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述职报告是检验我们工作的试金石,从一份述职报告中可以看出你一年的工作状况是否合理有序的进行。下面就让小编带你去看看小学初级教师个人工作述职报告范文5篇,希望能帮助到大家!
小学初级教师述职报告1各位领导、全体老师:
大家好!
此时此刻,首先让我怀着感激的心情向大家说一声“谢谢”。因为这许多年来我每一项工作的完成,每一点滴的进步,都离不开在座各位的支持、鼓励与帮扶。是你们让我体会了成长的意义与人生的价值,让我懂得了更多的人生道理;是你们亲切的语言和博爱的热情纯洁了我的灵魂。今天再次有幸让各位同仁聆听我来自内心深处的思想汇报,希望能更好地接受大家的帮助和监督,能助我在教育教学的漫漫长路上走得更远、更稳。
一、“爱”的职责。
“我们吃进去的草,挤出的是奶”,“捧着一颗心来,不带半根草去”……任何形容我们教师的工作的语言都不为过。说过:“小学教师的责任比大总统还大些。”是的,广大的中小学教师,尤其是小学教师,担负着特殊的使命。说特殊,是因为小学教师教授的对象都是一些不懂事的孩子们,低年级的教师更是这样,要将那些刚从幼儿园中走出的孩子教育成为明白懂事的“人”,该是一件多么艰难的事情。我们常年在忙忙碌碌中生活,不论八小时内外,下了班还在工作,甚至有时连做梦都是在操着孩子们的心,实在辛苦!我作为一个小学教师,深深体验到其中的艰辛,我要祝福我的同仁们和我自己,祝我们幸福!祝我们快乐!
我们爱孩子,孩子也爱你。我们付出一个微笑,孩子会回报几十个微笑;我们付出一片爱,会收获层层的爱。我常常为此而感动。今年元旦,我收到了几十张贺卡,有的折了纸鹤,有的用布做了一些小挂件等等,他们用稚嫩语言倾诉着对老师的爱,其中有四位同学联名写道:“沈老师,您的样子确实有些像____爷爷,摘下眼镜又像一只小黄兔。我们真诚的希望您可以留下来,陪我们渡过小学,祝您身体健康!”还有很多学生把他最喜欢的照片贴在贺卡上送给我,留作永远纪念。我把所有的贺卡拍成照片挂在我的博客上,时时回味,时时感动。我们在学生身上的付出,其实都是感情的碰撞与交融。让这碰撞与交融在现在的学生身上更猛烈些吧!!!
二、“爱”的行动
我追求真正的素质教育,“他”应该是这样的一种教育:学生是自由的、轻松的、活泼的、个性是张扬的、人格是健全的......为实践我心目中的理想教育,我正在行动。
首先,我向学生传销了我的做人的理念:自由、尊重、合作。这就是我第一节课就让学生意识到的--我就是一个“活”的生命。
其次,我切实转变教学观念。在我的课堂,会有游戏、表演、辩论、操作、讲故事等数学活动,我采取了更多的探究式、发现式的学习方式,我要让学生觉得数学课就是有趣的,我要让学生从学习过程中享受到快乐。正如一位家长在我的博客上留言到:你所推行并实施的教育理念,激发了孩子们的兴趣,挖掘了孩子们的潜能.让他们对自我有了意识,深一点说,维护了他们健全的人格,让他们的童年变"活"了,从长远的发展来看,有着绝对积极的意义.如果他们学的好,不会是书呆子.如果他们学得不好,也不会是自卑的,人格不健全的劣等生,至少他们还有做人的尊严。
其三,我改变评价方式。我采用了多种形式鼓励学生学习。我刻了十个奖章:每堂课评“心算之星”,每天的作业盖“大五角星”,每星期评“纪律之星”,每月评“进步之星”,每学期评“学习之星”。发言响亮的评“金话筒”,见解特别的评“大拇指”,敢于竞争的评“小红旗”,“还有“优秀”、“大奖”表扬品行、综合等方面优秀的学生。我开通了网上学习的方式,学生可以在线通过qq与我交流学习,可以在我的博客上提问与留言。迄今我已累计写了116篇博文,其中有几十篇是我对教育的所悟所感。在我的博客上还有作业、智慧园、每日一题、教学建议与评价等栏目,让学生课后可以再学习,我会及时的回复每一位学生的疑问。在我的博客上,正形成一个圈子,这个圈子里有穆可辉老师,我是受他影响才开博客的,我俩经常互踩博客,互相留言,互相学习。在我的博客圈子里有省教坛新星丁化勇老师,我们几乎每个星期都要到对方家互相交流,并且每每总是谈到凌晨以后,总是在意犹未尽、怅然若失中离开。
在我的博客里有珍珠园小学教导主任汪尊明老师,我一直在向他学习,学习教学经验与开博客的体会。在我的博客里有去年全国数学公开课一等奖(第一名)获得者江阴市实验小学强震球老师,最近我与他交流了一些教育教学的心得,学习了他的好方法,他给我传了课件,我拍了教学视频放在我的博客上与他切磋教艺。我有很多博友,“眉的笔”总是不断的给我激励,希望我的赏识教育能一直坚持下去;“秋水寒”在她的博客里把我推荐为“绝对的好老师”,真的愧不敢当。还有很多家长给我提出了很多建议与要求,真的很感激他们。
其四,我改革了作业布置方式。今年,我没有订学习资料,我的作业都是我亲自编辑的,再到总务处誊印出来的。每题都是我精选的,有针对性的。希望能以这种方式真正做到“少做精练”,切实减轻学生的课业负担。
我爱雨东小学,是学校的领导与所有的老师给了我无私的帮助与信任,是我成长的沃土,我要为我的学校做出努力。我努力完成学校赋予我的每一件教育教学工作,力争在教育教研中做出成绩,发挥力所能及作用。我会带好实习生,让他们传播雨东小学的积极努力与不屈的精神。我会努力为雨东小学呐喊,正如穆可辉老师在他博文里说的那样:走出去宣传。我把我们游泳特色学校的资料做成最长最美的照片集,把大队部陈芳老师组织的四年级花雨广场活动拍成视频,把丁月平老师组织的大课间活动拍照都挂在我的博客上与所有的网友分享。我在我的朋友间和生活的小区都热情的宣传雨东小学,让他们相信我校,孩子都来我校上学。我希望以我们的努力,开创雨东小学更加美好的明天。
“爱”无止境,我对“爱”的教育的追求也永无止尽。正如我在四年级两个班家长会上对家长所说的那样:我所做的一切就是为了“激情、热情、友情”。我希望我自己能永远焕发高度的教学激情,能调动学生高涨的学习热情,能建立与各位老师良好的友情。如果能得到各位老师的支持与鼓励,将激发我更高的热情!
述职人:______
20____年____月____日
小学初级教师述职报告2我叫______,男,瑶族,现年50岁,1980年6月于消江中学毕业,20____年7月通过参加函授学习获得了中央广播电视大学小学教育专业专科文凭。从1984年9月参加工作以来,我就一直在农村小学从事教育教学工作,1995年8月28日获得小学二级教师资格,1995年9月被聘为小学二级教师。任现职以来,我在教学岗位上辛勤工作,勇于开拓进取,教育教学成绩显著,现已符合小学一级教师的申报条件,特此申请,现述职如下:
一、思想表现
出身于贫困山区农村家庭的我,心怀感激党和国家对我的培养,十分珍惜这份来之不易的工作。从事教育事业以来,我忠诚党的教育事业,认真贯彻党的教育方针和政策,热爱本职工作,有强烈的事业心和责任感。任现职以来,我严格遵守《中小学教师职业道德规范》,服从领导安排,团结同志,关心集体,作风正派,为人师表。在教学当中,我坚持以“教书育人”为宗旨,关心爱护学生,对他们言传身教,循循善诱,从不训斥、侮辱、体罚学生,师生关系和谐融洽,深受广大学生家长的认可和好评。
在工作中,我忠于职守,教书二十九年多以来从未迟到一次,未旷一节课。在工作岗位上,我扎实苦干,一步一个脚印,听从领导、服从安排。20____年前我一直在上江圩镇的村小任教,那时我的妻儿都在黄甲岭乡居住,虽生活工作两地相隔较远,但我并为因工作环境的艰苦而怠慢心中神圣的事业,反而更加的热爱这份职业了。
二、学识水平
陶行知说得好:“要想学生好学,必须先生好学。惟有学而不厌的先生才能教出学而不厌的学生。”参加工作以来,我一直坚持加强学习,不断进取,努力提高自身的专业技能和业务知识水平。并时经常利用空余时间研究教材,钻研课程。20____年4月,我参加了中小学教师信息技术初级培训,在没有任何基础的前提下,我以84分的高分获得了信息技术初级证书。20____年4月我参加了永州市普通话测试,获得三级甲等水平,虽然成绩不理想,但相信自己一定会再努力学习,争取更好的等级。20____年春季,我参加了中央广播电视大学的函授学习,并于今年7月31日以优异的成绩拿到了大专文凭。20____年的暑期校本培训中我认真学习,被评为优秀学员。20____年9月至12月,我参加了中西部国培计划的小学数学培训,在培训中我积极认真踊跃参与学习和讨论最终以突出的表现荣获省级优秀学员称号。
在空闲的时间里,我坚持阅读有关教育教学方面的书籍报刊,如《湖南教育》杂志数学版、《中国教师报》、《小学数学教学参考》、《年轻人》、《班主任之友》等。通过这些媒体,我认识了胡昭南、周桂林、于漪等许许多多的优秀教育工作者,从而懂得了教育的真谛。通过阅读与积累,我丰富了自己的教学方法,提高了自己的教学能力。
三、教育教学
自从参加工作以来,我积极探讨教育教学理念,刻苦钻研教材,努力学习、勤学好问、勇于创新、积极进取。在数学教学当中,我善于针对学生的心理特征结合课文特点,精心设计课堂教学。在课堂中,我注重学生情感的培养,善于用精僻的语言去激励学生,用饱满的热情去感染学生。使学生学得轻松愉快,使每堂课都充满活跃的气氛。“授人以鱼,不如授人以渔”,做为一名教育工作者我深知这个育人的道理。在数学教学当中,我充分的运用“启发式”教学,在课堂中鼓励学生积极探究数学问题,把时间还给学生,自己做好引导者的角色。慢慢地学生掌握了学习方法,弄清了数学问题的解题规律,碰到难题很多学生也能迎刃而解了。
在育人方面,我十分注重培养学生的思想素质,时刻把思想教育放在首位。做为一名班主任,我经常运用《小学生守则》、课外书籍中的名言名语、生动的英雄故事和模范事迹来教育学生。在教学当中,我时刻不忘用自己的思想言行、师德风范来感化学生。通过政治思想工作和文化知识教育的有机结合,学生既丰富了知识又陶冶了情操,既学到了文化又学会做人。使学生在德、智、体、美、劳得到全面发展。
当人民教师接近三十年,对于如何教书育人我总结出了两条经验:一是爱自己的学生,学生才会爱你;二是你敢于做学生的表率,你的学生就敢于面对学习和生活中的困难。这两句话成了我的教学指南。
四、教研工作
虽然我一直在农村小学进行教育教学工作,但我从未消极过,工作上我一直勤恳努力,不懂的地方我经常向经验丰富的同事们请教,从他们身上取长补短,不断提高自身的教学能力。每一期我都会严格要求自己至少要听同事们十节课。在数学教研活动中,我总是积极主动和同事一起研究教学中出现的疑难问题,交流教学体会,从中取长补短、学以致用。
五、工作实绩
要想学生的成绩有所提高,首先是要精心的备好课,每天批改学生的作业,还要大胆地探索各种教学方法,激发学生的学习兴趣。我利用远程教育中所学到的知识结合本班学生的实际情况,让学生在愉快中掌握学习的方法。在多年的基层教育教学中,我对低年级数学教学形成了一套较好地教学方法,所教班级的成绩都名列全乡同年级的前列,20____年上期和20____年下期分别被评为优秀班主任;受到了学校领导与家长的一致好评。
六、今后的工作设想
培养有用的人才,富国强民是教育的终级目标,在今后的教育中,我当以更好的教学理念,更热情的态度;更勤奋的精神去为教育增加力量,让学生乐学、活学,学有所得、学以致用和全面发展,为培养成社会有用的人才打下坚实的基础,争做一名优秀的教师。
小学初级教师述职报告3班主任工作方面,我注意履行《班主任职责》,做好班主任工作,热爱学生,关心学生的学习和生活,主要做好以下几点:
第一、讲究教育艺术,坚持以说服教育为主,搞好班风建设。
作为班主任,我知道做学生的德育工作,必须把学生放于主体地位,取得他们的信任,并以此作为突破口,这样才能取得较好的教育效果。所以,在班风建设中,我注意以身作则,以理服人,用道理、事实感化学生,容纳学生的缺点但又用正确的方法引导学生认识、改正错误。如1997――1998学年度执教初一(12)班期间,我班有人称“四大天王”的辛信强、刘健明、黄镇华、杨锦辉,他们在班中、级中皆鼎鼎有名、称王称霸。在师生交往中,我注意到他们虽有共同的缺点,但他们在犯事时从不一致,所以,我采用分层分阶段各个击破的方法,用说理教育的方式,先从心理上分隔他们,再从表现中发现他们各人的优点,并及时表扬,而且不断在班会上强调他们四人的良好表现对班集体的深远影响,使他们认识到班集体并没有离弃他们。经过两年的努力,初一(12)班风气大有好转,这对各科学习成绩的不断提高有了最好的保证。
第二、加强师生交流、互相信任。
我一直认为能争取到学生的信任便是班主任工作成功的一半。所以,在领班工作中我十分注意加强与学生的沟通,关心、了解学生的思想动态、学习状况,了解学生学习、生活上的困难,帮助学生排扰解难。1999年9月开始,我执教初三(6)班,新编入我班的黄玉玲同学因家庭背景和交友不慎的影响,对老师极不信任,对个别老师甚至有仇视倾向。所以,开始时,我并不急于去感化她,因为我知道,作为她的新班主任,她正用一种犀利的眼光审视着我,因此,在班中我更加以身作则,在众多学生面前尽是以公平、公正之心去对待每一个学生,慢慢地,她开始用周记的形式来评价我,甚至文笔犀利地批评我。但我并不反感,反而高兴,因为我发现她的书写工整、文笔流畅、用词新颖,是写作方面的可造之材,自此,我们师生使用周记作为沟通的桥梁,整整交流了一个学期,直至初三下学期才开始第一次面对面的谈心,但此时已是彼此信任的最高境界。在这样的交流过程中,我帮她克服了有仇必报的心理障碍,克服了各方面都己不如人的自卑心理,这为她日后生活、学习的不断进步打下了良好的心理基础。
第三、知人善任,发挥特长。
我知道,良好班风的形成与班干部的工作有密切联系,所以,我特别注意班干部的选拔和任用。在充分了解各班干的能力特点后再进行工作分配,充分调动每个班干的主观能动性,放心让班干处理班内事务,但自己又勤观察、勤检查,发现问题迅速解决。另外,我又注意差生的潜力发掘。如执教初二(12)班时,“四大天王”之一的刘健明同学,虽然平时懒散,但我发现他自尊心和好胜心特强,所以在初二下学期我让他在班主任不在场的自习课上管理班中纪律,他虽然对我的任命表示惊讶,但很快便进入角色,把自习课和第八节自修课的纪律管得有声有色,以致于在一次教师例会主任巡校时,误会刘健明讲话违反纪律,他却得到了大部分同学的辩护。自此,我班在以后的课堂纪律上没出过大问题。
教育家叶圣陶说:“教育工作的全部工作就是为人师表。”以“行”服人,以身作则,是每一位教育工作者的工作关健。在五年的教学生涯中,我本着“一勤天下无难事”的观点,在教学和班主任工作中取得了一定的成绩。由于工作经验不足和自身能力有限,在开展工作过程中难免有不足之处,但我会在工作中不断完善自我,把教育教学工作做得更好。
小学初级教师述职报告4我叫______,生于1968年8月,衡南县茅市镇人,1985年,我以优异的成绩考入衡南一中,1988年,我没能实现父母三年的期盼,高考落榜了,由于两个妹妹还在念高中,作为长兄的我,不愿看到父亲在三尺讲台挣那点钱来负责这个本就贫穷的家,只好黯然神伤地离开了学校,走上了众多人的道路—外出打工,然而我的骨子里还是想读书。1995年,当老师的父亲在一次出公差中伤断了腿,承蒙党的思泽我顶职于1997年9月走上了讲台,接过父亲手中的粉笔,成了一名人民教师,冬去春来,在教育这片热土上我已默默耕耘了十五个春秋。当年血气方刚的小伙子如今正到中年,多年的钻研求索,我付出了宝贵的青春年华,却也积累了不少的教育教学和班级管理经验,成了茅市初中青年教学骨干,也取得了比较骄人的工作业绩,为茅市初中今天的辉煌作出了较大的贡献。现将我的工作业绩简要汇报如下:
一、政治思想表现一贯好
我热爱祖国,忠诚党和人民的教育事业,坚持党的四项基本原则,全面贯彻党的教育方针,扎根山区,默默耕耘,在学校里,身为一个普通老师,工作从不挑剔,总是自觉服从学校工作安排,并主动尽自己的能力去及时高质量完成。在领导和同志的信任下,我参加工作至今,一直担任三个班化学教学和二个班地理教学,后来,领导觉得工作耐心细致,深受学生喜爱,又让我担任一个班的班主任,这样一来,我的课时工作是每天达到了六节以上,我考虑到学校的需要和领导的重托,没有推辞。这就是淡然一笑,接过了任务,这样一干就是十五年,很多同事都开玩笑说:“你真的是铁打的老黄牛,身体吃得消吗?”我付之一笑:“有课上,生活才充实嘛!”在教学中,我备课认认真真,上课轻轻松松,课后忙忙碌碌。
从不拘泥了传统的教学模式,总是让自己的教学如小溪流的水,鲜活而有闯劲,根据时代及学生实际与时俱进。全面实施素质教育,为培养时代需要的高素质人才而努力不息。在平时生活中,我时时刻刻为学生所牵挂,事事处处为学生所着想。把“受”播撒给每一个学生,用真情激励学生,用爱心感化学生,用无私帮助学生。像109班的陈少军,父亲早亡,母亲不堪重负离家出走不知所踪,面对这个学习优异的孤儿,我不顾妻子的反对,把他带回家,负责他的吃穿住用,自然包括学费,当他以627分的优异成绩考入同治大学时,发出的第一条感谢短讯,用的还是我送给他的手机。还有像132班的谢小操,父母离异,她的右腿脓肿发炎,医生诊断可能会发展成骨髓炎,而她父母竟互踢皮球,不闻不问,我无言了,带着这个可怜的有父母的“孤儿”去就医,垫付的医药费又是1580多元,正如妻子对我的`评价:“你当班主任,不仅仅就是当‘义工’,还要我倒贴‘生活费’”。在名利上,我从不计个人得失,像我这么敬业爱生,评先评优自不用说,但我都谢绝了领导的厚爱,主动把荣誉让给了别人。
二、学识水平不断提高
在念高中时,我是班上的学习委员,学习成绩优异,参加工作后,我深知自己学识水平的不足,难以满足教育教学工作的需要,便不断给自己的“加油、充电”,补充“能量”,自费订阅了《化学通讯》《化学教学》《中学生化学学习报》等报刊杂志以丰富自己的知识,开拓自己的视野,更新自己的教学理念。另一方面,我于2000年中师毕业后,又参加汉语言文学大专自考,2009年又参加化学本科函授学习,确保自己在给学生“一杯水”的同时,保证了自己先有“一桶水”。参加工作以来,我还主动参加各科培训学,先后参加了新课改培训,普通话培训,信息技术培训,使自己始终能与时俱进,紧跟时代的步伐,以雄厚的基础知识和专业知识,在化学教学的殿堂里,自由驰骋,运筹帷幄
三、业务能力不断加强
“冰冻三尺,非一日之寒”,教师的成长过程领经历化萤成蝶的蜕变,在三尺讲台不断锤炼、探索、创新,才能成为一方“名师”。作为非“科班”出身的我,深知自己的从教之路荆棘丛生,所以在教学实践中我比别人多一份勤奋,少一份欢愉;多一番反思,少一番浮躁;多一点虚心,少一点自傲。工作至今,我一直践行着这样的做法:①每上完一堂课后,总要写一些教学心得,总结反思成功与不足之处。②经常去听教学经验丰富教师的课,择善而从,扬长避短;③业余时间阅读有关化学教学的报刊杂志,或上网查找相关资料,以不断更新知识,更新教法;④积极参加教研教改活动,在活动中不断锻炼自己,提高自己。2001年,我先后参加学校、全镇化学比武课,一跃成为全镇的娇娇者,2002年成了茅市初中化学科教研组长;⑤积极撰写教育教学论文,以期抛砖引玉,进一步提高完善自己。2008年,我的《浅谈如何抓好初中化学教学》在全镇化学研讨会推广。2009年,我的《谈初中生化学科学素质的培养》在茅市镇初三化学教学讨论会作典型示导。2011年,我的化学论文《初三化学激励性教育初探》获市一等奖。这奖那奖,不如学生的夸奖,这杯那杯,不如家长的口碑:“把孩子送到陈老师手中,我们放心!”如今,在茅市镇每逢招生,总有那么些家长点名要将子女送到我班;每次招生,我班总是以人数爆满而提前结束招生,一时被老师戏称为“招生办主任”。
四、工作成绩一直突出
天道酬勤,付出终有回报。多年来,我所教学的三个班化学,在全镇检测中,质量综合评价排名一直位居第一,在中考中,连最差的一班合格率也在85%以上。我辅导的学生,也多次在各级奥赛中获奖:2008年我辅导?a href='//xuexila.com/yangsheng/naiping/' target='_blank'>奶瓶笛w获化学奥赛市一等奖,2011年我辅导的谢毅、刘志强又同获化学奥赛市一等奖;我所带的班级一直都是学校优秀班集体,参加中考,我近年带的132班、147班上省市示范性高中人数全都是全镇最多的班级,看到一个个学生从我身边脱颖而出,展翅高飞,我心中有说不出的欣慰与满足,或许这才是一个老师最大的快乐吧!
总之,作为一个老师,我扎根山区,一直奋斗在教学第一线,并不断充实提高自己,逐渐把自己打造成为化学学科带头人,在这条荆棘丛生的路上,我付出了常人难以想象的努力,而我最大的收获是什么呢?我想是我的学生及其家长的一个微笑。看到他们在我的教育和培养上有所提高,不留遗憾,我就觉得一切都“值了”。“路漫其修远兮”,在教育这条挚爱的路上,我将不辞劳苦,并欣然前行。
述职人:______
20____年____月____日
小学初级教师述职报告5我____年毕业于____学院机电教育专业,本科学历。毕业后在____市罗村镇第二初级中学任教至今,于____年10月取得中学物理二级教师资格。现申报中学物理一级教师资格。下面我就个人在任职期间的思想、工作表现进行述职。
任职以来,我能做到坚决执行党的教育路线、方针、政策及教育指导思想,忠诚党和人民的教育事业。自觉参加政治形势和思想理论学习,不断提高思想认识。遵纪守法,自觉抵制不良风气。热爱学校、热爱集体,安心教学,自觉服从学校的工作分配,工作尽职尽责,任劳任怨。善于团结协作,有全局观念,勇于承担公开课、试验课,自觉克服工作中的困难,完成教育教学工作效果好。
认真学习和钻研素质教育的思想理论,长期订阅《班主任之友》、《中学语文教学参考》、《语文天地》、《语文月刋》等刋物,吸取别人的教育教学经验,弥补不足,并适当应用到教育教学实践中,效果良好。积极参加继续教育,任教五年来,除参加岗前培训和到各地听课、听讲座外,还参加了由佛山教育学院组织的《语文课堂教学优化研究》、《现代教学论与教学改革》、《中国语文教育发展史》和《计算机全员培训》等培训课程,不断提高科学文化和教育理论水平,加强专业知识学习,对本专业、本学科的新知识、新理论、新方法,能主动学习并及时掌握,努力提高自身的岗位工作能力。
在教学工作中,我注重因材施教和激发学生的学习热情。主要抓住了以下几点:
第一、我熟识语文教学大纲的要求,并用大纲的要求指导自己的教学工作。
《语文教学大纲》指出:语文是最重要的交际工具,是人类文化的重要组成部分。语文学科是一门基础学科,对于学生学好其他学科、今后工作和继续学习,对于弘扬民族优秀文化和吸收人类的进步文化,提高国民素质,都具有重要意义。中学语文教学的目的在于在小学语文教学的基础上,进一步指导学生正确地理解和运用祖国语文,提高阅读、写作和口语交际能力,发展学生的语感和思维,养成学习语文的良好习惯。因此,在教学过程中,我注重教材的思想性,注重学生的基本能力培养,创设时间和空间培养学生的读写能力,提供大量阅读材料,加大学生的阅读量,除了能开拓学生的视野外,还可以培养学生健康高尚的审美情趣和爱国主义精神。另外,我还根据语文学科的特点和教学内容的不同性质来训练学生的创造性思维,除了使学生初步具备辨别是非、善恶、美丑的能力外,还使学生产生了努力发掘自身潜力的浓厚兴趣。这对学生发展健康个性、逐步形成健全人格都有相当大的影响。
第二、深入钻研教材,认真组织课堂教学。
在组织课堂教学之前,我坚持首先深入理解课文教学内容,并结合学生实际,备好每一节课。在备课的过程中,我能结合教材内容特点和课文的训练重点设计每一课时的重点、难点和解决方法,并切合学生的接受能力设计堂上训练内容,让学生能对所学知识进行及时巩固。在课堂教学过程中,注重“教”、“学”、“练”的有机结合,并注重激发学生的兴趣和创新热情,坚持把学生放在主置,充分合理地利用课堂45分钟。另外,在课堂教学中,我不断改进教学方法,针对不同的教学内容运用不同的教学手段;针对不同品性的学生能采用不同的教学方式,目的是提高课堂教学的效率,向四____分钟要质量。
述职报告就是把自己履行职责是否称职的情况写成书面文字所构成的文体。具体一点是,机关负责人就任职一定时期内所做工作向任命机关或机关群众进行汇报并接受审查和监督的陈述性文案。下面就让小编带你去看看幼儿园厨师个人述职报告范文5篇,希望能帮助到大家!
幼儿园厨师述职报告1在园领导的关心与指导下,本学期我坚持以服务师生为宗旨,进一步加强个人素质,提高服务质量。为了更好地保障师生身体健康,维护师生的权益,现将本学期食堂工作作一下总结:
一、严格膳食管理,认真做好饮食卫生工作。
我园本着卫生、安全、富有营养、利于消化的总要求,每周为幼儿制定营养食谱,做到品种多样,搭配合理并保证按量供给。为了提高伙食质量,我们在菜肴的搭配、烹饪上下功夫,保证幼儿吃饱吃好。并广泛听取老师和家长的意见建议,发现问题,共同讨论,调整食谱,保证幼儿各类营养素摄取均衡。同时我们还将每天的菜谱向家长公布,让家长了解自己孩子在园的用餐情况,增加幼儿伙食的透明度。在饮食卫生方面,我园严把了采购、验收关,发现变质的原料一律退回;同时严格按照预防性消毒及烹调加工的要求进行日常操作,对所有进口食物进行了留样,并做好了留样登记。因此,在我们的共同努力下,本学期没有发生过一起食物事故。
二、规范日常操作细节,不断提升工作质量。
加强理论学习,按照操作规范,强化细节、规范、严谨操作,增强服务意识。积极地利用休息的时间进行理论实践学习,通过案例、理论学习及技能展示来切实提高理论操作水平。并做好记录,以理论指导实际工作,从而提高工作质量。认真参加园内的政治学习,提高思想素质和服务意识。通过学习卫生工作管理条例和食堂操作规范,做好安全卫生工作。明确自己的工作职责,确保幼儿、教工的饮食安全。
三、高度重视卫生安全工作,加强检查、及时反馈。
1、严格执行各项制度。
把好食品的采购、验收、入仓、烹饪、运储、分发等各个环节的安全卫生关。严格按规程操作各类设备,不违章违规操作。经常检查设备的运行情况,确保设备安全运行,设备出现异常立即维修或报修。
2、严把进货关。
做好食品的进货关与检查检验关,杜绝假冒伪劣和“三无”(无生产厂家、无生产日期、无保质期限)食品进入食堂;坚决杜绝采购过期、腐烂变质、污秽不清,混有异物或其他感观性状异常等可能对人体健康有害的食品。做好购买食品的索证工作。
3、严格做好食品的加工关。
对所加工食品做到煮熟煮透,尽可能做到色香味俱佳。必须做到生熟分开。
4、认真做好食堂内外的卫生。
每天做好食堂及食堂外场地等场所的`清洁卫生工作,始终保持整齐清洁。
5、每天做好消毒工作。
餐具必须做到一清、二涮、三冲、四消毒,消毒后的餐具存放在保洁厨中。严禁使用未消毒餐具及加工用具。
6、加强食堂仓库的管理,进出货及时登记,保证幼儿摄盐量、摄油量等不超标。
幼儿园食堂的安全卫生管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展。在今后的工作中,我们会不断探索实践,不断总结反思,将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴,更出色地完善各项工作!
幼儿园厨师述职报告2时间过的真快,茫茫碌碌中已近年末,转眼间我在食堂工作已经几十年了.回顾过去的每一天,我作为食堂的一名厨师,深感责任重大,工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体职工的身心健康,,所以为了扬长避短,今后的工作能做到更好 ,我对一学期的工作情况总结如下。
首先我要感谢各位领导对我工作的认可和支持,其中包括在工作中给我指出问题并提出了宝贵的意见,如:菜咸了、太油.、颜色偏重等等.同时我也很快深刻的认识到了工作中的不足给予及时纠正.
其次本人认真履行自己的岗位职责,出色完成领导交办的各项工作任务,在自己平凡而普通的工作岗位上,努力做好本职工作。在工作中我端正态度,积极主动,做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”,按时、按质、按量完成领导交办的各项工作任务。力求把工作做得更好,树立幼儿园的良好形象。
一学期来我对自身严格要求,始终把耐得平淡、舍得付出、默默无闻作为自己的准则,始终把作风建设的重点放在严谨、细致、扎实、求实、脚踏实地、埋头苦干上。在工作中,以制度、纪律规范自己的一切言行,严格遵守各项规章制度,尊重领导,团结同志,谦虚谨慎,主动接受来自各方面的意见,不断改进工作。
回顾一学期来的学习和工作,我在思想作风、个人素质、业务水平等方面都得到了进一步提高,工作上虽然取得了一些成绩,但我也认识到自己的不足之处,理论知识水平还比较低,现代科技能还不强,距现如今社会的要求还相差很远,在今后的工作中,还要继续努力,发扬成绩,取长补短,尽职尽责地做好各项工作.展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。
幼儿园厨师述职报告3课堂和食堂是幼儿园管理的两大阵地。食堂办得好不好,直接关系到师生的身体健康,尤其是幼儿的健康成长,直接影响幼儿园的社会形象。因此,我园坚持以党的"十六大"精神为指导,以服务师生为宗旨,进一步增强后勤人员素质,提高服务质量,提高管理水平,提高整体品位,努力把食堂办成教师满意、家长放心、幼儿开心的食堂。后勤工作是做好幼儿园管理工作和教育工作的基础所在,幼儿园在园领导的关心支持和教师们的积极配合下,园回顾食堂管理工作,我们主要做了以下几方面舍和园内环境在原有基础上有了更大的改观。的工作
完善各类制度
1、增强对食堂人员的考核。
制订了《食堂人员工作要求及奖惩细则》,对厨?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽惫ぷ魇敌谢ぷ始咏苯鹬疲哉铡断冈颉酚山淌γ吭露ㄆ谄兰凼程萌嗽钡墓ぷ鞒銮诘惹榭觯⒎殴ぷ始敖苯穑行г鼋撕笄诠ぷ鞯母呕?/p>2、蔬菜购入采用多人组合法,买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责,互相督促、互相监督,园长统一审批。
3、建立食品卫生管理网络,实行食品卫生安全园长负责制,进一步健全《食堂工作管理制度》以及各岗位卫生责任制度,并与所聘人员签订聘用合同及安全责任状,做到有岗就有人,有人就有责。
4、进行成本核算,积极施展伙委会的作用,及时调查了解食堂管理及师生用餐情况,发现问题及时处理。
提高职工素质
1、增强培训。
我园每月组织职工学习《食品卫生培训教材》或对她们进行安全教育,增强食堂工作人员规范操作的意识,提高规范操作的能力。
2、明确岗位职责。
我园力求将食堂工作分工细化,组织学习各岗位职责,使之进一步明确。岗位任务的完成情况与考核挂钩,进一步提高了职工岗位意识和服务意识。
3、及时反馈情况。
每月由教师对食堂工作进行评价,在评价中提出的意见或建议,我们及时与食堂人员交换,督促整改,在整改中不断提高和完善。
高度重视卫生安全工作1、通过正常渠道采购食品,索取合同摊位的合法证件。在与供货商合作前,我们认真审核证件,明确责任,签定协议。把好采购、验收、取样、浸泡、清洗、操作、消毒关。
2、一丝不苟地做好消毒工作。
餐具做到"一用一消毒",小餐具用消毒柜消毒,大餐具用消毒液消毒。
3、食堂工作人员均持健康证和卫生知识培训合格证上岗,工作期间能按要求穿戴好工作衣帽,保持个人卫生,环境卫生分人分块包干,保证食堂环境卫生。
4、食堂灶具等处使用煤气,职工能规范操作,时刻注意用气安全。
5、增强了食堂财产管理。
每学期开学时,各人领用炊具、餐具认真履行领用手续,学期结束时上交清点,增强了大家爱护集体资产的责任感。总之,我们本着思想到位、管理有力、服务超前的意识,使幼儿园食堂工作正沿着更完善更规范的轨道发展。
幼儿园厨师述职报告4为规范学校食堂管理,确保师生伙食质量,积极调动广大教职工的民主管理意识,不断深化学校食堂管理体制改革,坚持“三公开”(即管理办法公开、管理过程公开、运营情况公开)的原则,结合我校实际情况,制定本方案。
食堂运营模式1、学校食堂采取在学校领导下的食堂工作人员集体协议管理模式。2、教师伙食按每天核算价格照实付款(含米饭),伙食标准不低于每天一荤两素一汤。学期结束后对全体教职工实行一次性就餐补贴,补贴金额由学校根据食堂盈余情况研究决定。3、学生伙食按现行价格,必须保证每天一荤两素一汤。
食堂人员管理职责
1、学校食堂设采购人员2名(其中1人采购,1人记帐),核算报帐员1名,其他人员参与监督管理,另设司务长1名,负责食堂日常事务的安排和管理。
具体分工每学期初经学校研究后公布。
2、采购人员严格按照卫生部门的相关规定实行定点采购,记帐人员必须将采购地点、采购品名、数量、单价、总价记录到位,并要求卖主签字,以保证质量安全。
采购人员应及时将当日帐单交核算报帐员。
3、核算报帐员每天开饭前及时公布今日菜价,并及时做好帐目、报表,上报学校伙食领导委员会。
4、食堂工作人员集体管理,必须保证师生饭菜质量,要精打细算,严防铺张浪费,积极提高服务水平。
5、学校将根据食堂盈余情况按一定比例给予食堂工作人员集体奖励。
管理监控措施
1、学校成立伙食领导委员会(以下简称伙委会)负责实施对学校食堂的监管。
学校伙委会成员组成:校长室成员1名,中层1名,工会委员1名,普通教职工代表1名。期初学校经教师会议推荐后将予以公示。
2、学校伙委会每学期初负责与食堂人员签定食堂集体管理协议,进一步明确奖惩办法。
3、学校伙委会必须定期或不定期的对食堂经营管理进行抽查,并作好相关记录,及时在教师会议上进行公布。
4、学校伙委会成员要平时注意收集学生、教师合理化的意见和建议,及时反馈给学校和食堂,促进学校食堂管理质量的提升。
5、学校伙委会每月向教职工公布食堂盈余情况和相关帐目。
6、期末教职工伙食补贴和食堂人员的奖惩由学校行政扩大会议集体商定后公布,由学校伙委会监督执行。
7、食堂净盈余额用于奖励学生就餐情况好的班主任、改善食堂就餐条件、设备添置及提高教师福利待遇等。
8、对学校日常招待和会餐费用,食堂根据学校提供的标准按实与学校结算。
执行办法
1、本方案经教代会通过后本学期可试行实施。
2、本方案解释权在校长室。
幼儿园厨师述职报告5回顾过去,工作总结如下:
一、政治思想上。我认真学习党的路线方针、政策,党和国家的教育政策、方针、教育法律法规不断提高自己的思想素质和政治理论水平。向来坚持以大局为重,服从组织安排,干一行爱一行从不讲价钱,总是以自己的实际行动抓好食堂管理工作。保证幼儿园各项工作正常动转。
二、工作上,我担任幼儿园食堂厨师烹调工作。首先保证幼儿园师生饮食安全、用餐从不失职失误并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索,提高自己的烹调技术,让全园教职工和小朋友们都能吃上香甜可口的饭菜。让教职工吃得满意,生活安心。保证按时开餐,平时我起早天黑就到幼儿园给师生们准备早餐。我也从不怕苦怕累,也不失职失误。由于食堂工作有特色,深受单位领导及其师生们的好评,保证了幼儿园工作的正常运转。
三、注重学习,养成读书看报的良好习惯。关心时事政治,关注国家大事,做到头脑清醒,不落后于形势。
述职报告一般来说就是领导干部向上级、主管部门和下属群众陈述任职情况,包括履行岗位职责,完成工作任务的成绩、缺点问题、设想,进行自我回顾、评估、鉴定的书面报告。下面就让小编带你去看看饭店服务员年终个人述职报告范文5篇,希望能帮助到大家!
饭店服务员述职报告1从这次餐饮服务员的工作,改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员
我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备的要素。
一、热爱你的工作
当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。
二、迅速熟悉工作标准和方法
为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。
三、要有勤奋的精神
餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。
四、要有自信心
与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是最优秀的。
五、要学会做人
做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、认真做事,事业将会更成功。
六、责任
就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人提供优质的出品与服务;即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。
七、平常心面对工作中的不公平
在工作中没有绝对的公平,位在努力者面前,机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。
八、团队
发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。
这次的工作给我的体会非常的深刻,我觉得我们做每一件事情都是,每天进步一点点:积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点,是在走向领先;每天多做一点点,是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。
饭店服务员述职报告2这次的训练从一开始的面试就开始了,学校为我们联系了一些酒店来给我们自己去面试,也可以让我们提前熟悉面试的程序和测试自己的能力。经过面试,我们学校有30名同学成功进入金桥酒店。当然,我们被分到了不同的部门。开始了我们的实习。
第一天,什么都不知道,什么都不懂。很紧张,很激动。幸好酒店有派人带我们,这个前辈很热心,先带着我们熟悉了整个饭店的包间、大厅等位置。并且教导我们之后的的基本工作情况和该如何展开..
我和另一个实习生在这个实习期间的工作就是在2楼的南吧为客人服务和点酒,当然也负责开吧。刚开始的几天,由于对工作的不熟悉,我们开吧一般都要用2个小时左右才能完成。但,这情况到了5天后,我们只用半小时就可以搞定了。
在这几天里,我深深体会到:像军训时一样,领班说什么就是什么,彻底服从;要认真揣摩领悟主管传授的技术要领,在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。如果那样就是自寻没趣。
过了适应阶段后,我了解了自己该做什么:时间到了就去开吧,擦桌子,擦(洗)杯子,拖地..或是下去一楼大堂吧帮忙。有是没事都要给自己找事情做,宁可站着也不要坐着。宁可把东西再擦一次,也不要光傻站着。劳动才有收获。动手了才能丰衣足食。
因此,在这段时间里,我利用空闲的时间看酒,记酒,从而认识了很多酒,包括国内的和国外的。这也很有利于我为外国人服务的时候与他们的交流。
在服务过程中,我们接触到了形形的客人,由于金桥酒店是一个四星级酒店,而且在广交会期间也拥有极为丰富的海外客源,而来酒吧的客人几乎都是外国人,在服务的过程中,我们提高了英语口语水平,增长了见识,开阔了视野。
在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,客人的嘉奖让我们觉得一天的劳累都不算什么。而客人的投诉也让我学到了很多东西,我告诉自己:犯错并不可耻,但,如果我害怕犯错而不去尝试的话,这才可耻。
我的心得和感受:
1.一定不能和领班产生任何语言冲突。
踏上社会的感觉真的很奇妙,学校里我们从未不敢发表自己的意见,老师有时候错了我们也都会挑出来。可是在外面,上级永远是对的。这样真的很需要我们适应。
2。每个饭店注重的企业文化都不样,而这些知识正是我们从书本中难以得到的。
3.初步的掌握了一些酒店行业方面的知识,拓展了个人的知识面,增强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力,也将我们在书本上学到的东西和实际操作联系起来了。
这点给我的最大体会是在与人的交流上。有时候那些老员工去为外国人服务时,当我发现他们之间有点沟通问题时,我就会上前帮忙。
4。在其位,谋其职。在自己的工作岗位上,就要好好努力工作,只有你爱你的工作,对它付出了。你才能有收获。
5.我觉得金桥酒店的工作效率和某些员工的工作素质需要改进。
据我观察,餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例,而且员工的卫生意识也并不是很强,如没有养成经常洗手的习惯。另外,当客人点餐之后,餐点总是姗姗来迟,让客人很不耐烦。
6.错了就要认,认了就要改。
7.学习和工作真的很不一样。
得慎重选择。
总结
酒店实习的日子结束了,这次酒店实习也是本人的第一次专业实习。总的来说,在这些日子里自己确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是,在一个月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。
最后感谢老师的帮助,感谢金桥酒店能给我们提供这样难得的实习机会,在此祝愿金桥酒店能够越办越好,学院越办越好。
饭店服务员述职报告32013年就快结束了,回顾这一年的工作,有与同事协同攻关的艰辛,也有遇到困难和挫折时的惆怅。首先要感谢领导和同事们对我的培养和关怀。
我来到____湾工作快3个月了,从服务员的岗位到今天领班的岗位有10多的时间,我认为服务员这个岗位,是最普通最平凡的,作为企业的一线员工,代表着企业的形象,服务员这个岗位需要很有亲和力,不怕与人接触。开始作为一名服务员时,我对所有的一切都感到新鲜,以往我们是接受服务,感受被服务上帝般的感觉,而现在我要作为服务者来面对广大的用户群体,来为用户服务,现在作为一名班长,感触更深,每天面对的问题也增多,这对于我们这些90后娇生惯养的人来说是一个很大的挑战。我们的工作主要是与顾客直接面对面沟通。也就是帮助顾客可以顺利的了解公司,从而做好推销工作。服务员的工作内容其实不简单。有时面对顾客的反应,很多时候是有理说不清的,需要冷静的面对他们情绪性的抱怨。我也被顾客无理的反应搞得郁闷不已,还在埋怨。但同时也拥有喜悦。服务员终究是要解决问题的,除了亲切之外,还得要学会冷静面对客户的情绪,不要被他们的情绪牵着走。有时候用户会说不清楚问题在哪里,我们也得冷静地帮助客户发现问题,以便顺利的解决。进入公司以后,看似简单的事情原来也不是那么简单,就拿每天早上8点半开晨会,站的要直、仪容仪表一致,所有的一切都代表公司的形象,通过自己的工作,让自己真正融入到金水湾公司。微笑服务,看起来简单,有人说笑一下不就行了,其实不是。人与人之间的沟通是很微妙的,要用心感受便会了解,才能发自内心的微笑。真诚的服务,真心的微笑换来用户的意。在为用户直接的服务中,从他们感谢的目光,满意的笑容中享受到了快乐。说话是我们天天都离不开的,“您好!欢迎光临!”、“谢谢光临,请走”,一句句多么简单的语言,多么朴素的话语,却代表了电信公司对用户的真诚与关爱!这也教会我要如何为人处事。通过工作的这些日子,让我在各方面的技能都得到提高,也让我感受到这个工作不仅仅是一个服务型的工作,更多的是培养人才,让进入公司的员工都能够更快的进入角色。
总结下来,在这一年的工作当中接触到了许多新事物,也产生了许多新问题,学习到了许多新知识,新经验,使自己在思想认识和工作能力上有了新的提高和进一步的完善。尽管有了一定的进步和成绩,但今后更需要努力改进工作中存在的不足,不断加强个人修养,力求把工作做得更出色,为部门的发展做出更大更多的贡献。积极配合领导的工作。在今后的工作中,我会继续努力。我们在岗位上要充分发挥自己的能力,通过我们不懈地努力,争创一流的服务。通过我们大家共同努力,以更加饱满的热情投入到工作中去,真心面对每一位顾客。
饭店服务员述职报告4在饭店做服务员的工作,已经有一年多了,回顾这一年来的工作,我也是有很多的成长以及收获,我也是要对这一年的服务工作做一下总结。
一、服务工作
这一年来的服务员工作,我认真积极的配合,按照领导的要求去给客人服务,认真的去做好了工作,无论是点单,上菜,或者客人有其他的需求,我都是服务得体的去做,也是让客人感觉得满意,愿意接受我的服务,让我也是有了一点小小的成就感。虽然说服务员是很基础的一个工作岗位,但是我们饭店的档次是比较好的,想要做好这个基本的工作其实也并不是那么的容易,特别是我们饭店还是需要接待外宾的,没有一口流利的英语的话,也是很难去和客人沟通,帮他们点单,解决问题的。并且西餐的一个规矩也是比较的多的,所以其实想要把服务的工作去给做好,也并不容易,刚开始的时候,我也是需要同事带着我慢慢的熟悉,然后后来我才渐渐的上手独立去做好服务的工作。服务的工作一年做下来,我也是感触很深,工作想要做好真的不容易,而且我也是遇到了一些服务很挑剔的客人,也是让我感觉到自己的服务是需要继续去提升的。
二、学习提升
在做好日常的服务工作之余,我也是积极的参加饭店组织的一些培训,了解更多关于菜品的知识,关于酒类,关于礼仪的一些知识,我知道,要真的做好这份服务工作并不是特别的容易,需要我们多学,多了解更多,自己的知识储备多了,那么在接待客人的时候,也是能有更多的话题可以聊,可以让客人感觉到宾至如归的。平时我也是积极的锻炼自己的口语能力,虽然普通简单的话语我可以说的来,但是要是再深,就有些不是那么容易了,而且很多菜品有时候客人还会问怎么制作,用了什么食材之类的,不可能每次都是把厨师叫过来,或者让主管来解决,所以我也是要对这些食材的名称,相关的知识有更多的了解,才能更好的去为客人服务,让他们感觉到我们服务员也是非常专业的。
一年下来,我要提高的地方还有很多,我也是意识到,做好这一份服务员的工作,其实也是需要我继续的学习更多的知识,掌握更多的关于餐饮,服务的知识,那么我才能在跟客人服务的时候做的更好,让他们更加的满意。让自己的服务水平变得更高。
饭店服务员述职报告5时光飞逝,在日与夜的轮回中新的一年又要到来了。在平凡的工作中又将迎来一个暂新的开始。总结过去一年工作中的点点滴滴,总有一些功过得失让人不堪回味。工作亦或生活中也总有那么一些不尽如人意,我努力了,但是有时确没得到肯定。在这即将到来的一年就让我发挥长处,好的就让它更好,不足之处努力来完善。让自己以最饱满的精神面貌来应对着一个新的开始。
述职报告是工作中一个很重要的部分,有助于了解自身的工作能力,有利于自己的职业发展。下面给大家带来一些关于ktv人员的述职报告,希望对大家有所帮助。
kfc餐厅述职报告1
从学校出来一转眼已经两个月了。从最初的不舍,到出来以后的迷茫,到后来出来找工作的心切与面试时候的紧张,然后到现在稳定下来开始体验与品味自己的工作。
因为我是还要读高职的,周末要读书所以工作比较难找,到最后找到了肯德基。
去到了肯德基我学校的是肯德基的历史还有企业文化。肯德基的历史:肯德基(kentucky friedchicken肯塔基州炸鸡),通常简称为kfc。是来自美国的连锁快餐厅,由哈兰·山德士上校于1952年创建。主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。肯德基属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上的餐饮集团,在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟(已于__年10月在国内结束营业)、东方既白(中式餐饮)等世界知名餐饮品牌,分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。肯德基与百事可乐结成了战略联盟,餐厅固定销售百事可乐公司提供的碳酸饮料(但在部分国家例外,如日本、韩国肯德基就销售可口可乐)。肯德基崇尚团队精神及每一位员工的热忱参与,并致力于为员工提供完善的培训、福利保障和发展计划,使每位员工的潜力得到最充分的发挥,正是由于这个原因,越来越多优秀的年轻伙伴慕名来到肯德基。作为世界上和最成功的连锁快餐企业之一,肯德基成功的秘诀之一是:永远向充满朝气、勇于挑战自己的年轻人敞开大门,并注重对员工的培训,鼓励员工和肯德基共同成长。肯德基的成功,源自于全球将近九十万员工的齐心努力。在世界各地,肯德基永远将顾客的需求摆在第一位,使顾客在享受各种高品质餐饮的同时,也能感受到最亲切的一流服务和用餐环境。然后还有肯德基的企业文化中比较重要的一点就是yes服务y-yesattitude 态度,e-eye contact 目光接触,s-greeting with smile 微笑。
然后开始在肯德基上班,肯德基开始培训我们,并且给我们分配了专门的训练员叫培训我们。在培训中我认识到了肯德基对于食品安全极其注意,管理组的时时刻刻把不要交叉污染挂在嘴边,每天进出厨房等会接触到餐点的地方都要时时刻刻的洗手消毒,保证食品的卫生安全。以前没在肯德基的时候以为所有的餐厅之类应该都不会很干净,但是进到肯德基上班之后知道了肯德基对食品卫士和食品的口感都极其的关注,所有的食品都有它完善的制作流程和它的赏味期,所有的食品只要过了它的.赏味期都会直接废弃,仅仅是因为口感不如刚刚出炉时候,所以就要废弃,每天晚上下班的时候都会丢弃极其大量的食品。
我在肯德基总共学习了两个工作站。一个是厨房,还有一个就是骑手,厨房就是负责烤制食品和炸食品的,分别有烤区和炸区,烤区是制作奥尔良烤翅、奥尔良烤肉、葡式蛋挞、黄桃蛋挞、莲子蛋挞还有一些是早餐的,以为我没做过就不做介绍了。然后还有炸区,炸区是制作吮指原味鸡、辣翅、et腿肉(劲脆鸡腿堡的肉)、腿肉(香辣鸡腿堡的肉)、腿肉条(两种鸡肉卷里面的肉条,也就是鸡柳)、虾(至珍全虾堡)、鸡米花等等。还有就是裹区,就是负责给各种鸡肉上粉的。
还有学的另一个就是肯德基的骑手工作站,也就是送外卖的,负责培训我们的训练员居然是我们学校08届的师兄,他最开始是叫我们认识商圈,也就是送外卖的范围,我们几个大男生在汕头到处逛来逛去逛了一个星期,总算认了个差不多了。
最后字数差不多了我还想说的就是,汕头的肯德基已经基本被科技中专的人才给占领了,随便抓到一个就是科技的。平东餐厅就有三分之二的人都是科技中专的,然后在明珠广场的那件也有着大量科技的。报告完毕。
kfc餐厅述职报告2
为了提高自己的实践能力、交际能力、思考能力以及为了使自己的寒假过得有意义,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。
以前也想过,学我们工科专业的,最起码应该找门当户对的实践,但是专门机构统计的现在的毕业生出来后只有极少的一部分会做与自己专业相符的工作,再加上多一份经历,便有多一份收获。因而,在工作的过程中,我都在不断的提醒自己,不断的对自己要求,把手上的活,当做是自己的本职工作,因此,在征得父母的同意之后,我参加并且通过了肯德基的面试。
相信大家都吃过肯德基,不过在肯德基工作过的人不是很多。刚进肯德基的第一天,我以为这是一项很容易的工作,服务员们点点餐,收收盘子,做做清洁。可是等我接触到这些工作的时候,才真正知道这一切是多么的不容易啊。俗话说:“台上一分钟,台下十年功。”我们只看到收银员流畅的点餐速度,却不知道这一项简单的工作她们要付出多少。在肯德基上班首先要记住很多的东西,比如:产品的价格、产品的包装等等。就算是记住了这些东西还是远远不够的,因为收银不是在学校做考卷,死记硬背不能解决实际问题。
培训完后,第一次上柜台我收银完成的疙瘩、生硬,还总是漏掉步骤,不是没有建议性销售,就是没有重复点餐,一次,我为一位顾客购买餐点时又忘了建议性销售,经理在一旁提醒:“你的建议性销售呢.”一下荒了手脚的我就随口补充性的向那位顾客建议了一份套餐。结果人家自然是不要的。顾客走了以后,经理对我说:“顾客已经买了这么多东西,你再建议他买套餐,你觉得会成功吗.这样的建议性销售不是等于没有吗.像刚刚这种情况你可以建议蛋塔、玉米色拉之类的甜点、配餐。建议性销售要有效果,不要不经大脑胡乱说一通。”
在前台有四大点是十分重要的:
1、速度
众所周知,肯德基是快餐食品,强调速度是它的一个重要的特点。
作为餐厅的服务员,位顾客提供最快捷的服务是从上班第一天起就被反复强调的。在肯德基,这个“快”字不再是粗略的定性词语,而被赋予了确定的量化标准——顾客在进入2秒钟内要受到招呼;对每一位顾客的配餐要在1分钟内完成;每位顾客排队购买餐点的时间都应该在5分钟以内。这些明确的数字标志着一旦穿上制服,站到柜台上,一切行动都必须是迅捷的,不能有半点拖沓。和其他收银员站在一个柜台上,别人已经接待了三、四个顾客,而你却连一笔几十元的生意都没有结束。这样的差距是绝对不能用“新人”来作为解释的。所以提升速度是我面临的第一重要问题。速度的增加一方面可以通过一遍又一遍的收银来获得,但同时思想上的重视是更为重要的。只有思想高度集中了,全身肌肉都绷紧了,各部位都协调合作,才能在高峰时段跟上其他收银员节奏。曾经有短时间里,自认为自己的速度已经很快了,但是当有一次亲眼目睹了店长收银、配餐的速度后,我才知道真正的迅速是什么标准,连顾客都忍不住称赞:“肯德基的速度真快啊!”
2、挑战千次
“千次”是在柜台上时常被提起的一个名词。
所谓“千次”就是一种产品在1000个顾客中所被购买的份数。由于各种原因,肯德基公司会在某段时间里对某个产品的销售提出一定的要求,各家餐厅对指标的完成情况就通过“千次”得以体现。例如肯德基总是在不断推出新的品种,以丰富其产品的种类。在投入大量人力、物力、财力研发、宣传之后,公司自然希望在“新产品是否被市场接受.消费者的喜爱程度如何.”这些问题上能有好的答案。千次就成了回答这些问题的重要指标。
3、遭遇CHAMPS
肯德基全球推广的“CHAMPS”冠军计划是肯德基取得成功业绩的主要精髓之一。
其内容为:C.Cleanliness.保持美观整洁的餐厅;H.Hospitality.提供真诚友善的接待;A.Accuracy.确保准确无误的供应.M.Maintenance.维持优良的设备;P.ProductQuality.坚持高质稳定的产品;S.Speed.注意快速迅捷的服务。
每个月公司都对餐厅的CHAMPS状况进行打分。因此,检查人员也被称为CHAMPS,同时他还有一个中文名字——神秘顾客。因为检查人员是以顾客的身份来餐厅进行检查。员工甚至管理组都不知道他是谁,也不知道他什么时候来。他会以顾客的身份来餐厅买一分餐点,并坐上一段时间,从而给出餐厅CHAMPS的成绩。
4、注重团队精神
一家餐厅在运营期间,柜台、总配、大厅、厨房多处区域都在同时运作。
十几个员工在一起工作,我们就是一个团队,为餐厅的运营共同出力。所以员工间的相互沟通、相互协作十分常重要的。在肯德基的柜台上很少能看到只有一个收银员的情况出现。原因就是我们是一个团队,任何时候队员之间都会相互协作。互相协作的精神,使我们为他人同时也为自己提供了更好的工作环境。其实,能作为其中的一分子,去窥视一个世界五百强企业的运营模式,你不得不惊叹人家的成功。如何作为一个快餐店存活于这个竞争如此激烈的市场里,这里面确实很多值得我们去学习。他们的那种模式不是简单的复制就能复制出来的!肯德基的产品简单得你只要你是个健全的人你就可以制作出来,每种产品都有规定好规格,重量,体积,温度,不因厨师的水平而发生口感上的变化。
另外,我开始一直觉得自己作为一个兼职,那些全职会欺负我,会什么都让我自己做,所以开始去的时候总是小心翼翼,生怕出错,可是事实并不是那样,她们对我都很好,很主动帮你忙...很多人都很照顾“新手”,尽可能交你所需要的东西。哈哈...谢谢你们!谢谢你们教会我很多很多东西,有技术上的,有社会经验,真得是“三人行,必有我师”啊!以前总认为自己是大学生,就自视清高,可是我现在觉得自己在她们面前是“书呆子”一个,很多很多事情,真的是需要跟她们请教!所以我觉得,这也是我的'收获之一!
还有,就是以前花钱时从不觉得累,但挣钱时就不一样了,由于在学校坐习惯了,突然站7.8个小时真得受不了,不过还好,后来都适应了!哎...其实以前听别人也说赚钱不容易,可是总没有自己去亲身的体会,而这次,自己通过切身的体会,真的是...是....三个字:不容易!所以真要珍惜自己学习的机会,珍惜父母的劳动成果,虽然我平时已经比较节俭了,可是还是有时候会头脑发热,乱花钱,以后真得不能再这样了,要理智消费!另外,虽然,觉得累,但也考验了我的意志力,特别是在实在站不住的情况下,我不停的告诉自己:要坚持一会,这是一个难得的锻炼的机会!有时候,人真得需要发挥主观能动性,每当我这么想的时候,我就会真得坚持下来!真得战胜自己,所以总有一种成就感!我还想再谈一下当我拿到那仅有的几张票票时的感受,当时,真得是激动万分,因为那毕竟是我自己的劳动成果,手里紧握着那些钱,感觉自己像个大人一样,可以自己赚钱,可以靠自己赚取生活费,我的双手原来可以创造价值。虽然微不足道,但足以让我激动好一会了,这种感觉很美妙!!
总之,这次打工的经历真得让我刻骨铭心!!我所收获的只有我自己知道!在短短一个月的打工生涯中,我觉得我不仅仅是学到了一些知识,更重要的是练就了自己的韧性,让自己明白了很多道理,很多看似简单的道理,也为我自己踏入社会作好铺垫,人,总是需要去磨练,去拼搏,要不岂不是在人间白走一遭吗.虽然我并不迷信,但我一直相信:既然给你做人的机会,那么就要好好的把握!还有,我依然觉得,学校的生活和社会的生活是有很大不同的,学校的关系还是比较单纯的,同学们的友谊也是比较真的!
另外,学习的机会也是如此的难得,所以,珍惜和把握现在,只有这样,才能对得起所以关心自己的人!不管怎么说,我觉得这次打工的经历会永远印在我的脑海里,而且我相信以后这样的机会还会有很多,我一定会多争取,多锻炼,不断提高自我!挑战自我!!虽然不是我的第一次社会实践,但我认为是一次成功的,有用的,受益非浅的社会实践这将会对我的以后学习起很大的帮助的!我会更珍惜自己现在拥有的一切,是那么来之不易啊!以上就是我署假的实习报告,可能并不是一份很规范报告,但确确实实我这半个月工作中的感受,也虽然那份工作并不与自己的专业有很大的接口,但我认为,无论任何一种偿试,都是对自己以后很宝贵的充实。
kfc餐厅述职报告3
本人从去年暑假到现在一直都在肯德基百花餐厅做兼职。对于百花肯德基的生产运作比较了解。所以我针对肯德基的生产运作组织方式,生产运做流程,工作设计做详细分析。
肯德基拥有汉堡,鸡肉卷,炸鸡翅,新奥尔良烤翅等十多种食品。那他的生产设备是采取何种生产运作组织方式呢?肯德基采用的是工艺对象专业化的组织方式。下面我以香辣鸡翅、薯条和新奥尔良烤翅为例。
其实,肯德基的油炸机有几个功能键。你可以根据你所要炸的食品选择功能键,机器会自动调试合适的温度和时间。可以说肯德基所有的油炸食品都要通过油炸机。而且像香辣鸡翅,新奥尔良烤翅等食品都要事先在腌制房解冻,清洗,腌制。这些布置是很明显的工艺对象专业化。这样的一物多用对产品的变化有较好的适应性;有利充分利用设备和员工的工作时间:便于进行工艺管理。不利之处是有时几种产品都缺时,特别是正餐高峰期,就会同时争夺有限的资源。
虽然肯德基的设备利用比较合理,但是某些产品仍然出现瓶颈的问题。例如墨西哥鸡肉卷在每周的午餐、晚餐时段都会供不应求。一方面因为肯德基的食品实行保鲜原则,货架上的食品超过一定的时间就全部废弃。而墨西哥鸡肉卷的.保存时间最短,只有十分钟。超过十分钟,鸡肉卷的外面的那层薄饼就变得硬,影响口感。为了给顾客最美味的食品,这些“过期食品”都要废弃。肯德基为了减少浪费和节约成本,在制订鸡肉卷的生产计划比较谨慎。
从另一方面来说,墨西哥鸡肉卷的生产流程的产出节拍取决于几个工序中最慢的节拍油炸(7分钟)。即是说油炸这一工序就是瓶颈所在了。也许你会以为7分钟是一个很短的时间,但这已足以降低顾客的满意度。作为顾客,当然是想随到随有又新鲜。但是由于墨西哥鸡肉卷并不像薯条一样普遍受到每个顾客的欢迎,所以一般是现做现卖。但是往往在就餐高锋期,属于生产工艺对象化的油炸机就出现被争夺资源的情况。也就是说当要炸鸡肉条时,都需要等油炸机的空位。针对这个问题,肯德基的餐厅经理必须了解每个星期的人流量和关注是否有大型活动在百花广场附近举行,或到一些节日都要改变生产计划,增加供应。所以开始对油炸鸡肉条时间的预测就显得十分关键。一般在周末的早上8:00—10:00时段,货架上上不超过2条鸡肉卷。到11:00—14:00和17:00-19:00货架上保持5条的供应量。因为既要考虑新鲜又要保证不废弃,况且顾客的口味比较难琢磨。所以对于瓶颈问题,只能说是缓解,而不能得到根本上的解决。正如曾教授所说的:“课本上完美的计算到了实践中就行不通啊,因为要考虑的因素实在是太多了”。
任何一个生产系统都包括设备,技术,组织方式和人的因素等,所以我这次就把肯德基的生产组织方式和人的工作设计结合起来讲。
在肯德基,标准高于一切。员工的工作有高度的标准化和专业化。所谓工作标准化是指一个训练有素的人员完成一定的工作所需的时间,他完成这样工作应该预先设定好方法,用其正常的努力程度和正常的技能,所以也叫时间标准。肯德基对不同岗位的员工都有不同的标准。例如考核一位墨西哥鸡肉卷的制作人的工作是否合格,只要根据他的制作速度,工作步骤是否正确,在酱料和蔬菜的搭配上是否适量。然后把这些标准全部量化(优秀3分,好2分,合格1分,不合格0)。在每个月的月初,餐厅经理就会根据他的考核表评估其工作绩效的好坏。这样标准化和专业化的优点是:
1、工作人员只需较少的时间就可以掌握工作方法和步骤。
2、工作速度较快,产出高。
3、对工作人员的技能和受到教育的程度要求较低。因此人员来源充分,工资水平也不高。那就是肯德基支付3.5元/时的原因了。
肯德基这种工作方法和工作设计的思想主要是向技术侧面出发,有一定的局限性。这些局限性体现在:
1、像这样将工作细化,单纯化,标准化,往往容易产生单调感,它导致人对工作变得淡漠,对于一些工作问题可能会习以为常或视而不见。
2、只注重个人的效率,强调个人工作方法的改善和最优而忽略团队工作的重要性。导致工序之间的分离,对提高整体效率很不利。
所以我认为:肯德基在拥有先进设备,优化的生产组织方式的情况下,在工作设计方面应该人性化些,激发员工的工作热情。如果员工有很高的工作积极性,他根据经验和向上层领导反映情况甚至会尽最大的努力改进或协助改革。对于瓶颈问题或其他问题都能得到更好的解决,因为在生产运作管理中,人的因素是十分关键的。
通过《生产运营管理》课程的学习和在肯德基的实践,我了解到了肯德基在生产运营方面的优势和缺陷,也得到启示,真是受益良多!
kfc餐厅述职报告4
肯德基餐厅经理的工作分析方案
1、目的
希望员工对经理工作能重新了解和检查,进而改进在校园招聘储备经理和对外的招募与选拔制度、薪资制度等人力资源管理体系。
2、总任务
工作分析的最终成果将形成新的肯德基经理岗位职务说明书。并以此文件作为对外招聘和校园招聘储备经理的指导文件,调整其绩效考核制度、薪酬制度、晋升制度等各项人力资源管理体系。
3、岗位现状
以人口大省河南郑州郑州为例,河南139家郑州占57间肯德基分店,每间肯德基必须配备一名餐厅经理,约七到九名协助经理,餐厅经理的职责与协助经理的工作范围有互相重叠的部分,不能很好地发挥各经理的工作调配,经理间偶尔出现僭越的行为。
4、调查时间、地点和方法
调查时间:2018年4月13日------2018年4月16日调查地点:郑州市调查方式:抽样调查
调查方法:访谈法,进行面对面单独访谈
本次工作分析考虑到郑州范围内肯德基经理岗位上的总人员数比较多,故采用抽样调查的方式来了解各餐厅的餐厅经理工作相关内容及绩效考核标准是否合理。采用访谈法的方式根据本次调查的需要,以口头形式,向受访者提出有关问题,通过其答复来手机客观事实材料,并根据受访者反应,对调查问题作调整或展开。
6、调查项目
1.运用访谈法调查肯德基经理的工作内容以及各内容花费的时间; 2.工作结果是否达到上级安排标准;
3.餐厅运营是否顺畅,营业额环比率有无提升; 4.餐厅经理是否达到考核标准
(二)准备阶段
1、前期信息准备
工作流程图(店长一天的工作活动,24小时营业店为例
2.现有的职位描述资料
(1) 任职资格
拥有大专以上学历;热情开朗,善于与人沟通;适应倒班和高效的工作环境;乐于从事连锁餐饮零售业。
(2) 职位简介
储备经理是百胜营运管理岗位中的基石,是年轻人迈向管理岗位的第一步。成为储备经理,就进入了与其职业发展匹配的“领军人物养成计划”,实现真正意义上的“胜在起点”。在“领军人物养成计划”系统成熟的人才培育体系和导师制的辅导支持下,通过优秀讲师团队系统的传授与培训,结合实践历练,三年内成长为商业领军人物。
(3) 培训及发展机制
1) 储备经理——“领军人物养成计划”:通过导师制的辅导和支持,在优秀的讲师团队培
训下,经过系统的实践历练以及课程架构匹配职业,历练成为商业领军人物。 2)各岗位人员——“彩虹计划”:合适的营运人才可以转岗到不同专业领域,员工可以根
3) 餐厅经理及其以上职位——“员工加盟计划”:通过转任机制,透过内部员工加盟计划,
有机会成为百胜加盟商,拥有自己的餐厅。公司会根据员工的实际财务能力,提供合适的加盟特许经营方案。
4) 各分店餐厅内部全体员工——“年轻激情,欢乐团队”:推崇年轻,欢乐的团队信任,认同鼓励。
(4) 成长历程
成为储备经理,就进入了与其职业发展匹配的“领军人物养成计划”,开启自己作为管理者的职业生涯,实现真正意义上的“胜在起点”。最初的一年,在储备经理这个岗位上学会餐厅各个工作站的管理和训练、品质管理、设备管理、值班管理等全方位餐厅经营与领导力的基础课程。完成从职场新人向餐厅副经理发展的重要过程。沿着我们清晰的职位发展路径,继续学习“领军人物养成计划”更高阶段的管理课程继而成长为副经理、资深副经理。3-4年就能成为餐厅经理,统领近百人的团队,管理上千万营业额的生意
4、工作说明书(详见附件) 5、人员培训
为了确保工作分析的效果,在工作分析小组成立后,要对小组中担任收集工作分析信息的员工和访谈人员进行相关培训。针对访谈人员,主要培训访谈技巧以及访谈时间的控制,经过培训后能熟练运用访谈技巧并通过访谈获得有效信息。针对收集工作分析信息的员工,主要培训其责任感,细节处理,辨别和筛选有效的信息,并按标准分类归纳信息。
(三)调查实施阶段
1.访谈介绍词
你好!我叫刘新悦,是郑州轻工业学院的学生。之前我与你们公司的上级沟通过与你们进行访谈,我将通过面对面访谈以及观察您的工作内容,通过本次访谈等方式对你的职位——餐厅经理进行岗位分析,确定该职位的工作职责及任职资格。对于本次访谈的内容,我会予以保密。在访谈开始前,您有什么问题需要向我提出的吗?如没有我们就开始进入访谈。
3、访谈记录的整理分类
访谈人员完成访谈工作后,把访谈录音及访谈记录交与信息收集员,并备份一份完整的文件交与受访者,并答谢受访者的工作配合。访谈人员根据实际访谈结果进行整理分析,对受访者的配合程度,工作反映的问题进行总结,向上级反馈存在问题。信息收集员根据受访者的地域、归属店铺、职位等进行分类归纳,判断访谈记录的有效信息。并且按照调查结果分析表填写相关信息,整理完成报告后交与上级参考。
(四)总结分析阶段
1、调查结果分析结果如下:
1.职位的信息
(1)职位名称:肯德基餐厅经理
(2)职位目的:餐厅人员管理,控制餐厅的成本,负责促销和培训的管理。同时监督餐厅的日常营运,处理一些突发事件或者顾客抱怨。并且负责该地区其他肯德基餐厅之间货物、人员的协调,保证肯德基餐厅的正常营运,达成餐厅营业目标,宣传肯德基形象。
(3)职位职责:
1) 保持美观整洁的餐厅; 2) 为顾客提供真诚友善的接待; 3) 维护设备,定期检查; 4) 坚持高质稳定的产品;
5) 餐厅现场人员管理,订货排班; 6) 成本控制,开展营运系统管理工作; 7) 对外解决顾客疑问或困难,对内关爱员工; 8)定期向上级部门反映营业情况,接受上级安排。 (4)使用设备:办公电脑、营运设备。
(5)必要知识:目标管理、安全生产管理、沟通管理、成本管理、企业文化体系建设、服务精神、人员培训队和管理、工作执行能力。
(6)所需技术:指导能力、教育能力、数据计算能力、目标达成能力、良好的判断力、
专业知识的能力、营业店的经营能力、管理人员和时间的能力、改善服务品质的能力、自我训练的能力。
(7)必要经验:需3~4年餐饮工作经历。
2.工作描述
(1)任务:餐厅现场人员管理,订货排班,成本控制,设备维护等营运系统管理工作。(2)绩效要点:营业额完成情况,营业额上升趋势,店面服务质量,店面的清洁程度,店员的精神状况,营业损耗状况,对公司的忠诚度。
3.工作规范任职资格:
(1) 身体条件:身体健康,无任何传染疾病,皮肤病等国家服务行业所列举的疾病,必须具有国家正规医院的健康证。
(2) 相关专业:无专业限制,但管理专业可优先考虑。 (3) 学历要求:大专以上学历。
肯德基餐厅经理岗位工作说明书
二、岗位职责
(一)概述
主要负责餐厅订货、服务组排班、服务组人员招募,完成总部安排的任务,安全管理等,进行餐厅的日常营运管理,学习并执行餐厅营运管理的各项系统。
(二)工作职责
1、保持美观整洁的餐厅; 2、为顾客提供真诚友善的接待; 3、维护设备,定期检查; 4、坚持高质稳定的产品; 5、餐厅现场人员管理,订货排班;6、成本控制,开展营运系统管理工作; 7、对外解决顾客疑问或困难,对内关爱员工;8、定期向上级部门反映营业情况,接受上级安排。
三、监督及岗位关系
1.所受监督:区经理及其以上的领导的监督指导。
2.所施监督:对资深副经理、管理组组长、值班经理、储备经理及普通员工等进行直接监督指导。 2、与其他岗位关系
3、本岗位晋升路线 1.晋升宗旨
我们坚持餐厅管理团队100%由内部晋升,每一位餐厅经理都是从储备经理成长起来的。
领军人物养成计划" 的培养和检定,四年内,新晋员工
2.
(1) 储备经理阶段 8~12个月
通过工作站训练,与品质管理、值班管理等课程学会并胜任在某一个班段餐厅的运营工作,笔杆推动高标准执行,维持高质稳定的冠军表现,关爱员工,成就顾客满
述职报告是大型企业、规范企业进行个人年度总结的一种形式,一般是针对个人一年的岗位职责执行情况、个人指标完成情况进行总结性答复,每条职责需逐个回答:做法+效果+问题+改进。下面就让小编带你去看看副总经理年度个人述职报告范文5篇,希望能帮助到大家!
副总经理年度述职报告1尊敬的各位领导、同志们:
共此机会,首先,感谢____董事长、____总经理及领导班子成员一年来对我的关心指导,感谢各位领导及职工同志对我工作的支持帮助。
20____年,我担任公司的生产副总经理一职已是第二年光景。这一年,我紧紧围绕公司的工作思路和目标任务、立足本职、求真务实、恪尽职守,紧密团结各位领导及职工成员,团结一心、积极进取,深入开展调度班组建设,积极探索班组管理新思路、新方法,深入现场,抓质量、细管理,杜绝各种安全生产隐患,精心组织克服各种困难,增收节支,为顺利生产扫清障碍。
在提高个人管理水平和业务技能,扎扎实实的做好本职工作的同时,一心为公司产生最大化的效益而努力,直至顺利圆满完成20____年的作业任务。现将一年来的履职情况、工作思路作出汇报。
一、“安全为天,效益为本”,紧抓安全不动摇、严密组织,促进生产任务顺利完成
20____年,是一个不平静、不寻常的一年,特别是让我们想起10101工作面瓦斯燃烧从开始到结束,造成矿井生产停滞的种种场景。是我从事煤矿职业数年来,闻所未见的。虽然事后我没有承担主要的事故责任,但我深知本次事故中反射我在安全生产现场、增加效益的过程中存在的不足。
痛定思痛,这件事后,让我始终坚定安全是搞好其他各项作业的前提基础,安全搞不好生产就无法顺利完成。秉承统一科学管理理念,在随后的工作中,从安排各连队进行采掘作业,任务衔接交替,作业现场复杂困难、不安全系数增多的情况下,严抓责任落实,动态监督各作业地点的措施执行情况,并将“一通三防”中的瓦斯、一氧化碳等有毒有害气体进行早预防、早防治。以工程质量为切入点,积极开展安全生产质量标准化建设,严格按照《煤矿安全规程》要求进行管理,必须做到“一工程一措施”,要求各连队在班前班后会加大员工的思想教育工作,稳定职工队伍情绪,强化作业人员的培训教育。
二、规范作业现场科学管理,提高生产效率
20____年,又是一个不平凡、奋力前进的一年。特别是生产效益方面,面对年初80万吨生产任务压力重、时间紧;面对井下采掘交替紧张的实际情况;面对________、______瓦斯涌出量大、气体不稳定,上组煤普采作业地点顶板破碎严重、______6断层频繁出现的现状下,我与各职能部门、生产连队成员团结一心,精心组织,精心施工。从7月13日,积极安排人员恢复矿井供电系统、通风系统、信息监控系统,机电运输、采掘作业系统等最短时间内恢复运转。
8月3日,逐步安排各采掘工作面交替、生产作业的无缝隙过渡。精心组织综掘二队对________工作面的贯通进度,调整上下组煤辅助运输巷总高度、巷道宽度,为下一步综采支架顺利运输到位、安全生产作业做先前准备,安排的工程意义重,时间紧、任务量大,针对这等压力,我一方面从精细化管理入手,更新现场管理人员作业理念,做到分工明确、事前计划,事中监督,将工作由被动变为主动,另一方面,在遇到各种不利条件时,提前协同沟通,主动解决。在全体员工的努力下,工作安排进步不断提高,效率不断得升。
功夫不负有心人,在一系列的紧张准备工作下,4月21综采支架根据制定的专项措施顺利下放到位,安排准备队负责安装,并于8月6日对综采支架全部组装完毕;4月28日090206高档普采面顺利贯通,通过对工作面的采掘系统的安装调试,与9月14日组织综采队按规程作业,顺利进行开采任务,并要求综采队通过更改生产工艺,提高开采循环效率,增加逐日产量;8月16日,由综掘二队负责的________回风巷道顺利贯通,解决了南翼通风系统存在的安全隐患;9月15日,随着________工作面机电运输系统、通风系统、抽放系统、监控通讯系统的安装接近尾声,第一时间组织协调________高档普采工作面和8888综采工作面的采掘交替准备工作,并按照生产作业计划对工作面产量进行逐日考核,要求综采队和综掘二队在保证安全情况下、精心组织生产人员、稳定职工情绪,必须将逐日产量翻倍提升,因为只有这样,才能逐步缩小与年终产量的差距。
与此同时,时刻让自己保持忧患意识,坚持这种工作态度,以超前的管理方式,在7月14日上组煤888888瓦斯涌出的情况下,安照上级领导的决议,调整了88885采掘进尺,并及时调动作业人员积极性、通过安全教育,稳定现场作业人员情绪。在保证安全第一的情况下,于9月18日,实现该工作面顺利贯通,并第一时间投入作业任务。面对诸多繁重工程任务及工作环节,时刻安排现场管理人员坚持工程质量不放松、克服困难、节能减耗,加快采掘进度,确保逐日及全年生产任务。在全年回采有效生产eeee天内(9个月),完成掘进总进尺7664.45米,完成总产量8888888.66吨(包含结余),其中上组煤完成888886吨,占全年产量的19%,下组煤年产量648515.20吨,占全年产量的81%。单凭四季度实际产量完成年总产量的66%。
特别关切的是普采队在经过多次周转工作地点,作业现场顶板破碎严重、条件负杂的情况下,全年共生产143178.21吨,占上组煤年产量的92%;经过综采队,综掘二队严密组织,调整生产工艺,精细现场管理,分别完成463581、105548吨,共占下组煤年产量88%;综掘一队全年完成进尺2648米,比预定的1885.4米超量完成。这些可观的产量数据,如不是通过三大机运队有力协调,精心安排运输链条,有效组织现场操作人员、加班加点加快对运输设备的维修力度,是不可能从井下运输到井上的,在这里,感谢他们每个生产连队对我工作的支持。
三、控制生产成本,提高作业人员工效,间接直接的提高企业效益
工作安排时,要求各连队在生产作业时,通过有效执行《物资材料管理制度》,加强相关软件和硬件投入力度。严格执行从台账到物资材料的领用、码放、回收等一系列程序的科学管理方法,并由材料办公室成员进行现场督促,有了这些保证,今年三大材料及辅助消耗为下降至6.52元/吨,同比去年消耗8.21元/吨煤,下降了20%。由安排机修队对回收、废旧的材料进行二次加工,分别对锚杆整修量达7千余根、改造钢带5千余根、过滤油脂12桶,利用废旧大40刮板改小40刮板1500块,诸如此例,数不胜举。
粗略核算回收产生的价值,为公司共节约71万余元;同时,在生产作业运输环节,与机电部门谐调一致,调整了生产作业运输环节与用电高峰的时间差,利用用电低谷进行调节生产运输,为公司节能减耗、控制成本做出直接的贡献。与此这般,要求作业人员从实际出发,逐月考核定员工效,通过日常安全生产教育、工资奖金奖励的办法进行促进,安排管理人员要带动现场作业人员的积极性,提高逐日产能,在“以人为本”的基础上,结合年实际产量,达到了3.2吨/工的工效。
四、大力配合安全专项检查,加强安全质量标准化基础建设
结合井下作业环境和作业队伍自身实际情况,狠抓安全生产质量标准化建设,不断打造示范工程。积极配合安质部的每月安全质量标准化检查,通过每月的得分情况查漏补缺,使得各联队的施工作业环境得到极大的改善。特别是质量标准化中的信息调度专业,安排专人对此专业进行专项管理,要求逐日更新相关台账,并通过自检,进行总结,对不够完善的地方,及时向其余煤业公司的信息调度质量标准化进行学习,填充自己的不足。
时间证明,通过平时的精心管理和督促,在迎接每月公司及季度性的集团公司安全质量标准化检查中,分值都超过90分以上,全年平均得分达到93.75分,可列入省质量标准化一级标准,在得到上级领导的肯定和表扬的同时,虚心学习,更加努力。并通过调度信息监控系统、人员定位、通讯广播、无线手机等现代化管理介质的有力结合下,真正将调度质量标准化建设作为安全生产基础,切实深入到实际安全生产中。并在上半年生产任务欠缺的重压下,积极按照公司上级领导的调整方针,从生产任务到安全质量标准化水平整体水平都取得理想效果,职工收入也相应得到提高。
副总经理年度述职报告2紧张而忙碌的20____年即将过去,作为公司主管经营开发工作的副总经理,我可以说是和公司风雨相伴,荣辱与共。盘点这一年来的工作,有艰辛的汗水和泪水,更有收获硕果的成功和喜悦。下面,现将本人一年来履行岗位职责情况和党风廉政建设执行情况总结如下,请指正:
一、20____工作回顾
公司的经营工作,是关系到企业求生存谋发展的重要环节。经营工作完成的好坏,既直接影响公司的正常运作,也直接影响员工的切身利益。而市场开发工作可以说是千头万绪,对我本身而言,更是挑战和考验。为此,认真学习实践科学发展观,牢固树立正确的人生观、价值观和世界观,不断增强自己从业的廉洁意识,严守纪律,坚持原则,积极面对企业发展的大好形势和复杂艰巨的工作任务,紧紧围绕公司经营奋斗目标,积极探索新思路。20____年,在各级领导的关心和帮助下,在全体员工的理解和支持下,我带领市场开发经营口的管理人员确立了“明确岗位职责,服务公司员工”的管理思路,较好地完成了既定目标。
(一)完成嘉绍跨江大桥栈桥的投标任务并顺利中标。20____年年底,公司一直跟踪的嘉绍跨江大桥栈桥通知开始投标工作,我立即组织人员着手进行相关的工作。在投标前,一方面,我本人辗转于业主、地方单位与公司之间,进行多方面的沟通协调;另一方面,与公司市场开发部一起,按照“精做、细做、准确做”的要求开展投标准备工作。经过精心准备,嘉绍跨江大桥栈桥于20____年12月24日顺利中标。
(二)精心准备、精细施工、建章立制,规范管理流程。
嘉绍跨江大桥栈桥项目中标后,公司安排我分管负责嘉绍跨江大桥项目。面对工期短(工期6个月)、施工规模大(工程造价2.8亿元),工程施工难点多、工期紧、管理难度大的严峻局面,通过狠抓现场管理、优化资源配置、开展技术攻关、适时组织大干等一系列有力措施,解决了施工难题,目前工程进展顺利。并于20____年7月15日顺利竣工。
为更好的理顺项目内部的工作流程,规范岗位职责,提高工作效率,我结合公司相关制度,根据项目实际情况相继制订了生产、财务、后勤、物资管理等方面的十余项规章制度。
(三)经营成绩稳步提升要搞好经营就必须占领市场,市场是企业生存的根本,经营必须市场化,我的观念必须随市场的变化而变化,做到与时俱进。在09年3月份接到嘉绍跨江大桥投标信息时,由于栈桥项目是由我本人负责,且与业主关系较为融洽,因此,对于主桥的投标的主要工作还是由我本人负责。通过不懈努力,嘉绍跨江大桥主桥于20____年3月25日成功中标,中标额达1.32亿元。
(四)20____年,我还同时参与了包括福建厦漳跨海大桥iii标、泰州长江公路大桥引桥和上部结构的投标,并成功中标。中标额达近十亿元,圆满的完成了公司20____年下达的投标任务,为公司进一步开拓、占领江苏及福建市场奠定了基础。
(五)在切实做好以上工作的同时,我还针对自己所处领导岗位的实际,按照党风廉政建设的有关规定和要求,时刻牢记“两个务必”,处处按照《准则》严格要求自己,认真践行社会主义荣辱观,在实际工作中努力做到注重节俭、端正作风、廉洁自律,诚实做人,干净干事,勤恳从政,自觉接受干部员工的监督。我在具体的工作实践过程中,无任何违法违纪现象的发生。
二、工作中存在的不足
总结一年来的工作,感觉有所得也有所失,不足之处主要表现在三个方面,这也是本人在今后的工作中需要加以改进的地方。
一是管理比较粗放。由于工作事宜过多,常常导致工作布置后有部分遗忘而没有做到及时反馈,不能做到有布置、有计划、有检查、有总结,导致一些工作稍有滞后。
二是管理简单化。对公司经营中出现的困难和问题预见性不够,存在急躁心理,处理事情简单化。今后对工作的部署和要求要充分尊重现实,体现层次性,区别对待,循序渐进,把握全局,避免“一刀切”。
三是苛求于人。对工作总体上高标准、严要求是无可厚非的,但在一些具体问题上不能事事都要求完美,因人、因事、因时要体现区别,以避免无意中伤害同志们的感情,要注重把大家的积极性发挥好、保护好、调动好,营造出一种生气勃勃的良好局面。
三、下一步的工作打算
根据公司发展战略要求,面对国家新一轮的基础设施建设的到来,对于公司而言既是机遇,也使挑战,也使今后的工作增加了很多的不确定性。在改革的大潮面前,本人将一如既往,正确对待,不以物喜,不以己悲,不论在何时何地何岗,都将认真履行岗位职责,下面从自身出发谈一谈下一步的工作打算。
(一)加强理论学习,提高管理水平。本人虽然从事多年的管理工作,但在经营管理方面还存在一定的欠缺。因此,我要一以贯之地、认真地学理论、学管理、学业务,向领导学习,向同志们学习,不断“充电”,丰富思维,努力把政策理论水平、管理水平和业务水平提升到一个新阶段。
(二)改进工作作风。坚持求真务实,努力把工作做深、做细、做实,作风扎实,工作过硬,经得起考验,尽自己的最大的努力,心为员工所想,情为员工所系,事为员工所做,把公司的事情做好,把员工的事情做好。
(三)营造和谐的工作环境。保持谦虚谨慎、戒骄戒躁的工作作风,尊重领导,尊重同志,处处以公司的大局为重,为企业,用心营造和谐的工作氛围。
以上报告,请领导和同志们评议,欢迎对我的工作多提宝贵意见,并借此机会,向一贯关心、支持和帮助我的各位领导、同志们表示诚挚的谢意。在今后的工作中,我将认真总结发扬成绩,纠正克服不足,围绕公司的中心工作,开拓创新,求真务实,为公司的快速良性发展而努力奋斗。
副总经理年度述职报告3尊敬的各位领导、各位同事:
我于20____年__月担任体育场事业部副总经理,至今已有一年多时间了。一年来,在体育场和事业部的正确领导下,在同事们的支持帮助下,我认真履行职责,刻苦勤奋工作,较好地完成各项工作任务,取得了一定的成绩。下面,根据上级领导的安排和要求,就自己担任副总经理一年来的工作情况向领导和同事们做如下汇报,如有不当,请批评指正:
一、认真学习,提高政治思想觉悟
我认真学习体育场和事业部的工作精神、制度规定与工作纪律,在思想上、工作上、行动上与体育场和事业部保持一致,做到忠诚于体育场和事业部,把体育场和事业部的利益放在各项工作的首位,时刻维护体育场和事业部的利益,促进体育场和事业部又好又快发展。我培养吃苦耐劳、善于钻研的敬业精神和开拓创新、求真务实的工作作风,坚持“精益求精,一丝不苟”的原则,认真对待每一项工作,坚持把工作做完做好,实现工作的完美和高效。
二、尽心尽职,全面完成工作任务
1、协助事业部总经理主持事业部工作
我协助事业部总经理主持事业部工作,着重抓好三方面工作:
一是抓好出租物业工作。我制定新的“物业租赁、物业监督管理、物业租赁流程、入户须知、用电安全指引”等制度,以制度管人管事,提高出租物业工作效率和质量。我缩减办公用房面积,扩大租赁面积,目前体育场主体建筑区域内已全部出租,出租面积____㎡,周边出租场地____㎡,总租金收入为____万元。我加强催缴租金的力度,租金收入情况良好,回收率达到____%。
二是全力开拓经营渠道,增营创收。我充分利用场馆现有的体育硬件和人力资源,开展主场草地业余球队订场业务,开展足球暑假培训班,为东亚女足四强赛、中小型公司运动会、华强学校和实验学校运动会、中国“好声音”演唱会等活动提供赛事后勤保障服务,以此增加事业部的经济收入。
三是保障体育中心、体育场设备设施正常运转。我组织员工认真学习设备、场地、消防的管理、使用、操作流程等专业知识,坚持事业部中层干部节假日、周末值班制度,落实设备、场地、消防及配套设备设施的管理制度,加强对设备设施的管理,保障场地和设备设施正常运转,确保体育场各项赛事活动顺利开展、租赁单位正常经营。
2、统筹制定201__年度惠民服务项目方案和年度惠民服务补偿费用预算方案。
我根据深圳市文体旅游局下发的《深圳市公共体育场馆惠民开放管理办法》,统筹制定中心各场馆201__年度惠民服务项目方案和年度惠民服务补偿费用预算方案,中心各场馆自201__年度起每年保证惠民开放70天,同时,我负责与福田区政府、文体局协调沟通,争取落实惠民开放服务的补贴费用。
3、规范户外广告管理,积极拓展广告业务。
按照《广东省户外广告管理规定》,我根据市场需求和前景评估,充分利用体育中心现有的各类资源,大力建设中心园区广告设施,完善园区标识标牌,做好停车位的整体规划,目前体育中心已经树立6块广告宣传栏,并投入使用,预计年收入15万元。另外正在申请1个立柱广告位,开展园区广告布局工作,这对拓展广告业务,增加经济收入将起到积极作用。
4、加强团队建设,培养公司后备人才。
我加强团队建设,树立“善于学习、勤于钻研,勇于创新”的浓厚氛围,使事业部全体员工刻苦学习,勤奋工作,完成全部工作任务,取得更加良好的成绩,促进事业部健康持续发展。我加强公司后备人才培养,储备好优质人力资源,以满足事业部发展的需要。
三、严以律己,确保自身清正廉洁
我是事业部副总经理,手中有一定的权力。我始终严以律己,把手中的权力当作责任,把用好权力作为对自己最基本的要求,做到率先垂范,以身作则,严格执行《廉政准则》及体育场和事业部的有关反腐倡廉规定,坚决杜绝一切不廉政行为,防微杜渐,把工作和生活中的小事小节与反腐败工作联系起来,扎紧篱笆,决不让腐败从小事小节上发端,做一名深受大家拥护的清正廉洁干部
四、存在的不足问题
我刻苦勤奋、认真刻苦工作,虽然完成了工作任务,取得较好的工作成绩,但还是存在一定的不足问题。
一是自己学习有所欠缺,管理还不够精细化,工作效率和工作质量有待进一步提高。
二是有些历史遗留问题需要抓紧解决,尽快追讨“红钻”足球俱乐部、“芝加哥”酒吧拖欠的场租费用,减少事业部经济利益的损失。
三是员工的整体业务水平还有待提高,业务渠道的拓宽与开发还需要加强。
五、下一步工作计划
1、勤奋学习,提高思想认识。
作为一名事业部副总经理,我要做到认真、勤奋学习,学好体育场和事业部的工作精神,学好科学文化与业务知识,提高工作本领,争做学习型干部,切实做好事业部各项工作。
2、勤政勤业,认真刻苦工作。
我要勤政勤业、刻苦刻苦工作,探索工作新思路和新方法,正确领会和掌握体育场和事业部领导的工作精神,全面做好工作,进一步拓宽与开发业务渠道,提高经济效益,进一步提高员工整体业务水平,促进各项工作发展,争取有更大的工作业绩。
3、遵纪守法,确保廉洁自律。
我在工作中要贯彻执行体育场和事业部廉政精神,明确自身责任,接受群众监督,做到遵纪守法、以身作则、廉洁自律,不能发生任何违纪违规现象,刻苦获得体育场和事业部领导及员工群众的满意。
我的述职报告完了,谢谢大家!
副总经理年度述职报告4尊敬的领导:
20____年1月1日我就任公司副总经理到今天已经三个多月了,这三个是公司极为重要的三个月,我作为公司副总经理,积极配合____二位总经理工作,现就三个月来的履职情况报告如下:
一、及时调整思想,更新观念,适应市场新环境工程管理的需要:
1、树立好角色意识,当好总经理配角,作为公司的副总经理,严格按照公司的授权与管理范围,员工队伍围绕公司下达的年度工作计划指标和企业发展的实际需要,始终坚持以人为根本,以市场为导向,以规章为支撑,积极谋划公司的营销施工策略与发展,协助总经理建立健全项目管理规章制度与奖惩机制,并想方设法地开动脑筋,锐意进取,拓展市场,完善服务。
2、加强自身建设,贯彻“以身作则”的人本管理理念。
做好施工管好项目。企业管理者是企业的一面旗帜,起着领头羊的指引作用。
三个月来,本着以人为本的思想,从严要求自己,坚持以管理为中心、向公司负责任的积极态度,矢志不渝加强自身素质建设,努力培养正确的世界观、人生观与价值观,用积极、健康、饱满的热情与工作态度来引领管好班子、带好队伍。对公司我所要管的事务,我们坚持做到大事讲原则,小事讲风格,平常讲人格,以此树立公平、公正,平等的管理氛围,让一切有能力的人为公司所用,为公司奋斗。
二、以人为本,身体力行,致力培育团结、和谐、高素质的经营管理工作团队:
1、采取多种措施,营造良好的学习环境,着力提高员工素质。
“人是企业发展的第一要素,员工素质的高低决定着企业管理和发展水平,按照创建中国梦的社会要求,结合企业经营管理需要,积极倡导建设学习型单位,采取“请进来、走出去”多种形式的学习教育培训方式,使在岗位人员经过培训人人持证上岗,以良好的学习氛围带动员工愿学乐学好学的学习热情,从而使企业整体文化水平与业务素质得到全面的快速的提升,为企业发展奠定坚实的文化基础。
2、坚持“以德为之,以情动之,以行导之”的管理原则,不断提升自身及班子的标竿。
在企业中,我们积极寻求建立科学的人际工作关系和处事方法,要求管理层在对待员工时,要用“德”立身,用“情”沟通,用“行”示范,员工们时时处处看得见,摸得着,想得通,从而有效及时地化解工作出现的矛盾与隔阂,并积极培育团结、和谐的工作氛围,纯洁员工队伍的思想,增强企业的凝聚力,合力地完成公司的计划与任务。
3、作为公司分管领导,经常亲临施工现场巡查、指导。
20____年4月我公司除了____酒店,和成世际在等待施工之外,还分别有华日轻金,恒丰海悦国际酒店,____艺展中心,苏荷酒吧项目正在施工。我经常亲临上面工地巡查工程进度、施工质量以及施工安全等情况,并提出指导意见。
由于____艺展中心施工时间紧,任务重我配合____总指挥协调完善施工工作,加之我司又是第一次直接承接这样的空调整改项目,____艺展中心空调改造项目初期,更是常去工地现场,协调各方关系,指挥前期工作。协助____总经理保证了建设方下达的三天完成旧空调改造和安装任务。
三、目前存在的问题和今后努力的方向
1、协助____总进一步理顺企业内外关系,努力营造满足企业经营发展需要的良好外部环境。
2、加强自身建设,进一步提高自身素质,以适应企业工作需要。
3、协助____总科学、合理、完善健全企业经营管理机制,培育独特的企业文化,逐步建立现代企业制度,推动企业健康、有序、持续发展。
总之,三个月来,总结过去,在____二位总经理的坚强领导下,经全体员工的辛勤工作,顺利地完成了一季度各项任务,成绩是可喜的。
展望未来,在其位谋其政,我当尽心尽职,勤勉工作,为公司下三个季度的宏伟发展,早谋划早打算早运筹在新的9个月里,我将加强各项工作的学习,与总经办成员一起,带领公司全体员工们积极深化企业改革,以促进兴隆建安二公司健康长远的发展,尽职尽责的工作,力争做到工作让____总,____总放心,让全公司员工放心。
最后感谢领导对我的信任和支持!
副总经理年度述职报告5尊敬的领导、各位同事:
大家早上好!
20____年,是我就任党校酒店副总经理的第一年,也是新党校酒店经营发展的第一年。虽说仅仅____个多月时间,但在这几个月里,我和酒店全体员工在党校领导班子的正确领导和社会各界的支持下,坚持“以人为本、以诚待人、宾客至上、服务至佳”的经营理念,不断总结经验,进一步提高服务质量,致力酒店品位的提升。通过全酒店员工的共同努力,克服资金紧张、人员流动、同行竞争压力加剧等诸多困难,酒店从____月____号试营业,经营业绩稳步上升。
在党校领导的带领下,党校酒店人连续奋战____个多月,从筹备到开业,经历了风风雨雨,酒店人的敬业、爱岗、吃苦耐劳的精神得到了校领导的肯定和业内同行、社会各界人士的认可。
酒店经营目前呈现出良好的发展趋势,以“用心营造、至高致远”的价值理念和企业品牌,不断强化拓展市场。为使经营管理更趋合理和科学,促进酒店持续长远的健康发展,确保酒店利润、增加员工收入、提升酒店品牌服务,我深知责任重大。因此,我会一直为此而尽心、尽力、尽职的工作。现在,我向各位领导和同事述职,请予以审议。
一、基本完成酒店的筹备工作:
我自从20____年__月____日来到党校酒店,首先制订了党校酒店工程进度表倒计时,每天确定了工作明细计划,对推进开业日程起到了突出的作用。
其二,制订了管理人员岗位职责和工作流程。做到明细分工,职责明确,使管理层有工作目标,杜绝了盲目出工的现象。
其三,与星级酒店接轨,合理出台《员工手册》,使员工感受到了亲切感、温馨感。现在我们基本完成了筹备工作,已经完全可以完成大规模的接待任务。
二、狠抓培训和经营举措:
1、人员管理制度化:
从____月下旬开始,我们酒店结束员工招聘工作,开始为期半月的军训和一个月的岗位理论培训,使员工在挑战自我、克服困难、吃苦耐劳方面有了质的变化。并对员工灌输了“创业有情、制度无情、管理无情”的管理理念,使员工有了新的心态、新的认识。企业要发展,关键是人才,我们在用人上采用能者上庸者下,在优秀员工中选拔了主管、财务、仓管、领班、营销、办公等职务,对员工起到了积极向上的作用。
另外在制度上我们严格要求,出台餐饮部制度、房务部制度以及楼层、前台、前厅、后厨的明细制度,还制定一系列的卫生制度和消防制度和培训。
2、抓经营,显成效:
____月____号以后,我们酒店积极展开营销力度,把握各种人际关系,并且在济源日报、都市广告、一周商讯上刊登广告,使党校酒店提高了知名度,在社会上引起了极大的反响,酒店入住率达到8%,餐厅首次接待了婚宴,并且接待4人的旅游餐,在人员不足,服务经验不足,餐具、桌椅不够的`重重困难之下,餐饮?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽奔影嗉拥悖捎锰崆鞍才牛厥酉附诘墓ぷ鞣绞剑晒哟未笮屯哦樱艿搅丝腿说暮闷馈7课癫吭诓疾莶蛔愫透骼喙こ滩坏轿坏那榭鱿拢⒀镏魅斯瘢侠戆才旁惫ぷ飨⑹奔洌冉霞笆钡耐瓿山哟挝瘢颐堑承>频攴⒄棺龀隽擞τ械墓毕住?/p>3、严抓饭菜质量、餐饮使用“五常法”:
众所周知,厨房是一个酒店的心脏,厨师的好坏直接影响着餐厅的效益。党校酒店厨师采用各大酒店流行的包厨式,这样便于调换厨师、更新饭菜。对总厨的管理要求,采用定时换菜谱、定时出新菜、定期培训的制度。菜肴质量上,实行土洋结合,家常为主,在这期间他们的铁板牛扒、特色肥牛等菜肴多次受到薛书记的好评。在厨房管理方面采用国际五常法管理模式,即“常整顿、常检查、常清理、常组织、常计划”。厨师制定64字厨师公约,以制度办事,严格要求,精益求精。
4、爱护财产、节约降耗:
酒店设备设施最佳运营时间最多三年,进入了设备运行阶段,最主要是保养,我们已经制订了一年两次保养详细计划,为延长使用寿命而努力。节约水电气,是酒店人员应尽的义务,做到分片负责制,制定责任人,不定时抽查,违规罚款等举措,起到了一定的效果。
5、讲文明,树形象,抓思想:
强化服务,文明礼貌。全体员工精诚团结、共同努力较好地完成了酒店下达的服务标准。文明从我做起,我的形象代表酒店等形象工程,员工很好的落实贯彻酒店思想,在三个月里,连续两次出现拾金不昧的高尚风格,厨师杨月棉拾到5元现金和数张银行卡及身份证,范佳拾到户口本等物,他们在金钱面前不动心,立即交到酒店部门代交失主,受到顾客的热烈好评和赠送锦旗的表扬。为此,记者特意将事迹刊登到济源日报,使更多人向他们学习拾金不昧的榜样。
6、抓培训、备人才:
酒店在发展中,人才需求加大。我们通过各种途径强化员工培训,组织全体员工学习最新酒店管理教材、服务规程。对在岗员工实行在岗培训,即将实施实行送出去、请进来的培训方法强化培训。在郑州结盟1家朋友酒店,全年计划外出学习1余人次,组织集中学习2余次。酒店内部实行了轮岗制,对管理岗位进行不定期调整,让他们得到充分锻炼,提高管理水平与综合管理能力。
7、存在的问题:
(1)信息沟通渠道欠通畅,部门与部门之间的联系有待加强;
(2)上菜速度慢客人投诉意见较大,程序有待优化;
(3)员工个人的综合素质及对客服务意识有待提高;
(4)工作流程的规范有待加强,对员工的培训力度还有待于提高;
(5)突发事件的处理预案不完善,应变能力有待加强。
三、我的工作体会:
1、需要尽快提高综合竞争力:
20____年,____市新增的酒店有____快捷酒店、____快捷酒店、____商务酒店,____商务酒店这些大型酒店将对济源酒店业发起冲击,酒店业将面临着又一次新一轮的命运变革,规范化、人性化,定位准确、物美价廉才是我们在竞争中的立足之本与优势,提高我们的产品质量,夯实我们服务技能是当务之急。
2、不断的贯彻和发展企业文化:
企业文化是我们竞争制胜的重要因素,我们需要继续秉承以党校为核心的价值理念,认真落实和逐步完善各项管理制度,保证酒店规范、健康发展,展开营销渠道,确保固定客户,提高酒店效益。
3、搞好后勤服务解决员工后顾之忧:
坚持“以人为本、以诚待人”的企业文化和核心价值理念,努力改善员工的工作坏境,加强对宿舍、员工餐的人性化管理。本着服务好员工的目的,及时了解员工思想,解决员工实际困难,以实际行动温暖人心,让员工感受到酒店对员工的关心和重视。酒店经常组织员工开展系列活动,既丰富了员工的业余生活,又增强了企业的凝聚力,为员工提供了一个展示自我的平台。
四、20____年度工作计划:
1、根据酒店工资、奖金、津贴管理制度,完善酒店绩效考核办法。
在执行中真正起到奖勤罚懒的作用,进一步加强酒店的日常经营管理,为酒店发展培养和储备人才,指导各部门的工作,提高整个酒店的服务质量和员工素质。
2、加强企业文化建设,竭尽全力完成党校下达的各项任务,进一步提升企业的市场竞争力,把握机遇,迎接挑战、开拓市场。
3、建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。
阅读消防和质量检查情况汇报,并针对各种问题进行指示和讲评。传达党校有关指示、文件、通知,协调各部门之间的关系,使酒店有一个高效率的工作系统。
4、健全各项财务报表制度。
阅读分析每日、每月、每季度财务报表。检查分析每月营业情况。监督财务部门做好成本控制、财务预算等工作。检查收支情况,检查应收帐款和应付帐款,指导财务工作。
5、有重点的定期巡视公共场所及各部门工作情况,检查服务质量,及时发现问题,解决问题,并将巡视结果传达至有关部门。
6、加强酒店的安全管理工作和维修保养工作。
7、与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的酒店形象,并代表酒店接待贵宾。
8、以身作则,关心员工,奖罚分明,使酒店有高度的凝聚力。