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盐度也会引起水生动物血液生理生化指标的变化。当外界环境的盐度升高时，水生动物的血清渗透压及血清Na＋、Cl–离子浓度增大，适应环境后趋于稳定，但血清中Ca2＋和K＋浓度、酶活性和激素含量等的变化因物种而异。黄晓荣等测定了在盐度为0～28范围内施氏鲟（Acipenserschrenckii）血液生理生化指标，发现随着盐度的升高，血液总胆红素含量增加，总蛋白和甘油三酯含量先上升后下降，而血清淀粉酶的含量先下降后上升，Ca2＋浓度则无显著性变化；并指出淡水施氏鲟具有较强的渗透调节能力，可以经盐度驯化后移殖于盐度较高的水域中。
童燕等对施氏鲟幼鱼进行急性盐度胁迫试验后发现，盐度胁迫下施氏鲟幼鱼的血浆皮质醇、血糖等呈现不同程度的上升，随后各项指标开始回落。房文红等研究发现，中国明对虾血淋巴中Na＋浓度在低盐度时为高离子调节，渗透浓度为高渗调节；在高盐度时，则分别为低离子调节和低渗调节。将中国对虾从低盐度海水转移到高盐度海水，其血淋巴渗透浓度逐渐上升，并最终趋于稳定。金彩霞等在研究盐度变化对克氏原螯虾（Procam－barusclarkia）血淋巴渗透压、鳃丝Na＋／K＋－ATPase活力的影响时发现，生物胺可激活鳃丝Na＋／K＋－ATPase活性、调节血淋巴渗透压效应物含量引发渗透调节过程。
一般来说，水生动物都有最适盐度范围，在该范围内水生动物的摄食量高、生长和繁殖速率快。臧维玲等研究了盐度在3．1～42．1范围内日本对虾幼虾的生长情况，发现盐度为10．2～26．9时，日本对虾幼虾生长效果最佳。通常广盐性和洄游鱼类的胚胎发育需要一定的盐度刺激，叶星等研究发现，广东鲂（Megalobramahoffmanni）胚胎具有较强的盐度适应能力，在0～7的盐度条件下，其胚胎发育良好，孵化出膜时间短，且孵出的鱼苗活力高。克氏原螯虾受精卵孵化对盐度要求较为严格，其孵化的适宜盐度为0～4，超出此范围孵化率明显降低。此外，盐度还能够引起水生动物性早熟，已有研究发现随着水体盐度的升高，中华绒螯蟹（Eriocheirsinensis）性早熟率上升，成活率则降低。
2碱度对水生动物生理的影响
水体的碱度是指水中能与强酸发生中和作用的物质总量，一般水体的碱度来自HCO－3、CO2－3，其组成的缓冲体系对维持水体pH相对稳定具有重要作用。水体离子组成、含量及比例也对水生动物的生命活动产生较大的影响，在高碱度水质中，离子组成多变，且主要离子含量和比值不恒定，是制约水生动物生存和生长的主要因素。Gatal等对来自不同盐碱湖泊的褐色鲑（Salmoclarkihens－hawi）的鳃、肾脏和肝脏进行组织学研究，发现高碱度使腮氯细胞增生或肥大。也有学者发现水环境中碱度升高可造成水生动物鳃组织表面损伤，并影响鳃小片表皮细胞外表面Cl－－HCO－3交换体系的功能，同时，由于碱性物质的摄入量增加，血液缓冲平衡系统受到一定程度的影响，血液pH上升，机体出现代谢性碱中毒症状。房文红等研究发现，中国明对虾幼虾的成活率随着碱度的升高而降低，且碱度和pH对幼虾的致毒效应表现出协同作用。雷衍之等也认为高碱度对水生动物产生的致毒效应受到水体的pH和盐度等因素的影响。另外，王卓等［7］发现在高碳酸盐碱度胁迫下，青海湖裸鲤（Gymnocyprisprzewalskii）通过调节肝脏和肾脏中超氧化物歧化酶、碱性磷酸酶和酸性磷酸酶的活性以适应外界环境的变化。
3结语
许多动物的确住在房子里，但可不住在像我们这样的房子里。动物的房子通常用木头、泥或石头等做起来的动物的家用于保护它们躲避天敌和恶劣的天气，动物能在那里休息、吃饭和收藏食物。
夏天，往池塘里瞧瞧，我们会看到像石头一样的东西在池塘底下爬行，这就是石娥的幼虫小石娥，它们的房子是用黏液将树叶、棍子或砾石粘在一起建成的。
蜗牛不仅住在房子里面，而且它们走到那儿就把房子带到那儿，这个房子就是它们的壳。蜗牛长大时，它的壳跟着长大，蜗牛还可以把壳的入口封住，这样做可以把敌人挡在房子的外面，热天还可以保持屋里凉爽、湿润。
1动物生理学双语教学的迫切性与必要性
1.1双语教学的含义及迫切性
双语教学指的是在教学中用两种语言进行知识的传授，旨在使学生学习专业知识的同时，达到掌握第二种语言的目的[3]。目前，我国的双语教学主是中文结合英语进行授课的教学方式。早在2001年，我国教育部就提出了在高等院校开展双语教这一提议，可见对高校实施双语教学的重视。因为双语教学是高等教育改革的必然趋势，不仅能开阔学生的专业知识视野，还能提高学生的英语听说读写能力。畜牧业是关乎国计民生的战略性基础产业，是衡量一个国家农业现代化的重要标志之一[4]。在这个充满高科技的时代，我国畜牧业的发展离不开科学技术的发展和支持，就必须依赖高校畜牧兽医专业所取得教学和科研成绩，最终离不开畜牧兽医类专业人才的培养。目前，我国畜牧兽医专业教育水平和教学手段落后于西方发达国家。如何提高高校畜牧兽医专业的教育水平，如何与世界接轨，最首要的是要掌握语言沟通交流的工具[5]。因此，在我国高校尤其是畜牧兽医专业开展双语教学势在必行。
1.2双语教学的必要性
我国教育部在继2001年颁发的《关于加强高等学校本科教学工作提高教学质量的若干意见》中明确要求各高校积极开展双语教学后，又在2005年印发的《关于进一步加强高等学校本科教学工作的若干意见》中再次强调高校要进一步提高双语教学课程的质量，继续扩大双语教学课程数量，鼓励高校在本科教学领域积极开展国际交流与合作，说明了双语教学在高等教育中的重要性。开展双语教学重要性在于对教师通过研读相关的英文原版教材，不仅能丰富和拓宽自身的专业知识面，还可进一步提高自身的专业英语水平，强化英语口语表达能力；对学生双语教学不仅能学习到专业知识，还能了解动物生理学研究领域的最新进展；而且在学习专业知识的同时，还能提升英语听、说、读、写能力，逐步提高在专业领域的英语沟通能力，无形中为提升走向社会的综合竞争力打下基础。
2动物生理学双语教学的优势及可行性
本学院施行动物生理学双语教学的可行性有以下几个方面：（1）教师队伍：本学院动物生理学课程组的5名教师均为畜牧兽医专业博士，不仅具备精深的专业知识，专业英语基础也比较扎实；而且，有4名老师有在国外至少一年的科研经历，英语发音及口语表达能力比较好，专业英语的应用能力也相对较强。这无疑为在本学院开展动物生理学双语教学提供了先决条件。（2）本课程自身特点：动物生理学主要涉及的内容包括细胞生物电现象及形成机制、血液循环及心血管活动的调节、呼吸及其调节、尿生成及调节等，对本科生来说这些内容相对抽象、难懂。若仍以传统的口授、板书、挂图等教学手段讲解，很难清晰地展示其动态过程；而且对教师的口语表达能力及学生的想象力也产生一定的挑战。（3）校的软件配置和硬件设施：校图书馆有大量的相关中外文资料可供查阅，所在办公室有高配置的网络计算机可用于平时的查询使用。另外，几乎所有的教室已安装多媒体设备，为双语教学提供了现代化手段，强大的管理及维修团队保证了多媒体设备的正常顺利使用。由于在双语教学过程中，教师很难用非母语的英语形象地描述某一复杂的活动，若有多媒体的辅助，即使再复杂的动态过程也能直观展现出来，这不但利于教师的课堂教学，也利于学生对专业知识的理解和掌握。例如在讲解肌肉收缩过程时，神经-肌肉接点间兴奋的传递、兴奋在肌细胞上的传导、横管处兴奋-收缩偶联及肌丝滑动等过程若只用板书和挂图等手段很难直观形象地展示；而利用多媒体这一辅助工具，将相关图片、英语音频、视频及动画融入在课堂教学中，上述过程就会生动形象的展现出来，其无法比拟的优越性。
3生理学双语教学面临的问题
尽管生理学双语教学具有种种优势，但在实施过程中还是暴露出种种问题。（1）语言运用：我国目前对双语教学语言的使用标准没有明确规范[6]。在各个高校两种语言的使用比例并不相同，本校一部分专业课双语课堂教学中英文所占比例相对较多，这种双语教学方式脱离了本校实际情况，使得大部分学生像听“天书”一样，根本不了解深刻含义，教学效果就不难想象了。（2）教材选用：目前的双语教学，尤其是动物生理学没有统一的双语教材，可供参考的英文教材及相关资料尤其缺乏。大多情况是，开展双语课的专业课老师根据个人的主观喜好及经验从网络上下载一些相关的英文资料及英文课件，或将中文课件译成英文。这会导致同一课程组的老师由于翻译水平的差异引起精确性出现差异，造成教学上的随意性及对同一内容表述上的差异性。（3）教师方面：虽然本课程组大部分老师具备良好的学术背景(具有农学或生物学博士学位)及国外留学经历，但英语毕竟不是自己母语，想要在双语教学中用英文准确表达教材中的内容，难度相当的大，更不用说那些用汉语都很难表述清楚的内容了。若老师用生硬的英语进行授课，相信大部分学生都会听得迷迷糊糊，不但专业英语水平无提高，连专业知识也没掌握住。（4）学生方面：本学院招收的学生主要来自农村，英语基础整体上较差，虽然阅读能力稍好，但听、说能力弱；若让时间被严格控制的生理学双语课上听懂英文专业词汇及相关知识十分困难。（5）教学效果不理想：①双语教学占用了课堂的一部分时间，为保证教学进度，不得不对内容进行删减，教学内容在量上大打折扣。②由于英语水平的限制，课堂上的英语交流也妨碍了师生间对专业知识的进一步探讨。
4开展生理学双语教学的应对措施
（1）适当定位：针对上述问题，结合学院实际情况，应将双语教学定位在“以汉语教学为主，适当渗透英语”的基点上。本学院的动物生理学一般开设在大学第三学期，这时学生的专业英语基础相对薄弱，公共英语水平普遍偏低，故教学过程中外语使用的比例不易过大，以免超出学生的承受能力。（2）教材选择：应根据教学大纲和教学内容选择适合目前教学现状的英文版教材和中文统编教材，并将二者有机融合。在讲义中对原版英文教材进行注释，兼容中英文教材的优点，尤其对出现的专业词汇、术语增加中文注释；在每章结尾增加中文概要，以利于学生对教学要点的理解和掌握。（3）双语教师培养：即使授课老师有扎实的专业基础和英文水平，要想使双语教学有较理想的教学效果，在开课之前还需对教师进行针对性的专业外语培训，尤其是口语培训，以提高教师的英语发音和语言表达的准确性和熟练程度。（4）教学对象：由于学生个体英语水平的差异，双语教学可预先设一个实验班，授课对象定为有一定英语基础、英语听说能力较好、理解力较强的学生。班级人数不宜过多，要求学生在课前充分预习上课内容，以便跟上课堂节奏。通过实验班双语授课经历不断总结双语授课心得和教学经验，提出适合大多数学生的双语授课方式和方法。
总之，只有制定出适合本学院实际情况的动物生理学教辅材料，形成包括教材、讲义、课件在内的一系列双语教学资源，建立较完善的动物生理学双语教学模式和方法，才能激发学生对动物生理学的兴趣和学习主动性，以期为本学院畜牧兽医专业动物生理学双语教学的顺利开展提供有价值的参考。
作者：陈晓光 吕琼霞 刘玉梅 邓雯 单位：河南科技大学动物科技学院
参考文献
[1]赵翠燕,闫文龙,许钦坤.动物生理学教学模式的改革初探[J].黑龙江畜牧兽医,2010(21).
[2]孔凡志.《动物生理学》课程双语教学初探[J].畜牧与饲料科学,2015(36).
[3]刘延吉,田晓艳,阮燕晔.植物生理与分子生物学实施双语教学的必要性和优越性[J].沈阳农业大学学报(社会科学版),2007(9).
[4]徐雪高,陈洁,李靖.中国畜牧业发展的历程与特征[J].中国畜牧杂志,2011(47).
论文摘要：对区域性大学生理学的双语教学进行了初步探索和总结．生理学双语课教师必须既精通本学科的专业知识，又具备一定的英语听、说、读、写的能力；应选用适于区域性大学学生使用的合适的双语或英语教材；使用完全的英语课件，讲授时根据内容变换授课语言．另外，对课时、教案、试题、评卷等教学环节进行了分析探讨．
在生物学和医学研究日新月异的今天，世界范围内的新技术、新成果如雨后春笋，生物学前进的步伐如滚滚车轮，一日千里．而这些世界尖端的论文、成果多以外文发表在各级各类重要国际期刊．在加速经济发展，追赶世界强国的竞争中，对母语为方块形文字的中国学生来说，如何适应这种新形势和新变化，尽快与世界科技的发展同步，赶上甚至超越世界先进水平，成为急需解决的现实问题．但是，现在我国大学教育的培养机制基本上还停留在传统的汉语思维模式，而现行常规英语教学的内容和形式都远远不能满足生物类和医学类学生在专业上进行国际化运用和交流的要求．因此，要尽快与世界生物学发展的步伐接轨，提高我国生物学领域研究在国际上的影响，必须着力加强大学阶段的双语教学．只有这样，才能适应21世纪国际型人才培养的需求，使培养的人才具有较强的国际交流能力和国际竞争能力．
作为研究人和动物体基本生命活动规律的一门古老学科，《人体及动物生理学》的研究一直是生物学和医学领域的最为重要的理论前沿．医学院校的《生理学》、综合性大学的《人体生理学》或《动物生理学》、农业院校的《动物生理学》或《家畜生理学》、师范院校《人体及动物生理学》都是各有关专业的重要基础课程．该课程的学习直接影响对其它后续课程的学习、加强和提高，而现今该课程的知识体系基本源自西方，最尖端的生理学进展也都以英文方式发表，因此在该课程的教学过程中运用双语教学，尽量使学生在学习的初级阶段接触到较多的英文概念和新的理论、技术，熟练阅读和翻译英文文献，学会用英文思考，构建基本的外文知识框架，便成为我们教学工作的重要任务．
对于区域性地方大学，应因地制宜、因材施教，针对现有条件、师资水平和学生英语程度，我们提出了具有自己特色的“重视基础、强化应用、英汉并举、逐步提高”的十六字方针，即在双语课教学中以基础知识的传授作为重点内容，强化学生用英语记忆、思考和分析问题的能力，“用英语但不唯英语”，难点内容以英汉对照的方式进行教学，在反复进行的课上和课下训练中逐步提高生理学专业知识的英语应用能力，为进一步探索生理学双语教学规律打下基础．
1人体及动物生理学双语课的教师
教师的专业水平和英语水平直接关系双语教学的成败．进行双语授课的教师必须既精通人体及动物生理学专业知识，又有一定的英语能力．对于国内培养的本土教师，业务能力一般都较强，英语的读写尚有一定水平，但英语听说能力则相对较差．因此，应利用各种机会对教师进行强化学习和培训．
2双语课的教材
教材的选用也是一个至关重要的环节．多数人认为，双语课教学最好选用英文原版教材．外文版教材中，GuytonandHall主编的{TextbookofMedicalPhysiology}是目前国内采用较多，且内容讲述清晰透彻、容易学习的较好教材I1]．但该教材内容过多，教材共有1000多页，容易使学生造成畏难心理．考虑到区域性大学的实际情况，我们认为，目前以英汉对照的教材为最佳，综合性大学和医学院校的一些试点性教材可以借鉴．如范少光、汤浩主编的《人体生理学》(北京大学医学出版社，现已出至第3版I2】)，该教材的内容安排符合中国人的学习习惯，而且其主要结构是以汉语表达，专业性词汇及图表文字均用英文，可以强化学生对生理学专业表达的理解．但由于整体上还是汉语的句式，因此可能不易营造英语学习的氛围．由闫剑群、吴博威主编的《生理学》改编自经典英文原版医学教材，保留了原版教材的基本体裁、内容以及表述方式和思维方法，是较为理想的教材之一I．
3双语课的讲授形式和内容
目前，双语课的教学模式主要有几种形式：(1)完全的英文授课．该授课方式在课堂上基本上不使用汉语，从内容到讲授语言全部采用英文．这样的授课方式既要求学生有足够的专业知识和英语水平，又要求教师具有在国外从事本专业的经历，实施起来有很大困难．而且，这种方式似乎失去了双语课的意义，成了“英语专业课”，对于相当一部分学生来说无异于“听天书”．(2)以汉语讲授为主，一些专业词汇用汉语和英语两种语言标出．这样，学生听课和教师都比较轻松．但实际上这种授课方式还可归于汉语授课之列，对学生专业英语水平不会有很大的提高．(3)汉、英语对照式授课．即教师先用英语讲授相关内容，再用汉语翻译一遍．这样的授课方式对学生要求不高，但对教师要求很高，要求教师英、汉双语讲授的表达能力都必须很强，还要体现讲课的艺术性；而且这种授课方式需要较多的课时保证，也容易养成部分学生只听汉语的懒惰习惯，使双语教学的意义大打折扣．(4)使用完全的英语课件，讲授时根据内容变换授课语言：内容相对简单的地方用英语讲授，复杂之处则以汉语讲授为主．这样使学生既学习了英语的专业表达方式，又能在有限的课时内让学生掌握主要的知识体系，达到了双语教学的目的．当然这种授课方式要求教师能根据内容调整教学用语，要求较高．根据大部分区域性大学的实际情况，第四种方式更适合本课程的双语教学．
《人体及动物生理学》是生物学专业的一门重要专业课程，对于学生整个生物学体系的构建具有不可或缺的作用，所以首先要保证教学内容的完整性和系统性．双语课的目的是促进学生更多地感受生理学英语语境，使学生在以后的学习和工作中能熟练阅读外文文献，能在英语语境中思考，并尽可能减少与国外学者交流时的障碍．这一切都建立在掌握足够的专业知识的基础之上．现在有的双语教学忽视了这一点，单纯以外文程度来衡量课程的教与学，致使很多学生抱怨在双语课上“什么也学不到”．我们认为，作为专业课程，首先应使学生掌握该课程的基础知识和结构体系，然后才能谈得上双语运用．如果连本课程最基本的知识都不理解，那就更谈不上对外交流．因此，在知识内容与英语语言的运用多寡发生冲突时，首先应考虑教学内容的充实性，即宁可多用汉语讲授，也要让学生把内容吃透，避免把双语课上成变相的公共英语课．这样，使学生头脑中构建起整个生理学的知识框架，在此基础上扩充其英语专业词汇和基本句型，培养阅读、翻译英文生理学文献的能力，进一步养成用英语思考的习惯，并通过作业和综述写作强化他们专业英语的应用能力．
4双语课的课时和教案
双语课使教学内容总量几乎翻了一番，但课时一般不可能增加一半，讲授时间非常紧张．这就要求教师充分利用课堂时间进行精讲，既要给学生一套完整的系统框架，又要照顾到课程所有的重、难点内容；既要尽可能展开有关的知识结构，又要能在有限的时问内完成全部教学内容；既要使讲授内容充实、丰富，又要避免满堂灌，使学生失去听课的兴趣．这就对教师的备课和上课提出了极高的要求：必须探索双语课教学的艺术性，遵循高等理科教育的教学规律，充分利用直观性教学方式，化繁为简．
双语课的教案最好全部采用英文，必须符合英语的语法和句型，而且必须在教案中体现出教学的具体内容，不能只有题目，如基本概念、重要生理过程和原理必须有英文文字的完整描述．因此，备课是～项十分艰巨的任务．双语专业课涉及大量的专业性词汇，而许多专业性词汇即使用汉语讲授也常常是深奥、复杂、难以理解，而且往往需要事先掌握大量相关的基础知识(如牵张反射、骨骼肌肌丝滑行学说、逆流倍增和逆流交换系统等)，再加上英文专业词汇的复杂性，对于习惯了汉语思维的学生来说，可能是非常困难的，在制作教案时，教师必须着重考虑这一点．
鉴于此，教师应制作两套教学课件，一套为汉语课件，另一套为与之完全对应的英文课件(依照汉语课件翻译而来)．讲授时使用英文课件，同时，学生如果需要，可随时向教师索取汉语课件，课下学习时对照使用．此举深受学生欢迎．
对于教案的具体内容，应根据生理学课程本身即时应用性强的特点进行设计．生理学与人类自身的生活实际紧密相关，但许多内容在细胞和分子水平上讲述，常常显得抽象、复杂．因此，教学课件以直观性作为重要的教学原则：在相关内容的设计中采用大量精美的图片、动画、声音或视频等素材，充分挖掘多媒体教学的优势，使学生得到直观、感性的认识，从而对学习的内容兴趣盎然．这样既避免了大量充斥在课件中枯燥、冗长、令人望而生畏的英文文字，也使教师的讲授可以张弛有序、得心应手．在课件中，图片、动画等直观性内容可占据70％左右的篇幅，使相关教学内容生动、丰富、富有趣味性，课堂气氛活跃．其中的图片、动画可以从互联网国外专业网站上获得，也可参考国内专业网站(经过加工，形成外文注释)，或由教师自己制作．
5双语课的考试与评卷
考试是检验教师教学和学生学习效果的最重要手段，双语课也不例外．采取全英文闭卷考试的方法有助于学生英文表达能力的提高，但也带来一些问题，比如试题如何才能真正反映教学的真实水平，试题的难度是否应比同等情况下的汉语教学的试题低，怎样尽可能避免由于非专业词汇辨识而导致的成绩误差等．因此，我们在进行试题命题时，充分考虑到这些可能的影响因素，在题量、题型、难度等各方面进行综合分析，题目中尽可能避免非专业性生僻词汇，题量比汉语试题削减10％～15％，难度降低5％～10％，题型以概念、填空、判断、选择、填图和简答题等为主，论述题的分量有所减少，但同时又要保证试题能全面反映《人体及动物生理学》的主要内容．在2个小时的考试过程中，多数同学都能够完成．
关键词：动物科学；动物医学；实验教学
中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）28-0032-02
动物科学与动物医学以往的动物生理学、动物病理生理学、动物药理学、动物毒理学等以传授知识为主，实验教学附属于理论教学，实验内容侧重于演示现象、验证理论，忽视了能力与素质的培养。以往该两种学科的三种实验课按阶段分学科进行，学科间难以互相交叉、渗透与融合，实验内容有很多不必要的重复。学时多，更缺乏自行设计、自行完成实验的科学训练。仪器设备重复购置，利用率低，投资的效益低，仪器更新换代困难。因此，我们对以上两种学科、不同层次的实验课进行了有机重组，建立了动物机能学实验室，得到了很好的效益。
一、改革的目的
1.创立高效率实验课教学模式，该研究的特点是将动物生理学、动物病理生理学、动物药理学、动物毒理学实验课有重复性质的内容经过重组、融合而成为课时减少的动物机能学实验教学内容，目的是尝试建立新的、实验教学和管理模式。
2.场地、仪器和资金等共享优势，学时虽然减少，但是重组获得的教学场地、仪器和资金等共享的优势，使每班学生上课都拥有一倍以上的资源。学生动手机会增加了，改革了以前实验课只能多看少做的现象。
3.省时、发挥学生学习的主动性，实验教学是培养学生动手能力的有效环节，节省的课时可以加强临床教学。共同的合并，较好的经典性实验的保留，而以开展学生自主选题、设计和实验的探索性实验教学为重点，充分发挥学生学习的主动性，以提高学生的素质。
4.以点带面促进其他学科的教学改革。通过以上四门课程改革带动了相关实验课的改革之外，探索性实验还涉及其他学科的内容。
二、改革的模式
1.基础性实验。动物生理学、动物病理生理学、动物药理学、动物毒理学实验内容共同的部分合并为基础性实验。
2.经典性实验。四门课程实验不交叉无法替代的实验内容既较好的经典性实验部分保留，作为药理学经典性实验来完成。
3.探索性实验。学生应用第一、二阶段学到的知识，按科研程序自主选择探索性的题目―独立用计算机设计―完成实验和论文。探索性实验具体模式是：（1）探索性实验由3～4名学生自由选题，组成实验小组。由查阅文献、设计实验和预试验、班内预答辩、正式实验、结果分析讨论和完成论文等步骤组成。特点是学生必须应用本课程第一、二阶段所学到的实验理论和操作方法，选择自己感兴趣的研究方向。通过校园信息网检索文献，了解目前的研究进展，查阅主要论文，提出问题。问题选定后，进行实验设计和预实验。预答辩由小组成员讲解其选题内容和预实验情况，进一步实验设计及预期结果；学生之间应用学到的知识进行提问和答辩；最后由指导教师小结，提出修改或完善的建议，确定选题。（2）正式实验一般用20～30课时时间，由学生自主组织，独立操作，经过重复探索直至获得结果，要分析讨论结果和写出论文。论文在班内答辩进行组间互相评分，最后修改上交教师评分和存档。（3）常见的问题和对策：由于自主选题，师生都会面临一些难题。①教师需要自我提高，逐步掌握相关学科的知识。在注重学生是学习的主体及有利于学生能力培养的原则下，对学生提出的各种问题有针对性地指导解决。②教师以提示和启发为主，肯定学生的合理设计和创新思维，注重引导和培养学生的思维和动手能力，而不是代替学生解决问题。③实验进行阶段，学生需要帮忙的事情很多，这时教师要果断地抓关键环节。比如，选题设计前简要举例介绍校园网络的应用和图书馆收藏杂志的查阅，教会学生如何迅速获得相关研究进展、实验设计实例及估算动物数量、试剂浓度等，使实验设计快速有据完成。④预实验结果是对设计的初步验证，对估计实验的可行性有非常重要的价值。教师在小组预答辩时注意综合文献和预实验结果的情况，考虑选题的难度是否适中；设计方案如何修改；预实验结果是否与理论预计相符；从培养学生的思维和动手能力出发，肯定其选题的优点，指出不足之处及提出修改的思路。⑤对正式实验中遇到的问题，同样采用“导而不教”，即解释问题，指导方向给学生思考、鼓励探索而不教给具体的解决途径的教学方法。要求学生实验时及时、客观观察和记录实验结果，对结果适时作出分析，评定实验的成败和确定进一步实验的方向。这样可使实验在重复中不断改进，学生的能力在实践中得到提高，平时积累的材料为完成论文写作奠定坚实的基础。⑥实验不单涉及实验设计、操作和指导等环节，还需要仪器、动物、试剂（药品）和实验场地。实验计划进行统计估算，上报实验管理部门，将仪器、动物、试剂准备好，及时维护和维修仪器，按计划备好常用试剂和营养液等。若一些试剂和实验装置无法事先准备和满足，则将实际情况通知学生及设法解决。以上所研内容为本科生毕业论文的设计提供了有效的基础、方法和途径。
三、改革的成效
经近几年的教改实践与探索，动物机能学实验课的框架结构已基本形成，理论体系亦已初步建立。并对本门课程的教学内容与教学方法改革作了有益的探索，建立了一套全面的学生成绩评估体系，对教学管理运作模式作了进一步的探索。该项教学改革收到了明显的成效。
1.学生学习本门课程的积极性与主动性提高了。过去该四门课的实验课的成绩占该科总成绩的10%。因此学生对实验课不重视，上课的积极性不高。往往是少数人在动手实验，多数人旁观。这不利于对学生动手操作能力的培养。动物机能学实验课程创建以后，是一门必修课，独立开课，独立考核，充分调动学生学习的积极性与主动性。
2.该项改革有利于动物科学与动物医学教学内容的互相交叉、互相渗透、互相融合。学生进行系列实验，内容由浅入深，使学生对动物机体在正常情况下、在致病因子或药物作用下所产生的机能变化进行连续的、动态的实验与观察，并对实验结果的分析从感性认识逐步提高到理性认识。经过反复实践，学生对实验操作及仪器的使用逐步熟练。
3.由于资源共享，增强了学生的动手机会。过去分科教学，各科实验室与仪器均不足，因此每班实验分组较少，有些实验甚至全班示教。现在资源共享，我们的实验室与仪器设备较以前充裕得多了。
4.开展探索性实验，培养了学生创新能力与综合素质。本门课程最后阶段是由学生自由组合、自选题目、在教师指导下进行探索性实验。学生应用生理学与病理知识进行药理学机理及其毒理学的探索性实践，掀起了整个年级学生到图书馆检索校园网动物科学与动物医学数据库、查阅文献资料的热潮，激发出学生探索生命奥秘的热情，使他们拓宽了视野，得到了锻炼，增长了知识，并有利于学生动手操作能力、科学思维能力与创新能力的提高。
5.改革教学方法，以适应本门课程教学需要。该实验课目前独立开课，不与以上四门课同步上课。因此在教学方法上应作适当改变。我们采取少讲、多做、启发诱导、理论联系实际、基础与临床相结合等方式进行教学。实验前以提问方式让学生叙述实验原理、步骤及注意事项，教师则加以补充。尤其是要让学生明白本次实验设计原理及完成实验的关键点。接着指导仪器的操作规程，实验标本制作示范，其后放手让学生动手做实验。如果第一次实验做不成功，则再提供动物让学生重做。实验结束后，教师引导学生根据实验结果，进行分析推理，得出恰如其分的结论，而不是单纯地用理论去解析实验结果。教师主动把基础知识与临床实践联系在一起。例如在做“强心苷的作用”实验时，引导学生理解心力衰竭动物的症状、体征、诊断依据与治疗原则。使学生思路开阔、兴趣倍增。在学习基础课中学到一定的临床知识，让学生有了成就感。
基金项目：长江大学动物科学学院实验室建设项目资助（201308）。
关键词：动物生理学；综合设计性实验；创新；糖尿病
中图分类号：G642 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2013）52-0242-02
动物生理学是生命科学的核心课程之一，同时，动物生理学又是一门实验性学科，它的科学理论都是通过实验和观察而获得的，国内外生理学家、生理教师无不重视生理学实验。实验教学相对于理论教学具有直观性、实践性、综合性、设计性与创新性的特点。综合设计性实验提倡独立思考，启发、激发学生的发散思维和创造力，综合设计性实验能力是高校实验教学中学生动手、动脑创新能力培养的重点内容。通过动物生理学综合设计性实验，可以培养学生对所学知识内容进行创新、对动手能力进行创新、对实现目的的方法手段进行创新，从而实现学生素质教育与创新能力的培养[1]。
一、综合设计性实验是创新素质培养的有效途径
据世界卫生组织统计，每年因糖尿病及并发症死亡的人数约占死亡总人数的5%，糖尿病与心血管疾病、肿瘤已成为当前影响人类生命健康的三大非传染性疾病。糖尿病的全球发病率从1985年的3000万增加到现在的1.7亿，到2025年预计将达到3亿多，因此，对于糖尿病的防治是目前医药学研究的热点和难点[2]。动物生理学课程中，涉及许多糖尿病的发病机制和临床治疗的基础知识点，例如，消化系统中糖类物质的消化和吸收、内分泌系统中胰岛素的分泌和血糖的调节等，而病理模型的建立又需要动物实验的常规观察、管理和操作技术，因此，设立“糖尿病病理模型的建立”这一综合设计性实验，可将动物生理学许多理论知识点与动物实验技能相结合，提高学生对动物生理学相关内容的理解、掌握和运用，增强动物实验的设计与基本操作能力，是培养学生创新素质的有效途径。
二、综合设计性实验的实施
通过设计、实施典型课题的实验方案，可有效地训练学生思维的逻辑性、科学性、发散性和广阔性。同时，在现有实验室条件和学生的理论水平下，考察学生实验方案的可行性。因此，综合设计性实验的方案，是学生根据自己所学的知识和技能，独立或在教师的启发、指导下，所提出的实验目的的解决方案。这对学生和教师都有比较高的要求：综合设计性实验要求设计方法多样、包含知识点多、操作方便、安全可靠[3]。
1.实验目的。制造或破坏相应的结构和器官，模仿糖尿病的发病机制，以引起临床高血糖典型症状。
2.实验的方法。①查阅资料。以科技文献的检索方法查找相关研究方法，归纳、总结最新研究进展。高发的糖尿病主要有两类：Ⅰ型糖尿病和Ⅱ型糖尿病。因此，设计不同类型的糖尿病病理模型增加了实验的复杂性和多样性②设计实验方案。以5～7人组成实验小组，根据文献资料分析设计不同类型的糖尿病病理模型制备方案：Ⅰ型糖尿病主要以化学药物方式破坏胰腺β细胞，Ⅱ型糖尿病以高糖、高脂日粮与少运动相结合造成胰岛素抵抗或不敏感。动物实验设计主要有3个要素：受试对象、处理因素和检测指标，兼顾三方面因素的综合设计性实验方案才具有科学性[4]③实验方案的确定。在经过大量的前期工作后，每位学生独立撰写开题报告；接着召开小组讨论会，首先由学生阐述实验设计方案，并详述理由；其次，由教师和同学轮流提问，以确定实施细节，对于不确定的环节，设立实验以探索。最终，修改得到一个大家都认可的“可行性”方案④预实验。在教师的指导下，按照基本确定的“可行性”实验方法和步骤，进行预实验，以获得动物实验的初步感性认识和操作经验，同时，学生与教师共同探索不确定的实验环节，最终确定简捷、可行、科学的实验方案⑤正式实验。在教师的监控下，严格按照确定的实验方案进行实验，观察和记录实验数据，以获得最佳的实验结果。如果实验过程中发生意外，教师要积极协助同学紧急处理，以免影响实验结果、降低学生实验的兴趣和学习的积极性。
3.分析和总结。实验后的分析总结是创新综合设计性实验的升华，学生在整个实验过程中的探索、学习主动性和创造性、多样实验方法的运用，培养了学生的创新意识和创新精神，提高了学生分析问题和解决问题的能力，实现学生创新素质的培养。
三、综合设计性实验的关键
在综合设计性实验教学中，强调学生的自主性和实际动手操作，研究开发与临床疾病相结合的综合性、创新性实验对于深化实验教学改革、培养学生广泛参与实验和自主学习、自主实验具有积极的意义，此类实验的开设为动物生理学的教学和实验改革提供了新思路。
1.教师要做好幕后策划。精心设计好每个细小的实验教学环节。设立的综合设计性实验项目要集中突出综合性、实用性与可行性；教师提出的实验项目与实验要求，没有现成的实验步骤和具体方法，完全由学生自己动脑筋、自己设计、自己操作完成，充分发挥学生的主观能动性；对于实验中遇到的问题，要积极启发、引导，支持和促进学生自主思考、互相讨论、共同解决问题；在整个实验过程中，要以科研小组的团队分工合作、共同探究的形式为主，使学生发挥个人特长、共同探究解决实验问题，培养学生独立思考与团结协作的创新，以科学的方法解决实验中的各种困难。
2.处理好“教”与“学”的关系。综合设计性实验重视把学习设置到复杂的、有实际意义的问题中，通过学生自主学习、通力合作解决真实性问题，学习隐含于问题背后的科学知识、团队协作和解决问题的思路和方法，旨在创新培养学生获取知识的能力、自主学习的能力，因此，与基础性实验不同，在综合设计性实验中，教师需要发挥的是指导、辅助作用，指导和监督学生查阅资料、设计实验方案、监控实验过程，对产生的疑问、出现的各种问题给予热心“辅助”，注重以启发、引导式培养学生的发现力、想象力和创造力，鼓励学生对未知领域进行探索，所以，综合设计性实验的开展给教师提出了更高的要求：必须具有灵活多样的教学方式，扎实的理论基础，更多、更新的实验方法和操作技能，才能快速、准确地指导学生做好综合设计性实验[4]。
3.淡化结果、注重过程。与基础性实验不同，综合设计性实验创新能力的培养贯穿始终：学生掌握查阅文献资料的方法和技巧、综合设计性实验方案的确定、以论文形式的实验报告的写作，注重对各组实验的特点、特色、结果和研究意义进行研讨和评价，真正培养学生科学求真的态度和能力，“淡化结果、注重过程”才能在整个教学过程中充分调动学生的积极性和主动性，达到开展综合设计性实验的最终目的[5]。
糖尿病是目前高发的严重影响人们生活质量和生命健康的慢性疾病，其中，涉及许多动物生理学基础知识点，以“糖尿病病理模型的建立”为题开展动物生理学综合设计性实验，对提高学生掌握基础理论、基本知识和实验操作技能，培养创造性思维能力和动手能力有非常明显的效果，是培养学生创新能力的有效途径。
参考文献：
[1]鄢晓.创新人才培养研究综述及展望[J].现代教育管理，2013，（2）：78-82.
[2]Raballo M，Trevisan M，Trinetta A F，et al. A Study of Patients’Perceptions of Diabetes Care Delivery and Diabetes：Propositional analysis in people with type 1 and 2 diabetes managed by group or usual care[J].Diabetes care.2012，35（2）：242-247.
[3]张戎，王迎伟，郭军，等.基础医学综合设计性实验的探索和实施[J].中国高等医学教育，2010，（4）：3-4.
[4]王庆松，孙林，侯燕芝.浅谈综合设计性实验在医学生物学教育中的实践[J].继续医学教育，2013，（02）：37-39.
[5]程驰.生物化学综合设计性实验教学模式探讨[J].教育教学论坛，2012，（24）：242-244.
对于传统生理学实验课程来讲，每学期的上课周数大约在二十周左右，其课程通常都是在一个学期内结束讲解的，而作为与理论课相辅相成的实验课程来讲，自然也需要在理论课开设的这一个学期内结束，总学时大约在54左右。而在短学期制下，每学期的上课时间大约控制在10周左右，相应的实验课程也都是在同一学期内结束的，实验学时大约在28左右，相比于传统学期制下的实验课程体系的开展存在一定差异，因此，要想将短学期制的积极作用充分发挥出来，就必须要对传统两学期制的生理学实验课程做出恰当改革，加强创新探究。
二、短学期制下生理学实验课程的优化策略
1.注重实验教学内容的精简。生理学实验教学内容的革新发展应遵循精简原则，科学恰当的整合一些比较单一的如ABO血型鉴定等验证实验，并通过有效调整设计成为设计诸多单一知识点的综合性实验活动，以此来提升授课效率，尽可能的为学生开展自主探究实验节省出更多的时间。另外，对于难以适应现代化科学发展需求的一些实验项目，应结合实际情况做出及时更新或删除，从整体层面来对其课程体系做出进一步优化，也以此来促进学生创新思维、实践操作能力的不断提升。2.加强学生实验预习的规范。学生课前预习质量对实验教学水平的高低有着决定性的影响，因此，在正式开展试验课程前，教师应科学指导学生对相应实验内容、理论知识做出认真预习。结合现有实验室条件、标准要求，教师可以制作包含实验图片、视频等教学素材的资源库，为学生实验预习提供一定便捷与帮助。同时，在每次实验课程开始前，教师都要对学生的实验预习报告进行认真检查，或者是以提问的形式来对学生资源库学习情况进行全面检查，以此来规范好每位学生的实验预习。通过这样的预习规范，不仅可以引导学生从整体上去认识、探究实验，也能够准确把握整个实验过程需要了解、解决的问题，让其懂得带着问题投入到实验课程学习中，以此来促进授课效果、实验进度的显著提升。3.科学开放实验室场地与设备。实验室是学生开展生理学实践学习活动的主要场所，但就目前来看，很多院校的生理学实验室，除了上课时间外，其场地、设备通常都是出于闲置状态，白白浪费了丰富教学资源，对此，各院校应不断加大实验室的课外时间开放力度。通过对实验室场地、设备的全方位开放，不仅可以让对生理学科研拥有浓厚兴趣的学生，获得丰富的实验探究资源，也能够让在此方面有极大潜力的学生真正接触到科研，使其在此过程中逐渐形成良好的团队精神、科研态度，也让每位学生的科研兴趣、认知需求，以及创新思维得到全面激发与科学培养，为其今后的学习、工作提供有力支持。4.积极组织灵活多样的探究实验。在时代高速发展背景下，创新能力已经是现代化高素质人才不可或缺的一项能力，因此，要想使得学生在走入社会后，能够在日益激烈的人才市场竞争中拔得头筹，就必须要重视起创新思维、能力的培养与锻炼。探究性实验的设计与组织，主要是引导学生针对自己产生强烈好奇心的生理科学问题开展自主创新探究，因此，其实验内容的设计应做到与时俱进，紧跟学科发展前沿，从而让学生在探究学习中，及时了解、掌握该学科最新发展动态与知识技能。在具体实验中，小组成员应注重分工的科学合理性，确保文献检索、阅读，以及实验设计、准备与实施，还有相应数据的统计整理与论文撰写研究等每个实验环节的内容都得到科学落实，通过不断加强小组成员间的协调合作来保障实验活动的高效、顺利完成。通过参与各项探究型实验活动的训练，不仅可以让学生对科学研究过程中的各个环节有进一步了解与把握，也能够培养其形成良好的团队协作精神，进一步提升其创新、探究能力，为其未来的深造发展提供有力支持。
三、结语
综上所述，不论对于哪一阶段、哪一学科来讲，要想取得进一步发展，就必须要加强革新，而要想将革新措施的积极作用充分发挥出来，就必须要加强实践探索与优化，生理学课程也不例外。各院校要想真正培养出高品质、综合素质较高的新型人才，在实施短学期制背景下，就要加强生理学实验课程的革新探究，探索、尝试更加新颖科学的教育培养模式，也推动生理学教育事业的进一步发展。
作者:郎妙郎 钱谷生 单位:云南省曲靖医学高等专科学校
参考文献：
关键词：水产动物；饲料学；课程
一、关于教学内容与课程名称
对于这门课，目前大多数学校还是采用水产动物营养与饲料学的课程名称。从名称上看，内容包括两大部分，即营养部分和饲料部分。饲料包括动物性饲料、植物性饲料、微生物性饲料（每一类都包括新鲜品和干燥品两种形式）及配合饲料等。对于配合饲料以及原料，所有的学校都讲；对于鲜活性饲料，除了水产动物育苗中用到的单胞藻、轮虫、卤虫等单独划为另一门课讲解之外，其他的饲料形式一般学校不讲。
配合饲料的内容有很多优点是教学的主流，可鲜活饲料在养殖过程中也起着很重要的作用，例如可以降低养殖成本等。可是关于这些饲料培养的内容只有少数教材才涉及，这不能说不是一个遗憾。当然，在课堂上讲是可以的，但是没有相应的教材，也没有相应的时间，给学生的学习带了来一定的难度。
有的学校将浮游生物的培养与浮游生物学合并在一起，取名“浮游生物与活饵培养”，这两部分的联系很密切，放在同一门课里讲，顺理成章。可有关大型鲜活性动植物饲料的内容应划给哪门课程，植物学、动物学或其他，未见先例。现在一般不开设综合水产养殖这门课，如果有这门课程，可以将这类内容划给该课程，倒是一个不错的选择。
另外，既然该课程仅仅讲解饲料配合的内容，那么该课程就应该修改一下名字，叫做水产动物营养与配合饲料学。
二、课程的分化与课时问题
随着形势的发展和科技的进步，人们对水产动物营养与饲料的研究越来越深入，新的科研成果也不断出现，教学内容也越来越丰富，所以有的学校将该课程分化为两门课程，即水产动物营养学和水产动物饲料学，总课时量增加了，这倒是顺应了形式的发展。
有的学校不开设水产动物营养与配合饲料学这门课，而是开设动物营养与饲料学课程或者动物营养学课程和动物饲料学课程，既讲解陆生动物的内容，也讲解水产动物的内容，只是偏重于水产动物，这也不是不可，这样学生的知识面更宽广一些，利于学生将来的就业。
类似的情况也有，比如有的学校开设水产动物生理学课程，有的学校开设动物生理学课程，陆地动物、水生动物的内容都讲，只是偏重于水生动物而已。
三、关于教学脱节问题
该课程与一些专业基础课的关系密切，基础打不好，后续课程就难以进行。从理论上讲，专业基础课是为专业课服务的，哪些内容在专业基础课中讲，哪些内容在专业课中讲，各部分应该有一个很好的衔接，可是有些学校的这种衔接很不好，甚至脱节，这是很遗憾的。这种现象不仅仅出现在与该课程有关的专业基础课之间，在其他的专业课与相关的专业基础课之间也存在。这种现象也不仅仅出现在该专业，在其他专业也有。这种现象不仅出现在某一个学校，可以说很多学校都有。在专业基础课教学中教师说，“这部分内容我们不讲了，以后有关课程还要详细讲”。而到了专业课教学时教师会说，“这部分内容在过去的课程中已经讲过了，在这里不讲了”，于是就出现了知识衔接的裂隙。还有一些相反的情况，那就是在前期课程中讲过的内容，到后期课程中教师又滔滔不绝长篇大论；或本来应该在后期课程中讲的内容而“提前预支”，导致该讲的没讲，或者一处讲就可以的内容而在多处重复讲。
四、关于实践教学问题
该课程属于应用性学科，仅有理论而没有实践往往达不到理想的教学目的，可是目前各学校的情况不同，所能开展的实践教学内容也不同。对于饲料中营养素和能量含量的测定、消化率、消化速率、营养素和能量的需求等内容的试验，可以在实验室中完成，但是由于场地、时间、经费、仪器设备等原因的影响，大多不做。如有可能的话，在做毕业论文时根据指导教师的情况做，或者在读研阶段根据所做毕业论文的情况也可能做。
一、报考条件
1、须是硕士学位获得者，具有3年以上兽医业务相关实践经验。工作年限计算截止期为2012年7月31日；
2、须具备兽医或相关学科领域的硕士学位，相关学科领域指医学门类、动物学、微生物学（与动物相关）、动物遗传育种与繁殖、水产（限鱼病方向）；养殖、渔业领域的农业推广硕士（毕业论文内容与兽医相关）；
3、若硕士学位为非兽医及相关学科领域，则本科专业必须为兽医或动物医学、动物药学、兽医公共卫生、中兽医、动物检疫等；
4、不接受普通本科高校教学科研人员报考。
二、考试科目
1、英语；
2、兽医基础课（兽医基础课考试范围包括动物学、动物生理学、兽医病理学、兽医药理学和兽医临床诊断。其中兽医病理学为必考科目，其它四个部分由考生任选其中两个部分作答）；
3、兽医专业课（含《兽医内科学》和《兽医传染病学》二门）；
其中，英语和兽医专业课由我校自行命题，兽医基础课由教育指导委员会统一命题。
兽医博士专业学位入学考试各科目的参考书目详见附件。
三、报名
1、报名时间：2012年9月1日-9月10日（节假日除外）
2、报名地址：扬州大学兽医学院继续教育办公室（兽医大楼S502室）。可函报。
3、报名时所需材料：
①硕士学位证书（原件及复印件）、工作证（或单位盖章的参加工作时间证明）和身份证（原件及复印件）；
②《在职人员攻读博士学位资格审查表》（见附表或登陆扬州大学研究生处网站/jcms/jcms_files/jcms1/web24/site下载）一式两份，贴本人近期二吋免冠照片，经考生本人所在单位人事部门审核盖章。
③近期同一底片一寸免冠照片2张。
④每科目报名考试费80元，计240元。
若硕士学位为非兽医及相关学科领域的考生须提交本科毕业证书（原件及复印件）。
四、考试时间与地点
考试时间：2012年10月27日、10月28日。考试地点：扬州大学。准确考试时间、地点以考前通知为准。
五、收费标准
兽医博士培养费每人每学年10000元，三年合计30000元。
六、培养方式
根据国务院学位办文件精神，招收从事兽医相关工作人员以进校不离岗，课程阶段相对集中的培养方式。对在职攻读博士专业学位者实行导师负责制，从入学到获得博士学位期限为3-5年。学生在读期间，一切关系留在原工作单位，其工资、医疗费及生活福利等均由原单位负责。
七、学位授予
学生按兽医博士专业培养方案要求，取得规定的学分，通过论文答辩，授予国家认可的兽医博士专业学位。学位证书由国务院学位委员会办公室统一印制。
八、联系方式
扬州大学兽医学院联系人：钱晨、邱江；联系电话：0514-87979227；传真：0514-87972218。E-mail:13905271422@163.com。
通讯地址：江苏省扬州市文汇东路12号，扬州大学兽医学院继续教育办公室，邮编：225009。
附件1：
兽医博士专业学位入学考试参考书
1、《兽医专业英语》朱兴全主编，中国农业出版社。
2、《兽医硕士专业学位兽医基础知识全国统一（联合）考试大纲及复习指南》（第2版）中国农业大学出版社，2004年。（报名时赠送）
