时间:2022-02-23 06:15:15
引言:易发表网凭借丰富的文秘实践,为您精心挑选了九篇空乘培训总结范例。如需获取更多原创内容,可随时联系我们的客服老师。
一、企业顶层财税经营意识
(一)成本管控
(1)成本的基本概念:1、成本是利润的减项,同时也是获取收入的来源(成本具有投资的属性)。2、成本领先战略是常用的公司竞争战略。3、成本管控的实质是管控人的行为4、成本永远掌握在花钱人的手中。5、成本控制从砍掉浪费,砍掉损失,砍掉低效率开始!
(2)盈亏平衡点:
盈亏平衡点是我们实现目标过程中的阶段性目标。
Y(销售利润)=a(成本)+b(单件利润)X(数量)
思考 定成本为20000
产品单价为10,单位材料成本为5,需要销售多少才能保本呢?
答案:需要销售20000/(10-5)=4000件才能保本
公司最大的经营风险是亏损
盈亏平衡点越高,盈利门槛越高,盈亏平衡点越低,盈利门槛越低
固定成本越低,盈亏平衡点越低,固定成本越高,盈亏平衡点越高,固定成本就是经营风险
固定成本变动化是企业成本改善的一个方向
规模经济的概念:
举例:A公司固定成本1200万元,变动成本80%,则盈亏平衡点6000万元;售价10000元/台,每台设备分摊的固定成本是2000元,产量提高为1.2万台,每台设备分摊的固定成本是1000元
(3)赚钱模型:
投资回报率=利润/投资
利润=销售利润率X投资周转率X投资
=效益 × 效率 × 资源
=30% × 1× 1000万=300万
= 5% × 6× 1000万=300万
= 5% × 1× 6000万=300万
(4)提升效率将是我们未来公司转型的基础:
1、人的效率:人均单产、人均费用
2、钱的效力:应收账款(账期)、存货(存货周转率)、固定资产(固定资产周转率)、应付账款(应付账款周转率)、投资周转率、营运资金周转率、营运资金周转天数(现金缺口)=存货周转天数+应收帐款收款期-应付帐款付款期
(5)公司经营策略的支撑——中层成本管控:
降本增效,充分利用资源、提高回报率。需要不同岗位的中层在各自的工作环节把好关。1、销售总监:价格+回款。2、采购总监:降低周期+价格-应付账款。3、生产总监:周期。4、人力资源:人效+人力成本。
二、企业数字化管理
大数据时代应该从语文管理转向数学管理,数字是工作沟通的语言。企业的3大指标是收入、利润、现金流。这3个指标形成一个三角形,在财务战略中,很难同时做大,大多是砍一角,增另一角。一般是先定目标,在匹配资源来支撑目标。目标财务预算应是财务部门牵头,各个部门参与配合。用数字做工作沟通的语言。根据市场变化,发挥内部优势做好相应的策略调整。
举例1销售总监的数字语言语言:1、这个月销售额是多少?2、完成完成目标率是多少?3、这个月一元收入费用占比率是多少?4、这个月产品的销销比是多少?5、这个月新客户占比是多少?6、这个月账期是多少?
举例2 人力资源总监的数字语言:1、招新人的用人成本是多少? 2、招聘成本是多少? 3、解聘的补偿成本是多少? 4、离职前的低效率成本是多少?5、新人入职培训成本是多少?
三、阳光节税工程
节税工程是系统解决企业税收问题企业节税最根本的出路。节税工程定义:是节税的最高形式,它是根据都江堰治水原理,结合企业经营流程和税务实践创造的,从企业战略、商业模式和业务流程层面生发的一套创新型的节税解决方案。
许家印:节税工程高手。恒大地产集团利用"节税工程”的〃分江治水〃原理,将产业划分为设计、监理、采 购、建筑、开发、物业等多个环节,并通过〃小税换大税",大幅度降低土地增值税。
(一)认清当前的发展形势,确立目标
对于当今世界大发展,各种行业之间的竞争,航空公司之间也有很大的竞争,给空乘专业的建设与发展和学生的就业也带来的较大的冲击,但中国航空的发展,空乘专业的前景还是一片光明的。在航空公司的发展过程中,不仅需要飞行人才、机务人员、空管人员外,还需要大量的空乘人员。但是由于现在的各个航空公司之间的不同差异,课程不能实现统一化,学生就业就不会形成统一的规定,师资队伍素质不能适应专业建设需要,校企合作机制不健全,就会造成学生就业困难。
(二)确定校企合作模式
自这个专业开设以来,已经培养了很多优秀的乘务人员,但是这并没有满足现在对空乘人员的需求。这个专业相对来说比较特殊,它对学生的要求更为严格,所以在招收学生的时候,可以有航空公司的人员和学校的人员一起来招收学生,严格按照空乘人员的要求来找收学生。
校企合作可以是学生从录取到就业一条龙的过程,学校建立以航空公司企业相关人员为主体的专业建设委员会,共同制定教学计划和大纲,企业直接面向学生招聘,使学生能够更好的发展,也保障了学生的就业问题。
(三)与民航企业合作,保证学生的校外实习基地
几年来,学校强化实训基地建设,人才培养条件也日益完善,目前学校里建有好多专业实训室,供学生们实训,但实训不同于实习,实训毕竟是在自己的学校进行的,而实习可以增加学生的经验,在面对各种困难的时候都能想到各种办法去解决,而不会手足无措。选择与民航合作,增加了学生的实习机会,也有助于提高学生综合素质的培养。
(四)师生之间的相互结合
教师和学生之间相互配合,不仅对学生有利,对老师也有利。在教师队伍建设方面,首先教师要进行相关培训,包括参加民航企业培训中心培训,到相关航空院校及空乘培训基地进行学习与交流。学生要积极配合教师,在自己不懂的时候要及时向教师提出问题。
二、空中乘务专业的发展
随着社会进步和发展,旅游业也在不断的发展,人们在选择交通方式上发生了很大的变化,选择飞机出行已逐渐成为人
们的第一首选交通工具,所以,对空乘服务专业有了很大的发展。
(一)严格控制,把好生源质量,专人负责,拓宽就业渠道
由于航空条件的特殊性,对工作人员的自身条件的要求也比较严格,形象好,气质佳,有才艺,会外语,身体健康等,所以在招生的时候,要严格把好关。
(二)突出专业特色
在教学管理上,在第一年必须学完规定的课程,参加考试,成绩必须合格;其次,在第。年的时候就可以去航空公司实习,但要按时缴学费,在航空公司的初始训练上需要合格,而且需要有上机资格证、空乘人员飞行执照等。这样可以避免学生不能通过考试而拿不到毕业证,也不会因为要考试而请假了。再次,与航空公司合作办学,成立培训班的教学模式。
与航空公司合作,可以真正意义上的把合作办学的道路开拓出来,在招生时,可以和航空公司一起面试,按照航空公司的标准来选拔考生,如果出现这种办学模式,学生的校外实训也将迎刃而解,同时也可保证在招生时,学院的空乘专业也将会有竞争力。
(三)加大教学改革力度,更好的额培养人才
加强对学生基本素质的培养,增强学生的学习能力,更能适应社会的需求。在强化职业素质教养时,特别是外语能力、计算机应用能力,对学生的外语要求是英语要达到最好水平,计算机要达到。级水平。专业教师要研究教材,在现有的基础上,要理论与实践相结合,对旧的知识进行充实、完善。
关键词:空中乘务;形式;发展
一、空中乘务专业的建设
(一)认清当前的发展形势,确立目标
对于当今世界大发展,各种行业之间的竞争,航空公司之间也有很大的竞争,给空乘专业的建设与发展和学生的就业也带来的较大的冲击,但中国航空的发展,空乘专业的前景还是一片光明的。在航空公司的发展过程中,不仅需要飞行人才、机务人员、空管人员外,还需要大量的空乘人员。但是由于现在的各个航空公司之间的不同差异,课程不能实现统一化,学生就业就不会形成统一的规定,师资队伍素质不能适应专业建设需要,校企合作机制不健全,就会造成学生就业困难。
(二)确定校企合作模式
自这个专业开设以来,已经培养了很多优秀的乘务人员,但是这并没有满足现在对空乘人员的需求。这个专业相对来说比较特殊,它对学生的要求更为严格,所以在招收学生的时候,可以有航空公司的人员和学校的人员一起来招收学生,严格按照空乘人员的要求来找收学生。
校企合作可以是学生从录取到就业一条龙的过程,学校建立以航空公司企业相关人员为主体的专业建设委员会,共同制定教学计划和大纲,企业直接面向学生招聘,使学生能够更好的发展,也保障了学生的就业问题。
(三)与民航企业合作,保证学生的校外实习基地
几年来,学校强化实训基地建设,人才培养条件也日益完善,目前学校里建有好多专业实训室,供学生们实训,但实训不同于实习,实训毕竟是在自己的学校进行的,而实习可以增加学生的经验,在面对各种困难的时候都能想到各种办法去解决,而不会手足无措。选择与民航合作,增加了学生的实习机会,也有助于提高学生综合素质的培养。
(四)师生之间的相互结合
教师和学生之间相互配合,不仅对学生有利,对老师也有利。在教师队伍建设方面,首先教师要进行相关培训,包括参加民航企业培训中心培训,到相关航空院校及空乘培训基地进行学习与交流。学生要积极配合教师,在自己不懂的时候要及时向教师提出问题。
二、空中乘务专业的发展
随着社会进步和发展,旅游业也在不断的发展,人们在选择交通方式上发生了很大的变化,选择飞机出行已逐渐成为人
们的第一首选交通工具,所以,对空乘服务专业有了很大的发展。
(一)严格控制,把好生源质量,专人负责,拓宽就业渠道
由于航空条件的特殊性,对工作人员的自身条件的要求也比较严格,形象好,气质佳,有才艺,会外语,身体健康等,所以在招生的时候,要严格把好关。
(二)突出专业特色
在教学管理上,在第一年必须学完规定的课程,参加考试,成绩必须合格;其次,在第。年的时候就可以去航空公司实习,但要按时缴学费,在航空公司的初始训练上需要合格,而且需要有上机资格证、空乘人员飞行执照等。这样可以避免学生不能通过考试而拿不到毕业证,也不会因为要考试而请假了。再次,与航空公司合作办学,成立培训班的教学模式。
与航空公司合作,可以真正意义上的把合作办学的道路开拓出来,在招生时,可以和航空公司一起面试,按照航空公司的标准来选拔考生,如果出现这种办学模式,学生的校外实训也将迎刃而解,同时也可保证在招生时,学院的空乘专业也将会有竞争力。
(三)加大教学改革力度,更好的额培养人才
加强对学生基本素质的培养,增强学生的学习能力,更能适应社会的需求。在强化职业素质教养时,特别是外语能力、计算机应用能力,对学生的外语要求是英语要达到最好水平,计算机要达到。级水平。专业教师要研究教材,在现有的基础上,要理论与实践相结合,对旧的知识进行充实、完善。
三、总结
空乘专业是一门特殊的行业,它对人员的要求有着更为严格的要求,在空中乘务专业的发展和建设中,它是新兴的专业,没有经议案可以用来灿口,只能一步一个脚印来向前发展,所以在这个过程会存在不少问题都需要我们去一一的克服。(作者单位:沈阳师范大学戏剧学院)
参考文献:
[1]刘是今.对南航空姐大赛的反思[J]. 中国民用航空. 2010(07)
[2]刘是今.对高职院校空乘专业学生就业问题的思考[J]. 当代教育论坛(管理研究). 2010(07)
[3]牛晓斐.空乘专业学生就业的思考[J]. 企业家天地. 2012(11)
[4]赵影,钟小东.关于空乘专业发展的探讨[J]. 中国民航飞行学院学报. 2013(06)
[5]邓翔宇.空中乘务专业基本介绍[J]. 山西教育(招生考试). 2012(04)
关键词 空乘专业 体能训练课程 教学
中图分类号:G424 文献标识码:A DOI:10.16400/ki.kjdkx.2016.10.055
Problems and Countermeasures of Flight Attendants’ Professional
Physical Training Courses Teaching
CHEN Duanfeng
(Civil Aviation College, Zhengzhou University of Aeronautics, Zhengzhou, He'nan 450000)
Abstract Our school management scale is expanding, the number of students more and more, there are physical training class problems have become increasingly prominent. The physical training course is one of the core courses of professional flight attendants in our school, physical fitness class need on the basis of the characteristics of teaching on continuous optimization, to ensure the teaching to achieve the desired objectives. This paper discusses the physical training course teaching in our school, and tries to analyze the problems existing in the teaching of physical training course, and gives the corresponding countermeasures according to the actual practice.
Keywords flight attendant professional; physical training course; teaching
体能训练课程是空乘专业课程的重要组成部分。体能训练属于体育训练范畴,而体育具有很强的教育功能。通过艰苦的体能训练可以培养学生吃苦耐劳、顽强拼搏、坚持不懈的思想作风,能够很好地提高学生的思想道德、意志品质,这些也是空乘学生必须具备的品质。目前郑州航空工业管理学院民航学院空乘专业体能训练课程教学存在许多问题,学期教学结束后学生体能进步不显著,未能达到预期教学目标,这就直接影响了该课程的教学效果。本文将着重分析课程教学中存在的问题,并找出原因给出建设性意见,为促进学校空乘专业更好的发展提供参考。
1 体能训练课程教学存在的问题
1.1 教师方面存在的问题
在教学过程中,教师对基本体能训练理论不够重视,只是按照教学大纲完成每次课的教学任务。空乘专职体能训练课程教师人数较少,满足不了日常教学需要,需要外聘公共体育部教师协同授课,每位任课教师对体能训练课程教学都有不同的理解方式和训练方法。造成教师与学院之间、教师与教师之间缺乏有效沟通,很难学思想。学生在训练过程中被动接受,并不了解每项训练任务和每个动作完成后能起到什么作用,教师与学生缺乏必要的沟通,训练效果很容易被忽视。承接教学任务的教师大多为各高校体育专业毕业的专职教师,在教学方法上习惯按照以往的训练经验和体育专业学生训练标准开展教学,容易忽视空乘专业学生体能基础差、底子薄等问题。教学内容设计和教学方法手段显得较为单调枯燥,缺乏针对性。这些问题会直接导致每个学期教学结束后学生体能进步不明显,达不到预期的教学目标,使课程开设目的流于形式。另外部分教师对空乘学生训练要求过低,认为学生只要能够通过航空公司的体能测试即可,因为各航空公司体能测试标准不统一且会时常发生变动,所以如果没有及时获悉最新的体测标准,盲目按照以往的经验和标准对学生进行教学训练,就很容易出现问题。空乘学生在大二结束后,就不在开设体能训练课,在接下来长达两年的训练“真空”期间,体能势必明显下降,如果前期体能积累就不足或勉强达到航空公司体测标准,那么后期体能就会难以达标,严重影响空乘学生的就业。
1.2 学生自身存在的问题
大多数空乘学生入校前没有运动基础,加之体能训练比较辛苦,这就容易造成学生不愿意参加体能训练,认识不到体能训练的价值和意义,对体能训练课缺乏兴趣。空乘学生往往需要在教师的监督下才能完成训练任务,其消极被动的学习态度,致使训练效果大打折扣。有些学生在训练课上表现得比较散漫,缺乏吃苦耐劳的意志品质,抵触情绪和偷懒情况时有出现。部分身体素质较差的学生,在训练中缺乏自信心和坚持不懈的精神,通过一段时间刻苦训练后身材和体能没有明显改善,容易产生消极心理进而自暴自弃。另一部分身体素质较好的学生,在训练中很容易自满,认为已经达标不需要再进行刻苦训练,对体能训练消极懈怠,缺少更高更快更强的拼搏精神。
1.3 课堂纪律和训练风气存在的问题
课堂纪律和训练风气的好坏直接关系到体能训练课质量。空乘学生大多在高中时期就缺乏学习能力和自我约束能力,进入大学后又缺乏必要的监督,更容易导致课堂纪律和训练风气比较差,不能很好地完成课堂训练任务。通过笔者多年教学实践发现,空乘学生体能训练的积极性,很容易受到社会环境和同学相互之间的影响,研究表明个人的许多态度是由其所属的团队而定。空乘学生在日常生活学习和交往中,很容易形成互相观望的态度。通过课堂教学发现,一些彻底自暴自弃和毕业之后并不想从事空乘事业的学生在训练课中的懒散状态,对其他学生的影响很大,给整个集体的训练风气带来十分不利的影响。如果课堂纪律和训练风气不能得到改善,体能教学任务的落实就很难得到保障,空乘体能训练也就失去了意义。
1.4 场地设施存在的问题
随着空乘专业每年招生规模的持续增长,学校场地和设施严重匮乏。截至目前,我校只有一个田径场,上课期间与公共体育课学生在同一个操场进行训练,场地不足问题突出。由于场地限制,需要随时调整教学安排,不利于整个学期训练计划的落实。针对空乘专业体能教学所需的训练房和训练器械较少,满足不了教学需要。特别是夏天体能训练课,面对高温天气在何处上课成为最令教师感到困惑的问题。
1.5 师资队伍建设存在的问题
我校空乘师资力量薄弱,教师需求缺口大,有实践经验的教师理论知识往往比较匮乏,有理论知识的教师实践经验又不足。院系体能和形体专业教师数量远远满足不了教学需要,课程教学任务需要外聘体育教学部教师协同完成。受制于招聘制度,人才引进面临困境,硕士毕业生入校没有编制,有体育教育背景的博士毕业生又很难招到,错失许多专业运动训练优秀人才。现有的师资队伍也存在流失风险,大多数青年教师因为专业方向不对口,在职称晋升方面比较困难,拥有讲师、副高职称的教师数量极少,院系体能教师职称组成结构不合理,师资队伍建设面临较大的挑战。
2 提高体能训练课程教学效果的途径
2.1 提高业务水平,学思想
在教学过程中,教师应增加体能训练理论教学学时,使学生了解每项训练任务的作用和意义,变被动训练为主动训练。针对课堂训练效果与学生及时沟通,对反馈信息进行归纳整理,并在下次训练课中及时做出调整。努力提高自身的业务水平,改革教学方法和手段。借鉴自身训练经验和体育专业学生训练标准,及时掌握航空公司最新体测标准,并依据航空公司体测标准制订适用于空乘专业学生的教学大纲,设置较为合理的训练难度,采取多种教学方法、教学手段来丰富教学内容,使空乘专业学生在航空公司的体能测试中顺利达标。院系成立体能形体类专业教研室,多组织外聘教师面谈交流,学思想。
2.2 积极引导,端正态度
教师应积极引导学生端正训练态度,使其认识到体能训练课的价值和意义,提高其训练兴趣。培养学生不怕吃苦,顽强拼搏的意志品质。针对不同身体条件和训练需求的学生,给予不同的训练方法,安排不同的训练内容,及时发现并解决学生在训练中存在的问题,鼓励学生主动克服困难,帮助学生树立自信心。要让学生认识到只有通过刻苦训练,力争上游,才能取得成功。
2.3 严把课堂纪律,改善训练风气
严把课堂纪律,严格要求学生认真完成课堂教学任务,切实提高训练质量。对影响课堂纪律的学生不能放任不管,应予以适当的惩戒,特别需要注意惩戒方式,不恰当的惩戒方式不仅没有效果,还会起到相反的作用。一旦发现问题学生,要及时对其进行批评教育,并鼓励其端正学习态度。预防不良风气形成,制定严格的考勤纪律,改善训练风气,加大平时成绩在总评成绩中的比重。
2.4 完善保障场地设施建设工作
应采取措施,加强管理和维护现有设施,合理使用现有体育场地,优化调配场地资源,完善配套设施。为彻底解决场地设施严重不足的问题,学校应做好规划,统一安排、合理布局,加快新训练场地、场馆的建设步伐。学校还应加大对空乘专业训练房的建设力度,保障其训练器械正常更替补给。夏天体能训练课应尽量安排在配有空调的训练房内,并添置饮水设备及沐浴场所。
2.5 加强师资队伍建设
加强体能师资队伍建设,创新教师培养机制,建立教学和科研相结合的职称评定体系,提升“双师型”教师队伍水平,建立公平、公正、公开的教师评价指标体系,切实提高教师的教学和科研水平,保障教师职业能力可持续发展。加大教师队伍的培训力度,校内外培训相结合,完善知识结构,强化实践教学能力,加强理论知识学习,全面提高教师的教学能力和科研水平,优化职称结构。针对空乘教师人才紧缺的现状,改革人才引进模式和人事制度,保证现有师资队伍稳定的同时,做到校外招聘与校内调配相结合,以吸收更多具有运动训练经验的优秀教师。
3 小结
通过四年的教学实践,笔者认为,教师应在教学实践中经常保持沟通和交流,学思想,总结出一套适应空乘专业学生特点的教学理念和教学方法,提高教师队伍的教学科研能力,积极引导学生端正训练态度,严把课堂纪律和训练风气。学校应加大对空乘专业的投入力度,完善保障场地设施建设工作。在教师与学校的共同努力下,通过体能教学提高空乘学生的身体素质,达到预期教学目标,为航空公司提供合格的专业人才,同时为本校空乘专业的发展作出贡献。
参考文献
[1] 唐丽娟.浅析空乘专业形体训练课程教学存在的主要问题及其对策[J].中国民航飞行学院学报,2009(6).
[2] 宋芳.空乘专业形体训练课教学浅谈[J].中国民航飞行学院学报,2009(4).
[3] 杨静.现代礼仪与形体训练对空乘专业学生素质的影响[J].教育与职业,2009(8).
[4] 赵爱莉.空乘人员形体与体能训练教学实践分析[J].吉林省教育学院学报(下旬),2015(7).
【关键词】航空服务人才;专业技能;培训探讨
中图分类号:G64 文献标识码:A 文章编号:1006-0278(2014)07-165-02
全球经济发展一体化,国内外人事的往来也变得更加频繁,因此航空服务专业发展前景广阔,航空服务人才的缺口也越来越大。目前,我国的航空事业正处于一个关键的转型期,中国正在实现由“民航大国”向转向“民航强国”的伟大实践中。截止2010年,民航航空服务人员中的空乘人员队伍已经超过25万,其发展规模还将成倍数增涨。优秀的航空服务人才不但是我国航空事业快速发展的一个重要窗口,而且对航空事业的进一步发展也起到了举足轻重的作用。因此对航空服务人才的培养问题加以研究是十分具有现实意义的。航空服务人才主要是指机乘空务人员,如空乘人员、航空维修人员,本文的主要从空乘人员的角度出来,探讨航空服务人才专业技能培训。
一、航空服务人才的培养现状及问题
目前我国培养航空服务人才的学校有中专、高职、本科院校,培养的目标也相应具有梯度,不同层次人才的培养有不同的要求。但是所有院校开设的课程大致相同,且都存在其他学科的课程开设不足及理论的教学课时比实践教学课多得多的问题,其他学科诸如与航空服务人才相关的基础的医学学科、人文素质的培养学科,与人交际的社会学科等开设不足,而这些基本的其他学科正是航空服务人才培养不可缺少的重要养料。由重理论轻实践而导致的根本的问题是培养出来的人才将理论运用于实践的能力较为欠缺,不符合真正人才的标准。特别是在以技术性学习为主的航空服务人才的培养上,它的特点决定了实践教学是人才培养的核心,理论学习应该服务于实践要求并运用在实践。与此要求相背地是在当前的航空服务人才的培养教育上,许多学校为了教学方便,减少教学成本,往往过多重视理论知识的学习,实践教学的内容则相对欠缺许多,这样的培养模式导致培养出来的学生普遍存在一种高分低能的通病,在航空服务中难以适应。。
虽然也有部分院校开展了实践教学如学生进入航空单位或企业见习,但是发展成熟的航空事业单位或企业分工细致,在航空服务上,一般的见习生是很少有机会能一次性参与进去,更多的时候他们是在从事一般性的服务工作,导致专业见习的针对性难以到位。
此外,航空服务人才培养存在的一个重大问题是学校航空教育与现实航空发展需要没有实现有效对接,缺乏以市场为导向、以人才专业发展为目标的培养职能设定。例如在互联网迅速发展的今天,航空服务人才要求在科技素养能力上进一步加强,而学校教育在这一方面的反应没有那么灵敏。正处于转型期的我国航空事业,其在不断发展的过程中必定会有相应的调整,而大众对其的期望也在逐步发生变化,对航空服务人才质量的把关,是实现我国航空事业伟大目标的重要方面。
二、航空服务人才专业技能培训的内容
航空服务人才专业技能培训是提高其实践技能水平的一种有效途径与方法,航空服务人才专业技能培训的内容主要包括航空服务的基础素养、第二外语的学习、人际沟通交流的学习,以空乘人员为例,空乘人员的基础素养有空乘服饰礼仪、空乘举止和妆容礼仪等。第二外语的学习在航空服务人才的培训中十分重要,一方面是我国航空事业尤其是民航的国际化的发展趋势,学习和掌握第二外语对于航空服务人才的成长意义重大。第二外语中尤其是英语,作为一门世界的通用语,能熟练运用英语进行人际交流沟通,对一名从事航空服务性质的人才来说是职业必修课。人际沟通交流能力是可以通过短期的培训来获得的,这主要是在社会竞争压力越来越大的当代社会,与人的沟通交流已然成为一种艺术,能否实现与人之间的愉快交流在很大程度上决定着服务行业的业绩和口碑,航空服务更是如此。需要注意地是航空服务人才的基本素养的培养其内涵应该是十分宽广的,既包括思想政治素质、职业道德素质同时也包含身体素质等,它是该专业人才必须具备的专业素养之一。
此外,在航空专业技能的掌握上,航空服务人才的培训内容有空乘客舱服务技能的培训、航空安全救护的训练以及对紧急突况的处理训练。空乘客舱服务技能实训是空乘人员必须掌握的一门专业技能,其内容涉及到整个飞行过程流程服务技能的训练,是航空服务人员的专业技能的核心,培训过程中要在专职教师的指导下进行实训操作并予以考核。航空安全救护技能的主要涉及仓内人员的救治问题,其对航空服务人员的专业技能要求较高,特别是逃生训练一项,一般学校很难有专业的条件来进行。但是学习一些基础的医学救护或是对一些特殊旅客的护理是很有必要的,比如量血压、跌打包扎、常见疾病的治疗、心肺的复苏等。
三、航空服务人才专业技能培训的实现途径
(一)明确培训目的,建立科学培训体系
在进行航空服务人才的培训时,对人才培训的目的要有清晰的认识。航空服务人才的培训是为了培养高层次、适应社会现代化发展和市场需要的全面发展的人才。他们具有一定航空乘务管理基本理论和专业知识、拥有较强的岗位实践能力、熟练的外语使用能力、良好的体能及健康心理素质并能在一定程度上对航空服务形成一种较为专业的认识。因此培训的目标可总结为夯实基础、提高素质及强化能力三个主要方面。从此目标出发,科学合理设置培训课程,夯实航空服务基本理论和专业技术的学习基础,加强服务人员必要具备的安全应急处理能力。现实中,虽然航空用人单位的招生标准与实际录用者的自身素质存在一定的差异,但是如果用人单位能明确所开展的培训目的,并采取科学的方法,从强化培训效果、提高受培训人员的基本素质出发,注重其专业技能的不断完善,则至少能保证整个培训取得一定的效果,在此基础上力争培养出既有实力又能满足社会需求的高级应用人才。
(二)加大实践力度,探索实践模式
目前,我国航空服务专业的实践模式多种多样,大致归纳有以下几种。
1.依托学校背景建立培训基地,近年来随着对航空服务业的不断发展,航空服务技能的培训得到极大的重视,尤其是在民航系统所属的航空高职院校,一些师资力量雄厚的院校依托这种行业背景建立了具有高水准的培训基地,这类培训基地给航空服务人才的培养提供了极大的便利,基本确保了所在在校学习的学生都有参与培训的机会,而它所取得的效果也是较为理想的。
2.校企合作,依托航空企业、这是航空服务人才培训常见的培训模式,校企合作,航空院校共同出资建立实训基地、购买实训设备,满足部分实训需要。例如校企共建模拟客舱、进行空乘人员实战演练与测试等。培训的模式是学生首先在学校接受专业基础知识和技能的学习,即实行校内的技能培养,待考核成绩达到一定的标准后,实行工学结合的培养模式,让学生的专业技术能力得进一步的检测和提高。此外,实行校企联合教学也是加强人才培训的一种重要方法,航空院校从企业聘请优秀的人员来校授课,由于他们本身既拥有丰富的实践经验,同时对专业的基础理论知识有更贴近实践的理解,这样无疑能取得较为理想的培训效果。
另一方面,拥有企业内部的自营实训基地的航空企业也有可能只作为合作方来参与,为航空院校提供实训的机会,每年在特定时间段招生航空院校的学生来企业进行专业技能的见习,这样专业的学习更具针对性和实用性,实现了与职业的无缝对接,市场导向性明显。而见习表现优异的学生甚至可以直接进入企业工作,为学生的快速成长提供了条件。在见习培训过程中院校和企业可派专人对学生进行实践指导,可以说这是目前比较流行的培训模式而且总体效果较好。但是也不可否认,这种培训也会由于航空企业政策的调整而受到某种程度的影响。
3.依靠培训企业,进行人员培训部分航空院校由于各种原因没有专业实训或培训的条件,通常采取依靠校外培训企业来时行相应的培训教学,院校一般在专业理论学习的过程中,配合课程安排进度,集中选择一个时间段将专业技能的训练转交给专业的培训企业。这样的培训模式成本较高,课程安排往往受培训企业的限制较多,培训的效果很大程度上取决于培训企业的资质水准。若选择的培训企业拥有良好的培训资质则相应的培训质量会得到一定的保障。
4.充分利用社会资源,突出专业实践。从所周知,航空服务人才的培训其内容是十分丰富的,如果仅仅是依靠学校或航空企业的力量,其所取得的效果是有限的。以空中乘务专业培训来说,其具有与其他服务专业不同的地方,“高风险、高强度、高技能”是其主要的特点。但也有与其他行业相通的地方,如基本的职业礼仪、危机情况的应对。因此对航空服务人才的培训技能可以充分利用社会的广泛资源。航空院校应该有意识、有目的地组织学生利用课余时间或寒暑假参加一些大型的社会活动,让学生和社会进行零距离的接触,例如,组织学生承担当地一些重大活动的志愿活动或礼仪活动,对航空服务专业人员来说是一次很好锻炼机会。
此外,可以考虑利用相关课程的教学参与社会活动,比如结合外语的教学去历史博物馆、画展开展现场双语教学,结合服务礼仪课程教学去国际化酒店进行中西餐礼仪的实践教学,结合航空专业知识的讲解到国际机场进行实地认知,结合酒店管理课程教学到知名酒店等进行培训。这种形式内容丰富的培训模式,不但能充分调动学员的学习积极性而且对于他们整体的专业技能的学习是一个很好的补充。
5.积极开展专题讲座,举办专业技能竞赛。在航空服务人才的培训中,定期或不定期举行相关专业技能的竞赛能有效激起学生的学习专业技能的积极性,促进学生专业技能的提高。同时,可针对航空服务人员的所应具备的职业素养及其专业技能需要,邀请行业内的优秀人才来校开展专题讲座,专题讲座一方面可以有效弥补系统理论教学的不足,另一方面。对学生具有很强的引导示范作用。在条件许可的情况下,将两者有机结合,以赛促学,以赛促,过程中强化重点环节,完善理论知识结构,注重讲座的针对性和对实践的引导性,在举办技能竞赛的同时开展相关的专题讲座,促进更多人员参与进来,达到推广竞争活动的目的,促进学生专业技能的提高,形成浓厚的学习氛围。
四、结语
随着航空事业的蓬勃发展尤其是民营航空业的不断发展,航空服务人才的培训问题已经得到越来越多的关注,尽管目前在航空服务人才的培养中仍存在这样或那样的问题,但是只要有市场就会有动力,航空服务人才的培训也在时代变化的印记下不断探索新的培训模式。
参考文献:
[1]刘旭颖.关于航空服务人才专业技能培训的探讨[J].网络财富,2009(10).
[2]洪玲,刘秀丽.高职航空服务专业职业素质的培养定位及构建体系研究[J].中国校外教育,2011(10).
[3]胡成富.高职空中乘务专业实践教学探索与实践[J].陕西青年职业学院学报,2013(4).
关键词:国际空乘;职业英语;培养策略
一、引言
随着民航事业的蓬勃发展,客舱工作环境里出现越来越多的外籍人士,同时有越来越多外航企业来到中国招聘乘务人员例如:阿联酋航空、卡塔尔航空、新家坡航空、日本全日空航空、大韩航空等国际知名航空公司。这就要求乘务人员具备优秀的对外交往和用英语交流的能力。而随着我国逐步与世界航空业的接轨,培养优秀的国际空乘人员也迫在眉睫。因此培养出符合国际航空公司人员的选拔标准的国际乘务员也是国内相关院校的任务之一。同时对民航乘务英语专业教师课堂教学提出了较高的要求
二、空中乘务专业学生特点分析
乘务专业学生由于一般是艺术类的考生,以及由于本专业的特点,学生的状况有别于一般本科英语专业,专科英语专业学生.主要表现在以下几个方面:
1.学生表现欲望强。学生能够积极参与课堂活动。该专业的特殊性在于它属于艺术类专业,学生性格开朗,沟通能力强,能与教师进行互动,但由于文化基础薄弱,英语语音知识欠缺、英语语言知识不足、有关背景知识匮乏,这给我们的英语听力教学造成了一定的困难,在英语语言表达和交流方面也存在较大困难。
2.空乘专业学生英语学习动力不强。大部分学生学习英语纯粹是由于考试压力,只为取得学业文凭或获得外语等级证书;部分学生是为了满足未来就业市场对人才的需求;少部分学生对英语文化及异域风土人情有浓厚的兴趣,希望对此有更深入的了解;而更多的学生由于自己外语基础太差,对学习缺乏信心。
3.普遍存在英语学习的畏惧和焦虑现象
由于英语基础差,缺乏有效的学习方法,本专业学生普遍对英语学习兴趣不浓,尤其在英语表达方面就更是如此,学生感到英语学习枯燥无味,从而失去兴趣,产生畏难情绪,随着学习内容的深度和难度急剧加大,加之社会对该专业学生英语能力的高要求使学生普遍存在课堂上焦虑现象。加之市场对空乘专业学生英语交际能力的高要求,造成空乘生心理压力较大。他们其实有很多英语学习的机会,但由于本身对英语学习的恐惧感和不自信,导致他们一旦需要开口说英语时,就会害怕犯错和怯懦而放弃锻炼的机会[1]。
三、空乘专业英语教学特点
在国际航线客舱工作环境中要求乘务人员具备相应的对外交往和用英语交流的能力。国际空乘的的英语教学主要以英语为语言媒介,向学生们教授民航乘务知识、客舱实用对话、英语播音和涉外知识等部分内容组成。英语教学的主要特点之是使学生能够以英语为媒介,学习民航乘务知识并在客舱服务中能运用英语自由的服务,能以英语为工作语言来处理一些通用性的问题并开展乘务服务。因此学生的英语交际口语会话能力是英语教学的一个重要特点和任务,因此在国际空乘培养方面对英语教师的课堂教学提出了较高的要求[2]。
四、国际空乘的职业英语能力要求
空乘属于社会化职业,需要很强的实际操作和应用能力,而语言作为沟通媒介,显得至关重要,因为信息传递的准确性会直接影响到工作效率,尤其对于外航,所以英语实际运用能力会成为考官考核的关键点之一,那么对于面试到底英语需要达到什么水平才好呢?看各个国际航空公司对语言的需求也不尽相同。中东航空:定位为世界级,多级文化,那么他们需要的人才是能够接纳各种不同文化,,对语言的包容性强的,比如各种口音,然后如何准确传达信息显得关键,所以对招募的空乘来说语言是要求能听得懂别 人,同时表达出去的能被接受,不一定要说的很好。欧洲公司的标准化是出了名的,对语言信息准确性会要求很高,于是语言表达准确性是他们语言考核的关键。非常传统的亚洲航空,更需要有很强服务意思和执行能力并且外在条件不错的人,对语言要求相对没太高,但毕竟是不同国家,标准化语言也是需要的。国内航空对于这几家国内市场份额较大的公司,海外扩张需求也是很大的,所以国际航线的乘务会从英语好的国内线上提拔,当然也有直接就能飞国际线的,英语要能简单交流,处理简单问题就行,但每个航班肯定有1个能用英语解决问题的人,不管口音如何,至少使用起来问题不大。
五、国际空乘英语能力培养策略
针对国际上各大空航空公司对人才的要求笔者认为,培养合格的国际空乘人员应从以下方面着手,提高课堂效果。
1、规范的语音、语调、节奏及情感
空中乘务专业很多学生英语基础较差,语音语调不准,朗读不连贯。因此,首先要训练学生掌握英语的发音技巧、读音规则、语音语调,培养语感,为口语表达作基础。在课堂教学中,教师应当把语音、语调、节奏及情感的规范性作为重点[3]。
2、应用实物情景教学
实物是最常见的直观教具。教师要最大限度地利用相关教具,实物设置情景,根据教学内容,帮助教学。在平时备课时我就注意搜集这方面的实物比如在讲授航空客票,安全演示播音等内容时,我便把各航空公司的机票(Air ticket)、安全须知(Safety card)、登机牌(boarding pass)、安全带(Seatbelt)等相关物品带到课堂进行实物展示教学。在学生的面前给学生们创造了这种真实的环境,当他们见到这些实物后,感觉更直观并且积极参与课堂活动。通过种形式同学们彻底了掌握了这部分内容。[4]
3、采用动作模拟情景教学
这是在英语教学中常用的一种方法。当讲到客舱应急设备的演示及操作播音时,如何使用'撒(1ifevest)和氧气面罩(oxygen mask)的用法时,我将教学中准备的教具如:救生衣和氧气面罩带到课堂上,教学生英语表达这些设备的使用方法,学生边说边做效果显著。例如在如下播音词讲授中我一边做示范动作,一边讲解,然后请同学们现场展示,效果更为直观“To start the flow of oxygen,pull the mask towards you.Place the mask over your nose and mouth.Secure it using the elastic band by placing it over your head and breathe normally.”学生通过动作,从而学会英文句子,提高学生的表达能力。
4.多功能航空模拟客舱情景演练
随着国与国之间的交流越来越紧密,作为世界最广泛使用的英语所扮演的角色也是越来越重要,特别是对于空中乘务人员来说,在客舱这个特殊的工作环境里面,英语口语更是不可或缺的。然而,我们发现在目前的英语教学中,由于教学方法的单一,空乘学生的口语表达能力普遍很弱,英语交流也很困难,这主要是由于我们缺少一个良好的语言学习环境。
教学中要充分利用模拟机舱等实验室设备,在一个仿真的环境里,提高学生的学习情绪,调动他们的学习积极性。例如在讲到“气流颠簸”,“旅客生病”等紧急情况播音时可以一边给同学们观看相关飞行事故的影片,一边学分成若干小组。进行情景模仿播音,以提高学生们的实践动手能力。在几组学生表演之后,进行点评,反馈并给出成绩。通过这样的教学活动为学生们提供了一个良好的语言训练的环境。
5.充分利用现代化多媒体教学
由于英语播音方面现有材料较少等情况,教师可以参考一些网络影音资料。并进行加工,然后运用到教学中来。通过把课本内容图文化、影音化。或者适当穿插一些课本以外的知识,并进行讲解和练习,对学生提高专业知识水平和英语运用能力都有很大的帮助。要充分应用现代化的教学手段,在英语播音课堂中积极开展多媒体教学。利用多媒体技术可以让学生在声光配套、音形结合的环境中学习英语,弥补情景教学的不足.达到更好的教学效果。
6.利用校外实训基地,走出课堂进行实践教学
利用校外实训基地,到真实的环境中展教学。比如利用学生航线实习机会,专业教师可以带学生前往机场,实地参观机场设施,使学生在真实环境中为乘客服务,使用英语交流。在真实、具体、生动的环境中不断提升英语的会话能力,将课本知识作实践学习更好地融合,大大提高了实践教学效果。同时更好的强化了学生的职业技能。为日后打好基础。
7.跨文化交际能力培养
乘务员工作因其特殊性,特别是在国际航班中,在每个航班他们都会与来自不同国家,不同地域的,不同文化背景的客人交际。时刻都在从事着跨文化交际活动,培养乘务员的跨文化交际能力对于提高客舱服务质量提高企业知明度尤其重要。因此在日常教学中我们要侧重培养学生们的跨文化交际能力。有针对性的在语言差异、宗教文化知识、交流习惯等方面开展培训、了解各国生活习惯等不同文化知识。
六、结语
总之,教学方法不是一成不变的。由于乘务专业的特殊性和学生的特点,乘务英语教师应当多观察,多研究,不断总结和探索更多科学有效的教学方法,学习民航乘务方面的知识和技能及了解学生的实际掌握情况,设计循序渐进的课堂活动,提高教学效果,以适应国际化的民航发展要求,争取培养出更多优秀国际空乘人才为祖国的航空服务业做出贡献。
参考文献:
[1] 周静,民航空乘专业英语教学现状及对策研究[J],邢台职业技术学院学报,2014.(4)。
[2] 吕娜,浅谈民航乘务英语课堂教学设计[J],科教文汇,2009(16)。
一、上半年工作总结
第一部分 上半年主要工作开展情况
一、对X生产矿井设备需求计划进行了摸排,组织参加设备衔接会,配合集团公司机电设备管理中心对各煤业公司X年综采和综掘设备衔接进行了敲定。
二、为了确保电网安全可靠稳定运行,做好春检工作。制定下发了《地面高压电气设备春季安全大检查工作安排》文件,对各煤业公司春检工作进行了统筹安排。
三、配合集团公司机电动力部对8个矿井:X个生产矿井;2个基建矿井;1个计划关闭矿井的主通风机进行了专项检查。按照检查问题全部进行了“三定”,并按计划逐条落实整改。
四、对5个生产矿井上半年停产检修工程进行摸底汇总,制定下发了《上半年矿井预防性停产检修工作安排》文件,对各煤业公司停产检修工作进行了统筹安排,为安全生产创造了良好条件。
五、按照《去产能关闭矿井自查处置工作实施方案》对3个关闭矿井的设备状况进行了摸底,完成了公司可利用设备、材料的分类建档工作。
六、对所辖各煤业公司的雨季三防工作,重点对防排水、防雷电情况进行了专项检查,对存在的问题进行了“三定”。
七、配合x每季度开展质量标准化和安全大检查,对发现的机电和运输管理方面存在的问题进行汇总并跟踪落实整改情况。
八、制定下发《带式输送机管理规定》、《大型固定设备检测检验管理规定》、《大型固定设备巡查管理规定》、《矿井预防性停产检修管理规定》、《地面高压供电系统检查评比办法》、《关于加强安全供电的通知》。强化了各煤业公司带式输送机、设备检测检验、停产检修、供电系统的安全管理。
第二部分 上半年重点工程完成情况
一、X公司
1、副立井提升机、主扇风机、压风机10KV配电柜加装“五防”系统;
2、主斜井、副斜井、副立井三部提升机安装了保护装置模拟实验系统,增加现场模拟试验。
二、X公司
1、东运输巷安装架空乘人装置一部;
2、更换9+10#煤主斜井架空乘人装置钢丝绳;
3、主斜井强力胶带机更换2#电动机,主斜井皮带机、集中胶带巷第一部带式输送机、给煤机实现集中控制;
4、更换主排水泵房备用泵(原MD46-30*8型多级离心泵更换为MD85-45*6(110KW)型多级离心泵;
5、更换数字式电子保护真空磁力启动器(原JDB保护)共计52台,剩余JDB保护的真空磁力启动器约50台计划陆续全部更换;
6、东轨道大巷梭车进行技术改造,使用变频开关,梭车运行速度能够根据巷道实际情况而变换。
三、X公司
1、完成9+10#煤主水平变电所安装,安装17台高压开关、2台变压器、11台低压开关及接地保护系统,所有的高、低压开关进行编号管理;
2、2#煤主煤流连续运输系统安设连锁、闭锁控制装置;
3、新采购数字式电子保护真空磁力启动器120台,现井下已更换原JDB保护真空磁力启动器20台,剩余计划陆续全部更换;
4、9+10#煤临时水仓安装小型自动排水装置。
四、X公司
1、井下主运输系统第5(2×75KW)、6(2×160KW)2部皮带合并1部皮带(2×200KW变频永磁),第7(2×75KW,带宽1000mm)、8(2×55KW,带宽800mm)2部皮带合并1部皮带(2×200KW变频永磁,带宽1000mm),减少岗位工6名,降低维护量,节约电耗、维护成本,提高了运输能力。
五、X公司
1、井下临时排水点安装小型自动排水装置。
二、下半年工作计划
第三部分 下半年主要工作
一、对所辖5个生产矿井、2个基建矿井的“下半年停产检修计划进行摸底”,制定公司“下半年停产检修”红头文件,报送集团公司总调、机电动力部、通风管理部、安监处,并对检修重点工程进行现场督查,落实领导现场跟班及措施执行情况,确保停产检修工作圆满完成。
二、积极开展主扇风机、主提升绞车及主运输皮带等大型固定设备的检修、保养和维护工作,消除设备隐患,避免大型固定设备“带病”工作。
三、加强供电管理,对各矿高压供电线路及地面高压电气设备进行安全大检查,查找各煤业公司供电管理方面存在的问题,并按“三定”要求积极跟踪落实整改情况。
四、继续深入持久地开展机电安全质量标准化检查工作,对各煤业公司机电质量标准化工作推进情况进行严格要求,加强机电质量标准化管理,建立健全标准化管理组织,提高全体机电人员的质量标准化意识。
五、以人为本,加强职工素质培训工作。①进一步加强机电系统人员的培训及考核,认真搞好“手指口述”操作法在各煤业公司的推行工作。②积极同集团公司机电动力部及职教部门联系,开展整定员、防爆员培训工作,进一步提高各矿机电职工的业务技能水平,有效促进矿井安全生产。
第四部分 下半年重点工程
一、X公司
1、中央配电室在线监测、防越级跳闸升级改造;主通风机房、空压机房在线监测系统升级改造;井下中央水泵房自动排水、在线检测系统升级改造;
2、副立井提人罐笼更换为不锈钢材料,钢丝绳探伤在线监测系统升级;
3、新建主井口工业场地配电室,使主斜井的皮带和绞车电源与筛分楼电源分离,提高供电安全可靠性;
4、完成一采区配电室安装;原安设在轨道大巷内的10KV配电点迁移到顺槽或横贯内,保证大巷畅通;
5、井下增加机械运人装置单轨吊一套,锅炉房增加电锅炉一套;
6、建立机电资料档案室,完善机电相关资料。
二、X公司
1、2#煤供电系统检修并恢复运行、2#煤皮带机检修安装并运行、2#煤架空乘人装置、给煤机检修安装并运行;
2、2#煤采区配电室标准化工程、2#煤排水泵安装;
3、9+10#煤架空乘人装置延伸至北胶带皮带机机头处;
4、中央水泵房静压引水装置改造;
5、入仓皮带机安装防乘人装置;
6、集中胶带巷入仓皮带机、转载点皮带机、北胶带皮带机、东胶带一部皮带机、东胶带二部皮带机,五部皮带机安装集中控制系统。
三、X公司
1、9+10#煤临时排水点及采区水仓安装小型自动排水装置2套;
2、9+10#主水平变电所实现自动化保护和控制功能;
3、地面建设乳化液站集中供液系统完成。
四、X公司
1、二采区安装无极绳连续牵引车。
2、完成燃煤锅炉的改造,并取得相关手续,保证正常供暖;
五、X公司
【关键词】高职高专;民航服务英语;实训体系
民航业的快速、多样化发展,对航空服务人才的大量需求,使民航业人才培养的模式从原来单一依靠民航系统院校培养,发展成为多层次的职业学校的培养模式。而民航作为一个高端的服务业,对航空服务人员的素质要求与日俱增。在服务人员素质和服务质量的高要求下,航空服务中的英语口语交际能力,受到越来越多的关注。
一、民航服务英语教学背景
民航服务英语,作为民航服务专业学生的一门核心课程,是一门将英语应用知识与民航乘务知识融会贯通的综合性课程。它与基础课程中的综合英语有很大区别。综合英语是使学生掌握英语基础知识和技能,使学生具备一定的听、说、读、写、译的能力。而民航服务英语是一门培养空中乘务专业学生的专门化、方向性课程,它的侧重点在于培养学生通过运用英语媒介学习和掌握民航乘务知识,了解和熟悉民航运营情况,获取英语交际口语会话能力,以使其能够熟练地运用英语知识为乘客提供高效优质的服务。随着我国对外交往的日益扩大,民航服务业工作环境里越来越多的出现外籍商人、游客等乘客。同时,也有越来越多的外航企业需求和招聘中国乘务人员。这种发展和需求,要求乘务人员必须具备基本的英语交流沟通能力和对外交往的实际能力和以英语为媒介来沟通、处理一些通用性具体问题的能力,从而更好地开展民航服务业务。因此,空乘专业民航服务英语教学,应让学生掌握其未来工作岗位所需要的专业英语技能,全面加强学生民航乘务英语基本技能训练,培养学生实际运用英语解决民航乘务相应问题的能力。
二、民航服务英语课堂教学策略
通过对社会、航空公司及航空培训中心等实际情况的调查,民航服务专业的人才培养目标为:通过科学的教学设计,集知识、理论、实践操作于一体,学生能够综合运用空中乘务服务专业知识,独立完成机上服务流程。民航服务英语课堂既属于知识学科,又属于技能训练,但它主要还是侧重于技能训练,重点培养学生的听说能力,在提高学生口语能力上下功夫,这就要求我们引导学生多参与英语语言交流实践,提高英语语言沟通交流的实际能力。我们知道,语言交际活动离不开一定的情景和环境。否则,交际活动的效果就难以实现。只有在真实的语言环境或模拟情景中进行语言交际,学生才能更好地传递信息、理解具体情景、激发表达欲望。从而达到提高能力的实效。
教学中,学生是教学主体。在教师积极讲解的基础上,要重点发挥学生的主体作用,多采取师生互动方式,让学生积极参与活动和交流,营造一种既融洽又活跃的学习气氛,调动学生参与教学活动的积极性,有效地利用资源,将书上的“死”资料变成经过动脑加工的“活”知识。在教学点评中,要多鼓励和褒奖,调动学生自主学习热情。通过形式多样的教学互动,创造良好的英语语言交流训练环境,尤其是对那些平时胆小、不善于独立表达的学生,要多提供英语语言交流的机会,使学生克服说英语胆怯、怕出错、怕人笑话的心理障碍。
在空乘专业教学中,采用英语情景教学法,能够极大地调动学习积极性,提高学生的学习兴趣,很好地培养学生的语言运用能力。情景教学法,就是教师在教学过程中,根据不同的教学内容,通过设计不同的真实性和准真实性教与学的具体场合的情形和景象,为语言功能提供充足的范例,从而活化所教语言知识。这种教学模式,体现了生动性、形象性及趣味性,可以有效激活学生的语言思维、调动学生的求知欲和创造欲、开发学生的想象力、思维力和感受力,激发学习兴趣,有效地培养学生的英语语言交际能力,给学生有更多的运用英语进行交际的机会,让学生通过活动把所学知识运用于实际,以增强学生学习英语的兴趣与乐趣,变“要我学”为“我要学”,进而提高学生语言交际能力.
在课堂上,设计空乘服务中真实性和准真实性的具体场合的情形和景象。如:航空公司工作、航班介绍、航空旅游问讯、电话订座、座位再确认、订座变更、候补旅客、出票与客票变更、票价、遗失客票补开与退票、办理乘机手续、旅客乘机时证件查处、旅客座位选择、乘机时行李处理、行李服务旅馆、包机业务等。学生扮演不同的角色,将真实的情景再现于课堂。通过给学生提供英语会话中的关键语线索,让学生体会英语会话的逻辑性和空乘服务人员交际语的职业特点,从而在根本上改变学生无话可说的窘境,帮助学生有效使用职业语言,提高英语交际运用能力。在完成具体学习任务的过程中,展示看得见摸得着的学习成果、体现教学成就。围绕民航乘务英语特定语言项目和教学目的,教师应设计各种不同教学任务,使学生通过生动形象的语言活动有效完成语言学习,最终达到学习并掌握语言交流的目的。教学过程中,要强化学生对语言应用能力的培养,着重开发和修正学生的学习策略、创新意识和实践能力。整个活动分三个阶段――创设情境、分配角色和现场表演。具体步骤如下:
1.课程规划
一次完美的航空旅行是从乘客预订机票开始,至乘客下机后顺利拿到他的行李结束。民航服务英语课程可以根据未来工作场景,把民航乘务工作任务分为数个模块,涵盖民航乘务服务所需的相关英语知识,涉及民航乘务服务的全过程,是民航乘务服务技能与英语交际能力的综合运用。课程可围绕中外民航服务的基本常识和知识展开,努力兼顾专业性、实用性和趣味性,并使他们有机地结合。通过课程的学习,达到学有所用,学以致用,以用促学,学用统一的效果。根据航空服务行业发展需要和完成职业岗位实际工作任务所需知识、能力、素质要求,参照空中乘务员职业资格标准,设计教学模块。重点培养学生相应的处理未来工作中各种问题的能力。教师要为情景创办准备材料,解释角色、背景,并分配角色,要求学生做课前准备。
2.课前准备
老师通过描述所创设的情景过程来开始一个主题下的情景角色扮演课。学生被分为几个乘务组。每一组同学在担任本组乘务员的同时又扮演其它乘务组的乘客。可以让学生课前先研究角色和情景,从而让学生完全融于所扮演的乘务员或乘客的角色,在扮演乘务员角色的同时感知作为乘客的感觉,从而领悟如何为乘客服务才能让乘客更舒服,使用什么样的语言才更有利于和乘客沟通,让乘客满意。这样就能让整个乘务模拟过程朝既定的方向前进,以达到学生牢固把握语言的预期目的。
3.课堂操作及课程情况汇报
在整个过程中,教师随时记录扮演者的行为。适当在表演中插话,以维持学生的表演情绪,使表演得以顺利进行。表演结束后,各乘务组乘务长对本小组乘务员表现进行点评,全班同学进行互评,取长补短,共同进步。课程情况汇报是整个乘务情景教学中十分关键的一个环节,汇报最终对各种服务能力和语言交际行为加以考查,以利总结提高。教师应该总结乘务角色扮演中的关键的事件问题和本次模拟情景中所提出的解决问题的办法。提出表扬和建议以便下一次的提高。学生则通过自己的感受所得,利用教学评估表来确定这门课程模拟情景教学的成功与否。鉴于空乘专业英语教学的特殊性,在知识讲解中,只靠单一模拟情景舱教学,效果并不明显。而多媒体教学会给学生留下深刻印象。例如机上安全演示,单一的情景设置给学生的直观感受显得苍白无力。多媒体教学,具有直观生动等特点。通过引入图片,实播航空公司安全须知录像,并直观地展示给学生,对于提高学习兴趣、增强专业知识的理解有事半功倍的作用。
三、民航服务英语实训体系构建途径
1.加强校内实训
民航服务专业英语教学应走出课堂,多进行实践教学。教学中,学生往往出现理论与实践相脱离的问题。我们应给学生多创造实践的机会,多在模拟舱中进行教学,使学生在动态真实的服务环境中进行英语交流,将课本知识活化为实践应用,通过具体的语言环境提升英语会话能力。同时,强化职业技能,为就业服务打好基础。总之,民航服务专业英语教学要突出口语能力的培养。我们应从培养方向和行业特点出发,加强研究观察,运用有效方法,广泛调动学生积极性,修正学习动机,让学生主动获取和运用知识,促进教学质量,为民航业输送合格人才。
2.充分利用校园网络课程进行实习实训指导
以职业性、技术性、科学性、探究引导性、先进性、艺术性为原则,与行业企业合作建设实习网络教学资源。以达到理论指导实践、实践提升能力的目标。
学校教育目标应与职业目标始终保持一致。教学中,要加大与航空公司的联系,就读期间掌握机上广播词的应用以及熟练掌握机上服务情境对话。让学生在校期间掌握未来工作所应该具备的技能,让他们明确学习是“为工作而学习”。这样,教学目标和学习目的才会有正确方向。
我们要着眼解决空乘专业学生就业问题。在高职高专的空中乘务专业的教学中,既要加大对其英语教学的强度,又要对空中乘务专业学生加强实习实训机会和时间。要把民航服务英语课程建设好,与行业企业密切联系,参与校企合作,工学结合。要遵循学习职业能力培养的基本规律,以真实工作任务过程为依据,整合、序化教学内容。要引导学生掌握完备的民航乘务技能,充实自己,把就业目标定位于世界各大航空公司,扩大就业渠道,成就人生辉煌。
参考文献:
[1]崔澍.民航乘务专业英语教学实践与探索.天津职业大学学报,2009.
[2]丁大勇.我看专业英语教学.教育实践与研究,2000.
[3]黄晨.浅谈高职院校空中乘务专业学生英语口语能力教学,《科技信息》,1994 年。
[4]刘佳颖.正确的跟读方法对提高空乘学生英语听说能力的作用.中国民航飞行学院学报,2008.
航空服务专业群包括空中乘务、空中保安、航空会展等相关专业,是民航类院校的特色专业,肩负着为航空公司输送从事客舱服务、民航地面服务及民航业安全保卫工作的高技能人才的重任。面对民航事业发展的良好形势,只有审慎分析当前航空服务专业群的学生情况,才能制定出更加符合民航高素质技能人才培养要求的方法。
1.学生数量增加,文化素质不高,管理频度增加近几年,由于严酷的竞争、招生指标的压力和区域的差异,许多高校不得不放低录取的要求,从而导致航空服务专业学生在数量逐年递增的情况下呈现出整体生源质量不高的情况。许多学生的文艺特长突出但文化成绩偏低,外形靓丽但素质不高,学生日常管理中需要处理的日常事务和突发事件的数量上升,增加了管理的频度。
2.学生缺乏对职业素质和行业文化的了解,管理效果欠佳通过对2014届空乘空保学生在入学初的调查发现,仅有53.33%的学生比较了解职业素质和行业标准,仅有33.33%的学生知道且了解职业素质和行业标准。有的学生甚至存在一定的误区,认为航空服务岗位仅仅是对学生外形条件要求高,其他的职业素质和文化内涵只需要通过短期培训就可以获得。这样的误区实际上是与当前航空企业更加理性、按需设岗的形势是不相匹配的,也与航空公司、机场等对航空服务专业毕业生越来越高的素质要求不相符合。这样的误区更导致航服专业学生在日常管理中的自觉性和配合度下降,管理效果欠佳。
3.学生个性突出,纪律意识不强,管理难度增加航空服务专业的学生大多经过高考前的专业面试,外形条件比较突出且大多拥有文艺、体育特长,有些学生家境殷实。所以他们在学校往往能够迅速成为各类社团、学生组织中的佼佼者,使得其个性化特征更加明显,容易出现自我膨胀和自我标榜的现象,造成整体纪律性的下降,增加了管理的难度。
二、基于行业标准的岗位专业化管理模式的探索
高职院校在如何实施和加强素质教育存在着“另起炉灶式”和“嵌入式”两种路径选择。“另起炉灶式”是通过设立专门的素质教育课程或独立于专业教育外的素质教育体系;“嵌入式”是在专业课教育的过程中融入素质教育的思想,将专业教育和素质教育融合。相较“另起炉灶式”,“嵌入式”路径能将知识、能力、素质培养有机融合,将做事教育与做人教育有机结合,能考虑到实际的教育条件和资源,更符合教育规律,也更具有可行性。基于行业标准的岗位专业化管理模式采用的就是一种“嵌入式”路径。它将行业标准与素质养成有机契合,以岗位用人标准、岗位技能要求为依托,是一种按照学校全面建设的需要实行的内部规范化的管理,它比常规管理内涵更丰富,要求更严格,影响更深远。岗位专业化管理共分为目标体系、内容体系、保障体系三大模块,各个模块相互支撑,相互作用,共同构成岗位专业化管理的模式
1.基于行业标准设定目标体系,培养高素质的技能人才高职教育把高素质技能型人才作为自己的培养目标,高素质的技能人才不仅强调技能高,更强调素质高。结合当前航空公司的用人需求和空勤人员的行业标准,岗位专业化管理结合行业标准和企业文化,制定了“三大素质养成”的目标体系,不仅培养学生如何做事,更培养学生如何做人。
(1)思想素质养成。《民航乘务员国家职业标准》对乘务员的职业守则做了以下规定,即“遵纪守法,诚信守则;爱岗敬业,忠于职守;保证安全,优质服务;钻研业务,提高技能;团结友爱,协作配合。”针对行业标准,岗位专业管理制定相关措施不断加强学生的思想素质的养成,努力培养“品行正、修养好、纪律严”的航空服务专业高素质技能人才,逐步把学校教育的发展从单一地帮助学生就业转移到培养学生的创新能力、学习能力和社会责任担当上,从而实现高素质技能人才的培养目标。使其不仅技能突出,而且在核心价值观的选择中有所为有所不为,养成知荣知耻的价值取向。
(2)职业素质养成。民航业是高风险、高技术应用和国际化的行业。航空服务及空中保安的工作任务及其工作特点表明,从事该行业的人员必须具备以下职业素质:高度的工作责任心,强烈的安全意识,较强的服务意识和专业的服务技能,良好的团队精神。岗位专业化管理贴近岗位要求和行业标准,从学生的仪表仪态到内涵建设,从学生的着装要求到团队活动都提出了不同的管理方案。通过不同方式加强学生对行业标准的认同、对职业道德的遵守及对职业前景的规划,努力促进学生的职业素质养成,实现育“人”与育“才”统一、技术教育与素质教育的统一,为学生的精彩人生奠定坚实的基础。
(3)身体素质养成。身体素质是思想素质和职业素质的基础。航空服务不同于一般服务,特别是空中作业的空乘空保岗位更不同于普通的地面作业,对航空服务专业学生的身体素质提出了较高的要求。《中国民用航空人员医学标准和体检合格证管理规则》(CCAR-67FS)(民航总局第101号令)中明确指出Ⅲb级和Ⅳa级、Ⅳb级体检合格证是根据我国有关法律、法规制定的,对乘务员、航空安全员等工作人员的体检要求做了规定,心率、视力、脉搏等不达标者是不能够从事此行业的。岗位专业化管理结合行业标准,通过制定相关管理办法和培养方案,努力提升学生的体能素质和协调能力,使之成为符合航空公司的招聘条件、适合空中作业的高技能人才,同时在身体素质养成的实践过程中逐步形成良好的生活习惯。
2.依据目标体系设定内容体系,促进行业标准和素质教育的契合行业标准和素质教育的契合需要知识层面的理论教学、能力层面的文化活动和检验效果的顶岗实习。岗位专业化管理在目标体系的指引下,设计了“岗位技能训练”“校企合作训练”和“习惯养成训练”三大模块。其中既涵盖了打基础的理论教学,又涵盖了谋提升的文化活动,也涵盖了检验成效的顶岗实习,共同构成了相互联系、相互促进的内容体系。
(1)岗位技能训练。通过走访国航、南航、东航等航空公司,反复调研企业需求和企业文化,参照《中华人民共和国职业教育法》《民航乘务员国家职业标准》《航空安全员管理规定》《航空安全员合格审定规则》(CCAR-69)(中国民用航空总局令第184号)等行业标准,我们设计了岗位技能训练课程。每天早上6:50———7:30,航空服务专业学生按照专业由不同的指导老师带领训练,训练内容主要涵盖礼仪姿态的站、立、行、走、微笑、引导、问候,体能训练的立卧撑、单双杠、跑跳跨立。同时,在技能训练中融入《民航学生职业素质教育实施手册》和《民航乘务员国家职业标准》《航空安全员管理规定》的理论学习,使师生对基于行业标准的素质教育有了更加理性的认识,不断内化效率、竞争、团队意识等职业素质。
(2)校企合作训练。校企合作是我国高职教育发展和改革的重要方向。为了增强岗位专业化管理的效果,及时检验管理的落实情况,巩固提升训练成效,岗位专业化管理采用了“引进来”和“走出去”两种校企合作训练方式。①引进来:通过邀请企业代表、专家学者走进校园参与校园文化活动,使校企文化有机融合。例如,学院每学期召开岗位专业化管理动员大会,邀请企业代表参加讲解企业实际需求;每学期举办岗位专业化管理汇报展示和“空乘空保职业技能大赛”等活动,邀请专家学者和企业代表观看并给予建议。②走出去:通过学生实习、社会实践活动参与、校企合作培训等方式增强学校与企业等社会组织的互动,与企业开展全方位、多层次的合作,形成校企合作互惠互利的长效共赢机制。例如,学生通过校园招聘的途径在三年级奔赴国航、南航等各大航空公司参与实习,再如选派学生作为礼仪志愿者参与世界广府人恳亲大会、广州市“一奖两会”、电商论坛等社会活动。这些活动不仅增强了学生的社会实践能力,而且使理论学习和文化活动的效果在实践中得到了检验,为学校扩大了声誉。
(3)习惯养成训练。行为习惯也是职业素养的外显和外化,这一点也决定了学校在日常管理中必须注重对学生的行为训练,培养学生良好的行为习惯。为此我们制定了《内务评分标准》和《制服日着装要求》,组织学生进行学习。每月由学生代表和素质导师组成的内务管理大队不定期的抽查,结果及时整理反馈学生,要求学生针对问题进行整改。同时还制定了一周考评制度和仪容风纪规定,进一步完善岗位化管理方案。
3.基于契合的可行性设定保障体系,提升高职院校人才培养质量行业标准和高职素质教育在内涵上有着相通的意蕴,在历史上有着相同的源流,在操作中有着相融的环境,这些都为两者的契合提供了可行性。为有效保障岗位专业化管理的顺利进行,学院巧抓行业标准与素质教育的契合点,从环境营造、师资培养、管理方法等方面加强了对岗位专业化管理的实施保障。
(1)环境营造。学院通过在学生中征集标语的方式选择了师生评价较好的文化标语,例如“优秀是一种习惯”“秉承民航精神,放飞蓝天梦想”“于云端绽放花样年华———我的梦里不是梦”。通过将这些标语悬挂营造良好的环境,以达到“润物细无声”的良好效果。为了增强航服专业学生的职业素质和职场感觉,促进学生对民航行业规范和文化的认同,学院还设定了每周二、周五为空乘空保制服日,要求学生按照标准统一着装,同时制定了《制服日着装标准》,对学生从头花领带佩戴到制服穿着都进行统一规定,并提出在制加强学生的日常习惯养成,增强学生的职业行为规范。
(2)师资培养。岗位专业化管理实行以辅导员和专业教师双向管理的模式,同时聘请社会、企业的劳模、优秀管理人才、技术能手、优秀校友等为兼职职业素质养成培训教师,建立由学院领导、素质导师、专业教师、兼职培训教师组成的师资团队。定期举办各类培训,增强对素质教育、行业标准的学习,选派优秀教师参与企业培训,学习了解民航文化,建立民航强国的共同愿景。
(3)管理方法。通过高年级担任低年级训练导师的“梯队式管理”、在各年级设立训练中队长、小队长担任学生助理的“自我式管理”,转变学生“要我学”的意识,逐步在航空服务专业形成“我要学”的共识。同时引入企业的绩效考核制度,对全员实行“日考勤,月汇报,学期总结”的考核方法,对学生助理实行“德能勤绩”的考核。加强与企业的联系,根据各大航空公司招聘的要求提供学生考勤情况,增强学生的纪律意识、竞争意识和适应社会的能力。
三、基于行业标准的岗位专业化管理模式的实施效果
基于行业标准的岗位专业化管理模式自2011年10月实施以来,经过182名2014届航空服务专业学生和2015届468名航空服务专业学生的实践,成效明显。
1.职业教育特征得到彰显,更加符合学生需求岗位专业化管理是一种以民航院校的大背景为前提所提出的一种新型的管理模式,它更加贴近民航行业标准、贴近学生就业需求,改变了过去教师单一管理的传统方法,将校企合作融入到学生的日常管理和习惯养成中,使学生更加容易产生对管理方式的信服度,提升了学生管理工作的实效。
2.学校管理效果提升,更加符合行业要求探究人才的核心能力培养如何与行业企业的岗位要求相对接,保证人才培养对于人才培养目标的适切性和对行业的适应性,是行业高职院校的首要任务。岗位专业化管理贴近行业、贴近学生,在学生、学校与企业之间搭建了一个桥梁,使行业院校更加清晰企业需求,从而在人才培养中融入了企业元素。