时间：2024-02-23 14:53:19
引言：易发表网凭借丰富的文秘实践，为您精心挑选了九篇节约粮食措施范例。如需获取更多原创内容，可随时联系我们的客服老师。
关键词：教学质量;影响因素;措施与对策
教学质量是学校的生命，是教育工作的出发点、立足点和归宿，事关学校的生存和发展。如何提高教育教学质量，是各个学校一直积极探讨的热点话题。笔者认为，要提高教育教学质量，必须结合学院实际，寻找制约教学质量提高的症结，探讨其影响因素，查找、剖析存在的原因，才能提出解决措施和对策。笔者在本文中结合多年从事技工教育的工作实际，分别从教师与学生两个方面分析了制约教育教学质量的因素及解决对策与措施。
一、教师方面
众所周知，教师在教育教学过程中起着主导作用。因此，探究影响教学质量的因素首先需要剖析教师：剖析教师的责任心，是否做到了“尽心尽力”；剖析工作质量的高低，是否做到了“全心全意”；剖析教学能力和教学水平，是否做到了“蒸蒸日上”。1.存在的问题目前，在技工类院校部分教师中，普遍存在如下问题：教学水平不高，教学经验欠缺，对课堂的管理力度不大，课堂效率较低；专业不精、治学不严谨；教书育人力度不够，对学生关心爱护不够；教师积极性不高；个别教师师德意识淡漠，律己性不强。表现在工作中，则体现为：知识面狭窄，对教材不熟悉，上课时照本宣科、阐述概念不清，使用专业术语不准确、操作演示不规范，不能结合生产实例、与生产实践脱节严重；不能正确地选用和使用教学方法，教学缺少激情和热情，不能充分调动和引导学生；教学基本功不扎实（语言生硬、语速不当）；课堂管理力度不够、驾驭能力不强，缺少与学生的互动；对学生关爱不足，表扬少、训斥多，鼓励少、讥讽多，处理学生问题简单、粗暴；许多学校年轻教师不愿留在“一线”，工作不主动，应付了事等。分析产生上述问题的原因，主要集中为：部分教师自身责任心、使命感不强，严谨治学的作风不扎实，工作无压力，自我提高意识不强；部分学校教学力量薄弱，对教师的培训与帮、带不足；对师资力量重视不够，缺少必要的考核、评估体系与奖惩机制，不能充分调动教师的积极性；教师数量严重不足、比例失调（年龄、男女）等。2.改进建议那么，如何才能消除上述弊端，从根本上改变现状呢？笔者认为，主要应该从以下几个方面入手。一是政府加大支持力度，充实职教教师队伍，加大教师培训力度，促进教师快速成长,真正解决教师的社会地位和待遇等问题。二是学校制定一系列政策和措施，充分调动教师的教学积极性。第一，采取激励措施，提高教师的政治、经济地位与待遇，吸引教师留在“一线”，淡化经济、权力意识，追求梦想，将主要精力放到业务水平提高、与学生的沟通交流中去；利用评优等活动，树立学习的榜样或标杆(如教学能手、专业名师、师德标兵等)，在全体教师中形成比、学、赶、帮、超的良好氛围。第二，充实、完善教学管理条例及办法，制订检查、监督措施，加强对教学与教师的管理，特别是规范教学各环节的管理；加大宣传力度，将制度汇编成册、发放到每位教师，使人人尽知。第三，实施教师业务考核，加大教师考核力度(如学生评教、课堂评估等)，形成教师的优胜劣汰机制。第四，调整、完善分配制度，形成更为合理的分配机制。第五，制定专业教师中、长期发展规划，平衡各系部、各专业教师比例及结构。第六，改革教师引进与聘用机制，高薪聘请责任心强、技术水平高、懂管理的高级技术人才充实学校的实习教师队伍。三是加强教师的师德教育，增强教师的责任心和使命感。利用多种形式，在教师中广泛开展师德教育和爱校、爱岗、爱生教育，如组织培训、发放相关书籍开展自学并写心得，提高其思想认识。开展丰富多彩的文体活动(如青年教师演讲比赛、组间的乒乓球、羽毛球比赛等)，陶冶教师的情操，增加集体荣誉感和凝聚力。四是形成教师终身培训机制，强化业务能力的培养，严谨治学作风。第一，加强对新教师的培训，新进教师必须经历培训（如教学方法等）、考核、试讲等环节，且合格后方可走上讲台；新教师多听课、少讲课，两年内不得代新课(或代第二门课前再进行一次试讲)。第二，通过开展“传帮带”“师带徒”“教坛新秀评选”“青年教师讲课比赛”“优秀教案评比”“青年教师教学基本功训练（普通话、粉笔字、课件制作、备课、说课等）”“四课一奖”(示范课、研究课、观摩课、汇报课、教学质量奖)等多种活动形式，促使青年教师将主要精力放在教学上，促进其快速成长。第三，加大教师的培训力度。利用假期集中培训，通过集体备课、公开课、示范观摩课等形式，为教师提高业务能力创造良好的氛围，强化教师企业定岗实践培训，形成制度，培训要深入工厂（企业），要制订计划，要保证足够的时间，结束要有总结汇报并进行考核。第四，利用“说、讲、评课”、自我制订提高计划、鉴定提高协议等形式，督促教师尽快提高自己的业务水平和能力。第五，在全体教师中积极开展教学反思活动，加强自身修炼，增长教学智慧。建立以“专家引领、同伴互助、个人反思”为基本内容的校本教研制度，引导教师不断反思自己的教育教学实践，培养教师反思的能力。通过案例写作、教学随笔、课后反思等形式，引导教师养成教学反思的好习惯并进行组织评选。第六，进一步规范教学的各环节，特别是实习教学中演示环节的规范要求，改掉教学中的随意性和不良习惯，严谨治学作风，严肃教学态度，为学生树立良好的榜样。第七，加强多媒体使用的培训与管理，采用有偿方式对课件进行征集、评比、筛选，建立课件资源库。五是切实发挥各职能部门的作用，加强管理工作的主动性、计划性与前瞻性。管理工作要有超前意识，避免“头疼医头，脚疼医脚”的被动管理，并力争将问题解决在萌芽状态，争取不出问题或少出问题，更不出现大问题。增强执行力，加大检查、监督、考核力度。建立管理的反馈渠道，及时发现问题，如重申教学纪律，继续加大教学秩序检查；重申考试与监考制度，加强考试巡查力度；与出现问题的教师及时进行交流和沟通，对发现的问题及时进行处理，特别要加大对违纪事件的处理力度，树立正气；利用现代化手段，加强对教育教学的监管。六是各教学部门要充分认识教学规范的重要性。真正从学生出发，从教学出发，自觉强化教学秩序，严格按教学规范进行各环节的管理、从事或安排教学任务，杜绝“人情课”“情感任务”。七是重视聘用教师这一支学校教学不可或缺的力量，制定科学的管理与考核办法，形成“拴住心、留住人、干成事”的良好用人格局。
二、学生方面
学生是教育教学过程的主体。摸清学生状况，了解他们的所思所想，是搞好教育教学、做到因材施教的基础环节。目前，技工院校学生普遍存在如下问题：许多学生无奋斗目标、无理想；学生综合素质较差，心理素质较差，自我约束力较差；无学习意识，自学能力差，学习氛围淡薄；缺乏必要的职业素质，日常行为有待进一步规范等。主要表现为缺课、旷课现象时有发生，上课睡觉、玩手机现象普遍存在；对成绩不在乎；学习无后劲、不会学习，专业基础知识掌握不扎实；缺乏学生应有的礼仪风范，存在不当、低俗的语言与行为；特别是缺乏吃苦耐劳精神，实习中不肯用功、偷懒等情况。
1.产生问题的原因
笔者认为，可从学生与学校管理两个方面进行分析。一方面，从学生角度看，学生基础差，听不懂，入学后也未能及时调整自己的学习动机；且一般学校不采用分层次教学，导致每个班级内学生水平参差不齐，一些学生由于基础差跟不上学业而厌学，一部分学生无压力而不学。招收的学生综合素质不高，懒散、无组织纪律性。相当一部分学生娇矫二气严重，再加上家长的不正确观念(学校给看着学生，只要不出事就行，学好学不好无所谓)，导致学生无学习意识。学生普遍进入了青春期或叛逆期，对未来比较迷茫，心思也没放在学习上。外面的世界很精彩，社会的诱惑太迷人，手机、网络等吸引力太大，且学生抑制力差。中学时，是依赖老师的“教”来学习的，造成平时没动力听课，致使学生不知如何学习。另一方面，从管理角度看，第一，缺少深厚的学习氛围与环境：部分学校学习氛围不深厚，且许多班主任只重视卫生、纪律等方面，不过问学生的学习。第二，缺少必要的学习激励机制或现行激励措施不科学、欠合理。第三，现行的教学模式，不论学生的基础如何、水平怎样，均采用统一的教学计划，统一的教学内容、统一的教学进度组织教学，忽视了学生这一学习主体，不能实现真正意义的因材施教，学生也不能真正实现预期的学习目标。第四，现行教育、教学管理、就业分配等体制(或体系)与制度不能很好地起到管理和导向作用，不能形成良好的良性循环。第五，学生的养成教育局限于某几个职能处室，不能形成全校齐抓共管的局面。第六，学校对学生的评价认可仍停留于传统模式体系，且评价体系与企业评价认可体系存在一定的差别，如何实现良好对接有待进一步探讨。
2.改进建议
abstract:the moon and sun appears larger near the horizon than it does while higher up in the sky, it is called
"moon illusion ". when we observed the sky near the horizon,we think that the visual space extend to
the distance along the direction of the ground or the ground parallel lines;yet we looking up at the sky overhead,we think that the visual space extend from eye to the distance along the line of sight extension. we observed sky and sun near the horizon,it similar that observed the road surface in some perspective: when we observed the road surface in some perspective, the visual width of the road narrowing smaller with the increase in distance,so the moon and sun appears larger near the horizon.when we observed
the sun high in sky,it is similar that observed the road surface when the attention of direction coincides
with the direction of the road:when the sight have the same direction with the road, the visual width of
the road narrowing larger with the increase in distance,so the sun and the moon high in sky appears smaller.
keywords: moon illusion; ponzo illusion; apparent distance theory; visual computing
1．引言
地平线上的月亮和太阳看起来总是比头顶天空中的月亮和太阳大一些，这种现象被称之 为月亮错觉（mooillusion）。地平线附近的彩虹、星座等看起来也会比头顶天空的彩虹、星 座等大一些，因此，也有人将月亮错觉现象叫天体错觉[1]。
公元前七世纪前，古中国和古希腊就有过关于月亮错觉的记载[2]，比如《列子》中“两 小儿辩日”的故事。2000 多年来，历史上出现过各种关于月亮错觉现象产生原因的解释，却 始终没有形成一个普遍被承认的统一观点。 产生月亮错觉现象的原因，可以肯定地说，不是傍晚和中午阳光投射到大气层表面的面积大 小不同引起的。如果傍晚地平线上太阳看起来比较大的原因是由于傍晚阳光斜射大气层表面 而具有较大的照射面积所引起，傍晚地平线上太阳应该比中午头顶天空太有更大的视 角。可实际测量的结果表明，傍晚地平线附近太阳投射到眼里的视网膜小像和中午头顶天空 中太阳投射到眼里的视网膜小像基本上是相等的，傍晚地平线上太阳的视觉直径却是头顶天 空中太阳视觉直径的 1.5～2 倍左右[3]。下表是作者和一些朋友于 99 年 7 月份测得的早午晚 天空中太阳视角（表 1），以及太阳视觉直径大小的评估（表 2）。表中可以看出，早午晚太 阳视角基本上是一样大的，均为 34′～36′左右，早晚太阳视觉直径和傍晚太阳视觉直径之比在 1.6～1.8 倍之间。
测量方法：在一把 2m 长木尺上的 0 刻度点，固定一个直径 11mm 的圆环，单眼沿着木尺方向透过圆环观察不同位置的太阳。移动环——眼之间距离，使得眼看到的太阳外径圆周刚好和圆环内径圆周相吻合，此 时记录下环——眼之间的距离，我们就可以根据圆环直径和环——眼间距计算出不同位置的太阳视角大小。
测量和计算结果表明：天空各个位置的太阳所成视角基本上是一样的，均为 35′左右。
评估方法：准备各种直径的圆环，圆环直径分别从 5cm～45cm 每间隔 2cm 一个圆环，共 20 个圆环备用。
然后测试者分别观察中午 12：00 的太阳和傍晚 19：00 的太阳（注意观察太阳时佩戴深色眼镜），并用双手 放在眼前 30cm 距离左右的地方，比量出感觉印象中太阳直径面积大小。然后，另一个人在准备好的圆环 中试探找出和双手直径接近的圆环，这样，就能够测得每个观察者印象中中午和傍晚太阳知觉直径大小。
目前较为流行的关于月亮错觉现象产生原因的解释，是一种叫做视距离理论（apparent
distance theory）的观点[4]。由于早晚太阳视角大小是固定不变的，傍晚地平线上太阳看起来 比较大的原因，就被认为是傍晚地平线上太阳放到了更远处理解，而中午头顶天空中太阳被 放到了较近处理解的结果。至于为什么地平线附近太阳为什么会被理解得更远一些，中午头 顶天空中太阳会被理解得更近一些的原因，则被认为是通过动眼神经调节的结果：观察地平 线附近天空的时候，地面上的树木建筑等物体存在或穹顶的天空形状会诱发动眼神经调节产 生更远的视觉距离感。表面上看，视距离理论是无可辩驳的，因为几乎没有人会怀疑太阳视 觉直径大小的形成，是特定大小的太阳视角空间被放远到一定距离上理解的结果。可事实上， 星星和太阳的视觉直径，并不是由星星和太阳视角和视距计算出来的。夜空里星星看起来镶 嵌在天边上，星星的视觉距离和天空的视觉距离是一样的，天空在视觉中至少有 2000m 以 上的距离，小颗星星的视角差不多为视网膜最低分辨率视角 60″（1′）左右。如果星星视觉直径是星星视角被放 到一定距离上理解的 结果，星星的视觉直 径就应该为2л•2000•1/360•60=0.5815m=581cm，很明显，夜空里星星的视觉直径绝对不会超过 0.5m 大 小，五人以上的观察结果表明，夜空里的星星视觉直径大约在 5～10mm 左右。同样，太阳 视觉直径、视角和视觉距离之间，也不存在几何上的函数对应关系。太阳的视角为 36′左右， 傍晚地平线附近太阳看起来至少有 150m 以上距离，按照太阳视觉距离和太阳视角计算出来 的太阳视觉直径大小应该为 2л•150•36/360•60=1.57m，而表 2 调查的结果表明，地平线上太 阳视觉直径最多不超过 50～100cm 大小。如果一个人视觉中地平线上太阳直径为 40cm，则 依据边角关系计算出来的太阳视觉距离为 25m 左右，25m 仅仅相当于一栋 6 个单元的楼房 长度的一半，任何人的视觉经验中，傍晚地平线上的太阳看起来也会比 25m 距离大许多。 动眼神经对眼肌的调节能力会因为仰视天空和平视地平线附近天空而有所不同吗？不论仰 视天空还是平视天空，视觉上都会以尽可能调节到看得更远为原则，而动眼神经的最大生理 调节能力在仰视头顶天空和平视地平线尽头天空时应该是一样的。
我们还可以想象出很多种引起月亮错觉现象的原因，比如太阳明暗度不同的原因；地面 上树木建筑等远处参照物存在的原因；铁轨错觉的原因；地面遮挡导致的地平线附近天空背 景不够开阔的原因等，或许这些解释都是部分正确的，可对于上述每一种解释，我们都可以 找出这些解释原因之外的情况下仍具有月亮错觉现象的视觉案例。
人们无法完全揭示月亮错觉现象的原因，是因为人们对物体视觉大小形成的原因还没有 完全搞清楚：空间视觉大小的获得存在着一种更普遍的计算机制，这种普遍性的视觉计算机 制可以在不同视场情况下产生各种错觉，月亮错觉现象也是在不同环境背景下，利用这种普 遍的视觉计算机制计算的结果。
下面我们就以最新的视觉计算理论为基础，尝试给出月亮错觉现象的全新解释。这些解 释内容包括以下几个部分：
2.1简述
2.2物体视觉大小获得的普遍规律
2.3不同视线角度直尺远近端相对视觉宽度计算
2.4物体知觉距离的获得方式和计算方法
2.5天空视觉距离的获得方式和计算方法
2.6物体知觉大小的恒常性和铁轨错觉
2．月亮错觉现象的最新解释
2.1 简述
经过最新的视觉理论分析和多方面求证结果表明，现实世界的各种视觉现象中，最接近 月亮错觉现象的例子是视线以不同角度观察公路路面的情况：视线与路面处于同一个视线平 面上时，路面视觉宽度随视距增加而变窄的程度较大，远处路面视觉宽度相对眼前路面视觉 宽度就会显得较小，这与观察头顶天空太阳的情况类似；视线方向与路面成一定角度时，路 面视觉宽度随视距增加而变窄的程度较小，远处路面相对脚下路面视觉宽度就会显得较大， 这与观察地平线附近天空和太阳的情况类似。
我们观察地平线尽头附近天空和地平线上的太阳时，视野中心在看到地平线尽头附近天 空和太阳的同时，下半侧视野也观察到由近及远地平面的情况，我们视觉上会认为由近及远 的空间是按照地面或地面平行线方向延伸的，因此，观察地平线尽头附近天空和太阳时，类 似于视线与地面成一定角度观察公路远近路面的情况：视线以一定角度观察路面时，路面视 觉宽度随视距增加而变窄的程度较小，因而地平线尽头附近的太阳看起来就会相对较大；而 仰望头顶天空时，以视轴为中心的周边视野空间是对称分布的，看不到一个由近及远延伸到 天边的地面存在，这样，仰望天空时，视觉上会认为由近及远的空间，是按照以眼为中心的 视线方向延伸到远处的，因此，我们观察头顶天空和天空中太阳时，类似于视线与路面方向 重合时观察公路远近路面的情况，视线与路面方向重合时看到的路面视觉宽度随视距增加而 变窄的程度较大，因而，头顶天空中太阳看起来就会显得较小。
下面是作者和一些朋友共 5 人，在不同视线角度情况下观察到的 200m 远公路尽头一个
小房子的视觉效果图。图 1 为眼贴在地面上视线方向与路面方向重合时观察到的路面及
200m 外小房子的视觉效果图，图 2 是人直立着视线与路面成一定角度时观察到的路面及
200m 外小房子视觉效果图。图 1 显示出视线与路面方向重合时，路面视觉宽度随视距增加 而变小的程度较大，200m 外的小房子看起来也相对较小，房子的距离看起来也显得较近。
图 2 显示出视线与路面成一定角度时，路面视觉宽度随视距增加而变窄的程度较小，200m 处小房子看起来也就相对较大，房子的视觉距离较远。5 人观察的结果表明，图 1 和图 2 的 视觉效果符合每个人的观察结果。
我们也可以用一把长 30cm、宽 6cm 的直尺，仿效不同视线角度观察公路路面的视觉效 果：a、让我们保持直尺近端与眼的距离 10cm 左右，然后调节手中直尺的方向使得直尺平 面方向与视线方向重合，此时观察者会发现视线与直尺方向重合时，直尺远端视觉宽度看起
图 1 眼贴在地面上看到的 200m 远路面尽头的房子和路面视觉效果图
图 2 直立时视线/地面成一定角度看到的 200m 远路面尽头房子和路面视觉效果图来比直尺近端视觉宽度小许多，直尺视觉长度也会显得较短；b、我们仍保持直尺近端与眼
的距离为 10cm 左右，然后调节手中直尺方向，使得直尺平面方向与视线方向成一定角度， 当视线方向与直尺方向成一定角度时，直尺远端视宽度和直尺近端视觉宽度看起来差不多一 样大小，直尺视觉长度也会显得较长。可见，我们以一定视线角度观察直尺时，直尺远端视 觉宽度相对近端视觉宽度变窄的程度，要比视线与直尺方向重合时直尺远近端相对视觉宽度 变窄的程度小很多。由于 a 和 b 种视觉情况下，直尺近端与眼的距离是相同的，a 和 b 种视
觉情况下的直尺近端视觉宽度也是完全相等的。可是，a 种视觉情况下直尺远端视觉宽度较
关键词：高校图书馆;借阅量;下降;原因;措施
中图分类号：G258.6 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2016）43-0067-02
图书借阅是高校图书馆读者服务工作中最基础的一项工作，统计分析读者借阅情况，可以发现图书馆工作中存在的问题，对提高图书馆服务水平有重要意义。本文通过数据分析我校读者图书借阅情况，发现高校图书馆借阅量呈逐年下降趋势，针对这一现象，探究了影响借阅量下降的各种因素，并提出了相应的解决措施。
一、图书借阅状况数据分析
1.2010―2014图书借阅量。统计分析，2010―2014年5年间我馆图书借阅总量（见表1）发现，在入馆人数总体变化不大的情况下，2010―2014年间图书借阅量呈逐年下降趋势，2014年比2010年借阅量下降了近30%。
2.各类型读者人均借阅册数。通过分析2013―2014各类型读者人均图书借阅量（见图1）发现，各类型读者的人均图书借阅量均在下降。本科生人均借阅册数从2013年的14.3册下降到11.2册，人均下降了22%;研究生人均借阅册数由19册下降到13.3册，人均下降了30%，下降的最多。
从以上统计数据来看，我馆无论是借阅总量还是人均借阅册数均在下降。不仅仅是我馆存在这种现象，很多高校图书馆的借阅量也都在下降。
二、图书借阅量下降的原因分析
图书借阅量下降既有图书馆方面的原因，也有学生自身方面的原因。笔者认为主要有以下四点。
1.电子资源的快速发展。由于互联网和数字技术的迅猛发展，电子资源出版的种类和数量急剧增加，促使各个图书馆每年都在提高电子资源的购置经费，电子资源建设得到了快速发展。此外，与纸质资源相比，电子资源具有内容丰富、更新快、检索方便、不受时空限制等优势，受到越来越多的读者喜爱。以我馆为例，2010-2014年电子下载量分别为：150万篇、210万篇、300.9万篇、281.6万篇、504.7万篇。从这组数据可以发现我馆电子下载量逐年上升，尤其是2014比2013年下载量陡增了约80%。电子资源的大量使用，势必影响纸质图书的使用量。
2.读者阅读方式多元化。无线网技术和移动设备的发展，使得读者的阅读方式发生了变化，数字阅读和移动阅读越来越普及。以前学生想读书，最简单的方法就是去图书馆借一本，而如今读者不再局限于这种阅读方式。数字阅读和移动阅读没有借阅册数和借阅时间的限制，更不需要去图书馆办理借还手续，越来越多的大学生倾向于这种无纸化的移动阅读和数字阅读。这种多元化的阅读方式降低了读者借阅纸质图书的热情。
3.馆藏结构不够合理，满足不了学生的需求。通过统计分析华北电力大学馆藏结构可以发现，利用率高的E（31.43%）、B（29.13%）、H（25.99%）、O（23.92%）、K（22.59%）类别图书的馆藏占比仅有0.2%、3.1%、4.38%、7.55%、3.7%，而馆藏占比较高的T（33.35%）、F（15.27%）类别图书利用率仅有19.89%、15.68%并不高。这种状况说明采购数量少的E、B、H、O、K类图书的馆藏质量较好，符合读者需要的图书数量多，而采购数量大的T、F类图书符合读者需要的并不多。这种不够合理的馆藏结构造成的后果就是读者需要的书数量少，甚至是没有，导致读者总借不到自己满意的图书。久而久之，读者对到图书馆借书失去了兴趣，图书借阅量自然下降。
4.图书馆可外借馆藏减少。每年出版的书籍品种在增加，书价也在不断上涨，高校图书馆由于经费问题，为了增加种类，不得不减少复本，而且很多图书馆设置了保留本图书，造成可外借馆藏逐年减少。华北电力大学图书馆可外借馆藏2010年是73.82%，到2014年可外借馆藏已降到了66.64%，有近1/3的馆藏不可借。一方面，购置的大量新书闲置无人借阅;另一方面大部分馆藏不能外借。这也是图书借阅量下降的一个重要原因。
三、图书馆应对措施
高校图书借阅量下降，并不意味着学生阅读需求的下降，图书馆应与时俱进，转变观念，采取相应的措施改变现有的状况。
1.资源合理配置，满足读者需求。图书借阅量虽然逐年下降，电子资源的下载量逐年增加，但纸质图书有其特有的优势。纸质图书可以深阅读，且阅读纸质文献更舒适，不易疲劳，因此电子资源并不能完全取代纸质图书。图书馆应均衡发展电子资源与纸质资源，既要每年适当增加电子资源的购置量，同时又要保持纸质文献的完整收藏，以满足读者的多元化阅读需求。
2.扩大读者借阅册数，提高馆藏图书借阅量。现有的借阅制度和流通政策大多基于人工借阅模式，有些借阅制度和流通政策已成为阻碍读者利用图书馆的障碍。比如借阅册数的限制，高校图书馆的借阅册数一般在15册左右。随着FRID技术和自助借还机的普及，我们可以大幅度提高读者图书借阅册数。据了解，已经有不少图书馆将读者每次可借阅图书数量调整到了20册以上，有些学校甚至达到了40册。读者借阅册数的扩大，可以刺激读者借阅更多学科和品种的图书，让图书最大限度留在读者手中，处于“用”的状态，将图书在书库中闲置的时间降到最低，从而提高图书馆藏借阅量。
3.增加可外借馆藏，推动借阅量提升。改变现有的流通模式，实行“全流通模式”，即取消“保留本”，所有图书进入流通。图书馆设置样本书是为了保证读者的阅览需要，而现在学生来图书馆主要是自习，真正来看书的很少，而样本图书占每年新入藏图书的比例已经高达30%，这些图书既无人阅览，又无法借出，其实是一种浪费。让样本图书进入流通状态，可提高可外借图书数量。另外，图书馆不能一味地增加品种，无差别减少复本。复本的减少，意味着可借馆藏的减少。对复本量要采取有差别的政策，对于可读性大和读者需求大的图书要适当增加复本，以增加可借馆藏数量。
4.优化馆藏结构，提高图书利用率。图书借阅量下降和馆藏结构不合理有很大关系。馆藏结构是否合理又和图书采购密不可分。要想优化馆藏结构，就要从图书采购入手。首先，采访人员要深入基层，了解学校的专业设置、学科建设和科研计划，并且利用新媒体技术建立信息沟通渠道，把握读者的阅读需求和倾向，这样采购图书才能有的放矢;其次，改革现有的采购模式。我们现在订购图书主要是采访人员根据电子书目上的内容介绍来提交图书订单，由于书目内容介绍比较简单，采访人员很难了解图书是否符合读者需要，因此订购的图书很难符合读者需求。久而久之，我们的馆藏越来越不合理。所以图书馆可以请书商定期把样书送到图书馆，由采访人员和广大读者现场看书，读者喜欢的、符合要求的留下，不合适的交由书商处理。这种现场选购的图书比较具有针对性，更能符合读者需求;最后，做好每年馆藏评价工作。通过馆藏评价，工作人员可以了解读者使用量大、很少使用和不使用的图书，及时补充紧缺类及热门图书，减少“无用”图书的采购量。
通过以上措施，我想图书借阅量应该会有所提升，对推动读者使用图书馆也会有一定的积极作用。
参考文献：
[1]毛汉玉.纸质图书借阅量下降与读者工作应对策略[J].上饶师范学院学报，2013，（4）：118-120.
[2]王秀英.网络环境下高校图书馆纸质图书借阅服务工作创新探讨[J].
[3]徐树文.高校图书馆服务营销之我见[J].玉溪师范学院学报，2011，（11）：68-70.
[4]覃燕梅.创新图书流通策略以提高高校图书馆办馆效益[J].情报探索，2014，（7）：92-95.
[5]邹梅.图书借阅量下降原因及对策[J].吉林工程技术师范学院学报，2013，（7）：54-55.
[6]余海宪.变革，数字环境下的纸质馆藏的发展与利用――以华东师范大学为例[J].图书馆杂志，2013，（10）：39-42.
University Library Borrowing Decline Reason Analysis and Measure
――In a University Library as an Example
YI Bin
（Library of North China Electric Power University，Beijing 102206，China）
一、指导思想
以科学发展观为指导，认真落实节约资源基本国策，把节约粮食、反对浪费工作作为资源节约工作的一项重要内容，在抓好粮食生产，稳定和提高粮食产量的同时，提高粮食综合利用率，有效节约粮食，抑制不合理需求。从减少和杜绝粮食损失浪费入手，从公务活动、机关和学校做起，动员全社会力量，确保粮食安全，加快建设节约型社会，促进全州经济社会又好又快发展。
二、主要措施
(一)加强粮食生产和养殖业节约。重点抓好农作物播种、田间管理、收获及畜禽饲养等环节的节约。大力推广种子精量半精量播种技术，加大病虫草鼠害防治力度，推广适时机械收获等先进实用技术，减少生产损失。大力发展节粮型草食牲畜，积极开发利用秸秆等非粮食物资源。改进畜禽饲养方式，促进畜牧业规模化、集约化发展，提高饲料转化率。
(二)认真做好粮食储存和保管工作。加强储粮基础设施建
设和维修改造，配备科学储粮设备，改善储粮条件，减少损失
浪费，提高粮食储存质量。加快成品粮储存技术的研究和推广力度，通过推广机械通风、科学保水、低剂量低氧低温和绿色储存等先进储粮技术，减缓粮食品质下降速度，避免库存粮食发生霉变。进一步提升全州粮食仓储管理能力，加强和改进储备粮管理，走“绿色储粮”、“生态储粮”之路，执行好储备粮规范化管理和定期轮换制度，减少粮食入库、出库、倒库、清库等环节的遗洒损失，避免抛、漏、撒现象发生和质量劣变，加强科学储粮技术与管理手段有机结合，提升储备粮管理水平。大力推进农户科学储粮实施项目，积极向农户普及科学储粮知识，对农户进行科学储粮技术指导，提高农户防治病虫鼠害技能，大力推广先进适用的新装具、新技术，改善农户储粮条件，降低储粮损耗。通过三至五年的努力，逐步提升我州节粮用粮的整体水平。
(三)努力提高粮食加工和转化利用。积极推广新技术、新工艺、新装备，加快对粮食加工企业实施技术改造升级，最大程度利用好粮食资源，千方百计提高原粮出品率和副产物综合利用率。培养和扶持上规模、有带动能力的粮油加工企业。面粉加工企业严格按照国家标准生产，禁止滥用添加剂，保证人民的饮食安全和身体健康。
(四)积极做好粮食运输节约。加快推进粮食储运“四散化”(散装、散运、散卸、散储)进程，加强散粮运输中转、接收、发放设施、检验检测及粮食信息体系等配套设施建设，形成与全省现代粮食物流体系相连接，高效、顺畅的跨地区粮食物流通道，减少运输环节，缩短运输周期，提高粮食运输效率，减少粮食运输环节的损失浪费。
(五)大力推进餐饮业节约。引导消费者科学消费、合理消费、文明消费。鼓励有条件的餐饮企业尝试为顾客提供营养配餐服务。鼓励发展大众化餐饮和餐饮业连锁经营。加强餐饮业信息化建没，减少粮食和食品采购、储运、加工环节的浪费。加强餐厨垃圾管理，积极推进餐厨垃圾的资源化利用。
(六)切实抓好食堂节约。机关、学校、企事业单位食堂强化经济核算和成本控制，积极推广餐饮服务外包，加强粮食、副食品和原材料的采购、储存及加工管理，防止腐烂变质。要根据卫生可口、营养健康、经济适量的原则烹饪制作食品，改进供餐、用餐方式，方便用餐人员适量选取，对于剩余食品要进行回收处理。要加强就餐管理，在餐厅摆放提示牌或张贴宣传画，提醒用餐人员注意节约，避免浪费。同时在餐厅安排监督人员，对造成浪费的行为进行批评教育。
(七)行政机关带头节约粮食。各级行政机关特别是领导干部，要切实发挥表率作用，带头做好节约粮食、反对浪费工作。要把节约粮食、反对食品浪费作为建设节约型社会和节约型机关
的重要内容，制定切实有效的措施，狠抓落实。进一步规范公务接待和会议用餐，公务接待一般不安排宴请，尽量在机关食堂或定点饭店按规定标准安排就餐，尽量减少陪餐人数，提倡自助餐，一律不准超标准安排用餐，严禁用公款大吃大喝。要加强会议用餐管理，努力压减会议，控制与会人数，提倡开短会，尽量不安排会议用餐。制定和完善公务接待费管理办法，严格执行公务接待定点用餐制度，提倡采取自助餐形式。
三、加强组织领导
（一）加强组织领导。为切实加强对节约粮食反对浪费工作的组织领导，州政府决定成立州节约粮食反对浪费工作协调领导小组，领导小组下设办公室在州发改委，同志兼任办公室主任。领导小组负责节约粮食、反对浪费工作的协调领导工作，指导各地区、各单位抓好粮食生产、储存、加工、运输、消费以及公务接待活动、行政机关、学校等领域的节约粮食工作。
办公室具体负责节约粮食、反对浪费工作的组织协调和粮食储存加工的节约工作。各成员单位要各司其职、各负其责，密切配合，切实抓好分工负责范围内的工作。州农牧、经贸、交通部门要抓好粮食生产、运输和消费环节的节约工作。州政府办公室、财政和教育部门要抓好行政机关、学校等领域的节约工作。州质监、科技、卫生、旅游、工会、共团、妇联、科协等部门和单位要结合各自的特点，积极做好节约粮食工作。各县也要成立相应机构，结合实际制定具体实施方案，确保各项节粮措施落到实处。
为进一步增强全民爱惜粮食、节约粮食的意识，切实做好节约粮食、反对浪费工作，保障粮食安全，根据《省人民政府办公厅关于贯彻落实〔2011〕7号文件进一步加强节约粮食反对浪费工作的实施意见》精神，结合我市实际，现就有关问题通知如下：
一、提高认识，高度重视节约粮食、反对浪费工作
粮食是关系国计民生的重要资源，粮食安全始终是党和政府高度重视的问题。近年来，我市粮食生产连获丰收，农业综合生产能力稳步提高，食物供给日益丰富。但随着人口增长和人民生活水平不断提高，粮食消费需求呈刚性增长，加之气候变化以及病虫害等对粮食生产的约束日益突出，粮食供需将长期处于紧平衡状态。各级、各部门、各单位要从贯彻落实科学发展观、建设资源节约型社会、保障粮食安全的高度，切实提高认识，高度重视节约粮食、反对浪费工作，努力营造勤俭节约的社会氛围。要充分利用“全国爱粮节粮宣传周”、“世界粮食日”、“放心粮油宣传日”、“粮食科技活动周”等平台，加大爱粮节粮宣传教育力度，广泛开展爱粮节粮科普宣传活动，提高全社会的节粮意识。
二、多措并举，切实做好节约粮食、反对浪费工作
在狠抓粮食生产、稳定提高粮食产量的同时，要注意抓好粮食节约，加强粮食生产、储存、加工、运输和消费等环节的节约工作，提高粮食综合利用率，抑制不合理需求，切实做好节约粮食、反对浪费工作。
（一）加强生产环节节约工作。以提高粮食生产能力为重点，切实抓好农作物播种、田间管理、收获等环节的节约工作。一要继续实施种粮补贴和最低价收购等政策，提高农民种粮积极性。二要改善灌溉条件，改造中低产田，建设旱涝保收的高产稳产粮田。三要选育推广优良品种，重点培育耐密植、抗倒伏、抗病虫、适应机械化作业的新品种和优质高产专用新品种，大力推广种子精选包装和精量播种、单粒精播等节种高产栽培技术。四要改革耕作制度，改进种植方式，推广区域化三元种植结构，提高土地产出率。五要加快推进主要作物、关键环节的生产机械化，提高收获作业水平，降低收获环节损失。六要加大病虫鼠害防治力度，减少病虫害损失。
（二）加强储存环节节约工作。以优化、整合粮食流通基础设施建设为重点，积极推广科学储粮新技术，扩大仓储能力，改善仓储条件，提高粮食储存品质，进一步减少粮食仓储过程损耗。一要优化粮油储藏技术。大力推广先进实用的新技术、新装备，推广温控气控储存、低温低氧低剂量“绿色”储存，减缓粮食品质下降速度，确保储存安全。改进通风模式，推广应用自动通风技术，避免不必要的水分散失。二要加强和改进粮食仓储管理。减少粮食入库、出库、倒库、清库等环节的遗洒损失，切实做到颗粒归仓。三要实施农户科学储粮工程。针对农户储粮分散、面广、装具落后等特点，进一步普及科学储粮知识和技术，提高农户防治病虫鼠害技能，大力实施农村粮食产后减损专项工程，改善农户储粮条件，减少储粮损失。
（三）加强加工环节节约工作。以提高粮食加工转化的原粮利用率、出品率和副产物综合利用率为重点，切实加强加工环节节约工作。一要加快实施加工企业技术改造升级。积极推广粮食加工新技术、新工艺和新装备，加快淘汰高耗粮、高耗能、高污染的落后产能，实现加工技术改造升级，提高粮食加工出品率。二要提高粮油综合利用率。优化食用、饲料、工业用粮生产结构，大力推广专用粮食订单生产，提高原粮利用率。三要大力发展食品加工业。以粮油食品加工业为发展重点，推进传统主食品工业化生产，倡导主食适度加工，倡树健康消费观念，鼓励发展全谷物食品，满足多样化消费需求。四要大力发展循环经济，抓好粮食综合利用工作。提高食品生产企业粮食综合利用率，大力推广玉米酒精糟等生产优质饲料蛋白、玉米加工、畜禽加工等行业副产品的综合开发利用。
（四）加强运输环节节约工作。一要加快推进粮油仓储设施建设。按照《粮油仓储设施建设方案》，加快对新建、改建及维修改造的粮油仓储设施建设步伐，提升储存和出入库功能，减少粮食在储存和出入库环节损失浪费。二要提高粮食流通技术装备水平。大力推广粮食“四散”(散装、散运、散卸、散储)技术，提高物流技术装备水平，简化运输环节，缩短运输周期，节约流通成本。三要规范运输操作，避免事故发生。严格执行粮食运输法规，减少水分高、杂质多、虫害粮的运输，避免粮食因散失、虫蚀、水湿、霉变而减量。注意高温雨季的粮食运输安全，防止交通运输事故的发生。
（五）加强消费环节节约工作。一是行政机关要带头节粮。各级行政机关特别是领导干部，要切实发挥表率作用，带头做好节约粮食、反对浪费工作。要严格遵守《党政机关国内公务接待管理规定》，严禁用公款大吃大喝。二是大力推进餐饮业节约。按照营养、健康、适量、节俭的原则，制定完善餐饮服务标准和文明用餐规范，引导消费者科学、合理、文明消费。加大对“早餐示范工程”、“居民厨房工程”、“放心粮油工程”的支持力度，大力发展大众化餐饮和连锁经营，加强放心粮油服务及快餐连锁网点的科学管理，积极推进餐厨垃圾的资源化利用。三是加强养殖业节约，引导养殖业科学喂养，减少粮食浪费。以转变和改进畜禽饲养方式为重点，大力发展规模化、集约化养殖，实施科学化、精细化饲养，提高粮食利用率。
1996年，我国政府首次发表《中国的粮食问题》白皮书以来，我国在维护粮食安全方面取得了巨大成绩。近10年来，我国粮食综合生产能力稳步提高，年均产量较上一个10年增长了10%以上，粮食自给率基本保持在95%以上，居民膳食结构显著改善，以市场化为方向的粮食流通体制改革不断深入，国家对粮食实施宏观调控的物质基础更加巩固、手段更加灵活，实现了立足国内粮食自给的预定目标。粮食生产的发展消除了国际社会对中国粮食问题的担忧，解决了13亿人口的吃饭问题，为世界粮食安全做出了重大贡献。在我国粮食生产取得巨大成绩的同时也必须看到，当前我国粮食安全的现状：
根据国家统计局的数字，2006年我国粮食总产实现连续三年增产，达到9949亿斤，不仅接近历史最高水平，也可望提前实现十一五末粮食总产达到1万亿斤水平的规划目标。但在形势出现转机之际，更要对目前存在的困难保持清醒认识。
第三，粮食综合供给能力仍有待提高。考察粮食安全水平，不仅要看粮食综合生产能力，还要看粮食的投放和流通效率。按照完善的社会主义市场经济体制的要求，我国粮食市场和物流体系仍比较滞后。粮食市场体系方面，一是市场主体发育很不充分。国有粮食购销企业改革改制任务尚未完成，还没有建立起现代企业制度;单户农民粮食种植规模小，组织化程度低;多数个体、民营和股份制等市场主体经营规模和业务量较小，迫切呼唤大型粮食企业集团应运而生。二是各类市场发展不完善。粮食市场网络不健全，市场交易不规范，管理水平较差，硬件设施落后;市场经营方式不适应需要，服务功能不强。以电子商务和期货为代表的现代交易方式发展缓慢，发现价格、规避风险、提高交易效率、降低交易成本的功能受到制约。
二、节粮的意义。
透过下面的数字，我们也应该看到，沉重的人口包袱不仅使吃饭成为一个大问题，而且也影响着我国社会主义建设的速度。
有人打过这样一个比方，12亿人口的嘴加在一起，比世界上最大的广场--天安门广场还要大。这真是一张大嘴!光是每年新增加的一千五百万人就要吃50亿公斤的粮食!所以，节约粮食，对我们的国家更有特别重大的意义。
平时有没有浪费粮食的现象呢?在学校里，早中晚在食堂用餐发现这种现象真的是非常严重的，每天总有好多米饭、馒头被浪费了，真是太可惜、太令人痛心了!浪费可耻，从某种意义上说简直是犯罪。凡事贵在坚持，节约要从点滴做起，尤其需要坚持。一天两天可以，一年两年呢?更长的时间呢?不仅仅是对粮食，要让节约内化为自觉，成为习惯。
三、节粮措施。
我们要开展各种爱惜粮食、节约粮食的主题活动，真正达到《中学生日常行为规范》提出的爱惜粮食的要求!今天，我们知道了国情，进一步明确了爱惜粮食、节约粮食的特殊意义。有首古诗说得好一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰。我们每个同学都要从现在做起，要拿出实际行动，为党为国家分忧，把爱惜粮食、节约粮食的活动扎扎实实地开展下去。
为了切切实实地把节粮落到实处，我们倡议：
1、不攀比,以节约为荣,浪费为耻。
2、盛饭要适量，吃多少盛多少，把碗里的饭吃干净，做到不随便剩饭剩菜。在学校食堂就餐的同学更是如此，刷了饭卡，打了饭，就一定要吃完。
3、提倡饮食均衡，不偏食，不挑食，不吃零食。
4、跟随家长到饭店吃饭时，点饭点菜不浪费，若有剩余的要打包带回家。
5、看到浪费现象勇敢地起来制止,尽力减少浪费。积极监督身边的亲人和朋友，及时制止浪费粮食的现象。
关键词：大学生食堂；粮食浪费；对策
党的十明确提出构建节约型社会的总体要求，而大学生群体作为社会规范和良好行为的积极塑造者和推动力量，其粮食浪费行为备受社会关注。湖北是全国教育大省，全省有超过100所大学，在校大学生人数居于全国前列。本文将以湖北省大学生食堂为例，深入研究大学生食堂粮食浪费的基本现状和存在的主要问题，并提出了有针对性的政策措施和建议。
一、湖北大学生食堂浪费的现状分析
（一）大学生食堂粮食浪费的数量惊人
在“两会”上，全国政协委员、湖北省政协副主席郑楚光，痛陈粮食浪费现象，他以武汉某高校大学生食堂浪费为例，该校数个大学生食堂倒掉的饭菜总量为学生买饭菜总量的28.3%（郑楚光，2011）。一个学生每次进餐浪费二两食物，按照其中一两大米和一两肉类、一斤粮食可转换半斤猪肉计算，目前武汉在校学生超过100多万，武汉高校一次进餐浪费的粮食总量约15万斤，以每天两餐计算，那么每一天武汉高校所有食堂浪费总量高达30多万斤。
（二）大学生食堂粮食浪费的种类多
据作者对武汉某高校食堂饭菜回收处15天的调查显示，饭菜回收处每餐能装满2个桶，每桶残食约50斤，学生食堂浪费不仅总量大，浪费种类多。其中米饭的浪费比例最大，高达41.5%，其次是泔水24%，剩菜21%，馒头13.5%。
二、大学食堂粮食浪费情况的主要问题分析
目前针对大学生食堂粮食浪费现象问题，大多从学校食堂饭菜质量不高、学生的饮食消费习惯不良等方面进行分析（段若晨、王鹏，2011）。本文则主要从大学生节粮知识和节约意识、食堂餐具与就餐方式差异、食物价格与学生食堂浪费数量关系等方面进行了全面调查和分析。
（一）大学生节粮知识欠缺和节约意识淡薄
据作者随机对武汉38名大学生相关节粮知识和节粮意识的问卷调查，结论显示大学生普遍存在节粮知识比较欠缺，对待粮食浪费行为的意识和态度淡薄。调查中约40%的学生对世界粮食日，光盘行动和全国爱粮节粮周等活动都不了解，65%的学生对我国粮食在各个环节的浪费现状一无所知，25%的学生不了解节约粮食的技巧和知识。
（二）食堂餐具与就餐方式差异造成明显浪费
调查发现，很多食堂就餐的餐具是托盘和长筷子，餐具虽很平常，却给就餐者带来了诸多不便，因为筷子很难把托盘剩下的饭菜挑起来，食物浪费就很难避免（樊琦等，2015）。通过对自助餐和常规窗口（食堂人员帮助取食）两种就餐方式进行了调查，自助餐（自己取食）浪费比例都是1/4以下，“基本没有”浪费的学生人数比例是60%，而常规窗口（食堂人员帮助取食）只有45%；浪费比例“1%-1/4”、“1/4-一半”的学生人数比例分别为40%、15%。常规窗口（食堂人员帮助取食）米饭的数量和菜品样式都比较固定，可选择性小，很少能够满足学生的需求，在一定程度上增加了浪费的数量和比例。
（三）食物价格与学生食堂浪费数量存在明显负相关
调查发现食物价格和浪费数量之间存在明显关系。调查发现主食（米饭或馒头）价格偏低，有65%的学生存在着主食浪费，只有35%的人“基本没有浪费”；肉类的价格偏高，浪费相对来说少一点，但也有一半的人存在浪费现象。供求关系受价格影响，当菜品价格较高，可获得性小，“基本没有”浪费的学生人数比例有55%，“一半以上”浪费的只有5%，相对于价格低时“基本没有”、“一半以上”浪费分别要高20%，低5%。
三、减少大学食堂粮食浪费的措施和建议
根据对湖北省大学生食堂浪费现状和存在的主要问题分析，为进一步构建预防和减少大学生食堂粮食损失浪费长效治理机制，本文提出以下几点措施和建议。
（一）设立科学的奖惩制度鼓励大学生节约就餐
学校应把节约美德与三好学生、助学金、奖学金结合起来，优先考虑节粮爱粮的学生，铺张浪费的学生不具备评奖助学金资格，引起学生对节约资源、节约粮食的重视，通过优秀学生带动其他学生和社会其他领域节粮减损，这样既减少了粮食浪费，也达到了保护自然资源；实行“光盘换水果”，对于饭菜吃完没浪费的同学，食堂可以奖励水果，比如苹果、香蕉、橙子、西瓜等；食堂管理人员和学生可以组成小分队，负责监督学生就餐期间秩序，发现浪费米饭、馒头等情况及时制止，发现乱丢乱扔食物进行批评教育，比如在世界粮食日让他们参与24小时饥饿体验活动，以此来激发节约粮食的热情。
（二）利用经济杠杆作用引导大学生养成节约粮食
在满足部分低收入学生群体消费得同时，通过价格杠杆和市场化手段促进高收入学生减少浪费。经济水平决定了学生的饮食消费，当学生的饮食开支存在较大差别时，学校供应的饭菜价格和品种比较固定时，既不利于解决贫困学生的吃饭问题，也不利于经济较好的学生减少浪费。所以食堂可以差别化提高饭菜质量和价格，提供一部分物美廉价的饭菜，保证贫困学生的吃饭问题，同时增加高档菜的数量，丰富饭菜品种和质量，来满足经济较好的学生需求。这样既可以满足不同消费需求，又可以促使同学们养成节约粮食的意识和习惯，减少食物浪费。
（三）大力推行大学生自助打饭刷卡服务
食堂工作人员帮助取食，饭菜份量固定且可选择性小，就餐时先拿餐具盛饭菜，再在电子称上称量算价，最后刷饭卡支付。学生按自己的需求来选取食物，吃多少选多少，符合营养搭配，又方便又实惠，小份菜也能刷，没有最低消费，而且自助打饭刷卡，食堂可以根据饭菜的受欢迎程度来迎合学生需求，提供高质量、多品种的饭菜，满足不同饮食开支的学生的个性化要求，有助于节约食物，减少浪费。推行自助打饭刷卡，还可以减少食堂工作人员的工作量，节约成本和开支，也可以避免因饭菜价格不能随份量调整造成的食物浪费。
（作者单位：武汉轻工大学经济与管理学院）
参考文献：
[1] 郑楚光.《基于粮食安全供给背景下的餐饮业发展的思考[J].世纪行，2011（3）：16.
为贯彻落实总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，万载县机关事务管理局积极行动，采取了一系列举措在政府机关食堂开展落实，有效提高了机关干部节约意识，积极倡导光盘行动，现就相关工作情况报告如下：
一、发出制止餐饮浪费倡议书
发起倡议，倡导机关干部以身作则，在厉行节约、反对浪费特别是餐饮浪费上走在前、做表率。倡导机关干部：树立厉行节约意识，崇尚粮食节约理念；开展餐饮光盘行动，提倡就餐勤拿少取。加强食堂规范管理，推进厨余垃圾减量；
建立刚性约束机制，遏制餐饮浪费行为。强化宣传教育引导，培养勤俭节约习惯；落实过紧日子要求，推动节约社会建设。
二、机关食堂厉行节约
一是在机关食堂入口处拉起了“提倡光盘行动，杜绝舌尖上的浪费”的节约标语，并张贴了制止餐饮浪费倡议书，在楼餐厅制作悬挂了十余条节约标语，在一楼各包间摆上了“倡导光盘、拒绝剩宴”的倡导标牌。
在二楼餐厅LED显示屏循环播放制止餐饮浪费的相关宣传视频
二是要求食堂服务员及点餐人员提醒工作，鼓励干部使用“N-1”的点餐模式，减少不必要的浪费，对于菜品数量远超就餐人员数量的情况给予及时制止。
三是在交流干部楼管理上，明确在原有份量的基础上减少1/3，采取小份多样的形式保障用餐，减少浪费的同时，保障餐饮质量。
四是安排食堂采购负责人和厨师对当前一些偏大的餐具进行更换，选购合适的餐盘，适当调减饭菜份量，同时降低菜品价格，从源头上减少不必要的浪费。
三、强化日常监督管理
为进一步强化餐饮节约行动效果，经局会议研究决定，在机关食堂增加“监督员”岗位，每日安排一名机关干部轮值负责机关食堂用餐情况监督，监督制止餐饮浪费等不良行为，提醒干部节约粮食，落实光盘举措。
四、下一步工作打算
制止餐饮浪费、厉行节约，是一次长期性、整体性的工作，我们要坚决抵制一阵风抓落实的现象，要善作善成，始终坚持将制止餐饮浪费作为机关食堂的一项重要准则，将培养干部节约意识作为一项政治任务，依托当前的中央指示和现实情况，形成行之有效
单位节约粮食制止餐饮浪费工作总结情况汇报经验做法2
总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。
近日，x工委发出公开信，倡议x广大干部职工迅速行动起来，坚决贯彻落实总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，坚持党员领导干部率先垂范，在厉行节约、反对浪费特别是餐饮浪费上走在前、作表率。
一、创新供餐思路体验农事活动
在x部食堂，职工们按需取餐，秩序井然。取完餐入座，每张桌子上都摆放着“适量取餐避免浪费”的温馨提示牌。
粮食来之不易。在保障员工日常营养的基础上，也要努力减少餐饮各个环节的浪费。这不仅需要强化用餐者的节粮意识，也要通过加强食堂后厨的创新意识、提升精细化管理水平，促进食材物尽其用。比如，食堂每天制作的豆腐会产生大量豆渣。厨师就把这些豆渣以及做菜剩下的芹菜叶等利用起来，掺在杂粮中，做成特色窝窝头。既充分利用了厨房边角料，又营养健康，这样的小点心很受大家欢迎。此外，厨师们在制作中努力做到咸淡适宜，尽量照顾到大部分人的口味，让用餐者吃好吃完。根据不同时间就餐人数的不同，食堂在供餐量上灵活机动，并采用小锅炒制，随缺随补，有效减少了浪费。
今年6月，x部机关党委组织青年党员干部赴xx参加“三夏”生产田间日活动。这是部门每年的传统活动了。脚底沾有泥土，心里才有真感悟。在现场，许多青年党员干部体验了夏粮机械化收割测产、秸秆打捆等一系列农事活动，对爱粮节粮有了更加深刻的认识。
除了农事体验，x部机关党委每年春节都组织干部职工回乡调研，深入“三农”基层，聆听老乡声音。今年上半年，他们还在部系统开展了“最美家书”征集活动，“勤俭节约”“农事艰辛”正是许多家书中频频提及的字眼。
作为‘三农’工作者，重视粮食是本职，爱惜粮食是本分，节约粮食是本色。单位不少干部、职工从小在农村长大，见证了从解决温饱到吃得饱，再到吃得好的历程。农业生产中强调颗粒归仓，反映到生活里，那就是“一粥一饭，当思来之不易”。大家都表示，要落实部领导关于餐饮工作的要求，推进餐饮服务工作规范化、标准化、信息化、精细化和专业化，做到节约粮食、反对餐饮浪费。
在x部一些司局办公室的窗台上，摆放着辣椒盆栽。这是干部职工们在工作之余栽植的。从种子到果实，看到辣椒从青变红，他们在一点一滴中感悟着节约粮食的真谛。
二、优化餐饮服务强化考评奖罚
为贯彻落实总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，x近日召开党组会传达学习，并进行专题研究。党组要求，要坚决落实总书记的重要指示精神，切实做到厉行节约，反对浪费。
制止餐饮浪费，是一个系统性全流程环节，不能仅在‘吃’上厉行节俭，也要在‘制作’‘采购’等方面下功夫。”2007年x针对机关食堂实行了全委托式的社会化保障，只提供场所和设备。采购、加工、制作等餐饮环节，都由专业的餐饮公司完成。这样的做法有两大优势:首先，这些专业餐饮公司在x有50多家团餐服务点的规模效应。他们通过集中采购可进一步降低采购成本，提高效益。其次，这些专业餐饮公司有丰富的服务经验，在严格的合同标准预算控制下，能倒逼他们采取更精细化的管理，优化餐饮服务的各个环节。
不仅如此，x机关服务中心制作了“餐饮管理工作日记”，逐日记录跟踪餐饮采购、消耗等情况，做到日提醒、周讲评、月考核，针对发现的浪费问题及时纠正。为加强监管，进行“阳光餐饮”改造，在加工间、库房、餐厅、残食桶等处加装摄像头，全程监控，并联通到管理人员手机上，24小时监管，及时曝光制止浪费现象。
【关键词】光盘行动 勤俭节约 年夜饭
一、关盘行动定义
2013年1月16首先由国土资源报副社长徐侠客在腾讯微博发起“光盘行动”，倡导网友珍惜粮食，加入行动。微博一经活动得到许多网民的支持以及演艺界人士、餐饮企业的参与。1月22日《新闻联播》报道该活动，号召大家节约粮食、从我做起。“光盘行动”倡导厉行节约，反对铺张浪费，带动大家珍惜粮食，吃光盘子中的食物，得到从中央到民众的支持。
二、年夜饭光盘行动调查的意义
从2013年开始，光盘行动就逐渐走进我们的生活中，可是从身边的浪费现象上来看，人们对它的理解并不多，也并未着手实施。而为了践行我们中华民族的传统美德，我们应该对光盘行动多加了解，从我做起，从年夜饭做起。
俗话说，打一千，骂一万，三十儿晚上吃顿饭。每年除夕，全家人团聚在一起吃上一顿其乐融融的团圆饭，自古便是家家户户必不可少的家庭活动。如此盛宴，山珍海味、各色佳肴必不可少。然而，面对餐后杯盘狼藉，满桌剩菜剩饭的浪费现象，有厉行节俭者深刻反省，也有事不关己者无动于衷。
光盘行动推出多年，人们对它的了解程度到底有多少呢，什么样的年龄层和社会阶层更愿意践行光盘行动呢，带着这些问题，我便开始了这项调查。
三、对调查问卷中问题的分析（不同年龄层的市民抽取得人数基本相同，所以结果真实可靠）
（一）盘锦市民每个月在餐饮上的花费基本与工资水平
经调查，盘锦市民每个月在餐饮上的花费基本与他们工资水平成正比例方向变化趋势，这并不符合恩格尔系数，恩格尔系数表明，人民生活水平越高，在低端消费品以及餐饮等方面的消费与球就越少，可能盘锦市民比较注重口头享受。
调查结果显示，随着人们生活水平的提高，年夜饭自然也得跟上潮流，越来越高档了。与此同时，严重的浪费现象也随之而来。在年夜饭桌上的人口数一定的情况下，随着年夜饭桌上菜品数量和质量的提高，剩下的饭菜便越多。而令人欣慰的是90%以上的盘锦市民会把剩菜留着下一顿吃，仅有10%的市民会选择直接丢掉；不仅是在家中过年的人会主动践行光盘行动，在饭店过年的人也同样如此，83%的盘锦市民选择将剩菜打包，剩下的17%的市民不会打包，在这17%的市民中，56%的市民觉得自己即使打包带回家也不会吃掉那些剩菜，因此并未选择打包，而44%的市民诚实的说出了自己的感觉，觉得打包剩菜很丢人。对于这44%的市民，我与他们进行了简单的交流，告知了他们中国现在人有很多地区人民正在挨饿受苦，向他们介绍了光盘行动的意义和作用，大家都认真听我说完，并无任何抵触情绪，并在我结束后表示以后会点适量的饭菜，并将剩菜带回家，支持光盘行动。
（二）您认为应该采取什么措施节约食物
对于这道开放题，有35%的市民选择了合理点菜，他们认为光盘行动的践行应从源头入手，吃多少点多少，这样就避免了浪费情况的发生。而26%的市民选择剩菜打包，他们认为，年夜饭是中国人民非常重视的一顿饭，肯定会点一桌子的菜，图个喜庆，图个全家开心团圆，如果少点就少了很多的年味，但他们也非常支持光盘行动，决心将剩菜打包。18%的人认为加大力度宣传光盘行动也是一个很好的措施，虽然光盘行动已经推出了几年，可是一直都是在网络上进行推广，这就失去了很多并不上网的小孩子和老年人的支持和践行，所以他们认为学校和社会应该加大这方面的教育，多展现给市民一些积极向上的例子，在潜移默化中影响他们的行为，引导社会形成这样一种舆论――大吃大喝的招待方式是落后的、愚昧的、老土的甚至是荒诞的方式，从根本上引导人们实行简单节俭的吃饭，亦是政府部门义不容辞的责任。节约粮食与低碳生活、环保理念一样，符合国际观念，是时代的潮流。还有11%的市民认为要想将光盘行动贯彻到人民生活中去，相关机构就必须采取和实行一些相应的惩罚措施，无论是公务接待还是私家宴请，宴席散时总是吃少剩多，归根结底还是因为我国目前还未有相应的法律法规来约束那些肆无忌惮的浪费行为。因此，政府部门首先应出台严格的法律法规，如反浪费法等，从而防范、制止和惩处浪费行为，给浪费者一些警示，给他们一些教训以及教育，这样才会使他们真正认识到光盘行动的意义和重要性。
（三）您是如何看待“年夜饭光盘行动”的
同样是一道自由选择题，38%的居民认为光盘行动是好的是正确的，可实在没有必要在年夜饭这一天还要继续践行，年夜饭对中国人民的意义非同小可，为了图个喜庆，难免会多做一些吃的，大年初一又回去到别的亲戚家吃饭，所以剩菜也是在所难免的，如果不倒掉等回来之后就会变质，所以并不太支持年夜饭光盘行动。然而还是有超过一半51%的市民认为节约历来是中华民族的传统美德，年夜饭作为新年的第一顿饭，意义就尤为珍贵，象征着这一年都要践行光盘行动的决心，而且这是一种习惯和坚持的力量，如果每天你都坚持下来了，更何况是年夜饭这一天呢，光盘行动，从我开始，从年夜饭开始。11%的市民认为不敢肯定，还是要看情况，有机会的话是愿意践行光盘行动的。
参考文献：
