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1．1规范幼龄茶树定型修剪
针对全县幼龄茶园面积大，修剪不到位、修剪不合实际，竹山县分别在九里岗和大观山茶区开展定型修剪技术示范，通过疏苗间苗和三次规范的定型修剪(第一次定型修剪:当苗高达到25～30cm，有1～2个分枝，在一块茶园内达到标准的茶苗占75%时进行第一次定型修剪。修剪方法:在离地面15cm处剪去主枝。第二次定型修剪:在第一次定型修剪的次年，树高达到35～40cm，剪口高度25～30cm。如茶苗达不到此高度，则推迟修剪。第三次定型修剪:修剪高度在第二次剪口高度上提高10cm，剪口高度35～40cm)，加快了茶树分枝和茶蓬形成，提高了茶园投产速度，使全县投产茶园每年以一万亩的速度递增。
1．2示范推广重修剪和台刈生产技术
老茶园面积较大，是制约竹山茶叶产业效益的瓶颈问题。从2007年开始，竹山县以大观山茶区和九华山茶区为中心坚持开展茶园茶蓬标准化改造，在春茶采摘结束后对茶园茶蓬进行统一的的重修剪，修剪后的茶蓬高度控制在50cm、幅宽30cm。对衰老茶园实行台刈和茶园土壤土质改造，台刈后的茶园每亩投入饼肥75kg，茶叶专用配方肥每亩75kg(分两次施入)，同时将修剪下的茶树枝条经过腐熟杀毒后施入茶园，以节省改造成本。通过实施茶园重修剪，使一部分低老茶园重换生机，茶叶产量和品质大幅度提高，茶园效益由原来的亩产值920元提高到3400元以上。
1．3开展绿色防控生产技术示范推广
根据全县茶园分布状况与病虫害发生特点，重点加强生物防控能力建设。一是利用农业防治技术，通过加强茶园管理，增施肥料，提高茶树对病虫害的抵抗力;二是利用物理防治技术，在大观山、大泉山、九里岗等主要茶区安装太阳能灭虫灯、杀虫黄板，控制虫害的发生和蔓延;三是规范化学防治技术使用，按国家农药使用规定，推广应用高效、低残留农药。通过绿色防控技术的示范和推广，大观山、霍河、圣水、大泉山等茶园获得了中农有机茶认证，认证面积达到5000亩以上。
2开展平衡施肥生产技术示范推广
平衡施肥的前提是测土。竹山县对全县已建的18．5万亩茶园和计划兴建的茶园进行了全面的土壤调查，取回土样3000个，通过检测，系统掌握土壤所缺营养元素，根据检测结果实行配方施肥。其次是配方施肥。施肥以有机肥为主，有机肥与无机肥相结合，氮、磷、钾三要素配合施用，重视基肥，分期追肥。在肥料品种上，以速效氮肥和茶叶专用肥为主。严格把握追肥时间及次数，成龄茶园每年追肥2～3次，第一次在3月上中旬(又叫“催芽”肥)，第二次在5月下旬，第三次在6月下旬至7月上旬。在追肥用量上掌握“前多后少”，第一次占全年追肥总量2/3，第二次占1/3。施肥方法:沿树冠垂直向下开沟或打穴，深10～15cm，追肥时随施随盖土。再者是套种绿肥。秋季在茶园套种红花草籽，开花以后进行绿肥压青，改良茶园土壤，增加茶园有机质，提高茶叶产量和品质。通过平衡施肥技术的推广，茶园偏施氮肥现象得到了有效纠正，茶叶产出率大幅度提高，由此竹山县获得了“中国高香型生态绿茶之乡”、“中国产茶大县”和“优质茶板块建设示范县”等荣誉称号。
3制定产品质量生产技术标准
研究员，上海市农业委员会蔬菜办公室主任，全国农业高新技术专业委员会委员，上海市园艺学会副理事长，上海蔬菜经济研究会副会长，上海市标准化协会常务理事、蔬菜标准化委员会主任，上海市农业系列中级技术职称评审委员会主任委员、高级技术职称评审委员会副主任委员，上海市科委、上海市质量技术监督局科技项目评审专家库成员，享受国务院特殊津贴。主持国家、农业部和上海市多项科技攻关和推广项目，多次获得农业部和上海市科技进步奖和科技兴农奖。有多篇论文获中国园艺学会、中国植保学会、上海市植保学会、上海市园艺学会优秀论文奖。主编《蔬菜栽培技术手册》、《蔬菜标准化生产技术规范》、《食用菌生产技术手册》、《食用菌安全生产技术问答》、《蔬菜病虫害预测预报调查规范》、《上海蔬菜消费现状与结构研究》、《花式蔬菜栽培和食用方法》、《食用菌生产技术》等。
为了进一步提高蔬菜质量安全水平，根据农业部全国园艺作物标准园创建总体安排以及上海市现代农业“十二五”发展规划要求，积极落实蔬菜标准园创建工作，市、区、镇各级农业部门积极投入，紧紧围绕创建目标，建立和完善各项工作措施，有序推进蔬菜标准园创建工作，取得了明显成效。
1 上海市蔬菜标准园创建基本情况
2009年10月19日农业部农办农[2009]121号文件通知印发《全国蔬菜标准园创建工作方案》，在全国组织开展园艺作物标准园创建活动，要求以科学发展观为指导，以“五化”即规模化种植、标准化生产、品牌化销售、商品化处理和产业化经营为主要内容，进一步提高蔬菜产品质量安全水平，提升蔬菜产业竞争力。
根据蔬菜标准园创建等相关文件的精神，2010年全市拉开创建工作帷幕，有关部门相继制定了蔬菜标准园创建规范、考核验收办法和实施意见等，有序推进了全市蔬菜标准园创建工作。据统计，2010-2012年共创建农业部设施蔬菜标准园9家，面积263.9 hm2，其中，2010年创建2家，2011年创建3家，2012年创建4家；共创建市级蔬菜标准园53家，面积1 500 hm2，其中2011年创建13家，2012年创建40家；此外，部分区县还组织区级标准园创建，总计25家，其中2011年创建7家，2012年创建18家。2013年参与蔬菜标准园创建单位总计56家，其中部级4家，市级40家，区级12家。
2 上海市蔬菜标准园创建主要工作措施
2.1 加强宣传引导，营造创建氛围
针对蔬菜标准园创建工作，结合蔬菜生产及技术指导工作的组织推进，市区各级相关部门通过业务工作媒体平台、工作会议以及标牌等开展多种形式宣传工作。市农技中心组织编写蔬菜标准园创建单位宣传文本，并利用上海农业网、蔬菜信息报、上海农技推广期刊等宣传媒介进行宣传；区级部门专门召开工作会议，传达创建精神、解析创建任务、组织创建推进，并举办针对性技术培训；镇级部门配合组织创建单位召开工作启动会议，全面解读蔬菜标准园创建工作内容、具体要求、奖补措施及绩效影响等，引导创建单位积极组织创建；创建单位按照相关要求有序开展创建工作，树立相关宣传展示标牌，并统一举牌，展示标准园创建的各项内容和目标，接受社会监督，示范带动蔬菜标准化生产。此外，为了调动创建单位的工作积极性，市区各级政府制定奖补措施，目前市级政府奖补50万元，区级政府通过不同方式进行配套奖补，如嘉定区通过对企业评奖等方式给予10万元的奖励，松江区对每个标准园奖补30万元用于开展废弃物处理场地建设等。全面多样的宣传引导，引起了各级政府、农技人员、蔬菜专业合作社、菜农等社会各方面的关注，营造了上海市蔬菜标准园创建工作的良好社会氛围。
2.2 明确目标方案，层层落实推进
在农业部的总体部署下，市农委成立了标准园创建工作领导小组和工作组，及时制定编发《蔬菜标准园创建规范》、《蔬菜标准园创建管理办法》、《蔬菜标准园创建工作的实施意见》、《蔬菜标准园创建考核验收办法》等相关文件，就蔬菜标准园创建工作组织程序、部门职责、内容要求、验收标准等提出明确要求。按照有关管理办法要求，区、县农委分别成立蔬菜标准园领导小组和技术指导小组，分别制定工作方案，通过不定期指导、会议交流和检查等形式督促创建工作推进和各项技术措施的落实。乡镇农技部门委派专人参与创建单位的各项工作推进，创建单位制定创建规划和目标任务，由企业负责人牵头成立创建小组，明确职责，合理分工，并整合有关项目、资金和技术力量，全力落实各项措施，确保了创建工作有序开展。
2.3 全面指导服务，提高创建水平
市区各级技术部门全面组织开展指导服务，通过多层次、全方位指导提升创建水平。市级部门成立标准园创建专家指导组、建立了技术指导员联系人制度，选派主要技术人员分别与9个区县对接，并制定地方标准《蔬菜标准园建设技术规范》（DB 31/T646-2012）、编制《上海市蔬菜标准园创建关键技术指南》等标准园创建技术依据。区级部门成立蔬菜标准园领导小组和技术指导小组，分别制定工作方案，安排专人总体负责工作推进，技术人员分别开展创建指导，不定期现场指导阶段性工作落实，定期交流工作经验措施。乡镇相关人员多采取蹲点入场的形式，全程协助各项创建工作的组织开展，指导督促创建方案各项内容的如期开展落实。在指导工作中，有计划广泛开展技术培训工作，解析标准园创建主要内容、工作要求及奖补措施等，讲解标准园创建关键技术和要求，指导各项生态栽培技术的应用和管理制度的建立、完善，确保落实每一项标准园创建关键技术、完善每一项标准体系和质量管理制度。在市区镇多级部门的全面指导服务下，积极创建展开硬件配套、技术应用、制度完善等各方面工作，有效推进了标准园各项措施的落实。
2.4 制定发展规划，推进持续创建
根据本市现代农业发展要求，市农委联合市财政组织制定了《关于2011-2015年蔬菜标准园创建工作的实施意见》，明确提出了“十二五”期间本市蔬菜标准园创建目标和计划，2011-2015年将创建市级蔬菜标准园150家，创建面积2 000 hm2以上，辐射带动面积4 666.7 hm2以上。各区县根据该实施意见要求，制定了“十二五”期间区县蔬菜标准园创建规划和具体工作计划，为蔬菜标准园的持续推进奠定了良好基础。有些区县为了顺利推进市级标准园创建，还制定政策引导创建区县级蔬菜标准园，为后期创建打好基础。
3 上海市蔬菜标准园创建实效
3.1 生产配套设施配套完善
针对标准园创建的“五化”要求，创建单位全面整改硬件配套设施，包括投入品管理、生产应用设施以及质量保障措施等从生产到销售全过程的多方面的配套设施都得到完善。道路、沟渠及水电供应设施得以修缮，农资仓库加以划分管理，农残检测条件得以进一步改善，产品保鲜等冷链设备得以提升，微滴灌等高效生产技术措施得以扩大应用，生产废弃物处理条件得以建设健全。
3.2 标准化生产管理水平明显提高
创建单位通过完善产品质量标准，制定生产技术规程和分等分级标准，全面建立农业投入品管理、田间生产档案、产品检测、基地准出、质量可追溯5项全程质量管理制度，使生产标准体系更加健全，并逐步形成了质量安全管理长效机制，提升了标准化生产管理水平。
3.3 质量安全意识显著增强
管理人员和生产一线工人的质量安全意识普遍增强，生产中全面推广应用防虫网、粘虫板、性诱剂、杀虫灯、生物农药、高温闷棚等十项生态栽培技术，化学农药使用量减少30%以上，严格控制安全间隔期上市，在农业部、上海市组织的例行抽检中农残合格率均达到了100%，在全面提高产品质量安全水平的同时实现了经济、生态效益双丰收。
3.4 生产综合效益明显增加
通过标准园创建，创建单位品牌化意识不断增强，经济、社会效益显著增加。所有标准园创建单位全部注册了自己的商标，提升了产品的市场知名度，其中SYL、星辉蔬菜、城市超市、HAYP、新健绿等创建单位获得了上海市著名商标、上海市名牌产品等荣誉称号，进一步提升了产品的市场放心度和经济效益。此外，各创建单位通过创建工作，辐射带动周边菜农开展蔬菜标准化生产，提升整个蔬菜生产面安全生产管理水平，发挥蔬菜标准园的示范作用，扩大了社会影响力。
4 上海市蔬菜标准园创建思考
在蔬菜标准园创建工作中，各级相关部门各尽其责，发挥指导督促作用，创建单位根据要求全面提升生产管理水平等，在生产设施、标准化管理水平、质量安全意识以及综合效益等多方面取得了显著提升，但仍有值得思考的一些问题。
4.1 创建主体单位需完善管理团队
在上海蔬菜标准园创建中，市区镇各级部门发挥了全面的指导督促作用，而真正的创建主体是蔬菜合作社和生产企业，从方案、标准的制订，到材料申报、技术指导等需依赖和借助多方力量，从长远考虑要全面提升质量管理等，必须培养组建技术和管理团队，以确保创建中水到渠成、创建后顺利运营，从生产管理、产品质量等各方面体现标准园创建的价值所在。
4.2 创建奖补机制需完善
上海市“十二五”期间计划创建300家蔬菜标准园，资金由部、市、区三级财政提供，对每一个创建验收通过单位给予50万元奖励，根据财政资金拨付的相关规定，标准园创建是当年申报当年评审，50万元的创建资金需先用后补，并通过审计合格。这种奖补机制在创建初期较为实用，以扶持创建为主要目标，但缺乏后续管理支撑，易造成为创建而创建，因此在创建模式、考核管理、资金奖补等方面还需进一步完善和探索。我们想能否在蔬菜标准园创建中引进流动创建机制，由企业自主申报，政府积极推动，发挥专业评审优势，创建评审总量有所控制，奖补资金适当调整，财政可控又有利于持续发展，建议每2～3年评审一次，不达标即摘牌，确保上海市蔬菜标准园成为行业模范。
4.3 创建主体主动性需提高
目前还处于蔬菜标准园创建初期阶段，主要还是来自政府推动、政策引导、技术指导，需将被动创建变为主动创建，使创建实体真正发挥主动性和能动性，在原有基础上进一步提升蔬菜标准园标准化生产管理水平。
论文关键词：烟台市食用菌产业现状与对策
近年来，我市一直把食用菌作为促进农业产业结构调整、增加农民收入的重要产业，加大措施，重点扶持，增加投入，加快发展，食用菌产业取得了长足发展，已成为农民致富的优势产业和我市农副产品出口创汇的新生产业。据调查，我市食用菌栽培品种日益丰富，在平菇为主的基础上，又发展了双孢菇、香菇、金针菇、鸡腿菇、草菇以及杏鲍菇、百灵菇、黑木耳等一批高档珍惜菇类；栽培原料日趋广泛，从棉籽壳、常规木屑延伸到作物秸秆和果树枝条；产业化技术水平不断提高，由季节性生产、单一种植向周年生产、立体种植发展；加工能力不断增强，发展涌现出山东久发食用菌有限公司等一批龙头加工企业，使我市成为国内加工、出口强市。据统计，全市食用菌总产达到4万多吨，其中平菇2万吨，双孢菇1.3万吨，香菇0.6万吨，金针菇、鸡腿菇、杏鲍菇等0.1万吨，总产值超过1.00亿元。
二、烟台市食用菌产业发展主要特点
一是花色品种增加。目前，全市生产的菇类已达10余种，平菇、双孢蘑菇和香菇分别占到总产量的52%、25%和9%，金针菇、鸡腿菇、白灵菇、草菇等新兴菇类产量达到14%。逐步形成了平菇、双孢菇、香菇稳定增长，鸡腿菇、白灵菇、黑木耳等高档珍稀菇类迅速增长的发展格局，打破了“平菇一品”的单一局面。
二是生产技术水平不断提高。经过食用菌科研、推广、生产部门的共同努力农业论文，我市在新品种引进开发、代料栽培技术开发、菌糠高效生物有机肥研究等方面取得了明显进展，食用菌生产技术水平不断提高，总体生物效率达到90%～150%。引进推广鸡腿菇、白灵菇、姬菇、杏鲍菇等高档珍稀品种，丰富了花色品种，开辟了农民增收的新渠道；开发推广麦秸、玉米秸、果枝等代料栽培技术，拓宽了食用菌栽培原料资源空间；开发推广“两菇一菜”高效种植模式，促进了资源、空间、季节的高效利用，增加了单位面积的产量和效益；研究开发菌糠高效生物有机肥，实现了栽培原料的重复、多元、持续利用，提高了农作物产量和质量。
三是产业化生产初具规模。食用菌生产已走上龙头企业带基地、基地连农户的产业化发展的路子。牟平区依托山东久发食用菌有限公司，建成亚洲最大的双孢菇工厂化生产基地，基地扩展到市外、省外。栖霞市围绕国内外市场需求，发展香菇生产，经过几年发展，初步形成香菇生产集约化、区域化发展的格局。
三、烟台市食用菌生产存在的问题和制约因素
一是生产规模小论文格式。我市是全省食用菌出口大市，但却是生产小市，产品满足不了消费和加工出口的需要。食用菌出口占全省的60%以上，而产量仅占全省的5%左右，食用菌在人们饮食消费中占的比重还很小。大部分出口产品原料依赖外地生产，仅山东久发食用菌有限公司每年就需外购原料2万多吨。
二是产品质量档次低。部分产品在生产过程中，存在肥料、化学药品、营养添加剂等使用不规范，生产管理不科学等问题，造成产品安全质量下降。多数产品以初产品形式进入市场，档次上不去，附加值低。
三是菌种生产混乱。菌种是食用菌生产的关键因素。我市食用菌菌种生产技术不规范，缺乏统一的行业管理，育种工作滞后于生产，一些劣质菌种流入市场，严重损害了广大菇农的利益。
四是产业化水平低。各地食用菌发展不平衡，经营分散，组织化、集约化、专业化、特色化的生产基地少，尚未形成一处高标准食用菌科技示范园，区域特色不浓、集团规模优势不明显。
四、烟台市食用菌发展主要措施对策
一是发挥技术优势，规范菌种管理。加大菌种生产管理力度，以法律法规为依据，以宣传、督导、联合执法为手段，菌种生产要有生产许可证，菌种销售要有经营许可证，菌种检验合格证。使菌种引进推广和管理有法可依，严格把好菌种关，未经试验示范的菌种严禁使用，保证生产用种高产、优质、抗杂、适应性广、商品率高，提高经济效益。
二是实施菌种标准化生产，建立完善菌种技术规程。使菌种高产、优质、抗杂、商品率高。菌种经过生长特性、抗性、毒性、栽培特性等一系列的质量检验后，方可生产销售。现在新菌种层出不穷，消毒灭菌方法不断革新，制种原料种类拓宽，生化手段广泛采用，我们必须与时俱进，加强科技投入力度，抓技术队伍建设，确保食用菌生产经营企业和生产大户的菌种检验人员和生产技术人员持证上岗。
三是找准生产主攻目标，合理规划品种布局。在全面提高产量的前提下农业论文，立足我市的资源优势，因地制宜，按照继续发展传统主导品种、加速发展新兴品种的原则，发展壮大食用菌产业，争取利用3年的时间，使主导品种与新兴品种的产量比例达到2：1。首先，要继续扩大平菇、双孢菇、香菇3种主产菇类和出口主导产品的生产，巩固发展已有的产业优势。从目前发展趋势看，这3种菇类的市场潜力仍很大、生产效益也很好。平菇生产取料广泛，利用玉米芯、豆秸、花生壳、棉籽壳、果渣、木屑等，或这些原料的混配料均可生产。我市平菇栽培历史悠久，是落户烟台的第一菇，也是产量第一菇，栽培技术成熟，生产技术易被农民掌握，发展基础好。另外，近年来，与平菇同属侧耳类的真菌如鲍鱼菇、榆黄菇、姬菇、杏鲍菇、白灵菇等也悄然走进市场，国内外市场潜力很大，这些菇类与平菇的生物学特性、栽培技术相似，因此，发展平菇可以带动出一批新兴菇类的生产，增加花色品种，推进整个产业发展。双孢菇是伴随工厂化生产发展起来的我市第二大菇类，也是出口创汇的第一菇类。随着简易栽培技术和麦秸、玉米秸代料栽培技术的开发推广，我市双孢菇生产已步入工厂化生产与简易设施生产相结合的“双轨”发展阶段，农民可利用温室、大棚、防空洞、空闲房等场所进行生产，其发展基础也很好。香菇是我市新发展起来的第三大菇类，成功开发的果枝代料栽培技术添补了国内空白，产量水平超过了常规阔叶树木屑栽培，我市果木枝条资源丰富，因此，香菇发展潜力也很大。栖霞香菇生产的迅速崛起，就充分证明了这一点论文格式。其次，加快发展一些市场潜力大、营养价值高、经济效益好的新兴菇类，如国内外市场走俏的鸡腿菇、银针菇、滑菇、杏鲍菇、草菇、舞茸菇、木耳等，不断优化品种结构，开辟新的就业门路。
四是建立示范基地，加强技术培训，提高生产技术水平。示范基地在新品种试验示范、新技术研究开发、实用技术培训、推动食用菌产业发展等方面，有着不可替代的作用。下一步在全市建立2～3处高标准的市级食用菌科技示范基地。通过发挥示范基地的作用，加强新品种引进开发和实用技术培训，提高农民科技素质。大力推广普及食用菌作物秸秆和果枝代料栽培、草菇越夏栽培、“两菇一菜”高效种植、菌糖高效生物肥等先进技术。食用菌和其它病源菌一样，同属于微生物的范畴，极易受到病源微生物的侵染，因此，生产过程中，要通过福尔马林熏蒸、酒精擦拭、高温灭菌、高压灭菌、二次发酵等手段，做好环境、制种设备、生产场所、培养料的灭菌消毒；多数食用菌在出菇阶段，都需要一个中温、高湿、弱光、通气的环境条件，要根据不同的品种，进行科学管理。
五是实施产业化生产，推进区域规模优势形成。区域出特色农业论文，规模出效益。目前，我市牟平的双孢菇生产和栖霞的香菇生产虽具一定规模，但没有形成象东北木耳、丽水香菇、古田银耳、泰山灵芝那样享誉全球的区域特色产业，影响了市场开拓，制约了发展速度。下一步，必须以龙头企业为依托，以品牌带动为战略，实施区域化布局、规模化开发、集约化经营。在牟平、栖霞的基础上，培植1～2个基地县，3～4处基地乡（镇），以此为带动，推进我市食用菌产业化、区域化、规模化、特色化发展。每个基地县，要建立和完善一套上下贯通的组织、管理和服务体系，具备规范化菌种繁育能力，有1～2个主导品种，具有一定加工能力，尽快形成自己的品牌产品和区域特色；基地乡（镇）要建立自己的产销合作组织，集中连片开发，实行“一乡（镇）一品”。
一、经营指标预计完成情况
2018年度xx取得了良好的经营业绩，为公司收支差和现金流做出了优异的贡献。划小经营也取得了重大突破，指标同比完成踏上一个新台阶。划小经营单位的实施，各事业部有了更自由更灵活的自主权，在人员招聘、成本管理、项目实施、风险管控、分包管理等方面更细致。目前实施效果良好，各事业部在业务量、项目进度、固定成本、分包项目等方面管控正常。
二、主要工作亮点
1.业务百尺竿头更进一步
2018年，xxx业务量从2017年10202万增长到13161万，涨幅达29%。整体4G业务和铁塔业务已占据全院业务收入主导地位。
2.开疆扩土，突破多省业务，设立分院，固旧争新。
在公司整体战略方针指导下，加大力度拓展外省业务：广西（南宁、北海）、江西（宜春、鹰潭）和EPC项目：内蒙古（呼和浩特），省外超过500万元，首次突破EPC项目并成功实施。省外板块在广西铁塔的基础之上，成功进入内蒙、江西、甘肃、云南等省份，扩大了业务的版图。同时成立内蒙古分院、河北分院，巩固当地业务并争取新业务。
3.集客业务突破1600万，融合转型创新，多点开花。
2018年xxx响应公司大力扩展集客业务的号召，成立集客中心，目前扩展的集客业务包括：测绘服务、系统集成、影视航拍、EPC、咨询支撑、智慧城市。测绘业务从外包转向自营，并主导完成了公司测绘乙级资质范围扩充工作。同时，成立了集客中心，明确无人机集客中心业务板块，提升SkyCells无人机应用品牌影响力。
4.顺利通过各项迎检
2018年是广东通信行业的迎检年，我们积极配合电信、移动、铁塔完成大量的部、省、市的各项迎检工作，顺利通过国优检查、工信部检查、省公司检查、集团及省公司安全检查、集团及省公司审计检查、集团及省公司财务检查等，顺利通过7月份电信集团交叉检查、7月广东省通服质量互检、10月省通管局检查、11月广东电信安保部安全检查、省电信工程管理中心安全检查，协助广州市电信荣获省公司优秀设计一等奖，为业主赢得了口碑和信赖。
5.新技术应用
xxx在承接常规业务的同时，不断深入研究新技术、新课题，致力于提升团队生产技术实力。在可以预见的未来几年，物联网和5G网络建设将会成为通信行业新高点，xx组织骨干精英，就相关技术进行研究探讨，为明年新业务项目的承接提前做好充分准备。研究成果包括：
（1）5G试点
配合广州电信率先开展5G试点设计，对第十届“天翼智能生态博览会”实现场内场外5G信号覆盖，顺利展现热点业务，确保展会的顺利召开。
（2）各项新技术顺利开展应用
创新应用波分复用技术、3DMIMO技术应用、4T4R的LTE-A技术应用及新型多模设备应用等新技术，体现了中睿设计的能力，在客户面前树立了专家形象。
（3）受邀参加《2018年信息通信行业交流研讨会》
无线院专家黄劲安受邀参加研讨会，与各路同行讨论分享《5G赋能构建融合创新生态圈》，向各同行展示了中睿设计的技术力量，打响中睿品牌，扩大业内的影响力。
（4）发明专利申请
2018年xxx共完成7项发明专利申报、6项实用新型专利申报、5项软件著作权申报。
（5）成就显著
全年撰写论文在重点期刊成功对外发表42篇。其中6篇优秀论文入选“2018广东通信青年论坛”，其中陈文雄、应仲乾撰写的《基于无人机三维建模的楼宇无线覆盖测试研究》被评为一等奖论文。
对质量管控有效落地执行月度抽查，提高了各个项目部的质量意识以及设计质量水平。严格按照公司质量管理体系进行操作，项目组的设计出图工作，严格实行二审制度。定期组织召开无线院内部的质量分析会，分析了设计图纸存在的主要质量问题，并及时整改修正。从平时的细处落实，行成规范化、标准化的项目运行，经过时间的历练，始终提升自身素质，把控好项目部各地区的设计出版工作以及质量安全生产工作。
3.不断完善部门制度
在制度执行过程中发现工作推进不够规范的地方，在2018年的工作中将不断完善，在“实践中建立制度、制度中规范实践”，将制度建设、组织管理真正地落实到实际效益的产出和资本价值最大化中。对2018年内审提出的问题积极做出修正。完善并严格执行三重一大决策管理制度。
6.强化生产技术实力，持续输出生产成果
加强团队内部建设，强化生产技术实力，聚焦新技术新课题、内部培训、出版流程完善等关键工作，保证持续稳定输出。
成立技术研发中心，以人工智能网络作为切入点，围绕“感知控制-传输-计算”体系，从物联网、5G、边缘计算三个方向发力，为承接新型垂直性业务和内部降本增效赋能。
深入研究新技术、新课题，并注重固化形成专利成果。通过与技术研发中心共同合作，互促共进，继续深入研究新技术，探讨新课题，持续输出技术成果，并争取形成更多实用新型和发明专利成果；
标准化培训制度，定期开展内部培训。总结以往培、练、学经验，标准化事业部培训制度，定期在内部开展针对性的技术培训，有计划有目的地带动团队集体向前；
完善设计出版流程，规范化出版工作。注重设计的施工可用性及方案技术性，并不断完善设计出版流程，实现出版工作规范化，以更好地保证设计出版质量。
三、总结
论文摘要概述了滁州市无公害农产品发展的现状，分析了发展中存在的一些问题，并对加快发展无公害农产品的对策进行了探讨，供有关部门参考。
随着现代农业发展和人们生活水平逐年提高，人们对农产品市场消费安全化、健康化需求日益增强。发展无公害农产品，全面提高农产品质量，已成为新时期农业发展的必然选择和参与国内外市场竞争的战略举措。近几年来，滁州市无公害农产品发展迅速，对推动滁州市农村经济的发展和促进农业结构调整起到了很大地作用，同时在发展过程中也出现了不少问题。针对这些情况，笔者较详细的分析了滁州市无公害农产品发展的现状，以期为有关部门提供参考。
1发展现状
滁州市是传统的农业大市，自然条件优越，农业资源丰富，其粮油、蔬菜、花生、茶叶、猪肉、淡水鱼类等产量均居全省前列。我市无公害农产品自“无公害食品行动计划”实施以来，在各级政府和农业部门的积极组织和推动下，保持了快速发展的强劲态势，产地认定和产品认证数量迅速增加，总量已具备一定规模。2004年，全市只有3家企业、3个产品获得无公害农产品认证，认定产地3个，面积300hm2，实物总产量仅240t。经过4年的发展，截至2007年底，全市已有20家企业、47个产品获得了无公害农产品认证，认定产地24个，面积2.46万公顷，实物总量9.96万吨，企业总数增长了5.7倍，产地增长了7.0倍，认定面积增长了80.9倍，产品数增长了14.7倍，总产增长了414.2倍。据安徽省农委“2007年度全省无公害农产品认证和产地认定情况通报”显示：近几年滁州市无公害农产品发展速度位于全省前列，这表明我市无公害农产品正走向快速发展时期。
2存在的问题
2.1产品少规模小
近年来，滁州市无公害农产品发展步伐不断加快，但与省内外其他地区相比，差距还较大。目前，我市无公害农产品产地面积较小，认定的产地面积只占耕地总面积的5%左右，认证产品数和产量也较少，远远不能满足人们的消费需求。我市龙头企业数量虽有不少，但大都是规模小、资金有限，缺少大型规模化、效益好的基地；在参与发展无公害农产品上存在着投入不足、产地面积小、产量少，产品不能精深加工，生产、加工、包装、运输达不到标准；机制落后，管理跟不上等问题，远远不能带动全市无公害农产品发展需要。
2.2发展不平衡
从地区上看，产品认证数超过10个的只有2个县，产地认定数在4个以上也仅有3个县，截至目前，我市仍有部分县（市、区）至今没有开展无公害农产品产地认定和产品认证工作。从产品结构来看，我市无公害农产品主要集中在蔬菜和淡水鱼类上，而粮油、肉蛋禽类和一些地方特色无公害农产品少之又少。较为单一的产品结构和生产布局适应不了大市场、跨地域、多元化大流通格局的需要，制约了消费者对无公害农产品的选择，不利于开拓滁州无公害农产品消费市场。
2.3重申报轻管理
一些企业和农民认为申报的生产基地环境符合无公害农产品产地环境要求，产品也达到了无公害农产品的质量标准，所生产的的产品就是无公害农产品。其实不然，无公害农产品生产有着严格的生产技术操作要求，部分企业疏于管理，不对生产人员进行科学施肥、安全用药、先进栽培技术的培训；不按照标准规范生产，导致由于使用农药、化肥等生产资料不当和生产操作规程执行过程中的失误造成产品污染，生产的产品达不到无公害农产品的质量要求。此外，我市无公害农产品的管理体制不完善，检测能力不够，追踪服务欠缺，缺乏督查力度，检测设施薄弱，单靠现有的管理、检测、监督体系远不能满足无公害农产品生产的需要。
2.4认知程度不足
无公害消费意识还未深入扎根于每个消费者头脑中，广大消费者对无公害农产品只有要求而缺乏需求，无公害产品消费群体仍十分有限，无公害农产品的市场需求量并不大。无公害农产品产量少，市场有效供给不足，且产品档次不高，包装差，难以刺激消费者的购买和消费欲望。这就造成在较严格的生产条件下生产出来的无公害农产品没有获得相应的较高收益回报，价格低于价值，严重挫伤了生产者的积极性。生产者质量安全意识偏低，部分农民缺乏安全责任感和社会公德，在选用农业投入品上不按标准规范操作，主要追求效果和价格，只要价格低、效果好就用，而不管是不是高毒高残留农药，也不管生产的农产品是否危害群众身体健康。
2.5统分经营矛盾突出
标准化生产要求农产品生产、管理、采收、包装等采用统一的标准来组织实施。但是，目前农村实行的是以的经营体制，很难把千家万户的生产统一起来，按照一个模式组织生产。“小农户”与标准化生产矛盾突出，单家独户的种养殖方式，难以满足标准化的要求，加大了无公害农产品生产的标准实施、日常监管难度。
3对策和建议
3.1加大宣传引导，提高农产品质量安全意识
农产品的安全问题，关系到人民群众的身体健康和生活质量。各地要采用多种形式宣传农产品生产标准化技术及人们对无公害农产品质量的要求，转变农民群众观念，提高农产品生产者质量安全意识，使农民把发展无公害农产品真正变成自己的自觉行动。要着力培育一大批无公害农产品生产示范带头人，带动千家万户的农业生产者生产无公害农产品，提高广大农业生产者的科技素质和生产技能。在生产过程中，要严格按标准化生产技术规程组织生产，严格记录生产、加工、包装、生产资料使用和病虫害发生与防治等情况。同时，农业部门要进一步加强无公害农业关键技术的开发，完善农业标准化生产技术和操作规程，努力提高标准化生产的操作水平。
3.2做好试验示范，带动无公害农产品发展
采取示范引路、逐步推进的办法，各级科研、推广部门要在突破无公害农产品生产关键技术的基础上，制定相应的生产操作规程，采用试验示范、以点带面，加快无公害农产品生产技术的推广与普及，通过建设无公害农产品生产试验示范区，进一步推动我市无公害农产品发展。目前，我市无公害农产品的生产规模还不大，严重制约了产品数量和市场有效供给量。要彻底改变这种不利局面，只有大力拓展生产规模，努力增加产品总量，在保证质量的前提下，继续鼓励和支持企业申报无公害农产品，加快无公害农产品生产基地建设和产品认证工作，从而使我市无公害农产品的生产基地和产品在数量和质量上再上一个新台阶。
3.3加强市场监管，实行全过程质量监控
一是建立健全执法、监督及检测无公害农产品管理机构。加强队伍及基础设施建设，定期和不定期抽检产品质量，确保对产品质量的适时监控。同时要督促生产企业及基地制定并实施自检制度，共同把好产品质量关。二是要实行市场准入制度。上市的农产品要有自己的“身份证”，标明产地、生产者、生产日期、联系地址、电话和检测合格证明等，实行不合格农产品的责任追究和退出市场制度，对不符合质量安全标准要求的产品予以公布曝光。三是加强对生产基地的环境和投入品的管理。防止产地、产品受工业“三废”和不符合生产要求的农业投入品污染，真正实现产品从田间到餐桌全过程的质量控制。
3.4培育壮大龙头企业
发展无公害农产品，不是传统的一家一户农业生产模式，而是要有组织地统一农业生产行为。要通过培育、扶持一批龙头企业来推动无公害农产品发展，把培育壮大龙头企业作为提升农产品质量工作的重中之重来抓，通过引进、改造培育、政策扶持一批龙头企业，发挥龙头企业组织的带动作用，把农民组织起来；建立“公司+基地+标准+农户”的模式，加快建设无公害农产品的销售网络，积极培育营销队伍，让龙头企业做大做强。同时要通过积极发展专业合作经济基础组织、行业协会，重点培育个体私营大户等措施，提高生产者的组织化程度。
3.5全面推进生态农业建设
大力推广“猪-沼-菜”等循环农业模式，以沼气池作为种植养殖业的纽带，将人畜粪便作为资源加以利用的同时，人畜粪便通过沼气池的厌氧发酵技术变成了无公害蔬菜（粮油）生产中的优质有机肥，降低化肥、农药用量，减轻农药化肥污染，从而极大地降低农业生产成本。无公害农产品生产中农药化肥用量的下降，实现了生态农业降低农业环境污染的目的，能够有力推动生态农业健康可持续发展。生态农业建设和无公害农产品发展两者相辅相成、相互促进。
3.6加大政府投入，全面推进无公害农产品发展
发展无公害农产品是关系到人民群众身体健康的一项民心工程，是为人民办的最现实、最直接的实事、好事。各级政府要设立无公害农产品发展专项资金，重点支持农产品基地生态环境改善与建设、无公害农产品生产技术研究与推广、质量保障体系建设等；要引导农业生产者积极开展产地认定和产品认证工作，帮助他们解决认证过程中的困难，并采取以奖代补的措施，将无公害农产品认证的费用纳入财政支持范围。
4参考文献
论文关键词：静海县,林下,香菇,公害,标准化
静海县大力发展经济林种植。目前，我县已发展林地面积40.26万亩，其中速生杨经济林16.66万亩。我县从2006年开始引进林香菇、种植实用技术，获得了成功经验，可实现林地亩年增收8000元，并且探索出5—10月份在林地反季节生产香菇、木耳、平菇等食用菌，达到上面长树、下面长食用菌目前香菇种目前林下香菇植面积1万多亩，年产鲜菇9万t以上。近年来，通过大力推广无公害标准化生产技术，香菇生产的质量和效益都有了显著的提高。同时探索出了“以林为主，多种经营，以短养长”的无公害林地立体农业发展道路。
1菌棒制作
1.1菌种制作。菌种分为母种、原种、栽培种，母种从大型科研单位引进，再制成原种到栽培种，然后用于生产。因此，制作菌种的时间应比制棒提前45d左右，菌种发菌时问需要40d左右。
l.2选择原材料。选用当年砍伐的硬杂木加工，隔年腐朽的木材及松柏木、杨槐木不能作为原材料。木材粉碎成5～10mm的木屑。粉碎好木屑要避免雨淋而发生霉变。
1.3菌棒制作
1.3.1配料。将选好的原材料进行农药残留化验检测，选择无农药超标的原材料按要求进行配比。菌棒配料：杂木屑78％、麸皮20％、红糖1％、石膏l％。将木屑堆摊在干净的水泥地面上，将麦麸、石膏均匀地撒向堆面，糖溶于热水中，反复搅拌干料直到均匀，然后将干料中间挖成凹形，将糖水分次加水，依次倒入料中，用铁锹搅拌几次到均匀为止。做到比例准确，干料混合均匀，原料吸水均匀，干料吸水充分，湿度控制在65％左右。
1.3.2装袋。用装袋机装袋，双层套袋，塑料袋规格为15cm×55cm。装袋时，将塑料袋套入装袋机的出料铁桶上，用铁锹把料铲进料斗内，左手轻压住塑料袋，右手顶住塑料袋底部，用力均匀而顺其自然的装满袋，使袋内培养料松紧适宜，取下袋后，一人专门将多余的培养料倒出，拧紧袋口，扎袋人松开袋口，拍打几下，使之干净，用棉绳把袋口先捆扎二道，再把袋口薄膜反回头扎牢固，使之密封。套上套袋封好袋口，每袋重1.9～2．1kg。
1.3.3高温灭菌。新式蒸汽锅炉灭菌，4h内达到100℃以上，保持l0h，每锅可灭菌3000～4000棒。灭菌时做到菌棒蒸熟蒸透，无生料。
1.4菌棒接种。将灭菌后的荫棒晾凉后进行接种。采用五孔双面接种法，整个接种过程严格按照无菌操作进行。接种在接种箱中完成，将60个左右菌棒、3袋菌种放入接种箱
中，用专用气雾消毒盒烟熏灭菌3min。灭菌消毒结束后，接种人员双手用75％酒精擦拭消毒，坐到接种箱前，双手进入接种箱内，取袋培养袋摆好．脱去外套袋，用打孔木棒对培养袋打孔，打穴后迅速用接种器或手工将菌种紧紧挤入接种孔内，让菌种与菌穴密切吻合，不留问隙，菌种于穴面微凸起。这样，香菇菌丝一萌发就可将接种口封住，防止杂菌危害。依次接完5个孔后，套上外袋封好，放在一旁，待整箱接种完以后，依次进行。
2发菌管理
2.1发菌场地。培养菌袋的环境要求清洁、干燥、通风、黑暗，其中通风干燥尤为重要。在生产棚内进行发菌即可，使用前在地面撒上石灰粉进行消毒。按“井”字形排放菌袋，叠放高度8～10层。排放时接种口向外侧，不要遮压，以利通气。
2.2温湿度管理。低温发菌，温度维持在l5℃～28℃。室内空气相对湿度要求65％左有，宁干勿湿。保持空气清新，气温高时，早晚通风；气温低时，中午通风，料温高时
多通风。培养室要求暗光，防止菌丝徒长形成菌膜。
2.3通风。接种后10d翻第1次堆，菌袋上下调换，使其发菌一致。发菌期间，应勤检查，如发现个别菌棒出现杂菌斑块，应及时捡出。在接种孔菌种互相连接以后，脱掉外袋。随着菌种的生长及时采用针刺通氧。
3转色出菇
3.1菌棒转色。转色是香菇生产的特点，菌棒发满菌后，由白色转为褐色，才能形成菇蕾出菇。根据各品种特性，接种后5O～60d时间菌棒逐渐转成褐色，转色的好坏直接影响出菇的早晚和产量的高低，应保证温度l5℃以上，使其正常转色。
3.2菌棒摆放。单层摆放，每平方米摆放40棒。
3.3带袋出菇。通氧后养菌7～10d，使菌丝恢复生长，菌丝恢复后进行带袋出菇管理，待菌棒旱红棕色，袋内头茬菇成熟时，脱掉内袋并采菇。
3.4温度管理。以增减棚顶遮盖物和调节通风强度，使温
度保持在l5℃～25℃，最适温度在18℃左右。
3.5湿度管理。使用微喷技术，实现供水的高雾化、均匀喷洒和多次少量的灌水方式。早、晚喷水，小菇少喷，大菇多喷，保持空气湿度85％～95％，茹体成熟时停止喷水。
3.6通风管理。视棚内温度情况早、午、晚进行通风，保持菇床空气流通，防止形成畸形菇。
3.7光照管理。根据商品要求，调节菇棚遮盖物，保持“三分阳七分阴”或“四分阳六分阴”的散射光。头潮菇采摘后，继续利用温差和干湿差刺激，经过一干一湿刺激后，
菌筒覆盖薄膜进行保温、保湿，促使菌丝恢复生长。3～5d后开始温差刺激，保持昼夜温差达到10℃以上，迫使菌丝体分化菇蕾，形成第2轮菇潮。
4适时采收
论文摘要通过开展杨梅种植管理技术创新进行无公害标准化生产，总结杨梅无公害种植管理技术，主要包括制定技术操作规程、基地选址、施肥管理、整形修剪、病虫害防治、采摘、包装、贮藏等方面的内容。
峡江县属赣江中下游低山丘陵地形，丘陵面积8.4万公顷，占林地面积的98%，土壤多为土层深厚的红黄壤，呈酸性或微酸性，是杨梅生长最为适宜的立地条件。峡江县林业局从2005年开始实施万亩杨梅基地项目，推广优质高效杨梅良种（东魁、荸荠），推行果业标准化、无公害生产，创建生态无公害果园。2006年3月，峡江县玉笥山林场1998年种植的133.3hm2杨梅生产基地被江西省农业厅认定为“江西省无公害农产品产地”，所生产的“玉林”牌东魁杨梅经农业部认证获得无公害农产品标识，并获得国家绿色食品标识。该县在开展杨梅种植管理技术创新进行无公害标准化生产上采取的主要办法如下。
1严格杨梅种植培育技术
1.1制定技术操作规程
依照无公害果品生产标准（NY5201-2004、NY/T391-2000、GB3095、GB4285、GB5084、GB8321.1-6、GB15618），制定了《峡江县无公害杨梅生产技术操作规程》，并印发至各种植户，统一实行标准化管理。
1.2基地选址
选择森林生态环境良好，生物多样性保持较好，森林茂密，空气清新，湿度适宜，方圆3km森林覆盖率达60%以上，土壤、空气、水质环境均达到国家标准规定的一级（类）标准（要求）的区域，离公路干线500m以上，远离城镇居民区、工矿企业、废弃物和废旧物资堆放地及城市生活垃圾污染源，没有或不受污染源影响，并具有可持续发展的生产区域，同时对土壤、空气、浇灌水质进行综合监测。
1.3合理的施肥管理
使用无公害农产品答应的有机肥、生物肥、专用复合肥，适当配合使用无机肥。在生产过程中施肥以有机肥为主，复合肥为补；基肥为主，追肥为补。幼树期施肥以促春、夏梢，争取实现早出梢，迅速扩大树冠为目的，一年中施基肥1次，追肥2～3次，基肥以有机肥为主，如腐熟厩肥、饼肥等，追肥通常使用尿素和三元复合肥。成年结果树每年施2～3次肥，分别为花前肥（1月下旬至2月下旬）、壮果肥（4月下旬至5月上旬）、采后肥（6月下旬至7月上旬）。花前肥以钾肥为主，配合适量氮肥。一般株施焦泥灰15～20kg或硫酸钾0.5～1.0kg，如花量多，可在上年11月施下，以迟效肥为主，株施草木灰或堆肥或腐熟栏肥15～20kg，加硫酸钾0.5～1.0kg。树势弱的加施适量尿素。采后肥以有机肥为主，配合少量速效肥料，株施草木灰或堆肥或腐熟栏肥或饼肥2kg加焦泥灰10kg，树势强的，结果少的，可不施采后肥。壮果肥要看树施，挂果较多的，可株施硫酸钾1kg；对树势弱可根外追肥，用于快速补肥或补给微量元素，喷施时间宜选择阴天或傍晚。一般选用喷施宝，高效复合稀土液肥等，采前40d禁止喷施任何叶面肥。
1.4整形修剪
杨梅的树形以自然开心形为好，树体高度控制在3m以内，主枝3～4个，主枝和主干的角度45°以上。主枝上配备不同方位的副枝3~4个，副主枝上培养结果枝群。结果枝以5～15cm的中短结果枝结果最好。以春梢和夏梢为主要结果母枝。根据这些特性，修剪分2次进行。第一次在采果后，即7月上、中旬进行，促发夏梢，控制晚秋梢，加快花芽的形成，以大枝修剪整形为主，不剪小枝，锯除顶部竖立枝、交叉枝、拖地枝、密生枝。7～10月不搞修剪，以控制晚秋梢。第二次修剪要看树势定时进行，对强树早剪、弱树迟剪，强树在11月份剪，主要是促进枝梢老化粗壮，增强花芽发育，弱树在翌年2月下旬到3月上旬剪，过早易受冻害，过迟影响开花，以小枝疏删修剪为主。
1.5病虫害防治
严禁使用高毒、高残留、具有“三致”（致癌、致畸、致突变）功能以及影响杨梅质量的农药。推广使用防治病害的农药主要有石硫合剂、多菌灵可湿性粉剂、“402”抗菌剂；防治虫害的主要有杀灭酯乳剂、潜克可湿性粉剂、机油乳剂等低毒低残农药。病虫防治1a不超过5次，少的1～2次。关键是病害预防在前，虫害在初孵幼虫盛期重点防治。根据森林食品的要求和杨梅无果皮的特性，禁止采前40d使用任何农药及叶面肥，确保果品质量达到无公害农产品标准。
2产品质量管理
2.1采摘
杨梅采摘时，一律采用徒手采摘，用篓（篮）或箩（筐）为盛皿，按杨梅果形、色泽、果面、内柱分级要求不同，进行分级采摘。采摘时间以早、晚为佳，防止温度偏高，不耐贮运。
关键词：农产品加工业，发展现状，对策
庆元县是浙南山区的一个农业县，山地面积广大, 自然条件优越，农产品资源丰富，但农产品产销难问题一直制约着农民增收和农村经济的发展，大力发展农产品加工业，不仅能有效地解决农产品的产、加、销难的问题，而且对推动我县区域经济的发展，活跃新农村经济具有非常重要的意义。
一、我县农产品加工业发展的现状
1.农产品加工业总量增长较快，运行态势良好
目前，庆元县高效生态农业经济持续稳定发展，重点发展粮食、畜牧两大战略产业，大力发展食用菌、毛竹、高山蔬菜、茶叶等几大主导产业，鼓励发展吊瓜、中药材、烤烟、水产养殖等特色产业。
目前，农产品加工业已成为我县发展农村经济的重要支柱产业，也是发展较快的工业产业之一。
2、农产品加工业企业和基地不断壮大，加工业框架体系逐步建立
我县依托资源优势，大力推进农业产业化经营，重点发展了竹木、粮食、食用菌、食品、高山蔬菜、茶叶、烤烟和畜禽水产养殖等8大类的农产品加工基地，形成了行业门类齐全，加工层次多样的农产品加工体系，企业数量和规模日益壮大，产业链条不断延伸，辐射带动能力不断增强。
3、产业发展水平明显提高，骨干龙头企业不断壮大
按照突出特色、做优做精的要求，一批具有我县山区特色的农产品生产基地规模不断扩大，布局趋于合理，为农业产业化发展奠定了重要的原料基础。
食用菌是庆元第一大产业，继续保持全国领先，获全国唯一的“全国食用菌行业特别贡献奖”，“香菇育种新技术的建立与新品种选育”获国家科技进步二等奖，“庆元香菇”获得全省农产品证明商标十大创牌先锋，建成核心示范基地86个，实现产值上亿元。
毛竹是庆元继香菇之后的又一大产业，全县有毛竹30.7万亩，产值4.5亿元，实现毛竹产值1.64亿元；
高山蔬菜是我县近年根据城市市场需求发展起来的主导产业，发展蔬菜产业要以发展高山蔬菜为重点，建立和完善蔬菜产业开发体系、组织管理体系、技术服务体系、加工销售体系，努力塑造庆元绿色蔬菜的形象，以高山特色和无公害品牌抢占市场是农业部门要做的工作。2008年被列为“浙江省蔬菜生产重点县”。
庆元茶叶，品质一流，多次在国际、国内博览会上获得金奖，著名品牌有沁园春、百山等生态有机茶。庆元茶叶产业实现了多元化战略，主攻单产和名优茶，千方百计扩大基地规模，提高生产、加工、包装技术水平，树立品牌、抢占市场。2008年全县茶园投产1.378万亩，其中名优茶416吨，产值2833.8万元。并着重培育了年产值100万元以上龙头企业6家和户均收入10万元以上茶叶专业户33户。
烤烟是庆元农田种植结构调整比较成功的一个亮点，庆元是浙江省最大的烤烟生产基地县，最高年份种植面积达1.5万亩，产值近4000多万元，有许多农民因此而致富，低海拔地区在烟收后还可再种一季稻并形成烟稻两熟的种植模式，2009年全县种植烤烟3100多亩，预计产值可达1000多万元。
综上所述，我县的农产品加工业实现了历史性的跨越发展，不断增强了我市龙头企业的规模和整体实力。
二、农产品加工业存在的主要问题
1、农产品基地重建设轻管理，整体水平还比较低
农产品基地重建设轻管理，产出效益不高。我县大部分基地建设较早，由于受资源、市场、资金、技术、信息等诸多因素制约。论文写作，农产品加工业。。从总体上看，中小企业和家庭作坊较多，产业集中度不高，处于低水平循环。缺乏市场竞争力。从个体上看，我县农产品加工业大规模企业比重偏少，已经挂牌的省、市龙头企业对同行业还没有起到引领牵头的作用。一些传统大产业，如稻米、生猪、香菇等支柱产业没有大的龙头企业，没有形成产业优势。
2、没有知名的品牌，结构性矛盾突出
我县企业规模小而分散，品牌多而杂，难以形成竞争优势。尽管我县农产品加工业有了较快发展，但作坊式经营的企业多，规模以上企业所占比例少，企业经营分散，品牌杂、小、弱，缺乏市场竞争能力，难以创建知名品牌和形成整体优势。当前，资金缺乏依然是制约企业发展的主要“瓶颈”，由于企业加工所需的原料季节性比较强，收购资金缺口大，原料供应不足，企业生产存在着起伏，难以扩大规模，甚至濒临倒闭的危机。论文写作，农产品加工业。。
3、企业与农户之间利益连接机制不完善，企业交易成本高
国外农产品加工业之所以发达，除了具有先进的技术外，一个很重要的原因是有专用的加工原料品种，并且建立固定的原料基地。而我们到目前并没有固定的原料生产基地，收购的原材料也是品种混杂、难以加工出高质量的产品，造成加工企业成本增加，加工产品质量低劣。多数企业与农户还是一种松散的买断关系，承担着原材料和产品双重市场波动的巨大风险。缺乏履行合同的保证机制，农产品价高时农民不愿意出售，价低时企业违约压价收购，双方互不信任。农户之间缺乏组织，企业交易成本很高。企业获得市场信息不足，市场营销渠道不畅。
4、农产品质量安全体系不健全，标准化程度低
我县虽然在标准化体系建设上做了大量工作，制定了一些农产品生产技术和加工规程，但以无公害农产品、绿色食品、有机食品为主体的农业标准化生产还处在起步阶段，广大农民群众对农业标准化知识了解不够，基层干部对农业标准化体系的内涵和功效缺乏认识，一部分企业负责人、管理者标准化意识薄弱，没有严格按照标准进行生产和加工，缺乏具体措施和有效行动，生产出来的产品难以被消费者接受，市场占有率低。论文写作，农产品加工业。。
三、发展农产品加工业的对策建议
1、以做大做强为目标，大力培育发展品牌企业
在产业发展上，坚持以质量效益为中心。实施科技创新战略、精品名牌战略、质量安全战略，围绕本地优势农产品，重点发展精深加工，形成产业特色，逐步实现农产品由初级加工向精深加工的转变、由数量增长向品质效益同步提高转变。重点培育出一批有影响力的知名品牌企业。
2、发挥区域和资源优势，加快产业化生产基地建设
要围绕区域优势和资源优势，突出重点，建设规模化、优质化、标准化的农业产业化生产基地，着力构建农业产业化优势产业带和特色产业区，抓好配套的基地建设。要突出抓好竹木、优质水果、优质粮油、畜牧、高山蔬菜等五大类基地，重点支持建设一批科技含量高、生产规模大、设施设备先进的生产基地。大力扶持培育农业龙头企业，扩大生产规模，把资源优势转化为经济优势。
3、加强对现代农产品加工的认识，提升农产品经营理念
由于生活水平的不断提高，人们对农产品的需求出现越来越明显的多样化、个性化的趋势。不仅仅是粮食食物加工品的需求，而是向经济动物、经济作物、野生特种动植物和微生物等个性化、高附加值的绿色产品提出更高的需求。这是农产品加工业发展的大势所趋，所以我们必须树立现代农产品的加工概念，用现代工业文明的技术成果、厂房设备、生产组织、经营管理和市场理念，进行“工业形态”的食物生产、组织、管理、经营、销售、技术创新。论文写作，农产品加工业。。改变过去对农产品加工业作坊式的、小规模的、个体劳动的、经验型的、师傅带徒弟式的印象和理解。论文写作，农产品加工业。。
4、借力发展，努力抓好招商引资工作
努力引进外来投资，搞开放型农产品加工，借力发展是加快我县总量扩张的重要途径。论文写作，农产品加工业。。一要利用生态优势，搞农产品项目开发及包装工作，建好项目库。二要加大力度组织好各项经贸合作活动，拓宽招商渠道，创新招商形式，采用各种形式的招商活动。三要贯彻好相关政策，鼓励企业“走出去，引进来”主动接受国内外及发达地区的产业辐射和资金、人才、技术的融入。
关键词 “三品一标”；发展现状；问题；对策；湖南新宁
中图分类号 TS207.7 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）18-0285-03
“三品”指无公害农产品、绿色食品、有机食品，“一标” 指农产品地理标志。“三品一标”是传统农业向现代农业转变的重要标志，是政府主导的安全优质农产品公共品牌。伴随着新宁县委、县政府提出的“旅游兴县、工业强县、农业富县”战略方针，如何发展“三品一标”产业，将新宁县近30年来积聚的农业资源和生态环境优势迅速转化成经济发展优势，促进农业增效，农民增收，是县委、县政府和农业部门必须面对的重大工作。
1 新宁县“三品一标”的发展现状
1.1 “三品一标”认证数量逐步扩大
自2006年以来，新宁县围绕特色农业，充分利用生态自然优势，大力发展“三品一标”经济。截至目前，全县有效使用“三品一标”企业5家、产品14个（绿色食品9个、无公害食品4个、地理性标志1个），实物总量194 360 t，产值66 269万元。农业“三品”生产基地面积约占全县耕地面积的27.85%，产量占食用农产品总量的36.844%，产值占全县农业总产值的28.8%。在农业产业化省级重点龙头企业中，农业“三品”生产企业占食用农产品生产企业的50%。较好地稳定了产品认证的数量和规模，为全县农产品质量安全建设奠定了重要基础。
1.2 “三品一标”标准化生产示范区建设稳步推进
近年来，新宁县借鉴外县市绿色食品标准化基地建设的成功经验，拓展“三品一标”标准化生产示范，全面实施以建立质量追溯体系为重点的农业“三品”标准化生产示范区建设。按照先大后小、先易后难、先示范后推广的指导方针，用3年的时间建成了脐橙、水稻、玉米3个万亩标准化示范区，全部使用统一设计的标识牌和质量控制记录册，示范区 “ 三品”标准化技术普及率、进入市场的农产品贴标率、产品抽检合格率达到100%，产品质量安全基本实现全程可追溯管理。农业“三品”标准化生产基地建设已走出了一条以“崀山”品牌带动农业标准化和产业化的新路子，促进农业增效、农民增收的新亮点[1-2]。
1.3 “三品一标”质量安全监管与专项整治取得实效
根据农业部和省农业厅的部署和要求，开展了一系列农产品质量安全专项整治暨执法活动，围绕“三品一标”专项整治，强化各项制度。县农业局连续6年与各农产品生产企业签定了“三品”质量安全责任书和“质量安全承诺书”；同时结合专项检查和农业“三品”年检、抽检，每年抽检农业“三品”14个，抽检合格率均达100%，每年进行“三品”生产及经营规范性检查、标志产品检查各3、14次[3]。
1.4 “三品一标”宣传培训与品牌推介成效显著
近几年，新宁县为了营造“三品一标”良好社会发展环境，不断加强“三品一标”知识的宣传、普及、培训工作，多次邀请省、市农产品质量安全中心的领导和专家来指导授课，每年举办3～5期农业“三品一标”质量安全认证和监管培训班，培训各乡镇“三品一标”工作业务骨干逾150名。同时利用各类新闻和信息媒体加强对“三品一标”产业发展的宣传，宣传农产品质量安全认证、管理、法律、法规及各地动态信息、知识逾1.2万条次。品牌展示推介方面，县政府每年从财政中划出专项资金，组织3～5家“三品一标”企业的4～6个产品参加了中国绿色食品博览会、湖南博览会，其中2012年有2个产品获畅销产品奖。
2 新宁县“三品一标”认证工作发展的有利条件
2.1 政策环境好
县委、政府高度重视农产品质量安全监管和“三品一标”认证工作。自2006年以来每年财政投入“三品一标”推广及工作经费5万～30万元，呈逐年递增态势。同时，加强了农业标准的制定修订、农业标准化示范基地建设经费投入逾200万元，引导龙头企业和合作社推行标准化生产，支持有实力的龙头企业参与制订国家标准，大力发展无公害农产品、绿色食品、有机农产品。
2.2 发展空间大
解决农产品的生产标准化和消费安全问题是农业“三品一标”发展的最主要任务。目前，新宁县通过认定的无公害农产品产地面积约占全县耕地总面积的27.85%，认证产品总量还不到全县食用农产品商品量的36.844%，绿色和有机食品种植面积不足10%。按照农业部的要求，新宁县将通过5～10年的努力，力争使全县食用农产品无公害生产面积、产品总量占食用农产品商品量的比例分别扩大、增加到70%、60%。从数量规模上看，“三品一标”发展空间较大。从功能作用上看，“三品一标”发展潜力巨大，需要加大力度，继续推进[4]。
2.3 推进基础实
现阶段，新宁县明确把通过“三品一标”认证作为基本条件，这无疑推动了“三品一标” 的发展。从2013年新宁县经济工作会议内容看，县委、县政府把发展“三品一标”纳入了新宁县农业农村经济发展规划和年度目标责任考核范围，并加大了资金投入。新宁县农业行政主管部门通过依法实施农产品质量安全监管、培育地域特色优势区域经济发展、科学推动特色农产品产业升级等措施，推动全县“三品一标”工作，推进“三品一标”发展的基础越来越实。
3 新宁县“三品一标”发展存在的问题
3.1 对“三品一标”认识不到位
新宁县部分农业工作人员、生产人员、消费者缺乏对“三品一标”的认识，导致特色优质农产品没有形成品牌和市场优势。新宁县应依托优势资源，打造名牌产品，实施品牌战略，推动农业经济快速发展。
3.2 “三品一标”认证滞后，覆盖面不够
新宁县农业“三品一标”数量虽有所增长，但标准化生产基地和产品实物总量占全县食用农产品总量的比重仍然偏低。负责农产品质量安全的人员编制仅3人。认证经费制约明显。“三品一标”队伍建设及素质有待加强和提高。目前，全县农民专业合作组织层次较低，缺乏规范，覆盖面小[5-6]。
3.3 认证产品质量安全监管亟待加强
政府、农业行政部门、企业、种植基地等，重开发认证，轻证后监管的局面并没有得到根本性转变，部分农产品在农贸市场、批发市场、超市、流通环节等仍存在质量安全隐患，违规、违法用标现象仍然存在。
3.4 质量安全可追溯制度亟待建立
“三品一标”生产仍以农民分散种养为主，组织化程度低，生产加工企业、农民专业合作组织与基地农户的产品质量安全控制和利益联结机制还不紧密、不完善，农业标准化技术、质量安全可追溯化记录难以真正落实到农户到产品。
3.5 产业发展工作队伍体系有待加强
农产品质量安全和绿色食品管理是保障公众基本消费安全甚至生命安全的公益性事业，但新宁县机构编制人员和经费已难适应“三品一标”快速发展的形势和质量监管责任要求，严重影响了产业纵深发展与质量监管工作的开展[7]。
3.6 农业标准化、产业化程度低
长期以来，新宁县农业生产布局分散、规模小、标准化生产程度低，易导致品牌化运作、产销衔接和消费者认可发展相对滞后，农民参与产品认定申报积极性不高。
4 加快新宁县发展“三品一标”的对策
4.1 总体思路
应以科学发展观为指导，按照现代农业优质、高效、生态、安全的要求，围绕新宁县政府提出的“旅游兴县，工业强县，农业富县”的发展战略，实施“绿色农业工程”，积极稳妥开展“三品一标”认定认证；继续推进三品标准化生产示范区建设，切实加强认证产品质量监管与队伍体系建设，确保“三品一标”不发生重大质量安全事件。
4.2 工作目标与重点
4.2.1 抓好农业三品标准化生产示范区建设。在标准化基地面积、无公害农产品和绿色食品的认证数量、复查换证率、规范用标、续认证率、有机食品认证等要有新突破，同时推进农业三品标准化生产示范区可追溯体系建设。
4.2.2 突出重点抓好“三品一标”认定认证，依法加强“三品一标”质量监管。积极稳妥开展“三品一标”认定认证，新增“三品一标”产品5个，同时抓好绿色食品续展、无公害农产品复查换证和有机食品保持认证。组织“三员”（“三品”质量安全检查员、协管员和企业内检员）培训逾800人次。积极配合相关机构的农产品质量安全监管行动，积极开展定期或不定期“三品”质量安全监管专项行动，通过企业现场检查和市场抽查的形式加大监督抽检和专项整治力度。突出产业化龙头企业、农民专业合作组织和种植、养殖大户。提高企业安全生产意识和水平，强化企业自律意识，规范用标管理，提高申报企业质量安全控制能力，突出认证重点环节审查，加大企业内检员培训力度。加强认证产品质量监管，要求绿色食品、有机食品、无公害农产品抽检合格率达100%，杜绝重大“三品”质量安全事件发生。同时结合各类农业项目的实施，加大“三品”认证推进力度，实现无公害农产品全覆盖，鼓励有条件的企业发展绿色食品、有机农产品。
4.2.3 抓好“三品”展示展销推介活动。积极组织县内“三品”企业参加农业部在上海举办的中国绿色食品博览会、中国国际有机食品博览会，积极培植湖南“三品一标”农业品牌。
4.2.4 抓好技术开发与推广。加强“三品”技术开发和推广应用，重点将良种培育、栽培技术、疫病防控、病虫害综合防治等方面的新技术，集成运用到“三品”生产中，为企业和农民提供优质、高效、安全的新品种和配套的新技术。
4.3 创新机制，强化措施
4.3.1 强化组织领导，健全工作机制。充实认证队伍，将“三品一标”工作队伍培养成农产品质量安全工作生力军，且具备体系健全、业务精通、管理规范、职能充实、科学公正、运转高效的素质。与此同时，根据谁检查、谁签字、谁负责的原则，强化检查员现场检查责任，建立健全工作责任制，保障认证检查现场评估报告的准确性[8]。
4.3.2 加大资金投入。政府要将“三品一标”工作经费纳入县公共财政预算，切实将这些资金投入到基地建设投资、产品认证补贴、产品挂标上市补贴、安全农产品生产补贴等。
4.3.3 实施品牌战略，调整产品结构，加快认证步伐。以举办“崀山旅游”文化节等为契机，加大品牌宣传力度，提升品牌的认知度和公信度。鼓励生产认证企业举办和参加区域性展销会[7-8]。宣传“三品一标”产品坚持基地化建设、标准化生产和产业化经营。以“政府推动，市场拉动、协会运作、社会参与”的工作原则，形成“重质量顾数量、认证与监管并重”的新思路，做到在认证“数量上从紧，质量上从严，服务上从优”。要通过增加认证品种、扩大生产面积、提升产品质量规格、加强市场营销服务，全面提高认证产品市场份额，带动安全优质农产品生产，促进农业产业结构升级。
4.3.4 加大标志监管力度，做好专项整治。强化绿色食品事业发展的风险意识。在加快认证的同时，将风险控制“关口”前移，加强企业现场检查力度，杜绝有问题和有风险的企业进入绿色食品阵营[6-8]。做好“三品”质量安全的分类风险评估，并根据不同产品的风险特点有针对性地做好证后监管工作，对重点区域、重点企业、重点产品进行深入专项整治。
4.3.5 提高企业内部人员的管理水平，支持企业发展，做好企业和市场对接。企业是产品质量管理的源头。积极争取政策、项目、资金，支持企业做大做强，帮助企业开拓市场，扶持企业开展生产，引导企业规范生产，诚信经营，引导企业树立质量安全意识、标准化意识和品牌意识[4，8]。
4.3.6 以项目为抓手，推进农业标准化、产业化发展。积极争取项目，快速开展无公害农产品示范区、农业标准化示范园建设。逐步形成公司带基地联农户的产业化发展格局。将实施农业标准化与农产品认证工作结合起来，通过“三品一标”认证，强化农产品质量安全知识的普及、标准化技术的培训、生产服务的指导和农产品品牌的创建，带动更多的农产品标准化生产，扩大安全优质农产品生产总量规模[5，8]。
4.3.7 要办好农业标准化示范区建设。①提高标准化生产水平。示范区标准化生产技术必须达到100%；产品抽检合格率达到100%；进入市场产品贴标率达100%；示范区产品全部通过无公害、绿色或有机农产品认证；产品质量安全实现全程质量控制。②提高示范区区域辐射带动能力。加强龙头企业和专业合作组织对基地和农户的辐射带动能力，保障示范区100%纳入龙头企业和专业合作的基地建设辐射范围。③提高标准化生产效益。通过标准化示范区建设，提高区域内农产品质量安全水平、市场竞争力和品牌影响力，区域内农民人均增收100元以上。④大力推广标准化生产技术。要根据从“土地到餐桌”全程质量控制的要求，大力推广无公害绿色有机农产品生产技术，强化质量管理。一是重点落实国家颁布的一系列无公害农产品、绿色食品和有机食品生产技术操作规程及相关标准，同时要结合新宁实际，制定标准化生产技术规程，切实将标准的内容落实到生产的全过程。二是推广优质、高产和抗性强的新品种和新技术，推广“配方施肥、平衡施肥”技术、“农业防治、物理防治和生物防治”为重点的农产品病虫害综合防治技术。三是提高农产品的加工水平和加工档次，重点推广绿色食品和有机食品的加工技术。⑤建立健全农产品质量安全可追溯体系，包括生产加工过程投入品的来源与使用、关键技术措施、原料来源与使用、生产加工与产品销售日志等。⑥积极争取增加标准化生产投入[9-10]。早做方案，力争县委、县政府加大对标准化生产示范区的投入，增加对示范区基础设施、技术推广、加工转化及品牌创建等方面的投入。
新宁县传统品牌农产品虽资源丰富，但农产品“三品一标”认证工作起步较晚，按照特色农业和区域经济发展需要，优先把品牌知名度高、人文历史悠久、品质优异、地方政府重视的产品纳入登记保护范围，把农产品“三品一标”产品与优势农产品区域布局规划实施、特色农产品基地建设、一村一品发展等项目有机结合起来，实现相互推动，互相促进。通过品牌挖掘、培育和登记保护，提升独特的农产品品质，增强特色农产品市场竞争力，促进新宁农业区域经济发展。
5 参考文献
[1] 李蔚.吉林省农产品“三品一标”发展现状及推进措施[J].农产品质量与安全，2011（3）：22-25.
[2] 吴愉萍，吴降星，连瑛.宁波市“三品一标”发展现状与对策分析[J].农产品质量与安全，2011（4）：18-19.
[3] 卢立果.西安市“三品一标”发展成效、问题及对策[D].咸阳：西北农林科技大学，2011.
[4] 中合.我国“三品一标”农产品稳步发展[N].中华合作时报，2011-06-21（A1）.
[5] 李培贵.宁夏“三品一标”发展状况[J].宁夏农林科技，2010（2）：63-64.
[6] 李绍颖.桓仁县“三品一标”发展现状及对策[J].现代农业科技，2013（9）：295，298.
[7] 陈涛.“三品一标”引领农业产业化发展[N].粮油市场报，2013-04-16（B02）.
[8] 彭亚琼.加快“三品一标”认证、促进农业农村经济快速发展[J].现代经济信息，2012（3）：360，362.
