食物与营养生态学

SCIE

期刊简介

《食品与营养生态学》是一本广义上的国际食品与营养期刊。该期刊发表关于食品与营养各个方面的同行评议文章——生态、生物和文化。《食品与营养生态学》致力于成为传播食品与营养研究整体和跨文化维度学术信息的论坛。它不仅强调食品和食品系统如何满足人类营养需求和健康，还强调它们如何促进和争夺社会和文化认同。因此，其内容范围很广——文章可以关注食品与营养的关系、食品禁忌和偏好、食品的生态和政治经济、人类营养的演变、饮食习惯的变化、食品技术和营销、食品与身份以及食品可持续性。此外，鼓励发表关注理论和方法应用来解决当代食品和营养问题的文章。食品/营养与文化的关系问题与营养与环境、感染与人类健康之间相互作用的分析一样，与该期刊密切相关。

食物与营养生态学创刊于1971年，由Taylor and Francis Ltd.出版社出版。其研究的主题领域包括但不限于医学-营养学，是一本在医学领域具有重要影响力的国际期刊。该期刊涵盖了医学的多个子领域，旨在全面理解和解决医学问题。

根据最新的数据，食物与营养生态学的影响因子为1.7，CiteScore为3.5，h-index为30，SJR为0.429，SNIP为0.451，中科院分区为4区，这些指标均显示了该期刊在医学领域的优秀地位。

该刊以English作为出版语言。对于English非母语的作者，期刊建议使用语言编辑服务，以确保文稿的语法和拼写错误得到纠正，并符合科学English的标准。如果想实现快速顺利的投稿发表，建议您联系本站的客服团队，将为您提供专业的选刊建议，并在整个投稿过程中提供细致的指导。