时间：2023-09-05 16:37:28
引言：易发表网凭借丰富的文秘实践，为您精心挑选了九篇旅游管理的基本知识范例。如需获取更多原创内容，可随时联系我们的客服老师。
【关键词】旅游管理专业； 培养规格，实现矩阵
人才培养规格是对人才培养目标、培养模式、培养过程和培养方式的总体设计，是办学指导思想、办学定位、办学水平、办学特色的具体体现，是组织教学过程、安排教学任务、开展教学改革、配置教学资源的纲领性文件，也是进行教育教学质量监控与评价的基本依据。为贯彻《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010- 2020年）》、《湖北省中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》等文件精神，主动适应我国高等教育实行分类管理和重点扩大应用型人才培养规模的发展趋势， 湖北民族学院旅游管理专业为强化对学生学习能力、实践能力、创新创业能力和社会适应能力的培养，优化培养过程，构建应用型旅游管理人才培养目标，进一步提升旅游管理专业应用型人才培养理念，依据自身的实际情况，确立了旅游管理专业本科人才的培养规格。而专业人才培养规格能否实现，科学合理的课程体系设置就成为其重要的支撑条件，本文以湖北民族学院旅游管理专业为例，从知识、能力、素质等三个方面构建了培养规格实现的课程体系矩阵分析，并据此探讨了其培养规格实现的课程体系设置。
一、旅游管理专业培养规格
1、培养目标和模式
在学校总的人才培养目标框架是培养适应区域经济和社会发展需要，知识、能力和素质协调发展，基础宽厚、特色鲜明、富有求实与创新精神的高素质应用型人才。在学校总的框架下，我们根据旅游管理专业办学思想、专业定位，以及社会的需要和本专业自身的办学条件提出我校旅游管理专业培养目标是：本专业培养适用现代旅游业发展需要，具备较高的现代管理理论素养和系统的旅游管理专业知识，具有人文素质、国际视野、创新意识、创业精神、实践能力和社会责任，能在各类旅游相关企事业单位以及教育和研究机构等从事经营、管理、策划、咨询、服务等工作的应用型、复合型人才。
为实现以上专业培养目标，我们在“按专业招生，大类培养”的培养模式下，具体拟采取“233”模式，即学生入校后的前两个学期在大类中学习基础课程，一年后允许学生根据自身的兴趣、爱好、就业方向等因素在同一大类内的申请转专业，重新选择发展方向；学生在修习旅游管理专业核心课程三个学期后，可自由选修不同的个性发展方面。
2、旅游管理专业培养基本规格
本专业学生主要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识，接受旅游经营管理方面的基本训练，掌握分析和解决旅游管理问题的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识、能力和素质：
（2）掌握科学的学习和思维方法，具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力；
（3）熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规；
（4）了解国内外旅游业和现代服务业的发展趋势；
（5）掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力，具有一定的创新思维能力；
（6）掌握创业的基本原理和方法，具有较强的创新意识和能力；
（7）具备较高的外语水平，拥有较好的国际交流能力；
（8）了解民族理论、民族政策、民族法律法规等基本知识，了解少数民族历史文化及相关知识。
二、旅游管理专业课程体系设置
依据湖北民族学院旅游管理专业本科人才培养规格的基本要求，从旅游管理专业学生所必须拥有的知识、能力、素质等三个方的培养规格要求，并据此提出相应的课程体系对应， 其课程体系设置采用“平台+模块”模式，整体上设置五大类课程平台和2个限选个性化课程模块、3个任选个性化课程模块，课程性质分必修和选修。五大类课程平台为：通识课程平台、学科基础课程平台、专业核心课程平台、实践教学平台、科技创新与素质拓展平台。
（一）五大类课程平台
1、通识课程平台
依据国家教育部对高等教育课程的相关规定和要求，旅游管理本科专业通识课程主要有以下课程：思想道德修养与法律基础、中国近现代史纲要、基本原理、思想与中国特色社会主义理论体系概论、形式与政策、军事理论、大学计算机基础、Access数据库程序设计、大学英语、大学体育与健康、民族理论与政策、应用写作。同时，为了保证学生掌握自然科学的一些基本知识，通识课课程还要求学生必须选满10个学分的自然科学和技术类的课程。
2、学科基础课程平台
学科基础课程主要基于旅游管理专业学科自身的专业知识与能力的基本要求所开设的相关课程，主要有线性代数、微积分、概率论与数理统计、微观经济学、宏观经济学、管理学、管理信息系统、统计学、经济法学、金融市场学等课程。
3、专业核心课程平台
专业核心课程平台主要是基于旅游管理专业本身的专业知识所必须掌握的相关知识和能力的主干课程，主要有旅游学概论、中国旅游地理、饭店管理原理、旅行社管理、旅游经济学、旅游心理学、旅游资源规划与开发、服务管理等课程。
4、实践教学平台
实践教学平台主要是基于旅游管理基本技能和应用型人才培养的需要，在学习和掌握了旅游管理的主要基本理论和知识，必须通过实践环节近专业知识和专业技能进行培养和提升的一个教学环节，其课程主要由课程实践、专业实践、和思政实践等3个方面的实践课程体系所组成，相关的主要实践课程主要有导游业务课程综合实务、饭店管理实务、旅行社管理实务、酒店管理实务、旅游管理“六个一工程”实务等实践课程。
5、科技创新与素质拓展平台
该课程平台主要基于培养应用型和创新型人才的需要，每个学生在校学习期间，必须根据自己的特长和爱好独立或在教师指导下，通过参加学术科技创新、学科竞赛、技能拓展、创业实践、读书阅览、等级或执业资格考试等各类活动，最低需取得8个创新学分方可毕业。考核办法详见《湖北民族学院大学生创新学分认定实施细则》。每学年由二级学院按教务处要求组织学生申报、登记、公示一次，并报教务处审核备案，据此提高学生的科技素质和创新能力。
（二）主要课程模块
主要课程模块主要是基于学生个性化培养和拓宽学生的专业口径二设置。依据现有学生的要求和教学资源等条件的限制，主要课程模块主要由限选个性化课程模块和任选个性化课程模块，课程性质分必修和选修。
1、限选个性化课程模块
限选个性化课程模块是在同时课程、学科基础课程、专业核心课程等课程体系所要求的专业知识和能力的基础上，进一步深化和凝练学生的专业方向而设置的个性模块课程，学生科根据自己的兴趣和未来所从事的实际工作需要选择所要学习的专业方向课程。依据现有教学条件和学生的意愿，限选个性化课程模块设置了旅游企业管理和旅游资源规划与开发两个方向模块课程体系，其中，旅游企业管理方向开设的课程体系主要有旅游企业人力资源管理、导游业务、旅游英语、旅行社操作实务、餐饮管理、前厅与客房管理、旅游礼仪、会展管理、会计学、旅游法规、旅游市场营销、旅游企业公共关系、旅游文化、客源国概论等课程；旅游资源规划与开发放设置的课程主要有旅游美学、旅游景区管理、旅游文化、旅游英语、旅游地理信息系统、旅游图件设计与制作、会计学、生态旅游、旅游法规、旅游摄影、旅游市场营销、旅游企业公共关系、旅游策划、旅游景观设计等课程。
2、任选个性化课程模块
任选个性化课程模块设置主要是为了培养学生的个性化选择和进一步拓宽学生的专业口径而设置，以旅游企业管理方向为例，该方向设置了专业口径拓展性课程模块、专业技能与职业发展性课程模块、专业理论知识提高性课程模块等3个模块，学生根据自身的打算可从模块中选择学习需要课程。
三、培养特色及有关措施说明
我们的培养特色定位于：以旅游管理应用型人才培养为目标，以学生获取知识、提高能力、具备素质为基本内容，提升学生实践创新能力的同时，注重其个性发展。具体措施为：
1、构建“专业招生、大类培养”下的“233”培养模式
学生入校后的前两个学期在大类中学习基础课程，一年后学生根据自身的兴趣、爱好、就业方向等因素在同一大类内可申请转专业，重新选择发展方向；学生在修习旅游管理专业核心课程三个学期后，可自由选修不同的个性发展方面。
2、开设个性化的培养方向
设置旅游企业管理与旅游资源规划与开发两个限选的个性模块和专业口径拓展、专业技能与职业发展、专业理论知识提高三个任选的个性模块，以提高学生发展的个性。
3、注重学生自主获取知识的能力
通过通识课选修平台、个性发展任选平台、课程实践任选平台，在拓展学生发展领域的同时提高学生自主获取知识的能力；
4、强化实验实践教学环节
加大相关理论课程体系中的课程实验，强化导游业务、旅行社管理、饭店管理、景区资源规划与开发等课程的实验与实践，构建选修课程实践项目体系，所有实验实践教学学分占总学分比例达到20%以上。
5、提升学生创新能力
建立以课程实验、补充性实验、创新性实验为主体内容的实验体系，构建科技创新与素质拓展方面的实践创新环节，以及任选的课程实践项目，辅之以导师制的培养体制，来提升学生实践创新能力。
注：
本文为湖北民族学院2012年重点教改项目：产业人才培养计划本科专业校外实践教育实践基地建设研究（项目编号：2012JY006）研究成果之一。
【关键词】财经类院校 旅游管理 人才培养 特色
【中图分类号】 G 【文献标识码】A
【文章编号】0450-9889（2014）01C-0080-03
随着中国旅游业的不断发展和对旅游管理人才的需求增强，我国旅游管理高等教育局发展迅速，不同学科背景的学校纷纷依托各个学科办起了旅游管理专业。各高校旅游管理本科专业虽然依托的学科不同，但是培养的目标却大体相同，比较宽泛，没有自己的特色和重点，导致社会经济发展对旅游管理人才需求量很大，但毕业生低就业率和高流失率的情况出现。财经类院校是诸多开办旅游管理本科专业的院校中的一支重要力量，财经类院校旅游管理本科专业应根据自身教育资源的特点，避开其他院校人才培养的重心，发挥自身优势，走差异化人才培养道路，为社会培养具有独特竞争力的旅游专业人才。
一、财经院校旅游管理本科专业应培养基于“四种能力”导向的应用型人才
（一）培养应用型人才是旅游业发展对高等旅游教育提出的迫切要求。培养什么人是高校办学的一个基本问题。对于人才类型的划分及标准，学术界众说纷纭，但比较认可的分法是将本科高校培养的人才划分为学术型（理论型）人才和应用型人才两大类。学术型人才即研究客观规律、发现科学原理的人才，从一般研究人员到中科院院士都属于这类人才；应用型人才即应用客观规律和科学原理为社会直接创造财富、谋取利益的人才，从一般技术员、工程师到工程院院士都属于这类人才。随着我国经济社会的发展及高等教育大众化的不断推进，培养应用型人才已经成为高等教育中规模最大的一类。《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》中提到高等教育优化发展结构时也指出：“重点扩大应用型、复合型、技能型人才培养规模。”旅游高等教育人才培养的服务领域是旅游业，旅游业是服务业，只有牢牢把握这个产业特质，培养产业需要的人才，人才培养才能落到实处。服务业要求从业者在职业素养上有高度的服务意识，在技能上要求实践性和操作性，在管理上要以人为本。对旅游者来说，旅游的过程就是体验的过程。对旅游从业者来说，旅游就是要从游客出发，为旅游者提供各种体验的过程。由此，旅游业的特质决定了旅游专业具有高度的应用性而非学术性，要求旅游人才的培养模式紧密地与实践相结合。不论是在专科层次还是本科层次，其产业性质是不变的，就是要求学生不仅要有相关的理论素养和知识，更要有实战技能。产业发展需要应用型、技能型人才。在高等旅游本科教育中，许多高校没有把握好旅游业的产业特质，办学中过多地注重学科知识的体系性、逻辑性，对实践教学不够重视，旅游本科人才培养目标与市场的产业需求相脱节，教学方式未与实践紧密结合，导致本科旅游管理人才就业率和高流失率的情况出现。因此，培养应用型人才是旅游业发展对高等旅游教育提出的迫切要求。
（二）财经类院校旅游管理本科专业应突出以实践能力为核心，以管理能力、营销策划能力、外语能力为导向。财经类院校旅游管理本科专业人才培养模式要突现特色，必须在培养方向上有所导向，这个导向要紧密结合社会发展特别是旅游业发展对高等旅游教育人才培养提出的要求以及依托财经类院校的学科优势及办学优势进行思考。结合广西财经学院旅游管理本科专业的办学历史和办学实践经验，笔者认为财经类院校旅游管理本科专业应突出以实践能力为核心，以管理能力、营销策划能力、外语能力为导向。
1.实践能力是旅游管理本科应用型人才培养的核心能力。学术型人才是研究客观规律、发现科学原理的人才。应用型人才是应用客观规律和科学原理为社会直接创造财富、谋取利益的人才，应用型人才的显著特征就是他们具备较强的实践能力和操作技能，所学能所用。突出实践，是指理论与实践相结合，为了实践需要去掌握理论，学习理论是为了更好地从事实践活动。旅游管理学科与其他学科一个显著的不同点在于，它是一门应用型学科，旅游业是服务业，服务是实践性、操作性很强的工作，它要求学生不仅要有相关的理论素养和知识，更要有实战技能。旅游管理本科学生的实践能力是指学生能够运用所学的旅游管理专业知识及相关知识解决旅游管理工作中出现的各种情况和问题的能力。解决问题、注重操作是实践能力的关键。
2.管理能力、营销策划能力是财经类旅游管理本科专业人才培养的特色。截至2011年，全国已经有505所普通高校开设了旅游管理的本科专业，在校本科生人数达到了14万。开设旅游管理本科专业的高校有综合性大学、林业院校、师范类院校、财经类院校、经济管理类学科等，类型多样。财经类院校旅游管理本科专业要办出特色，必须充分发挥财经院校的特色和优势。财经类院校培养的是适应国家经济社会发展需要的经营管理人才，经济管理类学科是财经类院校的优势学科，经营管理能力、营销策划能力是经济管理类院校学生的十分重要且突出的能力。着重培养学生的管理能力、营销策划能力，使其成为在企事业单位及政府部门从事旅游管理以及教学等方面工作中高级管理人才应该成为财经类旅游管理本科专业人才培养的特色。
3.外语能力是旅游业对从业人员的基本要求和经济全球化背景下旅游管理专业学生的必备能力。旅游业是一种跨地区、跨国界的广泛的人际交往活动，具有明显的涉外性，外语能力是旅游业对从业人员的基本能力要求。随着经济全球化的不断推进，物资、人员在全世界范围内的流动，世界范围内各国和各地区的旅游业日益融合成整体，旅游国际化是经济全球化必然引发的效应之一，无论是在覆盖范围、时间跨度还是经济、文化内涵上都在不断拓展与深化。旅游行业的国际化对旅游管理人才培养的一个基本要求就是要掌握扎实过硬的外语应用能力。因此，外语应用能力应该成为财经类院校旅游管理本科专业人才的基本能力要求。
二、基于“四种能力”导向的财经类院校旅游管理应用型本科专业人才培养模式改革路径
（一）以应用型人才培养为目标、以财经教学为特色，进一步改革人才培养目标。财经类旅游管理本科专业的培养目标决定着财经类旅游管理本科人才培养的特色，与人才培养模式、课程设置、教学方法、毕业生的就业去向、毕业生核心竞争力等问题息息相关。随着我国经济社会的发展和高等教育的改革不断深入，培养应用型人才是旅游业发展对高等旅游教育提出的迫切要求，也已经成为许多财经类高校旅游管理专业办学的共识。应用型人才，即应用客观规律和科学原理为社会直接创造财富、谋取利益的人才，强调教学、研究与实际应用相结合。应用型人才也有层次之分：一是技能型人才，即在旅游业一线从事实际操作活动的人才；二是技术型人才，指从事旅游业的管理、策划工作人才；三是工程型人才，即把旅游管理学术科研成果转化为生产力的人才。专科教育培养的是技能型人才，应用型本科教育的培养目标应侧重于后两种，而财经类本科院校的优势学科是经济管理类学科，经营管理能力、营销策划能力是经济管理类院校学生的十分重要且突出的能力。因此，财经类院校旅游管理本科的培养目标应侧重于培养旅游管理技术型人才。具体的人才培养目标可以确定为：培养适应社会主义市场经济建设需要，德、智、体、美全面发展，系统掌握经济与管理基本理论、基本知识，具备旅游行业知识和技能，熟悉旅游企业服务、管理流程，旅游营销、策划能力突出，能在各级旅游行政管理部门、旅游企、事业单位从事旅游管理工作的应用型人才。
（二）以实践能力为核心，以管理能力、营销策划能力、外语能力为导向，进一步优化课程设置。2012年教育部颁布了《普通高等学校本科专业目录和专业介绍》，财经类院校旅游管理本科课程设置应在参照上述规定的前提下，突出以实践能力为核心，以管理能力、营销策划能力、外语能力为导向。一是重视实践课程和实践教育，提高实践课程占总学分的比例。课程体系结构可分为理论课与实践课两大模块，理论课包括公共基础课、专业基础课、专业主干课和选修课。旅游管理专业是一门理论与实践高度结合的专业，要贯彻应用型本科人才培养的要求，提高学生实践能力，建议在课程设置中实践课程所占总学分的比例在20%左右。二是在理论课程中突出管理能力、营销策划能力、外语能力为导向。在专业基础课和专业主干课中应主要包括管理类、经济类学、旅游学类学科。其中，工商管理方面的课程应为核心课程，主要包括管理学、战略管理、市场营销学、会计学等。经济学是管理的基础，政治经济学、西方经济学等经济学课程也应作为专业基础课，专业主干课主要指旅游学类课程，包括旅游学概论、旅游经济学、旅游地理学、旅游心理学、旅游外语、旅游文化学、旅游美学等旅游学基础课程。此外，专业主干课还可根据各财经类高校旅游管理的主要就业方向设置专业主干课程，酒店管理方向可开设酒店管理概论，旅游管理方向可开设旅行社经营与管理，景区管理方向可开设旅游资源与开发。三是选修课主要根据旅游业的需求方向开设课程，让学生以特定的方向作为自己的发展目标，学习并熟悉岗位要求和掌握相应技能。同时，还可根据财经类学校的师资力量开设相应课程，提高学生的策划能力。如会展策划、旅游产品设计、旅游电子商务等。
（三）以认知实习、教学实验、专业实习为三个系统，进一步改革实践教学体系。一是建立认知实习系统。在第一个学年的两个学期内安排若干个学时，教师可结合专业基础课的学习，组织学生到本地的旅游线路及线路上的一些景区景点、饭店、导游过程等，通过参观、与旅游从业人员交流、实地体验等多种方式让学生初步了解旅游行业的构成要素、管理环节、工作内容等，提高学生对旅游专业的学习兴趣，为学好专业学习打下基础。二是建立教学实验系统。教学实验一般在实验室进行，通过实验，加强对学生对基本知识和基本技能的掌握。实验室可以根据就业方向分别设置饭店管理模拟实验室、模拟导游实验室、旅游企业管理实验室等。在第二、第三学年根据专业课程学习，在不同的实验室中通过开设不同的实验项目让学生掌握不同岗位的基本流程、基本技能等，提高学生的综合能力。三是建立专业实习系统。主要由顶岗实习、毕业实习、毕业论文组成，在第三学年的第二个学期或第四学年第一学期组（下转第90页）（上接第81页）织学生在校外实习基地进行。可以按学生的就业方向设不同的实习模块，如饭店实习、旅行社实习、旅游景区实习等。由企业给学生安排岗位，实习时间为3至6个月，通过实习实训，提高学生的岗位适应性。四是实践教学应注重把实践教学与取得旅游业的各种从业资格证结合起来，如导游证、全国计算机技术等级证书、大学英语等级考试证书等职业资格证书，使学生“一专多能、一人多证”，促使其向应用型、职业型、技能型方向发展。
（四）以岗位职业能力为重点，进一步开展丰富多彩的第二课堂活动。第二课堂活动是提高学生实践能力，增强其岗位技能的重要途径，是第一课堂的有效延伸，在专业学习之余，要以岗位职业能力的培养为重点，组织学生开展各种讲座、学术科研活动及各种学科竞赛和专业竞赛等活动，成立旅游协会等学生团体，搭建更多的活动平台。建议探索以“211”行动为载体和平台增强学生管理能力、营销策划能力、实践能力、沟通能力的途径和方法。“211”行动，是指在一个学年中，开展“两个比赛”，即模拟导游比赛、旅游营销策划比赛等；组织好“一个节庆”，即旅游文化系列活动，重点向全校介绍旅游文化；举办“一个学术节”，即旅游管理专业学生年度的某个月份进行学术交流，开展以学生为主体的学术活动。
【参考文献】
[1]陶金国.财经类本科应用型人才培养的探索与实践[J]. 中国大学教学，2010（4）
[2]张德江.应用型人才培养的定位问题及模式探析[J]. 中国高等教育，2011（18）
[3]熊婧，刘华梅，高萍.关于应用型人才及其培养的思考[J].教育学术月刊，2012（9）
[4]陈才. 对旅游管理专业（本科段）课程体系改革的几点思考[J].旅游学刊，2003（7）
【基金项目】2013年度广西高等教育教学改革工程一般项目（2013GJA2242013A05）
【关键词】旅游管理；考试；改革；调研
经贵港职业学院教育科学规划领导小组批准，“高职院校旅游管理专业课程考试改革的研究与实践”课题被批准立项为贵港职业学院2010年度A类课题，编号为A0100。本调研报告为此项课题的研究目标与研究内容之一，拟通过调研高职院校旅游管理专业课程考试改革的情况，为本课题研究提供实际数据支持。
高等职业教育是以就业为导向，以服务为宗旨，培养生产、建设、管理、服务第一线的应用型人才。人才培养的效果如何取决于教育教学质量的保证作用是否得以发挥。如何全面、系统、公正地评价教学效果，进行课程考试改革，建立全新的符合地方经济特色和专业特色的考试模式，是高等职业教育教学教改中的重要内容。
一、旅游管理专业考试改革的必要性
1.旅游管理专业考试改革是满足社会应用型人才的需要
旅游行业是个应用型行业，企业迫切需要既通晓服务知识技能，又能解决工作中所发生实际问题的高级应用型、技艺型、复合型人才，而这种人才仅仅依靠知识的死记硬背是无法达到的。虽然目前在高职院校教学过程中，十分注重对学生能力的培养，但是考试局限于教材所述和课堂所授，存在着明显的重知识、轻能力的倾向。考试内容侧重于基本知识的再现水平而忽视了学生应用知识能力的考查，导致学生上课记笔记、考试背笔记、考后忘笔记的局面。学生只是成绩达标，却缺乏从事旅游行业所应具有的能力。
2.旅游管理专业考试改革是学生能力全面发展的需要
现行课程教学评价方法，大多采用统一内容、统一形式和统一标准答案的固定化形式进行，而忽略了应试者个体在禀赋、兴趣爱好、接受能力和学习要求上的差异，难以满足学生的需求。为了能够了解学生对于现行考试模式的态度，我们对于我院和桂林旅专两个高职院校旅游管理专业的学生进行了广泛深入的调查。从旅游管理专业考试改革调查问卷反馈信息看，在问题“请问你认为现在的考试模式是否能够体现出你的知识掌握情况和能力水平”问题的反馈中，只有3.5%的学生认为能，而一般为36.8%，认为不能反映出自身知识水平和能力的占59.7%，在一定程度上反映了学生对于现在考试模式的态度，说明现行考试模式不能充分反映学生的全面水平。从学生全面发展的需要，考试改革势在必行。
3.旅游管理专业考试改革是教育改革的需要
随着科技经济不断进步，知识周期的缩短、职业岗位的变化，以及个人的职业发展要求，对于每个人都提出了终身教育的要求。
终身教育理论要求学生在高职教育阶段，应该能够学会学习，掌握恰当的学习方法，并且养成热爱学习的习惯。应试教育考试目的是为考试而考试，为分数而考试，使得学生对学习产生厌烦心理，从而导致学生在学习中永远是个被动的角色，考试目的错位，更无法使学生做到掌握方法、热爱学习。同时，尽管高职院校实行了较为严格的考试管理，但受社会不良思想影响，现实中学生作弊现象依然十分严重。考风考纪的破坏，不仅会打击好学生的学习积极性，使更多的学教学中生开始不关注学习，荒废大学光阴，更重要的是可能会导致整个考试制度名存实亡，直接影响到教育改革的顺利进行。
二、实施考试改革的基本原则
1.考试改革以能力考核为中心原则
《关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》中强调，高等职业教育应重视学生的创新能力、实践能力和创业精神的培养，普遍提高学生的人文素质和科学素质的目标。为此，要把考试真正当作是实现教育目标过程中的一项有效手段。实现培养目标过程中，注重岗位能力培养，根据按需施教、学以致用的原则，转变传统的考试观念，树立以能力测试为中心的现代考试观念。通过考试的引导作用，提高学生的专业技能，知识运用能力、分析和解决问题能力等。
2.以市场需求为导向原则
旅游管理专业属于应用型行业，我们所培养的学生如果希望受到用人单位欢迎，就必须要按照行业标准需求来进行考核。只有引进行业要求，按照行业通行的考核方式去要求学生，才能够培养出应用型、实践型人才。通过广泛的市场调研，根据贵港市通泰国际旅行社、贵港市奔马国际旅行社、贵港市友好国际旅行社等6家旅行社和贵港市饭店业的信息反馈，旅游管理专业将用人单位对于毕业生综合素质和各项能力要求进行了详细的分析，并且制定了旅游管理专业的培养目标：通过三年的学习和实践，使学生具有旅游从业人员的综合素质，掌握旅行社和旅游饭店工作中所必备的基本知识、服务技能，成为适应21世纪旅游行业服务与管理需要的品德高尚、语言流畅、技能精湛、优雅大方，富有协作能力和创新精神的应用型、复合型人才。以市场为导向，严格依照培养目标，设计出一套相对完整、切实可行的能充分发挥考试功能和实现高职教育教学目的的考试制度。
3.系统规划考试模式改革是一项复杂的、系统性和学术性很强的工作，关系到教学秩序的稳定和教学质量的保证
要全面、系统、公正地评价教学效果，就要从考试内容、形式、管理评价体系等方面进行系统规划。第一，要动员教师积极参与，因为考试改革需要通过教师的努力工作去完成。第二，根据课程分析，制定考试的指导性文件和关于加强考试管理的规定或者课程考核纲要与实施办法。第三，加强考务管理工作，严明考风考纪，突出考试的公正性和公平性。第四，建立健全考试反馈机制，将学生学习效果的情况反馈到教学中，从而促进教学改革的发展。
参考文献
[1]于险波.关于高校课程考试改革的探索[J].继续教育研究，2005（4）.
[2]陈福军.能力本位观念下高职教育考试模式改革的思考[J].职教论坛，2005（11）.
[3]黄亚妮.国外高职实践教学模式特色的评析和启示[J].高教棵索，2005.
[4]仇伟明.高职教育考核方法改革探析[J].浙江广厦建设职业技术学院学报，2006（4）.
[5]张磊.高职高专教育考核方法改革探析[C].乌鲁木齐：全国高职高专校长联席会议2004第三次专题研讨会，2004.
“旅游管理信息系统”是一门教学难度较大的课程。首先，课程的综合性较强，涵盖了旅游管理专业与信息技术两方面的内容，教师很难把握教学内容的范围和深度，很多高校将其等同于“管理信息系统”课程。其次，大多数院校旅游管理专业实行文理兼招，加大了学生在信息技术知识等掌握上的基础差异，使得教师在教学内容和进度的安排上很难把握。此外，该课程的实践性很强，培养目标是使学生掌握酒店、旅行社、旅游地等主要旅游管理信息系统的实际应用能力，这种能力不仅是指旅游管理软件基本的操作能力，更重要的是，运用旅游管理信息系统提升信息化管理水平的能力，特别是能结合旅游管理专业知识，提出合理的系统需求，以指导信息系统开发的能力，这也是未来旅游企业CIO必须掌握的能力，这要求教师团队必须具备相关的实践教学能力。上述问题是大部分从事该课程教学的教师普遍感到困惑的问题，也制约着“旅游管理信息系统”课程教学质量的提升。
2“旅游管理信息系统”课程教学实施方案
2.1课程定位与教学实施方案总体框架
2.1.1课程的定位
旅游管理信息系统课程主要涉及信息通信技术（ICT）在饭店、旅行社、旅游目的地等旅游行业管理中应用的内容，运用信息通信技术处理旅游行业问题能力的培养是关键，而加强实践教学是提升这一能力的重要手段。课程基本教学内容方面，主要涵盖了旅游管理信息的基本概念、旅游管理信息系统的结构组成及相关技术；饭店、旅行社等行业管理信息系统的分析与设计；旅游管理信息系统应用实务；电子商务系统的相关技术及其在旅游业中的应用等。课程能力培养方面，通过本课程的学习，使学生对旅游信息管理技术有一个全面清晰的框架概念，掌握旅游信息管理技术的基本理论和概念、基本应用原则和操作方法，了解和掌握旅游管理信息系统完整的理论体系，全面了解并熟悉饭店、旅行社、旅游地以及旅游管理部门旅游信息技术应用的基本内容，为今后从事旅游管理工作奠定基础，并能为从事旅游管理信息系统开发与维护工作起到铺垫作用。
2.1.2教学实施方案的总体框架
一是课程内容体系结构与传授。如何合理地构建该课程内容体系结构，使之准确地反映课程教学的重点，体现课程教学内容的先进性、实用性和系统性；如何处理教学难点和重点，使学生能真正地理解所传授的知识点。二是旅游行业管理信息系统实际应用能力的培养。如何建立系统化的旅游管理信息系统实际操作能力训练体系，使学生可以获得旅游行业管理信息系统实际应用能力的训练。针对上述两个问题，本方案从课程的基本描述和整体安排，旅游行业管理信息系统实际操作能力培养的方法等方面，阐释了旅游管理信息系统课程教学实施方案的主体内容。
（1）基本描述和整体安排。本课程是旅游管理专业的基础必修课或大类课程，先修课程包括饭店管理、旅游社管理以及旅游目的地管理等专业核心课程，也包括计算机文化基础、数据库基础等计算机基础课程。基本学时安排64课时，其中理论教学与实验教学各32课时。实验教学可以单独开设。
（2）旅游行业管理信息系统实际应用能力培养的方法。由于对该课程究竟培养学生哪些方面的能力认识不清，加之没有合适的实践课程教材，目前，关于实践能力的培养，是各高校该课程教学的薄弱环节。从课程定位可知，该课程实际应用能力包括旅游管理软件基本的操控能力，以及通过信息系统提升旅游信息化管理水平的能力，还要能结合旅游管理专业知识，提出合理的需求以指导信息技术系统开发的能力。因此，可以结合学校实际，编制旅游管理信息系统实践指导用书，根据上述能力培养目标，组织实践教学知识体系，提出实验课程要求，并安排一定综合性、设计性实验。
2.2教学内容的组织方式
本课程教学内容的组织方式有两种：一是围绕管理信息系统的理论体系展开，即“旅游信息管理基本概念—旅游信息管理基础技术—旅游管理应用系统—旅游信息系统开发与管理”；二是围绕旅游信息化管理的理论体系展开，即“旅游信息化管理概念—信息技术与旅游业的关系—旅游行业信息化管理—旅游企业信息化管理—旅游支撑体系信息化管理”。目前多数高校以第一种方式来组织教学内容，且在师资方面，主要由计算机专业的教师承担。该方式强调旅游管理信息系统课程的学科研究性，以信息管理及系统开发为课程的核心，贯穿整个教学内容。该方式教学要求高，教学难度较大。第二种方式侧重从旅游行业管理流程、旅游产业供、需管理流程、旅游企业内部管理流程的信息化来组织教学，涉及到信息技术方面的内容主要是旅游管理信息系统的类型与作用、网络的类型和选择、信息设备的选择等基本知识，而对旅游管理信息系统的设计与开发等信息通信技术的知识很少涉及。目前，该方式因其教学内容在旅游专业上针对性、实用性更强，教学难度有所降低，也在不少高校展开。由于本课程是面向旅游管理专业的学生，旅游管理理论体系的建立是第一位的，信息技术应用理论体系必须服务于旅游管理发展的需要，换句话说，本课程的教学目标是使学生明白怎样把信息技术应用到管理中，能使信息技术在管理中发挥最大作用。
2.3重点和难点的解决思路
明确课程教学的重、难点，并突出重点、突破难点，是教学目标达成的关键。这要求教师能从学生的角度，体会学生学习的困惑，反思教学设计中的不足，改进教学方法，真正解决教学中的重点难点问题。本课程的知识重点在于根据信息通信技术的应用原理，结合旅游业管理的特点，研究和探讨旅游业的信息化管理原理和方法。如某类型的旅游管理信息系统能解决什么管理问题，怎样支持企业运作等。同时，也要能根据自己旅游管理专业的特长，对旅游管理信息系统的开发提出合理的需求指导和设计思路。这里需要强调的是，旅游管理专业的学生并不需要精通信息通信技术本身，因此旅游管理信息系统开发相关的技术传授不是本课程的教学重点，只需要掌握信息通信技术的应用原理。否则，只会徒增本专业学生的负担，增加教学难度，使其迷失在技术学习的漩涡中。当然，即使如此，信息通信技术的应用原理、旅游管理信息系统开发需求和设计，依然是本课程的教学难点。教师在研究教学内容及其组织方式的同时，更要对教学对象进行深入研究，把握旅游管理专业学生的特点，思考和探索教学内容中重点和难点的解决对策。
（1）选好教材；
（2）针对旅游管理专业学生的实际，因材施教；
（3）推行“行业环境模拟化”的教学模式，在课程实践中，引进行业版旅游管理信息系统，打造行业模拟环境，鼓励学生参与旅游企业信息管理方面的实习和实践，使学生深刻认识和理解旅游管理信息系统的开发与运营。
2.4实践教学环节与考核
从课程定位可知该课程需要重点提升学生多项实际应用能力，而实践性教学是培养这些能力的重要环节，是旅游管理信息系统课程的重要特色，也是培养旅游行业应用型人才的基本要求。为了系统地展开实验教学，可以把本课程实验分解成以下几个循序渐进的模块：办公自动化、数据库设计、旅游业管理信息系统操作、旅游电子商务。办公自动化实验主要学习Word、Excel（或WPS）的高级应用，在先修课程计算机文化基础学习的基础上，加强操控普通办公软件的能力。数据库设计实验目的是提高学生对旅游管理信息系统的功能需求的认识，掌握设计步骤和原理。需要说明的是，本课程安排的数据库设计实验的目的，只是让学生掌握旅游管理信息系统设计的原理和方法，并非要求学生进行专业的软件设计，因此可以选择相对易学易用的Access进行实验教学，并且可结合旅游企业管理需求的实际，开展小型管理信息系统或部分模块功能设计和实现，如酒店前台的预定、接待、客房、收银等部分管理功能的实现，将原来以验证性为主的实验变为综合设计性的实验。旅游业管理信息系统操作实验主要以酒店与旅行社等市场主流软件进行教学，切实提升实操能力，避免只使用教学版的模拟软件，可以使用多款软件比较教学，使学生具备“普适”的行业软件操控能力。该模块是实践环节教学的重点，除精讲操作步骤外，可采取角色扮演、虚拟教学、案例教学等多种教学方法增强教学效果。实践教学环节的落实，需要客观、公正、科学的实践评价。建议采用过程与结果并重，学生、小组、教师多方参与的方式实施。课程考核方面，可为笔试和上机操作两部分，终评成绩建议按平时20％、上机操作20％、笔试60％的比例计算。其中，笔试采用闭卷形式，重点考查本课程的基本概念、原理和方法。上机部分重点考核学生对行业（主要是酒店和旅行社）管理信息系统的操作能力，可要求学生模拟给定的工作任务，在规定时间内完成各项操作。
3教学效果与讨论
【关键词】旅游管理专业；求职；职业要求；实践能力
旅游管理类专业学生主要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识，接受旅游经营管理方面的基本训练，具有较强的实践能力与沟通能力，善于处理旅游行业特点的相关问题和关系梳理工作，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游行业相关工作的从业者。
旅游管理类专业毕业生就业的行业类型主要包括13个不同方向，具体为：1.旅游行政管理部门；2.旅行社；3.旅游咨询公司；4.旅游电子商务企业；5.旅游规划策划机构；6.旅游营销策划企业；7.旅游景区；8.主题公园；9.旅游休闲俱乐部；10.旅游度假村；11.旅游职业中学、旅游职业中专教学工作；12.旅游与休闲行业的自主创业；13.走向乡村，参与开发乡村旅游与休闲产业。从就业的行业类型能看到，旅游管理类专业就业面较宽，不同行业对于职业素养的要求也不同，这就决定了旅游管理类学生的职业素养教育和工作实践能力必须能够在求职过程中或者进入职业环境后迅速胜任相关工作岗位。
一、旅游管理类专业毕业生的职业要求
任何大学的专业价值都必须通过职业平台得以体现，职业要求对于专业学习和即将进入工作岗位的毕业生来说，是考量学生人力资源价值和其专业知识价值的标尺。根据整个旅游管理类毕业生的就业行业我们将其职业要求大体分为以下几个方面。
1.迅速熟悉工作环节信息和工作沟通渠道
旅游行业的工作类型非常丰富，从普通的导游到旅游景区策划工作，从酒店餐饮客房服务工作到旅游产品的设计开发工作，都紧密的围绕着旅游消费产业链条产生和运转，这就要求旅游行业的从业者，尤其是旅游管理类专业的毕业生在进入工作岗位角色后能够非常迅速的收集工作所需的相关信息，而且在不断变换的岗位角色中能够快速适应工作角色要求，能够迅速建立旅游行业中多角色、多渠道、多种环境的沟通联系工作，从而为工作内容的开展和工作关系的建立运行发挥主动积极作用。总的来说归纳为3点；一要迅速适应旅游行业的多种工作角色；二要积极收集掌握相关岗位工作的有用信息；三要能够在旅游行业不同类型的工作中发挥主动性角色作用。
2.良好的口头表达能力和积极社会沟通能力
旅游行业所有的工作类型都是围绕旅游者和旅游事件展开的，这就要求旅游工作从业者必须拥有良好的口头表达能力和积极的社会沟通能力。首先，通过自己良好的表达能力在旅游工作中积极开展旅游服务，提供相关旅游产品；其次，由于旅游行业的工作具有时间、空间、事件、环境、问题等因素的多变性和突发性，这就要求旅游行业的从业者能够拥有积极的社会沟通能力和联系能力，在旅游行业多种变化的因素中通过积极交涉、关系沟通、情况通报等方式理顺工作关系，保障不同类型的旅游行业工作得以顺利进行。
3.较强的突发事件关系协调能力与处理能力
由于旅游行业工作因素的多变性，在旅游服务和旅游产品开发工作中，突发问题的产生不可避免，这就要求旅游行业的从业者具备快速的问题反应能力，通过训练有素的问题协调能力化被动为主动，从而积极决策问题，保障旅游者的合法权益，维护自身的工作责任。通常来说，旅游行业的工作要求从业者进入工作岗位后，遇到突发问题做好以下3点：一是要积极沟通信息，保护旅游者合法权益；二是迅速开展公关协调，将问题造成的影响降至最低；三是通过自身团队或工作机制平台进行善后关系公关维护工作，保护自身企事业品牌形象，实现多种关系价值利益的优化结合。
二、旅游管理类毕业生求职的主要特点
目前全国大概有300余所院校开设旅游管理的本科专业，假设每个本科院校旅游管理专业每年毕业50名毕业生，仅每年毕业的旅游管理本科毕业生超过1万5千名，再加上一定数量的旅游管理专业硕士和博士以及数字相对本科毕业生更为庞大的专科、高职及中专毕业生，数量极为庞大，这说明两个问题。第一，旅游管理专业的社会需求较大，大量的旅游管理类毕业生进入旅游行业后能找到适合自己的工作岗位；第二，旅游行业本身的多类型、多层次、多链条能够适应从中专的导游酒店专业到旅游管理规划的硕士、博士高层次学历毕业生的职业层次，所以我们有必要从毕业生的角度从以下一个方面分析旅游管理类专业毕业生的求职特点。转贴于
1.从行业一线服务岗位开始职业生涯塑造
目前的实际情况是：大多的旅游管理类的毕业生在开始求职时，都是寻找旅游行业的基层一线服务岗位工作，这个情况由多种原因造成，一是教学实践相脱节，目前我国的旅游管理专业的教学工作和教学大纲要求，毕业生掌握的旅游专业相关知识需要在实践一线岗位中进行相应的实习；二是旅游行业的行业特点要求，从事旅游规划和旅游产品开发工作，必须对旅游相关产业链条的导游、服务咨询及旅游销售工作有一定程度的了解，这就需要毕业生进入旅游行业后对不同一线岗位工作都有相应的工作实践，具备基本的行业素质。
2.性格、心态展现优于专业基础知识掌握
在旅游行业的招聘过程中，旅游企事业单位对于毕业生综合素质的考量目前比较偏重毕业生性格因素，心态情况的了解，对于专业基本知识的要求反而并不高，主要有2个原因，一是用人单位在旅游行业的不同类型和不同模式，相对于专业基础知识更要求毕业生进入工作岗位后熟悉本岗位的工作流程和工作程序，专业基础知识的要求不高；二是用人单位对毕业生进行心理测评和性格、心态测量从而选拔性格积极，心理素质相对稳定的从业者，这是基于旅游业作为综合性产业的性质要求，要求从业者始终以乐观积极的心态面对工作的整个流程和各种问题，提供良好的旅游服务。
3.动态岗位环境考验毕业生社会生存能力
旅游行业的岗位动态性较强，无论是导游工作、旅游销售工作还是景区规划工作，都要求从业者能够在较长的外出工作周期中去发挥主观能动性面对工作中出现的各种实际问题，这就要求毕业生在求职的过程中能够体现出相应的社会适应能力和生存能力。从两个方面体现出毕业生较强的生存能力，一是能够长时间从事不同区域，不同环境及不同类型的旅游服务工作，例如，导游工作外出时间长，周期密集，工作环境和工作内容不断变化；二是遇到各类问题时，能够沉着冷静，变通思维，善于应对解决实际中的矛盾问题，理顺整个旅游服务中的各类关系，既保证旅游服务的质量又能增加相关工作链条的经济收益。
三、增强旅游管理类毕业生求职能力的几点建议
增强旅游管理类毕业生求职的根本方法是增强旅游管理学科的社会实践性教学，但是在毕业生就业的过程中，可以通过相应的训练和实习增强毕业生在求职过程中的综合素质，更为良好的展现学生积极的职业心态和稳健的职业作风，从而增强学生在就业过程中的求职能力。
1.加强旅游职业语言的情景训练
旅游行业招聘的过程短则数个小时，长则最多几周时间。动态性的工作环境和耐压性的工作特点要求毕业生能够在很短的面试时间里展示出自己的整体特点，突出性格特征，能够在数周的现有工作岗位上承受旅游行业节奏快、频率高、效率好的工作要求，这就要求毕业生在求职前需要进行相应的职业语言的情景训练。通常情况下，不同场景的职业语言训练能够迅速帮助毕业生模拟不同工作岗位环境，通过语言的展示沟通熟悉旅游业招聘的语言习惯和工作作风，从而在面试中积极自信的面对语言交流考察；其次，职业语言的情景训练还有助于毕业生模拟工作环境，旅游业相关工作岗位的最大特点就是语言沟通，通过语言环境的训练本身就是对工作场景的训练，能够帮助毕业生在数周的实习过程中以沉着冷静的心态面对各类实际问题。
2.丰富相关行业岗位的实践经验
旅游行业对于毕业生的实践经验要求较高，毕业生可以把握旅游行业工作的岗位特点和要求提前进入相应的工作环境和岗位进行实习实践，如果临近就业，没有太多的时间进行工作周期较长的实践时，可以采取岗位实践培训，即在没有劳动报酬的前提下寻找多个不同旅游行业的工作岗位，例如，做三天导游实习，跟一个省内区域团；做三天旅游咨询销售，了解相关工作渠道；做三天旅游产品设计等等，在这个过程中，认真记录每一个工作细节中的问题和体会，事后归纳总结心得，这对于求职中相关问题的应对可以起到良好的帮助作用。转贴于
3.突显应对突发问题的决策能力
如果能够通过相关工作岗位的实践和实习，体会突发问题从产生到结果的过程能够提升自身的紧急应对能力，如果临近求职，没有相应的实践经验，最好的方式就是善于总结前人的工作经历和心得，寻找相应的导游工作日志或工作心得，通过自身归纳和总结分类分析，模拟相应环境，增强自身的认知能力，在整个求职过程中，凸显出自己对于突发事件应对的感受理解，可以帮助毕业生塑造良好的协调决策形象，增强就业过程中的竞争实力。
旅游管理类毕业生在求职过程中，应该通过较好的语言素质来积极展现自身的工作心态和协调沟通能力，通过沉着冷静的工作执行力展示自身坚强的心理素质和问题应对能力，从而提升在就业过程中的竞争力，寻求更好的工作职业平台和发展方向。
参考文献
[1]林丹彤.浅谈高校和大学生促进就业的途径与策略——以旅游管理专业为例[J].全国商情.理论研究，2010(1).
[2]王振.高等院校旅游管理专业个性化人才培养方法探索[J].民风，2008(17).
[3]李红英，和亚珺等.高等院校旅游管理专业个性化人才培养方法探索[J].中国电子商务，2010(5).
【关键词】旅游管理专业；求职；职业要求；实践能力
旅游管理类专业学生主要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识，接受旅游经营管理方面的基本训练，具有较强的实践能力与沟通能力，善于处理旅游行业特点的相关问题和关系梳理工作，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游行业相关工作的从业者。
旅游管理类专业毕业生就业的行业类型主要包括13个不同方向，具体为：1.旅游行政管理部门；2.旅行社；3.旅游咨询公司；4.旅游电子商务企业；5.旅游规划策划机构；6.旅游营销策划企业；7.旅游景区；8.主题公园；9.旅游休闲俱乐部；10.旅游度假村；11.旅游职业中学、旅游职业中专教学工作；12.旅游与休闲行业的自主创业；13.走向乡村，参与开发乡村旅游与休闲产业。从就业的行业类型能看到，旅游管理类专业就业面较宽，不同行业对于职业素养的要求也不同，这就决定了旅游管理类学生的职业素养教育和工作实践能力必须能够在求职过程中或者进入职业环境后迅速胜任相关工作岗位。
一、旅游管理类专业毕业生的职业要求
任何大学的专业价值都必须通过职业平台得以体现，职业要求对于专业学习和即将进入工作岗位的毕业生来说，是考量学生人力资源价值和其专业知识价值的标尺。根据整个旅游管理类毕业生的就业行业我们将其职业要求大体分为以下几个方面。
1.迅速熟悉工作环节信息和工作沟通渠道
旅游行业的工作类型非常丰富，从普通的导游到旅游景区策划工作，从酒店餐饮客房服务工作到旅游产品的设计开发工作，都紧密的围绕着旅游消费产业链条产生和运转，这就要求旅游行业的从业者，尤其是旅游管理类专业的毕业生在进入工作岗位角色后能够非常迅速的收集工作所需的相关信息，而且在不断变换的岗位角色中能够快速适应工作角色要求，能够迅速建立旅游行业中多角色、多渠道、多种环境的沟通联系工作，从而为工作内容的开展和工作关系的建立运行发挥主动积极作用。总的来说归纳为3点；一要迅速适应旅游行业的多种工作角色；二要积极收集掌握相关岗位工作的有用信息；三要能够在旅游行业不同类型的工作中发挥主动性角色作用。
2.良好的口头表达能力和积极社会沟通能力
旅游行业所有的工作类型都是围绕旅游者和旅游事件展开的，这就要求旅游工作从业者必须拥有良好的口头表达能力和积极的社会沟通能力。首先，通过自己良好的表达能力在旅游工作中积极开展旅游服务，提供相关旅游产品；其次，由于旅游行业的工作具有时间、空间、事件、环境、问题等因素的多变性和突发性，这就要求旅游行业的从业者能够拥有积极的社会沟通能力和联系能力，在旅游行业多种变化的因素中通过积极交涉、关系沟通、情况通报等方式理顺工作关系，保障不同类型的旅游行业工作得以顺利进行。
3.较强的突发事件关系协调能力与处理能力
由于旅游行业工作因素的多变性，在旅游服务和旅游产品开发工作中，突发问题的产生不可避免，这就要求旅游行业的从业者具备快速的问题反应能力，通过训练有素的问题协调能力化被动为主动，从而积极决策问题，保障旅游者的合法权益，维护自身的工作责任。通常来说，旅游行业的工作要求从业者进入工作岗位后，遇到突发问题做好以下3点：一是要积极沟通信息，保护旅游者合法权益；二是迅速开展公关协调，将问题造成的影响降至最低；三是通过自身团队或工作机制平台进行善后关系公关维护工作，保护自身企事业品牌形象，实现多种关系价值利益的优化结合。
二、旅游管理类毕业生求职的主要特点
目前全国大概有300余所院校开设旅游管理的本科专业，假设每个本科院校旅游管理专业每年毕业50名毕业生，仅每年毕业的旅游管理本科毕业生超过1万5千名，再加上一定数量的旅游管理专业硕士和博士以及数字相对本科毕业生更为庞大的专科、高职及中专毕业生，数量极为庞大，这说明两个问题。第一，旅游管理专业的社会需求较大，大量的旅游管理类毕业生进入旅游行业后能找到适合自己的工作岗位；第二，旅游行业本身的多类型、多层次、多链条能够适应从中专的导游酒店专业到旅游管理规划的硕士、博士高层次学历毕业生的职业层次，所以我们有必要从毕业生的角度从以下一个方面分析旅游管理类专业毕业生的求职特点。
1.从行业一线服务岗位开始职业生涯塑造
目前的实际情况是：大多的旅游管理类的毕业生在开始求职时，都是寻找旅游行业的基层一线服务岗位工作，这个情况由多种原因造成，一是教学实践相脱节，目前我国的旅游管理专业的教学工作和教学大纲要求，毕业生掌握的旅游专业相关知识需要在实践一线岗位中进行相应的实习；二是旅游行业的行业特点要求，从事旅游规划和旅游产品开发工作，必须对旅游相关产业链条的导游、服务咨询及旅游销售工作有一定程度的了解，这就需要毕业生进入旅游行业后对不同一线岗位工作都有相应的工作实践，具备基本的行业素质。
2.性格、心态展现优于专业基础知识掌握
在旅游行业的招聘过程中，旅游企事业单位对于毕业生综合素质的考量目前比较偏重毕业生性格因素，心态情况的了解，对于专业基本知识的要求反而并不高，主要有2个原因，一是用人单位在旅游行业的不同类型和不同模式，相对于专业基础知识更要求毕业生进入工作岗位后熟悉本岗位的工作流程和工作程序，专业基础知识的要求不高；二是用人单位对毕业生进行心理测评和性格、心态测量从而选拔性格积极，心理素质相对稳定的从业者，这是基于旅游业作为综合性产业的性质要求，要求从业者始终以乐观积极的心态面对工作的整个流程和各种问题，提供良好的旅游服务。
3.动态岗位环境考验毕业生社会生存能力
旅游行业的岗位动态性较强，无论是导游工作、旅游销售工作还是景区规划工作，都要求从业者能够在较长的外出工作周期中去发挥主观能动性面对工作中出现的各种实际问题，这就要求毕业生在求职的过程中能够体现出相应的社会适应能力和生存能力。从两个方面体现出毕业生较强的生存能力，一是能够长时间从事不同区域，不同环境及不同类型的旅游服务工作，例如，导游工作外出时间长，周期密集，工作环境和工作内容不断变化；二是遇到各类问题时，能够沉着冷静，变通思维，善于应对解决实际中的矛盾问题，理顺整个旅游服务中的各类关系，既保证旅游服务的质量又能增加相关工作链条的经济收益。
三、增强旅游管理类毕业生求职能力的几点建议
增强旅游管理类毕业生求职的根本方法是增强旅游管理学科的社会实践性教学，但是在毕业生就业的过程中，可以通过相应的训练和实习增强毕业生在求职过程中的综合素质，更为良好的展现学生积极的职业心态和稳健的职业作风，从而增强学生在就业过程中的求职能力。
1.加强旅游职业语言的情景训练
旅游行业招聘的过程短则数个小时，长则最多几周时间。动态性的工作环境和耐压性的工作特点要求毕业生能够在很短的面试时间里展示出自己的整体特点，突出性格特征，能够在数周的现有工作岗位上承受旅游行业节奏快、频率高、效率好的工作要求，这就要求毕业生在求职前需要进行相应的职业语言的情景训练。通常情况下，不同场景的职业语言训练能够迅速帮助毕业生模拟不同工作岗位环境，通过语言的展示沟通熟悉旅游业招聘的语言习惯和工作作风，从而在面试中积极自信的面对语言交流考察；其次，职业语言的情景训练还有助于毕业生模拟工作环境，旅游业相关工作岗位的最大特点就是语言沟通，通过语言环境的训练本身就是对工作场景的训练，能够帮助毕业生在数周的实习过程中以沉着冷静的心态面对各类实际问题。
2.丰富相关行业岗位的实践经验
旅游行业对于毕业生的实践经验要求较高，毕业生可以把握旅游行业工作的岗位特点和要求提前进入相应的工作环境和岗位进行实习实践，如果临近就业，没有太多的时间进行工作周期较长的实践时，可以采取岗位实践培训，即在没有劳动报酬的前提下寻找多个不同旅游行业的工作岗位，例如，做三天导游实习，跟一个省内区域团；做三天旅游咨询销售，了解相关工作渠道；做三天旅游产品设计等等，在这个过程中，认真记录每一个工作细节中的问题和体会，事后归纳总结心得，这对于求职中相关问题的应对可以起到良好的帮助作用。
3.突显应对突发问题的决策能力
如果能够通过相关工作岗位的实践和实习，体会突发问题从产生到结果的过程能够提升自身的紧急应对能力，如果临近求职，没有相应的实践经验，最好的方式就是善于总结前人的工作经历和心得，寻找相应的导游工作日志或工作心得，通过自身归纳和总结分类分析，模拟相应环境，增强自身的认知能力，在整个求职过程中，凸显出自己对于突发事件应对的感受理解，可以帮助毕业生塑造良好的协调决策形象，增强就业过程中的竞争实力。
旅游管理类毕业生在求职过程中，应该通过较好的语言素质来积极展现自身的工作心态和协调沟通能力，通过沉着冷静的工作执行力展示自身坚强的心理素质和问题应对能力，从而提升在就业过程中的竞争力，寻求更好的工作职业平台和发展方向。
参考文献
[1]林丹彤.浅谈高校和大学生促进就业的途径与策略——以旅游管理专业为例[j].全国商情.理论研究,2010(1).
[2]王振.高等院校旅游管理专业个性化人才培养方法探索[j].民风,2008(17).
[3]李红英,和亚珺等.高等院校旅游管理专业个性化人才培养方法探索[j].中国电子商务,2010(5).
随着社会经济的快速发展，经济收入的增加，余暇时间的增多，以健康、文明、娱乐向上的旅游休闲方式逐渐被人们接受，旅游管理、酒店管理两专业的兴起和发展，完全适应了这一发展趋势[1]。体育教学内容的改革也必须同时适应这一发展趋势，要求学生能根据自己的学习很快熟悉自己的工作环境，很好地解决实际工作中遇到的问题。因此旅游和酒店管理两专业的学生就必须面对现实，不仅要学习专业知识，而且还要掌握与旅游、酒店相关的体育知识，而以往的体育教学基本上没有考虑与旅游、酒店管理的关系，不利于学生综合素质的提高。当前国内频繁举行大型国际体育运动会，国内外大量的运动员和游客来中国参赛、看比赛。体育旅游、体育观战已成为2011年世界大学生运动会的主要内容，让这两个专业的学生掌握体育的基本知识、基本技能，了解体育比赛的规则是十分重要的，将有利于学生综合素质的提高，也有利于学生的就业。
2体育旅游的自然资源及适宜开展的体育项目
2.1体育旅游的定义
体育旅游属于社会体育的一个产业分支，也是旅游的重要组成部分，是特种旅游的一种，其概念有广义和狭义之分。从广义上讲，体育旅游是指旅游者在旅游中所从事的各种娱乐身心、锻炼身体、竞技竞赛、刺激冒险、康复保健、体育观赏及体育文化交流活动等与旅游地、旅游企业、体育企业及社会之间关系的总和；从狭义上讲，则是为了满足和适应旅游者的各种专项体育需求，以体育资源和一定的体育设施为条件，以旅游商品的形式，为旅游者在施行旅游过程中提供融健身、娱乐、休闲、交际等于一体的服务，使旅游者在身心得到和谐发展，是促进社会物质文明和精神文明发展，丰富社会文化生活目的的一种社会活动[2]。
2.2自然资源及适宜开展的体育项目
（1）平原适宜开展：赛车、赛马、风筝、热气球等。
（2）山地适宜开展：登山、攀岩、定向越野等。
（3）高原适宜开展：骑马、骑车穿越高原和民族传统项目。
（4）河流适宜开展：漂流、龙舟、划船、潜水、游泳。
（5）湖泊适宜开展：游泳、潜水、垂钓、划船、赛艇。
（6）海洋、海滩适宜开展：日光浴、冲浪、沙滩排球、足球。
（7）冰雪适宜开展：越野滑雪、跳台滑雪、花样滑雪等。
3从事旅游管理和酒店管理的体育教学内容
3.1从事酒店管理工作学生的体育教学内容
将来从事酒店管理工作的学生，在体育教学内容上可根据现有条件选择乒乓球、羽毛球、足球、排球、网球、体育舞蹈、围棋、太极，将游泳课尽量在体育课上开设。一般来说对从事酒店管理工作的学生形体要求较高，特别是女生，应增加舞蹈和健美操，正确的基本身体姿势应该是颈部伸直，沉肩挺胸，直背收腹，收紧腿部及臀部，身体挺拔。要达到上述要求，在进行基本姿态的练习的基础上，应该练习体育舞蹈———交谊舞，使身体姿态在移动中得到巩固，还必须进行专项身体素质练习。
3.2从事旅游导游工作学生的体育教学内容
随着经济的迅猛发展，据世界旅游组织预测，我国已跻身为旅游大国，到2020年中国将成为世界最大的旅游目的国和第四大旅游客源输出国，这给中等职业学校旅游管理专业的发展带来了机遇。但是，受诸多因素的影响，中等职业学校旅游管理专业的发展却举步维艰，势必需要加强旅游业发展所需的硬件和软件设施建设。
一、旅游管理专业介绍
旅游管理学是一门研究旅游业经营管理的新兴学科，随着国际经济的一体化、中国加入WTO，中国旅游产业已成为中国国民经济和世界经济产业体系中最具活力的部分。旅游管理专业是旅游学、管理学、文化学等学科交叉的综合性专业。其目标是培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位与各类企业从事旅游事业管理与现代企业管理的高级专门人才。学生主要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识，受到旅游经营管理方面的基本训练，具有分析和解决问题的基本能力。
二、中等职业学校旅游管理专业建设面临的困境
（一）专业社会认知度不高
根据分析，在知晓度上，学校间存在较大差异度，导致学生选择报考学校时，存在较大偏好度。专业就业率上总体偏低，说明专业教育存在较大问题。专业就业流失率较高说明专业市场吸引度不高，这与旅游业属于我国第三产业不相匹配。
（二）旅游管理专业导游方向就业市场难开拓
根据对学生和家长的问卷调查，学生和家长都偏向于旅游管理专业导游方向，但导游方向的开设存在两个方面的问题：一是导游资格证的报考，学历要求是具有高级中学、中等专业学校或者以上学历以上；二是获取导游证后，学生很难对口就业。
（三）师资背景与专业匹配协调度不高
在教育部学科专业设置中，旅游专业隶属于管理学学科，但仅有很少部分的高校选择设立在管理学背景下，很多的学校的教师师资大都只具有地理学或中文学科背景，虽然可以从不同学科角度拓展旅游研究内容，但旅游专业思维毕竟不能等同于地理学的时空思维，中文文学的想象发散思维。
（四）学校实训设备不能满足教学的需求
作为旅游专业，学生及家长看重的是导游方向，但是导游方向在教学上学校难以提供实训的场地，到景点实训则会增加教学成本，且不便管理学生，因此导游方向学生的实训局限性很大，为教学增加了难度。
（五）专业定位不准确，培养目标不清晰
中等职业学校目前在旅游管理专业定位上存在以下两个问题：一是把本专业的培养目标定位于旅游企业的管理人员。我们认为，以中等职业学校学生的文化基础、外语教育以及三年在校时间，要培养出管理人才是不切实际的；二是在一些中等职业学校里，专业设置内涵不清，培养目标不明确的现象严重存在。这从专业名称就可以看出来，旅游服务与导游专业、礼仪与导游专业、导游与烹饪专业、旅游服务与导游专业等等。三年的时间，既学导游，又学饭店服务；既学礼仪又学导游，甚至把缺少必备内在联系的烹饪与导游很牵强附会的合成一个专业。培养出来的学生基本不能达到“专”的要求，违背了中等职业学校学生的心理生理发展规律，也不能满足社会对旅游管理专业人才的要求。
三、中等职业学校旅游管理专业的建设体系
（一）培养师资队伍，专业发展与研究方向有机统一
通过进修、学术交流、企业顾问、在职攻读学位等方式提高一些非专业教师的专业水平。可与国内外知名的旅游管理专业学校进行合作与专任教师培养。让教师参与国内外知名景区、酒店、旅游规划公司与旅行社实践合作，担任管理咨询顾问或者是见习经理。鼓励教师们积极参加旅游的学术年会交流或者是论坛研讨，积极和旅游理论前沿的领域接轨。
（二）发展实践教学，培养应用型旅游管理人才
实践教学，主要是指在一定理论指导下，通过加强学习者的实践活动，从而传承实践技能，发展学生实践能力，提高专业素质的教学形式。考虑到旅游业鲜明的实践性特征，旅游管理专业应当要求学生具备较强的实践操作能力和解决实际问题的能力，这样才能让学生在就业和工作过程中占据优势地位。学校可对相关课程进行调整，增加实训课时，加大实习投入，延长实习时间，提高教师素质来改变原有教学模式等等。
（三）加大毕业评估体系，构建本专业的职业化
为了严格把关人才品质，促进学生综合素质的培养，高等院校应当建立“学业证+技能证”的双证毕业评估体系，对学生毕业资格实行标准化考核，要求毕业学生在完成考试考核的基础上获得学业证，在通过基本技能测试的基础上获得技能证，分别从知识和技能两个角度评估学生的毕业资格。
（四）加大与各部门间合作，提高社会专业认知水平
一是进行培养方式的改革，改变传统的、单一的课堂闭门式模式，通过进行与旅游产业界、旅游政府部门的联合合作进行订单式复合型人才培养。如与景区的合作，一方面可以解决正规教育中专生毕业就业的问题，也可以实施短期培训工作。如保安、后勤保障方面人员的短期培训与就业。二是旅游管理专业开设在地理学科和中文学科背景基础上的学校可以与校内外管理专业进行联合培养，提高学生的宏观战略管理能力。与大中专院校中高职独立院校的教学合作，争取实现整体性高升本（即高中毕业升本科）自考点教学，成人高考教学工作。在校校合作上争取实现以下三个方面的合作：第一教学合作，争取本专业中专教师在高校的优惠优先培训。第二，大专院校对中专院校在教学科研方面的智力支持。第三，实现中专学校技能操作上与高等大专院校理论上的优势互补教学合作，争取实现中专学校成为省上知名大学的实训基地与教学点。
四、结语
我们工业学校开设了旅游与酒店管理专业，目的是培养适应旅游-行业的生产、建设、管理、服务第一线需要的，德、智、体、美、劳等方面全面发展，熟练掌握旅游和酒店管理的基本理论、基本知识和基本技能，具有现代化旅游酒店管理理论与实践能力的高等技术应用型专门人才。
学生入学第一学期采用“宽基幢模式，以宽厚的文化基础和管理理论课作为发展的基础，具体内容包括外语、计算机、礼仪礼宾、旅游学概论，旅游地理等基础学科;第二学期则要分层次，在文化基础课、专业课、技能课的开设中，采用“倒三角型”培养模式，激发学生对本专业的学习兴趣，加强技能知识的学习和训练，安排前厅、客房及餐饮等部门的专业技能实习。课程设置的主要目标是培养学生成为旅游酒店管理学科上的通才，并具备一定的技能，使学生在今后不同的工作岗位上充分发挥出自己的潜能，以适应动态市场对人才的需求。
我们的课程体系大致为二种。
1、以管理为主的课程体系，注重培养学生经营管理的能力，尤其注重餐饮管理能力培养。酒店管理的主干学科是管理学，但又区别于普通管理类专业，更加突出对技能的考察。因此，开设旅游学概论、饭店管理概论、餐饮、客房及前厅管理、旅游地理学等课程，使专业管理与管理学科有机地结合，熟悉酒店各部门、各环节管理方法模式，既培养了学生扎实的管理理论基础，又培养了学生运用理论分析解决具体问题的能力。旅游管理概论：主要是有关旅游学的基本知识、基础理论的论述以及对有关分析方法的介绍。旅游地理学：主要学习中国地理及世界地理的基本知识，掌握世界各主要旅游国经济地理。餐饮服务与管理：主要学习餐饮组织、菜单计划、食品原料的采购供应等理论知识，使学生在餐饮经营水平和管理水平上有所提高。前厅客房服务与管理：主要讲授前台登记、前台服务、价格管理、客房服务管理、客房经营效益等理论问题及管理方法，使学生掌握前厅与客房较先进的管理方法，并能填制各种前厅报表。
2以技能为本的课程体系，注重培养学生的动手能力。在不同学期安排不同的实习，包括认知实习、前厅、客房及餐饮等部门的专业技能实习，使学生既要拥有精深的理论基础，又要具备娴熟的专业技能，做到“穿上工装能操作，穿上西服能管人”。这就要求我们在注重管理教学的基础上加强学生的技能培养。技能课的体现方式较多：如以前厅、餐厅、客房、康乐为主的操作课、技能理论课、社会实践课、岗位实习课等，理论与实践交叉进行，使两者都得以提高。餐饮服务技能：通过有效地组织学生的技能训练，使他们能熟练掌握中西餐宴会的操作技能(重点是摆台、斟酒、上菜、分菜、托盘、餐巾折花)，以便将来更好地适应岗位群的要求。客房技能：主要组织学生练习客房服务的各项技能，如清洁、保养及各种客房服务项目，重点是西式铺床，培养学生准确、迅捷地完成各项客房服务操作项目。
