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中图分类号 S181 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）17-0269-02
1 农业模式的设计
循环农业模式的设计一定要从当地的实际情况出发，调查了解清楚当地的相关的资源、农业废弃物种类及数量。为此设计了玉米种植 育肥猪养殖 蚯蚓养殖 林下鸡养殖 玉米种植循环农业模式。
2 农业循环量的计算
2.1 土猪饲养量
该模式是饲养育肥黑猪。从正规种猪繁殖场购进当地黑毛猪（俗称土猪）100头，平均双月断奶重约为15 kg，料肉比约为3.5∶1.0，出栏平均重约为100 kg，则需要消耗精饲料297.5 kg/头，100头共需消耗精饲料约29 750 kg。每头猪整个饲养期所排出的猪粪约为210 kg，100头共排出猪粪21 t。
2.2 林下鸡的饲养量
该模式是林下散养土鸡。从正规种鸡场购进茶花鸡3 000羽，雏鸡平均重约23 g，饲养120 d的料肉比为4.2∶1.0，出栏平均重约为1.2 kg，则需耗精饲料5.04 kg/羽，3 000羽共需消耗精饲料15 120 kg。每只鸡整个饲养期排出的鸡粪约为2.50 kg，3 000羽共排出鸡粪7 500 kg。
2.3 玉米的种植量
该模式实施无公害玉米种植技术，按当地平均产量8 250 kg/hm2干玉米粒和猪、鸡精饲料的需要量来计算，需种植玉米约4 hm2，可生产玉米粒约33 t，另外的精饲料原料如麦麸、豆粕、米糠等需从市场上购买，以满足猪和鸡的营养需要。种植玉米4.33 hm2可产生玉米秸秆约为117 t。
2.4 蚯蚓的养殖量
该模式饲养土鸡3 000羽，按每羽平均日投喂10 g计算，120 d则需1 200 g/羽，3 000羽则需蚯蚓3 600 kg。按每40 kg废弃物转化1 kg计算，100头的猪粪、3 000羽的鸡粪和4.3 hm2地的玉米秸秆可转化成鲜蚯蚓约3 600 kg，所以蚯蚓的养殖面积应不小于400 m2。
3 场地选择
实施循环农业的场地一定要远离居民区，离主要干道1 km以上，选择植被保护完好、空气清新、周围无工业污染、土壤肥沃、通水通电和交通便利的地方进行实施。
4 科学规划，合理布局
场地选好后，要科学规划，合理布局，以方便生产管理和卫生防疫为标准。将场地分为生活区、种植区和养殖区3块，种植区应选土壤肥沃的地方，而养殖区应向阳背风、林下资源丰富的地方，种植区和养殖区的间隔距离不应太远，以减少生产成本；养殖区又分为育肥猪养殖区、蚯蚓养殖区和林下土鸡养殖区。
5 关键技术
5.1 玉米种植的关键技术
玉米采用无公害种植技术，选择优良杂交玉米品种，清明节前后塑料棚播种育秧，在3叶1心前移栽，移栽前先进行深耕整地，施足发酵好的鸡粪，移栽密度约为6万株/hm2，然后在苗期、穗期和粒期分别追1次复合肥，同时做好中耕除草、中耕培土和病虫害防治等工作即可。
5.2 黑猪养殖的关键技术
采用无公害生猪养殖技术，选择耐粗饲、抗病力强的当地黑毛猪，先后进行去势和驱虫等工作，同时做好猪瘟、口蹄疫、蓝耳病、仔猪副伤寒、猪丹毒、猪肺疫和伪狂犬病等疫病的免疫接种工作。在饲料上，全程使用自配混合料，不添加任何添加剂，精料以玉米为主，适当添加购买的麦麸、细糠和豆粕，小猪阶段混合饲料的粗蛋白≥18%，中猪阶段混合饲料的粗蛋白≥15%，大猪阶段混合饲料的粗蛋白≥13%。青饲料通过种植优质牧草菊苣来解决，日喂3餐，先精后青，自由采食，保持清洁饮水，注意圈舍卫生。
5.3 蚯蚓养殖的关键技术
采用高产养殖技术，选择繁殖力强的日本大平2号蚯蚓作为养殖对象，搭建简易棚进行饲养。先进行蚯蚓饲料的发酵，发酵前1 t粪用5 kg EM液对生水100 kg备用，按1层15 cm厚的猪粪，再撒1层10 cm厚的玉米秸秆粉，然后用备用的EM水洒湿，如此重复3～4层，最上面的一层是猪粪，堆积的高度在60 cm以上，最后用农膜密封的发酵方法，经过20 d左右的发酵即可待用。然后用发酵好的饲料做成宽约120 cm、高约40 cm长度不限的蚓床，按3万条/m2的密度投放种蚓。定期除去蚓粪和添加新鲜饵料或沼液，夏季注意防暑降温，冬季实施防寒保暖，以保证获得较高的产量[4-5]。
5.4 林下土鸡养殖的关键技术
采用无公害养殖技术，育雏期的前7 d温度一定要保证在35 ℃左右，以后每周逐渐降温，直至降到室外温度进行脱温，饲喂全价颗粒料，同时注意通风换气，搞好圈舍卫生。育雏期结束后慢慢过渡到放养期，林下放养场地用鸡网隔成6个区域，每个区域0.4 hm2，放养密度为750羽/hm2，即每个区域的饲养量为300羽，按强、弱、大、中、小进行分群放养，以保证鸡的整齐度。饲料也从全价颗粒料过渡到自配混合料，精料以玉米和蚯蚓为主，适当添加购买的麦麸和细糠，31～60日龄混合料的粗蛋白≥17%，61～90日龄混合料的粗蛋白≥15%，90～120日龄混合料的粗蛋白≥13%。整个饲养期做好新城疫、传染性支气管炎、禽流感、禽霍乱、法氏囊、鸡痘等疫病的免疫接种工作，同时提高饲养管理水平，控制重大疫病的发生，保证林下养鸡生产的顺利进行。
6 成效
6.1 黑毛土猪饲养效果
按照饲养量100头，出栏量100头，出栏率100%，总耗料35 000 kg，均耗料350 kg/头，饲料价格为3.00元/kg，饲料成本1 050元/头，每头猪猪苗费300元，防疫费10元，水电费5元，人工费120元，不计算基础设施投入。个体成本1 485元/头，产值为2 400元，产出投入比为1.62，个体利润为915元，总利润为91 500元，经济效益显著。
6.2 林下土鸡饲养效果
饲养量3 000羽，出栏量2 850头，出栏率95%，总耗料14 364 kg，均耗料5.04 kg/羽，饲料成本4.00元/kg，按照每只苗费5元，防疫费2元，水电费2元，人工费3元，不计算基础设施投入。个体成本32.16元，产值60.00元，产出投入比1.87，个体利润27.84元，总利润79 344元，经济效益显著。
7 结语
中国是个农业大国，农业基础较为薄弱，单一的农业生产经济效益低下。利用养殖蚯蚓把种植业和养殖业有机地结合在一起，不仅减少了农业废弃物对生态环境的污染，更重要的是把种植业生产的废弃物农作物秸秆和养殖业生产过程中产生的废弃物畜禽粪便变废为宝（动物蛋白质饲料），动物蛋白质作为畜禽的优质饲料，可以大大降低畜禽的养殖成本，缩短饲养周期，提高农业的综合经济效益，同时获得健康安全优质的畜禽产品，以满足人们生活提高的需要。
8 参考文献
[1] 黄国勤.推进鄱阳湖生态经济区低碳农业的发展[J].江西农业学报，2010，22（6）：178-180.
[2] 王苏民，窦鸿身.中国湖泊志[M].北京：科学出版社，1998：59-60.
[3] 于忠华，黄文钰，舒金华.南京市主要湖库水环境现状与演变趋势分析[J].国土与自然资源研究，2005（4）：37-39.
关键词：循环农业技术体系；评价指标体系；构建
中图分类号：f303.4；f062.4 文献标识码：a 文章编号：0439-8114（2013）11-2713-04
如何科学地构建循环农业技术体系评价指标体系是循环农业技术体系研究的重要内容。对循环农业技术体系评价指标体系的构架和指标进行认真研究，对循环农业技术模式的采用、实施乃至控制都有着相当重要的意义。
1 循环农业技术体系评价指标体系的设计原则
1.1 科学性与实用性原则
循环农业技术体系评价指标体系的设计应充分体现循环农业技术体系的基本内涵，从科学的视角准确地把握循环农业技术体系的实质。评价指标体系应体现出事物的主要特征，数据的来源要可靠、处理方法要得当，所设计的指标要能反映循环农业技术体系主要目标的实现程度。同时，指标必须目的明确、定义精准，不能模棱两可、含糊不清，许多指标体系中的上一层级的指标值都是通过对大量下一层级的指标值进行加工而来的，因而，如果选取的那些基层指标的含义不够明晰，将直接引致计算公式、运算方法难以统一。并且所用的计算方法、模型也应该科学规范，这样才能保证评价结果的真实性、可靠性和客观性。
1.2 系统性与层次性原则
发展循环农业技术是一项复杂的系统性工程，评价指标体系要能够全方位地反映循环农业技术发展的各个方面，具有涵盖面广、层次高、系统性强的特点。循环农业技术体系的评价指标体系是一个复杂的系统，它包括若干个子系统，在不同层次上应采用不同的指标，这样有利于政府在决策时在不同层次上对循环农业技术的发展进行有效地调控，从而有效地配置资源。
1.3 动态性与稳定性原则
在一定的时期内，评价指标体系中的指标内容应当保持相对的稳定性，以便于分析、比较循环农业技术体系发展的过程，预测其发展趋势。然而，发展循环农业技术是一个循序渐进的过程，并不是一蹴而就的，因而在设计指标体系时需要充分考虑系统的动态变化，综合反映出发展过程和发展趋势，以便于进行更好地预测与管理。循环农业技术的核心是通过自身的技术支撑实现社会、经济、资源、环境的协调发展，所以要求指标之间要具有一定的内在联系，这样才能更全面、更科学地评价循环农业技术的发展。构建循环农业技术指标体系不仅是为了评估循环农业技术的现有发展状况，更重要的是为了对循环农业技术的未来趋势进行预测。因此，评价指标体系中不但要有能反映循环农业技术现有发展水平的静态指标，还要有能综合反映循环农业技术系统的动态变化特征与发展趋势的指标。
1.4 可测性和可比性原则
评价指标体系需要考虑到数据的可获得性和指标量化的可行性，定量与定性相结合。循环农业技术体系评价指标体系要尽可能量化，因为数字可以准确地说明问题，然而，对于一些不易于量化，但却有着非凡意义、影响重大的指标，亦可用定性的指标来描述。此外，指标的计算方法也应当明确，不能过于复杂，计算所需数据也要较容易获取且可靠。评价指标设定的最终目标是要指导并且推动循环农业技术的发展。所以，每项指标都要具有可测性和可比性，从而便于对循环农业技术体系进行全面的评价。
1.5 完备性与简明性原则
循环农业技术体系评价指标体系要求覆盖范围广，能全面、多视角、综合反映循环农业技术体系发展的各个方面。指标体系的设计应相对完备，指标体系既然作为一个整体，要能基本反映循环农业技术发展的主要特征。从理论上来讲，所设指标越多、越细、越全面，其反映的客观现实也就越准确。然而，指标数量的增加也必将导致数据收集与加工的工作量成倍增加，尤其是过细的指标划分必然会导致指标之间的重叠，甚至对立的情况发生，从而不便于综合分析评价。所以，所设计的指标体系在内容上应当简单明了、准确，且具有代表性。指标体系中的指标数量亦不宜过多、过细，在相对比较完备的前提条件下，指标的数目应尽量精简，以利于分析操作。
1.6 评价指标与系统目标一致性原则
评价循环农业技术体系整个系统
的总体发展也就是评价循环农业技术体系目标所达到的程度。因而，评价指标与系统目标的一致性是整个循环农业技术体系评价的基本要求。具体表现在评价指标的内容是否反映了目标的真正含义。评价指标与系统目标的一致性不仅可以相对准确地评价此系统的发展状况，而且还能引导系统朝着正确的、更有效的方向发展。
2 循环农业技术体系评价指标体系构建的基本思路
循环农业是追求低投入、低能耗、高效能、高产出的经济。它是一个集经济、技术和社会于一体的复杂的系统工程。必须兼顾经济、社会和环境的共赢。因此，循环农业的技术目标是“一高两低”，即资源利用高效率、物能投入低消耗、污染物输出低排放[1]。所以对循环农业技术体系进行评价，并不是对循环农业的某项具体技术进行评价，而是对整个循环农业技术体系进行评价。技术是推动循环农业发展的物质载体，循环农业的技术评价实质上就是循环农业发展水平的评价，依据循环农业发展理念，应充分体现循环农业减量化技术、再利用技术、资源化技术、系统化技术这四大技术支撑，综合考虑经济、社会等发展状况构建循环农业技术体系的评价指标。
遵循循环农业技术体系评价指标体系设计的基本原则，结合中国循环农业技术的发展现状和发展潜力，应从循环农业技术体系的整体角度进行考量，采用目的树分析方法，从循环农业技术体系目标出发来设计循环农业技术体系评价指标体系。循环农业技术体系评价涉及到经济、技术和社会3个方面的内容。其中经济包括经济发展和经济结构；技术包括减量化技术、再利用技术、资源化技术和系统化技术；社会包括社会发展、社会稳定和社会公平。三者自成体系，又相互作用。因而以此为基础设计了循环农业技术体系评价指标体系。 3 循环农业技术体系评价指标体系的结构与内容
3.1 循环农业技术体系评价指标体系的结构
循环农业技术体系评价指标体系的结构如表1所示。
3.2 循环农业技术体系评价指标的解释
发展循环农业可以更为有效地利用资源、保护环境，能降低资源和环境成本，以获得良好的经济效益、环境效益和社会效益。然而发展循环农业需要技术支撑，而循环农业的发展程度直接反映出循环农业技术支撑能力的强弱。因此，从经济、技术、社会3个方面设置了相应的指标。
3.2.1 经济指标
1）经济水平指标。①农村居民年人均纯收入（元）。指农村居民当年从各种来源得到的总收入相应地扣除所发生的费用后的收入总和。是衡量农民从事各项生产活动的最终成果标志，也是直接影响农业生产投入的重要因素，反映的是农村居民的平均收入水平。②农业总产值占gdp比重（%）。农业总产值占gdp比重就是农业总产值与gdp之比。③城镇化率（%）。城镇化率是一个国家或地区经济发展的重要标志，同时也是衡量一个国家或地区社会组织程度与管理水平的重要标志。城镇化率用城镇人口占全部人口的百分比来表示。2011年中国城镇化率已经达到51.27%[2]， 2011年湖南省城镇化率达45.10%。④粮食单产（kg/hm2）。粮食单产指在粮食作物实际占用的耕地面积上平均每公顷耕地全年生产的粮食数量，即粮食总产量与耕地总面积之比。
2）经济结构指标。①农业科技贡献率（%）。农业科技贡献率是指农业科技进步对农业经济增长的贡献程度[3]，也是能反映农业经济结构的重要指标。农业科技贡献率=应用农业科技的产值/农业总产值×100%。② 农业产业结构调整幅度指数（%）。就是指农村非农产业的产值占农林牧渔总产值的比重。该指标反映的是传统农业向现代农业过渡的水平，也是循环农业发展、产业结构升级的重要组成部分。农村非农产业的产值等于国内总产值减去农林牧渔总产值。
3.2.2 技术指标
1）减量化技术指标。①农业用水强度（m3/hm2）。农业用水强度指农业生产用水量与农作物播种面积的比值。②农业土地产出率（万元/hm2）。即农业产值与耕地面积之比。③农村用电量强度（kw·h/万元）。农村用电量强度=农村用电量/农林牧渔总产值。④农用柴油使用强度（t/万元）。农用柴油使用强度=农用柴油使用量/农林牧渔总产值。⑤农膜使用强度（%）。即农用地膜覆盖栽培面积占总播种面积的百分比。⑥化肥施用水平（kg/hm2）。就是指农用化肥施用量与农作物播种面积之比。⑦农药施用水平（kg/hm2）。即农药用量与农作物播种面积之比。⑧退化
土地恢复率（%）。退化土地恢复率=已恢复的退化土地总面积/退化土地总面积×100%。⑨ 单位耕种面积拥有农业机械总动力（kw/hm2）。单位耕种面积拥有农业机械总动力=农业机械总动力/农作物总播种面积。
2）再利用技术指标。①农副产品加工率（%）。农副产品加工率=已加工的农副产品总值/农副产品总产值×100%。②耕地复种指数（%）。表示全年内农作物的总播种面积与耕地面积之比，是反映耕地利用程度的指标[4]。
3）资源化技术指标。①畜禽粪便综合利用率（%）。畜禽粪便综合利用率=畜禽粪便利用量/畜禽粪便总生产量×100%。②作物秸秆综合利用率（%）。作物秸秆综合利用率=秸秆利用量/秸秆总生产量×100%。③沼气与太阳能灶普及率（%）。沼气与太阳能灶的普及率=（沼气使用户数+太阳能灶使用户数）/总户数×100%。
4）系统化技术指标。①信息化综合指数（%）。体现农民对信息化产品的消费能力和信息获取能力，由信息化、电话和计算机普及率3个指标加权而成。②农业规模化经营比重（%）。农业规模化经营比重=规模以上农业产业化经营龙头企业增加值/农业增加值×100%。③农业生产经营管理水平（%）。这是一个定性指标，其资料无法通过现行统计渠道获取，需要采取专家打分的方式获取。
3.2.3 社会发展指标
1）社会发展指标。①农业科技投入占农业gdp比重（%）。②农村饮用安全水人数比重（%）。农村饮用安全水人数比重=农村饮用安全水人数/农村总人口×100%。③农业环保投入占农业gdp比重（%）。环境保护方面的投入占农业总产值的比重，表明有关部门对环保的重视程度以及改善环境的力度。④森林覆盖率（%）。森林覆盖率=森林面积/土地总面积×100%。森林覆盖率是指以行政区域为单位的森林面积占土地面积的百分比[5]。森林覆盖率是反映森林资源与生态平衡状况的关键指标。森林在保持水土、净化大气、调节气候、维持大自然的生态平衡方面都发挥着重要作用。
2）社会稳定指标。①农业就业比例（%）。反映农村劳动力中从事农业相关工作的比重。该指标表现了农民就业与收入来源渠道的多样化状况，也间接反映农业发展的经营规模。这是一个负向指标，农业劳动力就业越多，对农业资源的压力越大[6]。②农村居民恩格尔系数（%）。表示食物支出占个人收入的比例，用以衡量农村居民生活水平状况与农村经济发展水平。
3）社会公平指标。①农村社会公平度（%）。农村社会公平度即农村人均纯收入占城镇居民人均纯收入百分比。②农业补贴支持力度（%）。此数据根据专家打分获得。农业补贴的支持力度越大，对循环农业技术的支持力度也会得到一定程度的加强。
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[3] 孙秋霞，杨妍妍，高齐圣.我国农业科技进步贡献率的测算[j].统计与决策，2010（22）：148-149.
[4] 张亚杰.湖北省“两型”农业发展评价研究[d].武汉：华中农业大学，2010.47-50.
关键词：技术异化；生态循环农业；技术支撑
中图分类号：F323.3 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20160932127
1 农业技术异化现象
1.1 种子过分商业化、农民丧失留种权
现代农业生产使用的种子几乎都是杂交种，许多生产基地的主要蔬菜瓜果种子都被个别跨国种子企业所垄断。种子产量容易受到气候、管理、政治等影响，种子供应容易受生产面积变化、生产基地自然灾害、供应商不良行为等影响，经常出现种子紧张、种价炒作等现象。对生产者来说，他们彻底丧失了留种权，每年都等着跨国种子公司供应种子，种子数量、价格都缺少保障。
1.2 设施栽培环境负面效应明显、生产障碍突出
蔬菜瓜果等作物的设施栽培延长了生产季节，有效提高了单位产量，但由于生产者过分强调保温增温或管理技术不善，大棚温室温度、湿度、气体等环境效应超出了作物适应范围，出现了明显的连作障碍、土壤盐渍化、病虫害加剧等环境负面效应。特别是江南地区，夏季大棚通风条件差，经常处于高温状态，作物抗逆性严重下降，青菜、茄果类、瓜类等作物种植难度加大；冬季设施栽培保温过度，作物自然条件下依靠晚上相对低温抑制病虫害的生态机制遭到破坏，大棚越冬草莓、茄果类等作物病虫害频发。
1.3 农药滥用普遍、产品安全受威胁
现代农业投入品生产经营已充分市场化，农药企业或农药店已成为农业生产服务环节的主导力量，他们有足够的力量强势推销自己的农药产品；相比之下，农民则是弱势群体，由于缺乏自主选择的能力，容易受其控制而产生农药依赖症，许多农民将使用某种农药的经验作为生产“秘方”，被局部公开后会迅速推广。在这种机制之下，农业生产基地的农药用量就会越来越大，在国家禁止高毒国产农药后，很容易出现滥用进口农药问题，产品安全缺乏保证机制。
2 生态循环农业的技术支撑
2015年浙江省农业部门及时提出了生态循环农业发展方向，对农业的可持续发展、对保障人民的食品安全具有重要意义。生态循环农业是个系统工程，可能包含养殖业环节，就种植业而言，目前迫切需要解决以下4个方面的农业技术支撑问题。
2.1 发挥区域优势、做好作物布局
农业区域化是农业发展的大方向，中国地大物博，气候多样化为发展区域优势农业提供了基础条件，在最适宜的生态条件下生产出品质最好、产量最高的产品是区域优势农业的本质所在，应纳入广义生态农业的范畴。经几十年的发展，我国的区域优势农业得到长足发展，对全国农产品安全有效供给发挥了重要的作用。
2.2 鼓励常规育种、推动种子常规化
种子是农业生产的技术核心，为了避免种子杂交化带来的负面影响，恢复和鼓励常规育种是当然的选择。实际上，许多科研单位或种子企业育种家手头都有性状良好的常规品系或自交系，有的可以直接在生产上应用，但为了维护自己的权利，他们一般不会向社会推广。要改变这种维商业化行为，农业主管部门应将常规种子应用当作公益性事业来做，尽量提供公共财政支持，出台相关政策措施，特别要在常规育种立项、品种审定、品种权保护和品种推广等方面形成长效激励机制。
2.3 研究生态技术、优化设施栽培环境
为了减轻设施栽培环境负面效应，要树立生态农业理念，在合理兼顾产量与质量关系的基础上，以提高农产品安全品质为主要目标，深入研究农作物设施栽培病虫害生态控制技术，在给作物创造较好生长条件的同时，尽量给主要病虫害创造抑制性条件。实现这一目标的主要途径有3个：充分利用作物对低温的最大忍耐力实行低限夜温管理；通过低温锻炼增强作物抗低温能力；利用抗寒剂增强作物抗低温能力。
2.4 研究精准化肥料使用技术、开发专用配方肥
关键词：东南地区；多级循环农业；构建；技术集成
现代多级循环农业模式是按照循环经济的理念优化构建，通过农业生态经济系统设计和优化管理，着力实现物质能量资源的多层次、多级化的循环利用，力求达到农业系统的自然资源利用效率最大化、购买性资源投入最低化、可再生资源高效循环化、有害生物和污染物可控化的产业目标。以减量化、资源化、再循环、可控化和再修复“5R递进”为指导原则，以大力推进农业现代化为目标，以加快转变农业发展方式为发展主线，以保障国家粮食安全和促进农民持续较快增收为重要任务。在发展策略上，应注重产业转型升级与经营创新，科技协同创新与集成开发；注重生产结构优化与效率提升，三产有序融合与合理链接；注重科技成果转化与推广应用，生态保育与经济并行发展；通过强化系统性设计，实现统筹兼顾与高效经营；通过强化高效性经营，实现提高“四率”（土地产出率、劳动生产率、资源利用率和污染防控率）与“五化”（机械化、标准化、信息化、智能化和产业化）水平；通过强化创新性技术，实现协同攻关与集成推广；通过强化统筹性管理，实现政策引导与产业扶持；通过强化长期性规划，实现“三产”融合与农村建设。致力于构建循环技术体系，引领区域农业转型升级，转变农业经营方式、生产方式、资源利用方式和管理方式，推动农业资源利用节约化、生产过程清洁化、产业链条生态化、废弃物利用资源化，实现区域农业的供给侧结构性改革和可持续发展。本文对福建省多级循环农业模式的研究与应用成果进行综述。
1多级循环农业模式的构建与技术
深入贯彻落实“创新、协调、绿色、开放、共享”发展战略，研发和推广应用农业节约型与环境友好型技术，结合区域农业发展实际，因地制宜创立福建省现代多级循环农业生产经营模式，并实施集成推广应用，不仅是解决东南地区农业资源合理开发与区域生态环境保护问题的有效途径，而且也是农业供给侧结构性改革的有效举措［1］。东南地区是我国农业高度集约化的重要区域之一，其最大的特点是高投入、高产出、高消耗，在取得显著经济效益的同时，也面临着生产资源紧缺、环境污染严重的巨大压力［2］。以福建省为例，全省食用菌年产量达230万t［3］，同时养猪业快速发展，年出栏约2000万头［4］。研究探讨将大量的菌渣和畜牧业废弃物进行资源化循环利用，实现变废为宝，具有重要的现实意义与深刻环保意义。近年来，福建省农业科学院相关研究所承担了国家科技支撑计划“循环农业科技工程”项目的研究任务，从农牧结合、秸秆菌业、生态循环、固碳减排等方面深入开展生产经营模式探讨与关键技术研发，创建了农－牧－菌－肥多级循环的技术体系与生产实践范式开辟了一条具有区域特色的资源节约、环境友好、废弃物再利用型的现代循环农业发展道路，取得明显进展与良好成效。在对东南地区农牧菌废弃物循环利用潜力、农田环境承载力、多级循环能值、循环利用效益和食用菌栽培多级循环温室气体排放特征进行系统分析的基础上，通过协同攻关，集成构建大中型养猪场废弃物减量化与资源化多级循环利用、规模化养殖场微生物发酵床及其废弃物多级循环利用、以牧草治污与饲草利用为纽带的多级循环利用、以菌业生产与增值利用为纽带的多级循环利用、以菌业生产碳减排为目标的农菌立体栽培多级循环利用、以农牧菌废弃物制肥的多级循环利用、以菌渣高效转化为核心的多级循环利用等7种具有东南区域特色的多级循环农业模式，同时重点突破28项关键链接技术，主要包括：攻关环保型生猪饲料及健康养殖配套技术、粪便污水污染物快速减量化技术、猪粪渣代料栽培食用菌技术、利用废渣与沼液栽培蔬菜技术、养殖场废弃物微生物降解技术、微生物发酵床大栏养猪关键技术、养殖场发酵床废弃物作为生物肥药发酵基质及产业化技术、养殖场发酵床废弃物作为种苗培育基质及产业化技术、养殖场发酵床废弃物作为食用菌栽培基质及产业化技术、狼尾草草地消纳养牛场废水处理技术、饲草新品种选育和牧草加工技术、奶（肉）牛高效利用牧草技术、以狼尾草替代常规料栽培食用菌技术、草生菌培养料微生物助堆剂筛选及三次发酵技术、小型隧道式摆头进料机的研发与应用技术、双孢蘑菇新菌株选育和栽培技术、食用菌菌渣二次栽培食用菌技术、麻笋壳和稻草垫料代料栽培食用菌技术、菌业加工废弃物增值循环利用技术、草生菌栽培过程碳减排调控技术、农作物（木薯、芋头）套种竹荪技术、茶园套种灵芝技术、设施菌－菜共作栽培技术、特色农牧菌废弃物生物炭制备和应用技术、高效发酵菌剂组合构建和菌－畜业废弃物堆肥技术、菌－畜业废弃物制肥质量控制与制肥成套技术、低养分双孢蘑菇渣做肥料造粒黏结剂技术、功能性肥料研制与施用技术等关键接口技术。
2取得的科研成果及推广应用成效
近五年来，依托所承担的国家科技支撑计划项目，通过科技人员共同努力，取得科技成果与科技推广奖励8项；授权专利28项，其中发明专利21项；获得福建省专利一等奖、二等奖、三等奖共4项，中国专利优秀奖2项；制定行业标准1项、企业标准10项，福建省地方标准2项；研发新产品30个，筛选并获得各类微生物菌株（剂）22个，筛选适宜栽培的食用菌菌株5个，认定新品种2个，筛选食用菌代料栽培新配方11个；出版科技著作7部，发表学术论文139篇；举办学术会议5场次。在福清市建立微生物发酵床养猪技术农业标准化示范区1个、2000m2菌蔬共作温室复合系统1套，构建以规模化养殖场沼气工程为纽带的多级循环，以垫料（猪粪渣）再利用的多级循环，以菌业生产与增值利用为纽带的多级循环，以菌业生产碳减排为目标的多级循环，以制肥工程为纽带的多级循环等示范基地近30个，并通过现代循环农业园区的建设，实现循环农业科研成果的产业化，将传统农牧菌废弃物多级循环向现代设施化多级循环转型，5年累计辐射推广20多万hm2，取得了显著的经济、生态和社会效益。
3深化循环农业技术研究的对策
富有区域特色的现代多级循环农业是以追求最佳效益（最大的经济效益、生态效益、社会效益）和提高产品市场竞争力为目的，依据区域内整体资源优势及特点，突出地域特色，围绕市场需求，坚持以科技为先导，以农村产业链为主，高效配置各种生产要素，以某一特定生产对象或生产目的为目标，形成规模适度、特色突出、效益良好和产品具有市场竞争力的非均衡农业生产体系［5］。
3．1要突出地域性
发展现代循环农业就是要合理利用环境和资源，着力优化农业生产的物质和能量输入要素，这在一定程度上决定着区域特色现代循环农业发展的方向和模式，也是特色现代循环农业的支持系统。富有区域特色的现代循环农业在生产上局限于特定的生产区域范围，其产品必须具有广泛的市场需求容量，并在区域内形成专业化生产。
3．2要强调独特性
发展独特的现代循环农业就是要体现品质差异、时间差异、季节差异和营销服务差异。独特性还包括区域传统的生产与产品部分，要继承和发展祖辈们在种植、养殖、加工方面创造的有自身优势特色的产品。富有特色的现代循环农业是传统农业的转型升级板块，还须加入循环环节与现代元素，着力提高产业化与标准化生产水平，着力提高绿色化与高优化产品质量。
3．3要体现规模性
发展现代循环农业就是要通过种养加有效结合、产供销一条龙经营、贸工农一体化管理，将富有区域特色的现代循环农业再生产过程作为优化开发系统，即将产前—产中—产后诸环节联结为一个完整的产业系统，实现富有区域特色的现代循环农业稳定、持久的规模经济。同时，通过规模化、产业化，反过来强化其区域优势和产品优势，形成经济—社会—生态的良性循环。
3．4要讲求效益性
发展现代循环农业在选择发展项目和品种时要统筹兼顾，既要考虑经济效益，又要考虑市场需求，更要考虑多数人的消费能力。富有区域特色的现代循环农业是针对市场需要开展的农业生产活动，其最终目标是实现较高的社会经济效益，提高农业经营收入，增加农民收入。发展富有区域特色的现代循环农业重要意义就在于有利于提高粮食（农产品）生产能力、优化农业结构、转变农业发展方式、促进农民增收、建设社会主义新农村。
3．5要注重持续性
结合南方区域实际，继续优化构建与完善提升现代多级循环农业科技园、现代循环农业产业园、现代循环农业产业聚集区等“两园一区”的发展新格局，力求提升现代循环农业产业的机械化、标准化、信息化、智能化水平，提高土地产出率、劳动生产率、资源利用率与污染防控率，进一步拓展与深化循环农业产业化的经营与高优化的开发成效。
参考文献：
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关键词：循环农业；农户；技术效率；外生性变量
基金项目：本文受农业部软科学专项(专0517)和中国博士后科学基金会第42批博士后科学基金资助。
作者简介：陈诗波(1978－)，男，湖北潜江人，管理学博士，中国科学技术信息研究所助理研究员，主要从事城乡经济发展和科技资源管理研究；王亚静(1979－)，女，河南泌阳人，中国农业科学院博士后，主要从事农业资源利用和农业区域发展研究。
中图分类号：F320；F127.63 文献标识码：A 文章编号：1006－1096(2009)01－0104－04 收稿日期：2008－10－24
一、引言
循环农业是一项系统工程，是涉及生产、流通、消费的产业大循环。在这个循环系统中，农户、涉农企业、政府及农村中介组织等行为主体都对循环农业发展产生着重要的影响。就农户层面，杨锦秀等(2007)通过对四川南充、绵阳、自贡等地农户的调查发现，参与农户对农业循环经济的认知主要来自外界刺激，政府与媒体起主导作用，依靠自身学习所占比重较低。王延安等(2006)研究指出，农户未参与农业循环经济的主要原因是农户对农业循环经济认识不够、意识淡薄，资金缺乏，缺少技术保证。杨明洪(2004)通过对退耕还林还草工程牵涉的中央政府、地方政府和农户各方的利益关系的分析，认为要充分调动农户的积极性，政府应选择较高的补偿方式。就政府、企业和公众的互动层面，诸大建、黄晓芬(2005)研究认为，政府、企业和市民社会三者之间互动形成的参与式治理结构是成功发展循环经济的保证。这里的三大参与主体体现在循环农业当中，即政府、企业和农户。农村中介组织在循环经济发展中扮演着信息传递与反馈、组织带动和促进物质循环的作用，是联结农户、企业、政府的重要桥梁和纽带，但现有文献对于循环农业中农村中介组织的相关研究尚不多见。鉴于此，论文对循环农业中有关主体进行重新界定，认为农户、涉农企业、政府及农村中介组织是循环农业发展中的四大主体。其中，企业主要是指涉农企业；农村中介组织主要是指为农户提供信息咨询、技术培训、经纪等各种服务的农业合作经济组织和技术协会等；政府是循环经济政策或制度的制定和执行者，包括中央政府和地方政府。其职责在于利用经济杠杆与行政手段等引导社会和个人自愿参与循环经济发展，规范各参与主体的行为；作为循环农业最直接的生产主体，农户生产技术效率受多种因素影响制约。为全面考察循环农业生产中农户的生产效率，本文以湖北省6个国家和省级生态农业试点县为研究范围，以农户生产技术效率为研究对象，通过引入涉农企业、农村中介组织和政府等外生性因子，根据循环农业发展中生产投入指标及农户对其他参与主体的感知评价等调查数据，运用随机前沿生产函数模型(Translog模型)、因子分析法和OLS方法，建立循环农业农户生产技术效率外生性决定因素回归模型，测量各种外生性因素对循环农业生产中农户技术效率的影响冲击。
二、调查情况描述
我们在湖北省选定6个调查点，即宣恩县、仙桃市、武汉市江夏区、武汉市新洲区4个省级生态农业试点县以及洪湖市、京山县2个国家级生态农业试点县，并于2007年4月25日到8月5日展开正式调查。调查历时近3个月，共获得有效农户问卷515份。其中宣恩县117份，地形为山区，自然资源和乡村基础设施条件相对较差，当地农户以传统的种植业和生猪养殖为主；仙桃市97份，属于江汉平原，水土资源和基础设施条件相对较好，当地农户以种植业和养殖业为主；武汉市江夏区47份，属于平原和丘陵交错地带，水土资源和基础设施条件较好，当地以种植业和养殖业为主；武汉市新洲区116份，属平原地带，水土资源和基础设施条件相对较优越，当地农户以食用菌种植和传统种植业为主；洪湖市88份，为湖库区，水资源比较丰富，当地农户以水产养殖为主；京山县50份，丘陵地形，自然资源和基础设施条件相对较差，以种植业和养殖业为主。
各地区的循环农业模式依托当地资源各具特色。其中，新洲为食用菌种檀循环模式，洪湖为立体渔业循环养殖模式，京山县、宣恩县和江夏区为沼气为纽带的种养殖业循环模式，仙桃市形成“鹅(鸭)稻共生”循环模式等。在这些不同的模式中，有的有企业带动，有的没有企业参与，有的已经形成了以“农户+企业”、种植、加工和销售为一体的产业链，成为当地的主导产业和农民收入的主要来源。6个调查地区受访农户户均农业收入最高为新洲区51855.93元，最低为宣恩县7944.74元，二者相差43911.19元。从农业收入上来看，新洲区和洪湖市两地的农业收入水平明显要高于其他4个地区，这说明在新洲区和洪湖市两种循环农业发展模式下，由于有企业带动，形成了产、供、销一体化的产业链，因而农户的经济效益更好，而农户经济效益的提升也正是得益于循环农业的充分发展。这说明发展循环农业，需要走农业产业化的道路(详见表1)。
三、研究模型与指标选择
(一)计量模型
为了解释生产技术效率的决定性因素，我们首先建立传统随机前沿生产函数模型，然后将估计出来的技术效率对外生性变量回归，来度量外生性因素对农户技术效率差异的影响。其中，第一步，本文通过515份农户调查微观面板数据，以农户的各项农业生产投入作为自变量，以农户的农业产出为因变量，建立“农户生产技术效率随机前沿生产函数模型(Translog模型)”，分别测算出6个地区农户农业生产技术效率；第二步，利用SPSS15.0统计软件对经过标准化处理后的指标值进行因子分析。通过因子分析法，消除多重共线性问题的影响，筛选出各主要观测变量，归并成家庭特征因子得分、户主特征因子得分、地理位置因子得分、设施及环境因子得分、政府影响因子得分、协会影响因子得分和企业影响因子得分等：第三步。以技术效率为因变量，以农户家庭特征因子、政府影响因子、企业影响因子和协会影响因子等为自变量，建立“循环农业技术效率外生性决定因素的线性回归模型”。通过OLS测算各外生性因素对农户生产技术效率的影响，分析家庭特征、地理位置、政府、企业和协会等各外生性因素对农户技术效率的影响及权重。
(二)指标选择
1、农户技术效率随机前沿生产函数模型的指标选择。首先，在第一步的模型测算中，本文针对6个不同地区的农业产业的差异性，分别进行了不同的变量选择(详见表2)。
2、农户技术效率外生性决定因素的计量模型指标选择。本文认为影响农户技术效率的外生性因素主要包括农户家庭特征、当地政府的政策、投入、当地农业企业的影响等几项指标。各外生性变量又包括几个二级变量，并主要通过二级变量来表示其特征。其解释和构成如下：(1)家庭特征。包括家庭总人口、家庭劳动力两个二级变量。家庭人口和劳动力的多少，可能会影响农户家庭经营规模的大小和经营效率的高低。(2)户主特征。包括户主年龄、户主受教育年限、户主务农年限、户主是否关注农业生产技术以及户主获取信息的能力等。这些基本特征将对户主的生产决策行为产生影响。(3)农户所处地理位置。包括农户家庭离最近集市的距离、农户家庭离最近公路的距离。地理位置的远近，可能会导致农户信息接受的差异，影响农户农业生产资料的采购和农产品的销售，对农户技术效率带来较大的影响。(4)基础设施和环境状况。主要包括农户对周边生产和生活环境状况的主观评价、农户对近5年来周边生产环境变化的认可度以及农户对生产生活基础设施的满意程度等。(5)政府影响。通过农户问卷和调查者感知来获取有关政府所实施和采取的一系列政策、法规和投入等，具体包括政府对农户提供信贷资金方面的帮助、政府在改善农田水利基础设施方面的投入、当地政府在拓展农产品销售渠道方面的努力、政府在改善交通和广播电视方面的工作等。主要测量政府在提供公共产品和服务方面的职能和效果。(6)协会影响。二级变量主要包括协会的会员规模、协会开展技术指导和服务的效果、协会组织会员进行生产资料和产品统购统销的效果、协会对提高当地农户生产技术效率的评价和协会对带动当地农户生产规模的作用等几个变量。(7)企业影响。其指标包括农业企业对提高农户的生产规模的评价、农业企业对提高农户生产技术水平的评价和农业企业对方便农户农产品销售的评价三个方面。
四、模型检验与结果分析
(一)模型检验
1、信度和效度检验。由分析结果可以看到，除了农户所处地理位置因子和基础设施及环境状况因子的Cronbach’sa系数略小以外，绝大多数外生性潜在变量的Cronbach’sa系数都大于0.5，有的还超过了0.8。这说明本文开发的测量量表具有高度的内部一致性，在信度上可靠(表3)。分比均大于50％，就表示每个构念的会聚效度较高。我们用验证性因子分析检查各外生性变量的会聚效度，测算显示每一个外生性因子所提取的可解释方差百分比均大于60％，这说明每个构念的会聚效度高，测项和相关构念之间的关系显著。
2、模型的拟合优度检验。除了对各影响因子进行信度和效率检验以外，论文还对模型拟合优度(R2)检验和F检验。在本文研究中，重点讨论第二步农户技术效率的外生性因素计量模型的检验结果。农户技术效率外生性决定因素的模型拟合优度检验R2为0.5179，调整后的R2为0.5063；F统计值为44258895，Prob(F－statistic)为0，表明模型拟合较好，能够较好地反映各个地区农户技术效率的外生性因素的影响状况(表4)，因而模型估计值在实践中具有一定的指导意义，我们能够进行下一步的变量分析。
(二)结果分析
本文通过建立“循环农业技术效率外生性决定因素的线性回归模型”进行的测算显示，户主特征因子的系数为0.000058，家庭特征因子系数为0.0035。这两个因子对农户技术效率的影响概率都不显著。其可能的解释在于，一是由于各地区之间受访农户家庭特征，如受教育年限、生产经营规模等基本上并没有太大区别；二是各地区农业生产规模和种养殖技术没有太大差别，因而农户家庭特征对农户生产技术效率影响的差异性不显著。地理位置因子系数为0.0054，环境设施因子的系数为0.00033。这两个因子对农户生产技术效率的影响也不显著。其可能的解释，一是由于问卷设计的指标不够精确，未能反映出地理位置和环境设施对农户生产技术效率的影响；二是农户生产技术效率的地区差异性并不显著。
政府影响因子系数为0.0147，它对农户生产技术效率的影响概率显著。这说明6个地区基层政府在循环农业发展中，由于所提供的公共产品和服务不同，导致其对当地农户生产技术效率的影响具有显著异性。实际调研中发现，在洪湖市的新旗村，由于政府加强了养殖基地的农田水利、道路交通及电网建设，保证了养殖基地清洁水源和物质的供给，较之于洪湖市的湘口村和西湖村来说，其养殖户的经济效益和技术效率也就更高。另外，在武汉市新洲区的徐古镇，由于镇政府加大了对道路交通、农田水利等基础设施和环境的整治，并积极引进龙头加工企业和贸易企业，改良种植品种，扶持食用菌种植协会等，经过11年的发展，其食用菌种植从无到有，并形成了产供销一体化的产业化发展模式，很好地带动了当地农民增收、农业增效。相比较而言，与徐古镇邻近的潘塘镇，由于起步较晚，政府重视程度不够，农户种植食用菌的积极性也不高，导致农户的生产效益和规模均远不如徐古镇。
协会影响因子系数为0.0918，它对农户生产技术效率的影响概率显著。结果表明，不同地区农户对协会作用的评价差异较大，农村专业技术协会对提高当地农户生产技术效率和农业生产的带动作用正在突显。实际调研发现，凡是农业生产技术效率高、经济效益好的地区，农村专业技术协会的作用也十分重要。比如新洲区的许易村和胡畈村，前者建立了食用菌销售协会，后者建立了食用菌生产技术指导协会。协会通过统一生产资料采购和产品销售、聘请专家对会员进行技术培训以及定期开展会员交流等，很好地促进了食用菌生产技术的扩散及技术效率的提升。当地政府也十分重视对农民专业技术协会的扶持，采取了多种措施来帮助协会发展壮大。实事证明，通过扶持协会来带动农户生产技术效率的提升，确实能够产生四两拨千斤的效果。
企业影响因子系数为0.0491，说明农业企业对农户生产技术效率具有显著影响。实地调查显示，农业企业对农业生产的拉动主要体现在规模化生产、便捷农产品销售以及通过企业指向农户的技术扩散等方面。如新洲区通过招商引资引入14家食用菌加工公司和7家贸易公司，建立了“企业+交易市场+农户”的产业化模式；洪湖市德炎水产品公司建立了“企业+养殖户”的产业化模式；宣恩县中农春雨公司与当地农户建立了“企业+农户+基地”等产业模式，均对提高农户技术效率和带动农户增收起到了较好的作用。
另外，本文在模型测算中将政府、农业企业和技术协会3个因子进行了交叉组合，并将各组合变量代入模型对农户生产技术效率进行回归。测算结果显示，政府、协会和企业三者的交互效应对农户生产技术效率的回归系数为0.1006，概率显著；政府和协会二者的交互效应影响系数为0.0611，概率显著；政府、企业二者的交互效应影响系数为0.0076，概率不显著；企业和协会二者交互效应影响系数为0.0271，概率不显著。这说明，“政府+协会+农户”以及“政府+企业+协会+农户”的发展模式对提高农户农业生产技术效率具有更明显的效果。
分析表明，农户生产技术效率的提升不单是生产投入的问题，还受到政府政策法规、产业规划和公共物品提供、企业的产业带动以及农村中介组织的技术扩散、组织化程度提升和市场信息选择等方面的影响。在三者中，农业企业和技术协会对农户技术效率产生直接影响；政府对农户技术效率的回归参数估计值最小，但间接影响最大，特别是在农业基础设施建设、农业科技研发、推广以及推动农业产业化、扶持农业龙头企业和专业技术协会发展等方面都具有重要作用，是其他主体无法替代的。
五、结论与述评
【关键词】循环经济，农业循环经济将，综述研究
一、循环经济理论
循环经济思想萌芽于美国。1962年，美国经济学家鲍尔丁（Kenneth E. Boulding）在 “宇宙飞船理论”（Spaceship Economy）指出“地球就像一艘在太空中飞行的宇宙飞船 ，要靠不断消耗和自身有限的资源而生存 ，如果不合理开发资源 ，肆意破坏环境 ，就会走向毁灭。”随后，1990 年 英 国 环 境 经 济 学 家 皮 尔 斯（D.Pearce）和 特 纳（R.K.Turner）在《自然资源和环境经济学》书中首次严谨而学术的规范了循环经济（Circular Economy）的概念 ，并阐述了其工作原理。随后，20世纪末21世纪初，德国与日本也相继对循环经济进行定义。
从此，循环经济的概念被流传至更多国家地区，掀起了循环经济与环境保护的热潮。自从循环经济首次于于 1998 年由翻译德国颁布的《循环经济和废弃物管理法》引入中国 ，随后大批学者分别从微观宏观层面对循环经济进行了研究。
在微观方面部分学者研究了如何发展循环经济，其中，有些分别从法律调控层面和汽车回收工程入手。而另有一些，分别对清洁生产、生态工业与循环经济的关系、作用和构建总计达70种循环经济产业化体系这三个方面进行了研究分析。为后来的微观应用研究做了铺垫与基础。
在宏观方面研究，大部分学者都针对循环经济的本质和如何运行进行了研究，提出了环境问题的本质是发展方式，循环经济本质上是一种生态经济，同时运用生态学与经济学的规律，构建循环经济体系，同时应系统的做到社会各个方面的循环，并着重对经济运行系统的关键点进行改进以实现经济系统运行最优。而循环经济模式应与产业结构调整相结合，通过提高技术水平和延伸产业链，实现循环经济的3R原则。
二、农业循环经济理论
我国早在 20 世纪 80、90 年代循环型农业雏形己经形成，根据农业生产过程是物质循环和能量转化的过程，有学者提出了“循环农业”一词。随着循环经济在我国受到广泛的关注，越来越多的学者参与研究，他们分别从不同侧面对循环农业进行了定义，大都将其定义为基于生态学与生态经济学之上的一种农业经济形态。并提出以绿色 GDP 核算体系及可持续发展评估体系为导向，将农业经济活动与生态系统的各种资源要素视为一个密不可分的整体加以统筹协调的新型农业发展模式。
随后，宣亚南等进一步指出，“循环型农业”的实质，要把农业关联产业经济活动组织成“自然资源——产品或产成品——废弃物——再生资源”的闭环式流程，使农业产业链活动对自然环境的有害影响减少到最低程度。
最终，尹昌斌、唐华俊、周颖指出循环农业最主要特征是产业链条延伸和资源节约。并进一步指出循环农业的概念经历了循环型农业、循环节约型农业、农业循环经济，最终演变为循环农业。
随后，学者对循环农业的发展模式和主体行为进行了研究。根据不同的指标，发展模式也有不同角度的分类。根据不同组织方式，分为5种发展模式；根据循环规模不同，目的不同分为局部、内部和整体的三种循环；根据不同功能提出了立体复合型、物质循环利用型、能源开发利用型、综合发展与全面建设型、以庭院经济为主的院落生态系统型以及观光农业型六种模式。
也有学者将我国当前发展循环农业的主流模式分地区归纳：南方“猪一沼一果”生态模式、北方“四位一体”生态模式 、西北地区“五配套”生态农业模式、平原地区生产生活循环链条模式、农业生态园区循环模式以及农工商循环模式。
关于循环农业发展中主体行为，大部分研究都是从农户的角度出发，对循环农业的现状进行调查并提出存在问题及相应对策。研究结果表明，有资源、资金限制，法律体系、社会服务体系缺陷，循环产业链条未形成，农业废弃、环境破坏严重，农民素质、农村管理低等操作性薄弱的问题。
三、总结
自然资源的有限，而人类借发展经济的理由无限制的索取，从而导致生态环境平衡被打破，近几年全球气候变暖，各种极端气候，干旱、暴雨、冰冻雪灾；恶劣天气沙尘和雾霾等已危及到人类生活的方方面面。我国虽然地大物博，但基于庞大的人口基数，所有名列世界前茅的总量在被平分之后也会微小的令人惊诧，故而，转变经济发展形式，有效利用资源，在增加经济数量的同时更应注重经济质量与效率，发展循环经济是必要而必须的。
农业循环经济是由循环经济发展运用而来，在我国的发展时期较短，理论并不如美国、德国、日本等国家那样成熟。并且由于我国农民人口数量大，农村经济平均水平较低。而传统的“高产出、高消耗、高废弃”的农业发展方式已然使原本就质量不高的资源环境遭到了破坏，即使使用先进技术，农业生产效率一直不高。虽然已经有不少学者对循环农业在我国不同地方的实施情况进行了调查研究，并且对发现的问题提出了相应的解决方案，但是目前全国的循环农业发展并不均衡，仍需进一步的分地区的研究。
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【关键词】 循环经济；农业循环经济；发展模式
中图分类号：F12文献标识码：A文章编号：1006-0278(2012)01-176-01
随着经济的飞速发展，能源的逐步耗竭，环境的不断恶化，世界各国不得不思考经济发展的模式的转变，以实行可持续的发展。20世纪90年代以来，德国、日本、美国等发达国家正把发展循环经济、建立循环型社会看作是实施可持续发展战略的重要途径与实现方式。“循环经济”一词是由20世纪60年代美国经济学家K·波尔丁提出。循环经济理念的提出启发了20世纪60年代末开始的关于资源与环境的国际经济研究。（刘荣章，2006）。
一、我国循环经济的发展现状
目前或者说在循环经济被纳入正题之前，我国的经济增长模式是“大量生产、大量消费、大量废弃”的传统粗放型增长模式，为了改变这种低效的模式，并顺应世界循环经济的发展趋势，我国也逐步展开了基于循环经济理念的一系列规划与建设（刘荣章，2006）。目前虽然我国还没有一部关于循环经济的专门立法，但是海南、黑龙江、吉林、浙江和福建等省都已提出建设生态省的规划;辽宁提出了建立循环经济省的规划；天津、贵阳和南京等都已提出要建设循环经济生态型城市的目标。国家发改委网站统计说我国在20世纪80年代开始实施生态农业工程，目前各种生态农业试点超过了2000个，其规模由村、乡向县域发展。我国在20世纪80年代开始实施生态农业工程，目前各种生态农业试点超过了2000个，其规模由村、乡向县域发展。
陈丽娜总结说，整体上我国的循环经济还处于一个极其有限的萌芽阶段，呈现出以下的特征：分布在珠三角、长三角、西部、中部以及东北老工业基地等我国典型经济热点地区；重点在国家、省(市)、园区三个层面上展开；主要来自政府部门的推动（陈丽娜，2006）。叶安珊和周珂都认为我国关于循环农业的立法存在空白。在农业循环经济方面，经济政策谈得很多，但还没有基本的法律依据。我们很少见到有说服力和影响力的区域经济政策来激励农业废弃物资源化发展的案例（叶安珊，2008）。
二、循环经济在农业中的应用及意义
作为农业大国的中国，农业是国民经济的基础，在社会经济中占有重要的战略地位，在我国的石油农业模式难以持续而对社会经济的发展构成威胁时，循环农业应运而生。郭铁民认为：“循环农业是运用生态学、生态经济学、生态技术学原理及其基本规律的农业经济形态，通过建立农业经济增长与生态系统环境质量改善的动态均衡机制，以绿色GDP核算体系和可持续协调发展评估体系为向导，将农业经济活动与生态系统的各种资源要素视为一个密不可分的整体加以统筹协调的新型农业发展模式”（郭铁民，2004）。
而对于循环经济学的意义，欧阳新年认为发展循环经济可以缓解我国资源约束的矛盾。我国目前资源综合利用水平低发展循环经济有利于从根本上减轻环境污染和从整体上提高我国的资源利用率（欧阳新年，2005）。对于循环经济其次的在农业上的应用也有自身特定的意义。我国是一个农业大国。改革开放以来，我国农业得到了巨大的发展。但人口的不断增多不可避免地给农业生产带来巨大的压力，加上长期以来传统经济观念对农业采取掠夺性经营，使我国农业生产有“资源的高投入、产品的高产出、污染物的高排放、物质和能量的低利用”的特点。当前农业和农村的发展，正为诸如环境污染、生态系统受损，农副产品利用率低，产品质量差，土地贫瘠化、农产品销售困难、农村就业不充分、“三农”问题，农民增产不增收等一系列问题所困扰（马淑琴2005）。这就催生出了农业循环经济的发展，因为循环经济有助于解决以上问题。
三、农业循环经济的发展模式
循环经济作为人类发展史上的一种先进的发展模式选择，正越来越被国际社会所接受，也将是21世纪经济发展模式的转变方向。曾玉林从国际角度出发，以国家或者是企业为单位，将当前国际社会上具有代表性的循环经济发展的实践模式划分为以下几种：杜邦模式——企业内部的循环经济模式；卡伦堡模式——科技工业园区模式；德国模式——社会层面废弃物的回收再利用模式；日本模式——社会循环经济体系模式（曾玉林，2007）。黄海峰总结，德国模式是整个社会层面的废弃物的循环利用，该国的废弃物双元回收体系(DSD)是其典型的代表，例如在1995年的时候，DSD由95家产品生产厂家、包装物生产厂家、商业企业以及垃圾回收部门联合组成（黄海峰，2005）。
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关键词：农业;循环经济;生态文明;发展评价
一、引言
党的十，将生态文明建设与经济建设、政治建设、文化建设和社会建设并列，提出“五位一体”建设中国特色的社会主义，生态文明建设被置于突出地位。十报告在论述如何大力推进生态文明建设时指出，要“发展循环经济，促进生产、流通、消费过程的减量化、再利用、资源化”。循环经济是生态文明建设的内在要求，发展循环经济是建设生态文明的重要途径。2016年11月24日国务院向各省、自治区、直辖区人民政府，国务院各部委、各直属机构印发了《“十三五”生态环境保护规划》，统筹部署了“十三五”期间全国生态环境保护工作。《规划》中将“推动循环发展”作为“以生态环境保护推进供给侧结构性改革”的重要措施。可见，循环经济发展是生态文明建设和生态环境保护的重要一环。在人类的所有经济生产活动中，农业无疑是与自然环境关系最密切的，它是直接在一定自然环境条件下利用一定的自然资源开展生产活动。人类通过农业活动，与自然界形成了最广泛最有生命活力的物质循环与能量交换关系，因此农业经济循环发展的研究对人类社会与自然的可持续发展，对我国生态文明建设和生态环境保护具有特殊的不可替代的地位。
二、循环经济概述
1.概念。所谓循环经济，即在经济发展中，实现废物减量化、资源化和无害化，使经济系统和自然生态系统的物质和谐循环，维护自然生态平衡，是以资源的高效利用和循环利用为核心，以“减量化、再利用、资源化”为原则，符合可持续发展理念的经济增长模式，是对“大量生产、大量消费、大量废弃”的传统增长模式的根本变革。农业循环经济是一种生态经济。它按照自然生态系统物质循环和能量流动规律，在农业生产过程和农产品的生命周期中减少资源的投入量和废弃物排放量，使经济系统和谐的纳入到自然生态系统的物质循环过程中,实现农业资源持续利用、农业清洁生产，使经济效益与生态效益得以统一。农业循环经济将循环经济理念引入农业生产过程中，是可持续发展理念和循环经济理念在农业生产和农业经济发展中的综合应用。2.理论起源。美国经济学家KennethE.Boulding于1962年提出的“宇宙飞船理论”被看作是循环经济理论的萌芽。Boulding受当时发射的宇宙飞船的启发来分析地球经济的发展，他认为飞船是一个孤立无援、与世隔绝的独立系统，靠不断消耗自身资源存在，最终它将因资源耗尽而毁灭。惟一使之延长寿命的方法就是要实现飞船内的资源循环，尽可能少地排出废物。同理，地球经济系统如同一艘宇宙飞船。尽管地球资源系统大得多，地球寿命也长得多，但是也只有实现对资源循环利用的循环经济，地球才能得以长存。1990年，英国环境经济学家RogerPerman等在其《自然资源和环境经济学》一书中首次正式使用了“循环经济”（CircularEconomy）一词。二十世纪九十年代以后，可持续性发展成为世界各国的共识，而循环经济模式兼顾了经济发展、资源节约、环境保护、社会进步之间的关系，因此发达国家逐渐开始把循环经济作为实现可持续发展战略的重要路径和模式。3.国外农业循环经济的提出。20世纪2、30年代，国外学者最先提出了“生态农业”的概念；70年代后，生态农业的发展引起世界各国广泛的关注和实践运用，相关学者指出设计良好的运行机制有利于又好又快地实现农业循环经济发展目标；同时，农村基础设施等硬性条件的完善和农业生产活动主体素质等软条件的提升是发展农业循环经济的关键。
三、我国农业循环经济理论研究
我国对于农业循环经济的研究起步较晚，其研究主要集中于三个方面：1.农业循环经济内涵研究。阐述农业循环经济的内涵和原则，论述农业循环经济发展的必要性是这一研究的核心。例如：详细论述了发展农业循环经济是我国农业生产可持续发展的需要，发展农业循环经济应遵循减量化、再利用、再循环、再思考四个原则；分析了循环经济和农业发展的关系，论证了实现循环经济是农业发展的根本，是实现农业可持续发展的必然选择等。这一研究的目的主要是介绍农业循环经济，论证其发展的合理性和必要性，多见于研究的早期。2.我国农业循环经济发展模式研究。这一研究在总结国外发展经验的基础上，分析对我国的启示，探索我国农业循环经济发展的模式。例如：在总结美国发展农业循环经济的基础上，分析对中国的启示，为促进中国农业循环经济发展提供参考；在对德国发展农业循环经济方面的成功经验进行分析的基础上提出了促进中国农业循环经济发展的建议；介绍日本农业循环经济发展“多元共治”的基本模式，分析对我国农业循环经济发展的启示并提出政策建议等。这一研究得出的建议和发展模式都主要针对国家层次的农业，区域农业循环经济发展的研究不多。此外，它与上一研究一样都主要是定性的研究。3.农业循环经济发展水平评价研究。这一研究主要是对农业循环经济发展水平进行定量评价，并在此基础上识别阻碍区域农业循环经济发展的因素，研究的焦点主要集中在方法论上。评价方法多采用指标评价法，如：运用BPEIR概念模型及特菲尔法构建评价指标体系，运用层次分析法对江苏省19年间的农业循环经济发展进行综合评价，发现影响江苏省农业循环经济发展的主要障碍因素依次是资源减量投入、资源循环利用、经济与社会发展、资源环境安全指标；构建农业循环经济发展评价指标体系，采用熵值法确定指标权重，对2005年四川省21个城市的农业循环经济发展状况进行综合评价，结果显示甘孜州、雅安市以及资阳市农业循环经济发展水平最高，攀枝花市发展水平最低；以绵阳市为例，构建农业循环经济发展评价指标体系，对绵阳市及其所辖9个地区的农业循环经济发展状况进行定量评价，结果表明绵阳市2002-2012年农业循环经济发展水平总体呈上升趋势，而资源的减量化投入水平和资源安全水平是其农业循环经济发展的主要障碍因素等。其次使用的较多的方法是能值分析法，如：将能值理论与区域农业循环经济理论相结合对吉林省西部进行实证研究，结果表明1985~2004年期间，吉林省西部农业生态经济系统的能值投入和产出均呈明显的增长趋势，系统中物质循环利用及有效能值的转化率明显提高，种植业与畜牧业耦合程度有所增强，农业循环经济发展趋势得到明显加强；用改进的能值分析方法对福建省福清星源循环农业产业示范基地的可持续发展程度进行评价，结果表明改进的能值分析方法对循环复合农业生态系统的可持续发展评价更科学，并找到了可持续发展指数最高的农业循环经济发展模式；对宁夏回族自治区盐池县境内的四墩子乡农业系统进行能值分析，论证实施草地农业是促进农业循环经济发展的技术保障等。最后，其它方法，诸如生态足迹法等。例如：用DEA方法和生态足迹构建区域循环经济发展评价的综合指数，对鄱阳湖生态经济区农业循环经济发展进行评价，结果表明大部分地区存在农药化肥投入冗余、粮食单产不足以及农业生产的耕地足迹和牧草地足迹所占比重偏大等问题，并提出了提高该地农业投入产出率的农业循环经济发展模式。综上所述，这一方面的研究主要是定量研究农业循环经济的发展，近年比较常见，其与前两个方面的研究相辅相成共同构成我国农业循环经济研究的理论体系。其主要研究方法多采用指标评价法，偶见能值分析法。不过，此研究多倾向于静态研究，缺乏未来发展的预测研究，因此难以体现农业循环经济发展的连续性、持续性和长期性。
四、结语
农业循环经济发展是我国经济可持续发展的重要模式，是我国生态文明建设和生态环境保护的重要一环。其理论研究源于国外“生态农业”的提出和发展，我国的农业循环经济发展的理论研究起步较晚，主要集中于三个方面：内涵研究、发展模式研究以及发展评价研究。其中发展评价研究近年比较常见，但评价方法比较单一，多倾向于静态研究，罕见预测研究，因此拓展方法论，体现农业循环经济发展的可持续性是今后该理论研究的一个重要方向。
作者:杨羽 单位:西华师范大学商学院
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[关键词] 农产品加工企业 循环经济模式 评述
一、引言
农产品加工企业是解决农产品供大于求、农业增产不增收、农民收入低等问题的关键举措，也是循环农业体系中农业生产链延长的必经途径。
在我国，农产品加工企业加工能力薄弱加工转化率还很低，一般在20%～30%，80%的食品转化率为30%，而发达国家的农产品加工转化率达到了90%～95%（见表）。再者，我国农产品加工企业大多规模小，环保意识很薄弱，企业自身没有建立自己完善的清洁生产过程。由于资源的利用、生产模式、技术设备、环境污染等等，不仅降低了经济效益也大大污染了环境。
农产品加工企业是农业产业化的必经之路，在我们积极建设循环农业的同时，农产品加工企业也要跟上现代农业的发展步伐，建立适应企业发展的循环经济模式。
二、我国农产品加工企业循环经济模式评述
1.农业+企业的生态园区模式
从工业生态学和循环经济学的观点来看，经济系统中是存在着工业生态群落的，工业生态群落的不同种群即各行业部门之间存在着“工业代谢”关系，建立生态园区是实现企业群落“工业代谢”和“共生关系”的最主要的方式(见图1）。
农业+企业的生态模式其实就是企业群落间的中循环，模拟自然系统建立产业系统中的“生产者一消费者一分解者”循环途径，实现物质闭环循环和能量多级利用。朱玉林认为在这种模式下系统组成越复杂，调节能力就越强，对废弃物的消化也就越完善，它能很好地将企业生产的负外部性内在化。
王兆华、武春友从交易费用理论的角度，分析了园区内企业之间的共生并存。他们认为有形资产的专用性、地理位置上的专用性、享受优惠政策上的专有性、人力资本的专有性和交易频率，促使了有交易动机的企业们形成一个经济活动中心，空间上的集聚和企业间共生的密切交易群落――生态园区的发展正是这种动机的产物。具有副产品交易意向的企业集聚在一起形成生态工业园，资源得到最佳配置、废物得到有效利用，最终达到无废弃物的零排放状态。
学者们都在大力提倡农业的产业化，“农户+企业园区的循环模式”是农业发展的必然趋势，但是在我国这种模式的发展还存在很多不足之处。黄敬华和初丽霞都曾指出:我国生态园区发展速度很快，但与发展较早的国家相比还有一定差距，主要存在于环境保护技术落后；我国生态工业的市场机制反应不是很灵敏，这不仅使我国开发生态工业园缺乏行动纲领，而且还表现出各企业在入园时积极性不是很高；管理部门在协调企业利益和企业与社区利益方面的能力有限，造成许多企业对自己的原料来源、数量、性质，能源的种类和消耗量以及排放物的种类和数量存在着一定的隐瞒，使整个生态工业园区的管理和资源协调不够透明。我国对生态工业的宣传和认识不充分，部分企业在入园时，对整个园区的运行机制和方式表示怀疑。所以园区的完善，需要从园区基础设施建设，园区整体设计，企业自身素质提高和政策导向等方面入手。
2.农产品加工企业的自我循环模式
我国工农业园区的规划是近几年开始的，许多企业由于空间、购地费用等因素的制约，不可能形成我们前面所述的现有园区，它只能形成一种虚拟型的园区，通过信息与外界进行物料和能量相互循环利用。这类企业实行循环经济最重要的是通过自身工艺的改造规划，实现企业自身的循环，减少企业自身废气、废水、废物的排放，绿化企业环境，为企业周边市民创造健康的生活环境。这种农产品加工企业的一般循环模式为:（见图2）
朱玉林提出的乡镇工业的清洁生产模式，也就是企业的自身循环模式，他认为这种模式在实践中，将减量化原则常被放在首位，从废弃的产生源头来采取措施，企业自身充当分解者角色，打造企业内部的物质循环，进一步减少企业所产生的废弃物。
但是黄贤金认为我国农产品加工企业的规模一般较小、企业家的环保意识薄弱、大多数企业家还是着眼于眼前的经济利益，利润型企业还是比比皆是。农业资源价格相对来说比较便宜，企业考虑到处置成本和技术的相对匮乏，这部分的资源常常被浪费，也就是说，这类企业没有充分意识到加工生产中产生的废弃物绝大多数属于原来农产品的组成部分，仍然含有大量的有机质，相对开发价值高，开发成本低。通过对废弃物的综合再利用资源的处理成本和技术设备的费用超过了重新购置新资源的成本，在这种情况下，利润型企业就很难实现资源的再循环。在此政府可以充当利润性企业转变过程中的催化剂，促进企业转型、为企业转型创造良好的规划空间。
3.农业+企业+产业生态园区模式
这种模式下，我国常见的就是农业与旅游业相结合的生态旅游农业的大力发展。它结合现代科技，通过合理布局规划，使其具有生产、加工、销售、疗养、旅游观光、体验娱乐和环境教育等综合功能，且其发展能够使当地的社会效益、经济效益和生态效益得到同步提高，具有广阔的发展前景。
郑昭佩、刘作新指出，这种农业产业化的发展模式，一方面以农业生产为基础，注重农业生态环境的改善，为达到农业可持续发展与缓解旅游业压力，为人们提供新的、使人身心愉悦的休闲娱乐场满足了人们远离喧嚣的工作环境“重返大自然”的欲望；另一方面以旅游经营为重点，重视有效开发旅游资源，按照旅游业发展要求进行旅游资源的开发和旅游活动的规划，切实保证在农业发展的同时为人们提供高质量的旅游观光、休闲娱乐和体验品尝等服务，同时旅游活动体现了对生态系统保护的重要性，也履行环境教育的功能；再者它具有高效益、低风险特点，经营生态旅游农业可获得农业和旅游业两种产业的综合经济效益，当由于气候条件的不确定性和市场条件的不稳定性造成农业生产减产时，常可通过旅游提高农业附加值而相对减小农业风险，而旅游淡季时农业生产又可弥补旅游收人的下降，在农作物播种、田间管理、收获、农产品加工企业的节能环保设施建设等环节均可吸引游客参与、参观，既降低劳动力投入，宣扬环保意识，又提高旅游业收入，农业和旅游业相互促进、相互补充。
肖玲提出的“绿岛模式”就是就是集农业、企业和旅游也为一体的循环经济模式。他认为资源节约型社会的建立有赖于一系列资源节约型的企业发展，循环企业就是其中的一种，绿岛模式很有效的推动了资源节约型农业企业的建设，促进了资源节约型社会的发展。在这种模式下，要以企业为纽带，带动农业和其他产业的相互联系，改变了传统农业的发展模式，不仅为企业带来了经济效益，为农民带了收入，还保护了环境，它必将成为现代农业发展的新趋势。
丁卫建提出“种养加结合、农工贸一体化的开放复合模式”，他指出该模式立足当地资源优势和市场需求，大力发展以农畜产品加工为主的工副业生产，积极扶持第三产业，使种、养、加、贮、运、销、服务相配套，同时不断改善农业生态环境，形成以工补农、以农带牧、以牧促农、以农牧发展推进工业生产的生态经济大循环和开放复合式的结构。
纵观模式的发展，章家恩，江金波认为此类模式仍然存在诸多待解决的问题:一是经营分散且规模小，资源相对不足，未能形成一套完整的融吃、住、行、游和购、娱为一体的农业旅游产业；二是重仿造、轻研发，许多项目形式单一；三是急功近利，不注重保护生态环境，发展园区经济往往以最大限度获得利润为重，而不注重生态环境保护，使原本山青水秀、空气清新的农业生产、加工基地生态环境趋于恶化，失去了农业生产和观光学习的意义；四是部门之间缺乏沟通，多头管理现象严重，因而农业部门、当地政府、旅游部门和环境保护部门间的交流与沟通对发展该项活动尤为重要。
三、小结
通过对农产品加工企业循环模式的文献收集，我们得出结论：我国农产品加工企业的循环发展模式还处于起步探索阶段，农产品加工企业在我国的发展还比较薄弱，污染情况十分严重。虽然我国学者对农产品加工业企业的研究比较多，但是对农产品企业的循环经济模式的专项研究还是比较少，讨论研究还多处于个案的研究调查，如何使个案模式走向理论化模式，再将理论模式普遍化，还是我们所要进一步研究讨论的。
我们要把环境保护放到与经济发展同等重要的位置上。通过技术和认识的不断提高，加大农产品的转化率和降低环境污染率，通过政府支持导向和企业完善发展，实现生态和经济的双赢。在循环经济发展的大方向上，向企业提出新时代的要求：不断加强科学技术意识，建立现代化的生产工艺，而且要坚持利用品种标准化、质量标准化的原料农产品，从而不断提高农产品的加工转化率；不断提高的环保意识，彻底贯彻清洁生产，积极投资环保设施的建立；不断致力于产品研发，仔细分析生产环节中产生农产品废弃物，建立农产品深加工产业。
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