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《粮油加工与食品机械杂志》注重性、学术性，努力做到风格清新、雅俗共赏。创刊于1970年，经新闻总署批准公开发行的专业性学术期刊，CN:11-4404/TH。创刊以来一直是各种工业信息交流的重要平台。
《粮油加工与食品机械》现已更名为《粮油加工(电子版)》。
行业展望 技术创新 每月纵横 产品博览 走进企业 专题综述 开发研究 加工技术 专利技术 供求信息等
[1]正文应条理清晰，层次分明。文中插图应比例适当、清楚美观，标明图序与图题；表格应结构简洁，尽量采用“三线表”，必要时可添加辅助线，要有表序与表题。
[2]基金项目：论文所涉及的课题应按有关部门规定的正式名称填写，多项基金项目应依次列出，具体格式：“基金项目：批准年份＋项目名称＋项目编号”。
[3]作者姓名在题名下按序排列，排序应由全体作者共同讨论确定，稿件受理后不应再作改动。确需改动时，必须出示单位证明以及所有作者亲笔签名表明对署名改动无异议的书面证明。
[4]本刊一贯坚持唯以文章学术质量论的用稿原则，请勿以任何方式影响审稿。
[5]注释是对论文中某一特定内容的解释或补充说明，用带圈数字注于当页页脚。
| 主题名称 | 发文量 | 相关发文学者 |
| 食品 | 256 | 何国庆；童军茂；廖传华；唐伟强；马海乐 |
| 油脂 | 137 | 王瑞元；赵国志；刘喜亮；刘智锋；杜润鸿 |
| 粮油 | 100 | 王瑞元；孟凡军；黄萍；关荣发；任蕾萍 |
| 面粉 | 99 | 刘钟栋；吴雪飞；李开雄；李汴生；邢栋 |
| 技术参数 | 86 | 周向农；刘文生；谭力；黄豪杰；史建新 |
| 大豆 | 73 | 李里特；薛文通；任媛媛；杨晓泉；燕平梅 |
| 营养 | 70 | 吕长鑫；石启龙；赵亚；齐凤元；卢健鸣 |
| 小麦 | 66 | 王凤成；孟凡军；丁文平；郑学玲；郭学科 |
| 用油 | 63 | 王延耀；蔡妙颜；杜润鸿；李里特；孙凤玲 |
| 食用油 | 62 | 王延耀；蔡妙颜；杜润鸿；李里特；孙凤玲 |
该期刊创刊于1970年，出版地方是北京，先后获得中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、等荣誉，是一本有一定影响力的学术期刊。
该期刊国际刊号：1009-1807，国内刊号：11-4404/TH。相关信息可以在国家新闻出版总署网站上查询。如果您还有疑问，可以联系客服，了解更多详情。
影响因子现已成为国际上通用的期刊评价指标，它不仅是一种测度期刊有用性和显示度的指标，而且也是测度期刊的学术水平，乃至论文质量的重要指标。该期刊。
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