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这些人群选择乡村旅游的深层需求归纳起来主要有体验、养生、求知三种。据统计,目前参加河南乡村旅游的人大多数年龄在25~45岁之间,因此青年市场和学生市场是河南乡村旅游的支柱市场,且在河南乡村旅游市场所占的比例正逐年升高;男性和女性游客比重基本相等,大量游客选择乡村旅游仍是着眼于较低的支出费用,对于深层次体验的需求并不强烈。河南乡村旅游者主要以家庭、亲朋好友自助游的方式为主,以单位组织、旅行社组团等团队集体出游方式为辅。现阶段以短线旅游为主,平均出游时间较短,一般为1~2天。不过近年来,游客在旅游地逗留的时间正在逐渐延长。旅游者选择乡村旅游的主要动机包括:体验乡村生活、欣赏田园风光、了解人文历史、调剂假日生活等。其中,几小时式观光客逐渐减少,度假、休闲、考察、体验类游客的比例正在逐年提高。
二、河南乡村旅游市场营销存在的问题
(一)政府扶持力度不够,旅游配套建设落后。
河南省虽然先后出台多项政策扶持乡村旅游,但是由于未设立用于宣传和促销的专项资金,大部分乡村旅游基地都是针对河南省境内旅游人群进行服务。而目前河南乡村旅游大多是以家庭为单位开展经营活动,所以在宣传资金上的投入有一定难度,政府专项资金的短缺严重制约了开拓省外市场的力度。目前,乡村旅游还未成为全国主流旅游形式,加之河南省名胜古迹繁多,政府资金投入有限。在古迹名城的光辉下,乡村旅游自然暗淡许多。由于政府资金投入的不足,一些乡村的交通设施和旅游配套都远远无法满足现今人们对旅游的需求。以中国传统村落河南郏县张店村为例,村里很难找到一个设施齐全、干净卫生的公共厕所。在游玩的途中不时还能看见污水长流,垃圾成堆。每逢旅游旺季,停车管理较为混乱,一旦出了问题互相推卸责任,整个旅游行程让人感到没有安全保障。同时,村民对于文物保护的意识较为淡薄,这也在某种程度上加剧了村落历史、生态、人文环境的破坏。加强乡村旅游基地的配套服务设施建设、合理维护原生态环境势在必行。
(二)旅游层次较低、管理人才匮乏。
河南乡村旅游多数还处于初级状态,以“农家乐”形式出现为主,游玩模式为自种自摘、喝茶打牌、嬉水钓鱼、农家茶饭等,其缺少了在乡村旅游特色、文化和民俗上的深层次挖掘。河南省各地乡村旅游多如牛毛,但有特色能让人流连忘返的基地却没几个。旅游项目的开发和规划,旅游设施的建设与管理都需要大量专业人才,而河南乡村旅游项目多数以本地村民自我管理为主,缺少专业的管理人才,综合开发和管理能力严重不足,已经成为制约乡村旅游快速发展的一个弊端。其结果就是未掌握乡村旅游之精髓,使游客乘兴而来、扫兴而归。
三、河南乡村旅游市场营销科学路径选择
(一)政府主导,规划先行。
加强政府主导,做好合理规划,提高旅游服务认识。要使乡村旅游持续、稳定和健康发展,就应采取当地政府为主导、村乡民参与、社会配合和市场运作的模式。合理制定乡村旅游发展的未来规划,依地挖掘特色旅游资源,在追求特色的过程中,不能以牵强附会的方式“挖掘”历史的凝重内涵。它要求经营者正确认识当地乡村旅游资源的独特点,例如:文化历史、劳动生产的智慧、山清水秀、民族风情等。只有这样,才能在制定旅游项目规划时,制定出具有地方特色的文化旅游项目。最终将特色旅游资源与特色旅游产品形成产业一体化,达成有农有特,以特吸旅,以旅兴农。
(二)培育人才,优化管理。
旅游业作为现代服务行业中一支大军,在不断地向前发展。景点为吸引高端客户群,提升服务水平,提高旅游产品质量,打造旅游文化品牌,都离不开“人才”。因此,各乡村旅游基地应重视人才的培养和引进,提高其经营管理水平。同时,要开展针对旅游从业人员的专业培训,使其成为有大局观;能服从管理;讲诚信、受礼仪的现代乡村旅游从业者。为了更好地管理旅游从业者,相关管理机构也应当制定出系统的考核办法,有奖有罚。例如:可以实行“旅游接待证制度”,对参与乡村旅游开发的农户进行评定考核;实行“上岗证制度”,对接待人员进行培训考核,并定期检查。实行“星级评审制度”,推行评优活动,对条件较好、服务质量优秀的农户或单位进行星级评审,并挂星级牌。同时,还应该建立乡村旅游投诉点,对旅游过程中的违法违规现象进行及时处理。通过采取这些切实有效的举措,来规范经营、塑造形象、打造品牌,使乡村旅游走上健康的发展道路。
(三)调动资源、创新营销。
(一)少数民族体育资源未被得到很好的开发
虽然少数民族地区有非常丰富的旅游资源,但是很多的资源都没有被很好的开发,少数民族地区的旅游资源没有被作为体育资源独立的得到开发,仅仅只是依附杂旅游资源中,通常还只是作为少数民族民族风情的一个表现,穿插在一些表演之中,而其真正的特色和价值没有得到很好的开发,连对少数民族地区体育旅游市场的基本认识都没有,当然也就谈不上对体育旅游资源的很好利用和开发,使其成为一个成熟的产业链。
(二)少数民族体育项目在开发过程中过于单一
很多少数民族体育资源开发时只是注重了表演的形式,没有将少数民族体育资源中运蕴含的文化及历史很好的表型出来,就会使游客出现对少数民族体育文化大同小异,不够档次甚至有些低级的看法。
(三)少数民族体育资源方面人才的缺乏
现下绝大多数少数民族地区体育旅游方面的人才素质都普遍不高,无论是体育旅游项目的组织者还是表演者或者是讲解人眼素质都不太高,很多都是其他行业兼职而来,通过短期培训即可上岗,或者是一般旅游专业的毕业生,他们虽然有一定的旅游方面的知识但是在表现少数民族地区体育特色方面还是有所欠缺的,这极大地影响了民族体育旅游的质量。
二、如何发展少数民族旅游事业
(一)加大对少数民族地区体育旅游项目的开发力度
针对很多的少数民族旅游资源的开发者没有意识到少数民族体育旅游资源的真正价值,没有开展专门的项目,以及没有为其筹备专项资金去很好的开发和利用的问题,我们应该要对不同的少数民族地区的体育资源做详细的调查,尤其是对一些富有特色的,原始面貌保持较完整的少数民族旅游资源要做好材料的收集,制定好相关的旅游开发项目计划。
(二)发挥好少数民族地区体育旅游项目的特色
在发展少数民族体育旅游资源的时候要在抓住少数民族体育资源的特色,尽量的保留他的原始面貌,在开发时要做到整体的开发,形成一条体育旅游资源开发的产业链,这种表现少数民族体育资源背后民族文化及内涵。比如,在某个少数民族地区举办的荡秋千比赛中,一开始的确是吸引了一些游客,但后来游客渐渐会觉得仅仅只是大家凑在一起荡秋千,没什么意思。其实可以在此基础上将少数民族的文化注入进去,让游客知道该地区有关秋千的故事传说,还有当地荡秋千有别于其它地区的地方,还可以出售一些相关的纪念品。
(三)培养优秀的少数民族旅游项目的开发队伍
对于我国少数民族体育旅游业的人才缺乏的现象,可以设立先关的培训专业,将民族体育旅游引进专业的旅游管理课堂,增设民族体育旅游管理专业、民族体育旅游经济管理专业等等,已实现培养专业体育旅游资源人才队伍不断壮大的目的。
三、结束
①校园旅行社的管理者和工作人员都来自学生群体,他们对大学生的消费特征及需求特点能够充分的了解和把握,并有针对性的设计产品,提供灵活多样的个性化服务。②大学生群体,虽然消费能力受限制,但他们有强烈的旅游动机,同时出游时间上有保证。最大的优势还是这个群体的市场占有量大,能够有足够的客源市场,并且发展潜力巨大。③目前,多数的大学城都离城区较远,交通不方便,公交出游的效率不高,这是限制大学生出游的主要障碍,也是旅行社开展校园旅游的最大优势。④在校园内建立网络交流的平台,建立深入院系、班级的销售营销网络,可以实现校园旅游市场开发的最大化。
2校园旅游市场开发的具体对策
2.1设计特色鲜明,形式多样的旅游线路。
对校园学生市场进行市场分析,根据细分市场的需求不同,设计特色鲜明,形式多样的旅游线路。对新生来说,线路设计以体现城市面貌和特色为主,从横向上感官一座城市;对老生来说,线路的设计则以体现城市内涵和文化为主,从纵深上体会一座城市。考虑到费用的问题,线路的设计采取阶梯定价,推出自选式旅游线路。推出不同的主题线路,满足大学生不同爱好者需求特点的线路。如“泉水游”“、老城老巷游”、“文化体验游”、“爬山登高游”、“寻访故居游”等主题线路。
2.2建立网络交流平台。
通过校园旅游网站和QQ群及微信账号,旅行社的各种信息,包括旅游线路,最新活动内容,旅游行业咨询,旅游景区的介绍,旅游小常识,旅游攻略等。同时,借助网络平台搭建交流空间,大学生可以把自己的旅游感受,旅游体会,旅游经验到平台上,通过文字、图片、短片的形式与朋友圈进行分享,大家进行互动交流。
2.3提供灵活的产品服务。
通过设计个性化产品组合,来满足大学生市场的个性需求,在全包价、半包价的基础上,推出自主式价格产品的自由组合。同时,提供大学生灵活多样的单项委托产品,包括租车服务、景区优惠门票、导游服务、代订车票、团购餐饮住宿服务等,还可帮助联系寻找同游伙伴等服务项目。
2.4构建立体营销模式。
对校园旅游开发来讲,成功的营销方式是经营管理的重要途径。校园旅游产品的开发受到大学生消费能力的影响,只能通过成功的营销方式来达到批量的优势,来保证利润的实现,因此,山东协和启萌旅行社采取了构建立体营销的模式来拓展大学生校园旅游市场。立体营销分为网络销售和实体销售。网络销售通过网站、QQ群、微信等大学生常用的便捷方式进行网络下单;实体销售设立校区、院部、专业、班级四级的方式进行实体销售,由员直接与大学生面对面签单。
2.5建立山东省校园旅游资源共享体系。
1.1陕粤两省入境旅游市场概况
陕西省地处我国西北,旅游资源丰富,广东是我国入境旅游的口岸城市,两省均是我国重要的入境旅游目的地.根据国家旅游局的数据汇总统计,从2001-2011年的11年间,陕西省共接待入境游客1363万人次;广东省共接待入境游客23708.48万人次.11年间,旅游外汇收入陕西从2001年的3.09亿美元到2011年的12.95亿美元,增长419%.广东从2001年的44.84亿美元到2011年的139.06亿美元,增长310%.总体来看,两省在过去11年间接待入境游客人数和旅游外汇收入均呈增长态势,陕西增长速度大于广东.但陕西接待入境游客人数从2001年不足广东的6%到2011年仍不足广东的9%.外汇收入从2001年不足广东的7%到2011年仍不足10%.两省差距悬殊.
1.2数据来源
文中数据来源于2002-2012年《中国旅游统计年鉴》,以日本、韩国、马来西亚、菲律宾、新加坡,泰国、美国、加拿大、英国、法国、德国、俄罗斯、澳大利亚、香港、澳门、台湾等16个入境客源国(区)为主要研究对象并进行分析.
1.3研究方法
1.3.1Excel分析利用Excel分析陕粤两省入境港澳台和外国人客源市场结构变化.1.3.2位序度模型位序度模型是用于研究某一旅游目的地长时间序列各主要客源国的位序变化情况,可以全面了解某一客源市场在目的地客源市场中的地位.计算某一旅游目的地的位序度,首先对第t年的各客源市场进行排序,然后按排序(排名越靠前赋值越大)进行赋值得第t年第i个市场的位序值Xti,最后把时间序列内的所有赋值相加得到该旅游目的地的位序度P=∑t=1nXti.式中:Xti为第i个市场第t年的位序值.1.3.3竞争态模型客源市场竞争态是孙根年提出的客源市场分析模型[18-19],它是各客源市场在市场占有率(αi)和市场增长率(βi)双指标共同作用下所表现出来的特征,记为Ω(αi,βi),其模型为:αi=è÷Xti/∑t=1nXti×100%;βi=Xti-Xt-1iXt-1i×100%.式中:Xti为第i个市场第t年的旅游统计量.如果以α=p,β=q为界,可以将入境旅游客源市场划分为明星市场、金牛市场、幼童市场和瘦狗市场4种类型(图1).确定p,q的常用方法是:将市场占有率和市场增长率的平均值分别确定为p,q,再结合竞争态坐标图的分布特征,对平均值进行修正,以保证竞争态划分均衡.客源市场竞争态模型能反映客源市场当前的发展状况以及未来的发展趋势.
2结果与分析
2.1陕粤两省入境客源市场构成
通过对2001-2011年11年的数据分析,陕西接待入境游客中外国人比例明显高于港澳台.11年间,陕西接待入境外国人人数占接待入境客源总数的76%.陕西接待入境旅游游客呈明显的“倒二八”结构.广东接待入境游客中外国人比例明显低于港澳台,11年间,广东接待入境外国人人数占接待入境客源总数的23%.广东接待入境旅游游客呈典型的“二八”结构.陕西接待的13个外国人客源市场中,美国、日本和韩国占据前三,其总和达55%.广东接待的13个外国人客源市场中,日本、美国和韩国占据前三,其总和达62%.日本是广东最重要的客源国之一,其比例高达35%.
2.2陕粤两省入境旅游客源国位序度对比对
2001-2011年陕、粤两省入境旅游客源国位序进行整理,排列顺序,对排第1的赋分值1,第2赋分值0.9,依次类推第10赋分值0.1,对排第11,12和13的客源国做统一处理赋分值0.整理结果如表1和表2所示.通过对表1、表2位序度结果对比,绘制图2.从图2可以看出,除日、美、韩在两省排序都较靠前,俄、菲排序靠后,澳居中外,其余各国排序差别较大.旅陕的英、法、德、加分别排第4,5,6和8,排名靠前,但在旅粤客源国中分别排第7,10,9和11.旅陕的马、新、泰分别排第9,10和11,排名靠后,但在旅粤中分别排第3,5和6,排名靠前,两省差异显著.
2.3陕粤两省入境旅游客源市场竞争态对比
以陕、粤两省16个入境旅游主要客源市场2001-2011年的演变为研究对象,利用spss绘制客源国市场竞争态散点图(图3,其余图略),对散点图进行统计,统计结果如图4、图5(图4和图5在进行趋势框图(线)的划分的时候有意避开2003和2008年,以确保趋势框图(线)更客观真实).从图4可以看出,陕西的入境旅游客源明星市场从研究初期的日、韩、泰、美、英、法、德演变为港、澳、台.在这10年间,日、韩2003和2004年沦为金牛市场,2006年后彻底沦为瘦狗市场并一直保持至今.美、英、法、德这些欧美国家也经历了从明星市场到瘦狗市场的过程,但这些国家的衰退进程较慢.相反,港澳台则从研究初期的瘦狗市场慢慢演变为明星市场.在这10年中,陕西入境客源市场竞争态主要处于金牛市场和瘦狗市场.从图5可以看出,广东的入境旅游客源明星市场从研究初期的日、美、菲、台到研究末期演变为没有明星市场,日本和台湾市场从初期的明星市场演变为瘦狗市场.韩国和菲律宾市场变化较剧烈,10年间经历了从瘦狗到幼童又到明星再到金牛又到瘦狗的剧烈摆动.与此相反,香港、澳门经历了从瘦狗市场到明星市场的华丽转身,但在研究末期的2011年市场增长率有所下降演变为金牛市场.在这10年中,广东入境客源市场竞争态变化复杂,经历了2002—2003年以幼童和瘦狗为主到2004—2007年以明星和金牛为主,最后到2008—2011年以金牛和瘦狗为主的市场变化过程.
3结论与对策
3.1结论
1)陕西入境旅游客源市场呈现典型的“倒二八”结构,广东呈“二八”结构.2)陕、粤两省入境旅游客源国位序度对比分析表明,两省在入境客源市场存在较大差异.陕西更受欧美游客偏爱,广东更受亚洲游客偏爱.3)陕西经历了从研究初期的日、韩、泰、美、英、法、德明星市场被香港、澳门、台湾取代的过程.这10年间陕西的主要客源市场形态变化不大,主要集中在金牛市场和瘦狗市场.相反,广东市场变化较剧烈,各客源市场变化起伏较大,明星市场从日本和台湾逐步演变为香港和澳门,但港澳近期又有所回落.广东市场竞争态从研究初期的以幼童和瘦狗为主到明星和金牛为主最后到以金牛和瘦狗为主.
3.2对策
塑造海峡品牌,打造海峡旅游共同市场,把海西经济区发展成为国际知名的旅游目的地已经成为海峡西岸各界人士的共同心声。然而,当前人们对闽台旅游合作的关注点,主要集中于两岸四地旅游市场的合作,而针对闽台的外国旅游市场如何进行合作缺乏应有的关注,本文通过对闽台外国旅游市场的比较,希望为两地的旅游合作提供基础性的资料。外国旅游市场指居住地为除中国(包括大陆、台湾、香港、澳门)之外的境外游客,包括华侨游客和外籍游客。数据来源为中国旅游统计年鉴、中国国家旅游局官方网站、台湾观光局官方网站。
二、文献回顾
学者关于海峡两岸旅游合作的研究开始于本世纪之初,已经形成了较多的成果。归纳这些成果,主要集中于如下几个方面:(1)闽台旅游资源与产品的开发与整合。袁书琪[1]、郑耀星[2]等分别从闽台地理差异、“五缘优势”等角度分析了如何针对台湾旅游市场开发与整合福建旅游资源,提出了差异化、精品化开发战略。(2)闽台旅游产业发展比较。郑向敏[3]对闽台两地旅游安全管理的现状进行了比较,构造了闽台安全管理合作的机制;陈彦平[4]、黄梦哲[5]等分别比较了海峡两岸在旅游管理、旅游企业等方面的发展情况,认为闽台两地由于政治、经济等发展背景不同,在旅游管理体制、旅游企业发展水平等方面存在较大的差异,闽台两地在旅游管理、企业发展等方面有较大的合作空间与合作必要。(3)闽台旅游市场特征分析。林德荣[6]分析了来闽台湾游客的市场规模、旅游动机、旅游方式、市场群体等;李天元[7]对比分析了台海两岸四地入境旅游市场的客源构成,认为两岸四地在入境旅游市场方面的合作障碍主要来自于政治因素;Guo等[8]分析了大陆与台湾旅游客流的变化及政治、经济政策因素对旅游客流的影响;杨建明[9]、包占雄[10]等比较了闽台两地的入境旅游市场发展格局、入境旅游市场特征;潘勤奋[11]从理念、平台、市场分级、市场联合、闽台合作等方面提出了海西经济区入境旅游市场开发的战略构想。(4)闽台旅游合作模式研究。陈秋华[12]、陈健平[13]、曾艳芳[14]等分别分析了海峡两岸建立旅游共同市场的内涵、功能、闽台旅游合作的战略体系及阶段性目标、合作发展机制等。这些研究显示,学者更多关注的是闽台之间内部旅游共同市场的构建,而对于入境外国旅游市场的构建很少涉及。
三、闽台入境外国旅游市场发展规模与结构比较
(一)总体规模与发展趋势
闽台两地入境旅游市场发展时间、两地的政治制度、经济发展水平及旅游发展政策不同,入境旅游发展规模和变化趋势也不相同,图1给出了近十年来闽台外国旅游市场的总量规模和年度变化情况。从总量规模来看,台湾省的入境外国旅游市场规模远远大于福建省,2001年,台湾省接待外国游客人数229万,而福建省接待外国游客人数只有46万。进入21世纪的10多年来,闽台两地的外国旅游市场都获得了快速发展,2013年,台湾省接待外国旅游人数达到396万,增长了167万;福建省接待外国旅游人数达到178万,增长了132万。从发展趋势来看,两地既有极大的相似性,也存在着一些差异。除2003年、2009年特殊年份之外,两地的外国旅游市场都表现出稳定增长的发展趋势。但从具体年份来看,2007年,台湾地区的外国旅游市场继续维持自2006年以来的下降趋势,而福建省的外国旅游市场在2007年获得了较大的增长,增加率接近30%。2010—2012年,台湾地区出现连续的下降趋势,而福建省保持了连续高增长的稳定态势。2013年台湾地区相对好于前3年,而福建省出现了增长下滑,增长率只有6.73%。但与全国2013年3.3%的增长率相比,福建省的外国旅游市场发展已经相当不错。
(二)洲际市场发展规模与结构比较
闽台入境外国旅游市场均以亚洲游客为主,美洲、欧洲游客次之,大洋洲和非洲游客较少。经过10余年的发展,闽台两地的亚洲旅游市场规模都得到了较快的发展。台湾的亚洲旅游市场规模由2001年的170万人次增长到2013年的308万人次,福建的亚洲旅游市场规模由2001年的33万人次增长到2013年的95万人次。台湾在美洲、欧洲、大洋洲和非洲四大市场的规模变化较小,福建省在这四大市场的规模获得了与亚洲同样的发展速度。从结构来看,福建省的外国旅游市场洲际结构逐渐优化,亚洲游客比例逐渐下降,而美洲、欧洲、大洋洲和非洲游客比例都有一定的上升,其中美洲、欧洲游客比例增长较快。台湾地区的外国游客洲际结构变化不大,亚洲仍是台湾外国旅游市场的主要客源地。有意思的是,除大洋洲外,经过近10年的发展,台湾外国旅游市场的洲际结构变化与福建刚好相反,亚洲市场比例有所上升,而美洲、欧洲、非洲的市场比例都有小幅下降。这说明,虽然台湾外国旅游市场的规模越来越大,但却越来越依赖于亚洲市场,其它洲的市场没有大的拓展(图2)。
四、闽台主要客源国市场发展比较
(一)闽台两地的主要客源国构成
表1列出了2011年以来闽台前15位客源国。表中数据显示,近3年来,台湾的前15位客源国没有发生变化,而福建省有16个国家进入前15位客源国之列,从2012年开始,意大利替代西班牙成为福建的前15位客源国之一。显然,闽台的主要客源国比较相似,前15位客源国中,共有13个客源国是相同的,分别为:日本、美国、马来西亚、新加坡、韩国、印尼、菲律宾、泰国、加拿大、澳大利亚、德国、英国、法国。从市场集中度指标来看,台湾的客源市场比较集中,前15位客源国所占比率超过94%;福建的客源市场相对分散,前15位客源国所占比率不到90%。从发展趋势来看,福建前15位客源国的市场集中度在下降,2013年仅达到82.9%。这一情况说明福建的客源结构在优化,市场风险在下降;但是客源的分散在降低市场风险的同时,也会带来国际旅游市场促销成本的增加。
(二)闽台相同客源国发展分析
图3展示了闽台两地13个相同的主要客源国的发展情况。横轴代表客源国市场近三年的平均规模,纵轴代表客源国市场近三年的平均增长率。横纵坐标的交点为市场规模和增长率的中位值。从图中可以看出台湾主要客源国的平均增长率低于福建,但平均市场规模大于福建。从客源国的分布来看,两地区在13个相同客源国的发展上存在较大的差异。台湾的13个客源国主要位于第一、三象限,而福建的13个客源国主要位于第二、四象限。这说明,对于台湾来说,市场规模较大的客源国(如日本、马来西亚、新加坡、韩国、印尼等)一直处于较快增长中,而市场规模相对较小的客源国(如澳大利亚、德国、印度、英国等)增长速度相对较慢,而福建的情况刚好相反。市场规模较大的客源国(美国、日本、韩国、加拿大、印尼、菲律宾等)增长较为缓慢,而增长较快的客源国(澳大利亚、泰国、法国、德国、英国等)市场规模相对较小。如何通过促销,增加客源大国的市场增长率是福建省入境旅游市场开发中需要重点关注的问题。
五、闽台外国游客旅游目的比较
(一)旅游目的分类
由于缺乏福建入境外国游客旅游目的统计数据,用中国大陆入境外国游客的旅游目的统计数据替代。中国国家旅游局把大陆入境游客的旅游目的分为会议/商务、观光休闲、探亲访友、服务员工和其他五类,而台湾观光局把台湾接待的入境游客的旅游目的分为业务、观光、探亲、会议、求学、展览、医疗和其他八类。为了使两个地区的统计数据具有可比性,本部分把大陆的会议/商务和服务员工合并为会务,台湾地区的业务、会议和展览三项合并为会务;把台湾地区的求学、医疗和其他合并,统称为其他项,对应大陆的其他项。
(二)外国游客的旅游目的比较
1.总体比较从闽台13个相同客源国到大陆和台湾旅游目的的平均值比较可知,观光休闲是外国游客进入大陆和台湾的第一目的,分别占市场的44.4%和45.6%;会务旅游则为外国游客进入大陆和台湾的第二目的,分别占市场32.2%和25.4%。游客到台湾探亲访友的人数相对高于大陆,达到12.6%,而福建接待探亲访友的游客比率相对较低,只有1.2%。另外,随着旅游的个性化和旅游目的的多元化,越来越多的游客因观光休闲、会务、探亲访友等之外的旅游目的到大陆和台湾从事旅游活动,如求学旅游、医疗旅游等,这一目的的游客占市场的比率已经超过探亲访友,大陆和台湾两市场分别达到22.2%和16.3%。2.闽台相同客源国的旅游目的比较从具体客源国的旅游目的比较,大陆和台湾存在着较大的差异。七个亚洲国家中,马来西亚游客到大陆和台湾来的主要目的相同,超过70%的游客以观光休闲作为其旅游目的。日本、韩国、新加坡游客到台湾来的主要目的是观光休闲,其比率超过三分之二,但这三个国家的游客到大陆从事观光休闲的比率较低,而从事会务旅游的比率相对较高。菲律宾国家到大陆旅游的游客中,会务旅游占主要市场(比率为65.3%),而该国到台湾的游客中则主要以观光休闲、会务、探亲访友之外的旅游目的居多(比率为47.4%)。泰国、印尼两个国家的游客到大陆主要以观光休闲为主(比率超过60%),而到台湾旅游的游客多数是休闲、会务、探亲访友之外的目的。两个美洲国家中,美国到大陆旅游的目的以观光休闲居多,达到46.8%,高出台湾20个百分点;加拿大游客中,到大陆和台湾从事观光休闲的比率基本相当,有一半的加拿大游客到大陆和台湾从事观光休闲旅游,但这两个国家到台湾探亲访友的游客所占比率要远高于大陆。四个欧洲国家中,除法国到大陆从事观光休闲的比率高出台湾10个百分点之外,其他三个国家游客到大陆和台湾从事观光休闲和会务旅游的比率基本相当,不同的是,到台湾从事探亲访友的游客所占比率远高于大陆(图4)。
六、闽台合作开发外国旅游市场的空间分析
(一)旅游资源与旅游产品的合作开发
闽台两地虽然地理相近、文化相亲,自然旅游资源和文化旅游资源存在较大的相似性,但旅游资源的差异性也较明显。如自然旅游资源,闽台的自然地理景观有许多相似之处,但福建省拥有一些得天独厚的高品位自然旅游景观空间结构。福建省武夷山脉沿线的4个国家级丹霞景观风景区,与泰宁金湖风景区、武夷山九曲溪水系等形成的天然景观结构,是台湾所不具备的。人文景观中,福建同样拥有较多台湾不具有的资源,如永定、南靖、华安保存极好的世界文化遗产地客家土楼群。福建的宗教文化景观与台湾存在着时间上的差异,福建的多种宗教建筑被认为是台湾宗教建筑的祖庙。如闽东北代表母亲文化的太姥山太姥祖庙,闽中生育文化的陈靖姑祖庙,代表海洋文化的莆田妈祖故居和妈祖庙等。闽台两地虽同根同缘,但近200年的发展历史不同,两地的茶文化、餐饮文化随着历史的发展也存在较大的差异。山水风光和民俗风情是吸引海外游客的重要要素,闽台两地在这方面有许多优势可以互补,完全可以通过合作开发寓两地精华于一体的世界级旅游产品。
(二)旅游市场的合作共建
建设闽台旅游共同市场已经成为业界、学界的共同愿景,但由于两岸政界之间的关系,两岸旅游共同市场的建设还存在很多障碍。大陆与台湾ECFA的签署,为闽台两地的旅游合作开辟了更大的空间。在合作共赢的利益驱动下,旅游共同市场的建立应继续借助两岸的业界和民间组织力量推进。如借助大陆“海协会”和台湾“海基会”的力量,推动两岸政府在签证方面进行合作,鉴于当前台湾比福建更能吸引外国游客,福建方面在签证方面应主动出击。如大陆政府可以针对进入台湾的外国游客实行进入福建境内落地签证或免签证的特殊便利措施(当然也可以划定特定区域或对停留时间进行限制)。另外,两地的业界和民间组织可以在两岸政策允许范围内,针对外国人市场开展服务质量标准、旅游安全管理、游客损失赔偿等方面的合作,让外国人认为台湾与福建是一个整体,从台湾到福建是极为便利的。
(三)旅游节庆活动的合作
旅游节庆的举办是提高旅游目的地知名度、扩大市场影响力的重要营销手段,其形式主要包括赛事活动、节日庆典活动、宗教活动、博览会等[15]。闽台在自然地理和民族风情方面有较多的相似性,因而在节庆活动的举办方面应分工合作,避免市场分流。如当前每年一次的海峡旅游博览会就是一个成功合作的典型。福建的妈祖文化、茶文化、朱熹文化等在国际知名,而台湾学者与国际交往的广度与深度优于福建,因而闽台两地可以在节庆方面加强合作,举办全世界的国际研讨会、庆典会、交流会、博览会等。
(四)新旅游业态的开发合作
本文以中国面向全球主要的十六个入境旅游客源国①这一宽广视角,基于1996年至2012年底的中国入境旅游的有关月度数据,通过对十六国赴中国入境旅游月度数据的分类计算,提出了GMSF分析框架,即从成长性(Growth)、月度波动性(Monthly)、市场结构(Structure)和预测(Forecasting)四个方面进行市场分析和开发的综合研究,为中国入境旅游面向全球的开拓提供战略参考。
二、十六国赴中国旅游的成长性分析
基于1996~2012年17年间十六国赴中国旅游的月度数据,折合成年度数据(图1),计算十六国赴中国旅游人数的年均增长率[7](表1),以评估其成长性。根据统计来看,十六国赴中国旅游人次总量从1996年的57286万人增长到2012年的21562万人,17年间年均增长速度864%,略低于改革开放以来中国国民经济平均发展速度98%,十六国赴中国入境旅游整体保持较快增长态势。其中,1996~1997年,十六国赴中国旅游年平均增长率是1231%;1998~2002年,十六国赴中国旅游年平均增长率是1796%;2003~2007年,十六国赴中国旅游平均增长率是2117%;2008~2012年,十六国赴中国旅游年平均增长率是217%。从以上分析可以看出,1998年亚洲金融危机、2003年“非典”和2008年世界金融危机都对中国入境旅游整体上产生负增长效应。亚洲金融危机和“非典”后都表现出比以往更加强劲的增长势头,但2008年的世界金融危机的影响直到2012年才基本回复到2007年的水平。同时发现,中国加入世界贸易组织对“非典”后的中国旅游入境旅游的恢复起到积极的推动效应,这说明中国入境旅游越来越具有波动性。
三、十六国赴中国旅游的多年平均月度分布研究
十六国赴中国旅游的多年平均月度分布研究,就是对十六国1996~2012年间的月度数据进行月度分年累加,计算出十六国赴中国旅游的各个月度多年平均比重(图2),以研究其月度分布情况。从平均值来看,十六国赴中国旅游整体上呈现明显的月度波动特征,其中超过全面平均值(833%)的月度从高到低依次是十月、四月、九月、八月、三月和十一月,二月和一月是最少的两个月份。从月度数据的偏离度①来看,各国偏离度从高到低依次是泰国、马来西亚、德国、俄罗斯、韩国、蒙古、法国、印度尼西亚、新加坡、澳大利亚、美国、日本、加拿大、英国、菲律宾和印度,即与平均值相比上述各国赴中国入境旅游人次月度波动依次降低。其中,泰国赴中国入境旅游主要集中在四月、十月和三月,三个月合计占比达3671%,四月和十月人次比重是所有国家中最高的,一月、六月、七月、九月和十一月人次比重也是所有国家中最低的。马来西亚赴中国入境旅游主要集中在十二月、十一月和十月,三个月合计占比达3086%,十二月、十一月和五月人次比重是所有国家中最高的,八月人次比重是所有国家中最低的。德国赴中国入境旅游主要集中在三月、十月和四月,三个月合计占比达3008%,三月和二月人次比重在所有国家中是最高的,十一月人次比重是所有国家中最低的。此外,比较突出的是德国一月、蒙古二月和法国十月赴中国入境旅游的人次比重是所有国家中最低的。
四、十六国赴中国旅游的市场结构分析
十六国赴中国旅游的市场结构分析主要通过计算十六国各自的年均增长率和多年平均比重,并做IPA图[8]进行综合分析,来确定十六国赴中国旅游的市场结构和未来面向十六国的入境旅游市场开拓的层次。基于1996~2012年17年间十六国赴中国旅游月度人次总和计算各国市场份额的多年平均比重,见表2。从统计结果来看,十六国多年比重最高的前三位是日本、韩国和俄罗斯。根据十六国赴中国旅游年均增长率(表1)和多年平均比重(表2)构建IPA分析图(图3),其中将年均增长率视为表现(Performance),P的平均值为十六国赴中国旅游人次合计的年均增长率,即921%;将多年平均比重视为重要性(Importance)I的平均值为十六国赴中国旅游平均比重833%。根据图3可以看出,位于第Ⅰ象限的韩国和俄罗斯市场的多年平均比重和增长率都超过了平均值,可以将其看作未来开拓的明星市场;位于第Ⅱ象限的日本和美国市场的市场份额超过了平均值,但增长率低于平均值,可以将其看作未来开拓的利基市场;位于第Ⅲ象限的印度、澳大利亚、加拿大、马来西亚、法国和印度尼西亚市场的增长率超过了平均值,但市场份额低于平均值,可以将其看作未来开拓的重点市场;位于第Ⅳ象限的菲律宾、新加坡、德国、泰国和英国市场的比重和市场份额都低于平均值,可以将其看作未来开拓的机会市场。
五、十六国赴中国入境旅游的前景预测
时间序列是将一组已经发生的数据按照它们发生时间的先后进行排序得到的一组值。回归预测是指通过对时间序列进行趋势拟合和延伸进行预测①。十六国赴中国大陆旅游的人次及合计值是一组随着时间呈现不断增长态势的时间序列。因此,在Excel2003中通过“工具”中的“数据分析”模块的“回归”分析功能对十六国赴中国大陆旅游的人次数据进行处理②和分析预测③(表3)。从预测结果来看,十六国赴中国旅游将继续保持快速增长趋势。到2020年,十六国赴中国入境旅游人次将突破5500万人次。其中,韩国突破1200万人次,日本突破1300万人次,分别占据十六国市场份额的2224%和2514%,比原有市场份额分别增加3和5个百分点。
六、分析结论与市场开拓
1.1六盘山旅游区概况及发展现状
六盘山地处我国西北干旱半干旱地区,北起宁夏海原,一直延伸到甘肃和陕西境内,是近南北走向的狭长山地.六盘山国家森林公园地处宁夏南部的固原市,处于银川、兰州、西安3个省会城市的中心地带,总面积6.78万hm2.1986年被国务院批准为国家级自然保护区,后成为国家级森林公园.该区域森林覆盖率达72.8%,是黄土高原的重要水源涵养地,有黄土高原的“绿岛”和“湿岛”之称,夏季气候凉爽宜人,生物资源丰富多彩[8].目前已形成了以小南川、野荷谷、二龙河、凉殿峡等7大景区60多个景点的自然生态旅游区.六盘山地区自2000年批准成为我国首个国家级旅游扶贫试验区以来,旅游业获得长足发展.2011年,试验区接待国内外游客突破160万人次,旅游收入达6.40亿元[9],据统计当地农民参与旅游业的人数超过2万[10].近年来,六盘山旅游区开始实施从观光型旅游向休闲度假型旅游的转型,但是游客数量的增加和旅游方式的变化也给景区带来了一系列的影响.如旅游高峰期景区的生态压力骤增,游客对旅游产品多样化的需求日趋强烈等,这些都是亟待解决的现实问题.本研究拟通过对游客进行问卷调查,从游客体验角度了解六盘山旅游区当前存在的问题及其原因,进而为该地未来的旅游发展提出可供参考的建议.
1.2研究方案设计及实施
结合研究目的和研究区域的特点,设计出本次调查所使用的问卷,问卷主要调查游客对六盘山主要旅游区(点)的满意度和对该地生态旅游开发所持意见.2013年7月,在六盘山森林公园内进行预调查之后,根据预调查结果对问卷进行调整,并最终确定调查内容:含旅游市场、旅游吸引力、游客责任三大版块,其中对游客责任自我认知的调查在之前该地的相关研究中很少涉及到.在调查问卷中,对旅游者态度和观点的调查主要设计了封闭式问项,采用了常用的五点计分法;设计了一些开放式问项以获得游客的主要看法.
2实证研究
2.1问卷调查概况
2013年8月,研究团队在景区进行正式问卷调查.首先确定抽样地区与对象:抽样地点为六盘山森林公园和野荷谷景区,抽样对象为到景区旅游的游客,调查采用了随机抽样的方法.在调查的过程中,根据研究目标和调查问卷本身的结构,同时也为了便于被调查者做答、避免漏填,采用了面访调查的方法,由调查者转述问卷内容,口头询问并根据游客回答填写问卷.由于采用了面对面的调查方式,问卷的有效性较有保障.共抽取样本200个,回收有效问卷187份,有效率为93.5%,达到调查有效性的要求[11].
2.2实证分析
2.2.1调查样本基本数据分析
抽样人群的人口统计学特征见表1.此次被调查的游客群体中,游客的性别比例基本均等,男性游客比女性游客略高3.8%.被调查游客在各个年龄段均有分布,且差异不大;其中年龄在31~40岁的游客最多,但也仅达到23.0%,与其他年龄段游客数量差距不大.由于六盘山主要的旅游区(点)海拔不高,旅游强度不大,因此适宜各个年龄段的游客参与.被调查游客中“大专或大学本科”及以上学历的游客较多,占总数的64.7%.通过分析软件得知,高中及以下学历的游客多为老年游客,这一状况基本与实际相符.在被调查游客的职业分布中,公务员和教师数量最多,两者共占被访者总数的40.1%;依次降序为企业员工、医务工作者、其他职业者、学生和私营企业主.数据表明,六盘山旅游区对从事各种职业的游客均具有一定的旅游吸引力,但其中因教师与公务员这2个职业的从业者工作相对稳定,休闲时间比较固定,因而外出旅游的频率更高.在出游方式上,个人出游者占总数的46.5%,接近半数;其余为参团和单位组织,两者比例差距不大.未来的旅游市场开发中,应在稳定主体旅游客源基础上积极拓展比例偏低的客源市场.
2.2.2旅游市场发展现状调查
根据预调查反馈的情况,选取了六盘山旅游区中游客前往较多的4个景区为主要调查项目,其他景点包含在“其他”选项中;根据研究目的分别设置了单选和多选项.调查问卷的数据分析见表2.在六盘山旅游区各景点中,旅游者游览最多的是六盘山森林公园,比例高达71.7%;其次分别是野荷谷、胭脂峡和老龙潭.森林公园是六盘山旅游区最主要的景区,且公园内景点分布集中,因此往往成为游客的首选旅游目的地.游客最满意的景点中,排在前列的依然是森林公园和野荷谷景区,其次为老龙潭和胭脂峡;选择“其他景区”的游客占6.4%.被调查者认为最不满意的景点集中在“其他”选项,经研究人员询问并统计,游客反映集中在凉殿峡和“鬼门关”2处.游客有重游意愿的景区首推森林公园,占44.9%;其次为野荷谷、胭脂峡、老龙潭;选择“其他景区”的游客占13.9%.
2.2.3旅游吸引力现状调查
为了解游客在六盘山旅游区游览过程对景区的认知和评价,调查问卷依据六盘山旅游区现状及预调查的结果设计了相关项目,游客根据自己的旅游经历进行选择,为了便于统计,使用了五点计分法,统计结果见表3.作为西北干旱地区的“绿岛”,六盘山旅游区的自然风光得到了绝大多数游客的认可,对该地“自然风光优美”持赞同态度的游客共占被调查者总数的97.9%.对旅游区的生态保护持赞同态度的游客占总数的68.5%,有30.6%人对此持反对态度.持反对态度的游客则认为,在旅游过程中发现当地居民在林区随意采摘松子,折树枝烘烤松子.他们认为这种行为对森林生态保护不利.此外,也有游客反映,目前森林公园内的景区交通车全部为汽油车,尾气排放对生态环境也会产生一定影响.对于“气候宜人”一项,有77.6%的游客持赞同态度,但有22.5%的游客对此并不认同.调查中经询问得知,调查的时间恰逢六盘山避暑旅游的旺季,而该地秋冬季节气温低,游客数量少,这部分游客主要出于该地旅游季节性的考虑.对于旅游区的民族风情,持中立和反对态度的游客(57.9%)超过了持赞同态度的游客(42.3%).由此可知,六盘山旅游区目前在民族风情相关的旅游事项吸引力不足.在目前景区管理现状的调查中,对“景区管理规范”问项持中立(16.6%)和反对态度(39.1%)的游客比例高于持赞同态度(44.4%)的游客.被访游客反映的问题集中在以下几点:小南川水路一线徒步行走需要的时间超过半小时,但水路一线均没有卫生间,给游客造成困扰.大多数景区(点)都存在旅游标识不清晰的情况,造成游览中的不便.多数有水体景观的景点,沿河一侧的步道或栈道规划建设不合理,存在一定的危险性.也有游客反映,多数景区的垃圾桶数量偏少,且没有做分类.仅有24.6%的被访游客认为各景区(点)门票收费合理,其余被访游客均对此表示反对.有67.4%的游客认为景区及周边餐饮、交通等配套不够完善,给旅行带来不便.
2.2.4游客责任的自我认知调查
在生态脆弱地区开展旅游活动,游客除了在旅游目的地游憩之外,也有其应当承担的责任与义务.该部分主要调查旅游者对于自身应承担责任的认知情况,题干为“六盘山区是自然生态极其脆弱的区域.您认为在六盘山区旅游过程中,下列行为的重要性如何?”共设计4个问项,游客对其重要程度进行选择,调查结果见表4.所有被调查者均形成共识,在六盘山区旅游时具有良好的环保意识对游客是重要的,认为“非常重要”的游客占88.8%.所有被调查者都认为,减少自身行为对自然环境造成的不良影响是重要的,认为这一点非常重要的游客占81.8%.随着社会的发展与进步,游客的环保意识日益觉醒.六盘山地区同时也是全国回族最为集中的聚居地[12],当地同样有着自己独特的文化生态环境.在文化生态环境的维护上,有43.9%的被调查者认为游客自觉维护当地的文化生态环境是重要的,但有超过半数(56.1%)的被访者并不认同.由此可见,当前大众对生态保护的观念主要还停留在自然生态方面,文化生态保护的观念相对比较淡漠,仅有27.3%的被调查者认为自己能够亲自参与到当地的资源保护工作中是重要的,21.4%的游客认为“一般”,51.4%的游客认为这一点并不重要.从中能够发现,目前多数游客对景区的生态保护主要停留在观念阶段,一些游客并没有主动参与景区资源保护的意愿.调查人员还发现,一部分认为亲身参与环保工作重要的游客表示:自己并不清楚可以通过怎样的途径,或怎样做才能够参与到景区的环境生态保护之中,这也是六盘山区当前旅游开发中被忽视的一点.
3发展建议
根据调查问卷数据分析的结果,对六盘山旅游区未来旅游发展提出如下建议.(1)开展适度参与的生态旅游是六盘山旅游区未来发展的有效路径.生态旅游与可持续发展紧密相联,它有助于维护旅游区的自然与人文生态环境的完整性,通过旅游区生态过程的保持使得可持续生产方式得以改善.目前六盘山旅游区的生态旅游开展依然处于浅层次状态,对自然和人文生态环境的保护不足,因此在一定程度上导致当地环境的恶化.与此相对应的是,旅游者的生态意识正在逐渐觉醒,而且有相当一部分旅游者有参与景区环境保护的意识和意愿.在这样的市场背景下,景区应当根据旅游者市场的变化及时调整发展思路,加大环境保护力度,如小南川这些距离保护核心区较近的区域适当限制游客活动内容及方式.同时,积极借鉴国内外生态旅游区开发的有益经验,适当增加生态旅游产品,游客可以适度参与到景区的环保工作中,这样不仅有益于景区环境保护,在一定程度上可以强化游客的环保意识、增加生态旅行体验.从长远来看,生态旅游是六盘山区旅游发展的合理路径,适度的参与是游客市场成长的必然需求.(2)从游客体验角度进一步规范各景区(点)的管理.六盘山旅游区涵盖景点数量较多,尽管各个景区(点)在管理水平上存在差异,但基本都有相应的管理规范和要求.但这些景区(点)在制定管理规范和要求时往往从管理者视角出发,而在很大程度上忽视了游客的旅行体验和感受,随之出现的矛盾便是景区要求的规范和由此进行的管理活动并不能解决游客在景区游览面临的实际问题.通过问卷调查数据的分析,六盘山旅游区急需在景区基础设施建设上予以改善,如旅游标识的完善、合理增设垃圾桶和环保卫生间等.同时,政府相关主管部门应进一步改善周边的基础配套设施建设,积极改善当前基础设施滞后于旅游发展阶段的现状,这一举措同时也会带给周边居民便利和实惠[13].六盘山森林公园因景区容量大,包含景点多,因此门票制度可以进行适当改革,如借鉴其他大景区几日内多次入园的门票制度.这样不但延长了游客在森林公园内的停留时间,增加了旅游收入;还与森林公园附近的冶家村农家乐集群形成联动效应,游客住宿天数增加,实现了当地居民的增收,扩大了旅游扶贫的效应.兼顾景区与当地居民的共同发展,这本来就是生态旅游的应有之义.(3)基于市场需求打造主题化的生态旅游线路.毫无疑问,开展生态旅游是适合当前六盘山区现状的一种旅游方式.但生态旅游不能仅仅停留在口号阶段,也应当有其对应的产品支撑.目前六盘山旅游区并未对游客市场进行细分,游客的游览方式都是自发和随意的,因此也会出现一些游客行为破坏景区自然环境的现象,如老龙潭景区的花卉植物被采摘的现象严重等.针对这种现状,整个旅游区应当充分考虑自身的资源分布及特点,结合当前游客的旅游需求,设计若干主题化的生态旅游线路或产品,如小南川、野荷谷的经典徒步线路、主题摄影线路等等.在推出生态旅游产品的同时,积极对消费者进行生态保护的宣传和引导,倡导旅游者做“负责任”的生态旅游参与者.只有将生态旅游的理念渗透到旅游产品的设计与开发中,才能使六盘山区成为名副其实的生态旅游区.
4结论与讨论
社会主义新农村建设从一开始就提出了“生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”的要求,这是一个需要从经济、政治、文化、社会等多个层面建设的根本要求。发展乡村旅游是我国旅游产业结构调整、实现战略升级的必然途径,也是社会主义新农村建设的一个重要组成部分,它可以从多个方面促进农村社会的和谐发展,因此开发乡村旅游市场对于社会主义新农村建设来说具有重要意义。第一,可以推动农村经济的发展。在农村经济发展相对缓慢的当下,通过乡村旅游市场开发不仅可以有效整合农村丰富的资源,特别是通过高附加值农产品的开发,提升农业资源的利用价值,而且可以有效引导周边城市资金、人才进入农村,逐步实现“城市反哺农村”的发展目标。在乡村旅游市场开发的带动下,农村经济发展方式更加灵活多样,而且更具活力,农村居民的收入自然会有大幅提升,从而为农民主体的自身旅游奠定经济基础,这会反过来促进乡村旅游市场的进一步扩大。第二,可以推动农村生态环境建设。在开发乡村旅游市场过程中,不管是大型旅游景区,还是以“农家乐”为首的众多小型旅游项目,它们都会在生态文明建设目标的指导下注重整洁卫生环境的营造、特色鲜明景观的打造,不仅可以有效保护农村的原生态资源,体现农业文明的特色,而且可以在保护生态环境的基础上促进农村科学规划与基础设施建设,实现“村容整洁”的目标。第三,可以推动农村精神文明建设。开发乡村旅游产业的最终落脚点是服务产业和文化产业,因此在乡村旅游市场开发中以农村居民为主体的从业人员会在学习培训中不断提高综合素质,特别是提高其文明礼貌、服务顾客的意识。另外,在与外来游客的交往过程中,农村居民会接触大量外来文化和先进思想,不仅可以转变陈旧落后观念,而且在无形中会促使自我素质的进一步提高,这对于实现“乡风文明”的目标大有裨益。
二、当前乡村旅游市场开发中的问题
虽然乡村旅游市场开发对于社会主义新农村建设有着极为重要的现实意义,但乡村旅游在我国只有三十多年的发展时间,不光基础较为薄弱,经验也是不足,同时也没有积极吸取发达国家乡村旅游市场开发的成熟经验,再加上我国乡村旅游早期处于基本无规划的自发状态,从而导致乡村旅游市场开发存在以下问题:第一,开发缺乏统筹规划,重复建设严重。在我国当前体制下,乡村旅游开发没有一个明确的管理主体,与旅游、土地规划、农业等部门似乎都有联系,但进行市场开发时这些部门很少针对整体规划进行良好的横向沟通,即使单个部门也鲜有科学合理的规划,比如对潜在市场、交通设施、接待能力等进行调研,因此很多项目都是散户农民的自主开发,大多都是对时下最赚钱的项目扎堆开发。这样就经常出现项目开发之后,地方交通设施不健全、接待能力不足等问题,从而导致项目“无人问津”的尴尬局面,这样不注重统筹规划的重复开发不仅形不成集群效应,而且也容易造成资源的极大浪费,非常不利于乡村旅游的长远发展。第二,经营管理管理落后,营销与服务创新意识不强。首先,乡村旅游经营管理者大都没有经过专业的培训,其管理意识和能力相对较低,影响了项目的整体质量;其次,乡村旅游从业者多为开发者或经营者当地的亲戚朋友,自身专业素质相对较低,特别是服务意识亟需提高,这就影响了项目的发展;另外,由于经营者多为散户经营,其资金相对较少,再加上营销意识的欠缺,他们很难对项目进行有效的市场宣传,这就让一些优质的旅游资源湮没在人迹罕至的“深巷”,造成资源的闲置浪费。第三,开发项目特色不够鲜明,文化主题意味不足。在乡村旅游市场开发中,很多项目停留在毫无创意的“吃农家饭,干农家活,睡农家屋”阶段,在全国范围一年四季基本都是这种模式,对各地自身独有的文化资源没有进行深度主题开发,特别是对项目的文化体验性开发不足,导致诸多项目特色不足,缺乏后劲。另外一个不良现象是,开发者以城市文化模式打造项目,比如本应富有乡野特色的“农家乐”项目过度重视外在包装,一方面大量使用高档地板瓷砖、配置高档席梦思床、沙发、电视等,另一方面则把农家菜肴换成精致高档的城市菜肴,俨然把自己装扮成了乡村高档酒店,从而偏离了乡村旅游的本质。第四,生态破坏现象严重,不利于可持续发展。首先,由于缺乏规划以及法律法规的有效监管,开发者为了眼前利益过度开发,致使乡村的生态环境遭到严重破坏,其中很多自然人文景观再也无法修复。另外,由于环保意识和能力的欠缺,当地居民随意地丢弃生活废弃物、排放污水等,同时游客也不注意对景区的保护,导致景区的生态不再平衡,使诸多景区留下了“脏、乱、差”的名声,极大阻碍了乡村旅游的长效发展。
三、新农村建设形势下乡村旅游市场开发的对策思考
通过以上分析可以看出,我国乡村旅游市场开发遇到了不少严峻问题,特别是由于对短期经济利益的过分看重使开发陷入盲目建设的怪圈,造成资源的大肆浪费,同时由于对人才素质培养的不重视以及缺乏有效监管,使得开发对乡村赖以生存的生态环境遭到空前破坏,这都对社会主义新农村建设的深入开展带来了不利影响。为了改变这一状况,从根本上说一定要走可持续发展的开发之路,既要理性开发,又要加强传承保护,具体来说,笔者认为应当从以下几点做起:第一,科学规划布局,以打造精品乡村旅游产品为原则,避免乡村旅游市场的无序竞争,实现乡村旅游市场开发的和谐化发展。各级政府管理机构要协同土地、农业、林业、渔业等部门对本地的乡村旅游资源进行周密勘察,制定出布局合理、特色鲜明、前景广阔的市场开发计划。开发过程中,要发挥政管理机构的主导作用,各部门通力合作,突出乡村旅游市场开发的最大合力,避免项目建设开发的雷同与重复。同时,政府在乡村旅游市场开发方面给予政策支持,包括保护政策、投资开发政策、信贷政策、经济扶持政策、税收政策、鼓励外商投资开发政策等,从而通过和谐的政策环境吸引更多的民营资本和外来资本投入乡村旅游的建设和发展,发挥资本集中的优势,有效避免散户小规模开发带来的资源配置失衡问题。第二,注入文化元素,突出乡村旅游的主题特色,强化市场宣传。丰富多彩的乡村文化是开发的根基所在,只有让游客在体验乡村原生态自然景观和别致人文景观的基础上,使其对当地居民的生产生活方式有了深刻的体验,这个项目开发才算是成功的,因此在乡村旅游市场开发中要在乡村民俗、乡土文化上做好文章,使乡村旅游产品具有较高的文化品位和较浓的艺术格调,要注意保持乡土本色,突出田园特色,避免城市化倾向。乡村旅游的文化羽翼一旦绚丽开屏,与之相应的衍生产品便会大放异彩。在有了广博深厚文化浸润的基础上,要对特色鲜明的乡村旅游资源进行最大程度的市场营销,乡村旅游要在当地政府的引导下实现联合经营,改变“小、弱、散、差”的局面,各乡村旅游景点可以统一整合产品、统一编排线路、统一包装形象、统一拓展市场,减少重复建设,形成旅游网络,实现市场共享、品牌共享、信息共享、利益共享。第三,加强立法建设,强化执法力度,提升民众的生态意识。健全法制体系是乡村旅游市场开发健康的保障,因此立法部门要从各个层面通过立法建设规范乡村旅游市场开发,特别是在环境保护方面加大力度,同时执法部门一定要对违规违法现象进行严肃处置,通过违法成本的提高起到警示与震慑作用。另外,要在全社会掀起生态保护运动的,通过各种各样的宣传提高民众的生态意识,从根源上杜绝破坏生态行为的出现。
四、结语
(一)学生因素中职生是一个很尴尬的群体,他们大多是因文化成绩不好在初中时被忽视,自卑感严重,渴望得到认可却又不懂与人沟通,思想活跃但学习的积极性不够,自我意识强却又没有很好的自控能力,综合素质不高,学习没有目的性。
(二)教师因素目前中职学校的旅游教师大部分是从高等院校毕业的旅游专业本科生,他们刚毕业就来到中职学校,没有什么实战经验,缺少实践的教学素材,只能照本宣科地传授理论知识给学生。他们在教学中没能打破常规,没有对教学方法进行创新,一直沿袭旧的教学模式,教学缺少吸引力,不能满足现阶段社会发展的需求。有一部分教师将实际工作中的案例运用到教学中,但是没能综合知识点的讲解,纯粹地讲述案例,没能使学生明白知识点在整个案例中的作用,不能使学生透彻掌握知识。
(三)教学条件简陋很多学校都不够重视实践教学,沿袭“以课堂教授为主的理论灌输”,缺乏必要的实践教学场所。很多县级学校都是一根粉笔、一块黑板,市级中职学校的旅游专业虽然拥有小规模的实训室,但设施不够完善,并不能满足教学的需求。
二、解决中职旅游专业教育存在问题的措施
(一)课程设置中职学校应做好人才需求调查,明确目前旅游服务行业所需旅游人才标准,立足中职生的实际认知水平,制订合理的教学方案。而要培养出整体素质良好、知识结构合理、工作适应能力强,并具有一定创造能力和应变能力的优秀旅游人才,在课程设置上就必须注重理论知识和实际操作能力的合理配置,既不要理论知识“满堂灌”而忽视学生应用能力的培养,也不能只重视应用训练而忽视理论知识的积累。旅游专业的课程设计应以理论教学课程与实践操作课程相结合为教学导向并体现现代化教育的特色。
(二)改变观念旅游行业是服务行业,被认为是青春行业,是阶段性工作,一旦上了年纪就不受用人单位喜爱。要改变这种观念,学校要帮助学生树立正确的就业观、价值观和职业观,让学生明白所有通过劳动服务社会的职业都是平等的,无高低贵贱之分,都是受到尊重的。
(三)双师型教师培养高素质复合型的旅游人才要求中职学校有具备综合能力的教师。中职旅游教师应以旅游专业学科理论知识为核心,熟练掌握旅游行业的基本技能,并能运用自如,再对学生实践操作进行正确的指导。中职旅游专业核心课程“前厅服务与管理”“客房服务与管理”“餐饮服务与管理”“导游基础”“导游业务”等都是操作性强的课程,这就要求教师在对这些专业学科的认识和理解上以市场需求为导向,以实际工作中的典型案例进行教学,让学生能真正学有所成,毕业之后能马上进入岗位角色,胜任岗位工作。所以,中职学校应组织旅游专业教师参加多种形式的进修培训,鼓励其考取国家旅游局或者劳动部门组织的各种资格证书考试,另外,尽量让旅游教师到相关旅游企业实践,积累行业知识。
(四)建立校内实训室,加强校企合作旅游服务与管理是一门实践性强的专业,要加强实践教学就要建设校内实习基地,建立功能完善的实训室,如模拟导游实训室、餐饮实训室、客房实训室等,给学生提供良好的模拟训练场。另外,应加强校企合作。校外实习基地是学生接触社会、了解就业形势的窗口,是实践教学的重要组成部分。