粮油食品科技杂志 CSCD期刊 统计源期刊

影响因子：1.06

复合影响因子：0.82

主管单位：国家粮食和物资储...

国内刊号：11-3863/TS

创刊时间：1993

主办单位：国家粮食和物资储...

出版地方：北京

发行周期：双月刊

国际刊号：1007-7561

邮发代号：82-790

业务类型：期刊征订

期刊荣誉：

Caj-cd规范获奖期刊中国优秀期刊遴选数据库中国期刊全文数据库（CJFD）中国科技期刊优秀期刊

期刊收录：

CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版) 统计源期刊(中国科技论文优秀期刊) 知网收录(中) 维普收录(中) 万方收录(中) 国家图书馆馆藏上海图书馆馆藏

学术咨询： 预计审稿时间： 1-3个月影响因子：0.82

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粮油食品科技杂志社简介

《粮油食品科技》创刊于1993年，由国家粮食和物资储备局主管、国家粮食和物资储备局科学研究院主办，经新闻总署批准公开发行的专业性工业学术期刊，现为双月刊，CN：11-3863/TS,ISSN：1007-7561。创刊以来一直是各种工业信息交流的重要平台。

《粮油食品科技》国内外公开发行的食品工业类核心期刊,是中国科技核心期刊和中国农业核心期刊。刊登粮油产后流通与加工、质量检测最新研究进展及产业化成果，内容涵盖粮食加工、油脂加工、营养与品质、质量安全、仓储物流、生物工程等，作者和读者群主要来自各大科研院所、高等院校、粮油加工企业、粮油质量检测中心、粮食储备库等。

杂志收录/荣誉

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杂志栏目设置

食品加工质量安全营养品质粮食加工宣传公告油脂加工仓储物流生物工程产业经济国际约稿公益宣传等

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粮油食品科技杂志要求

[1]参考文献连续排序，按先中文，后译文、外文排序。

[2]论文类来稿附不超过200字的中英文摘要及关键词3~8个。

[3]作者简介，内容包括：姓名、出生年月、性别、籍贯、技术职称、最高学历、主要研究方向以及第一作者通迅地址、联系电话及E-mail。

[4]根据《中华人民共和国著作权法》等相关法律法规规定，稿件文责自负。

[5]编号应顶格书写。有标题时，在编号后空一字再写标题，另起一行写具体内容。无标题时，编号后空一字写具体内容。

杂志数据统计

主要发文主题分析

主题名称	发文量	相关发文学者
食品	700	李书国；张宏康；陆启玉；曹阳；孙辉
营养	211	贠婷婷；綦文涛；王定昌；管骁；李爱科
小麦	209	孙辉；段晓亮；田纪春；姜薇莉；王长青
淀粉	206	孙庆杰；熊柳；陈海华；王雨生；谭斌
面粉	163	周承惠；唐芳；林家永；邢春生；李歆
粮油	161	吴子丹；陈文雅；杨万生；李爱科；韩飞
色谱	153	唐芳；程树峰；伍松陵；倪永付；吴丽华
油脂	146	赵国志；刘智锋；刘喜亮；李昌模；王尔惠
储粮	145	曹阳；李燕羽；汪中明；吕建华；张涛
相色谱	138	唐芳；程树峰；伍松陵；倪永付；吴丽华

年度被引次数报告

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022

本刊文章发表的年份

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

在2012年的被引次数

4 45 78 73 68 75 65 76 72 38

被本刊自己引用的次数

0 2 2 3 4 1 0 1 2 0

被引次数的累积百分比

0.0054 0.0662 0.1716 0.2703 0.3622 0.4635 0.5514 0.6541 0.7514 0.8027

本刊文章发表的年份

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

在2013年的被引次数

12 47 69 81 65 81 70 68 67 57

被本刊自己引用的次数

1 8 3 4 6 5 5 2 3 4

被引次数的累积百分比

0.0151 0.074 0.1606 0.2622 0.3438 0.4454 0.5332 0.6186 0.7026 0.7742

本刊文章发表的年份

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

在2014年的被引次数

4 82 66 78 57 78 56 57 61 49

被本刊自己引用的次数

1 11 5 3 1 1 2 4 3 1

被引次数的累积百分比

0.0048 0.1041 0.184 0.2785 0.3475 0.4419 0.5097 0.5787 0.6525 0.7119

本刊文章发表的年份

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

在2015年的被引次数

6 90 124 53 89 64 67 47 55 58

被本刊自己引用的次数

0 9 9 6 4 1 0 3 3 3

被引次数的累积百分比

0.0066 0.1061 0.2431 0.3017 0.4 0.4707 0.5448 0.5967 0.6575 0.7215

本刊文章发表的年份

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2016年的被引次数

15 89 139 115 60 72 68 66 39 54

被本刊自己引用的次数

1 17 17 7 2 2 3 3 3 2

被引次数的累积百分比

0.0155 0.1075 0.2513 0.3702 0.4323 0.5067 0.577 0.6453 0.6856 0.7415

本刊文章发表的年份

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

在2017年的被引次数

16 85 108 121 125 68 79 60 54 46

被本刊自己引用的次数

1 3 9 13 3 4 3 1 1 1

被引次数的累积百分比

0.0148 0.0933 0.1932 0.305 0.4205 0.4834 0.5564 0.6118 0.6617 0.7043

本刊文章发表的年份

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

在2018年的被引次数

11 92 113 106 120 107 63 66 55 39

被本刊自己引用的次数

2 11 6 7 8 5 4 1 0 0

被引次数的累积百分比

0.0102 0.0951 0.1994 0.2973 0.4081 0.5069 0.5651 0.626 0.6768 0.7128

本刊文章发表的年份

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

在2019年的被引次数

22 97 108 152 118 109 96 42 60 48

被本刊自己引用的次数

3 4 13 5 5 7 4 0 1 0

被引次数的累积百分比

0.0189 0.1021 0.1948 0.3253 0.4266 0.5202 0.6026 0.6386 0.6901 0.7313

本刊文章发表的年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

在2020年的被引次数

53 117 123 123 125 112 104 81 44 46

被本刊自己引用的次数

22 21 11 11 7 2 11 2 5 4

被引次数的累积百分比

0.0418 0.1341 0.2311 0.3281 0.4267 0.515 0.597 0.6609 0.6956 0.7319

本刊文章发表的年份

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012

在2021年的被引次数

35 172 133 119 102 125 89 78 69 35

被本刊自己引用的次数

2 21 18 4 3 6 5 2 0 0

被引次数的累积百分比

0.0279 0.1648 0.2707 0.3654 0.4467 0.5462 0.617 0.6791 0.7341 0.7619

本刊文章发表的年份

2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013

在2022年的被引次数

40 175 186 102 97 79 130 68 82 49

被本刊自己引用的次数

4 9 17 23 2 4 2 1 5 2

被引次数的累积百分比

0.0306 0.1644 0.3066 0.3846 0.4587 0.5191 0.6185 0.6705 0.7332 0.7706

年度参考文献报告

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022

2012年本刊引用参考文献出版年

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

对应的参考文献数

3 48 89 79 64 61 62 50 30 29

累积百分比

0.0046 0.0776 0.2131 0.3333 0.4307 0.5236 0.618 0.6941 0.7397 0.7839

2013年本刊引用参考文献出版年

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

对应的参考文献数

4 82 156 137 130 103 109 89 93 85

累积百分比

0.0032 0.0684 0.1924 0.3013 0.4046 0.4865 0.5731 0.6439 0.7178 0.7854

2014年本刊引用参考文献出版年

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

对应的参考文献数

9 94 129 145 119 116 103 104 89 76

累积百分比

0.007 0.0798 0.1798 0.2922 0.3845 0.4744 0.5543 0.6349 0.7039 0.7628

2015年本刊引用参考文献出版年

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

对应的参考文献数

15 107 133 134 128 115 97 75 96 79

累积百分比

0.0119 0.0966 0.2019 0.308 0.4093 0.5004 0.5772 0.6366 0.7126 0.7751

2016年本刊引用参考文献出版年

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

对应的参考文献数

5 90 131 128 122 124 119 81 85 72

累积百分比

0.004 0.0759 0.1807 0.283 0.3805 0.4796 0.5747 0.6395 0.7074 0.765

2017年本刊引用参考文献出版年

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

对应的参考文献数

7 97 114 92 87 101 70 96 78 53

累积百分比

0.0062 0.0918 0.1924 0.2736 0.3504 0.4395 0.5013 0.5861 0.6549 0.7017

2018年本刊引用参考文献出版年

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

对应的参考文献数

17 91 124 95 82 79 75 87 58 73

累积百分比

0.0159 0.1008 0.2166 0.3053 0.3819 0.4556 0.5257 0.6069 0.6611 0.7292

2019年本刊引用参考文献出版年

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

对应的参考文献数

20 120 89 77 82 74 64 62 47 44

累积百分比

0.0219 0.1535 0.2511 0.3355 0.4254 0.5066 0.5768 0.6447 0.6963 0.7445

2020年本刊引用参考文献出版年

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

对应的参考文献数

55 204 217 160 118 121 91 66 72 72

累积百分比

0.0353 0.1662 0.3055 0.4082 0.484 0.5616 0.62 0.6624 0.7086 0.7548

2021年本刊引用参考文献出版年

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012

对应的参考文献数

38 243 244 175 128 140 123 102 54 67

累积百分比

0.0221 0.1634 0.3052 0.407 0.4814 0.5628 0.6343 0.6936 0.725 0.764

2022年本刊引用参考文献出版年

2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013

对应的参考文献数

45 207 232 204 128 126 87 78 69 56

累积百分比

0.0275 0.1542 0.2962 0.4211 0.4994 0.5765 0.6297 0.6775 0.7197 0.754

粮油食品科技杂志文章选集

国内茶油研究文献计量学分析——基于国内主要期刊数据库的分析陈欢; 罗昭标; 陈博旺; 王国威; 胡清华

山野菜营养面条的研制葛丽丽

三种果蔬发酵液抗氧化和免疫调节功能研究张瑞雪; 方磊; 刘艳; 欧阳道福; 刘洪霞; 谷瑞增; 魏颖

半消解悬浮液进样测定粮食样品中镉、铅、总砷含量唐懿; 李贵友; 杨微

棉粕脱毒工艺及游离棉酚对蛋鸡性能影响的研究进展王丽; 王薇薇; 周航; 王永伟; 李爱科; 刘宽博; 宋丹; 成俊林

产丁烯基多杀菌素菌株的筛选及鉴定郭超; 赵晨; 黎琪; 张云鹏; 王超; 张晓琳

三种不同通风道对浅圆仓通风效果的模拟研究俞晓静; 王远成; 戚禹康

基于LEC法的高处动火作业危险源辨识郝立群; 戴志桐; 林琳; 王赫; 任丽辉; 张涛; 高玉树; 曹阳

云南“一带一路”粮食物流节点体系研究杨蕙铭; 李辉; 曹阳

期刊常见问题

该杂志认可度高吗？

该期刊创刊于1993年，出版地方是北京，先后获得Caj-cd规范获奖期刊、中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、中国科技期刊优秀期刊、等荣誉，是一本有一定影响力的学术期刊。

该杂志是正规期刊吗？

该期刊国际刊号：1007-7561，国内刊号：11-3863/TS。相关信息可以在国家新闻出版总署网站上查询。如果您还有疑问，可以联系客服，了解更多详情。

该杂志的影响因子是多少?

影响因子现已成为国际上通用的期刊评价指标，它不仅是一种测度期刊有用性和显示度的指标，而且也是测度期刊的学术水平，乃至论文质量的重要指标。该期刊影响因子为1.06，复合影响因子为0.82。

该杂志发行周期是多久？

根据出版周期的不同，期刊通常可分为月刊、双月刊、季刊、半年刊、年刊、双年刊等。该杂志的发行周期为双月刊。发行周期会影响到文章的排期，如果您有需要，请尽早与我们联系。

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