食品加工工程杂志
出版商：Wiley-Blackwell
出版语言：English
出版地区：UNITED STATES
出版周期：Quarterly
ISSN：0145-8876
E-ISSN：1745-4530
创刊时间：1977
是否OA：未开放
是否预警：否
中科院 2023年12月升级版：中科院分区3区 大类学科：农林科学
收稿方向：工程技术-工程：化工
学术咨询：预计审稿周期： 较慢,6-12周 影响因子：2.7 CiteScore：5.7
选定期刊
支付定金
确认完成服务
支付尾款
《食品加工工程杂志》发表关于将工程原理和概念应用于食品和食品加工的最佳原创研究。这些加工包括食品产品的任何物理特性和变化，这些变化会导致食品的保存、运输、产品保质期或产品质量属性的改进。文章应涉及加工技术的可持续性以及减少能源/水浪费和消耗的方法。
食品加工工程杂志创刊于1977年，由Wiley-Blackwell出版社出版。其研究的主题领域包括但不限于工程技术-工程：化工，是一本在农林科学领域具有重要影响力的国际期刊。该期刊涵盖了农林科学的多个子领域，旨在全面理解和解决农林科学问题。
根据最新的数据，食品加工工程杂志的影响因子为2.7，CiteScore为5.7，h-index为40，SJR为0.588，SNIP为0.828，中科院分区为3区，这些指标均显示了该期刊在农林科学领域的优秀地位。
该刊以English作为出版语言。对于English非母语的作者，期刊建议使用语言编辑服务，以确保文稿的语法和拼写错误得到纠正，并符合科学English的标准。如果想实现快速顺利的投稿发表，建议您联系本站的客服团队，将为您提供专业的选刊建议，并在整个投稿过程中提供细致的指导。
*期刊发文量是一个量化的指标，用于衡量期刊的出版活动和学术影响力。
*综述文章是一种特定的学术文体，专门用来回顾和总结某一领域或主题的现有研究成果和理论进展。
*发文量和综述量都在学术出版中都扮演着重要的角色，但关注的焦点和目的不同。
| 学科类别 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science | Q2 | 104 / 389 |
73% |
| 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：General Chemical Engineering | Q2 | 82 / 273 |
70% |
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 农林科学 | 3区 | ENGINEERING, CHEMICAL 工程：化工 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 3区 3区 | 否 | 否 |
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 农林科学 | 3区 | ENGINEERING, CHEMICAL 工程：化工 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 3区 4区 | 否 | 否 |
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 农林科学 | 3区 | ENGINEERING, CHEMICAL 工程：化工 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4区 4区 | 否 | 否 |
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 工程技术 | 4区 | ENGINEERING, CHEMICAL 工程：化工 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4区 4区 | 否 | 否 |
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 农林科学 | 3区 | ENGINEERING, CHEMICAL 工程：化工 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4区 4区 | 否 | 否 |
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 农林科学 | 3区 | ENGINEERING, CHEMICAL 工程：化工 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 3区 4区 | 否 | 否 |
*中科院期刊分区表是中国科研界广泛认可的期刊评价体系，是由中国科学院文献情报中心科学计量中心编制的一套期刊评价体系,在中国的科研界具有较高的认可度和影响力，常被用作科研项目评审、职称评定、学术评价等方面的参考依据。
| 按JIF指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：ENGINEERING, CHEMICAL | SCIE | Q3 | 86 / 170 |
49.7% |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q2 | 82 / 173 |
52.9% |
| 按JCI指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：ENGINEERING, CHEMICAL | SCIE | Q2 | 79 / 171 |
54.09% |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q3 | 106 / 173 |
39.02% |
该期刊是一本由Wiley-Blackwell出版社出版的学术期刊，属于JCR分区中学科领域的区,学科领域的区,学科领域的区期刊，中科院分区为农林科学学科领域3区。该期刊的ISSN为0145-8876，近一年未被列入预警期刊名单，是一本国际优秀期刊。
该期刊涉及的研究领域是工程技术-工程：化工，在中科院分区表中大类学科为Wiley-Blackwell，小类学科为Wiley-Blackwell，在准备向该期刊投稿时，请确保您的研究内容与期刊的研究领域紧密相关至关重要。
Journal Of Food Process Engineering期刊2023年的影响因子是2.7，2022年的影响因子是3，该期刊审稿周期预计需要约 较慢,6-12周 ，为了确保您的投稿过程顺利进行，请合理规划时间投稿。
期刊选刊建议、论文格式校对、投稿策略规划、投稿流程咨询、投稿后跟进。请注意，我们提供的是信息支持和咨询服务，并不涉及任何形式的学术不端行为，如代写或代投稿。我们的目标是帮助您以最合规和专业的方式完成投稿。
若用户需要出版服务，请联系出版商：WILEY-BLACKWELL PUBLISHING, INC, COMMERCE PLACE, 350 MAIN ST, MALDEN, USA, MA, 02148。
