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[关键词] 城市文化 地域性 差异
城市作为人类适应环境的一种特殊方式，是人类文化的组成部分和独特的文化现象，反映着它所处的时代、社会、经济、科学技术、生活方式、人际关系、伦理道德及等。城市在不断地适应环境的过程中，产生了各种不同地域及不同时代特色的生活方式、行为模式与建筑形式，亦即产生了城市文化。
一、城市文化
对于城市文化这一概念，至今没有统一的说法，各个领域都从其专业角度出发进行界定。但从整体上来看，城市文化涉及三个要点：一是城市文化是一种大文化的视角；一是城市文化是一种综合认识的结果。即主体对某特定城市客体的总印象；二是城市文化的构成要素包括城市建筑文化、城市公共文化、城市科技文化、城市自然文化、城市制度文化与城市精神文化等。由此可见，城市文化处在整个社会前沿最能体现时代特征。
二、城市文化的特征
1.聚集性
城市以其独有的向心力使人类的财富、信息、权力乃至全部生活方式都以城市为中心进行汇集。这个集中过程使城市文化更具社会化，它的涵盖面越来越大、凝聚力越来越强，这必然带来文化在城市的聚集和繁荣，进而逐步形成多民族文化特色。人类创造了城市。也创造了城市文化。正如刘易斯・芒福德所说，“城市是文化的容器”，是人类文化的荟萃之地。在城市积聚的文化有来自不同时代的文化(古代文化与当代文化)和来自不同方向的文化(民族文化和外来文化)。这些文化不仅在城市积留，而且在城市融合、渗透和创新。
2.层次性
城市文化是物质文明和精神文明两类成果的总和。城市是由众多子系统复杂地结合在一起的巨型多面体，城市文化也必然呈现出多层次的特点。由城市的各类房屋建筑，各项基础设施，市场上流通的各色商品以及行道树、草地、花卉等人工自然环境所构成的城市物质文化的“表层”；由从事生产、分配、交换、消费等各种活动的城市居民在这些活动中创造的文化是城市文化的“浅层”；由城市的上层建筑所构成的城市的制度文化是城市文化的“中层”；由城市居民的行为方式和指导、影响、支配行为的一整套规范、准则，以及他们的价值观念和行为心理等构成的城市精神文化是“深层”。
3.多元差异性
工业化的发展、市场经济的洗礼、信息化的来临，这些冲击和影响渗透到社会生活的每个角落，加之城市生活的高度差异性，使人的生存含义发生了变化。在商品生产和消费为主的生活中，城市人彼此作为高度分化的角色相遇。多元差异性的城市文化环境为每个市民提供了多种选择的可能，“个人同其同类相分离的可能性不断发展，并且不断强化着个人共性中的个性差别”。城市从来就是各民族、各种文化相互混合、相互作用的大熔炉，新的种族、新的文化、新的风俗与新的社会形态就从这些相互作用中产生出来。城市文化的这种多元差异性，极大地激发了城市的内在活力增加了对不同文化背景的人的吸引力。
4.地域性
城市是经历了漫长的岁月逐步发展而成的，由于地理位置、生产生活方式等的差异，历史地形成了不同的地域，不同的地域文化又有着不同的特色。另外，自然环境的影响，也使每一个城市都存在着深层次的文化差异。自然的影响愈是多样化，城市的整体特性就愈复杂、愈有个性。作为地域的中心，城市承载着其所在区域历史文化传统的积淀，这是城市文化产生认同感、归宿感的基础，也是城市个性形成的根本原因。城市文化的地域性差异是城市应保存的有价值的文化内涵，是城市市民对本民族与本地区和本城市的历史、传统、及其载体的一种成熟的认同了的看法及行为表现。城市文化是城市得以延续的重要内容。一座城市能够延续下来，在很大程度上取决于城市文化的延续。一座城市，其过去的文化和现在的文化都是它的价值所在。若抛开长期积淀下来的城市文化，则该城市的知名度、凝聚力和辐射力就会减去大半。虽然现代化的传播手段使当代生活具有更多的共性和世界性色彩，但这并不能完全取消各个地区的独特文化，相反还刺激了各地区的城市文化向更具有地域性的现代化方向发展。
总的看来，以上四个特点最终的落脚点仍然是地域性，亦即城市文化的地域性差异是最突出的特点，而前三个特点从某种程度上讲是地域性差异的引申。
三、我国城市文化地域性差异的表征
我国的城市文化是具有鲜明地域性特征的文化。城市文化的鲜明地域性，主要从城市市民的趋尚、行为习惯、审美趣味、处事态度、为人原则等方面体现出来。如北京人的好礼，武汉人的重商，重庆人的热情豪爽，成都人的闲适从容，上海人的精于计算，温州人的善于经营等等，不一而足。中国城市文化拥有悠久的历史传统，特有的地域神韵，趋时求异的创新精神，具有历史感、共同性、地域性。下面我们以南北方城市的文化差异为例来简要说明其差异表征。
我国南北方城市文化显著的地域性差异的表现很多，如“北方出当官的，南方出经商的”、“南方路边多广告，北方街头多口号”、“北京讲主义，广州讲生意；北京出决议，广州出效益”等顺口溜，都反映了南方城市和北方城市不同的文化品位和社会心态。
这种地域性差异往往体现在社会生活的方方面面。以乘坐公共汽车来说，北京的做法是一哄而上，然后由售票员在车上大声嚷嚷：“哪位乘客给这位大爷让个座儿！同志们，一个人做点儿好事并不难，只要站起来就行了。”有没有用呢？全靠自觉了。上海的做法则是在起点站设“坐队”和“站队”，请退休工人当纠察队员，谁坐谁站，全凭先来后到，一视同仁，个别需要重点照顾的残疾人和老年人则安排到“坐队”的前面。显然，作为政治中心北京的做法靠道德，而经济中心上海的做法靠科学。前者基于人情礼教，后者基于理性精神。
再以南北方的城市服务业为例，在北京豪华型消费场所不少，而普通老百姓的消费场所比较少，北京的商业服务显然不是主要面向白领为主的中产阶层，而是老外和富豪们大手笔消费的场所。上海、广东就不同了，各种价格适中的消费场所随处可见，而且服务水准和经营功夫用在细微之处。
凡此种种，不胜枚举，都是我国城市文化的地域性差异的表现。
四、我国城市地域性差异成因
中国城市文化的个性差异，既是中国城市的迷人的魅力，也是中国城市地域经济发展的特殊的推动力。那么，中国的城市为什么会有这种个性鲜明的文化特征呢？
1.社会历史原因
中国的现代城市与农业文明、农耕文化有着悠久的密切关系。我国的城市一般都有比较悠久的历史，尤其是古都西安、洛阳、杭州、南京等等，都是有上千年历史的城市。这些城市与建立在农业文明基础上的文化有着十分密切的关系。中国的古代城市由于规模较小，由于历代封建统治者一贯实行重农抑商政策，所以中国古代城市的商业经济很不发达，基本上属于半自然经济与半小商品经济相结合的经济形态。中国的古代城市的城市功能在大海般的封建自然经济中是微不足道的。而且中国封建社会历史漫长，中国的城市迟迟未能发展到它应有的成熟阶段，始终被强大的农耕文化影响着。这样在农耕文化的影响作用下，中国古代的城市文化始终没能摆脱中国农业文明的印记。城市文化的这种鲜明的乡土性，在中国的城市文化中既具有极大的普遍性，同时也具有突出的典型性。
中国的农业文明有着华夏民族的共性，同时又具有丰富多彩的地域性。这就是说每个地方的农耕文化都会给当地的城市文化造成特色化的深刻影响，自然而然地使当地的城市文化带上该地区农耕文化的特殊色彩。由于中国古代城市不仅会受到当时当地农耕文化的共时性影响，同时也会受到当地农耕文化的历时性影响，所以中国的城市从古代直到近代都长期受到中国农业文明和农耕文化影响。这些城市的市民与当地农村中农民的思想观念、文化心态、生活习俗都有很大的相似性。虽然市民文化中或多或少地有了小商业经济基础上的文化因素，但却始终摆脱不了小农意识。这正是产生城市文化地域性差异与个性特色的基本原因。可以说，中国城市文化的地域性特征是由中国古代城市文化与地域农耕文化的密切关系决定的。
2.自然地理原因
城市文化地域特色形成的另一重要原因，是自然地理的直接与间接的影响。城市所处的纬度位置、距海远近、海拔高度、地形特点、植被状况、气候特征等等因素，都会影响该城市的市民文化心态。因为自然风物的不同，必然在人们的心目中形成不同的感应。客观的自然物作为审美的客体，作为人们长期生存的环境，必然反复作用于人们的感官与心灵，使人们产生相应的审美趣味与审美理想，形成不同的文化心理趋向。一切精神文化现象都必然直接或间接地建立在物质文化的基础上。从物质形态的角度来看，城市在建筑样式、街区布局方面一定有区别。如北京市一般少有高层建筑，单体建筑布局以四合院落居多，占地宽阔而气势庄严。这种建筑样式的形成，与北京地区的地势较高，气候偏冷，多有风沙的地域特征有关；当然或许也与北京作为的王者之气的熏染有关。而南方钟灵毓秀，崇尚精致，房舍一般都显得精致玲珑，强调建筑与自然环境的协调与交融。这与南方的青山绿水、湖光山色、茂林修竹、山石清泉等物候有关。自然环境还影响着城市文化的另一个方面――城市性格，成都人由于生活在四面环山、较为闭塞的四川盆地之中，环境的封闭平和给人以稳定感、平和感，静态特点鲜明。受这种地理环境的影响，成都人形成了气性平和、态度从容的特点。自然地理环境影响城市文化的选择和走向，这是客观存在的事实。
3.交通原因
中国城市文化的地域性特征还与中国古代交通的不发达有关。一般来说，交通、通讯发达的国家，它的城市之间难以形成独特的个性。因为交流是文化融合的基本前提，没有交通、通讯的发达，则没有文化交流与融合的发达。所以中国交通、通讯的不发达，产生了一个意想之外的结果，那就是每个城市受当地农耕文化的影响，更容易形成其文化的个性特征。中国城市彼此之间文化交流、影响困难，长期处于一种封闭或者半封闭的状态之中，各自比较独立地发展着、生长着，适应着各自的地域环境、传统文化。虽然在历史地域的时空中，一个城市的文化不可能完全没有改变，但是这种改变只是一种缓慢的量的积累，很难达到质的飞跃。因为一种少有外界影响的文化，要靠它自身的内部裂变造成新质的可能性是很小的。交通与信息的闭塞倒是为一种文化的稳定性提供了良好的条件。
五、结语
地域性差异明显的城市文化或者说特色鲜明的城市文化对城市的生存发展是非常重要的。这种差异性这种城市文化特色其实就是一种识别标志、认同标识，它增强市民凝聚力、促进形成良好的社会风尚、吸引投资、招徕旅游者……是促进城市发展进步的重要力量，是城市的精神内涵，是促进城市延续传承的根本。我们要明白城市文化地域性差异形成的原因，认清城市文化地域性差异对于城市的重要意义，努力维持城市特色，理解城市内涵，继承城市传统，维护城市灵魂，以保护个性，求得城市的最大发展和社会的最大和谐。
参考文献：
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关键词：古茶道；地域性语境；伊斯兰建筑
新疆在我们中国的西北部地区，与西亚与中亚的部分国家相邻，其既受我们中华民族传统文化的熏陶，又受内陆国家艺术文化的渐染，形成了独有的异域风情化建筑艺术形态。于是，在我国古茶道文化的影响下，新疆伊斯兰建筑多以清真寺为主，华丽的装饰与斑斓的琉璃瓦凸显其庄重神秘的艺术美感。但是，由于年代久远这些建筑也在岁月的尘埃中变得愈发斑驳，五彩的瓷砖渐渐剥落，穹顶之盖也因为经年失修而丧去了往日的光泽，新疆伊斯兰建筑的艺术特征也越来越模糊化，其原有的文化韵味正以大众未曾察觉的方式流失着。因而，新疆伊斯兰建筑艺术的现代化转译之路，必须以古茶道地域性语境为立足点，充分融入新疆古茶道的文化内涵，对伊斯兰建筑的转译进行本体化呈现。
1古茶道地域性语境与建筑转译
1.1古茶道地域性语境
地域性是指基于一定的地域空间形成的一种区域性的文化现象，其具有历史的连贯性以及文化的延续性。一般而言，不同地域所呈现出的文化风貌也不同，其地域性语境的具体内涵也会有所差异。从某种程度上来说，地域文化是时间与空间相互作用而成的，是某一地区经济文化社会现象的集中反映，既是一个地理学概念，也是一个人文名词。我国地大物博，横贯东西纵跨南北，东南西北每一个区域的文化属性也不尽相同。正所谓一方水土养育一方人，每一地区的茶道文化也因之而展现出不同的地域文化风采。无论是现代的茶道文化还是古茶道文化都会在不同的地域性语境下绽放出不同的文化魅力之光。例如，在中原文化滋养下而成的汉族茶道文化与从蒙古浩瀚草原上孕育而生的茶道文化内容就会有所差别，中原茶道文化讲究的是礼大多小口啜饮，崇尚以和为贵；而蒙古壮族的茶道文化信奉豪爽大气，主张豪饮，偏重的是义勇之风。所以，不同地域性语境下的古茶道文化内涵千差万别，并以各种形式渗入到社会生活的方方面面，对其生活方式与文化理念产生潜移默化的影响。
1.2建筑转译基本内容
转译不是翻译却又与翻译存在相通之处，其是建筑学领域里特有的概念，是对建筑艺术风格的一种特色化阐述。转译不是简单地传递与再造，而是通过对解构主义理论的阐析，将原始的最初的建筑形式转化成另一种风格形式。从创造学角度来说，建筑转译是创造性思维的结果。建筑作为一种历史文化产物，其是根据当时的地域文化特色建造而成的，无论是外形构造还是内在设计，抑或是装饰元素都是当下潮流因子的一种反映，在不同程度上体现了历史文化的阶段性。随着社会的不断发展，所有的一切都在万象更新中焕发新的生机，原始的建筑形态所彰显出的美学品味与当前的大众审美观不相符合。所以，为了强化原始建筑的文化意蕴，转译便成了原初建筑维系生存的不二选择，原始的建筑一经转译就生发出了一种别样的魅力。一般说来，原初建筑并不是一个完全的艺术化整体，其建筑语言以及建筑形态基本处于一种分散的状态之中，而转移则是通过系统化的建筑理论将支离分解化的原初建筑，进行原初的纯净化修复，使不同的建筑语言在转译组合中折射出新的艺术光芒。
2新疆伊斯兰建筑艺术的特征概述
新疆是一个多民族的汇合地，其处于我国大陆的深处，所毗邻的国家也大多是阿拉伯国家，居民大多是穆斯林其地域文化带有浓厚的宗教色彩。作为欧亚文明的交汇处，其是我们古代丝绸之路的必经之地，先后经过了萨满教、摩尼教、道教以及佛教等宗教文化的洗礼，并最终确定了伊斯兰教的主导地位其建筑风格也深受伊斯兰文化的影响。新疆伊斯兰建筑借鉴尖形塔顶的月亮形状，以穹形圆顶为盖，将绿色与蓝色作为主要的装饰性色彩，构建出了独具特色的宗教瞻仰圣地。新疆伊斯兰建筑艺术构思源自于其对于伊斯兰教义文化的理解，以穹顶比喻浩瀚的天空，象征着永恒。然后，以蓝色与绿色分别代表生命与和平，寄寓着伊斯兰信徒美好的愿望与期待。另外，在地缘因素的影响下，新疆伊斯兰建筑的拱券、柱子的装饰以及屋顶的设计等深受阿拉伯文化的浸润，并渐而形成了阿拉伯、传统维吾尔样式、中原汉民族样式的建筑组合模式。例如，位于喀什市中心广场的艾提尕尔清真寺，是我国最大的伊斯兰教宗教建筑，其在伊斯兰文化的基础上又汲取了我国传统建筑艺术文化的精髓，并糅合了维吾尔特色文化因子，形成了朴实厚重而又自然独特的建筑风格。
3古茶道地域性语境下新疆伊斯兰建筑艺术的现代性转译策略
3.1融入古茶道地域性的文化内涵，构建科学的伊斯兰建筑转译体系
任何文化的形成都离不开其固有的地域区间，无论哪一种文化脉络都是对其地域文化的一种无声阐述。东西方文化之间的差异性大多是地理环境差异所引起的，而文化差异也反映在艺术文化的点滴之中。新疆是多种文化元素相交融的接洽点，其伊斯兰建筑艺术尤为鲜明，既具有中国特色又带有浓浓的阿拉伯文化印记，其在现代性的转译中，应该以古茶道地域性的文化内涵为切入点，构建科学的建筑转译体系，以此还原出伊斯兰建筑风格的原始意味。首先，建筑师应该加深其对于中国传统古茶道的研究，从古茶道中的饮茶文化、煮茶习俗以及茶道精神着手，结合新疆地域文化特色，对其古茶道中的人文艺术内涵进行深层探究，并从中提炼出系统的美学知识，将其应用到伊斯兰建筑的转译中。而后，建筑师也可以从建筑的转译原理出发，将伊斯兰建筑的文化属性与古茶道中所蕴含的新疆地域文化进行相得益彰的融合，从而使得新疆伊斯兰建筑的现代性转译之路更加通畅，也使其文化面貌与艺术风格更加纯真化。
3.2结合古茶道文化中的美学元素，对伊斯兰建筑进行现代创新性转译
众所周知，我国是茶叶的故乡，茶文化的发源地。茶文化历史可谓源远流长，茶道文化也是博大精深。古茶道是传统茶文化的一支，也是我国茶文化的重要组成部分。新疆伊斯兰建筑艺术散发着浓浓的艺术气息，其所寓含的文化因子也是极其复杂，所以伊斯兰建筑的现代转译之路必定会异常艰难。因此，建筑师在对新疆伊斯兰建筑进行现代性转译时，应当结合古茶道文化中的美学元素，对其进行美学化拓展。一方面，建筑师应该综合运用现代化的建筑艺术设计手法，逐步挖掘古茶道地域性语境下的新疆茶道文化，根据新疆维吾尔族的古茶道精神以及古茶道艺术对伊斯兰建筑进行现代化的转化呈现。另一方面，建筑师也可以利用现代科学技术手法，将新疆地区的古茶道文化内蕴进行深入探究，从而推动伊斯兰建筑向现代化转译迈进。
参考文献
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中国是产茶大国，拥有世界上最大的茶叶种植面积和世界第二的茶叶产量，中国茶叶的生产历史悠久，形成了中国特有的茶叶文化。在市场经济条件下，茶叶通过市场化运作形成品牌似乎很有必然性，但是现在中国茶叶品牌化程度较低，提高茶叶的品牌化水平显得非常必要。那么茶叶品牌化的空间到底有多大?
品牌比品类更可靠
在中国，茶叶一直是品类重于品牌，实际上，相对于品类，消费者根据品牌来选择茶叶更为可靠。《广告主》记者在采访四川峨眉山竹叶青茶业有限公司品牌经理刘志林时，他表示：“当一个品类资源被无数个有着不同经营目标的产商同时使用，而且这种使用没有经过严格的授权／规范时，那就意味着品类已经无法给予消费者明确的价值承诺，而这个承诺的缺失将极大地稀释品类资产，也导致消费者不再仅通过品类名称而选择商品。”消费者通过品牌选择茶叶就更为科学。这也为茶叶品牌化提供了空间。
茶叶本身差异性大
品牌化建立在差异性之上，有了差异性，才有品牌化的可能。那么中国茶叶本身是否有差异性?答案显然是肯定的。中国茶叶的种类很多，可以根据产地来分类，也可以根据茶色来分类，还可以根据茶叶的制作程序来分类，不同类别的茶叶形成了不同的细分市场，从而为品牌化提供了空间。例如，大益普洱茶就是云南普洱茶细分市场中形成的著名品牌。
消费者需求差异性大
消费者对茶叶的需求也有很多不同，不同地域的消费者的口味是不同的，不同经济水平的消费者对茶叶的需求也是不同的，消费者购买茶叶可以是为了品茶提神，也可以是为了待客送礼，总之，消费者对茶叶的需求也有很大的差异性。
消费者对茶叶的不同需求能够形成茶叶的细分市场。以立顿品牌为例，立顿推出的传统红茶包深受消费者认同，之后它又根据消费者的需求，推出了全新的绿茶包和茉莉花茶包等，并在2004年推出了包括奶茶和柠檬茶在内的速溶茶系列。2005年又推出袋泡草本茶系列，以“立雅茶”为例，打出天然减肥因子儿茶素的卖点，成功俘获了一大批忠实的女性跟随者。消费者需求的多样性构成了茶叶品牌化的空间。
地域性限制可以突破
《广告主》在采访江西省社会科学院中国茶文化研究中心主任陈文华时，他对茶叶品牌化这个概念提出了质疑，他表示：“中国茶叶生产有着鲜明的地域性特征。由于这种地域性特征，中国茶叶要形成全国性的品牌还不现实。”他认为中国茶叶的出路在于茶文化在国际上的传播，而不是茶叶的品牌化。那么地域性是否是中国茶叶品牌化的障碍?记者又采访了著名品牌专家，高崇品牌机构国际的首席专家许广崇，他表示：“地域性并非限制茶叶成其全国范围品牌的瓶颈。一个茶叶品牌能否成为全国范围甚至世界范围品牌，关键在于企业的决策层有无树立全国范围甚至世界范围品牌的意识和持之以恒的信念。”
关键词：桐城小花；地域文化；茶叶发展
一、前言
桐城地域文化形式多样，内容丰富，具有独特性，唯一性。桐城小花是桐城的地方特产，历史悠久，馨香四溢，为明清贡品，声名远播。桐城虽然文化气息浓厚，但却没有将这得天独厚的优势与桐城小花茶叶相联系，造成了资源的浪费，小花茶的营销停止不前。本文从地域文化的角度出发，解析桐城的地域文化，研究地域文化在桐城小花茶的营销中的植入问题，明确其现状与不足，通过实证分析为桐城小花及我国其他各个地区的土特产营销提出建议。
二、地域文化与土特产营销理论分析
1.地域文化的特征
地域文化具备地域性、丰富性、稳定性三个基本特征。从本质上来讲，不管是哪种每种文化的特点跟其地域性相关，由于每种文化都有其固定的影响范围和其地域性特点。地域的文化特征是其自身独有的或者是独创的，具有一定的典型性、独特性并且与其他地域文化特征有着比较大的区别。
地域文化的地域性是人们在该地域生产、生活、劳作，以及社会历史环境的演变中不断积累而成的。不管是历史古迹、地方文化传说，还是当地风俗、思维习惯、道德传统和价值观等，无一不渗透着浓烈的地域文化色彩。
地域文化的丰富性体现在不同地域文化多具有的多样性、层次性和整体性上，地域文化的多样性可以使不同地域的人在交流时相互影响，相互借鉴，取其精华去其糟粕，经过交流与碰撞，形成文化的交融，能够更高效的地解决当地文化所存在的现实问题。地域文化的层次性可以使地域文化按照不同的等级形成多种地域文化系统，按照等级层次由高到低进行细分，地域文化的种类由少到多，层次分得越细，地域文化的特征越具体。地域文化整体性是地域文化的丰富性的另一种表现，许多当地的地域文化并不是孤立存在的，而是多种文化相互融合，共同影响着当地社会整体的发展。地域文化是地域特征鲜明的文化单元，其有比较完整的体系。
2.地域文化与当地特产营销理论分析
当地土特产市场的发展需要当地地域文化作为动力，既要具备土特产自身的商品效应，又要通过土特产将当地地域文化传承下去，因此，在土特产品外披上地域文化这件外衣对当地土特产市场发展有着重要的意义。
土特产在产品设计的过程中往往会根据当地的的文化，并收集土特产的相关资料，例如民俗风俗、古老传说和名胜古迹、历史名人等等。产品的的文化特色都必须在产品的包装设计中展现出来。产品展现出的地域特色都是以文化元素为基础的。同时，产品包装在设计的过程中，所贯穿的设计思路也是以土特产产地的地域文化为基础，包装能展现当地的历史，民俗风情等等。一般地方的土特产大多都具有悠久的历史，民族文化气息浓郁。如果在包装设计方面能恰当地运用这些地域文化元素，不但可以突显土特产的特色，还可以体现出包装的文化价值。
地域传统文化丰富多样，土特产包装的设计可以从中选取各种各样的文化素材。比如，中国的传统元素一般分为“形”“意”“神”三个方面：“形”是指形状、结构、色彩；“意”指这些形状、结构、色彩所代表的寓意，“神”是指当地文化的内涵。土特产包装设计中融入地域传统文化元素，可以达到引起消费者注意，激发消费者消费欲望的效果。
3.地域文化对土特产营销的影响
（1）特产产地文化对土特产营销的影响
特产文化，将美食特产与地域文化联系起来，利用民众唯特产是宝的心理，展示其独特诱人之处，故而消费者趋之若鹜。特产市场经过了长时间的发展其包含的文化因素作用越来越大。特产在销售的过程中，其提高特产自身的文化附加值，可以让消费者认可，使得该类特产在同类的产品中，具有强大的竞争优势。特产文化的核心是特产，突破点是文化。挖掘特产自身所蕴含的文化信息，将其所蕴的流行文化、文化理论、区域文化、文化遗产、传统文化、文化场馆及文化产业等相关信息充分挖掘。对于充分发挥特产资源优势，树立地区意识具有非常重要的意义。
（2）销售地消费文化对土特产营销的影响
地方特产营销离不开当地消费文化，地方特产区域的选择是营销的首要考虑，需要考虑其有关系的文化面，是否有冲突。文化的不同决定了当地百姓对该产品的接受程度的不同。并且消费能力也是其当地消费能力的组成部分，因此土特产在营销的过程中，合理的定位对土特产营销十分重要，不仅如此，土特产营销时还要考虑其潜在的消费对象。
三、桐城小花营销的现状分析
2014年桐城现有茶园总面积4.45万亩，根据调查显示，今年桐城采摘园面积约4.05万亩，与去年相比增长4.7%，农户茶叶总产值达1.5亿元，茶业产业链上总产值将超2.9亿元。目前，桐城的茶叶多是当地消费，城市区居民茶叶消费人数最多，达到90%以上，山区农户茶叶消费人数为60%以上，郊区农户茶叶消费人数为50%以上。
四、桐城市小花茶叶发展中存在的问题
1.龙头生产企业少而弱，整体生产效率低下
在桐城市现有的小花茶叶生产企业中，虽然数量众多，但是真正具有大规模的龙头企业很少。在桐城市的200多加小花茶叶生产加工厂中大部分是家庭作坊式的，不仅加工工艺不够规范、品质得不到保证外，年加工量也不及大规模企业的一半。不仅如此，小规模的小花茶叶加工厂其品种单一，科技含量低，没有能够延长茶叶生产的产业链。这样往往会出现产业产能低下的情况，茶叶的高额利润被其他公司所获取。
2.缺少有影响力的大品牌，品牌资源整合不够
同时，小规模的企业众多必然导致小花茶叶缺乏有影响力的大品牌，加之对外宣传力度的不够，这些种种原因必然导致小花茶叶的知名度不够，很难做到“走出去”，对外的市场没有得到很好的开辟。如果不加对外宣传力度，提升品牌质量，小花茶叶的销量很难有质的突破。
3.对外宣传不够，缺乏营销力度
桐城市虽然在茶叶资源和茶叶品质等方面占有很大的优势，但是由于过去的封闭环境以及当今的对外宣传力度不够，这就造成了生产的茶叶大部分是在市内自产自销。不仅是宣传力度不够，桐城市的市场销售体系也不够健全，很容易导致销售混乱的情况发生。部分厂家仍然抱着“酒香不怕巷子深”的旧观念，原地待售，不愿意主动“走出去”开拓市场，从全国各大销售市场来看，很少能在常见的人口流动性强的场所见到桐城市茶叶的宣传广告和销售窗口。如果桐城市茶叶的发展还在局限于市内销售，不有所动作的话，其发展令人堪忧。
五、桐城小花文化营销的建议
1.发展经营体系，完善营销网络
在桐城市本地建立专业的茶叶批发市场，构建网络电子商务平台，方便各地客商与游客的商贸洽谈与选购；在各中心城市，可设立桐城市茶叶的品牌专营店和展示厅；在机场、火车站、汽车站等人流较大的站点，通过媒体广告和海报等方式加强宣传，并设立不同层次的专柜，构建销售网络；鉴于超市的巨大辐射力，应积极推动茶产品进入超市设立专柜，以满足不同层面的消费需求；同时，还应充分利用即将成型的便利交通网，打入全国各主要茶叶批发市场，提高桐城市茶叶的知名度，完善销售网络。由于旅游已成为桐城市的朝阳产业，可结合旅游的发展进行茶叶宣传与销售，如建立品茶园，发展采茶游等，让游客在逐步了解中认可桐城市茶叶。
2.积极弘扬桐城的茶文化
龙井、普洱、铁观音、碧螺春等名茶，都因为赋予了文化的性情而深受消费者喜爱。铁观音代表的是“功夫茶文化”，龙井、碧螺春代表的是“江南文人文化”，普洱茶代表的是中国传统的马帮文化，是茶马古道的精髓。至今普洱茶任然保留了茶饼、茶挂饰等传统茶。其独特的形式，都是其古老茶文化的象征。因此桐城在开拓桐城小花的过程中必须先把桐城的茶文化打出去，将其茶文化知名度提高之后，茶的销量也会有相应的提高。将“六尺巷”之中的君子风范进行现代化释义―礼让的君子。因此，当地政府在进行茶文化推广的过程中不应当仅仅只是唱白话，如：领导重视，加大投资力度，加强管理等等。作为公众都关注的部门，当地政府在进行社会主义建设的过程中，应当注重体现君子风范，让大众看到一个君子风范的政府的形象。
3.注重桐城小花包装设计
茶叶发展到今天，已然不是单独供人饮用那么简单，中国茶文化发展到今天，已经是人们之间相互交流的一种方式，许多爱茶人士都会相互赠送茶叶来表达彼此之间的友谊，赠送亲朋好友固然包装是很重要的，这就要求桐城小花也需要拥有独特有意义的包装。
利用现代设计手段，演绎桐城小花包装，并不是简单的将传统元素进行组合，而是给这些元素添加新的意义，把它变的时尚而又不失当地传统文化特性。人们都会喜欢一些有创意的设计，将传统进行创新，桐城小花包装设计才会有新的生命力。目前桐城小花品包装，工艺简单，没有新意。因此，在桐城小花的包装上应改革创新工艺、引进现代技术，使产品重焕光芒，激发消费者购买欲望。
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关键词：茶文化；观光茶园；景观设计
中国是茶叶的故乡，茶文化历史悠久，内容丰富多样。近年来，随着茶文化旅游业的蓬勃发展，以发扬中华茶文化为目的，将茶文化渗透到观光茶园各个角落的景观设计，意在营造一个集艺术性与观赏性于一体的意蕴空间。但由于多方面因素影响，我国观光茶园景观设计还停留在传统的游览观光、休闲度假、果实采摘等活动模式上，缺乏自身特色，无法满足人们日益增长的物质文化需求。充分挖掘和展示茶文化，以茶文化为主题指导观光茶园景观设计，既有助于传承传统茶文化，又有助于推动茶园景观与区域经济的互动发展。
1以茶文化为主题的观光茶园景观设计的基本原则
1.1对自然原型的因凭性原则
中国传统哲学与中国茶文化有着深厚的历史渊源，尤其是道家崇尚的“天人合一”、“道法自然”、“合于自然”思想与最具自然性质的中国茶道精神不谋而合，观光茶园景观设计中常见的“因凭就势”、“随势造景”等手法，既是道家思想精髓在景观设计中的生动体现，也是赋予茶园崭新意义的重要手段。[1]茶园基地地形复杂、地势多变，在进行景观设计时，应根据自然环境资源，采用自然式手法合理布置建筑、植物、水体等景观元素，从而达到浑然天成的效果。。
1.2特色性原则
以茶文化为主题的观光茶园景观设计，将文化特色融入茶园景观，不仅能使茶园的空间形式满足种植、休闲、娱乐等多种功能，而且还能使游客在观赏自然美景的同时感受到有深度、有内涵且兼具时代气息的茶园文化，产生令人回味的空间意蕴和更亲和的体验式游览感受。观光茶园中的文化元素不仅包括人们对茶所产生的价值观、审美情趣、思维方式等茶文化，还包括乡土民俗文化、宗教文化、农耕文化等文化，其中茶文化是观光茶园的核心文化元素。茶文化主要以茶器茶具、茶歌茶赋、茶艺表演、采茶制茶、茶道茶德、茶俗茶礼等物质层面和精神层面来体现，这些元素在景观设计中同步进行，相辅相成；其他文化元素具有极强的地域性，将其巧妙地运用于观光茶园景观设计过程中，能增添茶园的个性魅力，加深游客的旅游体验。
1.3景观的延展性原则
观光茶园景观设计的延展性主要是指空间的延展和范畴的延展，即优美宜人、养性怡情的环境空间，合理、完整、流畅的线路，由表及里的洞悉体悟等。[2]随着旅游市场的激烈竞争，观光茶园作为游客休闲娱乐、观光旅游的场所，不仅要在基础设施建设、服务水平、功能设置等方面满足游客的多样化需求，同时还要在活动设置上满足游客的心理和兴趣偏爱需求，为游客营造一个美妙的体验世界。以茶文化为主题的观光茶园在进行景观设计时应以休闲娱乐需求为基础，以科普教育需求为手段，激发游客的精神审美需求。
2以茶文化为主题的观光茶园景观设计内容
茶文化是观光茶园景观设计的核心，为给游客营造一个环境优美、蕴含丰富文化内涵的园林佳境，设计者必须按照景观美学的原则和规律，对观光茶园自身和周边地区的环境资源进行分析，以设计出物镜、生境与意境相统一的优秀观光茶园。
2.1设计理念
以茶文化为主题的观光茶园景观设计不仅要考虑优势资源、特色资源的整合利用，还要考虑主题风格定位和功能类型定位。主题是观光茶园景观设计的灵魂，也是设计者分析处理材料，提炼思想，营造独具特色的环境氛围的重要依据。此外，观光茶园的主题风格还影响和决定着观光茶园的功能类型定位。一般来说，观光茶园主要具有生产、休闲、观光、体验等功能，以茶文化为主题的观光茶园景观设计应通过多样化的景观表现形式烘托茶文化主题，明确园区功能的主次，体现观光茶园的特色。
2.2总体布局
观光茶园总体布局是一项涉及地域特征、功能分布、发展规模等内容的综合性系统。根据景观生态学理论，以茶文化为主题的观光茶园景观设计应以道路、水体为基本骨架，以展现整体上的茶树群体美和局部上的茶树个体美为特征，充分发挥各功能的个性特色，形成主题突出、脉络清晰、井然有序的景观。
2.3功能分布
现阶段，我国观光茶园的表现形式千姿百态，精彩纷呈，茶园主题也是互不雷同，但从功能分布上来看却都可以划分为入口区、生产种植区、观光体验区、其他功能区等几部分。以茶文化为主题的观光茶园在借鉴上述功能分布的基础上，还可以增设茶文化展示区。入口服务区作为园区的门户，应彰显茶园与众不同的文化特色，如采用乔木种植的生态停车场、以喝茶器具或制茶器具制成的雕塑等，为游客树立良好的第一印象；生产种植区是观光茶园最基本的功能，为保证茶叶的健康安全生产和茶园生产的正常进行，应划分出采摘区和茶叶生产区；茶文化展示区不仅可以展示茶叶科学研究的先进科研成果，对游客进行茶叶相关知识普及，同时还可以为游客提供品茗、茶艺表演等活动，它是茶文化和民俗文化展示的关键场所，对从事相关服务的人员素质要求较高；观光体验区主要为游客提供采摘、制茶等活动，为游客提供更多别样性乐趣。同时还可以在该区设置餐饮、购物等功能，既满足游客借鉴自然、参与农事活动的体验需求，也能提升园区经济效益和服务质量；其他功能区是观光茶园为满足市场发展需求而预留出来的功能区，如有的观光茶园为满足团体单位需求，建成集商务、餐饮、娱乐于一体的度假区，有的观光茶园为使游客了解茶园地域特色文化，建有茶文化博物馆。
3以茶文化为主题的观光茶园景观设计方法
3.1自然景观的设计
观光茶园自然景观设计主要围绕地形、水和植物三要素来设计。观光茶园作为茶叶的生产种植区和自然观赏区，多处于地形较为丰富的丘陵地区，因势而就、随势造景、师法自然是观光茶园景观设计者营造茶园自然景观的重要方法，也是构成茶园特色的基本因素。[3]受我国茶叶种植分布限制，观光茶园景观设计一般利用原场地中富有特色的地形来布局功能、布设园路、配置植物和建筑设施，不需要太多的人工设计，如梯田、丘陵、缓坡等地形能够营造出优美的茶园景观。水为茶之母。茶叶生长离不开水，茶园景观设计也不能缺少水景设计。以茶文化为主题的观光茶园景观设计要表达茶文化与茶水交融的意境、增加茶园景观的灵性，必须依据茶园水资源情况，改变原有水体流线或借助井台、茶具茶器等人工载体来营造跌水、喷泉、瀑布等效果。观光茶园在植物景观配置上可以采用茶田种植区的茶树和供游客游憩观赏的园林造景植物。茶田种植区依据茶树不同品种和树形有选择的种植和进行互补种植，既有利于提高土地利用率，提高茶园的经济效益，同时又能提高茶园植物的观赏价值。游憩观赏区的植物配置必须采用适地适树的原则，选用不同植物群落的种类、结构、层次，营造出层次分明、高低起伏、四季有景、季季有花、整体和谐的整体视觉效果，带给游客美的感受和联想。
3.2人工景观的设计
茶文化为主题的观光茶园人工景观设计主要包括建筑小品设计和园中道路铺地设计。建筑物是观光茶园的标志性景观，根据使用功能、景点分布以及茶园主题不同，观光茶园中的建筑小品也呈现出不同的风格。如餐厅、接待中心等服务性建筑外形与色彩选择应与周围环境相协调；茶室、茶博馆等建筑作为茶文化为主题的观光茶园景观设计的主体，应彰显出浓郁的茶文化，烘托茶园主题；其他建筑则应体现当地民居建筑特色，将茶文化与地域文化特色相联系，体现出当地浓郁的茶文化韵味，使游客在园中可游、可观、可思、可憩。[4]雕塑、文化墙、休息设施、灯具、环境卫生设施等景观小品设施设计也应与茶文化相衔接。如以喝茶器具或制茶器具作为雕塑素材，以含有地域茶艺内容的茶礼、茶俗、茶人制成的装饰品，以展现茶诗、茶联等茶文化内容设计的文化墙，以茶具设计的观光茶园特有的景观灯、休息设施和环境卫生设施等，不仅体现和传播了茶文化，而且还增添了景观的文化性和趣味性。
3.3人文景观的设计
茶文化为主题的观光茶园景观设计运用实物展示、图片展示、游客参与体验等方式，将浓郁的茶文化融于优美的自然茶园风光，既营造出蕴含茶文化的景观园林，又丰富了观光茶园的茶文化内涵。茶文化主要包含从事茶叶生产活动及系列产物的物质文化，茶叶生产消费中约定的行为模式的行为文化，茶叶应用过程中孕育的价值观、思维方式等的心态文化和茶叶生产消费过程中产生的社会规范的制度文化。茶器茶具、茶室茶馆、茶诗茶联等物质文化是茶文化表达的主要内容，茶政茶税等制度文化是茶文化的历史展示形式，茶风茶俗、茶礼茶艺等行为文化是茶文化的地域性展示，茶道茶德等心态文化是茶文化精神的展现。此外，在以茶文化为主题的观光茶园景观设计中，还应充分挖掘地域民俗文化，以恰当的形式展示其独特的内涵，使游客在观光游览过程中深刻体会到地域文化的人文内涵，满足游客观赏、体验和科普的需要。茶文化是观光茶园的精神依托，将传统茶文化加以提炼和融合，不仅能使茶园焕发出新的生机与光彩，而且还能使茶园景观设计更具人性化，令人浑然忘却尘世喧嚣之烦闷。
参考文献
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关键词：茶文化；英美文学；关联影响；分析探究
欧洲茶文化源自我国的茶文化，与我国茶叶传入欧洲有着密切关系。其大概形成于17世纪，与英国王室对饮茶的喜爱和推崇密不可分。欧洲茶文化尽管形成于欧洲大陆，但是随着欧洲尤其是英国人对北美的经营，欧洲茶文化随即传入美国，并有所创新和变革，形成了我们今天看到的欧美茶文化。与茶文化类似，同属英语体系的英美文学具有很强的同构性，在文学创作上的表达方式、表达内容也高度一致。因此，我们在英国文学和美国文学中都可以看到大量茶文化的影子。从英美文学中茶文化的内容我们不仅可以看到英美茶文化的魅力和其对英美社会的影响，更是能够深入了解到英美文学的发展历程及其内涵特点。
1英国茶文化特色及内涵
在西方世界，英国茶文化是西方茶文化的鼻祖。英国茶文化源自中国茶文化，但是又根据英国社会文化的特点，形成了与中国茶文化截然不同的形态和价值理念。我们知道，中国茶文化深受儒家、道家、佛家等思想的影响，其一方面强调要积极进取，另一方面更是追求一种淡然洒脱的境界，强调要尊重自然、顺从自然，并且要更好地从大自然中感悟到“道”的力量，能对人生和宇宙有着独特的见解。因此，在中国茶文化当中，茶味其次，茶道是最重要的。而英国茶文化则不同，其更加注重茶叶的味道和口感。因此，在茶叶传入英国后，英国饮茶者为了去除茶叶本身苦涩的味道，会在煮茶时加入一些牛奶以及其它调料一共烹制。在饮茶的方式上，英国茶文化更是独具特色。由于一些历史原因，英国社会形成了“下午茶”的饮茶传统。一开始，下午茶为了满足英国人的口腹之欲，因为下午茶并非仅仅饮茶，更是会配以一些精致而美味的糕点。但是随着时间的流逝，下午茶成为了英国人社交的一种重要载体。在饮茶人群上，英国茶文化同中国茶文化相似，都经历了一个自上而下普及的过程。中国茶叶一开始传入欧洲时，价格十分昂贵，普通老百姓难以购买，只是流行于英国王室及贵族家庭当中，这也就使得英国茶文化在一开始带有浓郁的贵族色彩。后来，随着航海技术的发展，以及英国殖民扩张，大量的茶叶被运往英国，茶叶才渐渐进入普通大众的生活当中，日益成为英国人生活中的必需品。尤其是在英国工业革命后，英国茶文化开始与英国工人阶级文化融合，在保留其贵族礼仪文化的基础上，更是增添了以务实严谨为主要内容的工业文明色彩。
2美国茶文化特色及内涵
从一定程度上说，美国茶文化是英国茶文化在北美大陆的延伸。但是其在发展历程中，又结合美国独特的人文内涵，呈现出与英国茶文化不尽相同的特征和风格。在北美大陆被“发现”之后，大量的欧洲人尤其是英国人纷纷来到这片神秘的土地上开始新的生活。欧洲移民带来的不仅仅是先进的生产技术、政治制度，更是将英国茶文化带到了这片朝气蓬勃的新大陆上。早在17世纪，位于美国东北部大西洋沿岸的城市波士顿，率先开始了茶叶的贸易，很快就让饮茶之风盛行于美国各个城市当中。在饮茶的口味上，美国茶文化也有其特殊之处。由于美国地大物博，畜牧业较为发达，因此美国人在饮用茶叶时，会加入一些牛奶、羊奶或是奶酪等添加剂，这就让美国的茶饮品较之英国茶水更加厚重而醇香，这一点跟我国北方游牧民族饮茶的习惯颇为相似。另外，美国茶文化的这一特点还跟当时美国人的生活有很大关系。彼时，北美大陆上的新移民正处于创业奋斗的阶段，每日操劳劳作，一方面需要用茶来提神减压，另一方面更是需要大量的能量和热量。而茶叶与奶制品的结合，恰恰能够满足他们的这些需求。应该说，尽管美国茶文化源自于英国，然而根据不同的社会背景和历史发展特点，美国茶文化在诸多方面呈现出了新的风格，与其母体———英国茶文化相比，少了几分高贵和典雅，而是多了一些粗狂豪放。十九世纪和二十世纪，是美国发展的黄金时期，工作和生活的快节奏，就让美国茶文化得到进一步创新发展。一些茶商敏锐发展商机，开发设计出一些便携式的袋泡茶以及茶饮料。尽管在中国饮茶者看来，这种一次性的袋泡茶和添加了其它调味剂的茶饮品已经失去了茶道精神以及品茶的乐趣，然而对于美国人而言，其更加务实高效，也与当时美国人快节奏的生活相适应。
3中国茶文化对英美文学的影响
大航海时代让中西的联系更加紧密，在英国茶文化形成之前，中国茶文化对西方文学尤其是英国文学产生了一定的影响。尽管美国文学产生时，英美茶文化已经出现，但是随着中国移民进入美国，中国茶文化也不可避免对美国文学产生影响。英国茶文化的产生需要一个过程，需要时间的沉淀。我们知道，英国茶文化的产生是自上而下的过程，在英国茶文化出现之前，一些英国作家在文学创作中描写茶叶时，更多的是受到中国茶文化的影响。中国茶文化对英国文学的影响，不仅仅体现在内容的描写上，还体现在对英国文学家思维和情感表达的方式方法上。饮茶对于当时的英国文学家是一件新鲜事物，同时昂贵的价格更是为中国茶文化显得更加珍贵。所以很多英国作家都会在作品中抒发对茶叶的热爱之情，这一创作特征跟我国茶歌、茶诗有着很大的相似性。譬如说，西方第一首茶诗《饮茶皇后诗》，里面有花神、秋色、嫦娥、桂花、茶等充满中国传统文化尤其是传统茶文化特色的内容。类似这样的文学作品在英国还有很有。这让我们知道，在英国茶文化形成之前，中国茶文化在很大程度上影响了英国文学家对茶的认知以及其创作的思路和情感表达方式。中国茶文化对美国文学的影响也颇深。由于美国文化是多元化的文明，尽管其以欧洲文化为基础，但是源自全世界的移民让美国文化丰富多样，具有极强的包容性。在美国文学中，有一类重要的文学类型叫做华裔美国文学，这里面有几部著名作品如《吃碗茶》、《茶壶烈酒》等，将中国茶文化对美国文学的影响进行了集中的反映。譬如说，小说《吃碗茶》中，作者便以茶为媒，让男女主人公的爱情故事因茶而获得最后的圆满。又比如说，小说《三杯茶》在剧情发展上，采用的是我国古典小说常用的“草蛇灰线，伏行千里”的写法。另外，三杯茶的寓意其实跟中国茶文化也有着密切的关系。
4英国茶文化对英美文学的影响分析
英国茶文化对于英美文学的影响颇深。其不仅在诗歌上深刻影响了英美文学，更是在小说、散文、剧本等文学载体上对欧美文学产生了巨大的影响。我们研究茶文化对英美文学的影响，英国茶文化应当是重点研究的对象。
4.1英国茶文化对英国诗歌的影响
在17世纪中期，英国著名诗人艾德蒙将祝寿诗歌跟茶文化相结合，写下了著名的《论茶》。这首具有浓郁英国风格的诗歌，以茶为媒介，在叙事中达到了抒情的目的。18世纪初期，《灵丹妙药茶诗两篇》问世，这两首诗把茶叶视为能够治愈疾病的灵丹妙药，另外更是认为饮茶可以赋予创作者更多的灵感，让其创作出更美妙的文学作品。由此我们可以看出，茶叶在英国文学家心中的地位之高。另外一位英国诗人塞缪尔，将茶视为生命不可缺少的事物，其曾在诗中这样表达对茶的热爱：夜幕降临时饮茶作乐，夜深人静时饮茶慰藉，朝阳升起时用茶迎接新的太阳……英国诗人在创作茶诗时，其感情往往十分强烈，而中国诗人在这方面则要委婉细腻许多，这反映出中西文化之间的差异。
4.2英国茶文化对英国散文的影响
与茶文化有关的英国散文，有一个明显的特点，就是其具有很强的纪实性，往往会通过详细且细腻的笔触，对社会各阶层的饮茶场景进行具体地描写。因此，今天的读者在阅读当时的散文时，能够很深入地了解到当时人们饮茶的具体细节。在小说方面，茶文化的影子更是随处可见。与其它文学体裁类型相比，英国小说中的茶文化不仅仅起着抒情的作用，更是在人物塑造、剧情推进等方面发挥着重要的作用。譬如说，世界名著《傲慢与偏见》就多次对茶会进行描写。小说中茶会的介入，让男女主人公的感情更加具有感染力，更加生动而具有情调。这对于小说的整体格调、品位以及剧情的发展能起到很关键的提升和推动作用。
4.3英国茶文化对于美国文学作品的影响同样十分深刻
由于美国文化与英国文化渊源颇深，而美国茶文化的鼻祖亦是英国茶文化，因此美国文学在发展的历史当中同样受到英国茶文化的较大影响。譬如说，美国作家亨利在其小说《贵妇人画像》当中，就大篇幅的对英国贵族的饮茶场景进行了详细地描写。尤其是生动地展现出英国传统的“下午茶”习俗。在小说当中，作者一方面对英国贵族饮茶的心情和神态进行了详尽而细腻地表述，更是对饮茶时的茶器、环境、饮茶者衣着以及茶点等事物进行具体地描写。这是美国文学中茶文化呈现方式和呈现内容的一个缩影。当然，美国文学家之所以在其作品中大量融入英国茶文化的内容，并非是对英国文化的盲目崇拜，而是因为二者是同根同源的。事实上，尽管美国通过独立战争摆脱了英国的统治，但是美国人尤其是来自英国后裔的美国人，对英国还是有很大的认同感的，因此在对茶文化进行描写时，会很自然地将英国茶文化的形象融入到自己的作品当中。当然，随着美国茶文化的形成和发展，在后世的美国文学当中我们可以看到美国茶文化的内容。但是由于美国茶文化与英国茶文化的核心内涵是近似的，另外其更加高效务实，更具现代色彩，因此其不像英国茶文化那样能够长篇累牍地进行描述。因此，很多美国作家在将茶文化融入作品时，更多地还是喜欢选择英国茶文化。
饮茶是现代人们生活中必不可少的活动之一。饮茶这一活动通常会伴随着信息的交流和人际关系的促进，这也体现了茶馆的重要作用。当代茶馆不仅仅给人们提供一个饮茶的场所，更是提供一种静谧、祥和的气氛让人们来进行综合社交，因此，茶馆的室内设计尤为重要。本文将简单介绍茶馆的发展以及地域文化在茶馆室内空间设计中的渗透，针对茶馆室内设计存在的问题进行讨论并对茶馆室内设计的发展提出展望。
关键词：
茶馆；空间设计；地域文化
茶文化在中国有几千年的发展历史，是中国传统文化最具代表性的文化之一。茶文化的发展离不开传统文化的影响，茶馆是茶文化传播的载体，因此，茶馆的室内设计也离不开传统文化元素的渗透。当代中式茶馆的空间、家具及陈设等大多运用了中国传统文化元素。中国是多民族文化并存的国家，茶文化与地域文化交融组合，在茶馆得到了完美体现，促进了中国传统文化的传承与发扬。
1茶馆的起源发展
茶在早期多为药用，后来才被饮用。在三国、两晋时期出现的茶摊，是最早的茶馆雏形。茶摊没有固定的场所，流动性强，任何一个落脚点都可以售茶给行人，非常方便。到了唐代，才开始有了真正意义的茶馆———一个固定的可以在这里饮茶的店铺。唐代的茶馆是人们饮茶、休息的场所，甚至与旅舍、饭铺结合，具有明显的公共性。唐代中后期，茶受到越来越多的文人雅士的推崇，茶馆里多了文人雅士的身影。这些文人士大夫在茶馆里品茗吟诗，抒发内心的情感，慢慢将文化的气氛带入茶馆中。明代的茶馆中的茶点更加丰富，茶具和人们的饮茶方式都发生了变化，人们更多在茶馆中待客。茶馆的兴盛在宋代，饮茶也已经成为大众化的活动。这时的茶馆为了留住客人，给客人愉快的饮茶体验，不仅追求茶叶本身的质量，也开始关注茶馆的内部装饰。清代的茶馆无论在形式还是种类上都有了空前的发展。在时期，茶馆也遭受打击，直到改革开发后才恢复发展。上世纪90年代后，茶馆的运营更加重视茶文化的延伸，不仅仅融合了茶文化中的茶道精神，具有更加专业的茶艺和茶礼，还会不定期举行各种茶事活动，让更多饮茶的人对茶文化有更深的了解。目前在中国不同地域也形成具有不同风格的茶馆，这些茶馆在代表当地特色的同时，也传承了当地优秀的民族文化。不过，茶馆在传承茶文化的时候仍需要不断创新，与时代相结合，而不是一味模仿。餐饮业的主题方向发展十分明确，茶馆也可以根据消费者的不同需求、市场导向来定自己的主题，用自己独特的风格来吸引消费者。
2地域文化的内涵
中国是多民族文化并存的国家，56个民族有56种文化特点。本土的地域环境、气候条件等自然因素和历史遗风、生活方式等人文因素导致了独特的地域文化的形成。自然因素赋予了人们不同的生存环境，养育了不同气质的不同人民。自然环境等条件的不同，是最先决定文化区别的原因。面对不同自然条件，人们为了生存会逐渐形成区别于其他地域的生活方式和习惯。人们对于自然因素的回应是形成地域文化的关键和根本原因。“入乡随俗”不仅体现了对当地民族文化的尊重，更说明了融入当地生活中的关键。地域文化是人与自然的相处过程中形成的。地域文化反映了人适应自然、改造自然的过程，不同地域有着明显不同的特点，我们可以通过不同的设计来表现这些地域文化的特点。具有地域文化特点的设计作品是对当地文化的一种宣传，更是对传统文化的传承。随着人员的流动，地域文化间也会有碰撞交流，也会融入新的内容，不是一成不变的。不同地域文化在丰富了自身内容的同时，也得到了很好的传播。地域文化的室内设计，指的是尽量使用当地材料和做法，结合当地环境特点，保留当地民族文化的室内创作。有特点的地域文化的室内设计，能够让人亲身感受到当地的民风民俗，有利于地域文化的传播。重视地域性的室内设计，对于当地城市的旅游业、服务业等行业的发展有重要促进作用。在当代社会，地域文化的专属性并不强烈，但并不能说明地域文化是可以替代的。可是在诸多室内设计中，无论是设计手法还是设计风格，都有模仿传统的痕迹，没有创新和特点的突出，没有地域文化的存在，就没有传承文化一说。
3茶馆室内设计存在的问题
茶馆室内设计的发展也是茶文化中的一部分，也是目前越来越多人关注的问题。茶馆室内设计是影响客人继续在茶馆喝茶的重要因素。很多茶馆的经营者没有意识到茶文化在茶馆室内空间设计中存在的必要性，往往只在乎茶馆的收益，反而限制了茶馆的发展。茶馆的经营者在对茶文化和地域文化了解不多的情况下进行茶馆的室内设计时，只关注摆放一些画作、植物，营造了安静的气氛，却没有茶文化和地域文化的氛围，同样阻碍了茶文化的发展。在全国各地的茶馆中，真正了解当地地域文化的茶馆工作者很少。茶馆的工作人员要深入了解当地文化特色以后，才能把握住茶馆的发展方向。现在人们消费也不仅仅关注商品本身，也会更加看重使用商品的感受。饮茶也是一样，人们饮茶不仅仅是追求茶叶口感的卓越，更是希望通过饮茶这一活动可以达到修身养性的目的。人们在饮茶的过程中，没有当地地域文化的亲切氛围，也无法体会到茶文化的精神，肯定会留下不好的饮茶体验，长期以往，茶馆减少了客流量，也无法生存下去。
4茶馆室内空间设计中地域文化的渗透
4.1地域文化在茶馆室内空间设计的呈现
以地域文化作为主题来进行茶馆室内空间的设计已经不是新鲜的话题了。中华文化博大精深，我们在进行茶馆室内空间设计的时候，可以从地域文化的历史层面进行切入。设计者可以在了解当地自然环境、风土人情之后，选取一个角度进行创作。从历史的角度出发，可以避免地域文化的重复，设计的主题也会与当地文化高度统一，消费者能了解历史的发展，体会到文化的传承，在饮茶的过程中有了身心的放松。历史不仅在现代重放，更以现代化的方式被传承。地域文化的传承，不仅可以追溯历史，也可以在空间、家具、色彩、植被等加入地域文化的元素，让地域文化与茶文化充分融合。不同的自然条件导致不同地域建筑的空间布局有不同的特点。北方的空间布局大多是四方的，有利于驱寒保暖，主要受北方的气候影响决定的；南方的空间布局多效仿园林，不仅与南方湿热的气候有关，也体现了南方人细腻、柔和的性格特点。北方的茶馆在南方也可以存在，就是因为不同地域可以有不用的茶馆风格。为了留住更多的客人，茶馆里面也可以充分运用不同色彩给消费者心理暗示。例如北京老舍茶馆的色彩利用了北京传统皇家建筑的色彩，以红色为主、黄色为辅，给人明快敞亮的感觉。杭州的和茶馆的色彩多以灰白和木色为主，没有明艳的色彩，给人怡然自得的感觉。
4.2地域文化在茶馆室内空间设计中的意义
茶馆的室内空间设计要想体现地域文化，必须要突出当地地域文化的特色。我们需要灵活运用不同的设计风格和设计手法，将地域文化融入现代化茶馆设计中，推动茶文化和地域文化的发展。茶文化在历经几千年的发展后具有丰富的内容和精神内涵，而国内的室内设计发展还处于起步阶段。将文化赋予到室内空间设计中，不仅给室内空间设计提供了新的思路，也为室内空间设计的发展打开了一道大门。在茶馆室内空间设计中，如果仅仅加入地域文化和茶文化的代表物品，是没有真正的文化内涵的。设计者需要充分理解当地地域文化的特色，寻找设计灵感，才能设计出有地域文化内涵的作品。
5结语
在中国这个大环境下，不同地域的茶馆有着不同的风格，“一方水土养一方人”，我们会接受在不同文化熏陶下产生的不同茶馆。中国茶馆的发展是茶文化决定的，所以各不同地域的茶馆无论从外在特点还是内涵上都是有相似性的。随着茶文化在世界的传播盛行，茶馆也会作为中国特色走向世界。当与世界的多元文化进行交流碰撞的同时，相信茶馆能够一如既往地传承优秀的中国文化，在保留不同地域特点的同时，吸收先进的西方文化，创新出更符合茶文化的发展的内容。
参考文献
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关键词：茶文化符号；环境设计；应用
符号是人类对社会、自然的认识和总结，同时也是表达情感以及交流情感的基础语言。茶文化是文化符号体系的重要组成部分，茶文化的传播是对茶文化符号的操作，茶文化系列产品的消费者的满意程度、接受度以及大众的喜爱，则表明了茶文化符号传播的效果。茶文化符号是人们思维的工具，是“语意”信息的重要传播方式，茶文化符号的传播能够促进相互之间的交流与沟通。通过将茶文化符号应用在环境设计中，既能够起到美化茶室、茶馆、茶园环境的作用，还能够起到传承与弘扬茶文化的作用。因此，文章针对茶文化符号在环境设计中应用途径的研究具有非常重要的现实意义。
1茶文化符号的概念
符号自身具有意义，同时还是传播者、受传者的意义，茶文化符号是人们传播茶事活动的过程，茶文化符号的传播作为一种行为，例如“喝茶”、“坐茶”以及“吃茶”等。茶文化符号中包含一种特殊的语境或者环境，语境和人们的心理因素、社会因素存在很大的关联，茶文化的环境和物质会直接影响茶文化符号中的语境。茶语境在传播茶文化中具有非常重要的作用，并且在语境的影响下，茶文化符号中所包含的语境也在不断的发展和扩大，并且会形成全新的语境。基于符号学角度来说，茶文化符号在应用的过程中应该充分的考虑茶文化符号的对象、形体，然后创建相应的语意架构，茶文化符号在传播的过程中，需要对茶文化符号的语境进行理解，具体包括以下几个方面：其一，在传播茶文化符号语境时，对传播者与解读者自身的文化素养的要求非常高，受众人群的文化素养不同，在理解茶文化符号时也会产生一定的差异；其二，在不同的受众环境中，需要采用不同的茶文化符号，并且解读者对茶文化符号的理解存在差异，不同环境中茶文化符号所创造的语境也不同，再加上传播方式的不同，产生的结果也存在一定差异；其三，从茶文化符号主题思想以及文化文本层面来说，提炼者自身的文化和知识素养不同，在提炼茶文化符号时，基于自身对各种符号化的创新性操作，能够赋予茶文化符号不同的语境，然后依靠茶文化符号的语境进行主题思想以及文化文本的传播。
2茶文化符号在环境设计中的应用途径分析
我国具有悠久的茶文化历史，经过多年的开发和传播，茶文化和旅游文化的结合，建造了大量的茶文化博物馆、茶文化主题公园以及中国茶馆，各种茶文化建筑的环境设计，为茶文化的传播以及旅游业的发展提供了便利。因此，为了推动茶文化旅游项目的开发和经济的发展，应该将各种茶文化符号应用在环境设计中，具体包括以下几个方面：
2.1茶文化符号在环境设计中的思维方式
在进行茶室环境设计时，茶文化符号承载着传递茶文化语境的重要作用，通过灵活运用各种思维方式，能够将茶文化和各种符号完美的结合，以此达到传播茶文化的目的。茶文化符号在环境设计中的应用思维方式主要包括以下几个方面：
2.1.1提取和衍生茶文化符号中的“形”。
茶文化符号中的“形”，指的是其所表达的内在结构形式与外在形式，不同地域、民族的茶文化符号的“形”不同，即茶文化符号具有非常明显的民族性与地域性。在进行茶文化符号中“形”的提取时，可以模仿传统茶器，并且在器具上用文字与图形对相关的故事、历史以及典故等进行描述，同时还可以采用具有历史感的色彩进行渲染，这样能够充分的展示不同地域、民族特有的文化形态。在提取茶文化符号中的“形”时，不能采用照抄、原样复制的方式，而是应该基于提取者的文化素养，再经过对茶文化符号的再创造，实现传统茶文化与现代美学的有效结合，更能够符合现代人的审美需求。同时，还可以将传统茶文化符号进行变异、错位、打散等方式，对茶文化符号进行再造、衍生以及提炼等，这样能够用现代化的设计方式将传统的茶文化符号表现出来，以茶画为例，茶画为茶文化符号的设计提供了丰富的素材，茶画中包含了茶具、茶市、茶楼、点茶、斗茶以及采茶等众多场景，上述景观为茶文化符号“形”的提取奠定了基础。古代茶器具众多，众多茶器具都具有典型示范意义的物质、人文遗产等，在现代茶室环境设计中，通过提取茶器具中的茶文化符号，能够将丰富的历史文化、地域文化等设计在环境中，这样不仅能够设计出蕴含民族、地域意味的茶文化符号，还能够进行各种文化的传承和发扬。
2.1.2茶文化中“意”的延伸和沿用。
我国茶文化深受佛家、道家以及儒家思想的影响，茶文化符号的应用不仅应该只重视“形”，还应该重在“意境”的应用。茶文化符号作为一种象征性的符号，即使再优美的造型，如果缺乏自身包含的更深层次的象征意义，也不可能流传和发展。文化符号的产生通常源自于人们对宗教、自然的崇拜，进而产生了“驱灾辟邪”的象征意义，表明了人们对美好事物的期望，在进行文化符号设计时应用了人们对美好事物的向往，设计了具有众多寓意的文化符号，即由“形”衍生为“意”。
2.2茶文化符号在环境设计中的应用手法
茶文化符号在环境设计中应用时，应该采用合适的应用手法进行设计，具体包括以下几个方面：
2.2.1茶文化民俗图形符号在环境设计中的应用分析。
我国茶文化历史悠久，在不同地区、民族形成了特殊的茶文化或者风气，以《清明上河图》为例，该部传世的作品全面的反映了当地、当时的风土人情，这种具有浓郁民俗的画卷，可以应用在现代茶室、茶馆环境设计中。我国茶民俗众多，如功夫茶、酥油茶、虎斗茶等，上述都是茶民俗的典范，通过将典型的茶俗文化等以符号的形式应用在茶室、茶馆环境装饰设计中，例如，能够将各种茶俗文化设计成茶画、浮雕等，能够赋予茶室、茶馆浓郁的民族特色、地域文化以及象征色彩，进而对受众人群的审美产生影响。
2.2.2茶文化作品符号在环境设计中的应用分析。
我国具有非常丰富、多样的茶文艺作品，例如茶事掌故、茶戏曲、茶歌舞、茶书法以及茶诗词等，都是我国文化宝库中的瑰宝，甚至也是世界文化中的珍品。特别是我国传统茶文化作品中包含了众多道家、佛家以及儒家等思想，茶文化作品比较完美的体现了我国的众多精神文化，通过将这些富含中国传统精神文化的茶文化符号应用在茶环境设计中，不仅能够起到美化环境的作用，还能够赋予茶环境特殊的文化含义，丰富茶环境的精神内涵，同时还对于传播茶文化以及其他传统文化具有非常重要的作用。
2.2.3茶文化图案符号在环境设计中的应用。
茶文化图案符号通常来自于茶器具表面的纹样，例如景泰蓝图案、宝相花、龟背纹等，我国具有悠久的茶文化，进而茶器具文化以及种类众多，不同地区在进行茶器具纹样设计时，会应用不同的图案、文化符号以及装饰手法等，可以将茶文化图案设计成装饰品、浮雕等。通过将茶文化图案应用在茶室外景设计中，能够展现不同地区、不同历史时期以及不同民族的茶文化图案符号不同，在表现手法方面也存在一定的差异，根据茶室、茶馆的地域特征、民族风格以及受众人群的实际需求，合理的将茶文化图案符号应用在环境设计中，能够起到潜移默化中传承和弘扬历史文化的作用。值得注意的是，在进行不同国家、地域以及民族的茶文化图案符号提取和设计时，提取者应该准确的把握不同图案、图形所包含的文化内涵和寓意，这样既能够对茶文化图案符号进行定位，又能够将传承茶文化、历史文化的讯息等准确的传递给顾客。
2.2.4茶文化造型符号在环境设计中的应用分析。
我国许多的茶文化博物馆、茶文化主题公园以及茶馆等，都是借鉴了我国传统文化、茶器具的形态和寓意，这些不同历史时期、不同寓意茶器具符号的应用，能够设计出不同文化典范、物质性的茶文化建筑，进而起到了凝结不同历史时期、不同地域以及不同民族文化的作用。茶文化造型艺术的设计通常需要借鉴我国历史茶器具符号的形态结构、寓意等，进而设计出不同造型的动态水景、雕塑景观以及园林小品等，各种茶文化造型的形态各异，其传递的文化形态和寓意等也存在一定的差异。由此可见，茶文化造型艺术的应用，能够设计出具有特定文化性质的景区或者茶室、茶馆环境。
2.2.5茶文化美学符号在环境设计中的应用分析。
茶文化美学符号主要包括两个方面：一方面，形式美学符号的应用，即符号由体、面、线以及点灯经过巧妙的组合形成，例如多样统一、匀称对比、单纯齐一等，能够赋予不同茶文化符号相应的形式美，以“百茶屏”为例，其是茶溪谷著名的景点，采用多样统一、对比调和等手法，塑造了具有十足古风的特色景观，其中祥云浮雕展现了茶文化的形态美，为茶文化的传承与发展做出了重大的贡献；另一方面，意境美学符号的应用，意境美学符号是更高一级的美学手法，艺术家通过自身对诗、艺术以及茶文化意境的理解，并利用自身的情感进行熔铸，能够赋予不同茶文化符号不同的意境和内涵，以茶溪谷为例，在环境造景设计中，采用了借景、障景以及框景等众多手法，赋予了茶溪谷特有的中国传统园林意境美。
3结束语
综上所述，在应用茶文化符号进行环境设计时，首先应该对茶文化符号进行充分、全面的理解，然后对茶文化符号进一步的提炼，提炼茶文化符号中的“形”和“意”，基于此再应用茶文化民俗图形符号、茶文化作品符号、茶文化造型符号以及茶文化美学符号等进行环境设计，以此设计出融合或者渗透了茶文化的茶环境，起到传播和弘扬茶文化的作用，同时促进我国茶叶经济的健康发展。
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茶文化，可以由广义力一面分析，其是茶叶在生产、销售或者关于茶的活动中所包含的精神内涵即为茶文化，例如将茶为依托的制度、行为、心态、物态等文化。将具有文化内涵的茶产品进行生产、流通，以及以茶文化为主的服务行为即为茶文化产业，茶文化产业含义非常广泛，包含多个行业，包括茶文化有关系的产品及服务，通过茶产品与服务进行生产、交换、分配以及销售、消费等。换句话讲，就是可以体现出茶文化特点有关的产业，都可以称之为茶文化产业。由茶文化产业的内涵可以知道，茶文化产业是建立在文化内涵的基础上，只要是有茶文化印迹的产品，都可以称之为茶文化产业。不管是传统的茶文化，还是现代创新的茶文化，都是茶文化产业组成的重要部分。把和茶有关系的产品进行生产、包装，在原有的文化基础上，将现代文化内涵融入产品中，就可以创造出创新式的茶文化产业，这也展示出传统文化继承的一个重要力一式。
茶文化产业知识产权保护存在的间题
随着社会不断发展，我们国家经济市场充分体现出其专业性、正规性、法制性的特点。对于某些没有根据市场规律从而进行野蛮发展的企业，不断被市场所淘汰。所以，对于茶文化产业的发展，应对其文化价值与功能加以重视。我国与茶文化知识产权有关的法律制度被有关部门及茶企业所关注，同时，对于相关法律制度，不断被更多茶企业所认同并运用。我国虽然制定了有关法律，但是，对于茶知识产权法律保护机制还不完善，与发达国家相比仍有很大差距，从而影响了我们国家茶文化产业的发展，例如，大部分茶企还没构建一套茶知识产权建设体系，缺少建设体系的相关知识与能力，所以，未能制定出具有合理性、可行性的企业品牌发展战略。因为我们国家茶品牌发展刚少始起步，我国相关法律制定部门与实施部门对于茶知识产权的法律保护机制缺乏相关经验，大部分在法律的制定与执行力一面，都是摸着石头过河的状态，无法对茶知识产权保护的法律进行准确定位，所以，进行法律制定与实施时，难免产生心有余而力不足的尴尬现象。具体表现在以下两力一面。
第一力一面，对于某些地力一与层面，因为没有相关的法律保护，在茶行业中，冒牌产品层出不穷，尤其在我国低档茶叶市场别突出，对我们国家的茶品牌带来了一定的冲击。例如，有的商家利用不法手段，盗取一些知名度较高的茶品牌，从而生产更多的山寨茶进入市场，使该茶品牌遭受巨大的损失，这个损失不仅仅是经济上的损失，还会破坏企业形象，以及降低品牌的美誉度。同时，有些商家“投机取巧”，利用仿造手段来谋取不法利益，这样的情沉不仅在茶行业中存在，同时也出现在其它食品行业中。有的商家把一些知名度较高的品牌进行模仿，使消费者无法区别品牌的真假性，例如把“六个核桃”变成“大个核桃”，把“康师傅”变成“康帅傅”等。像这样利用相近字以及增加前缀后缀的冒牌模仿，在茶行业中也非常多。另外，有的商家钻法律漏洞，然后在一些不受我国法律保护的地区，例如台湾、香港等，注册一个和知名茶品牌相似的品牌名字，同时根据品牌包装进行模仿，使购买者无法分辨真伪。对于这种情沉，侵犯到了企业的知识产权，不只为企业带来损失，更为整个茶行业带来巨大的负面影响。因此，针对这种问题，我国应制定有关法律，以此来维护茶文化产业主体的利益。
第一面，我们国家茶企业缺乏知识产权保护意识。和发达国家相比，我国品牌资源利用与整合的距离相关甚远。通过相关调查数据得知，目前，我们国家进行茶产品生产与加工的企业超过了六万多家，不过，中请与注册品牌的企业只有不到五千家，比例严重失调。企业缺少商标没有自己的品牌，使企业无法在法律保护的范围之内。缺少法律的保护，就意味着容易受到各种不法行为所伤害。对于这一力-面，英国立顿茶品牌做得非常出色，对于我国企业可以进行借鉴，该公司进行品牌建立之时，就意识到知识产权对公司发展的重要性，并重视法律保护机制的作用，在建立立顿品牌后，同时又建立许多子品牌，包括立顿奶茶和立顿果茶等多种子品牌，同时中请注册了商标。立顿公司的茶品牌受到法律保护，有着自己独特的品牌价值，使消费者更加容易辨认真伪，被市场所认可。该公司坚实的品牌基础与法律基础，值得我们国家茶企业借鉴。
利用知识产权保护促进茶文化产业发展的建议
3.1建内部制度，完善法律机制
第一，加大知识产权保护和应用。进行少「发茶文化时，茶企业要有强烈的法律意识与思想，保护茶文化在少「发时的法律权责，以及使茶文化的少「发与挖掘能够达到经济价值的最大化。不管是茶文化的创始人还是权属所有者，都要对茶文化的价值与内涵深入了解，在茶文化少发过程中，应利用权责清晰界定有关环节因素，使茶文化在少发时，如果产生责仟问题，可以有据可循。
构建责任追究机制，加强企业内部管理。进行茶文化有关组织与机构，应提高茶文化活动监管力度，制定有效预防力一案，使茶文化时可以有效预防问题发生。另外，当问题发生时，应对问题产生的原因分析，研究导致问题出现的根木原因，对问题进行处理时，要追究相关人员的责任。提高责任意识，使人员深入了解制度在茶文化发的重要意义，另外，在这过程中，也是7F发人员对茶文化化保护的一个过程。
第三，完善茶文化法律，从而将茶文化法律保护范围扩大。对茶文化保护，首先政府要发挥其职能，建立相关法律体系并进行完善，将法律制度、监督管理、履行职责进行完善，从而为茶文化保护打造坚实的法律制度基础;其次，茶文化企业不仅要重茶文化的工作，更要重视视茶文化的保护工作，企业是茶文化主体，企业应重视茶文化的保护才能使茶文化保护工作更好地发展。
3.2商标权保护
在茶文化产业中，企业商标是企业文化重要体现，文化品牌又是文化产业发展的形象，企业对茶文化进行创新，使茶品牌展示出先进、创意、永久性的特性，而企业通过品牌来促进发展又是茶文化发展的创新性策略。我国于2013年8月出台了《中华人民共和国商标法(2013修正)》，同时于2014年5月少「始执行，对我国茶文化产业实施品牌战略起到促进作用。
第一，集体商标保护。传统茶文化注册商标中请人有不特定性的特点，是某个地区群众传统下来的文化并不断进行优化的劳力成果，对于产权而n，并不是个人的，而是属于该地区所有的人们。我国传统茶文化产业商标充分展示出其地域特点，因此，可以中请集体商标，以及地理标志权。例如永春佛手、信阳毛尖、群山银针、漳平水仙、武夷水仙等，通过地域标志产品以及地理标志商标进行中请注册。针对集体商标，当地相关部门要提高品牌名誉的保护意识，建立商标管理部门以及成立协会，制订品牌质量标准，实施生产可追溯制度，提高集体商标茶产品质量，从而促进茶文化产业的可持续发展。
立体商标。即商品外观包装设计注册为商标，例如知名度较高的可口可乐，其是通过玻璃瓶形状进行设计，并中请注册立体商标;以及众所周知的“zippo”打火机，其外观被设计成圆弧形盖，在打火机的侧面，沿边设计凹槽的形状，并成为其立体商标。立体商标中请为立体商标保护，保护有效期为十年，并且到了期限后还可以中请续延，但是，如果只是作为外观设计中请专利保护，虽然有十年的期限，但到期后无法续延。茶文化产业中的企业，可以制定立体包装力-案，把立体包装作为立体商标，同时进行中请保护。由此可见，将商标保护范围进行扩展，把茶产品具有地域性商标以及立体商标进行有机结合，对其商标权进行保护，不仅是品牌的一种，同时也是文化的创新。
3.3专利权保护
对于茶文化的文化不只是单纯地对传统茶文化进行模仿，是要通过我们的能力与灵感，通过创新为核心，从而实现有着经济价值的茶文化产业。茶文化首先要建立在现代化技术的基础上，而茶文化产业的发展是建立在专利法的基础上。企业要提高茶文化的专利权的保护意识。我国产品专利权保护有效期最长为十年，对我国民族传统下来的文化工艺，是上千年民族群众智慧与劳动的结晶，如果成功中请专利并在十年以后，该文化工艺会进入共享领域。因此，我国传统的茶产品制作技术虽然可以获得专利权，但是，在十年以后，茶文化遗产有的会消失，有的己不具备该地区特色以及民族特色，这种专利保护力一式无法使几千年继承下来民族传统文化得到有效保护。所以，建议未来进行《专利法》的修定时，可以根据民族传统文化的特点来修改保护有效期，对于茶传统文化产业的核心技术，所有权者可以利用商业机密力一式进行长期保护，对于一般技术，可以利用人类非物质文化遗产进行长期保护。例如众所周知的知名品牌可口可乐，由于该公司重视专利权的保护，其核心技术到如今还是无人破解，这也是商业机密保护的重要体现。
第四，核心技术商业秘密在法律保护的范围之内，其也是企业的无形财产。所以，我国对知识产权的法律保护机制还没有完善的情沉下，核心技术的掌握者要重视核心技术的保护，制定多种保护对策，从而保护传统工艺技术以及核心技术不受泄露。在进行专利权保护与地域性标志权保护的基础上，还可以进行核心技术的保护。针对核心技术保护的法律，我国早在1997年就出台《传统工艺美术保护条例》，其中规定了:“制作传统工艺美术产品的企业应当建立、健全传统工艺美术技艺的保护或者保密制度，切实加强对传统工艺美术技艺的管理。从事传统工艺美术产品制作的人员，应当遵守国家有关法律、法规的规定，不得泄露在制作传统工艺美术产品过程中知悉的技术秘密和其他商业秘密。”另外，在2011又颁布了《中华人民共和国非物质文化遗产法》，其中规定提出:“使用非物质文化遗产涉及知识产权的，适用有关法律、行政法规的规定。对传统医药、传统工艺美术等的保护，其他法律、行政法规另有规定的，依照其规定。”武夷山大红袍与福鼎白茶，都将自己传统制作工艺作为非物质文化遗产进行中请保护。
3.4著作权的保护
第五，著作权即为版权力一面的保护。著作权可以保护茶文化产品，以及不仅有文化创新理念，同时又有内涵的表现形式。利用著作权来保护茶文化产业时，其著作权使用程度非常高。著作权可以保护茶文化的创新理念，可以充分保护茶文化产品中的创新产品。著作权的登记都是自愿登记，没有经过登记的原创著作权者人，不在法律保护范围内，更容易被抄袭与复制，无法进行有效保护。所以，对于茶文化产业中的原创作者，应及时对著作权进行登记注册。著作权的保护期是有限的，但是，由于茶文化产业是具有民族传统特点的产业，如果其保护期是有限的情下，无法有效保护茶文化创新性产品。所以，建议将保护期限进行延长，或者是无期限。在著作法运用的基础上，对茶文化产业进行多力一面的保护，例如具有文化特色的创新思想，通过有效措施进行保护。为明确权利主体，应及时版权登记，从而为茶文化产业的发展打下牢固的基础。
