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第一次形成性考核任务
案例分析
学习完教材1-5章之后完成本次任务。
案例分析题：请认真阅读以下案例材料，完成后面的问题。
案例背景：
美国体育迷常常在电视转播中看到这样的画面：两个或多个身材魁梧的橄榄球运动员用大瓶的嘉得乐(Gatorade)饮料痛击毫无戒备的教练或者主力队员，饮料四溅、泡沫乱飞，人人喜笑颜开。这种痛击大多出现在一场重要赛事获得胜利后的一刻。…………
问题：
1．
贵格及其竞争对手运用哪些主要的变量来划分运动饮品市场？
（25分）
2．
在运动饮品市场产品生命周期的早期阶段，嘉得乐运用的是哪种市场覆盖战略？而现在嘉得乐和它的竞争对手采用的又是什么市场覆盖战略？
（25分）
3．嘉得乐和它的竞争对手是如何对自己的产品进行定位的？
（25分）
4．嘉得乐和它的竞争对手分别具有哪些竞争优势？
（25分）
答：作为排名第三的西式快餐，德克士尽管相对弱小，但是由于充分考虑到国人的口味和投资者的实情，并以此制定自身的发展策略，终于在2005年跨过了500家店的门槛，并呈现出良好的发展势头。
2005年12月16日，随着山东临沂第二家店桃源店的开业，中国西式快餐排名第三的德克士的开店数量达到512家，与此同时，另有49家店处于筹备当中。
2005年，中国西式快餐第一巨头肯德基新开店铺达300家，总店数超过1500家；紧随其后的麦当劳新开店铺约70家，总店数约700家；排名第三的德克士新开店铺160家，总店数超过500家。就开店速度看，肯德基、德克士与麦当劳呈现约4∶2∶1的比例，快餐老三德克士与位于第二位的麦当劳的差距在逐渐缩小。
开店
展开弹性近身战
就势力分布看，目前德克士领先(店数及市场份额均第一)的省市有河南、四川、重庆、贵州、宁夏、新疆以及东南沿海的
福建。
此前，德克士一直致力于中西部地区，而肯德基和
麦当劳则紧紧盯住沿海发达城市。当肯德基和麦当劳在繁华都市的热闹地段打得不可开交的时候，德克士却在许多二、三级城市甚至更小的地方先入为主、趁机发展。所以，西式快餐的三大品牌在发展区域方面分为中西部和东部沿海两大区块。
现在，由于三大品牌争夺市场的步伐加快，两大巨头(尤其是肯德基)，开始将目光投向二、三级城市乃至人口规模只有十万左右的小城；而德克士，在企业发展到一定规模并积累了大量经验之后，也开始向东部沿海地区进军。这样一来，在一个街口可以看到K(肯德基)、M(麦当劳)、D(德克士)三大招牌的现象就越来越多。
“当我们在其他地区发展得不错了，有了稳定的赢利，这时企业可以为了拓展市场而忍受局部地区的亏损。在北京、上海和广州，我们虽然进入的并不晚，但是一直没有刻意去发展。”德克士产品开发部协理邓仁荣说。
2005年，德克士在京、沪、穗的拓展力度加大，预计2006年北京的开店数量将达到7家，而目前已在上海开了9家店、在北京开了3家店。
在连锁业界，最为流行的一句话就是：第一是选址，第二是选址，第三还是选址。其实，三个“选址”并非是简单的重复和强调，而是分别指地域、商圈和店址。现在，三大品牌在地域和商圈两方面已然发生重叠，在具体店址的选择上开打近身战就在所难免。
长春市的重庆路是该市最热闹、最繁华的地段，德克士与肯德基毗邻，斜对面是麦当劳，麦当劳的对面还有一家肯德基，也就是说，在直径100米范围内，就聚集了两家肯德基、一家德克士和一家麦当劳。
“大家都看中最繁华的位置，即使旁边已经有肯德基、麦当劳，我们也会毫不犹豫地切进去，只要租金合理”，对于这种扎堆儿现象，邓仁荣如此解释。
从最近两年的经验看，在同一商圈内，德克士的新店不仅没有被挤垮，反而离肯德基、麦当劳越近越好。“2005年，我们在四川的绵阳和泸州以及广东的阳江先后开设直营店，都很成功。在绵阳，德克士和肯德基、麦当劳在一条马路上，相距不到100米；在泸州，与麦当劳紧邻，麦当劳开在一楼，德克士开在二楼；在阳江，彼此距离也很近。以上这些店的业绩都很好。”邓仁荣说。
在上海青浦区的中心地带，德克士开了一个加盟店，它旁边有一家麦当劳，彼此的营业额不分伯仲；江苏扬州，德克士加盟店开在世纪联华超市的左边，在该超市的入口右侧已经有麦当劳，与麦当劳一巷之隔有一家肯德基，德克士虽然开店最晚，但生意毫不逊色于对手。
肯德基在东北有三家新开店，都是贴着德克士，本想挤垮德克士，结果双方打成了平手。
通过这些成功的案例，给德克士进军长期被肯德基、麦当劳占据的东部沿海城市积累了经验，也增强了信心。2005年，江苏、浙江、山东、广东都成为德克士的重点开发区域，在这些地区，德克士和肯德基、麦当劳会发生更多的正面竞争。
为了在肯德基、麦当劳密集的东部沿海城市落地生根，德克士再次表现出充分的弹性，讲求落地生根。据悉，基于租金与效益的平衡，2006年德克士将考虑在大城市开小店，不追求大店面，而追求好绩效。德克士作为顶新集团旗下的餐饮连锁平台，还包括一个有乐和食拉面品牌，对于位置好、面积大的位置，可以一分为二，把德克士和有乐和食同时“装进去”。
德克士的弹性表现不仅仅在繁华商业地段开店，还表现在率先把店开进准成熟社区。肯德基、麦当劳必须选择在完全成熟的商圈开店。而德克士由于损益平衡点较低，可以在社区不太成熟的时候进入，当社区发展起来的时候，赢利就可以显现了。这样做的好处有：先期进入者可以取得较低的房租成本；可以培养消费者；占据最佳位置。
社区店虽然营业额不会太高，但是它阻断了客流，提高了德克士的市场占有率。
特许
专攻二三线城市
德克士是一个美国的快餐品牌，1994年在成都开了国内第一家餐厅。1996年被台湾顶新集团收购，从而走上快速扩张的道路。在短短几年中，德克士先后在北京、上海
等13个城市建立了54家直营店。但很不幸，在肯德基和麦当劳的挤压下，这些店的经营日渐惨淡。于是灵活的台湾人迅速做了一个决定：退出北京、广州等大城市，转攻麦当劳、肯德基暂时覆盖不到的中小城市。
谈到当初德克士遭遇的失败，德克士食品开发有限公司副总经理邓仁荣表示，当时(1996年)，市场正处于高峰期，麦当劳和肯德基刚好处于100家店的规模。顶新集团决定采取正面进攻的战略，快速占领市场。但那时开店的租金很高，德克士又普遍都是面积在500至1000平方米的大店，
装修甚至比麦当劳的餐厅还要豪华，这导致整体投入过高。
另外，在快速发展门店的过程中，德克士又面临人才吃紧的问题。作为一个后发品牌，先天存在这些方面的问题，在发展上就显得很吃力。最终，德克士不得不退出部分城市市场。
随后，德克士开始调整方向和步伐，吸取了盲目扩张直营店的教训，德克士开始转向特许经营。经过5年多的特许经营，德克士450家连锁店中，特许加盟店达到了380家。可以说，进军二三线城市让德克士找到了新的市场空间，而发展特许加盟让德克士走上快速扩张的道路。
竞争
低成本经营
二三线城市的投资者、消费者与大城市有很大不同，投资者希望用较小的投资获得不俗的利润，消费者的品牌忠诚度低，看起来差不多的产品他们更愿意接受价格便宜的。
德克士强调的是较低的门槛，选择加盟对象也没有那么严格，目的就是尽量降低成本，提高投资回报率。在邓仁荣看来，肯德基、麦当劳的加盟程序并不适合东方人，“脱产学习12个月对于国内的很多投资人而言并不现实。”
对于德克士承诺的在1至2年就可以收回投资的说法，邓仁荣认为主要是较低的加盟门槛和低成本经营的结果。德克士的一个特许加盟店的投资额相当于肯德基直营店的1/2，相当于麦当劳直营店的1/4。
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另外，德克士的店面普遍规模不是很大，这样对于设备的产能要求就低一些，再加上部分设备本土化，设备上的投入就少了很多；德克士选择的加盟商往往在当地具有一定的人脉关系，可以获得较低的店面租金。更为重要的是，相对于肯德基800万元的加盟费，德克士的加盟费低很多。
此外，在经营过程中，德克士也是尽量做到降低成本，在供应商原料供应成本、税收、人员成本方面更具有成本优势，尤其是原料供应，德克士供应给店方的原料加价非常低；德克士收取的权利金和广告基金的比例都比较低，分别只有3%至5%和3%，比竞争对手6%和5%的比例低很多。由于在开店前期和经营过程中降低了成本，在二三线城市德克士始终具有一定的价格优势，这让德克士赢得了一批消费者。
贴近本地化
德克士来到福州时，麦当劳和肯德基已经各开了7家店，消费者已经相当认知这两个品牌。作为后发品牌，德克士并没有避开它们，而是挨着它们又开了四家店。为了把营业额做上去，他们采用频繁的促销活动和发优惠券的方式。这种看似简单的营销手段却很奏效，短短几个月德克士的销售收入已经与竞争对手不相上下。
德克士进入二三线城市后发现，当地的消费者对促销活动非常青睐，而广告对他们的影响相对有限，于是德克士就加大了促销活动的力度，将节省下来的广告费用转作各种促销、优惠活动。
在邓仁荣看来，洋快餐的价格相对于当地的消费水平还是偏高，而采用优惠券的方法对于刺激消费非常有用。在促销体系上，德克士显示出了更为灵活的策略，与麦当劳自上而下的全国或区域性的促销体系不同，德克士的每个加盟店在上报总部后，都可以根据自己的
实际情况开展促销。正是这种灵活而快捷的促销体系使得德克士得以用更低的成本和更有效的方案吸引更多的回头客。
在很多城市随着商业格局的变化，传统的商业圈逐渐没落，而社区商业却开始崛起。德克士看到这种趋势，于是加大在重点城市的学校、社区的布点。例如在福州，德克士的很多门店都是开在小区附近，规模相对比较小，但对于居民而言非常方便，而且投资成本低廉，可以形成对竞争对手的合围态势。
食品
强调速度与个性
众所周知，就食品而言，肯德基以炸鸡闻名，麦当劳以汉堡见长。而德克士则以脆皮炸鸡和米汉堡为代表，形成自己的特色，并且不断拉大这种差异。
2005年10月，德克士新的米汉堡上市，据邓仁荣介绍：将来米汉堡将成为德克士的一个主要产品系列；而炸鸡类产品也将不断得到丰富——2005年7月，鸡排大亨上市，这种食品遍布台湾的大街小巷，德克士将其移植到大陆；12月又推出黄金串烧及妙心翅饺。
邓仁荣说：“我们的计划是平均每个月都有新产品上市，与肯德基的新产品上市速度接近。产品发展的大方向是口味越来越中国化、多样化，更主张新鲜和健康。2006年，消费者就会看到全新的产品结构。”
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其实于三年前，我们和腾讯公司首次联手眼镜行业微营销合作，他们主要负责微营销系统技术模块设计。我们则负责微营销系统模块的营销策划方案和市场实践验证。通过三年的技术及营销模块合作和实战系统的检验，总结出属于眼镜行业一套量身定做的微营销系统。没有系统，所有的投入都是打水漂的，因为互联网没有做成系统就没有营销力量。比如我们重点服务的眼镜行业，我们采用了微系统六大模块战略，即微官网、微商城、二维码、APP、快推宝、微营销。
一、组织架构及岗位设置
(一)组织架构连锁单店由店长(店长助理)、销售顾问、技术服务、营销策划、库存管理和结算统计等人员组成。组织架构的设置是单店运营的基础，合理、有效的架构设置能够在很大程度上提高工作效率，有利于分清各岗位权责，使组织运行更加简洁、高效。
(二)岗位职责连锁店实行店长负责制，根据单店规模确定是否设置店长助理一职，店长人选由连锁总部任免。1.店长：全面负责店面的日常运营管理：1)店内员工的管理、工作安排和业务培训，努力提升员工的团队意识和工作激情；2)督促各岗位员工严格执行连锁总部的管理制度和流程；3)采取措施开拓业务，努力完成本店业绩指标；4)做好与终端消费者的沟通，及时收集、反馈市场信息，同时负责客户投诉的处理；5)保持与总部的良性沟通，使总部各项制度或政策能够得到及时、准确的宣贯，同时积极反馈店内员工的合理诉求。2.销售顾问：负责客户的待，产品导购和服务项目的推荐，同时做好与技术服务人员关于服务项目的客户衔接，负责客户信息资料采集和客户的定期回访工作。3.技术服务：负责严格按工作流程和标准进行具体项目的施工，并配合销售顾问做好产品或服务项目的技术讲解等辅工作。4.营销策划：根据总部政策，结合本店的实际情况提出策划方案并负责最终组织实施。5.库存管理：负责店内货品出、入库管理，以及货品补充、调配和按要求对库存货品进行定期盘点等。6、结算统计：负责货款收取和发票的开具；同时负责根据总部要求填报各类统计报表和相关分析。
二、服务流程和标准的规范化
汽车连锁服务店的核心竞争力就是规范化管理、集约化采购、专业化服务和品牌化经营。因此打造服务流程和服务标准的规范化是建立连锁品牌的前提和保证，也是专业的连锁店与个体路边店最大的区别。
(一)服务流程的规范化1.客户到店：销售顾问礼貌接待客户，仔细倾听客户的需求。2.客户引导：销售顾问在与客户进行初步沟通后，可将客户引导至用品展示区，进一步体验、演示或进行功能介绍等，引导客户在其他用品方面的需求。3.派单施工：销售顾问根据客户需求填写服务单，并将服务单转给技术服务人员，技术服务人员据此完成产品出库或安装、施工等。4.竣工验收：施工完成后，先由技术人员自我检验并在服务单上签字确认，再由销售顾问陪同客户进行二次检验并验收。5.结算：客户验收后由销售顾问陪同客户办理结算手续，并了解客户对服务结果的满意度，最后礼貌送客，服务结束。
(二)服务标准的规范化为保证服务质量和效果，汽车连锁店的各项服务应该标准化和规范化。首先，各店统一使用各种施工工具和耗材；其次，连锁总部负责制定各种服务项目的操作手册，对操作流程和标准进行固化，同时对所有技术服务人员进行岗前培训；再次，在施工过程中和结束后对施工效果进行监督和检查，确保各项服务严格按照既定标准进行。
三、营销管理
汽车服务行业客户的消费模式决定了我们所有的营销方案或政策均应以客户为中心，以满足客户需求为目标，才能取得事半功倍的效果。1.体验式营销：主要是通过销售道具和销售话术，让消费者运用自己的感性和理性思维，去感知产品的性能，通过亲身体验让消费者明确产品的性能，确定产品是否适合自己，从而激发其够买欲望。与传统的营销方式相比，体验式营销能够让消费者通过感知发现产品的价值，更加具有信服力。2.会员卡制度：将会员卡与服务项目、累计消费金额等结合起来，根据客户的消费频率和累计消费额将客户划分不同等级，分别对应不同的优惠条件或特权，以达到留住老客户、吸引新客户的目的。3.系列促销活动：针对客户的需求，定期、有针对性地推出节假日、季度、年度产品或服务项目的促销活动或优惠套餐，通过产品或服务方式的不断创新吸引客户的关注度，增加客户消费频率，提高客户满意度。
四、考核和激励
(一)考核为保证各项制度和标准能够被严格执行，督促各单店完成既定业绩指标，连锁总部需针对各单店的制度和标准执行效果及业绩指标的完成情况进行合理考核：1.日常工作考核：日常工作考核每月进行一次，由店长针对店内各岗位员工当月的工作表现进行考核，主要是针对量化指标以外的方面，例如：工作纪律遵守情况、工作完成效果、同事间工作配合情况等，考核结果与员工当月薪酬发放挂钩。2.制度和标准执行考核：由连锁总部营运督导对单店的制度和各类施工标准的执行情况进行定期或不定期现场检查和监督，通过现场检查、客户回访等多种方式确定各岗位员工是否认真执行总部的制度和标准，考核结果与员工季度薪酬发放挂钩。3.季度业绩考核：根据各店季度业绩指标的完成情况，按照连锁总部制定的考核办法计算各店季度绩效金额。同时也通过季度考核及时查找各店运营管理过程中存在的不足并及时加以改进，争取在下一季度的工作中能够有所进步，该项考核结果与员工季度薪酬发放挂钩。4.年度经营考核：每个会计年度结束后，连锁总部将根据各单店当年业绩指标完成情况及全年的综合表现对其进行年度考核，同时以此为参考结合总部的战略目标和市场实际情况制定该店下一年度的业绩考核指标。年度考核结果与员工年度薪酬发放挂钩。
但是，随着春节过后，来自沿海地区的企业经营困难，失业人数渐增，大学生就业日益艰难……，在一系列这样一些反映中国宏观经济环境的消息陆续后，人们愈发相信，对2009年一，二季度才是真正的消费淡季，由于市场普遍下调预期，2009年国内珠宝市场的增速放缓基本已成定局，但从长远看。中国的珠宝业仍然会继续繁荣发展，2009年只不过是市场高速发展进程中的一个阶段性调整。因此，从另一方面看。这种暂时的“冬眠”也正好是习惯了快速扩张的珠宝企业进行自我完善的一个契机，无论形势最终如何，企业家都应该很坦然地接受这个现实，练好内功，准备下一轮的飞跃。
“只有淡季的头脑，没有淡季的市场；只有垮掉的企业，没有垮掉的行业”。这句话道出了大多数业者的心声。
卡蒂尼珠宝 降低成本 品质优先
“从去年底到今年的春节，卡蒂尼的销售额与去年同期相比有小幅增长，尤其是春节期间，该公司各门店销售连创佳绩，部分黄金首饰甚至出现脱销的情况，可以看出，人们对未来的预期没有大幅下调，这商家受到很大鼓舞，虽然这不能说明金融危机对珠宝市场最大的冲击已经过去了，但卡蒂尼公司负责人表示，将继续保持谨慎乐观的态度，对于金融危机对黄金珠宝市场的影响，该负责人表示：“大家普遍认识到这是个洗牌的过程，在这个过程中，公司会严控财务，保持现金流，并规范企业管理，降低成本，强化培训。”
现在市场上钻饰品销售依然是打折声一片，有的甚至打到3折，卡蒂尼经过调研发现，这些低折扣的钻饰品有一个共同的特点，就是低价的同时也降低了钻石品质，经过慎重思考。该公司决定不跟随同业打低折，也不降低钻石的品质，而是将工作的重点放在产品设计、营销策划以及售后服务上。保证高品质的货品和实惠的价格。
2009年将是机遇与挑战并存的一年，卡蒂尼品牌要将现有的店面做新的调整，即部分店面重新进行装修，同时加强产品更新调整的频率，并加强宣传、策划和市场拓展工作。
德胜福珠宝 打造队伍要雷厉风行
从批零兼营，连锁加盟到自营品牌，得盛福公司通过多年发展，在2008年金融危机到来时，得出了一个结论：队伍建设是企业发展的核心，是无法绕过去的一道关口，而且队伍建设工作一定要雷厉风行，2009年。公司在打造人才队伍上达成了诸多共识。
打造队伍，首先，领导风格要从批评型转变为表扬型，管理方式由管制型转变为放权型，更重要的是要奖罚分明，这是得盛福公司在过去几年的发展中达成的最大共识，为了最大限度地调动人的积极性，得盛福公司在2009年继续发挥以表扬为主，以批评为辅的管理作风，建设温暖和谐的大家庭，2009年，他们将在每个店铺投放1到2万元的风险资金，这些资金主要用于调动店长工作积极性，如果出现顾客投诉，丢失，折损等情况，用这些资金赔付，如果店铺在经营过程中没有出现任何问题，这些钱就奖励给店长，在过去的一年中，这种激励法还用在了企划人员的身上，目前，得盛福公司有5位专职企划人员，除了日常工作，每个人分管独立的店铺，该独立店铺的业绩与该企划人员对接，每到公司要针对特殊节日进行策划活动时，都要从这5个人的策划方案中评选出最优策划，并从每个人的奖金中抽出部分奖金，对最优策划进行奖励。
2009年，得盛福公司另一个重要的战略部署是涉足网络营销。因此，在2008年年底时，他们从现有的人员中挑选出6名职员，送到杭州参加网络人才的培训学习，公司总经理麻文静表示：“我们知道，电子商务不是你愿意不原意的事情，这是大势所趋，所以我们必须下大力气做好这方面人才培养和储备工作，那些设备的投入是固定数，将来的这个项目经营的好坏完全取决于人才队伍。2008年年底时，得盛福公司放弃了一年一度的经销商大会，取而代之的是进行了第二届“尚韵杯”珠宝首饰营业员营销技能大赛，无疑，这次大赛的举办，反映的是得盛福打造一线员工团队的迫切要求是增强一线员工自信并提升他们的能力。
“2008年元旦期间，珠宝首饰的消费即被大量地释放出来了，潮宏基珠宝销售同比增幅达到了20％，这个增长实际并没有达到我们的预期水平，这可能源于11月中旬到年底期间，大量有关金融危机的报道对大众消费心理的冲击。但是，珠宝首饰业总体受金融危机的冲击是不大的，中国的珠宝市场需求还是很旺盛的，“潮宏基珠宝总裁廖创宾在接受本刊记者采访时坦言，”只要业界引导得当，采取灵活的策略，积极的促销手段，还是能把不利因素抵消掉的。现在看来，黄金和铂金的消费基本上未受到任何影响，钻石相对趋冷，这个趋冷并不是说，钻石市场不好了，而是指钻石市场不会再像过去那样出现爆发式增长，而是进入了一个增长缓慢的相对成熟期，这个时期正好是业界谈论很多年的突破同质化的最好时期。
2009年，价格策略的敏感度会很高，珠宝商家将会纷纷采取价格优惠手段博得消费者芳心，如第一个在中国市场喊出一口价的周大福珠宝也采取了一定的价格优惠措施。廖创宾表示：“潮宏基珠宝在2009年将实行跟随的价格策略，如果周大福珠宝动用优惠手段，我们就跟随，他们不动，我们也不动，”针对人们消费心理趋向更加实惠的产品，2009年，潮宏基珠宝将在产品开发思路上进行两个方面的调整变化：一是钻石镶嵌类珠宝产品将增加一些性价比高的产品投放市场，特别是增加总价比较低的产品进入门店；二是尝试在一些店铺里投放黄金饰品，这些黄金饰品会不同于市场同类产品，从品牌包装到款式和工艺都是比较独特的，而且这些黄金产品的附加值都比较高。
批发和零售兼顾的老凤祥，仅到2008年9月份，就已超额完成当2008年全年计划的26％，与2007年同期相比增长40％，因此，从2008年整体的销售额看，金融危机对老凤祥的影响很小，但是，很小不等于没有影响。本来，如果没有这场危机，根据市场测算，老凤祥的增长速度可能达到60％～70％。进入2008年10月份，这个影响看起来稍微明显了些，主要表现为消费者约5％～10％的购买力下降。
在销售和渠道建设方面，2008年是老凤祥历年来发展速度最快的一年，他们认为，2009年才是市场真正接受危机考验
的一年。顺境时扩大实力，逆境时增长能力，老凤祥深刻理解这个道理，并加以深化，实际上，实力和能力同时增长，是老凤祥抓住改革开放大好时机发展壮大的原动力。
今年，老凤祥主要的战略发展方向是不再从量上进行突破，而要从质上突破，针对黄金料价的波动，通过供货，组货和配货几个环节频率的增加来提高服务水平，同时采取融资，黄金期货对冲，价格锁定，分批采购，上门补货等手段抵御黄金价波动给下游经销商带来的风险，从某种程度上讲，金融危机带来的冲击还远远没有黄金料价的波动造成的风险大，所以，老凤祥会更多地采取应对价格波动的措施，因为他们在此方面有专门的金融人才储备，抗风险能力相应地要强一些。
作为一家在国内影响力较大的翡翠零售企业，在国际金融危机日益加深的背景下，七彩云南目前的经营受到了一定影响，所造成的影响比较集中反应在一些企业的礼品采购上，但对于七彩云南总体业绩的影响并不明显，2008年七彩云南仍然以正常的增长速度实现了公司既定的经营目标。
从去年10月份开始，正如行业普遍感受到的情况，零售业有些趋淡的迹象，也正是从这个时候开始，七彩云南的客流量有一定的下降。该公司估计，2009年上半年的情况会更加严峻，为此，他们主要通过内练基本功，外树翡翠文化，加强企业内部建设和培育行业信心等几个方面来度过难关，具体步骤如下：首先，扩大需求，着力于翡翠珠宝文化的传播和建设，让更多消费者认识翡翠，了解翡翠，喜爱翡翠，其次，加大对会员的维系力度，精耕细作；第三，开源节流，减少企业不必要的开支：第四，着力于新产品的研发及推广力度：第五，着力于员工的再培训，内练基本功。
在金融危机的影响下，整个经济增速趋于放缓，珠宝行业同样如此。但相关的分析也表明，相对而言，金融危机对社会高端人群影响更为明显。具体表现在，用于收藏、装饰，自我奖励等这部分消费诉求的人群会减少投入和购买次数。但是针对结婚人群来说，他们不会因为经济危机不结婚，只可能会因为经济危机减少在戒指等婚庆饰品上的投入，有可能暂时不买，但最终一定会购买的。
瑞恩珠宝有关负责人认为，市场风雨飘摇之际，也正是企业练好内功，夯实基础的最佳时期，她表示，瑞恩2009年最重要的工作重点仍是在产品，陈列，销售人员素质整体提升，品牌形象塑造这几项工作上，这也是目前国内的珠宝零售企业应该最关注的重点。
周大生 未雨绸缪应对危机 沉着冷静不慌不忙
目前危机对我们的销售并没有多大影响，因为珠宝首饰有别于金融，证券产品，并且珠宝市场正处于消费群体不断壮大的阶段。通过这几年的培育，目前我们正处于收获阶段。另一方面，婚庆人群是珠宝主要的消费群体金融危机不可能阻止人们结婚，相对来说，这场金融危机确实对消费信心产生了影响，大家更趋向于保值的产品 所以将来购买珠宝消费会更趋理性。
可以说，应对危机，周大生早有准备，做到了未雨绸缪。首先从心态角度，公司提出了不慌不忙，用平和的心态对待危机的到来，把危机的到来看作如四季的更迭一样正常，其次，从战略角度上，公司倡导行业竞争者要用竞合的意识，联手共渡难关，加强消费信心。
周大生能在危机中稳步前行。 主要得益于他们成功的经营策略；加强营销推广力度和企业管理，加强员工培训工作，正是因为长期注重员工培训和营销推广，使得周大生公司逐渐闻名于行业，2007年该公司推出的JMBA培训课程是珠宝行业首创的，该课程令周大生的员工受益匪浅，他们在加大培训0力度的同时，不断对管理系统、店面形象进行升级，做到与时俱进。
冬天来了，怎么过冬，是去冬泳还是被冻死，是周大生人该思考的问题，周大生总裁周宗文常说，只有淡季的头脑，没有淡季的市场，在市场进入冬天的时候，从产品款式，品牌策略，品牌文化、管理，培训，形象，精神面貌等角度不断去提升，春天还远吗?
长沙克徕蒂珠宝 拓展网销渠道 继续坚持评价与优良的售后服务 李 蔓
湖南省长沙市黄兴路步行街是长沙市最繁华的商业中心之一，它在当地的地位就像北京的王府井商业区一样，黄兴路步行街不长，只有2公里左右，可就在这短短不到20分钟路程的步行街上，竟然集中了5家克徕蒂克罗帝专营店，透过这种高密度的经营方式，克拉蒂克徕蒂不经意地展示了其品牌在长沙高端的市场的占有率和不俗的资本实力，随后，记者了解到，在北京、湖南、福建、广西等地，克徕蒂一共拥有20来家门店。
在克徕蒂，70％左右的货品由钻饰组咸，剩下的份额20％为翡翠，10％则为素金，金融危机期间，钻饰销售受到的影响要大干素金首饰，这种现象在全国各地市场都有出现，那么，主销钻石的克莱蒂是如何应对风暴的?
接受采访的刘兆经理没有回避金融风暴这个敏感的问题。“2009年，克徕蒂应对金融危机的重要办法之一是，拓展网销渠道，从2008年10月开始，公司的网络销售平台已经开始正式运行。”
首饰网销是行业非常关注的热点，因为具有完善的评价体系，钻石也是首饰网销中的主要产品。2008年8月，克徕蒂确定将网络平台确定为主要应对措施，并加大了投入。
对企业而言，网销是一种投入少，不受地域限制的经营模式，省去了房租，水电成本，也不需要占用大量货品资金，同时，网销给顾客带来了更多的优惠，在网上购买，钻石首饰的价格能比克徕蒂传统店面便宜15％左右。
为了避免两个平台的经营冲突，克徕蒂在货品选择上，对两个平台进行错位，区分，刘兆认为，网销平台不仅是一种节约成本的扩张方式，更促进了传统店面的发展，“很多消费者在网上看到克徕蒂后，可能会再过来看实体店，因为顾客购买首饰时会很谨慎，这加速了品牌的传播。”
现在，克徕蒂网销的覆盖范围最远到的较远至辽宁，新疆等地，通过网络购买首饰的顾客可以在克徕蒂就近的实体店享受售后服务。
优良的售后服务及平价销售一直是克徕帝吸引众多消费者的两大特色。
目前，克徕蒂的货品主要由中，高档钻石组成，与商场专柜中同类型的产品相比，它们的价格要便宜20～30％，珠宝零售是一千资金密集的行业，而克徕蒂采取的平价策略可以较大幅度地提高公司的资金周转速度，并且提高了，货品的周转速率。
在服务上，克徕蒂公司一直在坚持“3个3”的服务流程，即顾客购买克徕蒂首饰3天后，会接到公司的电话回访，客服人员会询问，购买的感觉如何，如果何顾客不满意，可以拿回公司调换，购买3周后，客服在电话中告诉顾客一些佩戴，保养的常识，购买3个月后，客服电话联系客户时，重点会放在售后服务和新品手册赠送上。
克徕蒂策划部经理告诉记者，金融危机并没有影响到公司发展的脚步，在危机深入的2008年12月，公司又在重庆和南宁开了两家新店。在未来、克徕蒂也会继续主营钻石，走专业路线。
招金卢金匠 重在产品设计、销售及企业管理 王立娟
在保值避险的概念推动下，金融危机中的黄金市场一枝独秀，成为最抗跌的投资商品，黄金理财产品也成为最热门的投资品种。
作为以黄金饰品设计，生产，加工批发，零售等业务为主的大型综合类珠宝企业，山东招金卢金匠有限公司对当前国内外的形势和黄金行业的发展趋势进行了详细的分析和总结，并制定出详尽的发展规划，以应对2009年持续不断的金融危机，以期能在逆境中发现和培育市场，变压力为动力，化危机为生机，抢占先机，决胜市场。
2009年，招金卢金匠在更加注重设计水平提升的同时，将以“万足金”和“梦幻硬千足金”为主导，带动电铸摆件和干足金销售，并加大与深圳各知名珠宝生产批发商之间的合作，与此同时，公司制定了一系列内部机制建设方案，以及更加完善的销售服务体系，不断提高公司的整体管理水平。2009年，公司在品牌包装，形象推广，文化宣传等方面将加大力度，策划一些大型的活动加大对产品的宣传和销售，抢占更大的市场份额。
链接：再现流行饰品行业的生命力 金 牛
“在危机中树立信心，捕捉商机，转型升级，逆势拓展”，这是浙江新光集团董事长周晓光在近日举行的浙江饰品行业企业转型升级研讨会上说的一番话，日益加深的全球性金融危机让浙江的加工出口行业承受着越来越大的压力，尤其对于义乌这个全球最大的流行饰品加工出口基地，由于其70％的产品出口海外市场，此次的金融危机顿时把这里的企业卷入了风暴的中心，在最为关键的2009年，流行饰品行业的生存与发展更令人关注，然而，面对这场来势凶猛的金融危机，周晓光的一席话却让人看到了当地饰品企业更为深远的思考。在危机中实现产业的转型升级，成为参与此次研讨会的企业人士一致的看法。
浙江新光集团 扩大内地销售 优化营销方式
“在危机中树立信心，捕捉商机，转型升级，逆势拓展”，这是浙江新光集团董事长周晓光充满自信的卓识，她在浙江饰品行业企业转型升级研讨会上说：金融危机的影响已经在义乌市场上凸显，近两个月来销售额的快速下降，各地交易会上，欧美客户大幅减少，面对严峻的现实，对于没有做好‘过冬’准备的企业非常残酷，企业家要有敏感性，要有忧患意识，实际上金融危机从去年下半年就有征兆，新光企业早就作了战略调整，扩大内地销售，优化营销方式，在今年金融海啸来时，依然能够做到逆势增长，企业家要随时观察和分析全球经济的宏观，微观变化，做到“沉着应对，浴火重生”。
其实，从2005年2月起。新光饰品在香港成立了分公司；2006年1月，迪拜分公司成立；2006年12月，莫斯科分公司成立……短短3年的时间，新光饰品在海外成立了7个分公司，10余个自营门市部，新光的海外市场已由最早的欧美市场，增扩了中东市场 俄罗斯、阿联酋等，截止到2008年年底，新光集团的海外市场中，新光饰品自营比例已经占到50％，其中30％来自中东市场。
任何事物都有它的两面性，在当前金融危机中，对于有准备的企业来说是百年一遇，千载难逢的机会，正如富信集团老总所言：也许人生只有这么一次，积极的人总是向好的方向想，消极的人只能向坏的方向想，危机中也隐含着商机，民营企业要转型升级，就要先练好内功，捕捉商机，适时出手，企业要立足于先做强，后做大，再做长，企业要有抗风险的能力。
浙江美联 加强内销创新产品 引进人才 开拓网络销售
谈及危机对企业的不利影响，从浙江美联工贸有限公司董事长张约爱的脸上，看不到堆积的愁云。他那爽朗的笑声，轻松的谈吐，透出的是乐观，自信和“乱云飞渡仍从容”的气慨。
他说，适者生存，优胜劣汰，这就是市场竞争的规律，市场是多元的，渠道是广阔的，关键是提高企业的核心竞争力，只要自己的产品品质好，饰品能吸引人，在危机中就冲不倒，虽然市场需求减少了，我们采取很多措施，开拓网络销售，其流量很大；产品不断推陈出新，又研究开发了时尚新品，能吸引年轻人；还重视维护信誉，及时交货，客源很稳，在很多地方寻找等，我们公司业务与往常一样兴旺。
美联2009年将加强内销，并继续引进人才，加强人员培训，继续研发环保材料，使之成本更低廉，更易生产；更高目标是实现终端销售，目前已在上海设立两家店面。
兴美饰品 扩大销售队伍加强研发、管理、拓展市场
