时间：2023-03-24 15:21:17
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关键词：商标，英译，翻译原则
据有关财经机构观察，在过去的十年里，中国一直是无可争议的“世界工厂”。在世界各地，中国产品是随时可见，世界各国人民的生活与“中国制造”息息相关，有的甚至不可或缺。随着产品营销的全球化，商标的国际化也是大势所趋，尤其是中文商标的英文版在商标的国际化中占据了极其重要的地位。
1商标英译的重要性
随着全球经济一体化进程的加快，对外贸易一直是中国经济增长的火车头。世界银行提供的数据称，中国成为“世界工厂”， 越来越多的中国商品进入了国际市场，每年创造G D P增长的两个百分点。对于一种商品来说，除了好的质量，合理的价格，还需要一个知名的品牌，美国经济学者艾·里斯在《22条商规》说：“一个译名的好坏，会带来销售业绩千百万美元的差异。硕士论文，翻译原则。”一方面企业制定和实施商标译名战略是全球化营销观念的必然要求，也是企业立足现代社会的必要经营理念。商标译名显然可以作为一种营销策略，如果使用得当就能够实现企业预定的销售目标，获得利润。成熟的消费者认识到商标价值，对商标所蕴含的品牌内涵也越来越认同，好的品牌往往会获得消费者较高的品牌忠诚度，为品牌的立足和持续发展打下良好的基础。无数的例子证明了好的商标译名使产品的市场占有率和销售额都高于翻译不当的同类产品。而译名不当则可能会导致这种产品在本土以外的其它国家找不到市场。因此，中文商标英译是产品开拓海外市场的极其重要的一环，有时候甚至成败在此一举，其重要性毋庸置疑那。么怎样更好地进行中文商标英译呢？下面就提出一些我们平时在翻译汉语商标时应注意把握的原则。
2． 中文商标英译的原则
2..1 符合相关的商标法规定
在现代的法制社会中，任何活动都应该遵守相关的法律法则，中文商标英译也不例外。一个好的商标译名，首先应该符合相关的法律规定。
2.1.1 符合我国商标法的规定
一个商标名称，只有符合相关法律的规定，才能存活下去，否则就面临被取缔的命运。在翻译汉语商标时，译者首先要遵守我国的法律。《中华人民共和国商标法》规定商标不得同国家名称、国旗、国徽、军旗、勋章相同或者近似；不得同“红十字”、“红新月”的标志、名称相同或者近似；不得带有民族歧视性，不得夸大宣传并带有欺骗性。作为译者，必须在翻译前进行甄别，一旦发现有可能与与法律相抵触的，应立即停止翻译或采取其他补救措施，以免卷入不必要的法律麻烦和经济纠纷中。
2.1.2 符合国际商标法及销售目的国商标法的规定
一个商标名称在开拓产品的海外市场过程中，除了要符合我国商标法的规定，还要符合国际商标法及销售目的国商标法的规定。硕士论文，翻译原则。国际商标法规定商标不得对商品的性质、质量、作用、原料等有叙述性[1]。从Pepsi到Rolls－Royce，再从Nokia到 Sumsung，国际市场中众多的英文商标的名称中都没有关于商品的性质、质量、作用、原料的描述。但是商标翻译工作者如果没有注意到这样的规定，在把中文商标翻译成英语时，可能就会犯下无心的过错。如“味美”饺子翻译成英文是“Tasty”，在译名中涉及到商品质量的叙述；再比如“戴梦得”珠宝翻译成英文是“Diamond”，这一译名触及到了有关商品原料的叙述。如果把这两个英文商标拿到海外去申请注册，极有可能会遭到批驳，因为都与国际商标法相悖。鉴于阿拉伯国家和信奉伊斯兰教的国家及地区不准以类似以色列国旗图案的六角形图案为商标的商品进口，如果我国的“雪花啤酒”要出口到这些国家，就不能用“雪花”作商标，必须进行更换。因此，符合国际商标法及销售目的国商标法的规定，避免触犯相关的法律，是在中文商标英译时所必须遵守的第一条原则。否则，商标英译名不被国际社会所接纳，“中国制造”就无从进入国际市场。
2.2 尊重商标受众国的民族文化
中文商标英译时应尊重商标受众国的民族文化。进行商标英译时应该对商标受众国的民族文化以及消费者心理有较为全面的了解，对商标受众国目标客户群的喜好和忌讳有清楚的认识，避免在翻译时踩到雷区。例如，广东肇庆市的“百合花”牌糕点粉在国内很受欢迎，而且“百合花”也是个幸福美满的吉祥的象征，但如果没有考虑到文化差异而将其直译成“LILY”输送到英国市场的话，销量必定会遭遇滑铁卢，因为英国人忌讳百合花，把百合花看作是死亡的象征。没有人愿意食用“死亡之粉”，也许转换为“ROSE（玫瑰）”是不错的选择，因为在该国玫瑰象征爱、甜蜜、美好。
2.3符合商品本身的特征
商标是商品的一种独特的宣传方式，所以必须贴近传译商品信息。一个品牌可以根据商品特性、当地文化等多重转化方式来满足不同市场需要。比如中国名牌服饰“雅戈尔”的英译商标Younger的发音与“雅戈尔”非常近似。Younger的发音比较响亮，寓意更加青春有朝气，使消费者觉得只要穿上了该品牌的服饰自己就更年轻了，符合人们普遍追求年轻的心理。此英译名与该服饰品牌内涵相契合，很好地向消费者传递了品牌的理念。此外，商标翻译在符合商品本身的特征的同时，还应该确定其目标消费群，译名的发音和用词应尽可能与商品的市场定位及其所面向的目标消费群的心理因素相结合。硕士论文，翻译原则。一个典型的例子就是世界五百强之一的“海尔”电器。硕士论文，翻译原则。硕士论文，翻译原则。作为占领海外市场最成功的中国家用电器产品，“海尔”的英文商标是“Haier”，细心的消费者会发现“Haier”的发音还与英文单词“higher”（更高）的发音相同，消费者看到这样的商标，自然就联想到该品牌的产品质量越来越好意，未来会有一个越来越好的发展。由此可见，一个好的商标译名，消费者对其内涵一目了然，也更愿意选择该品牌的产品。
2.4新颖简洁的原则
在千千万万的商标中，如何使自己的商标让人过目不忘？答案是：新颖简洁。语言只有新颖、简洁才便于识别记忆。商标的翻译应该简洁传神、朗朗上口，同时兼顾新颖。新颖是为了激起兴趣并识别；简洁是为了便于记忆；传神是为了保持品牌的形象，维护商标在国内外形象的一致性；朗朗上口有利于消费者对品牌的广泛传播。比如，“南京臣功制药“的英文是Cuccess来自success（成功）一词，第一个字母为C，Cu来自于cure，具有“创词”的特点，意为：成功治疗，此英文译名还与“臣功”谐音，创意新颖，表达了该品牌对疗效的信心；该品牌从六个中文汉字的表达形式化为仅有一个单词的英文商标，简洁动听，又具有联想意义，使人过目难忘。
3. 结束语
随着越来越多的中国品牌走入国际市场，竞争对手也越来越多，要想避免做外国名牌“加工厂”的命运，就必须拥有自己的世界知名商标。商标的英译也因此至关重要。硕士论文，翻译原则。汉语商标尽管只有几个字，但翻译难度却很大。成功的中文商标英译必须把握住一些最基本的原则，为走向世界的商标增添无穷魅力。朗朗上口、优美准确的商标，上乘的产品质量，优质的服务，再加上正确的营销策略，中国这样的出口商品才会在国际商战中鏖战群雄，独领。
参考文献
[1]汪滔.广告英语[M].合肥：安徽科技出版社,2003
[2]吴瑛.从广告处罚谈广告法条文的滞后[J].新闻记者. 2007，10
[3]郭贵龙，张宏博.广告英语文体与翻译[M].上海：华东师范大学出版社.2008.04
[4]邹威华.文化视角中的汉英“广告语”解读[J].西南民族大学学报(人文社科版).2004，02
关键词：重整抽余油 HYSYS 流程模拟 溶剂油 塔器设计
溶剂油作为一种主要石油化工产品，在涂料、橡胶、印刷油墨、洗涤以及食品、化妆品等领域中得到广泛应用，而且其产量和品种也逐年增加。重整抽余油的非芳烃可以生产6#溶剂油[1]和120#溶剂油[2]。其中6#溶剂油是榨取生产植物油的良好溶剂。120#油主要用于橡胶工业，制鞋行业，再生胶的综合利用，调制各种粘合剂。这两种产品用途广、价值高、市场上很紧俏。本文作者主要研究了用HYSYS[3]模拟精馏过程从抽余油中分离6#溶剂油和120#溶剂油的工艺过程，并对相关塔器进行了详细设计。
目前现状：
6#溶剂油和120#溶剂同时生产的主要困难是其馏程不易控制。6#溶剂油的馏程在67.5-74.5℃。而120#油初馏点要求≮ 80℃ 。这就要求两个组分有足够的分离度。原工艺难以满足分离要求。故需进行技术改造。
表1为江苏某化工厂的芳烃抽余油物料组成，处理量：5000kg/h；压力300 kPa；物料温度：25℃；wt%。
本研究结合江苏某化工厂的公用工程条件，运用HYSYS软件进行模拟分析计算，此模拟中脱轻组分塔和溶剂油精制塔的物性方法采用了Reng-Robinson，所用的物性参数都采用HYSYS自带的物性数据库。
工艺流程简述：
重整抽余油经过脱轻组分塔的再沸器物料预热至80℃后进入脱轻组分塔，塔顶设冷凝器，塔底设再沸器；塔釜物料经溶剂油精制塔分离出6#溶剂油和120#溶剂油，塔顶设冷凝器，塔底设再沸器。如图1
模拟结果：
通过对两塔器的进料温度，回流比，理论板数，采出量等的不断摸索，调整出了最佳的工艺参数。两塔理论板数均为70块，其他参数如表2：
脱轻组分塔 溶剂油精制塔
最终的流股信息见表3：wt%
从流股数据可以看出，6#溶剂油和120#溶剂油达标。
经过流体力学计算，确定脱轻组分塔和溶剂油精制塔均采用规整填料塔，该填料塔的优点是：生产能力大，分离效率高，压降小，操作弹性大。经过对两塔器[4，5]进行优化设计，结果如表4。操作弹性（60%～110%）
脱轻组分塔 溶剂油精制塔
装置运行效果：
目前该设计塔器已经在江苏某化工厂顺利投运。目前运行的数据同HYSYS模拟计算的数据完全吻合。
结论
通过对江苏某化工厂重整抽余油组成的研究，提出了双塔精馏的工艺过程。通过HYSYS软件模拟计算，并运用流体力学软件核实，对脱轻组分塔和溶剂油精制塔进行了详细设计。目前该套装置已经在江苏某化工厂顺利投产。根据投产情况：该装置已达到工艺计算的要求，较好地稳定了产品质量和收率，创造了极大的经济效益。该工艺的研究对国内重整抽余油精馏装置具有一定的借鉴意义，极易在其他化工厂进行推广应用。
参考文献
[1]GB 16629-2008 《植物油抽提溶剂》
[2]SH0004-90 120#溶剂油行业标准
[3]俞永尧应用HYSYS软件建立分馏系统模型及其仿真研究 中国石油大学（华东）毕业设计（论文）
[4]倪正初 重整溶剂油精馏塔的优化及改造[J] 上海化工 1993年02期第18卷，9-12
关键词：电厂化验室，建设，管理
众所周知，化验室也就是理化分析实验室，在学校、工厂、企业、科研单位以及商品质量与安全卫生管理部门等各有其不同的性质。一般工矿企业单位只设简单的化验室，而大型的工矿企业单位则设有较为正规的大型化验室。电厂化验室主要担负生产过程中水汽品质的监督、煤质的监督分析、运行中各种油质的分析监督、进厂物资的验收、化学环保方面的各种监督等任务，使用的分析方法大多为国家规定的标准方法，分析数据具有较为准确的参考价值，在生产中具有不可替代的重要地位，因此建设和管理好化验室是化验室工作的主要任务之一。
化验室管理的目的是为了确保人身的健康与安全，为了实验的顺利进行和取得准确可靠的实验数据。做好化验室管理，首先要建立必要、合理的规章制度，一个高效的化验室一定是一个制度健全的化验室，这样才能保证实施过程能够有条不紊。化验人员必须认真学习并遵守化验室技术规程和有关的消防、安全、保卫制度，了解可能发生的各种事故原因，并掌握预防和处理这些事故的方法。
1.健全化验室环境以及制度，实行安全化管理
化验室内应保持整洁、干净。严禁在化验室内吸烟、喧哗、打闹、吃零食、乱丢果皮纸屑、随地吐痰等，下班前由安全卫生值日人员进行安全检查。并进行值班登记；禁止使用化验用的器皿盛装食物或当茶具，一切化学药品严禁入口；严禁非试验使用化验室内的电炉等设备烧水、煮饭、取暖；一切与化验工作无关的物品不得带入化验室；化验中使用的仪器、试剂、用品，用完后要及时清理，并放回原处，保持化验室的整洁。
不得在化验室外的任何区域进行检验。工作时应穿工作服，长发要束起，进行有危险性的工作时要加戴防护用具。化验室应配备适当的、充足的灭火器材和急救药箱及喷淋设施，并应定期检查其有效性，发现问题及时整改，确保化验室的安全。不得随意拆装电器电闸或安装临时线路电源、改变电路，确因工作需要时，应与有关人员联系，由电工予以解决。化验室工作人员应随时留意周围的环境因素变化，如灰尘、电磁干扰、湿度、温度、电压、噪声、微生物菌种的变化，以免影响化验工作的质量，一旦发现周围有影响化验工作质量的因素存在，应立即向有关部门报告，并及时采取解决措施。
2.健全化验室物品、仪器管理制度，实行科学化管理
做好低值易耗品、设备仪器的管理工作。低值易耗品使用频率高、流通性大，管理上要以心中有数、方便使用为原则，建立必要的账目。物品要分类存放、固定位置、用完后放回原处。腐蚀性的试剂和物品要密封保存，与精密仪器分开存放，保持室内的通风。两用物资需特别注意保管。仪器设备属于固定资产，要单独建立卡片管理制度，记录仪器有关的详细数据，建立专人管理责任制，建立使用、事故、检修记录制度，没有实践经验的人员禁止轻易操作。
精密、贵重仪器的管理工作。精密、贵重仪器的管理除了遵守上述物品、仪器的管理一般要求外，还要有特殊的管理要求。1、对仪器进行系统管理。管好、用好、维护好仪器，确保仪器数量上的完整性和质量上的完好性；不断提高仪器的利用率和经济效益。2、仪器的采购各环节进行综合评价和审查。仪器的选购应遵循实用性、可靠性、节约性、环保性、耐用性、可修性、配套性等原则。论文参考网。3、正确使用仪器，责任到人。加强对仪器使用人员的培训工作，仪器使用人员一定要了解仪器的原理、性能和特点，熟练操作使用技术，仪器的使用必须严格遵守使用说明书中操作规程进行。如果仪器出现故障在关键部位时，必须请专业维修人员进行维修，不得私自进行维修。
3.充分利用计算机网络，实行信息化管理
化验室信息化管理是指利用先进的计算机技术、网络通信技术、多媒体技术将化验室中的资源、事务进行处理，并通过计算机进行开放型管理。其重要意义是使得化验室在时间和空间上得以延伸，它不仅能加强化验室的调度管理，资源共享，减少投入，节省时间，还可大大减轻化验室人员的工作量。实行信息化管理有以下几个突出的优点：一是计算机巨大的信息处理功能大大减少了化验室管理的工作量，从前需要多人共同完成的工作。现在只要很少的几个人就能完成。二是对化验室的各项资源(如仪器设备、图书资料、各种财产、文件档案)进行信息化管理易于实现资源共享。三是实行信息化管理后，信息集中，能为资源的使用开发提供各种方便，如仪器设备的查询等。四是信息的综合加上计算机完善的功能，使数据的统计、修改即时、迅速，可以为各级部门、相关人员工作提供全方位的信息。因此，加强信息的使用与流通是建设与管理好化验室的当务之急。论文参考网。
4.全面推行绿色化学、清洁实验，实行环保化管理
化学污染包括有机物污染和无机物污染。有机物污染主要是有机试剂污染和有机样品污染。在大多数情况下，化验室中的有机试剂并不直接参与发生反应，仅仅起溶剂作用，因此消耗的有机试剂以各种形式排放到周边的环境中，排放总量大致就相当于试剂的消耗量。日复一日，年复一年,排放量十分可观。有机样品污染包括一些剧毒的有机样品，如农药、苯并(α)芘、黄曲霉毒素、亚硝胺等。无机物污染有强酸、强碱的污染，重金属污染，氰化物污染等。其中汞、砷、铅、镉、铬等重金属的毒性不仅强,，且有在人体中有蓄积性。论文参考网。
化验室在工作过程中不可避免会产生一些废气、废液、废渣等污染物。为了保证化验人员的健康、防止环境的污染，化验室三废的排放应严格遵守国家关于环保的相关规定。化验室排放的废气量较少时，可以直接排放至室外；排放量较高时，可参考工业上废气处理办法，在排放前采取吸附、吸收、氧化、分解等方法进行处理。化验室排放废液较少时，可以采取用水稀释的方法处理；排放量较高时则需进行严格处理后排放，不得直接排放至下水道内。化验室通常产生的废渣是不多的，但还是经过处理后进行深埋的好，不要直接倒在生活垃圾处。
论文关键词：在镀镍层上掉镍屑的原因分析及其对策
客户反映：TG202G－C1镀镍几百个小零件在使用过程中（受热后）有镍屑掉落，引起电子仪器发生故障，向电镀厂投诉，要退货，还要求索赔。
2 镍屑产生原因分析
民营企业老总要我过问此事，并要拿出具体措施出来。当时，我为该厂的技术顾问。
质量部门反映：TG202G－C1镀镍件过去一直没有质量问题，每批送货出去时，都要经过外观检验和抽样厚度检测；目前，送货也不存在质量问题，怎能有一小批小零件会出现问题呢？
质量部门进而提出：会不会是另一家电镀厂加工产品出了这个质量问题，客户弄错了加工厂就按在我们头上？
客户反映：TG202G－C1滚镀镀镍小零件，没有另外一家电镀厂加工。出了上述问题，不找你们电镀厂去找谁？
我在客户库房中任意取十几个TG202G－C1镀镍小零件进行弯曲试验，所有小零件上的镍层不起皮，也没有镍屑掉落现象；而在有问题的镀镍小零件（上次一批中仅剩留下来的几个小零件）做弯曲试验时，镍层不脱皮，但有镍屑掉落下来。
经认真分析，双方一致认为：镀镍工艺、镀液都没有什么问题，一定是偶然因素所引起的，要求把这个外来因素找出来，并加以防范，使类似的质量问题不再发生。客户还说了一句狠话：“否则，将送到另一家电镀厂去加工。”
回电镀厂后，我先后分批组织技术员和生产工人开座谈会。有一次一位生产工人说：在他当班时，曾停电一会儿，来电后就继续滚镀。当时，滚出来几百件产品质量没有发生什么问题。他提供的情况引起大家关注。
经认真讨论，一致认为：由于高温季节缺电，供电局在突然用电高峰时来不及通知就拉闸，导致局部地区停电，也导致正在镀镍的生产工序被迫停顿下来。一来电，就继续电镀。过去，我们从末遇到过这样情况，也无经验，继续在已镀好老镍层上再镀上一层新镍层（因为第一层镍层厚度还没有达到标准）中国知网论文数据库。这等于镍上再镀一层镍，简称为镍上镀镍。停电后的镀镍零件浸在镀液中机电一体化论文，虽没有取出暴露在空气中，但其表面仍容易发生钝化，来电后再镀一层新的镍层时，新老镍层之间的结合力就会下降。新镍层受热或受力，也就容易在第一层镍层上以镍屑形态掉落下来。
3 对策措施
（1）电镀厂立即购买一台柴油发动机，保证一停电就马上发电继续电镀，使停镀时间尽量压缩到最短。
（2）如发生停电，镀件仍浸泡在镀液里，不可暴露在空气中；来电时把已镀上镍层的工件取出来，清洗后再在150ml／LH2SO4溶液中活化30～60s，约去掉0.5～1.0μm镍层，紧接着在清水中清洗后立即下槽滚镀。其目的：使第一层镍层经充分活化后，其表面不再处在钝化状态，而是活性的镍表面。从而，保证了第二层镍与第一层镍之间的结合力。
（3）零件基体酸洗时，采用氢脆小、酸雾少的新工艺，以此减少氢脆。
（4）滚镀镍时，采用优质的滚镀镍的光亮剂和柔软剂，并且少加勤加，以此降低镀层的脆性。
（5）每滚镀好一桶，在滚桶5个部位各取出1个小镀件，不仅目测外观、检测镍层厚度，还要增加一个弯曲试验的检测项目。如有脱皮或镍屑掉落现象，立即追查原因，并提出排除办法。与此同时，对不合格品，立即退镀返镀，坚决不让不合格品流到客户处。
4 小结
（1）当该厂采取以上措施后，得到了原客户的谅解，业务没有丢失。
（2）在以后长期生产过程中，再也没有镍屑掉落，得到了原客户的好评。
（3）由于该厂重视质量，镀件质量又很稳定，不仅保持了老客户的业务，而且还扩大了很多新客户。
（4）通过这一质量事故的妥善解决，该厂上下深深体会到：不抓质量，有了业务也会丢失业务；质量真正是企业的生命线，一定要加以重视，绝对马虎不得！
关键词 生物工程 产学研联合 人才培养
中图分类号：G648 文献标识码：A
一、前言
根据教育部的课程设置要求，生物工程专业的课程设置应包括生命科学、化学化工和工程科学三个方面 。依托发酵工程国家重点学科，天津科技大学具有特色鲜明的学科和产学研合作优势。社会需要生物工程专业输送大量从事生产管理和新技术研究、新产品开发的工程技术人才。目前虽然生物工程专业教学计划中的实践教学环节的设置比较完全，但由于教学、科研等方面的互动不够，削弱了其执行力，造成部分学生基本动手能力、独立解决问题能力、主动学习能力较差。
《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010～2020年）》提出要创立高校与科研院所、行业企业联合培养人才的新机制，培养大批创新型优秀拔尖人才。教育部也启动实施了“卓越工程师教育培养计划” 。建立企业、高校、科研院所三位一体的“产学研”战略联盟和协作机制，探索产学研联合人才培养新模式，培养大批未来的卓越工程师，无论对高校还是行业企业都具有十分重要的意义。结合滨海新区乃至全国的发展需要，通过生物工程国家特色专业的建设，进一步提高生物工程专业建设水平，加快形成专业建设与改革“亮点”和特色，进一步提高毕业生的社会适应性和竞争力具有重要及深远的意义。
二、产学研合作人才培养模式的研究
1、调整课程体系，拓宽专业口径。通过加强学生的专业基础、工程学基础和基本技能训练，培养基础扎实，专业上可在生物技术与工程、生物制药工程专业领域一展身手的创新型人才。将原专业以微生物体系为主，拓宽至包括酶、动物细胞和植物细胞在内的整个生物体系，并适当增加了上游技术（如基因工程等）和下游加工过程（如分离工程等）的内容。建立并完善了由化工原理课程设计、生物工程设备、生物工厂设计、生物工程课程设计等专业课程设计组成的工程学训练体系，强化学生的工程学设计能力。
2、强化工程训练，加强实践环节。一方面，在进行毕业论文前，增加生物工程课程设计，工艺设计和设计图的绘制等。另一方面，加强生物工程工艺实验以及实习基地建设，适当扩大单元操作试验规模，使学生获得工厂生产过程的基本训练。强化毕业环节训练，毕业设计与论文课题选择应考虑科学性、创造性，需综合利用所学的理论与专业知识，且必须做到一人一题，要求学生在老师指导下独立完成毕业论文或设计。
3、深入学科前沿。在高年级设学科前沿讲座，介绍国内外最新科技动态，了解生物工程学的理论前沿，有关生物产品的新工艺、新技术和新设备的发展动态；开设生物工业专题讲座课，讲授当前生物工业中各种主要产品的生产工艺、最新技术和发展前景。
4、积极发挥科学研究对教学的促进作用。首先，通过与企业的产学研合作，建立相对稳定的实习基地，解决学生实习困难的问题。其次，搭建良好的科研教学平台，使科研工作成为提升专业特色建设的有效手段。在进行毕业设计（论文）阶段，鼓励学生积极参与教师的科研工作，参与科研项目的开发、中试实验以及产品放大生产过程，增强学生科研能力和工程意识，为就业后从事科研开发奠定坚实基础。再次，通过实验室开放基金项目，培养学生的工程意识和设计、动手能力。
5、通过职业技能培训，提高学生的就业率。学生参加职业技能培训和鉴定，提高毕业生的动手能力和解决实际问题的能力，就业后更适应工厂相关产品的生产过程，更快的进入工作状态。
6、针对年轻教师多数缺乏在相关企业工作、进修、锻炼的经历和工程实践经验的情况，采取“走出去，请进来”的方法，一方面，选派青年教师到相关企业、研究所进修、培训，另一方面，聘请企业中具有丰富实践经验和理论基础的工程技术人员担任部分课程及实践教学环节的教学任务。
三、总结
通过强化实践教学、加强实践教学平台建设、加强师资队伍建设等环节提高人才培养质量，突出生物工程专业特色，利用天津科技大学地处天津滨海新区核心区，为充分发挥滨海新区的区域优势，抢抓机遇，重在培养在生物工程专业方面从事生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级工程技术人才。实施科研、学科和专业一体化建设。以产学研合作优势，立足科技发展最前沿，促进学科的进一步发展壮大；结合学科发展，不断发展生物工程专业人才培养新优势，培育新特色。实现人才培养、科学研究、学科建设和行业发展的有效对接、良性互动，带动人才培养质量的不断提升。
天津市普通高等学校本科教学质量与教学改革研究计划重点项目子课题（编号：B05-0817）：基于协同创新模式的学生核心能力培养的改革与实践。
（作者：张艺，天津科技大学生物工程学院，助理研究员；路福平，郭艳，王岳，王巨克，天津科技大学）
注释：
关键词：食品科学与工程专业 实习教学 做法 思考
高等院校是培养高素质人才的场所，尤其是进入21世纪以后对高等教育的人才培养提出了新的更高要求，教高[1998]2号文件《关于深化教学改革，培养适应21世纪需要的高质量人才的意见》中提出：要重视综合性实践教学环节，密切教学与科学研究、生产实践的联系；树立理论联系实际，强化实践教学的思想；要加强创新能力培养和注重个性发展以提高学生的综合素质。由此可见，全面推行素质教育，提高学生的综合能力，是高等院校面临的一项具体而复杂的工作。就实践教学的内容而言，实习是其重要而不可缺少的一个环节。笔者多年来一直参与指导学生的实习工作，因此，结合自己的体会和经验，在此谈谈淮海工学院食品科学与工程专业在加强实习教学中的几点做法与思考。
一、实习的现状
根据教学大纲的要求，目前淮海工学院食品科学与工程专业安排了一系列的实习和课程设计等实践性教学内容，以培养学生的综合能力和实际工作能力。就实习而言，本专业开设了认识实习、生产实习和毕业实习三种实习，这三次实习安排的时间、目的、内容和形式均有所不同。
（一）认识实习
认识实习是在学生学习专业课之前进行的，是使学生建立专业思想、了解专业内容、为后续专业课程的学习打好基础的重要教学环节。其目的是让学生对食品机械和食品生产过程有一个初步的感性认识，让学生对食品企业的生产实际有初步的了解，提高学生对本专业的兴趣和信心，为今后学好专业课打下基础。要求学生了解食品科学与工程专业学习的主要内容、食品工厂生产的基本过程、食品工厂生产过程中基本的管理程序和模式、食品工厂生产设备和检测分析方法。组织实习的手段主要是组织学生观看国内外食品加工企业的有关录像，以及到水产品加工厂、肉制品厂、果蔬制品厂、面制品厂、乳制品厂、饮料厂等企业进行参观性质的实习，时间为2周，其中给学生1周查阅资料、加深实习效果和完成实习材料的时间。
（二）生产实习
生产实习是在学生学完专业基础理论课、食品机械与设备以及食品工艺学之后安排的一次专业性的生产实践教学。其主要目的是培养学生理论联系实际的能力，通过实习全面了解食品工厂的组成，巩固和扩大所学知识，培养学生分析问题、解决问题的初步能力，为以后学习其它的专业课程打下一定的基础。要求学生掌握食品工厂平面布置的基本情况，熟悉食品工厂生产的基本流程和生产过程中各工序的基本操作要点，了解各工序质量管理的基本要求和品控方法，学习食品工厂工作人员的优秀品质和敬业精神，培养正确的劳动观念。组织实习的手段主要是组织学生到水产品加工厂、肉制品厂、果蔬制品厂、面制品厂、乳制品厂、饮料厂等企业进行生产性质的实习，时间为三周，其中集中实习2周，分散实习1周。分散实习要求每个学生利用暑假，结合社会调查，自己联系相关的食品工厂实习一周。
（三）毕业实习
毕业实习是在学生学完所有的专业课程，准备毕业论文和毕业设计之前进行的，是把书本知识与生产实践相结合的教学环节。这是学生毕业前的最后一次实习，原则上要求实习单位的性质应和学生的毕业设计或论文工作具有一定的相关性，其目的是检查学生对所学专业知识的掌握程度，增强学生综合运用所学知识解决生产实际问题的能力，并为随后的毕业设计或论文工作奠定基础。实习内容是对实习单位的全面性了解以及下车间跟班劳动。毕业实习的时间较长，一般为3―4周。
二、实习中存在的问题及解决措施
根据本专业这几年的实习情况，在这个过程中存在的主要问题及解决措施有以下几个方面：
（一）实习联系难度大，实习基地不够稳定。
随着计划经济向市场经济的转变，企业更多注重的是经济效率和安全生产，学生的实习不但不能为企业带来经济效益，反而为其生产带来诸多不便。另外，许多国有企业由于经济效益差，生产处于停顿或半停顿状态，根本无暇顾及学生的实习，而一些合资和独资企业由于担心技术和管理方法被泄露以及实习本身会给企业带来管理上的不便，或其它种种原因而不愿意接受学生的实习。也有一些企业出于礼貌不便于当面拒绝而暂时答应下来，但在即将成行之时又会以种种借口而加以推辞，这就使得教师在联系实习单位以及在实习计划的组织安排上感到非常困难。
针对问题，我们的解决措施是：（1）通过校企合作，切实加强实习基地的建设。组织学有专长教师主动到相应企业进行技术服务方面的沟通，培养企业对学校科技资源的认知，建立感情和联系，并进一步到企业挂牌。（2）鼓励教师在不影响正常教学和科研的前提下，到对食品企业具有执法权利的部门兼职，例如到市质监局兼职食品生产许可证审查员。这样教师在和企业接触的过程中，一方面丰富了教师指导实习的实践经验；另一方面由于工作的关系，使得在这些教师的联系下，一些企业会爽快答应学生去企业实习，并会使得企业进一步发展成为学校的实习基地。（3）多种渠道，通过教师的私人关系联系个别的实习企业。
（二）实习组织难度大，效果不理想。
目前，一般是一个班安排两位指导教师指导学生的实习，以前一个班最多只有30个学生，而现在随着招生人数的不断增加，一个班的人数能够达到40人甚至更多，这么多的学生要统一安排实习其困难的程度可想而知。另外，学生在实习过程中除了听取现场技术人员介绍有关情况及现场参观以外，有些厂方为了自身的利益很少给机会让学生亲自上岗操作，学生无法真正了解生产技术、企业管理方面的第一手材料，更谈不上提高生产技能，这样的实习方式实际上仍停留在“走马观花”的水平，实习效果打上折扣。
针对问题，我们的解决措施是：（1）尽量和企业进行沟通，聘请企业负责人作为专业实习指导教师，在实习之前对学生进行必要的培训，使企业放心让学生上岗进行操作。（2）做好思想动员工作，使学生认识到实习的重要性。重视实习是提高实习质量的根本，在每次实习之前，专业教研室和指导老师都要对学生进行实动员，强调实习的重要性，使学生详细了解实习的目的、内容、要求、实习的安排、考核的办法以及有关注意事项等。为使学生在实习中做到有的放矢，在进厂实习前指导老师还要向学生详细介绍实习厂家的一些基本情况，如一些代表性的产品、设备及其产品加工工艺和方法等。此外，结合实习点的生产情况，拟出思考题，让学生带着问题实习，从而使学生对实习的内容做到心中有数，一到实习场所就知道该重点观察和了解什么内容，避免实习中的盲目性和走过场。
（三）指导教师自身的实践能力不足。
教师是学生实习的指导者和组织者，指导教师自身的实践能力直接关系到学生实习的效果和质量。因此在实习过程中指导教师起着主导作用，是保证实习质量的关键，这就要求指导教师不仅具有一定的理论知识，还要有丰富的实践经验和实际操作技能。尤其是针对所去的某具体企业，要有丰富的实践经验和实际操作技能。然而由于长期以来对实践教学重视不够，导致高校部分教师的实践能力较欠缺，指导教师不能全面了解实习企业的情况，因而也难以指导好学生。
针对问题，我们的解决措施是：（1）鼓励教师特别是青年教师到相关企业、工厂或固定的实习基地进行一段时间的实践锻炼，一方面可以提高自身的实践能力，另一方面可以利用自身的优势为企业解决实际问题，使企业获得利益。（2）鼓励教师在不影响正常教学和科研的前提下，到对食品企业具有执法权利的部门兼职，这样教师在经常和企业接触的过程中，可以不断丰富其指导实习的实践经验。（3）针对经常去的实习企业，固定指导教师，使其能够轻车熟路地指导学生实习。
三、关于实习教学的一些思考和建议
（一）增加实习经费的投人，满足实践教学的需要。
以生产实习为例，目前学校下拨的实习经费按人头计算为80元/人。以目前的消费和支出情况，实习期间的车费、住宿费、讲课费、教师的出差补贴全部包括在内，远远不能满足学生在企业实习两周的需要。这样在安排实习时往往凭着有多少钱办多少事的原则就近安排实习地点，或者减少外出实习时间以减少开支，这势必达不到实习的要求，影响实习效果。另外，目前，接受实习的单位一般都会收取适当的费用作为对实习生的管理费用，只是这几年本专业的实习单位大多是关系企业，因而这一项的开支目前还不明显，我们只是象征性地给相关人员一定的讲课费作为报酬。然而随着计划经济向市场经济的转变以及人们思想观念的改变，企业向学生收取一定的实习管理费用是理所当然的，也是必不可少的，因此如果实习经费仍然维持现在的水平，必将无法满足实习的需要，也必将影响到今后实习的顺利进行。
（二）适当调整实习模式。
目前本专业的认识实习是采用统一行动，统一管理的模式；生产实习是采用集中实习和分散实习相结合的模式，但分散实习只是流于表面；而毕业实习是采用导师负责制的模式。现在高校的学生人数越来越多，笔者认为实习模式的改变势必会节省实习成本，提高实习效果，可以考虑分时、分批、分散实习单位、分散指导教师、指导教师负责制等模式或多种模式相结合的方式安排实习。另外，可鼓励学生利用寒暑假期间，带上有关证件主动找自己感兴趣的单位实习，或通过亲戚朋友的关系到感兴趣的单位实习。这样，一方面学生是带着兴趣去学习，有了动力；另一方面，有些食品企业在寒暑假往往是生产旺季，这时如果学生能够进厂实习或以打工的名义进行实习，企业一般都会接受，不仅企业解决用工之需，有可能还可以帮助企业解决一些实际问题，且培养学生正确的劳动价值观，学生甚至还可以得到一定的报酬，可谓一举多得。
（三）激励教师的工作积极性。
目前，除了本专业固定的实习基地之外，有些实习单位是个别教师出于对学校工作的支持，无偿依靠自己的关系联系的，长此以往，必然会打消教师的积极性。学校可以考虑对学生实习工作做出贡献的教师给予必要的奖励，从而调动教师的工作积极性，使其积极参与学生的实习活动。因此，学校应制定相应的办法，对工作较为突出的教师，给予适当的奖励，例如工作量的合理分配或实行必要的津贴补助等。
四、结束语
随着高等教育的改革和发展，为构建科学的食品科学与工程专业的人才培养体系，其专业的实习教学也应该与时俱进，不断革新。以上是加强食品专业实习教学的一些做法与思考。
参考文献：
用一台水浴式电击晕机完成致昏过程。这种方法是将家禽倒挂在金属挂钩上，挂钩由带有动力的链条拖动，家禽行进到水浴式电击晕机位置时，挂钩带电呈现负极，家禽的头部浸入电击晕机中带有正极的水槽内，家禽变成导体，被击晕。这种活禽致昏的方法有如下缺点：
第一，要使家禽在刺杀和沥血过程中保持昏迷状态，需要击晕机提供的电压在75V以上才能达到致昏效果，往往在禽体的胸部、翅根、翅尖等部位产生血斑，影响产品质量。而且，由于电流的作用，有凝血现象存在，不利于血流尽。由于中国市场对禽肉传统要求，沥血时间多在4～5min，具体操作时，电压加大，致昏时间要加长。
第二，由于击晕机距离刺杀工位较近，75伏以上电压对操作人员有危险。家禽多段致昏屠宰方法
家禽分段致昏屠宰方法(见图1)，能够使禽体的胸部、翅根、翅尖等部位产生血斑大大减少，降低了残损率。由于每一段电击晕的时间短，减轻了家禽痛苦，保证了操作者的安全。
多段式电击晕的方法：第一段采用技术成熟的水浴式电击晕机(见图2)，然后刺杀家禽，之后，每隔一定长度布置一个平板式电击晕机(见图3)，家禽按规定的时间通过电击晕机。每段击晕机设置在较低的电压范围内，保证在各段之间家禽处于昏迷状态，昏迷状态时间累计等于或超过100s。我们利用在水浴式电击晕机进行了一些实验，比较了50Hz、200Hz和350Hz，以及更高频率的效果，可降低胸肌出血，但家禽有更快恢复意识的倾向Ⅲ。由于25～300Hz的交流电流对人体伤害最严重，直流电流、高频电流、冲击电流对人体的伤害程度较工频电流为轻。因此，工作频率设定在300Hz以上，当然，水浴式电击晕机的极板和击晕时间较工频50Hz时长一些，小型屠宰上也可以用50Hz的工频。击晕后到刺杀点时间不得超过10s，刺杀后9水槽10负极导杆11绝缘挡板12导电介质水13正电极板14、15电线16电控箱17家禽18吊钩超过90s进入浸烫工序。
以1.8～2.2kg肉鸡为例(见图4)介绍家禽多段致昏屠宰方法：首先让家禽在4s左右通过第一段水浴式电击晕机(小型屠宰厂可以为3s)，进行第一次击晕，间隔6s左右到达刺杀点，刺杀时间5s左右然后进入第二段平板电击晕机，3s左右通过；保证家禽至少在30s内昏迷，进入第三段平板电击晕机，3s左右通过。失血30s后的家禽，多次电击，加深了其昏迷强度，保证其直至死亡一直处于昏迷状态。
精益生产（Lean Production）是指一种以降低所有生产活动中各种资源消耗，并使之最小化的生产哲学，被称为21世纪制造业的标准生产方式。它要求在设计、生产、供应链管理及客户关系等各个方面，发现并排除所有的非增值行为。精益生产要求以人为本，以消除浪费为核心，以零库存、高柔性、零缺陷为目标，用最经济的方式进行生产和制造，用最少的资源满足客户最大的需求。结合行业和各方面的相关要求，笔者认为，构建基于精益制造的车间管理体系有以下几方面的重要意义：
构建基于精益制造的车间管理体系，是推进精益管理落地的具体体现。
车间是卷烟工厂的成本中心，车间的成本控制和运行质量，决定着工厂对标指标的完成，决定着工厂能否按质按量完成各项生产制造任务。作为工厂各项管理工作的重要载体，只有从车间的生产制造环节入手，才能有效降低成本消耗，提升工厂运行效率。车间的班组建设、安全现场管理、技术人才培养等，直接影响着工厂的基础管理水平。构建基于精益制造的车间管理体系，有利于推进工厂流程再造，有利于完善工厂管理机制，持续提升基础管理水平。
构建基于精益制造的车间管理体系，有利于提升工厂核心竞争力。
随着烟草行业及云南中烟改革推进，工厂的主体作用将更加突出。推进基于精益管理的车间管理，有利于促进工厂明确职能定位，突出生产管控和价值创造，深化创优工作。只有进一步加强车间层面的精益管理，才能进一步层层传递压力和动力，促进工厂资源整合，夯实工厂发展基础，不断提升工厂核心竞争力。简言之，工厂的核心竞争力，就是优于竞争对手的资源运用与创新能力。面对新的改革发展形势，在有限的资源条件下，卷烟工厂必须走内涵式发展道路，依靠科技进步和人员素质提升，提高运行效率。只有在同等资源配置的条件下，创造出优于竞争者的效益和产品，才能进一步夯实发展基础，不断赢得发展空间。
构建基于精益制造的车间管理体系，有利于工厂实现转型发展目标。
近年来，烟草行业实现了新一轮的高速发展，全行业2012年达到了5050万箱的卷烟销售规模。但综合国际国内的形势来看，向上增长的空间受限，依靠外延式发展的优势已难以长期保持下去;与此同时，一些工业企业呈现出产能过剩，适应市场能力不强，运行效率不高等问题。促进企业“从数量规模型发展转向质量效益型、结构效益型发展”已成为卷烟工厂发展的必由之路。只有加快构建基于精益制造的管理体系，才能进一步推进工厂实现转型发展，努力实现“打造世界一流卷烟工厂”的发展目标。
精益制造――消灭无处不在的浪费！
结合工厂和车间工作实际，构建基于精益制造的车间管理体系，其目标是追求“七个零”，即：“零浪费、零缺陷、零事故、零差错、零故障、零延误、零投诉”。
构建基于精益制造的车间管理，方法和路径是在车间日常管理中全面导入精益理念、打牢精益管理基础、稳步推进精益管理。具体措施是消灭传统生产中内无处不在的浪费，如：生产过剩、不必要的零备件更换、操作工多余的动作、待工、质量不合格/返工、库存、其他各种不能增加价值的活动等等。依托激励员工、技术改进和班组管理三个支点，持续改进生产流程，消灭浪费现象，重点是消除生产流程中不能增加价值的活动，推进传统生产向精益生产转变。其基本思路如图所示：
精益制造策略下的车间管理体系构成
强化人本管理
国家局第一项对标的第一项效率指标就是“全员劳动生产率”。作为国有企业，提高竞争力不能以员工下岗、待岗为代价。在工资总额受限的条件下，为了进一步提升这一指标水平，必须应用双因素理论加强人本管理和精神激励，改善员工工作环境，提高工作效率。通过建立企业文化提高员工的思想素质、爱岗敬业以及团队精神，通过有效的培训提高员工素质技能，建立车间层面的有效激励机制，提高职工劳动积极性与工作热情。
近年来，卷烟行业员工收入高于社会平均收入。但员工的工作激情和工作方式并没有因收入的增加而有所提高。如何有效地激励员工，调动员工的工作积极性，持续不断地挖掘员工的工作潜力，是卷烟工厂现阶段面临的重大挑战。根据“马斯洛需求层次激励理论”（如下图），把人类的需求归纳为五个等级，五种需求是按次序逐级上升的，当下一级需求获得基本满足以后，追求上一级的需求就成了驱动行为的动力。而需求层次理论的核心是自我实现。现阶段的烟草职工，早已完成了生理需求和安全需求等低层次的需求，要有效地激励员工，并完全调动员工的工作积极性，仅仅靠提高员工经济收入是远远不够的，必须要通过满足员工各种不同的高层次的需求才能产生更有效的激励。换言之就是要求在车间管理中“以人为本”地有效运用激励方法，加强管理人员与员工的沟通交流（社会需求），尊重每一名员工的劳动成果（尊重需求），搭建多方位的员工晋升通道（自我实现需求），通过有效激励调动和提升员工的工作积极性。
（图2：马斯洛层次需求理论图）
要实现基于精益制造的人本管理，每一位员工都深刻理解精益管理理念，员工能把自身视为生产中最重要因素，视为解决问题的根本动力。车间要改进和创新绩效考核机制，最大限度地激发员工工作的主动性，挖掘人的最大潜力。要在车间生产线上落实班组长负责制，发扬团队精神，再辅以6S现场管理办法，透过车间绩效层层传递工作压力。要重视价值流管理，突出生产过程中的增值环节和运行效率，不断消除浪费和缩减低价值行为。
构建基于精益制造的管理体系，要加快建立起以精神激励为核心的人才培养机制。生产过程中的浪费是无形的，微小的，与员工的工作密切相关。要杜绝这些现象，首先要依靠员工，高度信任员工。只有一线员工从思想观念上真正建立起成本观念，培养出良好工作习惯，精益管理才能收到实效。车间要运用好培训资源，不断提高员工素质。管理者应成为教练员、协调员、支持者和服务者，负责训练和培养员工， 提高员工的整体素质，让员工有能力发现生产中的各种浪费现象并能自己分析解决;再次，要充分授权，加大员工自主决策范围。在生产过程中出现问题，员工可以在任何时间向上级领导反映问题，引起重视并从根本上解决问题。车间内部应建立起开放透明的文化，领导与员工之间能够经常进行深度会谈交流，不断减少管理人员在生产管理中出现的短视行为。
（图3：培训与车间精益管理）
从传统生产的状况来看，卷烟成品质量主要由操作工和成品质检员共同负责。但由于操作工和质检员分属不同部门，导致操作工与质检员对产品质量的不同看法和矛盾，常常制约和影响卷包生产效率的有效提升。中试车间的解决思路是：强化培训，统一质量标准，强化质量意识，以质量目标为导向，促进流程的上下游之间的协同，形成相互监督，相互促进，共同进步的良好工作氛围。在培训中，强调质量是企业的生命线，要求在生产环节上的每一名员工（包括质检员）都要把好质量关，减少和消除成品返工的质量因素，提高卷烟成品的合格率。
优化流程布局
精益制造的核心是着眼于整个生产流程，而不只是个别或几个工序，优化和改进作业流程，消除传统生产中的浪费。
一是消除质量检测环节和返工现象。如果卷烟产品质量从产品的设计方案开始，一直到整个产品从流水线上制造出来，其中每一个环节的质量都能做到百分百的保证，那么质量检测和返工的现象自然而然就成了多余之举。因此，必须把“出错保护”的思想贯穿到整个生产过程，也就是说，从产品的设计开始，质量问题就已经考虑进去，保证每一种产品只能严格地按照正确的方式加工和生产，从而避免生产流程中可能发生的错误。以中试车间为例：车间积极参与集团研制和开发产品的过程，就生产设备的特点和性能方面提出意见和建议。努力从产品开发的源头上保证中试生产的设备效率和产品质量，降低了二次改进的成本并解决了新产品上机适应性问题。同时，车间在设备改造和创新方面，要以卷烟产品质量的市场反馈和质量抽检报告为导向，在稳定设备生产效率的基础上，对影响产品质量的设备隐患给予有效排除，以质量“零缺陷”为目标，不断提高卷烟生产过程中卷烟产品质量的稳定性。
二是对车间生产进行合理布局。生产布局不合理会影响卷烟产品的生产成本。生产现场的各种布局在保持整洁、规范，达到工厂6S相关标准的同时，要考虑操作工的简易方便。只有通过对生产物流系统的持续改善，才能不断提高系统的可靠性，减少影响卷包生产的外部原因，有效提升卷包生产车间的有效作业率。
三是努力消灭库存。库存被认为是最大的浪费，基于精益制造的车间管理，必须努力消灭库存。在车间精益管理中，控制配件库存和卷烟成品的库存，既是难点也是重点，努力消灭库存也是车间向管理要效益的潜力所在。一方面，要按工序点细分配件价值，清除无用库存，减少库存资金压力。另一方面，要平衡各个工序的工作时间，畅通生产流程，以生产供货的精准到位促进成品库存缩减。
改进生产活动
仅仅对生产流程予以持续改善，还不足以实现精益化生产，还要进一步改善生产流程中的个别活动，以更好地配合流程优化。要保证生产的精益化，必须通过减少生产准备时间，机器检修、待料的停工时间和减少废品的产生。
减少生产准备时间一般的做法是，认真细致地做好开机前的一切准备活动，消除生产过程可能发生的各种隐患。列举生产准备程序的每一项要素或步骤;辨别哪些因素是内在的（需要停机才能处理）;哪些是外在的因素（在生产过程中就能处理）;尽可能变内在因素为外在因素;利用工业工程方法来改进技术，精简所有影响生产准备的内在的、外在的因素，使效率提高。
全员生产维修是消除停机时间最有力的措施，包括例行维修、预测性维修、预防性维修和立即维修四种基本维修方式。无论制丝生产设备还是卷包设备，一旦发生故障，整套设备就会瘫痪，因此消除停机时间对维持连续生产意义重大。TPM的目标是保证设备零缺陷、无停机时间。要达到此目标，必须致力于消除产生故障的根源，而不是仅仅处理好日常表现的症状。
减少废品产生，要求车间严密注视产生废品的各种现象（比如设备、工作人员、物料和操作方法等），找出根源，然后彻底解决。与此同时，成本观念的引入还需要绩效考核支撑，如果将废品的产生都归咎于设备的问题，在一定程度上可以缓和车间的管理矛盾，但长此以往，车间就难以取得长足的进步，更谈不上打造行业典范工厂。
综上所述，精益生产是一个永无止境的精益求精的过程，它致力于改进生产流程，尽最大可能消除价值链中不增值的活动，消灭浪费，提高效率和效益。只有坚定不移走精益之路，努力构建基于精准制造的车间管理体系，才能通过车间的精益生产，有效提升企业的核心竞争力，在市场竞争中立于不败之地。
关键词：连续冷轧机过程控制系统，控制功能，非控制功能
1. 引言目前,全连续冷轧是目前主流的钢铁冷轧加工工艺。通常，连轧机组的带钢入口速度在100米/分~250米/分的水平，出口速度为700米/分~1800米/分,所以在对过程自动化在整个冷连轧机组自动控制系统中的地位和分工，分析过程自动化系统特点和应具有的功能的基础上，构建一个高效的过程自动化系统具有特别重要的意义。
2． 冷连轧工艺过程和控制过程典型的酸洗冷连轧工艺过程如图2.1所示,并给出了轧机组的完整控制流程。论文大全。 机组设备主要由开卷机、焊机、入套、酸洗槽，矫直机，出套，张力棍、五机架、和卷取机组成。
。论文大全。
图2.1冷连轧工艺控制流程图
冷连轧的最大特点是省却了频繁的穿带和甩尾操作，因此大大地增加了纯轧制时间和生产能力。连轧机组的特点决定了它的控制和调节是人力所不能及，必须依赖于计算机自动控制系统才能实现全连轧生产。而实现连续轧制生产必须构建一个能够精确的设定，材料跟踪和实时控制的综合自动化控制系统。
3． 连轧机的过程自动化系统的任务和结构3.1任务从图2.1可以看出,过程自动化系统(二级)的功能分为两大部分: 1. 数据交换和数据管理和2. 工厂控制以及工厂监控操作的人机界面.系统任务是:1.可重复生产的设定点预测;2.生产支持;3.质量保证;4.用户参数确定;5.所有工艺参数归档,为工艺人员提供工艺支持。
3.2 配置方案图 3.1：多辊连轧机的过程自动化系统
如图3.1所示,操作系统是微软的WINDOWS2000 Server,中心数据库是ORACLE WIN2003, 网络采用了快速以太网, 骨干网的拓普结构,server-client架构. 数据存储采用了磁盘阵列. RAID1 管理模式 为提高系统的可靠性兼顾经济性,采用了冷备服务器的方案.开发语言为C++.net.
3.3 软件方案 根据过程控制系统的功能,可以得到其软件控制系统由各个功能模块有序地彼此协调地构成。见图3.2.其中最主要的模块是: 材料跟踪，轧制道次计算和动态变规格, 这三者起到了协调和核心的作用。论文大全。各个模块的功能解释如下：
1． 材料跟踪模块：精确地感知带钢在轧机中的瞬时位置与适时地启动相应的程序工作，如设定值计算，收集生产数据，显示材料流动和输出生产记录，协调每个钢卷的生产流程。材料跟踪从钢卷应答开始，至钢卷离开出口段称重结束。
2. 道次计算模块：根据钢卷数据选择标准轧制规范，准备模型参数和进行工艺控制参数的设定计算，并适时地把设定值传送到基础自动化系统。这些参数的预测是连轧机过程自动化系统的核心任务，通常实现参数预测必须建立准确的轧钢参数预测智能模型基础上。道次计算模块由轧制指导，设定值计算，设定值输出，测量值收集，测量值处理，自学习和自适应7个子模块组成。
3. 动态变规格模块: 作用是带钢还在以一定速度运行时规格变换的轧制过程。工艺要求轧机在极短时间内平稳连续地实行两种不同轧制规程的过渡，使过渡段厚度不合格长度减到最小，同时在规格变化前后轧制正常。动态变规格模块必须在轧制力变化不超出范围的情况下，计算出变规格焊缝在过渡段上的最佳位置和过渡段的特征参数，使轧制动态切换的过程和过渡段的位移成比例地完成。
4. 结束语
结合连续冷轧工艺对过程控制系统提出了控制要求，具体分析了过程控制的主要任务:材料跟踪，道次计算和动态变规格，并给出了过程控制系统的总体结构.由于轧钢的过程又是一个复杂的，非线性的，强耦合的过程，尤其是在连轧机组的运行中,必须依赖计算机控制系统, 按照功能和需求构建的过程控制系统可靠性高、易维护、操作灵活、控制精度高、软件系统完善, 在全球多条连轧机组的实际应用效果证明控制指标是世界一流的,达到产品质量的稳定和高水平,保证机组发挥最大的能效的目的。
参 考 文 献
[1] 孙一康，带钢冷连轧计算机控制. 北京:冶金工业出版社，2002.
[2] 张大志等，基于遗传算法的冷连轧参数优化设计系统. 上海金属[J]2000(11):25-30
[3] 周继成著. 人工神经网络---第六代计算机实现.北京科学普及出版社,1995.
