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1.1调查方法
1.1.1问卷调查法
调查前设计好调查问卷表，通过信件、电话、网络联系等方式向用人单位或毕业生讲清调查意义，得到对方认同后，请被调查方对表中内容逐项进行如实填写并反馈。
1.1.2实地观察法
利用专门时间（如假期），深入企业和毕业生工作单位，身临其境，实地走访调查，掌握真实的第一手资料。
1.2调查对象及内容
抽取近4年(2009、2010、2011、2012届)毕业的该校畜牧兽医类专业毕业生800人，每年200人。了解畜牧兽医类专业毕业生的最新就业、创业分布、工作性质、任职、收入、用人单位评价等情况。
2结果与分析
2.1毕业生收入情况调查
学生毕业工作后，随着工作年限的增加,经历的增长，其工资收入（指总收入，含各种福利）不断上升：到毕业后满4年时(2009届)有16.5%月收入达到5000元以上，28.0%收入在4000～5000元之间，43.5%收入在3000～4000元之间，不存在2000元以下的低收入者。毕业后第4年(2009届)与第3年(2010届)进行月收入比较，月收入在4000元以上的人员增加了17%，经方差分析各组差异均极显著（P<0.01）；月收入在3000～4000元的人员增加了3.0%，经方差分析各组差异显著（P<0.05）。毕业后第3年与第2年(2011届)进行月收入比较，月收入在4000元以上的人员增加了9.5%，经方差分析各组差异均显著（P<0.05）；月收入在2000～3000元的人员增加了14.0%，经方差分析各组差异均极显著（P<0.01）。而刚毕业的学生(2012届)，绝大多数月收入在2000～3000元，极少数毕业生收入在2000元以下。由此可见，毕业时间越长收入差异越大，而毕业后的前1～2年,由于工作经历不足,工作成效可能不理想，加上单位变动频繁，经常处于试用期，月收入不会太高。所以，邻近毕业的学生要注意调整心态，不要有太高的期望值，为今后的就业做好心理准备。
2.2毕业生就业岗位群分布情况
通过调查数据和对近年来校聘人的单位进行分析得出：畜牧兽医类专业学生在毕业后主要是在养殖场从事饲养管理工作，其次是从事饲料营销其及售后技术服务工作，尤其是刚毕业的前2年内更为明显。学生毕业就业时首选养殖场，尤其是大中型养殖企业，如广东温氏集团、广西春茂集团等企业。主要原因一是大多数学生年纪尚年轻，力求工作稳定，加上毕业实习时大多数在养殖场；二是一些大型养殖企业有较大知名度，管理规范，工资激励机制健全，待遇较好，工作生活环境也有了较大改善。从动物保健行业用人单位还得知：动物保健品营销工作在过去是以营销员的吃苦多跑和口舌功夫为主，但由于畜牧业近几年的快速发展使该行业竞争十分激烈,养殖户对养殖技术的要求更迫切，希望在用厂家的饲料兽药疫苗时还同时能得到养殖技术上的指导。因此,一些过去从事营销多年的营销员由于文化水平低，只知营销不懂养殖和动物保健技术，很快被近几年毕业的畜牧兽医类中职学生所取代。这些学生年富力强，富有挑战精神，所以，目前的动物保健行业和养殖业对畜牧兽医专业毕业生的需求量十分大。如近几年来，该校畜牧兽医类毕业生与用人单位的供需比一直在1∶3或1∶4之间。毕业生中尤其是综合素质高、专业知识学得扎实、能吃苦、善于动手的毕业生最为抢手。通过调查分析得知：学生毕业的最初两年内，能自主创业的极少,进入第4年后(2009届)有14%的毕业生进行自主创业。进一步调查得知：在本行业内进行自主创业毕业生的工作经历，均是毕业时就在用人单位工作1～2年，并取得了较好的工作业绩，积累了一定资金，对所从事的工作有了一定的管理和技术经验的基础之上发展起来的。此外，能进行自主创业的毕业生，在校读书时大多积极向上，性格外向，是学校或社团组织的各种活动的积极参加者，但学习成绩却并非都是最优秀的学生。
2.3毕业生的职务情况
除自主创业毕业生外，随着工作经历增加，担任企业负责人或部门经理的人数增多，如2009届毕业生中有96人担任总经理、部门经理或业务主管，占48%；2010，2011，2012届毕业生中相应比例分别为23%、13%和6%。可见随着工作经验的丰富,为人处事的成熟,学生将被用人单位重用。从在企业被升职的毕业生分析，他们多数在校时表现较好，个人素质相对较高，很多人在校时担任过学生干部或在社团任职，或个人自学性较高，积极参与社会实践，或充分利用课余时间参加养殖、出诊实践锻炼，得到较多的组织能力锻炼机会。
2.4自主创业的毕业生所从事的行业情况
调查得出：自主创业的毕业生所从事的行业以畜牧兽医行业为主，只有25%的毕业生是改行创业。改行创业的原因都是由于其家庭或亲友原已从事某一行业，并已有较好的行业基础的前提下而改行的，或者悟性较高，在社会上遇到较好机遇并及时抓住。
2.5毕业生工作单位变动情况
调查得出：毕业生工作单位变动较多，“跳槽”较频繁，不变动单位的毕业生非常少，只有40人，占5%；大多数毕业生均换过2～4个单位，占七成以上；更有3.9%的学生变更单位5次及以上，毕业时间越长变动单位越多。这在一定层面上反映了该行业的特殊性，这也是用人单位对毕业生反映最强烈的问题之一。经进一步调查分析，主要原因有三：一是学生的先就业后创业的观念不强，且适应能力较差。二是学生做同样性质的工作，但工资待遇差别太明显，学生感到付出与收获不成比例。三是企业对学生的培养重视不够，让毕业生看不到希望，从而心生离意。
2.6用人单位对畜牧兽医专业中职人才的综合素质要求经对行业和企业进行调查，普遍认为畜牧兽医专业中职人才应具备如下综合素质要求：
(1)要有扎实的专业知识，熟练的操作技能。
所调查的企业普遍认为，畜牧兽医专业中职人才是生产第一线的中高级技能型劳动者，从事的职业专业性强，必须有扎实的专业知识，熟练的操作技能。
(2)要有较强的动手能力、实践能力、人际交往和沟通能力以及终身学习能力。
畜牧兽医专业中职毕业生从事的是畜禽饲养和疾病防治工作、饲料和兽药的销售和推销工作、宠物养护和动物疾病诊治工作、畜禽和畜产品的防疫和检验检疫工作，这就要求畜牧兽医专业中职毕业生有较强的动手能力，熟练的技能操作，善于运用专业知识做好畜禽疾病防治工作，解决生产实际问题，在畜禽饲养与疾病防治工作、营销工作中，要善于与他人交往、沟通与协作。
(3)要有良好的心理素质。
畜牧场大多是建在偏僻的郊区，从事畜牧业，整天面对的是有生命的畜禽，它们有生老病死的自然规律，当发生烈性传染病时，可能出现大批的死亡，造成大面积的亏损，有时为了诊断疾病，需要进行剖检等。这就要求畜牧业从业人员必须具有良好的心理素质，保持自信、乐观、积极的心态，还要有坚强的意志、坚韧不拔的毅力和敢于承受挫折的勇气。
(4)要有健康强壮的身体素质。
从事畜牧业，常常要做搬运、清粪、猪只转群等繁重的体力劳动。同时，畜产品是人们的食品，要求畜牧业从业人员必须具有健康的身体。
(5)要有良好的职业素养。
畜牧业生产是一项技术性很强的工作，不仅与动物本身的生命活动息息相关，而且，畜禽产品是人们的食品，与人的健康也息息相关。这就要求畜牧业从业人员必须具有高度的责任感，养成良好的行为习惯和耐心、细心的工作态度，培养信科学、爱科学、学科学、用科学的思想品德和精益求精的精神，严格遵守职业道德。
3对策
3.1学校方面
（1）必须对中职学校畜牧兽医专业培养目标进行明确定位。
中职学校畜牧兽医专业必须坚持以服务为宗旨，以就业为导向，以培养具有实践能力，创新能力和创业能力的面向基层，面向生产第一线的高素质技能型、创业型人才为目标，突出职业能力培养，重视职业素质的培养，使畜牧兽医中职毕业生既有扎实的专业知识、较高的职业能力，又有良好的职业素养，以适应现代畜牧业岗位工作的要求。
（2）加强校企合作办学，使教学与生产对接。
校企共建实训基地，校企共建顶岗实习机制，校企合作开发教材，有计划、有目的地培养学生学习能力，提高学生的就业适应能力。
（3）在现中职普遍使用的《职业道德与就业指导》
教材基础上开发一套具有专业特色的就业指导系列校本教材，体现专业特殊性和实践性，更好地指导学生就业。
（4）重视并加强学生就业稳定性的教育。
各个畜牧企业都有共识，从事这一行至少需在岗位或单位工作半年以上才能稳定、适应，成为骨干或得到提拔重用。时间让学生感到“为难”，许多人选择换岗或跳槽，从而错失了发展的机会。
（5）加强专业知识学习，注重动手能力的培养。
作为中等职业技术教育，主要是为生产第一线培养高级应用型人才，是为学生毕业后能进行自主创业而进行的某一职业方向的教育，只有围绕这一根本宗旨开展教学活动，所办职教专业才有活力、学生才有能力、学校才有希望。
3.2学生方面
（1）认清形势，转变错误的就业创业观念。
如：当国家干部才算就业；到国有、集体企业才算就业；到基层工作无所作为；专业一定要非常对口；有用人单位接收才算就业的观念等等。
（2）正确的自身认识，注重心理承受能力的培养。
学校要积极创造机会和条件，加强学生对自身认识的教育，提高心理承受力，既不能过高的评价自己而失去机遇又不能缺少自信心，要能经得起未来生活中的挫折，受得了委屈，耐得住寂寞，刚工作时还要守得住清贫。心地要宽广，气量要大，具有较强的心理承受力。
（3）要对自身正确定位，期望值不能太高
眼光不能过于短浅，只着眼于短期利益，一开始就过多在乎待遇，一山看着一山高；或工作不够稳定，经常处于“试用期”，从而失去了许多上升的机会。
（4）提高个人综合素质,注重就业应变能力培养。
1动物医学专业实践教学法现状
1.1畜牧兽医行业对人才需求的分析
目前，动物医学专业面临招生难而就业形势却非常喜人的矛盾局面。招生难的主要原因，一是人们对现代畜牧兽医行业不甚了解，许多考生因传统观念作祟或“怕吃苦”而不愿报考；二是畜牧兽医科学及动物检验检疫条件复杂，对学生动手能力、实践能力、创新能力和适应能力要求更高，考生对从事动物医学工作具有畏难情绪而不敢报考。就业形势好是因为现代动物医学产业和畜牧业方兴未艾，动物性食品安全及共患病日益引起社会和政府的高度重视，社会对动物科学和动物医学专业人才的需求不断增加，社会对能从事高效无公害饲料生产，畜禽、伴侣动物、经济动物疾病和共患疾病的诊断与防治，动物及动物性产品的检疫、检验，兽药及兽医生物制品的研究与开发，突发兽医公共卫生事件应急处理等工作的动物医学专业人才需求越来越突出。
1.2理论教学与实践教学时间分配关系
需要进一步优化尽管很多高校人才培养方案中，动物医学专业各实践教学环节累计学分所占总学分的百分比基本达到了教育部《关于进一步深化本科教学改革全面提高教学质量的若干意见》的要求，但就动物医学专业实践性强的特点和培养高素质能吃苦、强技能、能创业的动物医学专业人才目标而言，应当进一步加大实践教学的比重，科学设置实验、实习、技能训练、毕业论文等实践教学环节，以适应社会对动物医学专业人才的技能要求[2]。同时，在实验项目的开设方面，目前主要是开设基础性、应用性实验项目，重点培养学生的专业操作技能，而综合性、设计性、创新性实验比例偏低；在实验方法方面，实验教学手段相对单一，而先进的现代化的实验教学手段使用不够[3]。
1.3保证和提高实践教学法质量，必须改善现有条件
1.3.1师资内在水平尚需进一步提高。很多高校动物医学专业真正能做到理论和实践双手都硬、能做到教学质量好的同时搞好科研与推广、能做到兼职管理与专任教师角色调整适当等“大师”级的优秀教师匮乏，能够独立承担实验、实习教学任务的实验教师也比较缺乏。
1.3.2硬件条件越来越难以适应实践教学要求。随着社会对动物医学专业人才的需求量不断增加，很多高校动物医学专业招生数量扩大，但实验条件并没有相应提高，综合性和设计性实验比例及实习（技能训练）内容不断增多，现有器械、设备的配套性和可利用度差，促使现有实验室的面积、仪器设备等硬件条件必须加以改善。
2“2+1”学期模式实践教学法方案的教学目标
“2+1”学期模式也称之为“19+19+5”形式，即全学年分为三个学期：秋季学期（19周）、春季学期（19周）和夏季学期（5周），将目前的传统每学年两个学期各缩短为19周，增加一个短学期5周，由此构成“19周+19周+5周”的“两长一短”三学期模式。大二和大三的学生每年于其中的一个短学期（5周）到企业中去进行生产实习，参加实践教学。加强与企业合作，建设校外实训基地，让学生到企业实习，学生在实习期间能够直接感受市场机制与市场信息对企业技术进步和生产经营的影响，弥补因相对滞后的课本知识及原有实验室条件限制所带来的不足。针对动物医学专业招生难这一严峻形势，以培养“具有扎实的科学基础知识和实践技能，并善于灵活运用于工作实践中的开拓创新能力”的创业人才为目标，通过不断探索和完善，构建并实践特色鲜明、可操作性强、适用面广、效果显著的动物医学专业实践教学体系，培养具有更强社会竞争力的动物医学专业毕业生，实现动物医学专业教育的可持续发展，满足社会、行业对创业人才的需求。
3“2+1”学期模式实践教学法的实施方案
3.1实施时间
2008年9月-2009年6月，进行“2+1”学期模式实践教学方案设计和论证；2009年7月-2010年6月，进行“2+1”学期模式的构建和支撑条件建设；2010年7月-2013年8月，进行“2+1”学期模式的实践；2013年9月-2013年12月，进行“2+1”学期模式实践教学方案实施的全面总结。
3.2实施范围
在广东海洋大学农学院动物医学系动物医学专业（本科）2007级至2010级8个班及广东海洋大学职业技术学院畜牧兽医专业（专科）2009级至2011级6个班全面实施。
3.3实施措施
3.3.1“双导师”制共同培养。采用学校-企业协同培养模式，“双导师”制培养，建立以产学结合培养模式，学校与企业共同组织教学团队，共同制定教学目标和培养方案，共同建设课程体系和教学内容，共同组织实施教育的培养过程，共同评价培养质量。企业配备业务精、责任心强的专业技术人员指导学生开展各类生产实践教学；配备高层管理人员为学生讲授畜牧兽医法规、现代企业管理、市场营销、人力资源管理等方面的课程或专题。
3.3.2更新教师专业知识结构。提高教师适应面向泛珠三角区域动物医学专业人才培养的实践教学能力。以课程组为单位，每年定期组织教师到泛珠三角区域的相关机构、实习基地进行专业调研，尽快掌握以犬、猫等伴侣动物和猪、禽等小动物及热带地方品种的动物疾病防控和动物（产品）检验检疫等专业知识和技能；教师在指导教学实习和毕业实习过程中提高自身的实践能力；提高中青年教师的科研工作能力和实践性教学水平。
3.3.3注重实践能力培养。采用“2+1”学期设置、校企合作教育的人才培养模式，通过产学合作的动物医学专业人才实践动手能力培养的改革与实践，从职业岗位工作过程分析入手，开发专业实践课程；同时，充分利用企业文化、管理环境，促进学生职业道德、职业岗位综合素质的训练养成。加强实践操作和临床技能训练，培养理论知识扎实，实践能力强，能进行动物疾病诊断、治疗、预防及动物卫生检验检疫的应用型人才。
4“2+1”学期模式实践教学法方案的基本内容与合作模式
4.1实践教学的基本内容
4.1.1开展专业综合实践。加强与企业合作，建设校外实训基地，在企业开展实践教学活动。实践教学包括见习、课程技能训练、生产实践实习与毕业实习、毕业论文研究等几部分[4，5]。见习主要是针对低年级本科学生对生产过程的感性认识，了解专业概貌。课程技能训练主要开展对学生包括单项能力和综合技术应用能力进行的训练[6]。生产实习是认识性实践教学，是理解专业知识、熟悉专业岗位和掌握基本操作技能的实践环节。毕业实习则更多地侧重缩短毕业后所从事工作的磨合期，尽早进入角色，为就业做准备。此外，为适应新形势下培养“一专多能”型人才培养目标的需求，改革原有单纯的技术理论课程体系，以专题形式，增加法规类、企业管理类、人力资源类、市场营销类课程，聘请企业高管为主讲教师，培养懂经营、善管理、精技术的复合型人才。
4.1.2创新精神培育，培养学生的科学研究能力。在企业参加实践教学活动期间，组织学生参与教师的科研课题（校企合作科研项目）、完成毕业论文和以学生为主体主持的专项科技创新课题（如大学生研究创新性实验项目）、组织学生参加学科专业竞赛（如大学生“挑战杯”学术作品竞赛和“创业”竞赛）、设立科技创新学分，让学生在二、三年级就有机会开展科技创新活动，掌握动物医学实验的先进技术和综合技能。
4.2探索合适的校企业合作模式不断加大校企合作模式探索与实践的力度，积极探索实施“研发带动型”、“实体融合型”、“智力合作型”和“订单融入型”4种类型的校企合作模式。
4.2.1“研发带动型”助推产业技术升级校企合作共建行业性实训基地，校内实训与企业培训并举，人才培养水平与社会服务能力一体提升。以新产品研发带动校企合作，以应用产品带动生产过程自动化专业教学，实施“跟单式”人才培养。新产品的研发成功，推动校企双方进一步合作，公司将新产品的研发和培训基地建在学校，校企出资共同建设研发培训基地。基地具有开发、研制企业新产品、资料培训技术骨干等功能，学校学生不仅能到基地进行技能训练，毕业后由合作企业推荐，跟随产品到使用该产品的企业，提供操作、维护等方面的技术服务。
4.2.2“实体融合型”服务地方优势产业实行校企全方位全过程合作，联合举办特训班，在资金、技术、人力资源和文化各个方面深度融合，人才培养与产业发展同步，共荣共赢。2008-2011年，学校先后与江门市科泽家禽发展有限公司、江门一德宠物医院、广东雅琪生物科技有限公司等合作举办专业班。校企双方根据广东省传统产业发展形势与人才需求预测，共同研究制定专业人才培养方案和招生计划，学校负责招生、教学管理和公共课及部分专业课的教学。企业开放车间和实验室，每年暑期一个月及最后一学期接受学生顶岗实训，选派专业技术人员承担专业课、专业实训课的教学与指导，实习实训期间发放一定补助费。毕业生优先在合作企业就业。参加订单班的同学在校期间享受企业命名的专项奖助学金，受奖率达到50%，受资助率达100%。
4.2.3“智力合作型”与国企强强联合学校与国有大中型企业开展智力资源合作，在长期的合作中不断提升内涵，共同打造贴近地方产业人才需求的专业品牌。学校与广东省湛江农垦集团公司签订了校企合作协议，根据广东省湛江农垦集团公司的技术力量雄厚、一线技能型人才需求量大的特点，积极引进企业智力资源，参与专业人才培养模式改革、课程开发和教材建设、“双师”结构教学团队建设，取得显著成效。动物科学专业（含动物医学）获批教育部第四批国家级特色专业建设点、广东省高等学校特色专业建设点及省级专业综合改革试点，组建的教学团队被评为省优秀教学团队，《兽医临床诊断学》等3门课程被评为广东省精品资源共享课程。企业每年接纳上百人次学生到企业实习、顶岗，接纳教师到企业挂职锻炼；每年接纳一定数量毕业生就业，现已有多人担任分公司经理和主要技术骨干，校企合作进入常态化、规范化、高效化阶段。
4.2.4“订单融入型”顶岗实战实施“订单式”人才培养，零距离培养畜牧行业高素质应用型人才。学校与与江门市科泽家禽发展有限公司、广东雅琪生物科技有限公司等合作开展“订单式”人才培养，先后举办订单班4个。校企双方依据职业岗位标准共同制定教学计划，学生在企业学习训练期间，享受企业员工待遇。企业为学生提供生活补贴，并按企业员工的标准计发业绩奖励。公司投入专项经费，为订单班配备了专用的多媒体教室和实训设备，选派经验丰富的高层管理人员、业务骨干承担教学和指导，实行工学交替的开放式教学，做中学，做中教，做中练。
5“2+1”学期模式实践教学法方案的实践效果
5.1培育了学生的创新精神和创新能力动物医学专业学生在企业参加实践教学活动期间，参与教师的科研课题（校企合作科研项目）、完成毕业论文和以学生为主体主持的专项科技创新课题（如大学生研究创新性实验项目），本科生毕业论文和科技创新活动的80%与教师的科研课题相结合，试验性毕业论文比例逐年增加，毕业论文质量显著提高。动物医学专业学生获“挑战杯”广东省大学生科技竞赛奖5项，在专业期刊或学术研讨会论文集公开发表科技论文约60篇，获得省、校级大学生研究创新性实验资助项目21个。
5.2实现招生良好形势并提高了毕业生的社会竞争力通过“2+1”学期模式实践教学方案的实践，招生与就业形势得到明显的改善，塑造了创业人才品质，缩短了动物医学专业毕业生就业后的“磨合期”，提高了毕业生的社会竞争力。
5.3动物医学专业报考志愿率逐年增长2013级新生第一志愿录取率近70%，其他志愿录取的新生提高12分。要求转出动物医学专业的学生数逐年降低，2013级动物医学专业入学新生共65名，仅有1人提出转专业要求，经入学专业思想教育后主动撤回申请，安心就读本专业。
5.4动物医学专业毕业生就业形势越来越好就业率高。五年来我校动物医学专业毕业生就业率均为100%，与动物医学密切相关的动物科学专业的毕业生就业率也为100%。据不完全统计，社会每年对我校动物医学专业人才的需求量占毕业生总人数的百分比由2008年得200%提高到2013年的600%。就业质量高。就业的单位包括畜牧兽医局（站）、动物卫生监督所、出入境检验检疫局、兽药公司、饲料公司、养殖公司、宠物医院、学校、科研单位等，从事动物疾病诊疗、防疫检疫、食品卫生检验、教学、科研、兽药与饲料开发、销售与技术服务、伴侣动物及观赏动物医疗保健等工作。自2003年以来，我校农学院每年定期组织专人对本专业毕业生、用人单位进行了跟踪调查，并对用人单位的意见予以反馈。结果显示，我校动物医学专业毕业生在行业中担任领导、充当业务骨干或自主创业等成功校友达70%，得到了社会的普遍认可和高度评价，赢得了良好的社会声誉。
6结论与讨论
【关键词】高职院校；畜牧兽医专业；人才培养；教学改革
随着现代畜牧业的规模化、集约化、自动化发展，需要专业知识和专业技能过硬，创新实践能力强以及具有优良的职业道德的高技能人才，而高职院校畜牧兽医专业的学生长期受应试教育的影响，其动手实践能力、自学创造能力和解决实际问题的能力都存在一定的差距，本文依据河南省畜牧业的发展现状，结合周口职业技术学院教学改革实践，就高职高专如何培养适应社会需要的畜牧兽医人才作初步的探索。
1 高职高专畜牧兽医专业现状
从事畜牧兽医的工作人员待遇不高，工作地点偏远，条件艰苦，工作环境较差等，从而导致畜牧兽医专业的大学毕业生不愿下到基层工作，即便到畜牧生产一线的高职高专毕业生，由于操作技能与实践能力不强，需要很长的时间来适应专业工作岗位。具有一定理论知识，同时又拥有较强的技术应用能力的人才非常稀缺，大大妨碍了畜牧业的迅速发展。尤其是我国当前畜牧业的发展趋势，急需既懂畜牧业生产技术又懂生产管理，具备较强解决生产实际问题的能力的高等应用型技术人才。
2 高职高专畜牧兽医专业教学改革的指导思想
高职院校要与社会需求的专业技术人才紧密结合起来，开展畜牧兽医专业技能型、应用型人才的培养。一要，结合当前高职院校本专业的教学现状的分析，结合企业对人才的需求，进一步优化本专业课程体系，教学内容、方法、手段，考核措施等，二要，突出特色，做好人才规格的定位，使本专业毕业生具有一定深度的专业知识、动手实践能力和良好的综合素质。能够很好地完成满足畜牧业生产实践工作。
3 高职高专畜牧兽医专业教学改革的具体内容
3.1 培养目标定位的改革
根据市场经济和社会发展需求，结合当前畜牧兽医专业的行业特点，人才培养的目标是适应社会畜牧业发展需要，掌握动物养殖和疾病防治所必需的基础理论知识和基本技能，能够很好地完成养殖业的生产、经营、管理及服务。
3.2 授课方式的改革
改变先前的以课堂讲授、教师为中心的教学模式，形成以学生为中心、教学为主导的教学模式，让学生充分的参与进来，要求学生动手查资料，相互讨论，提高学生的学习积极性。充分利用幻灯片、录像、动画等多种手段，并与案例示范、现场模拟、项目化教学等紧密结合，提高学生对专业知识、技能的理解和消化的效率。
3.3 专业教师职能的转变
畜牧兽医专业的教师不仅要加强本专业理论知识和行业前沿知识的学习，还要把握和创造各种机会，加强实践操作和动手能力的培养，以便出色的完成新形势下高职院校的教学工作。
3.4 课程体系的改革
根据高职教育的特点，畜牧兽医专业课程体系的构建应把畜牧业生产实际和工作岗位作为重要的参考指标，以应用和能力培养为核心，准确把握行业企业对高技能人才在知识能力素质等方面的具体要求，比如，市场营销、经营管理和宠物的疫病防治和训导。
3.5 考核方式的改革
传统的闭卷考试成绩作为学生学习课程效果的重要指标，为了适应新形势下考核标准的需要，一门课程的总成绩可以分为理论成绩和实践成绩，理论成绩和实践成绩各占50%，理论成绩包括课堂的考勤、提问、作业和期末考试成绩等，实践成绩包括实践课的考勤、表现、实践报告和实践课成绩等，课程实践成绩以采用现场操作为主，附以口述的方式进行考核评定。
4 高职高专畜牧兽医专业教学改革的具体措施
4.1 成立专业教学改革指导委员会
聘请校外教授、专家，企业的高级管理人员和能工巧匠，本专业的优秀教师代表等成立专业教学改革指导委员会。目的是：依据企业需求论证人才需求，确定专业培养目标、岗位能力；制定切实可行的教学规划；加强和协助院内外教学实习实训基地建设和学生专业技术岗位能力训练；为教学改革指明方向，为学生讲授本专业最新知识的研究进展，开拓学生的视野；对毕业生进行有针对性的就业指导。
4.2 加强实习实训基地建设
加强校内实验室、实训基地的建设。周口职业技术学院加大了畜牧兽医专业的投入力度，已建成饲料分析检测与电脑配方实验室，模拟企业现场操作规程，能够完成学生实训和考核工作。现已投资建立了周口市动物防疫与检疫中心、兽医院、规模化的现代养猪场、养羊场和养鸡场等。
建立稳定的校外实训基地。加强与省内外多家相关专业大、中型企业开展校企合作，与一些条件成熟的畜牧兽医企业签署校外实`教学基地协议，为学生的校外实训搭建平台。逐步建立了高职院校与企业“互惠、互利、互动”的产学研运行机制，形成高职院校、企业、学生共赢的局面。
根据生产实际的需要，高职院校畜牧兽医专业的学生可利用寒、暑假和第六学期的时间相对集中到校内外实训基地进行饲料的配方、生产、销售，动物的疫病防治、饲养管理等岗位进行实践，实现学习和生产实际的有机结合，让学生进入提前职业角色，熟识将来的就业工作岗位，除了学习从事本专业领域职业岗位必备的基本能力和技能，还要现代管理的理念、方法和手段，锻炼学生的技术应用能力与学生解决生产实际问题的能力，使学生对社会和企业有充分的了解和适应，毕业后能尽快适应畜牧兽医行业生产经营管理的工作岗位。
4.3 师资队伍建设
高素质畜牧应用型人才的培养，需要良好的师资队伍的建设。高职院校要紧密结合社会市场的人才需求，不断完善自身的教育教学能力，一是，出台奖励、激励政策，大力支持本校教师外出进修学习，提高学历、学位和学识；二是，充分利用各种资源，创造各种机会，为本校教师到企业挂职锻炼，顶岗锻炼等提供便利，定期选派中青年骨干教师到饲料加工、兽药生产、养殖等相关企业进行每年不少于一个月的实践锻炼。目的是提高教师的生产实践、技能操作能力，加强新知识和企业文化的学习，为培养适应企业需求的高等技术应用型人才奠定基础。
4.4 实行“4.5+1.5”教学模式
周口职业技术学院畜牧兽医专业实行的是“4.5+1.5”教学模式。前四个学期和到第五个学期的11月中旬，学生参加院内的课堂教学和院内外的实习基地实训，完成基础课、专业基础课、专业课的理论教学和实践实习课程的学习任务。第五学期11月中旬，学生参加学院召开的人才招聘会之后，根据企业对人才的需求，针对具体岗位技术能力的要求，将岗位实训分成饲料配方与检测、动物的饲养管理、动物疫病防治等方向，在企业的相对应的岗位进行实训实习，由带队教师与企业技术人员共同指导，以产学结合方式开展有针对性的岗位实训，毕业实习和毕业论文设计等也在实训中根据具体要求来完成。
4.5 加强专业教学改革的研究
定期聘请相关专家、教授来学院讲授教学改革的经验与方法，并不断学习新的教学模式和教学手段，增加教学内容，加大对学生实践动手能力的培养。以专业方向为单位，引导和支持畜牧兽医专业教师积极开展教学研究、科研立项工作。科研立项要改变传统的单纯的理论研究向，转变为生产实践服务，突出应用性、实用性，为专业的教学改革提供理论支持。
【参考文献】
[1]王星.高职院校畜牧兽医专业学生顶岗实习的完善与实践[J].黑龙江畜牧兽医（科技版），2009（5）：117-119.
[2]徐小琴，孟婷.高职动物医学专业校企合作“三赢模式”实践研究[J].继续教育研究，2013（5）：52-54.
[3]邓华学，张传师.推行高职畜牧兽医专业教学改革的几项措施[J].养殖技术顾问，2011（7）：289-290.
[4]刘诗柱，毕玉霞，付森.高职高专畜牧兽医专业教学改革探索[J].职业技术教育，2007（11）：35-36.
关键词：动物医学；人才培养；应用型
我国兽医高等教育承担着为兽医行业培养高层次专门人才的重要职能，其所培养的动物医学专业人才必须要与我国兽医行业的发展要求相适应。随着我国经济社会发展和国际化进程的加快，兽医行业对动物医学专业人才培养提出了新的要求。动物医学专业是应用性很强的专业，与畜牧业发展和人民群众生活水平的提高息息相关，如何抓住动物医学专业的特点和人才培养的关键环节，培养适应我国兽医行业发展要求，具有较强实践能力和创新精神的应用型动物医学专业人才，已成为我国兽医高等教育亟需关注和解决的重要课题。
一、科学定位动物医学专业人才培养目标
长期以来，我国兽医行业是为畜牧业服务的，而在大多数国家兽医行业是为人畜健康服务的，其在防控动物疫病、保护动物健康和公共卫生安全等方面占据着十分重要的地位和作用。由此可见，兽医工作是一项承担着重要的社会责任、社会通用性强、关系公共利益的专业技术工作。2008年11月26日，农业部颁布《执业兽医管理办法》，对从事兽医专业技术工作实行职业准入控制。该办法借鉴国外执业兽医管理经验，规范执业兽医管理，其中最重要的一条就是实行执业兽医资格考试制度。2009年，农业部首次在吉林、河南、广西、宁夏和重庆5省市进行执业兽医资格考试试点，2010年全国执业兽医资格考试在31个省、市、自治区同时举行，这标志着我国执业兽医资格考试制度已进入实施阶段。在我国大力推进兽医管理体制改革的时代背景下，高校动物医学专业人才培养工作必须主动调整，积极与我国兽医管理体制改革相适应，为促进我国兽医行业快速发展培养一大批高素质应用型动物医学专业人才。
在美国等一些发达国家，兽医高等教育的人才培养目标非常明确，那就是培养临床经验丰富的兽医师，其培养规格是通过兽医资格考试来控制的，兽医教育在本质上属于“精英教育+职业教育”，学生报考兽医学院需先获得普通大学相关专业的学士学位或先上1-2年预科。在我国，兽医高等教育与美国等一些发达国家相比具有很大区别，动物医学专业还是一个“冷门专业”，考生报考的热情不高，学生毕业后除了一部分直接从事兽医工作外，还有相当一部分毕业生继续考研深造，这在“985”、“211”和一些省属重点高校更加突出，在这些高校学生考研深造的比例甚至超过了就业的比例，同时学生的就业取向呈现多元化，这就给动物医学专业人才培养工作带来了一定的难度。
我国《执业兽医管理办法》颁布实施后，执业兽医资格考试一方面既是对从事兽医专业技术工作的准入控制，另一方面也是对我国动物医学专业人才培养规格的集中检验，它对培养应用型动物医学专业人才必将起到很好的引导和推动作用。培养应用型人才应成为动物医学专业始终必须坚持的人才培养目标，学生今后无论是从事动物诊疗、动物卫生执法还是科研等相关工作，都必须具有较强的实践能力。
二、精心构建动物医学专业人才培养课程体系
课程体系建设是关系到人才培养质量的关键环节，它涉及到教学思想的转变、教学内容的改革、教学方法的运用、教学手段的更新、师资队伍的优化、优质教材的建设等多个方面。我国执业兽医资格考试实施后，兽医资格准入就有了门槛，《执业兽医管理办法》规定“具有兽医、畜牧兽医、中兽医（民族兽医）或者水产养殖专业大学专科以上学历的人员，可以参加执业兽医资格考试”，虽然这个门槛较低，在兽医界还存在争议，但这毕竟对兽医资格准入提出了明确的要求。从2009年执业兽医资格考试试点和2010年执业兽医资格考试全国性统考的合格率来看，我们不难发现，执业兽医师通过率较低，其中2009年仅为6.4%，2010年为13.12%，平均分数也不高，这一方面说明了考生对执业兽医资格考试的题型和要求还不适应，另一方面也说明了我国兽医及相关专业的教育质量参差不齐，考生对兽医知识、专业技能的掌握还不扎实，相当一部分报考人员还未达到执业兽医的从业标准。对此，高校必须从兽医行业对动物医学专业人才培养提出的新要求出发，构建完善的人才培养课程体系。
1.要从整体上把握课程体系建设。在我国，高校对单门课程建设的关注度往往超过了对课程体系整体建设的关注度。从培养高素质应用型动物医学专业人才的目标出发，必须从整体上把握课程体系建设，构建课程结构科学合理、主干课程脉络清晰、选修课程丰富多彩、课程质量监控有力的课程体系。课程体系建设，必须要明确各门课程在专业教学中的任务、地位、作用及相互关系；要反映本学科最新的科技成果，及时更新陈旧、过时的教学内容；要满足人才培养的不同需求，给予学生充分的自主学习空间。
2.要完善人才培养方案，改造传统课程。要根据兽医行业承担兽医公共卫生社会职能的需要，开设“共患病防控”、“动物性食品安全”等相应的课程；要根据兽医主要工作对象从役用动物、食品动物、其它经济动物向伴侣动物转移的现状，开设“小动物疾病学”、“兽医外科与外科手术学”、“兽医影像诊断学”等课程；要根据兽医行业服务对象从过去侧重于对个体病例的诊疗转变为对动物群发病的防制的特征，开设“兽医流行病学”、“动物营养代谢病与中毒病”等课程。
3.要拓展教学时空，构建网络教学平台。网络教学平台的应用在发达国家已非常广泛。近年来，国内高等院校对网络教学平台的建设给予了高度重视，但是受传统教学方式的影响和硬件条件的制约，目前网络教学平台的利用率还不高。网络教学平台是对课堂教学的重要补充，加强网络教学平台建设，有利于放大各级精品课程建设的示范和辐射作用，同时将改变师生传统的“教”与“学”的方式，赋予学生更多的学习自，有利于培养学生良好的学习兴趣和学习能力。
4.要加强选课指导，完善学分制。学分制的实施对于促进学生个性发展、调动学生的学习积极性发挥着重要作用。但在，一些高校在实施学分制过程中存在着学生选课的自由度较小、选修课质量不高、学生选课较为盲目等问题。对此，除了要优化课程资源、提升课程质量外，还要充分发挥教师的主导作用，加强对学生选课的指导，克服学生选课的盲目性，提高选课的科学性，引导学生构建完善的动物医学专业知识体系。
三、全面优化动物医学专业人才培养实践环节
具有较强的实践动手能力是动物医学专业人才培养的重要特征。然而，实践动手能力不强已成为当前一些高校动物医学专业人才培养存在的主要问题。受人才培养目标模糊、客观条件制约、就业压力较大等因素的影响，我国高校“重理论、轻实践”、“重学术、轻实用”的现象比较普遍。一些学校只注重学生的理论教育，而忽视了学生实践动手能力的培养；一些学校因实践教学经费投入不足，部分实践性教学环节难以开展；一些学生只注重学历的提升，热衷于考研，而忽视了兽医技能的提高；一些学生专业思想不巩固，就业取向模糊，缺乏足够的夯实兽医技能的热情。这就造成了学生的实践动手能力与生产实践的要求相距甚远。
动物医学专业人才培养一般要经历基础教学、临床见习、综合强化、实践提升四个阶段，而实践环节则是贯穿其中的主线。实践环节主要包含实验教学、临床见习、科研训练、毕业论文、生产实习等，其覆盖了大学四年或五年（我国部分高校动物医学专业学制为五年）全过程。全面优化动物医学专业人才培养实践环节，必须要从以下几个方面入手：
1.要提高实践教学环节在人才培养方案中所占的比重。实践教学是动物医学专业教学的重要组成部分。实践教学包含实验教学和教学实习两个部分，其中实验教学分为课程实验和实验课程，教学实习包括课程实习、生产实习、临床见习、毕业实习等。根据应用型动物医学专业人才培养要求，高校应坚持走与经济社会发展紧密结合、与生产实践紧密结合、与服务“三农”紧密结合的道路，提高实践教学环节在人才培养方案中所占的比重，保证实践教学学时，加强实践教学考核，培养具有较强实践动手能力的应用型动物医学专业人才。
2.要加强实验、实训场所和校内、校外实习基地建设。实践教学需要优良的实践教学条件（含大量实验动物）作为保证，但一些高校实践教学条件的制约和经费投入的不足影响了实践教学的开展。在兽医临床实践环节，需要有稳定的校内、外实习基地，西方发达国家兽医学院一般都有设施完备的动物医院和一定数量的校外基地，而我国高校附属动物医院大多条件简陋，一些校外实习基地由于体制改革和经营管理等方面的原因，已不能很好地满足学生的临床实践需要，因此，必须下大力气加强教学实习基地建设，改善临床实践条件。
3.要将提升学生的实践创新能力作为重点。学生创新精神和创新能力需要在实践中培养。在教学方式上，要积极推进研究性教学，逐步改变以往“以知识为中心”的灌输式教学方式，更多地采用“以问题为中心”的研究性教学方式，引导学生在科学研究、生产实习、社会实践中提高发现问题、研究问题、解决问题的能力。在实验教学中，除了开设演示性、验证性实验外，还要开设综合性、设计性实验，让学生自己动手进行实验设计、准备、操作，以及实验结果的记录、处理、统计、分析，直至最后撰写出实验报告或研究论文。在制度建设上，要依托重点学科、重点实验室、工程研究中心等教学科研基地，建立和完善大学生科研训练体系和实验室开放制度，通过设立大学生科研基金、举办大学生课外科技作品竞赛等形式，引导学生尽早进入实验室，在科技活动中训练提升学生的实践能力和创新能力。
尽管部分高职院校制定了顶岗实习的评价方法，但评价方法多数是由实习日志（内容包括时间、地点、内容等）、实结（对顶岗实习的过程进行全方面总结）、毕业论文、企业指导教师鉴定等部分内容组成的。这样的评价方式存在以下几方面的问题。
1.评价缺乏过程监控
许多院校对顶岗实习的评价通常是在学生完成实习之后，指导教师根据学生的实习报告、实习日志或实结等相关的纸质材料进行评价，而没有对学生在整个实习阶段的职业素养和职业能力进行评价，忽视了学生顶岗实习过程中职业能力的发展，无法对学生今后的发展方向做出科学预测。
2.评价标准未量化
参与评价的校内指导教师仅仅是对学生提交的纸质材料打分，企业的指导教师更是从感性的角度对学生实习过程的表现进行打分，结果不够客观。另外，学生在不同的企业进行顶岗实习，由于没有评价指标，不同的评价者所依据的标准不同，无法真实地反映学生顶岗实习的情况和效果。
3.评价内容不合理
有些院校对顶岗实习虽然有过程评价，但仅仅体现在学生的出勤、纪律和态度等方面，很少涉及对学生的责任感、团队协作意识、沟通能力、领导力等方面的考核，导致评价的指标设计与高技能型人才的培养目标脱节。
4.评价主体单一
许多高职院校顶岗实习的评价主体还是以学校指导教师为主，有的即使有企业参与评价，但也只是形式上的，在实习鉴定表上有评语而没有量化赋分。顶岗实习是一个涵盖教、学、做于一体的动态过程，对其评价不但要有学校指导教师和企业指导教师的参与，还应该有学生的参与，实习小组内的学生对彼此实习情况更为了解，更能客观真实地反映学生的实习状态。
二、高职畜牧兽医专业顶岗实习评价体系的构建思路
笔者学院畜牧兽医专业人才培养方案中指出学生要在畜禽养殖、疫病防治岗位上，参加6个月以上的顶岗实习，并达到其岗位工作能力的基本要求。因此，应建立一套科学完善、操作性强、与人才培养目标相适应的顶岗实习评价体系。在构建过程中，校企双方共同制定科学的评价指标；在评价过程中，学生、企业指导教师、校内指导教师多元主体共同参与；建立动态和静态相结合、过程和结果相结合的评价，力求实现评价方式的完整性、评价过程的系统性、评价结果的客观性。
三、顶岗实习评价体系的构建
1.根据畜牧兽医专业人才培养方案要求，确立顶岗实习岗位
畜牧兽医专业的人才培养目标是培养德、智、体、美全面发展，掌握畜禽饲喂、繁育改良、养殖场环境控制、疾病防治、饲料加工、养殖场设备操作维护、养殖场经营管理、产品销售的专业知识和技能，具备较强的生产经营和管理能力、创新能力、社会适应能力、创业能力和可持续发展能力，胜任饲养员、繁育员、疫病防治员等岗位的技术技能型人才。学校实行的是“弹性学训交替、分段能力递进”的人才培养模式，整个人才培养过程分为四个阶段。第一阶段：职场体验，培养职业基本素养和专业基础能力。第二阶段：学训交替，训练岗位专项技能，培养专业核心能力。第三阶段：轮岗互换，强化岗位核心能力，培养岗位综合能力。第四阶段：顶岗实习，培养综合职业能力，学生以准员工的身份从事岗位工作，使他们明确自己的岗位职责，更快地适应工作岗位的要求，获得独立完成工作任务的综合职业能力，实现与就业的无缝对接。因此，笔者学院根据学生的就业方向，确立了符合畜牧兽医人才培养目标的顶岗实习岗位，包括猪生产中的饲养技术员、防疫技术员、繁育技术员和饲料化验员岗位；牛生产中的兽医技术员、繁育技术员和畜牧技术员岗位；鸡生产中的饲养技术员、防疫技术员和孵化技术员岗位。
2.校企双方共同构建顶岗实习评价指标体系
评价指标是教学质量评价的核心内容，在行业企业专家的参与下，学校制定了《畜牧兽医专业毕业顶岗实习管理制度》和《畜牧兽医专业毕业顶岗实习考核标准》。在考核标准中，根据顶岗实习特点确定各项评价指标。并尽可能进行量化设计，做到定量与定性相结合，力求评价工作的科学性和公平性。在评价体系中，设计了职业素养、职业技能和实习成果3个一级指标。根据每个一级指标的内涵要求，设立了劳动纪律、岗位技能、实习日志等9个二级指标。三级指标是各评价要点的考核标准。
3.学校、企业和实习小组共同参与的多元化考核评价
关键词：执业兽医；本科教学；实践教学
中图分类号：G642.4 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2013）35-0108-02
农业部为提高兽医教育水平，在2008年开始实行执业兽医考试制度。其主要目的就是全面提高兽医从业人员水平。大学是培养兽医的教学单位，如何调整教学大纲，适应执业兽医考试制度对大学毕业生要求，成为我们教学工作者要思考的问题。
一、从新定位培养目标，与国家官方兽医和执业兽医制度相适应为适应
国家官方兽医和执业兽医培训、考核、认证制度的实施，必须对现有培养目标进行重新定位，并在原有培养方案基础上按照官方兽医与执业兽医的要求制定相关培养方案[1]。
二、合理选用教材、修订课程教学大纲
在以往的教学大纲的制定中，教师只能讲解教材中的部分内容，其他部分自学。为适应新的要求，我们在重新修订教学大纲的过程中，要增加专业课程学时，以便教师能够将更多的知识点讲解给学生。同样在教材选用方面，不能只局限于教师自编教材，要选用规划教材[2]，因为大部分规划教材为统编教材，这些教材广泛收集并借鉴了国内外同类教材的优点，最大程度地反应了本学科发展的新理论、新成果、新技术、新方法，满足执业兽医考试需求。
三、重视实践教学过程管理，提高实践教学课时比例
兽医专业实践教学环节包括课程实验、临床教学实习和毕业实习三大板块，这三个环节相互联系、层层深入，将理论知识不断糅合在一起。在制定大纲时适应执业兽医考试要求，提高实践教学学时比例，让学生有更多时间学习和掌握实验、实习等环节内容，提高实践动手能力。高校师生普遍重视理论教学、忽视实践教学，认为实践教学就是对理论的检验或验证，只要理论知识扎实，实践环节学生毕业后经过1~2年锻炼就可以了。实验教师教学工作积极性不高，教师在教学过程中敷衍了事，结果受教师影响相当一部分学生对实验课缺乏足够的重视，实验课前不预习、对实验过程不思考、对实验操作不认真、实验结果不分析、实验报告相互抄。教学实习和毕业论文实践环节存在同样的问题。所以必须重视实践教学，否则我们培养的学生难以胜任执业兽医所要求的标准。要知道实验课效果与教师的专业素质、责任心和课堂组织实施密切相关。实验教学是实践教学第一环节，它和理论教学同样重要，必须要重视实验教学，教师要认真备课、准备实验、上好实验课、严格审查实验报告。教师在教学过程中要有熟练和规范的实验操作技能，教师要不断进行理论知识的更新和拓宽，学习并掌握新技术和新方法，这是做好实验教学工作的前提和保证[3]。平时要培养学生严肃的学习态度、科学的实验方法和严谨的工作态度，要求学生重视实验技能的严格训练，不断提高实验技能，克服“重理论、轻实践”的思想。培养学生思考、分析、解决问题的能力。
四、尝试综合实践教学过程
建议在实验课程基础上，教学计划增加综合实验教学课程，要求实验课程中所用的实验对象不再是独立性的实验，而是综合性实验，也就是要以动物疾病为实验模型，改变原有单独课程体系实验，在实验课程前成立病例制作教师小组，由小组根据临床常发病及各门理论课程中涉及的内容制作传染病病例模型和普通病病例模型，综合实验课的实习内容完全从制作的这些病例模型展开。根据每种疾病的特点，在疾病发展的每个特征阶段，学生要利用所学所有专业课程知识和课程实验知识对病例模型进行综合分析，实施诊断和治疗。期间要通过对患病动物生理指标、生化指标、组织学、病理学、微生物学、寄生虫学及临床学科知识等各方面的检查，随时跟踪病例的病情发展，详细真实地了解病情的发展变化，从而将理论知识、实验技能有机地与真实疾病相结合，必将真正理解疾病的本质，并显著提高临床上对疾病的分析能力与判断能力。疾病的诊断不仅仅是对疾病性质的判断，更重要的是对疾病程度的掌握，因此要使学生的临床诊断能力由“定性”上升到“定量”就必须使学生能够全程跟踪病情的发展过程。随着病情的发展，在每个由量变到质变的阶段，也就是动物的临床表现发生明显改变的环节，要使学生能够利用“病理学、诊断、内科、外科、产科、寄生虫、传染病”等各科的理论知识以及各科所需要的化验、检查方法对动物进行全面的临床检查，并根据检查的结果给出阶段性诊断结论。动物疾病的病情是一个由轻到重的过程，在此过程中若不进行人为的干涉，则病情可能逐渐加重，因此在每个阶段都可以进行治疗，为使学生全面掌握病情的发展过程，需要待动物出现“典型”临床表现时实施治疗。治疗过程中要求学生应用所掌握的药理、内科、外科、产科、传染病与寄生虫病等方面的理论知识，以及各门课程中掌握的实验检查技能对疾病进行治疗实践，通过系统的治疗使学生将各种专业实验中掌握的方法和理论有机融合，并与实践接轨，真正提高学生的临床治疗能力[4]。动物五大类疾病包括内科病、外科病、产科病、传染病、寄生虫病，除了对这些疾病进行积极的治疗之外，更重要的是需要使学生掌握预防方法。因此需要建立对照模型，为使学生真正理解预防的内涵，要求对照模型由学生与教师共同制作完成，制作中一方面要减少模型中外界因素的处理水平，另一方面可提高动物的抗病能力，因此需要使学生掌握疾病的病因和本质。通过全程的对比分析学生将进一步理解疾病的发生机制，并掌握扎实的预防技能。通过综合实验教学，学生不仅会对疾病的本质及发展过程有更加深入的理解，还会掌握扎实的临床诊疗及预防技能。
参考文献：
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[3]魏述永，刘娟，吴俊伟，陈红伟.改革兽医药理学实验教学，培养实用型兽医专业人才[J].西南农业大学学报（社会科学版），2009，7（6）：184-186.
1、毕业论文的背景及意义：
1.1背景：
犬瘟热发病率高，病死率高。CDV可以通过身体的所有分泌物排除到体外，尤其是呼吸道。幼犬（3-6个月）易感，自然发病率随年龄增长而减少。未完成免疫程序的幼龄宠物犬是临床上最易患此病的动物，但临床上一直存在治疗难、病死率高等问题，常常给宠物主人带来巨大经济损失和感情损害。
1.2意义：
本人毕业后将在宠物医院实习，从事宠物的疾病诊疗工作，有条件接触到大量犬瘟热病例。可以在犬瘟热诊疗方面做出一些调查试验等。犬瘟热单克隆抗体早已经被宠物医疗人员广泛使用，但是为了在最经济实用的情况下寻找出有最佳治疗效果的用量，我选择做不同剂量犬瘟热单克隆抗体的疗效比较研究这一课题，希望能为犬瘟热的临床治疗做出一些贡献。
2、毕业论文的研究目标：
犬瘟热是由犬瘟热病毒引起的犬的一种高度接触传染性疾病。该病具有传播快、死亡率高的特点，是严重威胁犬生命和健康的主要疾病之一。
本人想通过实验并在老师的指导和帮助下研究出犬瘟热单克隆抗体的最佳使用剂量。为宠物找到最佳的治疗剂量，为宠物主找个最经济的治疗费用。
3、毕业论文的主要研究内容、研究方法、具体措施和研究的可行性、创新点：
3.1内容及方法
3.1.1试验材料
(1)试验动物
根据试验需要由宠物医院提供临床和试剂盒诊断确诊为患犬瘟热的病犬60例为试验动物。所需药物由宠物医院提供。
(2)试验动物分组
根据犬的名贵程度及犬主人的经济条件和治疗要求，将60条病犬分A、B、C三组。每组20只。犬瘟热单克隆抗体使用量分别为1.0ml/kg；2.0ml/kg；3.0ml/kg；每组常规治疗方法相同。
3.1.2试验方法
(1)治疗方案
A组：犬瘟热单克隆抗体1.0ml/kg+常规治疗
犬瘟热单克隆抗体用法：颈部、股内皮下注射或静脉滴注连用3-5天。
常规治疗：对呼吸道型犬瘟热，应用双黄连粉针剂或清开灵注射液、氨苄西林钠或头孢唑啉钠分别加入5%葡萄糖注射液或0.9%氯化钠注射液中静脉滴注，每日1-2次；同时给予10%葡萄糖酸钙注射液加入5%葡萄糖注射液中静脉滴注。对消化道型犬瘟热，口服庆大霉素或加入0.9%氯化钠注射液或5%葡萄糖注射液中静脉滴注，每日1-2次。对神经型犬瘟热，应用10%磺胺嘧啶钠注射液、40%乌洛托品注射液加入0.9%氯化钠注射液中静脉滴注，每日1-2次；同时应用20%甘露醇注射液静脉滴注。对高热者，肌肉注射柴胡注射液退热；对体质衰竭、白细胞总数减少者，可应用25%葡萄糖注射液、ATP、CoA、肌苷、维生素C注射液、维生素B1注射液等。
B组：犬瘟热单克隆抗体2.0ml/kg+常规治疗
犬瘟热单克隆抗体用法同A组
常规治疗：同A组。
C组：犬瘟热单克隆抗体3.0ml/kg+常规治疗
犬瘟热单克隆抗体用法同A组
常规治疗：同A组。
3.1.3治疗效果判定
主要根据临床变化判定治疗效果。痊愈：3天后应用犬瘟热病毒抗原检测试纸进行检测且结果为阴性，且病犬精神正常，食欲恢复，体温、脉搏数和呼吸数正常，腹泻停止，粪便形状恢复正常。好转：精神食欲基本恢复正常，体温、脉搏数和呼吸数基本正常，粪便成形。无效：临床症状没有好转，症状加剧或以死亡为转归。
3.2可行性
3.2.1试验主要在宠物医院进行，另外通过采访宠物医院获得有效参考数据以便对实验结果进行科学分析。
3.2.2试验中所用药物等都有宠物医院提供，为试验的进行提供了物质基础。
3.2.3该试验的设计方案以及实验内容均是在具有多年教学经验的教师指导参与下完成的，减少了试验的盲目性。
3.2.4在试验过程中，有临床经验丰富的宠物医师作指导，减少了试验中的偶然误差，可以避免许多违规操作的发生。
3.3创新性
本试验研究不同剂量犬瘟热单克隆抗体的疗效，旨在寻找犬瘟热单克隆抗体最佳治疗效果的最小剂量，以帮助广大宠物医疗者避免不必要的药物浪费行为，帮助消费者避免不必要的经济损失。
4、主要参考资料及使用的原始资料（数据）：
4.1主要参考文献：
[1]陈溥言主编.兽医传染病学.[M].第五版.北京：中国农业出版社2008415-419.
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[6]韩云珍，林俊福.犬瘟热临床病例的统计与分析.福建畜牧兽医[J].2007(5)80-81.
4.2使用的原始资料：
关于犬瘟热病毒单克隆抗体的使用方法及用量参考文献[2]陈万荣等著的抗犬瘟热病毒单克隆抗体的制备及初步应用一文。
关于犬瘟热的常规治疗方案参考文献[4]赵刚等著的犬瘟热的综合治疗与体会一文。
5、毕业论文的进度安排：
第一至二周
查找犬瘟热相关资料，对其有充分的认识和了解。
第三至四周
准备相关的用品药品等，如犬瘟热单克隆抗体、干扰素等药物。
第五至十四周
诊断、治疗并收集记录60只患病犬的病例资料，为撰写论好准备。
第十四至十六周
整理收集到的相关材料，撰写毕业论文。
6、指导教师意见：（对论文题目、深度、广度及工作量的意见、要求和对结果的预测等）
指导教师签字：
年月日
1、正文五号宋体，文中所有设计二字去掉。
2、文中题号标注方式如下：
1xxx：
1.1xxx：
1.2xxx：
1.2.1xxx：
1.2.2xxx：
1.2.3xxx：
(1)xxx
(2)xxx
1.2.4xxx：
3、参考文献格式如正文参考文献部分，每条应顶格列出，参考文
献中标点符号为英文状态下的标点(每个标点符号占半角)，参考文献一般要求10条左右或更多。
4、文中段首行应空两个格（全角状态下两个字符）。
5、指导教师意见内容由指导教师本人填写。
6、毕业论文进展情况记录一页，为单独一页，暂时不填，本页为论文中期检查内容，在实习结束后、交毕业论文时一起上交。
7、开题报告为正反面打印，页码设置如样例所示。
动物医学院
关键词：高职教育；人才培养模式；校企合作；动物医学
中图分类号：G710 文献标志码：A 文章编号：1009-4156（2013）03-052-03
目前，我国对高技能应用型人才的需求逐步扩大，一些高职高专院校学习并引入了国外先进职业教育经验，结合国际国内环境变化和各行业的特点，建立了多种校企合作模式，取得了非常明显的效果。不过，目前大多数校企合作还处于不成熟的阶段，多数校企合作仍是短期的、松散的、低层次的，没有充分体现“校企合作、工学结合、顶岗实习”的中国特色的职业教育人才培养模式。笔者多年的教育教学经验表明，目前只有开展校企深度合作的人才培养模式才是职业教育改革和发展的方向。本文主要以江苏畜牧兽医职业技术学院（以下简称“我院”）为例介绍在动物医学相关专业推行校企深度合作办学模式，初步建立一套培养面向生产、建设、服务和管理第一线需要的高技能人才培养模式，以实现校企双方资源共享、优势集合、按需组合、共同发展的目标，达到真正体现“学生、企业、学校”三赢局面。
一、动物医学相关专业校企合作现状分析
《国家十二五教育发展规划纲要》提出要推行“校企合作、工学结合、顶岗实习”的人才培养模式，努力培养学生的职业道德、职业技能和就业创业能力。构建课程标准与职业资格考核相融合、教学做一体化的课程体系。促进校企双方在专业建设、课程开发、实习实训、师资队伍建设、招生就业、科研合作等方面开展全方位深度合作，继续推进教育教学体制改革。进一步完善弹性学习制度，为学生工学交替、分阶段完成学业创造有利条件，尽可能多地为社会培养高技能应用型人才，从而为地方的社会发展和经济服务。
目前，多数高等职业院校动物医学专业校企深度合作情况不容乐观。开展的校企合作主要是安排学生到企业实习，很少或根本不涉及专业建设、课程开发、师资队伍建设等方面的合作。一般是企业到学校招聘，院（系）对实习单位简单了解后确定为实习单位介绍学生，约定面试具体时间，学生自愿报名，企业面试，面试合格者校企签订协议，学生进入企业开始顶岗实习。实习期满后，企业和表现较好并愿意留在企业工作的学生签订就业合同，使其成为企业的员工。一般情况是学院每年选派一批学生赴企业实习，使顶岗实习工作循环往复进行。这种校企合作培养人才的方式仅仅是一种传统的、浅层次的合作，根本达不到学生、企业和学校“三赢”的效果。
本文所说的校企合作指的是深度融合，要让学生在企业顶岗实习、学习知识和技能的同时，还要达到学校和企业的相互渗透，企业文化进校园，教师到企业进行专业技能培训或授课或和企业共同开展教育教学研究或科研合作。只有这样，才能培养出适合现代社会需要的具有素质高、技能强的应用型人才，才能提高专业教师的教育教学水平，才能充分利用学校和企业双方的教学资源，真正实现学生、企业和学校的“三赢”，进而取得良好的社会效益。
在开展校企合作前，高职院校教师必须深入行业和企业，开展缜密的调查研究，把握当前社会的人才需求规律。在教育教学改革过程中要以社会的需求实际为依据，推行和实施“订单培养”、“提供单项或特殊技能项目培训”、“合作办学”、“合作办班”、“合作办专业”、“合作办企业”等多种合作模式，采用切实可行的多样化人才培养模式，一对一地培养人才，在满足行业和企业不同需求的同时，改革、完善学校的教育教学模式。
二、动物医学相关专业校企合作“三赢”培养模式的建立
（一）多方调研，主动寻找合作伙伴，开展合作
通过对学生进行问卷调查，根据学生意愿，选择大型知名企业洽谈合作。从我院动物医学相关专业学生现状调查发现，在将近2000名学生中，有90%以上的学生愿意到大型知名企业工作，因而在选择合作企业时，多选择大型知名企业作为合作对象，至少要能同时接受10名以上的学生到企业实习或工作。另有不到10%的学生认为小企业有发展空间，因此也可以适当考虑有一定社会影响力的优秀小型企业作为校企合作对象。
在选择合作对象的过程中，我院领导非常重视，积极调动各方力量促成合作：一是动用院领导拥有的广泛的社会人力资源。一般情况下，由于领导能够高瞻远瞩，再加上朋友之间拥有深厚的感情，在信任的基础上能做到兼顾双方利益，共同发展。二是充分利用了专业教师的人力资源优势。我院动物医学相关专业教师学历较高，实践能力较强，多数和许多大型养殖企业有业务往来，在校企合作教学改革过程中充分利用了这部分人力资源优势来寻找合适的合作伙伴。经过筛选，首先选择大型集团公司或连锁企业开展深层次合作，比如上海新农集团、南农高科、上海牛奶集团、南通宝宝贝贝、现代牧业等知名企业，它们共同的特点是拥有先进的管理经验，优质的服务标准、超前的服务意识和管理理念，学生和专业教师到这样的知名企业工作或学习，更能学到先进的养殖技术服务与管理的知识和技能，对于学生和专业教师的未来职业生涯发展意义深远。
（二）共同制定人才培养方案
专业人才培养方案和市场、行业、企业接轨，是保证校企双方合作培养社会和企业所需人才的重要保障。我院通过对学生、行业、企业充分的调查研究，制定了初步的人才培养方案，并邀请行业企业专家对该方案开展进一步的论证，制定了基本能达到学生、学校、企业“三赢”的人才培养方案。同时，我院再和有意向合作的知名企业根据企业岗位需求制定“校企合作班”补充人才培养方案，这样既不影响学校非校企合作班的教学秩序，又弥补了各岗位技能需求不同的不足。
（三）共同管理“校企合作班”
“校企合作班”全体学员由我院和企业共同管理，双方各安排一名沟通能力强的班主任，实现学校管理制度与企业的有机融合，进一步提高学生的岗位适应性。我院与各“校企合作班”合作企业共同研究，结合企业组织架构、管理理念、企业文化等制定班级管理相关制度。目前，“校企合作班”的管理已得到我院与企业的肯定与认可。上海新农集团因为和我院的成功合作，该集团将建立校企合作班学校从2所（另1所是集团董事长的母校）增加到10所，这足以表明这种深层次的合作获得了极大的成功，学生、学校和企业均得到了自身价值的体现，实现了多赢。
（四）教学培训设施共用，学校与企业师资共享
由于动物医学相关专业知识较多，又需要1年的顶岗实习才能满足学生学习需要，为了让学生学到更多的专业知识和岗位技能，又能维持学校正常的教学秩序，科学、合理地安排学生的实习和在校期间的学习尤为重要。为此，双方共同协商，决定实施由企业在学校开设技能培训课堂，学校在企业开设教学课堂的教学方案，一方面做到了校企双方的进一步融合、交流，另一方面充实了学生的时间。以上海新农集团校企合作班为例，学生除了完成其毕业文凭所修学分课程，还利用周末的时间，由上海新农集团中层以上干部和技术人员担任任课教师，培训实践技能和岗位技能。这些“教师”都经过企业资深专家专业培训，一些高级专业课如猪病防治技术，则由上海新农集团技术总监张以藻同志亲自讲授，其在猪病防治行业有40多年的丰富经验，他的讲课赢得了所有学生的赞扬。学生在顶岗实习期间，除了完成岗位实践能力的学习，还要完成一定量的学校课程的学习，我院会选派教学经验比较丰富的专任教师到企业授课。在实践方面，上海新农集团拥有10余个生猪养殖场和1个原种猪场，1个疾病诊断中心，学生实习时可轮岗进行，最后让每个学生都能找到合适自己的岗位开展工作。我院与企业教学培训设施共用、师资共享的人才培养模式，充分利用了学生短暂的三年学习时间和学校、企业的教学设施，真正实现了“学生、企业与学校”三赢。
（五）毕业论文答辩现场设在合作企业
毕业论文答辩是学校检查学生学习质量的重要形式之一。我院与上海新农集团合作的“校企合作班”的毕业论文答辩是在上海新农集团举行，我院的教师与上海新农集团技术专家参与组成答辩委员会。答辩分为3个阶段：首先由答辩学生进行论文陈述，然后答辩委员会成员根据论文内容向学生随机提问。答辩结束后，答辩委员会根据学生分析与解决问题的能力、工作量、工作态度、创新程度、论文质量以及答辩中的表现综合测评成绩。这种在企业现场召开答辩会的形式，不仅加深了企业领导和学校专任教师的沟通和交流，更主要的是企业可以全面了解学生的综合素质，为录用和选拔人才提供方便；同时也有利于学生职业生涯规划，做到实习就业两不误。
（六）考核评价与企业录用晋升相结合
为了保证学生“今天所学”与“明天所用”能达到一致，校企双方经过协商，决定把学生的考核评价与企业的录用提拔结合起来。为此，我院与上海新农集团合作的“校企合作班”在集团公司进行为期1年的顶岗实习。25名学生分散到各猪场不同岗位开展实习，每个岗位实习2-4月，再轮换到其他岗位，让学生在顶岗实习期间可以掌握公司3-4个以上岗位技能，并实行了学校企业双导师制，企业导师主要负责该生岗位技能的学习，学生岗位技能学习成果不仅仅和学生本人录用挂钩，还和企业指导教师的晋升、加薪挂钩；学校指导教师主要负责学生毕业论文设计、毕业论文答辩等教学管理事宜。
为了促进学生成才，对“校企合作班”的考试制度也进行了大胆的改革，考试方式由原来单一的期末考试试卷为主的“一锤定音”的方式改为学校、企业共同考核。一方面，以企业对学员的岗位技能、工作态度、工作能力、工作积极性、团队精神等为主形成评价；另一方面，根据校内人才培养方案完成学校的各种考核。在考核团队中以上海新农集团人员的评价为主、我院考核评价为辅的过程化考核方法，在一定程度上避免了“学非所用”。这种考核方式不仅能直接反映学生的工作能力，也能为企业人事部门的正式录用和职务晋升提供直接的依据。
三、小结
目前，与我院建立校企合作班的企业均为国内外知名的大型或连锁企业，与其合作办学可以把较为先进的教育理念、管理体制等融入到我院的教育模式中，促使学校主动适应国内外社会教育发展的需要，使人才培养与社会需求紧密结合；同时，在与知名企业合作过程中，可以使我院融会更多的企业文化，使大学生和专任教师更多地了解企业和企业家，增进教学管理的针对性和实用性，实现学生的知识、能力、素质协调发展，为我国培养更多的高技能应用型人才。当然，动物医学相关专业校企合作办学中也存在一些问题，比如，“校企合作班”目前还没有成熟的管理制度、毕业生与岗位不完全适合等一些问题，这尚需在今后的发展过程中进一步解决与完善。
总之，校企合作尤其是深度合作，是高职院校培养具有素质高、技能强的应用型人才的有效途径。要真正实现学生、企业、学校“三赢”局面，必须基于三方的利益需求，这就要求合作双方在思想上要高度重视，从学校和企业事业发展的角度出发，将双方关心的热点问题提升到应有的高度。学校要主动与企业加强融合，在融合中开展多种形式的项目合作，特别应注重沟通和交流，以保证校企合作的持续、稳定发展。只有这样，才能实现真正的“三赢”：让学生在学习、实践的过程中掌握理论，拥有技术，丰富自己，认识自我，增长本领，完善自我；让企业为学校提供行业现状、企业发展动态以及资金支持、基地建设、教学改革建议等；让学校为企业输送高技能应用型人才、专家教授顾问、新技术新理念等。
一、实践教学在动物科学各专业中的地位
实践教学是整个教育过程重要的组成部分，是培养人才全过程中的一个重要环节，它与课堂理论教学具有同等的重要意义。动物科学系的各个专业与农学门类诸专业相似，均属于实践性较强的应用型专业，毕业生的创新精神和实践能力也成为新世纪谋职就业的重要必备条件。培养这种能力的重要教学环节，即实践教学环节。只有通过实践教学，才能进一步巩固理论知识，提高学生的动手能力和适应社会的能力。是培养应用型人才的模式，也是动物科学系办学重要特色之一。
（一）、实践教学在动物检疫专业是不可缺少的环节。学生必须通过实验课、技能课、教学实习、生产实习、毕业实习、专业劳动课以及社会实践等增加感性知识，提高实际操版权所有作能力。例如，学生在毕业实习时必须到动物检疫站、所，参加实地的畜禽及产品的检疫检验工作，才能获得上岗资格。
（二）、实践教学是动物科学专业理论联系实际的必要途径。对于动物科学专业必须要求学生深入畜牧生产实践活动，掌握各种动物饲养管理方法和畜禽日粮的科学配方，才能有效的组织畜牧生产和动物食品安全，确保人类的健康。
（三）、动物医学更需要实践教学。学生只有在实践教学中锻炼自己的操作技能，熟练医学临床上的各种诊疗动物疾病的技术，才能有效地运用理论知识解决生产中的实际问题，确保畜牧业可持续发展。
二、加强实践教学的途径
（一）注意专业课实验教学的基础性
伟大的科学家爱因斯坦曾经说过“没有实验基础要掌握真理是不可能的”。在动物科学系的教学过程中，许多专业基础课均是动物生产和实践中的操作技能课的基础。如《家畜生理学》、《家畜病理学》、《兽医药理学》、《兽医微生物学》、《兽医临床诊断学》等，即是动物医学的专业理论，又是操作技能，其许多内容都是要通过实践操作，加深学生的感性认识。只有通过实验来加深理解和掌握，也为学生学习专业课打下坚实的基础。离开了上述课程的实验，治疗家畜内科病、外产科疾病、家畜传染病和寄生虫病就无法做起。因此，学生必须通过专业基础课的实验，掌握动物正常的生理常数，药理作用，病理变化及诊疗技能，才能顺利进行后期专业课程的学习。例如；在微生物学的实验中，教师可以通过一个具体病例诊断逐一完成病原细菌的分离培养和菌落生长特性的观察、病原细菌的染色镜检和染色特性的观察、病原细菌的致病性的试验和尸体解剖的观察、病原细菌的药敏试验和药物敏感程度的判断、病原细菌的血清型鉴定等6个实验。使学生做完前一个实验就想着后一个实验，充分发挥了学习的主动性。
（二）激发学生对专业课实验的学习兴趣
学习兴趣可直接转化为学习动机，它不仅具有学习的定向作用，而且可以产生巨大的学习动力，当一个学生对某门学科产生浓厚的兴趣时，学习不再是一种沉重的负担，而是一种乐趣，而且在碰到困难时能产生毅力，克服困难。在取得学习成绩后能再接再厉，提出更高的学习要求。教师在充分理解所教学科的重大意义，从而有极大的兴趣去从事教学工作，使教学真正引人入胜；学生在学习过程中不断认识所学课程的重大价值，从而兴趣昂然地进入学习。因此教师在每开展一次实验时，都要讲清本次专业实验在畜牧兽医生产实践中的意义，提前预告实验内容，让学生早准备，预习实验目的、任务、要求、操作步骤和方法等，并要求学生在预习中对不能理解的问题做出标记。这样带着目的和问题去找材料进入实验室，有利于激发学生在实践教学中解决问题的主动性，从而改变了“要我做实验”为“我要做实验”，增强了学习兴趣，提高了学习效率。产生了很好的效果，倍受学生欢迎。
（三）、加强实验基地的建设，增加学生实践动手机会
实践基地是进行实践教学的重要保障体系之一，直接关系到学生实践技能活动的开展。首先要统筹规划、设计和建设实践场所，充分利用先进的实验设备武装几个现代化示范场所。几年来我系除按有关标准筹建了一部分实验实习实验室以外，集中资金组建了实验动物医院、实验鸡场、实验食品厂。还建立了南宁市兽医站、红山森林动物园、海底世界、汤泉鸡场、鼓楼动检所、建邺动检所、大厂动检所等十几家条件很好的校外“教学实习基地”和“实践教学基地”，为我系的实践教学提供了可靠保证。
为了加强对实验教学的补充，我们充分利用系内的实习基地，增强学生的实际操作机会。例如：实验鸡场鸡的饲养量虽然不多，但是，鸡的饲养管理、成本核算、饲料配方、日常的防疫程序等，都有动物科学专业的学生参与。同时利用附属动物医院前来就诊的病畜开展临床教学，在老师的指导下，让学生亲自打针、投药、作外科手术，并注意观察病畜疾病的发生发展规律，认真总结诊疗经验，使兽医专业的学生在诊疗疾病的过程中懂得应该掌握那些理论知识和实际操作技术。同样还要求学生参与食品厂的经营管理，熟练掌握畜产品加工的各项操作技术和各种动物性食品营养质量监测，不仅巩固了课堂基本理论知识，又提高了实际动手能力和解决问题能力，又能很快适应社会，并能熟练掌握一两门专业技术，为毕业生就业提供了方便。
我们还利用到校外实习基地，扩大知识面，如让水产养殖专业学生参观海底世界，了解不同的鱼类的生活习性、不同的水域的生态环境，探索与评价水域渔业资源特点和利用前景，学习和掌握新知识、新技术，培养分析、解决问题的综合能力和综合素质。
（四）、加强综合性和研究性实践教学活动
为使我系培养的人才紧贴地方经济建设的需要，结合地方经济建设和科研活动的特点，既要为学生开设一些基础的实验项目，又要开设具有研究性和综合性的实践活动。这些研究性的实验内容着重培养学生的综合实践动手能力，同时还与畜牧生产实践中需解决的实际问题和科研任务结合起来，让学生参与科研活动。利用科研项目的某些内容开展单项科研活动，培养学生的动手能力和参与意识，以创造者的角色参与实践，使学生增长解决实际问题的能力。例如，我系的部分教师在开展农科教活动中，对南京市郊区畜禽疾病进行调查，发现市郊奶牛饲养户以水浮莲等水草作为奶牛的越冬青饲料，而这些水草上有许多寄生虫的幼虫，健康奶牛极易感染，特别是牛的肝片吸虫，对牛的影响很大，可造成奶牛的产奶量大幅度下降，并引起奶牛发病。教师结合农科教研究课题，带着学生走村窜户实地调查，取样，采病料，然后再进行实验室诊断，对诊断结果开展有针对性的跟踪治疗。这项科研活动自始至终都有学生参加，通过这项研究性实践教学活动，同学们深知实践教学的重要，深知本学科在畜牧生产中所起的重要作用。通过这项研究性实践教学活动，不仅解决了郊区奶农的在生产实践的实际困难，提高了经济效益，又扩大了学校对的社会影响；同学们所学的知识得到了很好的应用，又有很大的成就感。
（五）、强化动手能力的训练和创新能力的培养
结合我系各专业的特点及存在的不足，充分利用教学实习，大力强化实践能力的训练。在每学期的教学实习时，让学生在实习动物身上反复训练各项技能，例如：动物医学专业的学生在实验牛、羊身上反复练习注射、投药及手术等技能。有时结合畜禽养殖专业户送检的病畜病禽，专业课老师随时调整教学内容，根据其临床症状、病理变化和发病原因的调查，让学生展开讨论，提出诊疗措施。用这种直观教学的教学方法，既激发了同学们的学习兴趣，又使他们容易记得住和用得上，又便于考试。
在保证正常的实验实习的同时，缩短毕业生适应版权所有社会时间，依照畜牧生产实践和家畜疾病的发生发展的规律，强化学生动手能力和创新精神，我系从99级开始将过去8周毕业实习改为18周。即第六学期初学生就到实习单位毕业实习，有的是在生产单位有偿顶岗，并与毕业就业联系在一起。实习指导老师根据生产单位实际情况，拟定实习的毕业论文题目。学生毕业实习结束后，既完成了各项毕业实习任务，按时完成了毕业论文，又完成了生产单位交给的生产任务。磨练了学生的吃苦耐劳的意志，适应了就业岗位，也为用人单位选人用人提供了考察的机会。每年毕业实习结束后，都有一部分毕业生被毕业实习单位留下，有的经过半年的实习考察，上班不久就被提升为养殖场独挡一面的专业场长，并为单位创造可观的经济效益。例如常州利华畜禽公司的两个分场的场长都是我系的毕业生。
经过近几年的实践证明，毕业实习与就业联系在一起，一毕业就就业，极大的调动了学生的求知欲望和学习的积极性和主动性，培养了理论联系实际的创造性，提高了分析问题和独立解决问题的能力。部分学生结合畜牧生产实际写出了有价值毕业论文和试验报告，提出对畜牧生产有益的建议和意见，并被生产单位采纳，有的还在有关学术杂志发表，产生了一定的经济效益和社会效益，他们的实习成果也丰富了老师的教学内容，深受学生和用人单位的欢迎。
（六）、坚持实践教学与职业技能考核相结合
几年来的教学与实践中，注意突出实践技能考核和专业技能教育与培训。我系的各专业根据各自的专业特点，注重加强专业技能训练体系的建设，制订教学计划时对各专业基础课和专业课都安排了相应的实践教学内容。明确必须掌握的专业技能项目、技能训练标准、考核的标准和方法、技能训练的实践环节等一系列技能考核的规律和规定等。注意把专业课的实践环节与职业技能考核相结合，把加强学生职业技能考核作为实践教学中的一个重要环节来抓。由教学实践经验比较丰富的教师担任指导教师，有效的发挥了教师在职业技能考核中的示范作用，建立了学生必须掌握的专业技能项目、技能训练标准、考核的标准和方法，与农业部职业技能鉴定中心提供的技能考核标准相一致，组织教学，取得了很好的效果。2001年和2004年四年，我们为毕业生进行两个工种技能考核，分别是中级兽医防治员和中级动物疫病检疫员。参加了职业技能考试（试题由农业部职业技能鉴定中心提供，省农林厅技术领导把关）的747人中及格率高达96%，获得了劳动与社会保障部和农业部颁发的职业技能证书，使学生毕业时有了“双证书”。，学生毕业就能就业，很受社会和学生欢迎。
三、与时俱进深化实践教学改革与建设
深化实践教学改革是一项长期而重要的任务，是保证人才培养的关键，涉及到方方面面。可以根据不同的专业特点进行大胆探索，使实践教学落实到实处。
根据我院人才培养目标、培养规格和培养模式，贴近地方经济建设实际，深化课程体系和实践教学内容的改革，大力提倡采用现代化教学手段，利用电视、录象、多媒体课件等形象，直观的进行教学，提高教学效果。推进教学方法和手段的改革。根据不同的专业特点力求与当前农业产业结构调整相一致，实践教学的内容要与畜牧生产实践相一致，鼓励学生主动接触实际，在实践中提高自己。缩短学生就业适应社会的时间，学以致用。
