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旅游市场营销是高职旅游管理专业的一门专业必修课。随着人们收入的增加,旅游需求日益增长,加剧了旅游市场的竞争,旅游企业对复合型人才需求日趋增加。本门课程在旅游管理中也越来越凸显出重要性。对于旅游专业的学生来说要掌握旅游知识外,营销管理也越来越成为企业选用人才的标准。在如今越来越细分的旅游市场中要想占有一席之地,旅游市场的营销起到了至关重要的作用。其次,本课程开设的主要目的是培养学生的旅游市场调查与分析、市场开发与维持、新产品设计与营销的能力,培养学生的市场营销意识、顾客意识,使学生具备现代市场营销观念,熟悉旅游市场营销基本理论体系和方法,能够运用市场营销策略对具体的旅游企业进行整体营销设计,以达到促进旅游企业产品销售的目的,从而为学生后期的毕业综合实习和毕业设计的完成奠定理论基础,提供技能支撑;同时增加学生就业机会,除了传统的导游、计调职位,旅游企业中营销人员的需求量也在不断上升。综上所述,对旅游市场营销课程进行教学改革,使之符合职业岗位群的要求,符合高职旅游管理专业的人才培养总体目标,要改革教学内容、手段和方法。
二、高职旅游市场营销教学中存在的问题
1.以传统的教学方法为主,教学内容仍然集中在理论上,实践性差,学生学习积极性不高。目前该课程的教材内容大同小异,仍然以传统的章节为主,内容以理论为主,缺乏贴近学生生活的经典案例,尤其是旅游市场营销方面的案例,学生学习积极性不高。授课过程中,高职院校的教师仍然以讲授为主,与学生互动少,缺乏积极性,导致这门实践性较强的科目教学流于形式。2.考核手段呆板,无法体现学生能力。此门课程的特点是实用性、应用性强,要求学生在获取相关知识后可以理论联系实际,即学生灵活运用营销知识解决实际问题。笔者在内蒙古高职园区调查,大部分院校考核仍然以结课考试成绩、平时成绩按比例构成。其主要表现为:以闭卷笔试等传统的考试方式为主,缺乏实践、能力和过程性考核方式。这种传统而单一的考核模式,不能准确体现出学生掌握的知识、能力、素质要求,既不能反映教学质量,又阻碍了学生发挥积极主动探索学习的热情和创造能力,和高职教育的要求背道而驰,不利于体现人才培养的特色。3.教学方法简单,无法调动学生的积极性,课堂教学效果不理想。通过对内蒙古高职园区各院校旅游管理专业进行调查,授课仍采用的是理论讲授和案例分析相结合,这种方式依旧是以老师为主讲,学生被动接受,背离了现代高职旅游人才培养的目标;同时,目前旅游市场营销教材中没有真正体现旅游市场的经典案例,基本照搬市场营销学中的案例,缺乏旅游专业案例支撑,与实际教学不符,学生难以掌握,也无法真正应用于旅游营销实践中。只有对教学方法不断推陈出新,才能使学生学好这门实践性强、应用广泛的课程,达到既能掌握营销理论知识,又能将理论知识运用于实际工作的目的。
三、构建基于一体化理念的旅游市场营销课程
1.有利于提高学生的学习兴趣
由于大学生都很年轻,他们爱好广泛,思路活跃。大学生普遍希望获得课本以外的知识,特别是能掌握一定的实践技能。如果老师上课仅凭一本书教到底,学生是不感兴趣的,甚至会反感。只有在授课时提高其实践技能,学生才有很高的积极性,也才表现出浓厚的学习兴趣。仅仅传授理论知识,学生往往睡觉,甚至逃课等现象时有发生。经过调查,学生都认为,书本上的知识可以自学,往往渴求的是实践,在实践中学到的知识往往记得最深,体会也最深,还会带着一定的问题去实践。所以在实践中学习知识往往表现出强烈的兴趣。旅游市场营销是一门实践操作技能课,学生有一定的渴求愿望,如果在实践中教学,就会极大地提高学生的学习兴趣。
2.有利于提高学生的实践能力
学生有了很高的学习兴趣后,其潜力得到挖掘,学习的进步也就得到了大大提高。通过在课堂上给学生讲授一定的理论后,再去实践,可以使学生所学的理论知识得到检验。面对活生生的实践,学生知道了实践和理论相结合的重要性,通过实践可以把一些模糊的问题进一步搞清楚,也提高了学生的技能,使学生深深认识到,如果缺乏理论知识或缺乏实践,都是无法在社会中立足的。旅游市场营销是一门实践操作技能课,在实践中和真人真事打交道,通过实践策划,且策划效果容易看到,会极大地提高学生的实践技能。
3.有利于加强师生之间的互动
“教学相长”是教师和学生共同追求的结果。一位教师无论其知识多么渊博,如果没有获得学生的认可,或者学生没有从中获取知识,那也是徒有虚名,华而不实。因此,通过实践技能去培养学生,和学生一道在实践中探索,解决在实践中产生的问题,使学生正确对待问题,遇到问题不慌张、沉着应对。这样不仅有利于问题的解决,而且还有利于师生之间关系的和谐。通过实践,增强了师生之间的互动,从而达到了“教学相长”的目的。特别是既学习了旅游市场营销知识,又在实践中帮某一旅游企业进行了成功策划,师生那种共享成果的喜悦可谓不言而喻。
4.是适应市场经济下劳动市场的需要
在市场经济体制下,劳动力市场是供大于求。很多用人单位都希望大学生刚一毕业,就能独立从事相关工作,不需要人带。然而,目前大部分高校所培养的人才往往仅有理论知识,而实践经验严重不足。即使有实践教学环节,但由于社会的进步,某些理论知识滞后,或者实践教学因时间有限等,学生很难学到综合性很强的技能,一旦走入社会,很难满足社会所需。社会迫切需要协调能力、组织能力、业务能力等方面都比较强的学生,如果在实践教学中为学生提供培养协调能力、组织能力、业务能力等方面的平台,让学生学到课堂纯理论知识教学所达不到的效果,那么,这样的学生一旦毕业,很快就会融入社会,并成为单位的骨干。尤其是在实践中学习旅游市场营销知识,更是培养学生综合能力的极好平台。
二、现行旅游市场营销教学模式存在的问题
1.教材内容不统一
旅游市场营销课程针对专业和高校的性质不同,其教材的选取上存在很大的差异。目前在本科高校中注重综合理论,不同专业,其侧重点不同,授课重点亦有所不同。对旅游市场营销的教学则往往“看得见,摸不着”,“纸上谈兵”司空见惯,授课时泛泛而谈,讲授枯燥无味,脱离了具体的行业市场营销实践。高职院校虽注重模块教学,具有较强的专业背景,但无论是教材的选取还是授课的重点,都较偏重营销技术方面,而营销技术的操作没有深入,只是介绍性知识,其理论知识往往是部分旅游营销理论的剪接,故整过理论部分不够系统。加之高职院校学生底子弱,自学能力缺乏,模块教学也只是一个形式,学生无法系统、深入地掌握相关知识。
2“.轻实践重理论”现象普遍存在目前
“,轻实践重理论”现象在高校普遍存在。旅游市场营销教学也不例外。大部分高校老师由于传统思域的惯性,教学时一般是先讲理论,后讲案例,这种案例教学其实就是重理论,轻实践。因为这样的案例只是理论中的一种论据,学生可以按照既定的模式去思考问题、解决问题,最终还是停留在理论阶段,弱化或者忽视了实践教学的地位,没有突破传统的教学模式,仍是从理论到理论,这种现象在教育界亦被称为理论教学“单腿走路”的模式。[1]而学生是完全不感兴趣的,学生也缺乏动手能力,与在实践中教学存在很大的差距。即使某些学校给学生安排一些实训,但为了不影响其他上课计划,这种实训几乎都是安排在周末,且这种安排时间不多,学生几乎是走马观花,根本没有接触实际工作,所以,这种实训实际上也仅是老师讲授理论原理罢了。
3.考评方式不科学
3.1 目前高校对学生成绩考核,都是采用期末考试和平时成绩比例加和制。一般而言,学生的总成绩是70%的期末考试成绩和 30%的平时成绩。对于平时成绩的考核各学校都是分课堂表现、作业和考勤三项进行,而缺乏实践操作技巧考核。旅游市场营销是操作性很强的课,实践性是其显著特点。只有结合实践,才能科学地考核一个学生的成绩。经过调查,在学习旅游市场营销的学生中,有一小部分喜欢做生意。他们自己摆摊,进服装,在业余时间进行推销,而且收获不小,懂得了如何去发现客人的需求,并挖掘其需求,如何去开发、推销产品,如何做好服务,最终拥有了一部分忠实的客户。这样,他们不仅拥有了一次市场营销的经历,而且还赚了一些钱。而目前各高校教师都是以期末和平时成绩等方式来考核学生,而不管学生对课程消化得如何,也不管学生是否能够掌握和运用该课程。依此方式来考核学生并不能真实反映学生的学习效果。[2]
3.2对教师教学质量的评价体系欠缺
目前各高校对教师的考核主要靠督导、学生评课来判断。然而督导听课,主要是看课堂教学,而课堂上教学,仍然是从理论到理论,缺乏实践环节,而实践环节恰恰是旅游市场营销的重头戏。因此,仅凭对课堂教学的督导,是不能反映一个教师的教学质量的。让学生评课,如果学生没有去实践,往往会带主观感彩去评价,也不能反映一个教师的教学质量。故各高校所建立的一整套教学质量评价指标体系不是科学合理的。
4.实施实践教学的条件不够
4.1由于传统“纸上谈兵”的教学模式已经受到众多普通高校的质疑,要求教学改革的呼声越来越强烈。目前很多高校在实践教学方面进行了大刀阔斧地改革,但效果不佳。究其缘由很多,但主要受到经费少、时间短、指导老师少、课程设置不合理、场地不够、实训条件受限等因素的影响,实践技能教学往往缺乏深度,仍然停留在表面,因而,学生完成实训后其专业实践技能普遍没有得到提高。
4.2实习指导教师与其说是实践技能的指导者,还不如说仍是理论的传授者,往往都是从大学毕业分配进来的,实际工作经验相对缺乏,因此,在很大程度上受到了自身实践能力、社会经验、学历等条件的限制。实际上,有企业工作经验的实习老师在大学普遍欠缺,因而实习指导老师也是“学生”,缺乏与实训单位的沟通能力和协调能力,只是完成了从一个“校门”到另一个“校门”的转变,故其实践指导能力不高,无法有效完成指导学生专业实训的教学任务,严重影响了实习效果,从而使实习效果大打折扣。
4.3 有经验的企业营销专家难以聘任。对于有经验的企业营销专家来说,多年的经验积累是其宝贵财富。很多高校办学经费紧张,特别是多数高职院校的经费更加不足,想请那些有市场营销经验的企业家来传经送宝,几乎是不可能的。另外由于办校理念的影响,部分高校还排斥校外市场营销企业家,认为自己有的是教授专家,甚至对在一线企业摸爬滚打多年的市场营销专家不屑一顾,对他们的实践经验未能予以足够重视,这就在很大程度上影响了企业营销专家来校讲课的积极性。
5.学生人身安全问题
一方面,大学生思路活跃,容易接受新事物,但鉴别能力尚未健全。由于传统的教育使得大学生对一些正面的东西当成耳边风,他们往往容易接受一些负面的东西,对正面的予以排斥。另一方面,当前的大学生无论是心理还是生理上,都得到了一定的成熟发育,他们崇尚独立,但也尚存在许多问题,他们自控能力不足,易于冲动等。如果在实践教学中,出现了一些安全问题,学生及其家长往往把责任推到学校,学校授课教师难以承担如此大的责任。因此,安全问题成了实践教学的制肘。
6.实践单位提供实践条件受限
大学生去实践单位后,实践单位往往让学生做些杂事,学生难以接触实际工作,究其原因,其实很简单,就是认为学生不是单位员工,对学生缺乏信任,以工作责任以及商业机密等借口,安排学生做一些非实质性工作,再加上公司指定的员工不尽心尽职带学生,也不会给学生传授一些实践技能,这样,毫无经验的学生只好一天天地白白耗掉,到返回学校时,实践单位盖上一个公章就满足了,然而学生并未学到扎实的实践技能。
三、对现行旅游市场营销教学方式改革的探索
旅游市场营销是一门应用性极强、实务操作能力要求极高的课程,仅让学生停留在对案例的感性认识上还远远不够,如何才能提高学生的营销实践能力,一直是我们教学研究的热点问题。[3]学生在掌握理论知识的同时,必须学以致用。为了更好地提高学生的实践能力,使其能顺利地适应社会工作,就必须有效地提高学生课堂学习效率。因此,该课程的教学体系应该有所创新。本人结合自己多年市场营销工作和从事旅游市场营销的教学经验进行以下的探索。
1.改革传统授课理念,提高实践教学比重
在旅游市场营销的基本理论和方法的教学工作中,不断更新教学观念,积极引入案例教学、问题教学和情景式教学方法,将旅游市场营销的一般规律、原理与旅游企业营销现象结合起来,调动学生学习理论课的积极性。除此之外,加强实践技能教学“,纸上得来终觉浅”,只有来源于实践中的知识、能力、素质是最宝贵财富。学生实践、创新和综合素质等能力的培养离不开实践教学。实践技能教学在内容上要把理论与旅游企业营销岗位相结合,提倡“干中学”的教学观,使学生的职业能力培养与理论学习得到同等重视。这样,学生在就业前才能够更容易掌握旅游企业的营销规律,毕业后在工作岗位上能轻车熟路。根据以上情况,在课程体系中应适当增加实践教学课时,真正实现“突出实践性教学的主体地位”。
2.以实践为主导,组织灵活的教学形式
大多数用人单位都喜欢应用型人才,因此,关于旅游市场营销的教学要充分考虑这种情况,大力推行实践技能主导型教学。教学时把理论和企业的实际营销活动结合起来,分别从市场调研、营销计划、营销控制等方面加强训练,采取“实践中来,到实践中去”的方法,既分学校又分专业采用“实践一理论一再实践”的模式进行分段教学,或干脆在企业中学习,完全采取“干中学”,以实践替论教学。
3.加强实训室的建设
模拟实训室是校内训练学生最关键的活动场所,凡是实践性、应用性很强的课程都要建立模拟实训室。当前,国内诸多高校实训设施不足,甚至部分学校没有旅游市场营销实训室,学生只能靠上课学理论,无法进行实训。因此,各学校要根据自己具体情况加大实训设施建设投入,尽快建立旅游市场营销实训室。而且实践证明,已建立旅游市场营销实训室的学校,培养出来的学生综合素质明显高于没有相应实训室学校的学生,其毕业生也更受用人企业的欢迎。
4.创新学与教的考评机制
旅游市场营销应用性极强,这决定了该门课程教学要重点培养学生的创新精神和实践能力,如果更多地沿袭传统的闭卷考试加上平时分的方法,是不能适应新形势下对大学生综合素质要求的,而且大学生的动手能力和创新精神是难以得到有效培养的。随着教学内容和教学方法的改革,必须对学生的学业成绩的考核方式作相应的改革,以正确引导学生的学习方向,真正反映学生对该课程的掌握和应用能力。[4]要变革传统的考核方式,重点测试能力,特别是动手能力,体现出考核学生的市场营销策划能力。在考核题目中提高旅游市场营销应用能力的分值比例。对学生的专业考核除了传统的理论知识考核之外,更要加强考查学生是否参与企业的市场营销策划实践,考核其专业应用能力等。
5.建立校企联合,拓宽实践技能教学渠道
旅游市场营销学是一门应用性和实践性较强的专业课程。高等学校应与信誉良好的旅游企业充分合作,高校与企业合作开设实习基地,企业为学生提供平台,也为学生提供调研机会,真正让学生进入企业学习,让学生参与企业的营销策划和调研。根据专业发展要求,扩充实践教学基地的数量。另外,校企合作能够提高教师的教学、科研和实践能力。校企合作相互促进,共享合作成果。学校也可以将合作旅游企业纳入教材案例,为合作的旅游企业宣传,起到广而告之的作用。
6. 旅游市场营销理论与实践要和导游证结合起来
目前导游证考试要求知识覆盖面广,但却很少涵盖旅游市场营销的理论和实践知识。旅游市场营销作为旅游专业的一门专业课,导游证考试时应适当引入旅游市场营销理论和实践知识。一名合格的导游人员不仅是一个宣讲员,更应该会灵活运用市场营销知识。
在我国经济飞速发展的今天,旅游业已经成为了衡量国内经济发展的重要指标。旅游业是战略性产业,丰富的旅游资源和初具规模的旅游开发成为大家关注的焦点。现代经济发展面临转型期,旅游业同样在承受着经济转型的洗礼,旅游市场营销也应“与时俱进”进行转型,这样才能适应旅游业的大发展。
“随风潜入夜,润物细无声”。体验经济时代的到来,旅游营销不再是生硬的灌输式广告和贴标语式的喊口号,而是从“借力”和“主动”两个角度将旅游资源、产品和服务整合策划,组合网络、影视、报刊等不同形式的媒体,利用不同的传播载体,进行多维度、全方位的营销。
同时,由于受经济的发展,居民生活水平的提高以及公共旅游服务设施越来越完善等主、客观因素的影响,游客的旅游需求不再是简单的观光,而是呈现多元化的特征。旅游业发展的主体是人,要想获得良好的综合效益必须懂得如何利用自身优势资源吸引游客。
经过30多年的发展,中国旅游市场由最初的萌芽状态进入了快速转型时期,但与发达资本主义国家成熟的旅游市场体制还相距甚远。云南省是我国的旅游资源大省,在其向旅游强省转型升级的阶段,旅游市场的多样营销起到了重要的作用。在国家提出“一带一路”战略构想的机遇和背景下,云南省积极利用“南方丝绸之路”这一旅游品牌,根据市场的变化及需求,采用有针对性的、创新性的旅游市场营销方式,在新时期促使其向市场高级阶段转化。
云南旅游业经过多年的辛勤耕耘已形成了相对完善的基础服务设施及成熟的旅游产品,这也凸显出市场营销的影响作用。无论是各级政府、旅游关联行业、企业都将发展的着重点放在了旅游市场营销方面,各州旅游局也都成立了旅游发展改革委员会,旨在更好的宣传、推介、指导市场营销工作。营销管理日渐趋于成熟。2011年成立的云南省旅游营销协会在整合全省旅游营销资源,开展各种旅游促销活动,提升云南旅游品牌形象等具体工作中发挥了行业组织强大的引导力。
虽然云南省在旅游营销方面取得了一些成绩,但仍存在如下问题:
政府主导营销与企业自我营销之间没有良好的互动,品牌营销多,产品推广少。“重形象、品牌塑造、轻旅游产品营销”是云南在旅游营销方面出现的最主要的问题,也是我国最具普遍性的问题之一。从政府主导来看,旅游营销主要集中在塑造形象、品牌以及政策引导方面,缺乏对旅游产品的营销,亦缺少对旅游行业和企业不正当营销方式的约束和指正。例如:云南省“七彩云南 旅游天堂”的形象塑造已深入人心,但是具体“七彩”体现在哪些方面,却没有充分的展示给受众群体。从企业主体来看,在追求经济利益最大化的驱动下恶性竞价,只注重短期收益,而忽视了旅游产品的宣传、提升和创新。
营销内容单一、方式亟待更新。云南省在国内属于相对成熟的旅游目的地,旅游产品的特色也相较其他省份更鲜明,但是仅仅对资源进行推销会使旅游增长的空间缩小。此外,在推广手段方面,政府通常选择电视广告、业界推广和展会促销等传统营销方式,对于“投入低、见效快、受众广”的新媒体,如微博、微信、OTA(Online Travel Agent)推广、事件推广等还需进一步关注及利用。
产业融合会带来旅游业态的多元化,精准化的营销体系与新的旅游业态尚未适应。云南旅游产业在向旅游强省转型升级的过程中必然要涉及到融合问题,既包括旅游各行业之间、各行业内部的融合,又包括旅游行业与其他行业的融合。
缺乏统一的品牌管理,协同性不足。地州政府之间、政府与企业之间都缺少良性互动,旅游宣传营销力量分散,导致一些地州的旅游品牌辨识度不高,国内外很多游客提起云南,只知大理、丽江、香格里拉,却不知红河、文山、怒江等。品牌管理的最终目标是“品牌资产”,但资产的形成是一个动态的过程,需要长期的运作。
智慧营销注重线上,忽视线下。智慧旅游已经开始领跑中国旅游智慧化的建设,在此大趋势下,云南省也率先开始投入智慧旅游的建设。在为相关项目做策划时,我们发现一些景区在利用智慧旅游营销平台中更注重线上旅游营销,忽视了线下旅游产品更新、基础设施服务、售后服务等。
作为专业机构,昆明艺嘉旅游规划公司一直致力于为省内外各地州、各景区提供专业的、资深的旅游策划咨询服务。与每个艺嘉人倾注的心血成正比的是每一个策划都为项目塑造了成功的、特色鲜明的品牌和产品形象。如东方人类祭祖坛旅游项目、丽江老君山旅游产品策划、营销从江总体策划等等。基于专业的角度,我们对云南省旅游营销有以下几点思考:
创新管理体制,建立旅游品牌体系。
首先,政府应建立健全云南省旅游市场营销机构及旅游信息平台,借助“智慧旅游”平台和技术推广,加强全省的旅游市场调研、监督和评估工作。
其次,省域旅游品牌体系主要包含省级、州市级、县级、乡镇级和村级旅游品牌。打造以市场需求为核心的旅游品牌体系,做到“游客需要什么,市场提供什么”。政府、企业要对云南省旅游市场进行科学调研和市场细分,根据不同的划分标准,制定相对应的营销策略。
政企分工明确,形成合力营销。
政府层面:旅游营销离不开政府和企业的良好配合,在具体的合作过程中,政府主要是投入更多的精力为整个区域打造特色形象、品牌,并且大力扶持企业的营销工作。
企业层面:企业在营销的过程中,既要借助政府的力量建立企业品牌,又要借力发力地创新旅游产品和线路,提高其体验性,丰富产品的实用功能,实行“政府+企业”的合力营销,实现1+1>2的综合效益。
国际市场拓展层面:云南省应借助靠近东南亚、南亚的区位优势,拓展欧美市场,运用深化国内各航线的战略,实施有针对性的航线营销,政府进行宏观指导、企业利用手中资源和航线情况即时更新、开发旅游产品(线路),航空公司提供线路包机、软文推广等。
借助新媒体,创新营销手段。
第一,政府成立专门的旅游信息平台,以政府为主导,企业为主体,鼓励地州政府发展旅游电子政务,旅游企业发展电子商务,构建远程市场营销渠道。
第二,利用旅游信息平台,政府建立旅游大数据库,为行业、企业和个人提供各种最新资讯与食住行游购娱预定系统,健全政府线上旅游支持服务。在线下,主要是以市场为导向,完善旅游配套设施建设和市场竞争机制。而企业应结合“线上营销+线下服务”,借鉴快消行业的经验,加快产品的更替速度,创新行业的营销手段。
第三,利用微博、微信等热门公共信息与社交软件,通过多种网络活动吸引更多的人群参与到旅游营销活动中来,利用事件、活动来提高旅游知名度。
关键词:项目 任务驱动 旅游市场营销
中图分类号:G642 文献标识码:A 文章编号:1673-9795(2013)06(a)-0058-01
高职旅游市场营销课程作为一门应用性较强的课程,在教学过程中必须采用合适的教学方式方法方能完成相应的教学目标。项目教学与任务驱动教学作为适用现代职业教育特点的教学方法,在旅游市场营销课程的教学中通过合理的教学设计能够充分培养学生掌握从事旅游企业营销工作的相关工作能力。
1 课程教学内容选择
高职教学中课程的设置是基于职业岗位分析,职业岗位的能力要求也就是课程教学的目标。对于课程教学内容的选择应该是基于职业岗位对于工作能力的要求为基础来进行选择。通过对旅游企业对于基层营销人员岗位能力要求的调研,将其划分岗位核心能力与岗位辅助能力两个部分,其中岗位核心能力包含三个方面:一是旅游市场调研能力;二是旅游市场分析能力;三是旅游营销策划能力。岗位辅助能力则主要涵盖三个方面:人际沟通与交往能力、团队协作能力和文字写作能力。课程教学内容的选择主要以培养职业岗位核心能力为主,在学生完成项目教学任务的过程中穿插培养学生的岗位辅助能力。
2 教学设计
2.1 任务设计
任务驱动教学法是以学生为主体,通过在完成各项任务的过程中逐步掌握知识、形成能力的一种教学方式。在使用这种教学法时最主要的环节就是对于课程教学任务的设计。
通过分析职业岗位要求并根据高职学生的特点,对于课程的任务包含了总任务设计、子任务分解与学习情景创设、任务评价等内容。结合旅游市场营销工作要求,我们将总任务设定为为某家旅游企业制定营销策划书,学生通过制定营销策划方案来培养旅游市场调研能力、旅游市场分析能力和旅游营销策划能力,从而涵盖营销岗位核心能力。
总任务确定后下一步就是将其分解为若干子任务。主要依据营销策划方案的内容。然后根据不同的子任务按照企业营销工作流程来设定相应的学习情境。一般来讲,主要涵盖旅游市场调研与企业内部营销环境调研调研数据分析企业营销战略决策企业产品策划与选择产品价格确定企业营销渠道选择确定企业促销策略等几个方面。
任务评价主要是建立评价体系、确定评价标准。评价体系包括学生自评、学生互评、教师导评、企业评价四个方面,从而保证评价的合理、公平。评价标准则是根据高职学生的实际情况,确定每一个子任务中包含的评价要点以及评分比例并在课程之初公布给学生,让每个同学明确评价的内容,从而在完成任务的过程中做到有的放矢。
2.2 项目选择
职业教育核心是培养学生的实际工作能力,对于旅游市场营销课程的教学来说,学生真正能够为企业开展旅游营销策划与实施才算是完成了课程的培养目标。让学生选择工作项目就是为了培养学生的动手能力。
在指导学生开展项目选择时主要从二个方面考虑。首先是项目对应的旅游企业类型。旅游业作为综合型产业,涵盖了食住行游购娱等多种产业构成要素,每一个要素都对应了一种企业类型。学生所要实施的项目不可能包含旅游行业中的所有产业构成要素,必然是以某一种类型的企业作为实施载体。解决这个问题可以从学生的职业兴趣和就业意向方面来引导,这样使学生的学习内容具有更强的针对性,有效提高学生的就业竞争力。
其次是项目是否具备可实施性。对于学生所选择的项目要进行评估,充分考虑项目能否得以顺利开展。评价因素主要包括三个方面:一是项目所依托企业是否有合作意愿。项目必须是企业真实工作内容,项目完成后能够为企业所用,这样的项目才能真正培养学生的工作能力。因为营销工作涉及到企业的商业机密,因此,企业的配合是项目能否顺利实施的基础;二是项目所在的地域范围是否方便学生实施学习任务。一般来讲学生的项目实施应在学校所在地区,不然势必会影响学生的日常学习,增加学生经济负担;三是项目内容是否在学生的能力范围以内。一般来讲企业的营销工作需要大量的智力、财力、物力作为支撑。而作为学生在这三个方面都存在不足,因此,教师必须对项目实施内容进行严格把关,使其在学生的能力与承受范围以内。
3 教学实施
3.1 分组实施
在学生解决任务的过程中采用分组的方式来完成学习任务。这种方式可以有效培养学生的人际沟通交往能力和团队协作能力。每个小组以4~6人为宜,在小组中设立领导者、发言者、联络协调者三个角色。领导者负责工作任务分配和小组事务管理;发言者负责将任务完成情况在课堂上进行公布;联络协调者负责与企业之间进行沟通协调。每一个子任务完成后从新进行角色分配,保证每个学生都能够在承担不同的角色中进行学习,从而保障对学生能力的全面培养。
采用分组实施的方式还可以更好的完善学生的知识结构和解决问题的技巧方法。学生通过小组协作讨论,能激发他们更深入地思考问题,从而发现解决问题的最佳方法。而在相互交流的过程中每个人的思维过程都得以展现,使学生相互之间形成知识上的互补。
3.2 理论讲授与实践指导相结合
教学过程中教师承担的教学职责主要包含两个方面:一方面要进行一定程度的理论教授。采用任务驱动并不是要摒弃理论知识的讲解。首先,在课程之初教师要对旅游市场营销进行整体概述,使学生对营销工作形成正确的认识,树立初步的营销意识,这样才有利于后面任务驱动教学的开展。其次,教师在每一个子任务实施前要对实施要点进行讲授,这样学生才能够更加顺利的完成任务;另一方面,在实施任务的过程中教师要时刻了解每个小组的工作进度和情况,并给予一定程度上的实践指导并进行过程控制,保障任务的顺利实施。
4 教学过程中的关键环节
4.1 加强对任务实施过程的控制
在任务实施过程中教师需加强对学生的控制。因为多数时候教师能看到的只是任务的结果,但对于每位同学在任务实施过程中的参与度知之甚少,因此,在团队中时常会出现“南郭先生”,从而影响团队成员的积极性。加强对任务实施过程的控制,调动每个学生学习积极性,保证每名学生都真正的参与其中才能真正的实现分组完成任务的目的。
关键词:旅游市场营销经济效益
我国改革开放后,伴随着经济的迅速发展,人们的生活水平有了很大提高,城乡居民普遍开始关注和重视自己的生活质量,于是度假、休闲等旅游需求急剧增加,国内旅游的发展如火如荼。随着我国改革开放和社会主义市场经济更加深入发展,新世纪的旅游业开始从新的经济增长点迈向新的支柱产业,从世界旅游大国迈向世界旅游强国。中国旅游业正处于蓬勃兴旺时期,近年来取得了辉煌成就,中国旅游业已进入了一个前所未有的大发展。各地的旅游开发也蔚为壮观,旅游公司如雨后春笋般兴起,它们纷纷展示自己的优势,加大宣传力度,极力吸引游客,形成了激烈的旅游市场营销竞争。我国大多数旅游企业在营销方面在许多问题,其主要表现为:
一、在市场营销中存在盲目削价竞争问题
许多旅行社把降价作为主要竞争手段。抛开套汇问题,这一报价远低于成本。从表面上看,通过套汇赚取差额后,旅行社仍然有利可图。且不论其做法是否违法,如果以这样的营销战略长期进行营销,只会影响旅游企业的产品形象,损害旅游企业自身利益。另外,外团降价还会影响国内旅游收入。例,近几年来,由于东南亚团队价格偏低,致使该区潜在游客减少,旅游业收入相应减少,旅游业发展缓慢。
二、旅游市场营销存在忽视售后服务问题,导致游客流失
现代旅游市场营销中,旅游产品是一个包含核心产品、有形产品和附加产品的整体概念。它不仅要求要给予旅游者生理上、物质上的满足,而且要给予旅游者心理上、精神上的满足。这就要求旅游企业把游客视作“上帝”并为之服务,否则必将被市场所淘汰。现在绝大部分旅游企业没有一个较好的旅游产品售后服务体系,许多旅游企业认为这根本没有必要。
三、旅游市场营销中存在的法制意识淡薄问题
有的旅游企业为旅游者提供虚假的旅游服务信息,以贿赂手段拉拢顾客,诋毁其他旅游企业的声誉,有的甚至冒用其他旅游企业的品牌等等。这种做法严重扰乱了旅游市场秩序,损坏了旅游企业形象,破坏了国家的法制,是旅游市场供需双方都受到不必要的损害。许多旅游企业除酒店行业外,大都采用的是承包经营的运作方式,特别是旅行社经营。许多经营者只顾经济利益而忽视法制化经营。经果造成因旅游合同未能履行而发生大量纠纷和旅游投诉。加强法制观念,用法律规范旅游市场营销中的行为,是我国旅游企业应注意的问题之一。从长远来看,依法办事是保护旅游企业和旅游消费者双方合法权益的必然选择。不要为了眼前利益而置国家的法律法规于不顾,最终只会使双方受损,并且会破坏旅游企业的对外形象,严重阻碍我国旅游业的健康发展。四、旅游市场营销中存在科技含量低的问题
系统性不强,没有把网络技术的优势充分运用到旅游市场营销当中去。缺乏高质量、高品位的旅游营销策略。没有高科技的旅游营销支持,会制约旅游业的规范化、智能化、信息化和全球一体化的发展趋势。许多旅游企业在经营运用过程中,手工劳动较多,缺乏对高科技、新技能的运用。以旅行社日常业务为例,大都停留在对电话、传真的使用上,基本没有旅行社运用互联网辅助日常业务工作,在信息化高度发展的今天,这样的营运模式显然是不能跟上时展需要的。
五、旅游市场营销中存在追求短期销售目标问题
中国的很多旅游企业追求的是短期的销售目标,而不是长期的营销目标。没有几个部门或旅游企业在年初即拥有自己完整的《年度营销计划书》,更别说近、中、长期旅游营销规划了。他们不熟悉旅游产品策略、旅游价格策略、旅游销售渠道策略、旅游产品促销策略之间微妙而又复杂的关系,不太根据消费者需求心理去选择适合的推广对策、促销载体。旅游市场营销战略与营销计划尚停留在初级阶段,不能深度挖掘,更不用谈什么旅游市场营销计划控制、旅游市场营销成本利润控制、旅游市场营销信誉控制和战略控制。即便是对于推动作用较大的节事活动与公关活动的策划设计和执行方面,也是如此,大家都知道一个好的节事活动或公关活动将带来巨大的眼前效益和未来的间接效益,然而,更多地方却并不深谙市场运作的妙处,或者抄袭照搬别人的模式,或者在自己管辖的地盘里“鼓吹”一番,将举办该类活动的真正意义颠倒过来,结果劳民伤财,却达不到促销的真实目的。
六、旅游市场营销中存在忽视旅游形象问题
旅游形象问题已成为各地一个较为头痛的普遍现象。而营销的主要诉求又是要将充分反映实际特色的旅游形象提炼出来,通过有效的营销手段传播予目标受众。但近几年国内在大力推销自身的形象特色时,由于没有认真分析旅游目的地文脉与地脉,不能充分根据市场需求来科学设计具有鲜明特色和吸引力的旅游形象,以致于促销经费花了不少,游客量却上不来,旅游淡、旺季差异性极大,形象宣传口号雷同等等现象比比皆是,更不用说打造旅游品牌了。
要使我国旅游事业蓬勃发展,必须用先进的旅游市场营销理念来武装自己。使中国旅游业迅速朝健康有序的轨道高速发展。中国加入WTO使中国的旅游市场融入世界旅游市场竞争当中,把现代先进的旅游市场营销理念引进中国旅游事业,促使中国的旅游市场尽快走向成熟,为我国实现2020年旅游发展目标,全面建设小康起到推动作用。
参考文献:
许多旅行社把降价作为主要竞争手段。抛开套汇问题,这一报价远低于成本。从表面上看,通过套汇赚取差额后,旅行社仍然有利可图。且不论其做法是否违法,如果以这样的营销战略长期进行营销,只会影响旅游企业的产品形象,损害旅游企业自身利益。另外,外团降价还会影响国内旅游收入。例,近几年来,由于东南亚团队价格偏低,致使该区潜在游客减少,旅游业收入相应减少,旅游业发展缓慢。
二、旅游市场营销存在忽视售后服务问题,导致游客流失
现代旅游市场营销中,旅游产品是一个包含核心产品、有形产品和附加产品的整体概念。它不仅要求要给予旅游者生理上、物质上的满足,而且要给予旅游者心理上、精神上的满足。这就要求旅游企业把游客视作“上帝”并为之服务,否则必将被市场所淘汰。现在绝大部分旅游企业没有一个较好的旅游产品售后服务体系,许多旅游企业认为这根本没有必要。
三、旅游市场营销中存在的法制意识淡薄问题
有的旅游企业为旅游者提供虚假的旅游服务信息,以贿赂手段拉拢顾客,诋毁其他旅游企业的声誉,有的甚至冒用其他旅游企业的品牌等等。这种做法严重扰乱了旅游市场秩序,损坏了旅游企业形象,破坏了国家的法制,是旅游市场供需双方都受到不必要的损害。许多旅游企业除酒店行业外,大都采用的是承包经营的运作方式,特别是旅行社经营。许多经营者只顾经济利益而忽视法制化经营。经果造成因旅游合同未能履行而发生大量纠纷和旅游投诉。加强法制观念,用法律规范旅游市场营销中的行为,是我国旅游企业应注意的问题之一。从长远来看,依法办事是保护旅游企业和旅游消费者双方合法权益的必然选择。不要为了眼前利益而置国家的法律法规于不顾,最终只会使双方受损,并且会破坏旅游企业的对外形象,严重阻碍我国旅游业的健康发展。
四、旅游市场营销中存在科技含量低的问题
系统性不强,没有把网络技术的优势充分运用到旅游市场营销当中去。缺乏高质量、高品位的旅游营销策略。没有高科技的旅游营销支持,会制约旅游业的规范化、智能化、信息化和全球一体化的发展趋势。许多旅游企业在经营运用过程中,手工劳动较多,缺乏对高科技、新技能的运用。以旅行社日常业务为例,大都停留在对电话、传真的使用上,基本没有旅行社运用互联网辅助日常业务工作,在信息化高度发展的今天,这样的营运模式显然是不能跟上时展需要的。
五、旅游市场营销中存在追求短期销售目标问题
中国的很多旅游企业追求的是短期的销售目标,而不是长期的营销目标。没有几个部门或旅游企业在年初即拥有自己完整的《年度营销计划书》,更别说近、中、长期旅游营销规划了。他们不熟悉旅游产品策略、旅游价格策略、旅游销售渠道策略、旅游产品促销策略之间微妙而又复杂的关系,不太根据消费者需求心理去选择适合的推广对策、促销载体。旅游市场营销战略与营销计划尚停留在初级阶段,不能深度挖掘,更不用谈什么旅游市场营销计划控制、旅游市场营销成本利润控制、旅游市场营销信誉控制和战略控制。即便是对于推动作用较大的节事活动与公关活动的策划设计和执行方面,也是如此,大家都知道一个好的节事活动或公关活动将带来巨大的眼前效益和未来的间接效益,然而,更多地方却并不深谙市场运作的妙处,或者抄袭照搬别人的模式,或者在自己管辖的地盘里“鼓吹”一番,将举办该类活动的真正意义颠倒过来,结果劳民伤财,却达不到促销的真实目的。
六、旅游市场营销中存在忽视旅游形象问题
旅游形象问题已成为各地一个较为头痛的普遍现象。而营销的主要诉求又是要将充分反映实际特色的旅游形象提炼出来,通过有效的营销手段传播予目标受众。但近几年国内在大力推销自身的形象特色时,由于没有认真分析旅游目的地文脉与地脉,不能充分根据市场需求来科学设计具有鲜明特色和吸引力的旅游形象,以致于促销经费花了不少,游客量却上不来,旅游淡、旺季差异性极大,形象宣传口号雷同等等现象比比皆是,更不用说打造旅游品牌了。
要使我国旅游事业蓬勃发展,必须用先进的旅游市场营销理念来武装自己。使中国旅游业迅速朝健康有序的轨道高速发展。中国加入WTO使中国的旅游市场融入世界旅游市场竞争当中,把现代先进的旅游市场营销理念引进中国旅游事业,促使中国的旅游市场尽快走向成熟,为我国实现2020年旅游发展目标,全面建设小康起到推动作用。
[摘要]市场营销是个人和群体通过创造并同他人交换产品和价值以满足需求和欲望的一种社会和管理过程。旅游市场营销是发展旅游事业,获得经济效益的重要环节,旅游市场营销无疑会对我国旅游事业的发展有着特别重要的意义。而我国大多数旅游企业在营销方面存在盲目削价竞争、忽视售后服务,导致游客流失、法制意识淡薄、科技含量低、追求短期销售目标、忽视旅游形象等诸多问题。要使我国旅游事业蓬勃发展,必须用先进的旅游市场营销理念来武装自己,把现代先进的旅游市场营销理念引进中国旅游事业,促使中国的旅游市场尽快走向成熟,为我国实现2020年旅游发展目标,全面建设小康起到推动作用。
[关键词]旅游市场营销经济效益
参考文献:
是适应市场经济下劳动市场的需要
在市场经济体制下,劳动力市场是供大于求。很多用人单位都希望大学生刚一毕业,就能独立从事相关工作,不需要人带。然而,目前大部分高校所培养的人才往往仅有理论知识,而实践经验严重不足。即使有实践教学环节,但由于社会的进步,某些理论知识滞后,或者实践教学因时间有限等,学生很难学到综合性很强的技能,一旦走入社会,很难满足社会所需。社会迫切需要协调能力、组织能力、业务能力等方面都比较强的学生,如果在实践教学中为学生提供培养协调能力、组织能力、业务能力等方面的平台,让学生学到课堂纯理论知识教学所达不到的效果,那么,这样的学生一旦毕业,很快就会融入社会,并成为单位的骨干。尤其是在实践中学习旅游市场营销知识,更是培养学生综合能力的极好平台。
现行旅游市场营销教学模式存在的问题
1.教材内容不统一
旅游市场营销课程针对专业和高校的性质不同,其教材的选取上存在很大的差异。目前在本科高校中注重综合理论,不同专业,其侧重点不同,授课重点亦有所不同。对旅游市场营销的教学则往往“看得见,摸不着”,“纸上谈兵”司空见惯,授课时泛泛而谈,讲授枯燥无味,脱离了具体的行业市场营销实践。高职院校虽注重模块教学,具有较强的专业背景,但无论是教材的选取还是授课的重点,都较偏重营销技术方面,而营销技术的操作没有深入,只是介绍性知识,其理论知识往往是部分旅游营销理论的剪接,故整过理论部分不够系统。加之高职院校学生底子弱,自学能力缺乏,模块教学也只是一个形式,学生无法系统、深入地掌握相关知识。
2.“轻实践重理论”现象普遍存在
目前“,轻实践重理论”现象在高校普遍存在。旅游市场营销教学也不例外。大部分高校老师由于传统思域的惯性,教学时一般是先讲理论,后讲案例,这种案例教学其实就是重理论,轻实践。因为这样的案例只是理论中的一种论据,学生可以按照既定的模式去思考问题、解决问题,最终还是停留在理论阶段,弱化或者忽视了实践教学的地位,没有突破传统的教学模式,仍是从理论到理论,这种现象在教育界亦被称为理论教学“单腿走路”的模式。
而学生是完全不感兴趣的,学生也缺乏动手能力,与在实践中教学存在很大的差距。即使某些学校给学生安排一些实训,但为了不影响其他上课计划,这种实训几乎都是安排在周末,且这种安排时间不多,学生几乎是走马观花,根本没有接触实际工作,所以,这种实训实际上也仅是老师讲授理论原理罢了。
3.考评方式不科学
3.1目前高校对学生成绩考核,都是采用期末考试和平时成绩比例加和制。一般而言,学生的总成绩是70%的期末考试成绩和30%的平时成绩。对于平时成绩的考核各学校都是分课堂表现、作业和考勤三项进行,而缺乏实践操作技巧考核。旅游市场营销是操作性很强的课,实践性是其显著特点。只有结合实践,才能科学地考核一个学生的成绩。经过调查,在学习旅游市场营销的学生中,有一小部分喜欢做生意。他们自己摆摊,进服装,在业余时间进行推销,而且收获不小,懂得了如何去发现客人的需求,并挖掘其需求,如何去开发、推销产品,如何做好服务,最终拥有了一部分忠实的客户。这样,他们不仅拥有了一次市场营销的经历,而且还赚了一些钱。而目前各高校教师都是以期末和平时成绩等方式来考核学生,而不管学生对课程消化得如何,也不管学生是否能够掌握和运用该课程。依此方式来考核学生并不能真实反映学生的学习效果。
3.2对教师教学质量的评价体系欠缺
目前各高校对教师的考核主要靠督导、学生评课来判断。然而督导听课,主要是看课堂教学,而课堂上教学,仍然是从理论到理论,缺乏实践环节,而实践环节恰恰是旅游市场营销的重头戏。因此,仅凭对课堂教学的督导,是不能反映一个教师的教学质量的。让学生评课,如果学生没有去实践,往往会带主观感彩去评价,也不能反映一个教师的教学质量。故各高校所建立的一整套教学质量评价指标体系不是科学合理的。
4.实施实践教学的条件不够
4.1由于传统“纸上谈兵”的教学模式已经受到众多普通高校的质疑,要求教学改革的呼声越来越强烈。目前很多高校在实践教学方面进行了大刀阔斧地改革,但效果不佳。究其缘由很多,但主要受到经费少、时间短、指导老师少、课程设置不合理、场地不够、实训条件受限等因素的影响,实践技能教学往往缺乏深度,仍然停留在表面,因而,学生完成实训后其专业实践技能普遍没有得到提高。
4.2实习指导教师与其说是实践技能的指导者,还不如说仍是理论的传授者,往往都是从大学毕业分配进来的,实际工作经验相对缺乏,因此,在很大程度上受到了自身实践能力、社会经验、学历等条件的限制。实际上,有企业工作经验的实习老师在大学普遍欠缺,因而实习指导老师也是“学生”,缺乏与实训单位的沟通能力和协调能力,只是完成了从一个“校门”到另一个“校门”的转变,故其实践指导能力不高,无法有效完成指导学生专业实训的教学任务,严重影响了实习效果,从而使实习效果大打折扣。
4.3有经验的企业营销专家难以聘任。对于有经验的企业营销专家来说,多年的经验积累是其宝贵财富。很多高校办学经费紧张,特别是多数高职院校的经费更加不足,想请那些有市场营销经验的企业家来传经送宝,几乎是不可能的。另外由于办校理念的影响,部分高校还排斥校外市场营销企业家,认为自己有的是教授专家,甚至对在一线企业摸爬滚打多年的市场营销专家不屑一顾,对他们的实践经验未能予以足够重视,这就在很大程度上影响了企业营销专家来校讲课的积极性。
5.学生人身安全问题
一方面,大学生思路活跃,容易接受新事物,但鉴别能力尚未健全。由于传统的教育使得大学生对一些正面的东西当成耳边风,他们往往容易接受一些负面的东西,对正面的予以排斥。另一方面,当前的大学生无论是心理还是生理上,都得到了一定的成熟发育,他们崇尚独立,但也尚存在许多问题,他们自控能力不足,易于冲动等。如果在实践教学中,出现了一些安全问题,学生及其家长往往把责任推到学校,学校授课教师难以承担如此大的责任。因此,安全问题成了实践教学的制肘。
6.实践单位提供实践条件受限
大学生去实践单位后,实践单位往往让学生做些杂事,学生难以接触实际工作,究其原因,其实很简单,就是认为学生不是单位员工,对学生缺乏信任,以工作责任以及商业机密等借口,安排学生做一些非实质性工作,再加上公司指定的员工不尽心尽职带学生,也不会给学生传授一些实践技能,这样,毫无经验的学生只好一天天地白白耗掉,到返回学校时,实践单位盖上一个公章就满足了,然而学生并未学到扎实的实践技能。
对现行旅游市场营销教学方式改革的探索
旅游市场营销是一门应用性极强、实务操作能力要求极高的课程,仅让学生停留在对案例的感性认识上还远远不够,如何才能提高学生的营销实践能力,一直是我们教学研究的热点问题。学生在掌握理论知识的同时,必须学以致用。为了更好地提高学生的实践能力,使其能顺利地适应社会工作,就必须有效地提高学生课堂学习效率。因此,该课程的教学体系应该有所创新。本人结合自己多年市场营销工作和从事旅游市场营销的教学经验进行以下的探索。
1.改革传统授课理念,提高实践教学比重
在旅游市场营销的基本理论和方法的教学工作中,不断更新教学观念,积极引入案例教学、问题教学和情景式教学方法,将旅游市场营销的一般规律、原理与旅游企业营销现象结合起来,调动学生学习理论课的积极性。除此之外,加强实践技能教学“,纸上得来终觉浅”,只有来源于实践中的知识、能力、素质是最宝贵财富。学生实践、创新和综合素质等能力的培养离不开实践教学。实践技能教学在内容上要把理论与旅游企业营销岗位相结合,提倡“干中学”的教学观,使学生的职业能力培养与理论学习得到同等重视。这样,学生在就业前才能够更容易掌握旅游企业的营销规律,毕业后在工作岗位上能轻车熟路。根据以上情况,在课程体系中应适当增加实践教学课时,真正实现“突出实践性教学的主体地位”。
2.以实践为主导,组织灵活的教学形式
大多数用人单位都喜欢应用型人才,因此,关于旅游市场营销的教学要充分考虑这种情况,大力推行实践技能主导型教学。教学时把理论和企业的实际营销活动结合起来,分别从市场调研、营销计划、营销控制等方面加强训练,采取“实践中来,到实践中去”的方法,既分学校又分专业采用“实践一理论一再实践”的模式进行分段教学,或干脆在企业中学习,完全采取“干中学”,以实践替论教学。
3.加强实训室的建设
模拟实训室是校内训练学生最关键的活动场所,凡是实践性、应用性很强的课程都要建立模拟实训室。当前,国内诸多高校实训设施不足,甚至部分学校没有旅游市场营销实训室,学生只能靠上课学理论,无法进行实训。因此,各学校要根据自己具体情况加大实训设施建设投入,尽快建立旅游市场营销实训室。而且实践证明,已建立旅游市场营销实训室的学校,培养出来的学生综合素质明显高于没有相应实训室学校的学生,其毕业生也更受用人企业的欢迎。
4.创新学与教的考评机制
旅游市场营销应用性极强,这决定了该门课程教学要重点培养学生的创新精神和实践能力,如果更多地沿袭传统的闭卷考试加上平时分的方法,是不能适应新形势下对大学生综合素质要求的,而且大学生的动手能力和创新精神是难以得到有效培养的。随着教学内容和教学方法的改革,必须对学生的学业成绩的考核方式作相应的改革,以正确引导学生的学习方向,真正反映学生对该课程的掌握和应用能力。要变革传统的考核方式,重点测试能力,特别是动手能力,体现出考核学生的市场营销策划能力。在考核题目中提高旅游市场营销应用能力的分值比例。对学生的专业考核除了传统的理论知识考核之外,更要加强考查学生是否参与企业的市场营销策划实践,考核其专业应用能力等。
5.建立校企联合,拓宽实践技能教学渠道
旅游市场营销学是一门应用性和实践性较强的专业课程。高等学校应与信誉良好的旅游企业充分合作,高校与企业合作开设实习基地,企业为学生提供平台,也为学生提供调研机会,真正让学生进入企业学习,让学生参与企业的营销策划和调研。根据专业发展要求,扩充实践教学基地的数量。另外,校企合作能够提高教师的教学、科研和实践能力。校企合作相互促进,共享合作成果。学校也可以将合作旅游企业纳入教材案例,为合作的旅游企业宣传,起到广而告之的作用。
6.旅游市场营销理论与实践要和导游证结合起来
目前导游证考试要求知识覆盖面广,但却很少涵盖旅游市场营销的理论和实践知识。旅游市场营销作为旅游专业的一门专业课,导游证考试时应适当引入旅游市场营销理论和实践知识。一名合格的导游人员不仅是一个宣讲员,更应该会灵活运用市场营销知识。
7.适当引进人才,重视教师队伍建设
为了提高专业教师的专业技能与实践经验,提高教师专业素质,学校可从企业引进从事市场营销工作的高学历人才,或聘请此类人员为学校兼职教师或引进双师型人才。对内鼓励教师到企业挂职锻炼,从事企业营销工作,从而积累实战经验。只有这样,才能真正上好具有实践性强、技能性强的旅游市场营销这门课程,从而提高教学质量。
【关键词】旅游市场营销;网络营销;绿色营销;品牌营销
[abstract]Along with Olympic Games' arrival and tourism vigorous development, tourist market marketing development faced with a bigger opportunity. Therefore, our country tourist market marketing must adapt the time development, sets up the new marketing idea, the implementation network marketing, the green marketing, the brand marketing strategy, causes the tourist market marketing trend to be more scientific, the health development path, thus leads the tourism to develop fast.
[key word]Tourist market marketing; Network marketing; Green marketing; Brand marketing
一、旅游市场营销含义
市场营销是指一个企业为适应和满足消费者需求,从产品开发、定价、宣传推广到将产品从生产者送达消费者,再将消费者的意见反馈回企业的整体企业活动。企业的经营导向经历了生产观念导向、产品观念导向、推销观念导向、营销观念导向、社会营销观念导向五个阶段渐次递进的演变过程。
旅游市场营销是通过分析、计划、执行、反馈和控制这样一个过程来以旅游消费需求为导向,协调各种旅游经济活动,从而实现提供有效产品和服务,使游客满意,使企业获利的经济和社会目标。旅游市场营销研究的出发点是旅游市场需要,研究的目的是获取效益。可见,旅游市场营销是获得效益的重要环节,对发展旅游事业起到重大作用。
二、旅游市场营销发展现状
我国作为世界旅游资源第一国,拥有着世界最大的国内旅游市场,并且2020年将成为世界最大目的地国。在这种供需双向互动下,促进了我国旅游业市场的消费需求量不断增加,国民出境旅游又有很大的发展空间,尤其是带薪假期的延长使人们拥有更多的闲暇时间,以及人均收入的增长使人们有更多的“可自由支配的收入”,这些都为我国国民创造更多出游的条件和机会。同时,随着我国旅游业的逐步发展,人们外出旅游次数的增加,人们在旅游方面的消费变得理性化、个性化、多样化。然而,在此蓬勃发展的旅游市场下,我国的旅游市场营销存在着一些问题,诸如营销中盲目进行削价竞争,营销策略科技含量不高,不注重售后服务、不能形成良好客户关系,以及法制意识淡薄等问题。因此我国的旅游业要形成强有力的市场竞争力,必须灵活运用目的地整合营销(IMC)理念,改变营销的思考重心,由4PS(产品、价格、促销、渠道)转向4CS(顾客、成本、方便、沟通),建立一种由外向内的营销策划模式,做好市场营销。尤其在奥运的到来为我国旅游业和旅游市场营销到来了更大的机遇,至此良机时,我国旅游市场营销将更加科学、健康、快速、持续的发展。
三、未来旅游市场营销发展趋势
(一)加快发展旅游网络营销
1.大力发展网络营销。随着网络与电子商务的迅速发展,旅游业市场竞争日益激烈和营销策略的多样化,旅游业也积极改变陈旧观念,挤身于网络营销的大潮之中。旅游业网络营销是利用电子网络这一载体的营销活动,是利用互联网,对旅游市场进行更有效的细分和目标定位,对分销、渠道、产品的定价、服务、产品理念进行更为有效的规划和实施,创造满足旅游者与旅游产品销售者之间的交易。
旅游业发展网络营销具有产品和网络两大优势:一是旅游产品是一种特殊的服务产品,具有生产消费同步、远距离异地消费、消费者无法对产品预先感知等特性,成为最宜于网上查询、浏览、购买的产品类型之一;二是网络拥有丰富信息源和传递速递快、覆盖面广、自主性强、反应及时、营运方式更合理等优势,可以有效地降低产品生产、营销、销售成本,节约顾客精力、时间、资金成本。由此我们可以看到大力发展网络营销是旅游市场营销模式的必然趋势之一,尤其是在我国申奥成功后,奥运带来的巨大市场为旅游网络营销带来一个难得的机遇。
2.网络营销和传统营销需要紧密结合。从发展趋势来看,网络营销的实施是必然的,但不可否认的是目前我国网络营销仍处于较低阶段,存在着信息源真实性和更新速度、网络安全等诸多问题,致使旅游网络营销还不能完全发挥其优势,成为制约我国旅游市场营销发展的瓶颈。在此转变时期,只有把网络营销和传统营销紧密结合,扬长避短,才能更好、更快、更有效率地满足顾客需要,更好地发展旅游市场营销,从而促进旅游市场的繁荣兴旺。
(二)加强绿色营销促进旅游业可持续发展
随着全球环境保护意识的增强,世界各国都在实施可持续发展战略,强调经济发展应与环境保护相协调,人们都开始追求更加环保和可持续发展的绿色消费和绿色营销。所谓绿色营销是指企业以环境保护为经营指导思想,以绿色文化为价值观念,以消费者的绿色消费为中心和出发点的营销观念、营销方式和营销策略。它要求企业在经营中贯彻自身利益、消费者利益和环境利益相结合的原则。
旅游业“它是个资源型产业,有赖于自然的馈赠和社会遗产”,但在现实发展中,旅游业是“无烟产业”已受到质疑,“旅游者带走的只有照片,留下的只有脚印”,随着旅游业的推进,世界有太多精美如画但很敏感的环境受到破坏,而且问题变得越来越复杂,这些有损环境资源现象,直接影响到旅游业本身的发展。因此我国旅游业必须要走可持续发展道路,必须加强绿色营销。首先,树立以资源价值观为中心的绿色营销观念。其次,确定绿色营销目标。再次,树立绿色营销组合战略。旅游业在确立绿色营销观念和目标的基础上,在旅游产品的设计、价格、包装、分销、促销和销售服务等各个环节上始终贯彻绿色原则,并科学地予以组合运用。最后,开展绿色认证。从1993年起,国际标准化组织制定了一系列环境管理国际标准(iso14000),极大地推动旅游业绿色营销的发展。比如我国浙江省、山东省开展的创建“绿色饭店”活动以及武夷山景区实施的iso14000认证,为旅游业的绿色营销注入了新的内容。
加强开展绿色旅游营销,是使旅游业真正成为与环境友好、和谐的产业,是符合旅游者回归大自然、爱护旅游生态环境的潮流,是走旅游业
可持续发展道路,是一条极富生命力的营销策略。
(三)深度挖掘旅游文化内涵,开展旅游品牌营销
现代企业越来越重视品牌的建设,以品牌为核心进行营销也成为现代企业竞争的核心。品牌营销是指企业通过利用消费者的品牌需求,创造品牌价值,最终形成品牌效益的营销策略和过程。
我国旅游业品牌建设的的精髓应在于悠久的历史和厚重的文化,但目前我国旅游业的品牌营销对旅游产品的文化内涵挖掘还远远不够,致使旅游产品的生命周期不能有效延长。因此,必须首先深度挖掘旅游文化内涵,才能使旅游产品利于不败之地。比如,河南开封的清明上河园主题公园,是宋代著名画家张择端《清明上河图》的再现,这个主题公园正是因为很好地挖掘了历史文化的内涵,在全国主题公园旅游处于低谷的情况下,它却能以年均效益1,500万元以上的规模发展。同时,要注意“深度”挖掘是一个循序渐进的过程,又是一个需要不断融入创新因素的过程,不是一成不变的在原有基础的延续。其次在深度挖掘旅游文化内涵的基础上开发设计的旅游产品要走品牌化道路,要塑造和传播品牌形象,这是品牌营销的主要任务。依据我国旅游文化,策划具有中国特色的品牌形象,赋予旅游产品品牌强大的生命力,然后根据成功地塑造品牌目标形象的要求、目标市场状况以及自身的综合条件等各种因素,科学、合理地选择和组合传播的方式,所选择和组合的传播方式要能够全面、准确、直观地表现出品牌的目标形象特点来,同时也要充分考虑到企业自身经济条件,要注意对投入与产出效益的研究,尽量花最少的钱而取得最大的效果。另外,旅游公共部门(政府及各旅游行政部门)也要发挥一定的作用,在营销方面主要集中于对地区、省和全国的整体性促销上,从而带动旅游业有序健康的发展。
参考文献
[1]威廉·瑟厄波德主编.张广瑞,等译.全球旅游新论[m].北京:中国旅游出版社,2001.
关键词 旅游 旅游营销 营销策略
一、旅游市场营销的含义
传统旅游中旅游业的投入是以资源、资金、设备为主,是“物”起决定性作用。而现代旅游业则以营销、管理、知识、智力为主,根据市场状况和旅游消费需求进行策划、组织、创新、反馈、控制,以提供高效的产品和服务。旅游市场营销需要不断拓展业务空间和业务范围,推广高效运营,使游客满意,心情愉悦,使企业获利,达到经济效益和社会效益的统一。旅游市场营销非常注重管理与协调 ,特别是旅游文化服务理念的管理与协调,旅游资源的管理与协调,游客与旅游从业人员的管理与协调。
二、我国旅游市场营销的发展特点
(一)旅游营销理念的变革
随着市场营销从早期的生产观念阶段发展到今天的社会营销观念阶段,人们比以往任何一个时期都更加注重环境、资源与人口的协调发展,旅游业的经济效益也与全社会、全人类的利益紧密联系在一起。现代旅游营销理念紧扣可持续发展这一主题,绿色营销观念、生态环境观念、品牌服务观念已经开始成为现代旅游市场营销的重要理念。
(二)营销职能的演变
旅游营销的产品策略、促销策略、价格策略和渠道策略就与传统市场营销有着本质的不同,它更强调旅游营销的管理与协调,特别是旅游文化服务理念的管理与协调、旅游资源的管理与协调、游客及旅游从业人员的管理与协调。
(三)营销组合策略及营销模式的延伸
随着市场需求的个性化趋势越来越明显的,传统4Ps 策略已滞后于旅游营销功能及理念的演变,因此美国着名市场学家菲利浦?科特勒于1984 年提出的“大市场营销”理论对旅游企业市场营销的指导意义得以逐渐体现。大市场营销理论认为营销人员要去影响企业所处的营销环境,而不应单纯地顺从和适应环境。营销组合还应融入权力与公共关系两大要素,特别是将公共关系的手法运用到营销组合中,运用以整合营销和关系营销为基础的新的营销传播模式,进而建立良好的客户关系纽带、培养旅游品牌已经逐渐成为世界旅游市场营销发展的一个重要趋势。
三、我国旅游市场营销现状分析及存在问题
(一)旅游产品深度开发不够。
目前 ,国内大多数旅游产品老化、单一 ,缺乏较强的吸引力,主要表现在以下方面:一是产品结构不合理。现代旅游产品包括观光旅游、度假旅游和特种旅游三大产品结构。国内旅游业迄今为止还是以观光旅游为主,可是在激烈的旅游市场竞争中 ,只靠一条腿是站不住的。二是旅游产品质量存在问题。旅游产品质量可分为普品、精品、特品和绝品四大类,国内的旅游产品可以说是普品比较多,特品、绝品有一些,而精品更少一些。三是产品的升级换代速度慢。总的来说,国内旅游产品,创新不够,多年一贯制没有新鲜感。四是旅游产品的参与性不强,给游客带来的体验比较少。五是旅游产品开发无序,喜欢盲目从众跟风,一哄而上,投入产出水平低下。
(二)旅游信息传递渠道不健全
受制于地区经济发展水平及居民消费收入等因素的制约,在我国还有绝大部分地区的旅游消费者难以得到具体的旅游综合资讯服务和市场预测性信息,特别是与目的地旅游相关的交通、饮食住宿、旅游客流等信息的传递速度滞后,使旅游客流的区域不平衡性加大,加剧了旅游特别是节假日旅游无序性的产生,并间接影响到热点线路的服务水平与服务质量。
(三)信息传递科技含量低 ,营销手段落后
网络技术具有高效、 快捷、 信息量大的特点 ,欧美许多大旅游企业在八、九十年代就广泛将网络技术用于市场营销。但到目前 ,我国大多数旅行社还是利用电话、传真进行日常工作。手段上的落后影响了高质量的旅游营销策略 ,会制约旅游业的规范化、智能化、信息化和全球一体化的发展趋势。这与日益发展的各国旅游业相距甚远 ,加大了我国旅游市场营销与世界各国旅游市场营销的差距。
四、加强旅游市场营销的几点建议
(一)完善旅游营销战略计划,树立良好的旅游形象
未来旅游市场的竞争实质上是理念、文化及品牌的竞争、是忠诚顾客的竞争,在旅游营销中必须制定相应的长期战略计划,处理好市场短期效益与长远发
展的关系,确立顾客服务的理念体系并将其视为确立竞争优势的核心理念。在此基础上完善和改进营销组合,彻底改变现有的粗放的营销模式,将绿色营销、
关系营销、整合营销及知识营销的理念和方法融入到现有的旅游营销体制中,将这一理念加以有组织的系统化,使之渗透到所有员工意识领域并成为所有员工
的基本行为准则以树立良好的旅游品牌形象。
(二)组建高素质的旅游营销队伍
旅游企业要重视旅游营销队伍的建设 ,把提高营销队伍的素质作为企业员工建设的主要工作 ,选择责任心强 ,文化水平高、热爱旅游事业有开拓精神的人作为营销人员。企业要完善用人机制 ,把好录用关 ,提高员工队伍的知识结构水平 ,提高营销队伍的素质层次;创造和谐的企业文化和员工工作环境 ,把人才的流失速度控制在一个相对合理的水平。