时间:2023-03-10 15:06:23
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“慢三”原则
1.调查分析关键问题要花时间深入了解谨慎判断
根本不存在两个完全相同的区域市场,所以,将任何一个成功的或成熟的区域市场运作经验不加任何修饰地拷贝到另外一个区域市场去执行,得到的结果将是迥异的,教训也将是深刻的。区域市场的关键问题调查是决定将区域市场促销方案做对的关键。
是品牌的原因,是产品知名度、认知度、美誉度等的原因,还是渠道、终端管理,消费者推介的原因……情况的复杂多变给设计促销方案带来许多变数。所以,找准促销需要解决的最关键的市场问题,才能保证不会因为是品牌的问题,而去做产品;是产品认知度的问题,而去做知名度;是渠道、终端管理的问题,而去做消费者推介。
调查的问题必须是准确的,必须是为了达到提升区域市场销售的目的而需要解决的最关键问题。因此,调查分析工作一定是严谨的慢工出细活,决不能因主观的或某些表面的、不深入的了解而妄加判断,导致最终的错误结论,而使后面的所有工作都偏离事实需要。
2.设计促销活动方案 要花时间清楚表达促销要素
找到问题是为了解决问题,这就是设计促销活动方案。一份科学、严谨的促销活动方案设计文本是取得批复的有力保障。大部分区域市场促销活动计划得不到批复的直接原因要么是区域市场分析不准确,要么是需要解决的目的不明确,要么是促销内容缺乏创新或杂乱、资源预算不清楚、无组织管理办法等。情况多种多样,但最终都反映在促销方案设计的不够严谨上。
一份完整的“区域市场促销活动计划”文本应该包括:促销主题;区域市场关键问题分析;促销活动目的;促销活动时间;促销活动内容;促销活动执行与管理;促销活动资源预算;促销活动效果评估。
区域销售经理如果没有把更多的时间放在促销活动方案的设计上,没有清楚地向上级反映你的促销想法,而把时间放在等待一份模糊不清的报告批复上,错失市场机会,损失的将是市场份额、占有率等。
3.培训专案销售人员 要时间做严格精细的培训
促销活动方案离不开区域市场销售人员的执行。人们常说,“三份策划,七份执行”。很多经验与教训告诉我们:在一次区域市场促销活动执行前,必须要给销售人员做全面、细致的内容培训。
笔者曾经协助某客户开展新产品上市推广活动,其中品牌传播方面有户外横幅的媒体计划,于是,我们对横幅需要传播的标准信息做了规定,并刻光盘交给各区域市场相关负责人,信息包括:标准字、标准色、内容、尺寸等,但在方案执行过程中,有很多区域市场出现了一条横幅一种颜色、一种字体的悲惨结局。这就是没有给相关人员进行专案培训导致的结果。一般情况下,方案策划者与执行者存在着职业、素质和经历的差别,认知自然有差距。所以,策划者千万不能将自己认为简单易懂或想当然的事情扩大化。
因此,不管是简单的,还是系统、繁杂的促销方案,当面对不同的销售人员与区域市场时,我们都需要经过严格、细致的培训后,才能导入执行,而且这种培训还需要全面的、彻底的,决不能亦步亦趋。
“快四”原则
1.快速准备促销资源 日常做好资源积累工作
一次促销活动往往需要复杂的资源支持,包括钱的资源、人的资源,还有物的资源,物的资源有企业品牌(产品)常年配备的,有需要即时制作或购买的。当设计的促销活动方案得到批复后,这些资源需要在尽量短的时间内配合企业相关部门准备好,并且安排专人负责管理资源。很多区域市场的促销活动方案在得到批复执行后却最终夭折,或没能赶在最好的时机执行,主要原因就是促销资源的配备出现了时间上的拖拉。
区域市场如何提高资源的配备速度呢?第一,注意日常品牌(产品)宣传资料的收集整理,如:品牌产品的各种影视广告拷贝带,品牌形象的VI使用手册,各种现场促销道具等;第二,与企业相关资源主管部门保持良好的沟通、配合关系;第三,与当地一到两家广告制作、公司保持长期合作关系;第四,制定科学严谨的促销资源管理制度。这些都有助于提高促销资源的快速准备。
2.快速执行促销内容在最短的时间内快速刺激消费者购买
兵贵神速,执行促销活动同样如此。区域市场促销活动大都是以短期促进销售为目的的,既然是短期行为,讲究的就是刺激目标消费者或潜在、游离消费者的即时购买。为了短时内刺激消费者购买,促销活动必须是品牌产品推广中的最强音,快速直接,没有咿咿呀呀的过程。还有竞争对手的反击速度永远不容忽视,当对手嗅到你的行动对他产生影响或威胁时,他会很快给予反击。所以要快速执行。
快速执行促销活动需要做好执行人员的培训工作,做好宣传渠道、执行场所的沟通工作,做好现场的布置工作,做好解决可能突发事件的准备等等。
3.快速总结促销关键点 第一时间提升促销效果
快速总结、善于总结是促销活动执行过程中的必备技能。因为区域市场促销是短期行为,所以我们必须尽力、尽快提高促销效果。但促销的有些问题必须要在执行过程中才能发现并解决,所以及时总结促销活动是发现、解决问题,进而提升促销效果的关键。
快速总结促销效果需要做到:密切关注促销执行的各个关键点,制定晚会制度,一天一总结等细节工作。
4.快速调整促销内容 及时纠正出现偏差的环节
快速总结效果、发现问题是为了快速调整促销内容。一般情况下,区域市场的促销活动都具有“范围小、内容少、易于即时调整”的特点。当促销的某一环节出现问题而影响效果时,区域经理所要做的就是快速、果断地调整促销内容,并合理地解决由此而给消费者带来的影响。
培训内容:新市场开发;
培训策划:笔者;
培训时间:1个月;
培训设计:引导+实练。把传统的课堂式培训和工作实践结合;
培训要点:
一、 市场的定义。有点教条主义的味道,但笔者不是单纯的把定义告诉受训者,而是让业务员在一个月的实践后把定义告诉笔者,引导业务员去思考问题。在实际的培训中,往往培训者都会把问题的答案现场告诉受训者,无论用什么形式,都不会让受训者有很多思考过程,从而不会用心去思考如何操作和总结过程;
二、 市场调研。
1、 由于受训者基本都是有一定经验的业务员,笔者在课堂并没有过多的讲如何操作市场调研,只是强调了市场调研的重要性和一些基本工具的准备:(以一个适销于现代渠道的产品为例)(1)、终端(包括超市、百货店、社区小卖场、连锁店等)数量、终端分布特点,尤其要搞清楚未来的居民区分布规划和终端的经营状况;(2)、竞品调查。了解包括对手产品线的规格数量、品质形象、包装的受欢迎程度、是否畅销、推进手段、哪些会对公司产品形成强有力的竞争,哪些是公司产品未来的竞争品,从而把资源相对集中,不去注意根本不会和公司产品竞争的产品;(3)、渠道调查。主要是目前市场渠道的分布特点、经营状况、集中程度、竞争对手已经进入的渠道分布,从中找出竞争对手的渠道分布弱点,发现自己的机会;(4)、价格调研。主要要摸清市场消费者对价格敏感程度以及对价格做出分析,从而发掘公司产品价格定位的独特之处,寻找市场进入机会;(5)、促销调查。有针对性的布置调研项目,主要是竞争对手在市场上比较习惯的做法以及哪些比较成功、为什么成功以及当时的环境和促销产品的特点等,从中分析发现公司产品进入市场后的促销机会以及如何进行利益最大化促销和促销战略的制定等,找到自己的市场机会点;(6)、市场维护调研管理。重点调查对手的陈列维护状况以及维护人员状况:陈列位置、面积大小、有没有集中或者分散陈列、产品标签的色彩搭配、是否注意与环境保持一致、是否与品牌相搭配、是否保持经常的产品清洁等以及维护人员的是否勤奋等;
2、 如何制定市场切入方案。此项培训在一个月后进行。一个月后,业务员将上次的培训在实践中应用并得到如下答案:(1)、新市场的定义非常清晰,尽管每个业务员的答案不一样,但基本上符合市场的情况,也都非常踏实的做了分析和总结,基本上达到当初的目的。比如在A省市场业务员的定义为:公司的产品没有涉足的市场,因为这个市场公司从来没有开发过,业务员心中就有了非常清晰的判断;B省业务员的定义是:公司有些产品没有销售过的市场,因为这个市场公司已经进入,但有些产品尚没有进入,业务员在心中也对自己的目标市场有了基本判断。笔者再在第二次培训将新市场的所有定义联系实践加以诠释,受训者就比较容易领悟。顺利的进入下一个培训实践。
(2)、市场调研总结培训。虽然每个市场的特点不一样,但受训者兴致都被充分调动,真正体会到自己正在把理论与实践充分结合,然后得出自己目标市场调研结论,并且在实践中可以将受训者心中的某些疑问得到印证,加强培训的效果。受训者不会认为培训就是一项任务,而是他们解决问题的指导。当然,笔者作为培训者,事先就做好持续一个月的培训指导计划,随时指导受训者在实际工作中的疑难。
(3)、如何制定市场切入方案培训。如果沿袭传统的培训方法,培训者会告诉受训者大致的要点,受训者只要按部就班填写就可以了,大大降低了受训者的参与性与成功欲望,效果只有受训者自己心里明白,市场方案的真实性与可行性也只有实践后才知道。笔者培做课堂训时,没有告诉受训者如何去做方案,只讲了一个案例,并要求业务员在完成市场调研后自己完成区域市场切入方案,然后在单独总结,集中培训。既是培训又是指导,由于是受训者花费大量心血做的方案总结,因此,在培训课上,大家踊跃发言,最后笔者总结:
A、 市场切入策略:比如A市场。由于A市场是一个全新的市场,公司没有丝毫基础,业务员自己提出首先有针对性选择渠道,选择宣传模式,其他业务员也纷纷提出自己的见解,笔者综合后建议业务员考虑采取缓慢渗透的整体策略,并解释什么是缓慢渗透市场,大家一下就明白了;
B、 市场切入方案。首先由区域业务员根据自己调研得到的情况,自己提出方案。然后大家讨论,最后由笔者总结分析:铺市方案是局部还是全面的?在规模较大费用高昂的超市是暂时放弃还是有选择性的进入?告诉受训者在局部铺市时,特定区域内铺市一定要达到某种程度的饱和,否则效果可能会打折扣;经销商是否还有大量库存,如果有,还要考虑经销商的库存消化等等;选择促销方案。其实促销就是产品从厂家到消费者信息传达的快速通道,指导业务员要学会考虑成本—效益比率最大化,所以要选择多样化、密集化和高频率;指导业务员自己做促销结论计算:在同样投入的情况下,是统一促销还是分散促销效果更好,并且具有长效性;在特定市场内,方式、规格、价格、时间均相同的促销,让业务员自己分析是否能够起到联动效应?从而大大提高促销效果和效率;
C、 估算市场投资成本。由于前面几个问题的解决,受训者只要培训者稍加指导,便会计算这个成本;
任何营销活动多由人、战略决策和战术执行三部份构成,中粮集团董事长宁高宁先生在任华润集团副总裁时曾说过一句话,“一家企业只是做好了战略决策而战述运营做不到位不是一家成功的企业”。促销活动也是如此,很多促销案子的策划和计划部份是没有问题的,有些甚致可堪称完美,但最后的效果却差强人意,终究原因在促销执行上出了问题,而促销执行由N个细节动作组成,因此做好每个细节是成功执行促销活动的关键。
促销执行三步曲
充份的准备是保障促销活动顺利实施的前提,促销活动犹如一场战争,不打无准备的或
准备不充份的战,因此必需做好促销前的准备工作;把促销内容进行细节定量和定性,让每位参与促销的人员做到“有本照科”,有目标、有标准、有秩序的完成促销活动的各项工作。
1、促销人员培训
对促销员进行培训的环节大多数公司都有开展,一般由市场部或企划部来完成,但是仅
对促销员进行培训是不够的,培训的人员应该包括三方,公司内部人员、经销商人员、终端促销点人员;三方的人员对促销内容的理解层度都将影响着促销的开展和效果;培训的内容在不影响保密性的前题下应兼有广泛性和针对性,
2、各项工作的分工
一场完整的促销一般由公司市场部人员、销售人员、后勤人员、财务人员、促销员、经销商人员、促销售点人员来共同完成。如果大型的品牌推广活动或许还有第三方公司人员和维持秩序的保安或警察。因此在促销前需对众多的人员进行分工和流程宣讲,做到各司其职又紧密配合。例:市场部人员负责活动的组织和协调,销售人员负责选促销点和谈判,后勤人员负责促销商品和促销物料的物流配合、财务人员负责费用核销、促销员负责现场与消费者互动和产品的销售、经销商人员视其对活动的参与层度承担相应职责、促销点客户人员负责收款等。
3、促销前品牌造势
如果针对消费者的促销,选好促销点或促销区域后,应在开展促销前一周时间,以促销
点为圆心设定半径进行针对促销产品开展系统的铺市和终端氛围营造,而且终端生动化陈列以突出促销产品为主,包括POP等物料的投放
如果你认为促销前准备充份,相关人员就会按活动内容、活动流程和分工各司其职,自
觉的开展工作的话那你就错了,倒不是指促销前的准备没有效果,因为一场促销特别是大型的促销不仅参与人员众多,而且还跨部门、跨企业,其中的部门间扯皮、人员专业素养参差不齐等,仅仅凭几场促销宣讲会和培训是不足以保障促销的有效执行的。因此在促销开展过程中对细节的掌控意义重大。
1、场地布置
促销场地的布置是否专业、标准、完美对整场促销活动的氛围至关重要,通过视觉冲击力吸引人气和激发消费者购买欲。一般来讲,公司对场地布置根据促销类型和规模都有相应的标准和标配,如果没有,那么可制定的相应的标准和标配;比如促销台摆几张、沙滩伞摆几顶、易拉宝或X展架放几副、促销海报应如何写等等,特别需要强调的是所有的助陈物、宣传品、促销物料和促销道具务必体现统一的产品诉求和促销主题。经常可发现很多的促销活动开展的是A产品的促销,但现场却用B产品的促销物料,更有甚者用不同品牌的促销物料,还有促销信息告知用非常糟糕书写水准的手写海报,而且还粘贴在促销台的正面挡住促销台的品牌画面,这些都是微小细节,但却足以影响到整体的促销效果;因此场地布置要从每个细节追求完美,做到产品诉求统一、促销主题统一、整体视觉形像生动。
2、产品陈列
很多公司的业务人员在促销现场做产品陈列展示经常会犯一个错误;总以为品种摆放的越全越好、规格摆放的越齐越好,这样可以完成全品项的展示和满足不同需求的消费者,同时完成全品项的推广,其实这是一个误区。促销时的产品陈列不同于常规货架陈列,目的并不是通过全品项的陈列展示达到货架占位率的最大化和满足消费者不同的包装、容量、口味、成份、使用功能等需求;促销活动的产品陈列展示应是针对促销品项进行最大化陈列和最集中的展示,从而突出促销主题形成有冲击力的产品画面,强化消者记忆。有些厂家业务人员受迫于经销商的压力,促销台上摆的是即期品、残损品,好好的一场品牌促销活动最后变成经销商的不良库存的处理活动,不仅是浪费了促销费用,而且令品牌形象受损。好的产品陈列是一个无声的促销员,它无声的影响者促销活动效果。
3、促销员
导购员在一场促销活动中起到了品牌形像代言人和足球场上前锋的作用,这些作用在导购员的一言一行、一动一静每个细节上体现;一个优秀的促销员和一个一般促销员两者所表现出来的促销效果差距很明显。促销员应具有较好的外形和穿着统一的着装,熟练掌握产品知识、导购话术、促销技巧;另外不宜披发、浓装艳抹、长指甲等等细节都值的注意;在促销过程中通过对促销员在实践中的表现观察,从促销员行为的每个细节发现存在的问题并进行记录,一则现场进行纠正,二则促销活动结束后总结调整。
从真正意义讲,这一场促销活动的结束是下一场促销活动的开始,只有对这一场促销活
动进行完整的总结,才能延续促销效果和更好的开展下一次促销活动;包括物料的盘点、效果评估、费用核销、经验总结、后续跟进计划等等。
1、物料盘点
促销活动结束对可重复使用的促销物料应进行整理、盘点数量、清洁、储存,无故的灭
失、损坏对企业来讲都是一种浪费,可以设想一下,如果一场活动丢一把沙滩伞,全国几千场促销,一把沙滩伞价值60元购买,那公司损失多少钱?从另一方面来讲,促销物料盘点和管理将影响下一场促销实施和开展。
2、效果评估
把实际的促销效果与促销计划预期进行对照,,从销售量、投入产出比、品牌提升、客情改善等方面着手分析。通过把效果量化进行分析评估对促销活动计划和执行进行检讨,以便更好的策划和执行下一场促销活动。
3、后续跟进
首先,从工作性质而言。我们的常识认为假日促销员工作具有:临时性,即假日促销员非长期正式员工,无法按照促销员的管理方法套管。表现在:假日促销员的专业培训(包括企业文化、企业荣誉感、品牌认知度、产品、竞品概况、职业行为规范等)无法按照促销员的培训要求系统培训;忠诚度培训也只能通过企业历史教育、市场存量数据实证,达到树立企业荣誉感和初步的品牌忠诚度的目的。但是,消费者购物所需要的是一种专家型推介,而假日促销员无法通过简单培训达到专家型促销的要求;流失性,即假日促销员的选拔和岗位跟踪很重要。优秀的假日促销员很可能被人挖走,致使人才流失;选拔过程中的印象偏差,致使不合格人员上岗,必须保持一定的淘汰率,但是,却造成促销工资的无效支付。双重管理性,假日促销员在消费者和商场人士眼中是制造商的代表。但是,对于消费者而言还具有另外一种意义,假日促销员不仅仅是制造商的代表,同时还是商场工作人员。或者说,假日促销员的身份是:营业员。所以,无论从那一方面而言,假日促销员必须接受制造商和所在商场的双重管理,代表两个环节(制造、流通)的形象。而商场的管理要求我们又知之甚少。一般情况下,我们也没有导入商场管理人员对假日促销员进行所在商场管理制度和要求的培训工作。但是,缺少了这一细节,却造成部分假日促销员得不到商场的认同,甚至造成了商场拒绝外来人员促销的局面。
其次,从其工作环境而言。假日促销员在商场工作,却必须具备对所在商场的了解。但是,我们通过监测发现,很多假日促销员本身对制造企业、产品的了解仅仅停留在一般的认识水平;对于商场的了解甚至无法谈起。造成违反商场管理规定被处罚,驱逐的情况。还有,不了解商场的情况,又如何做好产品的促销工作呢?譬如,我们对促销员要求,必须熟知所在商场的管理规定,明确所在商场的经营优势,协助商场与它的竞争对手竞争。因为,从竞争的角度而言,制造商的关注点是我在某一市场、某商场与品类内竞品的市场份额情况;而经销商考虑的则是我的某一品类商品的销售与所在市场其他商家利润、销量是否符合最大化增加的原则。然而假日促销员无法很直接的感受这一点。造成商场对假日促销员管理缺位,形成假日促销员得不到商场的认同。
再次,从其工作方式和目的而言。我们对假日促销员的界定:假日促销员就是促销员,只不过不是长期促销员而已,所以假日促销员的工作方式和目的就是通过向消费者介绍企业、品牌、产品形成销售。
以上是我们对假日促销员的传统认识和在假日促销员培训管理中所出现的常见问题。通过认真的反思和总结。我们在近期对兰州、西宁、银川三省会城市的假日促销员选拔、培训和管理方面对于行业内包括我们自己的假日促销员工作的传统做法进行了一定的修正和改进,试图规避前期的问题和不足。
主要表现在以下几个方面:
一、假日促销员选拔方面。我们认为假日促销员必须区别于促销员。即,假日促销员定位于品牌促进员,从对假日促销员的销量要求,转移到工作状态、形象要求上来。所以,此次假日促销员选拔排除了经验型下岗女工群体的选拔,虽然,这一类人群对于销量有直接的拉动作用。但是,这一类人群存在严重的不足,无论是从接受程度、形象素质,还是对于企业的忠诚度和接受商场管理的程度等方面,都达不到品牌促进员的要求。但是,否决他们的就业机会,对于我们来说,无疑降低了对社会的回报程度。然而,企业不是福利机构,我们对社会的回报应该主要是通过提供质优价廉的产品和快捷人性化的服务来实现。于是我们联系了兰州大学、兰州商学院、青海大学、宁夏大学等高校,从在校的营销、经济、管理类学生中选拔合适的人才。
二、我们引进了商场人员对假日促销员进行商场管理、市场培训,使假日促销员融入商场的管理和文化氛围,明确竞争的两个方面:如何宣传美菱品牌]、产品促进销售,开展与竞品的竞争,这仍然是假日促销员的主要工作目的;另一方面,如何协助所在商场开展与其他商场在美菱产品销售方面的竞争,提高所在商场销量,提升所在商场形象。
三、我们还通过每周下发促销须知的办法,让假日促销员了解:美菱产品每一款的卖点、价格和促销赠品,如何展开与竞品的竞争;所在商场部分美菱产品的加赠赠品和特价,协助所在商场与其他商场竞争。
由于新品牌人员较少,培训体制一时还无法建立健全,有时根本没有对促销员进行系统的培训,新人招聘过来后,就给些产品的资料和企业的资料让其自己学习。由于缺少良好的培训体制,导致促销队伍素质参差不齐,自信心不足、平均从业寿命短,人员流动较大。那么如何建立一支高效、团结的促销队伍?这又是摆在我们面前的一个新的课题。
“磨刀不误砍柴功”。“临渊羡鱼不如退而结网”。新品牌在进行推广前,一定要给促销员进行相应的培训,虽然新品牌不可能在大品牌大企业那样健全的培训系统,但是基础的促销员培训还是要认真对待。其培训笔者认为应根据有如下几个步骤操作:
1、制定计划
新品牌在产品上市之前,应按一般操作流程,在培训计划中明确列出培训时间、地点、人物、内容、所需设备。计划要有详尽的文字说明、步骤,条理要分明清楚,突出培训计划的重点,不要眉毛胡子一把抓,最后什么也没有抓着。
2、设计培训方案
根据产品及企业品牌的定位,按照培训计划设计培训方案,可按不同培训对象设定培训方法(如可分片、分区域、分层次,设定不同的培训对象)。方法可以是课程式的、操作式的、讨论式的、角色扮演式的等。因为中国地大物博,各个区域的市场环境有很大的区别。
3、实施培训
根据培训方案实施培训,培训前要在培训备课、课间氛围、设备上做好充足准备,让促销员能有一个良好的接受环境,这样才能很好的完成培训过程。
4、培训的评估
新品牌培训时,很多企业不注重培训的评估,认为现在主要是把人员培训一下就行了,评估是在品牌成熟后进一步的事情。其实,定期或不定期的对培训内容做相应考核,能了解培训效果,也可根据考核发现问题,找到解决办法,并对评估结果进行奖励或处罚,刺激促销员的培训热情,提高培训的效率。
新品牌进行促销员培训时一般可采取基础培训、岗位培训、岗外培训三种形式。
基础培训
基础培训是新促销员进入企业后,进行的初步、基础的培训,培训内容主要分为以下几点:
1、公司规章制度、企业文化的培训
通过培训让促销员了解公司的每一项规章制度,了解公司的发展及企业文化,对公司有一定的认识与认同,从而加强新进人员对这个新生品牌的工作信心。因为企业文化是企业的灵魂,规章制度是企业发展根据。
2、专业知识的培训
对新员工做好岗前培训,以便其胜任工作;对有行业工作经验的员工进行强化专业知识的培训,这样有助于他们能够适应不断变化的市场。做好新品上市的培训,使每一位促销员能够尽快掌握卖点,有利于新品的广泛推广。专业知识的培训又分为:产品功能卖点的培训和产品功能操作的培训。
3、解决问题的能力培训
每一位促销员的素质各有不同,解决问题的能力也就参差不齐。通过培训缩减个体差异,提高整体素质,学会能处理各种问题,如产品常见故障问题、对于顾客投诉问题、顾客提出贴牌问题、品牌问题、行业问题、广告投放问题、价格赠品等。
4、沟通技能的培训
语言是人与人沟通的最佳方式,语言的技巧直接影响一个促销员的销售业绩,通过培训使他们了解顾客需求,对待不同年龄、不同身份、不同性格的顾客,学会怎样沟通。不要一个老太太来到胸罩店,用一些很生硬的文学素养名词来介绍,“您好,你看这个胸罩,戴在您老身上可以美化胸部”。老太太肯定会用白眼珠子哼哧着:“什么人话,难道我还要去嫁老公不成”。而要懂得用通俗明白的语言告诉准顾客:“您好,您真有眼光,这个戴在您身上你就年轻十岁了,显得非常有气质”。
5、人际关系的处理培训
每个店面环境不同、人员不同,相处技巧也就不同。通过培训使他们懂得,到什么山上唱什么歌,明白见什么人说什么话,投其所好搞好关系以促进销售。
6、态度培训
米卢说过态度决定一要切。通过培训可以端正促销员的工作态度,使他们做到任劳任怨,任何时候任何环境要有自信与耐性,并可以建立公司与促销员的相互信任,培养促销员对公司的忠诚及团队意识。
岗位培训
新品牌因为市场认知度较低,岗位培训更能让促销员知道自己现在所面临的市场环境。所以岗位培训一般由所在市场业务主管实施,主要是在销售现场针对促销员售点、成交过程、接待顾客等方面的问题和不足,现场指正指导。
岗位培训可采取教导制即培训者针对培训对象存在的问题和不足,指出更加合理有效的方法,但一定要避免说教,而应重视促销员的感受,双方观念互动才能保证培训的效果。新品牌在市场上很多方面不是很完善,而岗位培训则可及时反映市场情况,并根据情况而制订相应改善措施。
岗位现场培训是教练式培训,主要情况如下。
1、培训的关键是执行和可持续,简单有效的是最好的。
2、肩并肩的方式比面对面的培训方式好。
3、教练式现场培训是使培训执行到位的有效方式。
4、具体做法:
(1)一起与促销员推广产品,以潜移默化地方式给予促销员影响。
(2)在柜台傍边认真观看促销员销售,每进行一次主推后马上利用间隙讲解刚才在销售过程中所出现的问题。
(3)在个别时候可以带有明显地问题的促销员到本公司其他售点或其他品牌优秀促销员的售点,观摩学习。边看边学边讲解并一同回售点实际操作。
岗外培训
岗外培训主要表现形式是脱岗集中培训。此培训应该作为促销员管理主要内容,以例会的形式确定下来。促销员例会除了具有人员培训的作用,还应具有市场分析、人员考核、人员激励和任务分解的作用。很多新品牌因为品牌新上市而忙不过来没有去做促销员的岗外培训或总结。其实促销员例会应该每周召开,我们之所以将岗外培训称为促销员周例会,是因为每周例会制度最重要的目的是把促销员作为一个团队组织起来,而不是象个体户那样孤军奋战。
促销员周例会一般安排在每周一或周五的上(下)午为好,原因是周一召开有利于及时总结上周销量及市场状况,分解本周销量目标,制定本周市场策略,给予促销员双休日超负荷工作休息的机会体现人性化管理等。而周五召开更有利于下周双休日的销量上扬(因为假日经济对销量拉动倍增作用日益凸显)。
周例会的主要作用有如下几点:
1、集中反馈信息。
周例会时,促销员将所在商场卖场中一个星期所发生的事情集中记录提交,主要反馈的情况是:竞争对手活动情况(如:促销.价格变动.新产品上市),客户反应的问题与评价。
2、销售上统一思想。
五一、十一黄金周及元旦、春节等法定节假日及地方性节日如店庆、大型会展、庆典前应召开促销员节假日备战动员会,着重市场火热程度预期分析、竞争对手及相关商场可能采取的举措,制定相应的市场进攻(防守)策略、确定整体销量目标分解到每一名促销员、明确考核如处罚奖励,整体目标超额完成则组织全体促销人员开展聚餐、野炊、旅游等集体活动,否则取消。节假日后应着重节假日市场分析、结合同期及当期各种数据资料进行整体市场及各商场销售情况分析,总结成功或失败的经验教训,促进下阶段销售目标的实现或超额实现。
3、鼓舞士气和激情。
促销员具有销售惯性,心理和精神状态不稳定导致销售起伏性大。而零售现场是竞赛场,促销员是运动员,保持积极心态和激情是成功的关键。因此,业务主管需要象成功的教练员那样,把心理、精神状态的管理作为常规工作。对促销员给予压力的同时给予积极的鼓励和激发其最大的工作热情,不顺利时鼓动其信心和斗志,成功时共同庆贺,分享成功的快乐。鼓励内部竞争,挑战自我。
4、共同提高技能。
一、 经销商的费用截流。经销商的短视行为决定了促销费用的被截留是很正常的。特别是快速消费品的经销商,他们通常认为:
1) 促销是厂家的事,由厂家负责,与经销商无关。
2) 促销就是给经销商让利,而不是促进产品的销售。他们直接截流,在渠道上失去了竞争力,促销的效果大打折扣。
3) 新产品上市和处理滞销品,应该加促销,否则只有增加库存。
二、 业务人员对形式的认知性偏差。很多业务人员的惯性思维常常存在认识上的偏差,导致行为上的误差。销售人员一般认为:
1)淡季做市场,旺季等销量,只要淡季把市场做稳了,根本不需要做促销。
2)促销就是降价。
3)所有的厂家都在搞促销,促销只是为了促进产品销售,最好所有产品都搞促销。以上的思路导致了促销的手段花样繁多,无法达到促销的初衷。
三、 市场的多变的环境。世异则时移,事异则备变。现在的市场竞争更加的激烈,营销环境的多变性给促销的决策带来一定难度,导致的结果是促销的效果与预期存在很大的偏差。
四、 执行力差。执行力差是我们促销不到位的最重要原因之一,再有创意的促销方案,如果我们的执行力差,促销预期的目的就无法达到。
五、 缺乏促销的后续支持。很多时候厂家的促销只是为了配合收款,厂家把库存转移到经销商后,对二批和终端的促销缺乏跟踪的控制,表现在:
1) 二批及终端的铺货不能及时跟进,促销的政策“上浮”,费用的截流导致终端的积极性不高。
2) 一般多为对渠道的促销,对消费者的促销较少。只有酒类营销和饮料营销中会出现再来一瓶的促销,而像方便面等的快速消费品则较少。
3) 促销活动的前后“断层”,促销无果而终
4) 缺乏广告与价格等竞争优势的支持。
六、 对促销的节奏感把握不准。在旺季的促销中大多的厂家常犯的毛病就是对促销的节奏感把握不准,直接的后果就是促销“失衡”,通常在快速消费品行业中会出现以下三种情况。
1) 时间太长,让渠道成员认为是该产品有可能降价或是淘汰性产品,不会引起他们的重视,促销乏力。
2) 时间过短,宣传不到位,消费者和渠道成员对产品的认知度不够,促销无效。
3) 促销力度把握上受竞争对手的影响或大或小,或者受到竞争对手打压,或者力度过小根本无法对竞争对手造成威胁,难以形成优势。
那么,旺季的促销如何才能到位呢,从厂家的思维角度考虑,应重点做好六项工作:
一、做好调研工作,设计科学的促销方案。知己知彼,方能百战不殆。只有掌握有可能多的市场信息,才能在考虑竞品的前提下制定出切实可行的促销方案,做到有的放矢,效果不言自明。调研的内容重点应考虑:
1) 宏观环境调研;
2) 费者需求调研;
3) 销售渠道调研;
4) 竞争对手调研。
一套科学的促销方案不是单一的促销手段和单一的促销功能,应考是多种促销手段的有机结,以达到促销的战略功能与战术功能的有机结合,即既要考虑要有效提升销量的战术层面的作用,又要考虑到有效提升品牌形象和忠诚度的战略层面作用。
二、加强人员的培训。促销执行力差成了很多企业的通病,究其原因还是人员的素质决定的。因此,加强人员的培训对促销的执行非常必要。这里涉及到很多关于培训的事项需要每个企业把握:
1) 培训的人员界定:包括对如下人员的培训:销售经理、业务主管、促销员、助销员、经销商、二级商、终端服务员。
2) 培训的内容——ASK模式:
SKILL:营销技能的培训。实战技能培训主要包括市场调研、细分和定位、社交与礼仪、演讲与口才、客户沟通与谈判等。
KNOWLEDGE:知识培训。营销理论、管理、财务等大的方面的学习与培训。
ATTITUDE:心智培训。营销人员的自信心是决定营销人员的执行力强弱的重要因素,通过心智培训,使营销人员鼓舞志气,,增强凝聚力。
3)培训的形式:在战争中学习战争,营销人员分散性大,流动性大,除了淡季公司统一培训外,在促销活动方案实施前以区域市场为单位的对人员有针对性的培训,非常重要。
三、加强促销的过程控制,监督促销费用的流向。在促销费用的管理上,由市场部设计专门工作流程,成立相应的专门机构,加强三个方面的控制管理:
1) 加强促销费用的审批管理制度,对促销的可行性做出准确性判断。
2) 加强促销品的发放的监管力度,谨防业务人员的暗箱操作。
3) 加强促销费用使用情况的跟踪调查,出现问题及时纠差。
4) 加强促销活动的过程控制,市场部应以对促销活动执行过程中各部门的协作与配合、执行到位情况进行全程协调与监控。
另外、在促销费用的报销上,为防止经销商费用的截流,需做改进:
1) 需要有市场部的调查报告。
2) 要有促销活动中二批或终端的签字、电话等。
四、提高促销活动执行力。提高促销的执行力对旺季的促销起着关键性的作用。应该着重从两个方面加强:
1) 强促销人员的绩效考核。在通路和营销人员具备了执行力的能力后,解决他们是否愿意执行成了关键。因此,在“人叫人动人不动,利益驱动积极性”的原则指导下,加强促销绩效考核很有必要。
2) 强促销制度的完善。只所以我们的执行力差,一方面由于业务人员的素质和自身的惰性有关,另一方面则是我们的管理制度有问题,管理本身的桎梏让我们的业务人员在具体的促销手段上无法实施,很多的企业执行力不强,总是责怪我们的员工,这一点需要我们及时改进执行力的环境,完善促销制度。这一点是执行力的关键,也是促销到位、成功的前提。
五、完成后续工作,做到促而能销,并且畅销。
1) 加快铺货,为消费者购买提供便利。谨防走促而能销但终端无货的健力宝的老路。
2) 及时总结促销效果,根据市场竞争,调整促销方式。
现就主要从以下几个方面谈起:
一.终端促销的目的
二.终端促销的时机与手段
三.促销气氛的营造
四.终端促销的注意事项
五.促销人员的组建(专职人员和兼职人员)
六.促销的管理(物料管理和人员管理)
七.促销的评估、总结
促销的目的
我们做任何一件事情都是有目的的,做任何事情都不是为了做事而做事,都是为了目的、结果而做事的,所以做促销也必须明确促销目的,就促销的目的而言,简单归结有如下几种:1、为了新产品上市的影响力和迅速打开市场进行的促销。2、为了旧产品退出市场降低不良库存,以防新旧产品矛盾而进行的促销。3、为了整体销量的提升和打击竞争对手而进行的促销。4、反“促销”而进行的促销。
促销的时机与手段
促销的时机与手段是随着促销的目的不同而不同的,具体如下:1、为了新产品上市的影响力而进行的促销的时机是新产品下线,在全国刚刚上市时展开的,此类促销着重点是突出产品的“个性”,根据产品的定位,找出目标消费群,一方面可通过媒体宣传形成影响力,另一方面就是针对目标消费群的特点进行的终端促销。终端现场的促销活动要以吸引目标消费群为特色,以讲解产品的“个性”,让现场消费者了解并认同产品的“个性”,目标消费群产生购买欲望,再加以赠品等刺激,最终形成购买。2、旧产品退出市场前进行促销主要目的是减低不良库存,为新产品让路,避免新产品推出后新旧产品产生内部矛盾,使销售不能按照良性发展。退出市场前的产品应以低价或中档价格外加促销品的策略,让消费者确实感觉到给他们带来了实惠。3、为了提升整体销售量采取的促销多集中在产品的淡、旺季差别明显的商品上(如:小家电行业的复读机),一般旺季投入大,产品从广告,到终端促销都很激烈。促销竞争主要是价格和促销品,但目前国内商家在竞争中采取手段单调,以价格战为主,如果多对市场进行细分,注重营销的差异化,会取得更好的市场份额。4、反“促销”而进行的促销是指在竞争对手采取促销的情况下,为了遏制竞争对手的势头而进行的促销,此类促销无固定模式,借用孙子兵法的一句话说“促销似水,水之行避高而趋下,促销避实而击虚,水因地而制流,促销因敌而制胜,故水无常势,促销无常形,能因敌变化而取胜者谓之神,故五行无常胜,四时无常位,日有长短,月有死生。”在反“促销”中最关键的就是因敌变化而取胜。
终端促销气氛的营造
我们研究一下销售是怎样实现的,产品----消费者的过程是怎样完成的,第一,消费者要有现实的购买需求或潜在的购买需求;第二,消费者产生购买欲望;第三,消费者产生购买冲动;第四,实现购买;如果理想的话,企业还希望第五,消费者告诉他(她)周围的人实现再次购买。消费者的需求分为现实需求和潜在需求两种,但无论哪种需求转化到购买欲望到最终购买,如果没有外界刺激是不会实现的。让消费者产生购买欲望直至产生购买冲动,实现购买的外来刺激有哪些呢?那么,我们来研究一下人的感觉,主要有视觉、听觉、触觉、嗅觉、味觉等,知道了能刺激人产生一定感觉的这几个方面,我们在终端促销时应该怎样发挥呢?当然,不同的产品要不同的对待,这几种感觉也要与产品的性质结合起来,发挥一切可以发挥的优势。那么,终端促销应该结合自身产品的特点,做哪些工作来刺激消费者的感觉器官,从而激发购买欲望呢?要想消费者产生购买欲望、实现购买行为,首先必须让消费者来到产品销售现场,这就需要分析如何由远及近,刺激消费者的感觉器官,这方面主要是刺激消费者的视觉和听觉,根据不同产品的特性来布置终端形象或音响效果,如何从远处看来就给消费者不同的感觉,要主题明确,有特色,给消费者产生强烈的视觉冲击,如有可能,再配以听觉冲击,吸引消费者的注意力,将消费者引导到产品前面。消费者来到产品陈列现场后,再从现场终端的生动化陈列刺激消费者的眼球,如有可能再加以专业人员的专业讲解,变产品特点为卖点,讲解时将卖点转化为买点,向顾客推介利益,介绍产品能满足消费者那一方面的需求,激发消费者的购买欲望,让消费者产生购买冲动,最终实现购买,这就是听觉冲击的一部分;在讲解的同时,让消费者接触产品,一方面,让消费者感觉到产品的优点是实实在在的;另一方面,给消费者感觉到这件商品就是属于他(她)自己的了,再配以专业人员的讲解,从听觉、视觉和触觉三方面同时刺激消费者的不同神经,最终实现购买。所以,在营造现场销售气氛时,充分考虑消费者的不同感觉,从视觉、听觉和触觉等方面,营造销售气氛;同时,又要考虑人的一些本性问题,如消费者的好奇心及消费者的从众性消费等,再针对性的设计现场气氛,一定会取得理想效果。
终端促销的注意事项
终端销售已经被越来越多的人认同,销售必称终端,但终端促销要有很多注意事项,如果没有充分意识到或解决,就会给终端促销带来很大的影响,起到事倍功半的效果,甚至,使促销起到反作用。那么如何使终端促销起到事半功倍,达到理想的效果呢?主要要做以下几方面的工作:1、明确促销的目的。2、做出详细的工作计划(促销的范围、促销的时间、促销的内容等)。3、解决好“人”的问题(终端管理人员的协调,终端周边相关人员关系的协调,营造最好的软环境、促销人员的招聘、培训、安置及每个与促销有关的人员的岗位责任等)4终端促销物料的准备、管理(宣传物料的准备、粘贴,赠品的管理与发放原则等)5、对竞争对手的了解,包括竞争品牌的现状,有无促销及我方一旦促销搞起来后,竞争对手可能采取的措施和我方的应对措施等。兵法讲“知己知彼,百战不殆;不知彼知己,一胜一负;不知己,不知彼,每战必殆。”
促销人员的组建
促销人员在终端促销过程中起到起到非常关键的作用,一方面,促销员通过对终端的理货,使终端现场生动化,通过现场宣传海报、立牌、灯箱等合理配放,营造出气氛,让本来没有活性的商品展现一定的个性;另一方面,促销员的工作热情、产品知识、导购技巧等都能从不同的方面刺激消费者的不同神经,促进消费者产生购买行为。特别是在竞争激烈的行业,促销队伍的组建更是非常重要的。
促销队伍可以分为:专职促销队伍和兼职促销队伍两种。不同产品的不同促销方式有不同的侧重方,两种促销队伍各有优劣势,我们在组建促销队伍时要充分考虑产品的特性和消费者的购买习性。专职促销有良好的培训和丰富的实战经验,在临场发挥时通常较好,更能抓住消费者的心理,但专职促销队伍的费用比较大,如果产品不是热销产品、又是季节性较强的产品,专职促销员太多是一种浪费。兼职促销队伍随机性较强,可以现用现招聘,但临时性促销队伍对企业、产品及消费心态的把握稍差,当然如果及时培训,激发其热情,会有新意出现,又可以降低运营成本,所以,兼职促销队伍是竞争激烈的行业必不可少的一部分。综合专职促销队伍和兼职促销队伍的优劣势,一种在竞争激烈环境中,产品想做出不俗的业绩,必须对这两种促销队伍进行合理搭配。一般来讲专职促销人员可少些,产品旺销时是做促销工作,相对淡季时进行内部学习,并且帮助各商、经销商进行销售人员的培训;兼职促销人员可从各大、中院校招聘,在销售旺季到来之前进行招聘和系统培训,培训时注意,除了进行专业知识的培训外,还要对他们进行企业文化方面的培训,让他们接受公司的文化,使他们的价值观和企业价值观一致,这样才能从本质上提升他们的工作积极性和热情,“不是单纯的为了金钱来做的兼职,让他们感觉到企业要求的行为规范对他们的将来会有很大的帮助,激发他们发自内心的想作好这份工作。”另外要给培训好的兼职人员建立人事档案,和正式员工一样对待他们,在每个城市都建立相对固定的兼职队伍,淡季没费用,旺季促销时,兼职队伍又相对熟练。这样既节省了费用,又增加了竞争力,起到“四两拨千斤”之功效。
促销的管理
促销的管理主要有人员管理和物料管理,我们分别来分析,要谈管理,我们必须分析在终端促销过程中所有相关的环节和工作,我们前面谈了,促销就是要刺激消费者的不同感觉器官,从视觉、听觉和触觉三方面进行立体组合,全面激发消费者的消费欲望。视觉方面的准备工作,主要是各种宣传物料和赠品等;触觉方面主要是产品方面的摆放和如何让消费者感觉;听觉就是讲解和声音演示。针对以上方面的环节,人员管理方面,明确每个相关人员的具体工作内容,谁派发传单,谁组织活动,谁进行讲解,谁进行赠品的发放等明确到每个人。物料管理要有明确的管理规定,让每个人都明确宣传物料的作用是什麽,如何利用宣传物料,并制定合理的配备和管理的原则,赠品方面,要有专人负责,明确发放原则和管理,该发的一个也不能少,不该发的一件也不多发,做到既要充分宣传,又要节省物料,达到最佳效果。
促销的评估、总结
关键词:终端促销;促销人员;销售
现就主要从以下几个方面谈起:
一.终端促销的目的
二.终端促销的时机与手段
三.促销气氛的营造
四.终端促销的注意事项
五.促销人员的组建(专职人员和兼职人员)
六.促销的管理(物料管理和人员管理)
七.促销的评估、总结
促销的目的
我们做任何一件事情都是有目的的,做任何事情都不是为了做事而做事,都是为了目的、结果而做事的,所以做促销也必须明确促销目的,就促销的目的而言,简单归结有如下几种:1、为了新产品上市的影响力和迅速打开市场进行的促销。2、为了旧产品退出市场降低不良库存,以防新旧产品矛盾而进行的促销。3、为了整体销量的提升和打击竞争对手而进行的促销。4、反“促销”而进行的促销。
终端促销气氛的营造
我们研究一下销售是怎样实现的,产品----消费者的过程是怎样完成的,第一,消费者要有现实的购买需求或潜在的购买需求;第二,消费者产生购买欲望;第三,消费者产生购买冲动;第四,实现购买;如果理想的话,企业还希望第五,消费者告诉他(她)周围的人实现再次购买。消费者的需求分为现实需求和潜在需求两种,但无论哪种需求转化到购买欲望到最终购买,如果没有外界刺激是不会实现的。让消费者产生购买欲望直至产生购买冲动,实现购买的外来刺激有哪些呢?那么,我们来研究一下人的感觉,主要有视觉、听觉、触觉、嗅觉、味觉等,知道了能刺激人产生一定感觉的这几个方面,我们在终端促销时应该怎样发挥呢?当然,不同的产品要不同的对待,这几种感觉也要与产品的性质结合起来,发挥一切可以发挥的优势。那么,终端促销应该结合自身产品的特点,做哪些工作来刺激消费者的感觉器官,从而激发购买欲望呢?要想消费者产生购买欲望、实现购买行为,首先必须让消费者来到产品销售现场,这就需要分析如何由远及近,刺激消费者的感觉器官,这方面主要是刺激消费者的视觉和听觉,根据不同产品的特性来布置终端形象或音响效果,如何从远处看来就给消费者不同的感觉,要主题明确,有特色,给消费者产生强烈的视觉冲击,如有可能,再配以听觉冲击,吸引消费者的注意力,将消费者引导到产品前面。消费者来到产品陈列现场后,再从现场终端的生动化陈列刺激消费者的眼球,如有可能再加以专业人员的专业讲解,变产品特点为卖点,讲解时将卖点转化为买点,向顾客推介利益,介绍产品能满足消费者那一方面的需求,激发消费者的购买欲望,让消费者产生购买冲动,最终实现购买,这就是听觉冲击的一部分;在讲解的同时,让消费者接触产品,一方面,让消费者感觉到产品的优点是实实在在的;另一方面,给消费者感觉到这件商品就是属于他(她)自己的了,再配以专业人员的讲解,从听觉、视觉和触觉三方面同时刺激消费者的不同神经,最终实现购买。所以,在营造现场销售气氛时,充分考虑消费者的不同感觉,从视觉、听觉和触觉等方面,营造销售气氛;同时,又要考虑人的一些本性问题,如消费者的好奇心及消费者的从众性消费等,再针对性的设计现场气氛,一定会取得理想效果。
促销的时机与手段
促销的时机与手段是随着促销的目的不同而不同的,具体如下:1、为了新产品上市的影响力而进行的促销的时机是新产品下线,在全国刚刚上市时展开的,此类促销着重点是突出产品的“个性”,根据产品的定位,找出目标消费群,一方面可通过媒体宣传形成影响力,另一方面就是针对目标消费群的特点进行的终端促销。终端现场的促销活动要以吸引目标消费群为特色,以讲解产品的“个性”,让现场消费者了解并认同产品的“个性”,目标消费群产生购买欲望,再加以赠品等刺激,最终形成购买。2、旧产品退出市场前进行促销主要目的是减低不良库存,为新产品让路,避免新产品推出后新旧产品产生内部矛盾,使销售不能按照良性发展。退出市场前的产品应以低价或中档价格外加促销品的策略,让消费者确实感觉到给他们带来了实惠。3、为了提升整体销售量采取的促销多集中在产品的淡、旺季差别明显的商品上(如:小家电行业的复读机),一般旺季投入大,产品从广告,到终端促销都很激烈。促销竞争主要是价格和促销品,但目前国内商家在竞争中采取手段单调,以价格战为主,如果多对市场进行细分,注重营销的差异化,会取得更好的市场份额。4、反“促销”而进行的促销是指在竞争对手采取促销的情况下,为了遏制竞争对手的势头而进行的促销,此类促销无固定模式,借用孙子兵法的一句话说“促销似水,水之行避高而趋下,促销避实而击虚,水因地而制流,促销因敌而制胜,故水无常势,促销无常形,能因敌变化而取胜者谓之神,故五行无常胜,四时无常位,日有长短,月有死生。”在反“促销”中最关键的就是因敌变化而取胜。
端促销的注意事项
终端销售已经被越来越多的人认同,销售必称终端,但终端促销要有很多注意事项,如果没有充分意识到或解决,就会给终端促销带来很大的影响,起到事倍功半的效果,甚至,使促销起到反作用。那么如何使终端促销起到事半功倍,达到理想的效果呢?主要要做以下几方面的工作:1、明确促销的目的。2、做出详细的工作计划(促销的范围、促销的时间、促销的内容等)。3、解决好“人”的问题(终端管理人员的协调,终端周边相关人员关系的协调,营造最好的软环境、促销人员的招聘、培训、安置及每个与促销有关的人员的岗位责任等)4终端促销物料的准备、管理(宣传物料的准备、粘贴,赠品的管理与发放原则等)5、对竞争对手的了解,包括竞争品牌的现状,有无促销及我方一旦促销搞起来后,竞争对手可能采取的措施和我方的应对措施等。兵法讲“知己知彼,百战不殆;不知彼知己,一胜一负;不知己,不知彼,每战必殆。”
促销人员的组建
促销队伍可以分为:专职促销队伍和兼职促销队伍两种。不同产品的不同促销方式有不同的侧重方,两种促销队伍各有优劣势,我们在组建促销队伍时要充分考虑产品的特性和消费者的购买习性。专职促销有良好的培训和丰富的实战经验,在临场发挥时通常较好,更能抓住消费者的心理,但专职促销队伍的费用比较大,如果产品不是热销产品、又是季节性较强的产品,专职促销员太多是一种浪费。兼职促销队伍随机性较强,可以现用现招聘,但临时性促销队伍对企业、产品及消费心态的把握稍差,当然如果及时培训,激发其热情,会有新意出现,又可以降低运营成本,所以,兼职促销队伍是竞争激烈的行业必不可少的一部分。综合专职促销队伍和兼职促销队伍的优劣势,一种在竞争激烈环境中,产品想做出不俗的业绩,必须对这两种促销队伍进行合理搭配。一般来讲专职促销人员可少些,产品旺销时是做促销工作,相对淡季时进行内部学习,并且帮助各商、经销商进行销售人员的培训;兼职促销人员可从各大、中院校招聘,在销售旺季到来之前进行招聘和系统培训,培训时注意,除了进行专业知识的培训外,还要对他们进行企业文化方面的培训,让他们接受公司的文化,使他们的价值观和企业价值观一致,这样才能从本质上提升他们的工作积极性和热情,“不是单纯的为了金钱来做的兼职,让他们感觉到企业要求的行为规范对他们的将来会有很大的帮助,激发他们发自内心的想作好这份工作。”另外要给培训好的兼职人员建立人事档案,和正式员工一样对待他们,在每个城市都建立相对固定的兼职队伍,淡季没费用,旺季促销时,兼职队伍又相对熟练。这样既节省了费用,又增加了竞争力,起到“四两拨千斤”之功效。
促销人员在终端促销过程中起到起到非常关键的作用,一方面,促销员通过对终端的理货,使终端现场生动化,通过现场宣传海报、立牌、灯箱等合理配放,营造出气氛,让本来没有活性的商品展现一定的个性;另一方面,促销员的工作热情、产品知识、导购技巧等都能从不同的方面刺激消费者的不同神经,促进消费者产生购买行为。特别是在竞争激烈的行业,促销队伍的组建更是非常重要的。
促销的管理
促销的管理主要有人员管理和物料管理,我们分别来分析,要谈管理,我们必须分析在终端促销过程中所有相关的环节和工作,我们前面谈了,促销就是要刺激消费者的不同感觉器官,从视觉、听觉和触觉三方面进行立体组合,全面激发消费者的消费欲望。视觉方面的准备工作,主要是各种宣传物料和赠品等;触觉方面主要是产品方面的摆放和如何让消费者感觉;听觉就是讲解和声音演示。针对以上方面的环节,人员管理方面,明确每个相关人员的具体工作内容,谁派发传单,谁组织活动,谁进行讲解,谁进行赠品的发放等明确到每个人。物料管理要有明确的管理规定,让每个人都明确宣传物料的作用是什麽,如何利用宣传物料,并制定合理的配备和管理的原则,赠品方面,要有专人负责,明确发放原则和管理,该发的一个也不能少,不该发的一件也不多发,做到既要充分宣传,又要节省物料,达到最佳效果。
促销的评估、总结
促销工作结束后的评估、总结主要有以下几方面:
光阴似剑,在过去的一年里,在全体同事的共同努力下;在公司领导的全面支持、关心下,本着一切以客户服务为宗旨;以提高企业的知名度和最大利益化为宗旨。通过扎扎实实的努力,圆满地完成了2013年的工作。回顾2013,在工作期间取得成绩的同时,也发现工作之中的不足之处和问题。
时光如梭,过去一年的工作转瞬间又将成为历史,展望2014,新的一年,新的起点,新的开始,我会再接再励,积极进取,努力打开工作的新局面。自2013年5月10日从川沙一店调入周浦店,努力工作,扬长避短,现工作总结如下:
一、成本管理:
(1)根据店内实际情况营业额结合公司方针,合理配置前厅和厨房人员,节约人员成本,实现一人多岗;一岗多责。
(2)根据历史营业额进行分析,合理预估采购定单,保证菜肴的新鲜,当天采购的蔬菜、豆制品、肉类、海鲜,努力争取做到零库存,节约成本。
(3)加强和培养全体员工节约水、电、煤等安全意的意识;
二、菜肴管理:
(1)每天晚上把回收的菜肴做记录,做合理充分的利用。
(2)菜肴的验收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促销,成为一个连接线严格控制每一个环节落实到位。
(3)加强菜肴的培训,菜肴创新,菜肴的促销,菜肴的口味,做到同样的原材料做出多种的烹饪方法。
(4)上菜的量要适中,以保证菜肴的色香味俱全;根据店内的实际客流量及时跟踪,在不同时间段出相应的菜肴,让顾客有多种菜肴的选择机会,便于增加营业额。
三、培训计划:
(1)每天早晨履行晨会;晨会时间培训礼貌用语及促销技巧。
(2)每周开管理组会议;总结门店经营情况,及培训结果和培训的进展程度,及时地调整培训计划;便于更好的门店经营管理。
(3)周月不定时培训两次打菜的标准,打菜的速度,菜肴的搭配,针对不同的客人促销不同的菜肴,合理地轻松应对高峰期的人流量;
(4)周月培训一次主管值班管理,人事管理,物料仓库管理,做到台账与实际库存数量相符;
(5)每月主持一次员工大会;传达公司的会议精神,及时效的和员工沟通增加员工与管理组的距离。
四、店面管理;
(1)不定时的抽查,加强值班巡视及时处理问题,把问题消灭在萌芽状态;
(2)设备的维护:对使用的工具轻拿轻放,不得野蛮操作,用后及时归位,机器的及时清洗与保养,保证正常运营。
(3)卫生管理:
1》店面卫生:桌椅、玻璃、门窗、死角卫生及时清理保证干净清洁。
2》餐具整洁:用过的餐具及时清洗不能出现有污垢油渍的现象,定期对餐具进行消毒处理。
3》个人卫生:勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣服,衣装整洁,不能出现有异味现象。
(4)服务:加强培训员工礼貌用语、促销用语、服务用语。