食品成分与分析杂志
出版商：Academic Press Inc.
出版语言：English
出版地区：UNITED STATES
出版周期：Bimonthly
ISSN：0889-1575
E-ISSN：1096-0481
创刊时间：1987
是否OA：未开放
是否预警：否
中科院 2023年12月升级版：中科院分区2区 大类学科：农林科学
收稿方向：工程技术-食品科技
学术咨询：预计审稿周期： 约6.8个月 影响因子：4 CiteScore：6.2
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《食品成分与分析杂志》发表关于人类食品化学成分数据的科学方面的手稿，特别强调食品成分的实际数据；分析方法；食品成分数据的操作、存储、分发和使用研究；以及此类数据和数据系统的统计、使用和分发研究。该杂志的基础是营养成分，越来越强调生物活性非营养和抗营养成分。论文必须提供对食品样本、分析方法、质量控制程序和数据统计处理的充分描述，以允许食品成分数据的最终用户评估此类数据在其项目中的适用性。
该杂志不发表以下论文：微生物化合物；感官质量；食品和葡萄酒中的芳香剂/挥发物；精油；食品的感官特性；物理特性；或临床论文和药理学相关论文。
食品成分与分析杂志创刊于1987年，由Academic Press Inc.出版社出版。其研究的主题领域包括但不限于工程技术-食品科技，是一本在农林科学领域具有重要影响力的国际期刊。该期刊涵盖了农林科学的多个子领域，旨在全面理解和解决农林科学问题。
根据最新的数据，食品成分与分析杂志的影响因子为4，CiteScore为6.2，h-index为99，SJR为0.73，SNIP为1.202，中科院分区为2区，这些指标均显示了该期刊在农林科学领域的优秀地位。
该刊以English作为出版语言。对于English非母语的作者，期刊建议使用语言编辑服务，以确保文稿的语法和拼写错误得到纠正，并符合科学English的标准。如果想实现快速顺利的投稿发表，建议您联系本站的客服团队，将为您提供专业的选刊建议，并在整个投稿过程中提供细致的指导。
*期刊发文量是一个量化的指标，用于衡量期刊的出版活动和学术影响力。
*综述文章是一种特定的学术文体，专门用来回顾和总结某一领域或主题的现有研究成果和理论进展。
*发文量和综述量都在学术出版中都扮演着重要的角色，但关注的焦点和目的不同。
| 学科类别 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science | Q1 | 86 / 389 |
77% |
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 农林科学 | 2区 | CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 2区 2区 | 是 | 否 |
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 农林科学 | 2区 | CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 2区 2区 | 否 | 否 |
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 工程技术 | 2区 | CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 2区 2区 | 否 | 否 |
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 工程技术 | 3区 | CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 3区 2区 | 否 | 否 |
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 工程技术 | 2区 | CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 2区 2区 | 否 | 否 |
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 工程技术 | 2区 | CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 2区 2区 | 否 | 否 |
*中科院期刊分区表是中国科研界广泛认可的期刊评价体系，是由中国科学院文献情报中心科学计量中心编制的一套期刊评价体系,在中国的科研界具有较高的认可度和影响力，常被用作科研项目评审、职称评定、学术评价等方面的参考依据。
| 按JIF指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：CHEMISTRY, APPLIED | SCIE | Q2 | 21 / 74 |
72.3% |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q2 | 49 / 173 |
72% |
| 按JCI指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：CHEMISTRY, APPLIED | SCIE | Q1 | 17 / 74 |
77.7% |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q2 | 51 / 173 |
70.81% |
该期刊是一本由Academic Press Inc.出版社出版的学术期刊，属于JCR分区中学科领域的区,学科领域的区,学科领域的区期刊，中科院分区为农林科学学科领域2区。该期刊的ISSN为0889-1575，近一年未被列入预警期刊名单，是一本国际优秀期刊。
该期刊涉及的研究领域是工程技术-食品科技，在中科院分区表中大类学科为Academic Press Inc.，小类学科为Academic Press Inc.，在准备向该期刊投稿时，请确保您的研究内容与期刊的研究领域紧密相关至关重要。
Journal Of Food Composition And Analysis期刊2023年的影响因子是4，2022年的影响因子是4.3，该期刊审稿周期预计需要约 约6.8个月 ，为了确保您的投稿过程顺利进行，请合理规划时间投稿。
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