应用食品生物技术
出版商:Shahid Behehsti University of Medical Sciences
出版语言:English
出版地区:Iran, Islamic Republic of
ISSN:2345-5357
E-ISSN:2423-4214
是否OA:开放
是否预警:否
年发文量:21
研究类文章占比:95.24%
Gold OA文章占比:0.00%
收稿方向:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
学术咨询:预计审稿周期: 9 Weeks 影响因子:2.6 CiteScore:3.5
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《应用食品生物技术》致力于推动食品科学与生物技术的交叉学科研究,它为全球的研究者提供了一个发表创新研究成果和前沿技术应用的平台。期刊内容的广泛性体现在其对食品工业中各个环节的深入探讨,从基础的生化过程到复杂的生物工程技术,再到现代纳米技术在食品加工和包装中的应用。
该期刊特别强调食品生产过程中的创新方法,如通过代谢工程和基因工程改良微生物菌株,以提高食品的营养价值和生产效率。同时,期刊也关注食品的安全性,包括食品微生物学的研究,这有助于开发新的食品保藏技术和延长食品的保质期。在食品包装领域,生物聚合物作为可再生和环境友好型材料的使用,为食品包装提供了新的解决方案。
应用食品生物技术由Shahid Behehsti University of Medical Sciences出版社出版。其研究的主题领域包括但不限于FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY,是一本具有重要影响力的国际期刊。
根据最新的数据,应用食品生物技术的影响因子为2.6,CiteScore为3.5,SJR为0.273,SNIP为0.354,这些指标均显示了该期刊的优秀地位。
该刊以English作为出版语言。对于English非母语的作者,期刊建议使用语言编辑服务,以确保文稿的语法和拼写错误得到纠正,并符合科学English的标准。如果想实现快速顺利的投稿发表,建议您联系本站的客服团队,将为您提供专业的选刊建议,并在整个投稿过程中提供细致的指导。
*期刊发文量是一个量化的指标,用于衡量期刊的出版活动和学术影响力。
*综述文章是一种特定的学术文体,专门用来回顾和总结某一领域或主题的现有研究成果和理论进展。
*发文量和综述量都在学术出版中都扮演着重要的角色,但关注的焦点和目的不同。
学科类别 | 分区 | 排名 | 百分位 |
大类:Agricultural and Biological Sciences 小类:Food Science | Q2 | 180 / 389 |
53% |
大类:Agricultural and Biological Sciences 小类:Biotechnology | Q3 | 186 / 311 |
40% |
大类:Agricultural and Biological Sciences 小类:Applied Microbiology and Biotechnology | Q3 | 79 / 127 |
38% |
按JIF指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
学科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q2 | 85 / 173 |
51.2% |
按JCI指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
学科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q3 | 122 / 173 |
29.77% |
该期刊是一本由Shahid Behehsti University of Medical Sciences出版社出版的学术期刊,属于JCR分区中学科领域的区,学科领域的区,学科领域的区期刊,中科院分区为学科领域。该期刊的ISSN为2345-5357,近一年未被列入预警期刊名单,是一本国际优秀期刊。
该期刊涉及的研究领域是FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY,在中科院分区表中在准备向该期刊投稿时,请确保您的研究内容与期刊的研究领域紧密相关至关重要。
Applied Food Biotechnology期刊2023年的影响因子是2.6,2022年的影响因子是1.4,该期刊审稿周期预计需要约 9 Weeks ,为了确保您的投稿过程顺利进行,请合理规划时间投稿。
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