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《粮油科学与工程》注重性、学术性，努力做到风格清新、雅俗共赏。创刊于2003年，创刊以来一直是各种工业信息交流的重要平台。作为一本专注于粮油科学领域的学术期刊，自创刊以来，始终秉持着对学术研究深度和广度的极致追求，致力于成为粮油科学与工程领域知识传播与创新的重要平台。该杂志不仅关注粮油产业的基础理论研究，也紧跟行业发展的最新动态，刊发的文章多为原创性研究成果，充分展现了其在粮油科学领域的权威性和前沿性。
在学术研究深度上，杂志注重挖掘粮油科学与工程领域的核心问题和关键技术。它刊发的文章涵盖了粮油加工、储藏、品质检测、营养健康等多个方面，深入探讨了粮油产业中的科学原理、技术瓶颈和创新路径。这些文章不仅具有深厚的理论基础，还通过实证研究和数据分析，为粮油产业的实践提供了有力的科学支撑。
同时，在学术研究的广度上，杂志也展现出了其独特的优势。它不仅关注传统粮油加工技术的改进和优化，还积极追踪新兴技术在粮油产业中的应用和发展。无论是生物技术、纳米技术，还是信息化、智能化技术，都能在杂志中找到相关的研究成果和应用探讨。这种跨学科的视野和开放包容的态度，使得杂志能够不断拓宽粮油科学的研究领域，推动粮油产业的创新发展。
粮油营养与健康 粮油科技与前沿 粮油文化与教育 粮油经济与管理
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该期刊创刊于2003年，出版地方是江苏，先后获得中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、等荣誉，是一本有一定影响力的学术期刊。
该期刊国际刊号：2097-3551，国内刊号：32-1912/TS。相关信息可以在国家新闻出版总署网站上查询。如果您还有疑问，可以联系客服，了解更多详情。
影响因子现已成为国际上通用的期刊评价指标，它不仅是一种测度期刊有用性和显示度的指标，而且也是测度期刊的学术水平，乃至论文质量的重要指标。该期刊影响因子为0.338 ，复合影响因子为0.51。
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