个学生一小组,各小组分别负责处理采购订单、配送单、退货单、调货单等单据。工作人员组约13人,设组长一人,负责配送中心的统一管理(可由老师兼任),其余每两个学生一小组,分别为采购小组、入库小组、商品检验小组、保管小组、分拣小组、出库小组,各组设定相互衔接且不交叉的职责。
(2)编制出入库、盘点等单据。由上述,各小组均需编制并填写各类单据,实际操作中,可以以单据和商品外包装物的往来代表所用票据和实物的往来,这可以让学生从直观上感受到业务处理的繁忙并通过实际操作培养和训练能力。
(3)以周或者月为单位整理出入库等数据,并进行分析。在运行一段时间,比如一周或一月时,可以让各小组,尤其是工作人员小组,整理出各项数据,并进行分析,考虑如何降低库存、如何提高配送效率,为以后的实训打下基础。
三、以实训室为中心的实训项目设计
1.设备认知实训
该实训项目以参观实训室、了解实训室中的各类设备(包括名称、功能、基本原理、操作方法等)为主,用以建立学生对物流活动中仓储和配送的基本认知。需要准备的实训资料是实训室中现有的各项设备的说明,辅助资料是与实训室中的设备具有类似功能的各类设备的说明。
2.采购订单处理实训
客户小组根据市场需求量及现有库存确定所需采购商品的类别、数量及交货时间,并形成订单(三联)统一发给工作人员组中的采购小组;采购小组对收集到的客户小组的采购订单进行汇总,并考虑各类别商品的限定交货期和采购提前期,在适当的时候向供应商发出订单。供应商小组收到采购订单,并向采购小组反馈信息,能否按时发货给采购小组。采购小组收到反馈信息以后,将订单转至出库小组,由出库小组适时完成货物的出库。
3.入库流程实训
供应商小组按订单要求,将货物装运单和货物送至配送中心(实际操作中,可用商品外包装物和货物装运单完成)配送中心收货小组、商品检验小组负责处理商品和货物装运单,办理货物交接手续,办理交接手续时可将货物放置于入库暂存区。经商品检验小组检验无误后,入库小组给供应商开具收货单,经商品检验小组签字,表明配送中心已经确认收到了货物。
4.在库保管及盘点实训
在库保管主要是为货物的储存提供良好的环境,适时检查货物入库日期、保质期,并及时发现和处理问题货物;盘点操作主要是检查现有在库货物的质量、数量、保管条件等。可依据配送中心所储存的货物的价值和种类先行对货物进行ABC分类,并对ABC三类货物分别采取不同的盘点频率。可安排的实训任务为将货物做ABC分类和盘点。
5.货物堆跺实训
以五五化堆码为基础,要求学生掌握不同包装的货物的堆码方法、不同尺寸的托盘的堆码方法、不同质地的货物的堆码方法。
6.分拣及出库流程实训
在各客户要求到货时间临近时,配送中心要安排货物出库,出库依据是各客户的订单,出库前需根据各客户的订单分拣货物,并将分拣好的货物按客户放置于出库暂存区。出库小组适时编制并填写出库单,然后由配送中心主管签字确认后才可安排出库。在进行分拣时,可根据出库货物特征分别采取播种法和摘果法。出库时只需将出库单及货物的外包装交给各客户小组即可,客户小组负责签收出库单和货物。
7.实训评价
一个周期(周或者月)结束以后,各小组之间相互做出评价,并做自评。可以从供货及时性、货物质量、订单满足率等方面做出评价,评价时可以采用综合评分法,评价结果作为实训成绩的一部分。
四、总结与展望
上述所设计的各项实训中,除了数据库需要借助于计算机外,其余均未采用现代化技术,如RFID、自动分拣等,这其实给实训室实训项目的开发留下了巨大的空间。
基于上述设计的实训项目,可以给物流管理、电子商务等专业的学生安排校内的专业综合实训。这种实训不是一次性的,而是持续的、综合的,有着工学结合性质的。在对实训室实训项目认真开发的基础上,还可以设计物流管理专业综合实训,可以开发校内的工学结合,从而有效解决高职院校培养技能型物流人才需求。
参考文献:
[1]王海燕:物流管理专业实践教学创新体系研究[J].物流技术, 2007,(10)