时间：2023-08-03 16:18:22
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关键词：工商管理；茶文化；茶道；商道
作者：马静（西京学院，陕西西安710123）
商场如战场，暗影浮动，令人心惊，然而，其变动不居的表象也内蕴不变的本质规律性，也即人们所说的“商道”，透过事物表象的浮泛可以窥见其中积淀的规律性，在坚忍不拔的拼搏精神、趋时求变的创新精神、和兴共荣的团队精神的支撑之下，商道与中国传统茶道显示出不谋而合之处，中国传统茶道文化具体表现为以茶待客、以茶养廉、以茶养性等内容，在历史的演变之中逐渐形成了茶人、茶农、茶商等，在对茶叶的品茗和啜饮之中可以感受和体会到内蕴的“商道”、“人道”精神和文化内容。
1中国传统茶文化中的茶人与茶商
中国传统茶文化历史悠久，博大精深，是生产茶叶的国度，自然不乏栽培、种植、制作加工、推广、营销茶叶的人才，这就形成了中国特有的茶农、茶人、茶商，茶农依托地域之优势种植和培育茶叶，以辛勤的汗水浇灌出原始、生态的茶文化之花，并赋予茶叶以灵动的形象、亮丽的身姿、古朴的生命和不屈的精神。茶商作为茶叶流通、营销的中间载体，使茶叶更具有了一种开放性的精神和特性，在茶商的推动和促进之下，茶叶的往返流动传递出开放的信息和味道，与商道充分整合和链接，形成了有浓郁茶文化特色的晋商、徽商等。茶人则以深邃悠远的茶文化为依托，揭示和流露出对茶叶的崇高品性、雅洁意趣的追求和欣赏之意，提炼和归纳茶文化的深刻哲理和思想文化内涵。
2茶道、商道、人道
茶道、商道、人道都内蕴和映射中国传统文化的“和”的精髓和意旨，具有内在文化根脉的一致性特征。三者皆有“道”字，可以理解和诠释为追求一种客观自然的规律，也体现出中华民族传统文化的最高境界。
2.1茶道
茶道内蕴中国传统茶文化的精髓和内核，是贯穿于选茶、饮茶、茶艺等过程的一种固定流程和规律性，其精神与中华民族文明一脉相承，由“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”可知，中国是最早栽植和培育茶叶的国度，在上下五千年的中华文明史的扉页之中可以嗅到茶的清香，并在历史的演进历程中不断向全球传播，成为东方赐予西方“最好的礼物”、“伟大的慰藉品”。在汉字的“茶”字结构中，“人在草木间”的结构流露出茶道的自然联系，体现出“天人合一，道法自然”的最高境界，可以看到人与大自然之间的和谐、协调而统一的状态，有陶冶人们的情操、助人身心康乐的雅致之趣，更有“君子之交，清茶一杯”的“茶德”之意。
茶道有三重境界，是由外而内的升华，由物质和精神的穿透。具体来说，主要是指：（1）饮茶之道的第一层境界。这主要是指茶的文化艺术内容，通过“茶艺授道”的方式，使人们感受和体味茶道的深刻人文内涵和境界。（2）饮茶修道的第二层境界。这是由茶的自然文化层面上升到精神修为层面，在与茶结缘的品茗之中，可以体悟到“禅茶一体”的人生本味。人的一生均包含有无限的禅意，茶叶亦然，在茶叶的加工过程中，也要历经原生态未发酵、半发酵、全发酵的三个阶段，各个阶段有其内在的特性和种类，从中也可以体会到饮茶修道的禅意境界。（3）饮茶即道的第三层境界。这是茶道的最高境界，由物质到精神再到最高的道的境界，也可以说是穿透灵魂的境界，在“品茗品味品人生”的茶道品茗之中，通过拿起、放下的不同泡茶姿态，可以体悟其中深刻内蕴的浮、沉、举、放的人生哲理，品茗者在浮、沉、举、放之中领悟“道可道，非常道。名可名，非常名”、“茶，非茶，人生也”的至高境界。
从人们日常品茗饮茶的生活来看，也可以从极其简单而通俗的话语进行体悟，即：“须知茶道之本，不过是烧水、点茶”，并在品茗之中感受到“天人合一，道法自然”的茶道精髓，要应时饮茶，顺天而为，这样才能更好地“入道修行”。可以在春天生发的季节品茗红茶；夏天干燥的季节品茗绿茶；秋天收获的季节品茗乌龙茶；冬藏养护的季节品茗普洱茶，使人生饮茶与天体运行、地球四时八节相契合。
2.2商道
在激烈的市场竞争环境之中，商场如战场，企业要想在市场中生存和立足，还要依循“商道”，不能单纯比拼装备水平等硬实力，还要比拼企业的软实力，要体味商道中“柔能克刚”的道理。要在企业内部形成自身特有文化和企业精神，使之成为企业所有成员的核心理念和价值认同，成为企业内部的共识，增强企业内部的凝聚力和身心力，充分挖掘和开发人的潜能，具体来说包括：企业创新动力、企业自律自信风气、职场氛围、团队合作精神、行为准则等。从企业外部来看，商道还要看企业的社会形象如何打造，要提升企业的信誉度和社会知名度，还要以商道为理念和依循，精心营造企业的营销哲学、经营理念，形成品牌影响力，培育客户对企业产品的忠诚度。
2.3人道
人道是人类道德的核心和精髓，以关心人、尊重人、爱护人为出发点，关注人的生命与健康，尊重人的人格与尊严，要倡导以人为中心的世界观，侧重于对人的本质、使命、价值及个人发展的理论研究和思想研究，在社会主义核心价值观的大语境之下，追求一切人的自由全面发展。
由此可见，茶中有人，商中见人，才能更好地闻道、识道、得道。
3工商管理角度下的茶道与商道
现代工商管理是法制化的管理，正所谓没有规矩，不成方圆。然而，在工商企业自身运行的过程中，如果单纯依赖于法制化的因素，而排斥非法制化的因素，则会使人的情感和主观能动性受到较大的压抑，无法实现工商企业管理最大利益的实现。为此，要在工商管理中讲究茶道与商道，不仅要讲究“法治”，还要讲求“人治”，要意识到工商管理的一切活动都是由人创造和实现的，如果离开了茶道和商道，则会使工商管理陷入僵化之境、呆板之姿。所谓“发乎情，止于礼义”，是儒家思想的倡导和主旨，在茶道和商道依循和秉承的理念，只有使工商管理运行机制合理合法，实现情与法的互补、情与理的互动，才能更好地实现工商管理效益的最大化。
3.1龙井茶中的工商管理与茶道
龙井茶是中国十大名茶之首，其独特的“香高、味醇、形美、耐泡”特质享誉中外，显现出王者之势，强调和注重精英品牌建设，依循和秉承工商管理的科学理念，打造龙井茶的精英品牌，注重龙井茶业的战略管理、人际沟通、营销等精英素质，以不可比拟的优势传递其内蕴的商道之意。
3.2铁观音茶的工商管理与茶道
铁观音茶以厚重、形美为特征，以浓郁持久、沁人心脾的茶香而令人心醉，为了更好地推广和营销铁观音茶，如果单纯依赖“安溪之山郁嵯峨”的自然地理优势，就想占据竞争激烈的茶业市场，显然是不可行的。为此，要看到铁观音茶中内蕴的工商管理和茶道理念，重视铁观音茶的市场营销和推广，要使之具有先进、科学的市场营销理念和技巧，做好铁观音茶的市场营销定位及商务谈判工作，突显铁观音茶内蕴的历史、文化、哲理内涵，从而更好地提升客户对于铁观音茶的认同度和忠诚度。在中国知名的晋商之中，就深谙工商管理之中的茶道精髓，将茶道与商道完美地融合到一起，自古以来，茶道行程万里，要打入市场，抢占商机，就须要深谙商道，明晰商道、茶道与人道之间的相互关联性，所谓“仁者，人群相处之大道也”，正是茶道营销和推广的重要理念。
3.3普洱茶中的工商管理与茶道
闻名遐迩的普洱茶有其特殊的保健功效，为人们所称道和享誉，在普洱茶的独特色泽和口感之中，可以体味普洱茶中的以人为本的本性和特质，显示出与工商管理的“人本管理”理念的契合性。在商道与茶道相通的关联之中，可以看到人本和谐的理念和思想要旨，使人们联想到茶道与商道共有的人员配置、科学规划、素质提升等内容，感受到广纳贤才、人尽其才的商道本质。
3.4毛尖茶中的工商管理与茶道
毛尖茶是极其精致的茶叶品牌，以其冲泡时妙不可言的意趣和雅致之态居高立意，令品茗者感受到其神清气爽之姿、品味醇香之色，显示出毛尖茶独特的、观之怡情的心态和理念，而这正与工商旅游管理内容相链接和契合，实现了茶道与商道的充分、完美的融合，极大地满足了人们的生活娱乐和精神文化需求，刺激了人们的感官享受，令人有遍历名胜之姿的冲动和心情。
关键词：茶文化；茶室空间；设计茶
在我国社会人民日常生活中发挥着较为重要的作用，俨然成为社会民众不可或缺的重要部分。自古以来我国都是产茶与饮茶大国，通过物质形式和人文科学相互结合，从而形成深厚底蕴的茶文化。伴随着茶文化的快速发展，茶馆和茶楼以及茶室等多种饮茶场所获得不断完善，但是当前许多茶室空间设计结构大部分都是娱乐休闲的风格，设计风格过于平庸和乏味，无法真正体现出我国传统茶文化精神内涵。基于此，深入研究茶文化和茶室结构设计，对于传扬我国优秀传统茶文化有着重要的作用。为了推进传统茶文化的发展就需要充分结合现代文化特点，促使现代文化和传统文化相互融合，不仅能继承和传扬传统茶文化的精神内涵，还能够使得品茶者获得良好的精神体验。
1探究茶文化的精神内涵
传统茶文化中包含有禅宗精神和道教精神以及茶道等精神内涵。自古以来，我国都是产茶和饮茶大国。唐朝时期，寺庙周边都种植有大量的茶树，同时还通过人工培植各种野生茶树，由此可见，茶文化对我国发展起着较为重要的作用。当寺庙僧侣在禅悟佛道时，必须要始终保持稳定和平和的心态，而通过饮茶能够提神醒脑，茶叶飘散的清香入口甘甜，使人内心宁清而平和，正符合参禅悟道的环境和心态。我国茶文化历经千年发展历程，蕴含着我国深厚的传统民族文化精髓。道教始祖老子曾经说过，所有事物都向着至善至美发展时就会逐渐形成道，万物发展都蕴含着道家的哲学思想。其中茶文化中就蕴藏着道家的无常、空、无等哲学思想，并成为茶文化发展的理论指导思想。道教注重“人法地，地法天，天法道，道法自然”，受到道家思想理论的影响，茶文化逐渐发生转变，通过品茶能够提高自身修养，并全面实现肉体和精神的相互结合。茶道是我国传统茶文化的重要核心，是经过长期饮茶和品茶而逐渐形成的生活礼仪，并能达到修身养性的效果，这是传统茶文化的精髓和灵魂。茶道促使茶文化更加丰富化和多元化，经过饮茶提高实现精神修养和思想觉悟即可称为茶道。我国茶道中重视对饮茶意境的深入体会，而茶室空间设计直接影响着饮茶境界，因此在茶道中茶室空间设计发挥着较为重要的作用。所以，在对茶室进行设计时应当要充分重视茶道主题，使得茶室空间设计蕴含着传统茶文化和茶道精神。
2对茶室空间进行设计
2.1茶室空间结构设计
在对茶室空间进行设计时，应当要先设计其总体结构和框架，其中空间结构设计包含有入口大厅、茶室、茶亭、储物室、庭院、水池、艺术长廊、展示厅等。在进行茶室空间设计时，应当要注重茶室空间的独特性，严格按照设计尺寸规定茶室空间大小。借助几何形体方式来划分茶室布局结构，并在平整的空间布局中体现各种不稳定因素，构成整体协调的茶室空间结构。结合饮茶者的个性化喜好与茶室的功能，区分不同的饮茶环境，主要包含有茶庭和茶廊以及茶室等多种功能区域。譬如西南地区的社会民众喜好露天饮茶，特别是露天庭院和回廊等场所受到广泛喜爱。所以，在西南地区设计茶室空间结构时，可以在以上位置设置茶亭，迎合地方民众的喜好。
2.2茶室的功能设计
在进行茶室空间设计时，应当要结合饮茶功能特点来设计相应的饮茶环境，主要涵盖有品茗区和煮茶区等。其中品茗区大多位于室内茶室，主要表现茶道文化精神的热切追求。同时，在设计茶室时还要将品茶、烹茶以及制茶的乐趣充分体现出来。通常情况下，煮茶区主要位于长廊和大厅位置，部分茶室还会在大厅设置茶艺表演和古琴表演等节目，主要是为了增加品茶乐趣。此外，顾客在品茶时不仅可以让专业茶艺人士表演制茶茶艺，还可以自行烹茶和制茶。
2.3茶室空间的交通设计
在进行茶室交通结构设计过程中，应当要对功能区位置关系进行综合考虑，合理布置墙面、步道、扶梯以及无障碍设施等位置。在设计茶室空间时，应重视不同形态空间结构的结合，以免出现重复空间结合的现象，形成独特的组合效果，以满足人们日益增长的需求。譬如，可以使用竹山格顶棚的结构来设计茶室大厅顶部和走廊通道，使得茶室具备自然气息和现代力度感。使用开敞空间的设计方式来设计茶室通往其他茶室和茶室以及水池等位置，并使用自动开关门窗处理开洞。完成开敞空间结构设计后，还要使用围合处理侧界面，从而有效保持茶室的密实性。对茶室空间进行设计时，应要注重和周边环境相互融合，达到借景和对景的目的。其中开敞空间实现了室内外的相互转换，所以，可以增添些许趣味设计，促使茶室空间更加丰富。在合围墙体中建造静态或者封闭的茶室，这些茶室具有较强的私密性和隔离性。为了有效避免茶室过于沉闷，可以采取开窗采光设计方式来增添茶室的韵味。同时，所有静态空间必须按照设计比例进行设计。此外，茶室空间整体应尽量采取柔和光线和淡雅色彩，实现清雅与和谐的效果。
2.4茶室空间的服务设计
绝大多数现代茶室功能区域主要有茶室、茶水房、大厅等。茶室空间的服务设计主要是指功能区域的附属设施的设计，譬如储物室、卫生间、经理室以及职员室等。在进行附属设施设计时，应避免与茶室功能产生重复或者冲突，附属设施设计应要注重和茶室整体格调的相互融合。同时，附属设施不能影响顾客。
3通过茶室空间设计继承和发扬传统茶文化
3.1体现文化价值
在禅宗文化中茶占据着重要的作用，通过制茶和品茶不仅能够获得心灵净化，还能提高精神修养和思想领悟。随着现代生活节奏不断加快，利用茶室空间设计和禅宗以及茶文化等元素共同创造出慢节奏的空间，在这个空间中人们可以放慢脚步，通过饮茶体会出茶室空间设计的境界。这样不仅能够提高饮茶者的精神修养，还能够继承和发扬我国传统茶文化精髓。对现代茶室空间进行设计时，应当要注重茶文化和禅宗等元素的相互融合，利用现代化先进的高新技术来传承传统民族文化，促使现代化和传统茶文化的相互结合，不但能够传扬传统茶文化的精髓，而且还能满足人们日益增长的需求。对茶室空间进行设计时需要对传统文化传承和现代社会需求进行综合考虑，结合现代社会的精神倾向设计现代茶室，同时还要在茶室空间中体现茶文化价值。所以，在设计茶室空间过程中，可以使用软质生态建材与硬质建筑材料，塑造出良好的茶文化空间，给予品茶者丰富多样的审美层次。营造宁静而平和的品茶环境，让品茶者充分领悟到茶文化的精髓和内涵，从而提高精神境界。
3.2传承和发扬传统茶文化
对茶室空间进行设计时，必须要以传统茶文化作为设计的基础，实现现代化先进技术和传统民族文化的有效融合，这样不仅使得茶室空间具有现代化科技特点，还能保留传统茶文化的精神内涵，对于传承和发展茶文化发挥着较为重要的作用。近年来人们生活水平质量不断提高，对于传统民族文化和传统艺术越来越重视，现代室内设计广泛应用传统民族文化元素，俨然成为现代社会的创新审美元素，通过室内空间设计不但能够提高品茶者的精神内涵，还能够发展传统民族文化。现代技术与传统民族文化的相互结合，能有效满足现代民众日益增长的精神需求。其中，茶室空间设计质量和室内设计师的理念和文化层次有着密切的影响，同时，室内设计师对于传统茶文化精神内涵的理解也直接影响着其设计风格。伴随着室内设计师的设计理念不断创新，设计师已经逐渐开始认识到传统茶文化审美元素的重要性。对茶室空间进行设计时，可以利用传统茶文化元素和精神内涵，并结合现代化发展特点，创造出传统文化和现代文化相互结合的文化环境，同时，还可以通过合理搭配空间色彩和造型，确保室内空间设计具备着传统民族文化特色和精神内涵，传承和发扬我国优秀的茶文化。其中，茶室空间设计不仅能够继承和传扬我国优秀的传统茶文化，而且还能使得品茶者获得良好的饮茶体验，从而提升品茶者的精神内涵和文化修养。伴随着经济全球化的发展和国际政治文化冲击，我国室内空间设计逐渐失去本土特色，同时，传统茶文化独特的意识已经逐渐边缘化，从某种程度上说，严重影响着我国室内空间设计的独特性和本土性，设计的作品逐渐丧失文化差异性，阻碍我国优秀传统民族文化的继承和传扬，威胁我国传统文化的独特性和本土性。当前来说，现代茶室空间设计主要面临着传统茶文化传扬和创新问题，伴随着时代的快速发展和社会的不断进步，所有传统文化只有充分结合现代文化特点进行创新，才能够立足于社会中。在传扬传统茶文化过程中，应当要充分考虑现代社会的发展方向，利用现代化先进的技术来创新茶室空间设计模式，促使茶文化和现代文化的相互融合。这样不仅能够充分发挥出我国传统茶文化的精神内涵，同时采用现代化创新的设计模式还能够满足人们日益增长的精神需求，只有这样才能够继承和传扬我国优秀的传统茶文化。
4结束语
茶文化是我国传统民族文化中的重要组成部分，而茶室是体现茶文化的重要载体。在对茶室空间进行设计时，应当将我国传统茶文化作为茶室空间设计的基础，通过空间设计展现出传统茶文化的思想精髓和内涵。所以，茶室空间设计和传统茶文化有着较为紧密的联系。伴随着经济的迅速发展和社会不断进步，当前大多数的茶室商业化越来越严重，导致品茶者在茶室中无法体味出传统茶文化的思想精髓和内涵。因此，在进行现代茶室空间设计过程中，应当要充分结合我国传统茶文化和现代文化，只有这样才能传承和发扬传统茶文化，从而满足现代社会民众日益增长的精神需求。
参考文献
[1]李利辉.传统建筑在现代建筑设计中融入体现[J].江西建材,2016(21):44-49.
[2]夏吉宏.古代室内设计的文化底蕴与艺术传统[J].江西建材,2016(22):26-30.
[3]刘佳.茶文化产业园景观设计研究[J].福建茶叶,2016(9):193-194.
摘要：自唐代始，日本和中国逐渐的建立了经常性的往来，中日两国就有着政治、经济和文化等各方面的联系。因此中国的茶文化就通过这些途经传入日本，从此茶文化在日本就发展起来了就形成了日本的茶文化。日本人对茶的深入研究始终伴随着日本的发展，茶文化也深入的日本人的各个方面，就形成了现在社会日本茶道精神。
关键词：日本茶文化；发展；社会影响
众所周知，中国是茶的祖国，茶文化的发展起始于于中国，中日两国在茶文化方面的交流的可说是源远流长，自饮茶风俗从巴蜀地区向中原广大地区传播起，茶文化由萌芽进而逐渐发展并且由中国逐渐向外发展。
一 、日本茶文化的起源和发展
1.在奈良、平安时期。据《日吉神道密记》记载，公元805年，在中国留学的最澄把中国的茶籽，由中国带到了日本，种在了日吉神社的旁边的一个小院子里，成为日本最古老的茶园，日本饮茶方式是将茶饼放在火上炙烤干燥，然后碾成粉末，汲取清澈的泉流，点燃兽炭，待水沸腾起来，加入茶末，如果在茶里面放点吴盐，那味道就更美了，煎好的茶，香气四溢，给人一种沁人心脾的感觉。在这段时期，日本与中国的来往非常密切，同时在日本的影响下，唐朝的文化也达到很大的发展。总之，奈良、平安时期，日本接受、输入中国的茶文化，开始了本国茶文化的发展，随之饮茶在其社会中得到广泛的传播并流行，也开始种茶、制茶、但在饮茶方法上则仿效唐代的煎茶法。
2.镰仓、室町时期。镰仓时代初期，处于历史转折点的划时代人物荣西撰写了日本第一部茶书――《吃茶养身记》荣西在中国生活了一段时间，他根据自己在中国的体验和所见所闻，记叙了中国当时的茶饮方法。自从这本书问世后，日本的饮茶文化就不断普及扩大，为三百年后日本茶道的成于立奠定了坚实的基础。自荣西从宋国回到本国时并且再次把中国的茶，以及沏茶法输入到日本，茶又风靡了僧界、贵族、武士阶级而及于平民。茶园在日本不断扩充，名产地不断增加。室町时代末期，日本茶道的鼻祖村田珠光在大德寺酬恩庵参禅时将禅宗思想引入茶道，形成了独特的草庵茶风。珠光通过禅的思想，把茶道由一种饮茶娱乐形式提高为一种艺术、一种哲学、一种宗教。珠光把茶与禅、民间茶与贵族茶很好的的结合，为日本茶文化注入了精髓、打下了坚实基础、完善了原有的形式，从而将日本茶文化真正上升到了“道”的地位。
3.江户时期。在中国明清泡茶道的影响下，日本茶人又参考抹茶道的一些礼仪规范，形成了日本人纵所周知的煎茶道，公认的“煎茶道始祖”隐元隆琦，他把中国当时流行的壶泡茶艺传入日本。经过“煎茶道中兴之祖”卖碳翁柴山元昭的努力，煎茶道在日本立住了脚。后又经田中鹤翁、小川可进两人使得煎茶确立茶道在日本的真正地位。总之，江户时期，是日本茶道的灿烂辉煌发展时期，日本从中国吸收、消化茶文化后有给予深化，终于形成了具有日本民族特色的日本抹茶道、煎茶道。
二 、日本茶文化对其民族精神的影响
由以上日本茶文化的起源和发展，我们可以看出日本的茶文化都和佛教有关，因此日本的茶道艺术的思想背景也即为佛教，佛教的思想的核心是禅。它是以禅的宗教内容为主体，以使人达到大彻大悟为目的而进行的一种新型宗教形式。茶道里禅的内涵，不在于什么“直心就是禅”，而是通过繁琐的规则来磨练人心，当这些规不再让饮茶者感到厌烦的时候，他才算真正的领会了茶的真谛，不仅喝到一杯好茶，还从茶中品味到了人生的哲理。繁复而熟练的礼法虽然束缚着人们但可以使人超然物外，浓如苦药的茶汤正如人生，别出心裁的插花显示有限的生命背后人类生生不息的生命力。日本茶道，是用一种仪式来向人讲述禅的思想，让人们真正的领悟到禅的真谛。正如参禅需要顿悟一样，其中蕴涵的那些人生的经验以及对生活的哲理，需要饮茶者用宝贵的一段生命生命时光去理解、领悟。真正茶人的生活既是近似常人的生活，又是近似艺术家的生活，禅与茶息息相关，因此茶人要想明白茶道的精髓，他们都要去禅寺修行数年，从参禅中磨练他们的身心，从禅中去领悟茶的真谛，而是返回茶室过着茶人生活。
茶道现今已成为日本人最喜爱的文化形式之一，也是最常举行的文化活动，喜爱茶道的人比比皆是。现在，茶道被认为日本文化的结晶，日本文化的代表。 为什么茶道对日本文化影响那么大那？因为日本茶道有他自己的茶道精神实质。日本的茶道精神大体上有以下三种解释：
1.和敬清寂：“和敬清寂”被称为茶道的四谛、四规、四则，是日本茶道思想中最重要的理念精髓。茶道思想的主旨为：主体的“无”，即主体的绝对否定。而这个茶道的主旨是无形的。作为“无”的化身而出现的有形的理念便是和、敬、清、寂。它们是“无”派生出的四种现象。由这四个抽象的事物又分别产生了日本茶道艺术成千上万种形式，如茶室建筑、点茶、道具、茶点心等。
2.一期一会：一期一会，字面上的意思已经非常明白。融会到茶道的仪式里，就是通过一系列的茶道活动，包括水、饭、谈、茶四大步，最后完成时使亭主和主客、从客静心清志，由内到外自然涌现出一种“一期一会、难得一面、世当珍惜”之感，苍凉而略带寂寥。进而思考人生的离合、相聚的欢娱，使参与者的精神境界接受一次洗礼，达到更高的状态――冥想中的涅磐。这，是一期一会的道理，也是茶中的道理。一期一会，日本茶道的用语，出自日本茶道师千利休。“一期”，表示人的一生；“一会”，意味着仅有一次相会，劝勉人们应知所珍惜身边的人。一期一会与日本禅当中的“瞬间”概念有关，而日本茶道也体现了日本禅的精神，所以这句话经常会被写上挂于茶室的字画上，意味着每次的茶聚都是独一无二的。
3.独坐观念：“独坐观念”一语也出自井伊弼的《茶汤一会集》。是说一个人面对茶釜一只，独坐茶室保持一种寂静的状态，在心里回味今日的茶事，静思此日的一切都不会再重演，只能成为历史，我们所能做的是怎样把握好明天。此刻茶人的心里不禁泛起一阵茫然若矢之情，又涌起一股充实之感。茶人此时此刻的心境可称为“主体的无”。
三 、 结束语
日本茶文化源于中国，由唐朝传至日本后，日本就开始对茶进行研究，经过漫长的发展，形成了现在的日本茶道，日本茶道体现了茶的宗旨，茶的精髓所在，有四个字概括，那就是“和”、“敬”、“清”、“寂”。这不仅是茶道的精神实质，同样也是人的生命真谛。日本茶道不仅影响了日本人，同样也影响着中国人，这也许是文化交流给各国带来的益处。现在的日本经济发展很快，但茶道在他们的生活中已经成为了一种不可或缺的文化。我相信，随着日本经济发展，茶道将会有更加发展空间。（南阳师范学院外语学院；河南；南阳；473061）
参考文献：
［1］ 滕军.日本茶道文化概论 ［M］.东方出版社 1992。
关键词：高校；日语教学；茶文化思维
为了顺应时展潮流，我国高等院校纷纷设立了日语专业，以期能够强化我国与日本之间的文化交流。但结合实际情况来讲，我国高等院校日语专业教育教学内容过于滞后，教学形式过于单一，只是进行了简单的词语口语学习，却并未从文化互动性层面上了解中日文化之间的差异。所以，结合高等院校日语教学中引入茶文化思维的具体方法深入分析，这对于促进我国与日本的友好交流意义重大。
1分析中日茶文化互通性
1.1注重茶的礼节
从古到今，我国茶文化中就有着丰富的茶礼茶俗内容。如：在我国清代，有关记载就有“端茶送客”的惯例；在我国《红楼梦》名著中，也描述了很多中国茶文化，有很多章节都将我国古代饮茶风俗传递出来。在日本茶道文化体系中，也有很多茶道传统，在主人邀请客人进入茶室时，就代表着主人十分欢迎客人的到来，并在茶道中的推门、跪坐以及寒暄等环节中，都体现了主人待客之道。
1.2重视茶文化的内涵
无论是我国茶文化，还是日本茶道，都将自身审美文化积极融入，提高茶文化整体文化内涵。日本茶道中彰显了日本民族的观点，如冈苍天心所言一样，日本茶道就是审美的宗教，可以为广大人们带来美和乐，并体现了其清寂以及古朴的魅力，与我国传统文化中的审美价值有着重合之处。在我国传统文化审美意识体系中，也体现了淡泊以及自然的审美情绪，这些都体现了茶文化中的美学观点。
1.3赋予茶文化独特的文化精神
在我国茶文化中，被广泛赋予了很多特殊的民族精神，体现了我国民族独特的灵魂，并由独特的趣味性活动成为了规范人们日常行为的一种文化内容。“和敬清寂”是日本茶道的精髓，具有极其丰富的文化内涵。我国茶道中注重“怡、和、真、美”，并以儒家文化中的“和”思想为主，提倡中庸思想，推出“以和为贵”的传统观念，传递我国渴望和谐与统一的希冀。
2分析高校日语教学中的茶文化导入中的问题
虽然日语与汉语间有着诸多共同点，但我国高等院校在日语教学中还是面临着诸多问题。特别是导入文化这方面，不但缺乏导入日语文化，而且也十分缺少我国传统文化元素。高等院校日语教育教学只是从语言表达上入手，其专业设置也是为了让学生接触日语口语这方面知识，但却忽略了跨文化交际能力培养的重要性。一方面，日语教师过度注重从语言教学层面上进行日语教育教学，并没有从我国传统文化与日语文化层面上来针对性导入日语文化。并且很多日语教师所导入的日语文化都是以日本地区文化为主，并没有从我国传统文化层面上来进行日语教学。如：日语教学过程中文化内容必然会牵涉到日本茶道文化，但是高校教师却并未从我国传统茶文化层面上来比较和分析日语中的茶文化。另外一方面，在高等院校日语教学中，教师并未准确认知语言与日本文化二者的关系，分割性对待日语以及文化，从而造成日语教学与文化形式相互脱离，从而与日语教学的本质背道而驰。此外，通过调查分析，我国大多数学生都不喜欢日语教学这门课程，认为学习一门英语课程就已经让人有些烦躁，而日语课程的学习实属没有必要，这也是我国高校日语教学质量始终停滞不前的重要原因之一。
3茶文化在高等日语教学中的文化导入策略分析
3.1以培养学生跨文化交际能力为主，寻求茶文化与日本文化之间的关联性
日语与我国文化有着很大联系性，虽然日语作为日本的民族语言，但是究其根本，其还是一门语言工具。众所周知，无论哪一种语言，都需要依附相应的文化形态。因此，高等院校日语教师应从文化视角上入手，联系起汉语与日语，并高度注重日语与文化二者的共性。一是，在日常教学中，日语教师应明确了解到汉语与日语教学中文化交流中存在的问题，从多个文化层面来针对性日语教学。融合日语教学与我国文化的密切性，从传统文化层面上深入分析日语教学模式。如：日本茶道文化尤为丰富，其“和、清、敬、寂”等等茶文化思想对于塑造日本民族精神有着巨大的影响，也从很多方面上促进着日语文化健康发展。而茶文化作为我国传统文化中重要组成部分，在传播和继承我国传统文化发挥着积极效用，也是我国民族文化中尤为重要的一部分内容。所以，高等院校教师在日语教学中的文化导入，应从茶文化入手，结合日本茶文化与我国茶文化之间的差异，对日语教学开展针对性的文化导入。同时，高等院校日语教学过程中文化导入需要以某一具体文化现象为主，不能只是简单的讲解文化。如：高等院校日语教学过程中应以茶艺表演为入口点，以我国与日本不同的茶艺表演手法为主，对高等院校中的文化导入策略深入分析。
3.2对第二课堂的重要性积极发挥，树立起学生终身学习日语知识的意识
日语作为一种语言文化形式，其应该在日常练习中得以加强。而高等院校日语课堂教学时间是有限的，在课堂中所能够导入的文化内容也是不多的。首先，高等院校的日语教师应充分运用茶文化来导入日语教学文化，并积极发挥其效用，引导广大学主动利用平日时间来参与各种茶文化活动。如：日语教师可组织广大学生举办茶文化日语大赛，以讲座方式或者演讲形式来丰富学生的知识层面，拓展学生日语学习的知识面，进而在潜移默化中促进在日语教学过程中茶文化的导入。其次，日语教师也能够大力支持以及鼓励学生在对日本报刊以及文学作品阅读下，来强化自身对日本文化的充分了解，让学生能够主动利用平日里时间来弥补所缺失的日本社科文化。再次，在日语教学开展中，教师也需要结合学生对于日语知识学习的兴趣，有针对性进行教学，在教学中有意识培养他们学习这门学科的兴趣，并引导起学生终身学习学习日语知识的意识，从而为学生成为一名跨交际能力较强的人才而做好各方面工作。最后，教师还需要引导学生深入研究传统文化，让学生在自主学习中对日本与我国文化的不同有所感知，并逐渐在深入学习中了解传统文化与日语文化二者的精髓。同时，教师还能够以教学情境模拟的方式来进行教学，让学生以自编自导方式来深入认知日语教学过程中的茶文化价值。
3.3日本茶道在日语教学中的实训，注重针对性的引导和点评
在日语教学中融入日本茶道，还能够以实践教学方式来开展，让学生在相应演练之下，对日本茶道的知识积极掌握，并对日本茶道的精髓全面了解。在教学过程中，教师能够以茶道礼法来进行演示和讲解，让学生对入门点茶法有着基本的认识，在学生集中式学习下，积极点评和引导，让学生在实践中，对日本茶道以及我国茶文化的不同有所区分。日本茶道既要求着火候、茶味以及茶香等，也要求着点茶仪式，在复杂的茶道规则下，达到可以锻炼人们心智的目的，让学生在实践课程学习中，对仪式中的禅意深入领悟，并对日本茶道中潜藏的文学内涵有所体会，进而增加我国学生对日本文化的深程度了解，进一步培养学生的审美情感。
4结语
总而言之，在我国日语教学过程中渗透茶文化，对于学生更好的学习日语知识发挥着极其作用的作用。在高等院校日语教学中将茶文化思维引入，让学生对茶道文化深入了解，通过演示与实践日本茶道文化，让学生对茶文化丰富内涵深入领悟，进而对我国民族文化进一步继承和传扬，强化我国与日本之间的茶文化交流，更好地培养学生跨文化交流意识以及能力，为提高学生的综合能力奠定坚实基础。
参考文献
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茶道最早兴于中国。清代《幽梦续影》中朱锡绶先生首篇便评：“真嗜酒者气雄，真嗜茶者神清，真嗜笋者骨瞿，真嗜菜根者志远。”道出古代文人对中国茶道之体会。
“扬子江中水，蒙山顶上茶”。中国是发现和利用茶叶最早的国家，是世界茶文化的发源地。各国的茶树种子、茶叶名称和有关茶的文化，均直接或间接从中国传播去的。2004年第八届国际茶文化研讨会暨首届蒙顶山国际茶文化旅游节上，来自28个国家和地区的茶文化学者、茶叶专家共同签署并发表了《蒙顶山国际茶文化宣言》，取得共识：“蒙顶山是世界茶文化发源地、世界茶文明发祥地。”日本神户大学教授、文学博士仓泽行洋先生在《日本茶道文化概论》的序中写道：“茶道一词初见于唐代。在唐代，茶道已脱离日常饮啜范围而成为一种优雅的精神文化。陆羽的《茶经》就是其光辉的足迹。日本茶道是出生于中国的，它的母亲就是中国茶道。”中国的古老文明，其中便包含了这份珍贵的精神文化遗产――中国茶道。
茶叶起源于五千年前，神农氏发现茶可以解毒疗疾，百姓便把茶当“灵药”用于治疗疾病。中国茶道的历史也源远流长，从西周算起，迄今已有三千多年。西周初年重要的历史文献《礼记・地官》记载，西周宫廷里已设置了“掌茶官”，同掌宫廷茶事与以茶祭祀宗庙等礼仪活动。《华阳国志・巴志》记载：在武王伐纣时(公元前1066年)，巴蜀部落首领将“丹漆茶蜜”作为贡品晋献西周王室。在周王心目中“茶是圣洁的灵物”。《礼记・地官》中有“聚茶”的记载。“聚茶”指帝后们或宫廷官员以一定的礼仪方式品茶或举行隆重的茶宴。西汉时，茶祖吴理真在蒙顶山上种下七株茶树，开创了世界上人工种植茶叶的先河，到唐代已是“比屋皆饮”家家饮茶了。如今，茶已经成为世界三大无醇饮料中饮用价值最高的天然饮料。
观茶道之问题
目前，作为我国精神文化遗产的中国茶道，概念存在模糊甚至混乱的现象，对什么是茶道，什么是茶艺，茶道和茶艺的关系等问题都存在认知上的误区。
理论上讲，茶文化包括四个层次：物态文化。指人们从事茶叶生产的活动方式和产品的总和，包括有关茶树的栽培、茶叶制造、加工、保存、其化学成份及疗效研究……也包括品茶时所使用的茶叶、水、茶具以及桌椅、茶室等看得见摸得着的物品和建筑物。
制度文化。指人们在从事茶叶生产和消费过程中所形成的社会行为规范。如随着茶叶生产的发展，历代统治者不断加强其管理措施，称之为“茶政”，包括纳贡、税收、专卖、内销、外贸……
行为文化。指人们在茶叶生产和消费过程中的约定俗成的行为模式，通常以茶礼、茶俗以及茶艺等形式表现出来。如宋代诗人杜来“寒夜客来茶当酒”的名句，说明客来敬茶是我国的传统礼节；千里寄茶表示对亲人的思念；民间旧时行聘以茶为礼，称“茶礼”，送“茶礼”叫“下茶”。古时谚语日“一女不吃两家茶”，即女家受了“茶礼”便不再接受别家聘礼。至于各地、各民族的饮茶习俗更是异彩纷呈，各种饮茶方法和茶艺程式也如百花齐放、美不胜收。
心态文化，即茶道。人们在用茶的过程中所孕育出来的价值观念、审美情趣、思维方式等主观因素。如在品饮茶汤时所获得的心理愉悦，在茶艺操作过程中所追求的意境和韵味，以及由此生发的丰富联想；反映茶叶生产、茶区生活、饮茶情趣的文艺作品；将饮茶与人生处世哲学相结合，上升至哲理高度，形成所谓茶德、茶道。这是茶文化的最高层次，也是茶文化的核心内涵。
中国茶文化的精髓在中国茶道。如今在中国各地如春笋出土般的茶艺馆正说明了以茶道为核心的茶文化，正在为世人重新认识。
品茶道之精神
中国茶道博大精深，唐人陆羽被世人尊称为茶圣。他在名垂史册的《茶经》里讲述了茶道包括两个内容：一是备茶品饮之道。二是思想内涵。他把当时所倡导的道德和行为规范寓于饮茶的活动之中。《茶经》不论从思想性，还是从茶具造型式样以及茶事活动的严谨性、逻辑性、科学性来说，都达到了很高的境界。
纵观我国茶道，由于文化背景不同，自古以来形成三大茶道流派：贵族茶道、雅士茶道、禅宗茶道。贵族茶道生发于“茶之品”，旨在夸示富贵；雅士茶道生发于“茶之韵”，旨在艺术欣赏；禅宗茶道生发于“茶之德”，旨在参禅悟道。
在成都，各色茶馆林立，茶香浓浓，品茶之人也各有心得。
茶道专家刘女士：由贡茶而演化为的贵族茶道，是古代达官贵人、富商大贾、豪门乡绅在茶、水、火、器上炫耀自己的权力和富有。贵族茶道最早起源于三千多年前的周武王时期，巴蜀所产的茶叶成为朝廷贡品。贡茶制度确立了茶叶的“国饮地位”，也确立了中国是世界产茶大国、饮茶大国的地位。贵族茶道的茶艺要在“精茶、真水、活火、妙器”，古代贵族们不仅讲“条”，也讲“真水”。
川大教授王先生：宋徽宗赵估的《大观茶论》记述了宋代茶道的发展情况和特点。宋代不再用釜煎茶，而是将碾磨好的茶叶粉末直接放在碗内，把煮沸适度的水先灌进汤瓶，然后冲入茶碗，再用一种竹制“茶筅”搅拌均匀，称为“点茶”。值得一提的是：赵佶还把茶道精神概括为“祛襟、涤滞、致清、导和”八个字。这些内容丰富的茶道专著同明清时代的茶文献一起，构成了举世无双的中华茶文化宝库。清朝乾隆皇帝还亲自参与“孰是天下第一泉”的争论，钦定北京玉泉水为“天下第一泉”。后来，贵族茶道的代表是源于明清的潮闽工夫茶，今日已渐大众化。
成都作家杨先生：雅士茶道中的士指古代的知识分子，还包括有一定文化艺术修养的名门闺秀、青楼歌妓、艺坛伶人等。魏晋之前文人多以酒为友，如魏晋名士“竹林七贤”，刘伶“常乘一鹿车，携酒一壶，使人荷铺随之，云：死便掘地以理”。唐以后知识界一改“狂放啸傲、栖隐山林、向道慕仙”的文人作风。人人有“人世”之想，文人作风变得冷静、务实，以茶代酒便蔚为时尚。这一转变有其深刻的社会原因和文化背景，是历史的发展把中国的文人推到这样的位置。
退休老干部李先生：文人卢仝和陆羽是唐代茶坛的两颗耀眼的明星。陆羽被尊称茶圣。卢仝被人们尊称茶仙，其《七碗茶歌》流传千古。“一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。蓬莱山，在何处?玉川子乘此清风欲归去。”这首诗对唐代饮茶的普及和茶文化传播有很大的推动作用，成为了人们吟诵茶的经典。唐
茶诗最多的是白居易、皮日休、杜牧、陆羽等；宋茶诗最多的是梅尧臣、苏轼、陆游等。如苏轼的“何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶”等。对于饮茶，古时文人在乎导引人之精神步入超凡脱俗的境界，于闲情雅致的品茗中悟出点什么。茶助文思，从中兴起了品茶文学、品水文学，还有茶文、茶学、茶画、茶歌、茶戏等。它们相辅相成，使饮茶升华为精神享受，进而形成雅士茶道。
茶道专家蒋先生：中国茶道的精髓在于历史悠久的禅宗茶道，作为中国文化的一部分，禅茶文化是中国传统文化之精神在人生日用的落实与升华。茶之所以自唐代开始在中国广泛传播，与佛教有极大的关联。佛教认为茶可提神醒脑、帮助消化。僧人种茶、制茶、饮茶并研制名茶，为中国茶叶生产的发展、茶学的发展、茶道的形成立下不朽的功劳。其一，高僧们写茶诗、吟茶词、作茶画，或与文人唱和茶事，丰富了茶文化的内容。如唐代的皎然、齐己，宋代的省念、法演，明代的慧秀、怀让，清代的石涛、弘一等大师均有茶诗传世。其二，佛教为茶道提供了“梵我一如”的哲学思想及“戒、定、慧’三学的修行理念，深化了茶道的思想内涵，使茶道更具神韵。其三，佛门的茶事活动促进了茶文化的传播，并为发展茶道的表现形式提供了参考。日本茶道的一部分就归属并吸收了中国禅宗茶道的精华。
成都市大慈寺禅茶历史悠久，曾有成都最古老的茶堂。“大慈禅茶”由唐代大慈寺无相禅师(新罗国王子)发明，取蒙顶山茶芽精制而成。无相禅茶的传播分为三条路线：一是经过1200多年，从唐代的成都大慈寺直接传承到现代的“大慈禅茶”。二是通过无相禅师在古新罗国的崇高地位和影响，由其信徒和茶人传播到韩国的“无相禅茶茶艺”。三是由其再传弟子直接或间接传播到日本的“无相茶道”。而“茶禅一味”这句名言是由宋代成都昭觉寺的圆悟克勤禅师正式提出的。据《新选昭觉寺志》记载：有日本僧珠光，参礼佛果克勤禅师，师受以《正法眼藏》，并书赠“茶禅一味”的墨宝。珠光回国时，所乘海船遭台风袭击而沉没，而此墨宝被他珍藏于用生漆密封的竹筒里，飘流至日本本州岸边，为一休和尚所得，珍藏于京都大德寺。日本僧人见此墨宝而省悟，发挥祖师奥旨，而后阐扬日本茶道，盛传至今不绝。
“茶禅一味”就是把佛法禅理、清净心、平常心运用到日常生活中，饮茶只是个契机。禅者：心也、佛心、觉心、佛性也。要用清净心饮茶，将茶之性与禅之心相融一体，以茶悟禅，以禅悟心，以至“明心见性”。通过饮茶应明白：人活在当下，过去、将来都不离当下，行住坐卧不离当下，只有把握当下、珍惜人生才是真理。正如大慈寺唐代祖师无相禅师所提茶偈曰：
幽谷生灵草，堪为入道媒，
樵人采其叶，美味入流杯。
静虑成虚识，明心照会台，
不劳人气力，直耸法门开。
禅的精神在于悟，由迷到悟是一个长期的过程，饮茶由俗到雅也是一个持久修养的过程。如今的禅茶文化作为一种特殊的心性修养形式，其目的就是在于通过强化当下之觉照，实现从迷到悟、从俗到雅的转化。将正气溶入感恩中，将清气溶人包容中，将和气溶入分享中，将雅气溶入结缘中……
解茶道之窘境
如何更好地把我国自古以来的茶道精神继承和发扬下去呢?茶道专家李教授认为，首先，要在我国建立专门研究茶道的机构，带动与国际茶道的交流，走向世界。如2005年春，中国成都大慈禅茶研究会成立，并在蒙顶山设大慈禅茶基地。如今，它的禅茶堂已成为中外名人、四川的文人墨客、社团组织的聚会之所，同时又是中外茶文化研讨、交流的重要场所，曾多次与韩国、日本、东南亚茶道界进行文，化交流。
近年，杭州建立了中国国际茶文化研究会，每年国际茶文化交流活动频繁。杭州还建立了两个国家级茶叶研究机构――中国农业科学院茶叶研究所和中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院。
其次，要培养专门精通茶道的人才。中国的茶文化有五千多年的历史，刚刚起步三五年的中国现代茶艺业要发展到理想的水平还需要时间。对茶艺师的要求要不断提高，不仅是外貌、形态的要求，还要对茶的知识和文化有充分的了解，达到孔子提出的“礼、乐、射、御、书、数”六艺的要求，更要从精神层次上悟到茶道的内涵，如此，才能带动和影响大众。
要开展好对茶文化的宣传工作，多举办茶文化的活动，让民众提高这方面的意识。杭州是我国首次倡导“全民饮茶日”的城市，现在它每年举办一次这样的活动。杭州还准备向联合国粮农组织等有关国际机构发出“世界饮茶日”倡仪，打造“世界茶都”。
[关键词]中国茶道 ；老子 ；《道德经》 ； 静品心法
[中图分类号〕H0[文献标识码〕A[文章编号〕1008-2689（2016）02-0113-05
传统文化犹如江海，波澜壮阔，源远流长；诸子百家好比山花，姹紫嫣红，分外妖娆。在中国文化的群山中，老子无疑是最高的一座。老子《道德经》内涵深邃、词句洗炼，其精炼的九九八十一章，以“道”为核心，凭借优美的五千韵文，勾勒出一个自然、豁达、飘逸的宇宙观和人生观的宏大框架。对中国几千年来思想文化的发展，产生了深远影响，堪称中国传统文化的瑰宝，亦是中国茶道的重要源泉和灵魂所在。茶与中国传统文化的结缘，孕育了古朴而精深的茶道。中国茶道是修身养性、追寻自我之道，如何从小小的茶壶中体悟宇宙之奥妙？如何从淡淡的茶汤中品味人生？如何通过研修中国茶道来涤荡精神、锻炼人格、超越自我呢？
中国茶道与道家思想的渊源
茶之源在中国，茶道之魂在华夏。茶，原本仅是用作解渴治病之物，在唐代，经过茶圣陆羽的发扬与传播之后，渐渐从物质生活中凸显出来，成为精神生活的重要元素，特别是融入宗教哲学思想后，茶，便从物质的茶，演变为精神的茶道。据陆羽《茶经》记载：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”茶道兴于唐而盛于宋，饮茶方式在唐代逐渐由药饮和煮饮，发展成为细煎慢啜的品饮，进而演进为艺术性、哲理性的茶文化。茶饮作为一种修身养性之道，唐代《封氏闻见记》如是说：“茶道大行，王公朝士无不饮者”这是现存文献中对茶道的最早记载。
茶乃万物之精， 万品之华， 清而不浮， 静而不滞， 淡而不薄。中国茶道在产生发展过程中以海纳百川之势，不断演进，广泛汲取了中国传统文化的精华。在中国传统文化中，道家最早与茶结缘，茶从产生之初就与道家有着千丝万缕的联系， 从魏晋南北朝时期茶道的萌芽， 到中唐时期茶道的最终形成， 处处打上了道家思想的深刻烙印。一方面，茶是汲天地灵气的自然圣物， 人乃宇宙精灵， 人与茶之间的交流，代表着人与天地灵物的交流，茶的品性中蕴含着道家淡泊宁静、返璞归真的神韵， 亦可作为追求“天人合一”思想的载体， 于是道家之“道”与饮茶之“道”和谐地融为一体；另一方面，中国的茶文化无处不浸润着道家的思想， 茶与“道”结下不解之缘，共同融汇而成中国茶道的精神元素。
中国茶道是人类品茗活动的根本规律，是从回甘体验（滋味）、茶事审美（品味）升华到生命体悟（真味）的必由之路。中国茶道蕴含了丰富的道家精神，体现了历代茶人对自然之趣的执着追求。道家“无为而无不为”的理念， 自身与天地、宇宙合为一气的目标， 在品饮之中亦可得到充分发挥。在精神追求方面， 茶与道家思想有颇多相通之处。茶事活动中，倡导用本地之水煎饮本地之茶，强调茶与水的自然和谐。茶，终于寂静；水，终于无言。水漫，茶透，只是一个过程。品茗时，茶人强调“独啜曰神”、“独品得神”，以达到“天地与我并生， 万物与我为一”的境界（《庄子・齐物论》）， 追求“天地大美”之境，将人与自然融为一体，通过品茗去感悟茶道、天道、人道。就茶道精神而言， 真正的茶人胸怀宽广， 虚怀若谷， 与自然完美契合。于芬芳的香气中， 细细品味茶汤的滋味， 不知不觉， 茶与我俱忘，达到大道无我之佳境。中国茶道之要旨， 于无形之处尽显其精神。因为道家“天人合一”与“道法自然”等思想融入了茶道精神之中，在茶人心里充满着对自然的热爱之情，蕴含着回归自然、亲近自然的强烈渴望，所以茶人最先领略大自然的奥妙，文人雅士置身于幽谷深林，煮泉品茗，观云听籁，与自然融为一体，达到“思与境偕、情与景冥”之境界。
茶道是茶与道的结缘，是形而下的物质载体与形而上的精神理念的有机融合。茶之精神蕴涵于道中，道融合在茶中，二者互融互通。茶通人生之道， 品茶悟道， 亦是提升人生境界的不二法门。道是无形的，难以表达、描述和超越的，所谓“道可道，非常道”，而茶却是有形的，可以品饮、体验和感知的。因此，茶道研修为人们接近道、体验道和感悟道提供了一种行之有效的方式方法。
何为“静品心法”
茶通六艺，是中国传统文化艺术的载体。茶与中华传统文化的结缘，孕育了古朴而精深的茶道。中国茶道植根于中华民族传统文化的深厚土壤，内容丰富而内涵深邃，虽历经千年，仍具有蓬勃的生命力。修道，贯穿于中国古代先贤的几乎全部精神生活，如抚琴、焚香、书法、品茗等。修行虽无人见，存心自有天知。
茶道研修作为一种修身养性之道，是自然之真、人文之善与艺术之美的有机统一。在茶道研修中，静与美常常相得益彰。中国茶道正是通过茶事活动创造一种宁静雅致的氛围和一空灵舒静的心境，当茶的清香静静地浸润人们的心田之时，茶人的心灵便在虚静中逐渐空明，茶人的精神便在静中升华净化，在静中与大自然融涵玄会，达到道家所追求的“天人合一”之境界。唐人卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》诗中写道：“一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发清汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”这首诗里的“唯有文字五千卷”，指的便是老子《道德经》。
老子《道德经》是中国古代哲学的精髓，亦是中国茶道精神的重要思想源泉。道家倡导“无为”、“静修”，通过饮茶能使“静修”得到提升，所以茶是道家修行时的必需之物。“静虚则明，明则通”，“无欲故静”，人无欲，则心虚自明，因此道家讲究去杂念而得内在之精微。老子有云：“致虚极，守静笃”一个人内心没有虚静过，就无法懂得万物的变化，就不能看到万物的本真。庄子说：“水静则明，而况精神。圣人之心，静乎，天地之鉴也，万物之镜也”。道家先哲都认为致虚、守静达到极点，可以观察到世间万物成长之后，各自归其根，归根称之为“静”，因此，“静”成为中国茶道研修之必备要件。自古及今，受老子《道德经》的深刻影响，历代茶人在茶道研修中尚“静”。“静”能悟道，“道”不是学出来的，而是悟出来的。
道家的“虚静”之道与茶之“静”、“性”相通。人们一旦发现茶的“性之所近”――近乎人性中的清、静、虚、淡的一面时，也就决定了茶的自然本性与人文精神的结合成为一种实然形态，换句话说，也就决定了一种新的文化形态的出现。茶人需要的正是这种“虚静”、“醇和”的境界，惟有这样才能驱除内心杂念，品出茶中所蕴含的茶道精神，品茶调心，以茶入道，达到“清净虚明”、“超然物外”的茶人境界。
“静”乃中国茶道入门的第一课，不“静”，就不足以生慧，也就不足以悟道，技艺也难以提高。在品茗之中感悟到一个“静”字，就可以洞察万物，了然于心，洒脱豁达。善于静观，就能在静中观察世间诸种现象的根源；善于静思，就能透过纷繁的人生现象，把握生活的本质；善于静悟，就能了解人生的真谛，领悟真正的哲理。有了静的工夫，加上重德，便可以使人获得内心的丰富、精神的愉悦和灵魂的安详，使广大茶人真正体悟到生活之美与生命之美的和谐统一。
静者，清心澄虑也；品者，细细体味也，即用冷静、清净之心思考、品味人生。所谓静品，即茶人为寻求内心的宁静所采用的品茗之法，即不动摇，无乱象，静静品味，是一种寂静的境界。欲提升自己的人生品质者，心必定要处在静的状态之中，由静而生的是人性最清净的思想，这种思想充满智慧，日常生活中若能如此静思静品，自然就不会犯错造恶。因此，静品是心灵不受污染，真正静寂，虚漠，达到心无烦恼的境界，惜茶之人宜时时保持冷静之心，去思考茶与生命的真正意义所在。
静品心法是通过品茗活动来享受生活、完善人格、体悟人生的茶道研修方法，是将中国茶道的精神理念在生活中付诸实施的知行合一的过程。静品心法其实就是茶者品茗之法，它源于中国几千年优秀的传统文化，是茶人在茶事活动中总结出来的思维方法，是茶人在平静如水、回归本真的状态下，对社会和人生展开的思考，从中提炼出对茶事生活具有借鉴意义的理念或方法。静而能品，品而能参，参而能悟，悟而能道。唯有静心，方可品出其中真味；唯有细品，才能读出其言外之意，茶道心法，就是懂得如何去“品”。
茶道是茶人的精神信仰，是茶人探索生命真谛的心灵之路。静品心法便是茶者探索生命真谛过程中所得的心得体悟。茶者以品茗方式来解读《道德经》其结果必然是：慢品，细读，精研。本文所做出的解读，是一种茶席边的智慧，亦是茶人将自己的生活体验投身于茶的理解之上。“一物二性”、“三位一体”、“对辨参悟”是中国茶道研修的三大定律，亦是静品心法所运用的主要茶道哲学思维方法。在潜移默化的体验、分享、感悟中，探寻老子《道德经》对于人生的启示。
一物二性：中国茶道研修的方法论
一物二性，相对的二，绝对的一，这是宇宙间普遍存在的客观规律，亦是中国茶道研修所倡导的主要方法论之一。因为“存在”，而“有”宇宙、世界和万物。因此“存在”被称为“一”。老子有云：“道生一，一生二，二生三，三生万物。”宇宙是存在、是系统，是“一”，世界是存在、是系统，是“一”，我亦是存在、是系统，是“一”，万事无物都是存在、是系统，是“一”。哲学意义上的“一”是普遍性，是一切事物的存在，是永恒存在的“一”。“一”既是万物的基础，也是变化的源泉，亦是和谐的整体。
“二”是指事物内部对立的两个方面。宇宙充满对立，矛盾无处不在。“一阴一阳谓之道”、“万物负阴而抱阳”，世界上的万事万物，一切都在对立之间产生，一切都在对立之间演变，一切都在对立之间发展。所谓“天下皆知美之为美，斯恶已；天下皆知善之为善，斯不善已”，“故有无相生，难易相成，长短相较，高下相倾，音声相和，前后相随。”（《道德经・二章》）在茶道哲学领域，概念总是相伴相对而生：沉浮、甘苦、有无、难易、长短、高下、前后、美丑、损益、刚柔、强弱、福祸、荣辱、智愚、多少、生死、成败、攻守、进退、静噪、重轻等等，一系列对立统一的概念皆蕴含一物二性之理。
一物二性，洞悉事物两个方面的辩证关系，即天地自然界的运动规律是事物变化的根本原因，亦是构成事物千变万化的基石。以茶汤为例，普遍存在甘、苦两种不同的滋味。陆羽《茶经・五之煮》中记载：“啜苦咽甘，茶也”。喝一口，茶先是给人以苦涩的感觉；咽下去之后，却徐徐有甘甜的回味，这就是茶的味觉特性：苦后回甘。茶之苦，不是单调的苦；茶之甜，也不是肤浅的甜。茶之甜藏于苦中，茶之苦酝酿着甜。
苦与甘，原本是对立的两种滋味，却有机地并存于一碗茶汤之中，显示出茶汤的不寻常之处。苦中作乐、苦后回甘、化苦为甘的转换机制，引发人们以更为积极的心态去面对人生的诸多苦难与磨砺。人世间芸芸众生，何尝不似沉浮的茶叶？“经历水与火，生命得丰富”，茶道之中，茶叶的起伏与沉浮，茶性的收敛与包容，茶杯的热与冷，茶香的浓烈与清淡，乃至于茶壶的拿起与放下，都是一物二性法则的重要体现，不经历风雨的人就像温水沏茶的叶子，只在生活的表面沉浮，浸泡不透生命的芳香。相反，只有那些栉风沐雨的人，如被沸水冲沏的茶叶，在沧桑的岁月中几度浮沉，才会散发出最沁人的清香。
茶如此，人生如此，茶道研修亦如是。
三位一体：中国茶道研修的思维特征
“三位一体”是中国哲学特有的辩证思维方式，亦是中国传统文化的精髓所在，同样，“三位一体”也是中国茶道研修的方法论――静品心法的重要组成部分。
中国传统文化在不断发展演进的历史进程中也不断生长出鲜活的新形式。随着佛教由印度的传入与被改造，它融合本土儒家、道家文化因素而形成了中国佛教，数千年来，儒、道、佛三位一体，在互相争鸣中互相获得各自发展的养料，共同推动着中国传统文化的繁荣。
《史记・封禅书》中曾将“三位一体”译为“三一”， 认为“数始于一，终于十，成于三”这个“三一”，在中国上古文化中，本意指“天一、地一、太一”，是对天地神和宇宙原始的笼统称谓，其所谓的“一”有原始、至上的意思。老子有言：“吾有三宝，持而盈之，一曰慈，二曰俭，三曰不敢为天下先。慈，故能勇；俭，故能广；不敢为天下先，故能成器长。今舍慈且勇，舍俭且广，舍后且先，死矣。”老子认为，正因有“慈”，所以才可能有长久的“勇”；正因有“俭”，才可能有长久的“广”；正因“不敢为天下先”，才可能“成器长”。老子两千多年前提出的“三宝”，体现了中国传统文化有的“三位一体”、“天人合一”的哲学理念。
何谓“三位一体”？为何会一体分三位？怎样三位而共有一体？在《道德经》中，老子运用一分为三的思维方式， 围绕着“道”这一中心概念的逐步展开， 构建起了充满辩证思维的哲学体系。它论述了“道”为“一”、为“无”、为“无为”、为“自然”的三位一体的哲学内涵；“自然”为老子哲学体系的开端；“道”的“万物得一以生”、“反者道之动”、“物壮则老”、凡事“守中”的一分为三的作用和意义；由“道”的三位一体入手论证宇宙的起源， 世界的形成，事物的产生、变化和发展的规律，构建起独树一帜的、充满着辩证思维的哲学体系。毫无疑问，这也成为了中国茶道精神的重要源泉。
《道德经》的核心是一个“道”字，从某种意义上说，老子哲学体系是从“道”发端的，是以“道”作为其最高范畴的，老子的“道”充满了辩证法和三位一体的思想，老子的哲学体系是以“道”为中心概念推导演绎出来的辩证概念体系。沿着《道德经》的思路，定义“道”为天地万物的本体和宇宙形成的最初推动力，宇宙万物的演变都是“道”的不断运动变化的结果。道家之“守中”有三：一是时间维度，要求顺势而为；二是空间维度，要求抱一守雌，变化有度；三是在时空的交互相容上，要求道法自然，变在其中。从“道”的本质属性上讲，亦是“合三为一”的。
“故道大，天大，地大，人亦大。域中有四大，而人居其一焉。”世间有四“大”，分别是“道”、“天”、“地”、和“人”，其中，道是思想观念性的，是无所不包的世界本原，而其他三样是物质的，是“道”的产物。“道”自然是先其它三大而生的，简言之，由“道”而天、地、人，“道”是先世界而存在的世界本原。
“道生一，一生二，二生三，三生万物，万物负阴而抱阳，冲气以为和”这是老子描述的创世纪的过程。这个道是老子的命名，为宇宙中的初始能量和源头智慧，活生生的存在，极富创造力的无上智慧。从道中生出万物的一体，这是终极的实相，万物一体，都是一体，一个东西所变化，没有分别。一生二，是指从一体中演化出二元对立的事物，二元对立后出现的是三位一体，这是更加精致的划分，时间分为过去、 现在和未来，空间分为这里、那里、这和那之间；人是身、心、灵的完美组合，身为物质层面，心是精神层面，灵为灵魂信仰层面，身、心、灵三位一体，共同构成了了一个个鲜活的生命体；同样，在人类的核心价值的追求层面，人的认识活动追求真，意志活动追求善，情感活动追求美，真、善、美三位一体。
对辨参悟：中国茶道研修的实践原则
当我们对于老子的哲学思维有所体悟，就可尽晓茶道与哲学的思辨之关系。“对辨”是一种哲学思维方式，当有一个概念提出时，就有另一个概念与之对应地产生。哲学本身正是通过两个极端的产生过程及其所表达的矛盾来展现问题的内涵，来展现问题的矛盾斗争的力量。中国茶道研修亦如此。
“参”是人与天地之间的感应和对话。“参”是研习的过程，“悟”是通过研习从内心去得到认知和感悟。“参悟”指参透领悟，即通过思考明白了事物中蕴涵的道理，掌握了事物运行的规律，不为俗物或表面的现象所误导。“参悟”是东方文化所倚重的方法论，注重知行合一，将研习的心得体会在实践中进行检验和确认。参悟什么呢？参悟天地之大道，参悟人生之真理。《道德经》第四十八章有云：“为学日增，为道日损，损之又损，乃至于无为，无为而无不为”。为学是做“加法”，学识与日俱增；为道是做“减法”，减而减， 直至无我，就与道相通。参悟的形式，有顿悟，有渐悟；有解悟，有证悟。正如庄子所言“独与天地精神往来。”所以，“品茗”就与“参悟”自然而然发生了联系。
事茶爱茶，爱茶事茶，惜茶爱人，这是中国茶道的核心理念。生命源于一呼一吸间，茶的生命存在于一闻一品间。所以每一个会饮茶的人，都要先闻茶香，观茶色，最后再品茶味。闻茶香，观茶色是净化人的心境，使人脱离喧器浮华，品茶味是净化意境，使人参悟大道，达到无相无我之意境。如布袋和尚契此一样，刹那间放下布袋，即放下一切尘缘琐事，静下心来，安享茶带来的片刻洒脱盈满。“欲达茶道通玄境，除却静字无妙法。”此一语道破“静”字对品茗的意义。
中国茶道，不仅承载着茶人的健康而和美的生活方式，更是承载着中国传统哲学的精髓。茶道是茶人的精神信仰，是茶人探索生命真谛的心灵之路。静品心法则是探索生命真谛过程的不二法门。
古人云：茶如隐逸，酒如豪士。酒以结友，茶当静品。古往今来，无论是羽士、儒者，还是高僧大德，大都把“静”作为茶道修习的必经之路。因为静则明，静则虚，静可虚怀若谷，静可洞察明鉴，体道入微。因此，静是人们明心见性、洞察自然、反观自我、体悟大道的无上妙法。万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶。中国茶道，正是通过茶事创造一种宁静的氛围和空灵的心境，涤除玄览，经寂虚漠，茶香熏道，道法自然。在虚静中与大自然融和、交汇，从而达到“天人合一”之境。
“一物二性”、“三位一体”、“对辨参悟”，这三大茶道研修定律一起构成了静品心法的基本内涵，这套独到的茶道哲学研修方法将为广大茶人开启一扇遇上茶、爱上茶，并终身服侍茶的大门，满足茶人一生的信仰和追求。以茶为媒，使得难以言表的道从此不再遥不可及，以茶载道，使茶人得以在平静、柔和的氛围中去体验、感知道，进而品茗悟道，感受中国茶道精神的独特魅力。这便是谈茶论道，由茶入道，品茶修道，因茶悟道的过程。心即茶，茶即心，茶等的是一个懂他的人，人等的是一杯倾心的茶。一杯茶在手，人缘、茶缘、善缘尽在其中。在此仅摘一片绿叶而探讨之。
中国茶道植根于中华民族传统文化的深厚土壤，内容丰富而内涵深邃，虽历经千年，仍具有顽强的生命力。执古之道，以御今之有！
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关键词：茶文化；历史性；民族性；地域性；国际性
中图分类号：TS971 文献标识码：A 文章编号：1005-5312（2015）17-0197-01
一、中国茶文化的特性
茶文化的形成和发展其历史非常悠久。武王伐纣，茶叶已作为贡品。原始公社后期，茶叶成为货物交换的物品。战国，茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。汉朝，茶叶成为佛教“坐禅”的专用滋补品。魏晋南北朝，已有饮茶之风。隋朝，全民普遍饮茶。唐代，茶业昌盛，茶叶成为“人家不可一日无”，出现茶馆、茶宴、茶会，提倡客来敬茶。宋朝、流行斗茶，贡茶和赐茶。清朝，曲艺进入茶馆，茶叶对外贸易发展。茶文化是伴随商品经济的出现和城市文化的形成而孕育诞生的。历史上的茶文化注重文化意识形态，以雅为主，着重于表现诗词书画、品茗歌舞。茶文化在形成和发展中，融化了儒家思想，道家和释家的哲学色泽，并演变为各民族的礼俗，成为优秀传统文化的组成部分和独具特色的一种文化模式。
（一）时代性
物质文明和精神文明建设的发展，给茶文化注入了新的内涵和活力，在这一新时期，茶文化内涵及表现形式正在不断扩大、延伸、创新和发展。新时期茶文化溶进现代科学技术、现代新闻媒体和市场经济精髓，使茶文化价值功能更加显著、对现代化社会的作用进一步增强。茶的价值是茶文化核心的意识进一步确立，国际交往日益频繁。新时期茶文化传播方式形式，呈大型化、现代化、社会化和国际化趋势。其内涵迅速膨胀，影响扩大，为世人瞩目。
（二）民族性
各民族酷爱饮茶，茶与民族文化生活相结合，形成各自民族特色的茶礼、茶艺、饮茶习俗及喜庆婚礼，以民族茶饮方式为基础，经艺术加工和锤炼而形成的各民族茶艺，更富有生活性和文化性，表现出饮茶的多样性和丰富多采的生活情趣。藏族、土家族、佤族、拉祜族、纳西族、哈萨克族、锡伯族、保安族、阿昌族、布朗族、德昂族、基诺族、撒拉族、白族、肯米族和裕固族等茶与喜庆婚礼，也充分展示茶文化的民族性。
（三）地域性
名茶、名山、名水、名人、名胜、孕育出各具特色的地区茶文化。我国地区广阔，茶类花色繁多，饮茶习俗各异，加之各地历史、文化、生活及经济差异，形成各具地方特色的茶文化。在经济、文化中心的大城市，以其独特的自身优势和丰富的内涵，也形成独具特色的都市茶文化。上海自1994年起，已连续举办四届国际茶文化节，显示出都市茶文化的特点与魅力。
（四）国际性
古老的中国传统茶文化同各国的历史、文化、经济及人文相结合，演变成英国茶文化、日本茶文化、韩国茶文化、俄罗斯茶文化及摩洛哥茶文化等。在英国，饮茶成为生活一部分，是英国人表现绅士风格的一种礼仪，也是英国女王生活中必不可少的程序和重大社会活动中必需的仪程。日本茶道源于中国。日本茶道具有浓郁的日本民族风情，并形成独特的茶道体系、流派和礼仪。韩国人认为茶文化是韩国民族文化的根，每年5月24日为全国茶日。中国茶文化是各国茶文化的摇篮。茶人不分国界、种族和信仰，茶文化可以把全世界茶人联合起来，切磋茶艺，学术交流和经贸洽谈。
茶文化的社会功能主要表现在发扬传统美德、展示文化艺术、修身养性、陶冶情操、促进古老的中国传统茶文化同各国的历史、文化、经济及人文相结合，演变成英国茶文化、日本茶文化、韩国茶文化、俄罗斯茶文化及摩洛哥茶文化等。在英国，饮茶成为生活一部分，是英国人表现绅士风格的一种礼仪，也是英国女王生活中必不可少的程序和重大社会活动中必需的仪程。日本茶道源于中国。日本茶道具有浓郁的日本民族风情，并形成独特的茶道体系、流派和礼仪。韩国人认为茶文化是韩国民族文化的根，每年5月24日为全国茶日。中国茶文化是各国茶文化的摇篮。茶人不分国界、种族和信仰，茶文化可以把全世界茶人联合起来，切磋茶艺，学术交流和经贸洽谈。民族团结、表现社会进步和发展经济贸易等。
二、结语
综上所述，中国茶文化具有历史性，民族性，地域性，国际性等特点，确实是博大精深，意蕴深厚，留给我们后人无穷的财富，我们应当继承和发扬中国茶文化。
参考文献：
[1]金珍淑.关于陆羽《茶经》中饮茶观点的研究[D].杭州：浙江大学，2005.
【关键词】茶文化 哲学 茶道
中国是茶叶的故乡，也是世界上最早发现茶树和利用茶叶的文明古国。据传远在四千七百多年前的神农氏时期，我们的祖先就已经发现茶的药用价值。后来，茶逐渐演化为人们日常生活的饮料，有“粗茶淡饭”、“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”之俗语。今天，茶已成为“国饮”，可见茶不仅历史悠久，而且它与人们日常生活关系也非常密切。悠久的饮茶习惯渐渐形成了内涵丰富的茶文化，而这茶文化中又渗透着中国人神奇的处世哲学。
茶文化中的哲学
统治者哲学。茶是汉唐时期逐步发展起来的重要饮料，自中唐以后，随着茶叶消费的普及，人们对茶叶的需求日益增大，茶叶商品市场活跃，利润丰厚。所以，自唐代开始征收茶税，以殷国库，以后茶税便成了历朝历代财政收入的重要来源之一。自唐代之后，茶税作为一种专税，历代相承，从无间断。成为国家除盐铁税外的又一固定税收。
饮茶者的哲学。中国人饮茶，讲究品味、讲究意境，更讲究心情。品茶者最能领悟可使身心获得放松与健康的饮茶真谛。在茶从药用、祭祀、食用，发展到饮用，茶从物质形态，升华到精神内涵。茶的每一处变化，每一个阶段，无不留下了中国古代社会文化、政治、经济的烙印。历朝历代的帝王将相、文人墨客、庶民百姓，都能在茶中体会人生真趣。
中国人把饮茶表现为茶礼、茶俗、茶艺等形式。“客来敬茶”是我国传统的待客礼仪，无论南北，不分民族。给上门的客人敬上一杯香茶，是最基本的待客礼节了。茶又是一种文化形式的物质载体，它在人们的生活习惯、风俗礼仪中占有相当重要的地位，可以说是婚、丧、嫁、娶无处不在。特别集中体现在各民族的婚俗礼仪中，在佛教的祭祀仪式中等。
不同地区、不同民族有着异彩纷呈的饮茶习俗，历代饮茶的方式、饮茶的艺术，美不胜收。人们的饮茶过程一步一步被赋予越来越丰富的价值观、审美观等思想内容，中国人平和、内敛，强调个人内心修养的性格，与品茶需要的平和宁静的心态相符。茶艺与茶道的最高境界又总是与悠闲、安静、从容等生命状态联系在一起，成为一种文化载体，形成最高层次的茶文化。
茶道中体现的哲学。茶艺和茶道精神，是中国茶文化的核心，是一种由物质载体升华出来的精神。在博大精深的中国茶文化中，茶道是茶文化的精神内涵部分，在品茗的过程中体悟儒释道的思想从而陶冶情操、修身养性，把思想升华到富有哲理的境界，从而形成了独特的茶文化。
在历史长河的演进中，涵盖了茶道、茶礼、茶艺、茶仪、茶宴以及关联的茶诗、茶词、茶曲、茶歌、茶舞、茶画、茶书茶室（建筑和布饰）、茶器、茶工艺品、文学、戏曲等在内的人文学、审美学的文化体系。茶道的重点在“道”的人文精神，茶艺的重点在“艺”的习茶审美艺术。人们习茶品茶旨在通过茶艺作为媒介已达到修心养性、参悟大道。得到精神享受，是一种心灵的契合，一种自我超脱的态度。
日本茶道—和、敬、情、寂。在日本，人们把茶艺最终发展成“茶道”，使之更具有精神内涵的是日本东山时期的著名茶人村田珠光，他把茶的精神与大和民族自身的精神特性结合起来，把中国佛教中禅宗思想引入用茶的修养之中，使茶道精神更具民族性和思想性。日本茶道的最终确立者千利休把几百年的饮茶技巧和精神加以总结和发展，创立了“陀茶道”，明确提出了“和、敬、清、寂的茶道精神，从此日本茶道成为一种独立的完整的文化思想体系。可以看出，日本的茶道在形式上完全承袭了中国茶艺的艺术形式，而在内容上是深受中国茶文化和禅宗思想的影响。
朝鲜茶礼—清、敬、和、乐。朝鲜人用茶注重礼，这是受中国茶文化中儒家的中庸思想“仁”、“礼”的影响，对茶中体现的礼的追求胜于对茶艺形式的追求，并形成“中正”的精神。茶在朝鲜最主要的应用范围就是宗教的祭祀仪式、宫廷的庆典仪式和民间婚丧嫁娶的仪式，茶在朝鲜成为一种礼仪的象征。
中国茶道—廉、美、和、敬。中国茶道在历经千年茶史中历经世事，饱含了中国文化和中国茶的精髓。它内敛平和，决不招摇张扬。越是好茶，就越是内敛。平常的心态是种力量，它可以让人处世不惊，可以让人游刃有余，也可以让人持之以恒；如果再注入智慧，即可达到一种令人神往的“境界”。这种境界是时间、空间、自由、知己、理想、主见等，这种境界是茶的极致，也是精神的极致。
在文人的眼里，茶不同于其他饮品，它是一种将感官和精神融合为一体的“圣物”，是一种精神的滋润物，是不死的文化精魂。喝茶本身就是一种平静的选择，只有在“静心”的状态下才能体味其中的奥妙。正如周作人先生在《喝茶》一文中所说的那样“喝茶当于瓦屋纸窗下，清泉绿草用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲可低十年的尘梦。喝茶之后继续修个人得胜业，无论为名为利，都无不可。但偶然道片刻优游乃正亦断不可少”，茶文化是一种由物质载体中升华出来的精神，是一种境界。
茶道在中国古老的哲学理念中，是将儒家积极进取的精神和道家无为而治的智慧融合为一体，堪称东方古典哲学的结晶，“茶禅”文化的精髓。
道家讲求天人合一、物我合一，所以，更注重将自我的精神与茶艺的形式紧密地结合起来，一杯茶，一缕茶烟，甚至沸泉之一串泡沫，都能引出一片情思。秦汉时期，政治家和文人提出的“倡廉”之风渐起，许多达官显贵也纷纷作出清廉的姿态，茶便在此时被赋予了“清廉”的内涵。从此，茶作为“清廉”的象征深入人心。
茶在儒学家的精神世界里是“穷独兼达正人正己、洁身自好”的象征。在中国传统的礼节、礼数中，讲究孝敬尊长。新娘过门后，第一件事就是要向公婆及其他长辈敬茶。客人来了，为了表示欢迎和尊敬，主人一定要捧出香茗，就是在下逐客令的时候，也忘不了斯斯文文地端起茶杯，含蓄地送客，茶的妙用只是在中国才能体现得这样精深，而这恰恰是儒学思想中一切以人为本的精神在日常茶事中的反应。儒学思想，讲究平和、宁静，而“仁”和“礼”是儒学思想的充分体现。
茶文化中“中庸和谐”的哲学思想
中庸是儒学家的重要思想。“不偏之谓中；不易之谓庸。中者，天下之正道。庸者，天下之定理”儒学家认为中庸之道出自于天“天命之谓性，率性之谓道，修道之谓教”。中庸之道是来自于最高的价值实体天道人道秉承天道而生，而道在人身上，道在生活中，即“道不远人，人之为道而远人，不可以为道”，道就在身边，修身得道。中庸是修身之道。儒家把中庸思想作为其修身的核心准则，中庸即致中和。中者，即自然适度，使事物处在最佳状态，不偏不倚，不过亦不及。和者，即和谐有序，是事物生存和发展的必要条件。“万物并育而不相害，道并行而不相悖”不同性质的事物互动互生、和谐共存，这是自然法则。推至于人，君子之道就是与人相处既尊重别人的意见或见解，恭敬谦虚又不丧失自己的原则立场和而不同、。中是天下最大的根本，和是人们的通达之道。达到中和境地，天地便各在其位运行不息，万物并育而不相害。中庸之道无疑标榜和生、和处、和立、和达、和爱的价值观，达到人与人、人与自然的和谐共存。因此，礼之用，和为贵。修身以道，要做到中庸之道，必以德自律。生活中的谦谦君子们，贯穿在茶事中的就是中和思想。
茶道以“和”为最高境界，体现了文人对深植于社会中儒学家中和思想境界的推崇以及对茶事的联想。通过习茶品茗的茶事使人修养自省、平和、儒雅、谦恭的人格魅力，这是中庸处事的必备德目。儒家把“齐家、治国、平天下”这种由小而大的人生追求用一种行为准则贯穿起来，那就是“中庸”，一种周正平稳的处事之道，从而造就了传统的中国文化的平和之气和传统中国人的清台，这在茶文化里表现的淋漓尽致，自古人们以茶喻事，以茶喻道、以茶喻治国之道。
时至今日，人们也能从陆羽制作煮茶风炉形成与铭文中深深体味到儒家中庸思想的社会价值。茶文化的兴起，倡导了一种良好的茶风茶俗，强调儒家中庸、守一、和谐、诚实、完善的律条。体现较为广泛的饮茶风尚以及修行者的通过茶事参悟大道的心志。
茶道中也彰显了中庸的另一个思想“诚实”、“诚意”。《中庸》提到“诚者，天之道；诚之者，人之道也”。诚实是天道的法则，做道诚实是人道的法则。曾参在《大学》中写的：“富润屋，德润身，心广体胖，故君子必诚其意”。财富可以修饰房屋使其华美，道德可以修养人的身心使人思想高尚，心胸宽广开朗，则身健体康。所以，有道德修养的人一定要使自己的意念诚实。这一儒家思想在现实人际交往中则表现为以诚相待的礼节，贯穿于茶事中的就是敬茶的诚意，是对人的彬彬有礼和坦荡诚意。纵观古今茶事，中庸思想是茶道乃至整个茶文化之圭臬。
关键词：日本茶道 文化内涵 文化元素 文化礼仪
中图分类号：G112 文献标识码：A 文章编号：1003-9082（2013）02-0111-02
茶原产自于中国，茶已经成为了世界三大饮料植物之一，在我国古代时期，茶经由丝绸之路，经过大海，传播到了世界各地，为世界各个民族以及各个国家所接受，并且形成了自身独特饮茶的文化。比如英国的午后红茶、土耳其的浴室饮茶等等，这些方式方法都独具一格，然而，在各种演变饮茶的文化领域中，日本茶道因为其具有繁复形式手法，具有神秘深奥精神文化内涵，而被世人所尊崇和瞩目。我国的茶文化十分悠久，我国具有礼仪之邦之称，对于日本的茶道文化进行研究，明确其人生哲学的文化体系，对于发扬我国传统的茶文化，构建独特品位文化以及独特境界的文化十分重要，下面，笔者就对日本茶道及其茶文化内涵进行探析。
一、日本茶道文化的起源和发展
日本相关文献已经明确记载，日本天平元年四月时，朝廷召集了百僧到禁廷讲传《般若经》的时候，曾经经历了赐茶之事，纵观日本茶历史，日本人饮茶始于奈良时代的初期，弘仁年间已经成为了日本古代茶文化黄金的时代，学术界将其称为弘仁茶风，弘仁年间这一个阶段已经成为了日本茶道发展起源的阶段。在室町时代中，日本出现了具有游艺性斗茶活动，斗茶活动成为了日本茶文化主流的活动，这一个时期日本出现了三大茶师，对于茶道发展以及茶道完善起到了具有决定性作用。这一个阶段出现了古朴茶室，对茶具进行制作，并且对茶艺进行了规范，为日本茶道礼仪形成奠定了一定的基础。在15世纪末期，茶道已经完全脱离了宗教进行发展，成为了独立礼法，由此，日本正式确立了茶道。
经过一千多年漫长的历程，日本茶道始终伴随着日本人文文化发展以及日本社会文化发展而逐渐得到了完善，进而形成了具有独特特色的茶道内容、茶道理念、茶道流派以及茶道精髓等茶道的文化体系，从弘仁茶风、书院茶以及斗茶等等历史现象产生，到真正意义上的日本茶道形成，都反映出了日本茶道的发展，日本茶道已经从一种饮茶娱乐的形式提升成为了一种伦理道德、一种宗教、一种哲学以及一种艺术。日本茶道所倡导的典雅、纯净、朴素精神，将日本的茶文化提升到了道这一个境地，最终成为了日本民国生活中重要 的内容以及日本传统文化代表，由此，我们可以看出，茶道发展对于推动日本民族文化形成，具有十分重要的作用，并且产生了十分严重的影响。
二、日本茶道文化的精神实质
日本的茶道文化具有十分丰富的内涵，其中，最为突出的内涵就是日本的茶道精神，日本茶道精神的实质主要包括寂、清、敬以及和这四个字，从本质上说，从事日本茶道的人士毕生所追求的目标就是这四个字，日本茶道文化倡导人们通过净化心灵、提高品行、磨练意志、学茶上茶，将人们克服困难信心以及道义感进行增强，进而达到升华思想境界这一最终目标。
“寂“就是指不贪图奢侈生活、谦恭以及朴素，倡导人们不管世俗有多纷乱，都要具有一颗平常心，做到谦虚做人，拥有无私和坦荡的内心。在做茶事的时候，必须要做到心静如水，如果心怀杂念，茶事就不会圆满，境界也不能够达到闲寂。
所谓的清就是要求和茶事相关的人和物必须要洁净，清对于身体以及其周围一切的事物都有美好以及洁净的渴求，当每个人都具有清澈透明的心以及纯洁无暇的内心时候，才能够享受以及领略到大自然之美，进而能够愉快和轻松地进行生活。达到这样一种境界的时候才是日本茶道“清“实质的含义，也就是日本茶道本来的面目。茶庭院、茶具以及茶室等等也要将洁净作为标准，注重保持茶室以及其周围环境洁净的过程中，更加要注重心灵之美，只有这样，才能够称为作茶的心境。
所谓的敬就是指相互尊敬，主要建立在“和”这一基础之上，共同实施茶事的人士并不分身份的高低和贵贱，全都聚集在窄小茶室里面，沟通感情和品茶畅饮。虽然茶席上面设有末席、次座以及上座等等席位，但是，这并不是身份象征，仅仅是茶室里面设定座位而已。由此在平等之中产生了差别，在差别之中又包含了平等，只有保证“和”这一个心态，人和人之间才能够相互尊敬。
“和”是指和谐、和气以及柔和的意思，人与人之间和睦相处、相互谦让，永远保持和的状态，茶事中茶庭院、茶室以及茶具等等，其色彩、形状、宽窄、长短以及大小都应该保持协调和完整，这一种统一和协调之美，将人们紧紧联系到了一起，这也就是茶事和茶会魅力之处。换而言之，其具备了物质和人协调的条件，正因为如此，茶主人对客人进行精心招待，客人也能够对主人用意进行真心体会，客人和主人之间彼此不分你我，十分和睦，在周到、热情的茶室活动之中，以心感心，由此产生来了十分和谐的气氛，这就是日本茶道文化“和”的用意。
三、日本茶道及其文化的特点
日本茶道突出强调茶环境所具有的艺术特性，在进行茶事的过程中，要求茶具、茶室以及茶庭院等等布置必须要具有一定的特色，与此同时，还要讲庄重、优雅以及朴实等等突出出来，进而烘托出温馨、和谐的氛围，天然水井池、别致休息亭以及幽深的茶庭院小路，都分别营造出了无尽环境文化韵味。日本茶室自身的精心布置，每一个环节都和茶主人自身细心周到的服务结合在一起，进而形成了人和物之间最佳的组合，人和自然之间的和谐。
日本茶道具有人文文化，其人文文化主要体现在茶道感悟性方面，感悟性又体现到了品茶的过程之中。当茶主人进行送茶的时候，要求客人要回敬给茶主人四礼，这四礼主要包括对茶主人的热情款待感谢、对自己得到饮茶机会进行感谢、对同伴和长辈进行致谢以及对端茶人进行感谢。日本茶道自身就是使客人能够在礼仪规范之中体会到人间所存在的关爱，享受到人世间的美好，这已经成为了感悟性主要的内涵。茶事从始至终都洋溢着十分浓烈的人文文化气息，人们在幽静恬静以及和睦的气氛之中，增加友情，提升自身文化的品味，同样为社会安定，家庭和睦产生十分积极的作用。
四、结语
对于任何国家来说，注重对自身民族传统文化进行发扬和保护，都是十分重要的国策，优秀的民族传统文化对于发展国家经济，推动整个社会的进步，巩固政权以及塑造良好素质都具有至关重要的作用。本文中，笔者主要从日本茶道文化的起源和发展、日本茶道文化的精神实质以及日本茶道及其文化的特点这三个方面对日本茶道及其文化内涵进行了分析和探讨。
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