乳制品

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期刊简介

Mljekarstvo 是一本开放获取、同行评审的国际季度科学期刊。第一期由克罗地亚乳业经营者协会（现为克罗地亚乳业联盟，出版商）于 1951 年出版。1951 年 10 月 28 日在萨格勒布举行的联盟会议上，一篇论文写道：“我们希望这本杂志不会遭遇其前辈的命运，而是继续反映创造性的努力，并为生产商以及乳业行业的所有其他经营者提供指导。”

今天，我们很高兴地说，参加会议的爱好者的愿望已经实现，Mljekarstvo 杂志在过去六十年中反映了众多乳业科学家和专家的创造性努力，并通过其文本成为改进牛奶和乳制品生产和加工的指南。Mljekarstvo 一直在关注克罗地亚乳业的所有成就，并简要概述了世界成就。国内外科学家和专家的研究成果总是刊登在《Mljekarstvo》杂志上。该杂志由我国大学、研究机构和乳品公司的杰出乳品专家编辑。

乳制品创刊于1950年，由Hrvatska Mljekarska Udruga出版社出版。其研究的主题领域包括但不限于AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE，是一本在农林科学领域具有重要影响力的国际期刊。该期刊涵盖了农林科学的多个子领域，旨在全面理解和解决农林科学问题。

根据最新的数据，乳制品的影响因子为1.1，CiteScore为1.9，h-index为13，SJR为0.283，SNIP为0.456，中科院分区为4区，这些指标均显示了该期刊在农林科学领域的优秀地位。

该刊以Croatian,English作为出版语言。对于Croatian,English非母语的作者，期刊建议使用语言编辑服务，以确保文稿的语法和拼写错误得到纠正，并符合科学Croatian,English的标准。如果想实现快速顺利的投稿发表，建议您联系本站的客服团队，将为您提供专业的选刊建议，并在整个投稿过程中提供细致的指导。