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论文关键词：中职，畜牧兽医专业，实践性，教学改革
中职畜牧兽医专业人才培养标准为：具有较强的专业技术操作能力，能够独立按计划完成畜禽饲养管理、疾病防治及品种改良等技术工作，能够灵活运用所学专业技术知识向相关专业领域发展的高素质、高技能应用型人才。这几年来我们虽然在提高教学质量方面作了很大努力，但中职毕业生还不能完全适应社会的需要，人才培养效果与市场需求间存在差异与距离。只有通过实践性教学改革，才能达到全面提高教育教学质量教育教学论文，培养适合畜牧兽医业发展需要的高质量人才。
一、中职畜牧兽医专业现状
我国中职学校的畜牧兽医专业，特别是在那些农业省市中为养殖业（或其他行业）培养出了不少人才，有力地促进了中国的养殖业的蓬勃发展，为培养适应农村的高素质劳动者作出了应有的贡献。在国家政策的鼓励下，畜牧兽医专业发展很快，并在生产过程中培养了大批的畜禽疾病防治人员、防疫检疫人员和饲养管理人员，使他们掌握了必需的专业知识和基本技能。
但近几年来，由于各方面的原因，进入中等专业学校的学生多数是成绩不理想、不想念书、又不想做事的那一部分学生免费论文下载。与此同时学校在管理和教学方面也存在诸多问题。如：师资水平滞后、教学方式落后、经费投入少、教学设备不足、实习条件差等，这样就造成了恶性循环，使就读学生越来越少。
二、中职畜牧兽医专业实践性教学中存在的问题
（一）缺乏可适用的校内、外实训场所
中职教育的显著特点是对学生实际工作能力的培养，以就业为导向的畜牧兽医的实践性教学必须强调，加强实训环节教育教学论文，使理论与实践相结合，使人人将掌握的理论知识向实践转化，使人人都具备动脑、动手能力。但中职学校在实训方面缺乏可适用的校内、外实训场所（主要是供实训的设备、动物），然而，培养学生的动手能力必须给学生有充足的实践机会。
（二）课程体系和教学内容方面
在教学内容衔接中存在不同程度的知识和技能的断档和重复，衔接效率和质量不高。目前畜牧兽医专业的课程体系仍然是按学科系统化构建的，课程门数偏多，各门课程相对独立，自成体系，课程之间缺乏联系、沟通和整合，学生所学习的是各个学科分散的知识，他们就业后难以解决生产实践中的综合性问题，从而导致学生厌学教育教学论文，教学资源出现严重浪费，使预期教育目的难以实现。
（三）教学模式和教学方法方面
目前各校多数仍采用传统的教学模式，即理论课和实践课分开上，只是二者交替的时间间隔不同：有的是一周/几周理论课与一周/几周实践课交替，有的是分成理论课和实践课两段，未能实现理论与实践的紧密结合。在教学方法上，理论课教学还是在传统的课室里施教，只是比过去增加了多媒体教学；实践课在实训室进行，实习内容通常是学生动手操作。这样，理论课老师按教材讲，很少考虑这些知识在学生以后实习和工作中是否用得着；实习指导老师只是教学生如何按照程序规范操作，实操技能的传授往往停留在经验的层面上，未能向学生渗透相应的理论知识教育教学论文，造成理论课和实践课学习的脱节。
三、精心构建畜牧兽医专业实践性教学体系
（一）依据职业岗位构建课程体系与课程结构
为了使专业课程体系顺应岗位群的变化，打破传统的学科体系，以“应用”为宗旨设置理论教学体系，以“技能培养”为中心构建实践教学体系，突出实践教学环节。针对专业培养目标，以课程改革为基础，以行业需求为目标，进行课程整合，形成理论与实践相互融合的以职业岗位作业流程为导向的课程体系。
针对“饲料”、“疫病防治”、“养殖”三大岗位群进行课程整合，可将《饲料学》、《动物营养》、《饲料分析》《饲料生产》等4门课程综合为饲料行业岗位群技术方向课程《动物营养与饲料》；可将《家畜内科学》、《家畜外科学》、《家畜产科学》、《动物疫病》等整合为课程《动物疾病防治技术》；可将猪生产、禽生产、牛羊生产整合为《畜牧各论》，可将职业认证课程的生产实训整合为《专业综合实训》、《毕业顶岗实习》。
课程体系设计应包括课内教学（包括理论教学、实训（验）教学、综合实训课程）、实践教学（包括专业实践、饲养实践活动、顶岗实习、综合技能培训与考核、职业工种培训与考核等）、人文素质活动及其他免费论文下载。
（二）构建畜牧兽医专业工学结合的教学模式
构建畜牧兽医专业工学结合人才培养模式，其特点就是以兽医院为龙头的对外技术服务平台来搭建专业与产业、就业的互动，全面培养学生的职业素养与能力。
技术服务平台以专业、教师、学生、校内产业群为支撑教育教学论文，以兽医院为外显，形成内联专业、教师与学生，外接产业与就业的工学结合模式。在此模式中“技术服务平台”是工学结合的中轴，通过此平台，搭建专业平台、双师平台、学生实践平台与零距离上岗平台，再外联产业平台与就业平台。
（三）融入职业资格证书培训的循序渐进的实践教学体系
通过建立循序渐进的实践教学体系，将实践教学贯穿于各个教学环节中。在“专业综合实训”、“岗位技能实训”中引入6个职业资格证（家畜繁殖工、动物疫病防治员、动物检疫检验员、饲料检测化验员、家畜饲养工、兽医化验师）的培训与考核。规定每个学生必须取得2个以上职业资格证，有效的实施了“双证书”教育。实践性教学改革及时适应了岗位群变化的要求，大大的缩短了毕业生适应岗位工作的时间，自主创业的意识更强了，社会的满意率更高了。
[参考文献]
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[2]刘振湘，唐晓玲，曾元根，何华西.高职高专畜牧兽医专业实践教学及基地建设的研究与实践[J]. 高等农业教育，2004，6.
关键词：中职；畜牧兽医；课程改革；教学改革
中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1671-0568（2014）08-0119-01
一、当前中职畜牧兽医专业教学中的问题
1.现有的实验教材需要不断更新。现有的实验教材虽然经过多次更新，但实验项目和内容还不能满足当前畜牧业发展的需要。教材中介绍的一些实验仪器设备在实验课中逐步被淘汰，新的仪器设备在教材中又没有介绍；有些实验由于内容重复或实验手段的更新近来已经不适宜开设；而社会有需求的，目前已经具有的新实验方法，很多还没有纳入实验指导书中。以上情况说明，为了适应课程的发展及培养高质量畜牧兽医合格劳动者，在教学过程中应该引进新的教材，教师要与时俱进，不断更新教学内容。
2.中职生对专业课的学习态度需要端正。虽然大多数中职生学习态度端正，重视专业教学，但仍有部分中职生上实践课时表现出怕脏、怕累、怕辛苦，有的干脆不来上课；即使来上课，也是“身在曹营心在汉”，不专心做实验，得过目过，马马虎虎。还有的中职生在实践过程中，不按照实验指导教师的要求去做，而是按自己的主观想象去做，结果配置的实验药品达不到要求，实验所得的数据不准确、不完整。需要指出的是，部分中职生对实践课不够重视，是由于实践课是附属于本门理论课程的一个教学环节，实践成绩只是课程总成绩的一部分，占的比例也不是最大的。
二、畜牧兽医专业的理论教学改革
1.转变“填鸭式”教学，提高学生的综合技能。教师在开展理论教学的过程中，尤其是在讲解新知识时，务必要明确“教学工作实际上是从质疑到解疑的过程”这一概念，在课前设置与本节课内容相关的问题，要求学生利用课余时间进行了解。课堂教学主要介绍基本知识，为了体现以学生为主体的教学方法，启发学生通过听课、问答、讨论、设计和实践操作等方式来学习。以《猪生产学》为例，课堂讲授占课程总学时25.7%、现场教学占31.4%、媒体演示占11.4%、讨论分析占8.6%、作业训练占5.7%、论文写作占5.7%、专家报告占11.4%等。
2.推广现代教学方法，试行网络和或明天教学。科技水平的进步让网络互动系统、多媒体技术走进教学领域，并在短时间内得到了大范围的普及应用。此种教学方式生动活泼、图文并茂，学生也容易被此吸引，进而产生较高的学习热情。目前《畜牧学各论》的品种介绍、设备观摩、养殖场建设、人工授精、饲料配合、家畜、家禽的饲养管理等均可用多媒体或录像教学，鲜活生动的画面提高了教学效率和学生学习的积极性。
3.改革考试形式。以前各门课程均采用单一的闭卷形式考试，以百分制来进行成绩的评定，影响了学生全面能力的提高。畜牧兽医专业教学改革就是要改变畜牧兽医专业考试的形式，按课程性质和特点，灵活运用笔试（开卷和闭卷）、口试、实际操作、写小论文或小综述等多种考核方式，鼓励采取多种考核方式联合运用的考试形式。
对专业主干课程和必修课程可实行严格的闭卷考试，选修课程和考查课程可采用开卷考试、口试、小论文或小综述形式进行考核，按优秀、良好、中等、合格和不及格五档记入成绩，控制优秀比例，优秀生的评定在选修和考查课程合格的基础上按主干课程的成绩计算。促使学生把主要时间和精力放在主干课程上，同时切实减轻学生的负担，给学生以更大的学习自由度，为学生的个性发展提供条件。
三、畜牧兽医专业的实践教学改革
1.对所使用教材进行优化。中职教育的目的是培养学生的实际操作能力，所使用的教材必须具备新、实、变的特点，其中，“新”指的是所使用教材必须紧跟时展步伐，及时纠正传统教材中滞后性和理论验证性问题，与生产第一线的最新技术保持高度同步，且应具有一定的超前意识；“实”指的是教材不仅要针对学校教学工作的开展，还必须与企业、单位目前或将要使用的设备、技术相关联，也要避免过分超前技能的出现；“变”指的是所使用教材应处于变化状态，随着技术、设备的进步而不断更新，使学生所学技能有效满足实际工作的需求。除此之外，校方也应责成专人做好教材的审查工作，避免因教材质量低下而影响本校的教学效果。
2.运用案例教学法。案例教学是指在教师指导下，利用案例引起教学活动，组织学生学习讨论的一种教学方法。它不仅有助于提高学生分析问题和解决问题的能力，也是培养学生综合职业能力的有效方法。案例教学的引入，能使深奥、概念抽象的动物病理学知识与临床诊断、治疗技术联系更紧密，还能激发学生的学习兴趣，使学生获取知识从被动接受向主动吸收转变，这样能更好地适应现代职业教育的要求。例如，将一些常见的病理变化与临床案例相结合，引导学生将以往所学动物解剖学、动物微生物学、动物临床诊断学等相关知识进行纵向或横向联系，学会融会贯通、相互渗透、灵活运用。既巩固已学知识，又提高学生的综合运用能力和解决临床诊断等实际问题的能力。学生通过真实案例的讨论，亲身感受临床分析、思考、推理和判断的全过程，充分体会到主动参与、探究发展、交流合作、乐观向上的学习方法带来的乐趣与帮助。
3.加强实训教学环节。在课程设置上增加一些与专业和就业有关的课程，提高学生的全面素质和就业能力。技能培养是中等职业教育重要的教学环节。本专业强化技能训练的具体措施包括：①将畜牧兽医的必备技能单设畜牧兽医技术课程，以保证足够的课时安排实训；②教学过程强调实践性，理论和实践紧密结合，以实践为主（实践训练课与理论课之比为7∶3），把重实践、重技能作为教学的指导思想；③将单项技能或综合技能引入学分制，学生达到规定学分才能毕业；④将实训基地和实验室设施标准化、规范化，确保实习顺利进行；⑤学生参加职业技能鉴定，并记入学分。
4.增加学生到基地或生产单位实习操作的机会。过去上动物病例解剖实验课时，通常是指导教师一边解剖一边讲解，学生则在一旁观看，这样学生一是没有动手的机会，二是由于实验经费及实验条件的限制，做大动物解剖的实验次数不多，导致学生对这些实验不太熟悉。要实现教学改革，可安排学生到校内宠物医院或校外实习基地进行实习，多接触病例，要求学生做好病历记录，解剖记录、学习治疗用药。回校后，由教师组织大家进行病例回顾，分析讨论病例中诊断、治疗的原理、治疗方法的合理性等。实习过程中，有时碰到新的典型病例，可让学生采取病料回学校进行实验室培养、分离、镜检之后确认。通过这种走出实验室实习的方式，使学生接触更多、更复杂的各种禽畜病例，与学生的共同分析讨论、诊断和处理，可促使学生加深对理论知识的理解，提高分析问题和解决问题的能力。
参考文献：
[1]冯炳强.中职畜牧兽医专业中运用项目教学法[J].现代教育科学：中学教师，2011，（3）.
【关键词】高职院校；畜牧兽医专业；人才培养；教学改革
随着现代畜牧业的规模化、集约化、自动化发展，需要专业知识和专业技能过硬，创新实践能力强以及具有优良的职业道德的高技能人才，而高职院校畜牧兽医专业的学生长期受应试教育的影响，其动手实践能力、自学创造能力和解决实际问题的能力都存在一定的差距，本文依据河南省畜牧业的发展现状，结合周口职业技术学院教学改革实践，就高职高专如何培养适应社会需要的畜牧兽医人才作初步的探索。
1 高职高专畜牧兽医专业现状
从事畜牧兽医的工作人员待遇不高，工作地点偏远，条件艰苦，工作环境较差等，从而导致畜牧兽医专业的大学毕业生不愿下到基层工作，即便到畜牧生产一线的高职高专毕业生，由于操作技能与实践能力不强，需要很长的时间来适应专业工作岗位。具有一定理论知识，同时又拥有较强的技术应用能力的人才非常稀缺，大大妨碍了畜牧业的迅速发展。尤其是我国当前畜牧业的发展趋势，急需既懂畜牧业生产技术又懂生产管理，具备较强解决生产实际问题的能力的高等应用型技术人才。
2 高职高专畜牧兽医专业教学改革的指导思想
高职院校要与社会需求的专业技术人才紧密结合起来，开展畜牧兽医专业技能型、应用型人才的培养。一要，结合当前高职院校本专业的教学现状的分析，结合企业对人才的需求，进一步优化本专业课程体系，教学内容、方法、手段，考核措施等，二要，突出特色，做好人才规格的定位，使本专业毕业生具有一定深度的专业知识、动手实践能力和良好的综合素质。能够很好地完成满足畜牧业生产实践工作。
3 高职高专畜牧兽医专业教学改革的具体内容
3.1 培养目标定位的改革
根据市场经济和社会发展需求，结合当前畜牧兽医专业的行业特点，人才培养的目标是适应社会畜牧业发展需要，掌握动物养殖和疾病防治所必需的基础理论知识和基本技能，能够很好地完成养殖业的生产、经营、管理及服务。
3.2 授课方式的改革
改变先前的以课堂讲授、教师为中心的教学模式，形成以学生为中心、教学为主导的教学模式，让学生充分的参与进来，要求学生动手查资料，相互讨论，提高学生的学习积极性。充分利用幻灯片、录像、动画等多种手段，并与案例示范、现场模拟、项目化教学等紧密结合，提高学生对专业知识、技能的理解和消化的效率。
3.3 专业教师职能的转变
畜牧兽医专业的教师不仅要加强本专业理论知识和行业前沿知识的学习，还要把握和创造各种机会，加强实践操作和动手能力的培养，以便出色的完成新形势下高职院校的教学工作。
3.4 课程体系的改革
根据高职教育的特点，畜牧兽医专业课程体系的构建应把畜牧业生产实际和工作岗位作为重要的参考指标，以应用和能力培养为核心，准确把握行业企业对高技能人才在知识能力素质等方面的具体要求，比如，市场营销、经营管理和宠物的疫病防治和训导。
3.5 考核方式的改革
传统的闭卷考试成绩作为学生学习课程效果的重要指标，为了适应新形势下考核标准的需要，一门课程的总成绩可以分为理论成绩和实践成绩，理论成绩和实践成绩各占50%，理论成绩包括课堂的考勤、提问、作业和期末考试成绩等，实践成绩包括实践课的考勤、表现、实践报告和实践课成绩等，课程实践成绩以采用现场操作为主，附以口述的方式进行考核评定。
4 高职高专畜牧兽医专业教学改革的具体措施
4.1 成立专业教学改革指导委员会
聘请校外教授、专家，企业的高级管理人员和能工巧匠，本专业的优秀教师代表等成立专业教学改革指导委员会。目的是：依据企业需求论证人才需求，确定专业培养目标、岗位能力；制定切实可行的教学规划；加强和协助院内外教学实习实训基地建设和学生专业技术岗位能力训练；为教学改革指明方向，为学生讲授本专业最新知识的研究进展，开拓学生的视野；对毕业生进行有针对性的就业指导。
4.2 加强实习实训基地建设
加强校内实验室、实训基地的建设。周口职业技术学院加大了畜牧兽医专业的投入力度，已建成饲料分析检测与电脑配方实验室，模拟企业现场操作规程，能够完成学生实训和考核工作。现已投资建立了周口市动物防疫与检疫中心、兽医院、规模化的现代养猪场、养羊场和养鸡场等。
建立稳定的校外实训基地。加强与省内外多家相关专业大、中型企业开展校企合作，与一些条件成熟的畜牧兽医企业签署校外实`教学基地协议，为学生的校外实训搭建平台。逐步建立了高职院校与企业“互惠、互利、互动”的产学研运行机制，形成高职院校、企业、学生共赢的局面。
根据生产实际的需要，高职院校畜牧兽医专业的学生可利用寒、暑假和第六学期的时间相对集中到校内外实训基地进行饲料的配方、生产、销售，动物的疫病防治、饲养管理等岗位进行实践，实现学习和生产实际的有机结合，让学生进入提前职业角色，熟识将来的就业工作岗位，除了学习从事本专业领域职业岗位必备的基本能力和技能，还要现代管理的理念、方法和手段，锻炼学生的技术应用能力与学生解决生产实际问题的能力，使学生对社会和企业有充分的了解和适应，毕业后能尽快适应畜牧兽医行业生产经营管理的工作岗位。
4.3 师资队伍建设
高素质畜牧应用型人才的培养，需要良好的师资队伍的建设。高职院校要紧密结合社会市场的人才需求，不断完善自身的教育教学能力，一是，出台奖励、激励政策，大力支持本校教师外出进修学习，提高学历、学位和学识；二是，充分利用各种资源，创造各种机会，为本校教师到企业挂职锻炼，顶岗锻炼等提供便利，定期选派中青年骨干教师到饲料加工、兽药生产、养殖等相关企业进行每年不少于一个月的实践锻炼。目的是提高教师的生产实践、技能操作能力，加强新知识和企业文化的学习，为培养适应企业需求的高等技术应用型人才奠定基础。
4.4 实行“4.5+1.5”教学模式
周口职业技术学院畜牧兽医专业实行的是“4.5+1.5”教学模式。前四个学期和到第五个学期的11月中旬，学生参加院内的课堂教学和院内外的实习基地实训，完成基础课、专业基础课、专业课的理论教学和实践实习课程的学习任务。第五学期11月中旬，学生参加学院召开的人才招聘会之后，根据企业对人才的需求，针对具体岗位技术能力的要求，将岗位实训分成饲料配方与检测、动物的饲养管理、动物疫病防治等方向，在企业的相对应的岗位进行实训实习，由带队教师与企业技术人员共同指导，以产学结合方式开展有针对性的岗位实训，毕业实习和毕业论文设计等也在实训中根据具体要求来完成。
4.5 加强专业教学改革的研究
定期聘请相关专家、教授来学院讲授教学改革的经验与方法，并不断学习新的教学模式和教学手段，增加教学内容，加大对学生实践动手能力的培养。以专业方向为单位，引导和支持畜牧兽医专业教师积极开展教学研究、科研立项工作。科研立项要改变传统的单纯的理论研究向，转变为生产实践服务，突出应用性、实用性，为专业的教学改革提供理论支持。
【参考文献】
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畜牧兽医是一门相对冷门的专业，同时也要欧哲涉及面广、难理解以及理论性强等特点，因此高职院校在进行畜牧兽医专业课程教学的过程中，如何有效的提高“过程化”考试模式的研究与实践也是目前我们需要重点研究的内容。本文主要介绍了高职院校教育考试中存在的问题，同时对畜牧兽医专业课程考试改革的实践进行了详细的论述说明。
【关键词】
高职院校；过程化；考试模式；研究；实践
考试是评价教育质量的重要标准之一，在学校教学过程中也必须要采取考试的模式来对学生的学习情况进行掌握和了解，这对于教学活动主体以及行为都有着非常重要的导向作用。特别是在我国高职院校不断发展的过程中，对于畜牧兽医专业的课程教育也提出了新的要求，因此如何科学的让学生们主动的参与到课堂教学中也是目前高校重点关注的内容。
1我国高职院校考试的现状分析
我国的教育考试受到应试教育和实践的影响，在很长一段时间内都沿用了传统的考试模式来进行学生成绩的考评，而这样的考试模式也使学生们对考试的目的认识不够充分、考试的内容过于片面、形式过于单一以及过于重视理论的考试而忽视了实践，因此，这样的考试形式也不适于我国教育事业的长远发展，特别是在高职院校的教学中，对于专业技能的要求相对较高，因此如何培养具有高素质、实践能力强的人才也是现如今高职院校考试改革中必须面对的问题，而当前教育环境下，考试模式的改革也会面临一定的困难。
2采用“过程化”考核对于畜牧兽医专业课程的影响
我国大多数的高职院校目前已经普遍采用了“过程化”的考核模式，这样的考核模式相比传统的应试考试也有着非常明显的优势，在对于提高教学质量上也有着非常显著的效果。以往传统的应试考试中过于重视期末总结性的成绩，而检测学生们学习的质量也都在期末考试中，这样也就形成了重视结果而忽视过程的现象，学生们在学习的过程中也难以真正的投入，而采用了“过程化”的考核模式后，学生们学习的积极性也相应有所提高，在学习的过程中也能够更好的发现自身的优点和缺点，从而能够自主性的参与到学习当中，因此也可以看出采用这样的考核模式也是提高学生们学习能力的重要手段。
3畜牧兽医专业课程考试改革的实践
3.1确定符合畜牧兽医专业课程教学目标的考试内容
畜牧兽医专业考试改革的重点需要扩大考试的范围，并且考试的内容不要仅仅放在对课本的考核中，需要更多的将生产时间与理论课程结合在一起。同时授课的内容也不要重复式的讲解，应该更加注重学生们学习能力和专业技能的培养，这样在进行考核后也可以更好的反映出学生们对基本理论和专业技能的掌握程度，而学生们在遇到问题时的分析能力和知识的综合运用能力也是考核中不可缺少的重要部分，让学生能够更好的独立思考，有一定的创新能力，这样也才符合考试改革的基本要求。
3.2建立以能力培养为本位的考试模式
采用新的考核模式后，课堂教学的内容也需要进行调整，其中可以划分为不同的几个模块每个模块中的不同内容都需要进行相应的考核。而在对每个模块内容进行考核结束后，考核也可以进行相应的评定。同时考核要贯穿到学生们学习的全部过程，其中理论知识、生产实践等依然是非常重要的部分，可以相应的采取闭卷的考核方式。特别要注意的是，实践考核中在实验室现场需要采取随机抽题的方式，并且学生们的考试操作也要加入到考核的范围内，这样就可以更好的形成以培养能力为中心、将素质教育观念内化与考试的思想理念。
4考试形式要更加多样化
4.1闭卷考试内容的改革
为了更好的适应不断发展变化的科学技术以及新的创新思维，考试内容的改革也是主要方向，在改革过程中考试的内容不仅要限制于教材和课堂的教学内容，还要更加灵活的设置一些新的具有新式思维的考试内容，从而能够让学生们积极的进行思考，以便开阔学生的视野和思路。
4.2加强实践能力考核
考试的改革对于实践能力也要更加注重，学生在参与考试过程中可以通过对实践的考核来更好的认识到学习的内容，并且会将学习的内容积极主动的应用到实践当中。考核时也可以为学生们设置现场评分的机制，让学生在掌握技能的同时更加积极的去面对未来的学习，从而提高自身学习的主动性。
4.3设立灵活的考试形式
变单一的闭卷考试为闭卷、开卷、半开卷并存变单一的笔试为笔试、口试、操作和论文并行。实际上开卷与闭卷都是学生利用信息的一种方式，不同的是闭卷只是利用大脑中存储的信息，开卷是利用大脑内部存储的和外部存储器中的信息，从这个角度看，二者没有本质的区别。
4.4设立全程的考核时间
应改变以往课程一次性考试的做法，采用全程性考核。比如某考试科目平时分数占40分，可以酌情再增加，这样可以加强对学生平时学习的敦促和考核。平时的考核可采用课堂提问、作业、案例分析、讨论发言、实验报告及基于不同课程特点所设计的专题性研究等等。
5畜牧兽医专业课程考试改革实践的体会
5.1教学管理制度对考试模式改革要予以支持
“过程化”考核的采用，必然要求相关的教学管理制度进行配套改革。传统的教育教学管理方式，应该主动适应考试改革需要，出台相关政策，确保改革的顺利实施健康发展，这样才能取得考试改革的成功。
5.2“过程化”考核能促进教学方式转变
根据教学内容需要，采用符合教学内容特点的新教学方法。教师灵活采用课堂讨论、现场教学、实物教学、案例教学等多元化的教学方法，体现师生互动的教学方式，注重学生实践动手能力的培养。
5.3考试模式改革对授课教师提出新要求
考试模式改革要通过教师去实施完成，首先在改革过程中要经常开展教师团队集体学习、研究讨论活动，使教师认识到考试改革的必要性和重要性，组织教师就考试改革问题展开讨论，提高认识，积极营造考试改革的氛围，加强优秀教师团队建设。其次，教师根据教育教学改革的要求，会不断提高自身素质适应改革；认真研究教学规律，研究课程特点，不断改进教学方法和手段，养成良好的职业道德，以确保教学水平和教育质量的提高。
5.4调动了学生学习积极性和主动性
由于考试的导向作用，增强平时考核力度，重视了学生实践技能的提高，学生在学习的全过程中不松懈，提高了学习效率，也提高了学习质量，体现了高职教育的人才培养特色，这有利于高职教育培养人才目标的实现。
作者：王若绮 单位：吉林工程职业学院
参考文献：
关键词：高职院校 畜牧兽医 实践教学体系 构建与实践
1、构建高职畜牧兽医专业实践教学体系的意义
1.1是高职教育对人才培养目标的需要
高职高专与其它类型学校本质的区别主要在于培养出“高技能型人才”，因此高职院校在培养人才的设计上，对培养的人才规格要找准的定位，与其它教育相比，要突出自已的优势。要培养出“高技能型人才”，就必需要强化实践教学。因此构建高职畜牧兽医专业实践教学体系是高职农林畜牧院校教学的需要，是提高人才培养质量的需要。
1.2是行业、企业对高职毕业生人才规格的需要
近年来随着我国经济快速的发展，我国畜牧业也保持着良好发展的势头。在我区，原来许多小型的鸡场、猪场、牛场，现也发展成了具有几十万甚至上百万的种鸡场、千头种猪场与千头奶牛场。在这些大规模的养殖企业中，有着大量的就业缺口。但现企业对人才的需求，已不象以前小规模的家庭式养殖，简单局限于“会做”就行，现大型养殖场更多需要的是具有熟练的操作技能、能参与及有效组织、管理一线生产的高技能型人才。因此，加快畜牧兽医专业高级技能人才的培养，为区域经济的服务成了我们农业职业教师的历史使命。构建畜牧兽医实践教学体系，按行业岗位能力去强化实践技能操作，确保人才培养质量，也是顺应行业、企业对高职畜牧兽医专业人才规格的需要。
2、构建畜牧兽医专业实践教学体系的关键问题
2.1明确实践教学体系的内涵
实践教学体系的构建应根据区域经济的特点，以服务区域经济，培养高素质、高技能应用型人才为原则。根据我区畜牧业主要以猪、禽、牛三大块为主的特点，畜牧兽医专业实践教学体系的内容应包括课堂实验、养牛生产实习、养猪生产实习、养禽生产实习、顶岗实习、毕业论文设计、参观调查、(猪、鸡、牛)方向技术强化班、试验研究等环节。实践教学各内容的实施顺序、时间应与教学计划相衔接，合理有序地安排各实践教学环节。
2.2确立实践教学在整个教学过程中的地位
实践教学应是整个教学过程的“重头戏”，实践性教学要改变过分依附于理论教学的状况。在教学计划中，实践性教学学时所占的比例要超过40％，甚至在达到50％左右。并且实践教学考核的成绩要按一定的比例计入课程考核成绩的总评中，或单列作一门课程，作为学生能否毕业的必需条件，以确保实践教学不只是流于形式。
3、构建高职畜牧兽医专业实践教学体系的思路与方案
3.1根据行业岗位的需要制定教学计划与实训大纲教学计划是开展实践教学的依据，而实训大纲则是开展技能训练的依据。
3.1.1教学计划与实训大纲制定的原则
在制定教学计划与实训大纲过程中，我们广泛深入企业进行调研，对职业岗位需求进行调查，确认岗位所需求的相关学科知识体系及技能结构，理论以“必须”、“够用”为原则，着重根据畜牧兽医岗位对知识结构和能力结构的要求，以岗位能力应用为主线，以技能为单元。基础课强调应用性，专业课突出实用性，打破传统的学科体系，将基础课与专业课内容进行融合，按照工作过程系统化的理念进行课程设置，设置好课程的内容和实训环节，力求做到教学与生产实现零距离对接。
3.1.2教学计划的制定
教学计划的制定，就是要解决畜牧兽医专业应开设哪些专业基础课，开设哪些专业课，每门课的教学内容有哪些，应开设哪些实验项目，应达到什么效果，学时数是多少，对必需的专业技能，要达到什么效果，怎样进行考核等等。在教学计划的的制订中，要构建有相对独立的实践性教学体系，突出实践教学的地位。
3.2建设一支技术过硬的“双师型”教师队伍
这里所指的“双师型”教师，不单是有“双师”的资格证书，更重要的是在生产实践、专业技能操作等方面更要有过硬的技术。“双师型”教师队伍建设是构建实践教学体系的基础。没有一支优秀的教师队伍，就不可能培养出高技能型人才。俗话说“名师出高徒”，要培养较强动手能力的应用型人才，对教师的业务要求更高，尤其是专业课教师不单要有足够的专业理论知识，而且要有丰富的实际工作经验和很强的实践动手能力。在师资队伍建设上，应通过“专、兼、聘”结合，采取“走出去，请进来”的办法来解决。所谓“走出去”，就是学校出台激励政策，鼓励教师进修学习，提高学历、学位、学识，同时鼓励教师到企业挂职锻炼，顶岗锻炼等。“请进来”就是通过吸收行业技术人才到学校任教，或聘用兼职教师、引进客座教授等方式，打造一支技术过硬的教学教师队伍。
3.3 建立配套完善的实习、实训基地
俗话说：“巧妇难为无米之炊”，实验实训基地的建设是构建实践教学体系的物质基础。要提高学生的动手操作能力，必需要依托于实验室、实训基地这个演练平台。为此，学院积极打造优质的校内外实训基地。首先是校内实训基地的建设，我们配套有各专业技能训练的实训场所、仪器与设备设施等，如我们有动物营养、病理药理、解剖、兽医等方面先进的化验、检测仪器设备，同时还有牛生产、猪生产、禽生产的饲养实战演练基地，完全可以满足学生校内课堂的实训操作演练。我校畜牧兽医实训室还获得了区优质实训基地的称号。其次是校外实习基地的建设，我们与区内外多家大型的养鸡场、养猪场、养牛场奶签订了生产实习协议，为学生的校外实习提供了很好的平台。校外实训基地主要是安排学生的生产实习、毕业实习、顶岗实习等。
校内外优质的实训基地为畜牧兽医实践技能体系提供了有效的保障，为培养畜牧兽医高技能人才提供了良好的平台。
4、实践教学体系实施过程中注意问题
在建立了较为完整的实践教学体系后，只有把实践教学体系真正贯穿于整个教学过程中，并落到实处，才能培养出畜牧兽医专业高技能应用型的人才。为此，必需注意以下二个问题：一是考核必需要严格执行，不准走过场、流于形式。二是教学过程中必需认真贯彻教学大纲，执行教学计划，在保证实践教学的同时，不能忽视理论知识的学习。离开了理论知识的技撑，实践教学就会显行很空洞的，没有一定的理论知识，学生的后劲就会不足，今后的发展就没有空间。我校多年来一直坚持贯切培养“高技能应用型人才”的目标，在办学的过程中，加大了实践教学的份量，实践教学时数与理论教学时数在1：1以上，通过采取“工学结合”、“校企合作”等教学模式，为我区乃至区外培养出了一批又一批畜牧兽医高技能型人才，这些学生就业的岗位遍及区内外许多大型养殖场。如奶牛养殖方面，区内有名的几个大型奶牛养殖场中，场里的技术骨干80％以上都是我校毕业生，他们在企业中担任技术骨干、技术主管、甚至副厂长、厂长、总经理助理、总经理等重要岗位的工作，他们基础理论扎实，动手能力强，踏实肯干，能吃苦耐劳，深受企业好评。目前我校畜牧兽医专业的学生处于供不应求的局面。
参考文献:
笔者2012年3到12月雨润集团、保定市恒丰农业有限公司等八家企进行了访谈和问卷调查。并且在河北农业大学中兽医学院动物科学以及动物医学专业的部分学生中进行了访谈和问卷调查。次调查共向河北农业大学中兽医学院动物医学与动物科学专业学生发放问卷34份，回收有效问卷30份，有效问卷率为88.2%。
(二)问题设计
对用人单位的调查内容主要包括:公司对毕业生英语水平有什么样具体的要求?(能够进行基本的对话交流，能够熟练地撰写相关专业文章，能够熟练地在专业网站查找相关资料等);各工作岗位对毕业生英语能力要求有什么不同(销售，科研开发等岗位);最需毕业生具备的是什么(听说读写译等技能);公司现在大学基础英语和专业英语教学有什么建议等。针对在校本科生问卷的内容涉及到了本科在读生的英语基础，语言需求，以及专业英语教学内容以及模式三方面的调查，总共15道不限项选择问答题。
(三)结果统计与分析
针对用人企业调查结果如下表:表格反应了8家畜牧兽医类生产单位对学校英语教学的要求，有半数需要毕业生有基本的英语听说读写能力，部分需求较高的专业英语技能，大多数企业认为畜牧兽医类专业的英语课程要围绕该专业的目标岗位群的技能需求来开设，突出“职业针对性”和“实用性”。80%以上的企业希望学校加强畜牧兽医专业英语的教学，反映了“实用性”的需求。针对河北农业大学中兽医学院动物科学以及动物医学专业的部分学生中进行了访谈和问卷调查。通过对每道问题，每个方面的逐一分析，可以得出以下结论:在第一部分的调查中，例如当问及其英语水平时，认为较好的3人，占总人数的10%;一般的19人，占总数的63.3%;较差的7人，占总数的23.3%;不好说1人，占总数的3%。不难发现大部分学生的英语基础一般，虽然学习英语多年，但由于学习方法的缺失，使得成绩难有起色。在第二题中可以看出通过四级的比率并不是很高，EGP英语教学仍旧发挥着重要作用。在第二部分语言需求调查中发现学生在实际的生活学习中英语的使用频率不高，针对专业使用就少之又少了，只有10%的人会在专业中涉及到英语，这也是本科教学所缺乏的。大部分学生希望能够通过进一步的学习提高自己的口语技能，一般口语技能以及专业口语技能所占比例较高，可以看到注重了英语的实用性。但本科阶段超过50%的同学仍旧以四六级为英语学习的主要目的，对英语的专业需求认识尚浅。在第三部分专业英语教学内容及模式的调查中，受访者大部分没有接触过专业英语的系统学习，但已经认识到了专业英语教学的重要意义，并非可有可无，并且内容的实用性和时代性是重中之重。注重学习过程中听说读写的全方位提高，以求解决以后专业应用中的听说写作等实际应用问题。高达63%的受访者认为专业英语教学那个该有专业课程教师与外语教师配合完成。
(四)结论
1动物医学专业实践教学法现状
1.1畜牧兽医行业对人才需求的分析
目前，动物医学专业面临招生难而就业形势却非常喜人的矛盾局面。招生难的主要原因，一是人们对现代畜牧兽医行业不甚了解，许多考生因传统观念作祟或“怕吃苦”而不愿报考；二是畜牧兽医科学及动物检验检疫条件复杂，对学生动手能力、实践能力、创新能力和适应能力要求更高，考生对从事动物医学工作具有畏难情绪而不敢报考。就业形势好是因为现代动物医学产业和畜牧业方兴未艾，动物性食品安全及共患病日益引起社会和政府的高度重视，社会对动物科学和动物医学专业人才的需求不断增加，社会对能从事高效无公害饲料生产，畜禽、伴侣动物、经济动物疾病和共患疾病的诊断与防治，动物及动物性产品的检疫、检验，兽药及兽医生物制品的研究与开发，突发兽医公共卫生事件应急处理等工作的动物医学专业人才需求越来越突出。
1.2理论教学与实践教学时间分配关系
需要进一步优化尽管很多高校人才培养方案中，动物医学专业各实践教学环节累计学分所占总学分的百分比基本达到了教育部《关于进一步深化本科教学改革全面提高教学质量的若干意见》的要求，但就动物医学专业实践性强的特点和培养高素质能吃苦、强技能、能创业的动物医学专业人才目标而言，应当进一步加大实践教学的比重，科学设置实验、实习、技能训练、毕业论文等实践教学环节，以适应社会对动物医学专业人才的技能要求[2]。同时，在实验项目的开设方面，目前主要是开设基础性、应用性实验项目，重点培养学生的专业操作技能，而综合性、设计性、创新性实验比例偏低；在实验方法方面，实验教学手段相对单一，而先进的现代化的实验教学手段使用不够[3]。
1.3保证和提高实践教学法质量，必须改善现有条件
1.3.1师资内在水平尚需进一步提高。很多高校动物医学专业真正能做到理论和实践双手都硬、能做到教学质量好的同时搞好科研与推广、能做到兼职管理与专任教师角色调整适当等“大师”级的优秀教师匮乏，能够独立承担实验、实习教学任务的实验教师也比较缺乏。
1.3.2硬件条件越来越难以适应实践教学要求。随着社会对动物医学专业人才的需求量不断增加，很多高校动物医学专业招生数量扩大，但实验条件并没有相应提高，综合性和设计性实验比例及实习（技能训练）内容不断增多，现有器械、设备的配套性和可利用度差，促使现有实验室的面积、仪器设备等硬件条件必须加以改善。
2“2+1”学期模式实践教学法方案的教学目标
“2+1”学期模式也称之为“19+19+5”形式，即全学年分为三个学期：秋季学期（19周）、春季学期（19周）和夏季学期（5周），将目前的传统每学年两个学期各缩短为19周，增加一个短学期5周，由此构成“19周+19周+5周”的“两长一短”三学期模式。大二和大三的学生每年于其中的一个短学期（5周）到企业中去进行生产实习，参加实践教学。加强与企业合作，建设校外实训基地，让学生到企业实习，学生在实习期间能够直接感受市场机制与市场信息对企业技术进步和生产经营的影响，弥补因相对滞后的课本知识及原有实验室条件限制所带来的不足。针对动物医学专业招生难这一严峻形势，以培养“具有扎实的科学基础知识和实践技能，并善于灵活运用于工作实践中的开拓创新能力”的创业人才为目标，通过不断探索和完善，构建并实践特色鲜明、可操作性强、适用面广、效果显著的动物医学专业实践教学体系，培养具有更强社会竞争力的动物医学专业毕业生，实现动物医学专业教育的可持续发展，满足社会、行业对创业人才的需求。
3“2+1”学期模式实践教学法的实施方案
3.1实施时间
2008年9月-2009年6月，进行“2+1”学期模式实践教学方案设计和论证；2009年7月-2010年6月，进行“2+1”学期模式的构建和支撑条件建设；2010年7月-2013年8月，进行“2+1”学期模式的实践；2013年9月-2013年12月，进行“2+1”学期模式实践教学方案实施的全面总结。
3.2实施范围
在广东海洋大学农学院动物医学系动物医学专业（本科）2007级至2010级8个班及广东海洋大学职业技术学院畜牧兽医专业（专科）2009级至2011级6个班全面实施。
3.3实施措施
3.3.1“双导师”制共同培养。采用学校-企业协同培养模式，“双导师”制培养，建立以产学结合培养模式，学校与企业共同组织教学团队，共同制定教学目标和培养方案，共同建设课程体系和教学内容，共同组织实施教育的培养过程，共同评价培养质量。企业配备业务精、责任心强的专业技术人员指导学生开展各类生产实践教学；配备高层管理人员为学生讲授畜牧兽医法规、现代企业管理、市场营销、人力资源管理等方面的课程或专题。
3.3.2更新教师专业知识结构。提高教师适应面向泛珠三角区域动物医学专业人才培养的实践教学能力。以课程组为单位，每年定期组织教师到泛珠三角区域的相关机构、实习基地进行专业调研，尽快掌握以犬、猫等伴侣动物和猪、禽等小动物及热带地方品种的动物疾病防控和动物（产品）检验检疫等专业知识和技能；教师在指导教学实习和毕业实习过程中提高自身的实践能力；提高中青年教师的科研工作能力和实践性教学水平。
3.3.3注重实践能力培养。采用“2+1”学期设置、校企合作教育的人才培养模式，通过产学合作的动物医学专业人才实践动手能力培养的改革与实践，从职业岗位工作过程分析入手，开发专业实践课程；同时，充分利用企业文化、管理环境，促进学生职业道德、职业岗位综合素质的训练养成。加强实践操作和临床技能训练，培养理论知识扎实，实践能力强，能进行动物疾病诊断、治疗、预防及动物卫生检验检疫的应用型人才。
4“2+1”学期模式实践教学法方案的基本内容与合作模式
4.1实践教学的基本内容
4.1.1开展专业综合实践。加强与企业合作，建设校外实训基地，在企业开展实践教学活动。实践教学包括见习、课程技能训练、生产实践实习与毕业实习、毕业论文研究等几部分[4，5]。见习主要是针对低年级本科学生对生产过程的感性认识，了解专业概貌。课程技能训练主要开展对学生包括单项能力和综合技术应用能力进行的训练[6]。生产实习是认识性实践教学，是理解专业知识、熟悉专业岗位和掌握基本操作技能的实践环节。毕业实习则更多地侧重缩短毕业后所从事工作的磨合期，尽早进入角色，为就业做准备。此外，为适应新形势下培养“一专多能”型人才培养目标的需求，改革原有单纯的技术理论课程体系，以专题形式，增加法规类、企业管理类、人力资源类、市场营销类课程，聘请企业高管为主讲教师，培养懂经营、善管理、精技术的复合型人才。
4.1.2创新精神培育，培养学生的科学研究能力。在企业参加实践教学活动期间，组织学生参与教师的科研课题（校企合作科研项目）、完成毕业论文和以学生为主体主持的专项科技创新课题（如大学生研究创新性实验项目）、组织学生参加学科专业竞赛（如大学生“挑战杯”学术作品竞赛和“创业”竞赛）、设立科技创新学分，让学生在二、三年级就有机会开展科技创新活动，掌握动物医学实验的先进技术和综合技能。
4.2探索合适的校企业合作模式不断加大校企合作模式探索与实践的力度，积极探索实施“研发带动型”、“实体融合型”、“智力合作型”和“订单融入型”4种类型的校企合作模式。
4.2.1“研发带动型”助推产业技术升级校企合作共建行业性实训基地，校内实训与企业培训并举，人才培养水平与社会服务能力一体提升。以新产品研发带动校企合作，以应用产品带动生产过程自动化专业教学，实施“跟单式”人才培养。新产品的研发成功，推动校企双方进一步合作，公司将新产品的研发和培训基地建在学校，校企出资共同建设研发培训基地。基地具有开发、研制企业新产品、资料培训技术骨干等功能，学校学生不仅能到基地进行技能训练，毕业后由合作企业推荐，跟随产品到使用该产品的企业，提供操作、维护等方面的技术服务。
4.2.2“实体融合型”服务地方优势产业实行校企全方位全过程合作，联合举办特训班，在资金、技术、人力资源和文化各个方面深度融合，人才培养与产业发展同步，共荣共赢。2008-2011年，学校先后与江门市科泽家禽发展有限公司、江门一德宠物医院、广东雅琪生物科技有限公司等合作举办专业班。校企双方根据广东省传统产业发展形势与人才需求预测，共同研究制定专业人才培养方案和招生计划，学校负责招生、教学管理和公共课及部分专业课的教学。企业开放车间和实验室，每年暑期一个月及最后一学期接受学生顶岗实训，选派专业技术人员承担专业课、专业实训课的教学与指导，实习实训期间发放一定补助费。毕业生优先在合作企业就业。参加订单班的同学在校期间享受企业命名的专项奖助学金，受奖率达到50%，受资助率达100%。
4.2.3“智力合作型”与国企强强联合学校与国有大中型企业开展智力资源合作，在长期的合作中不断提升内涵，共同打造贴近地方产业人才需求的专业品牌。学校与广东省湛江农垦集团公司签订了校企合作协议，根据广东省湛江农垦集团公司的技术力量雄厚、一线技能型人才需求量大的特点，积极引进企业智力资源，参与专业人才培养模式改革、课程开发和教材建设、“双师”结构教学团队建设，取得显著成效。动物科学专业（含动物医学）获批教育部第四批国家级特色专业建设点、广东省高等学校特色专业建设点及省级专业综合改革试点，组建的教学团队被评为省优秀教学团队，《兽医临床诊断学》等3门课程被评为广东省精品资源共享课程。企业每年接纳上百人次学生到企业实习、顶岗，接纳教师到企业挂职锻炼；每年接纳一定数量毕业生就业，现已有多人担任分公司经理和主要技术骨干，校企合作进入常态化、规范化、高效化阶段。
4.2.4“订单融入型”顶岗实战实施“订单式”人才培养，零距离培养畜牧行业高素质应用型人才。学校与与江门市科泽家禽发展有限公司、广东雅琪生物科技有限公司等合作开展“订单式”人才培养，先后举办订单班4个。校企双方依据职业岗位标准共同制定教学计划，学生在企业学习训练期间，享受企业员工待遇。企业为学生提供生活补贴，并按企业员工的标准计发业绩奖励。公司投入专项经费，为订单班配备了专用的多媒体教室和实训设备，选派经验丰富的高层管理人员、业务骨干承担教学和指导，实行工学交替的开放式教学，做中学，做中教，做中练。
5“2+1”学期模式实践教学法方案的实践效果
5.1培育了学生的创新精神和创新能力动物医学专业学生在企业参加实践教学活动期间，参与教师的科研课题（校企合作科研项目）、完成毕业论文和以学生为主体主持的专项科技创新课题（如大学生研究创新性实验项目），本科生毕业论文和科技创新活动的80%与教师的科研课题相结合，试验性毕业论文比例逐年增加，毕业论文质量显著提高。动物医学专业学生获“挑战杯”广东省大学生科技竞赛奖5项，在专业期刊或学术研讨会论文集公开发表科技论文约60篇，获得省、校级大学生研究创新性实验资助项目21个。
5.2实现招生良好形势并提高了毕业生的社会竞争力通过“2+1”学期模式实践教学方案的实践，招生与就业形势得到明显的改善，塑造了创业人才品质，缩短了动物医学专业毕业生就业后的“磨合期”，提高了毕业生的社会竞争力。
5.3动物医学专业报考志愿率逐年增长2013级新生第一志愿录取率近70%，其他志愿录取的新生提高12分。要求转出动物医学专业的学生数逐年降低，2013级动物医学专业入学新生共65名，仅有1人提出转专业要求，经入学专业思想教育后主动撤回申请，安心就读本专业。
5.4动物医学专业毕业生就业形势越来越好就业率高。五年来我校动物医学专业毕业生就业率均为100%，与动物医学密切相关的动物科学专业的毕业生就业率也为100%。据不完全统计，社会每年对我校动物医学专业人才的需求量占毕业生总人数的百分比由2008年得200%提高到2013年的600%。就业质量高。就业的单位包括畜牧兽医局（站）、动物卫生监督所、出入境检验检疫局、兽药公司、饲料公司、养殖公司、宠物医院、学校、科研单位等，从事动物疾病诊疗、防疫检疫、食品卫生检验、教学、科研、兽药与饲料开发、销售与技术服务、伴侣动物及观赏动物医疗保健等工作。自2003年以来，我校农学院每年定期组织专人对本专业毕业生、用人单位进行了跟踪调查，并对用人单位的意见予以反馈。结果显示，我校动物医学专业毕业生在行业中担任领导、充当业务骨干或自主创业等成功校友达70%，得到了社会的普遍认可和高度评价，赢得了良好的社会声誉。
6结论与讨论
【关键词】王川；江西省立兽医专科学校；办学特色
新旧时代交替、战时局势以及解放后党和人民政府的支持，为王川职教办学创造了条件。江西省是我国的农业大省，解放前期“江西吉安、金溪、宁都等地相继发生牛瘟”，i牛瘟防治工作迫在眉睫；1934年，江西农业院院长董时进先生邀请王川主持全省兽医工作。王教授经过长期调研后，在南昌创建了江西血清制造所。由于当时兽医人才缺乏，王教授组织举办防疫人员训练班确保兽医数量。此举为以后的兽医养成所和兽医专科学校的创办提供了可能。
一、王川兽医职教办学的历程
王川于1914年至1917年在日本东京帝大留学期间主修兽医科，并且进入东京帝大研究部专攻血清制造。ii系统学习了家畜防疫和血清制造方面的专业知识。此外，王教授于1920年至1934年间，先后在江苏淮阴农校、南通学院、东南大学、中正大学、南昌大学任教或兼课，并且在上海华德奶牛场以及工商部青岛商品检验局工作。iii丰富的任教和工作经历为王教授积累了大量的实践经验，为创办血清制造所和兽医职教办学提供了经验参考。
1.兽医人员培训班和兽医养成所
王川于1936年创建江西血清制造所。由于兽医人才紧缺，王教授在建所的同时举办了兽医人员培训班。抗战爆发前，培训班共开办三期，为血清制造提供了人员支持。1937年底，防疫人员培训班发展成为兽医养成所，养成所内设一年制和二年制的专修科，兽医职教初具规模。
2.江西兽专
1938年11月，兽医养成所经教育部批准改为江西省立兽医专科学校，并在短期内发展成为国内具有一定影响力的高等兽医院校。解放后，党和人民政府对兽医事业极为重视。学校几经搬迁至莲塘伍农岗前南昌乡村师范校舍，增拨经费，扩建校舍，具有了更广阔的发展前景。“1952年10月，全国高等院校进行调整，江西兽专与湖南、河南、广西三省（区）有关院校中的兽医专业组建起江西农学院兽医系，列为全国重点”，iv从此进入了历史发展的新阶段。
王川兽医职教办学主要经历了从兽医人员培训班到兽医养成所，再到江西省立兽医专科学校。江西兽专是王教授办学理念和实践的主要体现，所以本文就结合江西兽专的师资队伍建设、学制与专业设置、办学成果等方面综合分析王教授的兽医职教办学特色。
二、江西兽专办学情况总结
1.兽专师资队伍建设
王教授从办学起初就认识到师资队伍建设的重要性。从1937年到1952年间，王教授广聘国内外具有留学经历和教学经验的教授及老师到兽专任教或兼课。
王教授自身是一名资深兽医专家。他在日本留学归国后，在江苏、湖北、江西、西北等地多所大学任教，v具有丰富的教学经验。曾“参加中华农学会和中国江西畜牧学会，编写猪病学、家畜内科学道义、家畜保险等著作”，vi为我国的兽医职教提供了先进的教材参考；1940年以前，到兽专执教的老师包括留美老师张明善，讲授遗传学；留德老师盛彤笙，讲授家畜传染病；留日老师王履和，讲授家畜病理学等等vii。1940年后，在兽专任教的教师包括留英昆虫学家何琦，讲述家畜寄生虫学；留日老师王宗佑，讲授家畜内科学；留比利时老师龚芬，讲授讲授家畜外科学；此外，还留用了优秀毕业生杨圣典、谌亚英、徐先善等人留校任助教viii。据初步统计，兽专在12年间共聘请老师30余人，拥有留学经历的有10余人，占三分之一。由此可见，王校长非常重视师资队伍建设，充分利用了具备留学经验老师的先进教学理念和专业知识为兽专办学服务。
2.兽专学制和课程设置
江西兽专在办学的14年间，采用了灵活多样的学制。兽专初期学制是三年，除招收三年制大专新生入学外，还将兽医养成所的两年制专修班，延长一年学制，转为第一届大专班。为了扩大学生来源，到1944年又增加五年制大专班。三年制招收高中毕业生，学习年限为三年，五年制招收初中毕业生，学习年限为五年。除此之外，兽专还增设研究部，招收大专院校毕业的兽医人员，参加学习三个月，连续招考两期。
江西兽专始终把社会经济发展需要和学校的文化程度作为课程设置的依据。“三年制大专班开设高等数学、英文和第二外国语（日语）等基础学科，以及农业概论、家畜解剖学、家畜生理学、家畜病理学、兽医药理学、家畜传染病学、家畜内科学、家畜寄生虫学、畜产品制造、生物药品制造和兽医行政等专业课程。五年制大专班除了开设上述课程外，还须把高中必修的课程如国文、英语、化学、数学、物理等用两年的时间学完。”ix从兽专三年制和五年制大专班开设的课程可以看出，兽医专业设置做到了基础学科和专业课程的有效结合，保证了专业学习的完整性。
3.兽专办学成果
在兽专办学期间，王校长带领在校老师建立了家畜病院，该院不仅为学生提供了实习场地，而且解决了附近农民和城镇居民畜禽疾病求医难的问题，深受各方好评；王校长在兽专增设研究部，招收大专院校毕业的兽医人员参加学习，为期三个月，连续招考两期，共58人参加学习。研究部学员毕业后组成四个防疫大队，开展消灭牛瘟的工作x，为江西最终赢得消灭牛瘟战役的胜利作出了巨大贡献。兽专毕业的学生大都数进入了全国各地的科研和教学机构工作。如徐汉祥进入江苏农科院牧区研究所工作，王亨之进入江西畜牧兽医研究所工作，李克平进入华东农业大学牧医系工作，葛颐昌进入福建省农哲院畜科所工作等等。
江西兽专办学14年，历经波折，曾先后招收3年制大专科13届，5年制大专科4届，研究部招考培养学员两期。共培养高级兽医300多人。分布在包括台湾在内的全国几十个省区的兽医生物药品制造、教学、科研、兽医防治和卫生等部门，成为兽医技术骨干。
三、王川兽医职教办学的特色总结
王川是我国兽医生物药品制造的开拓者，是江西高等兽医教育的奠基人。他充分利用其留学和工作经验，为兽专师资队伍建设、学制制定、专业设置等方面都做出了巨大努力。下面就王教授的兽医职教办学特色作出总结：
1.重视短期和长期相结合的人才培养模式
王川充分认识到政府不重视和战争等客观因素对其兽医职教办学的局限性，于是根据社会需求制定了短期和长期相结合的人才培养模式。兽医人员培训班是为了满足血清制造和生产的需求，三个月为一期，共开办三期；兽医养成所初具学校规模，内设一年制和二年制的专修科；江西兽专是经教育部批准的专科学校，并在两、三年内发展成为在国内具有一定影响的高等兽医院校。设置了三年制大专班、五年制大专班和研究部。从王川办学的时间线来看，可以总结出此特点。
2.坚持理论和实践相统一的教学理念
王校长办学始终坚持理论联系实际，实事求是。除了血清所可供学生实习外，还根据教学需要，增设内科诊断、病理寄生虫、解剖和细菌免疫等六个实验室，创办实习牧场和家畜病院，同时还陆续收集病理、解剖标本。每个阶段性课程结束后，必由主持教师率领学生参加实习。学校安排毕业班全体学生共20人到血清制造所实习，要求从洗瓶子、做棉塞、消毒和采血做起，使学生接触实际，获益甚大。此外，家畜病院不仅提供了学生的实习场地，同时还解决了附近农民和城镇居民畜禽疾病求医难得问题。
3.利用师资优势进行专业理论的更新完善
王川在兽医职教办学过程中十分重视师资队伍质量和数量的提升。从1938年至1952年间，共聘请20余位具有留学经历的教授和老师到兽专执教或兼课。这些留学生在国外学习了先进的畜牧兽医专业知识，具备了科学完备的教学理念和工作经验。在兽专授课期间，很多老师主编或参与编写了多本专业教材，并在国内外核心期刊上发表多篇论文，为兽专以至国内各大兽医专科学校提供了教学经验和教材参考。除此之外，兽专还聘请了国内很多经验丰富的中青年老师以及留用优秀毕业生做助教，为兽专的教学工作和人才培养做出了巨大贡献。
4.采取技术推广和行政管理相结合的方式
为了推广兽医技术，组织兽医工作，王校长主张要依靠行政力量。为此学校专门开设了一门《兽医行政》课程，由他亲自讲授。大致内容是：兽医行政概论；疫情调查统计；制定家畜防疫计划；设置家畜防疫、诊疗机构；举办耕牛保险；宣传家畜防疫知识；组织与发动群众，开展防疫工作等等。采用技术推广和行政管理相结合的教学方式，目的在于提高学生的兽医行政管理水平，以符合社会的需要。
5.职业教育服务经济和面向生产的目标
王校长办学的指导思想是学以致用。长期以来，他致力培养兽医人才，积极组建血清制造所，举办耕牛保险、设立兽医防疫处等等，都是为了更好地开展以防治牛瘟为主的畜禽疫病防治工作，以保护畜牧业生产发展。期间，由于爆发，政府腐败无能，兽医防治工作一直没有很好开展起来。直到解放后，党和人民政府对兽医工作的重视，按照王校长制定的方案，在兽专增设研究部，招收大专院校毕业的兽医人员。第一届研究生毕业之际，江西多地牛瘟肆虐，于是这些毕业生迅速组成四个防疫大队，开展消灭牛瘟的工作，成为江西建成消灭牛瘟的之伟业的核心力量。
王教授兽医职教办学历经十六年，是江西高等兽医教育的奠基人。他的办学模式、办学理念和办学实践为当今我们的职业教育事业提供了宝贵的经验，具有切实的指导和借鉴意义。
注释：
i 《江西日报》，1950年6月4日。
ii 江西省畜牧兽医学会编《江西省兽医专科学校校史》，1990年9月，第5页。
iii 江西省畜牧兽医学会编《江西省兽医专科学校校史》，1990年9月，第5页。
iv 江西省畜牧兽医学会编《江西省兽医专科学校校史》，1990年9月，第5页。
v 《中国自然科学工作者登记表》，见江西省档案馆：X105-1-001。
vi 《中国自然科学工作者登记表》，见江西省档案馆：X105-1-001。
vii 江西省畜牧兽医学会编《江西省兽医专科学校校史》，1990年9月，第9页。
viii 江西省畜牧兽医学会编《江西省兽医专科学校校史》，1990年9月，第9-10页。
ix 江西省畜牧兽医学会编《江西省兽医专科学校校史》，1990年9月，第11页。
x 江西省畜牧兽医学会编《江西省兽医专科学校校史》，1990年9月，第7页。
【参考文献】
[1]江西省畜牧兽医学会.江西省兽医专科学校校史[Z].1990.
[2]吉安、宁都、金发生牛瘟，希家畜防疫队速往诊治[N].江西日报，1950-6-49（4）.
关键词： 兽医微生物与免疫学 实践教学 教学研究
兽医微生物与免疫学是兽医专业的重要专业基础课，是兽医专业课程教学的重要组成部分，是兽医科学中实践性最强的课程之一。搞好兽医微生物与免疫学实验课教学对加深学生对兽医微生物与免疫学理论知识的理解，培养学生的应用技能，提高学生分析问题和解决问题的能力具有非常重要的意义，如何将兽医微生物与免疫学实验与生产实践相结合是兽医微生物与免疫学教学的重要目标之一。
一、兽医微生物与免疫学实践教学研究主要内容与方法
（1）对课堂教学内容进行适当调整，去掉目前临床已经不用的实验项目，增加临床新出现的检验方法，从而使学生能尽快适应临床工作的需要。
（2）选取临床生产基地，发现实际生产问题，如将传染病病例引入实验课教学，替代原有的部分印证性试验。
（3）实验课教学内容掌握后，将部分学生带到临床，让学生自己发现和面对问题，运用实验课所学技能提出解决问题的方案。
（4）让部分学生参与到科研活动中，使之学会用简单实验技能解决复杂问题。
二、兽医微生物与免疫学实践教学研究的成效
建立和完善适应于实际生产的兽医微生物学实践教学环节，完善兽医微生物学实践教学环节的评价体系，在此基础上加强学生思维创新能力的培养，使学生能够掌握为生产实践服务的能力。
（1）传统的兽医微生物与免疫学实验教学依附于理论课程，是为了加深对课堂知识的理解而开设的，基本上没有独立的系统的实验教学体系。近年来，我们依据兽医专业人才培养目标，对兽医微生物与免疫学实验教学内容进行了优化与整合。通过兽医微生物学实验课内容的适当调整，使之与实际生产相对接。保留实用性强的经典实验，如细菌标本制作与观察方法及无菌操作的基本技能、各种培养基的制备与灭菌技术、正确采集样品及对样品预处理、掌握菌种的分离纯化与计数方法等。之前开课内容中有玫瑰花环试验，该内容现在临床已基本不用，但是试纸条检测已经在临床兴起并使用得越来越广泛，因而我们在课堂教学中增加了免疫胶体金试纸条快速检测技术的研究与应用。
（2）实践实习基地的联系与建设，是我们长期坚持的一项工作。我们积极与养殖场、生物制品生产企业、小动物诊所等开展合作，带领指导部分有兴趣的同学与企业进行交流，同时指导学生对企业生产过程中遇到的突发性细菌感染和病毒性疾病利用课堂所学技术进行快速诊断，尤其在细菌感染方面，有些同学还利用课堂所学的快速药敏试验，及时为养殖场筛选了敏感性药物，短时间内有效控制了疾病，为养殖场减少了损失。目前，多家企业已经与我们建立了良好的合作关系，如：江苏立华牧业、金坛三德利公司、安徽荣达等企业，与这些企业还签订了实习基地合作协议，有利于今后的可持续良性合作。更重要的是，部分同学毕业时受到了相关企业的欢迎。
（3）遴选对科研、临床有兴趣的高年级学生参加科研内容的选题，课题组老师指导了多位学生的科创、挑战杯项目和毕业论文，其中鲍衍清同学撰写的论文《小鹅瘟病毒LAMP检测方法的建立与应用》、张雨等同学撰写的科创论文《CAV相关HGyV/AGV2新型环形病毒分子流行病学调查》均在学校组织的挑战杯竞赛中获奖，另有多篇毕业论文获得优秀。
（4）在学生参与临床实践过程期间，与多个养殖场建立合作关系，将养殖场出现的部分病例筛选出来，让学生自己应用课堂学习的方法进行微生物学诊断，一方面锻炼了学生将课堂所学的兽医微生物学知识应用于实践，另一方面为养殖场解决了实际问题。
当然，对于我们目前开展的实践教学研究，还有很多方面的内容有待进一步提高和改进，如实践教学的考核方式，要借鉴和学习其他实践课程的优秀成果，建立合适的适应于兽医微生物与免疫学实践的考核方式，将有利于优化实验课质量和效果，有利于调动学生的学习积极性，有利于培养学生的实验技能。随着我校兽医微生物实验室的不断开放，随着综合性、设计性和创新性实验比例的不断加大，期末的兽医微生物学实验操作技能考核方式将成为我们下一步改革的目标。
总而言之，兽医微生物学与免疫学实践教学的研究，对我们从事相关教学工作起到了很大的促进与推动作用，本研究的顺利开展，使参与的学生获得了较强的学习动力，并获得了很好的学习效果。
参考文献：
[1]邵红霞.兽医微生物学课程教学建议.现代农业科技，2012（21）：334-335.
[2]杭柏林.兽医微生物学课程教学改革探讨.黑龙江畜牧兽医，2015（10）：188-189.
[3]钱琨.《兽医微生物学》研究型教学模式的探讨.中国家禽，2011，33（20）：55-56.
