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高职院校艺术类专业毕业设计可以培养学生分析问题、解决问题的能力，强化其使用设计软件，熟悉设计与制作的一般流程，使之初步具备与客户沟通和协调的能力，提高学生的职业技能。当前，毕业设计选题价值较低是高职院校艺术类专业毕业设计存在的一个突出问题。受限于指导教师承接的社会设计项目少、种类单一等因素，目前高职院校艺术类专业的毕业设计难以为毕业生提供合理的“项目库”，导致多数高职院校艺术类专业学生的毕业设计选题大多是与实际生活脱节的虚拟课题，“真题真做”或“真题实做”少之又少，毕业设计流于形式与表面，难以深入开展。这与高职院校一贯秉持的“以市场为导向，以就业为宗旨”的教学理念相背离。除此之外，在评价方面，高职院校艺术类专业毕业设计也存在很大问题。许多学校的毕业设计评价时仅由专业教师自行承担，缺乏引入设计公司社会性评价的环节;同时，答辩环节缺乏必要的淘汰，造成考核和评价形式大于内容以及企业和社会参与评价少的问题。
二、基于创业理念下艺术设计类专业毕业设计的教学改革
(一)鼓励学生自主选题
基于创业理念的毕业设计实施的第一步，就是让学生自己走向市场，设计选题。毕业设计项目或是来源于学生与同学的交流，或是来自于网络的项目外包，不论是哪一种，其真实性必须得到保证。以近几年装潢艺术设计专业的毕业设计项目而言，大致有视觉识别系统、宣传册、房地产公司楼书、包装设计、企业网页设计等几大类。毕业设计的自主选题虽然是带有学生个人偏好的一次主观选择，但项目是基于典型工作任务的真实设计，因此，能够使学生获得设计过程的完整训练。学生的选题大多比较贴近本人的职业期望，能够训练学生掌握相关设计职业岗位或岗位群中的基本能力与关键能力。导师应在尊重学生自主选择的前提下，使课题类型多样化，最大程度地发挥学生各自的潜能。学生在启动带有独立工作性质的选题中，自然也会根据个人的实际能力，选择深度、广度和难度适当的项目进行毕业设计。而作为毕业设计实施的管理者，学校专业教研室需要客观评估学生的选题，比如，判断学生自主选择的项目是否具有典型性，其训练是否具有实效性与可行性等。
(二)让学生与客户充分沟通，明确设计任务
学校在强调毕业设计“真题真做”或“真题实做”的前提下，应积极开展虚拟创业。市场上的项目大多是有条件的限定性设计，比如，针对平面设计、广告设计等选题，学生在进行毕业设计时，必须了解消费对象、产品、媒体特定、制作工艺等要素;针对有关室内设计方面的选题，则必须详细了解客户意愿、工程预算、施工组织、施工工艺、施工材料等。艺术设计创业的成功离不开客户资源，一个设计师只有拥有了一定数量的固定客户，才能够被市场认可。有创意的设计并不一定适应于市场的竞争，这其中涉及到设计营销与管理的重要性。如何让设计达到预期的市场效应，首先就要对所涉及到的市场进行分析，找到最恰当的目标消费群，进行市场定位，然后确定项目的核心。一切设计行为都围绕着核心概念展开，这样才能使设计不偏离客户的想法。学生在毕业设计的前期，需要深入市场进行调研，积累有关市场信息和工艺方面的资料，在与客户就设计风格、造价成本、媒介材料等设计问题进行交流时，面对客户的质疑，应适度坚持自己的意见，不应完全被客户牵着鼻子走，要用创意引导并说服客户，使客户认同自己的设计作品。
(三)制定科学的评价标准
学生毕业设计的成绩评定，习见的做法是由指导教师和答辩委员会的评分组成，两部分的比例各占50%，从本质上来说，这属于“校内循环”。对于以创业理念为导向的艺术设计类专业毕业设计而言，答辩小组的成绩评价可以做弱化处理，而将社会(或客户)对学生个人设计得失的评价放在重要位置。具体内容包括:设计理念是否合适，功能设计是否符合业主需要，技术措施是否合理，哪些部分还需要改进，界面设计是否悦目，植物种植设计效果是否美观，家具与陈设选择是否得当，风格采用是否合适，氛围营造是否到位，如何平衡个人设计理念与业主决策之间的矛盾，施工效果如何，采用何种材料和施工工艺完成设计等等。在整个设计实施和现场跟踪的过程中，学生可以采用摄影或工作笔记等方式进行记录、总结。基于创业理念下的毕业设计教学改革，对毕业设计教学与质量管理的整体效能要求更高。同时，通过分析个人与社会需求两者之间的差距，可以使毕业设计教学实施与评价更加多元开放，实现毕业设计教学系统中目标、实施、反馈、控制子系统的协调统一。
三、结语
关键词 植物保护专业；实践教学；改革；实践
中图分类号 G642.0 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2012）03-0037-03
Reformation and Practice of Practice Teaching System for Plant Protection Specialty
LIN Qiao-ling HE Hong * YI Run-hua
（Agricultural College，Guangdong Ocean University，Zhanjiang Guangdong 524088）
Abstract The status reformation and practice of practices teaching system for plant protection specialty in Guangdong Ocean University were introduced，including methods and content，open laboratories，construction of training bases and thesis management，etc. By preliminary trying，the results showed that the teaching reformation promoted students' operative skill and ability to analyze and solve problems，and improved their professional quality，stimulated their learning interest.
Key words plant protection specialty；practice teaching；reform；pratice
植物保护专业是传统植物生产类主干专业之一。该专业主要培养具有植物保护科学的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业及其他相关领域从事植物保护工作的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的应用型、复合型人才。目前，广东海洋大学植物保护专业毕业生多数到农化企业或乡镇农技部门就业，从事农药营销、植保技术服务等工作，还有部分学生读研继续深造。这不仅要求毕业生要具备较宽的基础理论和专业知识，还应具备较强的实践动手操作能力和创新能力。而在以往的实践教学环节中，其课程设置往往是理论课的从属，存在诸多问题，不利于学生实践能力和创新能力的培养。为此，国内不少农业院校都已就植物保护专业实践教学体系进行了探索和改革[1-12]。广东海洋大学积极借鉴其他高校的经验，采取多种措施强化实践教学，以满足植物保护专业实践教学的需要，为培养出高素质人才奠定了基础。
1 教学方法与内容的改革
1.1 教学方法改革
过去实践性教学环节的教学主要是根据课堂学习的内容进行验证性教学，该种教学方式不利于培养学生创新思维、创造和动手能力。为此，广东海洋大学在教学方法上主要采取了以下改革措施：一是采用启发式教学和讨论式教学，在实验教学中充分发挥学生的主体作用，调动学生的积极性和创造性。在上实验课前一周教师提前给学生安排讨论的题目，让学生通过查阅资料、上网搜索等做好准备。在讨论过程中，教师认真倾听，结合学生讨论的实际，做好引导，进行必要的提示、点拨、设疑、答疑等。二是结合病虫害发生的特点实施现场教学。如农业昆虫学与农业植物病理学等实验课上，教师可针对教学内容适时带领学生走出教室，深入田间地头，观察识别病虫，采集病虫害标本，跟随指导解疑。通过此过程，学生身临其境，形象生动地观察认识了以往只在课本和PPT上看到的常见病虫害，也掌握了常见病虫害的发生规律，大大提高了其学习兴趣。三是鼓励学生采集标本，参与教具制作，提高其实践动手能力。广东海洋大学校园周边植被丰富，是一个天然的植物标本贮藏库。根据季节和植物的生长发育周期，组织学生制作成套病虫害标本，不仅可以强化学生的动手操作能力，还能丰富实验室的标本贮藏量，为学生的实验教学增加教学内容，一举两得。
1.2 教学内容改革
植物保护专业许多课程实验都属于验证性内容，如普通昆虫学和普通植物病理学实验内容多是对常见昆虫和病菌的识别与鉴定，以往学生只要按实验指导步骤进行操作就能顺利完成实验，这样学生只能掌握基本的实验操作技能和常规的实验仪器设备使用方法，但缺乏动脑思考、分析问题与解决问题能力的锻炼，使得真正能够合理地设计实验并就实验提出问题和解决办法的学生不多。为改变此弊端，广东海洋大学开展了以下内容的改革：一是在课程实验教学内容和形式上增加了技能性、设计型综合实验。如在普通植物病理学实验项目中增加了植物病原菌分离及其培养基设计这一综合性实验项目，让学生自己采集各种植物病害标本，并根据病原菌的特性，设计、配制培养基，通过比较分析各种培养基对病原菌生长、分离效果的影响，培养学生的创新思维和动手能力。二是在教学计划中增设了技能训练课，以强化学生的专业技能训练。技能训练课包括植物病理学基础、昆虫学基础、植物病害防控、农业害虫防控等四大模块，每个技能训练课20个学时，形成了基本实验操作能力与专业技能、专业技术应用有机结合的实践教学体系。三是实验课与生产实习相结合，生产实习与社会需求相结合。根据农业生产现状和出现的新问题，设计实习的内容。课程的实验课与生产实习结合，使学生在掌握基本操作的前提下，培养学生的创新思维和动手能力。如农业昆虫学实验课与生产实者有机结合在一起，可以帮助学生了解害虫的发生以及生物学特点，进一步提出防治的方法与措施，并在实践实习中加以确认。学生觉得能学以致用，从而激发了其学习兴趣，锻炼了其创新思维和动手能力。
2 开放实验室，推行本科生科研导师制
以往的实验室管理，仪器分散，功能不全，利用率低，相互独立。部分实验室仅供学生上课使用，不对本科生进行开放，不利于培养学生的动手能力。为此，广东海洋大学对实验室进行整改，把教学实验室与科研实验室进行整合，成立大植保实验平台，实验室总面积近1 000 m2，近3年来添置实验仪器设备费用超过300万元。实验室由专人负责，做到人、财、物资源共享，实行全天候开放实验室制度，对本专业学生全面开放。学生可利用课余时间及周末与寒暑假时间自由出入实验室，大大方便了学生做实验。同时推行本科生科研导师制，由指导老师负责本科生科研选题及实验室安全、卫生等问题，避免学生盲目操作。本科生与导师实行双向选择，导师可以挑选学生，学生也可以自由选择理想的导师。导师可以先为学生选择研究主题，通过研究实践，使学生逐步掌握选题的技巧。特别是导师自己有科研课题时，能够让学生尽早参与课题的研究，对锻炼和培养本科生的科研能力是十分必要的。同时，学生随导师进入相应的实验室，与其他研究生一起，协助导师做些教学和科研的辅助工作，增加了其实践机会，增强对其的科研能力和创新能力的培养力度。实践证明，学生对科研导师制反响较大，参与积极性很高，班级学生参与率几乎达到100%。同时广东海洋大学还利用该实验室平台，鼓励学生积极参与广东省和学校组织的大学生科技创新大赛、挑战杯等活动，取得了良好的效果。近年来，已有多名学生获得校级以上创新大赛或挑战杯竞赛奖项，在核心刊物上发表了多篇研究论文。
3 实训基地的建设
实训基地是保证学生实践教学顺利进行的必备条件，是培养学生动手能力、实际操作能力的重要基地，也是直接影响教学质量的重要因素。为确实提高植物保护专业学生的实践能力，广东海洋大学因地制宜在校内外建立了较为完备的实训基地。
3.1 校内实训基地建设
植物保护专业是隶属于广东海洋大学农学院11个涉农的本科专业之一，为搞好该专业的校内实训基地，广东海洋大学充分利用学院已建有的农业生物技术研究所和园艺研究所等条件，并结合学院其他专业如农学、生物技术、园林、园艺等相关专业的校内教学、科研、生产等资源，在校内建立了水稻、甘蔗、果树、蔬菜及热带植物等病虫害观测圃，为相关专业课程从“黑板”教学走向“现场”教学，将书本上抽象的“植物病虫发生与防治”变得具体、生动、形象，为实现理论与生产实践的无缝对接等奠定了坚实基础。同时，该专业还组织学生按作物种类对其病虫害发生情况进行定期或不定期调查，以了解、掌握校内各主要作物病虫害的发生与发展规律，并根据病虫害的发生规律，结合课堂教学内容，对其防治策略与防治方法提出建议，较好地实现了理论知识与生产实际的结合，大大激发了学生学习的积极性和创造性，提高了学生发现问题、分析问题与解决问题的能力。
3.2 校外实训基地建设
校外实训基地建设是理论与实践相结合，提高学生的实际工作能力，锻炼、培养学生的职业技能与职业道德极为重要的一环。在充分利用校内实训基地的同时，广东海洋大学加强了校外实践教学基地的建设。结合当地热带农业特色，广东海洋大学分别建立了南亚所热带植物实习基地、廉江红橙实习基地、徐闻香蕉与蔬菜实习基地、雷州蚕桑实习基地及湖光农场实习基地等多个校外实训基地，不仅提高了专业课程的教学质量，同时也保证了学生生产实习的顺利进行。
4 强化毕业论文（设计）管理与指导
毕业论文（设计）是学生4年所学知识的综合应用，是学生理论水平、操作技能与发现问题、分析问题与解决问题能力及创造性的集中反映，是衡量教学质量与教学水平的重要指标。为提高学生毕业论文质量与水平，结合农科专业高等教育特点，广东海洋大学在学生毕业论文（设计）管理与指导工作中进行了如下改革。一是严把毕业论文选题与内容关。要求学生的毕业论文必须是一人一题，论文是在导师的指导下由学生独立完成的；论文内容必须是学术研究性论文，不仅要有广度，还要有一定的深度和创新性。二是严把指导教师关。要求指导毕业论文的教师必须有课题支持，以鼓励学生参与科学研究，培养学生的创新能力。三是严把毕业论文答辩关。答辩时专业成立毕业论文答辩委员会，对学生毕业论文的选题、内容、格式、独创性等进行全面严格审查，对不合要求的论文一律不准答辩；答辩时要求每人进行独立答辩，由答辩委员根据学生毕业论文的水平、答辩表现等，对每个学生的毕业论文答辩做出客观、公正评价。四是强化了毕业论文的过程管理。要求学生的毕业论文必须有开题报告、中期检查报告、指导教师意见、评阅教师意见等。为保证学生能顺利完成毕业论文的研究工作，广东海洋大学除建立植物保护专业实验室平台、建立全天候开放实验室制度外，在教学安排上也进行了一系列的改革与调整，在学生进入三年级时即开始安排、组织学生进行毕业论文撰写工作，以保证学生有充足的时间开展毕业论文的研究工作，一改过去四年级时才开始进行毕业论文研究工作的状况，这样不仅在时间跨度上可以涵盖农作物一个完整的生长发育期，以保证研究资料的完整性、系统性和可靠性，同时为学生留出充足的时间进行认真思考与总结，确保毕业论文的质量与水平。通过改革，该专业学生毕业论文的选题范围逐步扩大，研究深度得到了进一步的拓展，学生的科研能力和创新意识得到进一步增强，毕业论文的质量和水平得到明显的提高，已有多篇毕业论文在校内外学术期刊上发表。
5 结语
通过对植物保护专业实践教学体系的改革和实践，激发了学生对该专业的学习兴趣，增强了学生的实践能力、自学能力和创新能力，也使学生分析问题、解决问题的能力得到提高；同时，明显提升该专业的教学水平、教学效果、教学质量，逐年提高学生就业率，受到学生和用人单位的充分肯定。但由于植物保护专业涉及面广，又受地域等主客观条件限制，虽然改革取得了一定的成绩，但这只是一个初步的尝试，还需要不断探索和改进，广东海洋大学将不断努力，确保植物保护专业实践教学体系更加完善，为社会培养更多具有较高综合素质、适宜和促进社会经济发展的植物保护专业人才。
6 参考文献
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关键词：职业教育，就业岗位，职业竞争
随着教育制度的不断改革，对高职院校园林技术专业的教学水平提出了更高的要求。而毕业设计作为园林技术专业培养人才的关键环节，其在一定程度上影响着学生的动手能力和实践操作能力。但是，就针对传统的论文撰写与答辩环节而言，形式还较为单一，且与就业岗位出现严重的脱节，不利于提高学生的就业竞争力。因此，高职院校就应在校企合作的背景下，做好园林技术专业学生的毕业设计指导工作，确保有效的提升学生的竞争优势。高职院校培养人才的重要目的是向社会输送更多创新性、技术型以及应用型人才。而毕业设计指导作为检验教学质量的重要手段，其也能有效地激发学生的自主创造性。因此，为了实现对学生毕业设计的高效化指导，高职院校就应做好与企业的沟通与合作，确保了解当前园林行业对人才的需求，以此才能保障设计指导工作的展开能够更具针对性和方向性，确保促进学生良好就业。本文就针对基于校企合作的高职园林技术专业毕业设计指导与过程监控模式展开具体的分析与讨论。
1毕业设计指导构建模式研究
前期准备。论文题目的确定给毕业论文的撰写提供了方向。而为了确保毕业论文题目的设置能够更好地符合当前企业单位的发展现状，高职院校就应深入企业展开调研，并建立相应的毕业设计题库，确保给学生提供多样化的选择。高职院校还应做好与企业的沟通与协调工作，及时的征求企业和行业的意见，确保毕业选题的合理性。此外，对于毕业设计工作的开展，应以就业岗位为导向，结合岗位需求，来培养更多园林技术方面的全面型人才。例如，可供学生选择项题目的题库主要有：（1）园林规划设计方面。（2）园林植物栽培养护方面。（3）园林工程施工方面[1]。制定编写毕业设计相关文档。毕业设计文档的编写，可给毕业设计工作的展开提供理论性指导和技术性支持。因此，指导教师、系部领导以及行业专家就应根据当前园林行业的发展趋势，来编写学生实践手册，确保有效的提升学生的动手实践能力。而指导教师则应将格式要求、评价标准以及实践报告范文等编制成文档，确保毕业学生毕业设计能够更具规范性和合理性。制定学生毕业设计的实施方案。学生在做毕业设计时往往较为盲目，且抓不住设计的核心。而为了给学生毕业设计的展开提供更专业化的指导，就应制定详细的毕业设计实施方案，确保将工作落实到每个细节处。此外，还应规定学生在每一阶段和时间内必须完成的项目内容，促进毕业设计的顺利完成。建立指导老师全程负责制。为了确保园林技术专业人才的培养能够更好地贴合岗位的发展需求，在第三学期开始，就可根据学生的学习特点和职业规划，制定指导老师全程负责制。其中，将学生分为不同的小组，一个小组的毕业题目相似，而每位指导老师一般需指导3～5个小组。在指导的过程中，老师应充分发挥指导作用，突出学生的主体地位，做好对学生毕业设计的全过程监督，以此就能保障毕业设计工作开展的真实性和有效性[2]。
2毕业设计过程监控模式
毕业设计工作的开展目的是检验学生的学习水平。因此，毕业设计往往依托实际的研究课题，目的是解决实际问题。因此，在进行毕业设计时，就应要求学生应严格按照相关工作流程展开，确保规范学生的操作行为。选题。在毕业设计进行选题时，老师应指导学生应根据自己的特长和兴趣爱好，结合自己的职业规划发展进行选题，确保毕业设计教学的展开，能够有效地符合未来的就业形势。此外，对于选题的时间不应过久，否则就会影响后续毕业设计环节的进行。资料收集。当选题完成以后，就应开展资料的收集工作。而对于资料的收集，学生可利用暑假进行社会实践，完成对毕业设计的初步构思。此外，为了保证资料搜集的真实性和可靠性，老师还应引导学生深入现场展开对资料的调查，并对毕业设计所涉及城市的人文风貌、历史文化进行了解，以此才能给毕业论文的撰写提供更多理论性依据。详细设计。在进行具体的毕业设计时，就应充分发挥学生的主体作用，引导学生自主完成，必要时小组之间还应加强合作，以此不仅能够有效地提升学生分析问题和解决问题的能力，而且还能提高学生团结协作的能力。成果汇报。当学生完成一小节或者完成整个毕业设计后，需要向老师进行汇报。而指导老师就应针对毕业设计中所存在的问题，予以专业化指导，确保给予学生更专业化的意见，帮助学生顺利毕业和就业[3-14]。
3结语
在校企合作背景下，不断地做好高职园林技术专业毕业设计指导与过程监控工作，对于有效的提升学生的专业实践能力，以及有效提高学生的就业竞争优势都具有至关重要的作用。因此，我们应首先认识与了解毕业设计指导构建模式，进而做好对学生毕业设计的过程监督，保障毕业设计工作开展的真实性和可靠性，以此就能更好地提升学生的就业竞争力，满足园林行业对人才的培养需求。
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一、传统农学专业人才培养方面存在的问题
（一）专业口径狭窄
传统农学专业的学习对象主要是大田作物，如玉米、小麦、水稻，而北京郊区随着城镇建设的发展，三大作物的种植面积逐渐缩小，甚至生长期间需水量较大的水稻已经限制生产，小麦亦改为节水种植。有限的农用土地逐渐被籽种农业和设施农业的兴起所占领，传统农学专业人才应用的舞台日渐缩小。
（二）专业课程老化
传统农学专业的骨干课程主要是作物栽培学、耕作学和作物育种学。作物栽培学和耕作学课程的学习目标是提高粮食作物的产量，面对北京都市型农业中农作物种植的多元化、生产的机械化、设备的现代化和农业功能的转化，其学习内容与北京农业的发展方向渐行渐远。
（三）实践教学简化
学校正向综合大学转变，原本在校内的农场、实验田逐渐被其他功能的建筑所替代，实践教学远离教学区，实验课与理论课在不同场地进行，增大了实验课的难度和成本，原来每天都要求观察农作物生长情况的教学安排，在成本约束下，变成了一次，投入时间少，学生学农兴趣很难形成。
（四）动手能力弱化
在教学改革“厚基础”的大背景影响下，专业课时逐渐减少，相应的实践学时也在减少, 在规定的实践教学时间内，很难培养学生扎实的实践技能。实验课中以验证性实验居多，教师无法得到学生掌握实验技能情况的反馈，学生也以考试能过关的低标准要求自己，导致实验设计能力差、独立操作能力差。
二、专业方向与课程体系的改革
针对上述问题，按照北京都市型现代农业发展特点和专业教师的业务优势，经过多方调研和论证，提出了“适合北京需求，培养都市型农业人才”的原则，修订人才培养方案，调整专业方向，构建课程体系，增加实践环节，争创特色专业。
（一）调整专业方向
农学专业的支撑学科以作物遗传育种学科为主，作物遗传育种学科是北京农学院重点建设学科，硕士点之一，以农作物种质创新和新品种选育为特色，先后选育出 6 个小麦品种，6 个玉米品种，4 个小豆品种，2 个大豆品种，师资力量在种子科学方面有优势。其次，根据北京农业的发展方向，籽种农业将成为北京农业的优势产业。因此，农学专业在 2003 年第一次改革时，将专业学习方向调整为“种子科学与工程”方向。2006 年，又针对北京观光休闲农业的发展需要，进一步拓展专业领域，借助本院园艺学科和北京都市农业研究院（北京农学院）的师资力量和教学条件，增设了“观光农业”的学习方向。至此，农学专业包括：“种子科学与工程”和“观光农业”两个学习方向，形成了培养北京都市型农业中籽种农业、观光农业两个核心产业所需人才的新型农学专业，每年两个专业方向各招收一个本科生班。农学专业的两个专业方向直接针对北京都市型农业中籽种农业和观光休闲农业的人才培养，特色鲜明。“种子科学与工程”专业方向侧重于培养北京籽种产业发展需要的，掌握种子科学与工程技术等方面的理论、技能；懂得国内外种子法规、经营管理等方面的知识，能在种子管理部门、种子加工与生产、种子营销企业等领域和部门，从事新品种选育、种子繁殖生产、种子检验、经营与管理等工作的专业人才；“观光农业”专业方向侧重于培养掌握观光休闲农业、设施农业等现代农业技术，在农业观光园区、农业文化旅游产业、高科技现代农业园区等部门和领域，从事技术指导、规划设计、项目策划和管理等工作的复合型专业人才。
（二）构建新型专业课程体系
2005 年在北京市教委“农学专业课优化整合及骨干课程体系的研究”教改项目的支持下，根据专业学习方向和培养方案改革课程体系，并对课程内容和教学手段进行深入调整。经过反复修订，形成了现在的专业课程体系。“种子科学与工程”专业方向的专业必修课包括：《植物育种学》《种子生物学》《种子生产学》《种子加工与贮藏》《种子检验学》《种子法规》《种子经营与管理学》等，专业选修课程包括：《种子营销学》《作物栽培学》《耕作学》《园艺学概论》《植物种质资源学》《国际贸易学》等。专业课程体系以新品种选育、种子生产、加工、贮藏、质量检验、经营管理为主线，涉及种业产业化方方面面的知识；“观光农业”专业方向的专业必修课为《农业生态学》《植物种质资源学》《观光农业》《现代农业生产原理与技术》《都市农业发展规划》《都市型农业评价案例分析》等，专业选修课程包括：《新农村发展规划》《现代设施农业》《有机农业》《籽种农业》《农业项目投资与评估》《城市园林与绿化》《观赏植物装饰与应用》等，形成了以观光休闲园区、现代高科技园区建设、管理为主线的课程体系。课程内容均面向北京农业生产需求，很多课程没有现成教材，任课教师就边学习、边总结、边教学。学生感到学的知识理论联系实际，有用武之地，增强了学习兴趣和主动性。通过专业方向和课程体系的设置，保证每个学生都有学习方向，每个学生都有专业特长。
（三）增加实践教学环节
为加强实践环节，在教育部“新世纪高等农林教育改革工程———农学专业实践教学改革和校内外基地建设的研究与实践”（2002- 2005）教改项目的支持下，将农业生产中常用的技能作为农学专业的一门必修课，形成实践课程《农事学》教学体系。《农事学》在 2004 年被评为北京市精品课程，其配套教材《农事学实践教程》为 2005 年北京市精品教材。目前，该课程改名为《植物科技技能训练》，成为植科学院所属农学、园艺、植保专业的基础实践课程，该课程从大学第一学期开课直到第四学期，每周 3 个学时。在农学专业两个新学习方向形成后，又对专业课学习增加实践环节。原则是专业课学时不变，调整实验课时和增加教学实习天数，同时安排一些科研实践、生产训练和创新竞赛等活动，培养学生的动手能力。现在的专业课都增加或补充了实践教学，例如，《植物育种学》课程包括 30 学时理论课、10 学时实验课和 9 天教学实习；《种子加工与贮藏》课程包括 16 学时理论课、16 学时实验课和 3 天教学实习；《种子检验学》课程包括 8 学时理论课、16 学时实验课和 3 天教学实习等等。在科研实践、生产训练和创新竞赛等活动安排上，第四学期学生在教师的指导下利用假期或周末参加不少于 12 天的“三农问题调查”和“拓展训练”，在学习专业课之前了解农村、了解农民、了解农业生产。第六学期以毕业论文为主线，学生自由选择毕业论文指导教师，参加导师的科研课题活动，完成毕业论文，毕业前答辩。同时组织、鼓励学生申报市级或校级“北京市大学生科学研究与创业行动计划”项目课题，通过参与项目研究的方式激发大学生创新与创业热情，提高科学研究与创业能力，
目前，农学专业已经形成了以校内外实践教学基地为基础、有一定理论体系和实用价值的实践教学体系。该体系包括：（1）大一、大二学生设置有《植物科技技能训练》课程，每周一次 3 学时，学习与农业生产相关的技能。（2）大二学生参加不少于 12 天、由教师指导的“三农问题调查”和“拓展训练”活动。（3）大三学生开始参加科研训练，加入到指导教师的科研课题中，在科研活动中进行毕业论文设计、实验实施和写作，毕业前完成论文答辩。（4）大四学生在第八学期结合就业参加毕业生产实习。这一套实践教学体系，保证学生在大学四年期间结合农业生产实际不断线，培养学生的理论结合实践的能力。同时，每年聘请名师专家来校讲学，使课堂教学与北京都市农业的生产实际紧密结合，基本实现了“理论教学、实践教学、科学研究”三位一体的教学模式。实践教学往往难以掌控，为了督促师生更好地完成实践环节，在考核上制定了一系列的评价标准，完成后计学分，保证教学质量。例如，（1）在每次实验、实习结束后，要求学生独立完成实验或实习报告，分别考核，考核成绩占课程总成绩的30%～40 %。（2）“三农调查”和“拓展训练”等实践环节，要求每位学生深入北京农村或农业生产一线，进行调查、考察，结束后完成调查报告，采用答辩方式，全体导师为评委集体考核，合格后方可计入学分。（3）毕业论文采用导师负责制，学生每人一题，依次完成论文综述、论文设计（开题报告）、论文写作和论文答辩等工作，每项工作均由导师进行评价和集体考核，最终成绩采用优、良、中、及格四个等级，毕业论文只有达到中等以上成绩，方能合格毕业。几年的实践表明，实践教学的严格要求，督促和激励了学生学习的主动性，拓展了学生的思维、提供了施展才能的空间和条件，提高了学生的创新能力和综合素质，学生毕业后很容易融入到工作岗位中。
关键词：实践性；研究性；教学方法
中图分类号：G642.0？摇 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）15-0032-02
园艺植物栽培学属园艺专业主干课程群，其涵盖的主要课程包括草本园艺植物栽培学、木本园艺植物栽培学、园艺植物种苗生产技术等，讲授包括蔬菜、果树、苗木花卉等不同园艺植物的植物学特征、生物学特性、种苗培育和栽培技术，是园艺专业核心课程，通过课程学习，着力培养园艺专业学生植物形态特征识别、田间整理操作、播种及种苗培育、植株调整和整形修剪、肥水调控、病虫害防治等综合生产管理的能力与素质，结合各种教学实践、专题调研、基地参观实习、校外专家进课堂、毕业论文等不同环节的训练与实践，优化了课程教学内容，加强了实践性环节的训练，采用多种形式推进研究性教学，激发了学生旺盛的求知欲，显著促进了学生理论知识与实践的紧密结合，提升了学生的综合素质和就业竞争力，在大学生实践创新计划、研究生报考录取、公务员考试录取等反映学生创业、就业竞争力等指标上得到明显提升，彰显了课程教学改革的效果。
一、课程建设历史回顾
园艺植物栽培学的前身主要是蔬菜栽培学、果树栽培学和花卉栽培学。1982年，我校率先在全国将果树专业和蔬菜专业及观赏园艺合并成立园艺专业，由此开始了园艺专业相关课程内容的改革与实践。园艺植物栽培学作物园艺专业的主干课程群，自然成为改革与实践的先导课程，改革的基本思想是按照园艺植物的基本特征特性归类、强化实践性教学环节、不断探索创新研究性教学体系、不断加大开放开门办学力度、强调面向园艺产业实际需求，着力提升学生的综合素质，提升学生的就业竞争力。2006年开始在课程群内全面推进研究性教学的改革与实践，鼓励以不同方式改变传统上灌输填鸭式的刻板僵化的教学模式，代之以校外导师创业导师进入课堂、调研汇报、实践实训、小组讨论等多种形式的教学与考核，学生积极参与教学过程，教与学的互动明显增强，学生对园艺产业的现状、存在问题及发展前景具有更多的一手资料，课堂教学效果现状提升，2010年，园艺植物栽培学课程被遴选为扬州大学精品建设课程。
二、建设了一支高水平的教学团队
承担本课程的校内教学团队由5位教授、3位副教授和2名讲师共10人组成，5位教授年龄分布为40岁到56岁，3位副教授的年龄分布为30岁到51岁，在10人中，具有博士学位的教师人数为8人，由此不难看出，这是一支结构、年龄、学历学位结构十分合理的教学团队，其中1人获评学校最受学生欢迎的任课教师，1人获得学校优秀教学成果一等奖。校外教学团队由11位高级农艺师和12位农艺师及其他技术人员组成，他们中超过50%的人员具有较好的农学背景，在园艺产业实践中积累了丰富的经验，对人才的知识、能力、素质需求具有清晰的认识，每年均结合课程需要邀请2～3位专家进入课堂进行拓展性教学及非教学大纲以内的知识，通过这些行业主管部门或产业一线的专家介绍产业发展的现状、问题和前景，产业对人才的实际需求以及创业经验等，激发了学习热情。
三、教材建设
十年来，在不断完善教学体系探索创新教学方法的同时，努力推进教材建设工作并取得显著成效。主编教学参考书1部，副主编教材2部，参编教材5部。
四、教学方法改革
1.强化理论与实践的结合。实施了“园艺专业技能证书”制度，它是一种对园艺专业主要实践环节操作技能的综合评价。这有利于培养和调动学生参加实践性教学环节的积极性，也保证了指导教师制订实践教学内容的规范性。授予《园艺专业技能证书》的条件包括：（1）通过指定先修课程如《木本园艺植物栽培学》、《草本园艺植物栽培学》；（2）生产实习成绩达到及格以上；（3）通过《园艺专业技能证书》考核。考核项目选择采用1+1形式，即整形修剪必考，在植物芽接和植物枝接中任选一项参加考核。参加植物芽接或枝接考核的同学需在规定时间内独立完成20株苗以上的嫁接；以此计算成活率；参加整形修剪考核的同学需在规定时间内独立完成一株成年果树的整形修剪任务；每个单项考核的完成时间不超过120分钟，每延迟10分钟，扣1分；单项50分，两项计100分，60分及格。
2.专业主干课程全面推行研究性教学改革。研究性教学是顺应高等教育改革的趋势，被国际社会广泛认可的一种课程教学模式。研究性教学是一种鼓励、引导、支持学生提出问题的教学活动，它以培养学生的研究意识、研究能力和创新能力为目标，发挥教师的主观能动性，创设类似科学研究的教学情境，引导学生开展研究性学习，塑造学生的研究能力和创新能力。传统的教学方式是以理论教学为主，实践教学为辅，学生按照课堂教学的基本模式完成听课和考试。这种教学模式虽然向学生灌输了大量的理论知识，但学生没有充分发挥其主观能动性，学生自主学习和创新学习的欲望没有得到有效激发，实践动手能力没有根本提高，更为关键的是，学生对所学知识与产业发展需求的关系不甚明了，对为什么要学以及知识的实用性及前景缺乏足够的认识。毕业生在从事相关实际工作时不能快速进入角色，面对产业发展中存在的问题不能提出有针对性和合理的解决方案。因此，我们从2006年开始对园艺植物栽培学课程（群）进行研究性教学的改革与探索，着力改革现有课程教学体系，强化理论与实践的更紧密结合，增强学生自主学习和创新学习的热情和积极性。已经完成研究性教学改革的课程包括《草本园艺植物栽培学》、《木本植物栽培学》、《园艺植物种苗生产技术》等。以《草本园艺植物栽培学》研究性教学改革为例，从教学内容、教学模式和考核方法三个方面对原有的课程体系和考核形式进行了改革，改革后的教学内容由基础知识、拓展性教学（又分为专题讲座和专题学习与讨论）、自学、实践实训和其他环节五个部分组成；传统的课堂教学模式是以老师讲授为主，学生处于被动接受状态，改革后的草本园艺植物栽培学除了原有的基础知识部分，增设了拓展性教学、自学、实践实训等教学环节，充分发挥学生学习的积极性和主动性，真正使教与学融为一体；传统的考核方法是一卷定终身，而研究性教学的考核是按照理论考试50%，实践汇报20%，平时成绩20%，自主学习（开卷考核）10%的比例来最终进行成绩评定，该课程是一门实践性较强的课程，因此评定学生成绩采取了多元化的考核方式，通过理论考试考查学生对基础知识的掌握程度，实践汇报则是检验学生应用知识的综合能力，自主学习可以督促学生全面系统地了解知识点，而平时成绩则是主要考核学生出勤情况、课堂讲解以及问题辩论的情况。这种多侧面的成绩评定，不仅考查学生掌握知识的程度，还考查学生运用知识解决问题的能力。通过研究性教学的实施，让学生成为课堂的主体，促使学生主动地发现问题、解决问题。教学方式主要采用启发式教学和学生讲解模式，鼓励学生积极参与教学过程；对学生成绩的考核采用多元化评价体系，除考查理论知识外，更重要的是考查学生运用知识、解决实际问题的能力。需要进一步加强和优化的方面有：实践性环节尚需进一步加强；面向生产一线的考查和实习需要更为丰富的设计和思考；将部分课堂教学直接进入基地，结合田间园艺作物生长情况进行现场教学和互动；将更多相关产业领域的专家、企业家甚至农民聘请作为专题讲课的老师，建立校外专题教师专家库。
五、教学实践基地建设
园艺植物栽培学是一门理论与实践紧密结合的专业主干课程（群），理论知识如何得到巩固、学以致用必须通过大量的实践与实训，让学生更多地参与实践，才能不断激发学生的学习激情和求知欲望。长期以来，我们坚持不懈狠抓实践实训基地与条件建设，最大限度满足学生实践性需求。在校内我们建设有包括环境控制温室和不同结构形式的薄膜大棚、苗圃及花房等设施在内的设施园艺基地近20亩，可以满足学生从播种育苗到定植、植株管理与调控、病虫害识别与防治、采收等不同环节的实习实践；结合学科特色与优势建有江苏省级水生蔬菜种质基因库，银杏、芍药和梨种质资源圃，让学生充分了解园艺学科的学科优势，吸引一部分优秀的同学通过大学生实践创新项目、毕业论文和考研参与相关老师的科研项目。针对园艺产业快速发展的态势和拓宽学生知识面的需求，我们积极与园艺产业相关企业和高水平基地合作建立产学研综合基地与研究生工作站，学生每年有大量的时间与机会进入基地或工作站进行参观、调研、实习和实训。
六、课程建设展望
园艺植物栽培学经过长期的探索与实践已经在教学团队、教材编写、教学方法改革、条件建设等方面具有了较好的积累和基础，为园艺专业人才培养做出了重要贡献。面对园艺产业日新月异的发展和技术、人才需求，园艺植物栽培学课程需要对几方面进行改革与建设。进一步加强校内外产学研基地及研究生工作站的内涵建设，为学生的实习实训提供更优质的条件支持；加强实验室开放，结合大学生实践创新项目和毕业论文的实施，引导学生更积极主动进入实验室；进一步加强课程的网络化建设，尽早面向社会进行远程网络教学；进一步加强教材建设，及时总结教学教研的成果，编写教材或教学参考用书。
参考文献：
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[2]胡虹文.农学专业实践性教学改革[J].信阳农专学报，1998，8（1）：40-43.
[3]周桂生，林岩，陆建飞.作物栽培学研究性教学过程中师生行为探析[J].科教导刊，2011，7：132-133.
1 实验室管理模式改革
1.1 管理体制
我院2003年7月成立了园艺学实验教学中心，整合各类实验室设备设施资源，实现了学院教学实验室、科研实验室、校内实验基地由中心统一管理、统管共用，构建了“教学、科研、基地三位一体”的实验室管理模式，缓解了扩招带来的本科教学实验设备和设施不足的压力，保证了实验教学任务的完成，在促进学生将所学知识转变为能力的过程中发挥了重要作用。
目前，园艺学实验教学中心仪器设备总值2 780余万元，实验基地占地200亩。2007年，中心被评为国家级实验教学示范中心建设单位，2013年通过教育部组织的验收。
1.2 运行机制
1.2.1 实验室建设及运行
实验教学中心利用省部共建园艺学基础实验室与山东省高校第一、二期骨干学科实验室建设等资助资金800余万元，购进了一大批实验教学急需的仪器设备及设施；利用“八五”“九五”“十一五”重点学科建设，“十一五”重点实验室建设，“十五”重中之重建设，博士后流动站建设等资助资金2 000余万元，购进了以气-质联用仪、等离子质谱仪为代表的一大批具有国际先进水平的仪器设备，保证了教学、科研、社会服务等各项工作的顺利进行。
本科教学经费、研究生教育经费、学科建设经费中的设备维修费，由学院统筹管理、统一使用。实验教学中心对科研项目收取一定的大型设备使用成本费，保证了实验室仪器设备良好的运行状态。
1.2.2 实验基地建设及运行
园艺实验基地占地200亩，有现代化的温室、大棚、日光温室等设施10 000余平方米，有果、菜、花、茶名贵品种资源300余种。在实践中我们逐步摸索总结，形成了实验基地“一个平台两条主线”“三种运行体制”共存的运行模式。
一个平台是学校、学院投资搭建实验基地基础设施、安保管理平台；两条主线是按照学校土地有偿使用的规定，实验教学和科研示范分别由学院教学、科研两条主线计划投入；三种运行体制是实行园艺实验基地教学用地由教学经费保障，科研用地由各科研项目保障，科技示范用地由承租园艺企业投资保障的运行体制。
2 保障措施
2.1 完善实验室开放管理制度
实验室开放是提高实验室和仪器设备利用率的重要措施，是加强学生技能训练和创新能力培养的重要手段。
2.1.1 中心制定了实验室开放管理规定
明确了实验室使用与登记、实验设备使用与交接等一系列具体措施，保证了实验室的运行秩序。
2.1.2 加强实验室管理和技术人员的岗位培训
采用“走出去”与“请进来”相结合、集体培训与自学相结合的方式，中心逐步提高实验技术人员的业务能力，实现“一专多能”，提高实验室开放保障能力。
2.1.3 采取灵活的方式加强实验室管理力量
发挥教师学历高、水平高的优势，根据各自特长，聘请相应教师担任大型设备技术指导。节假日和课余时间实验室管理和技术力量相对薄弱，实验室根据工作实际，邀请研究生协助工作，申请本科生勤工助学岗位。
2.2 拓展实验室开放内容
2.2.1 实验室实行多种形式开放
建立了时间、内容、实验器材的“三开放”模式，为学生进行科学研究提供了更大的自主空间。积极为学生的课程论文和毕业论文研究服务。每年相关专业50%以上的学生要借助中心的实验条件完成论文。2010年以来，在中心完成的论文中，12人获优秀学士论文奖励。
2.2.2 重点支持国家大学生科技创新计划项目
将相对独立的科研训练起始时间前移到一、二年级，激励学生自主创新，吸引了越来越多的学生参与创新活动。三年来，共支持国家大学生创新计划项目6项、学校SRT项目12项、学院创业创新项目60项。
2.2.3 将学生社团的科技创新活动纳入开放管理
相关专业的学生社团数量多、活动多、参与学生多，依靠中心的条件支撑，取得了可喜的成绩。茶文化协会自编自演的“谢师茶”“沂蒙干烘情”在“首届全国大学生茶艺技能大赛”中分别获得团体二等奖和个人二等奖。“茗风”茶学创业团队集茶叶生产、加工、审评及茶文化于一体，为学生创新创业提供平台，每年惠及学生200余名。
2.3 改进实验教学方法
2.3.1 坚持本科实验教学与生产实践相结合
我校有上百年的办学经验，发扬光荣传统十分必要。“教育与生产实践相结合”是我校传家宝之一，园艺专业在传承实训认知“模拟承包制”的基础上不断创新，面向二年级学生开展“青春创业竞赛”，为学生将专业知识应用于实践搭建了平台。园艺学院有为学生提供土地搞专业实践的传统，最早是一个班一块地，院里免费提供种子、肥料，让学生在探索中了解农业，热爱专业。近几年，为更好地锻炼学生，学院在实验站开辟了“青春创业基地”，面向大一学生组成模拟公司进行土地使用权竞标，试行“模拟承包制”，划片划地，划树种分品种，明确责任义务，“承包”到人到组，放手让学生参与生产、管理和经营决策，增加了学生的责任感与贴近社会生产的真实感，探索了本科生深度共享科研资源的新途径。
2.3.2 本科教育实施导师制
实施“大学全程导师制”，即在本科一、二年级设由班主任和青年教师共同承担的导师制。青年教师由学院坚持高标准、高质量、高素质，从优秀的中青年教师、科研人员中选择。导师经常深入学生中间，提供思想引导、学习指导、生活辅导、心理疏导、成才向导。使学生管理从以“管& rdquo;为主到以“导”为主，导师对学生学习、选课、第二课堂活动、就业等进行指导，在指导过程中充分考虑学生的个性需求，同时提供各方面的信息和进行必要的生活、心理等方面的辅导，结合专职政工人员的日常教育管理，保证学生在校期间全面发展、健康成长。在大三第一学期让学生和所有教学科研教师自由“双向选择”，一旦确定选择对象，教师则负责学生课程论文的指导、生产实习及毕业论文的指导。
导师根据学生的发展需求安排实习培养方案，使导师因人而异、悉心施教成为可能；学生选择心目中的理想导师和感兴趣的学习方向，学生能够深度参与实验室工作，深度参与教师及研究生的科学研究工作。
大学全程导师制的实施，铺设了一条因材施教的人才培养之路，创建了一条学生教育管理的新模式，建构了一个教书育人的新机制。实施大学全程导师制，有利于提高学生的思想政治业务素质，有利于学生个性和潜能的发挥，有利于培养学生的创新精神和就业能力。
3 效果与效益
3.1 设备使用率高
实验中心成立以来，实验室管理及运行状态良好，设备使用率、设备完好率、设备效益均较高，深得学院内外师生的好评。2012年学校根据山东省统一要求进行了全校大型仪器设备使用情况审计考查，中心在7项考查指标中有5项名列前茅。
3.2 教学成效显著
3.2.1 学生学业成绩优异
近三学年，学生课程考试平均分77.7分，毕业生中研究生考取率一直保持在50%左右。2013年考研率高达59.2%，其中考取985和211工程等全国重点院校的研究生比例达到58.7%。
3.2.2 学生综合素质提高
学生综合素质全面，具有较高的创新创业精神和实践能力。近三年，200余名学生参加国家创新性实验计划、SRT、“挑战杯”等创新竞赛活动，25人次在省部级以上创新创业竞赛中获奖，157名学生组建了17支创新创业团队。茶文化协会学生2010年参加全国高校首届茶艺技能大赛荣获团体、个人二等奖各一项。
3.3 科研成果丰硕
课题档次不断提升。近年来，学院教师承担国家自然科学基金16项，其中杰出青年基金1项、优秀青年基金1项，承担国家跨越计划、国家科技攻关、国家科技成果转化基金、国家948项目、国家科技支撑计划、国际合作项目等以及山东省科技厅、教育厅、山东省自然基金等项目100余项。近年来，学院年均研究经费4 000多万元，教师主编和参编全国通用教材和面向21世纪系列教材15部，发表学术论文328篇，其中SCI收录73余篇。2010年以来，学院教师获省科技进步一等奖2项、二等奖5项，获取各类国家专利32项。
3.4 社会影响力增强
近年来，学院招生第一志愿报考录取率逐年提升，2010年为44.1%，2011年为54.9%，2012年为58.7%，2013年为100%。本科毕业当年考取985和211工程等重点大学研究生录取率高，2010年为21.1%，2011年为16.1%，2012年为17.7%。学生一次性就业率稳定在93%以上。
园艺专业毕业生谢思惠，坚持自主创业，2012年获全国“就业创业先进个人”称号。山东省2011年启动名校建设工程，2012年园艺专业被确定为首期应用基础型重点建设专业。普通园艺学成为国家精品课程，2013年建设为“国家精品资源共享课程”。2012年学院获得“山东省科技兴农先进集体”荣誉称号。
参考文献
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实验技术人才队伍是高校开展实践教学、科研开发、社会服务以及实验室管理等方面工作的骨干力量，对提高教学质量和科研水平作用重大。专职实验技术人才队伍存在学历和职称层次低、人员结构不合理等问题，同时实验技术人才队伍地位不高，也导致队伍不稳定，难以引进较高层次的人才。近年来，大量精密仪器设备投入使用，对实验技术人员提出了更高的要求。为此，中心根据实验教学和科研的需要，在加大人才引进力度的同时，通过实行理论教师与实验教师互融，实验队伍专兼结合，聘请龙头企业技术骨干担任兼职教师等措施优化队伍结构。专职实验教师以实验室管理为主，并担负部分实验教学的准备工作，部分近年来新引进的具有硕士学位的实验教师和精通大型、精密仪器设备的理论教师一起，共同负责大型、精密仪器设备使用和维护。校外兼职教师主要是校外教学基地技术骨干，主要负责学生校外实践教学。
2改革教学方法和手段，构建多层次模块化实验教学体系
按照创新人才培养目标，树立以工程素养和创新能力培养为核心的教学观念，构建以学生为主体、教师为主导的实践教学体系，引导学生知识、能力和素质协调发展。深入开展实践教学体系和内容改革，根据学生能力需求设置实验项目，并将科研成果应用于实践教学中。将实验课与理论课独立设置整合成食品化学及分离检测技术等5个模块，其中食品化学及分离检测技术、食品生物学实验技术和食品工程与机械应用技术为专业基础模块，主要以验证性实验为主，重点掌握食品加工与分析过程中的基础知识；食品工艺技术及食品质量与安全控制技术为专业板块，多以综合性、设计性实验为主，重点掌握食品工艺过程单元操作知识与技能，形成以综合大实验为主、体现食品科学与工程特色的实践教学体系。通过实验教学体系改革，促进学生早期系统科研思维和工程素养的训练。学生由原来的选课变成选择项目，除食品科学与工程和食品质量与安全专业外，农学、园艺学等其他专业的加工实验也可在5门课程中选修相关实验项目。每门课程设置按基本技能、综合实验和创新实验3个层次设计，并设置了选修实验项目和自学项目。
3规范实验室管理，构建质量保证体系
注重过程管理，对实验教学的各个要素进行整体设计，优化实践教学环节。每门课程都规定了学生在选修本门实验课程前必须掌握的知识和技能，合理设计每个实验项目的知识点和技能要求，强化学生实践能力。采用多元化实验考核办法，采取平时实验成绩与考试成绩相结合、笔试和实际操作相结合的考核方式，重点考核学生知识或技能掌握情况。中心制定了实验室开放制度、实验技术人员考核制度和实验室登记制度。在此基础上，一是狠抓实验课教学质量，二是狠抓生产实习，在生产实习安排方面实施导师负责制，三是狠抓毕业实习与毕业论文，毕业论文实行导师负责制，实施毕业论文督导与检查制度。实践教学效果明显，用人单位普遍反映学生动手能力强。中心组织了“优化资源配置，强化技能培养，构建食品科学与工程专业实践教学新体系”“食品科学与工程专业实验教学改革与素质教育研究”“食品科学与工程专业食品工程类课程体系与实践教学体系改革与研究”等多项课题的研究，取得了阶段性成果，其中2项获校教学成果二等奖，2项获校教学成果三等奖。经过多年的探索与改革，构建了较合理的实践教学体系。
4注重校外教学实习基地选择的代表性
关键词：园艺；专业学位；硕士研究生教育；创新；策略
中图分类号：G643.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2015）17-0194-02
创新是一个民族的灵魂，也是一个国家和地区兴旺发达的不竭动力。建设创新型国家的关键在于培养出一大批创新型专门人才，研究生教育作为国家教育体系中的最高层次，对此担负着神圣而不可推卸的责任。研究生创新能力是创新意识、创新思维、创新技能和创新实践能力的综合体现[1-4]。在现代农业飞速发展的今天，专业型园艺硕士研究生的创新能力不强，无疑会削弱社会的核心竞争力，难以适应时代的脉搏。因此，重视培养园艺专业学位硕士研究生的创新能力，不仅符合现代农业对园艺师的理论要求，而且也有助于提高生产一线的专业型园艺硕士研究生实际发现问题、分析问题和解决问题的能力。本文就河南科技大学在全日制园艺学专业硕士学位研究生创新能力培养方面的做法进行探索，以其为人才培养提供借鉴。
一、更新教育理念，优化培养体系
理念支配行为，有新的理念才能创造新的模式。专业学位研究生和科学研究研究生相比，前者更重视实践，后者重视理论。在培养理念上一定要分类培养、分类指导，不能一刀切。专业学位研究生教育重点是具有符合人才成长规律的科学的人才培养理念，实现由“知识创新”向“知识转化”的转变，以面向产业需求，培养高层次应用型人才为主，注重实践技能的掌握和实际问题解决能力的培养，使其能独立承担专业技术或管理方面的工作[5]。在课程设置上，以实际应用为导向、职业需求为目标、综合素养和应用知识与能力的提高为核心，确立通识课程、核心课程与选修课程结合，文化基础、实践能力与创新精神并重，加大技术研发性课程比重，满足不同个性学生的发展要求和创新性研究需求，培养学生的实际动手能力，促进综合素质的全面提高。教学过程包括课程教学和专业实践两个环节，其中课程教学内容强调在理论指导下结合实践经验和现实案例分析，突出理论的应用方法[5]；教学方式多采用提问式、讨论式、参与式、启发式、引导式、案例式，使学生的学习由“被动”转为“主动”，在学到书本知识的同时，更有利于培养创新意识、创新能力和创新精神；聘请企业的技术专家或管理者到学校开展专题讲座，帮助学生把握学习方向，开阔视野；改变研究生的考核评价模式，创建创新能力培养评价和考核体系，增强创新能力的考核，采用综述、实训相结合的方式，把创新能力的考核措施和方法纳入研究生考核评价体系中。专业实践阶段，一般将研究生派往相关企事业单位针对某一技术或项目展开实际工作，要求每生完成1～2篇调查报告，实践考核结果直接关系到研究生能否参加答辩、顺利毕业。
二、注重知行统一
坚持教育教学与生产劳动、社会实践相结合，注重学思结合、知行统一。导师都有自己独立的实验室或研究中心，给理论创新和创新实践搭建了直联平台，将科研创新放在第一线上，使宝贵的科研创新思路能落到实处，促进了专业学位研究生的科研创新行动能力，提高了学生科研创新的积极性。提倡学以致用，鼓励学生用学过的知识去探究事物、分析问题，在实践中学会自己思考，带着问题去学习，导师不直接帮助学生解决问题，而是引导学生自己解决问题，提高其自信心和探究能力。引导学生阅读中外期刊文献，养成阅读文献的好习惯。注重知行统一，大大提高了学生的学习能力、实践能力和创新能力，教学生学会知识技能、学会生存生活、学会做人做事，增强主动适应社会的能力，为尽快适应社会工作打下坚实基础。
三、因材施教
学生是教学的主体，关注学生的个性特点，尊重人才成长规律，注重培养学生的自觉精神与独立能力，发展每一个学生的优势潜能。在学要求的同时，关注每个学生的特点和个性差异，针对每个学生的实际实施教育，尊重学生个性，给学生更多的独立思考和自主探究的机会，将每个学生的特点、特长开发到最大化，让学生都能在自己的基础上不断提升，达到真正以人为本的教育[7]，从而培育出个性鲜明、思维独立或见解独到的专业型园艺人才。营造浓厚的、平等宽松的学术氛围，鼓励学生自由表达、个性发展，相互切磋，加上导师适时的点评和针对性指导，天才一定会培养出来的。
四、建设创新基地
创新基地是科技自主创新的基础平台和重要依托。学校与洛阳的园艺公司、企业和科研院所加强合作，通过教育教学资源的整合实现人才培养、科学研究、社会服务三者的有机结合，挂牌并共建了一批研究生创新培养基地，有针对性地培养研究生在现代园艺产业发展中的创新能力和综合素质。企业和研究机构每年为研究生提供半年甚至更长的实习机会和完成毕业论文的岗位，让研究生充分参与企业的技术改造与重大项目研发，不仅提高研究生的创新素质、工程实践能力和解决实际问题的能力，而且能优化企业研发技术人员队伍，通过双向互动更新观念加速创新。企业从中得到廉价的智力资源，研究生得到了在学校无法得到的创新实践锻炼，实现了“高校、企业（科研院所）、研究生”三方共赢的目的。研究生培养创新基地，理顺了社会服务、科学研究、研究生培养的关系，拓宽了园艺产业领域开展以企业技术创新需求为导向与应用型人才培养紧密结合的科研渠道。
五、强化建设导师队伍
导师队伍的质量决定研究生的培养质量，特别是创新能的培养。创建了“以导师为主体、相关部门负责，教书与育人、教育学生与自我教育相结合”的工作机制。严格校内导师的遴选和考核激励制度，造就并壮大了一支修养好、业务素质高、责任心强的导师队伍，促进导师对研究生的有效指导。从研究生入学开始，导师就担负起创新培养的责任，从课程选择、课题确定、文献查阅、开题报告的书写、试验方案的确立和实施、数据获取和处理、论文的书写和答辩等等，每一个环节对研究生的创新意识和创新能力都会产生明显而深刻的影响。所以，首先要求导师必须具有高水平的综合素质和较强的创新能力，即具有硕士学位或副教授职称且第一学历是大学本科。其次，导师应时刻掌握本学科专业的最新研究动态和前沿，能预见学科的发展方向。第三，在实践活动中，导师具有创造性的工作经验，并把自己的科研成果向学生言传身教，针对园艺生产中的棘手问题、现实问题，可以指导学生进行有目的的研究，在科研中着力培养研究生的创新能力和探索精神。第四，重视团队合作，重视培养学生敢于创新和诚信可靠的优良品质，实现学生素质的全面提高，满足高新技术企业对人才的需求[4]。在校内导师遴选基础上，还在科研院所、农技推广部门等单位，选聘一定数量的有丰富实践经验的高级研究人员为校外兼职导师，参与实践过程、项目调研等指导工作，建立合理的“双师型”师资结构，共同完成对学生的培养。
六、强化研究生的自身修养
学习动机是将学习需要与愿望转变为学习行为的心理动因，是直接发动和维持学习行为的一种内部力量。一个仅仅为了能够顺利毕业和找到工作而学习的研究生，就会局限于课程考试合格（75分以上）、、答辩过关等现实问题，无心去深入钻研和探索科学问题，学习效果可想而知，创新能力无从谈起，因此，端正学习动机是学业成功的关键所在。正确的理想信念、价值观及责任感是创新能力培养的基石。研究生本人应加强创新意识的培养，树立科学的怀疑和批评精神，对新问题、新事物养成强烈的好奇心和求知欲望。只有这样，才能转化为提出新观点、运用新方法解决新问题、创造新事物的动力，进而升华为创新性思维。
七、加强学位论文与科研能力提升
加强学位论文的选题研究，论文选题应注意导师的研究方向、工程技术应用背景、当地农业生产实际情况以及社会发展趋势，注重解决实际的、现实问题；对学位论文的质量和水平提出严格要求，但论文形式、类型不拘一格，既可是调研报告、产品研发、应用研究，也可是项目管理、工程设计等；对论文评审采取“学术专家+技术专家”双审查制度，只要有一个专家认为达不到硕士论文要求，就不能参加答辩。
全日制专业学位硕士研究生的设立是为了满足经济和社会对高层次人才的迫切需求，提高其创新能力是实现培养目标的重要保证。更新教育理念，优化培养体系，注重知行统一，因材施教，建设创新基地，强化导师队伍建设，加强研究生自身修养，加强学位论文与科研能力等培养策略提高了园艺专业硕士的创新能力，适应时代的发展需求。
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关键词：园艺植物离体培养学；课程；改革探索
中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）10-0027-03
近几十年以来，植物离体组织培养技术得到了迅速发展，已渗透到生物学科的各个领域，成为生物学科中的重要研究技术和手段之一。利用离体组织培养进行快速繁殖是当代农业生物技术应用最广泛、最有成效的一个领域，在园艺植物方面这一技术进展尤为迅速。1960年，Morel用兰花茎尖离体培养脱病毒植株后，国际上相继建立了兰花工业，在兰花试管快繁高效益的刺激下，观赏花卉、果树和蔬菜等园艺植物以及稀有濒危植物的试管快繁和脱病毒技术的研究和应用取得很大进展，取得了巨大的社会效益和经济效益。
为了拓宽学生的知识面，完善学生的知识体系，我校林学与园艺学院的全部园艺相关专业从1998年起均开设了“园艺植物离体培养学”课程。通过该门课程的教学，不但使学生奠定了较强的园艺植物离体组织培养方面的理论基础，而且还引导学生学会运用所学的知识来解决生产中的问题，提高了其理论联系实践、解决问题和分析问题的能力。在科学技术迅速发展的今天，新技术、新知识与日俱增。因此，在专业课教学中，教学内容应反映当今的科技发展水平。然而，在有限的学时内，为了保证学生熟练地掌握组织培养技术，该课程的重点应放在培养学生的实际动手能力上。因此，在保证学生掌握组织培养的理论基础的同时，要加强其实验操作能力的培养，在讲课过程中，注重理论与实际的有机结合，引导学生运用相关学科的综合知识解决实验过程中的具体问题。
一、课程理论教学内容的完善
教学计划中“园艺植物离体培养学”课程的理论教学部分为24个学时，实验教学部分为6个学时。因此，提高教学质量的关键，首先是科学地完善起理论教学内容，充分利用好这24个学时，尽可能地完善学生的知识体系。有关植物离体组织培养的书籍和教材比较多，有的偏重于基础性研究的内容，涉及具体操作技术较少；有的只涉及各类植物离体组织培养的技术操作，缺乏一些系统性、基础性的知识内容，总的看来还没有一本完全适合园艺专业的教材。作为一门课程来讲，其教学内容应有一般性的基础理论，有一般的操作技术，更应有不断更新的研究成果、进展和经验。而教学内容的选择，孰轻孰重必须根据学生的特点来决定，要在知识构成和技能培养两个方面寻找平衡点。
作为一门课程，应有其完整的体系。根据经验，学生认为的“有用、没用”有很大的盲目性，大多根据自己的认识、好恶作判断。所以有时学生认为没有用的部分往往对完善学生的知识构成、拓宽学生的视野和思维方式具有不可缺少的作用。因此，教师应充分发挥在教学中的主导作用，注重教学内容的科学性、逻辑性和条理性，使教学内容既有一定的理论教学深度，又突出实践性方向。基于这些特点和要求，“园艺植物离体培养学”课程构建了以下几个模块的教学内容。
模块一为生物技术概论部分，包括生物技术的概念和组成，生物技术的应用及其安全性，植物生物技术等。通过这部分的学习，学生了解了生物技术的构成及其应用，并在此基础上理解了“21世纪是生物技术的世纪”的内涵。
模块二为离体培养基础理论部分，分为9个方面，几乎涵盖了植物离体组织培养的所有理论知识点，从植物细胞全能性理论，各种组织、器官、细胞、原生质体等外植体的培养，直到植物种质资源的试管保存。通过该模块的学习，可让学生了解细胞全能性的理论基础和细胞全能性在离体培养中的基础性作用；了解脱分化和再分化的理论基础和基本原理，以及脱分化、再分化在植物再生中的作用；了解脱分化和再分化在解决植物育种和生产方面的理论基础和离体培养条件对生理生化、代谢机理、遗传等方面研究的理论意义和方法；理解植物激素和其他培养条件对促进离体培养的作用和原理；理解离体培养中遗传和变异的原因和机制。
模块三为实践创新及优化实验教学内容，注重实验技能训练和学生创新能力培养，实行实验模块化管理，将实验内容与学生科学研究结合起来。该模块分为4个层次：第一个层次为基础性实验，实验内容基于教材基础知识，同时注重实验的宽、广、精、深，突出对基本理论的验证、对常见技术流程的熟悉，包括组织培养实验室的参观及常见仪器设备的使用、器皿及用具的洗涤与环境消毒、培养基母液的配制与保存、固体培养基的配制与灭菌、植物材料初代培养、继代增殖扩繁、生根培养、试管苗的驯化与移栽等实验内容。第二层次为创新性实验，由任课教师给出创新性实验题目库，让学生以小组的形式选做。通过接触、了解现代组培技术在园艺植物科学研究中的应用，激发学生的创新性，提升学生的专业知识与实践能力。第三层次为科研性实验：鼓励学生直接参与到学院老师的科研项目中去，并结合本科毕业论文开展相关研究工作，进一步深化和延伸“园艺植物离体培养学”实验教学内容，在提升学生科研水平的同时，将研究结果作为本科毕业论文的内容，一举多得。
模块三为产业化生产，注重并强化产业化实践教学和案例教学，以具体的案例为教学材料，增加了相当一部分传统教材上没有涉及的内容，例如组培苗生产工厂的设计及工厂化生产、组培苗挑苗分级及切割工艺、组培苗质量鉴定与运输、组培苗成本核算与效益分析等。在教学中通过大量的种苗产业案例（例如观赏花卉脱毒与快繁、果树蔬菜脱毒与快繁、药用植物的离体培养等），融入多年来外出考察和参加学术会议积累的实践资料开展教学，重点阐述了大量元素及其他成分在工业化生产中的巨大影响，不仅改变了同学们以为植物组织培养只是简单地调整激素配比的观点，而且可使同学们能较为全面地了解产业现状及发展趋势。
二、实验教学内容的构建及改革
1.实验内容的构建。受学时缩减的限制，实验安排的重点在于训练学生的基础操作技能。其内容主要包括：（1）组织培养实验室的功能介绍和参观。这部分内容，早期在课堂上完成，效果并不理想。因为组织培养实验室为专用实验室，实验室的设计、构造及使用都有特殊的要求，所涉及的功能实验室仪器设备较多，且直接影响快速繁殖的效果，所以“空对空”的讲解显得很苍白。而且，这部分内容与做实验时涉及的内容又不可避免地需要重复、强调，从而造成教学内容的重复。因此，在做实验时再对实验室和设备进行逐一的讲解、演示，将有利于学生的理解和掌握。（2）培养基的配制和无菌操作的练习。配制培养基是进行快速繁殖的技术基础，学生通过实验可以掌握培养基的配制方法及其灭菌技术。由于在灭菌过程中有较长的空余时间，所以可充分利用这段时间让学生进行无菌接种的练习，为下一个实验打下基础，提高接种成功率。学生可每人一支试管、一种材料，反复进行练习（不必在接种室进行），直至熟练为止。（3）外植体的接种及观察。学生通过实验掌握外植体的处理、消毒以及接种技术。
2.实验内容的改革。由“实验”到“试验”的初步转变从上述可以看出，实验内容主要突出的是学生基本功的训练，但缺乏系统性以及相应技能的培养；而且学生在整个实验过程中处于较被动的地位，为了做实验而做实验，以致于学生上实验课不认真、抄袭实验报告的现象较严重。提高实验课教学效果的关键在于提高学生的积极性，实现学生在实验过程中的主体地位，而这取决于教学内容、教学形式的吸引力。经过研究分析，要增强教学的吸引力，激发学生的学习积极性，关键在于实现由“实验”到“试验”的转变。在保持实验内容相对稳定突出基本功训练的基础上，由“实验”到“试验”的初步转变关键在于培养基配方的设计和实验结果的处理上。在进行“实验”时，全班学生使用同一个配方，实验的结果也仅仅是计算一下污染率和愈伤组织诱导率，交个机械的实验报告了事；而对于快速繁殖的核心理论基础――控制器官分化的激素模式（生长素/细胞分裂素比值的变化对器官形成的调控）缺乏系统的实践验证，这对学生分析问题、解决问题能力的培养是一个缺陷。在进行“试验”时，则是事先指定一种材料，说明其培养目的，要求学生按实验小组查阅资料，对实验方案（培养基配方组合）进行初步设计；教师在对各方案进行评价的基础上，确定该次实验全班学生采纳的最终方案，由每个小组完成其中一个处理，数据共享。这突破了以往为了做实验而做实验、实验结果仅仅是根据公式计算出的“数字”的局面。得出“数字”后，实验还远未结束，学生还需要围绕主题进行分析，把“数字”转化成相应的“数据”，完成论文（非实验报告）的撰写。需要强调的是，为了保证试验的效果，还必须注意培养材料的选取。根据这几年的实施情况，总结出关键的一点是选材要容易培养，容易成功，能在较短的时间（大半学期）内有结果。更能加强学生的感性认识。
三、改革教学手段，达到最优化教学技术
1.影像资料编制与播放。传统的教学手段与影像资料相互结合、补充，灵活多样地开展教学，使“园艺植物离体培养学”教学更直观，信息量更大，学生学习激情更高，课堂教学效果更好。教师自编自录组织培养操作技术视频，充分展示了组织培养基本技术的几个关键阶段：母液及培养基的配置、外植体消毒及接种操作、植物材料无菌培养、不定芽分离切割及生根培养、组培苗室内炼苗及移栽技术等。课堂上教师边播放影视资料边做讲解，特别讲解操作技术的关键环节及注意点。充分利用影像资料的直观性，将抽象枯燥的课程内容具象化，传递更多的课程信息，有效地激发学生的主观能动性，使同学们在最短时间内掌握基本的操作技术和管理方法，达到事半功倍的效果。
2.多媒体课件与板书相互结合。利用多种软件综合制作了“园艺植物离体培养学”多媒体课件。该课件图文并茂，层次清晰，方便快捷。多媒体课件中丰富的图片、经典的表格、精美的录像和简洁的文字不仅能很好地展示组织培养的基本程序和一般方法、原理，而且可以让学生了解到大量的外部信息，开拓了学生的视野课程讲授中，教师可以把教学时间主要集中于重点问题的阐述、难点问题的剖析，不再以照本宣科的方式进行教学，明显改善了课程教学效果。另外，传统的板书是教学内容的一种延伸，也是多媒体课件教学的一种必要补充。如在讲解组培苗继代培养时增殖系数的变化与计算，工厂化组培苗生产时生长季节、车间库存、员工配备、种苗增殖系数等关键环节的调整等知识点，板书便是最好的媒介。
3.网络资源的充分利用。针对目前课堂教学学时少、讲解内容有限的客观事实，教师在每次课结束后均会提出一些与组培相关的问题供学生思考，鼓励学生充分利用网络资源进行深入学习，同时授课教师还为学生提供了大量的植物组织培养精品课程教学网站、国内外经典教材在线阅读网站、组培苗工厂化育苗公司网站、组培苗木相关的科研单位与实习基地网站以及专业学术论文与专业论坛等供学生学习、讨论与交流以学生为本、帮助学生形成一种主动探索问题、主动获取知识及主动解决问题的积极学习方式，将现代信息技术最大限度地应用于课程教学让学生自主学习，主动参与，发挥团队合作精神学生通过网络资源提升了学习能力，同时使自身知识结构体系得到进一步完善。
四、存在的问题
在实验教学实施过程中，存在的主要问题在课程时间的安排上。由于课时的减少，我校的课程教学分上半学期和下半学期进行。可是，实验接种后，还需要近1个月的时间才能取得数据，所以实验若安排在下半学期进行，可能数据还没有取得学生就临近放假或面临各科考试了，这将影响数据的收集（也有可能培养材料还没反应，无数据可收集）。因此，建议将实验安排在前半学期进行，使学生有充足的时间收集、分析、处理数据，完成论文的撰写；也使教师有充足的时间进行论文的评阅，完成实验教学的收尾工作。对实验教学的改革仅仅是一个初步的探索，今后随着实验条件的改善，一方面要进一步争取在实验材料选取上实现多样化，做到每一实验小组有一种材料，每一实验小组有一个完整的实验方案；另一方面要逐步实施完全开放的实验，以取得更好的教学效果。
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