时间：2023-12-25 14:40:17
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现今生活中，食品安全问题越发受到人们的关注。作为养生食品的首选，有机食品(OrganicFood)也称作生态或生物食品，是国际上对无污染天然食品较为统一的提法，通常来自于有机的农业生产体系，根据国际上相应的有机农业生产要求及标准生产加工的。吃有机杂粮，成为一种新的养生追求，一套好的包装设计不仅能衬托出这种养生的新理念，也能衬托出食品价值，满足消费者的审美需求。在国外，绿色包装成为当今食品类包装设计的首选。首先在色彩运用上，市场调研发现进口有机食品的包装，均有明显的色彩倾向，蓝、白、绿、黄、橙、棕最为普遍，简化产品用色的数量，达到用色少而不单调，用色多却不杂乱的境界；字体种类的选择取决于所设计的商品本身，并非一味的把图片当作包装背景，在字体表现上也存在亮点，为突出产品字体，运用填充、镂空等手法；材料上的选择也很有讲究，国外研制开发出许多环保安全、实用性强的新型食品包装。举例来说，"可食包装纸”选用高丽菜、波斯菜、绿茶等果蔬和酒浆等原料经加工制作成为可食性的食品包装纸，换句话说，这种包装材料既是新的食品，也可用于包装，其可循环性更是值得借鉴的。在国内，反映当地文化特色的包装设计成为近年来的流行风格，不同地区有不同的地域文化，因此食品包装呈现多元化的特征。但包装形式雷同，缺乏创新点和自身特色，大部分企业往往忽视食品包装设计的重要性。例如在谷物包装中，大多文字、插图、色彩等都设计的比较粗糙，不但没有自己品牌的特色，甚至好几个企业都使用一种结构的包装，使消费者无从下手，更别提希望通过包装诠释自己品牌文化意义与传递目的了。生产厂家对于包装材料安全的重视度不足，而消费者在日常选购时更注重食品保质期、标签等等，缺少对于包装安全性的了解，在这方面我们有必要借鉴国外先进的食品包装理念，对于原材料、辅助材料、生产工艺方面严格的要求。
二、有机食品包装设计的发展趋势
（一）人性化的设计理念。
中国是产粮大国，五谷杂粮畅销国内外，有着悠久的历史。国产杂粮品种全质量优，但进口杂粮的销量却一直很高，这就凸显出包装落后这一缺陷。所以为了提高产品销量，为其进行包装就是十分重要的，适合的包装也可以提升产品价值。创新且环保的设计是有机食品包装设计的关键所在，由于产品自身的特征，必须要实现包装对人的安全性。可将加工原材料图及食品营养价值表融入到包装中，准确无误的将有机这个概念传递给消费者；注重细节设计和结构上的创新，增加其趣味性，使有机食品有别于传统食品包装，从而凸显其价值；“可视性”和“适量装”是人性化设计原则的体现，采用新颖的设计构思，设计出一套创新、环保、使用便捷的有机食品包装。新颖的包装可供所有消费群体购买，可视性的镂空包装满足了购买者对食品本质的好奇，适量装能有效减少浪费，增加购买次数，消费者在品味有机食品最新的口感的同时，深切体会到有机食品的健康价值所在。
（二）设计构思。
1.谷物类设计构思。经前期市场调研得知，目前谷物类包装存在着一定的问题：包装同质化，造型及材料近年来无太大改进，缺乏整体的创新。通过分析消费者在日常食用中所遇到设计不合理带来的烦恼，可使用透明长罐装的设计新思路，拧盖封口宜于保存可防潮、防虫，整个透明长罐让消费者看清杂粮实质和新鲜程度；可选用创新的排版设计，古时部分些养生经是记录在竹简上，可以选择竹简般竖向排列字体，透露出浓郁的传统气息，杂粮又是我国传统食物，二者结合体现杂粮的原生态养生意义。
2.面粉类设计构思。首先是包装的外观设计，都可选择结合当地文化特色和产品特点，造型力求简洁、实用、精美，树立自己的品牌个性。体积上会考虑小体积包装，达到消费者少量多次的消费需求；其次，色彩是引导消费者购买的主导因素之一，市面上的面粉包装大多缺乏色彩倾向，甚至只是一个简单纯色麻袋。因此可以选择逐个包装，增加包装的鲜亮度，也能达到视觉上的对比。最后，麻袋包装在搬运过程中易破损泄漏，所以可以选择采用多层纸质包装袋。纸袋韧性强结构科学合理，可以有效吸收粮食中的多余水分，能有效防止粮食受潮；与此同时在搬运途中也不会沾染工作人员的衣物。
3.食用菌及蔬果设计构思。蔬果及食用菌具有保鲜时间短、易损坏的特点，因此告别简易常见的塑料袋包装，材料上采用透明环保密封盒，以达到防潮、防菌、保鲜、延长保质期等基本功能。经市场调研，对于要设计的包装和消费者喜好有了较清晰的定位，要注重突出鲜面原料本身的特点，色彩上可选择与食物色调相符合的图贴，选择原材料照片成为包装图贴的一部分，让消费者在享受美味的同时感受到食材的新鲜度，强调了何为“有机”；并且彩色食材标贴和起到保护作用的包装盒相结合，吸引消费者对它的兴趣，也引起消费者购买欲望。
4.手提袋的设计构思。牛皮纸袋是当今主流的手提袋之一，无毒无污染的特性也符合可持续发展的环保理念，上至服装香水，下至甜品蔬果，无处不在。牛皮纸单在视觉感受上会比普通纸更加牢固环保，而且便于携带；并且它具有抗拉伸、抗收缩的特点，非常适合用作有机食品的包装，即便与水相遇，也不会潮湿，因为它具有一定的防潮能力，所以更能有效防止因杂粮蔬果吸水而导致袋子损坏的情况出现。小包装的各种有机食品可放入其中，印有标志的封口贴将其封上，快捷环保便于携带。
摘 要：色彩在光线的影响下会产生色彩的物理属性，而色彩的心理属性则产生于人类感知色彩后的情感表达。随着社会的进步，人们的审美观也在提升，导致在食品包装中色彩的运用变得越来越重要。本文通过对色彩情感与食品包装设计的浅析，探究色彩情感对食品包装设计的影响作用的表现，从而得出色彩情感在食品包装设计中的地位至关重要。
关键词：色彩；食品包装设计；色彩情感
引言
随着当今社会的物质生活水平的提高，人们对商品的购买要求也在不断地提高，在甄别商品的购买价值后，还要判断商品是否美观和让人感觉愉悦。而食品包装上的色彩也成为了人们是否购买此商品的一个重要鉴别条件。所以食品包装上采用的颜色不止是具备帮助消费者辨别商品品种的作用，还在和消费者产生共鸣。对于食品包装设计而言，包装不仅仅要给消费者以安全感，更需要迎合现代社会人们在不断改善和提高的审美价值和文化内涵，因此，在食品包装设计中的色彩情感的应用的重要性显而易见。
1色彩情感
色彩在光线的影响作用下传达到人的视觉器官，然后经过视觉神经传入大脑，与以往的回忆和常识产生联想，从而形成一种神奇的心理效应。色彩是最能表达情感的方式，色彩也具有表情，不同的色彩表达了不同的情感，也正是这些情感与人类的视觉产生反应，从而产生了所谓的色彩情感。
1.1色彩情感的概念
情感也被称作是感情，是人类喜怒哀乐的心理活动的总称，是一种心理反应。色彩情感是通过色彩与光结合后所产生的效果为人类感知后产生的情感的一种心理效应。所以色彩情感的体现很大程度上是来源于人类的联想的，并且色彩所带来的强烈的视觉冲击感和人类的情感是密不可分的，所以这也是每个人看到色彩后会产生不同的感觉来影响对事物的判断的主要原因。
1.2色彩情感于食品包装设计的影响
食品类商品的包装区别于其他商品的包装在于它的安全性，所以食品类的包装不能太过沉闷，沉闷的色彩会给人以负面的影响。而鲜G的色彩会给人以兴奋和愉悦的情感。食品包装的色彩运用直接影响到产品的销售情况是由于色彩不仅仅承担着区分产品类别的责任，同时还影响着消费者看到商品的直观感。
例如：图1是一款纯天然果汁的包装设计，巧妙地提取利用了果汁原色的渐变色表达出来。果汁的原本的自然的颜色配以瓶口处鲜明的补色和间色的渐变效果相互融合，给人以清新纯天然的感觉，画面简洁大方，主题突出。
2食品包装设计中色彩情感的视觉心理分析
在食品的包装设计中，色彩需要激发的不仅仅是食品所吸引人的美味，还有食品给人安全纯天然的享受。而色彩所传达出的情感都是通过人的视觉心理所产生的。这较常被运用在高端产品的包装设计中，而食品的色彩运用则需要更加清新鲜明的颜色来体现，因为鲜明干净的色彩给消费者带来的视觉心理是有别于其它产品的包装的。
2.1色彩情感在食品包装设计中的体现形式
当面对着商店里琳琅满目的食品产品时，首先印入眼帘的是吸引人眼球的食品漂亮的外包装，包装上精美的图形，鲜艳的配色，都能影响食品的销售情况。而主要表现形式中包含：一是食品的天然未加工的原色，二是食品品牌的基本色。
食品的原色也就是产品本身天然的颜色，消费者通过观察食品的原色来判断食品的类型口味来决定购买与否。
食品品牌的固有色也就是品牌特有的标志性颜色。例如：图2中众所周知的可口可乐的罐装瓶包装设计，经典的红白配色，经典的丝带样式的标志字体，一眼就能识别出是可口可乐的产品。可口可乐经过了几百年的岁月的考验，依然在现代社会竞争如此激烈的市场中占有一席之地，说明品牌的固有色不能以创新为目的，要以恒久的发展为目标。
2.2色彩情感在食品包装设计中的感官分析
食品包装中的色彩能够以不同方位的感官对消费者产生刺激。从视觉、味觉、触觉这三个方面来让人产生联想。视觉首当其冲，色彩的视觉就是考飞着砍刀色彩之后的感受，在人们看到具有视觉冲击力的色彩时，自然会被吸引，从而关注这一产品，最后考虑是否购买，因此加深对此商品的记忆。
3食品包装设计中色彩情感的应用分析
当今社会食品行业竞争日趋激烈，大部分的食品品牌商家利用各种各样的色彩来装饰食品的外包装，大多数都忽略了食品作为一种特殊的商品的出发点和目的，食品不单单要带给消费者以美食的享受还要保障消费者安全的体验。
3.1利用色彩情感与消费者进行互动
色彩情感原理在食品包装设计中的应用常结合了不同的色调来与消费者产生共鸣。同时结合食品品牌的产品特征或是分析特殊的消费对象，给食品包装设计合理的配色，使外表色彩极富视觉冲击力，让人印象深刻。色彩的特有性决定了色彩所传达出的情感是不能以其它形式替代的，色彩的使用功能也是与消费者产生互动的形式之一。
3.2色彩情感在食品包装设计中应用的发展前景
色彩在食品包装设计中的运用竭力地表达出色彩的情感作用。随着现代生活水平的提高，人们也更加注重审美的追求，对于生活的态度也逐渐趋于情感化，对食品包装的要求不再仅仅是停留在实用的需求上，更加注重食品包装的设计感和色彩感。带有色彩情感的食品包装才是现代消费者所追求的。并且，色彩情感的食品包装设计应用也是食品包装设计的一个发展趋势，它以一种积极的态度对待生活，无形中提高了人们生活水平的质量。富有人性化的色彩情感也将成为食品包装设计的一种全新的设计思潮。
4结语
当今消费者的审美水平和生活方式变得越来越多变和独特，如果包装设计不按照不同时期的变革来设计就很难在市场上取得成就。色彩情感的食品包装设计是能够引起顾客对产品产生好奇感的包装形式之一，对这种包装方式的实用也是当今人们缓解生活压力、憧憬轻松生活的直接表现。设计师不但要对所说合集的食品品牌进行深入的调查，也要打破自己的思维枷锁，需要善于观察生活中的一点一滴并从中感悟，从而激发设计师自己创造性的思维。
参考文献：
[1] 周翊.色彩感知学[M].长春：吉林美术出版社，2015：12-30.
[2]宋树峰. 设计之道[M]. 北京： 中国铁道出版社，2014：15-18，31.
[3]田蕴，毛斌，王馥琴.设计心理学[M].北京：电子工业出版社，2013：48-51.
关键词：绿色设计理念；食品包装设计；绿色设计方法
中图分类号：TB文献标识码：A文章编号：1672-3198（2008）07-0362-02
1 绿色设计理念概述
1.1 绿色设计的概念
绿色设计强调环保与视觉冲突、理念内涵的完美统一。在设计之初，制定出预期指标，所要面对的目标群体，根据不同的目标群体制作不同的方案。环保，就是指设计之初的环境材料控制与设计之后的环保预防措施，这两方面是绿色设计的核心与关键。我们无法强调设计对环境的丝毫不影响，但必须通过测试是环境污染效果降到最低，对人类没有强烈的危害。我们通过最简单的原材料，最核心的设计理念使设计出来产品适合目标群体的口味。
1.2 绿色食品包装的内涵与必要性
绿色食品包装强调资源消耗低、环境污染少、经济效益高三重特性。但同时还包括对人体生理、心理结构没有副作用。能够在第一次用完之后经过降解程序再回收利用，对第二次利用没有副作用，还可以保护生态环境，能够有效的实现人类社会的可持续发展的功效。绿色食品包装在讲究环境效益的同时也需要设计的可视性强，对产品的宣传效果明显，反映出产品的经济社会价值。
绿色食品包装的必要性:绿色设计应该渗透在设计领域的每一个方面才能凸显其社会经济价值。绿色食品包装是产品绿色设计观念发展趋势的需要。在目前，社会一直在肯定绿色食品对人体的营养价值，但是我们需要更多的人明白，缺少绿色食品包装的产品就不是真正意义的绿色产品。
2 绿色设计理念在绿色食品包装设计中的体现
2.1 绿色设计理念在食品包装材料中的体现
绿色食品包装首先强调正确的包装材料。正确的包装材料主要是指在材料的生产、使用、报废、回收处理再利用过程中，能够节约资源和能源，保护环境，实现社会经济效益的可持续发展。绿色设计理念强调环保与设计效果的完美结合，一方面选材环保可回收利用，另一方面设计出的产品内涵深刻，能够满足大众的需求。把绿色设计理念与绿色食品包装材料相结合，能够创造出再生循环利用率高、食品卫生有保障、设计意义独到的绿色食品包装，获取良好的经济、社会效益。
2.2 绿色设计理念在食品包装造型中的体现
食品包装强调造型与设计理念的统一。造型主要是通过材料与包装的结构来支撑与组合完成。在材料选取上，绿色设计主要采取资源消耗低、环境污染小、经济效益大的原材料。而食品包装的结构主要根据食品特定的功能选取特定的包装样式与形态。选择适当的包装容器形态。通过材料与包装结构的合理协调，构成了包装的强大阵容，合理的包装形态结构。完善的指导理念是包装绿色化的必然要求。
绿色设计的基本理念包括包装品的基本功能的保存、包装设计的艺术特色的渲染。包装容器的保护性、方便性、视觉性和工艺性等功能性要素决定了设计的成败。绿色设计理念要求包装设计在满足功能性和艺术性等基本需求的同时，体现简约设计思想和人文关怀理念。简约设计是直接从物质角度考虑的绿色食品包装设计思想，简洁而不简单，能够折射出设计者思考问题的方式。而人文关怀则偏重于体现非物质化绿色食品包装设计理念，给人一种以人文本的情感关怀，给物质世界以强烈的精神感知，体验人类对可持续发展战略的追求。
2.3 绿色设计理念在食品包装色彩中的体现
绿色设计理念不仅强调产品包装显现绿色气息，更要求其充分反映人类的需求。消费者需要什么样的食品，需要什么样的包装，需要看到什么样的情感内涵。这就是一个“以人为本”理念的体现。
一方面，包装色彩充分照顾大众的情感倾向。以消费者的需求为重点，通过调查包装设计的食品面对的受众，找出适合受众的情感色彩，不去过分追求色彩的绚丽与华美，关键在于色彩给人的舒适、愉悦、安全之感。只有平和的颜色方案才不至于给大多受众造成审美上的疲劳，也不会引起过多的社会争议。
另一方面，包装色彩设计要标新立异、大胆创新，从多种途径提炼更多的色彩，发掘更多的色彩表现方式，充分重视绿色设计的内涵，体现绿色设计的可持续发展性。
（1）色彩选用准确，以少胜多。
随着商品经济的发展，各种产品的市场竞争日益体现出其多样化的宣传方式，多样化的广告策略等等。然而有些商家在这方面并不能把握一个。国内外的包装品调查中发现，无论我们用什么样的宣传方式吸引人的眼球，最值得推荐的便是广告以及包装品用色的基本趋势在于简洁明了。一种好的包装设计品，吸引人眼球的关键不在于色彩的鲜艳、色彩效果的优劣程度，而在于颜色的选取数量，颜色的搭配与组合的合理性。绿色包装设计理念推崇色彩单纯化，好的设计用三色、两色甚至一色的变化就足以获得美好的视觉效果，发挥以一当十的作用。
（2）合理运用色彩对比，使包装醒目而不花哨。
美国著名设计家华尔特•斯特恩在其《包装的力量》一书中说:“包装所具有的力量在很大程度上取决于色彩如何调和及对比。在商店里要活泼而抢眼。买回家以后要柔和而不刺眼。”这段话很精辟地概括了色彩对比与调和在包装设计中的不可忽视的作用。包装色彩的表现手法是多种多样的，其中应用最多的是色彩对比。通过色相对比、明度对比、纯度对比、冷暖对比、面积对比和综合对比这六种类型的对比，它们使色彩各自的特征更明显，效果更佳。但是过分的或者不适当的颜色对比容易让人感觉不适，就似炎热的夏天让人受到大红色的刺激，让人心情烦躁不安。
2.4 食品包装文字中的绿色设计理念
文字作为一种特殊的表现符号，在人类的发展史上展现着独特的价值。它能够很真实的反映某一项设计理念也能很成功的吸引消费者对产品的追求，它甚至比图案、色彩对包装的表现力更加强势。包装上的文字是商品与消费者交流的基本要素，是包装的重要组成部分，它兼有装饰和表现商品特性两大功能。
通常，包装文字设计分为两类:一是文字商标、品名文字的设计；二是商品包装上必须标明的内容文字，如:特征、成分、用途、用法、标准、重量、容量、数量、生产日期、保质期、生产厂址、电话、注意事项等。同时要注意文字的视觉传达效果的表达，不同的环境，不同的问题，采用不同的文字字体，不同的编排方式。
作者所认为的现代包装的设计领域对文字的处理方式大概可以有这么几种：①字形的变体修饰。采用艺术化的手法，通过对文字的形象进行设计，可以从背景、效果等方面让整个图片突现文字本身，让文字所要表达的含义更直接的显现。②象征化手法形成标示系统。主要表现方法在于，根据设计的对象所要表达的内涵或者设计对象的厂家的形象，把字体象征化，反映某种特殊的意义。此方法类似于企业形象识别系统中VI标示的设计。③联想创造设计。就像中国古代象形文字的出现一样，它是根据一些事物的表象创造出某个生字，然后一直沿用至今。我们可以抛弃某个字现在本身的含义，然后镂空我们的思维，根据我们需要表达的涵义对文字进行联想创造性的设计。这几种方式可以同时存在，也可以分开存在于我们的设计视角中。
其实就作者个人而言，文字的设计是设计领域中最能引发我们思考与完善的部分。在绿色设计理念的贯穿我们当代设计领域的当代，如果我们能让文字充分显现其强大的内在涵养、内在表现性，让消费者从文字中体味到一种绿色的人文关怀。同时与设计者对食品包装上的文字与整体包装的效果有一个强烈的共鸣感，舒适、惬意，那么绿色理念设计所要追求的可持续发展便前景可观了。
3 绿色食品包装的评价体系
我们对预期方案设定的目标是否达标，我们所要的预期效果是否达到，绿色设计实施之后目标群体对设计效果的作出如何的评价，专家学者对于绿色设计的评估与改进潜力的分析等是我们在绿色设计过程中所要关心的问题。
我们一般把常用指标评价体系中的评价手段归纳为技术性指标和经济性指标两大部分。通过对方案实施手段进行技术评价，对方案产生的效果进行经济评价，最终确定该方案的在大范围内是否可行。对于本文所阐述的绿色设计理念，由于其特殊性，我们可以扩加另外一种评价指标，那就是环境评价指标，这项指标与技术性指标、经济性指标构成了绿色设计评价体系。在对绿色食品包装的设计中，我们一方面看我们的设计手段，设计是否创新，设计的理念是否突出；另一方面看设计出来的包装是否具有社会经济效益，节省经济成本，更为重要的还包括该设计是否符合国际环保标准，是否有利于节约资源，以最低的能源损耗创造出最有利于产品销售的包装成品，以小到大，实现社会的可持续发展。
4 结束语
绿色设计方式作为一种对社会环保具有良好效益的设计方法，在目前已被世界各国普遍认同，在企业的发展过程中为企业形象的创造、企业经济效益的提高起到了极为重要的作用。充分发挥我国人力资本优势，利用先进的技术与手段采取高校与国家研究基金会相结合的手段对该设计方式进行研究、创造、应用，将会对全球经济的可持续发展创造出不可估量的作用。绿色设计理念在食品包装上的应用将充分展现绿色设计的强大绿色功效和环保效益，通过赏心悦目的食品包装展现清新舒适的人本原则，将经济效益与环境效益完美结合，将是我们绿色设计理念最需要表达的观点。当然，作为新的设计方法，在理论上还有所欠缺，在实践上更是困难重重，但人类社会可持续发展的强烈需求必然会得到学术界与企业界的鼎力支持。
参考文献
［1］刘志峰，光复.绿色设计［M］ .北京:机械工业出版社，1999.
关键词 文化底蕴 冷暖色 绿色环保 食品包装
中图分类号：TB482 文献标识码：A
Children's Food Packaging Design Elements Parsing
ZHU Ya
（Arts Department， West Anhui University， Liuan， Anhui 237012）
Abstract For color， graphics， and other elements of children's food packaging materials designed for in-depth analysis， as well as on children's food packaging illustrated by the shape， material， color， pattern， etc.， and finally to the future development of children's food packaging proposals， children's food packaging design should take the road of sustainable development.
Key words cultural heritage； warm and cold colors； environmental protection； food packaging
21世纪，显然是绿色环保时代，不被重视的文化、经济、社会、工业等各式各样的垃圾，避免产品垃圾的出现相当重要。未来的包装设计必须是可持续的设计。所以在包装设计的材料、色彩、图案等各个元素的设计上又应当考虑到儿童这个特殊群体，他们低龄、发育未完全、容易受到伤害等特征，在包装上要标注清楚成分、配方，避免孩子误食，受到毒害。这对于年轻的没有育儿经验的父母而言在细节的考虑十分必要。
1 儿童食品装潢设计要素分析
1.1 色彩元素分析
我们对具体的儿童食品的包装图例进行分析研究，我们发现其中在包装的色彩规律方面，以及包装设计上有许多参考。如：德国布丁的包装包，它给人的很强的震撼力在视觉效果上，直观感觉从包装颜色上，好像就能品尝其口味和品质，丰富的包装色彩有效地把食品的味觉感流露出来。目前市场上的儿童食品精美的包装从食品的固有颜色方面出发，达到对色彩的提炼，感官上去五彩缤纷、味觉上生动活泼，极大吸引儿童对食品的视觉效果。在色彩的设计方面。对于儿童食品，他们大多采用的是亮丽鲜明的颜色如粉红色、柠檬色等，强烈的色彩搭配，适合儿童的心理及视觉，同时也能直接影响到儿童的记忆色彩。 譬如：在美国，专门生产调味蕾茄酱的亨氏公司，他们推出了一款专为儿童而设计的蕃茄酱，该产品在包装的颜色上，最初只有绿色以及传统的红色较为单调，实现进新产品开发的时候，该公司通过对全美国的对1000多位儿童的调查后，联系信息时代的模式，以及互动性的特点给包装推举设计迎来了新的灵感，灵活式的包装在国外的一些儿童食品的包装上面已经显现。比如：在动态包装的本身设值有温度的上限，如果达到了这个温度上限，它就会变成相应的冷色调；然而当限温度低于上限时，该包装又会变成相应的暖色调；更奇特的是有的还可以根据周围的颜色感应已达到自行的色彩调节。神奇的包装出现在货柜上不但能突显出来，而且改静为动，给儿童带来的联想，丰富多彩，倍加奇感。
在日本百货商店以及超市中，包装盒在儿童食品方面，在外观的设计上方便而且实用，在图案以及颜色的设计上面非常协调漂亮，精致的包装印刷在无形中就提高了儿童食品的品质。同时也提升该商品，在儿童心目中的地位和价值。儿童食品包装在日本，造型设计和颜色的搭配较好的统一，外面的色彩和食品内在的颜色协调得也非常好，对比也别具风格，使视觉效果极具真实感。透明包装的方式来显现里面东西，色调整体没有脱离一般食品的色调，红黄的完美搭配。运用卡通图案和食品完美的色彩结合，运用传统文字的装饰等等，奇妙地烘托出民族气氛和文化底蕴。
1.2 图形元素分析
图形语言由于具有直观的传播力和便于思想交流的优点，加之，人类的思想、感情和理念都能够通过图形来传递信息，它比较文字而言，无年龄限制也无国籍限制，优秀的图形设计作品，能够跨越地域、文化、语言、年龄的障碍，成为通用的符号，为人类接受。也更加符合信息时代快速、便捷的特征，这种无差异的无声的交流，达到无声感染的艺术效果。
儿童食品中的包装上的图案信息也能很好地传播味觉方面的信息。那些儿童食品的外形图案可以给孩子一定的情感暗示以及味觉联想作用。所以说，儿童食品上的图案一般要会采用一些特别的手法进行一些夸张以及想象，同时将其人格化，游戏化。那些有一定圆形的图案让人有一种温暖的感觉，在这些食品包装的设计过程中，一般都是采用图形进行互相结合，以此来加强儿童对食品的感受，这种做法不仅可以很好地宣传产品本身，还让儿童通过视觉产生一定联想。
现代儿童食品包装的设计，绝大部分都有卡通设计出现，卡通王子的出现深受儿童顾客的欢迎，使得食品销量大增。作为被异化的媒介，和其它图形艺术相比，卡通图形生动易理解、更符合儿童的心理，能使儿童自由想象，能够给他们带来欢乐。这正是儿童畅销食品精致包装的思想源头。
1.3 材料要素分析
包装在功能上有保护功能、便利功能与促销功能。因此在材料的选择上也要满足这三个功能特点，它的种类一般有木材、纸材、玻璃、金属、塑料、纤维织物及综合材料。满足与食品包装的材料一般以天然材料为主，因为它无毒、无味、无害，并且天然材料的包装易降解，也可以再回收利用，对能源的节省和环境的保护以及人体的健康，是食品包装设计要素的重点。
我们要遵循近年来提出的绿色包装的设计原则选择能够促进持续发展的包装材料。而儿童这个特殊消费群体，在材料的选择上除了上述的安全性之外，还要考虑材料的趣味性，天然材质自然是儿童产品的首选，将肌理、色彩、图案、造型与材料相结合，在材料上尽量避免冰冷、平滑的肌理，而应选择使用柔和轻巧、舒适、有温暖感、凹凸感的不易滑落的肌理材料，在心灵上与儿童接近，儿童在情感上易于接受。
在现代的儿童食品包装材料选择上，大多使用的是塑料和纸品包装，因为他们的色彩可塑性强，成本也较低。从环保的角度而言，更加应该提倡使用的是纯天然的材料，无毒无害无味。在国外一些儿童食品包装的材料上，绝大多数选择的是纯天然材料，极少用到塑料、化学制品。我们可以借鉴中国古代包装材料，那时，科技不够发达，没有化学产品、塑料产品。包装多采用植物的叶子、动物的皮毛，如荷叶、芦苇叶、藤条、草、玉米皮等等这些完全来源于大自然的材料，透露着大自然清新朴实的风格，更重要的是安全性。那么现代儿童食品包装，依然可以采用大自然赐予我们的天然材料，不同的是在包装的造型上可以用仿生的设计，色彩上可以更加丰富多彩，这样在考虑到安全性的基础上，也提高了包装材料的趣味性，满足了儿童的好奇心。
2 儿童食品包装的未来发展趋势
要想创造一个国际知名的品牌必须要经过一个非常长久复杂的历程。一个企业如果想登上国际舞台，成为一个知名的品牌，他们可能要经历十年甚至更长久，然而在这些产品在投放到市场的前期阶段，收益基本都是很小的，可是企业把这块蛋糕做得更大更好，就要有坚定的品牌意识。从这些分析我们可以看出，我们中国存在数不清的儿童产品，可是基本都是不知名的。虽然说，树立一个知名品牌是要有很多因素共同决定的，但是，在进入21世纪以后，我们国家的儿童产品包装设计就要有一定的国际眼光，为了整个民族，为了我们的儿童产品可以实现国际化，儿童产品的品牌意识必须要高度重视。
文化特点：作为一个好的儿童食品包装的设计就要在做到吸引儿童的同时还要去尽量增加他们的知识，激发其对未知事物的好知欲。这里所说的知识性，即儿童食品包装设计自身的文化含量，不同的民族有着不同的文化内涵与寓意特征，在充分注意儿童各要素的同时，作为华夏民族的儿童 产品要考虑到自己的文化特征这一点。各自名族都有自己的文化艺术特性，不要盲目操作复制，意义不大。地域特征：每个地区习俗各有不同，忽视地域性显然不行，酸甜苦辣，各有喜好。必须要有地区性特色包装设计。年龄特征：在不同阶段儿童心理随着生理、认知、智力发育是显然不同的。不同年龄孩子爱好不太一样。所以儿童食品包装，必须具有年龄阶段性， 这样的设计更加吻合孩子的身心发展，更具市场性。
儿童食品的包装不可或缺，包装是食品的美丽外衣，设计师的任务便是设计出大家都非常认可的衣服外形。在这个过程中关键是结构造型，色彩加上图形产生味觉感想，展示商品的同时产生无穷想象，尽情包装设计快乐儿童。那么作为背后的商机，儿童食品的包装设计具有广阔的发展前景。
科研项目：高校省级优青项目（2012SQRW171）
参考文献
[1] 刘亚军，赵红洪，谭浩.产品包装生命周期分析与可持续发展探讨.北京教育出版社，2004（6）.
关键词：绿色设计 包装行业 环保 资源能源
中图分类号：TB482 文献标识码：A 文章编号：1009-5349（2017）08-0072-02
随着我国工业的迅猛发展，资源消耗和白色污染问题日益严重。在这样的大背景下，保护环境、回归自然、崇尚简洁的绿色设计应运而生，并逐渐成为设计界的一种潮流。
一、绿色设计理念概述
绿色包装主要是指对自然环境不造成污染，对人类健康无害、能循环使用或者是降解腐化、可促进持续发展的包装。与传统包装设计相比，“绿色设计”的设计理念内涵十分丰富，更多是围绕保持人与自然之间的生态平衡关系展开，其包装材料也多来自于自然，关注的是全人类的共同价值和共同问题。
二、绿色设计理念在包装设计中的应用
（一）绿色包装材料
通常来说，常用的绿色包装主要包括以下几种：
1.重复再用和再生材料
地球上的自然资源有限，无限地索求，只会破坏人类与自然的平衡，带给人类灾难性的后果。为了保护自然环境，节约资源，设计包装尽量选择可重复使用和再生的包装材料，如啤酒、饮料等包装采用玻璃瓶包装，不仅能提高包装材料的利用率，节省能源和其他的资源消耗，同时能减少对环境的排放。
2.可食性包装材料
目前，可食性包装材料主要有可食性包装膜和可食性保鲜膜，如人们熟知的糖果包装上使用的糯米纸及包装冰激凌的玉米烘烤包装杯都是典型的可食性包装。这种材料无色、无嗅、无毒，具有强韧性、高抗油性等特点，因其无毒而能被直接食用，很好地解决了食品包装废弃物与环保之间的矛盾，因而成为最受欢迎食品包装材料之一。
3.天然生物材料
包装设计中的天然生物材料指的是纸张、竹材、木材、稻草等在自然环境中容易分解，不会造成污染，价格低廉，是可回收重新利用的材料。如广东的葫芦茶的包装材料就直接采用自然界的竹叶：茶叶被细草绳一段段地扎起来，形成连续的圆球形，从外观上看，就像北方的压腰葫芦。采用这种包材材料，不仅能够保持茶叶的香味长久不变，材料废弃后也可在生态环境中自然消解，不产生污染。
（二）绿色包装材料的选用原则
1.减量化原则
是指包装设计在满足保护、便利、销售等功能的前提下，尽量选择没有包装或最少量的包装，如水果和蔬菜的销售，或采用无包装或采用环保销售，既能减低成本，又可从根本上消除包装对环境的污染。
2.单一化原则
是指包装材料越简单单一，废弃消解的成本也就越低，对生态环境的污染影响也就越小。
3.轻量化原则
是指包装设计以“轻、薄、短、小”主，包装材料或能循环使用，或能够降解腐化，能够获得新的使用价值。
4.无毒无害化原则
是指包装材料不含有不符合相关标准的元素、金属，对炔换嵩斐晌廴荆对外不会对人体造成危害。
三、绿色设计理念在包装设计中的渗透
（一）在图形设计中的渗透
绿色设计要求包装材料的设计图案简约大方，既能满足消费者的视觉要求和心理需求，赋予包装强烈的视觉冲击力，又能准确鲜明地传达包装产品的信息和展示企业的良好形象。在现代绿色包装设计中，包装材料常采用多种图形展示设计者的思想，如具象图形、抽象图形和寓意图形。其中，具象图形因对实物的形象模拟最为直接和准确，而成为绿色包装中常用的图形。如在餐饮包装中出现的面馆设计，多为一碗冒着热气的面条，既简单清晰，又能调动人的食欲，感染力很强。抽象图形与具象图形相对，却更具有现代感。如食品包装袋上出现的将废弃物品扔往垃圾桶的标志，就是绿色理念在包装图形设计中的渗透。而寓意图形往往与人的联想和信仰有关，如中式结婚产品包装中的龙凤呈祥图案，就给人一种喜庆、幸福的感觉。
（二）在包装色彩设计中的渗透
在包装设计中，色彩既是销售包装的核心要素，又是宣传企业理念和产品形象的重要手段。因为，在消费过程中，视觉印象对消费者的作用最为直接和深刻，它对能否引起消费者的注意和购买欲有着关键性的作用。绿色设计理念要求包装色彩设计体现“以人为本”的思想。一方面，包装色彩设计应根据市场发展的需要和消费者的审美需求，站在消费者的角度设计产品，使之产生轻松、愉悦、舒适之感。传统商业设计一味地追求强烈的视觉刺激，吸引消费者眼球而进行的色彩设计，并不为绿色设计理念所推崇。另一方面，绿色包装色彩设计更注重设计的可持续发展，除在色彩表现方式上更加标新立异、大胆创新外，色彩的设计理念更多体现出人性化的特点。如“雪碧”作为一种清凉解渴的饮料，其包装巧妙地利用绿色，给人以眼前一亮和清爽的感觉。
（三）在文字设计中的渗透
文字具有传达、记录和交流的功能，是包装设计中的一个重要元素。在包装设计中，文字主要是用来识别和记忆的，因此其设计必须简单、清晰、易于识别。如“雕”牌洗衣粉的设计就是绿色设计理念运用得比较成功的一个典范之作。在这个设计中，设计者采用了苍劲、有力、老辣的行书字体，恰与“雕”的凶猛、强悍、体型大的动物个性和商品的功效相对应。在绿色包装设计中，文字更多要求其表达的准确性，虽然包装上文字的美感也十分重要，但不能因过分追求美感而忽略了商品的本质属性。
四、绿色包装设计中的问题
近些年，随着国内对环境保护力度的不断加强、普通百姓环保意识逐渐提高，绿色环保包装开始受到越来越多人的关注。但是，由于目前我国的绿色包装仍处于开发的初期阶段，加上国内对绿色包装产业的扶持政策也不多，绿色包装设计的研究和发展仍存在不少问题。
（一）缺乏相应的制度法规和政策扶持
绿色包装理念虽然受到越来越多企业的重视，但目前国内真正付诸实施的企业并不多。由于目前我国绿色包装的开发尚处于发展初期，国内环保政策中关于绿色包装工作的推行并不深入，加上引进的先进技术受到企业生产规模、成本较高等限制，因此在市场竞争中，绿色包装产品无论是在政策还是价格上，与传统包装产品相比都没有明显的优势。
（二）缺乏相应的法律保障
我国目前虽然也制订了一系列与绿色包装相关的法律、法规、政策和标准，但无论是法律法规本身，还是监管部门都将更多关注的内容放在食品所用配方、生产过程和工艺监管上，缺乏对食品所用包装物，以及食品包装设计的检测。法律保障的缺失对绿色包装的发展也造成了一定的影响。
（三）绿色包装设计人才缺失
绿色包装是以高科技为其技术支撑的。虽然我国部分绿色包装产品已经具有国际先进水平，但由于我国对绿色包装技术的投入和重视远不及欧洲等先进国家，因此在整体上仍是落后的。加上在绿色包装方面的人才培养和教育观念的滞后，也都严重制约了我国绿色包装的发展。
（四）公众绿色包装观念模糊
近些年来，随着环境污染问题的日益严重，国人的环保意识也逐渐提高。但由于我国绿色消费起步较晚，在很多普通百姓心中，仍错误地将使用易降解材料制成的包装产品视为绿色包装，而对于包装产品使用后能否再利用、废弃后的包装产品是否会对环境造成污染、包装产品的生产是否会浪费能源资源等问题，仍缺乏清晰的了解和认识。
五、绿色包装设计发展的建议和设想
绿色设计理念因顺应了“追求人类与资源环境的和谐关系和设计以人为本的时代思潮”，正逐渐成橄执包装设计的发展趋势。而绿色包装能否顺利推广和实行，则与国家、社会和个人都有着密不可分的联系。
（一）完善绿色包装法律、法规和政策支撑
纵观目前国内与绿色包装有关的法律法规和准则，无论是法律法规内容本身还是监管部门，都将治理的重点放在了生产工艺、使用标准等方面，而对包装产品检测或设计检测方面的监督则相对薄弱。本文认为，我们应借鉴欧盟及德国等国家的相关立法经验，建立符合我国现阶段绿色环保标准的法律法规，如企业的产品生产对环境影响的标准规定，生产企业可否履行回收处理责任以及未履行责任的后果等。
（二）鼓励企业生产和使用绿色包装
对生产绿色包装的企业在税收政策方面给予一定的优惠，以示扶持。此外，对被评定为绿色包装产品的生产企业，对其被评定为绿色包装的产品实行一定期限的减免税收的优惠政策。这些规定对鼓励企业生产和使用绿色包装都具有重要的指导意义。
（三）加大绿色包装研发、设计和生产力度
绿色包装材料是具有良好的使用性，对生态环境污染小、易降解、易回收，可有效循环利用、对人体不造成危害的材料。目前，最受国内外消费者青睐的绿色包装有纸张包装、可食性包装材料、可分解塑料包装等。这些包装材料不仅环境污染小，同时都可回收利用。随着国内经济的迅猛发展，人们对环保的日益关注，绿色包装材料将逐步替代传统的包装材料，我们只有加强对绿色包装的开发和应用，才能适应国际市场和国内消费者的需要。
（四）加强绿色设计人才的培养
我国绿色设计能否适应时展的需要，满足消费者对绿色环保的需要，关键在于绿色包装技术的开发和研究。因此，政府应重视和加强绿色设计人才的引进和培养，加强生产企业和高等院校、科研机构之间的合作，使生产和教学、研究能形成一个互相促进、共同发展的良性循环，从根本上改变我国绿色包装人才资源紧缺的局面，提高绿色包装设计人员的整体素质和管理水平，以满足国内包装市场对设计人才的需要，全面提高绿色包装的设计和管理水平。
六、结语
随着国家对绿色产品要求的不断提高，普通百姓对环保意识的日益增强，绿色包装的评价标准将越来越严格，如何发展绿色包装设计，还有待今后的进一步研究。
参考文献：
[1]庚晋，白衫.“绿色包装”的发展机遇[J].湖南包装，2010.
[2]刘海永.浅谈“绿色设计”概念在包装设计中的应用[J].文学界（理论版），2011（2）：253.
1.1便利的诉求
快餐包装的便利性指包装从材质到设计能从容完成某种动作或功能的属性。不同于其他类型的食品包装，快餐类包装更追求包装结构在使用过程中的合理性与功能性，成本的控制、生产的标准化以及包装材质的环保与安全都是快餐包装设计的重点。比如快餐包装选用纸质材料就是实现便利诉求的表现，一方面，纸质轻且环保，拥有良好的挺度和易成形性，在快餐食品包装中的应用相当广泛[1]；另一方面，纸质还有一个不可取代的优点，即在包装结构改良上，相较于其他材质更游刃有余，成本也相对较低，提升了快餐包装设计不断推陈出新的可行性，使用后的丢弃与回收也很方便。
1.2便携的诉求
所谓快餐，就是快速准备与供应的食物，因此徒手拿取、便于携带是对快餐包装设计的基本要求。服务员快速将食物放入纸盒或纸袋的操作、抓取包装纸袋的施力位置、消费者行走携带过程中手部的把握以及手肘弯曲夹住包装纸袋的压力承受度等，都直接或间接决定了快餐包装在设计上的最终方案。如麦当劳的外带包装设计——可卷口的牛皮纸袋，卷口部分能方便服务员与消费者手部的抓取和拿捏，牛皮纸质坚韧牢固，具备较高的施胶度和印刷性，还能被消费者多次利用，无形中完成了快餐品牌的二次宣传。
2快餐包装的设计进化
快餐包装随着快餐业的兴起已不仅仅满足于对基本诉求的实现，正如麦当劳一贯推行的服务标准：Q（质量），S（服务），C（洁净），V（价值）。消费者会进一步要求消费的价值，这种价值体现在食品上是健康安全的品质保障、不断创新的风味；体现在包装设计上是时尚风格元素、个性化推广及功能应用。消费者在购买快餐及其包装服务的同时，体验到来自快餐品牌文化与自身消费感受的双重价值。以西式快餐业典范麦当劳为例，纵观其历年来的包装设计，见图1（图片摘自新浪网），始终致力于视觉形象上的突破求新，不单是一般意义的快速食品外包装设计，更是一种传统品牌文化与当下时尚交融、碰撞的尝试。创造性与风格化的形成，使快餐包装设计的目标定位于实现消费者与产品良好的互动，从而实现最大限度的易用体验[2]。
2.1使用功能的强化与改良
包装设计的功能性包含了对产品本身物性的思考，以及对产品使用者人性的功能探索，两者都不是恒定不变的，随着产品形态的改变，使用者的功能需求会发生相应变化，反之，使用者的需求变更也会引导产品及其包装的强化或改良。以麦当劳薯条包装为例，薯条的包装分为标准装和薄纸装两种，标准装使用食品类卡纸，采用粘合法，一纸成形完成，见图2a。一纸成x形的包装结构能最大化发挥有限纸张的使用度，减少粘合的面积和次数，在设计上注重结构合理与材料节省，体现了纸盒结构的应用价值。随后，麦当劳推出了薯类新产品——早餐系列中的薯棒，由于薯棒的体积大于薯条，含油量也较高，因此麦当劳选择了薄纸包装，见图2b。薄纸装规格较小，材质为防油纸，包装形式为纸袋，其容量的膨胀度和弹性要比食品类卡纸大，能较方便地盛放大体积的薯棒。从上述两例可见，快餐品牌在开发新产品的同时，包装的形态与材质需依据产品的变化进行合理调整，以此实现产品的物性要求。产品包装符合内在产品特性时，也往往更易满足使用者的人性化需求。譬如，薯条包装的大敞口设计，形成良好的散热性，有效避免油炸类食品冷却后变软从而影响口感的问题；薄纸装则充分利用了纸质的韧性，干爽清洁的白色防油纸表面产生强烈的一次性使用体验感，体现出食材的新鲜，而这些正是快餐消费者所期待的。包装使用功能有时也不可避免地服从于其他功能，通常出于对品牌宣传及广告营销的考虑。比如麦当劳推出过一款新薯条包装，见图2c，在使用功能上并没有体现出容纳或使用产品方面的优势，盒体底部设计为曲面，实际支撑面积更小，使薯条盛放后的稳定性进一步削弱，仅从功能角度分析，是退化而非进化。实际上，麦当劳的这一包装改动，偏重的是包装具备的品牌宣传功能。在所有推广新包装的宣传中，这款薯条包装始终以站立形式展现，彰显麦当劳品牌代表性的黄色M标志，薯条包装衍生为一个小型POP展架。该设计创意十足，但遗憾的是，在快餐包装这一迅速消耗领域，功能价值仍占据首要地位，如果一款全新包装推出伊始就伴随着功能改良的空间，很难说是一个优质设计。
2.2视觉信息传达的具象表现
快餐包装设计同样需要在设计上遵循形式美法则，这种设计的美感不只停留在增强外包装好感度与产品吸引力上，更是一种缔造快餐品牌文化的有效形式。以麦当劳推出的“我就喜欢”系列设计为例，在包装风格上摒弃了传统以文字和色块组合为主要构成元素的设计方案，进而以具象化的图形语言作为包装新形象。具象图形较之以往色块构成的抽象图形，它赋予包装主题更鲜明的视觉形象，而形象思维并非艺术家或设计师所独有，它是任何人都具有的一种思维方式[3]，人们对熟悉的事物会产生天然的亲近感和理解力。凭借包装设计的外观，不仅巩固了熟悉品牌的传统消费群体，具象生动的风格又进一步为品牌拓展了新生消费群。麦当劳“我就喜欢”主题系列包装采用了3种具象表现的设计方式，见图3。1）图形表现。派和麦乐鸡块的包装以人物图形来表现主题，无论是相拥的情侣（香芋派）、玩菠萝的杂耍人（菠萝派），还是雨中跳舞的阳光女孩（麦乐鸡块），都与“我就喜欢”主题倡导的自由快乐的饮食氛围直观对应，见图3a。2）图像表现。为突出“我就喜欢”主题的全民意识，麦当劳在这一主题的牛皮纸袋包装设计中，选择反映消费者真实形象的图像为创意主体，介于影像与插图、真实自我与梦想自我的具象表现，形成强烈可信的亲和力，实现了主题推广的意图，见图3b。3）字图结合。运用包装上的必要文字信息，适度变形成为参与具体形象的一部分视觉元素，甚至连细小的糖包设计都不忘文字的参与构图，视觉信息的主题表现将具象化效果发挥得淋漓尽致，见图3c。总体而言，快餐的包装文化自20世纪中期开始，就关注了产品包装对品牌形象的推广作用，除了在日积月累的使用过程中不断改进包装结构的合理性外，每一次改良更新都努力寻求包装功能与视觉美观、顾客需求与展示推广之间的微妙平衡，为创新的设计理念赋予合理性与可行性，从而满足快餐包装快速更迭的市场需求。
3快餐包装的发展趋势
快餐业的快速发展使快餐已经超越食品概念范畴成为快速服务的代名词[4]，快餐包装的设计目标是让消费者在有限的时间内提高使用效率、加快餐饮休闲与日常工作间的情绪转换，因而，产品使用过程中的交互体验与消费者的情感诉求是快餐包装发展的引导因素，未来的快餐包装设计将与文化、科技、信息联系得更紧密。
3.1功能更新
将高效化、标准化、批量化应用在快餐包装设计中，并结合“以人为本”的设计意图，逐渐形成对未来快餐包装功能更新、改良与整合的前景展望。功能更新是指包装结构随环境变化、消费者使用需求、产品自身变更作出的及时跟进行为，它是一项变化中的长期工程。
3.1.1独立功能改良
快餐包装在消费者的反复验证下，会发现使用功能上的设计障碍，各快餐品牌应对单体包装的结构功能进行修正和补充。例如派的包装，传统设计方案存在取食不易、包装内部缺乏阻挡结构、无法控制食物等使用障碍，对此，多家快餐品牌着手派的单体包装进行设计改良。以肯德基派的包装为例，见图4（图片摘自百度经验），该设计在包装中间增加一条撕口压痕，使用时撕开并取下枕状结构的上半部，下半部分自动变为手持结构，方便好用。依据使用者以往的相关体验，即对功能性、易懂性、可用性及物理感觉的行为记忆[5]，使这一崭新的派包装设计具备了功能上的“自明性”，获得了市场的肯定。2012年红点设计奖获奖作品——UP苹果派包装，由Hsien等设计，盒体正、背面有切口，可用手隔着包装纸往前推出派以供人食用，不会烫手又推送自如，切口还起到散热作用，见图5。
3.1.2复合功能整合
复合功能整合是赋予包装多种作用的设计尝试，主要应用于套餐组合和便携包装。包装设计作为一种具体的设计活动，对人类的生活方式有着广泛的影响力[6]，通过拓展包装功能，引导消费者形成套餐包装一体化的使用概念，不仅可以节约资源，也能降低包装废弃物的产生，是快餐包装功能发展的又一趋势。如荷兰代尔夫特理工大学工业设计系学生RobBye创作的麦当劳包装创意设计，见图6，他将原本一份套餐所需的多种功能进行整合，设计出的组合结构提供了易于携带与随时就餐的双重功效，实现了功能叠加和环保便利。毕业于罗德岛设计学院包装设计专业的研究生SeulbiKim设计了单手外卖包装，见图7，该设计利用可回收硬纸板套筒来打包饮料和吸管，将纸板折叠成一个手柄，内部空间可以用来摆放汉堡和薯条，一只手就能轻松提走美味。如果说目前多数快餐包装的使用功能是单一操作行为的“简体验”，那么复合功能整合的设计趋向无疑属于功能相互关联、系列操作行为的“富体验”[8]。
3.2年轻风格
快餐包装设计不仅关注功能和效率，还应当通过设计让生活更美好。设计风格年轻化是一种结合个体情绪与时代审美的表达方式，以此让产品与人更好地进行交流，缓解紧张与压力[8]。快餐包装风格的年轻化主要是通过时尚视觉元素和趣味主题设计这两种方式来体现。产品包装与消费者的情感沟通是从陌生到熟悉的心理体验[9]，时尚轻松的视觉元素加快了包装风格从陌生转为熟悉的速度。很多快餐品牌在设计风格上选用插画、涂鸦等活泼的视觉形式来表现风格的年轻化效果，如汉堡王及法国快餐品牌Quick的包装设计，见图8（图片摘自素彩网）。趣味主题设计是快餐包装经常使用的设计方式，它能让消费者在欢乐中体验快餐文化的休闲与年轻魅力。由TBWAThailand工作室设计的泰国新款麦当劳欢乐儿童餐外包装盒，见图9（图片摘自素彩网），富有喜感的漫画儿童形象博人眼球，麦当劳标志的“M”设计成手提结构，并以卡通化的眼睛形象展现，传递出年轻跳跃的设计理念。
3.3信息时代
进入信息时代，新新媒体带来“微”生活体验，各种通讯设备与服务软件的开发应用为快餐包装提出新的设计要求——信息化元素。诸如汉堡王、肯德基、必胜客、麦当劳等快餐品牌都于近年开发了线上官方APP以及宅急送、麦乐送等应用APP，消费形式的转变带来巨大的营销模式的变更，包装设计也受到相应影响。将信息科技时代的视觉元素与传统快餐食品包装相结合，实际是把两种不同领域的事物或文化进行移植与组合，产生意想不到的创新性包装[10]。如在麦当劳新推出的系列包装设计中，二维信息码被放置在了醒目的位置，见图10（图片摘自设计之家）。在不远的未来，快餐包装将联合信息科技掀起新一轮设计风潮，而全新的快餐文化或许就会由数码虚拟包装来引领。
4结语
关键词：甜品糕点；包装设计；设计定位
中图分类号：TS206 文献识别码：A 文章编号：1001-828X（2017）007-0-01
甜品糕点的包装设计是近些年来出现的新概念。随着一段时期内饮食行业业绩的不断攀升，食品的外包装设计作为食品的补充，也逐渐发展成为一个具有很好的发展前景的行业。要知道，绝大多数的人都属于视觉性动物，食物的外包装精美能够在第一时间内吸引顾客的注意力，为食品销售增添一丝色彩。而且过于简陋的包装会给人们在潜意识中留下一种质量较低的坏印象，不利于食品的销售。
要想获得成功，就要有自身的发展战略。以海尔公司的发展为例，它之所以能有今天这样的业绩，原因就在于此。 所以包装设计行业也要采取一系列积极有效的方法来拓宽自身的发展空间，特别是要注意满足不同消费者的需求，坚持具体问题具体分析，吸引更多的消费者。
当今人们对食品包装的要求主要有两点，最重要的一点是要绿色健康，要有一定的品质保障，如果满足不了这一点，那其他方面也就无从谈起。其次则要求其具有一定的便利性，不仅仅要做到简单还要有一定的独特之处，这样双管齐下才能够吸引更多的消费者。其实，甜品糕点的包装设计与商业广告有着相似的作用，他们都能在很大程度上加深人们对这一商品的印象，所以我们也要从消费者的角度来思考问题。
一、“SenSe”系列日式糕点包装设计原则
对于商品而言包装是保护商品的一种有效途径。包装具有保护产品、方便运输、促销商品等作用。伴随着经济文化的飞速发展和人们生活水平不断提高，包装设计也有了更高的要求目标。现今的包装除去保护、运输等基本功能，还要求具有绿色环保、包装多功能化使用等新属性。
（一）包装的色彩设计
包装在色彩设计方面也是非常有讲究的。就以肯德基为例，我们可以发现大多数的肯德基食品的外包装都是以红色和橙色等这些暖色彩制作的，这是因为暖色彩可以促进人的胃肠道蠕动，增强人的食欲，从而唤醒人们购买肯德基食品的欲望，而在众多的暖色彩当中橙色对人发挥的这种作用更加强烈。在甜品糕点的外包装设计当中，我们同样也可以借鉴这一方法。目前，我国的甜品糕点种类繁多，色彩也非常的鲜艳，所以在设计外包装色彩的过程当中，我们还要考虑外包装的色彩与甜品糕点的色彩是否有搭配不当的地方，最好是根据科学色彩搭配比例来完成。
（二）包装的形象设计
其实不仅仅是甜品糕点本身要做好形象设计，外包装设计的好也能够为其锦上添花。我们可以通过很多途径发现许多具有创意的包装设计，可以说先不管甜品糕点的口感怎样，光是这些巨有无限创意的包装设计就足以吸引人们的眼球，所以我们要耗费一定的时间、精力以及财力资源在包装的外形设计上。
（三）包装的文字设计
包装上的文字除了表达充分的商品信息外，还能够传递一种独特的情感，有的时候正是由于这一份情感才促使人们激发对此商品的购买欲望。而这些情感也可以分为很多种，通常最能吸引大家的便是温情和幽默的文字内容。要想达到这一目的，就必须要认清自身的购买主体，有针对性地进行文字设计，一定要都有独特的构思，提高自身的竞争力。
二、“SenSe”系列日式糕点包装盒的定位设计
（一）小盒包装定位设计
首先，这种包装设计在外形方面是比较简单的，制作成本也较低，具有很大的便利性，能够满足很大一部分人群的需求，特别是对于家庭而言，也拥有很大的实用性。这种小盒的包b设计不仅仅实现了企业成本最小化和利润最大化的发展目标，同时吸引了大部分消费者。
（二）礼盒包装定位设计
这种礼盒式的包装设计与上述提到的小盒式的包装设计之间最大的不同之处就在于它的成本和销售价格都比较高。顾名思义，这种糕点主要适用于送礼，基于这一功能，我们就要尽量将高点的包装设计的有范一些。因为在大多数人的心中，精美的礼品盒包装更能体现一个人的诚意，满足了部分人的需求。在营销手段之上，这种礼盒式的包装设计也被广泛的应用与各种商品销售当中。
（三）重视人性化的因素
大部分的甜品糕点的保质期都很短，所以我们不仅仅要提高他们的口感，同时还要以包装设计这一环节为重点加强顾客们的兴趣。在之前我们也提到了要注重外包装的文字设计，这从某种程度上来说也是一种重视人性化的表现。例如某一则眼镜广告上所讲“眼睛是心灵的窗户，为了保护您的心灵，请给窗户安上一扇玻璃吧”，这一文字阐述让人感觉到他充分的为消费者健康而考虑，这种虽然有些夸张但又不是真实的构思引起了广大消费者的极大兴趣。甜品糕点的文字设计也要积极借鉴这要素，让人们从文字当中感受到浓浓的情意，加深对这一品牌食品糕点的喜爱之情。
我们可以从很多广告设计当中发现大部分的食品广告都与自然有着密不可分的联系，这也意味着现阶段越来越多的人更加崇尚健康绿色的生活。基于这一点我们可以将包装设计贴合于大自然，给人们一种心理上的慰藉。当然，整个包装设计的材料也要绿色健康，保证不会对甜品糕点发生副作用。
三、结语
经过以上的阐述，相信大家对于甜品糕点的包装设计原则都有了一个大致的了解，同时也对于其包装盒的定位设计也有那个基本的认识。俗话说的好“见字如见人”，在这里一个精美的包装设计可以加强整个甜品糕点给人的印象，对人们有着隐含的吸引力，有效激发人们的购买欲，有画龙点睛之功。所以我们一定要从外包装的整体形象设计、文字设计以及包装色彩搭配这三个方面来着手，打造各种具有无限创意的甜品糕点包装。
参考文献：
[1]宋冬慧，吴天宇.包装结构多功能化的创新研究与制作[J].艺术百家，2013（z1）：177-179.
许多茶叶包装在我国,草书和行书光背景上茶,低配上一杯茶,纯在起到良好的装饰效果,与商品自然非常和谐。在一些零食，方便食品包装，变化丰富的文本对齐，活泼，跳跃的追求，影响的动态性能。在一些电子产品的包装，简洁，时尚的使用，往往会吸引某人的注意的书法字体。,灵活安排形式,时代的特征,以反映产品和高科技的特性。这都是装饰美丽的书法写的完整应用,取得了良好的效果。在国外，一些优秀的设计师设计的书法艺术，形成日本包装设计风格，设计主题突出，准确传达信息，视觉冲击力强，能吸引消费者的注意力，从而激发人们的购买欲望，达到促销目的。国内货物如果你想在世界上有一定的竞争力，除了产品质量，包装设计是一个不容忽视的问题，我们应该利用新技术，国外设计的新思路，新概念，新材料，等，中国包装设计水平有新的突破，参与国际竞争。但在国外好的包装设计，同时参考，我们不能忽略最鲜明的民族，最有代表性的书法。
书法写作是一种抽象的艺术,在现代艺术设计,并发挥重要作用在包装设计中,写在高贵的书法包装应用，典雅的设计风格，使整个设计集锦简约，时尚产品。文本的特殊设计，在艺术和设计更多的关注越来越多，体重，已成为现代艺术设计的重要课题，也说明了书法艺术的知识和成就，设计人才起到相当大的推动作用，更说明了在现代包装设计中书法艺术的应用有一个广泛的未来。书法字体,不同的性格特征,更好的商品品牌形象。商品的包装作为一种独立的文化形态，虽然在现代社会的建立，但包装不能摒弃传统的文化底蕴和民族特色。当然，国内商品的包装设计风格是越来越多的中国地方特色，因此，特色的民族特点与中国传统文化的书法字体自然应运而生，被应用在现代包装设计中越来越青睐的设计师和消费者的关注，和书法风格在现代包装设计中的应用，但也有积极的影响。
书法字体有良好的表达方式，可以作为一个包装设计和生动的语言。书法风格本身在某种意义上是一个成功的设计方法，具有良好的艺术魅力表达模型，它的每一个设计过程:书法字体注重墨水干涸的变化,注意油墨深度变化,讲究线厚度变化。“瘦猴子,令人费解的“绘画和书法创作的理论设计包装设计师的灵感，合理的布局和包装的设计元素，有良好的视觉效果。
关键词：绿色设计；产品包装；包装设计
0 前言
包装需要在创新上进行其价值的体现，不能在一个局限性的包装领域进行其应用的发展。因而产品在包装上更考究，对其包装工艺的提升成为了产品自身发展的一种重要方向。产品包装设计需要通过科学的分析，研究和沟通消费群体潜意识中的情感，并与之交流融合，才能全面反映消费大众的感觉和渴望。通过在绿色设计思潮的引导下，对产品包装的设计进行研究，可以对产品包装向着更多功能属性的转变以及改善环境效益作为现实参考价值进行分析。
1 绿色设计思潮
在绿色设计思潮的影响下，针对产品包装方面上更加主张利用绿色环保材料运用和设计。绿色设计思潮对产品的包装和设计有着重要的意义，由于塑料等非环保包装材料里面有有害物质，对于产品的整体环保性以及安全方面都存在很大消极影响，大致来自下述几点内容：树脂毒性；在生产过程当中添加增塑剂、稳定剂、其他添加物与着色剂等带来危害；油墨污染；复合薄膜用黏合剂对于食品安全影响；回收塑料针对食品安全影响；塑料包装的表面污染等。以上这些产品包装用料都是绿色设计思潮和绿色设计理念严格抵制和杜绝的，该理念更加推崇采取可重复利用、低碳环保无污染的材料进行产品的包装设计。
2 绿色设计思潮引导下绿色创新材料对产品包装设计的重要性
在绿色设计思潮的引领下，绿色环保材料为最为广泛应用的食品包装材质。例如，纸质品包装。据有关资料显示，国内纸制品生产量上涨比例明显，从2000年600万吨整张至2015年1200多万吨，是100%再生纸材料、可再生和生物可降解的环保材料。但在纸的生产上会产生水污染等等，并将燃烧木头，纸材料被广泛使用在世界各地必须面对的问题：在环境层面上，应该采取措施早日实现纸生产无污染；在资源层面上，应优先选择可回收的纸。例如，石头纸技术作为一种时尚的概念，绿色设计技术的诞生解决了两个问题：一是环境污染和浪费森林资源的过程中传统造纸；第二，大量塑料包装材料的使用造成的白色污染和浪费了大量的石油资源。在传统的包装材料生产过程中，需要的水量较大，需要添加漂白剂和其他辅助添加剂和辅助添加剂等。而与传统的包装材料相比，绿色设计思潮追求的绿色设计材料不会造成水污染、土地污染等环境污染，并且制作成本远低于传统材料制造成本。总的来说，绿色设计思潮下引领的绿色环保产品保障材质有着极强的竞争力，市场前景很好。
3 绿色设计思潮下产品包装的关键之处
3.1 在包装设计中如何凸显包装盒的特点
在绿色设计理念和思潮的影响下，产品包装更加注重充分利用的色彩对人们的视觉冲击体，取得了举世瞩目的成就，创造出了完美的经典形象，为产品的包装提供了灵感。中国相关产品的包装在当今社会中不乏有很多成功的典范，但是就总体包装与产品的外观包装而言还是有很大的差距的，在产品包装设计上基本大同小异。市面上琳琅满目的产品包装比较复杂多样，存在很多局限性。然而我国产品的包装与国外相比，产品包装色彩比较单一，缺乏与时俱进的创新理念，可持续发展的绿色环保意识理念比较薄弱。基于此，就更需要在包装设计的过程中利用绿色设计理念进行包装盒的整改与装扮，让产品与包装盒融为一体，实现共同营销的价值增长。
3.2 设计包装特点如何与市场结合
随着时代的不断进步，科技带给人们的享受已经日新月异，设计师基于绿色设计思潮，对产品包装的创新在不停地探索。对我国产品包装的创新中，需要将传统理念与现代可持续发展的环保理念相结合，真正做到可回收利用的创新工艺。产品从单纯的商业意义上来说，更加具有明显的市场性和推销性。一个优秀的设计师在产品的包装设计上可以通过突出一个民族的地域风情，使好的品牌经久不衰。世界上有很多不用的民族，一种民族文化是民族精神发展的灵魂，世界各地的文化丰富多彩。在激烈的市场竞争中，产品的外包装是自身的立足点，树立产品的品牌价值，把个性鲜明的外包装设计呈现在消费者眼前。
4 绿色设计思潮下产品包装的原则
4.1 产品包装设计要可持续发展
产品的包装结构承载着传统的历史文化，在外观形象上承载着情感内涵、文化底蕴，促使消费者对产品产生注意，引起购买欲望，同时在外观包装上的设计也给每种产品带来了传奇的色彩。绿色设计思潮推崇可持续发展理念，通过把每种产品自身特殊的造型和不同的色彩等形象作为切入点，作用于消费者的感官世界，促使消费者产生共鸣，引起消费者的注意，在消费者的脑海里留下深刻的印象，从而激发消费者购买欲望，满足消费者审美的心理需求。
产品之所以能在消费者心目中根深蒂固，是由于每种产品的独特包装与外观标志让人一眼认出，是因为其不仅风格纯真，更在其外观设计上融合各种文化艺术色彩。产品包装盒的造型承载了厚重的历史文化传统，演绎着多元的地域文化色彩，使人们过目不忘，让人们对于世界各地文物、城市、文化如身临其境般触手可及。
