时间：2024-01-08 11:29:40
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【关键词】化肥合理施用注意事项
土壤是农业的基础，肥料是农作物的粮食，施肥方法不当，不仅影响肥料的利用率，而且还影响着粮食生产的经济效益。因此要获得优质高产的农产品，必须要注意合理施肥。
1.根据农作物特点及土壤性质施用化肥
各种作物所需的营养不甚相同，而不同品种的肥料特点也各异。根据农作物的吸肥特点及土壤性质合理搭配施用化肥，不仅能充分发挥肥效，而且还能降低生产成本，获得粮食高产。
1.1根据不同作物合理施用氮肥 为减少氮素化肥的淋失，栽培水稻宜选用铵态氮化肥，尤以氯化铵、尿素效果较好。玉米、小麦等禾谷类作物施用铵态氮化肥（如碳铵、硫铵、氯铵、尿素）或硝态氮化肥（如硝酸铵）同样有效。马铃薯、甘薯也宜用铵态氮化肥。硝酸铵能改善烟草的品质，铵态氮还能提高烟草的燃烧性。而含氯的化肥（如氯化铵）却能降低烟草的燃烧性，应避免使用。此外，不同作物对氮素的要求不同，叶菜类、茶叶等以叶片为收获对象的作物需要较多的氮肥，而豆科作物只需在生育初期，即根瘤尚未起作用时，施用少量氮肥。
1.2根据不同作物合理施用磷肥 豆科作物（大豆、花生）、糖料作物（甜菜、甘蔗）、纤维作物（棉花）、薯类作物（马铃薯、甘薯）以及瓜类、果树需磷较多，增施磷肥有较好的肥效。普通过磷酸钙、重过磷酸钙均为水溶性磷肥，易被作物吸收利用。“重钙”有效磷含量较高，是“普钙”的2～3倍，其施用量可参照“普钙”用量酌减。当季作物只能吸收小部分磷肥，大部分遗留在土壤中，对下茬作物亦能表现出增产效果。因此，在磷肥用量较多的地块，无须连年施用磷肥，以免浪费。
1.3 根据不同作物合理施用钾肥 凡含碳水化合物较多的农作物，如烟草、马铃薯、甘薯、甜菜、西瓜、果树等需钾量均较大，故称喜钾作物。但这些喜钾作物都忌氯，假若把氯化钾施到喜钾忌氯作物上，氯离子必然导致产量及品质下降。氯化钾也不宜在盐碱地上长期施用，在非忌氯作物上可做基肥、追肥，但不宜做种肥。而硫酸钾适用于各种土壤、作物，可用做基肥、种肥、追肥及根外追肥。
1.4根据不同作物合理施用硫、钠、氯、钼、硼等肥料 马铃薯、大豆、花生、油菜等都是喜硫作物，使用普钙的效果好于“重钙”，因为“重钙”中不含硫酸钙。甜菜是喜钠作物，硝酸钠是甜菜的好肥料。氯化铵含氯高达 61％，忌氯作物（烟叶、薯类、甘蔗、甜菜、瓜果、茶、柑桔、葡萄等）禁用，但适用于棉、麻等作物，因氯能增加纤维的韧性及拉力。钼肥对豆科作物和花椰菜、油菜等十字花科作物肥效显著。油菜及棉花、花生、果树等属于喜硼作物，对硼元素十分敏感，缺硼会导致花而不实，严重影响作物产量。
1.5 水稻对硅的特殊反应 硅被称为水稻的第四大营养元素，施用硅肥不仅可改善水稻的株高、有效穗数、穗粒数、千粒重等生长指标，而且施用硅肥还可促进水稻茎秆粗壮，谷黄粒重，增强抗旱、抗病虫害等能力，提高水稻后期对氮的利用率，加速氮的运输积累，促进水稻提早成熟。特别是施在新改水田以及酸性土壤上效果更为明显。可以在施基肥时，利用含钙镁的硅酸盐做硅肥与其他肥料混匀施入。
2.当前施用化肥的几种错误做法
2.1地表撒施尿素和碳酸氢铵 尿素含氮量虽高，但施入土壤后转化成铵态氮才能被农作物吸收利用。同时，尿素在转化时呈分子状态，不易被土壤吸附，容易随水土流失，使作物难以利用。尿素作追肥时，应开沟条施并盖土。作叶面肥喷施，应掌握好施用浓度，喷施小麦、水稻、棉花、玉米，浓度以0.8 %～1%为宜，蔬菜以0.3 %～0.5 %为宜。碳酸氢铵做地表施用时，容易挥发，而且挥发的氨气会熏伤作物的茎、叶，造成肥害。正确的方法是深施10cm左右，施后立即覆土。
2.2追施钙、镁、磷肥 钙、镁、磷肥肥效缓慢，供肥时间短，作追肥使用，尤其在作物的生长后期追施，不仅利用率低而且效果差。所以，钙镁磷肥应作基肥并与有机肥混施，或作种肥施用。这样，肥分逐渐析出供农作物利用，肥效长，有利作物稳健生长而不早衰。
2.3用过磷酸钙拌种 过磷酸钙含3.5%～5.0%的游离酸，用其拌种会降低种子发芽率和出苗率。用过磷酸钙作追肥时应开沟深施；作种肥时，应施于种子下方或旁侧8～10cm处，做到种肥隔离。
2.4单施含钾化肥 硫酸钾、氯化钾都呈弱酸性，施入土壤后钾离子易被土壤胶体的阳离子吸收固定，作物难以利用。所以施用钾肥应与氮肥、磷肥混用，尤其是山地、瘠薄地和新开荒地等缺磷地块，更应与磷肥混用，才能充分发挥磷肥的作用。
2.5锌肥与磷肥混施 硫酸锌与过磷酸钙存在着严重的“拮抗”作用，二者混合施用会抑制硫酸锌的肥效，使其有效性降低。所以应将磷肥作基肥，锌肥作苗期追肥，或锌肥作基肥，磷肥作苗期追肥，这样才可提高肥效。
一、缺素症的鉴别方法
1、症状特点
如症状先在老叶上出现，说明缺乏的是氮、磷、钾、镁、锌。由于这些元素在作物体内具有再度利用的特点，当作物缺乏时，它们可以从下部老叶转移到上部新叶而再度利用。所以缺素症往往首先从下部老叶上显现出来。如果症状出现在新组织。说明缺乏的是钙、铁、硼、硫等，由于这些元素在作物体内移动性差。没有再度利用的能力。因此缺乏时症状最易在新生组织上表现出来。
2、不同元素缺素症状
(1)缺磷：作物缺磷往往呈现各种症状，如叶形变小，颜色变暗绿，叶片变厚，种子和果实成熟延迟，种子不充实。某些作物如油菜、玉米等因缺磷叶部和茎部常积累较多的花青素而呈现暗紫红色，根部颜色略黄，根系生长不健壮，分枝较少。缺磷症状一般植株的地上部分比地下部分表现明显。
(2)缺氮：首先在中下部老叶发病。作物氮素营养不足一般表现为：植株矮小、细弱，叶呈黄绿、黄橙等非正常绿色，叶片薄而柔软，基部叶片逐渐干燥枯萎；根系分支少；禾谷类作物的分蘖显著减少，甚至不分蘖，幼穗分化差。分支少，穗形小，花果少而易脱落。
(3)缺镍：缺镍首先在作物的叶片叶尖出现坏死现象，主要是由于低镍条件造成作物叶片中积累大量尿素所致。
(4)缺钾：作物缺钾病症的表现较氮、磷为迟，往往要到旺盛生长的中期才能发现。这与钾在作物体内流动性大很易被再利用有关，故缺钾首先在老叶上发病。初期往往表现为叶肉色泽变为不均匀的淡色，叶缘卷曲或带皱纹，进而尖端和边缘部分变黄而枯焦，严重者往往叶上出现褐色烧灼状坏死斑点。病斑界限清楚。在水稻上呈锈色条点；小麦老叶尖和边缘黄枯。
(5)缺锰：顶部幼叶先出现症状。水稻等单子叶作物叶上先出现灰色或褐色斑点。而后斑点逐渐沿叶脉连成条状。
(6)缺硫：硫在作物体内不易流动，缺硫时幼叶先发病。叶脉与叶肉缺绿，叶色浅，一般不发白。
(7)缺镁：叶肉缺绿黄化。一般无坏死斑点，与缺氮失绿不同的是叶肉变黄，叶脉仍为绿色。中下部功能叶先发病，双子叶植物叶肉呈网状黄化很明显，禾谷类作物叶肉呈条状黄化。
(8)缺硼：顶部幼嫩组织先发病。顶芽生长停止并逐渐枯死，叶色暗绿或紫色，叶形变小，叶厚、皱缩，植株矮化。大豆等缺硼发生蕾而无花、花而不实；小麦缺硼出现穗而不实。
(9)缺钼：缺钼能使作物中部或下部老叶呈黄绿色。伴有边缘失绿或卷曲，豆科作物根瘤发育不好，固氮活性低，花椰菜会因缺钼而引起顶端畸形(鞭尾症)。
(10)缺铜：缺铜顶部幼叶先发病呈缺绿。禾本科作物叶尖变白、小麦呈捻曲状，边缘灰黄色，抽穗困难。
(11)缺锌：缺锌作物生长发育迟缓。甚至出现停止状态。双子叶植物缺锌的最典型症状。是由于节间缩短而造成的矮化(簇生病)和叶片明显缩小(小叶病)。单子叶玉米等禾谷类作物缺锌时，常在叶片上沿中脉出现失绿带(花白苗)或有时杂有红色斑状褪色现象。
二、防治方法
1、防止缺硼：出现花而不实、空壳、籽粒不饱满等不良现象，可在苗期、花前期及膨果期喷施硼加硒800-1000倍溶液。
2、防止缺氮：提倡施用酵素菌沤制的堆肥或有机肥。苗期667m2施碳铵l0—15kg，穴施或以水带肥，中期施尿素3—8kg，后期喷施25尿素液。有条件的秋季播种时基施长效碳铵1次，即可满足常规秋施底肥、春施分蘖肥、夏施催穗肥的要求。
3、防止缺锌：出现小叶病、花叶病、缩叶病、病毒病等生理病害，可在苗期、花前期及膨果期喷施锌加硒800-1000倍溶液。
4、防止缺磷：667m2施过磷酸钙15—25kg，酸性土可施用钙镁磷肥，后期喷施0.2％—0.5％磷酸二氢钾。
5、防止缺锰：每667m2用硫酸锰0.5—lkg混入有机肥中做基肥，也可用40—80g硫酸锰加少量水溶解后拌入lOkg种子中，晾干后播种。此外也可在苗期、花前期喷施0.05％—0.1％硫酸锰溶液。
6、防止缺钾：每667m2施钾肥5—10kg，一次施或分基肥、拔节肥两次施效果更好。后期喷施0.5％氯化钾或5％—10％草木灰浸提液。
7、防止缺钙：出现裂果烂果落果现象，可在苗期、花前期及膨果期喷施钙加硒800-1000倍溶液。
关键词叶面肥作用选择应用注意事项
中图分类号：F767.1文献标识码： A 文章编号：
1、叶面肥的概述
叶面肥是指将一种含有各种营养成分的有机、无机物质，按一定的剂量和浓度喷施在植物的茎叶上，直接或间接起到供给养分的作用，这样的物质简称叶面肥。叶面施肥属于根外追肥。
早在1844年，格雷斯就证实在缺铁的植物叶面上喷施铁制剂，可以使缺铁的症状得到恢复。以后很多人相继证实喷施某些元素可以矫治因缺乏该种元素所引起的缺素症。到19世纪40年代，在农业生产中已经把通过叶面施肥矫治作物缺素症的方法作为一项重要措施，来提高作物的产量。
那么，叶面肥的营养物质通过什么途径进入作物体内呢？经研究证明，在叶面的上下面除了气孔与外界沟通外，在叶面表面角质层上有很多裂隙，细胞还通过质外连丝与外界相通。喷施到叶表面的营养物质，是通过叶片细胞的质外连丝，象根系表面一样主动地吸收营养物质。叶片与根系一样，对营养物质也有选择吸收的特点。
农业生产实践证明，叶面施肥是补充和调节作物营养的有效措施，特别是在逆境条件下，根部吸收机能受到障碍，叶面施肥常能发挥特殊效果。作物对微量元素需要量少，通过叶面施肥常能满足作物的需要。但是，作物的施肥应以根部施肥为主，叶面施肥只能作为一种辅助措施。
2、叶面肥的组成与分类
2、1叶面肥的组成
因叶面肥具有见效快、省肥料等特点，近年来国内外很重视叶面肥的生产应用，商品叶面肥不下数百种，其中成分多种多样，但从目前来看，主要有以下五种成分组成：
2、1、1矿质营养
矿质营养元素主要包括大量元素、中量元素、微量元素及稀土元素。大量元素肥料：尿素、硫酸铵、过磷酸钙、磷
酸二氢钾、硫酸钾等；中量元素肥料：硫酸钙、硫酸镁；微量元素肥料：硼砂、硼酸、硫酸锰、硫酸锌、硫酸铜、钼酸铵、硫酸亚铁或螫合铁；稀土元素肥料：主要指17种稀土元素（元素周期表中镧系的15种元素加上钪、钇两种元素）。
2、1、2有机营养
叶面肥有机营养物质主要有腐殖酸、氨基酸、黄腐酸及维生素，主要起营养和刺激作用。
2、1、3、激素
植物体内各器官分泌的一些数量微少而效应很大的有机物质称为内源激素。到目前为止，人们公认的内源激素有五大类，即生长素、赤霉素、细胞分裂素、脱落酸和乙烯。植物生长调节剂，是人工合成的一些与天然植物激素有类似分子结构和生理效应的有机物质。内源激素和生长调节剂不属于肥料，但喷施在作物上可调节植物新陈代谢，促进生长发育，增强抗逆性，改善品质，提高产量。
2、1、4、杀菌剂（略）
2、1、5、助剂
助剂的作用是增强叶面肥的粘着性、湿润性和渗透性，提高叶面肥的应用效果。
2、2叶面肥的分类
叶面肥由于品种繁多，成分又比较复杂，目前还没有统一的分类标准，以下分类仅供参考。
（1）按物质形态分类：气体叶面肥、液体叶面肥及固体叶面肥。
（2）按组成元素分类：普通叶面肥（只含有单质化合物）、多元叶面肥及有机物叶面肥。
（3）按叶面肥适应性分类：广谱型叶面肥及专用型叶面肥。
为了便于使用，还可以将叶面肥分为常规类、激素类（包括植物生长调节剂）及叶面肥类。
3、叶面肥的营养特点及作用
3、1叶面肥的营养特点
叶面施肥，可以使养分直接从叶部进入体内，参与作物的新陈代谢与有机物的合成，和土壤施肥相比具有如下几方面的营养特点。
3、1、1吸收快
叶面肥比根部施肥易吸收，而且吸收快。如喷施1—2%浓度的尿素溶液，经测定24小时便可吸收30%左右，喷施2%浓度的过磷酸钙浸提液，5分钟后便可转送到植株各个部分。另外，通过放射性磷的实验证实，在棉花叶片上涂抹放射性磷5分钟，在棉花其他器官中就可发现有放射性磷，而通过根部施用放射性磷，要经过15昼夜，才能在其它器官中发现放射性磷。
3、1、2利用率高
土壤施肥常常受到土壤酸碱度、含水量及微生物等因素的影响，而被固定、淋失，降低肥效。而叶面施肥就能避免这些因素的影响，提高其利用率，充分发挥其肥效。
3、1、3用量少
叶面施肥与土壤施肥相比较，具有浓度低，用量少的特点，一般喷施浓度在万分之几到百分之几，其用量仅为土壤施肥的十分之一左右，但是，它不能代替土壤施肥，而应在土壤施肥的基础上，进行叶面施肥，才能获得更好的效果。
3、2叶面肥的作用
3、2、1平衡作物养分
根据土壤养分的丰缺状况及作物的营养特点，在土壤施肥的基础上，可通过叶面施肥，补充需要量少的微量元素及有宜营养元素，以便平衡作物养分，满足作物的营养需要。
3、2、2矫治缺素症状
作物常常对缺乏某种元素显得比较敏感，有的甚至出现特殊的缺素症状。如水稻的赤枯病，叶片尖端或叶脉附近产生赤褐色的斑点，以致全叶变成赤褐色，秧苗根部老化，重者变黑发臭。赤枯病是诸多因素引发的生理性病害，但在我市的水田中，缺素症（即缺少磷、钾、锌等）是引发赤枯病的关键因素，针对其缺素症状，喷施含有该种元素的叶面肥，即可矫治或减轻该种症状，恢复作物正常生长发育。
3、2、3增强作物抗逆性
作物抵抗外界不良环境因素（盐碱、瘠薄、低温、寡照、干旱）的性能，称做抗逆性。通过施入相应的叶面肥，可以补充作物的营养或调控作物生长发育的进程，使作物根深叶茂，株壮色正，进一步增强作物的抗旱性、抗寒性、抗病性……。
3、2、4改善农产品品质
正确地选择和合理地使用叶面肥，不仅可以增加农作物的产量，而且更重要的是能够改善农产品的品质。如改善子实或果实的色泽、形状及成熟度等，并改善或增加子实中有宜的营养成分，为人类提供优质的农产品。
3、2、5增加农作物产量
叶面施肥虽然不能代替土壤施肥，但对迅速改善作物的营养状况，增加农作物的产量有着重要的作用。叶面施肥，在一般情况下，可使大田作物平均增产5—10%，果树增产10—15%，蔬菜增产20—30%。
4、叶面肥选择的依据
4、1土壤微量元素丰缺状况
4、1、1土壤有效态微量元素临界值指标
现将国内目前较好通用的浸提剂及土壤微量元素临界值指标列于表1。
表1 土壤有效态微量元素临界值指标
（mg/kg）
应用以上指标时，应注意：（1）对作物营养有效的是有效态，而不是全量；（2）不同浸提剂测得的有效态微量元素是不同的；（3）当有效态微量元素含量小于临界值时，及时施用该微量元素，即有一定的增产效果；（4）浸提剂不同，临界值不同。
4、1、2我市土壤微量元素含量状况
我市土壤微量元素含量的基本趋势是：普缺锌钼，半缺硼锰，部分缺铁铜。
现将我市土壤中微量元素含量状况分别按行政区域及土壤主要类型分别列于表2和表3，以供参考。
表2白城市各县（市）土壤微量元素含量低于临界值统计表
表3白城市各主要土类微量元素含量低于临界值统计表
4、2农作物的种类
不同作物对各种微量元素的需要量不同，他们对于缺乏某种为量元素的敏感程度也不一样。对某种微量元素需要较大的作物，它们对缺乏该种微量元素也比较敏感，这些作物常常被我们作为喷施叶面肥的对象。
现将一些对缺乏微量元素的敏感程度的主要作物列于表4，以供施用含有微量的叶面肥时参考。
表4作物对微量元素的敏感程度表
4、3作物的缺素症状
因不同营养元素的生理作用及其在植物体内移动性各异，致使元素在缺乏时出现的部位和症状也有一定的规律性。如：氮、磷、钾、镁在植物体内是可以再利用的养分，缺乏时其症状首先在老叶上出现；而钙、铁、硼、硫等，因在体内不易再利用，常出现在新组织上。同在老叶上出现症状条件下，如果没有病斑，可能是缺氮、磷，如有病斑可能是缺钾、镁。当症状从新叶开始出现时，如果很容易出现顶芽枯死，可能是缺硼或钙，而缺铁、硫、锰、钼、铜时，一般不易出现顶芽枯死。详见作物必需的养分元素缺素症检索表：
作物营养元素缺素症检索表
4、4喷施叶面肥的目的
一般的情况下，为促进农作物生长，应选用以氮、磷、钾为主的叶面肥；改善农产品品质，应选用以磷、钾为主的叶面肥；如果是以纠正或补缺作物某一种元素，则应选用以此元素为主的叶面肥。如:玉米、水稻对锌敏感，玉米缺锌易产生“花白苗”，水稻易得赤枯病，喷施硫酸锌或含锌的叶面肥效果好。番茄、辣椒缺钙易发生脐腐病，大白菜缺钙，叶缘腐烂或叶球中心枯黄，形成“干烧心”，可喷施过磷酸钙或氯化钙水溶液，或喷施顶极钙等叶面肥。在碱性、石灰性土壤上，果树易出现失绿症，这是缺铁的表现，可喷施硫酸亚铁或含铁多的叶面肥；进行棉花催熟，就要喷施乙烯利；培育水稻壮秧应用多效唑；防止小麦倒伏喷施矮壮素等等。
5、影响叶面肥使用效果的因素与注意事项
5、1影响叶面肥使用效果的因素
影响叶面施肥效果的因素主要有环境因素、质量因素及技术因素。在叶面肥使用中，只有尽量避免不利因素，充分利用有利因素，才能提高叶面肥的施用效果，充分发挥其叶面肥的作用。
5、1、1环境因素：环境因素包括温度、光照、湿度、雨量、风速等。因叶面肥一般施用量少，而且水溶液浓度低，所以喷施在叶面上要保持一定时间的湿润状态，才能被吸收进入作物体内，发挥其作用。
5、1、2质量因素：叶面肥成分比较复杂，在生产过程中如何保证各种养分含量标准及其比例，是叶面肥质量的关键。如果质量差，必然就会影响使用效果。
5、1、3技术因素：（1）喷施浓度：使用叶面肥要掌握好喷施的浓度，严格按照使用浓度去操作，否则易产生肥害或药害。由于不同作物对浓度有不同的要求，浓度过低达不到效果，过高往往会造成药害。因此，不同作物选用适宜的浓度，对提高使用效果十分重要。（2）使用时期：各种作物生长期不一样，营养生长和生殖生长时期也不同，很难规定具体的最佳喷施时期。一般禾谷类作物苗期到灌浆期前都可以喷施；瓜果类作物在初花到第一个生理幼果形成，再到幼果膨大时，都可以喷施叶面肥。（3）喷施部位：叶面肥一般喷在叶、花、果上。喷在叶面上要均匀，上、中部最为重要，尤其是嫩叶，顶部叶片一定要喷到，最好把叶面叶背都喷到。（4）使用次数：要根据作物的种类和生长期长短来考虑。一般生长期短的作物，以及棉花、烟草、马铃薯、番茄等双子叶作物的叶面积大，角质层薄，溶液中的养分易吸收，常有较好的效果，可喷1—2次。水稻和小麦等单子叶作物、生育期长的作物和果树通常要喷施2—3次，也可根据作物生长情况和使用效果适当地多喷1—2次。
5、2 应用叶面肥的注意事项
5、2、1要选用标有登记证号的叶面肥。国家为了防止假冒伪劣的肥料进入市场，对肥料管理实行登记制度。叶面肥归国家农业部登记管理，分为临时登记和正式登记。临时登记的登记证号为：农肥临字×××号，有效期为1年。正式登记的登记证号为农肥准字×××号，有效期为5年。没有登记证号或登记证号过期或盗用登记证号的为非法商品，不得选购和使用。对于肥料是否登记，可到当地农业站或土肥技术推广部门咨询。
5、2、2要做好叶面肥的试验示范和推广工作。目前，商品的叶面肥种类繁多，成分又比较复杂，是否适合当地的自然条件，土壤条件及作物营养需要，能否有一定的推广价值和应用价值，均需要做好各种叶面肥的田间试验及示范，抓好叶面肥的筛选工作，选出适合当地的叶面肥品种，加以推广应用。未经试验示范的叶面肥，不得盲目地推广应用。
5、2、3 注重推广在我省应用效果好的叶面肥。经省土肥总站组织有关专家统一制定筛选试验方案，统一包装，采取双盲编号的形式，经1999至2000两年多点试验证明，叶面肥云大—120、植物动力2003、美地那、绿丰九五、惠满丰腐植酸液肥、台农叶面肥——高产宝、翠竹牌植物生长调节剂、丰收宝、天娇牌氨基酸液肥及菁丰牌双效微肥等10个产品均可在我省推广，各地可根据实际情况选择。其中云大—120、植物动力2003、美地那、绿丰九五、和惠满丰腐植酸液肥等5个产品的应用效果较好。
5、2、4详细阅读叶面肥使用说明书，严格按照叶面肥使用技术操作。在阅读说明书时，要注意叶面肥的适宜作物、使用浓度、喷施时期、使用次数及注意事项，并按照叶面肥的施用技术，掌握好主要技术环节，严格地把握其操作规程，尽量地避开不利因素，利用有利因素，充分发挥叶面肥在农业生产中的作用。
参考文献
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马国瑞 高效施用化肥200问中国农业出版社1998年1月
马国瑞石伟勇农作物营养失调症原色图谱中国农业出版社2001年
为了让广大农民便于掌握农作物平衡施肥的技术,现从以下几个方面解析:
1 作物所必需的营养元素
一般确定作物必需的营养元素有三条标准:
1.1 这种营养元素是完成作物生长发育过程中不可缺少的。
1.2 缺少这种营养元素的作物呈现专一的缺素症状,唯有补充这种元素时才能恢复正常生长。
1.3 这种元素在作物营养上能起到直接的作用,而不是只起到改善环境条件的间接作用。
根据这三条标准,目前已确定为作物生长发育的必需的营养元素有:碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、硼、锰、铜、锌、钼、氯等16种。前面的9种在作物体内约占干物质总量的百分之几十至千分之几,常称它们为大量元素和中量营养元素。后面的7种在作物体内约占干物质总量的千分之几至十万分之几,常被称为微量营养元素。除此之外,如钠、硅、硒、钴、氟等对某些作物的生长发育或增产是有益的,但并非必需,这些元素常被称为“有益元素”。
由于这些营养元素的相互作用,以及它们各自的特殊功能,构成了作物活体的结构物质,从而保证了作物的正常生长发育。
2 各种营养元素的同等重要和不可代替规律
农业生产上经常强调氮、磷、钾三要素,但这并不意味着其它的营养元素就不重要了,而是同等重要,相互之间不可代替。
作物必需营养元素在作物体内,不论它存在的数量多少,都是同等重要的,任何一种元素对农作物来说都有它的特殊的功能,都不能被其它元素所代替。这就叫营养元素的同等和不可代替规律。
作物体内各种营养元素的含量差别可达十倍、百倍、千倍,甚至十万倍,但是其作用都是同等重要的。如作物缺氮时,生长缓慢,植株矮小,叶色黄绿,易早衰,产量低;棉花缺硼会造成大量的蕾铃脱落;玉米缺锌时,会出现白化苗或者心叶白化;油菜缺硼时出现花而不实;大豆缺钼时造成结角不结籽等等。作物因缺乏任何一种元素时,都会出现不同的缺素症状,对产量影响很大或者绝收,并导致品质下降。
作物需要多种营养元素,并且谁都不能代替谁。如磷不能代替氮,钾不能代替磷,氮也不能代替锌、锰、硼等。那么缺磷的土壤只能靠施磷肥来解决,缺钾的土壤只能靠施钾肥去解决。同理,作物缺乏任何一种元素,只能靠补施缺的那一种元素去解决。因此,在作物施肥时,必须根据作物对营养元素的要求,需要啥给啥,缺啥补啥,缺多少就补多少,才能达到平衡施肥的效果。
3 最小养分律
最小养分律也称最小因子律,在作物生长发育过程中,如果出现一种或几种必须营养元素供应不足时,按作物需求量来说,最缺的那一种就是最小养分,最小养分能限制作物的生长和产量。只有增加最小养分的数量,才能恢复正常生长和提高产量。当养分得到供应能满足作物需要时,这种养分就不再是最小养分了,而其它最缺乏的养分就成为最小养分了。
最小养分律对指导正确施肥和正确选择肥料具有重要的作用。否则,盲目施用肥料会使土壤养分失去平衡,既增加了投资,又达不到高产。如目前农业生产上的施氮肥,用量过大所造成的小麦倒伏,贪青晚熟,籽粒秕瘦,棉花裂棵,大量的蕾铃脱落的现象。
50年代,氮肥是最小养分,每千克氮肥可增产粮食达5千克左右。而如今由于氮肥用量大,而忽视了平衡施肥,出现了农业施肥的报酬递减现象。说明施肥的数量在增加,而施肥的效果在下降。
4 影响作物平衡施肥的主要因素
4.1 养分含量单一的肥料多,数量大,肥料配比费工费时,技术难以掌握,给平衡施肥工作造成很大的困难。
4.2 配方合理,养分含量低,达不到平衡施肥的标准;有的养分配比不合理,工艺流程不加调节;有的造成养分含量等同,无形中造成某种养分的浪费,既增加了生产成本,又造成土壤污染和化学固定。
4.3 有毒物质超标
有些复合肥料,不是根据土壤和作物需求选用配料,而是追遂高额利润,哪种原材料能多赚钱就选用哪种原料,难免有些产品有毒物质超标。如磷肥中的三氯乙酚,尿素中的缩二脲,还有氮、钾肥中的氯离子等等。如果你施用的是这些有毒物质超标的肥料,轻者造成土壤污染,重者可使作物死亡。因此,买肥料时,一定要重视肥料的含量、配方和其它质量标准,以免造成损失。
4.4 当前施肥现状不合理的表现
4.4.1 化肥用量在增加,有机肥比例在下降,无机养分和有机养分的比例失调,有些边远地块因常年施不上有机肥而成了“卫生地”。其不知,按作物营养学,土壤中无机养分和有机养分的比例保持在1∶1.2时,作物才能正常生长发育。经测,目前土壤中无机养分和有机养分的比例仅为1∶0.53。这是目前我国黄淮海地区土地肥力下降,农业产量低而不稳的根本症结所在。
4.4.2 化肥施用以氮磷为主,氮磷钾及微量元素失调,导致了最小养分限制其它养分的吸收,造成化肥施用的浪费。
4.4.3 由于氮磷肥投放多,钾元素和某些微量元素呈亏缺状态。
4.4.4 高肥区肥料报酬递减现象明显,农业施肥的效果在下降。
4.4.5 化肥的利用率降低,农业生产成本显著上升。
由于早期不合理的施用化肥,导致作物旺而不壮,抗逆力下降,易受病害,长势弱易倒伏,产量低而不稳。
5 作物平衡施肥的方法
建议根据不同作物对各种养分的需求和土壤养分含量基础,在施用氮、磷、钾等大量元素的基础上,补施作物缺少的微量元素。为了避免配肥的诸多麻烦,科研部门和企业联合推广的测土和配肥相结合的“集成”平衡施肥技术,研制出了有机无机互补,大量元素和微量元素互补的长效平衡肥料――丰壮肥料和平行肥料。农民用肥料不需配这配那,只需把买来的丰壮肥料或者平行肥料往里一撒,就可达到平衡施肥的效果。即使是不懂施肥技术的人施用,也能达到相对较高的产量。既高产高效,又省工省时。是目前实施平衡施肥和培肥土壤的最好、最快、最有效的途径。
6 丰壮肥料和平行肥料的特点
6.1 有机肥的长效
丰壮肥料和平行肥料内含的氨基酸是一种高分子有机化合物,可给作物提供丰富的有机养分。
6.2 化肥的高效
丰壮肥料和平行肥料内富含高浓度氮磷钾等高效养分。
6.3 微量元素的全效
内含有硼、锌、锰、钼等作物所需养分。
6.4 内含的高分子有机化合物有较好的抑制病菌、钝化病毒的作用
6.5 可提高肥料利用率
硼对促进细胞壁的形成、核酸和蛋白质的合成、糖类运输、维持细胞膜功能、参与植物体内酶和生长调节剂反应、授粉和结实过程等具有特殊生理和生化功能。
作物缺硼不利于碳水化合物的运转，果实不甜、子粒干瘪，细胞分裂素的合成减少，阻碍氮、磷、钾、硫等元素在作物体内的转移和吸收，影响作物的光合性能，作物逆能力下降。
轻度缺硼，表现为生长点不正常，叶子畸形，皱缩加厚，叶脉间褪绿，叶和茎变脆使蒸腾作用受到干扰。
缺硼加剧时，生长点死亡，花和果实生长受阻，根细长变密且根尖坏死，花粉活力和萌发率下降，萌发的花粉管伸长缓慢，发生弯曲等现象。
由于硼的运输能力差，作物缺硼时，一般表现为新叶白化、粗糙扭曲、老叶早黄，严重者生长点死亡，作物受粉不足，造成结实率下降，甚至产生花而不实、蕾而不花等现象。
禾丰硼：由意大利拉塔瑞罗化学规范有限公司生产，北京新禾丰农化资料有限公司经销微量元素水溶肥料，含四水八硼酸钠纯硼21%，聚合硼酸钠含量99.9%粉剂。
禾丰硼：是意大利进口的速溶、速效、浓缩聚合硼肥，具有提高作物抗逆能力、促花促果、提高产量与品质的作用，可预防因缺硼引起的各种生理性病害，如“花而不实”“实而不果”“花而不荚”“果而不良”“蕾铃脱落”“落而缩果”“果实畸形”“秃尖穗稀”等；禾丰硼广泛适用于果树、蔬菜、大田、中草药、花卉等多种作物；禾丰硼溶解性强、易被植物吸收、施肥效果明显；水溶液接近中性的禾丰硼时目前世界各地农民普遍使用的叶面喷施硼肥产品。
产品特点：1.高硼含量、高纯度：纯度21%，聚合硼酸钠盐含量大于99%。2.快速溶解、使用方便安全：即便在低温下，也能快速湿化并迅速溶解到水或更黏稠的液体中；对土壤、农作物不留残毒；3.高溶解度：本产品颗粒细微达到200目小于（小于70微米），溶解度高，且不受水温影响。4.高效吸收性：本产品施用后能迅速被植物叶、茎、枝、果吸收利用，对作物肥效明显。5.混配性好：本产品水溶液接近中性，适合与化学农药或其他叶面肥混合施用。6.增产效果明显：土壤缺硼时，施用本产品，可明显增加作物产量，提高作物品质。
施用方法：1.叶面施肥：稀释1000～2000倍（450～3000克/公顷次），于苗期、花前、幼果期、幼荚期进行叶面喷施。2.滴管或灌根：200～400克/亩・次（3～6公斤/公顷次），于定植或生长前期使用。
禾丰硼颗粒硼：原产地美国，武汉新禾丰农化资料有限公司分装，北京新禾丰农化资料有限公司经销，含量为五水硼酸钠，硼酸钠盐98%，纯硼15%颗粒。
产品说明：禾丰颗粒硼是土壤基施、追施专用缓释型硼肥，本品采用美国进口硼肥原料，颗粒均匀，含硼量高，具有U散性好、易被植物吸收、肥效持久等特点，可有效补充作物硼元素，增加作物抗逆性能，显著提高作物产量与品质，有效防治作物因缺硼引起的各种生理问题，如“花而不实”“实而不果”“果而不良”“蕾铃脱落”“落而缩果”“果实畸形”“瘪荚空壳空穗”等现象。
[关键词] 夏玉米 硫肥 试验
按照陕西省土肥站安排，依据全国《2012-2013年施硫田间试验方案》，扶风县2013年在塬下川道地区的上宋乡兴无村和绛帐镇卢家村的夏玉米上安排了2个“3415”试验，现将试验结果总结如下：
一、试验目的
为了解硫元素对夏玉米生物学性状、经济学性状和产量的影响，探索硫元素推荐施肥方法，建立我县玉米土壤硫养分丰缺指标和推荐施硫量，提供科学依据。
二、试验设计
在测土配方施肥补贴项目“3414”田间试验的基础上，增加1个N2P2K2的硫元素对照处理（处理15），形成“3415”田间试验。因为该试验用单质磷肥过磷酸钙含有硫养分，说明其他处理施硫，故处理15不施硫，磷养分选用不含硫养分的磷酸二铵（各处理施肥情况见表1）。该试验多点设置，不设重复。
三、试验地基本情况
试验1、上宋乡兴无村魏发喜责任田设在塬下川道灌区，土壤为娄土，肥力中等，地势平坦，海拔高度为487.6米，经度为107：53：20.18，纬度为34：15：56.15，测定土壤养分结果：碱解氮为68mg/kg，速效磷为33mg/kg，速效钾为92mg/kg，速效硫为41mg/kg。供试品种：泰玉2号。6月1日实行麦垄点播，7月11日，在拔节期追施肥料。7月28日灌水1次，9月30日进行田间测产。
试验2、绛帐镇卢家村卢周学责任田设在塬下川道灌区，土壤为娄土，肥力中等，地势平坦，海拔高度为458米，经度为107：55：39，纬度为34：15：15，测定土壤养分结果：碱解氮为72mg/kg，速效磷为38mg/kg，速效钾为96mg/kg，速效硫为39mg/kg。供试品种：蠡玉16号。6月3日实行麦垄点播，7月12日，在拔节期追施肥料。8月1日灌水1次，9月28日进行田间测产。
四、结果分析
1.施用硫肥对玉米产量的影响
试验1、2的二水平均为N17P9K6，施硫量6.76公斤/亩，处理15为不施硫处理（试验结果见表2），从表2可看出，试验1的二水平处理亩产量为553.1公斤，比不施硫处理464.5公斤（处理15）增产19.1%；试验2的二水平处理亩产量为547.8公斤，比不施硫处理510.7公斤（处理15）增产7.3%。由此可见，在“3415”试验中施硫处理比不施硫处理玉米产量表现为增产。
2.施用硫肥对玉米生物学性状的影响
从表2看出，试验1硫处理株高218厘米，不施硫处理株高217厘米，试验2硫处理株高225厘米，不施硫处理株高224厘米，施硫处理比不施硫处理株高均增加1厘米，说明施硫处理对玉米的生物学性状有较明显的正影响。
3.施用硫肥对玉米经济学性状的影响
从表2看出，玉米棒长试验1施硫处理为23.3厘米，对照为22.3厘米；试验2施硫处理为22.5厘米，对照为19.5厘米。秃顶率，试验1施硫处理为4.3%，对照为5.8%；试验2施硫处理为6.7%，对照为0。穗粒数，试验1施硫处理688，对照为573.3；试验2施硫处理为651.2，对照为612.9。千粒重试验1施硫处理为277.2克，对照为279.4克；试验2施硫处理为300.4克，对照为297.6克。由此可见，施硫处理比不施硫处理对玉米的经济学性状大多数表现为正影响。
五、试验小结
1.夏玉米施硫可以提高玉米产量。
2.夏玉米施硫可以改善玉米生物学与经济学性状。
3.由于试验数量少，对硫元素与玉米产量的关系研究有待进一步开展试验。
附表：1.夏玉米3415试验施肥量
表1 夏玉米“3415试验”测产结果统计表
夏玉米3415试验各处理施肥量
（二水平N17P9K6）
单位：公斤，40m2/区
处理15：亩施纯N：17kg，P2O5 9kg，K2O 6kg，区施尿素1.81kg，二铵1.17kg，氯化钾0.72kg。尿素含N：46%，二铵含N：16%，含P2O5：46%，高磷含P2O5 16%，含S：12%，氯化钾含K2O：50%。
关键词：粤甜20号；高产；栽培技术
中图分类号 S513 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2017）10-0055-02
甜玉米具有丰富的营养，一直以来深受消费者的喜爱。由于其较易管理、价值高，也常作为水旱轮作的主要作物。随着人们的生活水平提高，作为健康食品的甜玉米需求量大幅度增加，N植甜玉米收入也逐步提高，种植面积不断扩大。粤甜20号是广东省农业科学院作物研究所选育的，入选广东省玉米主导品种之一。封开县于2015年引进该品种，经过几年示范推广表现突出，增产显著，现已成为主推高产优质甜玉米新组合之一，具有很大的增产潜力和推广价值。
1 品种介绍
1.1 品种来源 夏威甜-1/泰甜5号。
1.2 审定情况 2012年通过广东省农作物品种审定委员会审定；2014年通过农业部国家农作物品种审定委员会审定。
1.3 审定编号 粤审玉2012010；国审玉2014023。
1.4 特征特性 东南地区出苗至成熟84d，与粤甜16号相当。幼苗叶鞘绿色，叶片绿色，叶缘绿色，花药黄绿色，颖壳绿色。株高219cm，穗位高89cm，成株叶片数18～20片。花丝浅绿色，果穗筒形，穗长21cm，秃尖2.8～2.9cm，穗轴白色，籽粒黄色、硬粒型甜质，百粒重（鲜籽粒）35.7g。接种鉴定，高抗腐霉茎腐病，感大斑病、小斑病和纹枯病。2a区域试验品尝鉴定，分别为87.6分和86.9分；品质检测，皮渣率13.05%，水溶糖含量20.3%，还原糖含量11.8%。
2 产量表现
近3a，粤甜20号推广面积达0.33万hm2，2010、2011年秋季参加省区试，平均1hm2产鲜苞分别16255.5kg和16377.0kg，比对照种粤甜16号分别增产11.84%和11.55%，增产均达极显著水平。2011年秋季参加广东省生产试验，平均1hm2）产鲜苞18835.5kg，比对照种粤甜16号增产22.54%。2015年笔者对甜玉米品种进行对照试验，粤甜20号表现突出，可在我县大面积推广种植见表1。
3 高产栽培技术要点
3.1 田块选择 甜玉米对土壤的要求不高，但以沙壤土为好。宜选择土质疏松、土壤肥沃、排灌方便的地块。
3.2 隔离种植 严禁与糯玉米、普通玉米相邻并同时种植，避免互相串粉，影响品质；空间隔离一般要求400～500m以上，如有林木、山岗等自然屏障，可适当缩短距离；时间隔离错期播种20d以上。
3.3 精细整地 由于甜玉米种子一般籽粒较瘪、粒小，发芽、拱土，出苗比普通玉米种子困难，所以要精细整地育苗。播前必须施足基肥，1hm2施沤熟的农家肥19500kg，深翻耙匀，精细整地；春季可采用地膜覆盖。一方面起到保肥保水的作用，另一方面可提早成熟10d左右。铺膜时要求平、严、实，两边各压7cm，中间每隔2m用土压实，以达到保温、保肥、保水、灭草的效果。田块两端必需挖好排水沟，方便排灌。
3.4 适时播种 春植2-3月时地温要连续10d保持在15℃以上方能播种（直播），1hm2用量约15kg。地膜覆盖可适当提前播期。秋植8-9月时应根据气候条件来定，使其授粉期间少雨，适温20～30℃，气温在35℃以上时植株授粉不良。一般双行植，株距30cm左右，行距60cm左右，每穴播种2～3粒，1hm2植48000～60000株；一般覆土2cm左右即可，以确保全苗。甜玉米主要是在市场上销售鲜苞，因此，要根据市场的需求量分期播种。
3.5 肥水管理 按照测土配方施肥技术要求，选择优质的单质肥料进行科学搭配；根据土壤类型、作物的生育特性和需肥规律，制定相应的施肥模式。其中基肥（占40%），轻施苗肥（20%），重施攻穗肥（40%）。基肥以有机肥为主，适时追肥，拔节期1hm2施复合肥150kg或施尿素225kg、大喇叭时追施复合肥300kg或尿素225kg、氯化钾120kg，应根据苗情及土壤肥力状况适当调整追肥数量。水管理，苗期需水量较少，孕穗期需水增加，灌浆期需水最多，根据各时期持点，合理灌溉，防止果穗顶端缺粒。
3.6 田间管理 出苗后，应及时查苗补苗。定苗时要注意大小一致，留壮苗，每穴1株，1hm2留苗48000～60000株。拔节期应及时中耕松土、抽雄前大培土，可防倒伏、压大草。为保高产，可隔株去雄。去雄可使植株体的水分、养分集中用于果穗发育和减少病虫害。一般采收甜玉米嫩穗去雄在雄穗散粉后2～4d最佳，将雄花全部去除。去雄时间以上午8：00～9：00和下午4：00～5：00为宜，有利于伤口愈合。
3.7 病虫草害防治 杂草防治，结合3～4叶期施苗肥，浅中耕除草；拔节期结合施穗肥，深中耕除草。甜玉米的主要害虫有地老虎，玉米螟，蚜虫等，要注意加强防治，特别要防止抽穗至成熟期玉米螟幼虫蛀入苞内，影响商品质量。可用敌敌畏，杀虫双喷洒2～3次，但收获前要注意用药。甜玉米的主要病害有叶大斑，叶小斑等，可用硫胶悬剂，托布津等杀菌剂兑水喷洒2～3次。
3.8 适时采收 采收的时期和采后处理对食用及加工品质影响较大。要根据当时的气候特点和作物的生长时期及时采收，过早收获，籽粒内含物较少，口感不是太好；收获过晚，果皮老化，失去甜玉米特有的风味。一般授粉后20～25d左右采收较好。采收期不宜太早，也不宜太迟。
参考文献
[1]浅谈甜玉米高产栽培技术[J].中国科技博览，2009，13.
[2]南方甜玉米优质高产栽培技术探析[J].中国农业信息（上半月），2014.
关键词：大豆 重茬 栽培 病害 防治
1.栽培技术
1.1选种
农业生产中种子的贡献率为23.8%，在同一积温带，同一品种在不同地块轮流更换使用增产10%～15%，发挥品种增产优势。
1.2秸秆还田
将农作物秸秆还田利用，不仅避免了因腐烂焚烧带来的环境污染问题，实现了以地养地；而且为大面积增加土壤有机质含量、改善土壤结构、培肥地力、加强耕地质量建设、提高农作物产量和质量夯实了地力基础。通过作物秸秆覆盖地表减少水分无效蒸发，提高农田保水蓄水能力，从而达到了保墒节水目的，减少了黑土层流失。
1.3改变耕作方式
改春整地为秋整地，秋整地能将秋季雨水贮存在土壤中，保墒保苗，且能延长土壤熟化时间，提高土壤肥力，既解决了春整地大豆缺苗断垄问题，又提高了产量。在相同条件下，秋整地大豆保苗率达98%以上，而春整地保苗率只在70%左右。由于整地时间不同，产量也不一样，秋整地比春整地增产12.5%左右。改年年耕、深翻为浅翻、深松可增加作物产量15%～20%，是一项很好的增产措施。
1.4改垄窄行密植
大豆45cm双条密植栽培技术是近几年推广的一项新技术，是在垄三栽培的基础上增加密度实现增产的一项新技术，行距由65～70cm缩小至45cm，采用双条密植的栽培方法，比常规的垄三栽培技术增产幅度达13.2%。45cm双条密植增产原因：（1）植株分布均匀合理，在加大密度的条件下，由于行距缩小，加大株距，缩垄增行，增加绿色面积，个体与群体的关系协调比较好，从而达到增产；（2）增加了保苗株数，扩大了绿色面积。
1.5施用有机肥
测土配方施肥为改善微生物环境，可施用有机肥15t/hm2以上，改善土壤养分状况。为解决大豆重迎茬养分消耗单一问题，要进行测土配方施肥，广泛应用喷浆造粒工艺生产的复合肥，增施土壤磷素活化剂，既能分解土壤中的磷、钾，又能起到固氮作用。根据土壤养分的丰缺来确定氮、磷、钾的比例和用量，既能节本，又能增效，从而达到增产增收目的。
1.6种子包衣
大豆重迎茬减产的主要原因之一是病虫害加重，并且发生面积呈上升趋势，要控制病虫害的发生，就要杜绝白籽下地，用适乐时、生物表面活化剂进行种子包衣。经调查，使用种衣剂加适乐时进行拌种，防治大豆根腐病，增产112.50kg/hm2，增加收入310元/hm2，提高a量10%～15%。
1.7田间管理
及时进行田间管理，苗期浅趟深松，中耕除草。一定要使用既不抑制大豆生长，又能杀灭田间杂草的高效低毒无残留农药。生育调控，进行追肥，使用既能促进大豆生长，又能防止前茬农药残留的生长调节剂――奈安叶面肥，防治病虫害，保障大豆植株健壮，以获得高产。
2.病虫害防治
2.1大豆灰斑病
喷药防治叶部或籽粒上病害，于结荚盛期采用飞机喷洒36%多菌灵悬浮剂500倍液或40%百菌清悬浮剂（顺天星1号）600倍液（北京市顺义县农药厂）、50%甲基硫菌灵可湿性粉剂600～700倍液、50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液、65%甲霉灵可湿性粉剂1000倍液、50%多霉灵可湿性粉剂800倍液，隔10天左右1次，防治1次或2次。
2.2大豆霜霉病
大豆霜霉病的防治措施主要有： ①选育抗病品种： 根据各地病菌的优势小种选育和推广抗病良种，如吉林的早丰5号和白花锉等。②种子处理：用瑞毒霉拌种， 或以克霉灵、福美双及敌克松为拌种剂， 效果很好。③清除病苗： 病苗症状明显、易于识别， 铲地时可结合除去病苗，消减初侵染源。④喷洒药剂： 病害流行条件出现时， 及早用百菌清、多菌灵、退菌特等喷施防治。
1 净化猪场。雪花在纷纷扬扬的下降过程中，由于跟大气悬浮着的尘埃、杂质接触，像滚雪球似地越滚越大，成为颗粒较大的凝结核，在地心引力的作用下落到地面，如同把天空用水冲洗一遍，从而使空气变得格外清新，有利猪场防疫。众所周知，噪声对养猪生产是有害的。雪落到地面上后，由于它的密度小、重量轻、空隙大，所以，地面的雪对声波的反射率极低，能吸收大量的音波，对防止或抑制猪场噪声有好的作用。
2 促进生长。雪水的理化性质与一般水也不同，由于雪水经过冰冻后，水中的气体得到了释放，所以其密度就增大了，这样就与生物细胞内的水的性质非常接近。因此，表现出强大的生物活性，能刺激酶的活性，促进新陈代谢。此外，雪水中还含有较多的氮化物。据测定，每1升雪水里，约含氮化物7.5克，比雨水中氮化物的含量高5倍，比普通水中氮化物的含量高得更多。因此，用雪水比用普通水喂猪可提高增重5％左右。由此可见，雪水是大自然赐予人类的甘甜良药。人们在寒冬腊月大雪纷飞之时，别忘了扫些新雪积存下来，便于今后给猪治病和饮用。值得注意的是，近年来环境污染日趋严重，收集雪水时，不要用玷污了脏物的表层雪。
3 杀虫灭菌。雪水中的“重水”的含量比普通水少1／4，而“重水”是一种带有放射性的物质，对各种生物的生命活动有强烈的抑制作用。李时珍《本草纲目》早有记载，冬雪甘冷无毒，解一切毒，治瘟疫。用雪水治疗猪烫伤、冻伤效果好，对于轻者，只需三四个小时涂洗一次，可不用药，四五天就能痊愈；如果猪患猪痘和疮疤等皮肤病，可用雪水擦洗；如果猪火上攻，眼红目赤，用洁净的雪水洗眼，可以清火明目。
畜禽用药期喂料有禁忌
李巧云
有些饲料或饲料添加剂可降低药物疗效，在畜禽用药期间应暂时禁喂，即通常所说的“忌口”。需要“忌口”的饲料或饲料添加剂有：
1 棉籽饼。防治畜禽维生素A缺乏症时，忌喂棉籽饼。
2 高粱。治疗畜禽便秘或中毒疾病时，忌喂高粱。
3 黄豆、黑豆。用四环素治疗畜禽感染性疾病时，忌喂黄豆和黑豆。
4 食盐。在治疗畜禽肾病和用溴制剂治疗畜禽兴奋疾病时，忌喂食盐。
5 菠菜。用钙制剂治疗畜禽佝偻病等缺钙疾病时，忌喂菠菜。
6 麸皮。治疗畜禽软骨病、尿结石、肠结石等疾病，或用硫酸亚铁治疗贫血病时，忌喂麸皮。
7 钙质添加剂。用铁剂、土霉素、四环素治疗畜禽某些疾病时，忌喂石粉、骨粉、贝粉、蛋壳粉等钙质添加剂。
8 微量元素添加剂。在用土霉素、四环素类药物作为添加剂添加到日粮中时，忌喂微量元素添加剂。
9 含有硫的添加剂。用磺胺药治疗畜禽某些疾病时，忌喂人工盐、硫酸镁、硫酸钠、石膏等含硫添加剂。
