时间：2023-06-21 09:11:53
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1. 传统的高中化学元素化合物知识课程教材量大，结合实验比较详细，其中还穿插了化学反应原理教学，加大了学生的学习难度。新教材只在必修1中做了集中介绍，使元素化合物知识系统学习的容量大大减少，而且更多的贴近生产、生活与科研实际，学生在将知识连点、连线、连面时，容量和难度降低，在培养学生科学素养的前提下，适当减小了学生的课业负担。但在实际教学过程中，教师往往对知识的体系和深广度方面把握不准，导致学生学习的难度加大，主次不明，知识掌握的程度大大降低。
2. 高考考查元素化合物知识比值高，直接或间接的占化学单科分值将近60。
3. 部分学生在九年级化学成绩90分以上，上高中后，成绩很难达到80分以上，化学学习存在困惑和误区。
这就是说，对于新课程元素化合物知识，由于课程结构的变化，课程内容分配上的变化，使教师在教学中会遇到各种各样的问题，如用什么理论来指导元素化合物的学习、时间有限怎么办、如何在元素化合物的教学中体现和落实三维目标等等。
二、元素化合物知识教学的思路与方法
（一）明确课程标准的要求
《化学课程标准》明确指出，学习常见的化学物质时，要了解它们在生产、生活和化学科学研究中的作用，正确认识科学、技术与社会的相互关系，能运用所学知识解释生产、生活中的化学现象，解决与化学有关的一些实际问题，初步树立社会可持续发展的思想。并在内容标准中界定了元素化合物的主要知识：一是根据生产、生活中的应用实例或通过实验探究，了解钠、铝、铁、铜等金属及其重要化合物的主要性质，能列举合金材料的重要作用。二是通过实验了解氯、氮、硫、硅等非金属及其重要化合物的主要性质，认识其在生产中的应用和对生态环境的影响。其意在于引导学生学习常见物质时，将物质性质的学习融入生产、生活和化学科学研究活动中，让学生在实验探究中去认识物质，学习物质的性质，让学生了解元素化合物与自然界和社会的密切联系，能用综合的观点去学习认识有关物质，使学生从生活走进化学，从化学走向社会，直接体会到所学化学知识的社会价值，激发学生的学习兴趣，促进学生科学素养的提高。
（二）教学中应该注意的三个方面
1. 抓住元素化合物知识中的核心内容进行整合教学。由于必修化学的教学课时非常有限，因此，元素化合物的教学内容要选择重要物质的主要性质，这和以前教师追求物质性质的细节教学有较大区别。另外，必修化学培养的是学生的基本化学素养，没有必要让每个学生都掌握枝节的知识，掌握核心内容更重要。
2.注意基本概念、基本理论的分层指导作用，逐步构建知识体系。元素化合物知识是一些具体物质的知识。众多的元素、大量的化合物，如果不能找出它们之间的联系和变化规律，就会使学生感到这是一堆难以识记的、繁杂的知识。因此，在教学中要充分发挥基本概念、基本理论的分层指导作用，用物质分类等基本概念指导必修1的元素化合物知识的学习，用周期表中物质结构等理论拓展和深化元素化合物知识，使学生由感性到理性逐步习得理论贯穿的、互相联系的元素化合物知识体系。
3.熟练使用化学用语。化学用语主要包括元素符号、离子符号、原子结构示意图、离子结构示意图、化学式、电子式、化学方程式、离子方程式等，是化学反应原理的具体呈现。有的学生基础知识熟练、扎实，但是化学用语书写潦草、不规范，经常在考试中失去不必要分数，实属冤枉。
（三）教给学生研究物质性质的思路和方法
研究物质性质的思路和方法有很多。例如，鲁科版用了专门的章节讲述研究物质性质的思路和方法，人教版在第一章就介绍了用实验法研究物质，不同版本都有物质分类、氧化还原、离子反应、酸、电离、元素周期律等基本概念，为物质性质的研究搭起了很好的理论平台和研究思路。学生在必修化学要学量的元素化合物知识，必然希望学生能够建立研究物质性质的思路和方法，从而为后面能够自主学习打下基础。因此，在元素化合物知识教学中要注意这些思路和方法的渗透和引导，这也是落实具体的过程与方法维度目标。
（四）合理把握知识的深广度
把握元素化合物知识教学的深广度是老师们非常关注的一个问题，鉴于新课标对元素化合物知识的要求，教材是新课标的具体化，编排了相关元素化合物的知识，但教材并没有全面、系统编排元素化合物的知识，而是侧重于与生产、生活和科研相关的常见物质，及相关的重要性质。普通高中新课程化学学科教学要求（必修模块）中详细界定了“内容标准”“学习要求”“教学建议”，如钠的学习要求中列出了“知识内容”及“认知目标”（A、B、C、D为认知目标的四个层次）是： （19）钠；物理性质（B）；化学性质（与氧气、水的反应）（C）； （20）钠的重要化合物；过氧化钠（颜色、状态）（A）；碳酸钠、碳酸氢钠的物理性质和用途（B）；碳酸钠、碳酸氢钠的化学性质比较（与酸反应、热稳定性）（C）。教学建议要求是：在金属及其化合物的主要性质的教学中，注意归纳、比较，让学生体会学习元素化合物知识的一般方法和思路，还列出了相关实验的教学建议。所以在教学中不必加深扩大教学内容，省教学要求中没有列举而教材中有的物质或性质，可作为知识性介绍，但不作考试要求，比如过氧化钠的化学性质。
于初中化学来说非常重要，在学习过程中，需要探究最有效的学习方法，为初中化学打好坚实的基础，提升化学教学质量.本文从初三化学入手，详细分析初三化学教材，提出了一些初中化学元素化合物知识的学习方法，为初中生学习化W竖起一座风向标，为化学学习提出一些有效学习方法，帮助学生提高化学水平.
关键词：初中化学；化学元素；化合物
【中图分类号】G633.8
一、制作化学元素化合物学习表格
制作化学元素化合物学习表格，要求学生自制一张表格，按照化学元素和化合物学习的基本思路整理，即化学元素化合物的颜色，状态，气味，密度，溶解性，可燃性，毒性，相对分子质量等，将所学的化学元素化合物整理分类.当今社会，网络科技发达，电脑成为千家万户的必备电子产品，学生可以利用电脑，
将化学知识整理成Excel 表格形式，学一个新的化学元素化合物，就添加到表格里，表格模板如图1 所示.利用表格，可以利用Excel 的分类筛选工具，将性质相似的化学元素物质整理到一起，进行对比学习.化学学习表格的制作，首先是化学学习的形式创新，化学元素化合物知识一般都易懂，但是很难记忆，都是定性的知识，属于说明性的知识，而且化学元素化合物知识的知识点非常多，学生容易产生厌倦感和枯燥感，结合Office 办公软件辅助化学元素化合物学习，可以增强学生的化学学习兴趣，消除学生对化学元素化合物的厌倦和枯燥.其次，用Excel表格整理化学知识，比起纸质的笔记本要可靠得多，电子表格
不容易丢失，修改起来更加方便快捷，查询起来也非常方便，将化学学习信息化，提高化学学习效率.最后，利用Excel 文档的排序筛选工具，将学到的化合物进行分类排序，相似性质的物质能够迅速整合到一起，对于同一类物质的性质，能明显地概
括出典型性质.例如，观察H2 SO4，HCl，HNO3，CH3COOH 这些酸的化学性质和物理性质，就可以总结归纳出酸的一般性质，在以后的学习中，遇到其他酸，不至于完全陌生，起码可以说出一些基本性质，尤其是在考试中会出现一些课本中未提到的物质，但却与课本里的化学物质拥有相似属性.
二、加强实验，加深对化学元素化合物的认识
化学是以实验为基础的学科.通过化学实验，可以增强学生对化学元素化合物的认识.化学实验是对元素化合物知识的认识和生动再现，如果没有关于CO2的实验，学习CO2的性质时，只是按照课本文字记忆，很容易忘记，对CO2的认识不会有深刻的认识.相反，通过一系列实验，亲自去感受CO2的存在，亲眼观察CO2的各种物理性质和化学性质，亲自进行化学实验，实验过程中的每一种场景都会在学生脑海留下深深印象，这些实验画面都是与CO2的性质相关联，能帮助学生区分CO2与其他化合物的性质.实验能够充分调动学生的所有感官，实验中，学生的眼，耳，口，鼻，手，脑都投入进去了，能够充分调动
学生的积极性，通过触觉，嗅觉等发现实验现象，从现象看到本质，这样的形式，可以使化学元素化合物的学习更加生动，形象，学生积极投入到化学学习中来，增强学生的学习兴趣和积极性，对化学水平的提高有很大帮助.
三、多做习题，巩固化学元素化合物知识
习题是对知识很好的检测和应用，多做习题，可以帮助学生应用所学知识，将所学的化学元素化合物知识进行巩固复习，化学元素化合物的知识繁琐难记，而习题是对重点化学元素化合物知识的高度概括的总结，习题能达到化学元素化合物知识记忆效率最大化.另外，习题能够真实地反映学生对知识的掌握程度，帮助学生查漏补缺，通过习题，自我检测，自我改正，深入学习化学元素化合物知识，提高化学水平.
万丈高楼平地起，化学元素化合物是筑起化学的最小微粒和最基本组成单位.只有学好化学元素化合物的性质，才能学习更复杂的化学知识，才能为高中化学学习打下坚实的基础.初中化学元素化合物学习要与时代接轨，利用现代化信息手段，鼓励动手操作，加强化学实验，学会观察，归纳，总结，寻求有效的学习方法，提高化学学习效果，不断提升化学水平.
参考文献：
[1]陈永红.中学化学教学法初探―――论中学元素化合物教学[J].遵义师专学报. 1996（ 1） .
吃过腌菜的同学肯定知道，腌菜往往会产生一种酸味.这是因为空气中有许多细菌，这些细菌像流浪汉一样随处飘荡，其中有两种，一种叫乳酸菌，一种叫酵母菌，当它们落到腌菜缸里时会大量繁殖.乳酸菌在生长过程中会使蔬菜中的一部分糖类转变为乳酸，而酵母菌也能使蔬菜中的一些糖类分解成乳酸和醋酸.由于乳酸和醋酸都带有酸味，所以吃腌菜时会感觉到有酸味.
二、油炸食物放久了为什么会变涩？
食用油里通常含有一些不饱和脂肪酸.很容易被空气中的氧气氧化，变成醛、酮之类的物质，因而味道也就变涩了，另外，动植物油中所含的脂肪酶和霉菌.能够分解油脂，生成有机酸，所以油炸食物放久了会有一股酸味.
三、腌得过久的鸡蛋为何会有一股臭味？
咸鸡蛋腌得过久或鸡蛋变坏后会产生一种难闻的臭味.产生这种臭味的是硫化氢气体.化学分析表明，蛋白质中含有硫元素，食物中的蛋白质腐败后能分解出少量的硫化氢、硫醇、吲哚等物质，这些物质会产生难闻的气味.
四、炒菜时的怪味是怎样产生的？
人们在炒菜时，火一大，油锅里往往会散发出一种怪昧，这是为什么呢？因为肉或油里含有许多脂肪，青菜中含有水分，当脂肪遇到水时，在高温下会生成甘油，再继续分解，会产生丙烯醛，油锅里发散出怪味的物质就是丙烯醛.丙烯醛在军事上可用来制催泪弹，在化学工业上可制丙烯醛塑料，
五、鱼为何有腥昧？
鱼有一股腥味，特别是放置久了的鱼，腥味更浓，化学研究得知，产生腥味的物质是三甲胺，三甲胺通常隐藏在鱼肉里，但把它赶出来也不难.烧鱼时，往锅里放人一定量的酒，三甲胺就会溶解在酒精中，锅里的温度一高.它就会随着酒精挥发出来.这样一来.鱼腥味就没有了.
六、发芽的土豆和腐烂的白菜为何不能吃？
发芽的土豆中含有一种毒素，名叫龙葵素，人吃了会引起头痛、恶心、呕吐和腹泻等病症，如果把土豆发芽的部分切去，然后再用水浸泡两遍.土豆也就没毒了.
腐烂的白菜中含有亚硝酸盐，亚硝酸盐有毒，它在人体内能使血红蛋白失去输送氧气的能力.造成组织缺氧，人们食用亚硝酸盐后常伴有头晕、恶心、腹泻等症状，同样，烂白菜也不能喂动物.因为动物吃了也会中毒，甚至死亡.
七、发霉的食品为何不能食用？
发霉的花生或长绿毛的食物里含有对人体有害的物质――黄曲霉素.黄曲霉素是现今公认的最强毒素之一，它能直接使人畜中毒，还会使人畜的肝脏发生癌变，所以它是一种强烈的致癌物质.因而，发霉的食物不能食用，
关键词： 高中化学 大学无机化学 知识衔接
化学学科被分为不同深度展开不同阶段的教育，在各教学阶段的衔接必须引起人们的重视，然而，目前我国教育教学中高中化学和大学无机化学知识的衔接仍然存在一定的不足，导致学生化学知识的学习受到不良影响。化学知识在社会生产和人们生活中的应用广泛，因此，大学化学教学中教师需要结合高中化学课程的知识点有效开展教学，找出高中化学和大学化学知识的衔接点，其对学生知识水平的提高和人生的发展影响重大。
一、高中化学知识和大学无机化学知识的差异分析
（一）教学方式和目标的差异
随着新课程改革的实施，我国高中化学教学发生巨大变革，然而在教学实施过程中，其问题依然存在，例如高中化学教学中增加大量实验环节，但是某些经济落后的地区受限于有限的教学资源，实验课程的开展受到阻碍，教师通常采用黑板教学的方式将实验环节取代，从而使学生进入大学后，对化学实验的了解甚少。如此，高中化学知识和大学无机化学知识之间就出现衔接问题。首先，高中化学和大学无机化学知识在教学目标上存在区别。高中化学知识学习是为大学化学知识学习奠定基础，大学化学知识学习则是对化学知识进行深入研究，更好地满足工作的需要。所以，大学化学教学过程中，学生在掌握基础化学知识的同时，要具备一定的自主探索能力和创新能力。目前我国许多地区的高中化学教学在应试制度下的化学教学模式已经无法满足大学化学培养优秀人才的需求。
（二）教学内容的差异
高中化学主要是模块学习，各章节间基本上是彼此独立的，并且涉及的理论知识不多，而且为了应付高考，课程学习不全面。大学化学教学中，例如无机化学教学，其虽然包括一些实验环节，但主要以理论知识作为基础，理论知识的学习在课程学习中占据较大的比重，多达七成以上，而高中化学课程无法为大学的无机化学课程学习打下扎实的理论基础。
二、高中化学和大学无机化学知识的衔接策略
（一）高中阶段化学教学
高中化学教学过程中，教师应加深学生对高中化学的了解，明白高中化学学习是为大学无机化学学习打下基础，从而使学生的传统学习观念得到转变，使学生更好地了解化学学习将关系到今后大学学习中哪些专业，使学生树立明确的学习目标，促进高中化学知识和大学无机化学知识在思想层面上的有效衔接。高中化学教学在内容方面应注重“启后”，然而并非将大学化学内容的教学取代，而是基于新课改背景下，教师加强化学理论知识的教学，从而为学生大学化学学习奠定基础，从而使学生做好今后大学无机化学的学习的思想准备。
（二）大学阶段化学教学
首先，在保持教材不变的前提下，对教学内容进行合理调整。其中，需要结合学生专业的不同和知识需求的差异，理论根据化学类和医药类的区别从理论和应用两方面对无机化学和有机化学的内容进行调整。需要进行高中化学欠缺知识的完善，并将重复赘述和无关紧要的内容删除或跳过。也有一些知识在高中化学教学中有所提及，但是并未进行深入讲解，那么这些内容需要在大学无机化学教学中进行补充，从而使化学知识紧密衔接。其次，化学教师应使教材更加贴近学生的实际生活，以贴近实际的展现形式，促使学生的学习兴趣和积极性得到提高；教师需在教学中注重对学生的提问，通过提出问题进行化学教学活动的引导，实现学生自主思考习惯和创新能力的培养。教师在教学过程中应体现科学性和思想性，并且在课堂教学中合理引入高中化学知识。并且需在教学中引导学生正确处理高中化学和大学无机化学知识的衔接，在提高学生学习热情的同时，为学生开放化学实验室，为学生创造良好的化学研究条件，帮助学生在自主探索和合作交流中对化学的技能知识具有真正的了解和掌握，学会科学的研究方法，树立正确的研究态度，从而更好地进行化学学习并获取实践经验。教师在课堂上应充分体现学生的主体地位，促进学生主观能动性的发挥，将新知识及方法纳入学生已有的认知当中。
结语
我国教学改革一直重视高中化学和大学化学知识的衔接问题，因此，针对这一问题，在教育教学过程中，教师必须结合学生的现状及发展需求，寻找切实可行、行之有效的教学方法，积极促进高中学生和大学学生化学知识水平及素质能力的提高，从而更好地为社会经济建设进行优质人才的培养和输出，促进我国现代化建设的进一步发展。
参考文献：
[1]李玉娴，张欣.高中化学新课程与大学无机化学电化学的衔接[J].化学教育，2015，07：12-15.
联系：化学变化过程中一定有物理变化，物理变化过程可能伴随着化学变化。
物理变化：没有生成其他物质的变化 。例如：灯泡发光，冰融化成水；水蒸发变成水蒸气；碘，干冰的升华，汽油挥发，蜡烛熔化等都是物理变化。
化学变化：物质发生变化时生成其他物质的变化。例如：木条燃烧，铁生锈，食物腐烂。化学变化在生成新物质的同时，时常伴随着一些反应现象，表现为颜色改变，放出气体，生成沉淀等，化学变化不但生成其他物质，而且伴随着能量的变化，这种能量变化常表现为吸热，放热，发光等。化学变化（chemical change）在生产和生活中普遍存在。产生了新物质的变化是化学变化。如铁的生锈、节日的焰火、酸碱中和，镁条的燃烧等等。宏观上可以看到各种化学变化都产生了新物质，这是化学变化的特征。总结：有新物质产生的变化即为化学变化。
（来源：文章屋网 ）
关键词 教学；化学；生物知识应用
在一线学校调研期间，发现教师在讲授新课过程中导入较为生硬，而仔细观察可以发现新课中部分内容在生物课中已经学到过，为什么不可以用生物知识作为桥梁导入新课呢？通过后续调研，又进一步发现有许多化学知识点与生物学相联系。所以，将研究方向锁定在生物化学两学科的联系上，为便于研究进行，以调研地区使用的鲁教版初中化学教材和鲁科版初中生物教材为研究对象，从两者知识联系出发作对比研究。
通过网络搜索及资料库查询发现对生物和化学两科目的知识联系研究集中在应试备考领域，而在教学领域，对生物、化学知识联系及应用方面的研究较少，笔者试图通过研究得出新的化学备课新模式。
一、初中生物学与化学的课程编排联系
调研地区义务教育阶段采用“五四制”教学模式。“五四制”与 “六三制”相比较，其优势在于可以将大量知识点分散到四年教学时间中去，可以减轻学生学习压力，优化学生知识基础，对于化学教师而言，可以有更多的时间进行创新教学实践和新教学模式的探索。初中生物课程按照要求利用初一到初三三个学年的时间进行授课，在初三下学期进行总复习，准备结业考试。而初中化学课程则要求在初三初四两年授课，在初四下学期进行总复习，准备中考。
众所周知，化学与生物、物理、地理这三门学科之间的知识都有互相关联的地方。仔细分析，生物和地理同时在初一开设；化学与物理同时在初三开设，想要将物理知识应用于化学有很大难度，例如：化学第一单元学习天平的使用，物理却要到初三下学期才学习质量及物体的称量；化学第二单元学习水的三态变化，物理却要到初四才学习热学知识。初中地理与化学联系最为紧密的只有水循环和环境保护，而且地理课在化学开设之前就已经完成了结业考试。所以在生物、物理、地理三门课中，对初中化学最具有铺垫作用、可以应用到化学教学中去的只有生物学科。
现在的新课程标准教材与课改前相比，知识的系统性降低、而与生活实际的联系加强，不论是生物教材还是化学教材，知识体系编排都脱离传统编排逻辑，趋向于社会中心的课程观。
需要做出说明的是：在开设化学课之前生物科已经学完了第五章，即生物前五章内容均可直接应用到化学教学中去，生物第六章的教学与化学第一、二单元的教学同步进行，部分生物知识也可以应用于化学教学。
二、初中生物学知识在化学教学中的应用
1.在化学实验教学方面的应用
毫无疑问，在理化生这三门以实验为基础的学科中，学生们最先进入的是生物实验室，也是在生物实验室最早接触到实验室注意事项。自从我国引入西方的科目划分体系以来，“生化不分家”的提法一直延续至今，生物通过显微镜探究生物的亚微观结构，化学通过实验探究物质的微观结构，实验室是生物和化学两个学科不断发展的基础。初中生物知识在化学实验教学中的应用主要体现在以下几个方面：
（1）走进实验室，认识实验室的布局，了解实验室学生安全守则等；
（2）进行实验前的准备、试验后的仪器及材料处置；
（3）设计实验和进行实验的注意事项及步骤；
（4）生物第二章第一节所涉及的显微镜的使用在化学初三第二章水的人工净化部分的应用……
2.在化学理论教学方面的应用
按照从微观到宏观的逻辑顺序，化学方面：原子构成分子、分子构成物质；生物方面：物质组成细胞器，细胞器组成细胞，依次为细胞组织器官系统生物体生物圈。两学科之间存在着千丝万缕的联系。在生物学中，构成细胞的物质，种子的组成等均涉及化学物质的分类；植物的光合作用和呼吸作用涉及到了化学反应文字表达式的内容；人体消化系统部分涉及到物理变化和化学变化的本质区分。诸如以上的例证不胜枚举，为便于阅读将研究结果列入下表。
表格以鲁教版初中化学（54制）目录为底本，在章节后列出了联系到的初中生物学章节编号。与生物知识练习较少的化学章节未显示在下表，为便于数据分析：按“章号.节号”编号，例如第四章第二节编号为（4.2）。
初中三年级化学教学中可以应用的生物学知识
初中四年级化学教学中可以应用的生物学知识
三、初中生物知识在化学教学中的应用举例
初三化学第三单元溶液“第二节溶液组成的定量表示”是化学学科第一次涉及到计算，将该节课与生物学知识点“质壁分离”相结合，导入案例如下：
师：同学们，这一节课我们来复习一点生物学的知识。（“化学课上复习生物？真的么？”调动起学生上课的积极性。板书：植物细胞）谁可以告诉我植物细胞的结构？
生：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。
师：回答的非常好。我们还学过质壁分离，谁又能告诉我发生质壁分离的条件是什么？
生：浓度差（引导学生回顾浓度的概念，将生物学知识成功前移到化学课堂上来）
师：很好，我们来看这样一个问题：如果100g水溶解10g食盐所得的溶液刚好可以使一个细胞处于发生质壁分离的边缘。同学们考虑一下：细胞质的浓度是多少？（仍然是生物学内容，但已经引出了课题“溶液组成的定量表示”）
四、结论及建议
通过对鲁教版初中化学（54制）教材和鲁科版初中生物教材（54制）教材的对比研究，从课堂编排和学科知识结构出发论证了将生物学知识引入化学课堂的可行性和优越性。无论是从新课的导入方面还是知识点过渡方面都可以引用生物学相关知识，弥补单纯使用化学教学法的不足。另外，化学教师在课堂上引用化学知识，如上文案例：一方面，可以调动起学生听课的积极性和求知兴趣；另一方面，还可以展示出教师博学的一面，树立良好的教师形象，增强教师自信，从而提高教师的授课热情。
另外通过对两部教材的分析，两门学科知识虽联系紧密，但相互之间缺乏照应，在进一步的课程改革、学科融合方面需要加以调整。通过对化学教材的分析还可以看出，前后只是逻辑性不强，从知识中心到社会中心的过渡略显形式化，不利于学生形成系统的化学知识体系，应加以改进。
要将生物学知识成功的运用到化学学科教学中去，需要广大化学教育工作者具备一定的生物知识储备，在教学之余，多与生物教师交流，互通有无，阅读基础生物教材，提高授课水平，遵循并深化新课程改革的指导思想和教学思路。
参考文献：
[1]义务教育课程标准实验教科书·化学[M].济南：山东教育出版社，2007.
[2]义务教育课程标准实验教科书·生物[M].济南：山东科学技术出版社，2007.
[3]贡炳臣.化学教学中和生物学联系的探讨[J].教育实践与研究，2001（06）：61.
作者简介：刘志彬（1989-），男，山东滨城人，硕士研究生，从事化学教学研究。
关键词：苏轼；“物化”论；晁补之；画论
中图分类号：J205 文献标识码：A 文章编号：1673-2596（2016）12-0207-03
一、苏轼与晁补之的交往基本情况
苏轼，字子瞻，号东坡居士，北宋眉州眉山人。苏轼是中国文人的杰出代表，集诗、词、散文、书、画、禅之大成，体现着宋代文学与艺术的最高成就。其诗题材广阔，清新豪健，善用夸张比喻，独具风格，与黄庭坚并称“苏黄”。有《东坡七集》、《东坡易传》、《东坡乐府》等传世[1]。晁补之，字无咎，晚年自号归来子，济州钜野人。晁补之“善山水而特工于摹写，每一图成，必自题诗其上。不读其诗，不知其为临笔也”[2]。晁补之与黄庭坚、秦观、张耒并列为“苏门四学士”。晁补之在“苏门四学士”中属于通才，能诗善词，攻书擅画，并且在散文方面也有很高的成就。他的诗、词、文创作数量都相当可观，在他的作品中可以一窥其文学、艺术思想。晁补之的多才多艺使其创作了大量的艺术作品，取得了极大的建树。长久以来，学术界将苏轼的诗文与晁补之的诗文关系进行了梳理，但却没有很好地解决苏轼画学思想尤其是“物化”论对晁补之画学思想的关系问题。
苏轼是北宋时期蜀学的代表人物，他融合儒、释、道、兵、法、纵横等各家思想，这些思想有的甚至相互矛盾，苏轼在取舍了各家思想的优劣之后，形成了注重变化苏轼思想。由于“三苏”的影响力迅速扩大，从熙宁到元v年间，在苏轼、苏辙身边聚拢了一批文士，形成了以“苏门四学士”、“苏门六君子”等人为代表的士人集团。蜀学思想成为士人集团的基础理论和指导思想。而晁补之作为“苏门四学士”之一，与苏轼亦师亦友，渊源颇深。在诗文上继承了苏轼的风格，在思想上承袭了蜀学观念，在绘画思想上也接受了苏轼的画学理论。
只有把握晁补之和苏轼紧密的关系，从两人的题画诗内容入手，才能探究“物化”论对晁补之的影响。苏轼与晁补之关系紧密，有两个例可以说明：熙宁四年（公元1071年），19岁的晁补之因其父在杭州做官，著《七述》往拜谒时任杭州通判的苏轼。这是二人第一次有正式记载的交往。熙宁十年（公元1077年），晁补之居住在山东巨野，前往汶上拜谒李师中，并于该处往会苏轼。正是由于紧密的联系，加之影响力较大，晁补之才能位列“苏门四学士”之一。苏轼对晁补之的诗、书、文、画等思想上的影响是难于估量的，尤其是苏轼“物化”论对晁补之画学思想的影响。
二、士人集团对文人画的新要求与“物化”论的提出
在元v年间，士人集团在继承前代艺术风格的同时开始革新，对“士夫画”和“文人画”的创作提出全新的要求，这种要求所带来理论上的改变，正是“物化”论的理论源泉。为了适应士夫画与文人画新的审美要求，符合北宋时期绘画创作的审美规律，富新求变的“物化”论应运而生。正是由于蜀学杂糅诸学的思想特征，促使以“物化”论为理论基础进而指导创作，使北宋时期的作品具有独特的技法和别样的风貌。在理论来源上，自东晋顾恺之提出了“传神论”，南朝宗炳、王微提出“畅神”思想，谢赫提出以“气韵生动”为首的“六法”论，再到唐末张彦远提出“怡悦情性”的主张[3]，文人画意识逐渐兴起。这种兴起是一种自我觉醒的过程，是文人对所向往内心世界的追求。正是由于画论的推动和对绘画传统的继承，使文人画诞生的条件越发成熟。在政治经济方面，宋代高度发达的商品经济和重文抑武、优待士大夫的国策，使得宋代的文化氛围浓厚，文化发展形势空前。在思想上，以“三苏”为核心的的士人集团共同努力下，力主变革的蜀学蓬勃发展。理论来源、政治经济和思想层面的各个环节的条件都已具备，文人画随之诞生，“物化”论也随之产生了。
关键词：植物化学；化学专业；教学
中图分类号：G642.41 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2013）48-0195-02
植物化学是应用现代化学理论和方法研究植物中的化学成分的一门学科。其研究内容包括植物成分（主要是具有生理活性的次生代谢产物）的提取、分离纯化、结构鉴定、理化性质以及主要结构类型化合物的生物合成途径和生物转化等。植物化学是植物学与有机化学相结合而形成的一门交叉学科，是天然有机化学或天然产物化学的重要组成部分，是在分子水平上揭示植物奥秘的学科，也是植物资源合理利用的基础。植物成分不仅是天然药物的重要组成部分，是发现新药或药物活性先导化合物的重要来源，而且还广泛应用于农业、工业、日用化工、食品、染料和化妆品等行业。我国对植物资源的利用有着悠久的历史和传统，涉及社会生活的方方面面。化学专业的学生毕业后许多会从事与植物成分有关的深造学习、技术、管理和服务工作。学生在本科学习阶段进行植物化学基本知识和实验操作技能的学习，对将来的深入学习和工作无疑具有重要的意义。鉴于这种情况，结合云南丰富的植物资源和地域特点，为了让学生尽早了解社会的发展和需求，拓宽知识面，改善知识结构，更好地融入社会，投身经济建设主战场，围绕国家“西部大开发”和云南建设“绿色经济强省”的战略目标，我们于1996年开始为化学专业高年级学生开设“植物化学”课。现根据十多年来的教学工作，谈谈教学中的几点体会。
一、课程定位与目标
根据《国家中长期教育改革和发展规划纲要》，培养造就适应我国经济社会发展需要的高质量多样化人才成为新形势下我国高等教育教学改革的重点。植物化学课程以“培养厚基础、高素质、强能力的复合型人才”为人才培养的基本目标。由于我校的学生多数来自云南，结合云南的资源特点、社会、经济发展的实际，课程定位于培养的学生具有宽广的化学基础知识，不仅可以胜任传统的中学化学教学，而且能够根据自身情况和当地社会经济发展的需要，进行与植物成分相关的研究工作和产品开发，或者为进一步的深造提高打下坚实的基础。植物化学的课程目标是让学生认识植物化学的应用领域，了解植物化学研究的内容、目的、意义、发展现状和趋势；了解植物化学成分研究的程序及纯化合物的结构鉴定方法；了解各类重要植物化学成分的生物活性及应用；掌握植物化学成分常用的提取、分离方法，理解提取分离的原理；掌握各类重要植物化学成分如：糖、苷、萜、甾体、生物碱、芳香族化合物（香豆素、木脂素、黄酮）等的化学结构特征、性质和提取分离的方法。为继续学习以及毕业后从事与植物成分相关的工作打下理论和实践基础。通过植物化学实验，锻炼学生在植物化学领域的实验操作技能，通过实验加强理解理论知识，培养学生理论联系实际和解决实际问题的能力。进一步要求通过植物化学课程的学习，让学生感觉学到的知识就在自己的身边。通过开放实验、大学生课外科技活动、毕业论文设计等，锻炼学生的创新思维、动手能力；培养学生从提出问题，到分析问题和解决问题的能力；强调合作学习，包括师生之间的合作、同学之间的合作，培养学生严谨求实的科学态度、团结互助的团队合作精神；培养学生适应现代知识体系发展的综合能力。
二、教学内容设置
与其他化学专业课相比，植物化学课在化学专业中开设较少，无专门的教材。国外有的院校为学生开设“天然产物化学”，课时不多，无专门的教材；国内药学专业、中药专业等有“天然药物化学”、“中药化学”等教材。植物化学只有农林院校主编的两本教材，侧重于农林专业。为了编写适合化学专业使用的植物化学教材，我们于1998年编撰印刷“植物化学”讲义，在教学中使用。2004年，我们组织云南高校植物化学研究领域的科技人员，又是奋斗在教学一线的教师一起编写了《植物化学成分》一书，由化学工业出版社出版。该书内容既包括了植物化学成分的基本知识，又兼顾学科最新进展。尤其具有中国（包括云南）天然产物的特色，与社会的需求和发展紧密，便于学生把握植物化学的研究趋势和发展脉搏。《植物化学》课程由四大知识模块构成。第一部分，植物化学概论。包括植物化学的研究内容、意义、目的、研究程序、研究形势和发展趋势；植物化学成分提取、分离、结构鉴定的方法。第二部分，各类常见植物成分的结构特征、理化性质、提取分离、纯化精制以及结构鉴定的基本方法。第三部分，自主学习。每名同学就自己家乡特色的药用植物1～2种，对其活性成分的提取、分离方法及在医药、保健品、染料、色素和化妆品等领域的应用通过查资料后，写成小论文进行讨论。第四部分，植物化学实验。培养学生植物化学领域的实验操作技能，通过实验加强理解理论知识，培养学生理论联系实际和解决实际问题的能力。部分同学通过进一步的开放实验、大学生课外科技活动、毕业论文设计等，锻炼创新思维和动手能力。理论课授课共54学时，植物化学实验共36学时。
三、教学方法
采用课堂讲授、课堂讨论、实验、课外互动及学生课外查阅资料、阅读、归纳总结、报告、课外科技活动等方法进行教学。
1.课堂讲授。课堂讲授中注重经典内容和学科发展的有机结合；注重热点植物化学成分和云南特色药用植物的有机结合。采用多媒体授课，既有效地利用了课时，使学生在单位时间内获得较大的知识量，又能将植物图片、复杂的植物成分结构等一些比较抽象的内容形象化、具体化，生动地表现出来，加深学生的理解。将植物化学课件上网或打印出来提供给学生，使学生能够课前预习，课堂上能够跟得上教师的思路。通过课堂讲授，使学生系统地获得了各类植物化学成分的结构特征、主要理化性质、提取、分离方法、生物活性等知识。
2.课堂讨论。通过课堂讨论培养学生对植物化学基本理论和基本知识的归纳总结及综合应用的能力。启发学生从应用的角度综合地去掌握植物化学知识。如生物碱的提取，根据所学生物碱的结构特征、理化性质，让学生归纳其提取分离有哪些方法等。学生发言踊跃，对各种不同的提取方法提出自己的见解和质疑。
3.课外互动。课程教学中要求每个学生就自己熟悉的药用植物1～2种，自己出题，在课外进行资料查阅、归纳总结、小论文写作和幻灯片制作。这个过程，增加了学生与老师的互动和同学之间的交流讨论。弥补了植物化学内容多、课时少、辅导答疑时间有限的缺陷，也有利于学生释放自我，激发潜能，培养综合能力。学生将自己的课后阅读资料做成PPT进行汇报，一方面引导学生“走出书本”，扩大学生的知识面，锻炼了其查阅文献、分析和解决问题的能力；另一方面，提高了其专业交流的水平。
4.科研反哺教学。教学中，紧密结合云南特色药用植物成分或课程组教师的科研工作进行案例探讨，让学生觉得所学知识联系实际，有用，加深学生对所学知识的理解。如在结构鉴定、黄酮、二苯乙烯、环烯醚萜、二萜、三萜等内容的教学中，结合课程组教师的工作进行讲解，深受同学欢迎。既让学生对自己老师的工作有所了解，又收到了良好的教学效果。
为了培养学生的实际动手能力以及发现问题、分析问题和解决问题的能力，安排了6～10个植物化学实验，培养学生对常见植物化学成分提取、分离、鉴定的实际操作能力。为进一步加强对学生创新能力、实践能力、思维能力的培养，充分利用课程组教师科研课题较多、科研能力较强、科研方向与云南省地方经济发展紧密结合的特点，鼓励学生根据自己的兴趣，参加教师的科研活动，或在教师的实验室进行毕业论文实验，或自主申请省、校课外科技活动资助进行探索学习，以激发学生的学习兴趣，实现科研反哺教学。每年均有二十多名同学参与植物化学课程组老师的科研项目研究，在老师的指导下进行课外科技活动。
四、教学效果
植物化学课程由于贴近生活，与社会、经济发展密切相关，深受学生喜爱。学生的学习兴趣和主观能动性大大增强，资料查阅、综合分析、实验操作、论文或报告写作、科学思维等能力有很大的提高。自主申请学校的大学生课外科研基金，或参与老师的科研项目进行研究的热情高涨。相当一部分学生考取植物化学方向的硕士研究生进一步深造，作为人生的进一步追求。一些同学通过自主学习或参加课外科技活动，发表了学术论文，一些同学的课外科技作品获得了全国大学生“挑战杯”课外学术科技作品竞赛三等奖等奖励。
参考文献：
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[3]Filho RB.Quim.[J].Nova，2010，33（1）：229-239.
[4]陈业高.植物化学成分[M].北京：化学工业出版社，2004：1-283.
一、在高中生物教学中有效渗透化学知识
高中生物课本蕴含着丰富的化学知识，但受传统学科教学的束缚以及应试教学工作的限制，教师在讲解到生物知识时，遇到化学知识往往采用一笔带过的方法，并未深入讲解。在不少教师看来，高中生物中的化学知识仅仅是帮助学生理解生物知识的一种方法，教师可以通过其他方式帮助学生理解生物知识，无需过多地占用课时来进行这方面知识的讲解。其实，在高中生物教学中适当渗透化学知识，不仅能够帮助学生理解生物知识，还能够培养学生的综合素养，提升学生跨学科运用和整合能力。
如在讲解在生物知识点“碳是组成生物体的最基本的化学元素”这方面内容时，可以将化学学科中的“碳元素”知识点有效渗透进去。教师可以引导学生先对“碳元素”在化学学科中的概念、分类、性质、特点等进行全面梳理，在梳理的基础上，注重联系化学元素与生物体之间的内在关联。通过这种教学渗透，学生在分析与梳理化学知识的过程中，内化化学元素在生物体之间的关联性，理解生物体的发展演变。再如，在生物教学中，“光合作用”是比较关?I的内容体系，若教师单纯依靠生物知识进行讲解，学生在理解“光合作用”时很难深入地理解内在的关联。但如果将“光合作用”与“氧化还原反应”有效地联系起来，则能够深化这方面知识的关联性，使学生全面理解植物光合作用的过程、能量之间的转换和光合作用中的电子转移等。
总而言之，在高中生物教学过程中，涉及很多的化学知识以及化学内容，教师只有注重不同学科之间的融会贯通，注重不同学科之间的融合与联系，才能全面有效地提升学生的跨学科能力，才能提升学生的知识迁移的能力。
二、在高中生物教学中渗透物理知识
在高中生物教学中，物理知识也是非常关键的教学内容。虽然不少物理知识并非当学期的教学内容，甚至是一些高年级才会涉及的内容，但这并不影响高中生物教学中物理知识的渗透和融入。相反，通过教师的提前介入与分析，能够为学生下一阶段的物理知识的学习打下良好的基础。在高中生物教学中教师要渗透物理学科，引导学生运用已学的物理知识分析生物知识，提升学生的知识整合能力。
例如，在生物教学中，DNA检测是非常重要的内容，人们在利用DNA进行相关疾病的检测时，利用的是放射性同位素、荧光分子标记等。这些内容涉及近代物理学中的同位素、放射性、半衰期、探测射线的依据。在高中生物学科建构中，这部分内容属于高二阶段的内容，但所涉及的物理知识则是高三阶段的物理内容，但这并不影响知识之间的渗透。相反，通过提前的物理知识渗透，能够帮助学生形成一个预先的概念认知，使学生结合对高二阶段生物知识的理解，深化感知未来可能需要学习的物理学科。
此外，生物学科是一门实践性非常强的学科。在高中生物的教学过程中，教师还需要注重培养和优化学生的知识运用能力，将生物知识运用到社会实践中，更好地指导社会实践。学生生物知识的实际应用能力，往往能够通过对物理知识的分析与应用得到体现。比如，在生物教学中“耕作松土”的意义分析时，教师可以引导学生将这方面的内容与物理学科中的毛细现象结合起来，引导学生积极思考，构想更加科学的松土方式。
