时间：2022-11-27 09:26:02
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中图分类号：S63 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2013）-06-0139-2
1 蔬菜育苗的主要方式
1.1 保护地育苗
按照覆盖物的不同，可以分为温室、大棚覆盖育苗、遮阳网覆盖育苗；按照育苗容器的不同，又可分为散苗、草钵育苗、纸钵育苗、泥坨或营养土块育苗、塑料钵育苗、穴盘育苗等容器育苗；按照增温方式的不同，可分为冷床、温床育苗；按照是否嫁接，可分为实生苗和嫁接苗。根据本地区的气候特点、经济与技术条件、蔬菜种类、育苗季节，与育苗的规模与数量，因地制宜，选用适当的方式。
1.2 露地育苗
方法：不需要固定的覆盖设施，在露地直接理沟作厢设置苗床的育苗方式；适用季节：在气温以蔬菜种子发芽与幼苗生长的季节采用，一般多在春季和秋季，如白菜、甘蓝、花菜、芥菜、芹菜、韭菜、莴苣以及部分豆类、葱蒜类蔬菜的育苗。其优点是投资小，成本低；缺点是人为控制差，风险大，幼苗生长慢，幼苗素质相对较差。
2 蔬菜育苗容器的主要类型
2.1 育苗盘
通用型育苗盘：塑料制成，一般盘的规格为60×30×5厘米或40×30×5厘米，也有62×23.6×3.8厘米规格盘。多用作播种育小苗。穴盘：一张盘可分成几十个直至几百个孔穴，播种时可一穴苗，并且成株苗的根系能与穴内基质互相缠绕在一起，成为上大下小的瓶塞形苗，可实行机械化生产商品苗。
2.2 育苗钵（护根钵）
营养块：在营养土垫床后，浇透水，用薄板刀按所需要的土块大小（10×10厘米或12×12厘米）切割，并随即在土块中央捣一个播种穴，深约0.5～1.5厘米，也可用特制机械压制；纸杯：利用旧报纸，用手叠制成。杯高8～10厘米，直径7～9厘米；塑料筒（塑料套）：利用废旧塑料薄膜或新薄膜自行加工；塑料营养钵：以黑色居多，主要规格有直径6、8、10厘米等多种。
3 蔬菜育苗的关键技术
3.1 育苗场地的选择与苗床的建造
选择地势干燥、开阔、背风向阳，无积水、浸水、靠水源近，进出方便的地方建育苗场（棚），在苗场棚四周挖好排水沟。露地育苗：按地块的大小建造；苗床可做成平厢，凹厢或高厢；重庆地区雨水较多，一般以高厢育苗为好。厢宽1.5～1.8米，厢沟深15厘米，厢面可以平整成瓦背形。保护地育苗：应根据棚内空间的大小设置并建床。冷床可做成平厢或高厢；温床则应严格按照酿热温床、或电热温床等的要求建造。苗床土要求肥沃、疏松、富含有机质、保水保肥力强的沙壤土，清除残枝枯叶，翻炕床土，于播种前20～25天开始闭棚增温。
3.2 育苗土配制与消毒
苗床土的制作：如采取苗床撒播育苗，则在育苗厢上配制苗床土。苗床深翻炕土15天后，每亩施用腐熟的人畜粪水3000公斤，过磷酸钙60～80公斤，氯化钾20～30公斤，充分整细、平整。每平方米用50%带森铵水剂200～400倍液2～4公斤；或者每平方米用2000～3000倍高锰酸钾水剂0.5公斤。施用后用地薄膜覆盖3天以毒杀病菌，再揭开地薄膜敞棚2～3天。
营养土的配制：选用未种过蔬菜的疏松肥沃的细土，与充分腐熟的有机肥（如菌肥、畜禽粪等）按土6比肥4或者土7肥3的比例混合均匀。营养土必须松软、肥沃，微酸性或中性，没有病虫、杂草或其他蔬菜种子。每1000公斤营养土掺入50克（1两）甲基托布津，或者多菌灵80克（1两6钱）。将营养土装入营养钵等容器或者铺入育苗床内。
基质的配制：如采用穴盘育苗，应配制专门的育苗基质。配方1：园土腐熟废菌包加有机肥=1：1：1；配方2：腐熟废菌包：草炭：珍珠岩=1：1：1；配方3：腐熟废菌包：蛭石：河沙=4：1：1。
3.3 种子处理
种子消毒：温汤浸种法。将种子用干净的纱布包好，放在50℃～55℃温水中浸泡，用水量为种子的5～6倍，边浸泡边搅拌，并适量补充开水，保持50℃～55℃10～15分钟，然后将种子清洗干净；热水烫种。将种子用干净的纱布包好，放在70℃～75℃温水中浸泡，用水量为种子的3～4倍，不断搅拌，保持7～8分钟，然后将种子清洗干净；药剂消毒。方法1：药剂浸种。用清水预浸2～3小时的种子，放到一定浓度的药液中浸泡5～20分钟，取出种子洗净后，再催芽播种。常用的药液有：50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液，1%高锰酸钾液，10%磷酸三钠液，1%的硫酸铜，100倍的40%福尔马林液。该法对防治茄子黄萎病和枯萎病效果较好。方法2：药粉拌种。按种子重量的0.1%～0.3%称取药剂，与种子充分混合，常用的药剂有50%福美双可湿粉和90%乙磷铝（或70%甲基托布津可湿性粉）混合粉，多菌灵，克菌丹等；干热处理。将种子放在75℃高温下处理1～2天，它可以钝化病毒。
激素处理：打破种子休眠，提高发芽率和发芽势，常用赤霉素（九二0）等植物技术处理。
3.4 浸种催芽
将处理过的种子用纱布包成小包，每包1～2两，置于恒温箱内催芽，控制适宜的温度，每天用温水清洗1～2次，并注意将种子轻轻内外翻动，有70%种子破嘴露白时即可播种。
3.5 播种
播种期的确定。应根据各种蔬菜适宜的栽培季节，采取的育苗方式和苗龄长短，具体确定播种时间；播种方法。主要有撒播、点播、穴播。播后应及时覆盖1厘米左右营养土或石谷子（以看不见种子为宜），覆土过厚出苗慢。覆土薄会造成种子带壳出土，浇足底水。再盖上地膜保温保湿，促进均匀出苗。
3.6 出苗前的管理
子叶出土前。管理重点是保温保湿，并经常观察出苗情况，当约有50%～70%苗出土时，应及时揭去覆盖的地膜，增加见光量和降低苗床湿度；齐苗期。从子叶微展到第一真叶露心，管理重点是控水降温，防治形成“高脚苗”。
3.7 幼苗期的管理
及时间苗、分苗（假植）：采取撒播育苗的秧苗，如秧苗过密应进行间苗、分苗，可促进根系生长、减少病害发生。当秧苗具备一定大小，如番茄二叶一心，茄子在3～4叶期，瓜类和豆类为子叶展进行。分苗后的一周采取不揭棚不通风的“焖棚”方式，使移苗棚保湿保温，以利秧苗扎根缓苗。
苗期温湿度管理：齐苗至分苗应当适当降温、通风，防止徒长、倒苗或冻害。培育越冬苗时，“冬至”到“立春”恰是温度最低的时期，这段时期应以保温为主，阴晴天中午适当通风排湿。一般夜间和雨天在辣椒、特别是茄子苗棚内可加盖小拱棚保温。其经验是：“冷床育苗没啥巧，风霜雨雪要盖好”。在定植前的10～15天要进行炼苗。即逐渐增加敞棚时间，降低棚内温度，定植前的3～5天揭去所有覆盖物，使秧苗能适应定植后的环境。如大（小）棚栽培，秧苗可以不进行炼苗，而直接定植到大（小）棚中，炼苗期间的水分控制，一般以秧苗健壮，叶色较深，叶片较厚而不萎蔫为适。
苗期肥水管理：采取“前期控、后期促、促控结合”的方法，视幼苗长势进行管理。若秧苗生长健壮，控制施肥用水，防止徒长；连晴高温干旱，适合施用清淡粪水，助苗生长。
3.8 苗期主要病虫害防治
苗期主要病害与防治：蔬菜苗期主要有立枯病、猝倒病、灰霉病、黑根病、沤根等。以预防为主，种子消毒、控制苗床湿度、定期喷药等。可用75%多菌灵可湿性粉剂500～1000倍液、65%代森锌可湿性粉剂500倍液、50%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液交替使用。
关键词 蔬菜;秋季;大棚;育苗技术
蔬菜作延秋栽培，元旦至春节前后上市，增加城市蔬菜市场花色品种供应，延长蔬菜供应期，倍受消费者欢迎。临泉县的气候特点，非常适宜延秋蔬菜的栽培。要栽好延秋蔬菜，培育壮苗是关键，根据多年的育苗实践经验，现将蔬菜育苗技术介绍如下。
1育苗地整理
苗期遇高温干旱，不利于种子发芽和幼苗生长，必须遮阳降温，促进种子发芽和幼苗生长，苗床地最好利用大棚加天膜避暴雨。建跨度5 m、高度1.7 m、长50 m的竹架大棚，或建跨度6 m、长30 m的标准钢管大棚，棚间距1.5 m。棚膜选择多功能(长寿、无滴)膜，6月底至7月初建棚，进入高温季节，大棚两边开通风口。天膜上覆盖遮阳网，以避强光曝晒，降低床温。育苗地犁细耙碎、整平、做畦，犁前施肥。一般情况下，苗床要多施腐熟有机肥[1-2]。不宜过多使用氮肥，否则将导致幼苗前期植株生长过旺，不利于培育壮苗。施堆制发酵的菜饼1 500~2 250 kg/hm2、三元复合肥150~225 kg/hm2。用50 g敌百虫或辛硫磷拌炒麦麸3~5 kg，撒于地表，翻入土壤杀灭地下害虫。
2品种选择
选籽粒饱满的种子，剔除杂种、畸形种、瘪种。黄瓜宜选用耐高温、早熟、抗病的品种，适宜的品种有津优1号、津研4号等。番茄应选用抗病、早熟、耐高温、结果集中、丰产的品种，大果型番茄有皖粉1号、皖粉2号、皖粉208、西粉903、浙粉202等。根据市场的需求，西瓜应选择中小果型、外观漂亮、品质优良、适合延秋栽培的品种，如秀丽、秀雅等。辣椒应选择丰产、抗病的品种，如新皖椒1号、砀椒1号、洛椒4号等。茄子应选择早熟、丰产、耐病的品种，如皖茄1号、杭州长茄等。芹菜要选择茎叶浓绿、柄圆形、肉厚、纤维少、抽薹晚、耐逆性和耐病性强、熟期晚不宜软化的品种，以美国西芹为主。西葫芦选用早熟、抗病、高产品种，如早青一代等。
3种子处理
选择晴天中午晒种，连晒1~2 d。用55~60 ℃温水浸30 min，搅拌到水温降到常温(25~30 ℃)时泡2~10 h(芹菜、茄子种子时间长些)，洗至水清，用500倍福尔马林液浸2 h，再洗净见清水。用洗净拧干水的湿毛巾包裹放在阴凉处保湿催芽，每天洗2遍毛巾，2~7 d可出芽(茄子、芹菜慢些)。出芽后即可停止洗毛巾，而且不要翻动毛巾，以免根卷曲，当芽长0.2~0.5 cm时播种。也可干籽播种，干籽播种最好使用种子包衣剂处理[3-4]。特别注意:由于7月上旬是高温季节，芹菜在高温季节播种需低温催芽。先用清水浸种24 h，然后将种子用湿纱布包裹，置于冰箱的冷藏室内，在5~10 ℃条件下处理3~5 d，每天冲洗1次。
4播种
西瓜、西葫芦提倡塑料袋(钵)育苗，其他品种也适用。大量育苗采用高畦、深沟育苗，沟深15~20 cm，畦面平整、细碎、四周做垄，便于浇水。撒种前先浇透水(畦面)，再用500倍敌克松喷洒畦面，撒催芽后的种子，覆盖喷洒500倍多菌灵的细土1.2~1.5 cm厚，然后覆盖地膜、保湿。地膜在种子拱鼻时揭去。以后以凉水勤浇，通常高温期间早晚各浇凉水1次，以达到降温、保湿效果。
5苗期管理
幼苗3~4片叶时，杂草也开始大发生，这时要将育苗床浇透水，然后进行人工除草，一定要仔细、细心，在拔除杂
草的同时，注意不要拔掉蔬菜幼苗。如果育苗地幼苗过密，也可进行间苗，拔除病苗、弱苗、畸形苗，苗间距达到3 cm，以便培育壮苗。苗期主要病害为猝倒病、疫病、枯萎病、炭疽病，虫害有蚜虫、菜青虫、美洲斑潜蝇等[5-6]。由于苗期易发生猝倒病，因此在播期前，要用70%的敌克松600~800倍液喷施苗床，杀死土壤中的病菌，幼苗3~4片叶时喷70%百菌清600倍液防治，5~7 d喷1次。疫病可用72%克露可湿性粉剂800倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂800倍液防治;菌核病可用50%速克灵可湿性粉剂1 000倍液防治，每隔7~10 d喷1次，连续喷3~4次;炭疽病可用64%代森锰锌和50%甲基托布津600~800倍液混合防治，5~7 d喷1次，连续喷3~4次;蚜虫可用10%吡虫啉或一遍净1 000倍液，也可用1.1%阿维菌素高效氯氰菊酯乳油1 000倍液防治。美洲斑潜蝇可用48%乐斯本1 000倍液防治;菜青虫可用2.5%功夫乳油1 000倍液进行防治。通过管理，当苗龄达到1个月左右，即可进行移栽。
6参考文献
[1] 韩浪角，唐晶磊.大棚蔬菜生产育苗技术[J].河北农业科技，2008(11):16.
[2] 沈磊，章照停.大棚蔬菜育苗技术[J].现代农业科技，2008(4):60，62.
[3] 吴凡.大棚蔬菜育苗技术[J].北京农业:实用技术，2009(4):15.
[4] 黄力.大棚蔬菜育苗技术[J].农村实用科技信息，2006(2):15.
关键词：蔬菜设施育苗管理技术
蔬菜在生产栽培过程中，育苗是关键，育好苗、育壮苗可直接影响到蔬菜的质量和产量。目前采用设施育苗即可以避免受到不良温度的影响，也可随意调节湿度，防治病虫害。
一、营养土的配制
营养土是指用大田土、腐熟的有机肥、疏松物质（可选用草炭、细河沙、细炉渣、炭化稻壳等）、化学肥料等按一定比例配制而成的育苗用土壤。良好的营养土要求养分齐全、酸碱适度、疏松通透、保水能力强，无病菌、虫卵和草籽。
1、配制播种床土。播种床土要特别疏松，通透，以利于幼苗出土和分苗起苗时不伤根，配制体积比为：大田土3份，细炉渣（用清水淘洗几次）3份，优质有机肥4份。每立方米加化肥0.5～1.0kg。播种床土厚度约6-8cm。
2、营养土消毒。用代森锌或多菌灵200-400倍液消毒，每平方米床面用10g原药，配成2-4 kg药液喷浇即可。
二、苗床播种
1、播种量及苗床面积的确定。
中、小粒种子可按每平方厘米分布3-4粒有效种子计算，较大粒种子可按每粒有效种子占苗床面积4-5cm2计算。幼苗单株营养面积根据苗龄的长短可按64-100cm2来计算。
2、播种方法。
播种宜选择晴天上午，此时温度高，出苗快且整齐。阴雨天播种，地温低，迟迟不出苗，易造成种芽腐烂。对于茄果类、白菜类等较小粒种子，可采用苗床撒播，对于瓜类、豆类等种子较大、不耐移植的蔬菜可采用如营养钵直播或营养土方直播。播前打足底水，待水渗后撤一层药土，播种后盖一薄层药土，上面再覆一层细潮土，覆土厚度为0.5-2.0 cm。已浸种催芽的种子易成团，可先用细河沙或草木灰拌种后再播种。
三、苗期管理
1、出苗期
从播种到幼苗出土直立为止。播种后应立即用地膜或无纺布覆盖床面，增温保墒为幼苗出土创造温暖湿润的良好条件。喜温蔬菜苗床温度控制在25-30℃，喜凉蔬菜20-25℃。冬季育苗可通过铺设电热温床、加盖小拱棚来提高温度。当幼苗大部分出土时，要撤掉覆盖物，并撒一层细潮土或草木灰来减少水分蒸发，防止病害发生。
2、幼苗期
白天温度控制在22-25℃，夜间温度控制在12-15℃。保持10℃左右的昼夜温差，即所谓的“大温差育苗”。要特别注意控制夜温，夜温过高呼吸消耗大，幼苗细弱徒长。可根据天气调节温度，晴天光合作用强，温度可高些；阴天为减少呼吸消耗，温度可低些。地温高低对秧苗作用大于气温。严寒冬季，只要地温适宜，即使气温偏低秧苗也能正常生长。因此，成苗期适宜地温为15～18℃。定植前7-10 d，逐渐加大通风降低苗床温度，对幼苗进行低温锻炼，使之能迅速适应定植后的生长环境。
四、水份管理
成苗期秧苗根系发达，生长量大，必须有充足的水分供应，才能促进幼苗自生长发育。水分管理应注意增大浇水量，减少浇水次数，使土壤见干见湿。浇水宜选择晴天的上午进行，冬季保证浇水后有2-3d连续晴天。否则，温度低，湿度大，幼苗易发病。
五、光照管理
可通过倒坨把小苗调至温光条件较好的中间部位。苗子长大后将营养钵分散摆放。扩大受光面积，防止相互遮阴。每次倒坨后必然损伤部分须根，故应浇水防萎蔫，冬季弱光季节育苗可在苗床北部张挂反光幕增加光照。
六、其它管理
定植前趁幼苗集中，追施1次速效氮肥，喷施1次广谱性杀菌剂。
七、育苗时常见问题及解决的办法
1、烂种或出苗不齐烂种
一方面与种子质量有关，种子未成熟，贮藏过程中霉变，浸种时烫伤均可造成烂种；另一方面播种后低温高湿，施用未腐熟的有机肥，种子出土时间长，长期处于缺氧条件下也易发生烂种。出苗不齐是由于种子质量差，底水不均，覆土薄厚不均，床温不均，有机肥未腐熟，化肥施用过量等原因造成的。因此种子必须进行筛选，浸种的时候一定掌握好水的温度，水温避免过高或过低。覆土要均匀，有机肥要充分腐熟等。
2、“戴帽”
出土土温过低、覆土太薄或太干，使种皮受压不够或种皮干燥发硬不易脱落。另外，瓜类种子直插播种，也易戴帽出土。为防止戴帽出土，播种时应均匀覆土，保证播种后有适宜的土温。幼苗刚出土时，如床土过干，可喷少量水保持床土湿润，发现有覆土太薄的地方，可补撒一层湿润细土。发现“戴帽”出土者，可先喷水使种皮变软，再人工脱去种皮。
3、沤根
幼苗不发新根，根呈锈色，病苗极易从土中拔出。沤根主要是由于苗床土温长期低于12℃，加之浇水过量或遇连阴天，光照不足，致使幼苗根系在低温、过湿、缺氧状态下，发育不良，造成沤根。应提高土壤温度（土温尽量保持在16℃以上），播种时一次打足底水，出苗过程中适当控水，严防床面过湿。
4、徒长苗
徒长苗茎细长，叶薄色淡，须根少而细弱，抗逆性较差，定植后缓苗慢，不易获得早熟高产。幼苗徒长是光照不足、夜温过高、水分和氮肥过多等原因造成的，可通过增加光照、保持适当的昼夜温差、适度给水、适量播种、及时分苗等管理措施来防止。
1 播种前的准备
1.1 营养床土的配制
1.1.1 营养土的成份 园田土：应选用葱蒜茬的土壤或近三年内未栽培过瓜类、茄果类的园田土或未打过农药肥沃的旱田土；有机肥：充分腐熟的鸡粪、农家肥等。应充分捣细过筛；草炭土：为了增强土壤的松散性和透气性，应在床土中掺入腐熟的草炭土。
1.1.2 营养土中各种成分的比例
播种床：园田土6份，有机肥与草炭土4份；
分苗床：园土7份，有机肥与草炭土3份。每立方米再混入酵素菌3号有机肥50kg，酵素菌5号菌肥1kg，石灰0.5-1kg，硫酸钾0.25kg，二铵0.5-1kg，尿素0.25kg。
以上各种成份混合在一起，拌匀，过筛，填入育苗床内。
1.1.3 育苗床营养土厚度 播种床：8-10cm，分苗床10-12cm。
1.2 浸种、催芽
1.2.1 种子消毒 为了预防种子带毒，减免苗期和田间病虫害的发生，浸种前必须对种子进行消毒。
1.2.1.1 温汤浸种 水温为病菌致死温度55℃，用水量为种子的5-6倍。浸种时，不断搅动种子，并随时补充温水以保持55℃的水温。经10分钟后，待水温降到25-28℃时，洗净种皮上的粘质。
1.2.1.2 药剂消毒
药剂 浓度 预防病害 时间
福乐马林40% 100倍 枯萎病、蔓枯病、炭疽病 30分钟
农抗120 100ppm 白粉病、枯萎病及苗期病害 1小时
50%多菌灵可湿性粉剂 500倍 炭疽病、枯萎病 1小时
高锰酸钾 1000倍 枯萎病 1小时
磷酸三钠 10% 病毒病 15分钟
硫酸铜 100倍 疫病、疮痂病 硫酸铜
使用药剂浸种前，先将种子在25-28℃的温水中浸泡2-3小时。消毒后，要用清水投洗2-3次，洗净种子上的药液。
1.2.2 浸种 将消毒后的种子放到25-28℃的水中浸泡。茄果类浸种时间为8-12小时，瓜类中，除西瓜、黄瓜浸种时间为24小时外，其它瓜类的浸种时间为8-12小时。
1.2.3 催芽 将浸泡好的种子捞出，沥干水分，用多层潮湿的纱布包好（使种子处于松散状态），放置在适温下催芽。茄果类催芽适温28-30℃，瓜类为30-35℃。催芽时，每隔4-5小时翻动一次种子，经20-24小时投洗一次种子。当有75%的种子露白时，即可播种。
2 播种
2.1 播种期的确定 播种期一般以定植期为准，向前推适宜苗龄加低温锻炼天数。番茄的适宜苗龄为60-70天，茄子、辣椒的适宜苗龄为80-90天，瓜类的适宜苗龄为45-50天。
2.2 播种
2.2.1 播种前苗床准备 将播种床搂平，打透底水。为了防止苗床病虫害的发生，床土上可喷洒1000倍液的辛硫磷和800-1000倍的绿享一号，进行床土消毒，或用50%的福美双和50%的多菌灵各5g与30kg土混合，拌成药土，下铺、上盖。
2.2.2 播种方式 茄果类采用平畦撒播的方式，而瓜类采用点播的方式（种子一定要芽朝下平放方向一致，）。播种后，上盖0.5-1cm的潮湿细沙土，并盖薄膜保湿，以防带帽出土。待50%的苗出土后，立即揭去薄膜。床土见干即浇，浇水时间选择晴天上午，水温应接近室温。
3 移苗
3.1 移苗期 茄子、辣椒四叶一心时移苗，番茄两叶一心时移苗，瓜类在子叶展平时移苗。
3.2 移植方式 番茄采用平移的方式，株行距为8×8cm。茄子、辣椒、瓜类由于其生根能力弱，因此采用营养钵的移苗方式。茄子、辣椒的营养钵规格为8×8cm。其中，辣椒为一钵双株。瓜类使用10×10的营养钵。
4 苗期管理
4.1 温度 从播种到出苗，所有喜温蔬菜的出苗适温为28—30℃。从子叶展平至第一片真叶，番茄白天适温为15-20℃，夜晚适温为12-16℃。茄子、辣椒、瓜类的白天适温为20-25℃，夜晚适温为15-18℃。从第一片真叶展平到定植前一周，番茄白天适温20-25℃，夜晚适温10℃，其它茄果类及瓜类的白天适温25-28℃，夜晚适温为15-18℃。所以在同一温室育苗，番茄播种应选择靠温室外侧，距加温设施远一点的位置。定植前一周至定植，进行低温炼苗。苗床昼夜通风（但应预防5℃以下低温）。应注意逐步通风炼苗。
4.2 水分管理 在整个苗期，在维持秧苗正常生长的情况下，控制水分。总的原则是，在播种、移苗时一定要打透底水，并浇透缓苗水，其间一般不浇水。如秧苗缺水，可在晴天的上午进行小范围的补水。
关键词：蔬菜 机械化 育苗
机械化育苗具有农业标准化、精细化生产的优势，除了减少人工成本、提高效率等好处之外，经过标准化、精细化育苗生产出来的秧苗存活率很高，同时从源头上杜绝和防范了假种的威胁，因此最终也提高了产能。引进的以色列蔬菜机械化育苗新技术可分为育苗播种和温室育苗管理两个部分。
一、育苗播种
育苗播种分为装盘机对基质进行装盘和播种机播种两部分。
1.装盘机对基质进行装盘
装盘机对基质的装盘可分为基质搅拌、基质装盘、基质刷平、基质浇水四个部分。
1.1基质
基质是由草炭、蛭石、珍珠石等原料组成。草炭是改良土壤的最佳材料，持水性好、透气性强；蛭石具有疏松土壤、透气性好、吸水力强、温度变化小等特点。
1.2 基质搅拌
把草炭和蛭石按2：1的比例搅拌混合均匀，同时利用苗菌敌每方80~100克混入其中进行基质杀菌。
采用功率为1.5kw电机作为搅拌动力，在容积1立方米容器内搅拌。仓门与空气压缩机相连接，开关采用气动控制。基质搅拌好后由仓门落入功率为1.5kw的电机带动的传输带，送进装盘料斗。
1.3基质装盘
装盘是把料斗内基质用功率为180w的电机搅动后填入空穴盘内，装好基质的穴盘由功率为1.5kw的传输带传送到刷平部分。
1.4基质刷平
将填满基质的穴盘由功率为180w的电机带动毛刷将穴盘刮平，再由传送带将装好基质的穴盘传送到加水部分。
1.5基质加水
将装好压平的穴盘由传送带带动，经过加水箱内设6个加水喷头，由传感器自动控制电磁阀进行加水。至此穴盘填充基质的过程完成，以备播种。
2.播种机播种
播种机播种可分为压穴、播种、覆盖、播种后加水四个部分。
2.1压穴
将装好的穴盘放进播种机,由功率为370w电机带动传送带进入压穴部分。压穴器压穴位置与播种盘相配，可根据种子大小调整压穴深度，压穴器由传送带带动滚动，可在穴盘每穴中央按压大小深浅均匀一致的播种坑，传送带前端设有传感器装置。如不放播种穴盘，传送带可自动停止。
2.2 播种
2.2.1种子来源
主要来源于荷兰先正达、红英达（甜椒系列）、以色列189（番茄系列）、瑞士布利塔（茄子系列）。
2.2.2压穴和播种
播种部分为滚筒式真空吸力播种机。滚筒表面有小孔与播种穴盘压穴位置相匹配。播种机滚筒由传送带电机带动，转速可调，从而调整播种速度。播种时种子放入种子槽内，通过调整真空泵吸力使种子吸附于播种滚筒小孔表面，每孔一粒，精确率可达95%以上。由电机同时带动传送带和播种滚筒转动，使吸附于播种滚筒小孔表面的种子刚好落入播种盘上压穴内，完成播种。
2.3覆盖
播种完成后由传送带将播种穴盘传入覆盖部分。覆盖部分由功率180w电机带动滚轮带动出覆盖用的蛭石或珍珠岩箱内的物质落入穴盘表面，将种子覆盖，覆盖部分前端设有传感器，如无播种穴盘通过，覆盖传送带电机停止转动。
2.4播种后加水
覆盖完成后，由传送带将播种盘经过加水箱加水，水箱设有6喷头，加水部分设有电磁阀装置，无播种盘经过时，传感器可实现自动关水，加水完成后，播种过程全部完成。可移植温室或催芽室催芽。
3.安全防范
随时检查作业机具播种状态，及时调整和做好维护保养。装盘机和播种机都设有安全按钮，按下按钮可实现全线停机，保障生产安全。
二、温室育苗管理
温室联动育苗控制技术能实现温度、湿度、光照、浇水、施肥、放风和遮阳网等联动控制。
1.温、湿度自动控制
温、湿度控制可分为催芽期和苗期温、湿度控制，温室内温、湿度与天窗和加温设备联动。
1.1催芽期温、湿度控制
在温室环境温度较低时，一般需将播种盘放入催芽室进行种子催芽。催芽室温度一般在28~30℃，湿度100%。不同品种催芽时间不同，一般甜椒催芽时间需要100小时，茄子需要80小时，黄瓜需要24小时，西葫芦需要55小时，甜瓜需要55小时。
1.2苗期温、湿度控制
苗期培育在温室中进行，育苗温度白天控制在20~30℃，夜间控制在12~18℃；育苗湿度控制在50~80%。
2.光照自动控制
光照自动控制与遮阳网联动。当日照强度高，温室内温度过高时，遮阳网自动打开，对温室作物进行避光遮盖，如果光照强度过高，第二层遮阳网也随之打开，对作物进行遮光，同时自动天窗打开。
3.日常管理
3.1育苗浇水
播种盘道每排设有一个加水车。水车由支架高3米，喷管高度1.5m的滑道和电机绞盘组成。水车喷水高度与播种架上穴盘高度差在60cm左右。当需要加水时，按下按钮，电机带动绞盘转动，拖动喷水管移动，同时水车上电磁阀控制的6排喷水阀打开，利用管线压力进行喷水作业。
3.2育苗施肥
采用N、P、K均衡施肥，以魔力壮(N:P:K=18：18：18)为主，浇肥浓度为70ppm肥水混合喷施，以浇透肥水为止，一般育苗期喷施肥水每天3次左右。
3.3育苗植株标准
株高15~20cm，节间均匀，甜椒、西红柿四叶一心；黄瓜、西葫芦、甜瓜1.5片叶可以出苗。株型控制采用加施肥水管理，温、湿度控制的办法，同时使用助壮素、矮壮素辅助控制植株标准。
3.4病虫害防治
以预防为主，主要采用杀菌剂、杀虫剂。一般采用百菌清、多菌灵、可杀得等每三天进行一次杀菌，采用吡虫啉、阿维菌素进行杀虫，一般温室内由于密封严，很少进行杀虫施药。
根据市场的需求，选择抗病能力强、口感好、品质优、价格高的优质品种，一般苗期30～40天，根据栽培季节，在定植前一个月左右开始播种育苗。
2 营养土配制
播种床可用园土5份，混合腐熟厩肥、腐熟的猪粪5份育苗，分苗床则是园土6份，粪肥4份，另外，每1立方米营养土中加入腐熟有机肥20～25公斤，过碳酸钙1～1.5公斤，草木灰8～10公斤，搅拌均匀，育苗土中的园土，要用无病菌，最好是含盐碱量少的水田或塘土，土质过黏可适当加些沙土，土质过疏可适当加些黏土，充分搅拌，有机肥必须使用腐肥的，也必须是捣得很碎的，用50%的多菌灵500倍液消毒杀菌，晾干后备用。
3 种子处理与催芽
3.1 种子的选择
要选择适合本地的优良品种，检查种子的饱满度、成熟度、病虫害率和机械损伤率与发芽率等指标。
3.2 种子处理
种子拌药粉：净水浸种后，用0.4%的种子量杀虫剂或杀菌剂与种子拌均匀，还可用干种子与药剂拌匀，杀虫剂一般使用敌百虫粉，杀菌剂一般用多菌灵、福美双等。温水浸种：把种子放在50℃左右温水，一边倒种一边搅拌，倒水的量约是种子的5倍，温水浸种时间10～15分钟，当水温达到30℃时搅拌停止，浸种继续。药水浸种：种子放在净水中浸泡，然后放在药水中，必须按规定时间进行消毒，一般用40%福尔马林100倍液浸种需要30分钟，防真菌病害用50%多菌灵300倍液需要浸种1小时，防止病毒可用10%磷酸三钠浸种需要20分钟，药剂浸完的种子必须清洗干净后再催芽播种。
3.3 浸种催芽
浸种：一般浸种的温度需要28～30℃，浸种的时间要适宜（见表1）以保证种子充分吸水，浸种完后，捞出包装，控干水分，再进行催芽。催芽：用湿布袋将种子包好，适宜厚度在1.6厘米，然后放进催芽箱里，催芽温度见表1，刚开始温度要稍低，以后渐渐升高，当胚根要长破种皮时，温度再降低，这样可以促使胚根更加粗壮，每隔4小时翻动种子1次，当70%左右的种子破嘴或露根时，就立即停止催芽。当遇到不易发芽的种子，需要浸种以前破开种子壳，这样可以提高种子的发芽整齐率和发芽率，如无籽西瓜、丝瓜、苦瓜等。种子处理：为了保证瓜类秧苗表现较强的抗寒能力，萌动的种子可以进行低温或变温锻炼处理，低温处理是在种子萌动时把种子放在0℃左右的温度下1～2天，再进行正常催芽，变温处理是用高低温交叉锻炼，把萌动的种子先放在-2～0℃温度条件下13～17小时，再放置到19～21℃温度条件下12～15小时，直到出芽为止。处理过的种子从低温放到高温处，一定要在结冻后再检查种子，在处理种子时，不要触摸种子，要保证种子的湿润。
4 播种
经催芽后的种子，芽长达到0.5厘米，就可以播种，播种时应尽量选择晴天进行，将播种营养土均匀铺在苗床上，厚度约10厘米，浇足水后播种，种子一定要放平，胚根向下，覆土厚度约为种子厚度的2倍，完事后用透光性好的干净的塑料薄膜盖好，育苗床上架，小拱棚保温，温度保持在25～28℃。
5 苗期管理
当胚芽开始露土时就及时将薄膜揭去，需要保持原来温度，这时不要浇水。有的种子露出土面，可撒湿土覆盖，一般1～2天就可出苗整齐，有的小苗“带帽”，要及时软化种壳，并人工去壳。
5.1 光照管理
棚内的覆盖物要时揭时盖，当高温天气要及早揭开覆盖物，尽量增加通风透光时间，增强秧苗抗逆性。
遇到连续雪天降温天气，要充分利用中午的高温时光，还可以进行人工补光；当遇到连续睛天时，必须用无纺布或遮阳网进行遮光，使幼苗逐渐适应强光，保障正常的生长。
5.2 温度管理
出苗以后要适当降温，白天温度控制在25℃左右，夜间在16～18℃，当第1片真叶展开后可以适当提高温度，以促进幼苗生长，中午温度过高时，要及时通风降温。
5.3 肥水管理
一般在第1片真叶展开前不浇水，必要时适当浇水，浇水也必须选择在中午，在保证温度的前提下，必须多通风，以降低棚内温度，防止病害发生；育苗期间一般不追肥，若移栽前发现瓜苗瘦小，可用0.2%尿素和0.3%磷酸二氢钾叶面喷肥。
6 分苗
出苗后待叶子展开时及时分到营养钵中，分苗要选择温度较高的晴好天气进行，分苗后及时浇水，及时搭建小拱棚，同时保持湿度，确保快速促进新根发生。
7 防治病虫害
早春育苗因苗床低温、高湿，易发生猝倒病、立枯病等，所以尽量降低棚内湿度，同时用10%吡虫啉可湿性粉剂1600～2000倍液喷雾，定植前喷1次50%多菌灵500倍液带药定植。若有徒长的幼苗，可以用0.2%～0.3%磷酸二氢钾和尿素叶面喷肥。
关键词：有机蔬菜；育苗技术；苗床播种
中图分类号：S233.74文献标志码：B文章编号：1673-890X（2015）36-038-02
作者简介：郭长翠（1980-），女，山东日照人，硕士，研究方向为有机蔬菜生产管理；邹恒（1987-），男，湖北孝感人，助理农艺师，研究方向为有机蔬菜生产管理
在有机蔬菜的种植过程中，选取育苗时要考虑种类、方法、实施和预计苗龄等诸多方面的因素。只有通过综合考虑并选择正确的育苗时期，才能制定出符合实际的育苗计划，最终达到有机蔬菜高产、优质、高效的目的，否则育苗效果难尽如人意[1]。
1育苗前期的准备工作
1.1种子选择
在品种选择方面，最好使用本地常规保持系的老品种，因为经过长时间的栽培这些品种已经积累了较多的实践，如对抗逆、抗病、抗重茬等方面的处理都有充足的经验，口感也能被当地大众所接受。而对于品种本身来说，老品种能更好地适应本地的环境与气候，对水肥的需求量也远远低于其他杂交品种[2]。外来种则有可能携带多种病虫害，而种植自留种能大幅降低传染率。
1.2种子处理
在蔬菜育苗技术中，播种前对种子进行处理是一个非常重要的环节，对提高种子利用价值、促进种子萌发与生长、防止病害等方面都有十分重要的意义。提高种子纯净度、消毒、催芽和变温处理等都是常用的处理方法。具体方法如下。药液消毒：用高锰酸钾1000倍液浸泡种子15～20min。干热消毒法：该法大多用于番茄，即将种子晒过后烘烤4d，烘箱温度需控制在70～73℃，这样进行催芽后可防治番茄溃疡病的出现。恒温处理：将种子放入55℃的水中进行搅拌，直至水温与室温相同。低温处理：把经过浸泡后刚出现吐白现象的种子放在-1～1℃的低温环境中处理5～7d。若想去掉种子外壳的黏液，就要对种子进行浸种、催芽和变温处理，将种子浸泡在常温的水中10～12h，并每隔30min搓洗一次，目的是加快水分的吸收和帮助种子更好地呼吸，然后用清水洗净并控干，把种子全部包在消过毒的湿布中，放在30℃左右的环境里，16h后再在10～20℃的温度中放置8h，经过上述处理的种子不仅能长出抗寒力更强的芽，还会更加整齐和粗壮。
1.3育苗床土准备
床土提供的水分、空气和营养都是幼苗成长的基础，因此其质量的好坏将很大程度上影响着幼苗的生长与发育。一般而言，肥沃、松软、温暖、有机质含量超过10%，pH值处于6～6.5的床土就可以称为优良的床土。若想培育壮苗，可以将腐熟的有机肥料与田土按照一定比例配制在一起，还要运用印楝素、氨基寡糖素等生物药剂对床土消毒，以防止苗期有可能出现的病虫害。科学的配比床土需按照当地现有的土肥资源来进行，主要有以下方式：分别将园土、腐熟厩肥、河泥、草木灰以40%、30%、20%、10%的比例进行搭配；将30%的腐熟有机质堆肥和两成的园土混合搭配。
2苗床播种及其后续分期管理
苗床播种分以下几步：一是做床浇底水，用多孔喷壶反复喷洒，确保浇透底水；二是播种，多数蔬菜的播种时机以催芽露白后为宜，可撒播、点播或条播，播种时注意控制深度；三是盖种，根据种子大小的不同，通常盖0.5～1.5cm；四是覆盖地膜，覆膜要及时，以起到良好的保温保湿效果。播种后的管理分为出苗期管理和小苗期管理2部分，具体如下。
2.1出苗期
出苗期是指播种到出苗的这段时期。该阶段以胚根和胚轴的生长为主，所以最重要的是要维持适宜的土温，尤其在盖地膜后，塑料大棚一般不要通风。若保温性能较差，到了夜晚还需要适当加温，通过气温来控制土温的变化。喜温蔬菜的温度要控制在25～28℃，耐寒与半耐寒的蔬菜最适宜在20～25℃中成长；在地膜撤掉之后有时会出现土壤干燥的现象，可以通过适当喷水来防止出土“戴帽”。以番茄和黄瓜为例，播种后5～7d便会出现第1片真叶，此阶段整体来说生长量小且速度较慢，对温度和湿度的要求较高，要尽量争取出苗早且整齐，防止徒长。
2.2小苗期
小苗期是指出苗至2～3片真叶展开的时期，这也是幼苗容易出现徒长的时期。该阶段，培育壮苗是管理工作的中心，以确保小苗能够生长在适宜的环境下。喜温蔬菜的温度在白天要控制在25～28℃内，而夜间15～17℃最为适宜，放风量要根据外界气温的变化来加大或减少。对于易徒长的蔬菜，如甘蓝、番茄等要注意不要使用小水勤浇，只在干时浇透水，接着尽量少浇，可以降低徒长的概率。而针对辣椒、茄子这类不易徒长的品种，就以保持“土表干燥，下层湿润”为原则。
3分苗及其后续分期管理
在育苗过程中会出现移植的情况，即分苗。分苗一般在2～3片真叶期时进行移植，分苗的同时要去除劣苗，它可以达到扩大幼苗营养面积的目的，还可防止苗期病害进一步蔓延。而分苗的后续管理可分为缓苗期管理和成苗期管理，具体如下。
3.1缓苗期
缓苗期的出现是为了在每次经过分苗后都有恢复根系的时间，一般为3～5d甚至更久。新根成长需要较高的地温，所以在缓苗期要适当提高苗床的温度，提高地温尤为重要。塑料大棚在早春分苗后可采取保温措施，其中喜温蔬菜地温要高于18～20℃，而耐寒性蔬菜可低3～5℃。
3.2成苗期
成苗期，是指缓苗期后到幼苗定植前这段时期，该阶段管理的主要任务是保证秧苗可以稳妥的生长，争取培育出茁壮的幼苗，为以后的成长打好基础。期间由于秧苗的生理机能不断恢复甚至增强，温度也开始逐渐升高，秧苗的生长速度会不断加快，若管理不妥很容易出现不愿意徒长苗和老化苗。秧苗能否成活要看幼苗的心叶是否开始生长以及地下部分是否生长出新的白色根，若都符合表示已缓苗，但完全缓苗还要等新根彻底代替老根。在缓苗后若表土干燥可适当喷少量缓苗水，润透床土即可，从而促进幼苗更好的生长。之后，幼苗进入旺盛生长期，需控温但不用控水，但注意温度不宜太高，主要是控制夜温，瓜类的雌花在低温下更容易分化，但不能长时间保持10℃以下，否则会适得其反。
4炼苗
定植前，要对秧苗进行一定的锻炼，称为炼苗。炼苗主要是降温控水，在定植前5～7d渐渐地增大通风量，并加大昼夜温差，降温排湿，重点是要降低夜温，减少浇水量。而在定植前2～3d应控制大棚设施并形成两侧大通风。此外，炼苗期间一定要防止苗床受到雨水侵扰，避免幼苗再次疯长，否则会影响幼苗质量，不利于定植后的成活。
5结论
有机蔬菜的育苗期间每个阶段都是至关重要的，对今后幼苗的成长以及品种的长成有着直接的影响。而按照正确的方法与要求制定规划，便可大量提高成长率为以后的质量提供更好的保证。
参考文献
[1]吕慎宝.有机蔬菜种植技术[J].农化市场十日讯,2013(14).
关键词：温室 ；蔬菜； 育苗； 技术
山阴县地处山西省北部，全县农业人口16.24万人，总耕地面积87万亩，种植制度一直以一年一熟为主，种植的主要作物为玉米。近年来，响应省政府的号召，大力发展蔬菜大棚。山阴县每年种植蔬菜面积已发展到5万多亩，其中设施蔬菜面积1.2万亩，百亩以上设施蔬菜园区52处。但由于我县大多数菜农缺乏蔬菜种植的基本常识和实践经验，育苗中出现诸多难以解决的问题。为了破解这个问题，县农技中心加大设施蔬菜种植培训力度，现将大棚育苗技术介绍如下：
1 育苗土配制
营养土是指用大田土、腐熟的有机肥、疏松物质（可选用草炭、细沙河、细炉渣、碳化稻壳等）、化学肥料等按一定比例配制而成的育苗专用土壤，也叫苗床土、床土。良好的营养土要求养分齐全、酸碱适度、疏松通透，保水能力强，无病菌、虫卵和草籽。
1.1 营养土的种类 根据用途不同，营养土可分为播种床土和分苗床土。原料选择，应力求就地取材，成本低，效果好。
1.1.1 播种床土 要求特别疏松、通透，以利于幼苗出土和分苗起苗时不伤根，对肥沃程度要求不高。（1）配制体积比为：大田土4份，草炭（或马粪）5份，优质粪肥1份；（2）大田土3份，细炉渣（用清水淘洗几次）3份，腐熟的马粪或有机肥4份。每立方米加化肥0.5-1.0kg。播种床土厚度约为6-8cm。
1.1.2 分苗床土 也叫移植床土。为保证幼苗期有充足的营养和定植时不散坨，分苗营养土应加大田土和优质粪累的比例，配制体积比为：田土5-7份，草炭、马粪等有机物3-4份，优质粪肥2-3份，每立方米加化肥1.0-1.5kg。分苗床土厚度约
10-12cm。
1.2 营养土消毒 为防止营养土带菌，引发苗期病害，可采用下列方法消毒。
1.2.1 药土消毒 将药剂先与少量土壤充分混匀后再与所计划的土量进一步拌匀成药土。播种时，2/3药土铺底，1/3药土覆盖，使种子四周都有药土，可以有效地控制苗期病害。常用药剂有多菌灵和甲基托布津，每平方米苗床用量8-10g。
1.2.2 福尔马林熏蒸消毒 一般用100倍的福尔马林喷洒床上，拌匀后堆置，用薄膜密封5-7d，然后揭开薄膜待药味挥发后再使用。
1.2.3 药液消毒 用代森锌或多菌灵200-400倍液消毒，每平方米床面用10g原药，配成2-4kg药液喷浇即可。
2 苗床播种的技术环节
苗床播种的主要技术环节包括做床、浇底水、播种、盖土和盖膜等。播种方法主要有撒播、条播和点播三种方法。瓜类蔬菜以点播较多。
2.1 做床 在温室里打畦，畦1.0-1.5m宽，装入配制好的床土10cm厚。床土应充分暴晒，提高土温，防止苗期病害。播种前耧平，稍加镇压，再用刮板刮平。
2.2 浇底水 床面整平后浇底水，一定要浇透，以湿透床土10cm为宜。浇足底水的目的是保证出苗前不缺水，不浇水，否则会影响正常出苗。底水过少易“吊干芽子”。在浇水过程中如果发现床面有不平处，应当用预备床土填平。浇完水后在床面上撒一层床土或药土。
2.3 播种 茄子、辣椒、番茄、甘蓝、黄瓜等瓜类蔬菜等通常都是催芽后播种。番茄、茄子、辣椒、甘蓝、花椰菜、白菜、洋葱等小粒种子的蔬菜多采取撒播，洋葱等有时条播，瓜类常采用点播。为了使撒播种子在苗床上分布均匀，播种前向催芽种子种掺些河沙，使种子松散。条播种子前，注意开沟不能过深，防止由于覆土过厚导致出苗困难。开平底宽沟，能增加播幅，出苗快慢较一致。瓜类等蔬菜的点播，在浇底水后按方形营养面积纵横画线，把种子点播到纵横线的各个交叉点上。播种时要把种子平放于畦面上，千万不要立播种子，防止出苗“戴帽”。
2.4 覆土 种后多用床土覆盖种子，而且要立即覆盖，防止晒干芽子或底水过多蒸发。盖土厚度依不同蔬菜种子大小而不同，一般为种子厚度的3-5倍。如果盖土过薄，床土易干，种皮易粘连，易出苗“戴帽”。盖土过厚，出苗延迟甚至造成种子窒息死亡。若盖药土，宜先撒药土，后盖床土。
2.5 盖膜 盖土后应当立即用地膜覆盖床面，保温保湿，拱土时及时撤掉薄膜，防止菜苗徒长和阳光灼苗。
3 苗期管理
3.1 温度管理 苗期温度管理的重点是掌握好“三高三低”，即“白天高，夜间低；晴天高，阴天低；出苗前、移苗后高，出苗后、移苗前和定植前低”。各阶段的具体管理要点如下：
3.1.1 播种至第一片真叶展出现 出苗前温度宜高，果菜类应保持25-30℃，叶菜类20℃左右。当70%以上幼苗出土后，撤除薄膜，适当降温，把白天和夜间的温度分别降低3-5℃，防止幼苗的下胚轴旺长，形成高脚苗。
3.1.2 第一片真叶展出至分苗 第一片真叶展出后，白天应保持适温，夜间则降低温度，使昼夜温差达到10℃以上，以提高果菜的花芽分化质量，增强抗寒性和抗病性。分苗前1周降低温度，对幼苗进行短时间的低温锻炼。
3.1.3 分苗至定植 分苗后几天里应提高苗床温度，促早缓苗，适宜温度是白天25-30℃，夜间20℃左右，缓苗后降低温度，果菜类白天25-30℃，夜间15-18℃；叶菜类白天20-22℃，夜间12-15℃。定植前7-10d，应逐渐降低温度，进行炼苗。果菜类白天降到15-20℃，夜间5-10℃；叶菜类白天10-15℃，夜间1-5℃。
3.2 湿度管理 育苗期间的水分管理，可按以下几个阶段进行。
3.2.1 播种至分苗 播种前浇足底水后，到分苗前一般不再浇水。当大部分幼苗出土时，将苗床均匀撒盖一层育苗土，保温并防止子叶“戴帽”出土，形成“戴帽”苗。齐苗时，再撒盖一次育苗土。此期，如果苗床缺水，可在晴天中午前后喷小水，并在叶面无水珠时撒土，压湿保墒。
3.2.2 分苗 分苗前1d浇水，以利起苗。栽苗时要注意浇足稳苗水，缓苗后再浇一透水，促进新根生长。
3.2.3 分苗至定植 此期适宜的土壤湿度以地面见干见湿为宜。对于秧苗生长迅速、根系比较发达、吸水能力强的蔬菜，如番茄、甘蓝等为防其徒长，应严格控制浇水。对秧苗生长比较缓慢、育苗期间需要保持较高温度和湿度的蔬菜，如茄子、辣椒等，水分控制不宜过严。
床面湿度过大时，可采取以下措施降低湿度：一是加强通风，促进地面水分蒸发；二是向畦面撒盖干土，用干土吸收地面多余的水分；三是勤松土。
3.3 光照管理 低温期改善光照条件可采用以下措施：
3.3.1 经常保持采光面清洁 保持采光面清洁，可保持较高的透光率。
3.3.2 做好草苫的揭盖工作 在满足保温需要的前提下，尽可能地早揭、晚盖草苫，延长苗床内的光照时间。
3.3.3 搞好间苗和分苗 秧苗密集时，互相遮阴，会造成秧苗徒长，应及时进行间苗或分苗，以增加营养面积，改善光照条件。
3.3.4 分苗 一般分苗1次。早春气温低时，应采用暗水法分苗，即先按行距开沟、浇水，并边浇水边按株距摆苗，水渗下后覆土封沟。高温期应采用明水法分苗，即先栽苗，全床栽完后浇水。
4 育苗时常见问题及原因
4.1 烂种或出苗不齐 烂种一方面与种子质量有关，种子未成熟、贮藏过程中霉变、浸种时烫伤等均可造成烂种；另一方面播种后低温高湿，施用腐熟的有机肥，种子出土时间长，长期处于缺氧条件下也易发生烂种。出苗不齐是由于种子质量差、底水不均、覆土薄厚不均、床温不均、有机肥未腐熟、化肥施用过量等原因造成的。
4.2 “戴帽”出土 土温过低、覆土太薄或太干，使种皮受压不够或种皮干燥发硬不易脱落。另外，瓜类种子直播种，也易“戴帽”出土。为防止“戴帽”出土，播种时应均匀覆土，保证播种后有适宜的土温。幼苗刚出土时，如床土过干，可喷少量水保持床土湿润，发现有覆土太薄的地方，可补撒一层湿润细土。发现“戴帽”出土者，可先喷水使种皮变软，再人工脱去种皮。
1、基质准备。可根据条件选择煤灰渣、炭化谷壳、蛭石、珍珠岩等。如煤灰渣，新鲜煤灰渣经燃烧后带菌少，含全氮、速效磷、钾较多，还含有钙、硼、锌、铜等微量元素；容重适当，浇水不易倒苗；煤灰渣基质容重小，搬运方便。注意基质必须捣碎，通过5毫米的筛孔。其颗粒似绿豆大小，过小透气不良，过大难以播种。要注意防猝倒病和立枯病。
2、营养液配制。营养液是由营养元素的化合物配制而成，包括氮磷钾、硫钙镁和微量元素铁锰硼锌铜钼等。营养液配方有上百种，而下面一种适于多种蔬菜育苗。其配方（化合物在营养液中的含量）是硝酸钾0.411克/升，硝酸钙0.959克/升，硫酸铵0.317克/升，硫酸镁0.548克/升，EDTA（乙二胺四乙酸钠铁）0.041克/升，硼酸0.003克/升，氯化钾0.027克/升，硫酸锰0.017克/升，硫酸锌0.027克/升，钼酸铵0.027克/升，硫酸铜0.013克/升。按照浓度，用清洁的水配制。
3、营养液使用。各种果菜类蔬菜应在种子发芽及子叶展平时，就要开始供液；在幼苗由异养生长向自养生长过渡过程中适当地提前供液，能保证幼苗茁壮成长。果类蔬菜育苗时，营养液的总浓度以0.2%为好，不超过0.4%。营养液可代替苗期浇水，供液量与浇水量基本相同。营养液的pH值以5.5~6.5之间为宜，pH值大于7.0时铁、锰、磷等元素溶解度降低，蔬菜不能吸收，可用硫酸和硝酸调节；小于4.0时，蔬菜出现缺钙、钾、镁元素缺乏症状，生长受到影响，可用氢氧化钾调整。
4、催芽播种。经过精细催芽后，将基质装入育苗盘内，基质装入量以距盘口1厘米为宜，压平刮平，然后浇透营养液，待水渗透后即可播种。播种方法，将催芽后的种子均匀地撒在育苗盘的基质上。
5、出苗前管理。出苗期温度应比催芽期略低2~3℃，这样可减少呼吸作用对养分的消耗。出苗期采用变温管理，幼苗不易徒长，出苗质量较好。一般喜温蔬菜保持在25~30℃。
6、出苗后管理。出苗后7天内应适当降温，苗床适当早揭去不透明覆盖物，使幼苗充分见光，以防幼苗徒长。苗床不宜过湿，以防发生猝倒病。从真叶露心至定植前，一般喜温蔬菜品种幼苗白天要保持在22~28℃，夜间14~18℃，并给予充足的光照，以促进幼苗生长。长出2片真叶后可适当降低夜温，保持在12~14℃，以促进花芽分化，防止徒长。
7、分苗前后的管理。分苗可以扩大营养面积，改善光照条件，促进根系发育。分苗一般在幼苗长至2~3片真叶时进行。分苗前要加大通风量，适当降温锻炼幼苗，白天保持在20℃左右，夜间10~12℃。分苗宜选晴天进行，将幼苗分至苗床或营养钵皆可。分苗后应适当提高床温，保持湿度，白天保持在25℃，夜间15℃以上，经过5~6天即可缓苗。
