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《农产品加工·创新版》注重性、学术性，努力做到风格清新、雅俗共赏。创刊于2009年，CN:14-1310/S。创刊以来一直是各种工业信息交流的重要平台。该杂志的创刊宗旨是：传播先进技术，提高农产品加工质量；促进交流合作，推动行业发展；倡导科学理念，保障食品安全。在过去的十余年中，杂志一直致力于为读者提供有关农产品加工领域的最新科研成果、技术进步和市场动态。作为中国农产品加工领域的一份重要期刊，它不仅关注国内外行业发展的动态和趋势，还积极推动技术创新和产业升级。
在传播先进技术方面，杂志通过发表大量有关农产品加工、保鲜、贮藏、包装等方面的学术论文和技术报告，向读者介绍了当前国内外最先进的农产品加工技术和方法。这些技术不仅有助于提高农产品的加工质量，还有利于延长农产品的保质期和改善其外观品质。这些技术的推广和应用，对于提高我国农产品在国际市场上的竞争力具有重要意义。在促进交流合作方面，杂志通过刊登大量有关农产品加工企业、科研机构和院校的介绍和信息，为读者提供了一个广阔的交流平台。在这个平台上，读者可以了解到更多有关农产品加工领域的研究动态和技术进展，也可以与同行进行深入的探讨和交流。这种交流不仅有助于推动行业发展，还有助于促进科研合作和技术创新。
在倡导科学理念方面，杂志始终坚持科学、严谨的态度和方法，对于农产品加工领域中的热点问题和技术难点进行深入剖析和解读。这种科学理念不仅有助于提高读者的科学素养，还有助于推动行业向更加科学、健康的方向发展。在保障食品安全方面杂志一直将食品安全问题作为办刊的重要内容之一。通过刊登有关农产品加工过程中的食品安全控制、质量安全监管等方面的文章，向读者介绍了当前国内外最先进的食品安全控制技术和方法。这些技术和方法不仅有助于保障农产品的质量安全，还有助于提高消费者的健康水平和生活质量。
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该期刊创刊于2009年，出版地方是山西，先后获得中国期刊全文数据库（CJFD）、等荣誉，是一本有一定影响力的学术期刊。
该期刊国际刊号：1671-9646，国内刊号：14-1310/S。相关信息可以在国家新闻出版总署网站上查询。如果您还有疑问，可以联系客服，了解更多详情。
影响因子现已成为国际上通用的期刊评价指标，它不仅是一种测度期刊有用性和显示度的指标，而且也是测度期刊的学术水平，乃至论文质量的重要指标。该期刊影响因子为0.98，。
根据出版周期的不同，期刊通常可分为月刊、双月刊、季刊、半年刊、年刊、双年刊等。该杂志的发行周期为月刊。发行周期会影响到文章的排期，如果您有需要，请尽早与我们联系。
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