时间：2023-01-09 04:19:28
引言：易发表网凭借丰富的文秘实践，为您精心挑选了九篇有机化学实验报告范例。如需获取更多原创内容，可随时联系我们的客服老师。
关键词：有机化学实验；教学方法；培养
0引言
有机化学实验是四大基础化学实验之一，是化学等专业的重要课程。通过学习有机化学实验，学生可以掌握一定的实验技能，为以后的实验课或者科研工作打下基础。然而，有机化学实验的教学方式一直以来都是以教师讲授为主，学生通过实验课本的步骤“依样画葫芦”。这种教学方式可以提高实验技能，但也抑制了学生的主动学习意识及想象力，很难达到举一反三的效果，这样的培养使学生缺乏创新能力。此外，实验授课内容比较陈旧，所做的实验需要教师演示试验。实验报告千奇百怪，实验教学毫无意义。如此一来造成了学生在学习过程中出现懒散、思维不活跃、缺乏兴趣等现象。这样的培养很难达到预期的效果，很可能在学校养成的习惯会影响其工作岗位的创新发展。
1实验教学内容的精练
为了使学生能够全面发展，因此，很多学校增开许多新课程，并且大部分只是学一点皮毛，新课的增多，必然使传统专业的实验课课时被压缩。这样的话，若是实验内容不改变，学生在课时少的情况下要完成较过去一样多的实验内容，疲于应付，可能引起学生厌学情绪，很难达到预期教学效果。以往的有机化学实验教学中，经典性实验多(简单的蒸馏、萃取、重结晶)，研究型、设计型实验少(合成加提取)，反映学科前沿的实验少，很少能拓宽学生的知识面和处理问题的能力，这些很难适用现代实验教学和培养人才的要求。针对这种情况，有必要对实验教学内容进行改革。将实验内容分为有机化合物的提纯(提纯过程中可以做物理常数的测定)、有机合成和设计实验三个方面。并在实验教学大纲中适当增加综合性与设计性实验。教师让学生课后时间查阅文献，并通过文献写出自己的实验方案，经与教师讨论同意后，方可开展实验。通过对综合型(有机合成)与设计型实验的教学，可以使学生在往后做实验时，利用已学知识来解决问题，这大大的提高了实验课程的教学质量[1,2]。
2实验教学方法的改进
通常的实验教学是教师简单对实验目的、实验原理、实验步骤、实验注意事项进行讲解，而学生按照老师的讲解来进行实验，不动脑，所以学生一定要提前进行预习，写出一份预习报告，例如：原料及合成产物的物理性质和某些化学性质、反应条件的原因等内容，这样促使学生不得不思考，也加深对理论知识理解。通常教师演示后，学生开始实验，教师随时注意观察，看见有同学有操作不当的，进行纠正，若有学生提问，则需要回答出相应的问题。另一方面，教师自身也仔细并深入研究每一步实践操作，每一个实验的反应机理，在教学过程中，有机化学理论指导有机化学实验的每一个步骤，有了有机化学理论的指导，可以杜绝学生在实验过程中盲目进行操作，也明白实验过程中遇到的问题。只有做到了理论与实践相结合，才能保证学生从实验中学到知识，使学生体会到理论知识的学习，可以指导实践，从中获益[3,4]。
3实验教学的环保
在进行有机合成实验后，大部分养成一个不好的习惯，就是得到的产品或者用过的溶剂通常当作垃圾或者废液倒掉，应该要求学生将所得的产品统一收集，尽可能循环利用[5]。例如，在“乙酰苯胺的制备”实验中，可以将学生乙酰苯胺产品，用到“重结晶”实验，实验循环利用；还可以留给考研复试的同学练习实验基本操作，也可以留给做毕业设计需要用到的学生。其次，要从实验的安全性的角度考虑，其次尽可能选用低毒性的药品或者试剂，以保证实验过程的安全。
4课后分析、讨论与总结
学生完成整个实验过程，会遇到各种各样的问题，让学生对提出的问题进行分析，几个同学一组进行讨论，对学生讨论没结果的问题，教师在旁边加以引导，最终得到结论，再把分析过程和讨论的结果，写入实验报告，最终完成实验报告[6,7]。通常在有机化学实验过程中，不是每一次都能成功，而实验的失败会打击学生的信心，因此，在教学过程中要鼓励学生从实验失败中找出原因，并提出解决的方案，例如：乙酰水杨酸的合成，为什么最终没有得到产物？引导学生从实验条件，加热、冷却、抽滤洗涤和重结晶过程找原因，提出解决方案并及时改正。
5实验成绩评定体系的改良
通常学生有机化学实验成绩考核中，实验操作与实验报告成绩各占一定比例。这种考核方式容易让学生觉得只要把实验报告完成，学生在课堂会不主动实验操作，不利于学生实验动手能力和实验协调能力的培养。为此，为了全面评价学生的实验能力，我们注重学生学习的过程，考核内容应包括上课出勤(10%)、实验预习报告(15%)、课堂讲解和提问(15%)、实验操作(20%)、实验操作考试(20%)和实验报告(20%)。同时，也对实验报告做出一定的评分要求，即实验报告应包含实验目的、实验原理、实验仪器与药品、实验步骤、数据处理、实验反思和注意事项六个项目，内容相对来说比较简单，实验目的占10%、实验原理占10%、实验仪器与药品占10%、实验步骤占20%、数据处理占20%、实验反思占20%和注意事项占10%。这样的考核方式，注重培养学生掌握科学的实验方法，特别是需要回答的思考题，养成了科学的处理问题的态度。
6完善硬件设施
有机化学实验课程是养成良好的实验操作习惯的一个重要环节，学生做实验缺少各种仪器，导致三四人一组做实验，有机化学实验应受到重视，应加强硬件设施。首先加大资金的投入，完善有机化学实验室硬件条件和环境设施，改变有机化学实验室气味大，通风橱要完好，玻璃仪器要增加，必要时，提供一些大型仪器供学生学习。
关键词：有机化学；安全教育；实验教学
教育部部长陈宝生同志指出：本科不牢，地动山摇。人才培养是大学的本质职能，本科教育是大学的根与本，在高等教育中是具有战略地位的教育、是纲举目张的教育。世界一流大学，首先要有一流的本科教育。高质量本科人才培养，无论是文科、还是理科，实验教学都是大学教学的重要组成部分，因此各高校必须高度重视实验室的安全运行。在以化学为基础的相关专业的实验课程中，有机化学实验是必修的专业基础课程。通过有机化学实验课程学习，学生不仅能够扩展有机化学基础理论知识，增强理论联系实际的能力，而且能够培养学生严密的科学思维方式、严肃认真的工作作风[1]。如果要上好有机化学实验课程，并达到预期的教学目的，需要学生清楚地了解整个实验的内容、步骤，不仅要掌握有机化学实验的一般知识，而且要深入了解整个实验过程中的安全注意事项、仪器设备的性能与安全使用方法。有机化学实验所使用的试剂与无机、分析、物化等实验有很大程度的区别。有机化学实验所用试剂大多为易挥发、易燃烧、易爆炸、有毒性，反应物、产物及副产物均为有机化合物，均为化学危险品，特别是副产物是未知的化学物质，具有不确定的安全隐患[2-3]。因此，在整个教学过程中，从课前预习、实验过程到课后实验报告的撰写都必须贯穿安全教育，强化学生的安全意识。通过将安全教育贯穿有机化学实验教学的全过程，要求学生掌握实验原理，精选实验方案，优化实验步骤，完善实验装置，深入实验思考，从而达到实验教学目的，提高实验教学质量[4]。
1安全意识贯穿有机化学实验教学全过程
有机化学是一门实践性很强的学科，有机实验对有机化学的发展起着至关重要的作用，有机化学实验课与有机化学理论课是学生培养计划中两门平行的独立课程。有机化学实验与无机化学实验、分析化学实验与物理化学实验相比，其特点之一是在实验过程中容易出现安全事故，如实验试剂具有刺激性、腐蚀性、毒性或者易燃易爆，实验装置组装比较繁琐，实验操作涉及高温加热、加压、减压，实验过程中容易引发火灾和伤害事故等。学生在工作中只有形成了良好的安全意识及强烈的责任心，才能减少安全事件，防止安全事故发生。有机化学实验室正是培养学生具有这种意识的有效场所[5-9]。因此，提高学生安全意识，加强学生的安全教育是有机化学实验教学的必要任务。1.1强化学生安全意识。在本科人才培养方案中，有机化学实验课程覆盖化学、应用化学、材料、药学、食品、医学、生物、海洋科学等几十个专业，而有机化学实验课一般安排在大学一年级的第二学期。由于在中学时受实验条件的限制，有机化学实验课开设很少，多数学生几乎没有亲手做过有机化学实验。在大学时期进入有机化学实验室时，许多学生面对有机化学实验室和有机化学实验的特点，有些不知所措，更缺乏安全意识，稍不注意就有可能发生安全事故。因此，有机化学实验开始之前必须强化学生的安全意识，如进入实验室必须养成穿实验服和戴护目镜的习惯，不许将食品及饮料带入实验室，实验过程中要戴手套，保持实验室通风良好，离开实验室要洗手及关掉水闸、电闸、气闸等。1.2强化实验教学安全意识。大学基础化学实验分为无机化学实验、有机化学实验、分析化学实验、物理化学实验与高分子化学实验等5大基础实验课程。有机化学研究的对象为有机化合物，具有种类较多、结构复杂、性质特殊（易燃、稳定性差、有毒、一般难溶或不溶于水等）、反应复杂（反应慢、非单一反应）等特点，这些特点必然导致有机化学实验在开展的过程中会遇到如下问题：（1）具有一定安全隐患；（2）试剂消耗量大；（3）训练的操作程序多，且多为连续操作；（4）需要的时间长；（5）使用大量有机溶剂等。有机化学实验的一些安全隐患已经涵盖无机化学实验、分析化学实验、物理化学实验及高分子化学实验所存在的安全隐患，因此在有机化学实验教学中必须强化学生的安全意识。1.3安全意识融于有机化学实验教学中。在有机化学实验的整个过程中始终存在不安全因素，因此有机化学实验课程教学自始至终要提醒学生注意安全，稍不小心，就会发生烧伤、割伤或被试剂灼伤，严重的可能出现爆炸、伤人致命。基础有机化学实验课程的内容分为3大模块，有机化合物分离、有机化合物合成与有机化学性质。有机化合物的分离基本实验包含蒸馏、分馏、萃取、柱色谱、薄层色谱、重结晶与水蒸汽蒸馏等。有机化合物性质实验包含烷烃性质、芳烃性质、卤代烃性质、醇酚醚性质与醛酮羧酸性质。从以上有机化学实验的内容可以看出，有机化学实验无论是原料，还是产物都属于危化品，属于易燃、易爆类化合物，存在不安全因素。因此，在有机化学实验教学整个过程中都要贯穿安全教育。如开始称取化学样品时，要告诉学生针对试剂（样品）不同的化学性质，采用不同取样器皿；实验结束后，所有的试剂及实验中产生的废弃物，要针对其化学性质，采用不同的回收器具，用不同的办法进行保存，确保安全。
2安全知识融于有机化学实验教学各个环节
有机化学实验课是一门重要的基础课，起到理论与实践结合的桥梁作用，培养学生独立操作与动手的能力。由于有机化学实验具有一定的不可预测性，可能会出现不同的实验状况，需要灵活面对、临机处置，这就要求学生掌握好有机化学的基础理论知识，同时要求教师通过有机化学实验课程帮助学生掌握好这些知识与技能。本文把有机化学实验课程教学分为4个教学阶段，即课前预习、课程讲解、实验操作和撰写报告[10-12]。为了培养学生的安全意识，把安全知识融于有机化学实验教学的每个阶段。对于教师来说，该课程不仅是有机化学实验知识的教学，而且是有机实验安全知识的教学。对于学生来说，通过该课程的学习，学生不仅获取有机化学实验知识、提高实验操作能力，同时也学到了有机化学安全知识，达到了培养学生的目的。2.1课前预习——评估安全风险。如果要达到有机化学实验课程的教学目的，确保实验课程的教学质量，必须要求学生做好课前预习，以及指导学生如何进行课前预习，同时把实验过程中的安全事项融于预习之中。为了提高实验效率，把学生将要在课堂上进行操作的实验，全部制作成多媒体课件，供学生课前预习。如在预习“乙醇蒸馏”实验时，课件告诉学生如何选择热源，如何控制蒸馏时不能将烧瓶中液体蒸干，避免发生火灾或爆炸危险。另外，从安全角度考虑，学生一定要学会安全风险评估，对实验课程中的每一个步骤、每一个环节，都要做好风险评估，确保每次实验课的安全。通过预习实验步骤，学生要牢记如何安装仪器、将要用到哪些仪器、实验过程会出现什么现象等。同时通过预习，学生要了解在每一步操作中会遇到哪些安全风险、如何避免、如何解决；一旦出现安全事件，如何采取应急措施，立即解决。如在预习“熔点测定”实验时，该实验要防止如下安全事件，如温度计打破、水银散落，温度计套管上的小洞不能指向旁边的学生，防止酒精灯起火，防止烫伤、烧伤，b形管必须干燥，防止有水，以免甘油外溅。为了有效防止以上安全事故的发生，必须进行风险评估，采取相应的应急预案。如在预习“四氢呋喃除水”实验时，该实验最大的风险是产生氢气，氢气见光容易爆炸。针对这一安全风险，必须采取相应的措施消除安全隐患，如必须具备良好的通风设施，先要在敞口容器里，钠反应一段时间，必须使用微小的钠粒，使反应缓慢。此外，在预习阶段，师生还要准备好应对可能出现的安全事故的应急预案。2.2课程讲解——注重安全细节。课程讲解阶段是在学生动手实验操作之前，教师对本次实验内容进行系统讲解的过程。在该教学阶段，教师应告诉学生实验目的、实验原理、实验方法，明确所需仪器设备、药品的种类和用量，讲明实验条件、实验中将出现的情况等，特别是让学生了解在实验操作中、实验反应中的安全知识。在该教学阶段，培养学生在实验开始之前掌握好相关的安全知识，避免安全事故的发生，以此提高实验教学质量。如在讲解乙酰苯胺重结晶实验时，该实验掌握的安全知识包括如何避免沸水外溅烫伤、趁热过滤时烫伤、玻璃打破的刮伤等安全知识。2.3实验操作——警惕安全事件。实验操作是有机化学实验的关键环节，能够培养学生的观察能力以及规范的实验操作能力。此外，实验成败的关键直接关系到学生实验课程的成绩，关系到学生是否对有机化学实验课程感兴趣。在此阶段，由于学生独立操作，以及有机化学实验的独特性，可能因学生操作流程发生的变化、化学药品数量的称量不准确等，都会导致化学反应发生变化，引发安全事故。因此，学生在实验操作中，要特别警惕安全事件的发生。如在“正丁醚的制备”实验操作中，为了确保实验安全，警惕以下事项：实验装置必须规范，三口瓶与冷凝管夹子必须固定在同一铁架台上形成一个整体，摇动时避免玻璃断裂，使正丁醚着火；浓硫酸取用必须按规程操作，否则容易灼伤；反应前在三口瓶中加入沸石，防止反应暴沸；检查分水器是否漏液体，以免正丁醇燃烧等。2.4实验报告——扎牢安全意识。有机化学实验教学的最后教学环节——撰写实验报告，也就是实验总结。基于实验安全的角度，要求学生在撰写实验报告时，一定认真分析此次实验要注意哪些安全事项，使学生的安全知识、安全意识得到升华，潜移默化地培养学生的综合素养。如在撰写“正溴丁烷的制备”的实验报告时，一定要总结该实验的安全知识，如使用浓硫酸，要如何避免发生意外事故；反应中生成酸性气体溴化氢，除用吸收装置外，应在通风条件下进行操作，防止中毒事件发生；正丁醇及副产物正丁醚和1-丁烯都易燃烧，要防止着火事件发生；因此，对实验产物正溴丁烷应全部回收，登记入账管理等。
3结语
关键词：有机化学；实验教学；教学体系改革
有机化学实验课是基础化学的重要组成部分，化学专业的学生通过学习有机化学实验课，不仅可以巩固和加深对化学知识的理解，而且可以学会和掌握有机化学实验的基本操作技能，培养良好的实验方法和学习习惯以及实事求是的科学态度。
一、有机化学实验教学体系改革的必要性
传统的有机化学实验教学采用“注入式”教学方式，这种教学方式只是让学生验证实验结果与教材是否符合，学生只能进行某些机械性操作，严重阻碍了学生创新能力的培养。另外，当前有机化学专业实验教学内容设置不合理，基本操作部分和有机化合物合成实验较多，天然有机化合物的提取实验较少，学生感到实验课枯燥乏味，难以充分发挥主观能动性。再者，有机化学实验教学方法单一。实验课上，教师先讲解实验内容、实验原理以及注意事项等，然后学生根据实验教程做实验，这种实验教学方法，严重阻碍了学生创新能力的培养，也不利于学生综合素质的提高，很难达到理想的实验教学效果。因此，有机化学实验教学体系改革势在必行。
二、改革教学方法，提高教学质量
有机化学实验教学方法的改革，主要目标在于激发学生做实验的主动性、积极性、科学性和创新性，培养和发展学生的观察力、动手操作能力和思维能力，提高实验教学质量。因此，我们针对有机化学实验合成实验多、毒性大、时间长等特点，并结合多年来的教学经验，总结出以下几种优化有机化学实验教学的措施。
（一）督促学生做好实验预习
课前预习可以帮助学生提前了解实验目的、内容、原理、步骤、仪器的安装以及注意事项等。预习的方法很多，可以阅读实验教程、上网查阅有关文献，也可以通过网络和教师进行质疑答疑，实现网上互动。实验课上，教师可以通过边讲解边提问的方式了解学生的预习情况。通过实验预习，学生能够很好地掌握实验的知识和技能，大大提高做实验的效率。
（二）引入多媒体教学手段
多媒体教学带来了全新的教学理念。相对于传统教学手段而言，多媒体教学直观新颖，能有效地利用情景演示激发学生的学习兴趣，开发学生的潜能，使有意识的学习活动和无意识的学习活动相结合，不仅丰富了教学内容，还活跃了课堂气氛，调动了学生求知的自觉性和主动性。因此，我们成立了网络教学小组，自制图片、文字、配音，形成生动形象的多媒体课件。在实验室内安装多媒体设备进行教学，可以在较短时间内，让学生获得更多的专业知识，实现了“绿色化学”，取得了较好的教学效果。
（三）精选实验题目，提高学生做实验的兴趣
在实验题目的选择上，既要考虑拓展学生知识面，增强学生环保意识，又要贴近实际生活，因此，我们精选了部分学生感兴趣的内容融入实验课程。来自自然界的植物、动物、微生物及其代谢产物中有很多有机化合物，是天然化合物的主要来源，也是很多天然食品添加剂和天然化妆品有效成分的主要来源。这些有机化合物结构复杂、种类繁多、用途广泛、含量较低并与许多其他化学成分共存。想要很好地研究和利用这些天然化合物，就必须进行提取和分离。例如，我们把水蒸气蒸馏的药品松节油换成植物八角，用水蒸气蒸馏法提取丁香挥发油。利用丁香酚为苯丙素类衍生物、具有酚羟基、遇到氢氧化钠水溶液即转为钠盐而溶解、酸化时又可游离的性质，将丁香酚从挥发油中分离出来，并利用可与三氯化铁试剂发生反应的性质进行检视，也可进行薄层谱检视。这种实验的引入有效激发了学生对有机化学实验课的浓厚兴趣。
（四）注重实验的规范性
化学是一门以实验为基础的自然学科，化学实验具有一定的危险性，不规范的操作不仅有可能引发事故，而且会使学生养成不严谨的治学态度。因此，规范性地操作实验不仅是学生做好实验的基本要求，还是学生必须具备的基本技能，同时，也是确保实验顺利进行的前提与保障。怎样培养学生做实验的规范性呢？其一，学生第一次进入实验室，要认真学习实验室安全管理制度，树立规则意识；其二，实验课上，指导教师要认真讲解仪器与药品的正确使用方法，在实验过程中，还要不断地查看，指导学生做实验，严格把关，及时纠正学生不规范的操作，培养学生规范性操作的良好习惯；其三，学生要认真阅读实验教程，做到理解掌握并写清楚实验所用仪器和药品、仪器的使用方法和安装顺序、注意事项，等等。
（五）采用学习与研究相结合的教学模式，培养学生的科研素养
教学与科研相结合是激发学生求知欲、好奇心的有效措施，也是培养学生创新能力和科研能力的有效途径。学生在教师指导下进行研究性学习，主动获得知识，并利用所学知识分析问题、解决问题，创新思维和实践能力会得到锻炼和提高。因此，近几年，河南大学化学化工学院（以下简称“我院”）一直使用导师制，即本专业的学生进入大三后，学生与教师以双向选择的方式，自愿进入教师科研室，参与教师的科研工作，使学生的知识向深度与广度发展。学生通过参与科学研究，积累了大量科研数据，为撰写毕业论文和今后的工作与科研打下坚实基础。
（六）定期开放实验室，提高学生实验方案设计水平
为提高学生的科研水平，我院实验室定期对学生开放。学生可以5-10人组成一个科研小团队，查阅有关文献，自拟实验题目，设计出规范的实验报告。实验报告设计要求包含实验题目、实验目的、实验原理、实验所用的器材与药品、实验内容与正确的操作步骤、数据处理与结果或实验现象与解释、问题与讨论等几大项。学生要根据实验室具备的实验条件，选择配套的实验仪器装置和现有的药品，把设计好的实验题目报告交给教师，经几位教师共同研究后决定实验题目的可行性。学生在做实验过程中，要勤观察、多记录、善思考。如果在实验过程中发现问题，要及时寻找解决问题的途径和方法，最终向教师交出规范的实验报告。教师要认真审读实验报告，审核实验报告的内容是否完整，操作顺序是否正确，图表是否规范，客观公正地给予成效评定。
三、完善实验成绩评定办法
为提高实验教学质量，应完善实验成绩考核办法，以避免个别学生轻视实验课、抄袭别人实验报告的现象。实验课上，指导教师在让学生了解实验课重要性的同时，还要明确告诉他们有机化学实验课的考核办法及评分标准，即期末考试有机化学采用百分制，理论课成绩占70%，实验课成绩占30%。其中：实验考勤占4%，教师根据学生名单在每次做实验之前点名考勤；（2）实验预习情况占6%，上实验课时，教师根据实验内容回答问题情况和学生实验报告书写情况给出分数；（3）实验结束时，实验仪器和试验台的整理等实验室的卫生成绩占5%；（4）根据实验进度预留一个实验作为实验考试，教师一对一监考，在规定的时间内，根据学生仪器操作的规范性、实验步骤、实验现象、产率等现场给学生打分，成绩占15%。通过这样的考核办法，大大提高了学生做实验的积极性和主动性，取得了较好的教学效果。
四、结语
通过有机化学实验教学的改革，优化了实验教学体系，强化了实验教学环节，大大提高了学生的动手实践能力，教学效果明显改善。
参考文献
［1］韩丹丹，祝波，徐鹏程.应用化学专业实验教学模式探索［J］.实验技术与管理，2010，（6）：69-70.
［2］刘艳华，邓业成，邓志勇.天然有机化合物提取与分离技术的研究和应用的进展［J］.化学与生物工程，2007，（8）：172-173.
关键词: 有机化学实验教学 教学改革 探索
有机化学是高校化学、化学教育,以及应用化学、高分子、环境工程等化学相关专业的必修基础课,有机化学实验作为对理论课的补充,是学生通过实践掌握理论知识的体验过程,也是培养学生掌握基本实验原理和实验技能的操作过程。在化学专业的教学体系中,有机化学实验课与有机化学理论课一样,在整个化学教学中占据十分重要的位置。
作为皖西南地区唯一的本科师范院校,安庆师范学院高度重视实验课程的建设,对实验教学进行了多方面的改革。依据我校的科研条件,对沿用的实验教材进行重新编写[1];开设综合性的实验,让学生在教师的指导下独立设计实验,培养学生的独立思考能力;每年在学生中开展“实验操作技能大赛”等活动,培养学生的综合能力。通过一系列的实验课教学改革,学生的实践创新能力得到了提高,由学生自主设计的科研项目多次在国家“挑战杯”设计大赛中获奖。本文从实验教学与考核的角度,对基础有机化学实验教学改革进行探讨。
一、重视传统教学经验
1.规范“三个”报告
学生的实验能力往往是在实验操作、回答思考题与完成报告等过程中培养出来的。一次系统的有机实验由三部分组成:实验预习报告、实验数据记录报告和实验报告。实验预习报告可以检验学生的预习效果,帮助学生对实验操作事先有一个清晰的整体把握;实验过程强调学生动手操作的能力,注重要求学生养成科学严谨的态度,依据不同的实验条件,记录观察到的实验现象,设计实验数据表格,规范条理的记录数据,同时学生对所记录的感性层面的现象和数据进行理论思考与解释,以便在实验报告中得出结论。实验报告是对整个有机化学实验的最终检验,包括实验目的和原理、实验步骤、实验现象、结果分析和结论,而学生在撰写实验报告时,必须字体工整,表达清楚,准确地阐述实验的原理、实验装置示意图、步骤、现象等实验过程并总结陈词。
2.规范学生实验操作
我校有机化学实验课程的开设是从性质实验过渡到合成实验和设计型实验。学生从验证实验现象开始,相互之间比较实验操作对实验现象的影响,培养实验中规范操作的意识;进而通过开设一系列对于粗产物分离和提纯的操作性实验,强化学生处理反应产物的能力;顺利过渡到合成实验后,教师发挥主导作用,就实验所需的合成条件,在学生深刻认识实验原理,以及粗产物除杂过程的基础上,指导学生举一反三,最终学会选择正确的实验仪器,设计合理的实验装置,完成设计型实验。
3.重视思考题和结果分析
教师以实验为基础,联系实验原理提出思考题,引起学生对实验的好奇心,提高学生观察实验现象和动脑思考的主动性。只有认真完成实验并加以理论分析,学生才能够很好地回答教师提出的思考题。回答思考题是对整个实验的再思考与提高[2],在实验中,教师围绕每个实验提出深刻的思考题,不但可以促进学生深入思考与学习,而且可以使学生较好地锻炼理性思维能力,从而达到较好的实验效果,提高教学质量。
二、有机化学实验教学改革的探索
1.学生实验与教师科研相结合
我校根据教师的一些科研课题开设开放性实验,学生自主报名,利用课余和暑假的时间参与实验研究,查阅文献,学习反应机理,进一步提出设想,在教师帮助下优化反应条件,并动手实验。参与这些实验的学生多数以这部分工作为起点开始自己毕业论文的撰写,并且为考研面试中的实验操作部分打下基础,更有提出一些较好设想并努力进行实验的学生凭借实验成果参加“挑战杯”大学生课外学术科技创作竞赛,其中《基于Ni(dmit)2分子自旋梯材料的制备和构效关系研究》获2009年全国三等奖。
2.开展有机化学实验的“双语教学”
应对我校化学化工学院的大多数毕业生都选择进一步深造的现状,考虑到提高学生的科研能力,帮助学生顺利通过考研面试,选择性地开展有机化学实验的“双语教学”[3]是必要的。对于同一个实验,同时开设中文和英文两组实验,让学生依据个人对英语的驾驭能力进行选择。实验完成后,实验报告必须用英文书写,这对学生以后撰写科技论文大有益处。对于学生来说有机化学实验英语教学是一个难得的系统学习运用专业词汇的机会,对以后工作、科学研究及进行学术交流非常重要。在双语教学过程中,为提高学生的英文写作水平,指导学生查阅与实验相关的科技文献,学习英文科技论文的写作方法,如何采取恰当的教学措施,达到既能帮助学生既掌握专业基础知识与专业词汇,又能掌握有机化学实验的技能操作的双重效果,还需要进一步探讨。
3.有机实验的微型化和绿色化
有机化学实验课程作为对理论课的重要补充,开设的课时量为108学时。实验中所使用药品大多数具有毒性和易燃性,实验流程也需要较长的时间,并且由于教育扩招,学生多,班级多,而实验室的资源有限,如何降低实验试剂的用量,节省实验时间,降低污染成为实验室需要解决的难题。
微型实验是近年来国内外迅速发展的一种实验方法和技术[4],它具有节能、安全、减少污染、实验迅速等优点,并且实验的微型化不影响实验现象的观察,还可以减少实验三废,对保证学生和教师的安全,提高经济效益和环保效益有实际意义。
近年来,超声波、微波、光、电及生物催化剂(酶、微生物、抗体酶)、绿色溶剂(离子液体、超临界流体、水)在有机合成中的应用得到了空前的发展,并形成了一系列先进实验技术[5]-[6],利用这些技术手段对于加快反应速度、提高产率、减少能耗、减小污染起到了意想不到的作用。比如在微波合成β-萘甲醚实验中,利用微波加热的方式取代传统加热,提高了反应速率,节省了不少时间。
三、建立新实验考核体系
实验课成绩评定是检查教学效果和激励学生认真完成实验教学内容的重要环节[7]-[8]。严格的考核是正确引导和激励学生的积极性,监督和检查学生学习效果及应用能力,提高实验教学质量的有效手段。
我校的实验课程考核包括平时考核、操作考查和期末实验理论考试,平时考核是指对学生的“三个”报告的撰写情况和平时表现进行打分,教师通过整个学期对学生实验过程的观察,对学生的真实水平有清楚的了解,根据学生的实验能力、思维能力、团队合作能力等多方面进行考核,这一部分占实验总成绩的30%;操作考查主要是就选定的设计型实验对学生搭建仪器装置和实验基本操作的动手能力,对实验原理、实验现象、实验过程中出现的各种问题的综合能力等多个角度进行考查,根据学生的操作与回答情况进行打分,这一部分占实验总成绩的30%。实验理论是基础有机化学实验课程必须掌握的一项重要内容,实验理论考试可促进学生在掌握具体的操作上更进一步理解各种操作的理论背景知识。实验理论考试主要对学生进行有关实验的理论知识、基本操作、实验现象、实验数据处理等方面的书面考试,实验理论考试成绩是学生实验成绩的重要组成部分,这一部分占实验总成绩的40%。
这种实验考核方式既考查了学生知识掌握的情况,又考查了学生的操作能力,还体现了成绩的真实性和公平性。
四、结语
我们对有机化学实验教学的改革,优化了实验教学体系,强化了实验教学环节。学生的实验技能训练和实际动手能力得到了有效加强,激发了学生的学习积极性,培养了科研创新精神,不少学生发表了质量较高的学术论文。学生的综合素质得到了有效提升,考上研究生的人数逐年上升,占毕业生总数的50%左右。他们基础扎实、动手能力强、敢于实践创新,受到了用人单位普遍欢迎,经过两三年实践就能成为所在单位的教学科研骨干。有机实验教学改革也大大促进了教师提高自身素质和业务水平的积极性,形成了教师与学生教学相长的良性互动。
参考文献:
[1]王伦,方宾主编.化学实验[M].北京:高等教育出版社,2003.
[2]陈海燕,林翠梧,段文贵,蒋林斌,赖刚.基础有机化学实验教学改革初探[J].2009,(7):100-101.
[3]尹传奇,黄齐茂,陈世清.有机化学实验双语教学的探索[J].广东化工,2009,(9):218,235.
[4]钱贵晴.微型化学实验与创新教育[J].化学通报,1999,(5):2-6.
[5]孙尔康,高卫,张剑荣等.提高环境保护意识,建立绿色化学实验室[J].实验技术与管理,2007,24(11):10,34.
[6]高成庄,申国玉.高校绿色化学实验教学初探[J].教育与职业,2007,(21):159-160.
关键词：有机化学实验;实验教学;本科生;科研素质
中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2015）20-0277-02
化学是一门以实验为基础的学科，其中实验课是化学专业课程教学的重要环节，也是学生从理论课程的学习向从事科学研究过渡的重要桥梁。尤其是有机化学实验，以郑州大学化学与分子工程学院化学专业本科生的课程安排为例，有机化学实验课程分两学期开课，每学期100学时，共计200学时，是化学专业中学时最多的实验课程。本门课程对于巩固学生有机化学基础理论知识、锻炼其动手能力、培养学生观察和分析问题的能力起着至关重要的作用。如何让有机化学实验课起到桥梁作用，帮助学生顺利地从理论学习的模式转入科学研究的模式，笔者根据有机化学实验课程的特点，结合自己的教学经验，从教学观念的转变、教学方法的改进、评价系统的改革三个方面探索本科生有机化学实验教学改革，以培养学生的科研素质和综合能力。
一、实验课教学观念的转变
1.任课教师在思想上重视有机化学实验课教学。本科教学不仅要传授给学生基本的理论知识，更要结合教学实践培养学生独立从事科学研究的能力[1]，为其以后能够更好地适应研究生阶段的学习、科研打下良好的基础。实验课程对于培养学生的科研素质和能力起着重要的作用，然而目前在很多高校实验课程并未受到应有的重视。例如，有机化学实验课经常被视为有机化学理论课的附属课程，一般年长且经验丰富的老教师不愿意去带实验课，最后只能安排一些新进的年轻教师去带课。与此同时，许多任课教师力求简化、敷衍了事，对学生放松要求，这无论是对于学生还是教师都是不利的。解决这一问题的方法是让拥有多年教学经验的老教师或是科研做得比较好的教师参与其中。这样，一方面经验丰富的老教师能将其教学经验传授给年轻教师。例如在《用脂肪提取器从茶叶中提取咖啡因》的实验中，由于中间回流、提取的过程时间较长，我们可以采取先给学生讲解如何提取装置的组装，待装置搭建好，体系开始回流后，再讲解后面的实验内容，这样既节省了时间，同时也避免了实验过程中空出时间，导致学生没事情做，凑到一起说笑，玩手机。另一方面，教研室多年积累的优良、教风、教学传统也会得以传承，起到了薪火相传的作用。此外，教师可以在课堂上渗透一些与课程相关的前沿科技知识，科研做得比较好的教师甚至可以将他们平时科研过程中的心得体会讲给学生，以提高学生对化学学科的兴趣。例如，在讲《化合物熔点测定实验》时，我们使用的是毛细管熔点测定法，而现在我们做科研一般是用数字或是显微熔点仪，后者显然要比前者更加精准，但我们为什么还要使用前者呢？这是因为毛细管熔点法虽然不是最精确的，但由于样品用量少、简便易行，还是被广泛采用的，而且它是《中华人民共和国药典》确认并采用的方法。
2.引导学生正确认识实验课，培养其综合的科研素质。大学生多年来学习过程中形成了重理论、轻实践的观念。如何转变学生的这种观念，任课教师要起到引导作用。首先是对有机化学实验认识观念的转变，跟理论课相比，实验课更要重视课前预习（很重要，这相当于科研工作中的文献阅读），还要消除学生的两个误区（即使是化学专业的学生对于有机化学实验也会有极端的认识）：一种是一说到有机化学实验马上就想到的是易燃、易爆、剧毒等，于是做实验时畏首畏尾;另一种是要有“奋不顾身，敢于牺牲”的精神，只有这样才能取得成就。这两种极端的认识对于学生的成长是很不利的，前者会对有机化学望而生畏，久而久之学生会对这门学科失去兴趣;后者容易在实验过程中造成事故。因此，作为教师要在教学过程中及时地纠正学生的错误想法，帮助学生正确认识有机化学这门学科。例如在实验中涉到有危险性的试剂或操作时都要重点强调（如浓硫酸、金属钠、乙醚等）。通过具体地讲解试剂的特点、性质和使用注意事项，既让学生对相关试剂、仪器有了正确的认识，也有助于学生养成规范操作的良好习惯，提高其安全意识。此外，还要注重学生其他科研素质的培养，如实验现象的观察、严谨与实事求是的态度、团队合作意识等，以全面提高学生的综合能力。这对于学生将来无论是在国内外攻读研究生还是走向工作岗位都将是受益匪浅的。
二、实验课教学方法的改进
1.课程讲解增加互动提问环节，让学生尽可能参与其中。作为教师不应恪守传统的教育观念，尤其不能照搬理论课教学的模式。通过实验课的教学，我们不仅要教会学生本门课程里所涉及的若干反应原理、实验方法和操作等，更重要的是要培养学生发现问题、分析问题、解决问题等综合的科研素质与能力。另外，实验课的教学不能像理论课那样只有教师在讲，讲完大家就去实验。有的教师把整个实验的内容讲得非常仔细，所有的注意事项也完全指出。即使这样也可能会出现两种问题：（1）学生做完这个实验并没有真正掌握该实验，他们只是“照方抓药”地完成实验内容，对于培养学生的科研能力作用并不大;（2）还有一部分学生，实验做得并不顺利，这是因为他们只是应付性地完成了预习报告这一环节，并没有真正地理解实验。当教师在讲到关键问题或注意事项时他们并没有意识到其重要性，也并不能理解其中真正的原理，导致实验过程中状况百出。因此在实验讲解过程中，教师不能平铺直叙地讲解，要举一反三、前后知识联系，因为实验课上很多用到的知识都是理论课上学过的，同时多以提问的形式增加与学生的互动，这样既对学生的课前预习是一种监督，也有助于学生对知识的掌握。此外，要鼓励学生多提问题、发现问题，提出问题也是一种能力。
2.丰富教学形式，提高学生的积极性与兴趣。与理论课相比，实验课的教学形式可以更丰富些，既然学生是课堂的主体，就应该尽最大可能地让学生参与其中。这个过程可以循序渐进，从前面说的提问环节可以逐渐过渡到让学生上台来讲（比如：实验原理或是实验中要注意事项等）。在此基础上，可以让学生试着来讲解全部的实验课内容，让学生自己做一次“教师”。多媒体教学已经渗透到了所有学科，随着网络技术的不断发展，如果实验室配备了投影仪，可以让学生将要讲的内容制作成幻灯片来讲解，将全班学生分成若干个小组，每一组负责一个实验，课前做好充分的预习，并查找资料，制作幻灯片，讲解完，其他同学也可以提问。在学生讲完之后，教师再进行点评和注意事项的强调。这种教学形式，在完成教学任务的同时，使学生的能力得到了锻炼，同时也丰富了教学形式，活跃了教学气氛。
三、评价系统的改革
有机化学实验虽然是一门独立的课程，但一般只作为考查课，即其成绩是根据学生平时的表现，由任课教师打分。由于学分比较重，学生还是很重视的，如果只对教学形式进行改革而不改革成绩的评价体系，可能会造成打分的不公平。实验课的成绩一般由预习报告、实验操作、实验结果、实验报告等几部分组成，但很多时候任课教师还是很看重实验反应的收率，这种考核方式引起的后果是学生只是片面地追求产物的收率，根本不注重实验过程，进而忽略了对于规范实验操作和实验安全等方面意识的培养。因此，只有将评价方式也进行改革，学生才会真正用心去对待每一个实验、每一步操作。在基本按照上述几个方面进行评分的原则下，侧重于课堂表现和实验报告两个方面。课堂上的表现，不只是实验操作，还包括学生回答问题的情况、遇到问题时能否主动去思考解决问题的办法以及实验结束后打扫卫生的情况等。在实验报告方面，不只是看其是否书写的清晰，还要看实验现象、收率、实验结论是否记录的规范完整，实验日期、实验装置图是否准确记录，以及课后的思考题或是实验中遇到的实际问题，是否做到了认真思考，并分析其原因给出合理解释。上述这些方面是能够真正反映一个学生是否用心去做实验，是否认真观察和记录实验。对于实验所得的产物，要综合分析其收率、颜色、状态等并给出评价。例如，如果一个学生本次实验不是很成功，但其操作规范，并且能够在实验报告中对其相应的结果做出合理的分析，那么本次实验的分数就不会太低。相反，如果某学生本次实验虽然结果很好得到产品收率较高，但在实验过程中有很严重的违规操作，或者书写实验报告时照搬教材或抄袭他人的实验结果，甚至杜撰实验数据，也要对其成绩适当扣分，严重者甚至要对其进行警告。此外，还要鼓励那些在实验课堂上能够积极主动地思考、踊跃发言的学生提出自己的观点[2]，注重培养学生的发散性思维和创新性思维。对于在这些方面表现优秀的学生要适当在其总成绩中加分。
四、结语
以上是笔者在有机化学实验教学过程中的一些心得和体会，从学生的反应上来看，取得了良好的教学效果。其所带班级的学生中，有的在国家大学生化学竞赛中获奖;有的出国深造;有的被保送到中科院或“985”重点高校。有机化学实验课作为化学专业课程教学中的重要环节，对于培养科研素质好、综合能力强的高素质人才起到了积极的作用。
参考文献：
关键词 学习兴趣 学习效果 能力培养
中图分类号：O62-4 文献标识码：A
面对科技进步的日新月异，高等教育提出了“一流的教师队伍，一流教学内容，一流教学方法，一流教学和一流教学管理”的要求，新形势下如何加强教育教学体系的改革，适应应用型人才培养的需求，已成为每一位教学工作者的研究课题。作为民办学校，受到教学条件和人员构成的限制，离“一流”的目标很远，但我们也在不断学习研究和改进，争取培养应用型人才，提高学生对知识应用能力。
有机化学实验在药学及相关专业实验教学中起着承上启下的重要作用。传统的有机化学实验教学模式其主要特点是：为理论教学服务，验证性实验较多，忽视学生对实验过程的分析，轻视独立设计、操作。另外，随着社会对环境保护意识的日益增强，“绿色化学”被越来越多的化学工作者所关注。因此，如何在有机化学实验特点的基础上，将有机化学实验与绿色化学融合起来，培养学生的学习和生产中的绿色化学思想，提高学生的环境意识；如何通过此实验课程提高学生的实际操作能力、提出问题、分析问题、解决问题的能力及创新能力，已成为急待解决的重要问题。
1重视实验操作过程
有机化学实验是后续实验课程顺利开设的基础，其操作技能也是学生在后续课程中的基本实验技能，非常重要，教师应投入大量的精力来规范学生的基本操作。
（1）要求学生写出预习报告。学生实验前充分预习，明确实验目的，理解实验原理，熟悉实验内容等，让学生有准备的进行实验，充分调动学生的主观能动性。
（2）教师课前充分备课。课前充分做好试剂和仪器的准备工作，认真进行预实验，授课言简意赅，要求明确，示范操作准确到位，强调安全及环保注意事项。
（3）学生实验要求操作规范。开始实验后学生要求努力规范操作，实事求是，教师巡回指导，见到学生不规范操作要及时予以纠正。
（4）实验结束总结。实验结束，组织学生充分讨论实验中出现的问题，并完成实验报告。教师则应认真批改实验报告，指出存在的问题，作出适当评价。
2 优化实验教学内容
将基础实验同综合实验、设计实验相结合，增强学生的学习兴趣，提高学生的动手操作及提出问题、分析问题、解决问题的能力，培养学生的创新意识、创新能力。
2.1 加强基础实验，减少性质实验
扎实的基础实验的训练是后续实验得以顺利进行的基石，应投入大量的精力来规范学生的基本操作。而大部分性质实验，学生一般不做已知道实验结果的实验，学生的兴趣也不大。因此，适当减少这种类型的实验。
2.2 多开设与药学相关的综合性实验
综合性实验以学生的理论知识和验证性实验为基础，运用之前所学理论知识、基本实验方法。其难度比基础实验和验证性实验高得多，可对学生实验技能进行综合训练。如：茶叶中咖啡因的提取，阿司匹林的制备等。这些实验既与学生所学的专业相联系，提高了实验的兴趣，又能加强学生的动手操作能力。
3 加强有机化学实验的“绿色化”
根据有机化学实验的特点，将有机化学实验的绿色化融合于化学教学之中，培养学生在今后的学习和生产中的绿色化学思想，提高学生的环境意识和社会责任感。
3.1 选择绿色实验课题
以绿色化学理念，结合医药学专业的特点精选实验内容，并力争减少有机实验对环境的污染和对学生健康的影响。如，基础实验中的常压蒸馏和沸点测定，我们可以合为无水乙醇的制备及沸点的测定这一个实验。同时制得的无水乙醇又可以用在分离提取实验中，如，将从茶叶中提取咖啡因可用乙醇在索氏提取器中提取。也可以设计多步合成实验，一步合成实验的产品作为后一步合成的原料，实现实验用品的循环利用，这种实验教学方法不仅能渗透绿色化学教育的思想，减少药品经费的开支。 同时，由于实验原料由学生自己合成，又能增强他们的学习兴趣。
3.2 应用新技术手段进行实验
近年来，微波、超声波以及绿色溶剂、生物催化剂在有机合成中的应用得到了空前的发展，这些手段对于加快反应速度、提高产率、减小对环境的污染起到了重要的作用，合理选择这些新技术手段不仅可以培养学生掌握现代有机合成新方法、新技术，而且实现了有机实验的绿色化。
4 建立完善实验考核的体系
［关键词］有机化学实验；药学专业；混合式教学
有机化学是一门集理论与实践于一体的基础课程，是化学、化工、医药与生命科学研究的核心课程[1]，尤其对药学专业的学生来说，是其打开药学神秘之门的宝贵钥匙，可为其进一步学习药物化学、药物分析、天然药物化学等专业课程打下坚实的基础。有机化学实验课，则是检测理论知识的实践工具，更是提高学生学习积极性，发现科学问题，培养创新意识的重要基石。因此，提高有机化学实验课的教学质量，对于改善教学过程中的“填鸭式”教学、调动学生学习的主动性、促进理论知识与实践创新协调发展具有重要的推动作用。随着现代信息技术的飞速发展，微课、慕课等在线教学课堂的开放使得学生的学习不再受时间与空间的限制[2]，教学内容短、教学时间短、教学方式多样化，加之视频与动画的插入更增加了学习过程中乐趣。但是由于知识的碎片化，单一使用在线课堂不足以满足学生对知识的系统化。翻转课堂、PBL教学等课堂教学策略，以问题、讨论与拓展的主动方式，以学生为主体，在课堂教学的过程中实现了对知识的回顾、知识体系的构建、问题的发现与解决，提高学生解决问题的能力[3]。本文综合运用现代信息化教学技术，结合多种教学策略，探索性地进行了有机化学实验课的教学实践研究，在教学分析、教学设计与实施、教学考核三个方面探讨适合药学专业的有机化学实验教学模式，以更适合培养具有创新性的新型药学专业人才。
一、教学分析
有机化学实验课贯穿于有机化学理论课的学习过程中，以理论课中涉及的重要反应类型为基础，实现对理论基础知识的可视化，形象化。针对医科院校药学专业学生，该课程开设于大学入学后的第一学年，可见其在药学专业课程中的核心地位，为培养具有扎实专业背景与创新性专业人才提供理论与实践保障。然而大一新生由高中刚刚步入大学的新环境，学习模式尚未适应，且化学基础参差不齐，更有甚者在实验课中“袖手旁观，静待佳音”，因此如何开展高效的教学，带动学生尽快适应大学生活，使得人人参与，个个思考，成为该课程亟待解决的重要问题。
二、教学设计与实施
针对上述问题，在教学过程中设计了以下环节：课前自主学习、课堂教学与讨论、课后复习与讨论（见下图）。1.课前自主学习：课程开始前一周，教师通过手机平台，如微信、学习通等学习软件视频作业，亦可借助微课、慕课等在线课堂来实现，要求学生课下自主学习。通过自主学习的过程，复习实验课程中涉及的反应类型与反应机理，学习实验装置的搭建，并在此过程中发现自身知识储备的不足。2.课堂教学与讨论：在课堂教学与讨论环节，摈弃教师的“灌输式”教学模式，将“翻转课堂”引入课堂教学过程中，即讲课的主体由老师转变为学生。（1）以小组为单位，制作授课提纲，并推选学生代表讲授课程，让学生感受教师授课的过程，同时也是培养学生语言表达与逻辑思维能力的重要过程；在学生讲课的过程中，教师需要及时地发现讲授内容中的问题与不足；（2）在学生讲授结束后，教师以提问的方式将授课内容中的问题引出，并与全班同学通过互动讨论共同解决问题；（3）实验内容的讲解结束并不意味着实验课理论知识的结束，在课本内容学习结束后，教师有必要进行知识的拓展学习，需结合药学专业的特征———药品，尤其是药品的结构、特征与制备，讲述有机化学在药物制备中的重要作用，结构的差异对其性质的影响，让学生更加深刻地体会到化学的奥秘，了解药学专业在科技发展中的重要地位，增加学习的兴趣，以提高其创新性思维；在此过程中，教师可以案例、动画等多种方式进行教授，但均需围绕知识点讲述，以强化学生对理论结合实际的理解；（4）课堂讲授结束后，学生可以小组为单位开展实验操作，并在此过程中记录实验现象，完成实验报告；教师在学生的实践过程中需不断引导学生观察实验现象，发现实验问题，并及时解决。3.课后复习与讨论：课堂教学与实践结束后，学生针对实验内容，尤其是大家更关心的实验产品的数量与质量等会有各种疑问，教师可通过与学生构建的学习平台，以作业、讨论、测试等方式完成课后的共同学习，目的在于增加学生对知识的巩固，提高学生发现问题与解决问题的能力。
三、教学考核
有机化学实验课的成绩评定往往以实验报告作为考核评价的重要指标，但针对实验过程中有些学生不愿动手，而有些小组在实验过程中团结协作，不断发现并解决问题，但数据不佳等各种情况，一份实验报告不足以体现学生的学习效果。在上述混合式教学模式下，学生的成绩可由课堂签到、课前预习、课堂表现、讨论发言和实验报告等多种模块共同组成，此考核方式更有助于学生积极参与互动讨论，也使得教师更能如实的评价学生的学习效果。
关键词：有机化学实验；教学改革；探索
Exploration in organic chemistry experiment teaching reform
Chen Zhen, Jiang Dong, Cao Xiaoqun, Zhang Changjun, Jiang Hongli
Taishan medical university, Taian, 271016, China
Abstract: Organic chemistry experiment is an important course in fundamental experiment. Aiming at the defects of conventional organic chemistry experiment teaching, this research explores the organic chemistry experiment teaching practice in Taishan medical university, including construction of teaching laboratories, open experiment teaching, study of microscale chemistry and examination systems. The teaching quality has been enhanced via reform.
Key words: organic chemistry experiment; teaching reform; exploration
有机化学实验是现代诸多理工科课程的重要基础实验课，是医学、药学、化学、化工、生命科学、环境科学、农药学等学科学生必修的主干课程之一。实验课程的教学不仅有利于激发学生的学习兴趣，养成学生的实验技能，而且还有利于培养学生环境保护意识以及分析问题和解决问题的能力。传统的有机化学实验课教学，安排学时偏少，实验内容单薄且较为陈旧，使用化学药品的量也较大，容易造成环境污染。这种传统的实验教学模式只能使学生初步了解有机化学实验，并不能达到上述能力培养的要求，也难以培养学生的环境保护意识。传统的有机化学实验成绩往往仅根据实验报告判定，这种评分法难以全面反映学生真实的实验水平，由于实验报告之间差别小，打出的分数相差甚微，不能有效激发学生积极动手操作，抄袭实验报告的现象甚为普遍。同时有机化学实验的教学与实验所用的教材、实验室的管理和建设也有着密切的关系。为了改变这种教学状况，提高我校有机化学实验教学水平，确立了有机化学实验教学改革的探索这一课题，列入了我校化学与化学工程学院的长期发展规划中，并针对上述问题，设立了多项子课题，由相关教师负责牵头研究。
我们在有机化学实验教学改革的探索这一课题下，细分了实验室建设与发展目标的确定，多种设计性、开放性实验的开展，实验微型化研究，有机化学实验考核方式的改变等多项子课题。通过对上述子课题的研究，对我校有机化学实验教学进行改革，有效地提高了实验教学质量。
1实验室建设与发展目标的确定
高校实验室种类各有不同，规模也相差较大，但从功能上来看，主要分为教学和科研两大类。据此可以将高校实验室大致划分为教学型实验室和科研型实验室。科研型实验室与教学型实验室在实验目的、管理体制、办公区域等诸多方面存在较为明显的区别。我校有机化学实验室每年承担着约4000名普通本、专科生的实验教学任务，属于典型的教学型实验室，根据实验室的主要功能，我们确立了实验室的建设和发展目标。
教学型实验室的建设与发展，可以从软件和硬件两个方面入手。软件方面有管理体制、教学目标、教学模式、技术队伍等内容；硬件方面主要指仪器设备的购置、更新和维护，现代教育技术的应用等。我院从这两个方面入手进行了实验室管理体制的改革，将原有学校、学院、教研室三级管理体制，改为学校、学院二级管理的新体制，实验室也由隶属于教研室管理改为由院设立大的实验教学部管理。通过改革整合了实验教学资源，统一了仪器设备、实验耗材的采购及实验课程的编排，仪器设备的利用率得到提高，实验耗材的采购成本得到了控制，工作人员的工作量也得以均衡分配。我院同时还加强实验技术队伍的培养和建设，鼓励原有的实验技术人员在职进修，并引进一些高学历人才充实到实验技术队伍中来，使实验室工作人员不仅能担任授课、指导实验、维护维修仪器设备等日常工作，还能指导学生的设计性实验或自选科研课题，为提高教学质量提供了人才保障。我院还加强了仪器设备的管理并引进了多台液相色谱仪、质谱仪、红外光谱仪等，充分保证了有机化学实验教学需要。我院还加强了现代信息技术在实验室管理和教学中的应用，已逐步实现了网上预约实验及实验教学网上反馈；通过仿真软件开设虚拟实验和仿真实验也在逐步开展中。这些措施使我院的有机化学实验室建设取得了较好成果。
2多种设计性、开放性实验的开展
有机化学教研室针对我院的实际情况开展了多种设计性、开放性实验。在每一个学期末，有机化学的任课教师根据实验室可供使用的时间、仪器设备等条件和不同层次学生的能力水平精心设计一些开放性实验项目，实验室汇总后在校内网站上公布，有兴趣的学生可报名，在相应的时间进入实验室，在教师的安排指导下进行实验研究。我校开设的开放性实验项目大体可以分为了解和学习使用新型仪器的实验、扩展性实验、与教师科研相结合的开放性实验3种类型。了解和学习使用新型仪器的实验有“现代有机合成仪器的使用”“现代有机分析仪器的使用”等开放性实验。这些实验与传统的熔点测定、减压蒸馏等实验相比，使用了一些新型的、先进的仪器。学生可以接触到有机合成装置，旋转蒸发仪等普通学生实验难以使用到的仪器，因而学生积极性较高，也有利于开阔学生的视野。教学实验的扩展性实验有“多种方法从茶叶中提取咖啡因”和“没食子酸甲酯的合成研究”等开放性实验。这些实验可以认为是对“从茶叶中提取咖啡因”“乙酸正丁酯的合成”等常规教学实验的一种拓展。这种类型的实验相当于让学生进行几个较为简单的文献实验，有利于学生在原有的实验基础上进一步提高实验操作技能和分析问题、解决问题的能力。与教师科研相结合的实验与各个实验指导教师目前所承担的科研课题有关，具体内容可以不断变化，有些还需要学生自己设计实验方案，在这些实验中，学生不仅成为了教师的科研助手，而且自身也得到了锻炼。
我校实施的这些开放性实验难易程度各不相同，所需时间也有很大差异，因此给了学生很大的自由选择空间，有利于激发化学基础较弱的学生的好奇心和求知欲，也有利于培养中等水平学生的实验操作能力和分析思考能力，还给了一些对有机合成有热情、有天分的学生一个提高和表现自己的机会。这一做法切实可行，有利于学生创新能力的培养，对学生专业知识的拓展和实践技能的获取以及实际工作能力的提高也都起到了明显的效果。但这一工作的进行需要实验指导教师和实验管理人员投入较多的时间和精力，这不仅需要教师和实验员具有敬业和奉献精神，还需要学校提供相应的支持和鼓励措施。一些探索性实验项目在实施的过程中还需要教师具有较好的科研水平。
3实验微型化研究
在有机化学实验教学中，学生的实验操作往往需要消耗大量的试剂和玻璃仪器。近年来，由于化学试剂和玻璃仪器的价格不断升高，化学实验所需经费越来越多，已经成为困扰化学和化工院系的一个问题。虽然学校对实验教学的经费投入逐年增加，但学生的数目、开出实验的项目也在迅速增加，经费不足的压力始终存在。另外，有机化学实验所用的试剂大都易燃、易爆、有毒，很多实验中使用的芳烃类溶剂还难以降解，会对实验室及周边地区的环境造成污染。如果通风条件不好，有毒气体排出不畅，更会使学生和教师的健康受到危害。化学实验产生的废气、废液等直接排出实验室，会对校园环境产生污染；如果由专业回收公司处理，又需要增加一笔经费。要解决这些问题，做到既保护环境又节约资金，进行实验微型化改革是有效途径之一。
我们针对原先开设的部分常规实验存在污染大、实验成本高等问题，将薄层色谱、纸层色谱、乙酸乙酯的合成、乙酸正丁酯的合成、阿司匹林的合成、甲基橙的合成等改成微型化实验，进行了教学实践，取得了较好效果。有机化学实验微型化的改革具有多方面的成效。减少试剂的使用，节省了实验经费，提高了实验的安全性，还减少了废弃化学品的排放，学生的实验环境也得到了改善。微型化有机化学实验的开展还有助学生接受绿色化学的思想，有利于培养学生的科研意识和环保意识。
有机化学实验的教学与所使用的实验教材有着密切的关系。微型化实验的开展更需要专门的教材与之配套。课题组针对我院实际教学情况编写了《有机化学实验》教材，由中国医药科技出版社出版。编写的教材吸收了一些有机化学最新的研究内容，还增加了一些与生活相关的实验，增强了趣味性。尤其是实验教材中加入了相关微型化实验和设计性实验，有利于教师的教学和学生的进一步学习。
4实验的单独设课及考核方式的改变
课题组对2009年应用化学专业有机化学实验进行了单独开设的试点，实验的单独设课和考核使得学生加强了对实验课的重视，取得了较好效果。我院还对学生实验评分方式加以改革，在考虑到大学一年级学生普遍重视分数这种心理背景下改革实验评分制度。课题组针对有关实验制定了可以较全面真实反映学生实验水平、鼓励学生动手积极操作的评分标准。这种改革给学生造成一种动力，促使学生努力提高实验技能。在实验全过程中根据学生实验的不同进程进行追踪考核综合打分，在打分中根据学生实验质量高低注意拉开成绩的差距。这一成绩评定方法与普通的实验教学只是根据实验报告打分有根本的不同，与实验课程的考试有相似之处。这一考核方式要求小班化教学，实验室的学生数要少，实验指导教师和实验管理人员要多。只有这样才能保证考核过程的客观公正，促使学生提高实验水平。我们利用改革后的考评方式对学生进行了多次有机化学实验技能比赛，增强了学生的有机化学实验学习热情。2010年课题组对化工类专业的有机化学实验全部单独开设，并强化考核，实行卷面考试和实验操作考试相结合，有效地促进了有机化学实验课的教学。
5 结束语
我校有机化学实验教学改革通过上述做法取得了较好的效果，不仅得到了学生和用人单位的好评，在山东省举办的大学生实验技能竞赛中也获得了较好的成绩。课题组成员还将继续对有机化学实验教学改革进行研究，增强课题研究成果的理论性和可推广性，为我国高等教育教学质量的提高做出贡献。
参考文献
[1] 杨世芳，周艳，邓文娟，等.化工基础实验教学改革与实践[J].实验技术与管理，2010，27(12)：178～179
[2] 余兆菊.有机化学实验教学改革的探索与实践[J].实验科学与技术，2007，5(1)：65～67
[3] 江栋，曹晓群，孔茜.论高校教学型实验室的建设与发展[J].实验技术与管理，2010，27(2)：146～147
[4] 陈震，张昌军，曹晓群，等.有机化学开放性实验教学的探索与实践[J].中国现代教育装备，2009，13：100～101
[5] 杨小弟，张英华，周耀明，等.大学化学开放性实验教学的探索[J].实验室研究与探索，2007，7(4)：104～106
[6] 周鲜成.开放性实验教学的探索[J].实验室科学与技术，2007，5(4)：57～59
[7] 曹晓群，刘欣.结合科研工作开展学生设计性实验培养创新型人才[J].实验室科学，2006，3：135～136
[8] 曹晓群，朱晓慧，王玉民.化学实验微型化的改革与实践[J].实验室科学，2008，1：24～25
[9] 张昌军，陈震，原方圆，等.化学实验分步计分制对基础课程教学的促进作用[J].中国现代教育装备，2009，17：65～67
【关键词】有机化学；实验教学；改革；创新能力；培养
随着我国教育体制改革的全面推进，高等教育要求变得越来越高，是社会不断进步的重要需求。在招生规模不断扩大的情况下，重点本科生、普通本科生、独立民办学院学生拥有的化学基础差异较大，因此，不能采用同样的教学方式讲授课程，必须加强教学改革与探索，才能培养出社会所需的高技能、高水平、高素质应用型人才。
1有机化学实验教学的基本情况
在有机化学教学中，有机化学实验是非常重要的组成部分之一，也是当前高等教育体系中理科专业学生必修的一门专业基础课程。根据相关调查和分析发现，很多高校都只有实验教学的基本设施，还存在有很多急需解决的问题，如实验仪器设备数量不够多、实验课时设置太少等，使得部分学生同学在课堂上没有机会亲手动手操作，并在实验结束以后，草草的提交实验报告。同时，在实验技能综合考试上，部分学生经常出现操作不规范的问题，根本没有达到有机化学实验课程的教学目的。从当前有机化学实验教学存在的上述多种问题可知，如果学生不加强实践练习，不让学生亲自动手操作，则学生的创新能力培养会受到极大影响，最终影响高校学生未来良好发展。所以，必须加强有机化学实验教学改革，创新教学方法、教学模式，开展各种实践活动，才能真正培养学生创新能力、动手能力等，最终促进我国高校教育事业更快、更好发展。
2有机化学实验教学改革与学生创新能力培养的策略
2.1加强实验课程的教材建设在学生理论基础比较薄弱、实验操作机会较少的情况下，想要有效培养学生的创新能，必须加强有机化学实验课程的教材建设，适当增强综合性实验课程、与学生生活相近的实验等，如乙酸乙酯合成实验、乙酰苯胺有机合成实验等，才能加强学生理论知识与实际操作的联系，从而奠定学生学习高难度知识的额基础。同时，加强学生素质教育，注重动手能力的有效培养，改善实验条件，选择合适的教学内容，才能真正提高教材的实用性，如利用牡丹皮来进行丹皮酚的提取，不断在生活中很容易找到原材料，还能进一步增强学生的创新意识。2.2注重实验内容的合理选用在合理选用实验内容时，应遵循“由浅入深、循序渐进”等原则，尽可能的选择具有代表性、比较典型的实验内容，才能帮助学生更快掌握有机物提取、分离、合成等多个方面的知识，并掌握基本操作、简单合成、多步合成、综合实验、开放性实验等相关内容，才能更好的培养学生创新能力。例如：乙烯的合成实验，可以从基本技能训练、应用技能训练、综合技能训练三个方面锻炼学生的操作能力和实践能力等，从而提高学生的探索意识、创新意识。同时，合理安排绿色化学实验内容，培养学生环保意识，通过自主设计实验内容的方式，完善实验教学课程体系，有利于提高有机化学实验教学效率，从而促进学生创新能力进一步提高。2.3实验教学方法与模式的创新在实践教学汇总，改变传统实验教学方法，构建以“预习、讨论、操作、总结”为中心的新型实验方法，让学生在教师的引导下，自主学习相关知识，并在自学的过程中提出自己的疑问、想法，以培养学生主动探索、创新的意识，从而在动手亲自开展验证实验的基础上，促进学生学习效率进一步提高。同时，注重实验教学模式的创新，合理运用分组、讨论、实验的方法，激发学生的学习动力、学习兴趣等，对于培养学生创新能力有着极大作用。例如：在进行“胶体的性质”的实验教学时，教师可以介绍几种不同的实验方案，让学生自由组合成几个小组，并且，每个小组的实验方案不一样，以便每个小组在实验完成后总结具体的实验情况。通过这种分组、对比的方式进行实验教学，不断能锻炼学生的动手能力，还能激发学生的学习兴趣，对于提高学生的创新能力也有着极大作用。2.4注重评估方式的多元化在积极参与各种教学活动、动手操作与实践之后，学生掌握的有机化学知识可以更加全面，并且，学生设计实验方案、探究实验原理、解决实际问题等多方的能力也能得到增强。在这种情况下，注重教学评估，从不同方面考核学生的学习情况，是有机化学实验教学评估方式多元化发展的重要体现，对于培养各方面能力较强的应用型人才有着极大影响。例如：采用平时成绩、期末考试成绩相结合的方式进行评估，其中，实验预习、实验操作、实验结果、实验报告是评估学生平时成绩的重要依据，而口试、实验技能测试、实践操作是期末成绩的主要内容，不但能真实反映学生在仪器安装、使用等方面的熟练程度，还能增学生对实验学习的重视，最终达到提高学习效率的目的。
3结束语
总之，在加强有机化学实验教学改革的过程中，培养学生创新能力，需要注重教学方法、教学模式的创新，并选择合适的实验内容、实验方法等，才能在增强学生环保意识的基础上，促进学生综合素质全面发展。
参考文献
[1]杨义,李建章,蒋燕,刘应乐.有机化学教学改革与学生创新实践能力培养的探索[J].广州化工,2014(07):219-220.
[2]郭玲香,杨洪,蒋伟,房雷,周建成.实施有机化学实验研究性教学模式提高学生的创新能力[J].东南大学学报(哲学社会科学版),2014(S2):158-159.
